Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Ngon

--- Bài mới hơn ---

  • 7 Món Ăn Ngon Từ Trứng Vịt Làm Đơn Giản Ăn Cực Ngon
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Trứng Ăn Hoài Không Chán
  • Cách Làm Bánh Trứng Gà Non Giòn Vỏ Ngay Tại Nhà Mà Còn Ngon Hơn Đi Mua
  • Những Món Ăn Từ Trứng Ngỗng Dưỡng Thai Cho Bà Bầu Cực Tốt
  • Top 3 Món Ngon Từ Thịt Lợn Nạc Ai Ăn Cũng Mê Tít!
  • vật liệu làm cho món trứng tráng cá hồi

    – 300g phi http://lozi.vn/stories/cach-lam-banh-sua-tuoi-chien-gion-ngon-don-gian-tai-nha-1472109300 lê cá hồi

    – 1 củ hành tây

    – một quả ớt chuông xanh

    – hai muỗng http://lozi.vn/stories/cach-lam-mon-mam-tep-chung-thit-ngon-tai-nha-1472123580 canh bơ

    – 3 quả trứng gà lớn

    – 2 muỗng canh sữa tươi

    – Phô mai

    bí quyết làm http://lozi.vn/stories/cach-lam-banh-cheese-socola-ngon-don-gian-tai-nha-khong-can-lo-nuong-1473068797 món trứng tráng cá hồi

    Bước 1: sơ chế vật liệu làm cho món trứng tráng cá hồi.

    – Hành tây, ớt xanh thái miếng vuông nhỏ.

    – Trứng gà đập ra bát đánh tan.

    – Phô mai bào vụn.

    – sử dụng dao sắc lọc hết da cá hồi đi, sau chậm tiến độ sử dụng dao ấn mạnh xuống miếng cá. Điều này sẽ giúp cho làm thịt cá mềm hơn, dễ thái hơn.

    – Lọc hết phần xương cá còn xót lại và thái thành các miếng làm thịt cá nhỏ.

    Bước 2: những bước thực hiện khiến món trứng tráng cá hồi.

    – Đun hot chảo trên lửa cao làng nhàng trong 1 phút.

    – Đặt một muỗng canh bơ vào chảo nóng và để cho nó tan chảy.

    – Đổ hành tây, ớt xanh và cá hồi vào chảo, xào hỗn tạp cá khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Múc cá hồi và rau củ vào một bát để riêng.

    – Thêm hai muỗng canh sữa tươi vào bát trứng gà, dùng tếch đánh mạnh tay cho tới lúc nổi bong bóng.

    – Đặt một muỗng canh bơ vào chảo giống như trước.

    – Đổ hỗn tạp trứng / sữa vào chảo và để yên ổn cho trứng chín trong một phút. Trong khi cừu, Các bạn với thể nghiêng nhẹ chảo để phần trứng ở giữa được lan rộng ra tiếp giáp với và dễ chín hơn.

    – Đổ hổ lốn cá hồi, hành tây và ớt xanh vào một mặt của trứng trong chảo.

    – Để lửa ở mức nhỏ.

    – Rắc phô mai bào lên trên hỗn tạp cá.

    – Sau chậm tiến độ Anh chị gấp đôi trứng tráng và để nấu trong một phút thì tắt bếp

    – dùng xẻng cẩn thận đặt trứng tráng cá hồi ra đĩa và thưởng thức ngay lúc còn hot.

    Lưu ý khi khiến cho món trứng tráng cá hồi

    – nếu bạn dùng cá hồi đông lạnh thì với thể bỏ qua những bước sơ chế cá

    – lúc xào cá, Cả nhà ko nên đun quá lâu để giảm thiểu làm cá bị mất chất dinh dưỡng.

    Chúc Cả nhà thành công và ăn ngon mồm với món trứng tráng cá hồi!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Siêu Ngon Cực Dễ
  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Ngon Bá Cháy Với Món Trứng Cá Ngừ Đại Dương Kho Tộ
  • Các Món Ngon Nhất Được Làm Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Các Món Ăn Vặt Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Siêu Ngon Cực Dễ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Ngon
  • 7 Món Ăn Ngon Từ Trứng Vịt Làm Đơn Giản Ăn Cực Ngon
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Trứng Ăn Hoài Không Chán
  • Cách Làm Bánh Trứng Gà Non Giòn Vỏ Ngay Tại Nhà Mà Còn Ngon Hơn Đi Mua
  • Những Món Ăn Từ Trứng Ngỗng Dưỡng Thai Cho Bà Bầu Cực Tốt
  • Nguyên liệu làm món trứng tráng cá hồi

    1. 300g phi lê cá hồi
    2. 1 củ hành tây
    3. 1 quả ớt chuông xanh
    4. 2 muỗng canh bơ
    5. 3 quả trứng gà lớn
    6. 2 muỗng canh sữa tươi
    7. Phô mai

    Cách làm món trứng tráng cá hồi

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tây, ớt xanh thái miếng vuông nhỏ.
  • Trứng gà đập ra bát đánh tan.
  • Phô mai bào vụn.
  • Dùng dao sắc lọc hết da cá hồi đi, sau đó dùng dao ấn mạnh xuống miếng cá. Điều này sẽ giúp cho thịt cá mềm hơn, dễ thái hơn.
  • Lọc hết phần xương cá còn xót lại và thái thành những miếng thịt cá nhỏ.
  • Bước 2: Tiến hành làm món trứng tráng cá hồi.

  • Đun nóng chảo trên lửa cao trung bình trong 1 phút.
  • Đặt 1 muỗng canh bơ vào chảo nóng và để cho nó tan chảy.
  • Đổ hành tây, ớt xanh và cá hồi vào chảo, xào hỗn hợp cá khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Múc cá hồi và rau củ vào một bát để riêng.
  • Thêm 2 muỗng canh sữa tươi vào bát trứng gà, dùng phới đánh mạnh tay cho đến khi nổi bong bóng.
  • Đặt một muỗng canh bơ vào chảo giống như trước.
  • Đổ hỗn hợp trứng / sữa vào chảo và để yên cho trứng chín trong 1 phút. Trong lúc chiên, các bạn có thể nghiêng nhẹ chảo để phần trứng ở giữa được lan rộng ra xung quanh và dễ chín hơn.
  • Đổ hỗn hợp cá hồi, hành tây và ớt xanh vào một mặt của trứng trong chảo.
  • Để lửa ở mức nhỏ.
  • Rắc phô mai bào lên trên hỗn hợp cá.
  • Bước 3: Hoàn thành làm món trứng tráng cá hồi

  • Sau đó các bạn gấp đôi trứng tráng và để nấu trong 1 phút thì tắt bếp
  • Dùng xẻng cẩn thận đặt trứng tráng cá hồi ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
  • Lưu ý khi làm món trứng tráng cá hồi
  • Nếu bạn dùng cá hồi đông lạnh thì có thể bỏ qua những bước sơ chế cá

    Khi xào cá, các bạn không nên đun quá lâu để tránh làm cá bị mất chất dinh dưỡng.

    Cách làm món trứng tráng cá hồi khá là đơn giản và bạn có thể làm ngay tại gian bếp của mình. Đây sẽ là món dễ ăn cho cả gia đình bạn sau những món ăn đã có phần nhàm chán rồi. Màu sắc vào rượm của trứng cùng vị thơm lừng của hương cá hồi mấy ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. chúng tôi hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Ngon Bá Cháy Với Món Trứng Cá Ngừ Đại Dương Kho Tộ
  • Các Món Ngon Nhất Được Làm Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Các Món Ăn Vặt Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Thử Ngay Công Thức Chế Biến Tôm Hùm Rang Me Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Siêu Ngon Cực Dễ
  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Ngon
  • 7 Món Ăn Ngon Từ Trứng Vịt Làm Đơn Giản Ăn Cực Ngon
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Trứng Ăn Hoài Không Chán
  • Cách Làm Bánh Trứng Gà Non Giòn Vỏ Ngay Tại Nhà Mà Còn Ngon Hơn Đi Mua
  • – 300g phi lê cá hồi

    – 1 củ hành tây

    – 1 quả ớt chuông xanh

    – 2 muỗng canh bơ

    – 3 quả trứng gà lớn

    – 2 muỗng canh sữa tươi

    – Phô mai

    Cách làm món trứng tráng cá hồi

    Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món trứng tráng cá hồi.

    – Hành tây, ớt xanh thái miếng vuông nhỏ.

    – Trứng gà đập ra bát đánh tan.

    – Phô mai bào vụn.

    – Dùng dao sắc lọc hết da cá hồi đi, sau đó dùng dao ấn mạnh xuống miếng cá. Điều này sẽ giúp cho thịt cá mềm hơn, dễ thái hơn.

    – Lọc hết phần xương cá còn xót lại và thái thành những miếng thịt cá nhỏ.

    Bước 2: các bước thực hiện làm món trứng tráng cá hồi.

    – Đun nóng chảo trên lửa cao trung bình trong 1 phút.

    – Đặt 1 muỗng canh bơ vào chảo nóng và để cho nó tan chảy.

    – Đổ hành tây, ớt xanh và cá hồi vào chảo, xào hỗn hợp cá khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Múc cá hồi và rau củ vào một bát để riêng.

    – Thêm 2 muỗng canh sữa tươi vào bát trứng gà, dùng phới đánh mạnh tay cho đến khi nổi bong bóng.

    – Đặt một muỗng canh bơ vào chảo giống như trước.

    – Đổ hỗn hợp trứng / sữa vào chảo và để yên cho trứng chín trong 1 phút. Trong lúc chiên, các bạn có thể nghiêng nhẹ chảo để phần trứng ở giữa được lan rộng ra xung quanh và dễ chín hơn.

    – Đổ hỗn hợp cá hồi, hành tây và ớt xanh vào một mặt của trứng trong chảo.

    – Để lửa ở mức nhỏ.

    – Rắc phô mai bào lên trên hỗn hợp cá.

    – Sau đó các bạn gấp đôi trứng tráng và để nấu trong 1 phút thì tắt bếp

    – Dùng xẻng cẩn thận đặt trứng tráng cá hồi ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

    Lưu ý khi làm món trứng tráng cá hồi

    – Nếu bạn dùng cá hồi đông lạnh thì có thể bỏ qua những bước sơ chế cá

    – Khi xào cá, các bạn không nên đun quá lâu để tránh làm cá bị mất chất dinh dưỡng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ngon Bá Cháy Với Món Trứng Cá Ngừ Đại Dương Kho Tộ
  • Các Món Ngon Nhất Được Làm Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Các Món Ăn Vặt Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Thử Ngay Công Thức Chế Biến Tôm Hùm Rang Me Ngon Khó Cưỡng
  • Tôm Tẩm Bột Chiên Xù Ngon Bá Cháy Ăn Hoài Không Ngán
  • Tour Singapore Giá Rẻ Giới Thiệu Cách Làm Món Hàu Tráng Trứng Singapore

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Hàu Nhật Xào Hành Tây Thơm Ngon Đầy Dinh Dưỡng
  • Ngon Ngọt Cháo Hàu, Hàu Xào Mướp Và Bánh Tráng Nướng
  • Cháo Hàu, Hàu Xào Mướp Và Bánh Tráng Nướng
  • Bí Quyết Làm Món Hoa Chuối Xào Tỏi Ngon Lạ Miệng
  • Cách Làm Hoa Chuối Chiên Giòn Lạ Miệng
  • Tour Singapore giá rẻ giới thiệu cách làm món hàu tráng trứng Singapore

    Một món ăn phổ biến ở Hawkers Singapore cũng như tại những phiên chợ đêm Đài Loan được rất nhiều du khách nước ngoài và cả người dân bản địa ham chuộng. Những quầy hàng bán bánh cà rốt thì, như một đặc thù, cũng bán cả hàu tráng trứng bởi hai món này có quy trình thực hành na ná như nhau cũng như sử dụng những nguyên liệu chung như: trứng, bột khoai tây được trộn vào trứng khi rán để tạo độ xốp và hoàn thiện, tăng thêm hương vị. Một kiểu chế biến khác là kiểu không có bột khoai tây với giá bán hơi cao hơn loại thường một chút, vì lượng trứng cần dùng nhiều hơn để thay thế. Ngoại giả, ở Singapore còn có loại dấm ớt đặc biệt được chuẩn bị chỉ dành riêng cho món hàu tráng trứng này.

    Nguyên liệu món hàu tráng trứng của tour Singapore giá rẻ:

    – Ruột hàu: 300gr

    – Trứng vịt: 4 quả

    – Hành hoa, thìa là, hạt tiêu, mắm, hạt nêm vừa đủ dùng

    Thực hiện món hàu tráng trứng của tour Singapore giá rẻ:

    Bước 1: Hàu mua về rửa sạch vỏ, tách vỏ, lấy ruột hàu. Rửa ruột hàu dưới vòi nước sạch. Ướp ruột hàu với một chút hạt tiêu. Xoài hấp trứng sữa tráng miệng tót vời Món ăn có cái tên nghe rất lạ lẫm này là sự kết hợp rất đơn giản giữa các vật liệu gồm trứng, xoài, sữa. Khi nếm từng thìa sản phẩm bạn sẽ cảm nhận trọn vị thơm, mát và béo ngậy tuyệt ngon.

    Bước 2: Hành, thìa là nhặt rửa sạch. Thứ đầu hành đập dập, thái nhỏ, đặt riêng. Phần lá hành và thì là thái nhỏ.

    Bước 3: Đập trứng vào bát, cho hành hoa và thìa là thái nhỏ vào. Thêm tí chút mắm và hạt nêm rồi dùng đũa quấy cho tan đều trứng.

    Bước 4: Phi thơm thứ đầu hành băm nhỏ, cho ruột hàu vào xào qua (không thèm nêm gia vị vì ruột hàu vốn đã mặn sẵn).

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Cách Chế Biến Hàu Sống Ngon
  • Những Món Ngon Chế Biến Từ Hàu Cô Tô
  • Bí Quyết Chế Biến Món Hàu Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Hàu Nướng Mỡ Hành Béo Ngọt
  • Bí Quyết Làm Món Canh Chua Hàu Sữa Thơm Ngon Vô Đối
  • Cách Làm Trứng Tráng Khoai Tây Siêu Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • Bà Bầu Ăn Rau Cải Cúc Được Không, Những Tác Dụng Của Rau Cải Cúc
  • Trứng Chiên Với Phô Mai
  • Đường Phèn Là Gì Tại Sao Dùng Đường Phèn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Mách Bạn Cách Làm Món Súp Lơ Xào Trứng Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Cách Làm Caramen Tại Nhà Bằng Sữa Tươi Chuẩn Như Caramen Hàng Than
  • – 500 gr khoai tây

    – 200 gr hành tây

    – 7 quả trứng

    – 150 gr dầu oliu

    – Muối, hạt tiêu

    Cách làm trứng tráng khoai tây (khoảng 4 người ăn):

    Bước 1:

    – Khoai tây rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó dùng dao thái thành các lát vừa phải rồi cắt thành các ô vuống nhỏ, ngâm trong nước muối loãng để khoai không bị thâm

    Bước 2:

    – Bóc vỏ hành tây, cắt đôi rồi xát mỏng đặt riêng sang 1 bên. Tiếp đến cho dầu oliu vào một nồi lớn, để lửa nhỏ rồi thêm khoai tây vào nấu trong 2-3 phút rồi thêm hành tây.

    Lưu ý: Khoai tây phải để dáo nước rồi mới cho vào chảo tránh bị bắn dầu và gây bỏng

    Bước 3:

    – Đóng nắp nồi lại, để nguyên như thế trong từ 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Khi khoai tây và hành đã chín vớt ra bát và để nguội. Ở 1 bát khác, đập trứng ra rồi đánh đều, thêm 1 ít muối và hạt tiêu để tạo vị

    Bước 4:

    – Cho trứng vào bát đựng khoai tây cùng hành, trộn đều. Bắc chảo và thêm 1 ít dầu vào, khi dầu nóng các bạn từ từ đổ đều hỗn hợp trứng vào, trải đều. Sau khoảng 1 phút thì dùng thìa xắn xung quanh chảo để trứng không dính với chảo

    Bước 5:

    – Đóng nắp lại và nấu như thế trong 10 phút, để lửa thật nhỏ. Sau thời gian này các bạn lật trứng lại bằng cách dùng 1 chiếc đĩa úp lên mặt chảo

    Bước 6:

    – Lật ngược chảo lại cho trứng ra đĩa, rồi cho lại vào chảo và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa, có nắp đậy

    Món trứng tráng khoai tây đã xong rồi, dùng ngày khi còn nóng hoặc ấm

    Vậy là với vài bước đơn giản, các chị em nội trợ có thể hoàn thành xong món trứng tráng khoai tây cực độc đáo và thú vị rồi. Vị bùi của khoai tây với hương thơm trứng tráng đặc trưng khiến gia đình bạn thưởng phải thích mê.

    Video học cách làm trứng tráng khoai tây:

    --- Bài cũ hơn ---

  • 25 Công Thức Món Ăn Trứng Giảm Cân 7 Ngày Nhẹ Tênh Ngon Bổ Rẻ Dễ Nấu
  • Thực Hư Tin Đồn Món Canh Nấu Với Trứng Có Độc
  • Cách Làm Trứng Gà Non Cháy Tỏi Thơm Phức Ngon Khó Cưỡng
  • Trứng Gà Non Làm Món Gì Ngon? Tại Chuyên Mục Review Món Ăn 43
  • Bà Bầu Ăn Trứng Ngỗng Có Tác Dụng Gì Đối Với Mẹ Bầu Và Thai Nhi?
  • Cách Làm Món Bánh Tráng Nướng Trứng Cút Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Ướp Và Làm Món Lòng Nướng Kiểu Hàn Quốc Thơm Ngon, Chuẩn Vị
  • Cách Làm Miến Trộn Theo Phong Cách Hàn Quốc Japchae
  • Món Ăn Hàn Quốc Thịt Bò Nướng Bulgogi
  • Cách Làm Thịt Bò Xào Bulgogi Hàn Quốc
  • Ẩm Thực Hàn Quốc Thịt Bò Nướng Bulgogi
  • Nguyên vật liệu để làm bánh tráng nướng giòn ngon

    • Bánh tráng
    • Lá hành
    • Mỡ heo
    • Trứng gà hoặc trứng cút
    • Xúc xích hoặc pate, lạp xưởng (nếu như thích)
    • Ruốc thịt heo (chà bông heo)
    • Hũ sa tế
    • Hũ mắm tép
    • Muối trắng và mì chính
    • Lò nướng hoặc chảo

    Trình tự tiến hành làm bánh tráng nướng làm bánh tráng nướng giòn ngon

    Bước 1: Phi lá hành

    • Lá hành bạn cắt bỏ rễ đi và rửa sạch sẽ, thái nhỏ.
    • Để cái chảo lên bếp, đổ xíu mỡ vào chảo đun nóng và tan mỡ rồi trút lá hành vào xào, cho một chút muối iot và bột ngọt.
    • Trộn chút nữa sau đó tắt bếp, trút mỡ hành ra chén.

    Bước 2: Nướng bánh tráng

    Cách 1: Nướng với lò nướng

    • Mở lò nướng (dùng bếp nướng điện cho tiện), cho bếp lò nóng lên sau đó bỏ bánh tráng lên và chờ 1 chút cho bánh nóng.
    • Tiếp theo đập hai trứng cút cho lên bên trên bánh tráng và dùng cái thìa dàn thật đều ra khắp mặt bánh nướng cho trứng chín luôn. Cứ như vậy đổ lên một tí mắm tép, sa tế và dàn cho đều mỏng ra, độ ba phút sau đấy thì các bạn lại cho ruốc và mỡ hành lên trên và đợi thêm chút nữa và đem xuống. Ăn luôn thì lấy cái kéo cắt ra thành những miếng vừa cho dễ ăn. Nếu như không bạn có thể cuộn bánh tráng trở lại thì thực hiện như hướng dẫn sau: Sau khi đã bỏ hành mỡ, chúng ta cho vào xíu mayonaise và cũng dàn trải đều khắp, tiếp theo dùng một tay và tay còn lại lấy đũa giữ cố định bánh và tiến hành cuộn lại y như cuốn chả nhe. Để nướng thêm một phút nữa thì cho ra dĩa và sử dụng kéo xắt thành từng miếng vừa phải. Làm vậy sẽ nhanh hơn rất nhiều nhe.

    Cách 2: Nướng bánh tráng bằng chảo

    • Nếu ta không có lò vi sóng thì dùng chảo để nướng. Cách thực hiện như sau:
    • Bắc chảo lên bếp, bỏ bánh tráng vào trong chảo chờ một tí cho cái bánh nóng lên và cũng cứ thế đổ trứng, sau đó là mắm tép, sa tế, ruốc và sau cùng là đổ hành lên bên trên.

    Yêu cầu đối với cách làm bánh tráng nướng giòn ngon

    • Đối với phương pháp làm này, cái bánh tráng mỏng cho nên ta đập đổ trứng lên trên bánh luôn từ lúc đầu để tránh cho bánh khỏi có cháy.
    • Nếu như không dùng trứng cút bạn có thể thay bằng trứng gà cũng được nha.
    • Ngoài những loại nguyên liệu phía trên bạn có thể thêm bớt hoặc đổi bằng những loại đi kèm khác như bò khô, xúc xích, lạp xưởng,… đều rất ngon nha.
    • Nếu như cứ để nguyên bánh tráng không cuộn, sau khi bỏ lên đĩa, chúng mình có thể thêm tương ớt để cho đẹp mắt và thơm và ngon hơn nữa nhe.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đổi Bữa Với Trứng Cút Xào Me Chua Chua Ngọt Ngọt Ngon Hết Ý
  • Trứng Cút Rim Mặn Theo Khẩu Vị Của Ẩm Thực Miền Nam
  • 3 Cách Làm Trứng Cút Lộn Chiên Xù Sốt Bơ, Rim Mắm Và Xào Sa Tế Đơn Giản Ăn Là Ghiền
  • Cách Làm Thịt Viên Trứng Cút Chiên Giòn Ngon Lạ
  • Cách Làm Món Trứng Cút Chiên Nước Mắm
  • Cách Làm Món Trứng Chiên Chả Rươi Ngon Như Ở Ngoài Nhà Hàng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Rau Cải Cúc Với Cà Chua
  • Cách Nấu Mì Trứng Xào Gà Kèm Rau Cải Ngồng Xanh Ngon Như Đầu Bếp Nhà Hàng
  • Trứng Gà Trần Có Tác Dụng Gì? Ăn Trứng Gà Trần Có Tốt Không?
  • Chuyện Mỹ Nhân Sài Gòn Khiến Hai Công Tử Thách Đốt Tiền Nấu Trứng
  • Trứng Chiên Trong Lò Vi Sóng
  • – 2 trứng vịt lạt hay trứng gà.

    – 100g rươi

    – Vỏ quít tươi

    – Hành ìá

    – Nước mắm ngon, muối, bột ngọt, tiêu

    CÁCH LÀM:

    Chuẩn bị:

    – Rươi là loài động vật có nhiều chân sống ở vùng nước lợ, có nhiều ở miền Bắc và Đà Nẵng. Đến mùa, rươi được bán theo lon.

    – Rươi mua về còn đang tươi làm chả mới ngon. Rửa qua nước có pha muối, cho ra rổ để khô nước.

    – Vỏ quít tươi hay phơi khô cùng được, cắt chi nhỏ nhuyễn.

    – Hành lá cắt nhỏ.

    – Cho rươi vào tô, dùng đũa quấy cho rươi tan ra. Nêm vào tô một chút nước mắm, tiêu, bột ngọt.

    – Đập trứng vào tô đánh cho tan trứng.

    – Cho vỏ quít vào trộn đều.

    – Đế chảo nóng, cho dầu án vào chảo. Dầu sôi, cho trứng vào chién. Không nên chiên miếng trứng quá dầy hay to mà chỉ chiên vừa xinh, đốt nhỏ lửa. Vang một mặt trở sang mật bên kia.

    – Trứng chín, lấy ra dĩa. cắt thành từng miếng ninh thoi, ăn nóng.

    – Chả rươi ăn lạ, có vị béo của rươi, vị thơm của vỏ quít, ngon hơn chiên với óc heo. Có người thích mùi thơm của thì là, cho hành lá và thì là cắt nhỏ nhưng không ngon bằng vỏ quít.

    – Đây là một món ăn có tính địa phương, ít phổ biến vì rươi chỉ có ở miền Bắc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Trứng Rán Ngải Cứu Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Trứng Chiên Thịt Gà Thơm Lừng
  • Cách Làm Trứng Chiên Thịt Gà Ngon Đặc Biệt
  • Đọc Truyện: Ngã Đích Thân Thể Hữu Bug
  • Cách Nấu Khổ Qua Xào Trứng Thơm Ngon, Dễ Ăn, Không Đắng
  • Cách Làm Món Chả Rươi Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Chả Rươi Lá Gừng Đúng Vị Hải Phòng?
  • Thuyết Minh Cách Nấu Món Bún Riêu Cua
  • Cách Nấu Bún Riêu Và Canh Bún Thơm Ngon Tại Nhà
  • Bí Quyết Nấu Món Sườn Rim Mật Ong Của Mẹ Ngon Hết Sẩy
  • Cách Nấu Món Sườn Chua Ngọt Ngon, Đơn Giản Và Đậm Đà
  • 1. Chuẩn bị nguyên liệu

    2. Cách làm món chả rươi thơm ngon

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Rươi đem rửa sạch với nước. Dùng đũa khuấy cho kỹ và nhẹ nhàng để loại bỏ chất bẩn. Vả sạch với nước vài lần.

    – Hành lá cắt gốc rửa sạch, rau mùi rửa sạch cắt nhỏ, vỏ tắc thái chỉ. Nếu có thể hãy băm thêm một chút gừng vào để chả rươi tăng thêm hương vị.

    – Lấy đũa đánh rươi cùng với ½ vỏ tắc. Không nên đánh rươi quá nhuyễn vì khi ăn sẽ mất đi vị bùi. Thi thoảng vẫn nên cắt được miếng rươi nguyên con thì mới là chả ngon.

    – Cho hỗn hợp hàng băm, rua mùi, thịt xay, trứng gà vào rươi. Cộng thêm 1 ít hạt nêm, tiêu vào rồi đánh cho thật đều. Gia giảm độ cay tùy theo khẩu vị của người ăn.

    Bước 2: Chế biến món chả rươi

    – Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp cho nóng, đổ ngập dầu vào lòng chảo.

    – Đợi khi dầu nóng thì cho từng thìa rươi đổi vào chảo. Dàn đều để tạo thành những hình dạng mà bạn yêu thích. Nên tạo hình tròn, dày khoảng 2cm là được.

    – Vì chả rươi rất nhanh chín nên hãy chiên nhanh cho cháy nhẹ cạnh ngoài thì vớt chả ra.

    – Lót giấy thấm dầu lên đĩa rồi để chả lên để chúng ráo dầu, tránh làm mềm chả.

    Bước 3: Làm nước chấm

    – Ớt tươi băm nhuyễn, tắc vắt lấy nước cốt để riêng.

    – Cho khoảng 5 muỗng đường, 100ml nước lọc cùng 5 muỗng nước cốt khuấy đều lên.

    -Thêm 2 muỗng nước mắm ngon vào khuấy đều. Gia giảm vị chua, ngọt, cay, mặn theo khẩu vị của người ăn.

    Bước 4: Thành phẩm

    – Xếp bún ra đĩa. Đặt trên lá chuối rồi thoa chút mỡ gà để tránh bún bị khô.

    – Ăn kèm với rau sống, dưa leo đã chuẩn bị sẵn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đầu Bếp Bị Hổ Mang Cắn Chết Sau Khi Rắn Bị Chặt Đứt Đầu 20 Phút
  • Chỉ Một Con Rắn, Người Đồng Tháp Chế Biến Hàng Chục Món Cực Ngon
  • Cách Làm Chả Rắn Ngon, Độc, Lạ Hấp Dẫn Không Thể Cưỡng Nổi
  • Ăn Thịt Kỳ Đà Có Tác Dụng Gì ? Cách Nấu Thịt Kỳ Đà
  • Cách Làm Món Canh Rươi Nấu Măng
  • Cách Làm Món Canh Rươi Nấu Măng

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Thịt Kỳ Đà Có Tác Dụng Gì ? Cách Nấu Thịt Kỳ Đà
  • Cách Làm Chả Rắn Ngon, Độc, Lạ Hấp Dẫn Không Thể Cưỡng Nổi
  • Chỉ Một Con Rắn, Người Đồng Tháp Chế Biến Hàng Chục Món Cực Ngon
  • Đầu Bếp Bị Hổ Mang Cắn Chết Sau Khi Rắn Bị Chặt Đứt Đầu 20 Phút
  • Cách Làm Món Chả Rươi Thơm Ngon
  • Canh rươi nấu măng chua cay nhè nhẹ khiến bất kỳ ai đều cảm thấy ấm lòng khi thưởng thức, đặc biệt là vào những ngày thu sang hay trời đổi gió. Món ngon từ rươi có thể kể đến là rươi kho, chả rươi, rươi rang muối, rươi xào, rươi cuốn lá lốt, nem rươi…

    – 500g rươi

    – 200g thịt ba chỉ

    – 200g măng tươi

    – Vỏ quýt

    – 1 vắt me

    – Măng tươi luộc

    – Hành khô

    – Hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn

    – Hành lá, ngò rí

    Cách làm món canh rươi nấu măng như sau

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Rươi khi mua về, bạn đem chúng thả vào nước, nhặt bỏ những sợi cỏ rạ và những con bị nát hay chết. Sau đó, rửa nhiều lần với nước rồi để ráo nước.

    – Tiếp đến, bạn đun sôi nồi nước, rồi cho rươi vào chần sơ qua. Không nên để nước quá nóng sẽ làm rươi bị vỡ. Nhẹ nhàng khuấy đều tay để không làm vỡ bụng rươi, rồi vớt rươi ra rổ.

    – Thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhỏ.

    – Me bạn đem ngâm cùng ít nước ấm rồi lọc bỏ hạt, giữ nước cốt me.

    – Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

    – Hành lá và ngò rí rửa sạch, băm nhỏ.

    – Vỏ quýt bạn đem cắt nhỏ.

    – Măng tươi bạn đem rửa sạch, rồi cho vào nước luộc chín.

    Bước 2: Lọc rươi

    – Nếu bạn ái ngại về hình dáng của con rươi bạn có thể không nấu canh cả con mà có thể đánh nhuyễn giống như gạch cua. Bạn cho rươi vào cối xay, xay nhuyễn với một ít muối, sau đó hòa với nước lã.

    – Tiếp theo, bạn cho lên bếp nấu sôi lên, rươi sẽ giống như gạch cua đóng thành mảng rồi nổi lên trên. Sau đó, bạn có thể cho nước mẻ đã lọc vào cùng với ít ớt thái lát để làm giảm mùi tanh của rươi.

    – Tiếp đến, bạn cho gia vị vào cùng vỏ quýt thái nhỏ và tiếp tục nấu canh.

    Bước 3: Nấu canh

    – Hoặc nếu bạn ăn được cả nguyên con rươi thì bạn cho dầu ăn cùng hành khô băm vào phi thơm lên. Sau đó, cho thịt ba chỉ vào xào săn, cho thêm ít bột ngọt và hạt nêm rồi đảo đều.

    – Tiếp theo, bạn cho rươi vào cùng và đảo nhẹ nhàng để không làm nát rươi.

    – Sau cùng, bạn cho thêm ít nước vừa đủ ngập mặt canh. Rồi cho tiếp nước cốt me vào. Nêm nếm với hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt và vỏ quýt cắt nhỏ cho vừa ăn.

    Bước 4: Hoàn thành

    Nấu đến khi canh sôi lên thì bạn cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào cho canh dậy mùi thơm và tắt bếp. Vậy là hoàn thành, bạn múc canh ra tô và cho thêm ít tiêu khi ăn.

    Món canh rươi nấu măng nên ăn nóng cùng cơm trắng sẽ ngon hơn vì khi để nguội rươi sẽ bị tanh và khó ăn hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • ?con Rươi Là Con Gì? Những Lưu Ý Khi Chế Biến Món Ăn Từ Rươi⚠️
  • Rươi Là Con Gì, Nấu Món Gì Ngon, Mua Ở Đâu Giá Bao Nhiêu?
  • Những Thú Vị Về Rươi Biển?
  • Mách Bạn Cách Làm Món Rươi Chiên Ngon Không Cưỡng Được
  • Bật Mí Cách Làm Rươi Rán Hà Nội Ngon Tuyệt Cú Mèo Tại Nhà
  • Cách Làm Món Rươi Kho Ngon Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Ngây Ngất Với Món Rươi Kho Chuẩn Vị Đầu Bếp, Ngon Như Nhà Hàng
  • Bật Mí Cách Làm Rươi Rán Hà Nội Ngon Tuyệt Cú Mèo Tại Nhà
  • Mách Bạn Cách Làm Món Rươi Chiên Ngon Không Cưỡng Được
  • Những Thú Vị Về Rươi Biển?
  • Rươi Là Con Gì, Nấu Món Gì Ngon, Mua Ở Đâu Giá Bao Nhiêu?
  • Rươi kho là món ăn ngon được chế biến từ con rươi, món ăn cực kỳ thơm ngon, hút khách.

    Con rươi vốn là đặc sản nổi tiếng của người dân huyện Tứ Kỳ được nhiều người biết đến và yêu thích. Trong đó món rươi kho là món được săn đón nhiều nhất bởi độ thơm ngon, lạ miệng của món ăn cũng như dinh dưỡng chứa trong mỗi niêu rươi kho. Mọi người ai cũng yêu thích món ăn này nhưng lại không mấy người cách chế biến nó. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món rươi kho niêu đất tại nhà vô cùng thơm ngon.

    Bạn quan tâm:

    Nguyên liệu cần có:

    • Rươi tươi hoặc rươi đông lạnh
    • Thịt lợn
    • Vỏ quýt
    • Lá gấc non, lá gừng non, khế chua, củ cải, ớt tươi
    • Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, bột canh

    Sơ chế nguyên liệu:

    • Rươi tươi: sau khi mua về sẽ nhặt bỏ hết rác bẩn rồi cho vào trần nước nóng, trần đi trần lại 3 – 4 lần cho đến khi lông rươi rụng hết đi, con rươi sạch sẽ là được. Còn rươi đông lạnh không càn a phải sơ chế mà chỉ cần chuyển rươi từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh trước 1 tiếng rồi đem đi chế biến món ăn luôn.
    • Thịt lợn: ngon nhất là thịt ba chỉ. Có một điểm chú ý là với các món rươi thì cho càng ít thịt lợn thì món rươi càng ngọt, càng ngon. Thịt lợn bạn thái nhỏ và mỏng, bỏ bì.
    • Vỏ quýt: đây được xem là nguyên liệu không thể thiếu trong bất kỳ món ăn nào được chế biến từ con rươi. Bạn sẽ rửa sạch thái chỉ, nếu là vỏ quýt khô thì bạn thái mỏng hơn so với vỏ quýt tươi.
    • Lá gấc non, lá gừng, ớt tươi, khế chua: rửa sạch sẽ, thái mỏng, khế chua cắt hình sao.
    • Củ cải: tùy thuộc vào sử thích mà bạn có thể cho nhiều hoặc cho ít. Bạn tiến hành cạo vỏ, thái khoanh tròn.
    • Gia vị: dầu ăn, mỳ chính, bột canh.

    Tiến hành chế biến

    • Một điểm chú ý khi làm những món ăn chế biến từ con rươi là sau khi sơ chế nguyên liệu bạn phải để cho các nguyên liệu thật khô, thật ráo nước thì món ăn nấu sẽ an toàn hơn.
    • Sau khi xong bạn hãy xếp nguyên liệu lần lượt theo thứ tự sau: luôn luôn xếp đáy niêu chút lá gừng, khế chua, củ cải để niêu không bao giờ bị cháy khi kho, vỏ quýt, thì là, lá gấc, thịt lợn, rươi sau đó nêm gia vị vừa ăn, đổ nước xâm xấp, đậy kín vung niêu và tiến hành kho rươi
    • Khi kho rươi luôn để lửa cháy đều, cháy to, kho liền trong vòng 6 tiếng đồng hồ. Đến khi nước trong niêu sền sệt thì là đạt yêu cầu.

    Thưởng thức món ăn

    • Món ăn sau khi kho xong thì con rươi phải quánh dẻo, vàng ruộm, đáy niêu phải bén, thịt ba chỉ phải nhừ. Khi thưởng thức thấy được vị ngọt tự nhiên của thịt rươi, cùng gia vị đậm đà
    • Món ăn này ngon nhất là ăn với cơm nóng, ngoài ra có thể ăn cùng bún cũng rất tuyệt vời.

    ( 3 votes, average: 2.67 out of 5)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Canh Rong Biển Đậu Hũ Chuẩn Vị Như Đầu Bếp Nhật Bản
  • Cách Nấu Canh Chả Cá Hàn Quốc Siêu Ngon Cho Cả Nhà Mê Mẩn
  • Cách Chế Biến Món Sườn Kho Trứng Cút Cực Ngon
  • Cách Hầm Chân Giò Và Cách Làm Món Chân Giò Hầm Hạt Sen Thơm Nức Mũi
  • 6 Món Canh Trọn Vị Của Người Trung Quốc Không Những Ngon Mà Còn Rất Bổ Dưỡng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100