Top 11 # Xem Nhiều Nhất Công Thức Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Trẻ Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở lên: Cho bé ăn dặm bằng các món bột kết hợp cùng với thịt heo, thịt bò, tim… xay mịn.

Giai đoạn từ 7 tháng tuổi trở lên: Bé có thể làm quen với việc ăn bột nấu cùng các món tanh như cá, tôm, cua, lươn, thịt bồ câu…

Giai đoạn từ 8 tháng tuổi trở lên: Bé có thể thử nghiệm với một số món bột nấu cùng hải sản.

Giai đoạn từ 9 tháng tuổi trở lên: Bé bắt đầu ăn dặm bằng các loại thực phẩm xay nhuyễn và cháo hạt.

Khi bé được trên 1 tuổi: Bé ăn được đa số các loại thực phẩm. Chế độ ăn dặm của bé được chuyển sang dạng băm nhỏ. Cha mẹ nên tăng độ thô của thức ăn để con có thể hoàn thiện khả năng ăn uống, nhai nuốt của mình.

Nguyên tắc nấu cháo dinh dưỡng ăn dặm đảm bảo cho bé

Cho trẻ bắt đầu ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi, đảm bảo nguyên tắc: ăn từ ít đến nhiều, loãng đến đặc.

Không nấu trước ăn sau, cháo sẽ bị mất dinh dưỡng. Nấu đến đâu thì ăn đến đó, không để dành.

Không nên bổ sung vitamin cho trẻ bằng cách lạm dụng quá nhiều thực phẩm chứa nhiều đường.

Luôn đảm bảo vệ sinh khi chế biến và cho bé ăn.

Cháo phải xay nhuyễn.

Gợi ý 10 công thức nấu cháo ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

Cháo móng giò và hạt sen

Chuẩn bị: Móng giò rửa sạch. Hạt sen tách vỏ và bỏ tâm, ngâm trong nước ấm từ 3 -4h. Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ

Cách nấu: Cho gạo cùng với chân giò và hạt sen vào nồi áp suất ninh đến khi nhừ. Băm nhỏ thịt chân giò và xào với hành, sau đó cho vào nồi nấu sôi lại, nêm gia vị và hành hoa.

Cháo thịt lợn, cà rốt, khoai lang

Thịt lợn luộc chín, băm nhỏ, sau đó dùng nước luộc để nấu cháo. Cà rốt, khoai lang thái lựu, hấp chín. Khi cháo chín thì cho hỗn hợp trên vào ninh nhừ và thêm gia vị phù hợp.

Cháo thịt bò, cà rốt và khoai tây

Thịt bò băm nhỏ, xào cùng dầu ăn và tỏi băm nhuyễn. Cà rốt, khoai tây thái nhỏ nấu cùng cháo. Cháo chín thì cho thịt bò vào nấu đến khi sôi và nhừ.

Cháo gà, cà rốt và hành tây

Chuẩn bị: Thịt gà băm nhỏ. Cà rốt và hành tây băm nhỏ.

Cho hành tây vào xào với dầu, tiếp đó cho gà vào xào cùng, sau cùng là đến cà rốt. Khi hỗn hợp trên chín, cho cháo vào nấu sôi đến khi nhừ.

Cháo gà, bí đỏ và hạt sen

Chuẩn bị: Thịt gà băm nhỏ, bí đỏ băm nhỏ, hạt sen

Hạt sen tách vỏ và bỏ tâm, ngâm 3 – 4h với nước sôi. Nấu cháo cùng hạt sen đến khi nhừ. Phi thơm hành, sau đó cho gà vào, đến khi gà chín thì cho tiếp bí đỏ, hỗn hợp cháo và hạt sen ninh đến khi nhừ là xong.

Cháo lòng đỏ trứng gà nấu cùng rau xanh

Chuẩn bị: Lòng đỏ trứng gà, rau xanh xay nhuyễn.

Trộn đều hỗn hợp trứng và rau, hòa tan bột với nước. Nấu và quấy bột đều tay 5 – 7p cho bột chín, sau đó đổ hỗn hợp trên vào nồi bột, quấy đều tay để không bị vón cục cho đến khi bột sôi, thêm 1 thìa dầu ăn là được.

Cháo bồ câu, ngô ngọt và đậu Hà Lan

Chuẩn bị: Thịt chim câu, ngô ngọt và đậu Hà Lan xay nhỏ.

Thịt chim câu luộc chín, sau đó băm nhỏ, dùng nước luộc để nấu cháo, cháo chín thì cho lần lượt thịt chim, tiếp đến là ngô và đậu vào ninh nhừ cùng gia vị phù hợp.

Cháo tôm và rau cải

Ninh cháo cùng thịt tôm cho mềm. Rau cải thái nhỏ. Cháo chín thì cho rau cải vào đến khi các nguyên liệu chín, thêm chút dầu ăn và gia vị.

Cháo cua đồng và mồng tơi

Gạo vo sạch, ngâm nước 30p, sau đó ninh mềm. Cua làm sạch xay nhuyễn cùng chút muối, lọc bỏ xác. Phi thơm hành, sau đó cho nước cốt vừa lọc vào đến khi sôi, tiếp đó cho cháo vào và mồng tơi thái nhỏ vào ninh nhừ, nêm nếm gia vị vừa đủ.

Cháo cá lóc và mồng tơi

Cá lóc lọc thịt, hấp chín, nghiền nát, xào thơm với hành. Mồng tơi thái nhỏ. Cháo chín thì cho lần lượt cá và rau vào, ninh sôi khoảng 5p là được.

Cách nấu các món cháo từ thịt ếch dinh dưỡng cao cho trẻ

1. Cháo ếch + bí đao Nguyên liệu:

50gr gạo tẻ

Một con ếch 200gr

Bí đao miếng nhỏ

Dầu mè, nước, hành ngò

Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch ếch, lột da, sau đó rửa sạch lọc lấy phần thịt ếch. Phần xương cho vào nấu với cháo.

Bước 2: Thịt ếch đem băm nhuyễn. Phi thơm hành, cho ếch vào xào sơ qua, ếch chín rắc hành ngò vào cho thơm.

Bước 3: Nồi cháo trắng sau khi chín nhuyễn thì cho thịt ếch đã xào chín vào, đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp.

Bước 4: Múc ra chén nhỏ và cho bé ăn nóng. Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi, mẹ có thể xay nhuyễn thịt ếch sau đó trộn đều với cháo trắng để bé dễ ăn và không bị hóc.

50gr gạo tẻ

Một con ếch 200gr

Vài lá rau mồng tơi

Dầu ăn, nước mắm, hành…

Cách chế biến:

Sơ chế ếch sạch, lọc lấy phần thịt băm nhuyễn để riêng ra chén nhỏ, phần xương đem vào ninh với cháo. Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhuyễn.

Phi thơm hành, cho thịt ếch vào xào chín. Sau khi nồi cháo chín, mẹ đổ thịt ếch vào, sau cùng trút rau mồng tơi vào nấu chín khoảng 2 phút, nêm gia vị cho vừa tắt bếp.

Múc ra chén nhỏ, cho bé ăn khi nóng.

3. Cháo ếch + đậu xanh Nguyên liệu

50gr gạo tẻ

Một con ếch 200gr

30gr đậu xanh

Dầu mè, nước mắm, hành ngò…

Cách chế biến:

Ếch lột vỏ, rửa sạch. Lọc lấy thịt và băm nhuyễn. Xương ếch cho vào ninh nấu cháo cùng đậu xanh.

Phi thơm hành, cho ếch vào xào săn lại, thêm chút hành ngò, mắm.

Cháo đậu xanh chín mềm, trút ếch đã xào vào, nêm lại cho vừa miệng, tắt bếp. Múc ra chén nhỏ, cho bé ăn khi nóng.

4. Cháo ếch + gạo nếp, tẻ

20gr gạo nếp

20gr gạo tẻ

Một con ếch 200gr

Dầu ăn, mắm, muối, hành…

Cách chế biến:

Làm sạch ếch, lọc lấy phần thịt và băm nhuyễn. Phần xương cho vào nấu cùng gạo nếp, gạo tẻ. Phi thơm hành, cho ếch vào xào săn, rắc thêm chút hành ngò.

Phi thơm hành, cho ếch vào xào săn, rắc thêm chút hành ngò.

Khi nồi cháo chín, sánh mịn, lọc bỏ xương ếch, trút ếch đã xào vào và đảo đều.

Nêm gia vị lần cuối cho vừa miệng, tắt bếp. Múc ra chén nhỏ cho bé ăn khi cháo còn nóng.

5. Cháo ếch + cà rốt Nguyên liệu

50gr gạo tẻ

Một con ếch 200gr

Cà rốt 1 miếng nhỏ vừa ăn

Dầu ăn, mắm, hành ngò

Cách chế biến:

Ếch làm sạch, lọc lấy thịt và băm nhuyễn. Gạo vo sạch nấu cùng xương ếch. Cà rốt băm nhuyễn.

Phi thơm hành, cho ếch vào xào săn, nêm gia vị cho vừa miệng.

Nồi cháo chín lọc bỏ xương ếch, trút ếch và cà rốt vào nấu chín.

Nêm gia vị, rắc hành ngò thái nhỏ và tắt bếp. Múc ra chén nhỏ cho bé ăn khi còn nóng.

Đối với trẻ trong giai đoạn từ 5-6 tháng tuổi thì thực đơn ăn dặm hiệu quả là khá quan trọng. Tiếp theo kì trước, trong bài viết này chúng tôi sẽ tiếp tục giới thiệu tới bạn một số công thức ăn dặm cho trẻ trong giai đoạn này:

Công thức 5: Rau cải và sợi mì trắng

◆ Nguyên liệu

Sợi mỳ trắng 1/10 bó

Rau cải ( phần lá ) 1 nửa cây

Thịt cá trắng khô 1 muỗng café

Nước dùng 2 muỗng canh

◆ Các bước thực hiện

Bước 1: Rau cải luộc chín, nghiền nhỏ

Bước 2: Sợi mì trắng bẻ gãy từng đoạn nhỏ khoảng 1cm, nấu mềm. Sau đó cho thêm 1 ít nước vào, tán nhuyễn.

Bước 3: Thịt cá trắng khô cho vào chén trà, nhúng qua nước nóng rồi xay nhuyễn.

Bước 4: Trộn lẫn mì và thịt cá trắng khô đã tán nhuyễn với nhau. Sau đó cho rau cải đã nghiền nhỏ rải lên trên.

Mì udon đã luộc chín 15g

Bí ngô 10g

Đậu hũ non 5g

Nước dùng một lượng thích hợp

◆ Các bước thực hiện

Bước 1: Mì udon tán nhỏ, bí đỏ cắt miếng dày khoảng 1cm

Bước 2: Cho mì udon đã tán nhỏ và bí đỏ vào chảo nhỏ, cho thêm nước vào nấu lên. Nấu cho đến lúc cạn bớt nước, sau đó cho thêm nước dùng.

Bước 3: Đậu hũ luộc chín bằng nước nóng, nghiền nhỏ. Trộn vào hỗn hợp trên.

Khoai lang 1 củ cắt miếng dày 1,5cm

Bánh mỳ (cắt thành 8 lát) 1/6 lát

Sữa ½ cốc

◆ Các bước thực hiện

Bước 1: Bánh mỳ cắt miếng dày 1cm

Bước 2: Cho khoai lang, bánh mỳ đã cắt nhỏ và sữa vào chảo, đun với lửa nhỏ. Nấu mềm sau đó nghiền nát.

Chuối Cắt miếng dày khoảng 5mm

Bánh mỳ (cắt 8 lát) Sử dụng 1/6 lát

Sữa ½ cốc

◆ Các bước thực hiện

Bước 1: Bánh mỳ cắt lát dày khoảng 1cm

Bước 2: Cho bánh mỳ đã cắt nhỏ và sữa vào chảo, đun với lửa nhỏ. Nấu mềm sau đó nghiền nát.

Bước 3: Giã nhỏ chuối. Sau đó cho vào chảo cùng với hỗn hợp trên.

Tổng hợp các món cháo bí đỏ cho bé ăn dặm

Cháo bí đỏ thịt xông khói

Nguyên liệu gồm có

Bí đỏ 500gr Thịt ba chỉ xông khói 100gr Bơ 2 thìa cà phê Kem tươi 100ml Hành tây: một nửa củ Rau mùi: một mớ nhỏ Gia vị: hạt nêm, tiêu bột, muối, đường cát..

Cháo thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu gồm có

Bí đỏ 500gr Thịt bò tươi 100gr Tỏi, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm,…

Mỡ trong thịt bò còn được gọi là chất béo, với tác dụng chính giúp bổ sung thêm năng lượng cho bé thỏa sức vận động. Thịt bò chứa nhiều sắt giúp cải thiện tình trạng thiếu máu giúp bé phát triển tốt hơn với thể trạng tốt hơn.

Tỏi có tác dụng tốt trong việc kháng khuẩn, kháng nấm giúp bé có sức đề kháng tốt hơn. Không chỉ giúp giảm tình trạng nhiễm khuẩn, giun sán tỏi còn giúp cho người sử dụng có hệ tiêu hóa tốt, tránh bị đầy hơi, trướng bụng rất cần thiết cho các bé trong giai đoạn này.

Cháo bí đỏ tôm/cua

Nguyên liệu gồm có

Thịt tôm hoặc cua đã bóc vỏ 200gr Bí đỏ 500gr 100gr gạo nếp Hành khô, dầu ăn, nước mắm,…

Cháo bí đỏ cá hồi/ cá thu cho bé ăn dặm

Nguyên liệu gồm có

Thịt cá 150gr Bí đỏ 300gr Gạo nếp, gạo tẻ mỗi loại 100gr nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, …

Mùa thu thường hanh khô khiến các bé dễ bị khô da, nứt nẻ môi và mũi, bên cạnh đó rất dễ mắc các bệnh truyền nhiễm gây ảnh hưởng đến sức khỏe của các bé. Bí đỏ là một trong những thực phẩm có đủ Vitamin A và chất xơ rất tốt với các bé.

Bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao, bố mẹ có thể chế biến thành nhiều món khác nhau để bé ăn trong tuần. Ngoài ra, dinh dưỡng trong bí đỏ giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và con có thể 1 phần giúp bé nhanh cai sữa hơn.

Trong y học, hạt bí đỏ còn được biết đến như một phương pháp trị giun sán. Bố mẹ nên chọn 1 số món có thể nấu chung để giúp trẻ có được hệ đường ruột tốt và chống được bệnh tật.

Bí đỏ được các bác sĩ, nhà khoa học khuyên dùng như 1 loại thức ăn bổ não vì trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, là acid glutamic. Trong 100g bí đỏ có tới 233mg acid glutamic. Chất này đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não.