Đề Xuất 2/2023 # Top 5 Món Nhậu Làm Từ Khô Cá Lóc Cho Bạn Bè Cuối Tuần # Top 2 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Top 5 Món Nhậu Làm Từ Khô Cá Lóc Cho Bạn Bè Cuối Tuần # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Top 5 Món Nhậu Làm Từ Khô Cá Lóc Cho Bạn Bè Cuối Tuần mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Top 5 món nhậu làm từ khô cá lóc cho bạn bè cuối tuần

Nguyên liệu cần có để làm cho món gỏi xoài khô cá lóc cho 4 người ăn:

1 quả xoài xanh (chọn loại xoài xanh cứng)

Rau răm 1 ít

Ớt tươi: 1 trái (nếu ăn cay bạn có thể thêm vài trái)

Lạc (Đậu phọng bóc vỏ): 300g

Nhốm gia vị gồm: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu

Khô cá lóc: 1 con 

Hành Phí 1 ít:

Mẹo chọn khô cá lóc ngon: là loại có màu nâu cánh gián và không chứa phẩm màu, khô cá loại 2 nắng là tốt nhất.

Các bước làm món khô cá lóc gỏi xoài:

Bước 1: Xoài xanh gọt cho sạch vỏ, dùng dao băm thành sợi hoặc có thể cắt hay bào thành sợi đều được.

Bước 2: Cho khô cá lóc lên bếp nướng cho chín hoặc rán vàng, rồi đập dập và xé nhỏ khô thành từng sợi.

Bước 3: Hòa nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, ớt vào một cái chén. Nêm nếm sao cho vừa ăn là được.

Bước 4: Sau đó, bạn trộn xoài xanh thành sợi, khô cá lóc xé sợi, hỗn hợp nước mắm đường.

Bước 5: thêm một ít rau răm trộn lại với nhau. Tiếp đó cho ra đĩa và rải lên một ít đậu phộng rang đã bóc vỏ và hành phi. 

Nguyên liệu:

Me vắt 

ớt tươi

Nước mắm ngon

Đường.

Các bước thực hiên món ăn gồm:

Bước 1: Đun sôi nước, cho vắt me vào chén, đổ nước sôi ngập me, sau đó giầm me cho ra nước cốt, quậy cho tan đều đặc sền sệt.

Bước 2: Bạn cho thêm 2 thìa cafe đường quậy cho tan đều. Cho thêm 2 thìa cafe nước mắm vào quậy đều nếm vừa ăn, cắt thêm ớt tươi vào.

Bước 3:Thế là anh chị đã có một chén nước mắm me sền sệt, chua chua cay cay hấp dẫn để chấm khô cá lóc nướng hoặc khô cá lóc chiên rồi.

Bước 4: Cách làm nước mắm me ngon chấm khô cá lóc này bạn cần dùng nước sôi để làm mắm sẽ nhanh hơn cách pha nước mắm me bằng nước lạnh rồi mới đun lên cho sệt, vì ngâm me bằng nước lạnh me sẽ lâu tan hơn.

lưu ý: Chén nước mắm me ngon đạt yêu cầu là phải sền sệt, vị chua cay ngọt vừa phải chứ không lỏng như nước mắm bình thường.

Bước 1: Bắc một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi, sau đó cho khô cá lóc vào luộc khoảng 5 – 7 phút cho mềm và bớt mặn.

Bước 2: Vớt cá ra để cho ráo và nguội rồi xé nhỏ, loại bỏ hết các xương dăm. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu và một thìa nhỏ đường đun nóng đến khi đường vừa chuyển màu caramen thì cho khô cá xé nhỏ cùng tỏi băm vào xào.

Bước 4: Tiếp tục cho thêm khoảng hai thìa nhỏ đường vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Xào cho đến khi đường tan hoàn toàn, khô cá giòn và có màu vàng đẹp là được.

Mách nhỏ để nhanh và dễ làm:

– Để ngon bạn nên chọn loại khô lóc 3 năng vì không quá cứng và không cần ngăm nước để mềm. 

– Bạn nên mua loại khô lóc loại lạc chưa tẩm vị

Dùng làm món mặn ăn với cơm trắng hoặc lai lai với bạn bè.

Nguyên liệu:

300 gam khô cá lóc

1 vắt me chua

Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, ớt khô, bột bắp.

Dầu ăn ( hoặc mỡ heo)

Cách thực hiện món khô lóc xào me gồm các bước:

–   Khô cá lóc trước khi chế biến cần đem rữa sau đó ngâm qua nước ấm cho mềm.

–   Làm nước sốt chua ngọt: cho vắt me vào chén nhỏ rồi, cho vào một muỗng canh nước ấm, trộn đều để chắt lấy nước me. Cho vào nước me vừa chắt hai muỗng đường, một muỗng nước mắm, một ít tiêu và ớt bột và một ít bột bắp. khoáy đều nước sốt lên.

–   Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng dầu rồi cho phần khô cá lóc vào chiên lữa lớn cho vàng. Khi qua sát khô vàng vừa đến các bạn cho nước sốt chua vào nêm vừa ăn rồi tắt bếp đỗ ra đĩa.

Món khô cá lóc sốt me ăn với cơm nóng cảm giác ngon và lạ miệng bởi miếng khô cá lóc giòn giòn cùng với vị chua chua, cay cay từ nước sốt

Nguyên liệu chuẩn bị:

Khô cá lóc: 300gram

Xoài sống : một quả 250 gram

30 quả sung

Gia vị: giấm ( hoặc chanh), đường.

Các bước thực hiên món ăn gỏi sung khô lóc gồm:

Bước 1:  Khô cá lóc đem nướng trên lửa than củi, hoặc trên bếp gas cho chín vàng. Đem ra chờ nguội xé miếng nhỏ vừa ăn cho vào thố.

Bước 2:  Xoài sống rữa sạch, bỏ lớp vỏ, băm thành sợi.

Bước 3: Trái Sung xanh bằng đầu ngón tay, cắt lát ngang mỏng và ngâm trong nước nóng có pha ít muối khoảng 7-10 phút, để khử bớt vị chát từ trái Sung tươi, vớt ra để ráo nước. Sau đó cho Sung đã ráo nước vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp đá khoảng 10 phút để tăng độ giòn.

Bước 4: Pha nước cốt trộn gỏi: cho một ít giấm nuôi hoặc nước cốt chanh vào chén, ít đường, tỏi băm, ớt băm rồi khoáy đều hỗn hợp cho thấm lại.

Bước 5: Sau cùng trộn khô, xoài, sung với nước cốt vừa chuẩn bị cho đều tay, thấm hết thành phần với nhau là hoàn thành món gỏi trái sung khô cá lóc

Miếng gỏi sung chan chát, bùi bùi xen kẽ với độ chua dịu của xoài bằm như nâng thêm vị ngọt đậm của thịt khô lóc nướng vừa lửa. Món này có  thể chấm với nước mắm ngon pha tỏi ớt giã, thêm ít nước cốt chanh hoặc nước mắm trái me non hay me xanh đem nướng rồi giầm ra đều. Đến lúc này thì có thể nhâm nhi vài cốc bia hoặc rượu đế ngon với món gỏi độc đáo này.

nguồn tổng hợp

03 Món Nhậu Ngon Làm Cực Nhanh Từ Khô Cá Lóc

Khô cá lóc nướng chấm mắm me là món mồi nhậu làm cực nhanh được cánh đàn ông nghĩ đến đầu tiên khi có khô cá lóc trong nhà. ✅✅✅ Đàn ông cũng nên biết vài món mồi nhậu ngon làm thật nhanh để có mồi nhậu ngay khi có bạn đến chơi nhà mà không có bà xã ở nhà.

Thỉnh thoảng có bạn đến chơi nhà và bạn muốn làm vài món mồi thật nhanh để làm vai ly với bạn bè, nhưng có thể trong nhà bạn không có sẵn đồ ăn hoặc đồ ăn mất nhiều thời gian chế biến thì khô cá lóc là một gợi ý sáng suốt.

Khô cá lóc bạn chỉ cần nướng lên rồi đập dập là có thể nhậu ngay hoặc trộn gỏi thành những món nhậu rất nhanh và ngon. Hôm nay, Khô Nia sẽ giới thiệu với các bạn ba món mồi nhậu ngon từ khô cá lóc làm cực nhanh.

1. Khô cá lóc nướng chấm mắm me

Khô cá lóc nướng chấm mắm me là món mồi nhậu cực ngon và làm cực nhanh nên được cánh đàn ông nghĩ đến đầu tiên khi có khô cá lóc trong nhà. Khô cá lóc đem nên nướng trên lửa than, hoặc nướng trên bếp điện ở nhiệt độ khoảng 350 0 C, trở đều hai mặt để khô cá chín từ từ.

Đến khi cá chín vàng dậy mùi thơm là khô đã chín, tắt bếp lấy cá cho lên thớt dùng chày giả tòi dần khô cá cho mềm xé sợi cho ra dĩa. Khô cá lóc nướng mà chấm với nước mắm me sẽ làm cho miếng khô cá lóc nướng thêm phần hấp dẫn.

Làm mắm me cũng đơn giản thôi, bạn cho vắt me vào nước ấm ngâm cho tan rồi lấy nước cốt để lại một ít hạt me để tăng độ đặc sánh làm chén mắm me ngon hơn, cho nước cốt me vào chén nước mắm ngon cho thêm đường, ớt băm nhỏ quậy đều là bạn đã có chén mắm me để ăn với khô cá lóc nướng rồi.

2. Gỏi xoài khô cá lóc Nguyên liệu:

200gr cá lóc khô, 3 quả xoài xanh.

Gia vị: ớt tỏi, rau răm, hành phi, đậu phộng, nước mắm, tiêu bột.

Cách chế biến như sau:

– Nướng khô cá lóc trên bếp than chín vàng, để nguội xé sợi cho ra dĩa.

– Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi mỏng cho vào một cái tô, cho 2 muỗng đường trộn đều để 30 phút sẽ làm xoài giòn hơn.

– Ơt tỏi băm nhuyễn làm nước mắm chua ngọt vừa ăn để trộn gỏi.

– Rau răm rửa sạch cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín dã dập.

– Cho khô cá lóc, xoài xanh vào một cái thố, rưới nước mắm chua ngọt lên và trộn đều cho thấm, sau đó cho thêm rau răm và ít tiêu vào trộn đều nêm lại vừa ăn.

Món gỏi xoài khô cá lóc vừa nhìn đã không thể cưỡng lại cảm giác muốn thưởng thức ngay món ăn này.

Cho gỏi xoài khô cá lóc ra dĩa, rắc thêm hành phi, đậu phộng rang và ít rau tthơm lên trên, thế là bạn đã có món gỏi xoài khô cá lóc làm mồi nhậu rất ngon và khoái khẩu rồi để lai rai với chiến hữu rồi.

3. Gỏi sung khô cá lóc Nguyên liệu

1 con khô cá lóc, 2 trái xoài xanh, 200gr trái sung non

Gia vị: Giấm, đường, rau thơm

Quả sung non làm gỏi với khô cá lóc vừa ngon vừa lạ miệng. Cách chế biến:

– Khô cá lóc nướng chín để nguội đập dập xé sợi mỏng.

– Xoài xanh gọt vỏ bào sợi cho vào ít đường trộn đều để xoài thêm giòn.

– Trái sung xanh cắt lát mỏng ngâm vào tô nước muối khoảng 10 phút cho bớt vị chát, sau đó cho vài cục đá vào để tăng độ giòn.

– Quậy đều hỗn hợp giấm đường nêm chua chua ngọt ngọt vừa ăn.

– Cho hỗn hợp xoài, sung, khô cá lóc vào thố rưới dung dịch giấm đường lên đảo đều cho thấm gia vị, cho thêm ít rau thơm là bạn đã có món gỏi sung khô cá lóc rất lạ miệng mà có thể các vị khách của bạn chưa từng được ăn nên sẽ rất thích thú với món mồi này đấy.

Lê Trọng Thông

chủ sáng lập Khô Nia

Cách Thức Làm Hai Món Mồi Nhậu Ngon Từ Khô Cá Lóc Cho Ông Thị Trấn Yêu.

thỉnh thoảng cuối tuần, chồng tôi lại rủ vài người bạn ra quán bia lai rai vài ly hàn ôn tâm can chuyện cuộc sống, công tác. những đêm chồng nhậu về khuya làm cho tôi lo âu lắm nên muốn anh rủ bạn về nhà cho an toàn. Chồng tôi là người miền Tây, biết ý chồng thích mồi nhậu là các món ăn dân dã, tôi đã học được từ má chồng phương pháp khiến cho những món mồi nhậu ngon từ khô cá lóc, đảm bảo chồng và Anh chị em của anh sẽ thích mê có các món mồi này cho xem.

1. Gỏi khô cá lóc dưa leo:

– Nguyên liệu: 4 trái dưa leo, 1 con khô cá lóc lớn, 1 củ cà rốt, lá sầu đâu( nếu Anh chị em thích và đã quen vị đắng của lá sầu đâu)

– Gia vị: đường, muối, chanh, đậu phộng, tỏi, ớt, rau thơm, nươc mắm, hành phi…

nguyên liệu làm cho món gỏi khô cá lóc dưa leo.

– Dưa leo rửa sạch cắt miếng mỏng cho vào tô, thêm 1 muỗng tuyến đường trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh cho dưa leo giòn.

– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi. ví như khiến gỏi có lá sầu đâu thì cho lá sầu đâu vào tô nước sôi chần qua cho bớt đăng.

– Khô cá lóc nướng trên lửa than cho chín vàng dậy mùi thơm, đập dập xé sợi.

– Đậu phộng rang vàng giã dập. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ.

– làm cho nước mắm trộn gỏi: Pha nước mắm ngon có tuyến phố, nước lọc, chanh, sau ngừng thi côngĐây cho thêm tỏi ớt băm nhuyễn vào nêm chua chua ngọt ngọt là vừa ăn.

Lấy dưa leo vắt ráo nước cho vào tô, cho lá sầu đâu, cà rốt, khô cá lóc vào rưới nước mắm trộn gỏi vào trộn đều, nêm vừa ăn cho thêm rau thơm vào trộn đều. Cho gỏi ra dĩa trang trí thêm khô cá lóc và ít rau thơm, rắc đậu phộng, hành phi lên trên là đã có một món mồi nhậu ngon từ khô cá lóc cho ông phường yêu rồi.

Món gỏi khô cá lóc dưa leo là món mồi ngon để lai rai mang vài ly rượu.

hai. Món gỏi xoài khô cá lóc:

Anh chị thử hỏi những đấng mày râu, mồi nhậu ngon trong khoảng khô cá lóc mang món gì, có lẽ bạn sẽ không sửng sốt lúc đa số đều giải đáp là gỏi xoài khô cá lóc, bởi món này vị chua chua, mặn mặn rất dễ ăn, lai rai mang vài ly rượu thì không còn gì bằng. Món này lại dễ làm cho và ko tốn phổ thông thời gian, những quý ông có thể tự lăn vào bếp một loáng đã sở hữu ngay món mồi ngon.

– Nguyên liệu: 2 con khô cá lóc chiếc vừa, 4 trái xoài xanh

– Gia vị: rau răm, ớt, tiêu, tỏi, mắm, muối, đường, đậu phộng, hành phi, chanh,…

vật liệu để khiến cho món gỏi xoài khô cá lóc.

cách thức chế biến như sau:

– Xoài xanh gọt vỏ băm sợi. đậu phộng rang chín giã dập.

– Rau răm cắt nhuyễn, ớt tỏi giã nhuyễn, chanh vắt nước cốt.

Nước mắm trộn gỏi ngon đóng vai trò quan yếu khiến nên món gỏi xoài khô cá lóc ngon.

Pha nước mắm trộn gỏi: cho con đường cát vào chén, cho thêm nước mắm và một ít nước chín để giảm độ mặn của mắm, cho thêm nước cốt chanh vào quậy đều, nêm nước mắm chua ngọt vừa ăn là được, cho ớt và tỏi đã băm nhuyễn vào.

Trộn xoài xanh mang khô cá lóc, cho nước mắm vừa pha vào nêm vừa ăn, bỏ rau răm vào trộn đều, cho ra dĩa rồi để cá lóc cùng một ít rau thơm lên mặt, cho thêm đậu phộng rang và hành phi lên trên là đã hoàn tất món gỏi xoài khô cá lóc.

Dĩa gỏi xoài khô cá lóc rất hấp dẫn người ăn.

Còn hơi đa dạng món mồi nhậu ngon từ khô cá lóc như: gỏi cá lóc sầu đâu, cá lóc rang tỏi, gỏi đu đủ khô cá lóc,…. cũng rất được những đấng mày râu say mê. Cả nhà hãy Đánh giá để chế biến cho chồng yêu lai rai sở hữu bạn tại nhà, vừa an toàn vệ sinh thực phẩm mà chẳng hề lo âu chồng nhậu về khuya hay nguy hiểm lúc lái xe mà mang rượu bia trong người.

Nấu Món Gì Ngon Cho Bữa Nhậu Cuối Tuần?

Nguyên liệu:

1 cái dạ dày, 1/2 chén mật ong, 2 củ hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 cánh hoa hồi, 1 mẩu quế, 2 quả thảo quả, 2 thìa cà phê bột canh, bột năng, dấm, muối

– Dạ dày lợn bóp dấm, muối, rửa sạch, sau đó trần qua nước sôi rồi rửa lại một lần nữa cho thật sạch.

– Hoa hồi, thảo quả, quế rang thơm. Hành và gừng nướng chín, cạo lợp vỏ đen, rửa sạch. Thả tất cả nguyên liệu trên vào nồi nước, đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 30 phút thì thả dạ dày vào om cùng (khoảng 30 phút thì dạ dày chín mềm, thấm đều hương thơm của của loại gia vị). Vớt dạ dày ra, để nguội.

– Đun dầu nóng già, thả dạ dày vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Dạ dày chiên ngũ vị ăn cùng với tương ớt hoặc chẩm chéo rất ngon.

2. Ngao xào sả ớt Nguyên liệu:

1 kg ngao, 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng, ớt, đường, bột canh, giấm, 1 ít rau răm

– Ngao mua về, rửa với nước và ngâm trong nước vo gạo khoảng 1 tiếng cho ngao nhả hết bẩn. Sau đó vớt ra, để ráo nước.

– Sả đập dập cắt khúc, gừng rửa sạch đập dập, ớt thái nhỏ.

– Dứa thái miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay mịn, ép lấy nước. Hòa nước dứa ép cùng 2 canh thìa giấm, 2 thìa canh đường, bột canh nêm nếm vừa miệng, khuấy đều cho tan.

– Phi thơm sả, ớt, gừng rồi cho hỗn hợp nước dứa vào đun sôi. Khi hỗn hợp sôi thì cho ngao vào, đậy vung chảo cho đến ngao mở miệng thì đảo đều, nêm nếm lại vừa miệng rồi tắt bếp.

Bày ngao ra đĩa, trang trí với rau răm và thưởng thức. Nem cuốn

+ Nguyên liệu cho 15 chiếc nem cuốn:

– 1 xấp bánh đa nem – Khoảng 30 con tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi – Rau bạc hà (hoặc húng), diếp cá vừa đủ – Bún

+ Nguyên liệu pha nước chấm:

– 4 muỗng canh giấm ăn – 4 muỗng canh nước mắm – 1 chén nước – 1 muỗng canh đường – 1 tép tỏi băm nhỏ – 1 muỗng canh cà rốt bào (tùy ý)

Làm mềm bánh đa nem bằng nước. Xếp 2 chiếc bánh đa nem rồi nhúng vào nước cùng 1 lúc để bánh đa nem không bị nứt, vỡ. Nhúng vào nước chừng vài giây, cẩn thận để bánh không bị rách đến khi bánh đa nem mềm hoàn toàn.

Đặt miếng bánh đa nem vừa làm mềm lên một tấm vải sạch cho thấm bớt nước.

Xếp lần lượt rau húng (bạc hà) lên miếng bánh đa nem rồi đến 4 nửa con tôm, rau diếp, bún và lại tiếp tục với rau húng rồi kết thúc là rau diếp.

Gập từ từ 2 bên miếng bánh đa nem rồi cuộn từ dưới lên trên cho bánh đa nem cuộn vào phần nhân bên trong.

Pha nước chấm: Trong một nồi nhỏ đun giấm, nước mắm, nước và đường đến khi đường tan hoàn toàn, để nguội rồi thêm tỏi băm, cà rốt bào.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Top 5 Món Nhậu Làm Từ Khô Cá Lóc Cho Bạn Bè Cuối Tuần trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!