Đề Xuất 1/2023 # Top 5 Món Hấp Ngon, Dễ Làm, Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà # Top 8 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Top 5 Món Hấp Ngon, Dễ Làm, Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Top 5 Món Hấp Ngon, Dễ Làm, Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. TÔM HẤP NƯỚC DỪA

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Tôm 500g (mua loại 100g được 4-5 con)

– 1 trái dừa xiêm nhỏ

– Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí

Cách thực hiện:

Tôm cắt bớt râu, rửa sạch, để ráo.

Với cách làm cá hấp xì dầu, bạn có thể áp dụng cho nhiều loại cá như: cá diêu hồng, các chép, cá lóc… tùy vào sở thích. Phương pháp hấp giúp cá giữ được vị ngọt thịt tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn. Thêm xì dầu (nước tương) vào càng thêm kích vị, đậm đà. Bạn có thể chế biến cá hấp xì dầu trong các bữa ăn hàng ngày để đổi vị cho gia đình hay thêm vào thực đơn đãi tiệc đều rất phù hợp. Món ăn này cũng hợp với mọi lứa tuổi nên rất được yêu thích.

Món cá hấp xì dầu vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá hấp xì dầu

1 kg cá diêu hồng

1 củ hành tây

1 củ gừng

1 củ hành tím

1 củ tỏi

30g hành lá

30g rau ngò

1 quả ớt

Xì dầu (nước tương), dầu hào

Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, đường

Hướng dẫn cách làm cá hấp xì dầu đơn giản mà ngon khó cưỡng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Cá diêu hồng bạn nên chọn mua những con còn tươi sống. Sau đó cắt bỏ mang, cạo sạch vảy, bỏ nội tạng cá, tránh làm vỡ mật để cá không bị đắng rồi rửa thật sạch với nước muối pha loãng cho hết nhớt, rồi rửa lại với nước, để ráo. Để nguyên con cá, dùng dao khứa lên thân cá 2 – 3 đường chéo để cá ngấm gia vị khi ướp.

Sơ chế cá diêu hồng để hấp. Ảnh: Internet

– Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi.

– Hành lá, ngò nhặt rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc vừa phải.

Bước 2: Ướp cá trước khi hấp

Cho cá vào thố hoặc đĩa lớn, sau đó nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh xì dầu, 1 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ, trộn đều rồi để ướp trong khoảng 1 giờ để cho cá ngấm gia vị.

Ướp cá cho ngấm đều gia vị trước khi hấp. Ảnh: Internet

Bước 3: Hấp cá

Bạn lấy một cái đĩa nhôm sâu lòng rồi đặt cá vào, rưới đều nước ướp cá lên bề mặt, sau đó cho thêm 1 thìa canh dầu hào phủ đều khắp thân cá. Sau đó, xếp hành tây, hành lá và gừng rải đều lên trên bề mặt cá rồi đặt vào nồi hoặc xửng hấp, để hấp khoảng 25 – 30 phút là được.

Để kiểm tra xem cá chín kỹ chưa, bạn dùng tăm đâm xiên lên mình cá, nếu thấy thịt cá không bị dính và nước cá không còn màu đỏ là cá đã chín.

Bước 4: Làm xốt và trình bày

Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho 2 thìa canh dầu ăn vào tráng đều đun sôi thì cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm. Nêm thêm nửa thìa cà phê hạt nêm và nửa thìa cà phê muối, đảo đều và tắt bếp.

Trình bày cá hấp ra đĩa cho đẹp mắt. Ảnh: Internet

Lấy đĩa cá hấp ra, rưới đều phần dầu và hành tỏi đã phi thơm lên mình cá, giúp cá có màu bóng, đẹp, thơm nức mũi và kích thích khướu giác lẫn vị giác.Cuối cùng, bạn rắc thêm 1 chút tiêu xay nữa là xong.

Để cảm nhận được trọn vẹn hương thơm và vị tươi ngon của món cá hấp xì dầu, bạn nên thưởng thức khi cá còn nóng cùng cơm, bún hoặc bánh tráng đều được.

Dùng nóng để cảm nhận hương vị món cá hấp. Ảnh: Internet

3. TRỨNG ĐÚC THỊT BÒ BĂM HẤP

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 5 quả trứng gà – 150gr thịt bò băm – 3 quả cà chua bi – 1 mớ rau mùi và gia vị vừa miệng.

Cách thực hiện:

Thịt bò băm trộn cùng gia vị vừa miệng, cho 4 quả trứng vào và trộn đều với rau mùi thái chỉ nhỏ (để lại 1 lòng đỏ trứng cho bước sau tráng lên bề mặt trứng đúc cho óng vàng). Tiếp theo, cho hỗ hợp vào bát hoặc đĩa sâu lòng và cho vào xửng hấp trong 12 phút là hỗn hợp trứng đúc thịt bò chín.

Sau khi trứng đúc thịt được hấp chín, tiếp tục tráng một lòng đỏ trứng gà lên bề mặt cho óng vàng.

Trang trí hoa: Cà chua bi cắt mỏng xếp thành bông hoa 5 cánh và dùng thân rau mùi làm cành và lá hoa, rồi hấp tiếp 5-7 phút để cà chua và mặt trứng se chín là xong.

4. GÀ HẤP MUỐI SẢ

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1/2 con gà ta hoặc cả con – Vài củ sả – 1 ít lá chanh – 1 bát con muối hạt to – 1 thìa bột nghệ, nước mỡ gà để quét lên da gà cho có màu vàng đẹp mắt, nếu thích.

Cách thực hiện:

Gà mua về sơ chế sạch sẽ sau đó thấm khô và quét đều hỗn hợp bột nghệ lên da gà. Như vậy khi hấp xong da gà sẽ vàng bóng và đẹp mắt hơn, lá chanh rửa sạch, sả thái khúc dài và chẻ làm đôi.

Bạn trải 1 miếng giấy bạc lót dưới đáy nồi hoặc chảo dày 1 chút, nên sử dụng chảo dày sẽ giữ nhiệt tốt hơn sau đó bạn cho muối trải đều trên giấy bạc.

Xếp 1 lớp sả lên trên muối rồi đến lá chanh.

Gà hấp muối sả đã chín thì lấy ra để nguội bớt và chặt miếng vừa ăn để ra đĩa. Rắc thêm 1 chút lá chanh thái chỉ lên trên. Khi ăn có thể chấm cùng muối ớt vắt thêm quất hoặc chanh đều rất ngon.

5. Củ cải nhồi tôm thịt

Chuẩn bị nguyên liệu làm củ cải nhồi tôm thịt cho 3 người ăn:

– 1-2 củ cải trắng

– 1 miếng bí đỏ

– ½ củ cà rốt

– 100g thịt lợn

– 8 con tôm sú

– 1 miếng gừng

– 1 muỗng canh bột ngô

– 1 muỗng cà phê tương

– 1 thìa cà phê rượu trắng

– 1 thìa cà phê dầu mè

– Muối

– Khuôn để tạo hình củ cải và bí

Cách làm củ cải nhồi tôm thịt:

Sơ chế nguyên liệu làm củ cải nhồi tôm thịt:

– Tôm sú làm sạch, đem luộc sơ với vài lát gừng băm cho hết tanh. Sau đó lột vỏ tôm, cắt bỏ đầu, giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt.

– Củ cải, bí đỏ gọt vỏ, thái thành lát dày khoảng 2-3 cm sao cho số lát củ cải nhiều gấp đôi bí.

– Thịt lợn, cà rốt rửa sạch, băm nhỏ rồi xay nhuyễn với gừng và một ít bí ngô còn thừa, nêm thêm bột ngô, rượu trắng, dầu mè với một chút muối vào trộn đều.

– Bột ngô hòa với một chút nước, nêm thêm muối và hạt nêm rồi đun sôi cho thành hỗn hợp sệt sệt.

Các bước làm củ cải nhồi tôm thịt:

Bước 1: dùng khuôn hình tròn hoặc hình hoa cắt củ cải và bí ngô thành hình.

Dùng khuôn tròn nhỏ hơn đục phần lỗ giữa ở tâm củ cải và bí ngô.

Bước 2: lần lượt xếp chồng 1 lát củ cải xuống dưới, tiếp đến 1 lát bí ngô rồi lại 1 lát củ cải.

Đặt tôm vào giữa cho đuôi tôm vểnh lên trên cho đẹp rồi nhồi chặt hỗn hợp đã xay nhuyễn vào.

Bước 4: đặt các khoanh củ cải vào nồi hấp chín khoảng 15 phút.

Bước 5: bỏ củ cải ra đĩa và rưới nước bột ngô lên, thế là hoàn thành.

Những lưu ý khi làm củ cải nhồi tôm thịt:

– Bạn nên chọn những củ cải thon dài đều nhau, đường kính thân to một chút để có diện tích nhồi nhân.

– Để bớt phức tạp hơn, bạn có thể chỉ cần dùng nguyên liệu là củ cải và thái khoanh củ cải dày gấp 3 lần rồi đục lỗ ở giữa nhưng màu sắc sẽ kém tươi tắn hơn.

cachlamhay.vn tổng hợp

Top 5 Các Món Gà Ngon Dễ Làm Tại Nhà Cực Kì Hấp Dẫn

Món ăn truyền thống mạng đậm hương vị ẩm thực Việt, một trong các món gà kho ngon và thân thuộc nhất với mỗi gia đình. Hương vị đậm đà, thơm mùi gừng sẽ làm cho bạn luôn nhớ về những bữa cơm bên gia đình.. Nguyên liệu cũng rất đơn giản với thịt gà, các gia vị và gừng tươi.

Gừng gọt vỏ rồi đập dập, băm nhỏ hành củ. Thịt gà chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu, ướp gà với nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, hành tím và gừng. Để món gà có được hương vị thơm ngon nhất, bạn nên để thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15 phút để gia vị có thể thấm vào thịt gà.

Sau khi đã ướp xong bạn cho phần gà đã ướp và cho vào nồi kho. Cho gà vào và đảo để thịt săn lại. Nếu cạn nước có thể thêm chút nước vào và để lửa vừa để thị gà chín dần. Khi đã hoàn thành, bày món gà ra đĩa và thưởng thức.

Thành phần đầu tiên cần chế biến là hành tây. Hành tây rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành các lát mỏng rồi ngâm với giấm và đường và cất vào ngăn mát của tủ lạnh. Sau đó gà đem đi luộc chín rồi để nguội. Xé gà thành miếng nhỏ các miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tây vắt cho cạn nước rồi trộn chung với thịt gà đã xé. Lá chanh và rau thơm rửa sạch, thái nhỏ cùng ngò, ớt. Cho 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, nửa quả chanh và thêm 2 muỗng mắm vào và trộn gỏi. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho thêm lá chanh, ngò và ớt vào. Nếm lại và rắc ít hạt tiêu xay để làm dậy mùi thơm đặc trưng cho món ăn là bạn đã có một dĩa gỏi lá chanh cho gia đình bạn rồi đấy.

Với lá giang, đơn giản bạn chỉ cần ngắt lấy phần lá rửa sạch và vò nhẹ giúp cho lá mềm hơn khi nấu. Thịt gà đem rửa sạch chặt nhỏ miếng vừa ăn và để ráo nước. Băm nhỏ ít tỏi và hành để chuẩn bị cho công đoạn nấu.

Tẩm ướp gà với muối, tiêu, hạt nêm và ít hành tỏi băm. Sau khi ngấm gia vị đun ít dầu và phi thơm hành tỏi và cho gà vào xào đến khi săn thịt. Sau khi gà săn lại cho nước vào và đun lửa lớn cho sôi. Sau khi gà chính cho lá giang vào đến khi chín thì tắt bếp. Với vài bước đơn giản bạn đã có ngay nồi canh gà nóng hổi, thơm ngon.

Ức gà chiên sốt chua ngọt sẽ là một trong các món ngon với ức gà sẽ giúp miếng gà của bạn có hương vị đậm đà mà vẫn giữ được sự mềm mịn và mọng nước. Với món ăn này các thành phần cần chuẩn bị cũng rất đơn giản: các loại gia vị, ức gà, bột chiên gà, nước sốt me, hành tây, ớt ngọt, rau thơm, trứng, sữa, vụn bánh mì

Sử dụng một chảo khác cho ít dầu ăn và xào ớt ngọt và hành tây. Sau đó cho nước sốt me, gia vị nêm nếm vừa ăn và cho phần gà đã chiên vào chảo để lớp sốt áo đều. Bật lửa nhỏ và thêm một ít dứa để món gà thâm đều và thơm ngon hơn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món gà sốt chua ngọt thơm mềm, ngon miệng.

Đầu tiên bạn trộn đều các loại gia vị nước sốt đã chuẩn bị trừ phần dầu ăn để tiến hành pha nước sốt. Cánh gà mua về rửa thật sạch, có thể ngâm qua với nước muối, sau đó rửa lại với lạnh rồi để ráo nước. Dùng dĩa hay tăm găm đều phần thịt gà sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn. Ướp phần sốt ướp gà đã chuẩn bị với thịt gà khoảng 30 phút. Sau đó thêm ít dầu ăn và trộn đều hỗn hợp trên. Tiếp đến, bạn tiến hành nướng gà trên lửa than hoặc dùng lò nướng. Bạn vừa nướng vừa dùng cọ quét đều nước ướp lên bề mặt của thịt gà. Với món này bạn có thể ăn kèm với rau sống, đồ chua…

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾĐịa chỉ: Lô C30A/I, Đường 2G, KCN Vĩnh Lộc, Xã Vĩnh Lộc A, H.Bình Chánh, Tp.HCMĐiện thoại: (84-28)37652059 – Fax: (84-28)37652055Email: mikkohuongxua.intermix@gmail.comWebsite: https://mikkohuongxua.vn

Cửa hàng bột MIKKO chúng tôi chỉ: 523 Hồng Bàng, phường 14, Quận 5, Tp.Hồ Chí MinhĐiện thoại: (84 – 28) 38535144

Cửa hàng bột MIKKO Đà NẵngĐịa chỉ: 865 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Tp.Đà NẵngĐiện thoại: 0236 3645 777

Cửa hàng bột MIKKO Cần ThơĐịa chỉ: 162 Nguyễn An Ninh, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Cần ThơĐiện thoại: 0292 381 2400

Cửa hàng bột Mikko Vĩnh LongĐịa chỉ: Tổ 1, ấp Thạnh Hưng, xã Hòa Phú, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.Điện thoại: 0270 6270138 – 0270 6270136

Cửa hàng bột MIKKO Nha Trang

Địa chỉ: 556 Lê Hồng Phong- P. Phước Hải- TP. Nha TrangĐiện thoại: 0258 388 3656

Tags: bột chiên gàcác món gà kho ngoncác món gà ngon dễ làmcác món gà nướng ngoncác món gỏi gà ngoncác món ngon với ức gàcách làm các món ăn ngon từ gà

Top 4 Cách Xào Bầu Ngon Mềm Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà

Bầu xào là món ăn ngon mềm và cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất cần thiết – Ảnh Internet

1. Cách xào bầu với tỏi

Nguyên liệu

400g bầu non

Ngò gai, tỏi khô, thì là

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu, muối

Cách làm

– Bầu non mua về gọt vỏ, rửa sạch, để ráo và dùng dao thái lát. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; thì là, ngò gai rửa sạch, cắt gốc và thái nhỏ.

– Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tiếp tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho bầu vào xào cùng và nêm nếm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Đảo nhanh tay để bầu thấm đều gia vị.

– Khi bầu chín thì tắt bếp, rắc thì là, ngò gai đã thái nhỏ lên trên, múc bầu ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Bầu xào tỏi đơn giản mà lại đậm đà hương vị – Ảnh Internet

2. Cách xào bầu với trứng

Nguyên liệu

500g bầu non

2 quả trứng gà hoặc vịt

50g ngò rí, hành lá

50g hành, tỏi khô

100g đậu phộng rang

Gia vị: nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt bột

Cách làm

– Bầu gọt vỏ, để nguyên ruột, rửa sạch, cắt khoanh tròn dày 5mm và thái sợi. Trứng đập vào chén, cho vào một chút hạt nêm và đánh tan đều.

– Đậu phộng rang giã nhỏ; hành lá rửa sạch, phần củ để riêng, phần lá thái nhỏ; ngò rí rửa sạch để riêng. Tỏi, hành khô băm nhuyễn.

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và ít ớt bột vào phi màu. Sau đó, cho bầu vào xào nhanh với lửa lớn và nêm thêm 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt.

– Khi bầu chín vừa tới thì cho trứng vào xào đều tay, rưới nhẹ 1/2 thìa dầu ăn vào và tắp bếp. Cho phần củ hành, hành lá thái mịn cùng 1/2 thìa tiêu, đậu phộng rang nhỏ lên trên, múc ra đĩa và thưởng thức.

Bầu xào trứng thưởng thức khi nóng sẽ càng ngon hơn – Ảnh Internet

3. Cách xào bầu với thịt bò

Nguyên liệu

200g thịt bò thăn

400g bầu non

1 củ tỏi

Rau mùi, hành lá

Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm

Cách làm

– Thịt bò mua về rửa sạch, để ra rổ cho ráo, thái thành từng lát mỏng. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Sau đó, ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng canh nước mắm và 1/2 thìa cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

– Bầu gọt vỏ, rửa sạch, để ráo và cắt miếng dày khoảng 1 cm. Còn rau mùi, hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Khi thịt có có mùi thơm thì trút bầu vào đảo đều và nêm thêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm rồi lại đảo nhanh tay để bầu ngấm gia vị.

– Cuối cùng, cho rau mùi, hành lá vào đảo đều, tắt bếp, múc bầu xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức khi nóng.

Bầu xào tỏi không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cực kì bổ dưỡng – Ảnh Internet

4. Cách xào bầu với tôm

Nguyên liệu

200g tôm tươi hoặc 100g tôm khô

400g bầu non

Tỏi, hành lá

Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, muối

Cách làm

– Bầu mua về gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng hình vuông vừa ăn. Tôm khô ngâm với nước ấm, rửa sạch, để ráo hoặc tôm tươi làm sạch, rút chỉ đen, rửa sạch và để ráo. Tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt khúc.

– Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho tôm vào xào chung. Khi tôm mềm, trút bầu vào đảo đều và nêm gia vị hạt nêm, muối, nước mắm cho vừa ăn.

– Khi bầu vừa chín tới, cho hành lá vào rồi tắt bếp, múc bầu xào tôm ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.

Bầu xào tôm vừa mềm vừa ngọt – Ảnh Internet

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 4 cách xào bầu vừa đơn giản vừa thơm ngon, mà vẫn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Vị tươi ngon, ngọt mát của bầu hòa quyện cùng vị ngọt mềm của thịt bò, tôm hay béo ngậy của trứng và thơm lừng của tỏi khiến mọi người ăn hoài cũng không chán.

Hà Vy – Tổng hợp

18+ Món Ăn Chay Ngon Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà

Các món chiên – Món ăn chay ngon

Các món ăn chay luôn có nhiều các chế biến giúp cho từng món ăn đều có hương vị đặc sắc riêng biệt. Trong đó phải kể đến phương pháp chế biến chiên. Các món chiên luôn có hương thơm ngào ngạt, khi ăn giòn tan rất ngon. Một số món ăn chay được chế biến bằng các chiên có thể kể đến như:

Cà tím là một trong số những nguyên liệu được sử dụng làm món ăn chay. Cà tím đễ ăn dễ chế biến nên được nhiều người lựa chọn. Với món ăn này cà tím sẽ giòn hơn tăng cảm giác ngon miệng cho món ăn.

Bên cạnh đó bạn có thể thay thế bột chiên xù thành bột chiên giòn cũng rất ngon. Món ăn này có thể được chấm cùng với tướng ớt hoặc tương xí muội.

Đậu hũ trắng rửa qua nước lạnh, dầm thật nhuyễn.

Nấm mèo, nấm đông cô rửa sạch và thái sợi mỏng.

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái thành sợi nhỏ.

Miến rong ngâm trong nước lạnh để ráo nước.

Đậu xanh hấp cách thủy, giã cho mềm.

Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi, cho nấm mèo, nấm đông cô và cà rốt bào sợi vào xào chung. Xào nhanh trong khoảng 5 phút cho chín mềm.

Đổ hỗn hợp xào trên ra tô, cho đậu hũ dầm nhuyễn với miến rong và đậu giã nhuyễn vào tô. Trộn đều và nêm nếm gia vị.

Dùng muỗng múc 1 ít nhân dàn đều lên chính giữa miếng nem. Sau đó, gập hai đầu mép nem lại rồi cuộn tròn miếng nem, cố định lại chắc chắn.

Cho dầu ăn vào ngập đầy chảo sao cho khi chiên dầu ngập hết miếng nem giúp nem rán nhanh chín, vàng đều.

Nấm rơm là một trong số các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với chị em phụ nữ. Nấm rơm có rất nhiều các chế biến khác nhau , với món nấm rơm chiên giòn là cách chế biến đơn gian và nhanh gọn.

Món ăn chay nấm rơm chiên giòn này giúp nấm trở nên giòn tan, ăn cùng hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất ngon. Nấm được chiên giòn có lớp vỏ màu vàng rộn, bắt mắt.

Một món ăn chay giúp cho bạn không quá chán với các món ăn chay toàn rau củ. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản bạn có thể tham khảo qua một số bước sau.

Bước1: bạn đem khoai tây đi gọt vỏ rồi đem rửa sạch, cắt lát và hấp khoảng 20 phút tới khi khoai chín mềm thì đem nghiền nhuyễn trong lúc còn nóng

Bước2: Đem khoai tây nghiền cùng cà rốt, củ năng và các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên, trộn đều rồi nặn thành hình của những miếng chả nhỏ.

Bước 3: Làm nóng chảo với dầu thực vật, cho chả vào chiên đến khi hai mặt cùng chín vàng thì tắt bếp, bày ra đĩa và dùng với sốt cà chua sẽ rất thơm ngon.

Nếu đã quá nhàm chán với món đậu hũ chiên (đậu rán) thông thường, hãy thay đổi với một vài thao tác bạn sẽ có ngay đậu hũ chiên sả ớt thơm lừng. Miếng đậu được chiên giòn rụm bên ngoài nhưng lại mềm béo bên trong kết hợp với vị thơm của sả và vị cay của ớt thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong tích tắc.

Sau một số món chiên đơn giả thì phương pháp kho cũng được nhiều người sử sụng để chế biến các món ăn chay ngon cho thực đơn của họ.

Có thể nói đây là món ăn đơn giản nhất trong số các món kho, cũng như có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn nhất. Món ăn này đơn giản là bạn không cần cầu kỳ quá nhiều về nguyên liệu chế biến.

Bạn có thể kế hợp nhiều loại rau củ khác nhau lại cũng đã có thể tạo thành món rau củ kho chay. Một số nguyên liệu thường dùng như: cà rốt, củ cải trắng, khổ qua, bắp cải tím,…

Đậu hũ kho cà tím là một trong những món chay phổ biến và có thể coi như món ăn thông thường trong bữa cơm gia đình. Cách làm món ăn cũng hết sức đơn giản, bạn có thể tự làm ở nhà một cách nhanh chóng.

Bước 1: Cà tím cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2: đậu phụ rữa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên.

Bước 3: Trút bớt phần dầu dư thừa, chừa lại một ít trong chảo, cho cà tím vào xào đến khi cà chín mềm.

Bước 4: Khi cà chín, nêm nước tương, muối, hạt nêm chay, chút đường và chút nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Đến khi nước cạn, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mít non kho tộ, một món ăn chay độc đáo và là mắt. Với mít non kho tộ có màu sắc đẹp mắt, vị bùi bùi, béo béo, hương vị mặn. Chắc chắn sẽ giúp cho mẫn cơm chay của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Đậu hũ cắt cục nhỏ chiên sơ

Cho mỡ heo vào chảo, cho sả bầm vào phi cho thơm xong cho đậu hủ vào đảo đều

Cho thêm gia vị đường, bột ngọt, nước tương, hạt nêm vào, đảo đều, cho thêm tý nước vào đảo đến khi cạn tắt bếp, thế là ta có món đậu hũ kho sả cho những ngày ngán thịt cá

Nấm rơm là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất đạm, chất xơ, chất béo và nhiều yếu tố vi lượng có lợi cho sức khỏe. Nấm rơm kho tiêu không chỉ nổi tiếng trong những bữa ăn chay mà còn là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và tính bổ dưỡng của nó.

Xào là phương pháp chế biến thức ăn chủ yếu dùng lửa to để nhanh chóng làm chín nguyên liệu bằng dầu trong chảo kim loại. Với cách thức chế biến này các món ăn chay sẽ luôn giữ được độ tươi mới và này sắc của nguyên liệu chế biến.

Miến Xào chay món ăn ngon dễ làm, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này một cách nhanh chóng. Món miến xào chay ngũ sắc vừa đẹp mắt lại rất ngon, với những nguyên liệu chứa nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể. Món ngon này cũng phù hợp cho những buổi tiệc chay – ngày rằm.

Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch; sau đó thái nhỏ.

Bước 2: Cà rốt, hành tây gọt và bóc vỏ. Cà rốt tỉa hình hoa rồi thái mỏng, hành tây cắt hình múi cau.

Bước 3: Tôm chay rửa sạch rồi xào qua với dầu ăn sao cho tôm chay săn lại.

Bước 4: Phi thơm hành tây với một chút dầu rồi cho cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp đến là nấm hương và mộc nhĩ. Nêm 2 thìa xì dầu.

Giá đỗ có nhiều loại được làm từ đậu xanh, đậu tương hoặc đậu đen. Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng, giàu vitamin đặc biệt là vitamin C; chứa nhiều khoáng chất amino acid, protein và chất có nguồn gốc thực vật. Việc kết hợp giá với đậu hũ sẽ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho món ăn của bạn.

Bước 1: Tẽ bắp cải ra thành từng lá, sau đó bạn rửa sạch trên vòi nước chảy và cho ra rổ, để ráo. Thái bắp cải thành từng miếng nhỏ dài.

Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng dài nhỏ, cho vào chảo rán vàng, xếp ra đĩa. Cà rốt thái sợi nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi đập dập, băm nhỏ.

Bước 3: Làm nóng chảo, phi thơm tỏi, rồi cho bắp cải vào xào, thêm 1/2 thìa cà phê bột canh, xào cho bắp cải chín tái.

Bước 4: Đổ cà rốt và đậu phụ đã rán vào đảo cùng, thêm vào 1 thìa cơm nước tương, xào khoảng 1 phút thì cho hành lá vào đảo đều khoảng 30 giây là tắt bếp.

Bước 5: Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức khi còn nóng.

Cà tím có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, tiêu viêm, tiêu ung nên được sử dụng để chữa các chứng ung nhọt, lở loét, chốc lở ngoài da. Ăn cà tím thường xuyên có tác dụng lợi tiểu thông mật, nhuận gan, đề phòng xơ vữa động mạch.

Cà tím xào chay là một trong các món ăn chay ngon sử dụng nguyên liệu lành mạnh, ít calo mà quy trình chế biến lại đơn giản

16. Canh nấm hạt sen

Canh nấm hạt sen là món canh thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng thích hợp làm món canh ngon trong gia đình. Đây là món ăn thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Bạn cũng không cần mất quá nhiều thời gian để nấu. Do đó, cách nấu canh nấm hạt sen thanh mát sẽ là lựa chọn giúp đổi vị cho cả gia đình bạn.

Nấm rơm mua về rửa sạch cát, cắt làm đôi. Đậu hủ đem cắt khúc nhỏ. Thơm cắt bỏ phần lõi và cắt vát theo thớ của thơm. Cà chua rửa sạch, cắt làm 8. Đậu bắp rửa sạch và cắt vát. Bạc hà đem rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài và thái xéo thành từng miếng nhỏ. Ngổ và ngò tàu rửa sạch và thái nhỏ.

Cho me vào chén nước sôi, chần cho me tan và lọc bỏ phần bã để lấy nước me.

Đun 1/2 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, phi thơm hành ba rô. Thêm cà chua vào nồi, xào sơ khoảng 3 phút. Sau đó thêm phần thơm vào xào cùng. Nêm 1 ít đường và muối.

Đổ vào nồi khoảng 3-4 chén nước lọc, đun sôi sau đó cho phần nước me vào và tiếp tục đun sôi khoảng 10 phút.

Thêm phần đậu bắp thái lát và nấm rơm vào trong nồi và nấu thêm khoảng 5 phút.

Cho phần bạc hà và đậu hủ vào nồi, đun thêm khoảng 2 – 3 phút với lửa nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm ngổ, ngò tàu và vắt thêm 1 trái chanh, trộn đều và tắt bếp.

Bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin và muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Các tín đồ ăn chay rất ưa chuộng các món ăn được chế biến từ bí đỏ bởi hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao.

Canh bí đỏ đậu phộng Là một món ăn không chỉ bổ não, tốt cho mắt, giúp đầu óc minh mẫn vừa có đôi mắt khỏe manh.

1/2 bông cải (xúp lơ), 1 củ cà rốt, 1 quả táo, 2 miếng đậu hũ cắt nhỏ chiên vàng.

Gia vị: Muối, đường, bột nêm chay, dầu ăn. Hành và ngò xắt nhỏ.

Bước 1: Nấm cắt đuôi ngâm muối rửa sạch để ráo. Bông cải cắt cục ngâm muối rửa sạch để ráo.

Bước 2: Cho dầu vào chảo phi thơm với đuôi boa rô rồi cho nước vào nấu sôi. Nước sôi thả nấm, bông cải vào.

Bước 3: Nêm gia vị bột nêm, mì chính, tí muối vừa khẩu vị tắ bếp. Rắc lá ngò và tiêu lên.

Nguồn tham khảo

Nguồn uy tín HoangHaiGroup: https://hoanghaigroup.com/mon-an-chay/

Bạn đang đọc nội dung bài viết Top 5 Món Hấp Ngon, Dễ Làm, Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!