Cách Nấu Cháo Cá Dìa Cho Bé Ăn Dặm Ngon Miệng

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Củ Dền Cho Bé Ăn Dặm Tốt Nhất
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • 2 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Rau Ngót Cực Giàu Vitamin Cho Bé 8 Tháng Ăn Dặm
  • Chia Sẻ 5 Cách Nấu Cháo Hàu Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Năm 2022
  • 10 Phút Để Nấu Cháo Hàu Nấm Rơm Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Hiện Nay
  • Cá dìa có thân dẹp tròn, da trơn màu nâu xám, vây sắc xanh nhạt, trên thân hình có những chấm nâu đen, đầu nhỏ, mắt đen tròn. Cá thường sống trong các ghềnh đá, bãi rạn san hô nên rất khó đánh bắt. Theo một số ngư dân, loại cá này trưởng thành và “sung” nhất vào độ từ tháng hai đến tháng năm âm lịch. Mỗi con cá to bằng bàn tay người lớn khép lại, mập, thịt béo, thơm ngon.

    Trong cá dìa có chứa nhiều omega 3 và đạm nên rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Cách chế biến món cháo cá dìa bông tương đối đơn giản nên mẹ hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà để bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho con.

    Cách nấu cháo cá dìa cho bé ăn dặm

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Cách nấu

    • Bước 1: Vo gạo cho sạch, cho gạo và nước vào nồi theo tỉ lệ 1 phần gạo 10 phần nước đun đến khi chín như. Bạn có thể trộn gạo tẻ với 1 ít gạo nếp để cháo được dẻo và thơm hơn.
    • Bước 2: Cá dìa rửa sạch, mổ bỏ nội tạng bên trong, lấy muối chà xát phần da để cá bớt tanh. Đem cá hấp sơ qua, gỡ bỏ xương.
    • Bước 3: Đổ 1 chút dầu oliu vào chảo, thêm 1 vài củ nén đập dập phi thơm rồi cho cá vào đảo đều.
    • Bước 4: Cải bó xôi rửa sạch, luộc chín, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
    • Bước 5: Cho cá vào nồi cháo đã chín, thêm 1/2 thìa dầu oliu.
    • Bước 6: Múc cháo ra tô, cho cải bó xôi đã xay trộn đều. Món cháo cá dìa đã hoàn thành.

    Tại sao nên cho dầu oliu vào trong món cháo cá dìa?

    Giúp giảm các hội chứng tăng động giảm chú ý (ADHD)

    Hội chứng tăng động giảm chú ý (ADHD) ngày nay đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Nguyên nhân của hội chứng này hiện chưa được biết rõ hoàn toàn. Tuy nhiên cho đến thời điểm này, các nghiên cứu trên thế giới cho thấy Dầu ôliu được cho là có thể giúp trẻ đối phó với các triệu chứng của hội chứng này một cách tốt hơn.

    Củng cố sự phát triển của não bộ

    Dầu ôliu có chứa rất nhiều axit omega, do vậy dầu ôliu là một cách tuyệt vời để củng cố sự phát triển não bộ của trẻ.

    Giàu vitamin

    Trẻ nhỏ cần vitamin để duy trì sức khỏe cũng như để phát triển. Dầu ôliu có chứa rất nhiều loại vitamin, bao gồm vitamin A, B, E và D. Vitamin A giúp giữ cho đôi mắt trẻ khỏe mạnh, vitamin nhóm B giúp ích cho sự phát triển của não bộ trong khi vitamin D giúp giữ xương chắc khỏe.

    Tham khảo ngay:

    Cách nấu cháo cá trê cho bé vừa đơn giản lại vừa bổ dưỡng3 cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm ngon miệng5 phút để học cách nấu cháo cá mè không bị tanh cho trẻ 6 tháng tuổi

    Cách bảo quản món cháo cá dìa

    • Thực phẩm ăn dặm của bé cũng có thể được bảo quản trong các hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh. Nếu để trong ngăn mát thì khoảng 2 ngày, còn ngăn đá sẽ để được khoảng 1 tháng. Trên mỗi hộp bảo quản, mẹ nên ghi chú loại thực ăn và hạn sử dụng.
    • Khi cho trẻ ăn đồ ăn trong tủ lạnh, mẹ nên lấy ra bát, sau đó đặt vào lò vi sóng hâm nóng hoặc cho lên bếp đun lại.
    • Trước khi cho bé ăn, mẹ nên kiểm tra xem nhiệt độ thức ăn có vừa với trẻ hay không, tránh để bé bị bỏng.
    • Với đồ ăn đã lấy ra bát cho trẻ ăn, nếu bé không ăn hết thì mẹ nên bỏ đi, không nên lưu trữ lại vì rất dễ gây bệnh.

    Một số lưu ý cần nhớ trong quá trình cho trẻ ăn dặm

    Để đảm bảo cho trẻ ăn dặm ngon miệng và hấp thu tốt cần

    • Cho trẻ ăn các thức ăn mềm, đa dạng, dễ tiêu và chia thành các bữa nhỏ (với trẻ mới ăn dặm hoặc trẻ biếng ăn). Tránh cho trẻ ăn bữa chính bằng những thức ăn thô, nguyên hạt, khó tiêu, thấp năng lượng như ngô, khoai môn, bột sắn…
    • Đa dạng thực phẩm: thay đổi các loại thức ăn trong các bữa ăn hoặc các ngày, để ý chọn những loại thức ăn trẻ thích để khuyến khích trẻ ăn đủ bữa.
    • Với những trẻ ăn kém, chậm lên cân hay sau đợt ốm, cần chú trọng bồi dưỡng bằng các loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp trẻ nhanh bắt kịp đà phát triển, đặc biệt là thực phẩm giàu đạm động vật: sữa mẹ, sữa công thức (trong trường hợp không được bú mẹ), trứng, thịt, cá…
    • Ngoài ra khi bắt đầu ăn dặm cần lưu ý cho trẻ được uống đủ nước đun sôi để nguội, nước hoa quả tươi, nước rau và ăn thêm hoa quả xay sinh tố hoặc cắt miếng nhỏ để cung cấp đủ vitamin, và chất xơ nhằm đảm bảo quá trình tiêu hóa trong cơ thể được thuận lợi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Dìa Cho Bé Ăn Dặm Đúng Chuẩn Thơm Ngon
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé Mới Tập Ăn Dặm Và 5 Loại Rau Củ Giàu Dinh Dưỡng Cho Trẻ
  • Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé Siêu Nhanh, Bảo Toàn Dưỡng Chất
  • Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé Nhanh Tăng Cân
  • 20 Món Cháo Ăn Dặm Giàu Chất Dinh Dưỡng Giúp Bé Còi Mấy Cũng Có Thể Tăng Cân
  • Cách Nấu Cháo Cá Dìa Cho Bé Ăn Dặm Đúng Chuẩn Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Dìa Cho Bé Ăn Dặm Ngon Miệng
  • Cách Nấu Cháo Củ Dền Cho Bé Ăn Dặm Tốt Nhất
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • 2 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Rau Ngót Cực Giàu Vitamin Cho Bé 8 Tháng Ăn Dặm
  • Chia Sẻ 5 Cách Nấu Cháo Hàu Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Năm 2022
  • Cách nấu cháo cá dìa cho bé ăn dặm đúng chuẩn

    1. Cách nấu cháo cá dìa với rau cải xanh cho bé ăn dặm

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Cá dìa: 1 con
    • Cải xanh: 10 cọng non
    • Gạo nếp: 50gram
    • Gạo tẻ: 50gram
    • Hành tím băm nhuyễn
    • Hành lá thái nhỏ
    • Dầu ăn
    • Gia vị cần thiết khác.

    Cách nấu cháo cá dìa với cải xanh cho bé ăn dặm cực ngon

    – Cá mẹ mua về làm sạch, xát qua chút rượu trắng cho bớt tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ra rổ cho ráo.

    – Khi cá sạch mẹ cho vào nồi luộc chín, gỡ bỏ xương. Phần thịt cá mẹ dùng tay xé nhỏ mịn, tránh thịt còn xương.

    – Phần nước luộc cá mẹ cho gạo nếp, gao tẻ vào ninh nhừ thành cháo.

    – Thịt cá dìa mẹ cho vào chảo xào thơm với hành tím bằm nhuyễn, ướp thêm chút nước mắm cho thịt cá thêm ngon ngọt hơn.

    – Cải xanh chỉ lấy lá non, phần cọng bỏ. Đem rửa sạch rồi trần qua nước sôi cho bớt nồng. Sau đó cho vào cối xay nhuyễn cho bé dễ ăn.

    – Khi nồi cháo ninh nhừ, mẹ cho thịt cá xào thơm với cải xanh xay nhuyễn vào khuấy đều. Trong lúc đợi cháo sôi lên, mẹ nhớ cho lửa liu riu tránh bị cháy cháo.

    – Nêm thêm gia vị, dầu oiu, hành lá thêm cháo thêm hấp dẫn rồi tắt bếp.

    2. Cách nấu cháo cá dìa với rau cần mang hương vị đậm đà.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách nấu cháo cá dìa với rau cần cho bé ăn dặm.

    – Gạo mẹ cho ngâm nước tầm 30 phút thì vớt ra để ráo. Sau đó cho vào nồi ninh nhừ.

    – Rau cần chọn lá cọng non, đem rửa sạch rồi băm nhuyễn.

    – Cá dìa làm sạch với nước muối, sau đó cho vào nồi hấp chín.

    – Gỡ bỏ xương, thịt dùng thìa tán mịn rồi ướp chút gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.

    – Khi thịt cá ngấm gia vị, mẹ cho vào chảo xào thơm với hành tím băm nhuyễn, trong lúc xào mẹ có thể thêm chút nước đánh đều để không bị vón cục.

    – Đợi cháo ninh nhừ, mẹ cho thịt cá xào thơm với rau cần băm nhuyễn vào khuấy đều.

    – Trước khi tắt bếp, mẹ nêm thêm chút nước mắm với dầu oliu, hành lá cho ngon. Múc ra chén cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

    3. Cách nấu cháo cá dìa với rau ngót cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách nấu cháo cá dìa với rau ngót cho bé ăn dặm

    – Gạo tẻ cho vào chảo rang vàng rồi để nguội. Sau đó cho vào bát ngâm tầm 15 phút cho mềm nát.

    – Cá dìa mẹ mua về làm sạch, xát chút nước muối+ nước cốt chanh cho bớt tanh rồi để ráo.

    – Cho cá vào nồi luộc chín, sau đó gỡ bỏ xương. Tách thịt cho vào chảo phi thơm với hành tím băm nhuyễn.

    – Riêng phần nước luộc, mẹ chặt lấy nước trong rồi cho gạo rang ngâm ban đầu vào ninh nhừ thành cháo.

    – Rau ngót chọn lấy lá non, đem rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.

    – Đợi cháo chín nhừ, mẹ cho rau ngót với thịt cá xào thơm vào khuấy đều.

    – Trước khi tắt bếp, mẹ nêm chút gia vị, phô mai cho thơm béo rồi múc ra bát cho bé dùng.

    4. Cách nấu cháo cá dìa với rong biển cho bé ăn dặm cực mát

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách nấu cháo cá dìa với rong biển cho bé ăn dặm giàu dưỡng chất

    – Rong biển cho vào nước ngâm nở, sau đó vớt ra thái nhỏ.

    – Cá dìa mẹ làm sạch cho vào nồi luộc chín, gỡ bỏ xương. Thịt xé nhỏ rồi ướp thêm gia vị cho thấm khoảng 15 phút.

    – Gạo vo sạch cho vào nồi nước luộc cá ninh nhừ thành cháo.

    – Cho chảo lên bếp với chút dầu ăn và hành tím băm nhỏ, đợi hành tím phi vàng thì cho thịt cá vào xào chín.

    – Trong lúc xào thịt cá, mẹ có thể cho thêm ít nước vào đảo đều để không bị vón cục.

    – Múc một lượng cháo vừa đủ cho bé dùng vào nồi cùng với rong biển băm nhỏ và thịt cá xào thơm vào khuấy đều. Nêm thêm gia vị rồi tắt bếp.

    5. Cách nấu cháo cá dìa với bí đỏ cho bé ăn dặm cực hấp dẫn.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách nấu cháo cá dìa với bí đỏ cho bé ăn dặm

    – Bí đỏ mẹ gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

    – Gạo vo sạch cho vào nồi ninh nhừ cùng bí đỏ.

    – Cá dìa làm sạch cho vào nồi luộc chín, gỡ lấy thịt rồi cho vào chảo xào thơm với hành tím băm.

    – Khi cháo bí đỏ đã nhừ, mẹ cho thịt cá xào thơm vào khuấy đều. Nhớ đun với lửa nhỏ tránh cháo bị cháy, nêm thêm gia vị rồi tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cho Bé Mới Tập Ăn Dặm Và 5 Loại Rau Củ Giàu Dinh Dưỡng Cho Trẻ
  • Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé Siêu Nhanh, Bảo Toàn Dưỡng Chất
  • Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé Nhanh Tăng Cân
  • 20 Món Cháo Ăn Dặm Giàu Chất Dinh Dưỡng Giúp Bé Còi Mấy Cũng Có Thể Tăng Cân
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Cá Dìa Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Nhất Chỉ Với 5 Bước

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Dìa Với Rau Gì Ngon Nhất Hiện Nay?
  • 7 Cách Nấu Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm Ngon Với Rau
  • Hướng Dẫn Bạn Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm
  • 5 Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Bạn Nên Biết
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cá Hồi Cho Bé
  • Nguyên liệu nấu cháo cá dìa cho bé ăn dặm

    Cháo cá dìa chưa bao giờ là một món ăn hết HOT. Tuy nhiên liệu rằng bạn đã biết cách nấu cháo cá dìa ngon nhất tại nhà hay chưa? Bật mí cho các bạn là món cháo này có cách làm cực dễ đó nha.

  • + Cá dìa: 1 con
  • + Tôm sú: 100 gram
  • + Gạo tẻ: 100 gram
  • + Gạo nếp: 30 gram
  • + Hành khô
  • + Hành lá
  • + Gừng
  • + Giấy bạc
  • + Gia vị: Mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
  • Cách nấu cháo cá dìa cho bé ăn dặm chỉ với 5 bước

    Để có món cháo cá dìa cho bé ăn dặm ngon mà không bị tanh, bước sơ chế cá dìa là rất quan trọng. Cụ thể các bạn thực hiện theo hướng dẫn sau:

    • + Bước 1: Cá dìa chọn loại tươi ngon, làm sạch và quấn giấy bạc, đem hấp trong khoảng 10 phút.
    • + Bước 2: Tranh thủ trong thời gian chờ cá chín, bạn nhanh tay sơ chế các nguyên liệu khác. Gạo tẻ gạo nếp trộn lẫn, vo sạch và để ráo. Tôm sú đem luộc, băm nhỏ. Hành lá thái khúc. Hành tím băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, giã nát.
    • + Bước 3: Dùng phần nước đã hấp cá để nấu cháo cho đến khi hạt gạo chín nhừ. Cá đợi cho nguội bớt thì lọc xương, thịt tách riêng. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím, gừng xuống phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào. Đợi tôm chuyển sang màu đỏ thì thêm cá xuống. Đảo và nêm nếm gia vị cho vừa.
    • + Bước 4: Trút phần nguyên liệu vào nồi cháo, đun thêm 5 -10 phút rồi bạn nêm nếm gia vị lại 1 lần nữa xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí.

    Tags: cháo cá dìa cho bé ăn dặm, cháo cá dìa nấu với rau gì, cá dìa nấu cháo cho bé, cách nấu cháo cá dìa cho bé, cách nấu cháo cá dìa ngon, cháo cá dìa, chế biến cá dìa cho bé

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 4 Cháo Ăn Dặm Cho Bé Tăng Cân Nhanh
  • Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm Giúp Bé Tăng Cân
  • Tổng Hợp Những Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé Tăng Cân, Phát Triển Tốt
  • 3 Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm
  • Chi Tiết Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm Chuẩn Nhất
  • Cá Dìa Bông Làm Món Gì Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • 【1/2021】Cháo Cá Dìa Nấu Với Rau Gì Ngon Đúng Chuẩn Vị Nhất Bổ Cho Bé【Xem 529,353】
  • Giá Cá Dìa Bao Nhiêu Tiền 1Kg, Mua Ở Đâu Ngon 2022?
  • Khô Cá Dứa Làm Món Gì Ngon? 【Chiên, Nướng】
  • Cá Dứa Tươi Nấu Món Gì Vừa Ngon Vừa Đơn Giản?
  • Cách Nấu Canh Măng Khô Giò Heo Ngon
  • Có một loại cá ngon, thịt ngọt, hương vị đậm đà mà du khách khi đi du lịch Phú Yên không thể bỏ qua đó chính là cá dìa, loài cá có thân hình to, đẹp và sinh sống nhiều ở vùng biển nơi đây. Ngoài những món ăn như nấu canh, hấp hay làm lẩu, thì món ăn gợi ấn tượng đặc biệt nhất, đáng nhớ nhớ chính là món cá dìa nướng.

    Có một loại cá ngon, thịt ngọt, hương vị đậm đà mà du khách khi đi du lịch Phú Yên không thể bỏ qua đó chính là cá dìa, loài cá có thân hình to, đẹp và sinh sống nhiều ở vùng biển nơi đây. Ngoài những món ăn như nấu canh, hấp hay làm lẩu, thì món ăn gợi ấn tượng đặc biệt nhất, đáng nhớ nhớ chính là món cá dìa nướng.

    Cá dìa nướng muối ớt

    Cá dìa nướng muối ớt, đây có vẻ là cách chế biến được nhiều người yêu thích nhất. Để chế biến món ăn này, các bạn nên lựa chọn cá dìa bông

    Chắc chắn rồi, nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn không thể thiếu là cá dìa nguyên con, muối ớt và dầu ăn. Cá dìa làm sạch vảy, ruột và mang.

    Để ráo và khía thịt để khi ướp cùng với muối ớt sẽ ngấm gia vị hơn. Khi cá đã ngấm muối các bạn xiên vào que hoặc cho vào vỉ để nướng trên bếp than.

    Lưu ý, khi nướng nên quét một lớp dầu để cho da cá giòn, bóng và cá không bị khô. Cá dìa nướng nên chấm kèm cùng nước mắm me sẽ ngon hơn rất nhiều.

    Ngoài nướng trên bếp than, có thể cuộn giấy bạc để nướng (tuy nhiên, phương pháp này thịt cá sẽ không dai như khi nướng bằng bếp than).

    Cá dìa hấp xì dầu

    Ngoài nướng, nấu canh chua lá giang, cá dìa còn được sử dụng để chế biến món cá dìa hấp xì dầu vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá dìa nguyên con (nên sử dụng cá dìa đen), xì dầu, tỏi, ớt.

    • Cá dìa sau khi được làm sạch để ráo nước thì đem ướp cùng với các loại gia vị.
    • Khi cá đã ngấm gia vị thì đem cá đi hấp cách thủy (phương pháp này sẽ giúp giữ nguyên vị ngọt đậm đà của cá).
    • Cá dìa hấp xì dầu nên hấp khoảng 25 – 30 để cho cá chín kĩ.
    • Cá dìa hấp xì dầu có thể ăn kèm cùng với cơm nóng hoặc cuộn cùng bánh tráng – rau sống – chấm mắm tỏi ớt cũng vô cùng ngon.

    Cá dìa nấu lá giang

    Lá giang là một loại lá có hương vị chua thanh, chính vì thế thường được người dân miền Nam sử dụng để nấu canh chua.

    Món cá dìa nấu lá giang là một món ăn đặc sản với hương vị vô cùng hấp dẫn.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá dìa (nên chọn cá dìa trơn), lá giang, cà chua, ớt, hạt nêm, nước mắm.

    • Cá dìa làm sạch và ướp cùng với một chút hạt nêm.
    • Cà chua đun ở trong nước đến khi sôi thì thả cá vào nồi.
    • Khi cá gần chín thì cho thêm lá giang và ớt vào trong canh.
    • Khi gần tắt bếp thì nêm thêm nước mắm cho vừa ăn.

    Canh chua cá dìa nấu với lá giang khi thưởng thức, các bạn nên ăn kèm cùng với rau sống và chấm thêm chút nước mắm tỏi ớt sẽ ngon hơn nhiều.

    Lưu ý là nên ăn khi còn nóng để không bị tanh.

    Ngoài những món ăn hấp dẫn kể trên, cá dìa còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như: cá dìa kho nước, chiên giòn, kho dưa, sốt dứa….

    Cá dìa chiên

    Thơm ngon, giòn, chắc thịt là những gì bạn có thể cảm nhận được với món cá dìa chiên, nhất là khi được rán cùng với ớt xanh.

    Chắc chắn, đây sẽ là món ăn vô cùng cuốn cơm, ngay cả những ngày hè oi ả hay mùa đông giá rét.

    Vậy để có một đĩa cá dìa chiên hấp dẫn, bạn cần chế biến theo quy trình như thế nào?

    Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn: Cá dìa, muối ớt xanh, cà chua, rau sống ăn kèm.

    Quy trình thực hiện món cá dìa chiên:

    • Trước tiên, bạn cạo vẩy, rửa sạch cá rồi ướp với muối ớt xanh khoảng 25 đến 30 phút để cá thấm hẳn.
    • Sau đó, bạn làm nóng chảo, đổ dầu ăn và chiên đều cả 2 mặt của cá.
    • Cuối cùng, bạn để cá ra đĩa và thưởng thức cùng với rau sống và nước mắm tỏi

    Cá dìa kho tiêu

    Cá dìa kho tiêu được coi là món ăn vô cùng phù hợp trong những ngày thu mát mẻ.

    Với món ăn này, mâm cơm trưa của bạn sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn, khiến tất cả các thành viên trong gia đình có cơ hội được quây quần, gần sát lại bên nhau nhiều hơn.

    Để có một nồi cá dìa kho tiêu thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu bao gồm: Cá dìa, tỏi, ớt, hành lá, tiêu, gia vị cần thiết.

    Quy trình thực hiện món cá dìa kho tiêu:

    + Trước tiên, bạn vẫn cần cạo vẩy, làm sạch cá như với món cá dìa chiên. Sau đó ướp với các loại gia vị cần thiết như tiêu, muối, đường khoảng 25 đến 30 phút cho ngấm.

    + Khi toàn bộ các gia vị đã thấm vào cá, bạn đưa cá lên nồi, bật nhỏ lửa.

    Khi nước bắt đầu lăn tăn sôi, bạn đổ thêm khoảng 2 thìa canh nước lạnh để tránh việc cá bị cháy.

    + Khi cá đã chín đều, bạn đổ thêm một ít nước mắm và bật to lửa 1 chút và kho cho sôi hẳn.

    Khi toàn bộ sốt từ cá đã sánh lại, bạn tắt bếp rồi thêm một chút hành lá, hạt tiêu để món ăn trở nên thơm ngon hơn.

    + Cuối cùng bạn thưởng

    --- Bài cũ hơn ---

  • Canh Cá Diếc Nấu Ngải Cứu
  • 4 Cách Kho Cá Diếc Ngon Đậm Đà
  • Bí Quyết Nấu Canh Cá Diếc Rau Răm Cho Bữa Cơm Trưa Hè
  • Cách Nấu Canh Sơn Dược Thịt Dê
  • 3 Cách Nấu Canh Dưa Chua Đơn Giản Ngon Miệng Cho Gia Đình
  • Canh Cá Dìa Nấu Thơm

    --- Bài mới hơn ---

  • Khéo Tay Vào Bếp Làm Món Canh Hà Nấu Chua – Món Ngon Nức Tiếng Từ Hải Sản Quảng Ninh
  • Canh Mực Khô Nấu Giòn
  • Cách Nấu Canh Khổ Qua Bào I Canh Khổ Qua Bào
  • Cơm Trưa Lạ Miệng Với Món Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Và Sườn Rim
  • 8 Món Ngon Dễ Chế Biến Từ Măng Tươi
  • 24/07/2021 08:30;

      

    PHAN THỊ THANH LY

    Mấy hôm nay trời nóng, cả nhà chỉ thèm mấy món thanh mát. Được má chỉ cho cây me bên hè nhảy lá non um tùm, lại có thêm vài trái me già, vậy là nhanh tay xách rổ ra “thu hoạch”, không quên hái trái ớt đã ngả màu đỏ và quả cà chua vườn nhà. Cũng may, trong tủ lạnh còn vài ba con cá bánh lái.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Món Canh Chua Cá Dứa
  • Cách Làm Món Canh Bắp Hầm Xương
  • Cháo & Gà Xé Phay Instant Pot (Vietnamese Porridge & Shredded Chicken Salad)
  • Nếu Ai Vẫn Thường Dùng Nước Luộc Gà Nấu Canh Cải Thì Hãy Dừng Lại Ngay
  • Tỏi Kỵ Gì? 4 Loại Thực Phẩm Tránh Ăn Cùng Tỏi Bạn Nên Biết
  • Cháo Cá Hồi Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Cá Hồi Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Mà Không Bị Tanh?
  • Học Ngay Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm Mau Lớn Và Tăng Cân Tốt
  • 20+ Tác Dụng Quả Sung Đến Sức Khỏe, Ăn Quả Sung Có Tốt Không, Hỗ Trợ Chữa Bệnh Gì, Cách Ngâm Rượu Sung
  • ? Bí Quyết Chọn Rượu Vang Nấu Ăn Cho Những Vị Đầu Bếp Tại Gia
  • Lươn Nấu Gì Cho Bé Ăn Dặm Tăng Cân Hiệu Quả
  • Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm là một câu hỏi thường xuyên được các mẹ bỉm sữa nhắc đến, bởi ngoài thực phẩm dinh dưỡng thì các loại rau cũng góp 1 phần không nhỏ vào sự phát triển cũng như ổn định hệ tiêu hoá của trẻ.

    Không phải nói thì ai cũng đã từng nghe và biết đến về sự bổ dưỡng của cá hồi, bởi vậy mà nhiều chị em luôn ưu tiên cháo cá hồi là một trong những thực đơn hàng đầu cho bé ăn dặm. Để đa dạng thực đơn, và tăng hứng thú ăn uống cho bé thì việc kết hợp cháo cá hồi với các loại rau là rất cần thiết.

    Cháo ruốc cá hồi và rau cải

    Ruốc cá hồi là một thực phẩm khá đặc biệt, vẫn giữ nguyên dinh dưỡng vốn có nhưng lại được làm theo cách dễ ăn nhất dành cho trẻ em. Đây là một cách chế biến rất hay và đơn giản mà bạn không nên bỏ qua.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Cháo nấu sẵn cho bé

    Cách làm cháo ruốc cá hồi và rau cải

    Bước 2: Cho ruốc cá hồi vào nồi cháo của bé, khuấy đều rồi mang đi đun sôi lại một lần nữa. Khi nồi cháo bắt đầu sôi thì bạn cho phần cải băm vào, nêm nếm cho vừa miệng, khuấy đều rồi tắt bếp là xong. Rất đơn giản phải không nào.

    Cháo cá hồi khoai môn và củ dền

    Khoai môn là thực phẩm giàu tinh bột và cũng rất bổ dưỡng, trước đây Bếp cũng từng giới thiệu qua món lẩu bò khoai môn cũng rất hấp dẫn. Sự kết hợp giữa khoai môn và cá hồi chắc chắn sẽ mang lại dinh dưỡng cực tốt cho bé.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1 miếng cá hồi
    • 1 hoặc 2 củ khoai môn
    • 1 củ dền đỏ
    • Cháo nấu sẵn cho bé
    • 1 củ hành tím

    Cách làm cháo cá hồi khoai môn

    Bước 1: Cá hồi bạn dùng nước muối loãng rửa sạch sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp đó bạn thái cá thành miếng nhỏ và để ráo nước.

    Bước 2: Khoai môn bạn gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt miếng nhỏ. Củ dền đỏ bạn cũng gọt vỏ và rửa sạch. Tiếp theo bạn cho khoai môn và củ dền vào nồi luộc tới khi chín mềm, vớt ra và nghiền nhỏ.

    Bước 3: Bạn lột vỏ và băm nhỏ thành tím, sau đó đun nóng dầu trên chảo và cho hành tím vào phi lên thật thơm. Tiếp đó bạn cho cá hồi vào chảo đảo đều tay cho cá chín mềm.

    Bước 4: Đun nóng lại phần cháo cho bé, cho khoai môn nghiền, củ dền nghiền và cá vào khuấy lên cho đều, đun thêm khoảng 2 phút rồi nêm nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp là xong.

    Cháo cá hồi bí đỏ

    Chắc không phải nói tới sự bổ dưỡng của bí đỏ nữa, những món cháo bí đỏ, chè bí đỏ luôn đứng đầu trong danh sách thực đơn giàu dinh dưỡng, và món cháo cá hồi bí đỏ cũng không ngoại lệ.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1 miếng cá hồi tuỳ sức ăn của trẻ
    • Bí đỏ cắt miếng nhỏ
    • 1 củ hành tím băm nhỏ
    • Cháo trắng nấu sẵn

    Cách làm cháo cá hồi bí đỏ

    Bước 1: Cá hồi bạn sơ chế tương tự như những món cháo trên, đó là rửa sạch bằng nước muối loãng sau đó thái miếng nhỏ và để ráo. Tiếp theo bạn xào cá với hành phi rồi dùng muỗng tán nhỏ cá hồi ra.

    Bước 2: Bí đỏ bạn gọt sạch vỏ, bạn nhớ gọt sạch vì khi nghiền thì lớp vỏ cứng sẽ khó thao tác. Mang bí đi luộc rồi cũng dùng muỗng tán nhuyễn ra.

    Bước 3: Đun nóng nồi cháo trắng cùng với cá hồi, khi nồi cháo gần sôi thì cho bí đỏ vào khuấy đều lên, đun thêm một lúc cho cháo chín lại thì nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong.

    Cháo cá hồi nấu rau chân vịt và cà rốt

    Cà rốt và rau chân vịt là 2 thực phẩm chứa rất nhiều vitamin quan trọng cho trẻ nhỏ, Bếp cũng từng có bài các món ăn từ rau chân vịt khá đầy đủ. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách kết hợp loại rau này với cá hồi.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1 miếng cá hồi tuỳ sức ăn của bé
    • Cà rốt tầm nửa củ
    • 1 nhánh hành tím băm nhỏ
    • 1 ít rau chân vịt
    • Cháo trắng cho bé đã nấu sẵn

    Cách làm cháo cá hồi nấu rau chân vịt

    Bước 1: Sau khi mua cá hồi bạn có thể dùng nước gừng rửa sơ qua để khử mùi cá, tiếp đó rửa lại bằng nước sạch, rồi cắt thành miếng nhỏ, để ráo nước.

    Bạn phi thơm hành tím trên chảo, tiếp đó cho cá hồi vào xào nhanh tay cho tới khi cá chín. Trút cá ra và dùng muỗng tán cá cho mềm, trẻ dễ ăn hơn.

    Bước 2: Cà rốt bạn rửa sạch rồi gọt vỏ, tiếp đó thái thành miếng nhỏ. Rau chân vịt bạn loại bỏ cọng già rồi rửa sạch. Tiếp theo bạn đun nước và cho cà rốt vào luộc chín, vớt ra nghiền nhỏ, tận dụng phần nước này bạn cho rau chân vịt vào chần sơ qua rồi băm nhỏ luôn.

    Bước 3: Đun nóng lại nồi cháo rồi cho cà rốt và cá hồi vào khuấy đều, khi cháo hơi sôi thì bạn cho nốt rau chân vịt vào và nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp #18 Món Ngon Từ Vịt Không Thể Bỏ Qua
  • Trời Lạnh Rồi! Thử Ngay 5 Món Ăn Chiều Lạ Miệng Nhưng Rất Đơn Giản
  • Cách Nấu Cháo Cho Người Ốm Nhanh Hồi Phục Sức Khỏe
  • 3 Cách Nấu Cháo Cho Người Ốm Nhanh Khỏe Rất Đơn Giản❤️
  • Ăn Gì Sau Tết Cho Đỡ Ngán, Nhẹ Nhàng Và Giúp Giảm Cân
  • 【1/2021】Cháo Cá Dìa Nấu Với Rau Gì Ngon Đúng Chuẩn Vị Nhất Bổ Cho Bé【Xem 529,353】

    --- Bài mới hơn ---

  • Giá Cá Dìa Bao Nhiêu Tiền 1Kg, Mua Ở Đâu Ngon 2022?
  • Khô Cá Dứa Làm Món Gì Ngon? 【Chiên, Nướng】
  • Cá Dứa Tươi Nấu Món Gì Vừa Ngon Vừa Đơn Giản?
  • Cách Nấu Canh Măng Khô Giò Heo Ngon
  • Cháo Sò Huyết Nấu Với Rau Gì, Cháo Sò Huyết Có Tác Dụng Gì ?
  • Cháo cá Dìa nấu với rau gì? Đây là câu hỏi thường gặp của nhiều người khi muốn chế biến món cháo cá Dìa ngon. Khi kết hợp các loại rau vào cháo sẽ thêm bổ dưỡng hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết rau gì kết hợp với cá Dài là ngon nhất.

    Cháo cá Dìa nấu với rau gì là ngon nhất

    Trả lời câu hỏi Cháo cá Dìa nấu với rau gì ngon

    Thông thường, có nhiều loại rau kết hợp được với món cháo thật ngon và bổ. Cá vốn dĩ là thực phẩm hải sản giàu omega-3, các vitamin và khoáng chất. Kết hợp cá với rau vào trong món cháo sẽ tạo thêm vị lạ miệng, hấp dẫn và thơm hơn hẳn so với nấu cháo cá thông thường.

    Cá Dìa là loại cá biển có phần thịt dai và săn chắc. Để nấu cháo cá dìa với rau ngon, bạn cần lựa chọn được nơi bán cá Dìa tươi sống đảm bảo. Đặc biệt khi bạn chế biến món ăn cho em bé, cần cẩn trọng rất nhiều về phần nguyên liệu. Bạn có thể gọi đến Hotline của Ông Giàu để mua cá Dìa tươi sống. Đây là công ty chuyên bán cá Dìa có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, cá có nguồn gốc rõ ràng nên bạn có thể an tâm.

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá Dìa với các loại rau ngon

    Cháo cá Dìa nấu với rau cải: đây là loại rau được ưa chuộng rất nhiều khi nấu cũng với cháo. Cá mua về rửa sạch rồi luộc chín cũng nước. Sau đó vớt cá ra, gỡ lấy phần thịt, đồng thời cho gạo và nước luộc cho nhuyễn thành cháo. Bạn có thể phi thơm hành tỏi rồi cho thịt cá vào tao sơ qua và cuối cùng cho vào nồi cháo nhuyễn cùng rau cải đã rửa sạch. Nêm nêm giai vị cho vừa ăn.

    Các nấu cháo cá Dìa với rau ngon bổ dưỡng

    Cháo cá Dìa nấu với rau cần: tương tự như cách chế biến cháo cá Dìa nấu với rau cải trên. Bạn cũng luộc cá sơ qua, sau đó nấu cháo nhuyễn rồi lấy thịt cá tao, cuối cùng bạn cho rau cần đã rửa sạch vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

    Cháo cá Dìa nấu với rau ngót: Rau ngót vốn là loại rau được đánh giá rất cao trong công dụng thanh nhiệt. Thường rau ngót được dùng để nấu canh rất phổ biến. Việc kết hợp cá Dìa cùng rau ngót làm nên món cháo ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Dìa Bông Làm Món Gì Ngon
  • Canh Cá Diếc Nấu Ngải Cứu
  • 4 Cách Kho Cá Diếc Ngon Đậm Đà
  • Bí Quyết Nấu Canh Cá Diếc Rau Răm Cho Bữa Cơm Trưa Hè
  • Cách Nấu Canh Sơn Dược Thịt Dê
  • Cháo Cá Mú Ăn Dặm Cho Bé Nấu Với Rau Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Mú Với Rau Gì Ngon Giàu Protein & Chất Xơ Nhất Cho Bé Ăn Dặm
  • Công Thức Nấu Cháo Cá Thu
  • Cách Nấu Cá Mú Với Cháo Trắng Thơm Ngon Bồi Bồ Sức Khỏe
  • Cách Nấu Cháo Cá Mú Món Ngon Tuyệt Đỉnh.
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Ngao Đơn Giản Vẫn Ngon Ngất Ngây
  • Cháo cá mú ăn dặm là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng đặc biệt là vào những ngày mùa đông se lạnh. Để nấu món cháo này thơm ngon giàu chất dinh dưỡng thì các bạn phải chuẩn bị một ít gạo rang trước khi nấu, các gia vị truyền thống, cụ thể như sau:

    Nguyên liệu để nấu món cháo cá mú

    • + Cá mú : 1kg
    • + Gạo ngon : nửa lon
    • + gia vị cần thiết như tiêu, mắm, muối, bột ngọt và đường
    • + hành tây, hành lá, hành tím và rau dăm
    • + Bước 1: Để làm món cháo cá mú thơm ngon hấp dẫn bước đầu tiên khi chọn cá bạn cần chọn những con cá mú ngon, tốt nhất là cá có màu đỏ tươi là ngon nhất.
    • + Bước 2: Khi mua cá về bạn sơ chế cá thật sạch, trước tiên phải rửa sạch cá mú , đánh sạch vảy cá rồi mổ cá, loại bỏ phần ruột sau đó lấy nước muối đã pha loãng để rửa cá cho thật sạch sẽ.
    • + Bước 3: Sau khi rửa cá xong bạn tiến hành lọc riêng phần thịt và xương cá, thịt cá thì cho thêm chút tiêu, muối, mắm, đường và bột ngọt để ướp khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị là được. Còn phần xương cá thì cho vào nồi, đun nhừ để lấy nước dùng.
    • + Bước 6: Bước tiếp theo bạn lấy gạo đã chuẩn bị đem vo với nước sạch, để gạo lên rá cho gạo ráo nước, chờ tới khi gạo ráo nước và khô rồi thì bạn cho gạo vào trong chảo để rang, chỉ cần rang qua lửa tới khi gạo bốc mùi thơm nhẹ là được, lúc này bạn trút gạo vào trong nồi sạch, sau đó lấy nồi nước hầm xương cá, chắt lấy phần nước cho vào trong nồi gạo để đun, cho nồi gạo lên bếp bật lửa đun nhừ gạo tới khi gạo mềm thì hạ nhỏ lửa để hầm.
    • + Bước 8: Sau khi gạo chín nhừ bạn cho thịt cá vào trong nồi cháo, đun tiếp chừng 5 phút là nhấc ra, lúc này bạn đã có ngay nồi cháo cá mú thơm ngon dinh dưỡng rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Chép Ngon Giúp An Thai Cho Bà Bầu
  • Top 10 Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Thơm Ngon Mà Bổ Dưỡng Nhất
  • Cách Nấu 3 Món Cháo Lươn Thơm Ngon Cho Trẻ Biếng Ăn Và Suy Dinh Dưỡng
  • 2 Cách Nấu Cháo Lươn Ngon Cho Mọi Thành Viên Trong Gia Đình Thưởng Thức
  • Mách Mẹ Cách Nấu Cháo Lươn Cà Rốt Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Trẻ
  • Cháo Cá Bống Ăn Dặm Cho Bé Nấu Với Rau Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Tìm Hiểu 5 Cách Nấu Cháo Cá Trê Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Vịt Nấu Chao Ăn Với Rau Gì? Cách Nấu Vịt Nấu Chao Ngon Nhất
  • Công Thức Vịt Nấu Măng Đúng Chuẩn Cho Cả Nhà Ngon Cơm
  • Cách Làm Lẩu Gà Nấu Nấm Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé 2 Tuổi Giàu Dinh Dưỡng, Cực Kỳ Dễ Nấu
  • Cá Bống là loại các nước ngọt phổ biến ở Việt Nam, chúng sinh sống chủ yếu trên mặt nước nổi, có hình dạng nhỏ bé. Nhưng đây lại là loại các được nhiều người ưa thích vì không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

    • Nguyên liệu: 1 con cá bống lớn, 1/2 củ cà rốt, Gạo
    • Cách nấu: Vo gạo cho sạch, cho vào nồi, nấu cháo cho nhừ. Cá bống rửa sạch, hấp sơ qua, gỡ bỏ xương. Cho 1 chút dầu oliu vào chảo, thêm 1 vài củ nén đập dập, dầu thơm thì cho cá vào đảo đều. Cà rốt rửa sạch, luộc chín, cho vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn. Cho cá đã tao thơm vào trộn với cháo đã chín, cho vào máy xay xay nhuyễn hay vừa tùy độ thô của bé. Cháo đã chín cho thêm ½ muỗng dầu oliu vào.

    Cháo cá bống đậu xanh

    • Nguyên liệu: 50gr cá bống, 1 nắm gạo. 1/2 nắm đậu xanh. Gia vị: Nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi.
    • Cách nấu: Đậu xanh và gạo mình vo sạch và cho vào bình giữ nhiệt ủ trước khoảng 5h trở lên. Tới giờ cho bé ăn lấy cháo trong bình giữ nhiệt ra nồi, cho cá bống vào nấu chín. Vớt cá ra gỡ sạch xương cà nhuyễn, phi hành tỏi xào cá qua cho cá thơm rồi cho vào cháo. Nêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi, múc ra chén cho 1 muỗng dầu olive là xong.

    Cháo cá bống tượng nấu cải bó xôi

    • Nguyên liệu: 50gr cá bống tượng, 4-5 lá cải bó xôi, 1 nắm gạo. Gia vị: Nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi.
    • Cách nấu: Cải bó xôi chỉ lấy lá bỏ cọng, rửa sạch cắt nhuyễn. Tới giờ ăn lấy cháo trong bình giữ nhiệt ra nồi, cho cá bống tượng vào nấu chín. Vớt cá ra gỡ sạch xương tán nhuyễn, phi hành tỏi xào cá qua cho cá thơm. Cho cá bống tượng và rau cải vào cháo quậy đều nấu sôi lại. Nêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi, múc ra chén cho 1 muỗng dầu olive là xong.

    Tìm hiểu thêm một số món ăn ngon từ cá Bống

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Loại Rau Ăn Lẩu Thái, Lẩu Cá, Lẩu Bò Ăn Với Rau Gì Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Món Lẩu Thịt Chó Ngon Ăn Đứt Nhà Hàng Sang Trọng
  • Lẩu Cá Lăng Ăn Với Rau Gì? Cách Nấu Lẩu Cá Lăng Măng Chua
  • Lẩu Cá Lăng Ăn Rau Gì? Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Như Nhà Hàng
  • Điểm Danh Các Món Ăn Ngày Tết Miền Bắc
  • Đặc Sản Cá Dìa Nha Trang Làm Món Gì Ngon ?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Dứa Là Cá Gì? Làm Món Gì? Giá Bao Nhiêu? Mua, Bán Ở Đâu
  • Canh Gà Nấu Theo Cách Này Ngon Không Cưỡng Nổi
  • 17 Món Chân Gà Cho Cả Nhà Nhấm Nháp Thả Ga (Kèm Công Thức)
  • Hà Nấu Canh Riêu Chua
  • Cua Biển Nấu Canh Gì Ngon?
  • Cá dìa có chất thịt ngọt, chắc là béo thơm có thể chế biến thành

    nhiều món ngon khác nhau (Ảnh: Internet)

    Cá dìa thường nặng khoảng 400-500 gr, có con to bằng bàn tay người lớn. Loại cá này thuộc họ cá da trơn, da màu nâu xám, thân dẹp, vây sắc, sống nhiều ở vùng nước mặn ngọt giao thoa. Mặc dù có thể đánh bắt được ở nhiều nơi, song, theo đánh giá của nhiều người sành ăn, cá dìa sống ở vùng biển miền Trung nhất là khu vực từ Phú Yên đến Khánh Hòa là cho thịt ngon thượng hạng.

    Cá dìa nướng

    Cá dìa nướng vỉ (Ảnh: Internet)

    Cá dìa nướng được xem là một món đặc sản được nhiều ưa chuộng. Dù là nướng bằng muối ớt đơn giản hay nướng với đầy đủ các loại gia vị thì món này cũng mang đến cho thực khách một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món cá dìa nướng có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Có nhiều cách nướng như ướp cá với muối ớt rồi gói trong lá chuối xanh nướng trên lửa than. Với cách nướng này, da cá không bị cháy sém mà thịt cá chín đều đặn lại giữ được độ ẩm. Một cách khác là nướng cá bằng xiên. Nhưng phổ biến nhất vẫn là nướng cá bằng vỉ. Khi nướng bằng vỉ, người đầu bếp thường dùng dao khứa trên thân rồi ướp muối hột giã nhỏ với ớt xanh và nướng trên lửa than hồng. Cá dìa nướng thấm muối ớt cùng một mùi thơm thơm, vị beo béo đặc biệt ngon.

    Cá dìa nấu canh chua

    Cá dìa nấu canh chua (Ảnh: Internet)

    Món cá dìa nấu canh chua là món ăn quen thuộc và có mặt trong bữa cơm hằng ngày của nhiều gia đình ở Nha Trang. Món canh này hấp dẫn thực khách ở chỗ vị chua thanh kết hợp với chút nước mắm đậm đà tạo nên một hương vị kích thích vị giác, khiến thực khách cứ muốn ăn hết chén cơm này đến chén cơm khác. Cách làm món cá dìa nấu canh chua khá đơn giản. Cá dìa thường chọn con khoảng 300 gr rồi ướp với các gia vị nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu và vài lát ớt để khử mùi tanh. Sau đó, khử dầu và cho cá vào chiên cho săn hai bề mặt rồi đổ nước vào nấu sôi. Khi sôi thì cho các nguyên liệu nấu canh chua vào và nêm nếm cho vừa ăn là được. cá bò hòm Nha Trang làm gì ngon

    Cá dìa kho tiêu

    Ngoài ra, cá dìa có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nữa như lẩu cá dìa, cá dìa xốt cà, cá dìa chiên, cá dìa nướng giấy bạc, cá dìa hấp, cá dìa nấu lá giang…Mỗi món có hương vị đặc trưng riêng sẽ khiến bạn yêu thích đấy. Hãy vào bếp và thử chế biến món ngon từ cá dìa để chiêu đãi gia đình mình nào!

    Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Dìa Làm Món Gì Ngon? Gía Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu
  • Cá Diếc Nấu Món Gì Ngon? Mua,bán Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg
  • 5 Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Rau Dền Cho Ngày Hè Dịu Mát
  • Cách Nấu 3 Món Canh Rau Dền Thanh Mát, Ngọt Lành Cho Ngày Hè
  • Cháo Cá Hồi Nấu Với Rau Gì? Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100