Cập nhật nội dung chi tiết về Thịt Gà Tây Giá Bao Nhiêu 1Kg 2022, Mua Ở Đâu Ngon Rẻ? mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Gà Tây là gì
Gà Tây hay còn gọi là gà Lôi cò nguồn gốc của môt loài chim. Nguồn gốc và được tìm thấy ở khu rừng hoặc cánh đồng ở Bắc Mỹ. Đây là loại gà được du nhập vào Việt Nam từ các nước phương Tây nên được gọi là gà Tây để phân biệt với gà Ta và gà công nghiệp…
Đặc điểm:
Gà trống lớn và tròn hơn gà mái, trọng lượng gà trống từ 8 – 12kg tùy vào cách nuôi dưỡng và chăn nuôi còn gà mái thì chỉ từ 3 – 4 kg/con trưởng thành
Gà tây thiên nhiên thì có thể bay được nhu chim còn gà sau khi thuần hóa không thể bay bởi có thân hình nặng
Màu sắc của gà Tây nuôi đó là màu trắng hoặc gà bông, trên lông có các chấp bông trắng
Có đuôi khá đẹp và xòe như công đối với gà trống còn gà mái thì rất hiếm
Nên mua gà Ta hay gà Tây
Gà tây và gà Ta thì khác nhau về chủng loại và hình thức bên ngoài:
Gà Ta: thân hình nhỏ, hoạt động nhanh nhẹn còn trung bình từ 2 -3 kg gà được nuôi với chế độ ăn uống dễ dàng. Thịt gà ăn dai ngon và thơm khác biệt so với các loại gà khác.
Gà Tây là loại gà được các nước phương tây ưa chuộng nhưng chỉ thích hợp với các món nướng và được sử dụng nhiều trong dịp lễ Tạ ơn. Thịt gà không dai ngon như thịt gà ta nhưng ăn cũng ngon và béo khi nướng
Vậy nên nếu lựa chọn thì bạn có thể chọn thịt gà Ta sẽ ngon hơn nhưng nếu nấu với số lượng lớn thì nên chọn gà Tây. Mọi người cũng nên thử mua gà Tây để có thể thưởng thức được loại thịt gà có nguồn gốc nước ngoài này, sau đó có thể so sánh dễ dàng hơn.
Thịt gà Tây giá bao nhiêu 1 kg
Hiện nay gà Tấy thương phẩm có giá bình dân hơn rất nhiều so với các loại gà khác cũng như các loại thịt như thịt lợn, thịt bò nên được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để phục vụ cho bữa ăn gia đình vừa tiết kiệm vừa để cung cấp dinh dưỡng.
Gà Tây giá thịt từ 130 – 160 nghìn/kg, đây là mức giá bán tại các siêu thị hay cửa hàng thực phẩm. Còn giá bán ở chợ thì sẽ có phần rẻ hơn, nhưng rất ít khi bán ở chợ. với mức giá đó thì một còn gà Tây nguyên từ 5kg trở lên có giá từ 1, 5 – 2 triệu đồng/ nguyên con. Đó chỉ là mức giá bán ngày thường còn vào dịp lễ Tạ ơn hay Giáng Sinh thì giá thịt gà tăng cao hơn bởi nhu cầu mua nhiều từ 150 – 170 nghìn/con.
Giá gà Tây trống thường đắt hơn so với gà Tây mái, bởi nó nhiều thịt và dai hơn nhiều nên khi mua mọi người cũng nên cân nhắc để lựa mua thịt gà trống để ăn.
Mua gà Tây thịt ở đâu ngon
TS Food – đặc sản vùng miền
Một trong những hệ thống cửa hàng thực phẩm có từ bắc – nam, TS Food không chỉ cung cấp thực phẩm sống mà còn có cả thức ăn nấu sẵn. Nếu cần tìm đặc sản như núi, biển, rừng, nước ngoài thì mọi người không nên bỏ qua đơn vị này. Thịt gà Tây ở đây theo giá cả thị trường, thịt gà được sơ chế rút xương trước khi đem ra bán nên rất tiện cho những chị em nội trợ nào bận việc không có thời gian sơ chế. Thịt gà Tây ở đây tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng nên khi mua mọi người có thể yên tâm.
Thông tin liên hệ:
Đ/c 1: 477 Nguyễn Trãi ,Thanh Xuân Nam ,Hà Nội
Đ/c 2: 69 Văn Thân ,Phường 8, Quận 6 , HCM
Đ/c 3: Số 4 đường An Hòa 8 ,P. Khuê Trung , Q. Cẩm Lệ ,Đà Nẵng
Điện thoại: 0773 656 928
Website: tsfood.net
Nguyên Hà Food
Công ty thực phẩm Nguyên Hà là một trong những địa chỉ mua thực phẩm sạch, tươi ngon, đầy đủ về chủng loại trong và ngoài nước. Đặc biệt ở đây có bán gà Tây nguyên con cho nên bạn có thể thưởng thức món này cùng cả nhà của mình mà không lo về chất lượng. Gà ở đây được nhập về từ nước ngoài nên giá cả có thể đắt hơn loại trong nước. Điểm đặc biệt là mọi người có thể mua gà đã chế biến thành món ăn thơm ngon sẵn chỉ cần ăn mà không cần làm.
Thông tin liên hệ:
Đ/c: 14/7 Bis Kỳ Đồng , Phường 9 , Quận 3 , chúng tôi
SĐT: 0913.906.653
Website: nguyenhafood.vn
Công ty thị trường sỉ
Nếu bạn cần mua ngay những thực phẩm nhập khẩu như thịt bò, thịt ngan, gan ngỗng thì hãy đến ngay cửa hàng của đơn vị này hoặc đặt online tại website. Tại công ty này có nhiều mặt hàng thực phẩm tuy nhien lưu ý gà Tây ở đây đã được đông lạnh trước nên không còn độ tươi ngon như khi mua tại chuồng nhưng thực ra hiện tại trên thị trường chủ yếu là bán thịt gà Tây đông lạnh là chủ yếu. Nhưng thay vào đó bạn có thể yên tâm về nguồn gốc thực phẩm, thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tin liên hệ:
Đ/c: Thép Mới, Phường 12, Q. Tân Bình, TP. HCM
SĐT: 1900 6047
Website: thitruongsi.com
Ngoài những địa điểm này ra thì mọi người có thế đến chợ để mua, thường thì các chợ lớn thì mới có khả năng có hoặc đến trực tiếp nhà vườn nuôi để mua như vậy đảm bảo chất lượng gà tốt ăn ngon và dai hơn so với mua gà đông lạnh hay gà mua ở chợ.
Thịt gà Tây nấu món gì ngon
Gà Tây nướng muối ớt
Đây là món ăn mà khó ai có thể cưỡng lại được, món ăn này thường xuất hiện nhiều trong dịp lễ Giáng sinh, lễ Tạ ơn của người Phương Tây. Món ăn này đem lại những hương vị ngon tuyệt vời, thịt gà nướng giòn thơm ở da kết hợp hương vị cay cay mặn mặn nên rất kích thích. Gà nướng nên thịt giai và săn chắc hơn. Đây là món ăn cho những buổi tụ họp gia đình đầy ấm áp.
Ức gà Tây chiên
Món ăn mà đa phần những bạn nhỏ sẽ thích là đây, lớp giai giòn của bột mì làm cho gà thêm béo và giòn ở da. Mọi người nên chọn ức gà để làm món này bởi vì đây là phần thích hợp nhất thịt không quá nhiều kết hợp với xương nên dễ ăn không bị ngán. Món ăn này sẽ là sự lựa chọn ngon miệng cho những đứa trẻ ở nhà bạn.
Thịt gà Tây kho xả ớt
Món ăn có thể phục vụ cho bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình, mọi người có thể tùy vào khẩu phần ăn mà có thể mua những phần như đùi gà, chân gà, ức gà để có thể kho xả ớt. Xả ớt với tính nóng của mình làm cho thịt gạ săn chắc hơn, đặc biệt khi kho thịt sẽ thấm hơn so với những món như chiên, luộc hay nướng.
Mọi người nên cập nhật nhanh chóng thông tin về Thịt gà Tây bao nhiêu 1kg hôm nay để có thể lên thực đơn cho bữa ăn gia đình hay bữa tiệc được ngon hơn.
Giá Thịt Gà Đông Tảo Bao Nhiêu Tiền 1Kg 2022? Mua Bán Ở Đâu Rẻ Ngon
Gà đông tảo hay còn còn gọi là gà đông cảo là một giống gà đặc hữu và vô cùng quý hiếm. Gà Đông Tảo là loài rất khó tính, không quen nuôi nhốt, quen chạy nhảy nên chuồng trại phải rộng rãi vì thế chất lượng thịt mới ngon, săn chắc. Giống gà có nguồn gốc từ tỉnh Hưng Yên và nay còn được phát triển nuôi nhiều ở một số địa phương khác như Hải Dương, Hà Nam, Hà Nội, Thái Bình, Đồng Nai, Lạng Sơn, Bắc Ninh…
Giống gà đông tảo rất dễ nhận biết, bởi nó có đặc điểm nổi bật đó chính là cặp chân vô cùng “xấu xí”, khá to và thô. Nó là gà thuộc giống gà to con, khi trưởng thành có con nặng đến 4-6kg. Có thân hình bệ vệ, thân hình to, da đỏ, đầu oi vệ, đặc biệt là cặp chân sù sì, chắc khoẻ. Về đặc điểm thì gà trống và gà mái không giống nhau:
+ Gà đông tảo trống có 2 mãn lông cơ bản là màu tím pha đen và màu trái mận. Cặp chân gà trống to và bao quanh chân ở phía trước là một lớp vảy da sắp xếp không theo hàng, phần còn lại da sùi giống bề mặt trái dâu tằm ăn. Gà có có 4 ngón chân, các ngón chia rẻ rõ nét, bàn chân dày, cân đối nên khá vững chắc. Mào gà đông tảo trống ngắn và thường thun lại với màu đỏ tía, rái tai màu đỏ nhịn gọn.
+ Gà đông tảo mái có 3 mãn màu là nõn chuối – vàng nhạt, nâu nhạt – màu chuối khô, màu ngà – trắng sữa. Lông phần cổ và cánh gà mái thường có pha trộn những chiếc lông màu vàng, trắng sữa, nâu đỏ, đen. Gà mái cũng có mào tựa mào con trống nhưng chỉ to bằng 1/3 so với mào gà trống. Các vị trí da không có lông trên mình gà (cả trống và mái) đều có màu đỏ.
Tại sao gà đông tảo đắt hơn các loài gà khác?
Giá trị dinh dưỡng cao
Thịt gà đông tảo được đánh giá “tuyệt vời” với sái thịt săn chắc, dai, thơm ngon. Và hơn hết, trong thịt gà đông tảo có chứa lượng chất dinh dưỡng rất cao so với các loại thịt khác như bò, gà ta, vịt, thỏ… Các hàm lượng vitamin A, B, C, E, canxi, sắt, axit amin, photpho, magie… còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Đặc biệt là bài thuốc bồi bổ sức khoẻ cho người suy nhược cơ thể, thiếu ngủ, căng thẳng, stress, đau đầu, ổn định nội tiết tố…
Nuôi dưỡng cầu kỳ
Giống gà đông tảo là giống gà đòi hỏi kỹ thuật nuôi cầu kỳ, nó có sức khoẻ khá tốt nhưng lại dễ mắc bệnh về hô hấp, nếu không chăm sóc kỹ lưỡng sẽ dễ bệnh và chết. Đặc biệt, nuôi gà đông tảo con cần đảm bảo về chất lượng thức ăn, đảm bảo phòng và trị bệnh luôn được tiến hành đúng kỹ thuật nếu không rủi ro sẽ rất cao.Yêu cầu môi trường sống của gà đông tảo cũng khá quan trọng, tỉ lệ sống của gà con rất thấp so với bình thường. Chính vì vậy mà giá thịt gà đông tảo trên thị trường đắt hơn gấp chục lần so với giống gà bình thường.
Giá trị tinh thần
Đối với những người chuyên gà đông tảo họ rất quan trọng vào hình dáng của gà. Giá trị của gà không chỉ cân đóng vào cân nặng của một con gà nữa, mà người ta bán theo con. Có những con gà lên đến vài triệu tuỳ vào đặc điểm của nó, bởi người ta tin rằng gà đông tảo còn mang đến sự thịnh vượng, may mắn và khoẻ mạnh như chính vẻ bề ngoài của nó. Chính vì vậy mà giống gà, thịt gà đông tảo luôn hot, được săn lùng với giá khá cao trên thị trường.
Giá thịt gà đông tảo bao nhiêu tiền 1kg?
Như đã nói ở trên, giống gà đông tảo là giống gà quý hiếm và hơn hết nó mang lại nhiều giá trị chính vì vậy mà mức giá thịt gà trên thị trường khá đắt đỏ. Và quan trọng, thịt gà đông tảo còn chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như: chân gà đông tảo hầm thuốc bắc, gà đông tảo xào sả ớt, gà đông tảo hấp lá chanh, gà đông tảo nướng lá chanh – mật ong, gà đông tảo nấu giả cầy…
Thịt gà đông tảo khá được ưa chuộng, chính vì vậy mà thịt gà đông tảo bao nhiêu tiền 1kg là câu hỏi được rất nhiều quan tâm. Giá thịt gà đông tảo dao động từ 400-600k 1kg tuỳ vào từng loại. Đây là giá thịt gà đông tảo qua nhiều tay trung gian, còn nếu bạn đặt mua tại các trang trại thì thịt gà đông tảo sẽ có mức giá rẻ hơn khoảng 300-500k 1kg.
Giá gà đông tảo giống
Giá gà Đông Tảo con giống mới nở khoảng 1-3 ngày là 100.000 đ – 150.000 đ/ con
Giá gà Đông Tảo con giống khoảng 1tháng là 250.000đ – 300.000 đ/ con trọng lượng khoảng 3 lạng/con.
Giá gà Đông Tảo con giống khoảng 2 tháng là 300.000đ – 400.000 đ/ con trọng lượng khoảng 5 lạng/con.
Giá gà Đông Tảo con giống khoảng 3 tháng là 400.000đ – 600.000 đ/ con trọng lượng khoảng 8 lạng/con.
Giá gà Đông Tảo con giống khoảng 6 tháng là trên 1.500.000 đ/ con trọng lượng khoảng 3.5 kg/con.
Giá gà Đông Tảo chân khủng ở mức từ 5.000.000 đ – 8.000.000 đ
Giá gà Đông Tảo trưởng thành từ 1.500.000 đ – 3.000.000 đ
Mua gà thịt đông tảo ở đâu giá rẻ, uy tín?
Giá gà đông tảo dao động theo từng thời điểm khác nhau, nếu bạn muốn biết chính xác phải theo giỏi thường xuyên. Và hơn hết, giá gà thịt đông tảo cũng được phân biệt rõ ràng thanh 2 loại: Loại 1 là gà được bán trực tiếp tại xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Tại đây giá gà luôn có mức giá cao hơn tại các vùng khác bởi thịt gà thơm ngon, chất lượng hơn.
Trang trại gà Đông Tảo bà Quỳnh ở Khoái Châu, Hưng Yên
Trại gà đông tảo Trưởng ở Tân Tiến – Đông Tảo – Khoái Châu, Hưng Yên.
Trung tâm bảo tồn phát triển vật nuôi có gen quý hiếm ở Nam Từ Liêm, Hà Nội
Mua gà đông tảo ở cửa hàng Gà chạy bộ Nam Từ Liêm – Hà Nội.
Mua gà đông tảo ở cửa hàng Gà chạy bộ Yên Hoà – Cầu Giấy – Hà Nội.
Trại gà Đông Tảo thuần chủng Gò Vấp, TP. HCM
Trang trại gà Đông Tảo ông Tư Thới, Hóc Môn
Trại gà Đông Tảo anh Ngọc Tuấn ở Trảng Bom, Đồng Nai
Trại gà Đông Tảo Kiều Hoa ở Diên Khánh, Khánh Hòa
Giống gà đông tảo không chỉ được nuôi ở Hưng Yên mà phía Nam cũng có rất nhiều giống gà đang lai giống. Mọi người có thể tìm mua gà đông tảo ở nhiều địa điểm, cơ sở khác nhau nhưng cần phải tìm hiểu nguồn gốc, đặc điểm giống gà để có thể lựa chọn đúng đắn nhất. Ngoài ra, nếu quý khách muốn mua gà đông tảo thịt sẵn để về chế biến món ăn thì có thể chọn những cơ sở bán gà sạch, uy tín tại các cửa hàng hoặc hình thức online.
Giá Cá Dìa Bao Nhiêu Tiền 1Kg, Mua Ở Đâu Ngon 2022?
Cá dìa giá bao nhiêu?
Mua cá dìa ở đâu?
Cá dìa nấu món gì ngon?
Cá dìa là gì?
Cá dìa ở một số địa phương còn được biết đến với tên gọi là cá nâu hay tảo ngư, đây là một loại cá da trơn, da cá có màu xanh đậm phần lông và bạc ở phần bụng, giống cá dìa bông sẽ có lấm tấm hoa màu vàng trên thân. Cá dìa có rất nhiều gai cứng quanh vùng bụng và lưng của chúng, gai này thường chứa chất độc gây tê nhẹ để tự vệ không quá độc đối với con người, phần đuôi cá có hình cánh quạt.
Cá dìa là loại thủy sản hoạt động chủ yếu vào ban đêm, hoạt động kiếm mồi của chúng chủ yếu là tìm kiếm các thực vật thủy sinh, tảo và mùn bã hữu cơ dưới đáy biển, trong điều kiện nuôi trồng thì chúng vẫn có thể sử dụng các loại thức ăn tổng hợp.
Cá dìa sống ở đâu?
Cá dìa là một trong số những loài cá có tập tính di cư và sống theo bầy đàn, khi vào mùa sinh sản đàn cá dìa sẽ tập trung chủ yếu ở vùng nước lợ, cá dìa là loài đẻ trứng, mỗi đợt sinh cá dìa cái có thể cho khoảng 200 nghìn trứng.
Trứng cá nở thành cá bột, cá con mới sinh ra sẽ theo dòng thủy triều trôi ra ở vùng đầm phá hoặc cửa sông và khi trưởng thành chúng sẽ bơi ra biển. Cá dìa thường rất khó đánh bắt vì chúng sinh sống quanh vùng có ghềnh đá, bãi san hô hoặc quanh bờ đá thường có xoáy nước mạnh.
Mùa đánh bắt cá dìa thường là vào đầu hạ vào tháng 4 đến tháng 6 hàng năm, lúc này cá dìa đã trưởng thành và thịt cá đặc biệt săn chắc do nồng độ cá hóc môn sinh dục tăng cao và cũng là thời điểm cá sinh sản. Riêng cá dìa bông thì sẽ vào mùa đánh bắt vào tháng 5 đến tháng 9, cá dìa trưởng thành có trọng lượng trung bình từ 250g/ con to bằng bàn tay người.
Cá dìa phân bố rộng khắp vùng biển của nước ta, có nhiều tại vùng biển miền trung địa phận Thừa Thiên Huế và lưu vực sông thu bồn, rừng dừa Bảy Mẫu Hội An và bãi bồi tỉnh Quảng Nam, đây là những khu vực có cá ghềnh đá, đầm phá và rừng ngập mặn ở cửa sông thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cá dìa.
Cá dìa bao nhiêu tiền 1KG?
Cá dìa là một loại thủy sản quen thuộc với bữa cơm của nhiều người, thịt cá dìa dễ ăn có vị ngọt và béo và săn chắc ít xương có thể nấu được nhiều món như nướng, hấp kho đều dùng được.
Cá dìa ở phá Tam Giang được xem là loại đặc hữu và thường được nuôi trồng ít được đánh bắt tự nhiên, cá dìa Tam Giang, Quảng Thái có giá cao từ 400 – 500 nghìn/kg tại một số thời điểm.
Cá dìa loại thường khi cấp đông có giá 100 nghìn/kg
Cá dìa tươi sống có giá từ 180 nghìn/kg
Cá dìa thuộc loại thực phẩm bổ và là nguồn dinh dưỡng tự nhiên dồi dào, cá dìa có vị thanh đạm có nhiều dinh dưỡng, dân gian ta còn gọi cá dìa là cá thuốc bắc vì hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt cá có tác dụng như một loại thuốc an thần nhẹ, giảm căng thẳng stress, mất ngủ rất hiệu quả, tốt cho trẻ em và phụ nữ đang trong thai kỳ.
Cá dìa nấu gì ngon?
Cá dìa được xem là một loại đặc sản dân giã của dân miền biển, từ nướng than, nấu canh chua hay được đưa lên bàn tiệc nhà hàng thì cá dìa đều có sức hút riêng. Các món ngon nhất đều phải kể đến cá dìa nướng và cá dìa nấu canh chua.
Cá dìa nướng muối ớt.
Cá dìa nướng muối ớt trên than hồng vàng ươm, nước mỡ bóng bẩy hòa quyện cùng muối ớt cho ra một mùi thơm khó cưỡng, khi nướng thịt cá dìa săn chắc vừa cay vừa ngọt đậm chắc chắn sẽ là một trong những trải nghiệm ẩm thực khó quên đối với những người thử lần đầu tiên, vị ngon mãi không thể quên được.
Cá dìa làm sạch khứa ngang.
Muối nữa muỗng cafe,
Bột nêm nữa muỗng cafe
Ớt 4 trái
Rau răm, tỏi băm
Dầu ăn 1 muỗng
Hành lá 5 cọng
Cách chế biến:
Giã muối và xay nát chung với bột nêm, ớt, hành tỏi, rau răm cùng dầu ăn tạo ra hỗn hợp ướp cá, sử dụng hỗn hợp ướp cá trong 15 phút trước khi nướng, khi ăn dùng kèm với muối tiêu chanh và các loại lá ăn cùng.
Canh chua cá dìa
Canh chua cá dìa luôn có lớp váng mỡ cá màu vàng đặc trưng và mùi thơm khó cưỡng, hương vị được nêm nếm đủ chua cay mặn ngọt, ăn cùng các loại rau xanh thơm ngon khó cưỡng, món canh chua đủ màu sắc thơm ngon giàu dinh dưỡng cực kì thích hợp để giải nhiệt trong những ngày trời nóng oi ả.
Nguyên liệu:
Cá dìa được làm sạch
1 trái khế
1 muỗng cafe nước sốt me
1 trái cà chua
Nữa trái thơm
Cải thìa, bắp chuối, giá đỗm ớt
Nấm bào ngư, nấm kim châm
Hành tím, sả, gừng,
Hạt nêm, tiêu, đường.
Cách chế biến
Cá dìa sau khi được làm sạch cắt khúc vừa ăn, đầu tiên chúng ta đun sôi dầu ăn để phi thơm hành tím sau đó cho 1 lít nước vào. Khuấy đều sau đó cho hạt nêm, đường, nước cốt chanh và sốt me để tạo độ chua. Khi nước sôi vớt bọt, thả 3 lát gừng thái sợi và xả băm vào nồi đậy nắp.
Nước sôi tiếp tục vớt bọt rồi cho cà chua, thơm khế vào, cuối cùng mới cho cá dìa vào khi chín thì vớt ra tránh để thịt cá bị rã. Món canh chua có thể dùng kèm cơm hoặc bún để ăn kèm với rau và các loại nấm ăn cùng, ngon hơn khi có nước chấm mắm nhĩ dầm ớt hiểm.
Ốc Vòi Voi Giá Bao Nhiêu 1Kg? Làm Món Gì Ngon? Mua, Bán Ở Đâu?
Ốc vòi voi là loài ốc sinh sống ở Thái Bình Dương và các vùng cửa sông, ranh giới giữa sông và biển.
Chúng thường ẩn mình dưới các bãi cát vùng duyên hải hoặc trong hang cát ngầm nơi có những rạn san hô.
Ốc vòi voi là loài nhuyễn thể hai mảnh. Lớp vỏ bên ngoài của chúng khá lớn, có màu trắng vôi xám và vô cùng cứng rắn.
Hai mảnh vỏ luôn khép hở, để lộ phần thân thể ốc bên trong.
Nhô ra giữa hai mảnh là bộ phận xúc tu dài, to có hình trụ trông giống như một chiếc vòi voi.
Nhìn hình dáng bên ngoài của chúng khá “kỳ dị” nhưng lại cực ngon và bổ dưỡng. Phần thân ốc có lớp da màu đen xám, mỏng và bám chặt lên lớp thịt trắng nõn bên trong.
Ốc vòi voi được xem là ốc vua, loài ốc có kích thước khổng lồ trong họ nhà ốc.
Thông thường, kích thước trung bình của loài ốc này lúc trưởng thành thường đạt từ 15 – 50 cm. Cân nặng thường là 1 – 2,5kg, cá biệt có những con cân nặng có thể đạt tới 4kg.
Ốc vòi voi thích ăn các loài động vật thủy sinh nhỏ dưới đáy biển và các loài côn trùng nhỏ,..
Cứ vào mùa xuân, thời điểm sinh sôi nảy nở của muôn loài cũng là thời gian sinh sản của ốc vòi voi.
Khác với những loài động vật khác, đến mùa sinh sản loài ốc này không cần tiếp xúc trực tiếp với bạn tình để giao phối.
Lúc này, sau khi con cái đẻ trứng, con đực sẽ phóng tinh trùng trực tiếp lên đám trứng đó.
Hàng ngàn quả trứng sau khi được thụ tinh sẽ ẩn mình dưới bãi cát và chờ đến khi điều kiện thời tiết thuận lợi sẽ nở ra và phát triển thế hệ mới.
Được mệnh danh là một trong những loài động vật sống lâu nhất thế giới. Ốc vòi voi có tuổi thọ trung bình trong khoảng 146 năm.
Các nhà nghiên cứu cũng đã tìm thấy được những cá thể vòi voi sống tới 160 năm. Như vậy thì, loài động vật biển này quả là “ông nội” của nhiều loài ốc khác phải không nào?
Ốc Vòi Voi sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở khu vực vùng biển Tây Bắc Thái Bình Dương, đặc biệt là vùng biển Canada.
Loài ốc này có kích thước lớn hơn rất nhiều so với tu hài và được xem là loài ốc khổng lồ trong họ nhà ốc. Cân nặng của chúng có thể lên tới 4kg/cá thể.
Hơn nữa, điểm khác biệt giữa tu hài và ốc vòi voi chính là kích thước cơ thể. Tu hài có kích thước nhỏ hơn ốc vòi voi.
Trong lượng của chúng thường đạt từ 5 – 10 cá thể/kg.
Ốc vòi voi là loài sống dưới biển. Chúng thường ẩn mình sâu dưới bãi cát và có thể vùi sâu vào đến 1m trong bãi cát.
Vì vậy, để bắt ốc vòi voi bạn cần phải nhanh nhạy bắt chúng khi phát hiện ra.
Chúng thường để lại những dấu hiệu trên bãi cát là những lỗ hình tròn mà trong quá trình chui vào lòng cát để lại.
Dùng súng chuyên dụng có chứa nước stinger hoặc dùng móc hút để câu chúng lên.
Khi phát hiện được ốc thì cho thanh móc câu xuống hố và ngoáy sâu, kéo ốc lên cách nhanh chóng. Như vậy bạn sẽ bắt được ốc vòi voi.
Thịt của Ốc Vòi Voi chúng dày, rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là sinh lý nam giới.
Nguyên liệu: Ốc vòi voi, sả, thơm, ớt, hành tím, gừng, muối, tiêu, chanh…
Ốc vòi voi ngâm nước vo gạo khoảng 2h để loại bỏ bùn đất bên trong,
Sau đó, Dùng dao mở lớp vỏ ốc ra.
Cho ốc vào nồi nước sôi rồi dùng tay lột lớp da đen bên ngoài thân ốc.
Cho ốc vào ngâm trong nước đá khoảng 15p, rồi để ráo.
Đập dập sả, cắt lát thơm và gừng rồi cho chúng vào nồi nước dùng để hấp ốc.
Cho ốc vòi voi vào nồi hấp, đổ sả và gừng thái sợi, muối, tiêu và ớt vào cùng.
Sau đó, hấp ở lửa to khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Món ốc vòi voi hấp sả này thường chấm với xì dầu ớt, muối, tiêu chanh hoặc mù tạt
Nguyên liệu: Ốc vòi voi, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt, hành,…
Sơ chế ốc như trên rồi cắt thịt ốc thành những miếng nhỏ vừa miệng.
Ướp gia vị trong khoảng 5 phút với một chút tiêu, tỏi, hạt nêm và ớt.
Tiếp đó, phi thơm tỏi rồi cho ốc đã ướp vào xào. Đảo đều tay.
Khi thịt ốc dần săn lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khoảng 3 phút thì tắt bếp, rắc tỏi phi và hành lá vào cùng.
Cho ốc vào ngâm trong nước đá lạnh khoảng 10 phút.
Phi thơm hành tím rồi cho một chút gừng thái sợi nhỏ, ớt, nấm vào xào chung. Đổ một chút nước mắm để tạo mùi thơm.
Sau đó, Xào ốc vòi voi trong khoảng 3 – 5 phút. nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Vo kỹ gạo nếp và tẻ với lượng vừa đủ cho gia đình, rồi cho vào nồi nấu. Bạn có thể cho thêm một vài lá dứa để tạo mùi thơm ngon hơn nữa.
Cần ninh kỹ ở lửa nhỏ để cho cháo nhừ. Sau khi cháo chín thì tắt bếp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Ốc vòi voi, hành lá, hành tím, ớt, dầu ăn, đậu phộng, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu,…
Quy trình chế biến:
Ốc vòi voi vệ sinh sạch rồi loại bỏ phần ruột nằm bên hông mảnh vỏ. Sau đó, dùng nước nóng rưới vào thân ốc để lột sạch lớp da đen bên ngoài.
Cho ốc vào nồi luộc sơ qua, khi ốc há vỏ thì tắt bếp và vớt ra
Phi thơm vàng hành tím. Tắt bếp và cho hành lá đã cắt nhỏ và ớt vào cùng, trộn đều.
Đặt ốc vòi voi lên vỉ nướng. Đồng thời, đổ hỗn hợp mỡ hành vừa chế biến lên thân ốc
Nguyên liệu: Ốc vòi voi tươi sống, xì dầu, mù tạt, chanh, tía tô,..
Cắt thịt ốc vòi voi thành những miếng nhỏ, mỏng, đều nhau và vừa ăn.
Sau đó, xếp chúng lên dĩa có lòng rộng đựng một vài viên đá nhỏ nhằm giữ độ tươi giòn trong quá trình ăn.
Món này khi ăn sống nên chấm với xì dầu, mù tạt sẽ giữ được vị ngọt, giòn từ thịt ốc.
Ốc vòi voi là giống ốc ngoại có giá trị dinh dưỡng cao, ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, giá của nó thường cao hơn so với nhiều loại ốc khác.
Hiện nay, giống ốc vòi voi Canada được bán ở tại các cửa hàng hải sản trong nước với giá từ
Ốc vòi voi là một trong những giống ốc quý đang được giới đại gia “săn lùng” rất gắt gao
Bạn đang đọc nội dung bài viết Thịt Gà Tây Giá Bao Nhiêu 1Kg 2022, Mua Ở Đâu Ngon Rẻ? trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!