Cập nhật nội dung chi tiết về Thịt Bò Phi Lê Là Gì? mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nhắc đến loại thực phẩm phổ biến, được nhiều người ưa chuộng hiện nay, chắc chắn không thể thiếu thịt bò, loại thịt được yêu thích trên toàn thế giới. Thịt bò có nhiều loại, trong đó thịt phi lê là một trong những phần ngon và bổ dưỡng nhất của con bò.
Thịt bò phi lê là gì?
Thịt bò phi lê hay thịt thăn là phần thịt được cắt ra từ phần lưng phía trong của bò. Thịt phi lê được biết đến là phần ngon nhất, mềm nhất, rất được ưa chuộng.
Cái tên thịt bò phi lê xuất phát từ chữ “fillet” trong tiếng Pháp và được phiên âm ra tiếng Việt. Nó nghĩa là bắp thịt dùng để chỉ miếng thịt thăn nằm dọc 2 bên xương sống của con bò.
Với thịt thăn bạn có thể thoải mái chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, từ món bò bít tết ngon tuyệt đến món bò hấp, sốt bò phi lê do có đặc điểm mềm hơn các phần thịt khác. Đặc biệt không thể bỏ qua món nướng thơm lựng.
Cách chế biến món thịt bò phi lê chuẩn ngon
Trong các bữa ăn của gia đình Việt, thịt bò phi lê thường được chế biến thành các món đậm chất phương Đông như thịt bò phi lê hầm cà chua, thịt bò phi lê xào nấm kim châm, sốt chua ngọt, thịt bò nấu dưa, thịt kho gừng hay xào với đậu Hà Lan,…
Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ Thịt bò phi lê chọn lấy miếng tươi ngon, còn màu đỏ đặc trưng của thịt bò, không có mùi lạ, thịt mềm.
+ Bông cải
+ Tỏi, cà rốt
+ Dầu oliu
+ Giấm
Cách chế biến
+ Bước 1: Thịt bò sau khi mua về đem rửa sạch rồi cắt xéo thành từng miếng. Ướp thịt với 1 muỗng dầu oliu, nước cốt chanh, tiêu và sốt Worcestershire để cho món ăn mang đậm hương vị Phương Tây.
+ Bước 2: Tách nhỏ bông cải ra và luộc vừa chín, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và tách thành từng miếng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ và phi dầu thơm.
+ Bước 3: Cho thịt bò phi lê đã ướp vào áp chảo. Tiếp đến, nướng thịt lên từ 3 – 5 phút (không nên nướng quá lâu).
+ Bước 4: Cuối cùng, bạn lấy 1 chảo khác ra để đun nóng ngải giấm, thịt bò nướng xong cho ra dĩa. Sau đó tưới nước ngải giấm vừa nấu lên trên.
Như vậy là chỉ với 4 bước đơn giản chúng ta đã có được món bò phi lê kiểu Mỹ, Úc chuẩn ngon rồi.
Mua thịt bò phi lê ở đâu ngon tại TPHCM?
Nhắc đến nơi bán thịt bò ngoại, bò phi lê ngon nhất tại thành phố Hồ Chí Minh không thể không ghé Thế Giới Bò Sạch.
Với kinh nghiệm nhiều năm trên thị trường trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm cho các siêu thị, nhà hàng, khách sạn. Và gần đây nhất là mở thêm kênh website: https://thegioibosach.com để đưa sản phẩm sạch ngon đến gần hơn với người tiêu dùng.
Chọn mua thịt bò tại thegioibosach, bạn sẽ được cam kết những điều sau:
+ Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu trực tiếp từ Úc, Mỹ, có nguồn gốc rõ ràng, có đầy đủ chứng nhận nhập khẩu và lưu hành, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Thịt bò có giá cạnh tranh: sản phẩm đến tận tay khách hàng với giá trị rẻ hơn nhiều thịt cùng loại trên thị trường.
+ Đặc biệt, chúng tôi cung cấp chính sách ưu đãi tốt cho hệ thống bếp ăn, nhà hàng, trường học,…
Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh Tại Nhà ĐƠN GIẢN
Thế Giới Bò Sạch cam kết luôn đặt vệ sinh thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, mong muốn mang đến những miếng bò tươi ngon, chất lượng nhất đến mọi nhà.
Như vậy, qua bài viết này, chúng ta đã biết được thịt bò phi lê là gì? Cách chế biến món ngon từ thịt thăn ngon tuyệt thật đơn giản. Và không quên bỏ lỡ địa chỉ mua thịt bò ngon, chất lượng và giá tốt tại TPHCM – Thế Giới Bò Sạch.
Nguồn: Thế Giới Bò Sạch
Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Phi Lê Kiểu Mỹ, Úc
Hướng dẫn cách làm thịt bò phi lê kiểu Mỹ, Úc
Nhắc đến các loại thực phẩm nổi tiếng của nước Mỹ hay Úc ta chắc chắn không thể bỏ qua thịt bò vốn là loại thực phẩm đã trở thành thương hiệu của 2 nước này. Trong nền ẩm thực của phương Tây như Mỹ, nhiều món ăn làm từ thịt bò được xem là đỉnh cao của ẩm thực làm ngây ngất không biết bao nhiêu thực khách.
Hôm nay, Thực phẩm sạch sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn tuyệt vời chế biến từ thịt bò phi lê kiểu Mỹ, Úc siêu ngon mà các bạn không nên bỏ lỡ!
Nguồn gốc thịt bò phi lê
Cái tên thịt bò phi lê thực chất là xuất phát từ chữ “fillet” trong tiếng Pháp đã được phiên âm ra tiếng Việt. Trong tiếng Pháp, fillet có nghĩa là bắp thịt. Ở đây dùng để chỉ miếng thịt thăn nằm dọc 2 bên xương sống của con bò.
Thịt bò phi lê hay còn được biết đến với tên gọi khác là thịt thăn, đây là phần thịt nằm ở phần lưng phía trong của con bò. Nếu là người am hiểu về thịt bò bạn chắc hẳn sẽ biết các phần thịt cắt từ lưng của con bò đều là phần thịt ngon nhất trên cơ thể của bò. Thịt bò phi lê cũng không phải là ngoại lệ, đây là phần thịt thuộc hàng ngon và mềm nhất của con bò được rất nhiều nhà hàng sang trọng tìm mua để chế biến thành các món ăn hảo hạng, cao cấp nhất.
Cách làm thịt bò phi lê kiểu Mỹ, Úc ngon miễn chê
Là một trong những phần thịt ngon nhất, chất lượng nhất của một con bò, có rất nhiều cách chế biến thịt thăn siêu ngon mà bạn nên thử làm. Trong các gia đình Việt Nam, thịt bò phi lê thường được chế biến theo các kiểu đậm chất phương Đông của người Việt như thịt bò phi lê hầm cà chua, thịt bò phi lê xào nấm kim châm, thịt bò sốt chua ngọt, thịt bò nấu dưa, thịt bò kho gừng hay thịt bò phi lê xào đậu Hà Lan.
Nếu bạn đang muốn thử nghiệm một cách chế biến mới mẻ hơn, đặc sắc hơn thì còn chờ gì nữa mà không học cách làm thịt bò phi lê kiểu Mỹ, Úc ngay bây giờ!
Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt xéo thịt thành từng miếng. Ướp thịt bò phi lê với 1 muống dầu ô – liu, nước cốt chanh, tiêu và không thể không có sốt Worcestershire nếu muốn món thịt bò mang đậm hương vị Mỹ, Úc.
Lấy chảo và đổ dầu ô – liu lên, chờ dầu nóng bạn phi thơm tỏi rồi cho từng miếng thịt bò phi lê đã ướp vào áp chảo.
Bước tiếp theo bạn nướng thịt bò phi lê lên từ 3-5 phút, nếu muốn ăn tái thì đừng nướng lâu quá.
Cuối cùng bạn lấy một chảo khác để đun nóng ngải giấm lên, thịt bò nướng xong cho ra dĩa rồi tưới nước ngải dấm vừa nấu xong lên trên. Vậy là món thịt bò phi lê kiểu Mỹ, Úc đã hoàn thành rồi!
Dù là chế biến thành món ăn nào bạn cũng cần đảm bảo là thịt bò mình mua tươi ngon, đảm bảo chất lượng như vậy món ăn mới ngon và hấp dẫn dược.
Xem Thêm:
Món Ăn Từ Thịt Gà Tây Phi Lê
Lợi thế và hương vị của phi lê gà tây kích thích việc tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn thú vị hơn từ loại thịt quý giá này. Bí quyết trong tình trạng sản phẩm này đang ngày càng cố gắng thay thế chúng bằng phi lê gà thông thường, bởi vì kết cấu của nó ngon ngọt hơn, và các đặc tính thì ăn kiêng hơn. Vậy bạn có thể nấu gì từ phi lê gà tây?
Cuộn phi lê gà tây
phi lê gà tây – 1-1,2 kg;
champignons tươi – 120 g;
Hạt tiêu ngọt Bungari – 120 g;
phô mai cứng – 225 g;
hành lá xanh – 2-3 thân;
tỏi – 4-5 răng;
rượu vang trắng khô – 120 ml;
mù tạc – 65 g;
mayonnaise – 65 g;
dầu thực vật tinh chế – 75 ml;
húng quế khô – để nếm;
một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý – để nếm thử;
hạt mè – 25 g;
một hỗn hợp đất của ớt – để nếm thử;
muối – để nếm thử.
Để làm cuộn, chúng ta cần cắt phi lê gà sấy khô và sấy khô bằng dao sắc, rồi mở cuốn sách theo cách sao cho lớp lớn và rộng hơn hết mức có thể. Khi nhiệm vụ chịu trách nhiệm này được hoàn thành, chúng tôi bao gồm lớp kết quả bằng phim thực phẩm và đánh bại nó bằng một cái búa nhà bếp. Đặc biệt là không nhiệt tình vì điều này, để không làm lỗ. Bây giờ chúng tôi đổ miếng thịt, chà xát nó với một hỗn hợp mặt đất của ớt, húng quế khô và mù tạt và cung cấp cho một promarinovatsya ít. Tại thời điểm này, nấu chín đúng cách và thái lát nấm và tỏi chiên trong một chảo chiên nóng, trước khi đổ vào nó một loại dầu tinh chế. Khi sẵn sàng, chúng tôi để khối nấm nguội đi, trộn với phô mai nạo, băm nhỏ và băm nhỏ với ớt xanh và hành lá. Chúng tôi đặt trọng lượng của mặt đất với một hỗn hợp của ớt và muối, khuấy lại và phân phối bề mặt của miếng thịt ướp, không đạt đến các cạnh khoảng ba cm. Gấp sản phẩm với một cuộn, kéo nó xuống với một chuỗi hoặc sợi xe và đặt nó trong một hình thức dầu để nướng. Năm mươi mililit dầu thực vật trộn với rượu vang và mayonnaise, mang lại hương vị muối và hạt tiêu, thêm một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý và trộn. Đổ nước sốt kết quả với một cuộn trong các hình thức, hoàn toàn bao gồm bề mặt của nó và đặt món ăn trong một lò nóng đến 185 độ trong một giờ rưỡi. Định kỳ chúng tôi nước cuộn với nước sốt và nước trái cây. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm một chút nước nóng trong quá trình nướng. Mười lăm phút trước khi nấu xong, xé món ăn bằng hạt vừng.
Cùng một món ăn phi lê gà tây cũng có thể được chuẩn bị trong một đa biến, thiết lập các thiết bị để “Nướng” chế độ. Thời gian sẽ cần về cùng, tất cả phụ thuộc vào khả năng của thiết bị của bạn.
Tiếp theo, một chút về những món ăn từ phi lê gà tây có thể được nấu trong chảo. Một lựa chọn thắng-thắng, tất nhiên, sẽ được cắt từ phi lê gà tây. Chúng được chế biến cũng như thịt truyền thống. Bạn có thể thực hiện một số điều chỉnh bằng cách thêm một chút rau xanh tươi vào nhồi. Rất ngon nếu bên trong mỗi cốt lết đặt trên một miếng pho mát cứng. Các juiciness của món ăn trong trường hợp này là dễ dàng để duy trì, sản phẩm zapanirovav trong hỗn hợp trứng và breadcrumbs. Đặc biệt ngon từ phi lê gà tây. Chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn.
Chops từ phi lê gà tây
phi lê gà tây – 550 g;
phô mai cứng – 75 g;
breadcrumbs;
dầu thực vật, không mùi để chiên;
Đối với nước xốt:
nước tương – 25 ml;
giấm balsamic – 5 ml;
tinh dầu – 15 ml;
gia vị cho gia cầm – 5 g;
Thảo mộc khô Ý – 5 g;
tỏi nghiền nát – 2 răng;
một hỗn hợp của ớt tươi xay để nếm;
muối – để nếm thử.
Cắt philê gà tây đánh bại một chút dưới màng và ngâm trong nước xốt, chuẩn bị bằng cách trộn các thành phần từ danh sách các thành phần. Sau một giờ rưỡi, chúng tôi xoay những lát của con chim trong một hỗn hợp của bánh mì vụn và chip phô mai và chiên trong dầu nóng ở cả hai bên.
Related Articles
Our users choice
Useful and amazing
Phi Lê Gà Đông Lạnh Nhập Khẩu
của các ngôi sao nổi tiếng!
Ăn kiêng là cụm từ không hề xa lạ đối với chúng ta, nhưng không phải ai cũng hiểu được bản chất của ăn kiêng và phương pháp ăn kiêng đúng đắn. Ngày hôm nay tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu bản chất của ăn kiêng và thực đơn ăn kiêng hợp lý.
Ăn kiêng không chỉ đơn thuần có tác dụng giảm cân, giúp có dáng vóc thon gọn mà ăn kiêng còn có tác dụng to lớn khác mà ít người biết đến đó là giúp cơ thể đào thải độc tố, thanh lọc và giúp cho tinh thần thư thái, thoải mái. Ăn kiêng còn có tác dụng hỗ trợ tích cực cho quá trình chữa bệnh của các bệnh nhân đang điều trị theo lộ trình của bác sĩ.
Để có được dáng vóc thon gọn, thon thả như các ngôi sao lớn của Hàn Quốc, Trung Hoa, ngoài việc tập luyện thể dục thể hình chăm chỉ thì chế độ ăn kiêng cũng rất phức tạp. Một bí mật trong thực đơn ăn kiêng thần thánh này chính là ” file gà ” hay còn gọi là ức gà trắng.
Theo Nghiên cứu từ Viện tim phổi và huyết học quốc gia Hoa Kỳ, một người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1500 calo mỗi ngày.
Ức gà chứa ít calo, nhưng lại có hàm lượng protein cao. Do đó, ăn ức gà cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng, lại không khiến bạn tăng cân. Cụ thể, 85g ức gà chứa khoảng 102 calo – số lượng rất nhỏ so với lượng calo một người ăn kiêng cần nạp vào trong ngày.
Chính vì lý do này, nếu bạn muốn giảm cân, ức gà chính là lựa chọn hàng đầu. Lượng đạm trong ức gà có thể giúp bạn giảm béo toàn thân, giảm mỡ bụng và tăng khối lượng nạc trong cơ thể. Ngoài ra, lượng đạm này giúp giảm calo, hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Khi kết hợp với chế độ ăn kiêng, bạn hoàn toàn có thể thay thế ức gà cho các loại thịt đỏ.
Tuy nhiên có một vấn đề đặt ra cho bạn là phải làm sao để mua được ức gà ngon, không bị dính mỡ dư trong điều kiện thời gian không cho phép bạn phải đi chợ sớm vào buổi sáng. Thời gian tại các phòng tập thể hình quá nhiều, bạn còn phải đi làm, đi học và làm đủ mọi thứ!
Một giải pháp tối ưu tôi giành cho bạn chính là hãy mua và bảo quản ức gà đông lạnh ngay tại nhà! Tôi nói đây là giải pháp tối ưu là vì những lý do sau:
Thứ nhất: File gà đông lạnh sẽ mềm hơn và dễ ăn hơn so với file gà thông thường. Giúp các bạn dễ dàng xé nhỏ thành sợi để trộn salad rau, cà chua,…
Thứ hai: File gà đông lạnh dễ dàng mua được tại các siêu thị, các cửa hàng tiện lợi. Và dễ bảo quản được lâu ngay trong tủ lạnh tại gia.
Thứ ba: File gà đông lạnh sẽ giúp bạn kiểm soát được nguồn gốc và chất lượng của file gà. Hạn chế được nguy cơ mua phải file gà bị nhiễm bệnh, nhiễm virus gây bệnh cho người hoặc file gà tồn lâu.
Woa! Thật khó đúng không, vì bây giờ trên internet có rất nhiều thông tin của nhiều thương hiệu, nhiều nhà cung cấp thực phẩm đông lạnh. Ai cũng khen, cũng tâng bốc, đánh bóng tên tuổi của mình làm cho bạn hoang mang, không biết đâu là thực đâu là hư.
Để giúp bạn thoát khỏi luồng thông tin này, tôi sẽ gợi ý cho bạn một địa chỉ mà tôi tâm đắc và tin tưởng – Thực phẩm đông lạnh xuất nhập khẩu Hữu Nghị!
Tôi đề xuất đơn vị này với bạn là vì những lý do sau:
Thứ nhất: Nguồn file gà đông lạnh tại Thực phẩm đông lạnh xuất nhập khẩu Hữu Nghị được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, không qua đơn vị trung gian. Điều này giúp cho nguồn hàng được kiểm soát một cách chặt chẽ, tránh được nguy cơ mua phải hàng giả.
Thứ hai: Thực phẩm đông lạnh xuất nhập khẩu Hữu Nghị là đơn vị được cấp giấy phép kinh doanh thực phẩm, được chứng nhận ISO 2018, được công nhận là đơn vị đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của bộ y tế Việt Nam.
Thứ ba: Thực phẩm đông lạnh xuất nhập khẩu Hữu Nghị có đội ngũ nhân viên kinh doanh nhiều kinh nghiệm, sẵn sàng tư vấn và chăm sóc khách hàng mọi lúc mọi nơi. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng khi lựa chọn Hữu Nghị là người bạn đồng hành lâu dài.
Thứ tư: Thực phẩm đông lạnh xuất nhập khẩu Hữu Nghị cam kết chỉ hợp tác với các đơn vị cung cấp, phân phối nội tại và các đơn vị ngoài nước có uy tín lớn, nên luôn đảm bảo được chất lượng của sản phẩm tới tay khách hàng là số 1.
Thứ năm: Tại Thực phẩm đông lạnh xuất nhập khẩu Hữu Nghị khách hàng sẽ không phải lo nghĩ về giá cả của sản phẩm vì công ty luôn luôn kinh doanh dựa trên tiêu chí “mong muốn mang đến sản phẩm tốt nhất với giá cả hợp lý nhất!” cùng nhiều ưu đãi khác.
Nếu có thời gian, rã đông trong ngăn mát tủ lạnh là cách tốt nhất, tuy nhiên, nếu bạn đang trong “cuộc chạy đua” với thời gian thì có thể lựa chọn phương pháp rã đông bằng nước lạnh hoặc lò vi sóng.
1.Phương pháp với tủ lạnh:
Thông thường, 1 kg thịt cần 24 giờ để mềm hoàn toàn. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, có thể chia khối thành những phần nhỏ hơn.
Tuy mất nhiều thời gian, nhưng rã đông với tủ lạnh là phương pháp an toàn nhất. Với cách rã đông này bạn có thể dùng phần còn lại của file gà trong vòng 1-2 ngày nữa với điều kiện chofile gà dư trở lại vào tủ đông.
2.Phương pháp với nước lạnh:
Để rã đông, cho file gà vào túi, hộp nhựa, đậy kín, sau đó ngâm túi thịt gà trong thau nước lạnh đến khi thịt mềm.Với khoảng 500g thịt, chỉ cần chưa đầy 1 giờ để có thể làm mềm thịt, với khối thịt lớn hơn thời gian có thể kéo dài từ 2-3 giờ.
Chỉ sử dụng nước mát vì nước nóng, ấm có thể là điều kiện để vi khuẩn sinh sản. 30 phút 1 lần bạn thay nước để giúp quá trình rã đông nhanh hơn.
3.Phương pháp với lò vi sóng:
Biện pháp này vừa đơn giản vừa nhanh. Bạn chỉ cần đặt khối thịt file lên đĩa và cho vào lò vi sóng nhấn nút rã đông được thiết lập sẵn, hoặc thiết lập thời gian khoảng 2-4 phút tùy thuộc khối lượng.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm,file gà rã đông trong lò vi sóng phải được chế biến và sử dụng trong vòng 2 giờ.
– Để xác định xem thịt đã rã đông đủ chưa, bạn dùng ngón trỏ ấn vào giữa miếng thịt gà , nếu vẫn còn cứng thì cắt đôimiếng thịt File và để rã đông tiếp tục.
– Không nên nấu thịtchưa được rã đông hoàn toàn, bởi phần ngoài của thịt có thể chín quá trong khi phần bên trong còn sống.
– Tuyệt đối không cho thực phẩm đã rã đông vào ngăn đá trở lại, bởi thực phẩm sẽ không còn tươi ngon và nó sẽ là “ổ” để vi khuẩn xâm nhập.
Bước 1: Các bạn luộc chín 200 gram ức gà, sau đó xé nhỏ thành sợi hoặc thái thành lát mỏng.
Bước 2: Rửa sạch sau sống, thái mỏng cà chua, táo xanh (hoặc dưa leo/ dưa chuôt), trộn thêm một ít giấm gạo hoặc nước trộn salad làm sẵn đóng chai.
Bước 3: Cho file gà đã xé nhỏ và hỗn hợp rau và thưởng thức thôi nào!
Qua bài viết trên, tôi hy vọng đã giúp các bạn lựa chọn được những sản phẩm tốt cho hành trình tìm kiếm vóc dáng thon gọn như siêu sao. Và mong bạn sẽ đồng hành lâu dài cùng chúng tôi – Thực phẩm đông lạnh Hữu Nghị – Bạn của mọi nhà!
Bạn đang đọc nội dung bài viết Thịt Bò Phi Lê Là Gì? trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!