7 Món Ngon Từ Cánh Gà, Các Món Nhậu Từ Cánh Gà, Cánh Gà Làm Món Gì Ngon Nhất?

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Lòng Gà Xào Dứa Đơn Giản Và Ngon Nhất
  • Sụn Gà Làm Món Gì Ngon? 3 Món Sụn Gà Thơm Ngon Ăn Là Ghiền
  • Thịt Gà Làm Món Gì Ngon
  • Cách Làm Gà Nướng Mật Ong Vàng Bóng Thơm Ngon Theo Kiểu Mới
  • Công Thức Làm Món Gà Rang Muối Ngon Chuẩn Nhà Hàng
  • Danh sách các món ngon từ cánh gà, các món nhậu từ cánh gà ngon nhất đơn giản dễ làm như cánh gà chiên giòn, cánh gà nướng mật ong và mù tạt, cánh gà kho chao, cánh gà chiên sốt cam, cánh gà rang muối, cánh gà chiên tỏi ớt và cánh gà chiên tiêu thơm ngon khó cưỡng.

    I. Các món ngon từ cánh gà cực thơm ngon, cánh gà làm gì ngon?

    Thịt gà là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc và dễ nấu, không chỉ đùi gà được yêu thích mà cánh gà cũng có số lượng fan hâm mộ nhiều không kém.

    Bởi cánh gà vừa có thịt vừa có xương lại có da ăn rất ngon miệng, không bị ngán mà lại còn cực dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng cho cả nhà.

    Cánh gà không nhiều thịt như đùi nhưng nhờ thế cũng không bị ngán, phù hợp với cả người lớn và những đứa trẻ cũng rất thích cầm một chiếc cánh gà nhâm nhi.

    Các món ngon làm từ cánh gà thích hợp cho dịp nào?

    • Sinh nhật
    • Tiệc nhậu
    • Thôi nôi, đầy tháng
    • Tân gia
    • Đám cưới, đám tiệc lớn
    • Đãi tiệc, đãi khách cuối tuần
    • Các buổi tụ tập gia đình, bạn bè

    1. Cách làm cánh gà chiên giòn ăn cùng xà lách

    Cánh gà đem chiên giòn đậm đà hương vị ăn kèm với rau xà lách trộn sẽ siêu ngon, bạn có thể ăn mãi mà không thấy ngán.

    Đây là một trong những món ngon từ cánh gà thơm ngon và đơn giản nhất mà mọi người thường lựa chọn mỗi cuối tuần.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Cánh gà 1kg
    • Xà lách 1 búp
    • Bột chiên giòn
    • Lòng đỏ trứng gà 2 cái
    • Nước cốt chanh 1 trái
    • Muối 1 muỗng cà phê
    • Tiêu 1 muỗng cà phê
    • Dầu ăn
    • Cà chua 1 quả

    Cách làm cánh gà chiên giòn:

    – Cánh gà bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra để vào rỗ cho ráo nước.

    – Bạn chặt riêng phần cánh gà có nhiều nạc, khuấy đều muối, tiêu, nước cốt chanh và dầu ăn rồi cho cánh gà vào ướp bao gồm cả phần cánh gà nhiều thịt. Trộn đều tay và ướp gà trong khoảng 3 tiếng để các gia vị ngấm đều hơn.

    – Xà lách bạn lặt thành từng lá, cho một ít muối vào nước rồi rửa sạch, vớt lên để vào rỗ sau đó cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Có thể pha thêm ít giấm đường để giúp xà lách có thêm nhiều hương vị.

    – Tiếp đến bạn cho bột chiên giòn ra tô, đổ thêm nước vào khuấy đều cho đến khi bột tan ra hoàn toàn. Khi đó bạn cho thêm một lòng đỏ trứng gà vào cùng rồi tiếp tục khuấy khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất thì ngừng lại.

    – Bắc một chiếc chảo lên bếp để chiên cánh gà, cho dầu ăn vào để lửa vừa cho đến khi dầu sôi, lúc đó hãy nhúng cánh gà đã được ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn đã pha sẵn rồi cho vào chảo dầu bắt đầu chiên.

    – Đến khi cánh gà vàng đều các mặt thì bạn vớt ra dĩa, nhớ là lót giấy thấm dầu trên dĩa để cánh gà không bị ngấy dầu.

    – Cuối cùng bạn bày xà lách đã chuẩn bị vào dĩa, rồi xếp cánh gà lên trên, thái cà chua thành từng lát mỏng trang trí cho đẹp.

    Món cánh gà chiên giòn này bạn có thể dùng cùng với tương ớt để thêm đậm đà hương vị. Có thể ăn kèm với cơm trắng nếu thích, chắc rằng những đứa trẻ nhà bạn sẽ vô cùng thích thú và ăn mãi không thôi đấy.

    2. Cách làm cánh gà nướng mật ong và mù tạt cay nồng

    Nếu như cánh gà nướng mật ong không còn xa lạ với nhiều người thì chỉ cần thêm một gia vị mới là bạn đã có ngay một món ăn mới mẻ hơn.

    Mù tạt sẽ giúp kềm bớt vị ngọt của mật ong đồng thời tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ngon từ cánh gà này.

    Nguyên liệu cần có cho món cánh gà nướng mật ong:

    • Góc tư cánh gà, chọn phần cánh nhiều thịt
    • 5 tép tỏi băm nhuyễn
    • Mật ong 80ml
    • Đường nâu 80gr
    • Mù tạt 2 muỗng canh
    • Hạt mè
    • Hành lá
    • Bột mì
    • Muối
    • Hạt tiêu

    Các bước thực hiện:

    – Cho tỏi băm, mật ong, đường nâu, giấm ăn, mù tạt và nước tương vào một chiếc bát trộn đều để chúng hòa tan với nhau.

    – Đem phần cánh gà đi rửa sạch rồi vớt lên rỗ để cho ráo, ướp một ít với muối và hạt tiêu trắng rồi lăn cánh gà qua bột mì.

    – Đun nóng chảo, đợi dầu nóng già thì bắt đầu cho cánh gà vào chiên, đảo đều đến khi các mặt của cánh gà chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt cánh gà ra dĩa có lót sẵn giấy ăn để mỡ được thấm ra bớt.

    – Bắc một chiếc chảo khác cho hỗn hợp mật ong đã trộn vừa nãy vào đun sôi, cho cánh gà đã chiên vào cùng, chỉnh lửa vừa rồi rim cánh gà khoảng vài phút để nước sốt sệt lại và áo đều lên cánh gà thì tắt bếp.

    – Cuối cùng bạn lấy cánh gà ra dĩa rồi rắc hành lá và một chút vừng để tăng thêm mùi hương rồi thưởng thức ngay thôi.

    3. Cách làm cánh gà kho chao mới mẻ

    Nguyên liệu cần có:

    • 400gr cánh gà
    • 150gr khoai tây bi
    • 3 viên chao đỏ
    • 1 viên chao trắng
    • 2 quả ớt
    • Gia vị: hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn

    Hướng dẫn nấu cánh gà kho chao:

    – Cánh gà bạn mua về rửa sạch, để cho ráo sau đó đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến đem gà ướp với hành, tỏi, băm, đường, hạt nêm và chao rồi để khoảng 20 phút cho cánh gà ngấm đều gia vị.

    – Bắt đầu cho gà vào chảo rán sơ với dầu ăn. Trong lúc đó khoai tây đem rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ. Ớt bạn bỏ đi hạt và băm nhuyễn.

    – Bắc một chiếc chảo khác phi thơm tỏi và ớt băm. Sau đó cho cánh gà vào, thêm nước xâm xấp mặt gà rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, để lửa vừa kho khoảng 15 phút đợi nước sốt sền sệt lại rồi tắt bếp.

    – Múc cánh gà ra đĩa, rắc thêm tiêu rồi ăn kèm với cơm nóng cùng khoai tây luộc. Nghe thật hấp dẫn đúng không nào?

    4. Cách làm món cánh gà chiên sốt cam thơm ngọt

    Cam không chỉ dùng để uống mà còn được tận dụng để trở thành một nguyên liệu làm nước sốt vô cùng hấp dẫn với vị chua và mùi thơm đặc trưng mà còn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không thể bỏ qua món ngon từ cánh gà này đâu đấy.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 500gr cánh gà
    • 500gr cam trái
    • 2 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn
    • 1 muỗng canh bột mì
    • Gia vị: bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, tương ớt, muối, hạt tiêu, đường, hạt nêm

    Cách làm cánh gà sốt cam:

    – Cánh gà bạn rửa thật sạch cùng với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo.

    – Hành tím băm nhuyễn bạn cho thêm nước lọc vào trộn thật đều rồi cho vào túi vải vắt giữ lại lấy nước cốt hành tím.

    – Cánh gà sau khi ráo nước bạn ướp với nước cốt hành cùng hạt nêm, dầu hào, tương ướt, tiêu xay, bột ngọt, trộn đều tay để cánh gà thấm đều gia vị.

    – Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đợi dầu nóng lên nhớ là nên để dầu ngập cánh gà sẽ giòn ngon hơn.

    – Khi dầu nóng già thì cho cánh gà nhúng qua bột mì để áo thành lớp ngoài rồi cho vào chiên vàng. Nên chiên trên lửa vừa thì gà sẽ chín đều nhưng lại không bị khô cứng. Gà chín thì vớt ra để ráo dầu.

    – Cam đem cắt đôi, vắt lấy nước, pha thêm với 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào khuấy đều cho tan hẳn rồi đổ vào chảo đun sôi. Đợi khoảng 3 – 5 phút thì cho thêm một ít bột năng để tạo độ sánh cho phần nước sốt.

    5. Cách làm cánh gà rang muối ăn là ghiền

    Cánh gà rang muối là một món ăn siêu hấp dẫn để nhâm nhi trong những buổi tụ họp với bạn bè hay gia đình vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rang. Hoặc để tụ tập với đám bạn thân cũng rất thích hợp. Món này còn siêu dễ làm nữa chứ, sao có thể bỏ qua.

    Nguyên liệu để làm cánh gà rang muối:

    • 10 cánh gà
    • 1 nhánh sả thái sợi nhỏ
    • 3 lá chanh băm nhuyễn
    • 1 trái ớt sừng băm nhỏ
    • 1/2 muỗng cà phê muối
    • 4 tép tỏi băm nhỏ
    • 3 muỗng canh bột chiên xù
    • 100gr bột bắp hoặc bột năng
    • 1 nhánh hành lá thái nhỏ
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu

    Hướng dẫn thực hiện:

    – Cánh gà mua về bạn rửa sạch với nước cho thêm một ít muối rồi sửa sạch với nước lạnh và để ráo nước.

    – Cho bột bắp vào 1 chiếc bao nilon nhỏ thêm một ít muối và tiêu rồi xốc đều lên sau đó cho cánh gà vào tiếp tục xốc để bột áo đều lên cánh gà.

    – Cho dầu vào chảo trên lửa vừa, đợi dầu nóng rồi cho cánh gà vào chiên đều vàng các mặt rồi vớt ra có giấy thấm dầu để bớt ngấy.

    – Tiếp theo cho sả băm và lá chanh vào xào sơ rồi vớt ra dĩa. Cho tiếp dầu vào 1 chảo khác, khi dầu nóng đổ tỏi, hành lá, ớt vào phi thơm rồi thêm bột chiên xù, muối, tiêu vào xào tiếp trong 4 – 5 phút đến khi bột có màu vàng thì cho cánh gà và hỗn hợp sả lá chanh vào đảo đều.

    – Tắt bếp cho cánh gà ra đĩa, rải sả chiên vàng lên trên để trang trí. Nếu thích bạn có thể dùng kèm với cơm nóng.

    6. Cách làm món cánh gà chiên tỏi ớt

    Cánh gà chiên tỏi ớt là một công thức vô cùng quen thuộc mà dường như ai cũng biết và từng thử qua. Tuy nhiên chưa chắc cách làm đó đã giống với cách hôm nay Massageishealthy giới thiệu, biết đâu sẽ có sự khác biệt trong hương vị đấy.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Cánh gà 12 cái
    • Canh rượu nấu ăn 1 muỗng
    • Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
    • Tỏi băm 6 tép
    • Gừng băm nhuyễn 1 miếng
    • Ớt sừng băm 1 trái
    • Ớt cay 1 băm
    • Hành lá thái nhỏ 1 nhánh
    • Muối 1/2 muỗng cà phê
    • Bột khoai tây hoặc bột năng hoặc bột bắp 70gr

    Cách làm cánh gà chiên tỏi ớt:

    – Cánh gà đem rửa sạch với nước muối rồi rửa lại với nước sạch rồi để vào rổ cho ráo. Sau đó ướp cánh gà cùng với muối, hạt tiêu, rượu, gừng nhớ trộn đều tay trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

    – Bạn cho bột khoai tâu vài túi nilon rồi bỏ cánh gà đã ướp vào lắc thật đều đảm bảo bột áo đều lên cánh gà thành một lớp mỏng.

    – Bắc chảo dầu trên lửa vừa, đợi dầu nóng lên rồi cho cánh gà vào chiên, đảo đều tay để cánh gà chín vàng đều các mặt thì gắp ra để vào dĩa. Nên lót giấy thấm dầu để hút bớt mỡ.

    – Sử dụng một chiếc chảo khác cho thêm dầu vào rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó bỏ thêm hành lá và ớt băm vào xào đều tay có thể nêm với một ít muối.

    – Đảo vài vòng vào rồi cho cánh gà vào xào vài lần để tỏi ớt bám đều lên cánh gà thì tắt bếp. Cho cánh gà ra dĩa, có thể tỉa một ít cà rốt, dưa leo hoặc cà chua để trang trí cho đẹp.

    7. Cánh gà chiên tiêu ngon khó cưỡng

    Món ăn nào có tiêu thì đảm bảo luôn có sự hấp dẫn khó cưỡng. Vị cay nồng cùng hương thơm đặc trưng của tiêu càng làm tôn thêm vị ngọt mềm của cánh gà mang lại một món ăn vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà đều thích mê.

    Nguyên liệu:

    • Cánh gà 10 cái
    • Bột mì 1 muỗng canh
    • Hạt tiêu đen 1 muỗng. Nên chọn tiêu sọ đập dập chứ không băm nhuyễn để giữ được mùi thơm.
    • Tỏi 1 củ
    • Hành tím 1 củ đem băm nhuyễn
    • Muối 2 muỗng canh cà phê
    • Đường 1/4 muỗng cà phê
    • Rượu trắng 1 muỗng cà phê

    Các bước làm cánh gà chiên tiêu:

    – Cánh gà đem rửa sạch rồi vớt ra để vào rỗ cho ráo nước. Trước khi dùng nên lấy khăn giấy thấm nước qua một lần nước để khô hẳn.

    – Chặt cánh gà thành miếng nhỏ hơn nếu quá lớn, chú ý kiểm tra làm sạch phần lông tơ để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

    – Sau đó đem cánh gà đi ướp với bột mì, rượu trắng và tỏi cùng một số loại gia vị cơ bản như đường, muối, tiêu đen trong 30 phút để gia vị thấm đều, cánh gà sẽ ngon hơn.

    – Để chảo lên bếp làm nóng dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên đều tay để chín vàng đẹp mắt. Lúc đầu nên để lửa nhỏ để gà chín từ bên trong rồi tăng lửa lên để lớp da được giòn ngon.

    – Khi cánh gà chín mềm, lớp da vàng nhuộm xém cạnh lại dậy hương vị tiêu tỏi hòa quyện vô cùng hấp dẫn, chỉ cần nghe mùi là muốn ăn ngay lập tức.

    Không chỉ là hương vị thơm ngon vô cùng mà lớp da giòn giòn của da gà sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

    1. Bổ sung protein

    Thịt gà có nhiều phần thịt nạc và tương đối ít mỡ hơn một số loại thịt khác do đó nó chứa hàm lượng protein cao và đa dạng hơn các loại còn lại. Tăng cường ăn thịt gà sẽ giúp cung cấp protein có ích cho cơ thể, phát triển cơ bắp đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

    2. Giàu phot pho

    Ăn nhiều thịt gà có thể giúp bạn có một hàm răng và hệ thống xương chắc khỏe nhờ hàm lượng cao phot pho trong thịt gà.

    Bên cạnh đó chất này còn góp phần duy trì các chức năng của những bộ phận bên trong như gan, thận, thần kinh trung ương… đảm bảo hoạt động đạt được hiệu quả cao hơn.

    3. Nhiều khoáng chất Selenium

    Selenium là một trong những thành phần chính có trong thịt gà và chúng vô cùng cần thiết đối với việc trao đổi chất của cơ thể. Từ đó có tác dụng cải thiện tuyến giáp, tăng cường hoạt động giúp hệ miễn dịch trong cơ thể mạnh khỏe hơn.

    4. Nhiều Tryptophan và serotonin

    Không phải ai cũng biết trong thịt gà có chứa hàm lượng axit amin cao được gọi là tryptophan có khả năng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng, giải tỏa mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng, từ đó giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn.

    5. Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

    Axit amin Homocysteine có thể gây ra những tác động xấu đến hệ tim mạch nếu như tích tụ quá nhiều. Nhưng đừng lo lắng, ăn nhiều ức gà có thể giúp bạn điều tiết được loại axit amin này, duy trì chúng ở mức ổn định và có một hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.

    6. Vitamin B6 tốt cho việc trao đổi chất

    Vitamin B6 nổi tiếng với việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đẩy mạnh việc tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, không giữ quá nhiều chất béo trong cơ thể, hỗ trợ tối đa cho quá trình giảm cân. Vì thế thịt gà luôn rất được các cô gái yêu thích lựa chọn.

    7. Niacin phòng chống ung thư

    Trong thịt gà có chứa chất Niacin có khả năng chống lại bệnh ung thư. Cụ thể chúng sẽ giúp bảo vệ cơ thể, bảo vệ các DNA và chống lại những DNA bị hư hại – là nguyên nhân chính gây ra những căn bệnh ung thư khác nhau.

    8. Chất dinh dưỡng tốt cho mắt

    Đây là một trong những công dụng tuyệt vời mà thịt gà mang lại cho sức khỏe bởi chúng chứa rất nhiều hoạt chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene,… và những chất này đều bắt nguồn từ Vitamin A. Do đó ăn nhiều thịt gà sẽ giúp bạn ổn định thị giác, chưa kể còn giúp mắt sáng khỏe hơn rất nhiều.

    9. Riboflavin giúp phát triển tế bào da

    Chất Riboflavin được tìm thấy trong thịt gà sẽ tăng cường quá trình sữa chữa các mô giúp da luôn tươi trẻ, đầy sức sống hạn chế được tình trạng da khô nứt nẻ, đặc biệt là trong mùa đông thời tiết khá hanh khô và khó chịu.

    Như vậy là chúng ta đã cùng Massageishealthy tìm hiểu thêm nhiều công thức làm món ngon từ cánh gà vô cùng hấp dẫn và thơm ngon rồi đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 6 Món Ngon Nhất Được Làm Từ Cánh Gà
  • Các Món Nhậu Từ Gà Cực Ngon Khiến Chồng Chỉ Muốn Nhậu Ở Nhà
  • Bật Mí Cùng Bạn Thịt Gà Chọi Làm Món Gì Ngon Nhất
  • Cách Làm 8 Món Nhậu Cực Ngon Khiến Bạn Bè Chồng Điêu Đứng
  • Top 17 Món Nhậu Dễ Làm Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng, Ai Cũng Có Thể Làm Được
  • Các Món Ngon Với Cánh Gà Không Thể Bỏ Lỡ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Ngừ Đại Dương Làm Món Gì Ngon
  • Cách Nấu Cá Đuối Xào Lăn, Canh Chua Cá Đuối, Cách Làm Cá Đuối Không Bị Khai Với 12 Món Ngon Từ Cá Đuối
  • 9 Món Ngon Từ Cá Đuối
  • Khỏi Nghĩ Cá Rô Phi Làm Món Gì Ngon Với 5 Món Cực Hấp Dẫn
  • 【Bật Mí】Khô Cá Lóc 1 Nắng Làm Món Gì Ngon? Với 16 Món Ngon
  • Gà đã trở thành món ăn quen thuộc của không ít người, mỗi bộ phận của gà lại được chế biến thành những món ăn khác nhau. Cánh gà là bộ phận nhiều thịt săn, nhiều da, ít mỡ nên rất dễ để làm các món ngon từ cánh gà.

    Một trong các món ăn từ cánh gà đơn giản và quen thuộc nhất chính là cánh gà luộc. Từ nguyên liệu chuẩn bị đến các bước tiến hành đều rất đơn giản!

    Cách làm món ngon với cánh gà:

    Bước 1: Rửa sạch lại cánh gà 1 lần nữa (có thể trần qua nước hơi nóng), cho muối trộn đều ướp 2 tiếng.

    Bước 2: Gừng và hành khô đập dập sau đó cho vào cánh gà đã ướp vào nồi đổ nước ngập gà. Nếu có thảo quả có thể đập dập khoảng 5g rồi cho vào cùng rồi đun sôi. Sau khi nước sôi để lửa vừa phải khoảng 20 phút. Sau đó vớt cánh gà luộc ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

    Để thưởng thức ngon nhất món cánh gà luộc là có nước chấm “siêu xịn” đi kèm. Cách làm nước chấm gà đó là công thức chanh, tỏi, ớt kèm lá chanh băm nhỏ. Có thể thêm gừng, hành lá, xả băm nhỏ và thêm chút xì dầu để tăng hương vị cho nước chấm.

    Cánh gà hay bất kỳ bộ phận nào như chân gà, cổ gà đều là những bộ phận thường được dùng để nấu canh. Bởi chỉ cần ninh lên 1 chút, xương gà sẽ làm nước dùng rất ngọt.

    Bước 1: Rửa sạch cánh gà, đập dập gừng và đầu trên hành lá cho vào nồi. Cho lượng nước bằng lượng nước dùng cần thiết sau đó ninh lên.

    Bước 2: Cải thảo thái miếng phải, thái khúc hoặc thái nhỏ phần lá hành để riêng ra. Rau thơm rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Bước 3: Sau khi ninh sôi nước cho cải thảo vào trước, nêm gia vị (mắm, muối) cho vừa phải. Đến khi cải thảo mềm cho hành lá và rau thơm vào đến khi chín là đã hoàn thành món canh cải thảo cánh gà ngon ngọt rồi đó.

    → Canh gà cải thảo là món canh kết hợp rất đậm vị lại lạ miệng. Món ăn chế biến đơn giản nhưng lại có vị ngọt thanh thơm ngon. Món sử dụng rất ít dầu mỡ nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Khi ăn món canh này cùng với cơm trắng thì ngon hết ý.

    Một trong các món từ cánh gà siêu ngon mà ai cũng thích đó chính là cánh gà chiên. Món ăn rất dễ dỗ dành những đứa trẻ đó chính là cánh gà chiên mắm ăn kèm với cơm.

    Bước 1: Cánh gà rửa sạch sau đó thành 3 khúc (có thể không cần chặt) khứa nhẹ ở miếng gà.

    Bước 2: Cho bột mỳ vào tô, thêm 1/2 muỗng muối 1/3 muỗng hạt tiêu và cho phần cánh gà vào xóc đều. Đặt chảo lên bếp, đun dầu nóng thì cho gà vào chiên nhỏ lửa đến khi bên ngoài vàng lên.

    → Món gà chiên của bạn sẽ ngon hơn khi ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trổ Tài Làm 19 Món Ốc Xào, Ốc Nướng, Ốc Hấp Ngon Mê Mẩn
  • Ốc Vòi Voi Là Gì
  • Top 7 Nhà Hàng Có Món Vịt Ngon Nhất Tại Hà Nội 2022
  • Cách Làm Vịt Quay Bằng Lò Nướng Ngon Tại Nhà Và Nước Chấm Vịt Quay
  • 13 Quán Vịt Ngon Ở Sài Gòn Khiến Thực Khách Quên Cả Lối Về
  • Cánh Gà Nấu Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nấu Lẩu Gà Ác, Gà Nòi (Gà Chọi, Gà Đá) Đơn Giản Thơm Ngon
  • Cách Nấu Phá Lấu Xá Xị Ngon Tuyệt Đỉnh Tại Nhà (Mẹo Làm Sạch & Chi Tiết Công Thức Ướp Phá Lấu)
  • Cách Nấu Canh Cải Chua Thịt Bò Đổi Vị Cho Cả Nhà Đang Chán Cơm
  • Xuýt Xoa Với Cách Ngâm Rượu Gừng Cho Bà Đẻ Thon Gọn Sau Sinh
  • Cách Nấu Canh Gà Lá Giang
  • Món cánh gà chiên tỏi thơm ngon

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    Phần ướp cánh gà:

    Hướng dẫn cách làm:

    Cánh gà rửa sạch sau đó thấm khô cánh gà. Ướp cánh gà với phần gia vị ướp gồm rượu, nước tương, bột ngô, đường và hạt tiêu trong 15 phút. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thêm một ít dầu ăn vào chảo cho tỏi vào xào thơm. Thêm cánh gà, gia vị Ý, muối và hạt tiêu vào đảo nhanh rồi cho ra đĩa là xong. Món cánh gà chiên tỏi rất hợp để làm món ăn kèm cơm nóng hoặc là món lai rai cùng ly bia mát lạnh. Món ăn vừa đậm đà ngon miệng, vừa thơm lừng mùi tỏi và các loại thảo mộc trong gia vị Ý. Món ăn khá là Tây này hẳn sẽ đem đến cho bữa cơm gia đình bạn thêm mới lạ đấy.

    Món cánh gà hầm khoai tây

    Sốt ướp cánh gà:

    Hướng dẫn cách làm:

    Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

    Cánh gà rửa sạch, ướp cánh gà với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, hạt tiêu trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau 1 giờ đồng hồ, đổ chút dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng và tỏi rồi cho cánh gà vào rán.

    Rán cánh gà cho đến khi cánh gà có màu vàng nâu bắt mắt là được

    Đổ khoai tây đã cắt miếng vào nồi cùng một chút muối rồi luộc sơ qua. Sau đó, đổ khoai tây ra rổ cho ráo nước và tiến hành chiên khoai.

    Cho khoai tây đã chiên vàng và cánh gà vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt rồi đun sôi. Bạn có thể nêm nếm thêm cho vừa khẩu vị của gia đình

    Khi nồi cánh gà hầm khoai tây sôi, bạn vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 30 phút. Mở vung nồi, đun ở lửa to để nước trong nồi cạn là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy

    Cánh gà hầm khoai tây mềm thơm, đậm vị ăn kèm với cơm trắng là hợp nhất! Món ăn có nguyên liệu và cách chế biến không quá cầu kỳ sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm tối sum vầy của cả gia đình bạn.

    Món cánh gà rim xì dầu

    Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cánh làm:

    Cánh gà rửa sạch sau đó dùng tăm xiên qua cánh gà nhằm mục đích giúp chiên được đều nhiệt, cánh gà sẽ ngon hơn. Sau đó cho gà vào ướp cùng với chút muối và gừng trong 30 phút.

    Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

    Cho nước tương, mật ong, rượu nấu ăn trộn đều trong bát sau đó rưới đều lên cánh gà, để ở lửa vừa trong 3 phút.

    Khi gia vị đã thấm, quyện đều vào cánh gà thì tắt lửa và trình bày cánh gà ra đĩa.

    Món cánh gà kho hạt dẻ

    Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cách làm:

    Hạt dẻ luộc chín, bóc bỏ vỏ. Cánh gà rửa sạch để ráo nước

    Tỏi, gừng băm nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi gừng băm nhỏ vào phi thơm.

    Thêm hạt tiêu, ớt khô, hoa hồi và cánh gà vào đảo chung.

    Thêm đường, rượu nấu ăn, nước tương và muối vào.

    Cho hạt dẻ và một ít nước vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 20 phút là được.

    Món cánh gà chiên cay này đủ sức để “thách thức” mọi cao thủ ăn cay luôn đấy nha!

    Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cách làm:

    Cho ớt bột, tiêu xay, thì là, muối, đường vào trộn đều trong bát.

    Cánh gà rửa sạch, để thâtj ráo sau đó cho hỗn hợp ớt và rượu vào ướp cùng. Tiếp đến cho gà vào tủ lạnh để qua đêm để gia vị được thấm đều.

    Sau một đêm, cho lòng trắng trứng, bột bắp, bột mỳ vào xóc đều với cánh gà.

    Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cánh gà vào chiên vàng khoảng 2 phút thì vớt ra, rắc thêm ớt bột vào nếu thích ăn cay nữa, dùng nóng.

    Món cánh gà nướng bơ cay cực hợp để trở thành món ngon cuối tuần đấy.

    Hướng dẫn cách làm:

    Cho bơ vào lò vi sóng quay chảy. Cho bơ, mật ong, muối vào nồi cơm điện, khuấy đều cho hòa quyện. Tiếp đến cho sa tế, tương ớt vào trộn cùng hỗn hợp bơ và mật ong.

    Lúc này cánh gà đã mềm, bạn gắp cánh gà ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

    Bật lò nướng ở 180 độ C trước khi nướng 10 phút cho lò nóng đều. Cuối cùng, cho khay gà vào lò nướng trong vòng 4 phút thì lấy ra, trở mặt cánh gà rồi nướng thêm 3-4 phút nữa là được.

    Xếp gà ra đĩa rắc vừng rang và rau mùi thái nhỏ lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng.

    Những ngày mưa mát, món cánh gà hun khói sẽ chiều lòng bạn vì sự thơm ngon và nóng hổi của nó, đặc biệt hương vị hun khói cứ quanh quất hấp dẫn.

    Món cánh gà hun khói

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • 10 chiếc cánh gà: chỉ lấy phần thân cánh nằm giữa tỏi cánh sát nách và đầu cánh nhọn. Nếu thích rút sẵn xương gà thì bạn tham khảo cách sơ chế ở đây
    • 1 muỗng canh rượu trắng (15ml), 1 – 2 muỗng canh nước tương (15ml – 30ml)
    • Muối và đường: mỗi thứ 2 thìa cà phê
    • 1 củ hành tươi hoặc vài đầu hành trắng, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 thanh quế nhỏ, 1 nhúm nhỏ lá oregano khô (bạn cũng có thể thay bằng lá móc mật nếu thích)
    • 1 muỗng canh đường nâu và giấy bạc (loại dùng để bọc nướng thực phẩm) để lót đường hun khói

    Trước khi hun khói, cánh gà cần luộc chín bằng nhiều gia vị thơm và ngọt. Đầu tiên bạn xát chút muối ngoài da cánh gà và rửa sạch, ngâm vào nước chừng 30 rồi rửa sạch tiết gà.

    Cho tất cả các nguyên vật liệu còn lại (trừ đường nâu) vào nồi nước khuấy đều, cho cánh gà vào luộc.

    Đun sôi nước luộc gà bằng lửa to, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và đun 10 – 15 phút hoặc tới khi cánh gà chín thì tắt bếp. Gắp gà ra để róc nước luộc, có thể dùng đũa ép nhẹ cho nước ra bớt khỏi cánh gà nếu gà còn õng nước.

    Nguyên liệu hun khói cho cánh gà là đường nâu, bạn có thể cho thêm hoặc thay thế bằng gạo tẻ, chè xanh hoặc một số lá khô thơm khác (tùy thích). Cho đường nâu vào giữa miếng giấy bạc to, để giữa chảo lớn và dày dặn. Đặt giá lưới sắt lên trên, cách mặt đường nâu chừng 1cm trở lên. Xếp bằng mặt các miếng cánh gà phủ đều trên giá.

    Đậy vung chảo, bật bếp lửa vừa hoặc nhỏ (tùy theo chảo của bạn có chịu nhiệt tốt hay không), khoảng 5 phút sau hơi nước bám mờ mặt vung và khói bắt đầu quanh quất trong chảo. Đợi thêm một vài phút cho khói vươn ra khỏi nắp chảo thì tắt bếp và để nguyên gà trong chảo cho ám hơi khói chừng 3 phút nữa là hoàn thành việc hun khói

    Gà hun khói không nên luộc đậm vị từ trước, luộc chủ yếu lấy hương thơm và giúp gà chín mềm. Hun khói sẽ giúp gà thêm hương vị ám khói đặc biệt. Khi ăn bạn dùng thêm thức chấm yêu thích như: mắm vắt chanh, xì dầu, bột canh – tương ớt,…

    Nếu ưa thích gà đậm vị khói, bạn để gà trong chảo lâu hơn trước khi bày ra đĩa, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng vì khói hun lâu sẽ làm đắng gà. Bạn cho thêm nước tương vào nồi nước luộc nếu muốn gà đậm màu hơn.

    Nếu dùng lò nướng, bạn đặt đường nâu rãnh dưới, gà xếp rãnh trên. Bạn hun đường nâu ở 200 độ C cho tới khi thấy khói đầy lò thì hạ nhiệt xuống 170 độ C và nướng tiếp 1 phút thì tắt lò. Để gà nguyên trong lò và để khói tản tự nhiên mà không cần mở cửa lò. Cánh gà hun khói thơm hương, đậm vị và nhìn đẹp mắt như cánh gà nướng khéo còn căng mọng.

    Nguồn: Tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Gà Đá Hầm Sả Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Bột Bắp Là Gì? Bột Bắp Có Phải Bột Năng Không?
  • Cách Nấu Súp Gà Bằng Bột Sắn, Nấm Hương Cực Ngon
  • Thử Ngay Cách Nấu Gà Hầm Sữa Chua Thơm Nồng Ngất Ngây
  • Cách Làm Cánh Gà Sốt Me Chua Ngọt Thơm Ngon
  • Cách Chiên Cánh Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cô Gái Trẻ Mách Cách Chiên Trứng Bằng Lò Vi Sóng Cực Dễ, Đảm Bảo Không Nổ
  • 5 Cách Chế Biến Ức Gà Giảm Cân Đơn Giản Nhất
  • Cách Làm Gà Kho Sả Ớt Đặc Biệt Đậm Đà Đưa Cơm
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Gà Kho Trứng Cút Đậm Đà
  • Cách Chế Biến Gà Kho Nghệ Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Nồi chiên không dầu khi chế biến món ăn sẽ làm giảm tối đa lượng mỡ dư thừa trong thực phẩm, chính vì thế mà đây là sản phẩm rất được chị em lựa chọn để làm các món chiên.

    Các bước thực hiện làm món cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu như sau:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Bạn nên chọn cánh gà công nghiệp để chiên thịt sẽ mềm hơn.

    Cánh gà sau khi mua về cần rửa sạch lại với nước, cắt thành miếng cho vừa ăn.

    Cho cánh gà vào nồi inox luộc qua khoảng 10 phút để cánh gà được sạch hơn. Sau đó vớt ra và rửa sạch lại với nước, để ra rổ cho ráo nước.

    Tiếp theo bạn cần ướp cánh gà: Bạn hãy cho cánh gà vào một chiếc bát to sau đó thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe mật ong một ít tiêu xay, 1 muỗng canh rượu và 1 muỗng cafe dầu mè vào bát cánh gà và trộn đều, ướp trong khoảng 3 tiếng.

    Bước 2: Tiến hành chế biến

    Nhúng từng cánh gà đã ướp qua bột chiên giòn, lăn cho lớp bột chiên giòn bám vào đều phần cánh gà.

    Bạn cần vệ sinh khay chiên và giá chiên của nồi chiên không dầu và để ráo nước. Cắm dây nguồn của nồi chiên vào nguồn điện 220V.

    Sau đó vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức 200 độ C và để không trong 5 phút để làm nóng nồi. Hết 5 phút bạn hãy rút điện ra, cho một chút dầu vào giá chiên. Tiếp theo xếp đùi gà đã ướp dàn đều vào khay chiên. Vặn núm chỉnh nhiệt độ tới mức 180 độ C và vặn núm chỉnh thời gian từ 20 – 25 phút. Trong quá trình chiên bạn không nên mở nồi chiên ra. Khi hết 20 phút nồi sẽ tự động tắt và có tín hiệu chuông báo.

    Tùy vào lượng cánh gà nhiều hay ít mà bạn có thể chỉnh mức thời gian hợp lý.

    Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên với nồi chiên không dầu. Quá đơn giản phải không ạ. Cánh gà chiên với nồi chiên không dầu có màu sắc đẹp mắt, không ngấm nhiều dầu mỡ.

    Lúc này bạn hãy bày ra đĩa và chấm với tương ớt hoặc tương cà thì còn gì ngon bằng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Chuẩn Không Cần Chỉnh
  • Xem Ngay! Cách Chế Biến Tổ Yến Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng
  • Cách Chế Biến Tổ Yến Cho Bé Thơm Ngon Bổ Dưỡng Ngay Tại Nhà
  • Cách Chế Biến Yến Sào Cho Bé 1 Tuổi
  • Cách Chế Biến Tổ Yến Cho Bé Các Mẹ Nên Tham Khảo.
  • Cánh Gà Chiên Nước Mắm Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • 21 Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Bổ Dễ Làm Không Béo
  • Cách Làm Khô Gà Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Quay Bằng Lò Vi Sóng Dễ Thao Tác
  • Cách Làm Thịt Heo Quay Bằng Lò Vi Sóng Để Da Giòn Ngon
  • Cách Làm Thịt Trâu Khô Bằng Lò Vi Sóng Thơm Ngon Chuẩn Vị Tây Bắc
  • Nếu đã chán gà luộc, gà kho, hãy thử làm món cánh gà chiên nước mắm, đảm bảo món ăn này sẽ vô cùng hấp dẫn và bắt cơm. Nếu sợ dầu mỡ, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Với cơ chế thổi khí nóng chạy quanh thực phẩm khiến thực phẩm chín đều, nồi chiên không dầu sẽ là sự lựa chọn tối ưu để thay thế cách chiên truyền thống. Bạn chỉ cần dùng thìa quét một ít dầu lên thịt gà thì món gà của bạn sẽ thơm ngon và hấp dẫn như khi chiên ngập dầu. Đặc biệt, phương pháp chiên này còn loại bỏ được lượng mỡ dư thừa trong thực phẩm và làm giảm nguy cơ béo phì hiệu quả. Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu thôi nào!

    Nguyên liệu

    • Cánh gà (tùy thuộc vào số lượng và khẩu phần ăn nhà bạn)
    • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, bột ớt, dầu hào, hành tím, tỏi.
    • Dụng cụ: Nồi chiên không dầu

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

    Bước 1: Ướp gà

    Bạn rửa sạch cánh gà, để cho ráo nước rồi cho 1 ít hành, tỏi băm nhuyễn vào. Tiếp tục thêm nửa muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe ớt bột vào. Sau đó, sử dụng bao tay và trộn đều để gà ngấm gia vị rồi ướp khoảng 1 tiếng.

    Bước 2: Pha nước mắm

    Bạn đổ 2 muỗng canh nước mắm vào 2 muỗng canh đường, sau đó, cho 1 thìa cafe dầu hào rồi khuấy đều lên.

    Bước 3: Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

    Sau khi gà đã ướp được 1 tiếng, bạn lấy ra và xếp vào nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, trước khi chiên, bạn hãy lót 1 miếng giấy bạc vào đáy nồi để mỡ gà không chảy trực tiếp xuống nồi. Điều này, vừa không gây hại cho nồi vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian vệ sinh.

    Quét dầu ăn lên từng miếng gà để gà không bị khô. Sau đó, bạn bật bếp, chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Sau 15 phút đầu, bạn mở nồi ra, kiểm tra và trở mặt gà cho gà chín đều.

    Bước 4: Phủ nước mắm

    Sau 30 phút, khi gà đã chín và chuyển màu đẹp mắt, bạn lấy gà ra. Bắc chảo, phi hành tỏi thơm rồi cho gà vào, chiên lửa vừa. Sau đó, bạn đổ nước mắm vào gà rồi đảo đều sao cho nước mắm thấm đều gà. Chỉnh lửa nhỏ và rim trong 5 phút rồi tắt bếp.

    Thành phẩm

    Vậy là món cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành rồi. Miếng gà có màu vàng đỏ trông rất bắt mắt, chỉ nhìn thôi là đã thấy hấp dẫn rồi. Cắn một miếng gà, bạn sẽ thấy bất ngờ vì gà không bị khô, rất mềm, ngọt và đậm vị. Miếng gà thơm thơm, cay cay vẫn giữ được một ít độ béo của thị gà mà không hề gây ngán, rất ngon và đảm bảo sẽ cực kỳ bắt cơm.

    Chọn mua gia vị chiên nước mắm tại Bách Hóa XANH:

    Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

    --- Bài cũ hơn ---

  • Làm Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà, Giòn Thơm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Gà Rang Muối Ăn Là Nghiện
  • Cách Làm Gà Không Lối Thoát Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Gà Rán Kfc Tại Nhà Giòn Cay Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Gà Chiên Xù Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn Tan
  • Cánh Gà 3 Món Cho Cả Nhà, Các Mẹ Tham Khảo Nhé

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm 15 Món Ngon Với Cánh Gà
  • Cách Nấu Cà Ri Vịt Ngon Nhất Với Hành Tây Và Khoai Môn
  • 3 Cách Nấu Cà Ri Bò Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Món Cà Ri Sườn Heo Ngon Tuyệt
  • Cách Nấu Món Cà Ri Sườn Heo Nước Cốt Dừa Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần
  • 1. Cánh gà chiên nước mắm

    Nguyên liệu:

    Cánh gà: 5-6 cái

    Nước mắm ngon (nên chọn nước mắm ngon vì nước mắm là linh hồn của món này), đường

    Tỏi, dầu ăn, chanh

    Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo

    Sơ chế:

    Cánh gà rửa sạch với muối, chuẩn bị 1 tô nước đá vắt vào 1 ít chanh sau đó cho cánh gà vào ngâm cho đến khi tan hết đá rồi vớt ra để ráo (cách làm này sẽ giúp cánh gà chiên giòn hơn). Cánh gà có thể để nguyên hoặc chặt khúc.

    Tỏi băm nhuyễn

    Rau rửa sạch, dưa leo gọt vỏ cắt lát mỏng vừa ăn.

    Cách làm:

    -Chuẩn bị 1 cái chảo to cho cánh gà vào chiên ngập dầu, khi chiên nhớ đảo đều. Chiên đến khi da gà giòn và ngã màu vàng. Sau đó vớt ra dĩa có chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu. Tránh để cánh gà giữ nhiều dầu khi ăn sẽ bị ngán.

    -Bước tiếp theo là chiên cánh gà với nước mắm tỏi:

    Đầu tiên chúng ta tiến hành pha nước mắm với đường theo tỷ lệ 1:1 (1 muỗng nước mắm 1 muỗng đường).

    Bắc 1 cái chảo khác nhỏ hơn phi thơm tỏi với dầu ăn, để lửa nhỏ sau đó cho nước mắm đã pha vào. Tiếp tục cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều để gia vị thấm vào gà. Các bạn nhớ để lửa nhỏ để tránh bị khét, đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

    -Trang trí dĩa với xà lách và dưa leo, cho cánh gà lên trên. Như vậy, bạn đã hoàn tất món cánh gà chiên nước mắm giòn rụm lại đậm đà. Món này ăn vậy đã ngon nhưng nếu muốn chấm thì mình nghĩ sẽ hợp với muối tiêu chanh.

    2. Cánh gà rang me

    Nguyên liệu:

    Cánh gà: 5-6 cái

    Me vắt khoảng 100g

    Tỏi, mắm, đường, dầu ăn, tiêu

    Rau sống ăn kèm: dưa leo, xà lách, rau thơm

    Sơ chế:

    Cánh gà sơ chế như món trên: rửa sạch với muối, chuẩn bị 1 tô nước đá vắt vào 1 ít chanh sau đó cho cánh gà vào ngâm cho đến khi tan hết đá rồi vớt ra để ráo (cách làm này sẽ giúp cánh gà chiên giòn hơn). Cánh gà có thể để nguyên hoặc chặt khúc.

    Tỏi băm nhuyễn

    Me nấu với 1 ít nước sôi, sau đó vớt bỏ hột chỉ lấy phần nước.

    Tiến hành:

    -Cũng như món cánh gà chiên nước mắm, chúng ta bắt đầu chiên cánh gà trước, khi cánh gà vàng đều thì vớt ra để lên dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

    -Tiếp theo, lấy 1 cái chảo khác phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho nước sốt me khi nãy đã nấu xong vào. Nêm vào 1 muỗng đường, 1 muỗng mắm. Đảo đều tay cho các gia vị hòa quyện lại với nhau.

    -Sau đó cho cánh gà vào, để lửa nhỏ, đảo cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

    -Chuẩn bị 1 cái dĩa và trang trí rau, cho gà lên ở giữa rắc 1 ít tiêu và thưởng thức thôi. Món này ăn với cơm trắng là trên cả tuyệt vời.

    3. Cánh gà chiên tỏi ớt

    Nguyên liệu:

    Cánh gà 5-6 cái

    Tỏi, ớt, gừng, hành lá

    Dầu ăn, muối, đường, mắm, tiêu

    Canh rượu nấu ăn: 1 muỗng

    Bột năng hoặc bột mì: khoảng 35g

    Sơ chế:

    Cánh gà sơ chế như 2 món trên

    Tỏi, ớt băm nhuyễn, gừng đập dập

    Tiến hành:

    -Ướp cánh gà với muối, hạt tiêu, rượu, gừng nhớ trộn đều tay rồi để trong khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị.

    -Áo bột năng hoặc bột mì lên cánh gà: có thể cho bột trực tiếp vào tô cánh gà ướp xong, đậy nắp lại và lắc đều. Nếu thấy cách này khó, bạn có thể áo từng cái cánh gà bằng cách cho bột vào 1 túi nilong và cho 1 cánh gà vào rồi lắc đều lên. Bạn có thể làm thế nào cũng được nhưng phải đảm bảo bột áo đều lên cánh gà.

    -Tiếp theo bạn sử dụng một chiếc chảo khác cho thêm dầu vào rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó bỏ thêm hành lá và ớt băm vào xào đều tay, bạn có thể nêm thêm một ít muối.

    -Đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tiếp tục cho cánh gà vào xào vài lần để tỏi ớt bám đều lên cánh gà thì tắt bếp.

    -Cho cánh gà ra dĩa, trang trí bằng rau thơm, xà lách, dưa leo cho đẹp, bạn có thể lấy 1 trái ớt tỉa hình bông hoa để chính giữa làm điểm nhấn. Như vậy, bạn đã có được 1 dĩa cánh gà chiên tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi bản thân cũng như gia đình, bạn bè rồi.

    *Lưu ý: một lưu ý nhỏ cho cả 3 món này là bạn nên chọn cánh gà công nghiệp để chiên, vì gà công nghiệp nhiều thịt và thịt mềm hơn gà vườn. Ngoài ra, lúc chiên gà cũng nước sốt nhớ để lửa nhỏ thôi để tránh bị khét vì nước sốt là phần quan trọng quyết định hương vị món ăn.

    830 views

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Nấu 7 Món Từ Thịt Và Xương Gà, Ngon Dễ Làm
  • 3 Cách Nấu Canh Gà Ngon Lạ Miệng Nhất Định Nên Có Trong Sổ Tay Của Các Bà Nội Trợ
  • Nước Luộc Gà Nấu Canh Gì Ngon? Công Thức Nấu Các Món Canh Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Các Món Lẩu Gà Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Tổng Hợp Các Món Lẩu Gà Ngon Được Nhiều Người Yêu Thích
  • (Chia Sẻ) Cánh Gà Chiên Nước Mắm Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Làm Bánh Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Hướng Dẫn 4 Cách Làm Gà Rán Kfc Tẩm Bột Chiên Giòn Ngon Hết Sảy Ăn Là Mê
  • Gà Rang Muối Ăn Trời Lạnh Đúng Là Chuẩn Chỉnh, Nhưng Công Thức Ngoài Giòn, Trong Mềm Ngọt Từ Nồi Chiên Không Dầu Thì Nhiều Chị Em Chưa Biết
  • Gà Nướng Mật Ong Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Ngon
  • Cách Nướng Gà Mật Ong Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Nếu đã chán gà luộc, gà kho, hãy test làm món cánh gà chiên nước mắm, bảo đảm đồ ăn này sẽ cực kì thu hút & bắt cơm. Nếu sợ dầu mỡ, các bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Với cơ chế thổi khí nóng chạy quanh đồ ăn khiến đồ ăn chín đều, nồi chiên không dầu được xem là sự chọn lựa tối ưu để thay thế cách chiên truyền thống. Bạn chỉ việc dùng thìa quét một chút dầu lên thịt gà thì món gà của các bạn sẽ thơm ngon & thu hút như lúc chiên ngập dầu. Đặc biệt, phương pháp chiên này còn bác bỏ được lượng mỡ dư thừa trong đồ ăn & giảm thiểu nguy cơ béo phì kết quả. Vậy còn do dự gì nữa, cùng làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu thôi nào!

    Nguyên liệu

    • Cánh gà (tùy thuộc vào số lượng & suất ăn nhà bạn)
    • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, bột ớt, dầu hào, hành tím, tỏi.
    • Dụng cụ: Nồi chiên không dầu

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

    Bước 1: Ướp gà

    Bạn làm sạch cánh gà, khiến cho ráo nước rồi cho một ít hành, tỏi xay nhuyễn vào. Tiếp tục thêm nửa muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê ớt bột vào. Sau đó, sử dụng bao tay & trộn đều để gà ngấm gia vị rồi ướp tầm một tiếng.

    Bước 2: Pha nước mắm

    Bạn đổ 2 muỗng canh nước mắm vào 2 muỗng canh đường, sau đó, cho một thìa cà phê dầu hào rồi đảo đều lên.

    Bước 3: Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

    Sau khi gà đã ướp được một tiếng, các bạn đem ra & đưa vào nồi chiên không dầu. Mặc dù, trước lúc chiên, các các bạn hãy lót một miếng giấy bạc vào đáy nồi để mỡ gà không chảy trực tiếp xuống nồi. Điều này, vừa không làm hại cho nồi vừa hỗ trợ bạn để dành thời gian vệ sinh.

    Quét dầu ăn lên mỗi miếng gà để gà khỏi bị khô. Sau đó, các bạn bật bếp, chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Sau 15 phút đầu, các bạn mở nồi ra, check & trở mặt gà cho gà chín đều.

    Bước 4: Phủ nước mắm

    Sau 30 phút, khi gà đã chín & chuyển màu bắt mắt, các bạn lấy gà ra. Bắc chảo, phi hành tỏi thơm và cho gà vào, chiên lửa vừa. Sau đó, các bạn đổ nước mắm vào gà rồi khuấy đều sao cho nước mắm thấm đều gà. Chỉnh lửa nhỏ & rim trong 5 phút rồi tắt bếp.

    Thành phẩm

    Vậy là món cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thiện rồi. Miếng gà có gold color đỏ trông vô cùng ưa nhìn, chỉ ngắm thôi là đã thấy thu hút rồi. Cắn 1 miếng gà, các bạn sẽ thấy kinh ngạc vì gà khỏi bị khô, vô cùng mềm, ngọt & đậm vị. Miếng gà thơm thơm, cay cay vẫn giữ được một chút độ béo của thị gà mà chẳng phải gây ngán, vô cùng ngon & bảo đảm sẽ vô cùng bắt cơm.

    Chọn mua gia vị chiên nước mắm tại Buy Now:

    Kinh nghiệm hay Buy Now

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Ướp Gà Nướng Mật Ong Và Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Độc Đáo
  • Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bằng Nồi Cơm Điện.
  • Cách Hầm Gà Thuốc Bắc Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản
  • Cách Làm 15 Món Ngon Với Cánh Gà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cà Ri Vịt Ngon Nhất Với Hành Tây Và Khoai Môn
  • 3 Cách Nấu Cà Ri Bò Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Món Cà Ri Sườn Heo Ngon Tuyệt
  • Cách Nấu Món Cà Ri Sườn Heo Nước Cốt Dừa Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần
  • Cách Nấu Món Cà Ri Gà Ngon Đúng Điệu
  • Bước 1: Cánh gà rửa sạch cắt khúc, dùng dao khía 2 đường trên phần thân cánh để khi ướp, gia vị dễ thấm vào. Ướp cùng 1 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu, xíu bột ngọt để 10 phút.

    Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng dầu. Dầu nóng cho từng cánh gà nhỏ vào chiên vàng cả hai mặt.

    Bước 3: Khi cánh gà đã vàng gắp ra đĩa để ráo dầu.

    Bước 4: Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, chắt bỏ bớt dầu ra ngoài và thêm 3 muỗng mật ong, 1/2 chén nước vào chảo nấu trên lửa nhỏ đến khi sôi nêm lại ít muỗi cho hợp khẩu vị. Trút phần cánh đã chiên vào đảo đều trong 5 phút sau đó tắt bếp. Cho ra đĩa dùng cùng cơm nóng.

    – 10 cánh gà (phần giữa của cánh là ngon nhất)

    – 1 chai Coca Cola loại 250 ml

    – 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ

    – Gia vị: bột canh, tiêu, gừng, nước tương

    – Rửa sạch cánh gà, dùng dao khía một đường dọc theo một bên cánh, phía còn lại để nguyên. Ướp cánh gà cùng với gừng, dầu ăn và một ít muối khoảng 10 phút cho ngấm.

    – Làm nóng dầu ăn trên chảo rồi cho cánh gà vào chiên vàng cả hai mặt.

    – Đổ từ từ cả chai Coca Cola vào chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 8-10 phút rồi vặn lửa to. Sau đó thêm xì dầu vào để cánh gà đậm đà hơn. Trong quá trình nấu, nhớ lấy muỗng vớt bọt nổi trên bề mặt.

    – Cuối cùng, trình bày cánh gà ra đĩa và rắc thêm một ít hành lá xắt nhỏ lên và ăn ngay với cơm nóng.

    3. Cánh gà chiên nước mắm

    Bước 1: Cánh gà chặt thành 3 khúc, rửa sạch, khứa nhẹ ở miếng gà để nhanh thấm khi ướp gia vị

    Bước 2: Cho bát con bột mỳ vào tô, thêm 1 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu và cho phần cánh gà đã lau khô vào xóc đều. Đặt chảo lên bếp, đun dầu nóng thì cho gà vào chiên giòn từ lửa nhỏ đến lửa cao.

    Bước 3: Gà sau khi đã chiên giòn vớt ra, dùng chiếc chảo khác cho 1 muỗng dầu phi vào thơm tỏi và cho 4 muỗng nước mắm thêm 1 muỗng đường khuấy đều. Trút phần gà vào xóc nhanh tay và tắt bếp. Dọn ra đĩa ăn cùng dưa leo, cà chua.

    – 1 muỗng canh rượu nấu ăn

    – 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

    – 1 miếng gừng băm nhuyễn

    – 1 nhánh hành lá thái nhỏ

    – 70 gr bột khoai tây hay bột năng hoặc bột bắp

    Bước 1: Gà rửa với nước pha muối, sau đó sả qua nước lạnh cho thật sạch và để ráo. Ướp vào gà muối, hạt tiêu ,rượu, gừng trộn đều để 30 phút cho gà thấm gia vị.

    Bước 2: Cho bột khoai tây vào túi nilon sau đó gắp cánh gà đã ướp cho vào hết và lắc đều cho bột năng bọc quanh cánh gà, tạo lớp áo bột mỏng.

    Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho cánh gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà chín vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi vào xào thơm, sau đó cho hành lá và ớt vào xào chung, cho thêm 1 chút xíu muối.

    Bước 5: Cuối cùng cho cánh gà đã chiên giòn vào trộn đều là tắt bếp.

    Trình bày: Cho cánh gà ra đĩa, trang trí vài hông hoa tỉa từ cà rốt và dưa leo.

    – 10 cánh gà (phần đùi cánh)

    – Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen (dùng tiêu sọ đập dập chứ không xay nhuyễn cho thơm), 1 củ tỏi và 1 củ hành tím bằm nhuyễn, 2 muỗng canh cà phê muối; ¼ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê rượu trắng

    – Ướp cánh gà với tỏi, bột mỳ, rượu trắng và các loại gia vị: đường, muối, tiêu đen trong nửa giờ cho ngấm.

    – Làm nóng chảo với một lớp dầu ăn đủ láng bề mặt chảo.

    – Xếp cánh gà vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Ban đầu chiên nhỏ lửa cho thịt gà chín tái, sau đỏ mới chiên to lửa cho da giòn.

    – Cánh gà chín mềm, da vàng xuộm xém cạnh lại dậy hương tiêu tỏi vô cùng hấp dẫn khiến bạn muốn ăn ngay lập tức. Khi ăn, bạn sẽ không chỉ được tận hưởng mùi thơm phức đặc trưng của gà chiên mà còn chiêu đãi cái lưỡi với vị giòn mà không cháy đắng của da gà, vị ngọt ở chút thịt sát xương và trải nghiệm cái thú vị khi cắn phải miếng sụn, gân rất “đã”.

    – Cánh gà rửa sạch, để ráo rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị. Sau khoảng 15 phút thì lăn cánh gà qua bột bắp. Tiếp đến bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cánh gà vào chiên vàng rồi để ráo trên giấy thấm dầu.

    – Ớt đỏ và tỏi băm nhuyễn như hình. Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu rồi cho tỏi ớt vào phi thơm.

    – Hạ lửa nhỏ rồi thêm mật ong, nước tương, đường vào khuấy đều. Khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì bạn cho gà vào đảo thật nhanh tay cho gia vị quyện đều vào cánh gà.

    – Ớt bột hay ớt sa tế, muối, đường, mật ong, dầu hào.

    Bước 1: Cánh gà rửa sơ, chặt làm đôi nếu cánh lớn, dùng dao khứa vài đường lên thân cánh gà để khi ướp nhanh thấm gia vị hơn. Đun nồi nước sôi, cho cánh gà vào chần khoảng 3-5 phút để cánh gà ra ra hết chất bẩn, rửa lại cho thật sạch, để ráo.

    Bước 2: Cho cánh gà vào âu sạch, thêm tương ớt hay ớt sa tế, một thìa canh mật ong, sả băm, hai thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, một thìa nhỏ đường cát trắng, tay đeo găng tay để không bị cay, trộn đều, ướp qua đêm hay ướp từ 4 đến 5 tiếng.

    Bước 3: Khuôn lót giấy nướng, xếp cánh gà vào nướng, khi bạn nướng thì phần sả băm bên ngoài sẽ nhanh bị cháy hơn do đó bạn phải lót giấy nướng để phần thịt cánh gà không bị dính vào đáy khuôn. Dùng thìa phết hỗn hợp nước sả ướp lên bề mặt cánh gà.

    Bước 4: Lò bật nóng, nướng ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 20-25 phút mỗi mặt, thỉnh thoảng bạn phải trở mặt để hai bên cánh gà chín đều, đến khi phần cánh gà chín vàng, lấy thịt ra khỏi khay, dùng nóng với dưa leo, cà chua và cơm.

    – Muối tinh: 1/2 thìa nhỏ

    – Nước tương (xì dầu): 5 thìa canh

    – Rượt táo mèo: 2 thìa canh (hoặc rượu sakê, rượu trắng ngon).

    – Cánh gà rửa sạch, cắt rời rồi thấm thật khô. Lấy dĩa châm lên cánh gà (để ngấm đều gia vị).

    – Hoà hết các thành phần nước sốt rồi cho cánh gà vào ướp ít nhất 1 giờ (nếu ướp qua đêm thì ngấm hơn, ngon hơn).

    – Lót giấy bạc vào khay nướng. Dàn đều cánh gà và trút toàn bộ nước sốt lên cánh gà.

    – Nướng ở nhiệt đô 200 độ C trong 30 – 45 phút, thỉnh thoảng mở lò đảo cánh gà cho ngấm đều sốt. Nướng đến khi cánh gà ngấm toàn bộ nước sốt là được.

    – 3 muỗng canh rượu nấu ăn

    – Chao nghiền nát rồi trộn với nước chao, dầu hào, rượu, mật ong để tạo thành nước xốt ướp. Cho nước xốt ướp lên gà.

    – Rồi dùng dây buộc lại, nếu không có dây bạn có thể dùng giấy bạc để gói lại.

    – Cho gà đã buộc vào một túi zip, đổ phần nước xốt ướp còn thừa, hành và gừng vào luôn, để ướp ở ngăn đá tủ lạnh 1 đêm.

    – Chuẩn bị lò nướng, lót một miếng giấy bạc ở bên dưới, đặt gà đã ướp lên khay.

    – Làm nóng lò nướng đến 200 độ C, và nướng trong khoảng từ 30 đến 40 phút.

    – Sau khi nướng xong, bạn lấy gà ra và cắt thành lát vừa ăn.

    10. Cánh gà nướng xốt mayonnaise

    – Một ít muối, tiêu, ớt bột

    – Rửa sạch cánh gà rồi cắt làm 3 khúc.

    – Cho gà vào thố lớn, thêm tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, sữa chua, nước cốt chanh.

    – Trộn đều tất cả, ướp ít nhất là 30 phút, nếu để ướp được qua đêm thì càng tốt.

    – Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, lót giấy bạc trên khay nướng, rồi xếp cánh gà lên.

    – Nướng khoảng 20 phút cho mỗi mặt. Và đổ hết phần nước gà tiết ra trong lúc nướng.

    – Quét một lớp mỏng mayonnaise lên phần gà vừa nướng xong và nướng thêm khoảng từ 10-15 phút nữa là được.

    – Siro maple làm từ nhựa cây phong, có thể thay thế bằng mật ong

    Bước 1: Cho muối và hạt tiêu vừa miệng, rồi nướng trong lò với nhiệt độ khoảng 200 độ C.

    Bước 2: Vắt chanh lấy nước cốt. Bào lớp vỏ bên ngoài quả chanh cho vào bát.

    Bước 3: Cho thêm tương ớt, bơ nấu chảy, siro maple và tỏi thái nhỏ.

    Bước 4: Cho thêm một chút ớt bột cay vào hỗn hợp.

    Bước 5: Đun sôi hỗn hợp trên bếp.

    Bước 6: Cho gà vừa nướng ra khỏi lò.

    Bước 7: Từ từ rưới lớp nước sốt còn nóng lên trên cho thật đều và đẫm.

    12. Cánh gà sốt chua ngọt

    – 4 muỗng cà phê bột năng

    – Tỏi, nước mắm, đường, dầu ăn

    – 1/2 chai tương ớt nhỏ, loại không cay. Bạn có thể tìm mua loại tương ớt này ở các siêu thị.

    – Cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó dùng chiếc dĩa hoặc kim châm châm trên bề mặt gà.

    – Ướp gà với muối, đường, nước mắm.

    – Sau đó để gà đã ướp vào tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng, nếu được bạn để gà qua đêm để gia vị ngấm vào thịt gà.

    – Đổ bột năng ra dĩa, lăn từng cánh gà qua lớp bột, phủ một lớp bột mỏng.

    – Bắc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu sao cho ngập cánh gà và giữ lửa lớn để cánh gà vàng.

    – Sau khi rán cánh gà xong, vớt ra đĩa để ráo dầu.

    – Đổ chai tương ớt vào bát nhỏ, thêm một chút nước lạnh và một chút đường rồi khuấy cho hỗn hợp hơi sền sệt.

    – Hành tây cắt nhỏ, tỏi đập giập

    – Bắc chảo lên bếp cho tỏi vào phi thơm và hành tây vào xào chín.

    – Sau đó đổ bát tương ớt vào chảo, nhanh tay đảo đều

    – Tiếp tục cho cánh gà hỗn hợp tương ớt rồi nêm nếm gia vị, đun sôi trong vòng 10 phút cho cánh gà được ngấm tương ớt.

    – Món cánh gà sốt chua ngọt thích hợp ăn nóng với cơm trắng.

    – 1 muỗng cà phê rượu trắng

    – Rửa sạch cánh gà rồi dùng dao xẻ 2 đường phía ngoài cho gà dễ thấm gia vị. Sau đó bạn cho gừng lát, rượu, dầu hào, muối vào trộn đều, ướp trong nửa giờ.

    – Cho một ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì bạn lấy ra đĩa chuẩn bị chế biến tiếp.

    – Tận dụng phần dầu còn lại trong chảo, bạn đổ tương cà vào, thêm ít đường, muối và khuấy đều.

    – Sau đó cho cánh gà vào, đảo đều.

    2,5kg cánh gà, chỉ lấy phần bầu cánh hất lên trên

    1/2 muỗng cà phê tiêu đen

    1,5 muỗng cà phê dầu ô liu

    1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ tươi

    2,5 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nát mảnh, hoặc nhiều hơn nếu nhà bạn thích cay.

    – Làm nóng lò ở 200 độ C. Cánh gà rửa sạch, để ráo nước.

    – Trong một tô trộn cánh gà với dầu thực vật, muối và hạt tiêu. Sau đó xếp lên giá cho vào lò nướng. Nướng khoảng 45 – 50 phút thì lấy gà ra.

    – Đổ cánh gà ra một bát rộng, thêm dầu mè, dầu ô liu vào, trộn đều lên để ngấm chừng 3 phút. Trong lúc đó, đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi, gừng, ớt đỏ. Sau đó đổ mứt cam và nước tương vào nấu sôi trong 5 phút.

    – Đổ sốt cam trên cánh gà, trộn thật đều để tất cả miếng gà đều thấm phần sốt chua ngọt này.

    – Sau đó gắp cánh gà sốt cay ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.

    – 10 chiếc cánh gà: chỉ lấy phần thân cánh nằm giữa tỏi cánh sát nách và đầu cánh nhọn. Nếu thích rút sẵn xương gà thì bạn tham khảo cách sơ chế ở đây

    – 1 muỗng canh rượu trắng (15ml), 1 – 2 muỗng canh nước tương (15ml – 30ml)

    – Muối và đường: mỗi thứ 2 thìa cà phê

    – 1 củ hành tươi hoặc vài đầu hành trắng, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 thanh quế nhỏ, 1 nhúm nhỏ lá oregano khô (bạn cũng có thể thay bằng lá móc mật nếu thích)

    – 1 muỗng canh đường nâu và giấy bạc (loại dùng để bọc nướng thực phẩm) để lót đường hun khói

    – Trước khi hun khói, cánh gà cần luộc chín bằng nhiều gia vị thơm và ngọt. Đầu tiên bạn xát chút muối ngoài da cánh gà và rửa sạch, ngâm vào nước chừng 30 rồi rửa sạch tiết gà.

    – Cho tất cả các nguyên vật liệu còn lại (trừ đường nâu) vào nồi nước khuấy đều, cho cánh gà vào luộc.

    – Đun sôi nước luộc gà bằng lửa to, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và đun 10 – 15 phút hoặc tới khi cánh gà chín thì tắt bếp. Gắp gà ra để róc nước luộc, có thể dùng đũa ép nhẹ cho nước ra bớt khỏi cánh gà nếu gà còn õng nước.

    – Nguyên liệu hun khói cho cánh gà là đường nâu, bạn có thể cho thêm hoặc thay thế bằng gạo tẻ, chè xanh hoặc một số lá khô thơm khác (tùy thích). Cho đường nâu vào giữa miếng giấy bạc to, để giữa chảo lớn và dày dặn. Đặt giá lưới sắt lên trên, cách mặt đường nâu chừng 1cm trở lên. Xếp bằng mặt các miếng cánh gà phủ đều trên giá.

    – Đậy vung chảo, bật bếp lửa vừa hoặc nhỏ (tùy theo chảo của bạn có chịu nhiệt tốt hay không), khoảng 5 phút sau hơi nước bám mờ mặt vung và khói bắt đầu quanh quất trong chảo. Đợi thêm một vài phút cho khói vươn ra khỏi nắp chảo thì tắt bếp và để nguyên gà trong chảo cho ám hơi khói chừng 3 phút nữa là hoàn thành việc hun khói.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cánh Gà 3 Món Cho Cả Nhà, Các Mẹ Tham Khảo Nhé
  • Hướng Dẫn Nấu 7 Món Từ Thịt Và Xương Gà, Ngon Dễ Làm
  • 3 Cách Nấu Canh Gà Ngon Lạ Miệng Nhất Định Nên Có Trong Sổ Tay Của Các Bà Nội Trợ
  • Nước Luộc Gà Nấu Canh Gì Ngon? Công Thức Nấu Các Món Canh Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Các Món Lẩu Gà Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Món Cánh Gà Kho Coca Vị Lạ Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Mỗi Ngày: 5 Cách Chế Biến Tôm Khô Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Nấu Ăn Ngon Rẻ: Lạ Miệng Với Chả Bề Bề Tôm Nõn
  • Nấu Ăn Ngon Hơn Với Mì Tôm 3 Miền!
  • Cách Làm Mắm Tôm Ngon Với Công Thức Đơn Giản, Dễ Thực Hiện
  • Mắm Tép, Từ Điển Nấu Ăn Cho Người Nội Trợ
  • – 500g cánh gà ( phần đầu cánh)

    – Gia vị: rượu trắng, coca cola, nước tương, bột ngọt

    – Một nhánh gừng nhỏ.

    – Một vài cây hành lá.

    Cách làm món cánh gà kho coca cho 4 người ăn:

    Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món cánh gà kho coca.

    – Cánh gà các bạn rửa sạch rồi để ráo nước.

    – Gừng các bạn cạo sạch vỏ và thái lát.

    – Hành lá các bạn nhặt sạch, rửa lại với nước.

    – Phần đầu trắng của hành lá các bạn cắt khúc, còn phần thân xanh các bạn thái thật nhỏ.

    Bước 2: các bước thực hiện món cánh gà kho coca.

    – Bước đầu tiên, các bạn lấy một cái đầu cánh để lên thớt.

    – Phần mặt trước của đầu cánh các bạn hãy lấy một cái tăm và chọc vào thịt gà cho thủng nhiều lỗ.

    – Còn phần mặt sau thì các bạn dùng dao khía rách vài đường.

    – Tiếp theo, các bạn bắc một nồi nước lên bếp, mở lửa lớn.

    – Các bạn cho vào vài lát gừng cùng một chén nhỏ rượu trắng hào cùng nước.

    – Khi nước sôi thì các bạn cho gà vào luộc sơ qua khoảng 2-3 phút.

    – Sau đó vớt cánh gà ra để ráo nước.

    – Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào làm nóng.

    – Sau đó các bạn cho cánh gà vào chiên hơi vàng đều cả hai mặt thì cho thêm gừng và phần đầu trắng của hành lá vào.

    – Các bạn đảo gà đến khi gà dậy mùi thơm thì các bạn cho khoảng 150ml coca vào chảo.

    – Sau đó cho thêm một ít nước tương vào.

    – Các bạn vặn lửa lớn để kho gà.

    – Khi nước sôi lớn thì các bạn vặn nhỏ lửa xuống chỉ để lửa liu riu.

    – Kho cánh gà khoảng 30 phút nữa thì các bạn cho thêm 2 thìa cà phê bột ngọt rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.

    – Khi nước dùng chỉ còn lại sền sệt thì các bạn tắt bếp, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên gà nữa.

    Lưu ý khi làm món cánh gà kho coca.

    – Để làm thịt gà thật ngon và không bị khô khi kho thì các bạn nên mua loại đầu cánh gà công nghiệp. Bởi cánh gà công nghiệp thường có rất nhiều thịt và thịt cũng mềm nên khi kho sẽ rất ngon.

    – Khi kho cánh gà thì sau khi chúng ta đã cho coca thì các bạn chú ý chúng ta chỉ mở lửa lớn lúc bạn đầu còn khi nước coca đã sôi thì phải mở lửa thật nhỏ. Múc đích chính đó là để nước coca không bị bay hơi đi quá nhanh và thịt gà sẽ được thấm nhiều hơn.

    – Khi ăn cánh gà các bạn sẽ thấy thịt gà có sự khác biệt lớn về mùi vị. Thịt gà vừa đậm đà lại vừa có vị ngọt dịu rất vừa miệng. Ngoài ra, từng miếng cánh gà được nhuộm một màu đỏ nâu óng đặc sánh khiến bất cứ ai nhìn vào cũng đủ để chảy nước miếng rồi.

    Cách làm món cánh gà kho coca thật quá dễ dàng đúng không mọi người. Bên cạnh đó món ăn còn đạt ba tiêu chuẩn ngon- bổ- rẻ của các bà nội trợ nữa. Từng miếng thịt gà thơm lừng bắt mắt được ăn cùng với một bát cơm nóng sốt dẻo thì các bạn sẽ thấy tinh thần vui lên rất nhiều đấy. Chỉ cần bỏ ra khoảng 40 phút thôi là đã có ngay một món ăn độc đáo, mới lạ cho cả gia đình rồi, vì vậy các bà mẹ nội trợ hãy nhanh chóng ghi chép công thức và xắn tay áo vào bếp trổ tài thôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • 4 Món Cháo Trứng Cho Bé Ăn Dặm Lớn Nhanh Và Cách Nấu Đơn Giản Nhất
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất 2022
  • 8 Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Gà Chiên Xù Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn Tan
  • Cách Làm Gà Rán Kfc Tại Nhà Giòn Cay Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Gà Không Lối Thoát Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Gà Rang Muối Ăn Là Nghiện
  • Làm Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà, Giòn Thơm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Nồi chiên không dầu hiện đang trở thành một “hiện tượng” trong cộng đồng nấu ăn bởi các tính năng tiện lợi, có thể nấu đa dạng nhiều món ăn khác nhau mà không mất quá nhiều công sức và thời gian của chị em cũng như tốt cho sức khỏe vì không cần sử dụng nhiều dầu mỡ.

    Làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

    Chuẩn bị

    • 5 cái cánh gà loại ngon, nhiều thịt. Bạn nên chọn cánh gà công nghiệp để khi chiên lên thịt mềm và tơi hơn.
    • Nước mắm.
    • Muối, tiêu, đường.
    • 1 bó cải thìa.
    • Hành khô, tỏi băm.
    • Dầu hào.

    Sơ chế

    • Cánh gà rửa sạch, khía ngang thân để khi ướp được ngấm gia vị.
    • Cho cánh gà vào nồi inox luộc qua khoảng 10 phút để cánh gà được sạch hơn, sau đó vớt ra và rửa sạch lại với nước, để ra rổ cho ráo.
    • Cải thìa cắt từng lá hoặc chẻ nhỏ tùy thích, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
    • Tỏi băm nhỏ.

    Cách làm

    • Cánh gà sau khi đã chiên xong bạn lấy ra để chuẩn bị đảo với nước mắm.
    • Phi thơm hành khô, tỏi băm với một chút dầu trong chảo sau đó cho nước mắm đã pha vào chảo đun đến sôi lăn tăn. Cho cánh gà chiên vào để đảo cho thấm gia vị. Để lửa nhỏ đun thêm 5 phút hoặc đến khi chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp và bày cánh gà vào đĩa rau cải đã chuẩn bị sẵn. Có thể rắc thêm ít mè trắng rang và rau thơm lên trên để món ăn thêm đẹp mắt.

    Cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu này rất nhanh gọn, thơm ngon và không gây cảm giác dầu mỡ như khi chiên bằng chảo. Để cánh gà chiên nước mắm được đẹp mắt, đậm đà, bạn nên chọn các loại nước mắm ngon và có thể thêm một chút tương ớt Gochujang Hàn Quốc hòa cùng mắm nếu muốn gà có vị cay.

    Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

    Nồi chiên không dầu rất dễ sử dụng bởi kết cấu đơn giản và có bảng điều khiển hướng dẫn khá chi tiết. Tuy nhiên, để sản phẩm giữ được tuổi thọ lâu dài, tiết kiệm chi phí cho gia đình, bạn cũng nên lưu ý một số vấn đề khi sử dụng cũng như vệ sinh nồi chiên.

    Lưu ý trong quá trình chiên rán

    • Nên làm nóng khay chiên trước khi cho thực phẩm vào khay chiên để chiên, rán.
    • Khi đặt thực phẩm vào khay chiên, không được đặt thực phẩm nhiều quá mức “MAX” vì như thế thực phẩm có thể không chín được.
    • Tùy từng lượng đồ chiên rán mà bạn ước lượng điều chỉnh mức thời gian phù hợp, không cứ là khoai tây chiên phải 15 phút, đùi gà phải 25 phút…
    • Khi chế biến xong, bạn nên chờ một lúc để hơi nóng bớt đi rồi mới lấy khay chiên ra. Ngoài ra, nếu như thực phẩm chín trước thời gian cài đặt thì bạn hoàn toàn có thể tắt nồi thủ công bằng cách điều chỉnh núm hẹn giờ về số 0.

    Lưu ý khi vệ sinh nồi chiên không dầu

    • Rút phích cắm ra khỏi ổ điện và để thiết bị nguội hẳn.
    • Lau sạch vỏ ngoài của nồi chiên chân không bằng khăn ẩm.
    • Rửa khay chiên bằng nước nóng với một chút nước rửa chén và một miếng vải mềm.
    • Làm sạch thanh đốt bằng bàn chải để cọ sạch các chất cặn thức ăn.
    • Trước khi cất giữ nồi nên lau khô khay chiên.

    Hy vọng cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu của chúng tôi sẽ giúp bạn chuẩn bị được bữa ăn ngon cho cả gia đình, cũng như biết sử dụng và vệ sinh nồi chiên đúng cách nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Lâu Nay “cay Cú” Vì Không Làm Được Bánh Trung Thu Thì Giờ Bạn Có Thể Tung Hoành Trổ Tài Chỉ Với Chiếc Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Ướp Gà Nướng Phô Mai, Gà Nướng Bơ Tỏi Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Dễ Ợt Với Cách Hầm Gà Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình
  • 6 Cách Nướng Gà Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Dinh Dưỡng Không Bị Cháy
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bò Khô Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Thơm Đúng Vị
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100