Chế Biến Món Gì Với Rong Nho?

--- Bài mới hơn ---

  • Chế Biến Gỏi Rong Nho Tôm Tươi Ngon Đúng Vị
  • 6 Cách Chế Biến Rong Nho Tươi Ngon “nhứt Nách” Không Tanh
  • 1 Số Món Ăn Sáng Nhanh Gọn Đầy Đủ Dinh Dưỡng Trong Mùa Dịch Cô Vy
  • Những Món Ăn Sáng Tốt Cho Bé
  • Những Cách Chế Biến Món Ăn Sai Lầm Mang Bệnh Ung Thư Đến Cho Cả Gia Đình
  • Bài viết Chế biến món gì với rong nho?

    Với các món ăn từ rong nho, trước khi nấu bạn phải xử lý rong nho bằng cách: ngâm rong nho vào nước khoảng 3 – 5 phút. Ngâm vào nước sẽ giúp rong nho nở ra và mềm, tươi hơn. Sau khi ngâm với nước sạch, hãy tiếp tục ngâm rong nho vào nước đá khoảng 3 phút để khử mùi tanh.

    Đậu hũ xào nấm hương với rong nho và nấm mèo

    Bạn chuẩn bị rong nho tươi, nấm hương, nấm mèo, đậu hũ, gừng tươi, hành lá, Mè rang giã nhuyễn và các loại gia vị. Đậu hũ cắt miếng vuông, nấm hương, nấm mèo ngâm nước muối trong 15 phút, rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành lá, cho nấm hương, nấm mèo, gừng vào xào. Tiếp theo, cho vào một ít nước để tránh cháy chảo, cho tiếp đậu hủ và mè rang cùng dầu mè vào. Nêm nếm với tiêu, bột ngọt, đường, muối. Bày ra đĩa cùng với rong nho tươi.

    Mực nướng cuộn rong nho

    Bạn chuẩn bị các nguyên liệu: rong nho tươi, mực nang, nước tương, mù tạt, ngũ vị hương, giấm trắng và các loại gia vị. Bạn khía thân mực, sau đó ướp mực với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm, dầu ăn trong 15 – 20 phút. Nướng mực đến khi chín vàng, cắt thành miếng vừa ăn. Pha mù tạt, giấm và nước tương. Xếp mực và rong nho ra đĩa, khi ăn, rưới hỗn hợp vừa pha lên và dùng nóng.

    Nước ép rong nho

    Bạn nên chuẩn bị vài quả cam, cà rốt. Ép cam và cà rốt lấy nước. Cho rong nho vào xay cùng nước cam và cà rốt vừa ép, thêm đường và đá bào. Vậy là bạn đã có một lý nước ép rong nho, cùng vị cam, cà rốt tuyệt vời.

    Dù là món mặn hay món ngọt, bạn đều có thể dùng rong nho để chế biến. Còn chần chừ gì mà không mua ngay loại nguyên liệu đa dụng này tại trái cây nhập khẩu SmartFruits để nấu các món ngon cho cả đình mình thưởng thức ngay thôi nào!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Cách Chế Biến Rong Nho
  • Lạ Miệng Với Những Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Rồng
  • Món Ăn Vị Thuốc Từ Đậu Rồng
  • Bật Mí Các Cách Chế Biến Rong Biển Sấy Khô Thơm Ngon, Hợp Khẩu Vị
  • Cách Chế Biến Rau Câu Chân Vịt
  • Chế Biến Món Ăn Giảm Cân Với Rong Nho

    --- Bài mới hơn ---

  • Xôi Vị Cho Bữa Sáng Ngon Tuyệt Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Giản Đơn
  • Thực Đơn Keto Giảm Cân Gần 3Kg Trong 7 Ngày
  • Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Là Gì?
  • Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Là Ngành Dễ Kiếm Việc, Lương Cao
  • Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Là Gì? Học Ở Đâu?
  • Rong biển là món ăn truyền thống, là bí quyết làm đẹp của phụ nữ Nhật. Rong biển thường xuất hiện trong các bữa ăn của họ. Đây cũng là lý do tại sao phụ nữ Nhật thường có vóc dáng thon gọn. Bạn đã từng chế biến các món ăn giảm cân với rong biển chưa?

    Sơ chế rong nho

    Rong tươi: rửa bằng nước sạch và ngâm 10-15 phút. Nếu muốn bớt vị tanh và mặn của rong, bạn có thể ngâm trong nước lạnh để giúp rong vừa giòn và thơm ngon. Sau đó vớt lên và sử dụng như rau thông thường. Rong khô: bỏ rong khô vào bát nước ngâm trong 5 phút cho rong nở, sau đó đổ nước này đi. Tiếp tục ngâm trong nước sạch khoảng 3 phút để rong được giòn. Lúc này có thể sử dụng liền.

    Có nhiều cách chế biến các món ăn với rong nho, một vài cách chế biến món ăn đơn giản :

    Salad rong nho :

    Chuẩn bị : túi rong khô đem ngâm nước. 1 củ cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. 5-6 quả cà chua bi và trứng cút luộc chín. Mayonnaise hoặc nước sốt mè rang, dầu giấm.

    • Ngâm cà rốt trong nước đá 3-5 phút để cà rốt được giòn, sau đó ngâm trong 5 phút với dầu giấm.
    • Cà chua sắt làm 4, trứng cút bổ làm 4
    • Xếp cà rốt ngâm chua bên dưới, một lớp nho bao quanh, sau đó xếp trứng cút và cà chua lên cùng. Trang trí thêm chút lá mùi cho đẹp mắt.

    Chuẩn bị : 20g rong nho tươi, 1 trái cam vắt nước, 1 của cà rốt gọt vỏ ép lấy nước , một ít đường, đá bào.

    Cách làm: Lần lượt cho rong nho, nước cam, đá bào, đường cho vào máy để xay lấy nước. Sau đó hòa cùng với nước ép cà rốt.

    Chè rong nho, táo đỏ

    Chuẩn bị: 30g rong nho tươi, 8 trái táo đỏ, 500ml nước, 20g nhãn nhục , đường phèn.

    Với những cách chế biến món ăn giảm cân với rong nho, vừa mang lại hiệu quả giảm cân, thanh nhiệt lại rất dễ ăn, thích hợp cho mọi người.

    Những thực phẩm tốt cho tim mạch và giảm cân Cách giảm cân thông minh với ca cao Super SlimThuốc giảm cân hiệu quả nhanh Biotin Collagen Slim – viên giảm cân chứa Collagen, giúp đẹp da mượt tóc Great Slim USA USA – siêu giảm cân từ Mỹ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hiệu Quả Với Những Món Ăn Giảm Cân Chế Biến Từ Thịt Bò
  • 10 Món Ăn Chế Biến Nhanh Giúp Bạn Giảm Cân
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Giảm Cân Từ Cá Hồi
  • Cách Chế Biến Món Ăn Giảm Cân Đơn Giản Nhanh Chóng Cho Người Bận Rộn
  • Chế Biến Món Ăn Ngọt Mát Từ Hoa Thiên Lý
  • Rong Nho Là Gì? Cách Chế Biến Rong Nho

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Bát Mì Thịt Bò, Nấm Và Rau Đầy Đủ Cho Dì Chồng Ăn Sáng, Nàng Dâu Bị Nhà Chồng Mắng Xối Xả: ‘ăn Thế Này Thì Bổ Béo Gì’
  • Học Nấu Hủ Tiếu “siêu Ngon” Tự Tin Mở Quán Đông Khách
  • Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Điệu Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Bò Kho Ngon Ăn Sáng Đúng Vị Ngoài Hàng
  • Cách Làm Miến Măng Vịt Thơm Ngon Cho Bữa Sáng
  • Rong nho có vị mặn kết hợp vị chua thanh nhẹ, giòn mát, giúp kích thích ngon miệng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người ta khai thác và sử dụng rong nho như một loại rau xanh nhưng thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều.

    Rong nho là một loại tảo biển, có hình dạng giống như chùm nho và được mệnh danh là “trứng cá muối xanh” (trứng cá muối hay caviar là món ăn đắt đỏ vì vô cùng quý hiếm và giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao). Rong nho phân bố tự nhiên ở vùng biển Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo thuộc ở khu vực Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, rong nho thường được trồng nhiều ở vùng biển Nam Trung Bộ như các tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận.

    Đây là loại thực phẩm từ lâu đã được người Nhật sử dụng trong hầu hết những bữa ăn hằng ngày và đang dần trở nên phổ biến, được ưa chuộng tại Việt Nam. Các món ăn chế biến từ rong nho thông thường là nấu canh, làm gỏi, trộn salad. Ngoài ra, bạn có thể ăn rong nho trực tiếp như một loại rau xanh hoặc chấm kèm với xốt mè rang, tương ớt, xì dầu, mù tạt… cũng đủ cảm nhận được mùi vị đặc biệt của chúng.

    Hiện trên thị trường có 2 loại rong nho là rong khô và rong tươi. Rong nho khô là loại rong tươi đã được tách nước để tăng thời gian bảo quản. Khi cần sử dụng chỉ cần ngâm vào nước rong sẽ bung nở ra như kích thước ban đầu trong khoảng thời gian 2 – 3 phút. Rong nho khô nếu biết chế biến đúng cách cũng mang lại hàm lượng dinh dưỡng không kém rong nho tươi.

    Những tác dụng của rong nho đối với sức khỏe

    Rong nho có nguồn gốc tự nhiên và chứa nhiều chất dinh dưỡng không chỉ cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể mà còn giúp giảm rủi ro mắc các bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, bướu cổ,… Một số công dụng tuyệt vời của rong nho có thể kể đến như:

    Rong nho chứa nhiều canxi, protein và axit béo không bão hòa đa thuộc nhóm omega-3 (DHA, ALA, EPA) giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa bệnh loãng xương. Các hợp chất này còn có công dụng kháng viêm và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.

    Ăn rong nho cũng giúp tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về mắt như khô mắt, quáng gà,… do loại tảo biển này chứa nhiều chất sắt và vitamin A.

    Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

    Chứa hàm lượng vitamin C dồi dào giúp rong nho trở thành thực phẩm tuyệt vời cho bệnh nhân đái tháo đường. Vitamin C giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và sự hoạt động của các gốc tự do, làm giảm sự tích tụ của sorbitol nội bào, đồng thời ức chế sự gắn kết của glucose với protein. Đây là nguyên nhân gây ra các biến chứng ở chân, bệnh tim hay mù lòa ở người mắc bệnh đái tháo đường.

    Tốt cho hoạt động tim mạch

    Rong nho chứa các axit béo không bão hòa như AA, LA, DHA, EPA và ALA, giúp giảm cholesterol, tăng tính co giãn của mạch máu, ngăn ngừa oxy hóa và duy trì bền vững cấu trúc collagen của động mạch. Vì vậy, ăn rong nho sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

    Chất béo có trong rong nho giúp cơ thể có khả năng bảo vệ màng tế bào, cải thiện tình trạng đàn hồi của mạch máu. Do đó, sử dụng rong nho thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da tươi tắn và không bị khô. Ngoài ra, rong nho còn hỗ trợ quá trình sản xuất collagen và chất chống oxy hóa giúp da và tóc chắc khỏe hơn, làm chậm quá trình lão hóa.

    Hạn chế tình trạng táo bón

    Cả trẻ em và người lớn đều có thể sử dụng rong nho để hạn chế tình trạng táo bón. Rong nho có lượng calo và đường rất thấp, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn tốt dễ dàng tiêu hóa thức ăn, thực hiện bài tiết chất thải nhanh chóng.

    Rong nho chứa ít đường nhưng giàu lượng kẽm, canxi, sắt, vitamin C, đạm thực vật và axit béo không bão hòa đã nên là thực phẩm giúp ngăn ngừa béo phì, thích hợp cho những ai đang ăn kiêng hoặc thừa cân.

    Nghiên cứu cho thấy hợp chất fucoidan có trong rong nho giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và giảm lượng cholesterol trong máu. Fucoidan khiến các tế bào của bệnh bạch cầu, ruột kết, ung thư hạch và tế bào ung thư dạ dày tự bị tiêu diệt.

    Rong nho tươi: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Không bảo quản rong tươi trong tủ lạnh. Rong nho tươi sử dụng tốt nhất trong vòng 7 ngày.

    Rong nho khô: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc theo khuyến nghị của nhà sản xuất in trên bao bì với nhiệt độ và môi trường phù hợp. Thời gian bảo quản rong nho khô có thể lên đến 6 – 8 tháng.

    Đối với rong nho tươi, trước khi chế biến bạn nhẹ nhàng rũ hết cát rồi thả vào nước ngọt khoảng 5 – 10 phút cho bớt vị mặn, sau đó ngâm vào nước đá cho giòn là có thể thưởng thức hoặc chế biến món ăn.

    Đối với rong nho khô, trước khi ăn bạn bỏ rong vào nước 3 – 5 phút để rong nở ra và tươi lại. Kế đến, đổ bỏ nước ngâm đầu tiên rồi ngâm tiếp nước thứ hai từ 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và chế biến như rong tươi.

    Lưu ý, khoảng 30 giây sau khi ngâm nước rong nho sẽ bị teo lại nên bạn chỉ ngâm đủ lượng rong cần dùng, như vậy rong sẽ giòn và dễ ăn hơn.

    Bạn lấy khoảng 100g rong nho tươi cho vào ngâm trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.

    Gọt vỏ 1 củ cà rốt, rửa sạch rồi cắt sợi. Ngâm cà rốt và rong nho trong nước đá khoảng 5 phút để tăng độ giòn rồi vớt ra rổ và để ráo. Bắp cải tím và bắp cải trắng mua mỗi thứ 100g rồi rửa sạch, cắt sợi.

    Bạn rửa sạch 8 quả cà chua bi rồi cắt đôi. Trứng cút cũng chuẩn bị 8 quả, luộc chín, bóc vỏ.

    Pha nước xốt trộn salad gồm: 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, nêm nếm cho vừa miệng.

    Cho cà rốt và bắp cải, cà chua bi vào đĩa, rưới nước xốt lên trên rồi trộn đều. Sau đó cho trứng cút và rong nho vào, trộn qua và dùng ngay để rong vẫn còn độ giòn ngon.

    Đầu tiên, bạn ngâm 150g rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước.

    Tiếp đến, luộc chín 8 con tôm sú, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi cho đẹp. Gọt vỏ 1/2 củ cà rốt rồi cắt sợi nhỏ.

    Pha nước trộn gỏi với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê ớt băm.

    Cuối cùng, cho rong nho, tôm sú, cà rốt vào tô lớn, rưới nước mắm đã pha vào và trộn đều tất cả lên là xong. Gỏi rong nho tôm tươi có thể ăn kèm với bánh phồng tôm, bánh tráng nướng như các món gỏi khác để tăng thêm hương vị.

    Đậu hũ xốt dầu hào rong nho

    Ngâm 40g rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút rồi vớt ra, để nơi kín gió.

    Cắt bỏ gốc 2 tai nấm đông cô, khía chữ thập trên đỉnh, ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch rồi vớt ra, để ráo.

    Cắt 4 miếng đậu hũ non thành những khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa cho thơm.

    Phi thơm 1/2 muỗng cà phê hành baro băm, cho 1/2 muỗng cà phê gừng băm, 2 muỗng canh dầu hào và nước dùng vào. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê dầu mè và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

    Xếp lá dứa ra đĩa, cho đậu hũ lên và rưới xốt dầu hào vào. Cuối cùng, cho rong nho lên trên, thêm ớt sừng cắt sợi, mè rang vàng và một chút tiêu lên cho đẹp mắt.

    Chuẩn bị 60g rong nho tươi rồi cũng sơ chế như những cách trên.

    Rửa sạch 1 con mực nang, khía bông phần thân sau đó ướp với 1/2 muỗng cà phê tỏi xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một chút dầu ăn trong 15 phút cho mực thấm gia vị.

    Cho mực đã ướp lên bếp nướng đến khi chín thơm, vàng thì lấy ra. Cắt mực thành những miếng vừa ăn.

    Xếp mực ra đĩa và cho rong đã sơ chế lên trên. Nếu thích ăn cay bạn có thể rắc một ít ớt bột lên trên mực cho đẹp mắt và tăng thêm vị ngon.

    Hòa tan 1/2 muỗng cà phê mù tạt xanh, 1/2 muỗng canh giấm trắng, 1 muỗng cà phê nước tương. Khi ăn rưới nước chấm vào rong nho và trộn đều rồi thưởng thức.

    Nước ép rong nho tổng hợp

    Bạn vắt nước 1 quả cam và ép 1 cà rốt để lấy nước.

    Tiếp đến, cho 20g rong nho tươi cùng nước cam và cà rốt đã ép trước đó vào máy xay. Thêm đá bào, 2 muỗng cà phê đường và xay đến khi thấy hỗn hợp mịn thì đổ ra ly và thưởng thức.

    Bạn rửa sạch 10 quả táo đỏ và ngâm 20g nhãn nhục trong nước ấm khoảng 5 phút cho nở.

    Đun sôi một nồi nước rồi cho 2 muỗng canh đường phèn vào nấu tan. Tiếp đến, cho táo đỏ và nhãn nhục vào nấu với lửa nhỏ liu riu, khi thấy các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Thêm hương vani vào chè để tạo mùi thơm.

    Múc chè ra chén, cho rong nho tươi đã sơ chế vào. Chè rong nho táo đỏ ăn nóng hoặc lạnh đều ngon và hấp dẫn.

    Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

    --- Bài cũ hơn ---

  • 8‌ ‌‌món‌ ‌ăn Ngon‌ ‌từ‌ ‌rong‌ ‌nho‌ ‌khiến‌ ‌bạn‌ ‌muốn‌ ‌nếm‌ ‌thử‌ ‌ngay‌ ‌từ‌ ‌cái‌ ‌nhìn‌ ‌đầu‌ ‌tiên‌ ‌
  • Ăn Nhiều Rong Nho Có Tốt Không? Những Lưu Ý Khi Ăn!
  • Rong Nho Là Gì? Công Dụng Và Cách Chế Biến Rong Nho Đúng Cách
  • Cách Sơ Chế Rong Nho Cực Kỳ Đơn Giản, Dễ Làm
  • Rong Nho Tách Nước (Rong Nho Khô) 500G
  • Một Số Cách Chế Biến Món Ăn Từ Rong Nho

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Các Món Ăn Sáng Nhanh Tại Nhà Ăn Hoài Không Ngán
  • Các Món Ăn Bài Thuốc Bồi Bổ Sức Khoẻ Cho Người Bệnh Ung Thư Được Gs Trung Y Khuyên Dùng
  • Món Ngon Dễ Làm Từ Thịt Lợn Nạc Đơn Giản Mà Ngon Không Ngờ
  • Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Lợn Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Chế Biến Món Ăn Từ Thịt Lợn
  • Trong khoảng thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện một loại thực phẩm có tên gọi là rong nho. Rong nho nhanh chóng trở thành món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị và hàm lượng dinh dưỡng cao. Thực phẩm này không chỉ được sử dụng để ăn kèm các món ăn khác như một loại rau sống, nó còn có thể chế biến thành những món ăn khác nhau.

    Một số món ngon chế biến từ rong nho

    1. Cách chế biến món gỏi rong nho tôm tươi

  • Đầu tiên, ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước.
  • Tôm sú luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu, để lại đuôi cho đẹp. Cà rốt gọt vỏ và cắt sợi nhỏ.
  • Pha nước mắm với nước cốt chanh, tỏi và ớt băm.
  • Cho rong, tôm, cà rốt vào tô, cho nước mắm đã pha sẵn vào và trộn đều tất cả lên. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm như các món gỏi tôm thông thường.
  • Sau khi trộn xong, bạn nên ăn ngay để món rong nho giữ được độ tươi, giòn ngon hoặc nên bọc kín để tránh rong nho tiếp xúc với hơi gió.

    2. Cách làm nước ép rong nho

  • Vắt cam và ép cà rốt để lấy nước.
  • Sau đó, cho rong vào máy xay cùng nước cam và cà rốt đã ép.
  • Cuối cùng, cho thêm đá bào vào, thêm khoảng 2 muỗng cà phê đường vào xay đến khi thấy hỗn hợp mịn là có thể thưởng thức.
  • Bạn có thể uống riêng nước ép rong nho với cam hoặc cà rốt. Ngoài ra bạn có thể trộn hỗn hợp nhiều thành phần như công thức trên để có thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

    3. Cách làm món chè rong nho táo đỏ

  • Bạn ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
  • Táo đỏ và nhãn nhục thì bạn rửa sạch, đem ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút cho quả nở.
  • Tiếp đến, bạn đun sôi nước và cho đường vào nấu. Sau đó, cho táo đỏ và nhãn nhục vào. Bạn để lửa nhỏ nấu cho đến khi thấy mềm thì tắt bếp.
  • Bạn có thể thêm hương vani vào chè để tạo mùi thơm. Khi nào ăn, bạn cho rong vào. Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích.
  • Táo đỏ có tác dụng làm đẹp da, tăng cường tuần hoàn máu và chống lão hóa. Nhãn nhục có tác dụng an thần, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Cách ăn kết hợp rong nho với táo đỏ và nhãn nhục sẽ tạo nên một món chè thơm ngon bổ dưỡng.

    4. Cách chế biến món đậu hũ sốt dầu hào rong nho

  • Ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.
  • Nấm đông cô cắt bỏ gốc, các khía chữ thập trên đỉnh. Sau đó ngâm nước cho nở mềm, rửa thật sạch sau đó vớt ra và để ráo.
  • Đậu hũ cắt thành những khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa cho có mùi thơm.
  • Phi thơm hành baro, cho thêm gừng, dầu hào và nước dùng vào. Nêm thêm tiêu, dầu mè, hạt nêm cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, xếp lá dứa ra đĩa, cho đậu hũ lên và rưới sốt dầu hào. Cho rong lên trên, thêm ớt sừng thái sợi, mè rang vàng và tiêu lên trang trí cho đẹp mắt.
  • Đậu hũ chứa isoflavone làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, qua đó tăng cường sức khỏe tim mạch . Đây là món ăn vừa ngon vừa đầy đủ dưỡng chất.

    4. Cách làm món mực nướng cuộn rong nho

  • Ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra.
  • Mực khía bông phần thân sau đó ướp với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm và một chút dầu ăn trong 15 phút.
  • Nướng mực sao cho vừa chín vàng. Cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành những miếng vừa ăn.
  • Xếp mực ra đĩa và cho rong lên trên. Bạn có thể rắc một ít ớt bột lên trên mực cho đẹp.
  • Bạn có thể trộn mù tạt xanh với giấm, nước tương làm nước chấm. Khi dùng rưới nước chấm lên rong nho, trộn đều và thưởng thức.

    5. Chế biến Salad rong nho bốn mùa

  • Ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi. Cà chua rửa sạch và để ráo nước.
  • Tiếp theo, ngâm cà rốt và rong trong nước đá khoảng 5 phút để tăng độ giòn. Sau đó bạn vớt ra rổ và để ráo.
  • Pha phần nước sốt với giấm, đường, muối, tiêu chung với dầu ăn, nêm nếm cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, bạn cho tất cả nguyên liệu vào đĩa trộn đều. Rưới nước sốt lên bên trên, trộn qua và dùng ngay khi rong nho vẫn còn độ giòn sẽ ngon hơn.
  • Món salad này kết hợp nhiều loại rau củ sẽ không gây cảm giác ngán. Cách ăn này rất thích hợp trong thực đơn khi bạn đã ăn quá nhiều món thịt, cá trước đó.

    Tìm hiểu: Công dụng của rong nho

    Các cách chế biến rong nho rất đơn giản, dễ làm. Kết hợp rong nho với những món ăn trên vừa giúp cảm nhận rõ ràng hương vị của loại thực phẩm này vừa giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Nếu bạn đang cần mua rong nho để kết hợp với những món ăn hấp dẫn này thì có thể đặt hàng tại chúng tôi Rong nho tại DK Harvest đảm bảo chất lượng với hàm lượng dưỡng chất cao.

    Facebook: Dkharvest Superfoods

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chia Sẻ 10 Cách Chế Biến Món Ăn Từ Rong Nho Biển Cực Ngon !
  • Tác Dụng Của Rong Biển Và Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Rong Biển
  • Đổi Vị Cơm Nhà Với Các Món Ăn Chế Biến Từ Tảo Biển Cực Ngon
  • 10 Món Ngon Từ Rong Biển, Cách Chế Biến Rong Biển Sấy Khô Chiên Tỏi Ớt, Rong Biển Tẩm Gia Vị
  • Bán Bơ Lạt, Bơ Nhạt, Bơ Làm Bánh, Bơ Mặn, Bơ Động Vật Giá Sỉ
  • Các Cách Chế Biến Rong Nho

    --- Bài mới hơn ---

  • Chế Biến Món Gì Với Rong Nho?
  • Chế Biến Gỏi Rong Nho Tôm Tươi Ngon Đúng Vị
  • 6 Cách Chế Biến Rong Nho Tươi Ngon “nhứt Nách” Không Tanh
  • 1 Số Món Ăn Sáng Nhanh Gọn Đầy Đủ Dinh Dưỡng Trong Mùa Dịch Cô Vy
  • Những Món Ăn Sáng Tốt Cho Bé
  • Rong nho biển có tác dụng tẩy độc cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao, Sử dụng rong nho như một loại rau xanh ,được dùng trong các bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Có nhiều cách chế biến rong nho như: gỏi rong nho tôm tươi, salad rong nho, nộm rong nho…

    Các món ăn ngon với rong nho biển và cách chế biến rong nho

    1. Bó xôi, đậu hũ xốt chua:

    – Nguyên liệu: 100g lá bó xôi non, 1 miếng đậu hũ non, 50g rong nho, 20g củ cải đỏ, 20g cà rốt, 10g hành boa-rô (tỏi tây), 1 thìa súp đường.

    Xốt chua: 4 thìa súp tương + 2 thìa súp chanh + 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường, khuấy đều

    – Thực hiên:

    Lá cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 5cm. Đậu hũ non trụng sơ, cắt miếng vừa ăn, để nguội. Rong nho rửa sạch, để ráo.

    Củ cải đó rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. hành boa – rô rửa sạch, chẻ sợi nhỏ. Tất cả cho vào tô ngâm khoảng 10 phút với 1 thìa súp đường, vớt ra để ráo nước.

    Cho cái bó xôi, củ cải, cà rốt, hành boa rô, rong nho vào tô, rưới xốt chua lên, trộn đều, để khoảng 5 phút.

    Bày rau củ trộn ra đĩa, cho đậu hũ non cắt miếng lên, có thể chấm thêm với nước tương pha tương cà.

    2. Gỏi rong nho tôm tươi :

    – Nguyên liệu:

    100g rong nho, 1 quả dưa leo (khoảng 100g), 20g càrốt sợi, 100g tôm sú (6 con), 50g chả lụa, ớt cắt sợi, 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường, 1,5 thìa nước cốt chanh.

    – Chế biến và trình bày:

    Nước mắm trộn gỏi: Hoà tan nước mắm + đường + nước cốt chanh (chua hay ngọt tuỳ khẩu vị). Dưa leo bỏ hột cắt sợi, 20g càrốt, chả lụa cắt sợi. Tôm hấp chín bóc vỏ, chẻ đôi.

    Trộn rong nho + dưa leo + càrốt, xếp ra dĩa trên mặt xếp tôm và chả lụa, sau đó rưới nước mắm trộn gỏi. Rắc ớt sợi lên trên.

    Lưu ý: , khi trộn rong nho bạn nên nghiêng về vị chua ngọt vì rong nho đã có sẵn vị mặn. Khi trộn rong nho phải dùng ngay, nếu để lâu rong nho sẽ bị ra nước và món gỏi sẽ bị mặn

    Cách chế biến món ăn với rong nho khô:

    Rong nho khô sau khi ngâm nước thì giống như rong nho lúc tươi nên được dùng như một loại rau xanh ăn kèm với cơm hoặc ăn kèm với tôm mực nướng, hấp, thịt bò tái…

    Để món ăn được ngon hơn, người ta chấm rong nho khô với xì dầu, tương ớt, mù tạc, sốt mayonase hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.

    Căn cứ vào nhu cầu sử dụng của mỗi người, tuy nhiên thông thường mỗi người chỉ cần ăn khoảng 20gr rong nho khô một ngày là có đủ lượng các dưỡng chất cần thiết. Bởi vì trong trong nho khô có chứa các các dưỡng chất và các khoáng chất như iod, canxi, vitamin A. Vitamin C, Sắt, những dưỡng chất này cần thiết cho mọi lứa tuổi cũng như rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống được nhiều bệnh cho người sử dụng.

    Rong nho khô cũng có tác dụng chống lại sự căng thẳng và mệt mỏi. Nó còn giúp bạn chống lại bệnh tim vì trong rong nho khô có chứa một lượng axit folic và magie có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và cao huyết áp.

    Cách bảo quản rong nho khô:

    Rong nho khô các bạn có thể bảo quản trong thời gian từ 6 tháng đến 1 năm mà không hề làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có của nó.

    Các bạn nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để đảm bảo giữ được độ ngon sản phẩm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Lạ Miệng Với Những Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Rồng
  • Món Ăn Vị Thuốc Từ Đậu Rồng
  • Bật Mí Các Cách Chế Biến Rong Biển Sấy Khô Thơm Ngon, Hợp Khẩu Vị
  • Cách Chế Biến Rau Câu Chân Vịt
  • Gợi Ý Cách Chế Biến Món Rau Câu Dừa Yến Sào
  • Cách Chế Biến Rong Nho Biển Tươi

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Rong Biển Có Tác Dụng Gì? Có Tốt Không? Loại Nào Tốt?
  • Mách Mẹ Bầu Ăn Rong Biển Đúng Cách Để Khoẻ Mẹ Tốt Cả Cho Thai Nhi
  • Ăn Rong Biển Có Béo Không? 6 Cách Giảm Cân Bằng Rong Biển Tại Nhà
  • 12 Tác Dụng Cho Sức Khỏe Của Rong Biển Khô
  • Rong Biển Có Tác Dụng Gì?
  • Rong nho biển tươi là rong nho mới được thu hoạch, có thể dùng ngay được, và thường được sử dụng trong thời hạn từ 7 đến 10 ngày. Cách chế biến rong nho biển tươi thật sự rất đơn giản và dễ làm.

    Rong nho tươi là loại thực vật mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Vì vậy nó được sử dụng để làm món ăn, làm mỹ phẩm hoặc làm dược phẩm chữa bệnh. Hiện nay thị trường rong nho tại Việt Nam đang rất hot, là sản phẩm được ưa chuộng trong căn bếp của nhiều gia đình.

    Cách chế biến rong nho biển tươi

    – Bước 1: Rửa rong nho dưới vòi nước sạch và ngâm trong khoảng 10 phút cho bớt mặn;

    – Bước 2: Tiếp tục ngâm rong nho trong nước đá lạnh 5 phút để bớt vị tanh và tăng độ giòn của rong;

    – Bước 3: Vớt rong nho tươi ra, để ráo nước ở nơi thật kín gió và phải dùng hoặc chế biến món ăn ngay trong vòng 30 phút. Vì rong nho để ngoài không khí tự nhiên sẽ dễ bị teo lại.

    Cách chế biến rong nho biển tươi tách nước

    Rong nho tách nước thực chất là rong nho tươi nhưng đã được tách nước ngâm muối theo tỷ lệ chuẩn để gia tăng thời hạn sử dụng. Chất lượng của rong nho tách nước cũng không thua kém gì rong nho tươi.

    – Bước 1: Lấy phần rong nho ngâm vào nước sạch khoảng 5 phút để rong nho nở ra và tươi mới trở lại, lưu ý phải đổ lượng nước dư ra vì rong sẽ nở ra rất lớn;

    – Bước 2: Tiếp tục cho rong nho ngâm ngập trong nước đá lạnh trong 5 phút để rong nho bớt mặn, tăng thêm độ giòn, giảm vị tanh;

    Bước 3: Vớt rong nho tươi ra, để ráo nước ở nơi thật kín gió và phải dùng hoặc chế biến món ăn ngay trong vòng 30 phút.

    Cách chế biến rong nho biển tươi thành các món ăn đơn giản nhất

    Cách chế biến rong nho biển tươi thành sinh tố

    – Rong nho sau khi sơ chế như trên, rửa sạch và dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước ép. Có thể pha thêm đường hoặc mật ong cho dễ uống tùy theo sở thích, đối với người bị tiểu đường có thể uống ngay. Sinh tố rong nho biển tươi được dùng thường xuyên như một liệu pháp tốt cho sức khỏe.

    – Hoặc có thể cho rong nho nhưng một topping ăn kèm với các loại nươc ép như nước cam, chanh, bưởi, dưa hấu,…

    Cách chế biến rong nho biển tươi thành mặt nạ dưỡng da

    – Dùng khăn vải mịn và sạch gói một ít rong nho, bóp hoặc giã nhẹ từ từ cho dập ra đến khi chất nhờn thấm ra ngoài qua miếng vải. Rồi cầm nguyên bọc vải thoa lên da mặt hoặc toàn thân. Để nguyên trong 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.

    – Một phương pháp chế biến rong nho biển tươi thành mặt nạ là dùng máy xay xay nhuyễn, rồi đắp lên mặc. Rồi rửa lại bằng nước sạch sau 15 phút.

    – Mỗi ngày trước khi đi ngủ thực hiện 1 lần sẽ khiến da căng mịn, sáng hơn, giảm thiểu các tác hại cho da từ ánh sáng mặt trời, bụi bẩn, mụn,…

    Cách chế biến rong nho biển tươi thành chè bổ dưỡng

    – Nguyên liệu: 30g rong nho tươi, 8 trái táo đỏ, 20g hạt sen, 500ml nước, 2 thìa súp đường phèn, vani;

    – Táo đỏ rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút cho nở;

    – Hạt sen rửa sạch, để ráo;

    – Đun sôi nửa lít nước, cho hạt sen vào nấu cho đến khi mềm rồi cho đường phèn vào nấu tan. Tiếp tục cho táo đã nở vào đun, để lửa nhỏ đến khi vừa chín mềm là được, tắt bếp, thêm chút vani cho tăng vị thơm;

    – Để nguội, rồi khi ăn thì cho múc ra bát rồi cho rong nho vào từng bát, cho thêm đá vào cho ngon, khuấy lên và thưởng thức. Có thể bảo quản hỗn hợp nước đường táo đỏ hạt sen trong ngăn mát tủ lạnh, mỗi khi ăn thì múc ra rồi cho rong nho vào ăn cùng.

    Ngoài ra, còn có nhiều cách chế biến rong nho biển tươi khác thành các món ăn đơn giản, ăn như một loại rau sống bình thường, ăn kèm với cơm trắng, ăn kèm sushi, làm gỏi, làm salad, nấu canh, nấu cháo,…

    Rong Nho Biển Nha Trang Và 7 Công Đoạn Kỹ Thuật Nuôi Trồng Chế Biến Gỏi Rong Nho Tôm Tươi Ngon Đúng Vị

    --- Bài cũ hơn ---

  • Rong Nho Sabudo Ăn Có Tốt Không? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?
  • Trẻ Em Ăn Rong Biển Có Tốt Không: Những Điều Cha Mẹ Nên Biết
  • Ăn Rong Biển Khô Liệu Có Giúp Giảm Cân Không?
  • Rong Biển Khô Là Gì? Công Dụng Của Rong Biển Khô Đối Với Sức Khoẻ
  • 6 Lý Do Bạn Nên Ăn Tảo Biển Của Nhật Mỗi Ngày Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Rong Nho Là Gì? Công Dụng Và Cách Chế Biến Rong Nho Đúng Cách

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Nhiều Rong Nho Có Tốt Không? Những Lưu Ý Khi Ăn!
  • 8‌ ‌‌món‌ ‌ăn Ngon‌ ‌từ‌ ‌rong‌ ‌nho‌ ‌khiến‌ ‌bạn‌ ‌muốn‌ ‌nếm‌ ‌thử‌ ‌ngay‌ ‌từ‌ ‌cái‌ ‌nhìn‌ ‌đầu‌ ‌tiên‌ ‌
  • Rong Nho Là Gì? Cách Chế Biến Rong Nho
  • Nấu Bát Mì Thịt Bò, Nấm Và Rau Đầy Đủ Cho Dì Chồng Ăn Sáng, Nàng Dâu Bị Nhà Chồng Mắng Xối Xả: ‘ăn Thế Này Thì Bổ Béo Gì’
  • Học Nấu Hủ Tiếu “siêu Ngon” Tự Tin Mở Quán Đông Khách
  • Rong nho là gì?

    Rong nho thuộc họ Caulerpaceae là một loài rong tảo biển rất bổ dưỡng, có thể ăn như một loại rau nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại rau củ quả thông thường. Do hình dạng giống chùm nho nên loại thực phẩm này được gọi là rong nho.

    Rong nho biển trên thị trường tồn tại dưới 2 dạng: Rong nho tươi và khô đóng gói. Ở Miền Bắc chủ yếu chỉ có sản phẩm rong nho đóng gói. Loại rong nho biển này thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng Nhật Bản.

    Tác dụng của rong nho đối với sức khỏe

    Rong nho là thực phẩm tự nhiên, có hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiệt lượng thấp, nó có hàm lượng chất khoáng nhiều nhất là sinh tố, canxi, sắt… nên rất hữu ích cho sức khỏe và hỗ trợ nhiều cho việc chữa bệnh cho người như:

    Rong nho chứa các axit béo không bão hòa AA, LA, DHA, EPA và ALA giúp giảm cholesterol, tăng tính co giãn của mạch máu. Các axit trong rong còn có tác dụng ngăn ngừa oxy hóa, duy trì cấu trúc collagen của động mạch, qua đó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch hay nhồi máu cơ tim.

    Hợp chất Lignans chứa trong rong nho là nguồn gốc của đặc tính chống ung thư hiệu quả. Ngoài ra, Lignans có thể ngăn chặn sự hình thành mạch (tăng trưởng tế bào máu) bằng cách hoạt động như chất chống oxy hóa giúp cân bằng lưu lượng máu đến được khối u và ngăn chặn ung thư di căn.

    Chất béo trong rong nho giúp da mặt tăng tính đàn hồi, giảm khô da, đồng thời hàm lượng vitamin A, C giúp kháng khuẩn, tăng quá trình bài tiết chất nhầy, đặc biệt kích thích sản xuất collagen chống lão hóa da..

    Tốt cho xương khớp, phòng ngừa loãng xương

    Trong rong nho có chứa nhiều protein, canxi và các axit béo không bão hòa đa. Trong đó, nhóm chất omega 3 (DHA, EPA, ALA) có tác dụng kháng viêm, giảm đau sẽ giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.

    Đồng thời các nhóm chất này cũng cung cấp dưỡng chất cho sụn khớp, phòng ngừa được bệnh loãng xương và và giúp xương luôn chắc khỏe, dẻo dai.

    Rong nho biển có hàm lượng đường rất thấp, ngược lại lượng vitamin C lại rất dồi dào. Vitamin C giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và hoạt động của các gốc tự do, giảm sự tích tụ sorbitol nội bào và ức chế sự gắn kết của glucose với protein. Nguồn vitamin C dồi dào của rong nho là một giải pháp hữu hiệu để phòng chống và chữa trị bệnh tiểu đường.

    Trong 100g rong nho co khoảng 580 microgram chất sắt và 51 microgram Vitamin A giúp tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, phòng tránh một số bệnh về mắt như khô mắt, quáng gà, giảm tình trạng mỏi mắt.

    Rong nho chứa lượng calo và đường rất thấp, cho phép vi khuẩn dễ dàng tiêu hóa thức ăn và bài tiết chất thải một cách nhanh chóng. Do đó, rong có tác dụng rất tốt trong việc điều trị táo bón ở cả người lớn và trẻ em.

    Canxi và Cali trong rong nho có tác dụng chống tăng huyết áp, sử dụng rong nho hàng ngày giúp duy trì huyết áp bình thường.

    Hướng dẫn cách chế biến rong nho trong nấu ăn

    Để tránh vị tanh của biển bạn nên ngâm rong trong nước có đá lạnh vài phút sẽ làm mất vị tanh ngay, rong sẽ giòn ngon hơn (ăn bao nhiêu ngâm bấy nhiêu, vì rong sẽ bị teo lại sau 30 phút).

    Nếu không có nước lạnh có thể ngâm trong nước thường vài giờ cũng làm rong bớt mùi tanh.

    Với rong nho khô, trước tiên, bạn mở túi lấy rong nho tách nước cho vào tô nước sạch, ngâm khoảng 3 – 5 phút, rong sẽ từ từ nở ra và tươi trở lại.

    Sau đó đổ nước đã ngâm, ngâm tiếp rong nho trong một bát nước có cho đá trong 3 phút để rong giòn. Sau khi ngâm xong bạn nhớ nên sử dụng rong nho ngay

    • Rong nho tươi
    • Dưa chuột
    • Cà chua (cà chua thường hoặc cà chua bi)
    • Thanh cua
    • Ngô ngọt
    • Mayonaise

    – Rong nho rửa sạch, ngâm nước khoảng 1-2p cho rong nở. Không ngâm lâu hơn tránh rong nát. Sau đó rửa lại một lần nữa rồi để rổ cho ráo nước.

    – Trước khi ăn 5 phút thì ngâm rong vào bát nước lọc đá để rong được giòn

    – Các nguyên liệu khác rửa sạch, ngâm muối rồi trình bày lên đĩa. Có thể thêm giấm/giấm táo theo khẩu vị

    – Để rong ở nơi thoáng mát, kín gió, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao

    – Không bảo quản rong tươi trong tủ lạnh

    – Ngâm rong tầm 5 – 10 phút để giảm độ mặn của rong. Để tăng độ giòn có thể ngâm trong nước đá

    – Rong biển nho chỉ phù hợp món ăn tươi sống như làm gỏi, làm rau chấm

    – Không xào nấu rong biển ở nhiệt độ cao như vậy sẻ khiến rong teo lại, mất ngon

    Với tất cả các thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ có thể giúp bạn hiểu được rong nho là gì? Công dụng cũng như cách chế biến của rong nho.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Sơ Chế Rong Nho Cực Kỳ Đơn Giản, Dễ Làm
  • Rong Nho Tách Nước (Rong Nho Khô) 500G
  • Ăn Xương Rồng Để Chữa Bệnh, Điều Tưởng Như Đùa, An
  • Cách Nấu Rau Muống Xào Thịt Bò Ngon Nhất Và Giòn Nhất Bạn Nên Biết!
  • Cách Nấu Canh Ghẹ Rau Muống Và Ghẹ Nấu Canh Gì Ngon?
  • Chia Sẻ 10 Cách Chế Biến Món Ăn Từ Rong Nho Biển Cực Ngon !

    --- Bài mới hơn ---

  • Một Số Cách Chế Biến Món Ăn Từ Rong Nho
  • Cách Làm Các Món Ăn Sáng Nhanh Tại Nhà Ăn Hoài Không Ngán
  • Các Món Ăn Bài Thuốc Bồi Bổ Sức Khoẻ Cho Người Bệnh Ung Thư Được Gs Trung Y Khuyên Dùng
  • Món Ngon Dễ Làm Từ Thịt Lợn Nạc Đơn Giản Mà Ngon Không Ngờ
  • Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Lợn Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Thời gian gần đây xuất hiện 1 loại thực phẩm có tên là rong nho. Tuy chưa thực sự phố biến tại Việt Nam nhưng ở các nước như Nhật Bản và Châu Âu đã có từ rất lâu vì đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều người ở Việt Nam đã mua rong nho về ăn thử, có người thì khen ngon, có người thì không. Lý do là vì chưa biết cách chế biến hoặc chưa biết kết hợp những loại thực phẩm khác với rong nho. Trong bài này mình sẽ chia sẻ với bạn 10 cách chế biến món ăn từ rong nho tuyệt ngon, đảm bảo ăn xong sẽ nghiện luôn !

    1. Cách chế biến món ăn từ rong nho

    • Rong nho: 120gr
    • Xà lách: 100gr
    • Dưa leo: 2 quả
    • Cà chua: 3 quả
    • Đường: 100gr
    • Đậu hủ chiên: 2 miếng
    • Tàu hủ ki: 1 miếng
    • Dầu ăn: ½ muỗng cà phê
    • Tiêu: ½ muỗng cà phê
    • Muối: ½ muỗng cà phê
    • Giấm, đường
    • Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
    • Xà lách rửa sạch, để ráo nước. Cà chua, dưa leo, đậu hủ thái lát, tàu ki bóp vụn.
    • Pha giấm, đường, muối, tiêu với dầu ăn để có vị chua chua, ngọt ngọt vừa ăn.
    • Cho tất cả rau củ, đậu hủ vào đĩa rồi trộn với hỗn hợp trên. Sau đó cho rong nho và tàu hủ ki lên trên cùng

    Đây là 1 trong những món ăn từ rong nho thích hợp với những người ăn chay, người đang ăn kiêng, giảm cân. Món này nên ăn ngay để rong nho vẫn còn độ giòn, ngon

  • Rong nho: 100gr
  • Dưa leo: 1 quả khoảng 100gr
  • Cà rốt thái sợi: 20g
  • Tôm sú: 100gr
  • Chả lụa: 50g
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Đường: 2 thìa
  • Nước cốt chanh: 1,5 thìa
  • Ớt thái sợi
  • Chú ý: Đây là món ăn từ rong nho có hương vị dễ ăn. Khi trộn rong nho bạn nên thiên về vị chua ngọt vì rong nho đã có sẵn vị mặn. Chế biến xong phải dùng ngay, nếu để lâu rong nho sẽ bị ra nước và món gỏi sẽ bị mặn.

    Đậu hủ sốt dầu hào với rong nho

  • Rong nho tươi: 20g
  • Đậu hủ non: 2 miếng
  • Dầu hào chay: 2 thìa súp
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Nấm đông cô khô: 1 tai
  • Gừng băm: ½ thìa cà phê
  • Tỏi tây băm: ½ thìa cà phê
  • Hạt nêm chay: ½ thìa cà phê
  • Tiêu: ½ thìa cà phê
  • Dầu mè: ½ thìa cà phê
  • Mè rang vàng: ½ thìa cà phê
  • Nước dùng từ rau củ: ½ chén
  • Lá dữa
  • Cách thực hiện:

    • Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để ở nơi kín gió.
    • Ngâm nấm đông cô cho nở mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước, tạo khía chữ thập trên đỉnh.
    • Phi thơm tỏi tây, gừng, cho dầu hào, nước dùng vào đun sôi. Nêm tiêu, dầu mè, hạt nêm cho vừa ăn.
    • Lót lá dứa lên đĩa, xếp đậu hủ và rưới sốt dầu hào lên. Trang trí với rong nho, ớt sừng thái sợi, mè rang vàng, tiêu sao cho đẹp mắt.

    Chú ý: Món ăn từ rong nho này thích hợp cho bữa cơm gia đình, có thể dùng nóng như món khai vị hoặc ăn với cơm trắng rất ngon.

    • Rong nho: 80g
    • Rong mứt khô: 10g
    • Đậu hủ trứng Ichiban: 440g
    • Tôm khô: 30g
    • Cà chua chín: 3 trái
    • Hành, tỏi băm nhuyễn: 3 muỗng cà phê
    • Dầu ăn: 3 muỗng canh
    • Muối, đường, nước mắm, mì chính
    • Đậu hủ ngâm sơ qua nước lạnh, cắt khoanh tròn, chiều dày khoảng 1,5 cm, để ráo nước.
    • Tôm khô ngâm nước sạch khoảng 5 phút, vớt ra, để thật ráo nước.
    • Rong mứt khô rửa sạch, để ráo nước.
    • Rong nho ngâm nước sạch khoảng 5 phút sau đó vớt ra, để ở nơi kín gió.
    • Phi hành tỏi cho thơm, xào cà chua đến khi sánh lại và có màu hồng sẫm. Nêm mắm, đường, bột ngọt cho vừa ăn.
    • Xếp từng khoanh đậu hủ lên trên hỗn hợp cà chua, vặn lửa riu riu cho đậu hủ thật thấm. Lưu ý, không để sốt cà chua quá đặc.
    • Phi vàng hành tỏi, bỏ tôm vào xào cho săn lại, nêm 1 ít muối, bột ngọt cho vừa ăn. Xào rong mứt với hành tỏi cho thơm, nêm bột ngọt, muối.
    • Bày đậu hủ ra dĩa, xếp rong mứt, tôm khô lên trên từng khoanh đậu. Trang trí thêm viền dĩa với rong nho. Sự phối hợp này giúp cân bằng mùi vị, dưỡng chất và tạo nên sự hài hòa về màu sắc cho món ăn.
    • Dùng rong nho với nước sốt cà chua.

    Chú ý: Đây là món ăn từ rong nho khá độc đáo, là sự kết hợp từ 2 loại rong bổ dưỡng. Để rong nho giữ được độ giòn, tươi ngon, chỉ ngâm rong nho trước khi ăn khoảng 5-10 phút và dùng ngay khi món ăn được dọn ra.

    Bó xôi, đậu hũ xốt chua với rong nho

    • Lá bó xôi non (rau chân vịt): 100g
    • Đậu hũ non: 1 miếng
    • Rong nho: 50g
    • Củ cải đỏ: 20g
    • Cà rốt: 20g
    • Tỏi tây: 10g
    • Đường: 1 thìa súp
    • Tương: 4 thìa súp
    • Nước cốt chanh: 2 thìa
    • Giấm: 2 thìa súp

    Chú ý: món ăn từ rong nho này có thể chấm thêm với nước tương pha tương cà.

    Món ăn từ rong nho này có hương vị khá độc đáo, thích hợp làm món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ.

    • Rong nho: 60g
    • Mực nang: 1 con
    • Nước tương: 1 thìa cà phê
    • Mù tạt xanh: ½ thìa cà phê
    • Dầu ăn: ½ thìa cà phê
    • Giấm: ½ thìa súp
    • Tỏi xay: ½ thìa cà phê
    • Ớt bột: ½ thìa cà phê
    • Hạt nêm: ½ thìa cà phê
    • Ngũ vị hương: 1/4 thìa cà phê

    Món ăn từ rong nho rất dễ ăn bởi nó được kết hợp bởi 2 loại thực phẩm sinh sống dưới biển đó mực và rong nho.

  • Rong rửa sạch, dùng máy xay sinh tố xay 50g – 100g, lọc lấy nước ép
  • Đối với người bị tiểu đường có thể uống ngay, đối với người thường thì pha thêm đường hoặc mật ong.
  • Cam chọn loại cam ngọt sau đó vắt lấy nước.
  • Cà rốt ép lấy nước.
  • Cho ½ rong nho vào máy xay cùng nước cam, thêm đá bào và khoảng 2 thìa cà phê đường, xay mịn.
  • Thực hiện tương tự với nước cà rốt.
  • Chú ý: Bạn cũng có thể trộn chung nước cam và nước cà rốt để tạo nên hương vị hỗn hợp, nhiều dưỡng chất hơn.

    • Rong nho: 30g
    • Táo đỏ: 8 quả
    • Nhãn nhục (long nhãn): 20g
    • Nước: 500ml
    • Đường phèn: 2 thìa súp
    • Vani: 1 chút

    Cách thực hiện:

    Rong nho biển có lượng i-ốt cao cho nênngười có bệnh bướu cổ dạng hyperthyroidism (cường tuyến giáp) không nên ăn rong biển vì cơ thể đã dư chất i-ốt. Còn đối với người bướu cổ dạng hypothyroidism (suy tuyến giáp) thì nên ăn rong biển vì thiếu chất i-ốt.

    Vì vậy, khi chế biến các món ăn từ rong nho phải phải ngâm rong nho khô vào nước từ 3-5 phút để chúng ngậm nước và nở ra sẽ tươi và xanh hơn. Sau đó tiếp tục ngâm từ 5-10 phút để loại bỏ vị mặn và tanh rồi mới chế biến.

    Rong nho có hàm lượng dưỡng chất cao, khoáng nhiều, canxi, sắt… rất hữu ích cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị các bệnh như: giải độc gan, tiểu đường, giảm cholesterol, ổn định huyết áp, cách bệnh về tim mạch… Đặc biệt nhất là rong nho chứa nhiều , đây là một hoạt chất có tác dụng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa ung thư cực kỳ tốt. Ngoài ra, rong nho còn được xem là sản phẩm dùng làm đẹp da cho phụ nữ và tốt cho sự phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tác Dụng Của Rong Biển Và Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Rong Biển
  • Đổi Vị Cơm Nhà Với Các Món Ăn Chế Biến Từ Tảo Biển Cực Ngon
  • 10 Món Ngon Từ Rong Biển, Cách Chế Biến Rong Biển Sấy Khô Chiên Tỏi Ớt, Rong Biển Tẩm Gia Vị
  • Bán Bơ Lạt, Bơ Nhạt, Bơ Làm Bánh, Bơ Mặn, Bơ Động Vật Giá Sỉ
  • Cách Ăn Quả Bơ Đúng Cách Để Không Gây Hại Sức Khỏe
  • Quy Trình Chế Biến Rong Nho Tươi Ngon Dinh Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Rong Nho Như Thế Nào? 5+ Cách Ăn Rong Nho Tươi Đúng Cách!
  • Rong Nho Làm Món Gì Ngon
  • Rong Nho Là Gì? Công Dụng, Cách Chế Biến, Giá Sản Phẩm
  • Hé Lộ 2 Cách Làm Thịt Lợn Hầm Nhừ Ngon Miệng Cho Ngày Đông Ấm Ấp
  • Cách Chế Biến Thịt Lợn Đúng Cách Đảm Bảo Sức Khỏe
  • Rong nho trên thị trường được chia thành 2 loại chính bao gồm rong nho tươi và rong nho khô (rong nho tách nước). Cách bảo quản và chế biến rong nho theo từng loại cũng khác nhau.

    Bảo quản rong nho tươi

    – Rong nho tươi là loại rong nho được bảo quản trong môi trường thông thoáng ngay sau thu hái và đã được xử lý sạch các tạp chất bám trên thân rong theo quy trình được chuyển giao từ các kỹ sư Nhật Bản, thời gian sử dụng tương đối ngắn. Rong nho tươi chỉ sử dụng được trong vòng từ 5-7 ngày trong điều kiện bảo quản tốt, tức là bảo quản rong nho tự nhiên ở môi trường bên ngoài, kín gió, tránh ánh sáng chiếu trực tiếp, không để biến đổi nhiệt độ môi trường quá nhiều.

    – Lưu ý không để rong nho quá lạnh (như trong tủ lạnh) sẽ bị teo, hoặc quá nóng sẽ bị hỏng.

    – Sau thời gian này dù nhìn bề ngoài có thể tươi tốt nhưng nếu chế biến rong nho thì hương vị và giá trị dinh dưỡng đã không còn giữ được nữa.

    – Với đặc tính khắc nghiệt như vậy, nên để có thể vận chuyển rong nho tươi đến tay người tiêu dùng, người ta phải sử dụng máy bay và đảm bảo các điều kiện đặc thù về nhiệt độ, ánh sáng, đóng gói kỹ lưỡng. Một số người tiêu dùng ở xa chỉ đành phải sử dụng rong nho tươi đông lạnh hoặc rong nho khô.

    – Một số công nghệ đột phá hiện nay cho phép cấp đông rong nho tươi, bảo quản được trong vòng 3-4 tuần trong điều kiện đông lạnh. Tất nhiên phương pháp này sẽ làm cho độ giòn và giá trị dinh dưỡng của rong thấp đi so với ban đầu, nhưng cũng lại một biện pháp hợp lý để sử dụng rong nho được lâu hơn.

    Bảo quản rong nho khô (Rong nho muối, rong nho tách nước)

    – Rong nho khô sử dụng công nghệ tách nước và được đóng gói trong túi chân không, hạn sử dụng lên đến 6-12 tháng.

    – Công nghệ tách nước rong nho phải đảm bảo giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất nhiều nhất có thể. Một số công đoạn như khử ozone, lọc tạp chất, quay ly tâm khô nước, đóng gói chân không và vận chuyển đến tay khách hàng.

    – Rong nho khô nếu đã được sơ chế và đóng gói như trên thì có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần trong nhiều tháng.

    Chế biến rong nho đúng cách

    – Rong nho tươi: Chế biến rong nho bằng cách ngâm trong nước đá lạnh tầm 5-10 phút. Vớt ra để ráo nơi kín gió. Sử dụng ngay trong vòng 30 phút sau khi chế biến.

    – Rong nho khô: Chế biến rong nho bằng cách ngâm trong nước sạch tầm 10 phút để rong nở trở lại. Sau đó ngâm tiếp trong nước đá lạnh tầm 5 phút như trên. Vớt ra để ráo nơi kín gió. Cũng sử dụng ngay trong vòng 30 phút.

    – Sau khi sơ chế có thể chế biến rong nho thành đa dạng các món ăn từ làm gỏi, trộn salad, nấu canh, nấu cháo, nấu chè, ăn như rau sống, ăn kèm sushi,… Hoặc chế biến rong nho thành các sản phẩm làm đẹp như mặt nạ, mỹ phẩm,…

    – Lưu ý không chế biến rong nho ở nhiệt độ cao. Các món ăn có rong nho thì khi kết thúc quá trình nấu với nhiệt mới cho rong nho vào sau cùng, tương tự như vậy đối với các món trộn hoặc ăn kèm thì không được làm mạnh tay với rong nho.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tất Cả Về Rong Nho Sabudo
  • Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi Ớt Tuyệt Ngon
  • Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi Ớt Đơn Giản Nhưng Ăn Giòn Ngon Tại Nhà
  • Rong Biển Cháy Tỏi Ớt
  • Công Dụng Của Rong Biển Và Cách Chế Biến Rong Biển
  • Chế Biến Gỏi Rong Nho Tôm Tươi Ngon Đúng Vị

    --- Bài mới hơn ---

  • 6 Cách Chế Biến Rong Nho Tươi Ngon “nhứt Nách” Không Tanh
  • 1 Số Món Ăn Sáng Nhanh Gọn Đầy Đủ Dinh Dưỡng Trong Mùa Dịch Cô Vy
  • Những Món Ăn Sáng Tốt Cho Bé
  • Những Cách Chế Biến Món Ăn Sai Lầm Mang Bệnh Ung Thư Đến Cho Cả Gia Đình
  • 17 Món Ăn Cho Người Mắc Ung Thư Dạ Dày Giai Đoạn Cuối Giàu Dinh Dưỡng
  • Gỏi rong nho tôm tươi là một trong những món ăn làm từ rong nho phổ biến và dễ làm nhất. Có tác dụng thanh nhiệt trong những ngày mùa hè nắng nóng.

    Rong nho (sea grapes) thực chất là một loài tảo biển phổ biển, có giá trị dinh dưỡng cao. Nguồn gốc từ Nhật Bản, người địa phương gọi là umibudou (nho biển). Ở các nước phương Tây, rong nho được gọi là green caviar (trứng cá hồi xanh).

    Rong nho cũng là loại rau mọng nước, tự nhiên có vị mặn và hương hơi tanh nhẹ của hải sản. Hương vị đặc trưng này khiến rong nho trở thành nguyên liệu ưa thích trong các bữa ăn gia đình hàng ngày. Được sử dụng như một loại thực phẩm bổ dưỡng, vừa có mùi vị đậm đà không bị nhạt nhẽo như các loại rau xanh khác, cả già trẻ lớn bé đều có thể thưởng thức rong nho một cách thích thú.

    Nguyên liệu

    – 100g rong nho tươi

    – 100g tôm sú

    – 20g hành tây

    – 20g cà rốt

    – 1 trái chanh

    – 10g tỏi băm

    – 10g ớt sừng

    – Rau bạc hà

    – Đậu phộng

    – Bánh phồng tôm

    – Mè

    – Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay…

    Sơ chế nguyên liệu làm gỏi rong nho tôm tươi

    – Rong nho sả sạch qua nước lạnh vài lần, sau đó ngâm trong nước đá lạnh khoảng 5 phút cho bớt mặn, giảm độ tanh và tăng độ giòn. Rau đó vớt ra rổ để ráo ở nơi kín gió;

    – Rửa sạch các loại rau củ hành tây, cà rốt, ớt sừng. Hành tây cắt lát vừa ăn, cà rốt bào sợi, ớt sừng cắt nhỏ. Cho tất cả vào ngâm nước đá trong 15 phút. Với ra để ráo;

    – Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với muối, hạt nêm, tiêu xay trong 15 phút;

    – Chanh vắt lấy nước cốt, lưu ý lọc bỏ hạt chanh và sơ chanh;

    – Hành, tỏi băm nhuyễn;

    Chế biến gỏi rong nho tôm tươi

    – Bắt chảo lên bếp, đổ dầu vào phi thơm hành tím rồi cho tôm vào xào qua, khi tôm vừa chín tới thì đổ ra chén để nguội;

    – Đậu phộng rang chín, lột vỏ, giã nhẹ;

    – Chiên bánh phồng tôm, rang mè;

    – Pha nước mắm trộn gỏi: Bắt nồi lên bếp, cho nước mắm và đường vào theo tỷ lệ 1:1 rồi đun lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại, để nguội. Đổ ra chén và lần lượt cho vào nước cốt chanh, ớt và tỏi băm rồi khuấy kỹ đều tay, đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện với nhau;

    – Trình bày rong nho, cà rốt, hành tây ra dĩa, cho tôm đã xào lên trên, trang trí ớt sừng, rau bạc hà rồi rưới đều nước mắm trộn gỏi;

    – Khi ăn thì rưới đều nước mắm trộn gỏi, cho thêm đậu phộng rang, mè, và bánh phồng tôm vào trang trí. Trộn đều và nhẹ tay rồi thưởng thức.

    Một số lưu ý khi chế biến gỏi rong nho tôm tươi

    Rong nho là loại thực vật rất nhạy cảm với môi trường xung quanh, nên chuẩn bị nguyên liệu phải để rong nho ở nơi kín gió;

    – Tổng thời gian từ khi sơ chế đến khi ăn rong nho là trong tầm 30 phút. Vì rong để lâu ngoài không khí sẽ bị teo lại;

    – Là loại mọng nước nên có đặt tính “mong manh dễ vỡ”, khi là gỏi rong nho tôm tươi hay chế biến bất kỳ món gì từ rong nho cũng phải nhẹ tay;

    – Đến từ biển cả nên loại tảo biển này hết sức mặn mòi, phải sơ chế kỹ và khi ăn chỉ cần cho một ít mắm muối là đậm vị;

    Hương vị của mói gỏi rong nho tôm tươi được mô tả là sự kết hợp của vị mặn mặn nồng nồng của rong nho, vị chua ngọt của nước mắm, mùi thơm của rau củ, tôm đi kèm, khi ăn kẹp chung với bánh phồng tôm cắn một miếng giòn rụm. Có thể nói gỏi rong nho tôm tươi là món ăn hết sảy, đầy đủ hương vị từ tươi mát đến đậm đà, những người sành ăn nhất cũng có thể thích mê món ăn này.

    Cách Làm Salad Rong Nho Đơn Giản Bổ Dưỡng Cách Sơ Chế Rong Nho Đơn Giản Dễ Làm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chế Biến Món Gì Với Rong Nho?
  • Các Cách Chế Biến Rong Nho
  • Lạ Miệng Với Những Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Rồng
  • Món Ăn Vị Thuốc Từ Đậu Rồng
  • Bật Mí Các Cách Chế Biến Rong Biển Sấy Khô Thơm Ngon, Hợp Khẩu Vị
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100