Đề Xuất 12/2022 # Quả Sấu Nấu Canh Chua, Những Món Canh Ngon Tại Nhà / 2023 # Top 19 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 12/2022 # Quả Sấu Nấu Canh Chua, Những Món Canh Ngon Tại Nhà / 2023 # Top 19 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Quả Sấu Nấu Canh Chua, Những Món Canh Ngon Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Vào cuối tháng 5 là đã đến mùa của sấu, những quả sấu non đua nhau khoe mình dưới cái ánh nắng mùa hạ lấp lánh. Bên ngoài sấu tròn tròn, vỏ láng bóng, ăn vào có vị chua dịu dịu không quá khé. Sấu bao tử thì có thể ăn được cả hạt mà chẳng cần tách. Sấu già hơn một chút cũng là lúc học sinh được nghỉ hè. Phải chẳng là vì thế mà sấu là niềm vui, là sự mong chờ của cả đám học sinh. Sấu bánh tẻ có vỏ bên ngoài sần sùi hơn và có màu xanh đậm, kích thước của sấu bánh tẻ cũng lớn hơn sấu bao tử một chút.

Sấu chua là thế nhưng mấy món ăn từ sấu lại ngon phải biết. Là cái duyên của trời, sấu ra đúng cái mùa hạ nóng bức, nó đem trong mình cái tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. Từ nước sấu cho tới đồ ăn làm từ quả sấu, quả sấu nấu canh chua đều rất tốt cho sức khỏe.

Mùa hè đến, trong bữa cơm gia đình chẳng bao giờ thiếu cái tô canh được. Không có canh, bữa cơm như khô khan và khó ăn hơn rất nhiều. Nếu các bạn đã chán những món canh đơn giản thông thường thì hãy làm ngày những món quả sấu nấu canh chua, đảm bảo sẽ ngon tới giọt cuối cùng.

Suờn heo rửa sạch, cắt thành những khúc vừa ăn, ướp qua với gia vị như tiêu, hành băm, nước mắm, hạt nêm khoảng 5 phút.

Chiên sườn sơ qua cho săn lại sau đó đổ nước dùng vào nấu. Thêm khoảng 5-6 quả sấu tươi đã được cạo sạch vỏ và đập dập nhẹ và cà chua thái khúc nhỏ vào.

Đun sôi cho đến khi sườn mềm bỏ thêm chút hành lá và gia vị cho vừa ăn là bạn đã có một món canh ngon.

Đầu tiên, ngao sau khi mua về bạn đem ngâm với nước vo gạo khoảng tầm 1-2 tiếng cho ngao nhả hết lớp đất cát bên trong. Chà sạch ngao với khoảng 2-3 lần nước.

Đem ngao đi luộc sơ qua để ngao nhả miệng ra hết. vớt ngao và lấy phần thị ngao, nước dùng luộc ngao.

Sấu thì rửa sạch, cạo vỏ, đập dập hoặc thái khúc ra đối với sấu bào tử. còn sấu bánh tẻ thì có thể lóc lấy phần thịt sấu.

Rau mồng tơi rửa sạch, thái khúc khoảng 2-3 cm.

Cuối cùng cho ngao, sấu, rau mồng tơi vào trong nồi nước dùng luộc ngao. Đun sôi khoảng 1-2 phút thì tắt bếp và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Nồi canh ngao nấu sấu có vị chua của sấu, vị ngọt thơm từ ngao hòa quyện với rau mồng tơi tươi mát. Không chỉ có sấu mới có tác dụng giải nhiệt mà ngao cũng là món ăn giải nhiệt cho mùa hè rất tốt.

Món ăn không thể thiếu khi nhắc tới những món quả sấu nấu canh chua là món canh chua cá lóc. Từ lâu canh chua cá lóc đã trở thành món ngon nổi tiếng, đặc biệt là khi ăn cơm với bún. Nguyên liệu và gia vị nấu món này cực kỳ đơn giản và dễ tìm.

Đầu tiên cá lóc cạo vảy, làm cho thật sạch ruột, cắt khúc vừa ăn. Ruột cá rất tanh nên phải làm kĩ và thật sạch. Cá có thể rửa qua với muối.

Đem cá ướp với một số gia vị: hành băm, tiêu, hạt nêm, sả băm nhỏ và có thể thêm một vài lát ớt.

Ướt cá khoảng 5 phút cho thấm gia vị rồi chiên sơ qua cá trên chảo dầu nóng.

Sấu thì cạo vỏ, đập dập sơ qua để sấu dễ ra nước chua và thâm gia vị nhanh hơn.

Cà chua thái khúc nhỏ để tạo màu cho món ăn được đẹp mắt hơn.

Cá sau khi chiên sơ qua thì cho khoảng 250ml nước dùng, bỏ sấu, cà chua thái khúc vào. Nêm nếm thêm một chút gia vị cho vừa ăn.

Đun sôi khoảng 5 phút thì có thể dùng được.

Khi múc ra tô thì cho thêm một chút hành lá vào cho đẹp mắt hơn.

Món canh cá lóc nấu sấu mà ăn kèm với bún, thêm chút rau thơm, khi ăn cứ chan cho ngập tô thì chẳng bao giờ biết ngán là gì.

Quả sấu nấu canh chua khiến cho bữa cơm thêm trọn vị. Chồng phấn khởi, con trẻ cũng thêm phần khỏe mạnh hơn. Econashine là địa chỉ chuyên cung cấp sấu tươi, sấu sấy lạnh, phù hợp cho bạn mua về để chế biến. Đồng thời bảo quản được lâu dài.

Quả Dọc Nấu Canh Chua / 2023

Mô tả

Quả dọc khi nấu canh chua được chế biến cầu kỳ hơn so với những thứ quả khác. Dọc mua về, sau khi rửa sạch thì nướng lên cho đến khi vỏ của trái đã ngả sang vàng. Bóc lớp vỏ bên ngoài, và rửa sạch lần nữa để chuẩn bị nấu canh chua.

Canh Chua Quả Dọc Ngon Nhất Khi Nấu Với Cá Lóc

Canh chua trái dọc ngon nhất là phải kết hợp chung với cá lóc, chút nghệ, rau ngò ôm. Để nấu canh chua, đầu tiên  ướp cá với chút nghệ, chút gia vị cho cá thấm đều.

Trong lúc chờ cá thấm gia vị,  đun sôi trái dọc với nước, chuẩn bị cho nồi nước chua. Kế đó, dầm trái dọc ra cho vị chua thấm đều, rồi bỏ cá và cà chua đã xắt sẵn vào, tiếp tục cho lên bếp đun sôi.

Trong quá trình nấu, sẽ nêm gia vị như: muối, hạt nêm, chút nước mắm cho vừa miệng. Đợi khi nồi canh sôi, tiếp tục cho rau ngổ, ngò gai đã xắt nhỏ vào nồi canh cho dậy mùi thơm.

Canh chua trái dọc sẽ trông bắt mắt với màu vàng của nghệ, màu đỏ từ cà chua, màu xanh của rau om ngò gai. Nếu thích ăn cay, có thể chuẩn bị một chén nước mắm, cùng vài lát ớt để ăn kèm với cá.

Không chỉ là gia vị nấu ăn Quả Dọc còn là một vị thuốc

Quả và vỏ cây có tác dụng tiêu thũng, làm se, giảm đau.

Dầu dọc có thể thay thế dầu vừng, dầu lạc để đắp mụn nhọt khi chưa vỡ mủ (lọc dầu lấy phần trong, trộn với nghệ vàng phết lên giấy mềm mà đắp, hoặc bôi thẳng vào nốt ghẻ ruồi (nấu với hạt cây máu chó), còn dùng trị chốc lở, mụn nhọt. Dầu dọc có thể dùng làm xà phòng và dầu nhờn.

Địa chỉ mua Quả Dọc ở đâu Tp HCM?

Quý Khách có nhu cầu đặt mua Quả Dọc vui lòng liên hệ Hotline : 0964.346.255 ( Mobile & Zalo )

Địa chỉ cửa hàng : 

Tại Hà Nội : Phòng 2817, chung cư 349,Vũ tông Phan, Thanh Xuân,Hà Nội ( Vui lòng gọi điện trước khi đến )

Tại Sài Gòn : 17/184 Nguyễn Phúc Chu, P15, Tân Bình, Tp HCM ( Vui lòng gọi điện trước khi đến )

Website : https://chosachsaigon.com Email: chosachcuame@gmail.com Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ TIN TƯỞNG VÀ SỬ DỤNG SẢN PHẨM CỦA CHỢ SẠCH SÀI GÒN !

Chế Biến Canh Ngon Từ Quả Sấu Nghe Thôi Đã Thèm / 2023

– 1 bó rau nhút: nhặt sạch.

– 1 trái cà chua: thái múi cau.

– 250g thịt nạc thăn: thái mỏng và ướp tiêu, muối, hành.

Canh sườn nấu sấu

– 6 quả sấu xanh nhỏ: cạo vỏ, khía vòng tròn quanh trái.

– Rau mùi và hành: nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ.

– Gia vị: hành tím, muối, đường, hạt nêm và dầu ăn.

Cách nấu canh sấu với rau rút và thịt nạc: Phi thơm hành tím với ít dầu nóng và cho thịt vào xào xăn. Sau đó cho khoảng 100ml nước vào nồi và đun sôi. Khi thấy nước sôi, cho sấu vào hầm thêm khoảng 15 phút thì cho tiếp phần cà chua, rau nhút vào và nêm lại gia vị. Tắt bếp sau ba phút. Khi dùng, rắc thêm hành và mùi lên trên mặt.

Chuẩn bị:

– 250g sườn non: chặt khúc vừa ăn và ướp với ít muối, hành, hạt nêm.

Canh cá lóc nấu sấu

– 6 trái sấu tươi: cạo vỏ và cắt đôi.

– 150g cà chua bi: rửa sạch, để nguyên trái.

– Gia vị: hành tím, hành lá, ớt, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

– Cách nấu: Phi thơm hành tím với ít dầu và cho sườn vào đảo sơ. Cho sấu vào đảo cùng thêm một lúc và đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà chua bi vào và nêm nếm gia vị. Khi múc canh ra nhớ rắc thêm ít hành lá và ít tiêu!

Chuẩn bị:

– 1 con cá lóc cỡ vừa: chặt lát vừa ăn và ướp với ít muối, hành, hạt nêm.

Bún vịt om sấu

– 6 trái sấu tươi: cạo vỏ và cắt đôi.

– 150g cà chua bi: rửa sạch, để nguyên trái.

– Gia vị: hành tím, hành lá, ớt, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu: Phi thơm hành tím với ít dầu và cho cá vào đảo sơ. Cho sấu vào đảo cùng thêm một lúc và đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà chua bi vào và nêm nếm gia vị.

Chuẩn bị:

– 1 củ khoai môn: gọt vỏ và thái miếng vuông lớn.

– 12 trái sấu tươi: cạo vỏ và để nguyên trái.

– 500g bún tươi.

– 1 trái dừa: bổ lấy nước.

– Nửa con vịt: làm sạch với gừng và chặt miếng vừa ăn.

– Rau thơm.

– Hành, tỏi, sả, ớt: tất cả băm nhỏ.

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và dầu ăn.

Cách nấu: Ướp thịt với hành, ít nước mắm và hạt nêm trong khoảng 30 phút. Sau đó, phi thơm sả, hành, tỏi, ớt và trút thịt vịt vào xào săn. Khi thịt săn, cho nước vào nấu sôi, tiếp tục thả sấu vào nấu thêm khoảng 10 phút thì nêm lại gia vị. Khi ăn, chan nước vào tô bún với vài miếng thịt vịt và đĩa rau sống.

Theo lời bà con sống gần quán, hơn 20 năm trước, ngay lề đường, có một người phụ nữ bán bánh tráng nướng. Một ngày, người em của chị mang ra khoảng 20 trái chuối nếp bọc lá để nướng nhờ cho con ăn…

Làm bánh xèo không khó. Gạo ngâm nước mấy tiếng cho mềm, rồi dùng cối đá xay nhuyễn với nước. Thịt thì có thể dùng nhiều loại, phổ biến là thịt heo.

Cách Nấu Canh Chua Cá Quả Ngon Mát Mùa Hè / 2023

Cách nấu canh chua cá quả

Nguyên liệu nấu canh chua cá quả

Cá quả: 300g

Cà chua: 2-3 quả

Dọc mùng: 100g

Giá đỗ: 50g

Rau thìa là, rau mùi, hành lá, nghệ, ớt, gia vị, hạt nêm.

Mẻ chua.

Sơ chế nguyên liệu

Cá đánh vảy sạch, bỏ mang, ruột, bỏ màng đen trong bụng cá đi vì màng đen này rất tanh, sau đó rửa sạch cá và cắt khúc dài khoảng 4cm, ướp cá với nước mắm, muối, hạt tiêu, nghệ, hạt nêm.

Mẻ chua cho nước vào chắt bóp lấy nước để nước dùng được chua.

Nghệ giã nát, chắt nước vào để nước có màu vàng nghệ đẹp.

Dọc mùng tước vỏ, thái vát mỏng, rồi bóp kĩ với muối để không bị ngứa khi ăn, sau đó rửa sạch với nước và vắt sạch.

Cà chua rửa sạch bổ cau.

Giá đỗ rửa sạch.

Hành lá, rau thìa là nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm.

Ớt đỏ tỉa hoa

Thực hiện nấu canh chua cá quả

Đun nước dùng thật sôi, nêm gia vị vừa ăn, muốn ăn cay thì cho thêm ớt vào chắt để nước được cay vừa, sau đó mới thả cá vào. Trong lúc đun xoong cá sẽ sủi nhiều bọt nên cần hớt bọt bỏ đi để nước được trong đẹp mắt.

Ninh xoong cá sôi trong khoảng 15 phút thì cho cà chua vào, đun sôi tiếp trong khoảng 5-10 phút thì vớt cá ra bát.

Dọc mùng xào qua với mỡ, mắm, mì chính sau đó đổ cả dọc mùng, rau thìa là, giá đỗ và hành lá vào xoong cá đun sôi bùng lên là chín.

Trình bày và cách thưởng thức

Múc cá vào bát to, vớt các loại rau vào bát, cho cà chua vào bát, rồi đổ nước canh vào cho nóng, sau đó cho rau thơm và hoa ớt vào bát để trang trí.

Món canh cá này phải ăn nóng mới ngon và không bị tanh.

Yêu cầu món canh chua cá quả

Cá phải màu vàng nghệ đều, cà chua đỏ, dọc mùng, rau thơm xanh.

Canh cá không bị tanh mà mùi thơm nhẹ của rau thìa là.

Khi ăn có vị chua thanh mát, hơi cay, ngon ngọt.

Nước nhiều hơn cái, cá chín không nát vị vừa vặn, các loại rau ăn giòn không nhũn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Quả Sấu Nấu Canh Chua, Những Món Canh Ngon Tại Nhà / 2023 trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!