Mì Udon Là Của Nước Nào, Các Loại Mì Udon Ngon Nhất?

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Xôi Gấc Với Dừa Ngon Và Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện
  • Cách Làm Xôi Gấc Thơm Ngon, Dẻo Bùi Chuẩn Vị
  • Cách Làm Xôi Gấc Dẻo Thơm Tại Nhà
  • Cách Làm Xôi Gấc Thơm Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Món Xôi Chiên Phồng Nam Bộ
  • Mì udon là món ăn truyền thống, nổi tiếng của Nhật Bản, mì udon ăn kèm với các loại toping của Nhật vô cùng hấp dẫn và thơm ngon như món: Zaru-udon, Tsukimi-udon, Tempura hay những loại udon bên dưới bạn nhất định phải dùng thử nhe. Mì udon làm bằng gì? Mì udon là một loại mì được làm từ lúa mì, sợi sợi dày, dày nhất trong các loại mì ở Nhật, và rất trơn láng. Mì udon có đường kính…

    Mì udon là món ăn truyền thống, nổi tiếng của Nhật Bản, mì udon ăn kèm với các loại toping của Nhật vô cùng hấp dẫn và thơm ngon như món: Zaru-udon, Tsukimi-udon, Tempura hay những loại udon bên dưới bạn nhất định phải dùng thử nhe.

    Mì udon là một loại mì được làm từ lúa mì, sợi sợi dày, dày nhất trong các loại mì ở Nhật, và rất trơn láng. Mì udon có đường kính thông thường khoảng 1cm, tương đương với một cây đũa. Ở Nhật Bản, bạn có thể gọi nhiều loại mì udon với các loại topping khác nhau.

    Mì Udon dai, mềm, với kết cấu trơn tuột, kết hợp với trứng sẽ tạo thành một bữa ăn nhanh đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người. Hiện nay, bạn có thể chế biến mì Udon bằng cách sử dụng các nguyên liệu theo mùa hoặc theo vị trí của chính bạn. Nước dùng mì udon được nấu bằng dashi, sau đó người đầu bếp sẽ thêm vào mì udon các loại thực phẩm khác nhau như tempura (đồ chiên giòn nổi tiếng của Nhật), hay chả cá naruto, hoặc một quả trứng. Trong mùa Đông, udon thường được nấu trong nước dùng cùng với hải sản, thịt và rau, vậy nên đây là một món ăn tuyệt vời vào mùa lạnh, chỉ xếp sau mì ramen.

    Mì udon có thể được xối nước đá, và dùng kèm với nước dashi để lạnh. Nước dashi khi được ăn theo cách này sẽ được nấu đậm hơn. Đây là một món ăn phổ biến trong những tháng nóng bức.

    Mì udon đơn giản chỉ là dùng bột mì, muối, và nước để thêm vào công đoạn nhào nặn sợi mì nhưng tùy thuộc vào kỹ thuật lên men khi chế biến mà sợi mì sẽ có hương vị mằn mặn, một chút vị ngọt thanh, và rất dai. Mì udon Inaniwa là loại thực phẩm chỉ có giới quý tộc và Hoàng gia mới được thưởng thức. Kể từ khi gia tộc Yosuke Sato sáng chế ra Inaniwa udon vào năm 1860 ở tỉnh Akita thành phố Yuzawa Nhật Bản, họ đã được Thiên Hoàng chỉ định cung cấp mì udon cho Hoàng gia Nhật Bản tính đến nay là đã 7 đời, bởi không một ai có thể vượt qua đẳng cấp của gia tộc này.

    Các loại toping mì udon ngon nhất của Nhật

    Tenkasu là những miếng vụn rơi ra khi chiên Tempura. Chúng có vị khá giòn và thường được miễn phí. Bạn có thể thêm bao nhiêu Tenkasu cũng được nhưng nếu bạn không ăn nhanh, chúng sẽ trở nên mềm oặt và làm nước dùng mì udon bóng mỡ lắm đấy.

    Các loại rau củ như hành tây sẽ được xắt nhỏ và chiên cùng với nhau tạo thành Kaki-age. Đây là món topping được ưa chuộng nhất khi ăn kèm mì udon vì giá thành của nó rất rẻ và vị giòn rụm, ngon miệng của nó.

    Tempura là loại đồ chiên rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. Người Nhật gần như có thể chế biến mọi thứ thành tempura, từ rau củ, thịt cá, đến lá cây phong, giò heo, v.v… Vì vậy, bạn có thể lựa chọn rất nhiều loại tempura đa dạng để dùng kèm với mì udon. Thông thường, người Nhật sẽ gọi tempura tôm, gà hoặc củ sen, chả cá.

    Các loại mì udon Nhật Bản ngon và nổi tiếng

    Zaru-udon ざるうどん

    Kitsune-udon

    Tsukimi-udon

    Cách ăn mì udon của người Nhật

    Nếu bạn gọi mì udon dùng kèm theo nước nóng, hãy nấu mì như bình thường và cây mì tạo tiếng “xụp xụp” để cây mì uống nóng bỏng miệng. Tuy rằng điều đó được coi là “vô duyên” ở Việt Nam, đây là một điều rất bình thường ở Nhật Bản.

    chúng tôi Báo Nhật Bản tiếng Việt cho người Việt

    Tin tức nước Nhật online: Nhật Bản lớn thứ 2 tại Nhật BẢn cập nhật thông tin kinh tế, chính trị xã hội, du lịch, văn hóa Nhật Bản

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Rau Câu Trái Dừa Thơm Ngon Mát Lạnh Ngày Hè.
  • Cách Làm Thạch Rau Câu Từ Trái Dừa Thơm Ngon Mát Lạnh Cho Ngày Hè Oi Bức
  • Cách Làm Rau Câu Nhân Thạch Phô Mai Đơn Giản
  • Cách Làm Rau Câu Flan Dừa Đẹp Mắt, Ngon Miệng
  • 5 Cách Làm Thạch Dừa Xiêm Nguyên Trái, Thạch Rau Câu Dừa Và Bánh Flan Dừa Ngon Và Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Khóa Học Làm Nhân Bánh Mì Và Các Loại Nước Sốt Bánh Mì Nướng

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Làm Bánh Mì Pate Ở Đâu Nhanh Vững Tay Nghề?
  • Lớp Dạy Làm Nhân Bánh Mì Để Mở Quán
  • Lớp Học Làm Bánh Tổng Hợp
  • Thông Báo Tổ Chức Sự Kiện “lớp Học Làm Bánh Miễn Phí” Lần 2
  • Lớp Học Làm Bánh Miễn Phí
  • Một trong các món ăn phổ biến và tiện lợi cho không chỉ người Việt Nam và khách du lịch nước ngoài đều biết đến là món bánh mì. Bây giờ không chỉ là buổi sáng người ta ăn bánh mì , mà trưa, chiều, tối người ra đều sử dụng nó bởi tính tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn. Có nhiều người kinh doanh muốn mở rộng kinh doanh với các cửa hàng bánh mì.

    Như trường hợp của bạn Nguyễn Thị Hà (Cầu giấy) “Nhà mình ở gần trường học, mình định kinh doanh cửa hàng bánh mì mà chưa biết nên bắt đầu từ đâu. Mình cũng xem cách làm nước sốt bánh mỳ thịt, hoặc cách làm bánh mỳ pate, bánh mỳ chảo trên mạng nhưng mình chưa đủ tự tin để mở quán, đang cần tìm nơi học hoặc tìm nơi truyền nghề”

    Đây là câu hỏi mà nhiều người quan tâm, muốn kinh doanh cửa hàng gì đó bạn phải tự tin với sản phẩm của mình. Vậy bạn hãy tìm cho mình một nơi dạy chuyên nghiệp, đào tạo bài bản để có thể truyền đạt cho bạn những bí quyết cũng như có thể giúp học viên mở kinh doanh từ quy mô nhỏ cửa hàng bánh mì, đến quy mô lớn như chuỗi bánh mì.

    Vậy nơi nào đào tạo “Khóa học làm nhân bánh mì”

    Trung tâm Học Món Việt của trường TC CN & QT Đông Đô mở khóa học nhân bánh mì ở Hà Nội cho mọi đối tượng từ mở quán kinh doanh , đến nâng cao tay trong kinh doanh.

    – Giảng viên đứng lớp là những người đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc giảng dạy cũng như am hiểu về bánh mì, các loại nhân bánh mì, các loại nước sốt bánh mì. Không chỉ học lý thuyết, các học viên được thực hành ngay trên lớp cùng giảng viên của trường.

    – Trang thiết bị cơ sở vật chất đầy đủ, tạo điều kiện cho học viên khóa học tốt nhất.

    – Tư vấn hỗ trợ giải đáp thắc mắc của học viên, cũng như hỗ trợ học viên trong việc lên menu mở quán kinh doanh.

    Vì sao bạn nên chọn học làm nhân bánh mì và các loại nước sốt tại trường

    – Giảng viên của trường là những người giàu kinh nghiệm sẽ truyền đạt cho các bạn những công thức và bí quyết để kinh dọanh

    – Học viên có khả năng mở hoặc kinh doanh cửa hàng bánh mì từ quy mô nhỏ đến quy mô lớn, hệ thống chuỗi bánh mì.

    – Bạn sẽ được hướng dẫn làm và cách bảo quản nhân bánh mì phổ biến hiện nay, đến nhân bánh mì độc đáo.

    – Bạn sẽ được hướng dẫn làm và cách bảo quản các loại nước sốt phù hợp với từng loại nhân sẽ làm cho chiếc bánh của bạn ngon và hấp dẫn hơn. Bạn sẽ được học cách làm nước sốt bánh mì nướng, cách làm nước sốt bánh mì chảo, cách làm nước sốt bánh mì thịt…

    – Bạn sẽ học được cách tính giá thành và kiểm soát chi phí sao cho kinh doanh có hiệu quả.

    – Bạn sẽ được học lớp mở quán kinh doanh 1 thầy một trò được chọn thời gian học sao cho phù hợp với công việc của mình, được hỗ trợ tư vấn mở quán bánh mì

    Đối tượng tham gia khóa học nhân bánh mì tại Hà Nội

    – Mọi đối tượng có nhu cầu học để biết làm các loại nước sốt cũng như nhân bánh mì

    – Mọi đối tượng muốn học để kinh doanh hay để mở quán bánh mì.

    – Mọi đối tượng muốn nâng cao tay nghề.

    Nội dung Khóa học làm nhân bánh mì

    1/ Tư vấn các loại nguyên liệu phụ cho các loại bánh mì kẹp

    2/ Một số loại sốt cho bánh mì kẹp

    – Sốt Thái Lan

    3/ Một số loại nhân bánh mì kẹp

    – Trứng ốp la

    – Chả lụa, chả chiên

    Địa chỉ khóa học làm nhân bánh mì và các loại nước sốt

    TRƯỜNG TC CN VÀ QT ĐÔNG ĐÔ- TRUNG TÂM HỌC MÓN VIỆT

    1. Số 6 (đầu ngõ 97), phố Phạm Ngọc Thạch, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.
    2. Nhà E21, ngõ 68, phố Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

    Đăng ký tư vấn các khóa học chứng chỉ của trường tại http://tinyurl.com/dk-chungchi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Bán Bánh Mì & Bài Toán Kinh Doanh Bánh Mì Thành Công
  • Học Làm Bánh Mì Việt Nam
  • Học Làm Bánh Mì Việt Nam Và Nhân
  • 9 Lớp Học Làm Bánh Ở Tphcm, Học Làm Bánh Kem, Bánh Mì, Bánh Sinh Nhật Ở Đâu Tốt Nhất Tphcm?
  • Khóa Học Làm Bánh Mì Ezcooking
  • 8 Món Mì Nước Nổi Tiếng Thế Giới

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Từ Mì Gói: 10 Món Ngon Chế Biến Từ Mì Gói Hấp Dẫn, Bổ Dưỡng
  • 3 Món Súp Ngon Giúp Bé Tăng Cân Nhanh Chóng
  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé Giúp Bé Sớm Thông Minh Như “thần Đồng”
  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé Tiểu Học
  • Những Món Ăn Gây… Ung Thư
  • Phở

    Phở được coi là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Bánh phở được làm từ bột gạo, dạng sợi dài, dẹt và mỏng. Bánh phở được thả vào trong bát nước dùng với nhiều hương vị và nguyên liệu khác nhau như thịt bò hoặc thịt gà… Rau húng quế, giá đỗ cũng được thêm vào phở. Bạn có thể tìm thấy món phở trên thực đơn của rất nhiều nhà hàng người Việt ở Mỹ.

    Làm phở không khó nếu như bạn ở gần một khu chợ của người Châu Á. Các món mì gạo hay phở có hình dạng tương tự như mì, thường được bán ở dạng khô mặc dù phở tươi là ngon nhất (chưa qua khâu phơi khô).

    Nước dùng phở rất thơm ngon, hấp dẫn. Nó bao gồm hỗn hợp các loại gia vị như hồi, quế, đinh hương, gừng. Phần xương bò là nguyên liệu cơ bản tạo nên nước dùng. Thịt bò được thái mỏng hoặc dần mỏng, để lên trên bát bánh phở. Sau đó, nước dùng sẽ dội lên trên.

    Mỳ thịt bò Đức (Rindfleischsuppe)

    Cũng giống như món phở ở Việt Nam, món mỳ thịt bò Đức có nước dùng từ đuôi bò hoặc nước xương bò. Các nguyên liệu khác để làm nên món ăn này có sẵn tại các cửa hàng tạp hóa. Cà rốt, rau mùi tây, cà chua và cần tây được cho thêm vào nước dùng cùng các loại gia vị khác như lá nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu và muối.

    Món Rindfleischsuppe là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như mì trứng, nước dùng và gia vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ có cảm giác cơ thể ấm áp hơn, rất thú vị.

    Hoành thánh Ý

    Tortellini và họ hàng của nó tortelloni là loại pasta nhồi thịt có hình thù giống như chiếc nhẫn, xuất xứ từ vùng Emilia Romagna của Ý.

    Giống như các loại mì ống khác, tortellini là nguyên liệu cơ bản cho nhiều món ăn khác nhau. Phần nhân bên trong hoành thánh chủ yếu là các loại thịt hoặc pho mát và ăn kèm với nước sốt cà chua. Một số nơi quanh thành phố Bologna, tortellini thường được ăn kèm với thịt gà hoặc nước dùng thịt bò.

    Bạn có thể dễ dàng mua tortellini đông lạnh ở nhiều cửa hàng thực phẩm ở Ý. Một ưu điểm của món này là nước dùng rất linh hoạt, bạn có thể cả xúc xích Ý vào món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

    Mì Ramen

    Sợi mì ramen được làm từ lúa mì và một bát mì ramen có thể kết hợp với nhiều loại nước dùng cũng như phần nguyên liệu để bên trên khác nhau. Ở các nhà hàng tại Tokyo, bạn có thể lựa chọn hàng chục loại mì ramen khác nhau. Đó có thể là ramen với nước dùng từ thịt bò, thịt gà, cá, tương miso và rong biển. Còn các nguyên liệu đi kèm (phần để bên trên bát) thì gần như nhiều vô kể, chẳng hạn thịt bò, thịt gà, tôm, cá, trứng, đậu phụ, bạch tuộc, rau xanh, giá đỗ và nhiều hơn thế.

    Mặc dù mì ramen khô có giá rẻ và bán sẵn ở nhiều cửa hàng tại Nhật Bản nhưng mì tươi vẫn đem lại hương vị thơm ngon hơn cả. Mì ramen hiện nay cũng đang trở nên phổ biến ở các nước phương Tây.

    Mì Ramen là một trong những món mì nước nổi tiếng Thế giới.

    Mì Tây Tạng (Thukpa)

    Thukpa được người Phương Tây biết đến giống như một món mì nước của người Tây Tạng. Tuy nhiên, nó cũng không kém phần nổi tiếng ở các nước như Nepan, Bhutan và Bắc Ấn Độ. Thành phần chủ yếu làm nên món ăn này là một loại mì sợ nhỏ có tên gọi là bhatsa, nó được so sánh như sợi mì gnochi của người Ý.

    Thukpa thường được ăn kèm với thịt cừu hoặc thịt bò. Tuy nhiên, người ta vẫn phục vụ cả mì thukpa chay nếu bạn thích. Thukpa tuy có nhiều cách chế biến nhưng có một điểm chung là nước dùng cay.

    Ở Tây Tạng, thukpa là món ăn truyền thống trong dịp đầu năm mới. Các nhà hàng ở Tây Tạng thường có món thukpa trong thực đơn. Mặc dù ít phổ biến tại Ấn Độ nhưng các nhà hàng nước này cũng phục vụ nó cho khách hàng.

    Mì Thổ Nhĩ Kỳ Sehriye Corbasi

    Sehriye Corbasi là một món súp của người Thổ Nhĩ Kỳ ăn kèm với các sợi mì rất ngắn, thậm chí ngắn như một hạt gạo to. Trong thực tế, loại mì này ở Ý người ta gọi là “risoni”, có nghĩa là hạt gạo lớn.

    Tại Thổ Nhĩ Kỳ, các sợi mì này được gọi là arpa sehriye, được nấu sền sệt với cà chua thêm một chanh và lá bạc hà.

    Mì Mexico (sopa de fideo)

    Mì Mexico là “anh em họ” của món mì gà ở Mỹ, có tên gọi là fideo nhưng nó có một số khác biệt. Fideo là một loại mì sợi ngắn, mỏng. Để làm công thức này, bạn có thể mua loại pasta angel hair rồi bẻ vụn nó ra. Pasta angel hair nhìn giống như sợi tóc mỏng manh, vàng tươi rất đẹp mắt. Mì fideo khá phổ biến.

    Giống như món phở của người Việt, mì fideo có nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Các món mì thường được chiên trong dầu trong một thời gian ngắn trước khi cho vào nước dùng. Nước dùng được chế từ gà, cà chua, rau mùi và tỏi, ớt.

    Mì Ba Tư (Asheh Reshteh)

    Mì Ba Tư là loại pasta dẹt tương tự như pasta fettuccine. Nó được nấu kèm các loại đậu, rau xanh và sữa. Đây được cho là món ăn rất sang trọng. Nó cũng là một ăn chay nhưng không thuần chay vì có thành phần sữa – một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các món súp ở Ba Tư.

    Asheh Reshteh rất phong phú với các loại gia vị khác nhau. Các gia vị này rất dễ tìm ở các cửa hàng thực phẩm tươi như bạc hà, mùi tây, rau mùi, tỏi, hành tây, hành lá. Hầu hết người ta cho vào món mì này đậu xanh và đậu lăng, tuy nhiên, bạn cũng có thể thêm vào các loại đậu khác. Đây là món ăn truyền thống trong năm mới của người Ba Tư.

    Theo Như Lan (Mother nature network) (Khám phá)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Biến Tấu Các Món Bánh Mì Ăn Sáng Ngon, Mới Lạ
  • 10 Món Hủ Tiếu Nhắc Đến Là Thèm
  • 3 Cách Làm Hủ Tiếu Ngon Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà
  • Học Nấu Các Món Hủ Tiếu Ngon Để Mở Quán “vốn Ít Thu Lãi Cao”
  • Ăn Sáng Món Gì Sẽ Tốt Cho Sức Khỏe?
  • Tất Tần Tật Các Món Mì Trộn

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 13 Các Món Mì Hàn Quốc Ngon Nhất Định Phải Thử
  • Top 4 Cách Chế Biến Món Ăn Từ Mì Gói 2022
  • Top 6 Cách Chế Biến Món Ăn Từ Mì Gói 2022
  • Cách Làm Món Súp Khoai Tây Thơm Ngon Cho Bữa Sáng
  • Trời Lạnh Cứ Làm Món Súp Này Là Có Bữa Sáng Ngon Lành, Khỏi Phải Ra Ngoài Tìm Quán Ăn Làm Gì!
    • 1.Mì vịt quay – Vịt quay Jacky – Số 419 Bạch Mai, Hai Bà Trưng :3
    • 2.Mỳ phá lấu – Số 28H2B Thành Công, Ba Đình (35k) (10h-19h30) :3
    • 3.Mỳ trộn, mỳ nước tim cật – Số 45 ngõ Hàng Bột, Đống Đa ( đối diện cổng số 3 SVĐ Hàng Đẫy) (40k-45k) (7h-21h30) :3
    • 4.Mỳ trộn kim chi phomai – Số 103 Ngõ Xã Đàn 2, Đống Đa :3
    • 5.Mỳ vằn thắn trộn – Mỳ vằn thắn Phương Béo – Số 9 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm (35k-40k) :3
    • 6.Mỳ tim cật – Đầu ngõ 20 Láng Hạ, Đống Đa (cạnh Queen Bee) (20k) (6h – 13h) :3
    • 7.Mỳ trộn chua ngọt – Chợ Ngô Sĩ Liên, đi từ ngõ đối diện số 44 ngõ Chợ Ngô Sĩ Liên, Đống Đa (25k) (7h30-19h) :3
    • 8.Mỳ trộn 5 loại sợi – Số 12 Gia Ngư, Hoàn Kiếm (35k) (10h-16h) :3
    • 9.Mỳ vằn thắn – Lan Mì – Số 6 Nguyễn Biểu, Ba Đình (40k) :3
    • 10.Mỳ tim – Số 277 Phúc Tân, Hoàn Kiếm (40k) :3
    • 11.Mỳ bò sốt vang – Phở Long – Số 105 K9 Nguyễn Hiền, Hai Bà Trưng (30k-40k) (8h-22h) :3
    • 12.Mì trộn kim chi gà chua ngọt – Bé bự quán – Số 79-81 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa (35k) :3
    • 13.Mỳ đen Hàn Quốc – Thịt xiên, mỳ đen, milo dầm – Số 102H2 Thành Công (ngõ 12 Láng Hạ), Ba Đình :3
    • 14.Mỳ trộn indo, mỳ tatalang Tứ Xuyên – Green Das Shop – Số 18C ngõ 145 Quan Nhân, Than Xuân (50k-60k) :3
    • 15.Chảo mỳ xào Hàn Quốc gà khô phô mai – Miss Homemade – 71A Hồng Mai, Hai Bà Trưng (52k) :3
    • 16.Mỳ Xào, Hủ Tiếu – Ngõ Chợ Ngô Sĩ Liên, Đống Đa (25k-30k) (7h30-19h) :3
    • 17.Mỳ vằn thắn – Mỳ vằn thắn Thái Hằng – Số 22C Đại la, Hai Bà Trưng (30k) (7h-10h) :3
    • 18.Mì lòng – Ngõ 389 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy (25k) :3
    • 19.Mì trộn tim cật – Mì chua cay chị Tâm – 277 Phúc Tân, Hoàn Kiếm (10k-60k) :3
    • 20.Mỳ Hải Sản viên trứng cua/phomai – 539 Kim Mã, Ba Đình (50k/bát +10k/viên) :3

    1.Mì vịt quay – Vịt quay Jacky – Số 419 Bạch Mai, Hai Bà Trưng :3

    2.Mỳ phá lấu – Số 28H2B Thành Công, Ba Đình (35k) (10h-19h30) :3

    3.Mỳ trộn, mỳ nước tim cật – Số 45 ngõ Hàng Bột, Đống Đa ( đối diện cổng số 3 SVĐ Hàng Đẫy) (40k-45k) (7h-21h30) :3

    4.Mỳ trộn kim chi phomai – Số 103 Ngõ Xã Đàn 2, Đống Đa :3

    5.Mỳ vằn thắn trộn – Mỳ vằn thắn Phương Béo – Số 9 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm (35k-40k) :3

    6.Mỳ tim cật – Đầu ngõ 20 Láng Hạ, Đống Đa (cạnh Queen Bee) (20k) (6h – 13h) :3

    7.Mỳ trộn chua ngọt – Chợ Ngô Sĩ Liên, đi từ ngõ đối diện số 44 ngõ Chợ Ngô Sĩ Liên, Đống Đa (25k) (7h30-19h) :3

    8.Mỳ trộn 5 loại sợi – Số 12 Gia Ngư, Hoàn Kiếm (35k) (10h-16h) :3

    9.Mỳ vằn thắn – Lan Mì – Số 6 Nguyễn Biểu, Ba Đình (40k) :3

    10.Mỳ tim – Số 277 Phúc Tân, Hoàn Kiếm (40k) :3

    11.Mỳ bò sốt vang – Phở Long – Số 105 K9 Nguyễn Hiền, Hai Bà Trưng (30k-40k) (8h-22h) :3

    12.Mì trộn kim chi gà chua ngọt – Bé bự quán – Số 79-81 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa (35k) :3

    13.Mỳ đen Hàn Quốc – Thịt xiên, mỳ đen, milo dầm – Số 102H2 Thành Công (ngõ 12 Láng Hạ), Ba Đình :3

    14.Mỳ trộn indo, mỳ tatalang Tứ Xuyên – Green Das Shop – Số 18C ngõ 145 Quan Nhân, Than Xuân (50k-60k) :3

    15.Chảo mỳ xào Hàn Quốc gà khô phô mai – Miss Homemade – 71A Hồng Mai, Hai Bà Trưng (52k) :3

    16.Mỳ Xào, Hủ Tiếu – Ngõ Chợ Ngô Sĩ Liên, Đống Đa (25k-30k) (7h30-19h) :3

    17.Mỳ vằn thắn – Mỳ vằn thắn Thái Hằng – Số 22C Đại la, Hai Bà Trưng (30k) (7h-10h) :3

    18.Mì lòng – Ngõ 389 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy (25k) :3

    19.Mì trộn tim cật – Mì chua cay chị Tâm – 277 Phúc Tân, Hoàn Kiếm (10k-60k) :3

    20.Mỳ Hải Sản viên trứng cua/phomai – 539 Kim Mã, Ba Đình (50k/bát +10k/viên) :3

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Hàng Ngày Ngon Cho Cả Nhà
  • Món Hủ Tiếu Nam Vang Ở Campuchia
  • Cách Làm Hủ Tiếu (Khô & Nước)
  • 5 Thương Hiệu Hủ Tiếu Trứ Danh Miền Tây
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Hủ Tiếu Xào Ngon Nhất
  • Cách Làm Các Món Nước Uống Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Các Món Đồ Uống Ngon Với Vải
  • Các Món Ăn, Đồ Uống Phù Hợp Cho Dân Văn Phòng
  • Cách Làm Món Ốc Hút Dừa Béo Ngậy
  • Cách Làm Món Óc Heo Nấu Bát Bửu Cực Ngon
  • Cách Luộc Ốc Ngon Đơn Giản Không Phải Ai Cũng Biết
  • Món uống bổ dưỡng

    Đây là một loại nước ép mới lạ, mùi vị thơm tuyệt vời. Cách làm tương tự như nước dứa và xoài ép. Hột rất nhỏ, nên không cần bỏ hột, cắt miếng và cho vào máy ép, hột sẽ tự động được lọc ra. Ướp lạnh hoặc uống với đá đều ngon. Thanh long thường uống nguyên chất, không nên pha.

    Nước ép thanh long có màu trắng đục, mùi vị lạ, thơm, uống rất ngon.

    Nước ổi ép

    Cách làm: ổi lựa trái to, không quá xanh cũng không quá chín. Rửa sạch, gọt vỏ, sau đó rửa lại bằng lước lọc, bỏ hột, xắt miếng lát. Dùng máy ép trái cây hoặc dụng cụ ép lấy nước cốt. Nước ổi uống nguyên chất, không pha, ướp lạnh hoặc với đá vụn. Bảo quản trong tủ lạnh từ 3 – 4 ngày.

    có màu xanh lá cây nhạt, mùi thơm và vị ngọt của ổi.

    Nước ổi ép có tác dụng giảm cân rất tốt

    Nước sơri ép

    Nguyên liệu: sơri, đường cát, nước lọc.

    Cách làm: sơri lựa trái to, chín đỏ, bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước. Cho vào máy ép ra nước cốt. Vì nước sơ ri nguyên chất rất đặc, uống hơi chua nên phải pha thêm với đường và nước lọc cho vừa uống. Sau đó cũng cho vào chai đậy kín nút, cách thuỷ 20 phút ở nhiệt độ 100oC để diệt khuẩn. Bảo quản trong tủ lạnh. Ướp lạnh để uống lạnh hoặc với đá vụn.

    Nước sơ ri ép có màu đỏ tươi của trái sơ ri, vị chua – ngọt, uống rất thơm.

    Nguyên liệu: đu đủ chín, đường cát, nước lọc.

    Cách làm: chọn đu đủ chín tươi, rửa sạch, gọt vỏ, rửa lại bằng lước lọc. Bổ đu đủ ra làm 4, bỏ hạt và xơ. Dùng máy xay trái cây hoặc dụng cụ ép để lấy nước cốt đu đủ. Có thể uống nguyên chất hoặc pha thêm đường và nước lọc sao cho vừa uống. Nhưng nếu pha thêm nước lọc và đường phải cách thuỷ 20 phút ở nhiệt độ 100oC để diệt khuẩn. Bảo quản trong tủ lạnh. Uống lạnh hoặc với đá vụn.

    Tất cả các loại nước ép trên, nếu có cách thuỷ thì bảo quản được 1 tháng. Còn nếu không cách thuỷ chỉ bảo quản được 3-4 ngày trong tủ lạnh.

    Tạp chí Tư vấn và tiêu dùng

    Máy đo an toàn thực phẩm

    Máy đo dư lượng Nitrat giúp bạn kiểm tra thực phẩm an toàn nhanh chóng với kết quả chính xác chỉ trong 5 giây: Rau, củ, quả, thịt, hải sản..

    – nhập khẩu nguyên chiếc từ Nga.

    – Sản phẩm được Cục đo lường chất lượng và Bộ Y tế công nhận chất lượng và cấp chứng chỉ lưu hành

    – Thiết kế nhỏ gọn chỉ như chiếc điện thoại di động – Bảo hành 12 tháng, bảo trì vĩnh viễn

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Cách Làm Nước Uống Mát Gan Giải Độc Đơn Giản Tại Nhà
  • Ít Người Biết Cách Làm Những Món Nước Uống Ngon Mát Bổ Từ Bí Đao Để Đẹp Trắng Da, Đánh Bay Ngứa Ngáy, Mụn Rôm Mùa Hè
  • Hướng Dẫn Làm 4 Món Đồ Uống Ngon Từ Nước Dừa
  • Cách Làm Món Chả Cá Cua Ngon Đúng Chuẩn Người Hà Nội Làm
  • Review Về Nước Sốt Tartar Ngon Nhất 2022
  • Các Món Ăn Với Bánh Mì Ngon Vô Cùng

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 15 Các Món Ngon Từ Gà ? Chuẩn Nhất 2022
  • Ngon Mê Gà Hấp Rượu Của Dân Nhậu Miền Tây
  • 1001 Cách Làm Món Gà Luộc Ngon Hơn Cả Nhà Hàng Hàng 5*
  • Gà Luộc Rồi Làm Món Gì Ngon? 5 Món Ăn Từ Thịt Gà Thừa Ngày Tết
  • 10 Món Ăn Giúp Bạn Giải Quyết Phần Thịt Gà Dư Thừa Sau Tết Vừa Ngon Vừa Hiệu Quả
  • Bánh mì bò kho đậm đà, bánh mì xíu mại beo béo hay bánh mì sandwich thịt bò lạ miệng… là những món ăn ngon mà bạn có thể lựa chọn cho buổi sáng của mình.

    Bánh mì bò kho

    Nguyên liệu:

    – 1kg thịt nạm bò (hoặc thăn bò), 4 củ cà rốt.

    – Ngò gai, húng quế, rau răm, sả cây, đường, hạt nêm, gói gia vị nấu bò kho (có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị), màu hạt điều.

    – Đường, muối, nước mắm, hành tím, tỏi bằm, hành tây, giá tươi, bánh hủ tiếu khô, bánh mì.

    Cách chế biến:

    – Các loại rau, củ rửa sạch. Cà rốt thái khúc, chẻ làm 4. Thịt bò rửa sạch, thái thành khúc dài 5cm.

    – Ướp thịt bò với gói gia vị nấu bò kho có cả lá tươi. Thêm ít hạt nêm, đường, nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Xào sơ qua thịt bò đã ướp cho săn lại và chín bề mặt là được.

    – Cho sả cây, nước vào rồi hầm vừa mềm. Cho tiếp cà rốt vào hầm chín trong khoảng 20 phút. Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được.

    – Múc bò kho ra bát, thêm ít rau răm, hành tây thái nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai và bánh mì. Nếu bạn không thích ăn với tương ớt, bạn có thể thay thế bằng chén muối ớt chanh cũng rất ngon miệng.

    Bánh mì sandwich ăn kèm thịt bò và trứng ốp la

    Nguyên liệu:

    – 8 lát bánh mì sandwich (4 người ăn).

    – 200g thịt bò, 4 quả trứng gà. Khuôn tạo hình trứng khi làm ốp la (có bán tại các siêu thị).

    – 1 bắp xà lách, 3 quả cà chua. Sốt mayonaise, tương ớt, tỏi, đường, hạt nêm.

    Cách chế biến:

    – Thịt bò rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp với dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tỏi bằm trong khoảng 15 phút rồi chiên vừa chín. Cà chua rửa sạch thái lát. Xà lách tách lá, rửa sạch để ráo nước.

    – Làm nóng chảo dầu, cho khuôn tạo hình trứng vào rồi đổ trứng làm ốp la.

    – Lấy 1 lát bánh mì sandwich đặt bên dưới, phía trên là xà lách, cà chua, tiếp đến là thịt bò rồi cho tương ớt và sốt mayonaise lên.

    – Cuối cùng cho trứng ốp la lên, kẹp trên bề mặt thêm một lát sandwich rồi thưởng thức.

    Nguyên liệu:

    – 300 g thịt ba rọi xay; 1 củ hành tây; 6 củ hành tím; 2 chén canh nước hầm xương.

    – 1 ổ bánh mì; 1 quả dưa leo; 20 g đu đủ bào sợi; ngò rí; ớt trái; 1/2 thìa cà phê hạt nêm; 1/2 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê nước mắm; 1/2 thìa cà phê đường; 1 thìa tiêu bột.

    Cách chế biến:

    – 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, hành tím bóc bằm nhỏ. Cho vào bát trộn đều với thịt heo xay cùng các loại gia vị với liều lượng như trên.

    – Xé nhỏ ổ bánh mì, cho vào trộn đều với hỗn hợp thịt ba rọi, để trong khoảng 2 phút cho ngấm gia vị. Cho ít dầu hạt điều vào trộn để có màu vàng đẹp mắt. Thoa ít dầu vào găng tay, vo xíu mại thành những viên tròn vừa ăn.

    – Làm nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho 1/2 củ hành tây đã thái hạt lựu vào xào chín. Cho tương ớt, tương cà (bạn có thể thay bằng cà chua thái hạt lựu nếu thích) vào đảo đều.

    – Cho hai chén nước dùng vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa ăn thì cho xíu mại viên vào nấu chín (bạn có thể hấp chín xíu mại trước khi cho vào nước sốt). Tuy nhiên, khi nấu chín trong nước sốt sẽ giúp viên xíu mại mềm và đậm đà hơn.

    Đầu tuần ăn sáng với Bánh mì nướng tỏi

    Nguyên liệu:

    – 2 chiếc bánh mì dài

    – 400g cà chua

    – 100g jambon

    – 100g hành tây

    – 4 quả ô-liu đen

    – 50g nấm rơm

    – 50g dầu ô-liu

    100g phô-mai

    – Muối, tiêu, bơ

    – Húng tây

    Thực hiện:

    – Cà chua, hành tây, jamnon thái hạt lựu

    – Nấm rơm rửa nhẹ tay, thái lát mỏng

    – Ô-liu thái khoanh tròn

    – Phô-mai bào sợi

    – Đun nóng dầu ô-liu, cho hành tây vào xào, thêm nấm, cà chua đảo nhanh tay. Sau đó nêm muối, tiêu rồi cho jambon vào đảo đều. Tắt lửa

    – Dùng mũi dao nhọn rạch đôi bánh mì, phết một lớp bơ mỏng, cho hỗn hợp vừa xào đã để hơi nguội vào, rải phô mai và quả ô-liu thái lát lên rồi cho vào lò, nướng vàng. Dùng nóng. Có thể thêm chút tương ớt

    Bánh mì táo thịt nguội

    Xếp bánh mì và lá quế ra đĩa, rưới một ít sốt giấm lên trước khi dùng.

    Nguyên liệu:

    – 1 ổ bánh mì baguette.

    – 1 quả táo đỏ.

    – 200g thịt nguội.

    – 1 thìa súp giấm balsamic.

    – 1/2 thìa cà phê đường.

    – 2 thìa cà phê dầu ô-liu.

    – 1 thìa súp sốt mayonnaise, lá quế tươi, muối.

    Thực hiện:

    – Dùng dao sắc cắt bánh mì theo chiều xéo thành những lát bản to, dày khoảng 1-1.5cm. Cho bánh mì vào lò nướng vàng giòn.

    – Làm nước sốt giấm: Hòa tan lượng đường, muối trong giấm balsamic và dầu ô-liu.

    – Táo để nguyên vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Thịt nguội thái miếng dài vừa ăn.

    – Phết một ít sốt mayonnaise lên bánh mì. Xếp táo và thịt nguội xen kẽ lên lát bánh mì.

    Bánh mì ốp la – thịt nguội Hòa Mã

    Cửa hàng bánh mì thịt nguội mang tên Hoà Mã (tên một làng ở ngoại ô Hà Nội) ra đời năm 1958 tại số 511 Phan Đình Phùng (nay là Nguyễn Đình Chiểu, quận 03). Sau đó hai năm, tiệm dời về số 53 Cao Thắng gần đó cho đến nay.

    Món ngon và đặc trưng nhất của bánh mì Hòa Mã là một phần ốp la dùng kèm với đủ thứ thịt nguội. Hai trứng gà được chiên lên, lòng đỏ để sống sống, thêm vài lát hành tây cho thơm, rồi nào là jambon, chả các loại, ba rọi muối, xúc xích…. Rắc tí muối tiêu lên bề mặt, nêm chút nước tương, thêm tí tương ớt… là ra một phần ốp la thập cẩm mà có lẽ phải kêu thêm 1, 2 ổ bánh mì ăn thêm nữa mới đủ. Và sẽ cũng rất thiếu sót khi không nhắc đến món đồ chua của Hòa Mã, là thứ giúp ta bớt ngán khi phải ăn khá nhiều thịt. Đồ chua của Hòa Mã không thái sợi như thường thấy ở các tiệm bánh mì khác mà lại là lát to đặc trưng. Vị củ cải trắng, dưa leo, cà rốt quyện lại làm cho món ăn như ngon hơn rất nhiều.

    2. Bánh mì bì hẻm 150 Nguyễn Trãi (quận 01)

    Xe bánh mì nhỏ trong hẻm Nguyễn Trãi này đã thành danh hơn 20 năm nay với món bánh mì bì. Có thể nói vào đầu những năm 90, đây là một trong những xe bánh mì bì đầu tiên và nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn. Nhiều năm sau đó các xe bánh mì thịt mới bắt đầu phục vụ thêm món bánh mì ăn kèm với bì và nước mắm này.

    Cách ăn bánh mì bì cũng tương tự với… cơm tấm, tức là quết mỡ hành lên dọc ổ bánh mì, cho bì cùng các loại đồ chua, dưa leo, ngò rồi chan nước mắm lên. Cách trộn bì ở đây khá đặc biệt với phần thịt nạc được để riêng rất “chất lượng”. Đó là chưa kể lớp mỡ hành thơm dịu làm “nền” để hương vị đậm đà của nước mắm cùng lớp bì và đồ chua hòa quyện cùng nhau.

    Địa chỉ: Đầu hẻm 150 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 01

    Mở cửa: từ 6h sáng đến 11h trưa

    Giá: Bánh mì bì (15.000đ/ổ)

    3. Bánh mì xíu mại khô trên đường Nguyễn Thị Minh Khai

    Xíu mại khô là một món ăn sáng phổ biến của cộng đồng người Hoa gốc Quảng. Món ăn này thường thấy trong các trà quán, cùng một thực đơn với há cảo, bánh củ cải, bánh hẹ…. với cách ăn khô thông dụng.

    Tuy nhiên xe bánh mì nhỏ trên đường Nguyễn Thị Minh Khai này lại bán xíu mại, há cảo ăn kèm với bánh mì. Ổ bánh mì ở đây cũng rất khác biệt: chỉ bao gồm một lớp tương ớt nhẹ (rất ít cay), một chút hỗn hợp tương và giấm, rồi mới kẹp chung với xíu mại và há cảo, chứ hoàn toàn không có đồ chua hay dưa leo như thường thấy. Nhưng cũng nhờ vậy mà vị béo béo, nóng sốt của há cảo, xíu mại mới thật sự hòa quyện cùng ổ bánh mì nóng giòn.

    Xe bánh mì này đã mở gần 15 năm ở đầu hẻm 358 Nguyễn Thị Minh Khai (quận 03). Ngoài ra ở đây còn bán thêm các món ăn sáng kiểu Hoa khác như bánh bao, bánh ca dé, bánh xếp kiểu Hoa…

    4. Bánh mì thịt nướng hẻm 37 Nguyễn Trãi (quận 01)

    Đã 5 năm kể từ khi trang mạng chúng tôi của tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler vinh danh bánh mì thịt nướng hẻm 37 Nguyễn Trãi (quận 01) là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, xe bánh mì của chị Gái vẫn nườm nượp khách hàng trong lẫn ngoài nước.

    Cứ vào 5h chiều hàng ngày, kể cả cuối tuần, xe bánh mì của chị Gái đẩy ra vỉa hè trước hẻm 37 Nguyễn Trãi ở quận 1 (gần bùng binh Phù Đổng Thiên Vương). Trước đó, từ khoảng 3h chiều, thịt được nướng sẵn một phần khi xe còn đậu trong hẻm. Xe vừa đẩy ra thì khách đã đứng xếp hàng chờ mua.

    Cắn một miếng bánh mì là bạn đã cảm nhận đầy đủ hương vị của Sài Gòn, món ăn pha trộn giữa ẩm thực Pháp và Việt. Chiếc bánh mì giòn là văn hóa Pháp, nhưng toàn bộ nhân ở trong gồm những miếng thịt nướng, lát dưa leo giòn tan, đồ chua, ngò và nước tương thơm phức thì đích thị là văn hóa Việt.

    5. Bánh mì xíu mại kiểu Đà Lạt trên đường Cống Quỳnh (quận 01)

    Xíu mại nước cũng là một món ăn xuất phát từ menu điểm tâm của người Hoa. Tuy nhiên khi du nhập vào Việt Nam đã có biến đổi ít nhiều. Khi thì ăn với bánh căn như ở Phan Thiết, cũng có lúc là món chính trong dĩa cơm tấm Sài Gòn… Ở phiên bản Đà Lạt, kích cỡ viên xíu mại được thu nhỏ lại. Thành phần có thêm nhiều mỡ, tiêu đen để tăng vị nồng. Một chén xíu mại nóng hổi được dọn ra, để tăng phần đậm đà bạn có thể thêm vào ớt xay. Một cách ăn đầy thi vị của thành phố ngàn hoa.

    Xe bánh mì xíu mại theo kiểu Đà Lạt này chỉ bán vào buổi chiều tối trước con hẻm 189 Cống Quỳnh (quận 01). Nếu không tiện ăn xíu mại chén, bạn có thể mua bánh mì ổ mang về. Quán còn có bán thêm bánh beo chén cũng khá ngon.

    5 món trên chưa tuy phải là đầy đủ nhất trong danh sách những món bánh mì độc đáo của Sài Gòn, nhưng cũng là tiêu biểu cho nhiều phong cách ẩm thực xoay quanh ổ bánh mì – vốn là một phần của văn hóa Pháp. Một sự hội tụ thú vị, và có lẽ chỉ xảy ra ở Sài Gòn.

    Công thức làm bánh mì sandwich siêu nhanhCách làm bánh mì baguetteTác hại của việc ăn nhiều bánh mì với cơ thể

    Công thức làm bánh mì ngọtHướng dẫn làm pate bánh mì cho bữa sáng thêm ngonCách làm bánh mì ngọt thơm cho bữa sáng thú vị

    (ST)

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Làm Gà Hấp Ngon Đến Lịm Người Đổi Vị Cho Cả Nhà
  • Tuyệt Chiêu Làm Món Cá Chép Om Dưa Tốn Cơm
  • Bí Quyết Làm Món Cá Om Dưa Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Đậm Đà Đưa Cơm Ngày Mưa
  • Các Món Súp/cháo Yến Mạch Giúp Bé Phát Triển Chiều Cao
  • Cách Nấu Mì Gói Ngon Các Loại: Mì Tôm, Mì Cay, Mì Tương Đen Hàn Quốc

    --- Bài mới hơn ---

  • Làm Thế Nào Để Nấu Mì Ống Trong Lò Vi Sóng
  • Những Món Ăn Ngon Nấu Bằng Lò Vi Sóng
  • 5 Món Ngon Nấu Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản
  • Sách Dạy Nấu Ăn Bằng Lò Vi Sóng Nhất Định Bạn Nên Đọc
  • 4 Cuốn Sách Dạy Nấu Ăn Bằng Lò Vi Sóng Tốt Nhất
    1. Chần mì qua nước sôi đến khi sợi mì vừa chín
    2. Cuối cùng cho phần nước sôi mới vào vừa đủ ngập mì. Vậy là bạn đã có thể dùng rồi đó

    Với cách nấu mì gói đúng cách như trên, gói gia vị sẽ thấm đều vào từng sợi mì. Giúp cho bát mì của bạn giờ đây đậm và đều vị hơn nữa đấy. Đặc biệt, nhờ bước chần mì như trên mà sẽ làm loại bỏ tối đa lớp dầu không tốt bám trên mì nữa đó.

    Hoặc bạn cũng có thể áp dụng mẹo nấu mì gói bằng lò vi sóng vừa nhanh chóng vừa tiện lợi. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là: cho rau vào dưới bát mì, thêm gia vị và nước vào bát. Cho vào lò vi sóng, cài đặt công suất cao và chờ 3 phút là đã có thể dùng ngay bát mì nóng hổi thơm phức rồi đó.

    2. Cách nấu mì cay gói

    Chuẩn bị:

    • Bông cải xanh cắt thành từng bông nhỏ
    • Bắp cải tím bào mỏng
    • Thịt bò: đập dập, thái miếng mỏng
    • Tỏi băm nhuyễn
    • Gia vị: (gợi ý, tùy mức độ ăn cay mà bạn có thể gia giảm gia vị) 2 thìa canh ớt bột Hàn Quốc, 3 thìa canh tương ớt, 1 thìa cafe đường, 1 muỗng hạt nêm
    • Kimchi cắt lát hoặc cắt thành từng miếng vuông nhỏ
    • Mì gói: bạn có thể dùng mì trứng (cho thời gian nấu nhanh hơn) hoặc mì Hàn Quốc (cần thời gian nấu lâu nhưng sẽ chuẩn vị hơn)

    Cách nấu mì cay gói:

    Bước 1: Tất cả các nguyên liệu bao gồm: bông cải xanh, bắp cải tím, thịt bò, hải sản đều được rửa sạch rồi bỏ qua bát riêng

    Bước 3: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi trên. Nêm nếm cùng gia vị cho vừa ăn. Phần nước này có thể dùng được cho nhiều tô mì.

    Bước 4: Đun phần nước dùng trên cho sôi, thả hải sản vào nồi cho chín trước. Khoảng 2 phút sau, trút mì vào nồi. Nếu là mì trứng thì cần 2 – 3 phút để mì chín, còn mì Hàn Quốc thì cần 5 – 6 phút.

    Bước 5: Mì chín, cho thịt bò vào đun sôi. Cuối cùng cho bông cải và nấm vào. Chờ 2 phút thì bắc ra. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món mì cay rồi đấy.

    3. Cách nấu mì gói Hàn Quốc

    1. Cho nấm shiitake, gói gia vị trong gói mì Hàn Quốc, gói rau củ vào nồi nước, khuấy đều rồi đun sôi. Cách làm này sẽ giúp nước nhanh sôi hơn (so với việc thả mì vào cùng lúc với nước chưa sôi) và phần nước có vị đậm đà hơn.
    2. Cho vắt mì vào, đảo đều để mì chín. Loại mì Hàn Quốc có đặc điểm là lâu bị nhũn, nên bạn có thể đun đến khi sợi mì có độ dai vừa ăn là được.
    3. Cho thêm một quả trứng gà vào nồi mì. Đảo sợi mì lên để trứng chìm xuống dưới. Lưu ý là chỉ cần thả trứng vào trong vòng vài phút thôi, nếu để lâu quá trứng sẽ không còn lòng đào nữa.
    4. Cuối cùng, cho mì ra tô, thêm chút hành, kim chi vào. Vậy là bạn đã có 1 bát mì Hàn Quốc tròn vị rồi đấy.

    4. Cách nấu mì gói khô ngon

    Mì khô là món vô dùng dễ thực hiện, bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào và với bất kì nguyên liệu nào. Ngay bây giờ cũng vậy, bạn chỉ cần:

    1. Đun mì trong nước sôi đến khi sợi mì vừa đủ độ dai theo sở thích của bạn.
    2. Vớt mì ra tô, cho tất cả gói gia vị có trong mì vào bát (bạn chỉ cần cho khoảng 2/3 gói gia vị vào bát là được. Vì gói gia vị của nhà sản xuất cung cấp tương đối nhiều, chủ yếu là làm đậm vị mì). Trộn đều tất cả.
    3. Thêm một quả trứng ốp la vào bát mì. Vậy là bạn đã có một bát mì khô thơm ngon, dễ làm rồi đấy.

    Nhưng, có một bí mật là bạn có thể làm cho món mì này ngon hơn nữa đấy.

    Cách 1: Thêm chút chanh, đường, tương ớt vào bát mì khô. Nêm nếm cho đều gia vị. Khi ăn ngoài vị mì chuẩn thì bạn còn cảm nhận thêm một chút vị chua từ chanh, và chút ngọt nhẹ nhàng trong đường. Chắc chắn, hương vị này sẽ kích thích vị giác của bạn cho xem.

    Cách 2: Hầm gân bò và củ cải trong nước để cho nước ngọt. Tiếp đến thêm bò viên vào, nêm nếm bột nêm. Chờ nước sôi thì tắt bếp. Đây sẽ là phần nước súp bò viên vừa béo béo, ngọt ngọt. Ăn kèm với mì khô như cách dùng hủ tiêu khô, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ăn mì khô hoàn toàn mới đấy.

    5. Cách nấu mì gói tương đen Hàn Quốc ngon đúng điệu

    Phần 1: Nguyên liệu làm sốt tương đen

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Thái nhỏ theo hình vuông các nguyên liệu sau: khoai tây, bí ngòi, hành tây, khoai tây, nấm thủy tiên

    Tỏi thì mang đi bằm nhuyễn

    Với thịt ba chỉ thì bạn cần: lọc bỏ bì, rồi cũng thái hạt lựu

    Bước 2: Làm sốt tương đen

    Làm nóng chảo rồi cho thịt vào đảo đều (nếu dùng chảo chống dính thì bạn không cần thêm dầu). Đến khi thịt vừa chín vàng thì chắt bỏ mỡ thừa.

    Tiếp đến, lần lượt cho các nguyên liệu sau theo đúng thứ tự, vừa cho vào chảo vừa đảo đều: khoai tây nấu trong 2 phút, bí ngòi, hành tây, nấm thủy tiên, cuối cùng là cho tỏi băm vào và tiếp tục đảo đều.

    Thêm 300ml nước vào chảo rồi nấu tiếp trong 3 phút. Trên cơ bản là phần nước sốt tương đen đã hoàn thành rồi đấy. Nhưng có 1 mẹo nhỏ để phần sốt này sánh lại là bạn khuấy đều bột ngô với nước. Cho hỗn hợp này vào chảo tương đen, nấu từ 5 – 10 phút sẽ giúp nước sốt của bạn sánh đặc lại.

    Bước 3: Luộc mì

    Trong thời gian nấu nước sốt, bạn có thể luộc mì trong nồi nước sôi. Đến khi mì mềm mại thì mì đã chín. Cho mì ra bát, có thể thêm 1 chút dầu hào vào để sợi mì tơi, không dính vào nhau.

    6. Cách nấu mì xào ngon ấn tượng

    Nấu mì xào từ mì gói là cách làm đơn giản. Nhưng để có một đĩa mì xào ngon ấn tượng thì bạn có thể chuẩn bị các phần nguyên liệu như sau:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Đun một nồi nước, đợi khi nước lăn tăn bắt đầu sôi thì cho mì vào chần khoảng 2 phút. Sau khi chần thì bạn có thể bỏ mì vào bát nước lạnh để sợi mì được săn lại.
    • Rửa sạch, thái mỏng thịt bò. Ướp cùng tỏi băm, bột canh hoặc muối, một ít dầu ăn và để trong 15 phút để gia vị ngấm vào thịt bò.
    • Rau cải rửa sạch, cắt khúc
    • Hành tỏi bóc vỏ, đập dập

    Bước 2: Xào mì cùng nguyên liệu

    • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và ít tỏi băm phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào cho vừa chín tái. Cho ra bát riêng
    • Dùng phần nước còn trong chảo vừa xào thịt để xào tiếp phần rau cải đã chuẩn bị trước đó. Cho ra bát riêng
    • Cuối cùng xào mì trên chảo, cho vào các nguyên liệu như thịt bò và rau vừa xào vào chảo mì. Trộn đều tay và cho gia vị nêm nếm vừa ăn. Lưu ý là trong lúc xào nên để lửa to, vì lửa nhỏ sẽ khiến mì dễ bị nhũn

    Cho tất cả ra đĩa, thêm hành, tiêu vậy là bạn đã có thể dùng được đĩa mì xào với các nguyên liệu đi kèm thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy.

    Vậy là với những cách nấu mì gói ngon như trên, giờ đây bạn đã có thể tự tay nấu cho mình nhiều loại mì ngon với các hương vị khác nhau rồi đấy. Đến bếp và thử ngay thôi nào!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu 3 Món Trứng “tốc Hành” Với Lò Vi Sóng
  • 8/3, Rơi Nước Mắt Với Món Giá Xào Trụi Lủi Của Chồng
  • Bộ Nấu Cháo Và Cơm Nát Trong Lò Vi Sóng
  • Hướng Dẫn Nấu Các Món Sôi Gấc Bằng Lò Vi Sóng
  • Bí Quyết Nấu Xôi Ngon Với Nồi Cơm Điện
  • Các Món Ăn Sáng Mới Lạ Từ Bánh Mì Cũ

    --- Bài mới hơn ---

  • 7 Món Canh Cực Bổ Máu Và Tăng Sức Đề Kháng Cho Cơ Thể, Nhất Định Phải Ăn Mỗi Ngày!
  • Những Món Canh Bổ Máu Và Giải Độc, Người Ốm Yếu Hay Mới Phẫu Thuật Nên Ăn
  • Cách Làm Món Lươn Xào Nghệ Cho Bé Ăn Cơm Ngon Nhất Hiện Nay
  • Khô Cá Sặc Làm Món Gì Ngon Để Ăn Cơm Ngon Miệng?
  • “danh Sách Vàng” Những Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Người Ốm
  • Bánh mì kẹp phô mai cũng là một gợi ý hay ho thay cho sandwich kẹp phô mai

    Bánh mì nướng phô mai

    Một buổi sáng thì không có quá nhiều thời gian cho việc vào bếp và nấu một món gì đó quá cầu kỳ. Chúng tôi hiểu! Nhưng quả thật thì bánh mì nướng phô mai không phải là một món cầu kỳ khiến bạn sợ hãi.

    Nguyên liệu

    • Bánh mì
    • Phô mai cheddar hoặc phô mai anchor
    • Dầu thực vật hoặc dầu oliu
    • Mỡ hành

    2 cách làm bánh mì nướng phô mai

    Bạn làm một chén mỡ hành, dùng cọ phết lên bánh cho thơm và có độ bóng, rắc thêm một chút tiêu.

    Cho bánh mì vào lò nướng 15 – 20 phút ở 180 độ C. Khi lấy ra, vỏ bánh nóng và giòn, phô mai tan chảy, dai và thơm béo. Vậy là bữa sáng đã xong rồi.

    Bánh mì nướng phô mai “xứng tầm” mở tiệm

    Nếu bạn chỉ chuẩn bị được 1 ổ bánh mì (và thậm chí còn là bánh mì cũ đã để qua đêm nữa thì sao? Đừng lo vì như vậy cũng đã đủ để có một bữa sáng ngon lành.

    Bánh mì bạn cắt lát, gọt bớt phần vỏ cứng đi. Phết một lớp bơ mỏng lên 1 mặt của mỗi miếng bánh mì.

    Kẹp 2-3 lát phô mai ở giữa 2 lát bánh mì và cũng cho vào lò nướng. Phô mai sẽ tan chảy quyện lại giữa 2 lát bánh mì béo ngậy. Nếu có thêm thời gian thì bạn xào một ít rau củ rồi kẹp bánh mì cùng với phô mai.

    Bánh mì xốt vang

    Trong số các món ăn với bánh mì, cách làm bánh mì xốt vang sẽ lâu hơn. Bạn nên chuẩn bị trước vào buổi tối hôm trước, trước khi ăn 10 phút thì hâm lại cho nóng rồi thưởng thức.

    Nguyên liệu

    • 500gram thịt bò gân, thái khối vuông
    • 2-3 củ khoai tây, 2-3 củ cà rốt thái khối lớn và dày
    • 1 ít vang đỏ (hoặc vang Đà Lạt cũng được)
    • Các gia vị đặc biệt: 1 mẩu vỏ quế, 2 hoa hồi, 1 muỗng cà phê bột nghệ cùng các gia vị cơ bản khác.

    Bánh mì xốt vang không nào bạn ơi?

    Thịt bò rửa sạch và ướp với 1 muỗng tỏi băm + 1 muỗng gừng băm + hoa hồi + mẩu vỏ quế + 2 hoặc 3 muỗng rượu vang. Ngoài ra bạn cũng có thể nêm trực tiếp hạt nêm và muối hoặc để nêm sau đều được. Ướp thịt trong ít nhất 1 tiếng mới thấm, tốt nhất là 2 tiếng.

    Cho thịt bò vào nồi đảo sơ cho thịt hơi tái rồi đổ ngập nước, để lửa nhỏ, nắp vung đậy hầm cho thịt mềm. Nếu bạn nấu bằng nồi bình thường thì khoảng 25-30 phút là bò mềm nhừ. Nếu hầm bằng nồi áp suất thì chỉ mất khoảng 7-10 phút.

    Thịt bò đã hơi mềm, bạn cho thêm khoai tây và cà rốt vào hầm tiếp. Khoai mềm thì bò cũng đã nhừ vừa ăn. Lúc này, bạn pha 1 muỗng bột sắn (hoặc có thể thay bằng bột năng) với ¼ chén nước lạnh và cho vào nồi bò xốt vang để tạo độ hơi sánh sệt cho món ăn. Nêm nếm lại một chút cho vừa vị, thêm hành ngò nữa là xong rồi đấy.

    Tiếp tục bổ sung vào thực đơn các món ăn từ bánh mì mới lạ với bánh mì hấp nào.

    Nguyên liệu

    • Bánh mì ổ
    • Thịt bò bằm nhuyễn
    • Hành tây cắt hạt lựu
    • Cà rốt, đậu hà lan cắt hạt lựu
    • Mỡ hành.

    Mỡ hành bạn mua hoặc tự làm. Nếu tự làm, bạn thái hành nhỏ, dầu ăn đun cho thật sôi rồi trút vào chén hành, để nguội.

    Bánh mì thái lát và đem hấp mềm. Khi dùng món bánh mì hấp, bạn cho thịt bò bằm lên trên bánh mì, rưới một lớp mỡ hành và nếu thích thì thêm một ít tương ớt lên trên cùng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Bánh Mì Với Gì Ngon? Cách Làm Những Món Ăn Kèm Bánh Mì Hấp Dẫn
  • Top 10 Quán Ăn Khuya Ăn Đêm Sài Gòn Tphcm Ngon Đáng Thưởng Thức
  • Top 20 Quán Ăn Đêm Sài Gòn Ngon Bình Dân Bán Khuya Cho Cú Đêm Tụ Tập
  • Nên Ăn Nhưng Món Gì Để Giải Độc Rượu?
  • Những Món Ăn Giải Rượu Cực Kỳ Hiệu Quả Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Bột Mì Được Làm Từ Gì? Các Món Ăn Ngon Nào Được Làm Từ Bột Mì?

    --- Bài mới hơn ---

  • Một Số Loại Bánh Đơn Giản, Dễ Làm Từ Bột Năng
  • Bột Năng Làm Được Bánh Gì?
  • Whipping Cream Là Gì? Topping Cream Là Gì? Phân Biệt Như Thế Nào?
  • Kem Tươi Là Gì, 4 Cách Làm Kem Tươi Whipping Từ Trứng, Sữa Tươi Bằng Tay Không Cần Máy Đơn Giản Tại Nhà
  • Whipping Cream Là Gì? Cách Làm Whipping Cream?
  • Bột mì là một trong những loại bột phổ biến nhất, được nhiều người sử dụng để làm các loại bánh hoặc dùng làm phụ liệu trong quá trình nấu ăn. Tuy rất phổ biến nhưng không phải cũng phân biệt được các loại và biết cách sử dụng chúng làm sao để đem lại hiệu quả nhất.

    Bột mì (Hay còn gọi là Bột lúa mì) là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Lúa mì có nguồn gốc từ Tây Nam Á. Vào khoảng năm 3000 trước công nguyên, lúa mì đã xuất hiện tại Ethiopia, Ấn Độ, Ireland và Tây Ban Nha.

    Loại này có thành phần protein trung bình từ 10 – 12% từ hạt lúa mì cứng (hard) hoặc mềm (soft) và hàm lượng gluten khoảng 11.5%.Khi gặp nước sẽ chuyển hóa thành gluten có công dụng chính là tạo ra kết cấu, độ vững chắc cho bánh. Sợi gluten càng nhiều càng lớn qua quá trình nhào nặn sẽ giúp bánh cứng và dai hơn do đó với những loại như bánh mỳ, bột thường được nhào nặn kỹ hơn. Ngoài ra, có thể bổ sung cho một số thành phần khác nhau, tùy vào các mục đích công nghệ như:

    • Các sản phẩm có hoạt tính enzym vốn được sản xuất từ hạt lúa mì, lúa mạch đen hay từ hạt đại mạch, gluten tươi, bột đậu tương hay bột đậu khác có chất lượng thực phẩm thích hợp.
    • Các chất dinh dưỡng: Việc thêm các vitamin, các chất khoáng hoặc các axit amin đặc hiệu nhưng phải phù hợp với pháp luật và quy chế thực phẩm an toàn của nước tiêu thụ sản phẩm.

    Phân loại bột mì – Công dụng của từng loại

    Bột mì có rất nhiều loại khác nhau, tuy nhiên người ta thường phân loại theo màu sắc thành 2 loại: bột mì đen (được làm từ lúa mì đen) và bột mì trắng (được làm từ lúa mì trắng). Bên cạnh đó, người ta còn phân loại theo công dụng của chúng dựa vào hàm lượng protein trong bột. Theo đó, được chia thành các loại như sau:

    Bột mì đa dụng hay thường (All Purpose Flour):

    Giống như tên gọi, đây là loại phổ biến nhất, được các thợ làm bánh sử dụng thường xuyên trong các công thức làm bánh quy, bánh mì, bánh ngọt, bánh gato. Bột mì đa dụng không chứa bột nổi.

    Bột mì số 8 (Cake Flour/Pastry Flour):

    Là loại bột mì có hàm lượng protein thấp, bột có màu trắng tinh, sờ vào rất mịn và nhẹ. Cake flour được sử dụng để làm các loại bánh có kết cấu mềm, bông xốp như bánh cupcake hay bánh bông lan…

    Bột mì số 11 (Bread Flour/ Cứng/Bột Bánh Mì):

    Là loại có hàm lượng protein cao, công dụng để làm bánh mì gối, đế bánh pizza, bánh mì baguette… bởi bột bánh này sau khi làm xong sẽ có độ dai hơn hẳn các loại khác. Protein trong số 11 sẽ tương tác với men nở, phát triển và tạo nên kết cấu dai, chắc cho bánh mì.

    High – Gluten Flour (họ hàng với số 11):

    Là loại chuyên dụng để làm các kiểu bánh mì có phần vỏ cứng, giòn như bagel hay đế bánh pizza.

    Self – Rising Flour:

    Là loại bột trộn sẵn với bột nổi và đôi khi có cả muối. Bột này phù hợp để làm cookies, cake nhưng ít khi được sử dụng.

    Pastry Flour:

    Là loại bột có màu trắng kem, thích hợp để làm vỏ bánh pie, bánh cookies, muffins. Đặc điểm của Pastry Flour là có hàm lượng protein thấp nhưng cao hơn số 8.

    Ngoài công dụng làm bánh, còn được ứng dụng vào nấu ăn, sử dụng như một loại bột tẩm, bột chiên giòn, giúp tạo ra lớp vỏ giòn tan hấp dẫn cho các món chiên như khoai tây chiên, tôm chiên, cá viên chiên…

    Khi mua về, bạn sẽ chỉ sử dụng khoảng một phân nửa hoặc 2/3 gói bạn đã mua, phần còn lại bạn sẽ cột thun và cất trong tủ, đó cũng là một phần của cách bảo quản để có thể sử dụng cho lần sau. Ngoài ra, bạn cũng có thể đựng trong các bình hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nguồn nhiệt cao bởi nhiệt độ sẽ dễ làm biến đổi bột mì.

    Và mỗi khi dùng xong phải đậy kín nắp vì bột dễ bị ẩm sẽ vón cục. Không trộn bột cũ và bột mới vì như vậy sẽ rất dễ dẫn đến hư hỏng. Với 2 cách trên, bạn cũng có thể bảo quản bột trong tủ lạnh để chất lượng luôn tươi ngon và thời gian sử dụng lâu dài hơn.

    Để xác định còn sử dụng được nữa hay không thì cách tốt nhất là lấy bột ra xem hoặc ngửi, không dùng bột đã bị biến màu, có mùi chua hay mùi lạ. Trường hợp bột đã bị mọt thì phải vứt bỏ ngay, đồng thời dùng khăn lau sạch nơi cất bột để diệt hết mọt và trứng mọt còn vương lại.

    Các món ăn ngon được làm từ bột mì

    Từ 1 gói với giá thành cực ổn khoảng 10.000 – 20.000 đồng/gói tùy theo trọng lượng 500gram hay 1kg, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những món bánh ngon như ngoài hàng mà chẳng cần phải tốn quá nhiều thời gian hay công sức, tiền bạc.

    Không chỉ thế, bạn còn giúp bản thân và gia đình bảo vệ sức khỏe vì nguyên liệu tự chọn mua đảm bảo an toàn vệ sinh hơn những chiếc bánh bắt mắt nhưng chẳng đảm bảo của các cửa tiệm ngoài kia.

    Các gói bột mì hiện nay cũng khá đa dạng, tùy theo ý thích và loại bánh mà bạn có thể dùng đa dụng hay số mấy (số 8, số 11,…)

    Về giá trị dinh dưỡng , chúng có chứa protein và chất béo giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể để hoạt động cả ngày. Chưa kể đến, các món bánh sau đây với sự kết hợp của các nguyên liệu khác sẽ còn mang đến giá trị dinh dưỡng dồi dào cho bạn và cả nhà.

    không bị vỡ nhân ra ngoài.

    Bánh nhúng

    Đây là món bánh gợi nhớ tuổi thơ của thế hệ 7x, 8x thời học trò. Chiếc bánh với hình hài bắt mắt đã đốn tim bao cô cậu học trò thuở ấy, khi mà thời trước chẳng có nhiều món bánh đa dạng như hôm nay

    Dù nguyên liệu đơn giản không có gì cầu kỳ nhưng độ giòn thơm, vẻ ngoài đáng yêu của những chiếc bánh đã chinh phục bao trái tim ham mê ăn vặt.

    Ngoài vấn đề về khuôn thì đây đúng là món bánh ngon dễ làm từ bột mì. Bạn chỉ cần nguyên liệu chính là bột mì pha với chút nước cho bột loãng, nêm bột với đường, muối. Nếu muốn bánh ngon có thể pha thêm trứng gà, tinh chất vani cho thơm và béo.

    Từ bột mì, bạn chỉ cần chọn loại hoa quả mình thích như sa kê, khoai lang, khoai lang tây, chuối,… thái lát mỏng hay thái sợi rồi nhúng vào phần bột mì pha hơi loãng với nước có nêm chút gia vị như đường, muối (có thể pha thêm trứng gà cho béo) và bắt lên chảo chiên. Cực kỳ đơn giản, bạn đã có món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy!

    Với các nguyên liệu đi kèm, hẳn khi kết hợp với bột mì, bạn sẽ có món bánh đầy chất bổ. Bánh hoa quả chiên là món bánh ngon dễ làm từ bột mì mà cô nàng vụng về nhất cũng có thể làm được đấy các bạn.

    Với nguyên liệu chính là bột mì pha thêm trứng gà nhiều dưỡng chất tốt làm phần vỏ bánh và nhân bên trong đa dạng như thịt lợn, thịt bò tùy ý, hành tây, củ cải rốt, trứng cút, đậu xanh, củ đậu (miền Nam gọi là củ sắn),… bánh xếp sẽ giúp cả nhà bồi bổ cơ thể mà cũng rất thơm ngon.

    Nếu chọn cách chiên bánh, bạn sẽ tận hưởng được lớp vỏ bánh căng phồng, giòn rụm nhất là ở các mép bánh cùng độ béo thơm của trứng gà pha trộn trong lớp vỏ. Thế nhưng nếu ai sợ nóng trong người, béo phì, da đầy mụn,… vì thực phẩm chiên rán thì có thể chọn cách luộc hay hấp bánh.

    Nguyên liệu

    Tùy theo lượng bánh và số người dùng mà các bạn cần định lượng bao nhiêu, ở đây gợi ý các nguyên liệu chính như:

    Bột mì;Bột nở (nếu muốn bánh phồng hơn);Trứng gà;Một ít nước lọc sạch;Dầu ăn (nếu chiên bánh);Phần nhân có thể chọn loại thịt, hoa quả bạn muốn, nếu ăn chay thì không cần thịt. Thịt cần xay nhuyễn, các loại hoa quả thì thái hạt lự hoặc thái sợi mỏng, nhỏ.

    Ngoài ra, bận cần có thêm cây cán bột để cán vỏ bánh mỏng.

    Phần nhân: Các nguyên liệu sau khi sơ chế, bắt lên bếp xào chín, nêm nếm gia vị.

    Phần vỏ bánh:

    Cho bột mì và bột nở, trứng gà, 1 ít nước vào tô, khuấy đều cho thành hỗn hợp mịn, không dính tay.Nhồi bột cho đều và để bột nghỉ khoảng 10 – 30 phút.Sau đó, cho phần bột ra nhiều phần đều nhau, cán bột thành miếng mỏng hình tròn.

    Cho một ít nhân vào vỏ bánh, nhấn mép bằng nĩa hoặc khuôn nếu không khéo tay. Nhớ nhấn chặt và đều để khi chiên hay hấp

    Bánh tai heo

    Đây cũng là món bánh của tuổi thơ dữ dội, là thức quà ăn vặt ngon của tuổi nhỏ những thập niên trước

    Cùng với nguyên liệu chính là bột mì, thêm chút bơ, sữa, bột ca cao để bánh có màu, bạn chỉ cần chịu khó nhồi bột, cán bột ra rồi cuộn lại rồi thái thành từng lát bánh mỏng và mang lên chảo dầu sôi để chiên là có món bánh hoàn thành.

    • Công dụng của bột mì
    • Bánh bột mì
    • Cách làm bánh từ bột mì và trứng
    • Giá bột mì
    • Những món ăn làm từ bột mì và trứng
    • Làm bánh từ bột mì
    • Các loại bột mì
    • Bánh bột mì luộc

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Chế Biến Các Loại Bánh Dễ Làm Từ Bột Mì Ngon Như Ngoài Hàng
  • Món Ăn Sinh Nhật Cho Bé Dễ Làm Tại Nhà
  • Gợi Ý Thực Đơn Sinh Nhật Cho Bé 5 Tuổi Ngon Và Dễ Làm
  • Công Dụng Và Những Điều Cần Chú Ý Khi Ăn Ổi Không Phải Ai Cũng Biết
  • Ăn Ổi Nhiều Có Tốt Không? Những Tác Dụng Và Lợi Ích Của Ổi
  • Học Nấu Ăn Với Món Nước Sốt Bánh Mì Pate Cực Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Quả Sấu Nấu Toàn Món… Đẹp
  • Về Nhà Bạn Trai Ra Mắt, Cô Gái Bị Em Chồng Tương Lai ‘chê Khắm’ Khi Nấu Món Canh Theo Vị Nhà Mình
  • Cô Gái Bày Mâm Cơm 10 Món Ngày Ra Mắt Nhà Chồng Tương Lai Nhưng Vẫn Bị Chê, Dân Mạng Chỉ Ra Lỗi Lớn
  • Vừa Ra Mắt Nhà Chồng Bị Giao Đi Chợ Nấu Cơm Cho Chục Người. Em Tức Chí: ‘đây Không Phải Osin’
  • 6 Món Rẻ Tiền Chỉ Đến 40 Nghìn Đồng Nhưng Tuyệt Đối Trôi Cơm Ngày Mưa
  • Bánh mì là một món ăn vô cùng phổ biến và quen thuộc với người Việt Nam với hương vị thơm ngon, giòn giòn của vỏ bánh và kết hợp với hương vị mềm dẻo của nhân bánh đã lấy lòng rất nhiều người từng thử qua.

    Không chỉ ngon khi được dùng riêng mà bánh mì còn kết hợp rất hoàn hảo với các món ăn khác. Ăn bánh mì không chỉ tiện ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là những người đau dạ dày, ruột bánh có thể hút những chất dịch quanh lông ruột giúp hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động tốt hơn.

    Một chiếc bánh mỳ ngon không chỉ bởi nhân kẹp bên trong mà còn phụ thuộc vào nước sốt. Và khi ăn kèm cùng nước sốt chúng ta không cần dùng bánh mì kẹp nhân cũng thấy rất ngon.

    1. Cách làm nước sốt bánh mì pate chua cay

    Nước sốt bánh mì chua cay dành cho những bạn thích ăn bánh mì kẹp nhân thịt, xúc xích, trứng,..cách làm như sau:

    Nguyên liệu cần chuẩn bị làm nước sốt

    Các bước thực hiện món nước sốt chua cay:

      Phi hành tím, cho cà chua vào xào thật nhuyễn. Tiếp tục bổ sung ½ muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe đường. Sau cùng cho ớt băm nhỏ vào, trộn đều để có hỗn hợp nước sốt hoàn hảo.

    2. Cách làm nước sốt bánh mì pate ngọt với caramen

    Nước sốt bánh mì caramen là nước sốt rất thích hợp cho những bạn yêu thích bánh mì đặc ruột và không kẹp nhân. Vị ngọt và thơm của nước sốt sẽ làm cho chúng ta cảm thấy béo ngậy và dễ dùng hơn. Cách làm nước sốt bánh mì caramen như sau:

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Chi tiết cách làm nước sốt bánh mì với caramen

      Bước 1: Cho 1 bát con đường, 1 bát con nước vào đun sôi. Chú ý cho nhỏ lửa và vừa nấu vừa dùng muống quấy đều để đường không bị cháy.
    • Bước 2: Khi nước đường đặc quánh lại và bắt đầu chuyển sang màu cánh gián chúng ta sẽ tiếp tục cho bơ nhạt, nước cốt dừa vào trộn đều.
    • Bước 3: Khi hỗn hợp caramen sôi trở lại và các thành phần quện vào nhau, hãy cho bột vanin, một ½ thìa cafe muối biển vào và tắt bếp.
    • Bước 4: Nước sốt bánh mì caramen khi chín sẽ tạo thành một hỗn hợp đặc sánh, vừa thơm vị dừa vừa thơm bột vani. Khi ăn kèm cùng bánh mì không rất tuyệt.

    3. Cách làm nước sốt bánh mì bằng kem tươi

    Ngoài cách làm nước sốt bánh mì chua cay và ngọt chúng ta cũng có thể làm nước sốt bánh mì kem tươi cũng rất tuyệt. Cụ thể:

    Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nước sốt:

    Cách làm nước sốt bánh mì pate với kem tươi:

    • Bước 1: Đặt bơ vào lò vi sóng và làm tan chảy. Cho 1 muỗng canh đường, bơ vào bát lớn. Tiếp tục cho 4 lòng trắng trứng và nước cốt chanh vào. Dùng cây đánh hỗn hợp trên cho tới bông.
    • Bước 2: Bổ sung thêm 1 – 2 thìa sữa ông thọ đặc vào hỗn trên và tiếp tục đánh để các thành phần trộn lẫn làm nhau.
    • Bước 3: Khi hỗn hợp tạo đặc và dẻo quảnh lại chúng ta co thể trút ra bát con và thưởng thức.

    Đặc trưng của bánh mì là khô, vì vậy để thưởng thức bánh mì ngon hơn bạn cần chuẩn bị nước sốt bánh mì mang một hương vị đặm riêng, như ngọt hoặc mặn, chua cay…. tuỳ theo sở thích của mình và cả gia đình.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bột Cốt Dừa : Công Dụng & Cách Làm Nước Cốt Dừa Từ Bột Cốt Dừa
  • Các Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Cá Mú * Hải Sản Lý Sơn
  • 【1/2021】Cá Mè Là Cá Gì
  • Giảm Ngay 5% Hóa Đơn Khi Đặt Hàng Trực Tuyến Thịt Mông Bò Mỹ
  • 13 Công Dụng Tuyệt Vời Của Cây Lá Lốt Mà Nhiều Người Không Để Ý
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100