Danh Sách Các Công Thức Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Món Cháo Đậu Phụ Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Tháng Tuổi
  • 5 Món Ăn Vặt Ngon Dễ Làm Cho Cuối Tuần
  • Cách Làm Món Nem Hải Sản Món Ăn Cho Ngày Cuối Tuần
  • Giải Đáp Dồi Trường Làm Món Gì Ngon Cho Bữa Nhậu Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Món Bắp Bò Nhúng Mẻ Ngon Tại Nhà Cho Ngày Cuối Tuần
    • Chuối sứ hay còn gọi là chuối tây chín: 5 quả
    • Đường: 3 thìa canh ăn phở ( có đường vàng hoa mai càng tốt hoặc đường thốt nốt bánh càng thơm và màu đẹp)
    • Rượu trắng hoặc rượu Rum ( có thể dùng được rượu mơ, rượu vang…đều được)
    • Sữa đặc ông thọ: 2 thìa canh
    • Sữa tươi không đường: 80ml
    • Nước cốt dừa: 80ml
    • 25gr bột mỳ hoặc bột gạo tẻ
    • Bơ nhạt: 25gr ( đun nóng nhẹ làm tan chảy)
    • Bánh mỳ gối 4-5 lát hoặc bánh mỳ thường cắt ra vài lát.
    • Trứng gà: 1 quả nhỏ
    • Dầu chuối hoặc va ni: 1/2 thìa cà phê
    • Muối tinh: 1/4 thìa cà phê.

    Cách làm:

      Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

      • Chuối lột vỏ, bỏ gân. Thái lát tròn dày khoảng 0,5mm-1cm.
      • Ướp chuối với 3 thìa canh đường ( muốn chuối thơm ngon hơn dùng đường vàng hoặc đường thốt nốt), 1 thìa canh rượu Rum ( hoặc rượu gạo trắng, rượu mơ, rượu vang…), xíu muối tinh. Xóc đều chuối, bọc màng bọc cất ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng.
      • Trộn chung các nguyên liệu vào bát to: sữa đặc, sữa tươi, trứng gà, bơ đã đun tan chảy, nước cốt dừa, chút vani hoặc dầu chuối, khuấy đều các nguyên liệu, rây bột mỳ hoặc bột gạo vào bát, trộn thật đều lại cho hòa quyện với nhau. Rồi xé nhỏ bánh mì thả vào bát hỗn hợp trên. Trộn lại lần cuối cho đều.
      • Chuẩn bị khuôn nướng, vỉ nướng của nồi chiên không dầu rất bé, nên dùng khuôn nhỏ vừa với vỉ nướng hoặc dùng các khuôn bánh cup cake để chia nhỏ ra nướng bánh. Trước khi nướng thì phết một lớp bơ vào khuôn hoặc dùng giấy nến lót khuôn…
      • Dùng thìa to múc bột vào khuôn,dàn đều mỏng lớp bột,sau đó xếp một lớp chuối lên trên,cứ một lớp chuối một lớp bột cho đến hết.
      • Lớp chuối trên cùng xếp thật khéo, đều nhau và sát nhau hơn để nướng xong có mặt bánh đều đẹp.
      • (Phần nước chuối tiết ra trong quá trình ướp chuối không được bỏ đi mà giữ lại,hòa vào đó 1/4 thìa cà phê nước màu dùng để kho thịt, lát phết mặt bánh cho đẹp)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ăn Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Tổng Hợp 60 Món Ngon Làm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Các Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Các Món Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Mách Bạn Những Công Thức Món Ăn Từ Nồi Chiên Không Dầu Cực Nhanh Cực Dễ
  • Tổng Hợp Công Thức Các Món Gà Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Dụng Của Đậu Phụ Và Cách Chế Biến Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Phụ Cho Bé
  • Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Cuốn Tôm Nướng Cho Ngày Cuối Tuần
  • Những Món Bà Đẻ Sau Sinh Nên Ăn Để Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Chóng
  • Mách Mẹ Những Cách Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Cực Kỳ Đơn Giản, Nhanh Chóng
  • Cách Làm Bánh Ăn Dặm Đơn Giản Cho Bé 7 Tháng
  • Gà là món ăn cực kỳ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt gà dai, mềm lại chế biến được nhiều món ăn theo nhiều kiểu khác nhau. Nếu là fan của các món gà, nhất định bạn không nên bỏ qua cơ hội ring về ngay một chiếc nồi chiên không dầu để thỏa mãn đam mê ăn uống.

    Công thức các món gà với nồi chiên không dầu vô cùng đa dạng, dễ làm và thành quả cực kỳ ưng bụng, bạn đã thử chưa?

    Gà nướng hạt dổi, mắc khén

    Đây là kiểu ướp đặc sản của vùng núi Tây Bắc, vừa thơm ngon vừa lạ miệng.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Gà ri (giống gà này mềm thịt, hợp với các món nướng).
    • Hạt mắc khén khoảng 1 thìa café
    • Hạt dổi 7 hạt
    • Hành,sả, gừng, lá chanh, ớt tươi
    • Gia vị khác: mật ong, dầu mè, dầu hào, dầu hào, muối hạt

    Cách chế biến

    • Rửa sạch gà, để ráo nước.
    • Hạt dổi và hạt mắc khén nướng thơm. Đem gà đi bọc giấy bạc, cho vào nồi chiên 200 độ trong 5 phút, sau đó lấy ra giã nhỏ, trừ lại 2 hạt dổi để làm muối chấm.
    • Muối hạt cũng bọc giấy bạc cho vào nồi chiên, set up nồi chiên không dầu ở mức 200 độ chiên trong 3 phút, giã nhỏ.1 phần để ướp gà, 1 phần nhỏ để làm gia vị chấm.
    • Lá chanh đem thái sợi.
    • Hành sả gừng ớt cho vào máy sinh tố xay nhỏ.
    • Lót giấy bạc, cho gà vào (nhớ gạt bớt hỗn hợp ướp để đỡ bị cháy).
    • Chiên gà trong nồi chiên không dầu dần từ nhiệt độ thấp – thời gian dài cho gà chín đều trong ra ngoài, sau đó chiên ở mức nhiệt lớn cho gà ruộm vàng và giòn.

      Lần 1: bậtnồi chiên không dầu ở mức 125 độ trong 20 phút.

      Lần 2: lật mặt chiên gà ở mức 130 độ trong 15 phút.

    • Kiểm tra xem gà chín chưa, còn chảy máu hồng không. Thường nếu làm gà ri sẽ tương đối bé, nên chiên sẽ nhanh chín hơn.
    • Lần chiên cuối: bật nồi chiên không dầu ở mức 190 độ trong 7-10 phút để gà ruộm vàng và giòn là được.
    • Gia vị chấm: trộn ít muối rang giã nhỏ cùng hạt dổi giã nhỏ + lá chanh băm nhỏ + vắt chanh. Nhưng gà ướp kiểu này tương đối vừa miệng nên không cần làm gia vị quá nhiều.

    Cánh gà nướng mật ong

    Nguyên liệu

    • Cánh gà: tùy vào khẩu phần ăn
    • Dầu hào, nước mắm, muối tiêu.
    • Mật ong

    Cách làm

    • Cánh gà đem rửa sạch, để ráo nước hoặc thấm khô.
    • Trộn hỗn hợp ướp bao gồm: dầu hào, nước mắm, muối tiêu..
    • Cho gà vào trộn bóp nhẹ đều tay, để khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
    • Lót giấy bạc/nến/lá chuối/lá dong vào, xếp cánh gà vào, bật nồi chiên không dầu ở mức 165 độ chiên trong 20 phút, lật mặt rồi chiên tiếp thêm 10 phút nữa.
    • Kiểm tra thành phẩm để đưa ra nhiệt và thời gian nướng cuối cùng.
    • Phết 1 lớp mật ong, chiên tiếp lần cuối, bật nồi chiên không dầu ở mức 180 độ chiên trong khoảng 5-10 phút.

    Gà nướng nguyên con mật ong

    Nguyên liệu

    • Gà ri nguyên con khoảng 1 – 1,2kg, chặt đôi. Gà ri thịt thường mềm, hợp với các món nướng.
    • Mắm, tiêu, muối, ngũ vị hương.
    • Nước cốt chanh, mật ong.

    Cách làm

    • Gà đem rửa sạch, để ráo nước, thấm khô nước – ướp cùng hỗn hợp: nước mắm, tiêu, ngũ vị hương. Xoa bên ngoài da và còn hỗn hợp gia vị thì cho vào bụng gà rồi đem ướp khoảng 2 giờ đồng hồ cho ngấm. Ngon nhất là ướp được qua đêm.
    • Cho vào nồi chiên không dầu – chọn chế độ 140 độ và chiên trong 15 phút

    Thành quả món gà ri quay mật ong thơm lừng, thịt gà dai ngon, lại mềm ngọt khó cưỡng.

    Đùi gà nướng mật ong

    Nguyên liệu

    Cách làm

    • Đùi gà rửa nước muối cho sạch, khứa đùi gà cho dễ thấm gia vị
    • Trộn hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị; dầu hào, mắm, muối tiêu,giấm (ít thôi), hành tỏi băm nhuyễn. Bóp đều cho thấm gia vị. Để khoảng 1 – 2 tiếng cho ngấm (trong ngăn mát tủ lạnh)
    • Lót lớp giấy bạc dưới khay nướng- điều này giúp giữ nước, như vậy thì gà sẽ không bị khô (cái này quan trọng lắm đó) Bước này giúp bạn vừa giữ đc nước sốt, vừa mềm gà, vừa sạch nồi. Khi chế biến xong nhấc bỏ giấy bạc đi là xong. Vệ sinh nhẹ nhàng.
    • Xếp vào nồi chiên không dầu, bật nồi chiên không dầu ở mức 200 độ trong 15 phút sau đó lật mặt, quét mật ong và bật nồi chiên không dầu ở mức 160 độ nướng tiếp 5 – 10 phút nữa.
    • Bày ra đĩa và thưởng thức.

    Thành phẩm gà mềm, chín đều bên trong, vàng ruộm bên ngoài, ngấm gia vị thơm lừng.

    Nướng gà bằng nồi chiên không dầu trong bảo lâu và bao nhiêu độ

    Cách điều chỉnh nhiệt như sau

    • Lần 1: 170 độ, 20 phút
    • Lần 2: 185 độ, 15 phút
    • Lần 3: 200 độ, 5 phút ( quét mật ong hoặc dầu điều mầu rất đẹp)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Công Thức Các Món Ăn Siêu Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Các Món Ăn Làm Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Tổng Hợp Các Món Ngon Làm Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Hiệu Quả, An Toàn
  • Cách Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Cơ Bản
  • Tổng Hợp Công Thức Các Món Ăn Siêu Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Công Thức Các Món Gà Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Công Dụng Của Đậu Phụ Và Cách Chế Biến Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Phụ Cho Bé
  • Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Cuốn Tôm Nướng Cho Ngày Cuối Tuần
  • Những Món Bà Đẻ Sau Sinh Nên Ăn Để Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Chóng
  • Mách Mẹ Những Cách Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Cực Kỳ Đơn Giản, Nhanh Chóng
  • Tổng hợp công thức các món ăn siêu ngon với nồi chiên không dầu không thể bỏ lỡ, bạn đã biết chưa?

    Rau củ chiên bằng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa khỏe Chế biến hải sản siêu ngon bằng nồi chiên không dầu Tổng hợp công thức các món gà với nồi chiên không dầu Mâm cơm đủ vị thơm ngon dễ làm nhờ có nồi chiên không dầu

    Gà quay tiêu KFC

    Món gà quay tiêu như ở KFC luôn các bạn ơi, chúng ta có thể làm tại nhà với nồi chiên không dầu đó, ngon cực kì, thịt gà mềm thơm nức mà ko bị khô mất nước, ướp qua đêm nên gia vị thấm vào gà lắm đó nha.

    Nguyên liệu

    • 500g gà (phần gà nào cũng đc)
    • 40ml nc mắm
    • 50g tương cà
    • 50g tương ớt
    • 20g đường
    • 5g tiêu
    • 2 quả ớt nhỏ đập dập( ko ăn cay có thể bỏ qua)
    • 1 ít dầu điều
    • 1 củ hành
    • 1 củ tỏi
    • 1 mẩu gừng nhỏ
    • 1 ít hạt tiêu sọ (hạt tiêu còn nguyên hạt to)

    Cách làm

    • Gà rửa sạch, cắt bớt mỡ dưới da nếu có.
    • Lấy 1 ít gừng đập dập rồi chà sát lên gà sau đó rửa sạch, để ráo.
    • Hành tỏi đập dập, rồi cho tất cả các nguyên liệu vào ướp gà qua đêm hoặc ít nhất là 3 tiếng đồng hồ cho gà thấm gia vị
    • Sau đó cho gà vào giấy bạc, phần nước sốt rưới lên gà để quay gà không bị khô, đập hạt tiêu sọ cho vỡ ra rồi rắc lên gà, sau đó bọc thật kín lại
    • Cho gà vào nồi chiên không dầu quay 200 độ trong 40 phút

    Sườn cốt lết nướng

    MÓN SƯỜN CỐT LẾT NƯỚNG cực kỳ quyến rũ, thứ mà bạn thường thấy khi đi tiệm ăn kèm cơm, kiểu như là cơm tấm vậy đó.

    Nguyên liệu

    • Sườn: 1 kg
    • 6 muỗng đường
    • 4 muỗng nước mắm
    • 2 muỗng dầu hào
    • 1 muỗng nước tương
    • 1 chút muối (chỉ cần khoảng 1/4 muỗng cà phê)
    • 2 muỗng sữa đặc
    • 1/2 quả cam sành
    • 2 muỗng coca
    • 2 muỗng canh dầu ăn

    Cách làm

    • Cho tất cả các gia vị vừa kể trên vào nồi nhỏ nấu tan khuấy đều, để nguội.
    • Sườn thì rửa sạch rồi dùng búa đập nhẹ nhẹ một chút, để ráo nước.
    • Cho nước ướp vào ướp sườn và để ở ngăn mát ít nhất là 4 tiếng trước khi nấu, nếu để qua đêm thì càng tốt, thịt rất thấm sẽ ngon hơn. Quan trọng nhất của món này là phải nấu cho gia vị tan ra cùng nhau!
    • Bạn có thể dụng mật ong thêm nếu thích, nhưng nếu theo nguyên liệu trên thì không cần nữa vì đã có sữa đặc và coca, khi nướng lên màu cũng sẽ rất đẹp.
    • Bên cạnh đó, công thức trên không dùng tỏi và hành vì sẽ cho mùi thịt nướng hơn mùi hành tỏi. Nếu bạn có dùng tỏi thì nên dùng bột tỏi bột hành hoặc vắt lấy nước, không bỏ cả xác vào vì khi nướng sẽ bị cháy.
    • Tuỳ vào công suất của nồi chiên không dầu và độ dày của miếng sườn mà bạn canh thời gian, thường thì phần lớn nồi chiên không dầu sẽ trung bình max là 200 độ. Bạn nên set nhiệt ở nhiệt độ cao nhất, và vừa nướng vừa mở ra xem thử chứ không có thời gian cố định.
    • Lúc nướng bạn nên lót thêm một lớp giấy bạc.
    • Bí quyết nằm ở đoạn cuối, lúc thịt chín, nếu ở nhà có hộp giữ nhiệt thì mình nên giữ thịt trong đó khi nào ăn thì lấy ra ăn thịt vẫn sẽ mềm mịn và nóng hổi, để ở ngoài không khí thịt sẽ dễ bị khô và cứng.

    Chim cút quay mật ong

    Nguyên liệu

    • Chim bồ câu hoặc chim cút đã sơ chế sạch: 3 -5 con
    • Mật ong: 2 thìa cà phê
    • Ngũ vị hương: 1/3 gói
    • Tỏi, hành khô, sả, lá móc mật
    • Gia vị, hạt nêm, đường vàng, đường thốt nốt, dầu hào.

    Cách làm

    • Bỏ chim đã sơ chế sạch vào bát, đun sôi nước vs 1 thìa cà phê mật ong rồi nhúng qua chim vào nước để khử vị tanh của chim.
    • Tỏi, sả, hành khô, bóc vỏ sạch sau đó cứ cho tất cả vào máy xay, xay vài lần đỡ công đoạn phải đạp hành thái xả rất tiện.
    • Trộn chim cùng với hỗn hợp gia vị bao gồm: tỏi, sả, hành khô, lá móc mật cùng 1/3 gói ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cafe đường thốt nốt, 1 thìa cafe đường vàng rồi trộn đều, để nghỉ 2 phút tưới chút dầu ăn lên rồi bỏ hộp kín cho vào tủ lạnh ướp tối thiểu 4 tiếng để ngấm gia vị.
    • Sau khi ướp sau các bạn cho chim vào quay bằng nồi chiên không dầu, vừa sạch, ko nhiều dầu mỡ lại ngon.
    • Nhớ giữ lại phần hỗn hợp gia vị tẩm ướp với chim, khi quay chim chín tới chưa vàng thì quết hỗn hợp này vào và quay tiếp tới khi chim đạt màu vàng sậm là hoàn thành.

    Vịt nướng cam

    Nguyên liệu

    • 1/2 con vịt (có thể cả con tuỳ sức ăn của từng nhà)

    Cách làm

    • Vịt rửa sạch với giấm, chanh, gừng, rửa lại thật sạch để ráo nước vì vịt làm ẩu sẽ rất hôi.
    • Khứa nhẹ phần đùi vịt và phần lườn, chỗ thịt dày vì vịt nướng nguyên tảng thường khó chín đều.
    • Vắt cam, bỏ hạt, lấy khoảng 120-140ml nước
    • Hỗn hợp ướp: hành tỏi băm nhỏ, cho các gia vị ở trên cùng nước cam vào trộn thật đều. Mình không có bột nghệ nên dùng 2 thìa cafe tinh bột nghệ thay thế, nếu dùng bột nghệ thì giảm bớt vì bột nghệ mùi hắc và nồng hơn tinh bột nghệ nhiều.
    • Dùng bao tay phết đều lên hay mặt vịt, ướp khoảng 2 tiếng. Trong thời gian đó khoảng 3-4 lần trở đi trở lại miếng vịt và rưới đều phần hỗn hợp ướp lên vịt cho ngấm đều.
    • Nướng vịt:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Làm Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Tổng Hợp Các Món Ngon Làm Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Hiệu Quả, An Toàn
  • Cách Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Cơ Bản
  • Món Phở Chay Thanh Đạm Cho Ngày Rằm ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Các Món Ăn Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Các Món “eat Clean” Với Nồi Chiên Không Dầu Hấp Dẫn
  • Top 11 Món Ngon Ăn Trưa Hải Phòng Khiến Bạn Khen Không Hết Lời
  • 3 Cách Khen Bạn Gái Thú Vị, Sáng Tạo: Những Điều Bạn Nên Khen Người Ấy
  • Ăn No Nê Chỉ Với 20K Tại Tiệm Bánh Của Người Đà Lạt: Ai Ăn Cũng Tấm Tắc Khen Ngon
  • Huy Khánh Mất Công Nấu Nhưng Vợ Không Ăn, Con Gái Nói Một Câu Ai Nghe Cũng Mát Ruột
  • Bài viết hôm nay mình muốn chia sẻ với bạn các món ăn với nồi chiên không.

    Bạn vẫn không biết món ngon nồi chiên không dầu?

    Danh sách các món ăn với nồi chiên không dầu trong bài này là gợi ý tốt.

    Nhiều bạn hay hỏi:

    Nồi chiên không dầu có thể làm được những món gì?

    Tất cả món chiên, nướng bạn đều có thể sử dụng loại dụng cụ nấu nướng này. Kiểu nấu sẽ giúp hạn chế dầu mỡ. Tốt cho sức khỏe.

    Nào chúng ta cùng bắt đầu nấu ăn với nồi chiên không dầu.

    Cách chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu

    Nguyên tắc chung khi dùng nồi này là tẩm ướp món ăn trước cho vừa, để ngấm và chiên với nhiệt độ thích hợp.

    Với các món, mình thường để chín với nhiệt độ 120 độ, tuỳ loại và lượng thì thời gian đặt 10-30 phút.

    Với nhiệt độ này món ăn thường chín mềm nhưng ko giòn, muốn giòn và có màu đẹp thì 5 -10 phút cuối tăng lên 160-180 độ.

    À, muốn món ăn không bị khô mà mềm thơm nên mua 1 chổi quét dầu thực phẩm để khi chiên phết dầu ăn lên món chiên thì sẽ ngon và giống như chiên chảo vậy.

    Trong lúc này tha hồ làm việc khác, bếp cũng sạch nữa. Để không bị quá lửa các bạn cứ đặt nấu 10 phút một, sau đó chưa chín lại đặt tiếp, và cứ như vậy điều chỉnh thời gian nhiệt độ cho phù hợp thì món ăn ngon lắm, không bị cháy hay khô gì đâu.

    Cách rán chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu

    Chả lá lốt là món ăn dân giã. Nó khá phổ biến trong các bữa ăn các gia đình Việt.

    Điểm cuốn hút của món ăn chính là mùi thơm đặc trưng từ lá lốt.

    Rán chả lá lốt bằng cách truyền thống thường có cảm giác ngấy vì dính nhiều dầu mỡ.

    Bây giờ có nồi chiên không dầu rán chả vừa đỡ mất thời gian trông bếp. Miếng chả sau khi rán cũng bớt ngấy hơn do không dính nhiều dầu mỡ.

    Có nhiều công thức làm chả lá lốt. Nhưng mình thích công thức có thêm chút trứng.

    Trứng vừa giúp miếng chả khi chiên với nồi chiên không dầu không bị khô. Thêm nữa bạn còn cảm nhận mùi vị thơm của trứng.

    Nguyên liệu

    200 gram thịt băm có cả mỡ

    Lá lốt, hành, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu.

    Trứng gà.

    Cách làm:

    Bạn thái nhỏ một vài chiếc lá lốt cùng hành, bột canh, hạt nêm và hạt tiêu vào bát thịt. Trộn đều.

    Trứng đánh nhẹ rồi đổ từng ít một vào bát thịt. Với lượng thịt trên mình chỉ dùng nửa quả trứng gà. Cho nhiều quá khi cuốn sẽ khó.

    Dùng lá lốt cuốn thịt lại và đặt lên giá chiên của nồi chiên không dầu.

    Để nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Với các món chả bạn có thể để nhiệt độ cao và thời gian ngắn.

    Đây là thành quả món chả lá lốt với nồi chiên không dầu của mình:

    Thịt ba chỉ lợn cắt miếng dài cỡ bàn tay, rửa sạch.

    Ướp thịt cùng một chút hành tỏi khô băm nhỏ, 1 củ sả đập giập băm thật nhỏ, 2 thìa xì dầu, một chút hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa cà phê mật ong rồi trộn đều cho ngấm.

    Ướp thịt khoảng 30 phút (bọc nilon để tủ lạnh) rồi xếp vào nồi chiên, đặt nhiệt độ 120 độ nướng trong 20 phút cho thịt chín dần, dùng mỡ nó rán nó, ko cần dùng dầu ăn

    Trước khi ăn tăng nhiệt độ lò lên 170 độ nướng tiếp 5-7 phút cho thịt vàng đều.

    gắp ra thái lát mỏng ăn nóng, chấm cùng tương ớt chua ngọt hoạc không.

    Cá hồi ướp xì dầu

    Ướp xì dầu, một chút xíu gia vị, hạt nêm và tẹo tiêu, thêm hành tỏi khô băm thật nhỏ, món này 150 độ chỉ 8-10 phút là chín, gần chín kéo ra rắc lên chút hạy vừng rồi nướng tiếp thôi

    Cá hồi nướng với sốt chua ngọt

    Cá hồi ướp với một chút dầu hào và gia vị, vài nhánh tỏi băm thật nhỏ.

    Ướp ngấm thì cho vào lò nướng nhanh từ 7-10 phút ở 150 độ.

    Sốt xì dầu là loại của Nhật có sẵn chỉ rưới lên trên rồi rắc vừng là có thể ăn nóng.

    Vịt nướng (có ướp với sốt cam)

    Nguyên liệu:

    • 1 con vịt làm sạch, xát muối và chanh cho đỡ hôi.
    • 1/2 quả cam vắt lấy nước.
    • Gia vị, hạt nêm, có thể có (hoặc không) 1/2 thìa cafe bột nghệ.
    • 2 củ hành khô

    Cách làm:

    • Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn xâm lên mình vịt.
    • Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại.
    • Xếp vịt vào khay nướng.
    • Đặt nhiệt độ 120 độ, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiép tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng rộm và se mặt sẽ ngon.
    • Lấy vịt khỏi lò, để nguội bớt rồi chặt miếng nhỏ và dài, không nên chặt to dễ bị dai.
    • Chấm vịt cùng tương ớt hoặc xì dầu có bằm chút tỏi rất ngon, ăn nóng sẽ ngon hơn.

    Cánh gà ướp mật ong

    Nguyên liệu:

    • Cánh gà (hoặc đùi gà): 6-8 cái
    • Cam: 1 quả
    • Gia vị, hạt nêm, đường, bơ.
    • Rau mùi tàu, rau húng bạc hà.

    Cách làm:

    • Cánh gà làm sạch, dùng dĩa nhọn xâm vào cánh để dễ ngấm gia vị, cho vào tô lớn.
    • 1/2 quả cam vắt lấy nước, ướp vào gà, cùng tỏi đập dập băm nhỏ, một chút gia vị, hạt nêm, 2 thìa nhỏ đường, ướp thêm cùng một chút lá mùi tàu thái nhỏ.
    • Làm tan chảy một chút bơ bằng lò vi sóng rồi ướp cùng gà.
    • Để gà ướp như vậy khoảng 1 tiếng, sau đó xếp vào đĩa cho vào lò nướng. Đặt nhiệt độ khoảng 140oC và nướng khoảng 25 phút đến khi xém vàng mặt ngoài cánh gà là được.
    • Thỉnh thoảng trong lúc nướng có thể mở lò để phết một chút bơ chảy lên cánh gà cho thơm.
    • 1/2 quả cam còn lại thái thành lát xếp vào đĩa trang trí, lòng đĩa xếp thêm một chút húng bạc hà rồi xếp gà vừa lấy khỏi lò lên trên. Gà ăn cùng húng bạc hà rất hợp và thơm.
    • Có thể chấm gà cùng catchup hoặc tương ớt,

    Thịt nướng với nước sốt xì dầu và dầu hào

    Nguyên liệu:

    • Thịt lợn ba chỉ (hoặc thịt mông có cả phần mờ và bì): 3-4 lạng
    • Rau thơm, xì dầu, tỏi.

    Cách làm:

    • Thịt lợn thái thành các miếng to bản, mỏng cỡ 5mm, mỗi miếng đủ cả bì, mỡ và nạc.
    • Ướp thịt cùng một chút tỏi băm nhỏ, xì dầu, một chút hạt nêm, 2 thìa cà phê đường rồi trộn đều cho ngấm.
    • Ướp thịt khoảng 30 phút rồi rồi xếp vào nồi chiên , để nhiệt độ 120 độ cho thịt chín dần (thời gian từ 20-25 phút) dùng mỡ nó rán nó, ko cần dùng dầu ăn.
    • Cuối cùng tăng to lửa để thịt xém vàng,
    • Rau thơm (mùi, kinh giới, húng bạc hà – có gì dùng nấy) rửa sạch, vẩy ráo hết nước rồi xếp vào đĩa rồi xếp thịt lên trên rau.
    • Dùng nóng cùng cơm.

    Chả tôm nướng mía

    • tôm (khoảng 2 lạng) sau khi bóc bỏ đầu và vỏ thì cắt nhỏ hạt lựu.
    • Thịt lợn là loại thịt ba chỉ, phần nạc và mỡ băm và xay hạt lựu nhỏ (đừng dừ quá). Phần bì luộc lên cho mềm dễ thái rồi cũng băm hạt lựu.
    • Tất cả trộn đều ướp cùng một củ hành khô băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nhỏ xíu đường kính, 1/2 thìa gia vị rồi trộn đều để cho ngấm.
    • Trong lúc đó đi chẻ mía thành những đoạn nhỏ cỡ ngón tay, dài khoảng 13 cm (không có mía thì có thể dùng que tre kiểu như đũa dùng 1 lần).
    • Sau đó quấn hỗn hợp thịt tôm đã ướp quanh khúc mía rồi cho vào lò nướng khoảng 10-15 ph ở 140 độ là đc

    Đùi ếch nướng lá nốt

    Ếch mua về, bóp muối và rửa sạch, để ráo. Chặt riêng từng đùi và mình ếch thành các miếng vừa ăn, sau đó khía vài rãnh trên đùi ếch cho dễ ngấm gia vị.

    Cho ếch vào bát to, ướp với hành khô, tỏi băm nhỏ và một chút bột gia vị cho ngấm (ướp nhạt). Ướp khoảng 30 phút.

    Phần hành tỏi băm nhỏ khác cho vào phi thơm với dầu ăn nóng già, sau đó cho ếch vào đảo đều cho ngấm, chú ý cho nhiều dầu ăn thì ếch sẽ thơm và không bị khô.

    Cho ếch vào nồi chiên đặt 140 độ quay cho tới chín.

    Lá lốt (khoảng 20-30 lá) thái to bản bằng ngón tay rồi cho vào chảo với chút dầu ăn đảo đều cho xém, sau đó cho phần lá lốt lên mặt ếch nướng 5-7 phút.

    Gắp lá lốt ra đĩa, sau đó xếp phần ếch đã rán chín lên trên.

    Ăn nóng cùng cơm, có thể chấm cùng tương ớt và tương cà chua.

    Cánh gà chiên giòn với nồi chiên không dầu

    Đây là món cực kỳ đơn giản mà bạn có thể thử nghiệm ngay với nồi chiên nhà mình

    Nguyên liệu chỉ bao gồm cánh gà và bột chiên giòn Ajiquick

    Tẩm bột theo hướng dẫn rồi cho vào nồi chiên.

    Tùy theo lò nướng nhà bạn mà có chế độ nhiệt cho phù hợp. Của mình thì đặt 180 độ C trong 20phút. Sau đó mở nồi lật mặt và tăng nhiệt lên 200 độ trong 8 phút.

    Và đây là món cánh gà chiên giòn của mình

    Rán cá bằng nồi chiên không dầu

    Không biết bạn thế nào rán cá truyền thống bằng chảo là món cực nhất.

    Bởi món này thường mất khá nhiều thời gian. Rán không đúng cách thì dễ nát cá. Nhìn trông rất mất thẩm mỹ.

    Ơn giời bây giờ có nồi chiên không dầu hay nồi chiên không khí món rán cá hay chiên cá trở nên nhàn hơn rất nhiều.

    Hôm nay mình chia sẻ cách rán cá bằng nồi chiên không dầu.

    Nguyên liệu

    • 1 con cá rô phi nửa cân
    • 1 thìa cà phê bột cà
    • 1 thìa cà phê hạt nêm
    • 1/2 thìa cà phê bột nghệ hoặc nhánh nghệ tươi
    • 1 nhánh gừng
    • 3-4 tép tỏi
    • 1 muỗng canh dầu ăn
    • 1 thìa cà phê đường
    • 1 thìa cà phê hạt tiêu

    Dụng cụ nấu nướng

    Ở đây mình sử dụng nồi chiên không khí Klarstein Turbo 9l của Đức. Chiếc nồi chiên này có một phụ kiện chuyên dụng để nướng cá gọi là lồng nướng thịt cá. Xem ảnh chụp bên dưới.

    Với phụ kiện này thì bạn có thể chiên cá vàng giòn mà không lo nát cá như nhiều loại nồi chiên khác. Mình thấy nồi chiên Philips HD9643 cũng cách loại có khay chiên cá chuyên dụng cũng rất tốt.

    Nếu nồi của bạn cá hay dính vào lồng chiên thì bạn hãy dùng giấy bạc.

    Cách làm món cá rán với nồi chiên không dầu

    Cho chút muối và rượu trắng rửa sạch cá cho bớt mùi tanh. Lấy dao khía chéo lên thân cá để cá thấm đều nguyên liệu

    Băm nhỏ gừng, tỏi rồi cho cùng nguyên liệu khác đề cập bên trên vào âu cá.

    Lấy tay xoa đều gia vị cả mặt ngoài lẫn bên trong bụng gà, cả chỗ khía lên thân cá. Làm xong cho cá đã ướp này vào tủ lạnh. Bạn nên ướp vào buổi tối để hôm sau chiên. Hoặc ướp vào buổi sáng rồi trưa đem đi rán.

    Lấy cá ra khỏi tủ lạnh. Gạt bớt vụn gừng, tỏi ra khỏi bề mặt cá để tránh bị cháy khi nướng.

    Bỏ cá vào lồng nướng.

    Về cách chiên cá bằng nồi chiên không dầu. Tùy vào nồi chiên, khối lượng cá, độ dày cá mà bạn có cách chỉnh nhiệt khác nhau.

    Một gợi ý cơ bản:

    Bạn nên để nhiệt độ thấp ban đầu để cá chín. Khi cá gần chín bạn tăng nhiệt lên để mặt cá được vàng giòn.

    Như ở đây mình bật nồi ở chế độ nhiệt 170 độ c trong 30 phút. Chọn tính năng xiên quay (tính năng độc đáo của nồi chiên Klarstein ít có trên các loại nồi chiên khác).

    Sau đó mình tăng lên 220 độ C trong 10 phút.

    Và cuối cùng thành quả là như thế này:

    Cách làm gà rang muối với nồi chiên không dầu

    Gà rang muối là món ăn nhiều người yêu thích. Vậy cách làm gà rang muối với nồi chiên không dầu như thế nào?

    Bây giờ mình sẽ chia sẻ cách làm của mình:

    Bước 1: Làm hỗn hợp bột muối

    Nguyên liệu gồm có:

    • Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xách đã bóc vỏ mỗi thứ 100g.
    • Muối biển 1 thìa canh

    Bạn rửa sạch gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh và để riêng từng loại. Sau đó mỗi thứ bạn ngâm trong nước khoảng 15-20 phút.

    Sau khi ngâm bạn đổ ra giá cho róc nước. Bây giờ bạn đem rang chín bằng nồi chiên không dầu.

    Mình dùng nồi chiên Klarstein 9l. Chiếc nồi này có lồng nướng đi kèm. Mình sẽ sử dụng lồng này để rang đậu xanh.

    Đậu xanh mình sẽ rang vàng. Thời gian rang là 14 phút với nhiệt độ 180 độ C.

    Riêng gạo nếp và gạo tẻ thì chỉ cần rang khô. Không cần rang vàng. Do hai loại này hạt nhỏ không thể dùng lồng chiên.

    Mình sẽ dùng khay chiên màu đen kèm theo nồi chiên. Mình rang trong 4 phút 200 độ C. Sau đó mở nồi đảo đều rồi bật tiếp 4 phút 200 độ C.

    Muối biển mình cũng cho vào khay chiên rồi bật 200 độ trong 3 phút để muối khô.

    Bây giờ cho tất cả nguyên liệu vào xay để thu được hỗn hợp bột muối. Ở đây mình dùng máy xay sinh tố Philips HR 2118. Chiếc máy này có cối xay khô.

    Đây là bột muối sau khi xay

    Bước 2: Ướp gà

    Mình sẽ ướp gà với bột tẩm chiên giòn Aji-Quick. Lượng thì bạn làm theo hướng dẫn trên bao bì.

    Bạn ướp gà trong khoảng 30 phút.

    Bước 3: Rang sả, lá chanh

    Bạn dùng khoảng 3 cây sả và ít lá chanh. Cho sả, lá chanh đã thái nhỏ vào khay chiên. Đổ thêm ít dầu rồi trộn đều.

    Cho tất cả vào nồi chiên không dầu. Bật ở nhiệt độ 200 độ trong 3 phút.

    Bước 4: Chiên gà

    Xếp gà lấy khay chiên rồi bật ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.

    Sau 25 phút mình mở nồi lật gà rồi tăng nhiệt lên 200 độ C trong 10 phút cho gà vàng đều 2 mặt.

    Khi gà đã vàng mình cho hỗn hợp sả, chanh vào. Thêm vài thìa hỗn hợp bột muối ở trên vào. Trộn đều.

    Bỏ khay chiên vào nồi chiên. Để ở nhiệt độ 180 độ trong 3 phút.

    Và cuối cùng mình đã có món gà rang muối thơm giòn với nồi chiên không dầu:

    Lời kết

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Thịt Bò Kho Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Thịt Bò Kho Ngon Đúng Điệu
  • Cá Bống Kho Tiêu Món Ăn Gây Nghiền Cho Người Thưởng Thức
  • Cách Kho Cá Bống Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Mà Lại Không Bị Nát
  • Cách Nấu Cá Bống Kho Rim, Hương Vị Quê Hương Đậm Đà
  • 24 Công Thức Nấu Ăn Ngon Cho Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Chiên Thức Ăn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Có Giòn Không?
  • Nồi Chiên Không Dầu Có Thực Sự Đáng Mua?
  • Nồi Chiên Không Dầu Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?
  • Những Sai Lầm Có Thể Gây Hại Khi Nấu Ăn Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Nấu Ăn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Có Thực Sự Tốt Cho Sức Khỏe Hơn Không?
  • Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không đã và đang chứng tỏ được sự tiện dụng và lợi ích to lớn dành cho sức khỏe bằng cách giảm đến 80% lượng dầu mỡ thừa trong thực phẩm. Nhưng công thức nấu ăn ngon bằng nồi chiên không dầu thì không phải ai cũng biết. Hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn 24 “bí kíp” nấu ăn ngon dành cho nồi chiên không dầu.

    Trước tiên, chúng ta cùng tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu!

    Nguyên lý chiên không dầu

    Sử dụng nguyên lý lưu thông không khí tốc độ cao để làm nóng không khí nhanh chóng, không khí nóng sẽ được quạt đối lưu luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm giúp thực phẩm chín nhanh mà không cân dùng đến dầu mỡ.

    Không cần cho thêm dầu vào thức ăn như thực phẩm chiên truyền thống, giảm tới 80% lượng chất béo trong thực phẩm. Dầu thừa sẽ được nhỏ giọt vào khay đựng, dầu không hấp thụ ngược lại thực phẩm giúp thực phẩm ít dầu hơn mà vẫn đảm bảo°thơm ngon như món chiên truyền thống, góp phần bảo vệ sức khỏe ngưởi dùng.

    Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu

    Để giữ ấm: Ngay khi nấu xong, nồi vẫn còn nóng và có thể giữ ấm cho đồ ăn trong mùa lạnh, nên bảo quản món nướng trong máy.

    Lưu ý: Để thực phẩm không bị khô cứng bạn nên gói trong giấy bạc.

    Ướp thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên. Sau khi sơ chế và ướp gia vị, bọn nên để ráo nước. Nếu không, nước thừa sẽ làm giảm mùi thơm và độ mặn của nước ướp, khiến hương vị không thấm hoàn toàn vào thực phẩm.

    CÔNG THỨC NẤU ĂN NGON THÍCH HỢP CHO MỌI GIA ĐÌNH! 

    2/ CÁNH GÀ CHIÊN

    3/ GÀ VIÊN CHIÊN

    4/ SƯỜN CỪU CHIÊN

    5/ THỊT CỪU CHIÊN KEBAB

    6/ SƯỜN HEO CHIÊN

    7/ MỰC ỐNG CHIÊN

    Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 200°C

    Mực ống (còn sống), dầu ăn, muối, bột nghệ, bột chiên gà, bột tiêu

    * Đặt nhiệt độ 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên.

    * Trộn đều gia vị với nhau, sau đó phết xung quanh miếng mực, ướp trong khoảng 20 phút.

    * Đặt mực vào trong khay chiên, đặt thời gian từ 12 – 15 phút, sau đó lật chiên 10 – 15 phút hoặc cho tới khi vàng đều.

    8/ BÍT TÍT

    9/ TÔM CHIÊN CAY

    10/ BẠCH TUỘC NƯỚNG

    11/ RAU CỦ QUẢ XIÊN NƯỚNG

    12/ CHẢ GIÒ

    13/ CƠM GÀ VIÊN

    14/ SƯỜN HEO SỐT

    15/ CUA NƯỚNG CAY

    Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 180°C

    Cua tươi, rượu, dầu ăn, muối, tỏi, bột ớt, bột thì là

    * Đặt nhiệt độ thành 200°C trong 5 phút để làm nóng nôi chiên.

    * Rửa sạch cua, trộn đều với gia vị;

    * Để cua thấm đều gia vị, sau đó đưa cua vào lò nướng trong khoảng 10 – 15 phút, lật mặt chiên tiếp 10 – 15 phút

    16/ THỊT VIÊN CHIÊN GIÒN

    Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 180 độ C

    Thịt viên (bán thành phẩm), một ít dầu, gia vị vừa đủ

    * Bật nồi chiên 180 độ trước 5 phút;

    * Đặt thịt viên có quét một lớp dầu vào khay chiên, đặt thời gian chiên từ 10-15 phút ở 180 độ, lật mặt chiên tiếp 10-15 phút hoặc tới khi bề mặt viên thịt chuyển sang màu vàng.

    17/ BÁNH PIZZA

    Thời gian: 15 – 20 phút I Nhiệt độ: 200°C

    Đế bánh pizza, dầu ăn, sốt cà chua, phô mai bào sợi (Mozzarella), nấm tươi, ớt chuông, xúc xích, hành tây.

    * Rưới nước sốt cà chua, sau đó trải phô mai bào sợi, nấm tươi, ớt chuông, xúc xích, hành tây tươi lên mặt chiếc bánh Pizza.

    * Bật nồi chiên trước 5 phút ở 200°C. Cho phần pizza đã chuẩn bị vào chiên khoảng 15 – 20 phút đến khi lớp vỏ và phần phô mai có màu vàng đều.

    18/ HAMBUGER BÒ

    19/ CỦ SEN CHIÊN

    Thời gian: 15 – 20 phút I Nhiệt độ: 200°C

    Củ sen, dầu ân, bột gạo, bột mì

    * Đặt lò ở 200°C trong 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên

    * Trộn bột mì, bột gạo, dầu ăn và nước thành bột nhão, sau đó phủ bên ngoài miếng củ sen

    * Đăt củ sen đã được phủ bột vào trong khay rán và đặt thời gian chiên khoảng 15 – 20 phút hoặc tới khi giòn.

    20/ SỦI CẢO CHIÊN GIÒN

    22/ BÁNH MỲ NƯỚNG

    23/ BẮP CHIÊN

    Thời gian: 10 – 15 phút I Nhiệt độ: 200°C

    Bắp, dầu Olive

    * Đặt nhiệt độ 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên.

    * Thoa một lớp mỏng dầu olive lên trên bắp, đặt bắp vào trong khay và cài thời gian 10 phút hoặc tới khi bắp chuyển thành màu vàng

    24/ HẠT DẺ RANG

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nồi Chiên Không Dầu Philips Hd9650 Xxl
  • Nấu Thức Ăn Trong Lò Vi Sóng Có An Toàn Không
  • Nấu Các Món Ăn Nhanh Với Lò Vi Sóng
  • Có Nên Hâm Thức Ăn Cho Trẻ Bằng Lò Vi Sóng?
  • 5 Loại Thực Phẩm Tuyệt Đối Không Được Nấu Bằng Lò Vi Sóng
  • Mách Bạn Công Thức Nấu Ăn Với Nồi Chiên Không Dầu Vừa Ngon Vừa Nhanh

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Nào Có Thể Nấu Với Nồi Chiên Không Dầu?
  • Nấu Những Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu ?
  • Đề Thi Đâydịch Sang Tiếng Anh Hộ Mình
  • 10 Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Tăng Cân Đều Chóng Lớn
  • Bí Quyết Nấu Cháo Ngao Rau Mồng Tơi Cho Trẻ Trên 8 Tháng Ăn Dặm Cực Ngon
  • Gà nướng mật ong, bánh dứa Đài Loan, nem lụi, khô gà… là những món ăn được làm từ nồi chiên không dầu cực hấp dẫn đang được các chị em rần rần chia sẻ trên các trang mạng xã hội.

    Nồi chiên không dầu là người bạn đồng hành quen thuộc của chị em nội trợ. Ảnh: cookpark

    Gà nướng mật ong là món ăn cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Công thức làm món ăn này với nồi chiên không dầu cũng vô cùng đơn giản, bạn có thể áp dụng thành công chỉ với vài bước.

    Bạn cần một con gà đã được sơ chế sạch nguyên con hoặc cắt miếng tùy nhu cầu. Các loại gia vị gồm mật ong, tiêu, xì dầu, tỏi, ớt, ngũ vị hương, mắm, đường.

    Bước 1: Bạn tiến hành ướp gà với các loại gia vị đã chuẩn bị gồm tỏi, ớt, tiêu, dầu ăn, ngũ vị hương, xả, mật ong, mắm.., Thời gian ướp tối thiểu 2 tiếng, nếu được bạn nên chuẩn bị trước và ướp qua đêm để khi chế biến sẽ nhanh hơn.

    Ướp gà với các loại gia vị cho ngấm. Ảnh:FB/ Nồi chiên không dầu

    Bước 2: Bạn cho gà vào rồi để nhiệt độ 180 độ C nướng trong 15 phút, sau đó lấy ra phết thêm nước ướp và nướng thêm 20 phút là hoàn tất. Thành quả bạn có được sẽ là một con gà nướng thơm phức với lớp da giòn tan thịt bên trong mềm và ngọt nước.

    Cho gà vào nồi để chế độ Turbo trong 10 phút., rồi nước 200 độ trong 30 phút Ảnh: FB/ Nồi chiên không dầu

    Thành phẩm vàng ươm và thơm phức. Ảnh: FB Nồi chiên không dầu.

    Bánh mì phô mai ba chỉ hun khói

    Đây là món ăn thần thánh có thể đốn gục bạn từ miếng đầu tiên bởi vị thơm, béo ngon tuyệt của món ăn. Công thức nấu món ăn này với nồi chiên không dầu cũng rất đơn giản.

    Bạn cần có bột mì loại số 13 , sữa tươi full cream, đường, muối, men nở, bơ, phô mai, ba chỉ hun khói, hành lá băm nhỏ

    Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu khô vào một bát inox rồi cho sữa vào dùng tay trộn thật đều. Nhào khoảng 5 phút thì cho thêm bơ và tiếp tục nhào cho đến khi bột mịn. Sau khi nhào xong cho bột nghỉ 30 phút rồi dành cán cán thành từng miếng hình chữ nhật.

    Bước 2: Bạn trải phô mai Cheddar ra xong đến thịt ba chỉ hun khói và rắc hành lá băm nhỏ lên và cuộn bột lại thật chắc tay sau đó cắt thành từng khuôn nhỏ.

    Xếp đều các nguyên liệu lên miếng bột. Ảnh: @vubeole

    Cuốn bánh thật chắc tay. Ảnh: @vubeole

    Bước 3: Xếp bánh vào nồi chiên không dầu có lót giấy bạc rồi ủ bánh trong khoảng 2 tiếng để bánh nở to ra. Bạn tiếp tục hòa lòng đỏ trứng, sữa và phết lên bề mặt bánh.

    Xếp bánh vào nồi chiên không dầu và ủ. Ảnh: @vubeole

    Bước 4: Lót giấy bạc lại bật nồi chiên không dầu ở mức 200 độ và nướng trong thời gian từ 40-45 phút là bạn có thành phẩm vừa thơm vừa béo. Bánh mì xốp hòa quyện với phô mai và thịt hun khói béo mỡ màng sẽ khiến bạn phải ăn không ngừng tay.

    Thành phẩm vô cùng hấp dẫn. Ảnh: @vubeole

    Đây là một trong những món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích và công thức làm món này với nồi chiên không dầu cũng vô cùng đơn giản.

    Bạn cần có thịt nạc, thịt mỡ, giò sống, củ sả, các gia vị bao gồm hành, tỏi, nước mắm, tiêu, dầu hào, đường.

    Bước 1: Bạn băm nhỏ thịt nạc với giò sống hoặc xay nhuyễn rồi cho các loại gia vị vào và ướp trong 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Riêng mỡ đem trộn với đường sau đó trộn chung với hỗn hợp thịt vừa ướp.

    Xay / trộn thịt với các loại gia vị. Ảnh: Dang Hung

    Bước 2: Bạn bọc thịt vào phần đầu của củ sả và ém đều tay tạo hình.

    Bọc thịt vào đầu củ sả. Ảnh: Dang Hung

    Bước 3: Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó cho nem vào và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong thời gian 20 phút là bạn sẽ có thành phẩm là món nem nướng lụi siêu ngon cho cả nhà.

    Cho vào nồi nướng và đợi thành quả. Ảnh: Dang Hung

    Bánh dứa Đài Loan

    Với những tín đồ du lịch Đài Loan thì món bánh dứa đặc sản ở đây đã không còn xa lạ, tuy nhiên đặc sản chính gốc có giá hơi đắt đỏ. Để tiết kiệm chi phí bạn có thể làm tại nhà với công thức vô cùng đơn giản mà vị ngon thì miễn bàn.

    Một quả dứa, nước cốt chanh, đường mịn, 2 thanh quế khô, bơ lạt, 20gr cream cheese, sữa đặc, lòng đỏ trứng gà, bột soft flour.

    Bước 1: Bạn nạo hoặc xay dứa thành hỗn hợp lỏng rồi cho vào chảo chống dính thêm ít đường, nước cốt chanh rồi sên đến khi lượng mứt còn ½ lúc ban đầu thì bạn hạ lửa nhỏ và đảo đều tay. Đến khi mứt khô và dẻo lại là được

    Nạo và sên mứt dứa đến khi dẻo lại. Ảnh: Trịnh Kim Chi

    Bước 2: Cho bơ, cheese vào xoong, tán cho mịn cho hòa quyện lại rồi cho tiếp sữa đặc, cho trứng vào và trộn tiếp. Cuối cùng bạn ray bột vào và để hỗn hợp nghỉ khoảng 40 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

    Trộn bột để làm vỏ bánh với trứng, bơ, bột. Ảnh: Trịnh Kim Chi

    Bước 3: Đem bột và mứt đi tạo hình, bạn có thể tạo hình dứa theo khuôn hoặc bất cứ hình thù nào. Trọng lượng của vỏ bánh là 20gr và mứt nhân là 10gr.

    Tạo hình bánh dứa với khuôn. Ảnh: Trịnh Kim Chi

    Bước 4: Bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 175 trong thời gian từ 15 đến 17 phút là đã có một mẻ bánh dứa Đài Loan ngon mê hồn.

    Xếp bánh vô nồi chiên và đợi thành phẩm. Ảnh: Trịnh Kim Chi

    Khô gà lá chanh

    Khô gà lá chanh là món ăn vặt cực bắt vị được nhiều chị em yêu thích. Tuy nhiên, việc mua khô gà ở ngoài nhiều lúc khiến các chị em không an tâm về chất lượng. Bạn có thể tự làm khô gà với nồi chiên không dầu để an tâm hơn khi sử dụng.

    Bạn cần thịt ức gà, hành tím, sả cây, gừng, bột ngũ vị hương, bột cari, màu điều, ớt tươi, ớt khô, lá chanh.

    Bước 1: Bạn đem gà luộc với sả, gừng, hành tím, gà chín đem ngâm vào nước lạnh rồi xé sợi.

    Luộc gà rồi đem xé sợi. Ảnh: FB/ Yêu Bếp

    Bước 2: Cho dầu màu điều vào thắng rồi phi hành, tỏi nước mắm, đường, bột cari, ngũ vị hương, ớt khô và ớt tươi, vào rồi cho gà đã xé vào trộn đều, cho thêm lá chanh.

    Trộn màu điều, lá chanh và gia vị. Ảnh: FB/ Yêu Bếp

    Bước 3: Cho gà vào nồi chiên không dầu bật chế độ 100 độ sấy trong 20 phút rồi tiếp tục giữa nguyên nhiệt độ sấy tiếp 30 phút nữa là xong. Món khô gà thành phẩm vừa ngon lại đậm vị mà không bị khô, bạn tha hồ thưởng thức mà không cần lo ngại các vấn đề về sức khỏe nữa.

    Sấy hai lần ở nhiệt độ 100 độ C và chờ đợi thành phẩm. Ảnh: FB/ Yêu Bếp

    Nguyệt Cát Theo Báo Thể Thao Việt Nam

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé 7 8 Tháng Ăn Dặm Không Tanh, Nấu Với Rau Bina, Cải Ngọt, Khoai Tây Cà Rốt
  • Cháo Tôm Nấu Với Rau Gì Ngon Và Giúp Bé Ăn Dặm Nhanh Lớn Khỏe Mạnh
  • 5 Cách Nấu Cháo Tôm Cho Bé 7 Tháng Ăn Dặm Ngon+ Ít Ngán
  • Biến Tấu Với 6 Cách Nấu Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ Từ 7
  • Các Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp 60 Món Ngon Làm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Những Món Ăn Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Danh Sách Các Công Thức Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Chế Biến Món Cháo Đậu Phụ Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Tháng Tuổi
  • 5 Món Ăn Vặt Ngon Dễ Làm Cho Cuối Tuần
  • Khoai tây chiên: Món ngon với nồi chiên không dầu hấp dẫn

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • Khoai tây
    • Dầu ô liu hoặc bột chiên khoai
    • Một chiếc nồi chiên không dầu(Do khi chiên cần cài đặt thời gian để phù hợp với món ăn, nếu bạn chưa biết cài đặt có thể bạn có thể lựa chọn nồi chiên không dầu Philips đã được nhà sản xuất cài đặt sẵn chế độ chiên khoai tây)

    Cách thực hiện:

    Cách làm món thịt nướng với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • Thịt nạc hoặc thịt ba rọi: 500g
    • 1 muỗng canh sả băm nhỏ
    • Hành, tỏi khô băm nhuyễn
    • Dầu hào
    • Mật ong và sữa tươi không đường hoặc coca cola (nếu không thích bạn có thể không cho sữa vào)
    • Rau sống ăn kèm (tùy ý)

    Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu như sau:

    • Thịt cắt thành những miếng to và hơi dày một chút, để món thịt nướng mềm thơm ngon hơn thì bạn nên chọn thịt có ít mỡ. Sau đó dùng búa đập cho mềm thịt ra, tiếp theo cho sả, hành, tỏi băm, một it đường, mật ong, dầu hào, nước mắm, 2 muỗng canh nước tương và 100ml sữa tươi hoặc được hoặc coca colo vào trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút.

    Như vậy bạn đã nướng xong được món thịt nướng với nồi chiên không dầu rồi đấy, giờ thì chuẩn bị nước chấm ngon và thưởng thức thôi nào.

    Đùi/cánh gà chiên một trong các món với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • Đùi/cánh gà 500g
    • 2 tép tỏi băm nhuyễn
    • 2 muỗng bột chiên giòn và 2 muỗng nước sốt ớt chua ngọt
    • Nồi chiên không dầu loại thể tích lớn ( nếu bạn chưa có hoặc đang có dung tích bé có thể tham khảo nồi có dung tích lớn như nồi chiên không dầu Tefal)

    Cách thực hiện:

    • Rửa sạch đùi/cánh gà, ướp gà với những gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên trong vòng 15 phút.
    • Xếp đùi/cánh gà vào nồi và cài đặt nhiệt độ nướng là 200 độ C và chọn mức thời gian khoảng 15 – 20 phút.

    Cách nướng thịt lợn lá móc mật với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu chuẩn bị: Cách thực hiện:

    • Thịt lợn rửa sạch rồi thái từng nhỏ miếng vừa ăn, sau đó cho hành, tỏi băm cùng 1 gói ngũ vị hương, ½ thìa muối, 2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu mè và 1 ít bột nghệ vào trộn đều và ướp thịt trong vòng 30 phút – 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
    • Sau khi đã ướp thịt xong, bạn tiến hành xiên thịt với lá lóc mật vào que theo trình tự 1 miếng thịt rồi đến 1 lá lóc mật. Cứ xiên như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi.
    • Khi xiên thịt vào que xong, bạn tiến hành xếp thịt vào khay chiên và cài đặt thời gian chiên là 10 phút ở mức nhiệt độ là 160 độ. Hết thời gian, bạn trở mặt thịt và bật bếp chiên thêm 5 phút nữa.
    • Tiếp tục cài đặt nâng mức nhiệt độ lên 180 độ chiên trong 10 phút nữa để thịt được cháy xém chín vàng. Lưu ý: Trong khoảng thời gian chiên bạn nên kiểm tra xem thịt có bị khô hay không nữa nha.

    Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món thịt nướng lá lóc mật với nồi chiên không dầu rồi đấy, giờ thì thưởng thức thôi nào.

    Bò nướng cuộn nấm kim châm

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • Thịt bò ba chỉ 500g
    • Nấm kim châm tầm 500g
    • Rau quấn kèm: Gồm 1 củ cà rốt, 3 quả dưa chuột thái ra thành sợi mỏng dài 8 – 10 cm
    • Hành lá cắt khúc dài 8 – 10 cm.

    Cách thực hiện:

    Đối với món thịt bò cuộn nấm kim châm này bạn nên cuộn ăn cùng rau sống và kim chi chấm nước sốt sẽ rất ngon đấy.

    Sườn nướng BBQ với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu cần có:

    • Sườn non hoặc sườn thăn 2kg
    • Hành, tỏi băm nhuyễn
    • Mật ong, dầu hào và nước sốt

    Cách thực hiện:

    Vịt nướng với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    Để có thể làm được món thịt nướng với nồi chiên không dầu bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

    Cách thực hiện:

    Mực nướng sa tế với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách thực hiện:

    • Mực ống làm sạch rồi thái từng miếng nhỏ dài khoảng 2 cm.
    • Sau đó cho tỏi băm, 3 thìa sa tế, 1/3 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắn và 2 thìa đường vào trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.
    • Khi đã ướp mực xong, bạn xếp mực vào vỉ của nồi chiên không dầu rồi cài đặt thời gian nướng trong vòng 15 phút ở mức 180 độ C.
    • Trong thời gian đợi mực chín thì bạn tiến hành cắt chùa và dưa leo thành miếng tròn mỏng rồi xếp xung quanh đĩa. Đến khi mực chín thì bạn xếp mực vào giữa đĩa.

    Như vậy, chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay món mực nướng sa tế cay siêu ngon rồi đấy.

    Nồi chiên nhập khẩu đức nên tham khảo

    Nếu bạn chưa có nồi chiên không dầu có thể tham khảo các sản phẩm nồi chiên không dầu nhập khẩu từ Đức của Bếp Lê Phan:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Mách Bạn Những Công Thức Món Ăn Từ Nồi Chiên Không Dầu Cực Nhanh Cực Dễ
  • Những Sai Lầm Khi Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Chị Em Chúng
  • Mẹ Đảm Gợi Ý 10 Món Tuyệt Ngon Cho Khi Dùng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Chế Biến Món Phở Chay Cực Chuẩn,thơm Ngon Khó Chối Từ
  • 15 Công Thức Nấu Món Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Lươn Cho Bé Ăn Dặm Đơn Giản Tại Nhà
  • 3 Món Ngon Từ Hạt Sen Dinh Dưỡng Cho Con Yêu
  • Bí Kíp Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé Của Mẹ Aichan
  • 3 Món Bột Khoai Lang Cho Bé Nhuận Tràng, Tiêu Hóa Tốt
  • Cách Nấu Cháo Tim Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Nồi chiên không dầu không còn xa lạ đối với các chị em nội trợ bận rộn. Chính vì thế mà dần dần món ăn ngon được sưu tầm, chế biến từ nồi chiên không dầu thu hút chị em quan tâm, tìm tòi, học hỏi.

    Thay vì phải mất công chiên, rán… đợi cho thực phẩm chín thì chỉ cần sơ chế sau đó đưa vào nồi chiên và đợi nó chín là có thể lấy ra ăn liền.

    Thật may mắn rằng Nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc mùi và lọc khói nên quần áo cũng như không gian trong phòng không bị ám mùi thức ăn.

    Do được đậy kín, nồi chiên không dầu cũng không làm bắn dầu mỡ ra ngoài trong quá trình nấu nướng, bạn sẽ không mất công sức thu dọn “bãi chiến trường”.

      Loại bỏ lượng chất béo xấu có trong thực phẩm:

    Nồi chiên không dầu có thể làm chín thực phẩm mà không cần dầu mỡ hoặc chỉ cần một lượng nhỏ, lớp mỏng bôi lên bề mặt thực phẩm.

    Điều đó không chỉ giúp giảm bớt chi phí mà còn tốt cho sức khỏe, hỗ trợ quá trình giảm cân, ăn kiêng… hiệu quả.

    Nồi chiên không dầu có thể nấu khá nhiều thứ mà bạn thường chiên trong dầu, như gà, khoai tây, phô mai que, cá, pizza, bánh rán, cơm chiên.

    Ngoài món chiên rán, bạn có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, nướng bánh mì, nướng bắp… mà không cần phải sắm thêm lò nướng.

    Một số loại nồi chiên với công nghệ hai trong một, gồm 2 tầng nấu riêng biệt, có thể cùng lúc chế biến hai món khác nhau. Ngăn trên có thể được dùng để chiên thịt trong khi khay phía dưới có thể nấu rau hay bất cứ đồ gì ăn cùng với đồ ăn nấu ở khay trên.

    Ngoài ra, Nồi chiên không dầu còn có nhiều chức năng khác mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình.

    II. Một số lưu ý khi nấu ăn bằng Nồi chiên không dầu

    Sử dụng đúng cách: Trong quá trình sử dụng mọi người cần tuân thủ đúng những lưu ý sau

    • Không ấn nút tháo giỏ trong khi lắc thực phẩm trong quá trình nấu nướng
    • Không nên lấy khay chiên ngay sau khi quá trình kết thúc. Nên đợi vài phút để hơi nóng bớt đi. Sau đó, bạn có thể tiếp tục chiên, rán mẻ tiếp theo.
    • Sơ chế, rửa sạch và để ráo nước nguyên liệu mà đã cho vào nồi
    • Khi cho những loại thực phẩm có thời gian chín khác nhau như khoai tây chiên, cánh gà rán,… vào cùng 1 lần, bạn phải canh thời gian để vớt thực phẩm kịp thời để tránh trường hợp chưa chín hoặc cháy khét.
    • Rút phích cắm điện của máy ra sau khi sử dụng.
    • Vệ sinh Nồi trước và sau khi sử dụng để ngăn chặn vi khuẩn sinh ra làm ảnh hưởng tới chất lượng món ăn và sức khỏe mọi người.

    III. Món ăn từ nồi chiên không dầu: 15 công thức tốt cho sức khỏe

    Nguyên liệu: Khoai tây, dầu tỏi/bột tỏi, muối, tiêu bột, hành lá, bột ớt đỏ.

    Bước 1: Gọt vỏ khoai tây và cắt thành thanh dài hoặc có thể mua khoai tây thái sẵn tại siêu thị

    Bước 2: Ngâm thanh khoai tây vào nước muối trong ít nhất 20 phút, sau đó vớt ra để ráo

    Bước 3: Trộn đều bột hành, muối và hạt tiêu, bột tỏi / dầu tỏi, bột ớt đỏ

    Bước 4: Trộn đều với số khoai tây đã chuẩn bị

    Bước 5: Đặt nhiệt độ180°C và bật trước 5 phút để làm nóng không khí trong nồi

    Bước 6: Cho khoai đã trộn vào khay chiên, hẹn giờ trong 20 – 30 phút (tùy thuộc vào lượng khoai tây chiên) hoặc cho đến khi khoai tây chiên có màu vàng.

    Nguyên liệu: Ngô ngọt, dầu oliu và hành lá.

    Bước 3: Quét 1 lớp dầu vừa phải lên bắp ngô sau đó cho vào nồi chiên chọn chế độ nướng 12 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

    Bước 4: Đợi tới khi ngô gần chín bạn cho thêm hành lá vào là được.

    Nguyên liệu: Cánh gà, bột tỏi, bột nghệ, bột gừng, bột tiêu đen, tương ớt ngọt.

    Bước 1: Sơ chế cánh gà thật sạch bằng nước và một chút muối

    Bước 2: Trộn bột tỏi, bột gừng, bột nghệ, tiêu đen cay và một chút muối với nhau sau đó phết bên ngoài cánh gà, ướp 30 phút

    Bước 3: Cài đặt nhiệt độ tới 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nôi trước khi nấu.

    Bước 4: Đặt cánh gà vào khay chiên, cài đặt thời gian chiên từ 15 – 20 phút, sau đó lật lại 5 – 10 phút hoặc cho đến khi da gà trở thành màu nâu vàng.

    Nguyên liệu: Tôm tươi, muối tiêu, tỏi, hành tây, cà rốt, gia vị.

    Bước 1: Tôm làm sạch sau đó ướp với tỏi và muối tiêu cùng gia vị vừa ăn. Ướp khoảng 10 phút.

    Cách thực hiện:

    Bước 2: Hành tây rửa sạch, cắt khúc, cà rốt rửa sạch thái sợi.

    Bước 3: Cho tôm vào nồi chiên không dầu cùng với hành tây và đặt nhiệt độ nồi 200 độ C trong 15 phút.

    Món ăn từ nồi chiên không dầu số 05: Sườn nướng BBQ

    Bước 1. Sườn rửa sạch sau đó ướp với chút nước muối loãng rồi chặt miếng to.

    Bước 2. Ướp sườn với hành tỏi băm nhỏ, dầu hào, mật ong, nước sốt sườn nướng mua sẵn, hạt nêm trong vòng 30 phút.

    Bước 3. Nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ C trong 6-7 phút, lật sườn, nướng lần 2 thêm 4-5 phút đến khi miếng sườn được vàng óng.

    Lưu ý: Khi nướng gạt hết hành tỏi ra để đỡ cháy. Trong lúc nướng, phi 1 ít hành tỏi lên, đổ phần nước ướp sườn vào, thêm 1 chút tương cà sẽ có phần nước sốt sườn để rưới lên.

    Nguyên liệu: Đế pizza mua sẵn, thịt bò băm nhỏ, cà chua, hành tây, quả oliu, ketchup cà chua, phô mai bào.

    Bước 1: Sốt bò bằm với cà chua sau đó cho thêm 1 chút ketchup cho sánh và nêm gia vị vừa ăn.

    Bước 2: Lấy đế pizza mua sẵn, quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh sau đó đổ sốt bò bằm và cà chua lên, dàn đều, rắc phomai lên trên cùng.

    Bước 3: Cho vào nồi nướng 180 độ C trong 5 phút.

    Nguyên liệu: Đế pizza mua sẵn, thịt bò băm nhỏ, cà chua, hành tây, quả oliu, ketchup cà chua, phô mai bào.

    Bước 1: Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn đâm lên mình vịt.

    Bước 2: Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại.

    Bước 3: Xếp vịt vào khay nướng.

    Bước 4: Đặt nhiệt độ 120 độ C, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiếp tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ C nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng rộm và se mặt sẽ ngon.

    Nguyên liệu: Lươn, dầu hào, gia vị

    Bước 1: Lươn làm sạch, một con cắt làm đôi. Lươn ướp cùng 1 chút dầu hào và xì dầu, thêm 1 chút tiêu cho thơm.

    Bước 2: Thịt lợn vai đầu thăn có cả mỡ và nạc xay hạt lựu, ướp cùng dầu hào, gia vị, tiêu, hành tỏi khô băm nhỏ. Để 15-20 phút cho ngấm.

    Bước 3: Chia thịt thành các viên nhỏ, lấy 1/2 con lươn cuộn tròn. Lá lốt đã rửa sạch gấp làm 3 dọc theo cuống lá và cuốn ra bên ngoài lươn.

    Bước 4: Phết dầu vào lưới nướng, xếp lươn cuộn vào nồi và phết tiếp 1 lớp dầu lên trên lá lốt.

    Bước 5: Nướng khoảng 20 phút ở 120 độ C có thể trở lươn để phết dầu ở mặt dưới rồi nướng tiếp 5-10 phút là chín.

    ● Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo nước.

    ● Sau đó cho vào nồi chiên không dầu chiên trong 20 phút. Trước khi cho vào ta gạt hết sả, ớt và tỏi ra khỏi thịt để không bị cháy. Lấy hỗn hợp này cho vào nồi xào lên để khi ăn thì chấm với thịt này rất ngon.

    ● Rửa sạch tôm mua về với nước muối pha loãng rồi bóc vỏ, để trên rổ cho ráo nước. Tiếp theo, bạn đổ bột mì ra đĩa, lăn tôm sơ qua để phủ kín lớp bột bên ngoài.

    ● Sau đó, bạn đập quả trứng gà, loại bỏ phần lòng trắng, cho lòng đỏ vào trong bát có 15g dừa xay, 2 muỗng nước cốt dừa, trộn đều. Lăn tôm đã nhúng bột mì sang đĩa dừa, trứng gà rồi lăn qua tiếp với đĩa bột chiên xù.

    ● Cho tôm vào nồi chiên không dầu, chiên đến khi nào tôm chín vàng thì vớt ra.

    Món ăn từ nồi chiên không dầu số 11: Cá nướng

    ● Cá làm sạch bằng cách bóp cá với muối + dấm bỗng/rượu + gừng giã nhỏ để khử hết mùi tanh. Cắt miếng vừa ăn sau đó thấm khô nước bằng khăn sạch.

    ● Riềng, sả, hành cắt nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhỏ. Mẻ lọc lấy nước. Ướp cá với mắm, tiêu, mì chính, dầu hào, bột canh, đường, dầu ăn, mẻ, bột nghệ và riềng xả xay để tối thiểu 1h cho ngấm gia vị. Thi thoảng đảo đều cá để tất cả đều ngấm gia vị.

    ● Lót một lớp giấy bạc dưới nồi chiên, nhớ đục lỗ cho dầu chảy xuống dưới. Xếp cá vào nồi bật 15 phút mức nhiệt 200 độ C. Lật nghiêng miếng cá và tiếp tục bật thêm 10-15 phút nữa là xong.

    Nguyên liệu: Hàu, phô mai, chanh, sữa…

    Món ăn từ nồi chiên không dầu số 13: Mứt vỏ cam

    1. Cam rửa sạch, cắt làm 4, bóc hết ruột, sau đó cắt nhỏ kiểu mứt cam.
    2. Ngâm rửa vỏ cam với nước muối từ 2-3 lần cho bớt đắng và giảm bớt tinh dầu.
    3. Bắc nước sôi, cho vỏ cam vào chần nhanh qua khoảng 3 lần. Nước sôi bỏ vỏ cam vào, để khoảng 1 phút, rồi đổ ra xả lại với nước lạnh. Làm thế này khoảng 3-4 lần cho giảm bớt đắng và giảm tinh dầu.
    4. Để ráo vỏ cam, cho đường vào ngâm vỏ cam từ 8-12h.
    5. Cho giấy bạc lót vào nồi chiên không dầu, cho vỏ cam vào, đổ thêm nước đường trong vỏ cam đã ngâm vào. Vỏ cam ít sợ cháy hơn mứt dừa nên để nhiệt độ khoảng 150 độ C, canh khoảng 5-7 phút đảo vỏ cam 1 lần.
    6. Khi cam bắt đầu khô đường thì giảm nhiệt độ xuống khoảng 100 độ C. Tiếp tục canh 5 phút đảo 1 lần. Khi mứt vỏ cam khô, còn độ mềm một ít thì kết thúc, cho mứt ra hong. Không nên để khô quá, mứt sẽ giòn và cứng

    Nguyên liệu: Đùi gà, mật ong, giấy bạc, gia vị,…

    ● Gà đem rửa sạch, khía cạnh để gia vị có thể ngấm vào.

    ● Ướp tất cả các nguyên liệu lại với nhau và để nghỉ khoảng 20 phút.

    ● Lót giấy bạc vào khay chiên, cho gà và gia vị xếp gọn vào thành 1 lớp.

    ● Chỉnh nhiệt 200 độ C trong 15 phút.

    ● Sau 15 phút, bỏ gà ra lật mặt và quét mật ong rồi chiên tiếp 5-10 phút ở 160 độ C.

    ● Cắt mực vừa ăn, ngang 2cm, ướp với 2 thìa cafe sa tế tôm.

    ● Bỏ vào lò chiên không dầu 200 độ C trong 13 phút.

    IV. Top 5 nồi chiên không dầu được yêu thích nhất hiện nay

    Để làm đươc những món ăn ngon như trên, Minh Houseware cũng xin giới thiệu đến các bạn 5 mẫu nồi chiên không dầu đang được nhiều chị em ưu ái lựa chọn.

    Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại nồi chiên không dầu, tuy nhiên, nếu sử dụng những sản phẩm nồi chiên không dầu chất lượng cao thì chúng ta sẽ an tâm hơn cho sức khỏe của bản thân và những người thân yêu trong gia đình.

    • Công nghệ Actifry Genius giúp bạn có thể nấu bất kỳ loại thực phẩm đông lạnh hoặc tươi sống nào với rất ít chất béo
    • Vệ sinh nhanh chóng với các phụ kiện có thể tháo rời
    • Chuẩn bị thức ăn cho tối đa 6 người với sức chứa 1,2 kg.
    • Công nghệ Dual Motion kết hợp không khí nóng và trộn tự động, giúp bạn tiết kiệm thời gian khi không phải lật mặt thực phẩm hay trộn trong quá trình chiên nấu

    Cách thực hiện:

    • Công nghệ cảm biến thông minh tự động điều chỉnh nhiệt độ
    • Dung tích: 1,4 kg thực phẩm
    • Chế độ giữ ấm, chương trình Smart Chef, ít béo hơn tới 90%
    • Vệ sinh tiện lợi với giỏ đựng Airfasher QuickClean với miếng lưới có thể tháo rời, chống dính
    • Công nghệ Rapid Air, nướng nhanh hơn 1,5 lần nồi chiên thông thường

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 4 Nguyên Tắc Nấu Nướng Mà Bạn Phải Biết Trước Khi Vào Bếp
  • Bị Chê Nấu Ăn Nhạt Nhẽo, Vợ Đâm Chồng Tử Vong
  • 4 Món Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Tháng Tuổi
  • Tìm Hiểu Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi
  • 6 Món Súp Nóng Hổi Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Giúp Bé Tăng Cân
  • 20 Công Thức Món Ngon Nhờ Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Hiệu Quả!
  • Bí Quyết Nấu Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Mẹ 8X Chia Sẻ Tuyệt Chiêu Ai Cũng Phải Biết Khi Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Gây Bão Like Mxh
  • Nồi Chiên Không Dầu Goldsun Cq1403
  • Sữa Nutrient Kid Đặc Trị Suy Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Nồi chiên không dầu là gì?

    Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không. Ra đời với mục đích giảm thiểu lượng dầu chiên để đảm bảo sức khỏe và khắc phục nhược điểm dầu văng tung tóe khi chiên bằng chảo.

    Kinh nghiệm khi làm các món ăn từ nồi chiên không dầu

    Ưu điểm của nồi chiên không dầu

    Ưu điểm của nồi chiên không dầu

    * An toàn tiện lợi là lợi ích đầu tiên mà dầu ăn không dầu mang lại. Nếu bạn muốn chiên cá, thịt chỉ cần sơ chế và cho vào nồi chiên, hẹn giờ để nồi tự chiên mà không lo bị cháy

    * Giảm bớt lượng dầu mỡ đáng kể trong mỗi bữa ăn hàng ngay. Hầu hết các loại nồi chiên không dầu đều hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng lên đến 200 độ C, đối lưu nhanh và mạnh quanh thực phẩm để chiên giòn đều và làm chín thức ăn mà không cần dầu mỡ. Giúp giảm tới 80% lượng chất béo vào cơ thể.

    * Nồi chiên không dầu giúp bà nội trợ nấu ăn nhanh và nhàn hơn nhiều so với cách nấu truyền thống. Chưa kể, nồi chiên không dầu cũng đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, tiết kiệm thời gian.

    * Tiết kiệm chi phí: Trung bình, nồi chiên không dầu sẽ mất 30 phút để chiên cá, đùi gà, 15 phút để chiên khoai tây, số tiền điện quy ra rẻ hơn nhiều so với tiền gas, dầu ăn mà bà nội trợ chiên theo cách truyền thống.

    * Rất có lợi cho những người muốn giảm cân nhưng lại yêu thích đồ chiên.

    Công thức 20 món ăn ngon được chế biến từ nồi chiên không dầu

    1. Gà chiên mật ong không dầu bằng nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu: – Đùi gà – Dầu hào – Mắm, bột nêm, muối tiêu – Mật ong

    Cách làm:

    Đùi gà rửa nước muối, khứa đùi cho dễ thấm gia vị. Trộn hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị: dầu hào, mắm, muối tiêu. Bóp đều cho thấm. Để khoảng 30 phút -1 giờ.

    Lót lớp giấy bạc dưới khay nướng (điều này giúp giữ nước, gà sẽ không bị khô, vừa sạch nồi). Xếp vào nồi chiên không dầu: 180 độ C – 20 phút, sau đó lật mặt nướng tiếp 10 phút. Lật mặt lại mặt đã khứa gà phết 1 lớp mật ong. Nướng tiếp 10 phút.

    Nguyên liệu: Lươn, lá lốt, thịt lợn vai đầu thăn, dầu ăn

    Cách làm:

    – Lươn rửa sạch nhớ, lọc (ngoài hàng), một con cắt làm đôi. Lươn ướp cùng 1 chút dầu hào và xì dầu, thêm 1 chút tiêu cho thơm.

    – Thịt lợn vai đầu thăn có cả mỡ và nạc xay hạt lựu, ướp cùng dầu hào, gia vị, tiêu, hành tỏi khô băm nhỏ.. Để 15-20 phút cho ngấm.

    – Chia thịt thành các viên nhỏ, lấy 1/2 con lươn cuộn tròn. Lá lốt đã rửa sạch gấp làm 3 dọc theo cuống lá và cuốn ra bên ngoài lươn.

    – Phết dầu vào lưới nướng, xếp lươn cuộn vào nồi và phết tiếp 1 lớp dầu lên trên lá lốt.

    – Nướng khoảng 20 phút ở 120 độ có thể trở lươn để phết dầu ở mặt dưới rồi nướng tiếp 5-10 phút là chin.

    – Xếp ra đĩa ăn nóng.

    Nguyên Liệu: – Cá Hồi 4 lạng – Hành Tây thái ngang – Bí ngòi thái miếng vừa – Muối tiêu – Dầu oliu – Bơ nhạt – Mùi thơm thái nhỏ

    Cách làm:

    Rửa sạch cá, dùng giấy ăn thấm khô. Trộn 1 thìa muối tiêu và 2 thìa dầu oliu và bóp đều miếng cá, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

    Chuẩn bị 1 tờ giấy bạc để bọc cá. Sắp xếp hành tây lót ở dưới, cá hồi đặt lên và bí ngòi. Cắt bơ đặt lên miếng cá hồi và rắc mùi thơm lên.

    Cuộn giấy bạc lại, ho vào nồi ở nhiệt độ 180 trong vòng 20 phút.

    Nguyên Liệu: – Thịt nạc vai thái mỏng 500gr – Hành tỏi khô băm nhỏ – Mật mía – Dầu hào – Hạt nêm – Tiêu – Nước mắm – Dầu mè 1 thìa – Dầu ăn 2 thìa – Xiên tre – Nước hàng 3 thìa

    Cách làm:

    Thịt vai thái mỏng ướp với: hành tỏi băm nhỏ, 1 chút dầu hào, hạt nêm, tiêu, nước mắm, mật mía, dầu mè, dầu ăn, nước hàng. Bóp đều để 30 phút cho ngấm gia vị.

    Sau đó bắt đầu xiên thịt vào que xiên. Chú ý không xiên chặt quá thịt khó chín, lỏng tay một chút.

    Cho vào nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 10 phút. Sau đó lấy ra lật xiên thịt. Nướng tiếp 5 phút.

    Nguyên liệu: – Đế pizza mua sẵn – Thịt bò băm nhỏ – Cà chua – Hành Tây – Quả oliu đen – Ketchup cà chua – Phô mai bào

    Cách làm:

    Bò bằm sốt với cà chua, cho ít ketchup vào cho sánh. Cho gia vị vừa ăn.

    Lấy đế pizza mua sẵn, quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh sau đó đổ sốt bò bằm và chua lên dàn đều, rắc phomai lên trên cùng. Cho vào nồi nướng 180 độ 5 phút.

    Nguyên liệu: – Thịt nạc vai xay 500gr – Cà chua loại nhỏ 12 quả – Hành khô băm nhỏ – Nước mắm, tiêu, hạt nêm.

    Cách làm:

    Ướp thịt nạc vai với hành khô băm nhỏ và mắm, tiêu, hạt nêm.

    Cà chua chọn quả nhỏ, tròn cắt đôi, nạo sạch ruột. Dùng thìa nhồi thịt vào các chua. Nhớ miết thịt xuống cạnh cà chua cho thịt bám chặt.

    Xếp vào nồi chiên không dầu. Đặt chế độ 200 độ trong 20 phút.

    Cách làm: Phết 1 lớp dầu quanh khay nướng và cả cá. Bật nồi lần 1 nhiệt độ 180 độ 10 phút cho cá chín. Lần 2 bật 200 độ trong 25 phút để cá giòn.

    Nguyên liệu: – Chuối chín tới 5 quả – Mật ong – Nước cốt chanh 1 quả

    Cách làm: Chuối bóc vỏ cho vào nồi chiên không dầu 180 độ hoặc 200 độ trong 15 phút. Sau đó mở nồi phết hỗn hợp mật ong và nước cốt chanh lên chuối. Nướng tiếp 5 phút. Lại mở nồi phết tiếp lần nữa, nướng thêm 5 phút là xong.

    Cách làm: Lót giấy bạc và cho sầu vào nướng 200 độ trong 10 phút rồi đem ra thưởng thức.

    Nguyên Liệu: – Chim câu 2 con – Hành, tỏi khô băm nhỏ 2 củ – Ngũ vị hương 1 thìa – Hạt nêm, muối tiêu, đường, bột canh – Mật ong 2 thìa – Dầu ăn 2 thìa

    Cách làm:

    Trộn hỗn hợp: hành tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, hạt nêm, muối tiêu, đường, mật ong, dầu ăn. Sau đó ướp với chim câu đã làm sạch. Ướp để ngon nhất là 2-3 tiếng.

    Lót giấy bạc dưới bếp chiên không dầu, xếp chim vào và cuộn giấy bạc lại. Cho vào bếp nướng 15 phút – với 180 độ. Sau đó mở giấy bạc ra và nướng 200 độ 10 phút. Tiếp đó lật lại 200 độ 5 phút.

    Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

    Đây là món ăn dễ dàng nấu nhất. Bạn cũng không cần phải chuẩn bị nhiều chỉ cần một vài củ khoai tây thái đũa kèm một chút gia vị và một chiếc nồi chiên không dầu là xong.

    Tham khảo cách làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu:

    * Gọt khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    * Ngâm khoai tây trong bát nước ấm ít nhất 30 phút, lấy khoai tây ra và thấm khô bằng giấy ăn.

    * Rót ½ thìa dầu ô liu vào một cái bát, cho khoai tây vào và trộn đều đến khi các miếng khoai tây được phủ đều dầu. Hoặc nếu như không có dầu ô liu bạn có thể sử dụng gói bột chiên khoai được bán sẵn để ướp khoai.

    * Sau đó bạn cho các miếng khoai tây vào giỏ và bắt đầu chiên.

    * Với 1kg khoai sẽ tương đương với thời gian 24 phút và mức nhiệt độ cố định là 180 độ.

    Xúc xích chiên bằng nồi chiên không dầu

    Đây chắc chắn là món khoái khẩu của bất cứ ai, kể cả mình. Thời tiết lạnh lạnh thế này mà được ăn 1 xiên xúc xích chiên chấm tương ớt thì vô cùng tuyệt vời. Và đặc biệt, nếu bạn sợ dầu mỡ thì bây giờ đây bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên xúc xích vừa ngon vừa lẹ.

    Chuẩn bị số lượng xúc xích Đức vừa ăn, giã đông và dùng dao khía các đường nhỏ quanh xúc xích, tiếp theo đó cho xúc xích vào nồi chiên không dầu. Thực hiện bật nồi chiên với lượng nhiệt 180 độ và trong thời gian khoảng 6 – 8 phút tùy vào khẩu vị của bạn.

    Nhấc ra khỏi nồi và thưởng thức thôi. Một chút tương ớt cộng với rau sống sẽ giúp món ăn ngon hơn.

    Đùi gà cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu:

    * 500g cánh/đùi gà.

    * 2 tép tỏi.

    * 2 muỗng bột chiên giòn.

    * 2 muỗng sốt ớt chua ngọt.

    Cách chế biến:

    Trộn đều gà với gia vị trên ướp trong thời gian 15 phút, cho vào lòng nồi, đặt nhiệt độ 200oC, đặt thời gian 15 – 20 phút.

    Ngoài ra với những chiếc nồi chiên có dung tích lớn bạn cũng có thể chiên cả con gà trong nồi với thời gian 30 phút, mức nhiệt độ 200oC.

    Món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm một chút tương ớt, tiêu và rau sống.

    Món ngon bạch tuộc nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu:

    * 1 kg bạch tuộc

    * 300 gr đậu bắp

    * 2 muỗng cà phê sa tế tôm

    * 2 muỗng dầu điều

    * 2 muỗng mật ong

    Cách thực hiện:

    * Bạch tuộc rửa sạch để ráo. Ướp chung với các loại nguyên liệu ít nhất 30 phút

    * Đậu bắp cắt xéo ướp chung luôn

    * Nướng 200 độ trong 12 phút bằng lò chiên không dầu.

    Thưởng thức món ngon này với chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cộng thêm một ly Coca lạnh nữa thì tuyệt vời.

    Chả tôm nướng mía bằng nồi chiên không dầu

    Cách thực hiện vô cùng đơn giản:

    * Tôm (khoảng 2 lạng) sau khi bóc bỏ đầu và vỏ thì cắt nhỏ hạt lựu.

    * Thịt lợn là loại thịt ba chỉ, phần nạc và mỡ băm và xay hạt lựu nhỏ (đừng dừ quá). Phần bì luộc lên cho mềm dễ thái rồi cũng băm hạt lựu.

    * Tất cả trộn đều ướp cùng một củ hành khô băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nhỏ xíu đường kính, 1/2 thìa gia vị rồi trộn đều để cho ngấm.

    * Trong lúc đó đi chẻ mía thành những đoạn nhỏ cỡ ngón tay, dài khoảng 13cm (không có mía thì có thể dùng que tre kiểu như đũa dùng 1 lần).

    * Sau đó quấn hỗn hợp thịt tôm đã ướp quanh khúc mía rồi cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút ở 140 độ là được.

    Thưởng thức chả tôm với tương ớt, muối tiêu chanh và thêm 1 ly soda thì thật tuyệt vời.

    Để có thể quay cả những con gà lớn nguyên con, cần tới những nồi chiên không dầu lớn, chị em có thể tham khảo các mẫu nồi chiên có dung tích trên 5 lít

    Cá hồi ướp Teriyaki nấu bằng nồi chiên không dầu

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    * 200g cá hồi

    * Sốt Unagi (sốt lươn)

    * Sốt yakiniku (sốt thịt nướng vàng)

    * Xì dầu kikoman

    * Rượu sake

    * Rượu mirin

    Cách thực hiện:

    * Ướp: 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh sake, 2 thìa canh mirin, 2 thìa canh sốt unagi, 2 thìa canh sốt yakiniku, 1,5 thìa canh đường. Ướp ít nhất 2 tiếng, ướp 1 ngày càng ngon

    * Cho vào lò nướng, nướng vàng hai mặt

    * Nướng nhiệt độ 180 thời gian 3 phút

    Mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    * 1kg mực ống tươi : làm sạch và cắt caro cho đẹp

    * 1 hủ sa tế cay

    * Rau củ: Dưa leo + cà chua (rửa sạch, cắt lát)

    * Gia vị (hạt nêm + tiêu + mắm + đường+ tỏi băm)

    Cách thực hiện:

    * Ướp mực với 3 muỗng sa tế, 1/3 muỗng tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng đường + tỏi băm. Ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.

    * Cho mực lên vỉ của nồi chiên không dầu. Nhấn công tắc và đợi mực chín.

    * Xếp cà chua + dưa leo ra quanh đĩa. Đặt mực vào trung tâm đĩa.

    Vịt nướng bằng nồi chiên không dầu

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    * 1 con vịt làm sạch, xát muối và chanh cho đỡ hôi.

    * 1/2 quả cam vắt lấy nước.

    * Gia vị, hạt nêm, có thể có (hoặc không) 1/2 thìa cafe bột nghệ.

    * 2 củ hành khô.

    Cách thực hiện:

    * Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn xâm lên mình vịt.

    * Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại.

    * Xếp vịt vào khay nướng.

    * Đặt nhiệt độ 120 độ, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiép tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng ruộm và se mặt sẽ ngon.

    * Lấy vịt khỏi lò, để nguội bớt rồi chặt miếng nhỏ và dài, không nên chặt to dễ bị dai.

    * Chấm vịt cùng tương ớt hoặc xì dầu có bằm chút tỏi rất ngon, ăn nóng sẽ ngon hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nồi Chiên Không Dầu Loại Nào Tốt: Philips, Tefal Hay Lock&lock
  • Kinh Nghiệm Chọn Mua Nồi Chiên Không Dầu Loại Nào Tốt, Bền Mà Giá Cả Phải Chăng?
  • Chia Sẻ Kinh Nghiệm Lựa Chọn Nồi Chiên Không Dầu
  • Kinh Nghiệm Mua Nồi Chiên Không Dầu
  • Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Hiệu Quả, An Toàn
  • 5 Công Thức Chiên Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Dễ Ợt

    --- Bài mới hơn ---

  • 6 Cách Rán Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Và 6 Mẹo Nấu Ngon Thơm Hơn
  • 5 Cách Chiên Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Bá Cháy!
  • 14 Món Ăn Tuyệt Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu Của Bà Mẹ Hot Nhất Nhì Mxh
  • Cách Làm Bánh Mì Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • 15+ Các Món Ăn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Kỳ Thơm Ngon
  • SoigiaReviewS xin giới thiệu với bạn đọc một số công thức chiên cá bằng nồi chiên không dầu giúp bổ sung vào danh sách thực đơn cho gia đình bạn:

    1. Cá chép nướng / chiên cuốn

    Nguyên liệu

    • Cá chép: 1kg, chọn con dày thịt, bỏ đầu;
    • Thì là, gừng, xả, tỏi;
    • Gia vị: mắm, muối, chanh, ớt, xì dầu;
    • Rau cuốn gồm: xà lách, cải xanh, rau mùi, chuối chát, dứa.

    Chuẩn bị

    Cá ướp gia vị gồm mắm muối, xì dầu và thì là, gừng, tỏi băm nhỏ. Nhét thêm sả vào bụng cá. Ướp trên 30 phút để gia vị thấm đều vào cá.

    Chế biến

    Lót giấy bạc vào rá chiên rồi đặt cá lên. Chiên ở nhiệt độ 200 trong 12 phút rồi lật cá và chiên tiếp trong 10 phút;

    Trong 3 phút cuối bạn phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên da cá và bỏ giấy bạc ra, cá sẽ có độ giònPha nước chấm nhạt;

    2. Chả cá lã vọng

    Nguyên liệu

    • Cá lăng hoặc cá nheo: 500 gr;
    • Riềng xay: 1 củ, mẻ đã lọc: 50ml, nghệ xay: 1 củ, mắm tôm: 1 thìa, đường: 1 thìa;
    • Bún: 1 kg;
    • Mắm tôm chấm;
    • Hành hoa, thì là, ớt, chanh.

    Chuẩn bị

    Xắt cá thành khúc tầm 3x2cm rồi ướp với riềng mẻ mắm tôm, nghệ và đường rồi để tầm 1 giờ.

    Chế biến

    Bỏ bớt đồ ướp và xếp cá vào nồi chiên. Nấu ở 200 độ trong 5-6 phút rồi lật mặt chiên tiếp 5 phút;

    Trong quá trình chiên, bạn nhớ phết dầu 1 lần để khá không bị khô;

    Thịt cá chín tới sẽ vàng đều, hơi xém một chút ở mặt. Trình bày cá ra đĩa;

    Bạn dùng bếp từ, dùng dầu ăn hoặc tốt nhất dùng chính mỡ cá ở dưới nồi chiên không dầu để nấu tiếp. Khi dầu sôi thả cá vào chiên nhỏ lửa;

    Bỏ hành, thì là và đảo cùng chín tái. Như vậy bạn đã có món chả cá lã vọng đúng chuẩn nhà hàng để chén rồi;

    Món chả cá này ăn kèm với bún, lạc rang và mắm tôm.

    Cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

    3. Cá trê nướng

    Món cá trê nướng thực hiện khá đơn giản, nếu ăn với nước mắm gừng thì rất ngon miệng!

    Nguyên liệu

    • Cá trê: 1 con 500- 700 gr;
    • Giấm, muối: mỗi thứ một muỗng canh;
    • Gừng, ớt, tỏi, nước mắm, chanh, đường;
    • Gia vị khác: muối, tiêu, dầu ăn.

    Chuẩn bị

    Cá trê bỏ ngạnh, bỏ ruột và 2 cục máu tanh ở 2 bên đầu cá. Cạo rửa sạch nhớt cá với muối, giấm rồi rửa lại với nước nhiều lần;

    Cứa xéo 2 bên mình cá vài đường và để ráo nước;

    Trộn đều hỗn hợp gồm 1 muỗng dầu ăn + ½ thìa muối + 1 thìa tiêu. Phết hỗn hợp vừa trộn đều lên mình cá và các vết cứa rồi ướp cá trong 20 phút.

    Chế biến

    Đặt cá vào nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 20 phút;

    Pha nước chấm gồm: 2 thìa đường + 2 thìa nước sôi + 2 thìa mắm + 1 thìa nước chanh khuấy đều, bỏ tỏi + ớt + gừng giã nhỏ vào;

    Bày cá ra đĩa. Cá ăn nóng sẽ ngon hơn, cá nướng chín sẽ vàng đều và thấm giá vị;

    Vậy là bạn đã có món cá trê nướng ngon tuyệt cú mèo rồi;

    4. Cá hồi chiên

    Nguyên liệu

    Chuẩn bị

    Cá hồi rửa sạch và ướp xì dầu, thêm một ít gia vị, tiêu và hành tỏi băm. Ướp khoảng 15 phút để gia vị thấm vào cá.

    Chế biến

    Xếp cá vào rá chiên, đặt chế độ 160 độ trong 8 – 10 phút;

    Khi cá gần chín, rắc ít vừng lên mặt và nướng tiếp để cá được thơm ngậy thêm mùi của vừng.

    5. Cá chép giòn nướng muối ớt

    Nguyên liệu

    • Cá chép giòn: 1.2 kg;
    • Sả, gừng, ớt, sa tế, gia vị;
    • Món ăn kèm: cà rốt, dứa xanh, rau cải, rau ngổ, thì là, hoa chuối, bún.

    Chuẩn bị

    Cá chép rửa sạch, cạo hết lớp màng đen trong bụng cá, dùng muối hạt chà sạch cá để bớt mùi tanh và rửa lại lần nữa;

    Khía nhẹ lên mình cả để ngấm đều gia vị khi ướp;

    Trộn đều hỗn hợp gồm: muối hạt, sa tế, ớt băm nhỏ, sả đập dập và thái nhỏ, gia vị vừa đủ

    Phết đều hỗn hợp ở trên vào mình cá, nhồi vào bụng cá vài khúc xả;

    Chế biến

    Gạt bớt phần sả bám ngoài mình cá và bọc kín trong giấy bạc;

    Xếp cá vào nồi chiên, đặt ở chế độ 180 độ trong 15 phút, lật cá nướng tiếp 15 phút;

    Sau đó mở giấy bạc ra và nướng tiếp 2 mặt tầm 10 phút để cá giòn thơm;

    Chế biến nước chấm: gừng, sả, ớt băm nhỏ. Thêm nước lọc, nước mắm, đường, chanh, tương ớt;

    Xếp cá, rau ăn kèm ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá chép giòn nướng muối ớt không thể chê vào đâu được.

    Lời kết

    Như vậy ,bạn đã có thể lên được thực đơn phong phú cho cả nhà mà không phải còn lo lắng vì không có nhiều thời gian.

    Nếu bạn chưa có hay đang có ý định mua nồi chiên không dầu, bài viết Nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất hiện nay có thể cho bạn vài gợi ý hay ho cho kế hoạch mua sắm của mình với gợi ý 07 nồi chiên tốt nhất hiện nay.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mẹ 2 Con Mách Hàng Chục Công Thức Món Ngon Làm Bằng Nồi Chiên Không Dầu Gây Bão Mxh
  • Hướng Dẫn Cách Rang Đậu Xanh Bằng Lò Vi Sóng
  • Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Giản Đơn Ấm Bụng Cả Nhà
  • Tại Sao Không Nên Nướng Xúc Xích Bằng Lò Vi Sóng?
  • 8 Cách Chế Biến Đồ Ăn Thông Dụng Của Lò Vi Sóng Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100