Cập nhật nội dung chi tiết về Sam Biển Nướng – Món Ăn Nổi Tiếng Không Thể Thiếu Khi Đi Du Lịch Cát Bà mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Sam biển nướng – món ăn nổi tiếng không thể thiếu
Không thể bỏ qua ẩm thực đặc sản nơi đây, Đảo cách trung tâm thành phố Hải Phòng khoảng 30 km với nhiều danh lam thắng cảnh được thiên nhiên ưu ái thêm vào đó là nguồn hải sản vô cùng phong phú. Một trong những sản vật biển được yêu thích ở đây là sam biển, với nguồn gốc tự nhiên, sam ở cát bà luôn được đảm bảo độ tươi và trở thành món ngon không thể bỏ qua khi đến đây trong kỳ nghỉ lễ 30/4 hay mùa hè 2021 đang tới.
Những Món Đặc Sản Tuyệt Ngon Đừng Nên Bỏ Qua Khi Du Lịch Cát Bà
Sam- một loại hải sản của biển cả, là món ngon không thể bỏ lỡ khi thực khách đến với chương trình. Là một trong những loại thực phẩm mang lại giá trị cao, với nhiều chất dinh dưỡng cho mọi người.Sam có vỏ cứng như mai cua, mình tròn dẹt, đường kính độ gang tay. Để bắt được sam biển, ngư dân phải tính con nước và định ngày ra khơi.
Sam được chế biến thành rất nhiều món ngon, phổ biến là súp, gỏi, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo… nhưng hấp dẫn và được nhiều thực khách ưa chuộng nhất là món sam nướng, món không một du khách nào có thể cưỡng nổi. Đặc biệt, những con sam cái khi vào mùa sinh sản thường mang bụng trứng to, giàu đạm nên khi nướng lên trở thành món ngon khó quên. Nếu đến với du lịch cát bà thì không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này được.
Để chọn loại Sam biển Cát Bà ngon bạn phải chọn con có vỏ cứng còn tươi ngon, sam ngon thường nặng khoảng 1kg, sam đực nặng khoảng 5 lạng, thông thường người ta chọn sam cái bởi vì nó thịt nhiều hơn sam đực. Sam biển ở loại hải sản quý chỉ có thể đành bắt được ở những vùng khơi xa, ngư dân đi đánh bắt sam biển phải tính con nước và định ngày ra khơi. Đặc biệt, những con sam cái khi vào mùa sinh sản thường mang bụng trứng to, giàu đạm nên khi nướng lên trở thành món ngon khó quên.
Sam sơ chế khá kỳ công và hết sức cẩn thận. Người đầu bếp phải cắt tiết sao cho thành tia để thịt sam giữ nguyên mùi vị tự nhiên. Toàn bộ phần vây, gan, ruột được lọc bỏ. Phần thân dưới của sam được tách ra nướng riêng, còn phần trứng thì sẽ được ướp mỡ hành, gia vị và đậu phộng, sau đó để nguyên phần mai có trứng lên bếp than để nướng.
Sau khi tẩm ướp sam với các gia vị cho ngấm rồi đặt lên vỉ nướng, trở đều cho tới khi mình sam chín vàng, dậy mùi thơm là có thể thưởng thức. Món sam biển nướng Cát Bà sẽ ngon hơn khi ăn kem với bưởi chua tách múi, củ cải thái nhỏ ngâm dấm, rau thơm, đậu phộng rang giã nát, nước mắm tỏi, ớt, hành phi…
Sam biển không chỉ chế biến được món sam biển nướng mà còn là loại hải sản ngon được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau được khách du lịch ưa chuộng như: súp, gỏi, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo..
Bạn đã từng nghe dân gian hay có câu “yêu nhau như sam” hay “dính lấy nhau như sam” chưa? Câu nói đó xuất phát từ hình ảnh con sam đực và con sam cái bám chặt nhau như hình với bóng, chúng luôn luôn sống thành từng cặp. Con sam cái nặng khoảng 1 cân, sam đực thì chỉ bằng nửa. Thế nên khi bắt về, người ta hay bỏ sam đực, chỉ giữ lại sam cái.
Với số lượng món ăn ngon được chế biến từ Sam thì tất nhiên những gia vị đi kèm cũng rất khác nhau, từ cay, chua, nóng như riềng, sả, ớt, dấm,… Các vị rau gia vị đặc trưng như lá lốt, hành, răm… Hai món ăn bạn nên thử trước đó là sam nưỡng và sam xào chua ngọt, vì đây là hai món hấp dẫn nhất được chế biến từ Sam.
Nếu có dịp đến với mảnh đất nơi đây nắng gió, bờ biển dài , bãi cát trắng và thưởng thức những đặc sản nơi đây thì thật là hấp dẫn và ngon tuyệt cú mèo. Hãy lưu lại địa điểm du lịch cũng như đặc sản nơi đây- sẽ là một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn.
Top 10 Món Ăn Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thử Khi Du Lịch Pháp
Đứng đầu trong danh sách những món ăn nổi tiếng của Pháp chính là món gan ngỗng trứ danh. Những miếng gan ngỗng tươi ngon được cắt thành những phần vuông nhỏ. Sau đó sẽ được bọc một lớp bột mỏng ở bên ngoài và chiên nhanh trong vòng vài phút. Ở Pháp, món gan ngỗng thường được dùng kèm với các món ngọt như mứt hay nước sốt ngọt. Điều này sẽ làm toát lên được vị hấp dẫn và béo bùi. Tuyệt vời nhất là khi bạn thưởng thức món gan ngỗng trứ danh này cùng với một ly rượu vang nho trắng Sauterne đấy!
Các món ăn từ vịt, ngỗng thường có mùi khá nồng. Vì thế, nếu bạn không thích ăn vịt hay ngỗng thì không nên thử.
Mọi người thường nhầm pate gan gỗng và gan ngỗng là một. Tuy nhiên, đó lại là hai món hoàn toàn khác nhau. Pate gan ngỗng có màu hồng nhạt, được nén thành khối, thường được cắt khoanh hay ăn kèm bánh mì và mứt. Còn gan ngỗng sẽ có hình đúng 2 lá gan và thường được chế biến bằng cách áp chảo. Khi ăn gan ngỗng có vị béo ngậy rất ngon.
Gợi ý nhà hàng Le Comptoir de Gastronomie: quán này siêu nổi tiếng với dân du lịch. Chuyên về món gan ngỗng, ức vịt và ốc sên Pháp.
Nhắc đến bánh mì Pháp, người ta thường nghĩ ngay tới bánh mì Baguette. Bánh mì đối với người dân nước Pháp là một niềm tự hào của ẩm thực. Và bạn biết không, ở Pháp bánh mì được xem như là một món ăn chính đấy. Những chiếc bánh mì nóng hổi mới ra lò được làm từ loại bột mì cao cấp, kết hợp với bơ và sữa ngọt. Hương vị thơm ngon từ những chiếc bánh mì tại đất nước Pháp sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.
Những món ăn bạn phải thử một lần khi đi du lịch Pháp.
Gợi ý: La Maison d’Isabelle ở đại lộ Saint Germain phố Latin Quarter là nơi đáng thử món bánh mì khi bạn đến Paris. Điều đặc biệt ở tiệm bánh mì này là họ dùng men tự nhiên để làm bánh chứ không dùng các loại men nhân tạo, men thương mại như một số nơi khác.
Bánh macaron mặc dù có nguồn gốc từ Ý nhưng lại là một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp. Những chiếc bánh macaron với đủ màu sắc được làm từ lòng trắng trứng, đường cát, hạnh nhân, bên ngoài là lớp vỏ giòn tan, bên trong thì lại vô cùng mềm mịn đấy.
Màu sắc của bánh không nên quá nhạt hoặc sáng, thợ làm bánh giỏi sẽ biết cách làm cho màu nhìn hấp dẫn hơn
Bánh macaron càng nhỏ thì càng khó làm và ngon hơn
Bạn cũng nên để ý kích thước của các mẻ bánh nếu đều nhau thì tay thợ làm bánh ở quán ấy rất giỏi đấy
Khám phá ẩm thực Pháp: các món ngon, đặc sản nổi tiếng ở Pháp.
Gợi ý địa điểm mua macaron ở Paris: PIERRE HERMÉ
Địa chỉ: 4 Rue Cambon, 75001 Paris. Quán nằm ở tuyến trạm metro tên CONCORDE
Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00 hàng ngày
Đây là một món ăn ngon của nước Pháp với nguyên liệu chính là những con ốc sên, chắc chắn bạn không thể không thử khi đến Paris. Để chế biến món ăn Pháp nổi tiếng này, người ta làm sạch ốc sên, lấy ruột ra khỏi vỏ và nấu chín với bơ tỏi, gà hoặc rượu vang, sau đó đặt ruột ốc trở lại vỏ, kèm với bơ, rau mùi, kem bọt tỏi và nước sốt rồi phục vụ thực khách. Ngoài ra, còn một số nguyên liệu khác được cho vào món ốc sên nướng, tùy vào ý thích của người ăn như tỏi, húng tây, mùi tây…
Bạn sẽ dùng những chiếc kẹp gắp ốc đặc biệt, được gọi là Cuillere à escargot để thưởng thức món ăn này. Mùi thơm của các loại thảo mộc, bơ, tỏi và độ giòn của ốc, hòa cùng bơ béo ngậy mang lại hương vị vô cùng đặc biệt. Nếu dùng chung món ốc sên nướng cùng với một ly vang trắng hảo hạng, món ăn sẽ càng thêm phần xuất sắc.
Quán ăn nổi tiếng phục vụ món ốc sên nướng này là L’ESCARGOT MONTORGUEIL. Đây là quán ăn nổi tiếng với món này đã hơn 2 thế kỷ và nó được liệt vào danh sách di sản của người dân Paris. Phong cách trang trí đậm chất Đệ Nhị Đế Chế Pháp cùng với hương vị món ăn đặc trưng nơi đây sẽ là điểm nhấn khó quên cho bữa tối của bạn.
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp có nguồn gốc từ miền Nam đất nước Pháp. Nguyên liệu chính của món súp hảo hạng này bao gồm: hải sản các loại, vỏ cam, nghệ tây, tỏi, lá nguyệt quế… Súp hải sản Bouillabaisse thường được người dân nước Pháp dùng kèm với những lát bánh mì nướng và không thể thiếu những ly rượu vang trắng thơm ngon từ những nông trại trồng nho bạt ngàn.
Nhắc đến món súp hải sản, bạn phải thưởng thức ở Marseille mới đúng cách. Bouillabaisse ở đây được mệnh danh là món súp hải sản ngon nhất thế giới đấy. Điều khác biệt lớn giữa Bouillabaisse và các loại súp cá khác là hương vị nổi bật và rất đặc trưng. Người ta mê mẩn đặc sản của ẩm thực Marseille bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa các luồng hương vị rất đặc trưng của Pháp: vị hắc ngọt của hạt fennel (thì là tây), vị ngọt mát của củ thì là, cà chua, cùng với hương thơm lôi cuốn của vỏ cam và saffron (nghệ tây).
Đến Marseille, bạn có thể thưởng thức món Bouillabaisse đặc trưng ở CHEZ MADIE LES GALINETTES.
Địa chỉ: 138 Quai du Port, 13002 Marseille, France
Quán phục vụ từ 12:00 – 14:00 và 20:00 – 22:30
Loại bánh này có xuất xứ từ Bretagne, được làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch trộn với trứng và sữa. Những nguyên liệu này sẽ được trộn đều lại với nhau cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn. Tiếp theo, bột này sẽ được tráng mỏng thành những lớp bánh thơm ngon.
Món bánh đặc trưng này bạn có thể tìm thấy ở các quán cafe lớn nhỏ khắp nước Pháp. Tuy nhiên Breizh Café cũng là một nơi đáng để thử món này đấy.
Đây là món salad nổi tiếng của thành phố Nice nước Pháp. Nguyên liệu chính làm nên món salad này là các loại rau củ xanh mát, tươi ngon được trộn kèm với cà chua, trứng luộc và cá ngừ. Ở nước Pháp xinh đẹp, Salade Nicoise được dùng như một món khai vị. Tuy nhiên, món ăn này cũng được dùng như món chính tại nhà khi dùng kèm với rượu vang.
Đến thành phố Nice, bạn có thể thưởng thức Salade Nicoise tại quán Frog. Đây là địa điểm được rất nhiều thực khách yêu thích khi muốn dùng món salad đặc biệt này.
Quán gợi ý: Les Fines Gueules
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn được làm từ gà thì chắc chắn không nên bỏ qua món gà sốt vang khi đến Pháp được rồi. Gà sau khi sơ chế sẽ được ướp với rượu vang, sau đó sẽ được chiên vàng và đem đi om cùng vớ tai nấm, tỏi, thịt heo, hành tây và bơ. Tất cả các nguyên liệu sẽ được nấu cho đến khi đặc lại. Cuối cùng là nêm thêm các gia vị như muối, tiêu, các loại thảo mộc giúp làm dậy mùi. Hương vị hấp dẫn, khó quên từ món gà sốt vang sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Pháp đấy.
Món ăn cổ điển này đến từ vùng Burgundy của Pháp, thể hiện hoàn hảo cho sự chung sống hài hòa của hai đặc sản trong vùng là coq – gà trống và vin – rượu vang.
Tại Paris, bạn có thể thưởng thức món này ở Chez René.
Gợi ý cuối cùng trong danh sách top 10 món ăn nổi tiếng của Pháp mà Visa Phương Đông muốn giới thiệu đến bạn chính là món trai hấp. Người ta tin rằng món ăn này có nguồn gốc từ Bỉ, vì người Bỉ là người đầu tiên ghép trai với khoai tây chiên. Món trai hấp thường được ăn vào mùa đông, khi không có cá.
Những con trai tươi ngon được làm sạch. Sau đó ướp cùng với rượu vang, tỏi, một số loại rau thơm và gia vị. Cuối cùng, người ta sẽ mang những con trai tươi ngon ấy đi hấp. Hương vị đặc trưng của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên!
Đừng quên thưởng thức món Moules Marinières ở Le Moule Frites
Những Lời Khuyên Để Ăn Uống An Toàn Khi Đi Du Lịch
Một trong những vấn đề nhiều người quan tâm khi đi du lịch, đó là ăn uống làm sao để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
1. Để ý những người xếp hàng mua đồ ăn
Chắc hẳn có nhiều người khuyên bạn khi đi du lịch nên chọn những nhà hàng đông khách, xếp hàng dài… Nhưng như thế chưa đủ. Nếu tinh tế, hãy để ý thêm những ai đang xếp hàng. Nếu bạn “yếu bụng”, hãy chọn những nhà hàng có nhiều phụ nữ và trẻ em đứng chờ. Hàng càng nhiều lứa tuổi càng chứng tỏ đồ ăn phù hợp với tất cả và hẳn sẽ tốt hơn một hàng dài những người cùng tuổi.
2. Đến những khu trường học vào buổi trưa
Để có bữa trưa rẻ, bạn nên tới khu vực có nhiều trường đại học địa phương và tìm nhà hàng gần đó. Bạn chắc chắn sẽ tìm được những món ăn ngon, có thể là những món ăn độc đáo, pha trộn phong cách. Đó có thể không phải là bữa ăn xuất sắc, nhưng nhanh gọn, rẻ tiền và chắc chắn không tệ.
3. Quan tâm đến cấu trúc các nhà hàng
Nếu nhà hàng mà chỉ có một người vừa làm đồ vừa thanh toán thì không nên ăn. Bạn nên chọn những hàng ăn có một khu thanh toán, một khu làm đồ riêng. Bởi trong tiền có rất nhiều vi khuẩn, hẳn bạn sẽ không muốn đồ chưa ăn mà đã dính đầy vi khuẩn vì đầu bếp phải tiếp xúc với nhiều đồ vật có vi khuẩn.
4. Quan tâm tới dụng cụ dùng để ăn
Dụng cụ ăn có thể là nguồn vi khuẩn mà bạn ít ngờ tới. Bạn nên mang theo khăn giấy để lau sạch thìa, dĩa, đũa… trước khi ăn. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể mang theo đồ dùng riêng của mình. Có thể sẽ hơi lích kích một chút, nhưng như vậy sẽ an toàn nhất, đặc biệt khi bụng dạ bạn không tốt. Ngoài ra, nếu bạn đi vệ sinh và nhà vệ sinh hết giấy, bạn vẫn sẽ luôn có giấy dự phòng trong túi.
5. Đi chợ buổi sáng
Nếu nơi bạn tới có chợ, hãy tự khám phá và sẽ tìm hiểu được nhiều điều về ẩm thực địa phương. Đó cũng là cách bạn tự kiếm đồ ăn. Bạn cũng có thể hỏi những người bán hàng còn địa điểm nào khác để ăn ngon hay không. Trong khi các du khách khác thưởng thức bữa sáng trong khách sạn, bạn hãy tạo sự khác biệt để chuyến đi đặc biệt hơn.
6. Ăn cùng thời điểm với người địa phương
Một lời khuyên thú vị, đó là bắt chước thời gian ăn của người địa phương. Ăn tối lúc 6 giờ, ăn trưa lúc 11 giờ có lẽ không hoàn toàn phù hợp với người đang đi du lịch, nhưng thật sự sẽ khiến dạ dày của bạn làm việc tốt, nhất là khi đó là khoảng thời gian dân địa phương dùng bữa. Điều này là rất quan trọng, bởi lẽ đồ ăn ở nhà hàng được nấu ngon nhất vào khung giờ đó, không bị nguội khiến vi khuẩn thâm nhập.
7. Đồ ăn nấu chín vẫn luôn an toàn nhất
Thưởng thức đồ ăn đường phố khi đi du lịch bao giờ cũng tuyệt vời, vì bạn sẽ hiểu thêm về văn hóa địa phương. Nhưng rủi ro bạn gặp phải sẽ lớn hơn rất nhiều. Cách tốt nhất là hãy yêu cầu làm chín/ làm nóng đồ ăn hơn chút nữa.
8. Cẩn thận với những thức uống gần nguồn nước nhiễm bẩn
Ở nhiều nước châu Á, đồ uống với đá thường khá nguy hiểm, nhất là khi đá thường được làm từ nước không rõ nguồn gốc. Hãy tránh dùng đá, thay vào đó dùng những đồ uống đã được ướp lạnh. Cẩn thận vẫn là thượng sách vì bạn đang ở một nơi xa lạ.
9. Hãy bóc vỏ trái cây
Bạn chỉ nên ăn các loại trái cây bỏ được vỏ, hoặc nếu không bạn phải rất quen thuộc. Chuối, đu đủ, xoài… có thể là những loại trái cây thích hợp. Bạn cũng nên hạn chế ăn rau xà lách, hoặc bất kỳ loại quả nào ăn cả vỏ, chẳng hạn như táo hay lê… Những loại quả như dâu nên tránh ăn ở những nguồn sản xuất bị ô nhiễm hoặc chất lượng nước không đảm bảo.
10. Cẩn thận với các loại sốt
Bữa ăn đầy đủ hương vị thì thật tuyệt vời, nhưng đôi lúc những loại sốt bạn ăn có thể lại khiến chuyến đi của bạn trở thành thảm họa. Các loại sốt thường có khả năng gây bệnh vì chúng được lưu trữ ở nhiệt độ thường, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi. Nếu cảm thấy không an toàn, hãy hạn chế tối đa, hoặc dùng các loại thực phẩm khác thay thế.
Những Món Ăn Đi Picnic, Gợi Ý Một Menu Đơn Giản Khi Đi Du Lịch
Lên một menu những những món ăn đi picnic là một việc khá thú vị trước một chuyến đi chơi xa. Những món ăn có thể mang đi xa, ăn nhanh giữa những hoạt động cần sử dụng rất nhiều năng lượng. Những chuyến đi chơi cuối tuần ngắn ngủi nhưng rất ý nghĩa và vui vẻ bên những người thân hoặc bàn bè.
Với bản thân người tự lên lịch và tổ chức những cuộc đi chơi picnic. Họ thường coi đó như một hoạt động khá ý nghĩa, một cơ hội để tất cả mọi người gần gũi nhau. Chia sẻ những câu chuyện cá nhân, những câu chuyện trong cuộc sống với nhau. Với bản thân tôi, picnic một lần nữa kéo bản thân mình ra khỏi công việc. Ra khỏi những màn hình công nghệ phục vụ công việc khiến chúng ta mệt mỏi. Và tôi cũng luôn cố tạo ra nhiều hoạt động vui vẻ nhất, cho dù đó là một chuyến đi cùng bạn bè, gia đình hay đồng nghiệp.
Còn việc tự lên menu những món ăn đi picnic, nó là một hành động nhỏ. Cách mà những người lên kế hoạch đi chơi quan tâm tới tất cả mọi người. Quan tâm tới khẩu vị, những món ăn mà ai cũng thích. Việc đi picnic sẽ thực sự hào hứng hơn khi chúng ta tự mình chuẩn bị đồ ăn để mang đi xa. Tuy chúng chỉ là những món đồ ăn nhanh, món ăn đơn giản là có được thời gian bảo quản tốt nhất. Trong một chuyến đi không có đồ bảo vệ thực phẩm, tủ đông lạnh. Thì những món ăn nhẹ, nhưng phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người cũng có thể coi như một sự chuẩn bị khá chu đáo trước một chuyến đi vào cuối tuần
Chủ động cho việc ăn uống của chuyến đi
Thêm vào đó, chuẩn bị đồ ăn cho chuyến đi dã ngoại cho bạn một kế hoạch chủ động nhất. Bạn biết được những món ăn đi picnic đã chuẩn bị có thể chờ chúng ta được bao lâu. Bao nhiêu món ngon có thể ăn ngay, những món ăn nào cần thêm một chú thời gian để làm chín thêm.
Tôi cũng biết rằng, những món nướng ngoài trời cũng là một đang là một trong những lựa chọn ăn uống của nhiều nhóm bạn trẻ. Một món ăn đi picnic nóng mà ai cũng có thể lựa chọn. Thời gian làm chính những món nước trong chuyến đi dã ngoại cũng khá nhanh. Thơm ngon và là một trong những món nóng đáng lựa chọn cho những chuyến đi dã ngoại thư giãn của mình.
Những món ăn đi picnic có thể tự chuẩn bị giúp anh em, hoặc những cô nuôi trong chuyến đi chơi hoàn toàn có thể chủ động trong việc ăn nghỉ. Giữa những hoạt động vui chơi vui vẻ, chúng ta có thể chủ động chuẩn bị món ăn trước khi mọi người trước giờ nghỉ ngơi.
Với một loại món ăn chuẩn bị cho một chuyến đi xa. Hãy luôn chủ động và sắp xếp mọi thứ gọn gàng. Việc di chuyển cũng khiến những món ăn chín từ trước lẫn vào với thức ăn sống. Nó có thể khiến những món ăn khác nhau trộn lẫn vào nhau. Phần nào đó về mặt tâm lý thức ăn sống và thức ăn chín được để chung cũng khiến chúng ta có phần không thoải mái. Cho dù đó là những món đồ chín có thể ăn ngay được.
Luôn kèm theo những công cụ bảo vệ thực phẩm
Dù là những thực phẩm trong chuyến picnic là thức ăn sống hay thức ăn chín. Luôn phải sử dung những cách bảo quản thực phẩm mang đi xa một cách chính xác. Tránh việc những món ăn đi picnic đã được chuẩn bị khi đi xa. Bị ảnh hưởng do quãng đường di chuyển có thể bám bụi, hay có những câu chuyện trộn lẫn với nhau như ở trên.
Anh em có thể mang theo những hộp bảo quản thức ăn. Những xô ướp lạnh cho thức ăn sống, vào mùa đông thức ăn cũng không cần bảo quản lạnh quá sâu. Vì thời tiết và nhiệt độ không khiến thức ăn có thể nhanh chóng bị hỏng. Nhưng khi mang những món ăn đi xa và thời gian tới giờ ăn trưa là khá dài. Nên hãy hạn chế việc thức ăn bị ảnh hưởng do thời tiết. Cũng như ruồi muỗi bám trên những đồ ăn mang theo khi đi picnic.
Việc bảo vệ những món ăn đi picnic, đặc biệt là những món ăn tươi sống là công việc chúng ta vẫn thường làm hàng ngày. Nhưng việc mang những món ăn đã sơ chế trong một chuyến đi xa thì công việc bảo vệ đồ ăn cũng cần chu đáo hơn một chút. Hạn chế khói bụi trong quá trình di chuyển. Cũng như trong lúc chờ đợi tới bữa ăn thực phẩm cũng cần được bảo vệ an toàn.
Tuyệt đối, không bao giờ để món ăn, thức ăn trong xe hơi quá lâu. Nếu bạn đi picnic bằng ô tô, dù đông hay hè. Việc có chút ánh nắng chiếu vào xe trong một ngày đẹp trời cũng khiến nhiệt độ trong ô tô tăng nhanh hơn. Là một tác nhân có thể làm hỏng đồ ăn của chúng ta đã chuẩn bị trước chuyến đi của mình.
Món ăn picnic dễ làm salad ngô non
Với những hoạt động tiêu tốn khá nhiều nước và năng lượng. Thì sự xanh mát của rau xanh là một lựa chọn không thể cưỡng lại. Và với những kiểu ăn trưa ngoài trời kiểu hơi tây, và có cả những món BBQ phía sau nữa. Thì món ăn picnic dễ làm salad ngô non sẽ là một phần khai vị tuyệt vời cho chuyến đi của bạn.
Với món ăn khai vị trong chuyến đi này bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu. Gồm ngô non, cà chua bi, đậu Hà Lan, nước chanh, dầu ô liu không chứa chất bão hòa và gia vị, rau mùi.
Ngô non sẽ được luộc chín và tách hạt trước khi mang vào trộn đều với cà chua thái lát, rau mùi thái nhỏ. Sau đó là phần đậu Hà Lan cũng được cho vào trước khi bổ sung dầu ô liu vào cuối cùng. Như vậy, món khai vị cho chuyến đi đã được hoàn thành. Và bọc lại bằng vỏ ni lon bảo quản thực phẩm là có thể sử dụng ngay.
Nếu bạn chuẩn bị những món ăn đi picnic trước một ngày. Salad ngô non hoàn toàn có thể được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
Món khai vị với Há Cảo
Há Cảo có thể coi như một món bánh khai vị mà bạn nên thử chuẩn bị. Về nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bột há cảo, nước, tôm lột vỏ, canh củ năng, hành, gia vị, dầu ăn. Những phần nguyên tôm lột vỏ, canh củ năng, hành, gia vị, dầu ăn sẽ được trộn đều. Cho thêm gia vị vừa ăn để làm nhân Há Cảo.
Bột Há Cảo sẽ được làm chín qua một lần qua nước sôi để bột có được độ giai. Sau đó mới nặn bột với nhân thành những miếng vừa ăn. Để làm chính Há Cảo, bạn sẽ đun một nồi nước sôi. Và thả từng viên Há Cảo vào trong khoảng 12 phút là có thể ăn ngay. Hoặc để nguội ăn cũng khá ổn. Những món ăn nhẹ như này được chuẩn bị sẽ không khiến chúng ta quá no trước khi tới những món ăn chính khi đi picnic đâu.
Phở Cuốn – Món ăn thích hợp nhất mang đi picnic
Với phở cuốn đây là món ăn có thể chuẩn bị tại nhà. Hoặc mang theo và làm ngay trong chuyến đi picnic. Yêu cầu với những ai chuẩn bị phở cuốn cho chuyến picnic là hãy thêm thật nhiều rau. Rau là một thức ăn rất mát khi chúng ta ở ngoài trời cả ngày. Và dù là người lớn hay trẻ nhỏ cũng đều hài lòng với nó.
Để chuẩn bị cho món phở cuốn khi đi picnic. Hãy tăng cường rau xà lách và rau mùi cho món ăn. Và tùy cách làm phần nhân mặn bên trong món ăn này có thể là trứng chiên, giò lợn, hay thịt lợn luộc. Việc chuẩn bị những món ăn đi picnic và tới món phở cuốn này là chúng ta có thể bắt đầu tới những món mặn, món ăn chính sau này rồi. Nên có chút vị mặn từ thịt hoặc trứng là rất hợp lý.
Để làm phở cuốn phần rau sẽ được rửa sạch, ngâm nước muối thật kỹ. Cho dù mua ngoài chợ, hay rau Organic trong siêu thị. Để khô và cho vào túi bảo quản hút chân không. Và phần thịt hoặc trứng cho phần nhân mặt cũng nên chuẩn bị tại nhà. Tốt nhất hãy mang tới địa điểm dã ngoại và cuốn dù là anh em, hay chị em khoảng thời gian này cũng khá vui cho những câu chuyện phiếm đó.
Các món nướng khi đi dã ngoại
Như phần mở đầu bài viết, các món nướng trong chuyến đi dã ngoại đang trở thành một món ăn không thể thiếu. Và nó trở thành một hoạt động không thể thiếu trong hoạt động picnic, cắm trại ngày nay. Công đoạn chuẩn bị những món nướng sẽ gồm hai bước là sơ chế món ăn. Và chuẩn bị bếp nướng, than hoa cho hoạt động dã ngoại này.
Ba chỉ cuốn nấm kim – Chuẩn bị khai vị cho tiệc nướng ngoài trời
Thông thường món ăn này anh em chỉ thấy hợp với những món lẩu. Bởi vì sự kết hợp này không hoàn hảo cho lắm. Bởi phần nấm kim chín và mất nước khá nhanh trong khi thịt ba chỉ cũng chưa tới độ tái.
Để có được ba chỉ cuốn nấm nướng ngon nhất. Hãy bắt đầu với những lát thịt mỏng, thái thật mỏng giúp cho thịt có thể chín nhanh nhất. Giữ cho phần nấm kim chín đều cùng thịt. Giữ cho phần nấm kim có được cảm giác giai nhất khi cho vào miệng. Thịt cũng nên để chín tới cũng là thời điểm thịt chín ngon nhất.
Bò xiên nướng rau củ
Trong nhóm những món ăn nướng đi picnic. Thì bò xiên rau củ là một món không thể thiếu. Thậm chí khi đi picnic, dã ngoại nó còn được coi như một biểu tượng. Món ăn no nhất trong những món ăn được chuẩn bị khi đi picnic. Với những thành phần được chuẩn bị gồm:
Với món nướng chính này. Bò thăn sẽ được thái ra thành những miếng lớn vừa ăn. Kinh nghiệm chuẩn bị món ăn này của cá nhân tôi là thái vừa ăn như những miếng bò viên. Rất vừa miệng ăn, mà không phải thái nhỏ hay cắn từng miếng nhỏ khi ăn. Sau đó, khi đã thái, cho thịt thăn bò vào một chiếc tô lớn cùng với các loại gia vị, hạt tiêu, nước mắm, tỏi băm. Trộn đều và ướp thịt khoảng 30 – 40 phút cho thịt ngấm hết gia vị.
Những phần rau củ khác cho món ngon khi đi picnic này anh em cứ rửa sạch. Thái nhỏ và xiên thịt xen kẽ 1 miếng bò ướp với một loại rau, củ. Như vậy lập lại khoảng 3 lần, 6 miếng thịt, mỗi loại củ 3 miếng là đẹp mắt như trong tưởng tượng của chúng ta.
Ba chỉ cuộn kim chi xà lách
Đây cũng là một món khá quen thuộc mỗi khi anh em đi ăn nướng. Và có vẻ chúng ta đang có một menu những món ăn đi picnic khá nhiều thị ở đây. Tuy nhiên đây là một trong những món ăn nướng đi picnic nên có, vì chúng rất dễ làm. Dễ ăn trong mọi trường hợp.
Phần ba chỉ lợn sau khi rửa sạch và thái mỏng sẽ được ướp với gia vị gồm muối, tiêu, nước mắm. Sau đó 30 phút có thể bổ sung sốt BBQ với vị hơi ngọt nhẹ. Với người phía Bắc thì vị sốt BBQ sẽ không ngon cho lắm. Nhất là khi nước chấm với món nướng này cũng khá ngọt. Nên về nước sốt BBQ những món nướng ăn trong khi đi picnic này.
Những món rau khác được chuẩn bị cho món ăn này khi đi picnic sẽ có rau xà lách, rau tía tô, rau mùi. Cùng tô kim chi nhỏ sẽ là những món cuốn ăn kèm sau khi nướng chín thịt. Rất mát và ngon với vị thanh từ rau và vị của một món mặn là thịt.
Gà nướng mật ong
Gà nướng mật ong là một món ngon cho các cô nàng khi đi dã ngoại. Món ăn này khá vừa miệng với vị giai và ngọt từ thịt gà. Và nước sốt mật ong bám trên da gà là một công thức tròn vị cho món ăn này. Với phần chuẩn bị gồm:
Phần nước sốt mới là phần cầu kỳ nhất của món nướng này. Với cách bước:
Xay nhuyễn 2 thìa tương cà cùng với tỏi.
Sau đó trộn đều với dấm, mật ong, nước cốt chanh và nước mắm.
Hỗn hợp này sẽ được dùng để quét lên những miếng thịt gà đang nướng. Nhớ là quét đều quét liên tục giúp cho miếng thịt luôn ẩm là được.
Lưu ý khi mang những món ăn đi picnic
Picnic và ăn uống ngoài trời là một hoạt động khá thú vị. Ai cũng thích nghỉ ngơi trong những ngày cuối tuần. Lâu lâu cùng nhau đi chơi sau những ngày làm việc căng thẳng. Tuy nhiên khi mang theo những món ăn trong chuyến đi picnic của mình hãy lưu ý một số điểm sau.
Cân đối lượng món ăn đi picnic
Hãy cân đối số lượng những món ăn phù hợp với số thành viên đi picnic. Mang nhiều cũng khiến việc di chuyển tới điểm dã ngoại có phần khó khăn hơn. Và cũng có một tâm lý chung những món ăn đi picnic còn thừa chúng ta cũng lười mang về. Và đây là một yếu tố khiến chúng ta ít văn minh hơn khi để lại những món ăn sau chuyến đi picnic.
Chủ đề này cũng cân đối tài chính cho cả một chuyến đi picnic. Hãy cân đối những món ăn sẽ chuẩn bị, lượng thức ăn cho chuyến picnic hợp lý. Giúp chúng ta có một hoạt động dã ngoại tiết kiệm nhất vào cuối tuần.
Hãy bảo vệ môi trường
Dù là một chi tiết khá nhỏ, nhưng cứ 10 nhóm mang những món ăn đi picnic thì quá nửa trong đó quên đi phần VIỆC PHẢI LÀM này. Với tôi đây sẽ được coi như một quy tắc ứng xử tối thiểu khi chúng ta tổ chức những hoạt động ngoài trời. Như một lời cảm ơn tới thiên nhiên đã cho chúng ta một điểm dã ngoại tuyệt vời.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Sam Biển Nướng – Món Ăn Nổi Tiếng Không Thể Thiếu Khi Đi Du Lịch Cát Bà trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!