Top 9 # Xem Nhiều Nhất Chế Biến Mì Trứng Mới Nhất 3/2023 # Top Like

– 1 muỗng canh bơ nhạt

– 3 muỗng canh đường

– 1 nhúm muối

– 1 muỗng cà phê bột nở

– 1/2 muỗng cà phê vani

– 1/2 chén bột mì

– 1/2 cốc sữa

– 4 quả trứng

– 1 muỗng cà phê dầu ăn

– 1 thanh phô mai mozzarelaa (tùy chọn).

– Dùng khuôn bánh có kích thước khoảng 4 x 2 x 1 ½ inch

Cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc cho 3-4 người ăn (khoảng 3 cái bánh)

– Đun tan chảy bơ nhạt bằng lò vi sóng hoặc đun cách thủy bằng nồi thông thường

– Thanh phô mai các bạn cắt thành 6 miếng nhỏ kích thước bằng nhau.

– Bột mì rây lại cho mịn.

– Làm nóng lò nướng cho đến 400 độ F tương đương với 200 độ C.

– Làm bột bánh bằng cách kết hợp bơ, đường, muối, bột nở, vani, 1 quả trứng, bột mì và sữa. Đánh đều cho đến khi mịn.

– Phun một lớp dầu ăn mỏng vào đáy khuôn bánh.

– Chia bột bánh thành 3 phần bằng nhau rồi đổ vào từng khuôn bánh. Chú ý chỉ cho lượng bột cao khoảng 1/2 khuôn.

– Đặt 2 miếng phô mai vào bột bánh, các bạn sẽ đặt về 2 phía cạnh của khuôn, để chừa một khoảng chống ở trung tâm

– Đập một quả trứng vào trung tâm mỗi khuôn đựng bột.

– Đặt khuôn vào giá của lò nướng và nướng bánh khoảng 13 phút.

– Khi bánh chín và có màu vàng đẹp mắt, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt.

– Ăn bánh ngay khi còn ấm nóng.

Lưu ý khi làm món bánh mì trứng:

– Nếu bạn thích ăn kiểu bánh rắn hơn thì sẽ nướng bánh khoảng 15 phút, không nên nướng quá lâu để tránh làm bánh bị khô.

– Ngoài loại phô mai mozzarella như trên các bạn có thể dùng loại phô mai khác tùy theo ý thích. Như người Việt chúng ta, các mẹ dùng ngay phô mai con bò cười vừa rẻ lại hợp khẩu vị. Hoặc nếu không thích các bạn cũng có thể bỏ qua.

Bánh mì trứng cực ngon với lớp vỏ bánh mềm mịn thơm lừng bên ngoài, với lớp nhân gồm trứng và phô mai dẻo bên trong khiến bạn chảy nước miếng ngay khi nhìn thấy. Ở Hàn Quốc, các bạn có thể dễ dàng bắt gặp cảnh tượng mọi người xếp hàng dài chờ đợi người bán hàng nướng bánh, vỏ trứng gà xếp thành chồng cao. Khi bánh chín sẽ được cho vào một túi giấy để giữ ấm cũng như giúp các thực khách ăn bánh dễ hơn ngay cả khi đi trên đường phố. Giá bánh cũng rất rẻ nên bánh mì trứng đã trở thành một món ăn bình dân được mọi người rất ưa chuộng. Và bây giờ, các bạn không cần đến đất nước Hàn Quốc xa xôi mà vẫn có thể thưởng thức vị ngon tuyệt hảo của món bánh này bởi công thức đơn giản mà chúng tôi đã mang đến.

Mực trứng được bày bán ở nhiều nơi nhưng các bạn cần chú ý khi chọn mua vì trên thị trường hiện có nhiều loại không rõ nguồn gốc và được ngâm tẩm hóa chất vô cùng nguy hại sức khỏe.    Mẹo chọn mực trứng tươi ngon:

Chọn những con mực thân và đầu vẫn còn dính chặt, không đứt rời, thân không bị dập, da óng ánh, không bị trầy, mắt trong. Mực trứng ngon tất nhiên là những con mực nhiều trứng. Dùng tay ấn nào thân mực, nếu thấy thân mực đầy, phần đuôi lòi trứng là mực ngon. Những còn mực vừa vớt lên sẽ có thân trong suốt, nhìn vào thấy rõ những bọc trứng. 

Lưu ý khi chế biến mực trứng:

Mực trứng tươi không nên chế biến quá kỹ. Chỉ cần rửa sạch và chế biến nguyên con. Không nên ngâm mực trứng lâu trong nước vì sẽ làm mất chất. Phần thân mực trứng nhỏ, mỏng nên đã ngấm nước biển hơi mặn, bạn không nên ướp mực trứng với nhiều muối. Đối với loại hải sản này không cần bỏ nội tạng vì như vậy sẽ làm mất luôn phần trứng và sữa bên trong, làm giảm chất lượng dinh dưỡng vốn có. 

Một số cách chế biến mực trứng:

1. Mực trứng luộc: 

Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn):

– Mực trứng: 500g – Gừng: 1 củ – Sả: 1 cây

Chế biến mực trứng luộc: 

– Rửa sạch mực, để nguyên con, không tách mai và đầu. – Gừng và sả đập dập – Luộc mực: Cho mực vào nồi luộc cùng gừng và sả.Thịt mực chín tới vừa dai vừa giòn vừa ngọt, lớp trứng trong thân bùi bùi vô cùng thơm ngon.

2. Mực trứng chiên nước mắm:

Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn):

– Mực trứng: 500g – Gừng: 1 củ – Tỏi: 1 củ – Xì dầu, nước mắm, đường, ớt

Chế biến mực trứng chiên nước mắm:

– Rửa sạch mực, để nguyên con, không tách mai và đầu. – Gừng, tỏi băm nhỏ – Hấp mực: Hấp mực trong khoảng 5 phút – Chiên mực: Rắc 1 ít bột mì vào mực, trộn đều rồi bắc chảo chiên vàng mực – Làm phần sốt: Bắc chảo lên bếp phi thơm, bỏ xì dầu, nước mắm, đường, ớt, gừng, tỏi vào làm nước sốt, nêm nếm theo khẩu vị từng gia đình. – Hoàn tất: Cho mực vào chảo nước sốt, xóc đều tay.

Như vậy là bạn đã có món mực chiên nước mắm ngon tuyệt rồi đấy.

Chế biến món ăn từ mực trứng

Mực trứng được chế biến ra rất nhiều món ăn ngon từ mực trứng như:

Hôm nay chúng tôi chỉ cho các bạn một cách chế biến đơn giản, khi nhà chỉ có mực trứng mà thôi

Bạn có thể đem mực đi nướng luôn trên bếp than, vì là hải sản tươi nên khi nướng vẫn giữ được độ ngọt của mực. Nước chấm là tương ớt hay muối tiêu chanh là ok rồi. Nhớ đừng có nướng quá khô chắc chắn bạn sẽ có một món mới ăn rất lạ miệng nhưng rất ngon.

Bạn đem chưng cách thủy luôn không cần sả hay lá chanh gì hết( có càng tốt) Khoảng 10 phút chúng ta lấy mực ra. Nước chấm là tương ớt hay muối tiêu chanh. Nhớ đừng hấp lâu quá sẽ làm mực bị dai.

Giá cả của mực trứng rất nhiều giá tùy vào chất lượng của mực, màu của mực, …

Màu của thân con mực còn màu lúc ở dưới biền không? Hay đã đỏ hết?

Mực được bỏ vào tủ đông bao nhiêu ngày ? Hay mới đánh bắt xong được chuyển ngay đến cho người tiêu dùng?

Mực bị nở chưa? Bị nở và màu có bị đổi chưa?…

Râu mực còn dính trên thân mực không hay đã muốn rớt hoặc rớt ra…

Giá mực trứng

Tại sao mua mực trứng của chúng tôi?

Chúng tôi không dự trữ hàng, mỗi lần đặt hàng phải chờ 1 ngày

Mới đánh bắt xong thì được chuyển ngay lên Thành phố Hồ Chí Minh, trong ngày sẽ tới Thành phố Hồ Chí Minh.

Mực còn màu sắc nguyên trạng như ở dưới biển nên vẫn giữ nguyên độ tươi ngon ngọt và chất lượng mực.

Chất lượng mực trứng đảm bảo như mực đang còn sống dưới đáy biển vì mới đánh bắt lên bờ là chuyển ngay cho người tiêu dùng

Tags: mua muc trung o dau, cach chon muc trung tuoi ngon, cach lam sach muc trung dung cach, mon muc trung hap sa, cach che bien muc trung ngon, Mực trứng bao nhiêu tiền một kg?

Cùng với thịt cá hồi, trứng cá hồi cũng mang trong nó những giá trị dinh dưỡng cao. Trong trứng cá hồi chứa nhiều Omega-3 giúp chống lão hóa, tăng cường thị lực, giảm cân, giúp điều hòa kinh mạch, khí huyết. Trứng cá hồi là thực phẩm được xếp vào hàng cao cấp nhất trên thế giới, rất được các quốc gia phương Tây ưa chuộng. Bên cạnh đó, trứng cá hồi cũng là món truyền thống của các nước phương đông như Nhật Bản, Hàn Quốc…

TRỨNG CÁ HỒI 500 GRAM

TRỨNG CÁ HỒI 250 GRAM

Trứng cá hồi đỏ Nhật Bản

Ở Nhật Bản, trứng cá hồi được gọi là Ikura, còn ở các vùng khác trên thế giới, nó được gọi là Salmon Caviar. Trứng cá hồi được lấy trực tiếp từ con cá hồi cái trước khi đẻ. Lúc này khối lượng trứng của nó là lớn nhất, phát triển tốt nhất và đạt hàm lượng dinh dưỡng ở mức “max”.

Trứng cá hồi sau khi được lấy ra cần phải bảo quản cẩn thận bằng cách ướp muối, để đông hoặc ăn tươi luôn. Bảo quản trứng cá hồi cũng cần có kĩ thuật cao, bởi buồng trứng, quả trứng còn nguyên vẹn và chắc thì mới bảo đảm được giá trị dinh dưỡng trong đó. Nếu trứng bị nén ép hay vỡ thì giá trị dinh dưỡng đã giảm đi đáng kể rồi. Trứng cá hồi ăn lúc còn tươi có cảm giác giòn sừn sựt, không có mùi tanh khó chịu, có vị hơi nhạt. Trứng cá hồi có màu đỏ ánh cam, dạng tròn, hạt lớn.

Cách chế biến trứng Cá hồi Nhật Bản

Trứng cá hồi thường không được chế biến thành những món ăn có dùng nhiệt bởi khi có sự tác động của nhiệt độ, giá trị dinh dưỡng của nó sẽ giảm đi. Trứng cá hồi thường được dùng để trang trí, ăn sushi, sashimi, hay ăn kèm với bánh mì trong các bữa tiệc buffet…

Các món ăn đặc trưng được chế biến từ cá hồi

Trứng cá hồi ăn kèm với salad, bánh mì kết hợp với tác café hay trà cho bữa điểm tâm tuyệt vời.

Trứng cá hồi cơm trắng: đây là món ăn truyền thống của người Nhật Bản. Bạn dùng cơm trắng trộn cùng với trứng cá hồi, thêm chút tương Nhật, vậy là bạn đã có bát cơm bổ dưỡng.

Trứng cá hồi ăn với cháo: đây cũng là món ăn giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Sau khi nấu chín cháo, bạn chỉ cần trộn trứng cá hồi vào rồi thêm chút gia vị cho vừa miệng và thưởng thức. Vậy là bạn đã có bữa sáng tuyệt vời với vị béo nhưng không ngấy của trứng cá hồi và vị ngọt bùi của gạo rồi.

Bánh mì kẹp trứng cá hồi: đây là món ăn thường thấy trong các bữa tiệc butffe của người Nhật. Bánh mì được phết một lớp bơ, sau đó là cho trứng cá hồi lên trên cùng với một chút rau sống. Đó là món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

Ngoài ra, với những quý tộc, những người sành ăn họ chắc chắn sẽ thử nhấm nháp rượu vang cùng với trứng cá hồi.

Bánh mì kẹp trứng cá hồi

Sushi trứng cá hồi

Trứng cá hồi có thể kết hợp ăn cùng cơm trắng và shashimi

Cách lựa chọn trứng cá hồi tươi ngon

Để đảm bảo trứng cá hồi vẫn giữ nguyên được chất dinh dưỡng thì khi lựa chọn mua trứng cá hồi bạn nên chọn những loại trứng còn nguyên vẹn và chắc. Khi những quả trứng đã mềm, vỏ dai hay bị vỡ thì nó không còn đảm bảo được gía trị về dinh dưỡng nữa.

Bên canh đó, để chọn được trứng cá hồi ngon, bạn cũng nên dựa vào vị của trứng, bởi quy trình bảo quản trứng cá hồi khá khắt khe. Muốn giữ được vị tươi ngon cùng những giá trị dinh dưỡng trong quả trứng thì yêu cầu đầu tiên là trứng phải được muối thật nhạt.

Mua trứng cá hồi đỏ Nhật Bản ở đâu?

Đến với Gofood bạn sẽ được sở hữu sản phẩm trứng cá hồi được nhập khẩu nguyên hộp của công ty OKAMURA Nhật Bản. Sản phẩm được vận chuyển về Việt Nam bằng đường hàng không và trải qua những quy trình kiểm định nghiêm ngặt trước khi đến tay người tiêu dùng. Mua sản phẩm trứng cá hồi Nhật Bản tại Gofood chúng tôi cam kết với quý khách hàng sản phẩm 100% tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng bởi chúng tôi quan niệm “một chữ tín bằng vạn lòng tin”.

Trứng cá hồi Nhật Bản của Gofood

Trên thị trường hiện nay cũng có bản rất nhiều sản phẩm trứng cá hồi, bạn có thể dễ dàng đặt mua được hộp trứng cá hồi online hay mua trong các siêu thị, cửa hàng chuyên thực phẩm… Tuy nhiên, những sản phẩm ấy đa phần đã được ướp khá mặn, chỉ thích hợp cho ăn với bánh mì.

Nhưng với sản phẩm trứng cá hồi Nhật Bản của Gofood thì bạn hoàn toàn yên tâm kể cả là dùng để chế biến cho bé mà không lo sẽ bị mặn. Bởi sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, chỉ được ướp 1 chút tương Nhật để đảm bảo trứng vẫn được tươi ngon.

Trứng cá hồi ăn cùng cơm trắng, mù tạt

MUA TRỨNG CÁ HỒI: TẠI ĐÂY

Chúng tôi ship hàng toàn quốc sản phẩm trứng cá hồi Nhật Bản.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:

02466 863 864 - 0898 583 838

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà NộiHotline:

02466 532 236 - 0898 582 828

CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà NộiHotline:

CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội

0889 307 308 – 02466 701 686

Hotline:

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM  Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686