Top 4 # Xem Nhiều Nhất Công Thức Nấu Nồi Chiên Không Dầu Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Nồi chiên không dầu không còn xa lạ đối với các chị em nội trợ bận rộn. Chính vì thế mà dần dần món ăn ngon được sưu tầm, chế biến từ nồi chiên không dầu thu hút chị em quan tâm, tìm tòi, học hỏi.

Thay vì phải mất công chiên, rán… đợi cho thực phẩm chín thì chỉ cần sơ chế sau đó đưa vào nồi chiên và đợi nó chín là có thể lấy ra ăn liền.

Thật may mắn rằng Nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc mùi và lọc khói nên quần áo cũng như không gian trong phòng không bị ám mùi thức ăn.

Do được đậy kín, nồi chiên không dầu cũng không làm bắn dầu mỡ ra ngoài trong quá trình nấu nướng, bạn sẽ không mất công sức thu dọn “bãi chiến trường”.

Loại bỏ lượng chất béo xấu có trong thực phẩm:

Nồi chiên không dầu có thể làm chín thực phẩm mà không cần dầu mỡ hoặc chỉ cần một lượng nhỏ, lớp mỏng bôi lên bề mặt thực phẩm.

Điều đó không chỉ giúp giảm bớt chi phí mà còn tốt cho sức khỏe, hỗ trợ quá trình giảm cân, ăn kiêng… hiệu quả.

Nồi chiên không dầu có thể nấu khá nhiều thứ mà bạn thường chiên trong dầu, như gà, khoai tây, phô mai que, cá, pizza, bánh rán, cơm chiên.

Ngoài món chiên rán, bạn có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, nướng bánh mì, nướng bắp… mà không cần phải sắm thêm lò nướng.

Một số loại nồi chiên với công nghệ hai trong một, gồm 2 tầng nấu riêng biệt, có thể cùng lúc chế biến hai món khác nhau. Ngăn trên có thể được dùng để chiên thịt trong khi khay phía dưới có thể nấu rau hay bất cứ đồ gì ăn cùng với đồ ăn nấu ở khay trên.

Ngoài ra, Nồi chiên không dầu còn có nhiều chức năng khác mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình.

II. Một số lưu ý khi nấu ăn bằng Nồi chiên không dầu

Sử dụng đúng cách: Trong quá trình sử dụng mọi người cần tuân thủ đúng những lưu ý sau

Không ấn nút tháo giỏ trong khi lắc thực phẩm trong quá trình nấu nướng

Không nên lấy khay chiên ngay sau khi quá trình kết thúc. Nên đợi vài phút để hơi nóng bớt đi. Sau đó, bạn có thể tiếp tục chiên, rán mẻ tiếp theo.

Sơ chế, rửa sạch và để ráo nước nguyên liệu mà đã cho vào nồi

Khi cho những loại thực phẩm có thời gian chín khác nhau như khoai tây chiên, cánh gà rán,… vào cùng 1 lần, bạn phải canh thời gian để vớt thực phẩm kịp thời để tránh trường hợp chưa chín hoặc cháy khét.

Rút phích cắm điện của máy ra sau khi sử dụng.

Vệ sinh Nồi trước và sau khi sử dụng để ngăn chặn vi khuẩn sinh ra làm ảnh hưởng tới chất lượng món ăn và sức khỏe mọi người.

III. Món ăn từ nồi chiên không dầu: 15 công thức tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu: Khoai tây, dầu tỏi/bột tỏi, muối, tiêu bột, hành lá, bột ớt đỏ.

Bước 1: Gọt vỏ khoai tây và cắt thành thanh dài hoặc có thể mua khoai tây thái sẵn tại siêu thị

Bước 2: Ngâm thanh khoai tây vào nước muối trong ít nhất 20 phút, sau đó vớt ra để ráo

Bước 3: Trộn đều bột hành, muối và hạt tiêu, bột tỏi / dầu tỏi, bột ớt đỏ

Bước 4: Trộn đều với số khoai tây đã chuẩn bị

Bước 5: Đặt nhiệt độ180°C và bật trước 5 phút để làm nóng không khí trong nồi

Bước 6: Cho khoai đã trộn vào khay chiên, hẹn giờ trong 20 – 30 phút (tùy thuộc vào lượng khoai tây chiên) hoặc cho đến khi khoai tây chiên có màu vàng.

Nguyên liệu: Ngô ngọt, dầu oliu và hành lá.

Bước 3: Quét 1 lớp dầu vừa phải lên bắp ngô sau đó cho vào nồi chiên chọn chế độ nướng 12 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 4: Đợi tới khi ngô gần chín bạn cho thêm hành lá vào là được.

Nguyên liệu: Cánh gà, bột tỏi, bột nghệ, bột gừng, bột tiêu đen, tương ớt ngọt.

Bước 1: Sơ chế cánh gà thật sạch bằng nước và một chút muối

Bước 2: Trộn bột tỏi, bột gừng, bột nghệ, tiêu đen cay và một chút muối với nhau sau đó phết bên ngoài cánh gà, ướp 30 phút

Bước 3: Cài đặt nhiệt độ tới 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nôi trước khi nấu.

Bước 4: Đặt cánh gà vào khay chiên, cài đặt thời gian chiên từ 15 – 20 phút, sau đó lật lại 5 – 10 phút hoặc cho đến khi da gà trở thành màu nâu vàng.

Nguyên liệu: Tôm tươi, muối tiêu, tỏi, hành tây, cà rốt, gia vị.

Bước 1: Tôm làm sạch sau đó ướp với tỏi và muối tiêu cùng gia vị vừa ăn. Ướp khoảng 10 phút.

Cách thực hiện:

Bước 2: Hành tây rửa sạch, cắt khúc, cà rốt rửa sạch thái sợi.

Bước 3: Cho tôm vào nồi chiên không dầu cùng với hành tây và đặt nhiệt độ nồi 200 độ C trong 15 phút.

Món ăn từ nồi chiên không dầu số 05: Sườn nướng BBQ

Bước 1. Sườn rửa sạch sau đó ướp với chút nước muối loãng rồi chặt miếng to.

Bước 2. Ướp sườn với hành tỏi băm nhỏ, dầu hào, mật ong, nước sốt sườn nướng mua sẵn, hạt nêm trong vòng 30 phút.

Bước 3. Nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ C trong 6-7 phút, lật sườn, nướng lần 2 thêm 4-5 phút đến khi miếng sườn được vàng óng.

Lưu ý: Khi nướng gạt hết hành tỏi ra để đỡ cháy. Trong lúc nướng, phi 1 ít hành tỏi lên, đổ phần nước ướp sườn vào, thêm 1 chút tương cà sẽ có phần nước sốt sườn để rưới lên.

Nguyên liệu: Đế pizza mua sẵn, thịt bò băm nhỏ, cà chua, hành tây, quả oliu, ketchup cà chua, phô mai bào.

Bước 1: Sốt bò bằm với cà chua sau đó cho thêm 1 chút ketchup cho sánh và nêm gia vị vừa ăn.

Bước 2: Lấy đế pizza mua sẵn, quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh sau đó đổ sốt bò bằm và cà chua lên, dàn đều, rắc phomai lên trên cùng.

Bước 3: Cho vào nồi nướng 180 độ C trong 5 phút.

Nguyên liệu: Đế pizza mua sẵn, thịt bò băm nhỏ, cà chua, hành tây, quả oliu, ketchup cà chua, phô mai bào.

Bước 1: Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn đâm lên mình vịt.

Bước 2: Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại.

Bước 3: Xếp vịt vào khay nướng.

Bước 4: Đặt nhiệt độ 120 độ C, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiếp tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ C nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng rộm và se mặt sẽ ngon.

Nguyên liệu: Lươn, dầu hào, gia vị

Bước 1: Lươn làm sạch, một con cắt làm đôi. Lươn ướp cùng 1 chút dầu hào và xì dầu, thêm 1 chút tiêu cho thơm.

Bước 2: Thịt lợn vai đầu thăn có cả mỡ và nạc xay hạt lựu, ướp cùng dầu hào, gia vị, tiêu, hành tỏi khô băm nhỏ. Để 15-20 phút cho ngấm.

Bước 3: Chia thịt thành các viên nhỏ, lấy 1/2 con lươn cuộn tròn. Lá lốt đã rửa sạch gấp làm 3 dọc theo cuống lá và cuốn ra bên ngoài lươn.

Bước 4: Phết dầu vào lưới nướng, xếp lươn cuộn vào nồi và phết tiếp 1 lớp dầu lên trên lá lốt.

Bước 5: Nướng khoảng 20 phút ở 120 độ C có thể trở lươn để phết dầu ở mặt dưới rồi nướng tiếp 5-10 phút là chín.

● Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo nước.

● Sau đó cho vào nồi chiên không dầu chiên trong 20 phút. Trước khi cho vào ta gạt hết sả, ớt và tỏi ra khỏi thịt để không bị cháy. Lấy hỗn hợp này cho vào nồi xào lên để khi ăn thì chấm với thịt này rất ngon.

● Rửa sạch tôm mua về với nước muối pha loãng rồi bóc vỏ, để trên rổ cho ráo nước. Tiếp theo, bạn đổ bột mì ra đĩa, lăn tôm sơ qua để phủ kín lớp bột bên ngoài.

● Sau đó, bạn đập quả trứng gà, loại bỏ phần lòng trắng, cho lòng đỏ vào trong bát có 15g dừa xay, 2 muỗng nước cốt dừa, trộn đều. Lăn tôm đã nhúng bột mì sang đĩa dừa, trứng gà rồi lăn qua tiếp với đĩa bột chiên xù.

● Cho tôm vào nồi chiên không dầu, chiên đến khi nào tôm chín vàng thì vớt ra.

Món ăn từ nồi chiên không dầu số 11: Cá nướng

● Cá làm sạch bằng cách bóp cá với muối + dấm bỗng/rượu + gừng giã nhỏ để khử hết mùi tanh. Cắt miếng vừa ăn sau đó thấm khô nước bằng khăn sạch.

● Riềng, sả, hành cắt nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhỏ. Mẻ lọc lấy nước. Ướp cá với mắm, tiêu, mì chính, dầu hào, bột canh, đường, dầu ăn, mẻ, bột nghệ và riềng xả xay để tối thiểu 1h cho ngấm gia vị. Thi thoảng đảo đều cá để tất cả đều ngấm gia vị.

● Lót một lớp giấy bạc dưới nồi chiên, nhớ đục lỗ cho dầu chảy xuống dưới. Xếp cá vào nồi bật 15 phút mức nhiệt 200 độ C. Lật nghiêng miếng cá và tiếp tục bật thêm 10-15 phút nữa là xong.

Nguyên liệu: Hàu, phô mai, chanh, sữa…

Món ăn từ nồi chiên không dầu số 13: Mứt vỏ cam

Cam rửa sạch, cắt làm 4, bóc hết ruột, sau đó cắt nhỏ kiểu mứt cam.

Ngâm rửa vỏ cam với nước muối từ 2-3 lần cho bớt đắng và giảm bớt tinh dầu.

Bắc nước sôi, cho vỏ cam vào chần nhanh qua khoảng 3 lần. Nước sôi bỏ vỏ cam vào, để khoảng 1 phút, rồi đổ ra xả lại với nước lạnh. Làm thế này khoảng 3-4 lần cho giảm bớt đắng và giảm tinh dầu.

Để ráo vỏ cam, cho đường vào ngâm vỏ cam từ 8-12h.

Cho giấy bạc lót vào nồi chiên không dầu, cho vỏ cam vào, đổ thêm nước đường trong vỏ cam đã ngâm vào. Vỏ cam ít sợ cháy hơn mứt dừa nên để nhiệt độ khoảng 150 độ C, canh khoảng 5-7 phút đảo vỏ cam 1 lần.

Khi cam bắt đầu khô đường thì giảm nhiệt độ xuống khoảng 100 độ C. Tiếp tục canh 5 phút đảo 1 lần. Khi mứt vỏ cam khô, còn độ mềm một ít thì kết thúc, cho mứt ra hong. Không nên để khô quá, mứt sẽ giòn và cứng

Nguyên liệu: Đùi gà, mật ong, giấy bạc, gia vị,…

● Gà đem rửa sạch, khía cạnh để gia vị có thể ngấm vào.

● Ướp tất cả các nguyên liệu lại với nhau và để nghỉ khoảng 20 phút.

● Lót giấy bạc vào khay chiên, cho gà và gia vị xếp gọn vào thành 1 lớp.

● Chỉnh nhiệt 200 độ C trong 15 phút.

● Sau 15 phút, bỏ gà ra lật mặt và quét mật ong rồi chiên tiếp 5-10 phút ở 160 độ C.

● Cắt mực vừa ăn, ngang 2cm, ướp với 2 thìa cafe sa tế tôm.

● Bỏ vào lò chiên không dầu 200 độ C trong 13 phút.

IV. Top 5 nồi chiên không dầu được yêu thích nhất hiện nay

Để làm đươc những món ăn ngon như trên, Minh Houseware cũng xin giới thiệu đến các bạn 5 mẫu nồi chiên không dầu đang được nhiều chị em ưu ái lựa chọn.

Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại nồi chiên không dầu, tuy nhiên, nếu sử dụng những sản phẩm nồi chiên không dầu chất lượng cao thì chúng ta sẽ an tâm hơn cho sức khỏe của bản thân và những người thân yêu trong gia đình.

Công nghệ Actifry Genius giúp bạn có thể nấu bất kỳ loại thực phẩm đông lạnh hoặc tươi sống nào với rất ít chất béo

Vệ sinh nhanh chóng với các phụ kiện có thể tháo rời

Chuẩn bị thức ăn cho tối đa 6 người với sức chứa 1,2 kg.

Công nghệ Dual Motion kết hợp không khí nóng và trộn tự động, giúp bạn tiết kiệm thời gian khi không phải lật mặt thực phẩm hay trộn trong quá trình chiên nấu

Cách thực hiện:

Công nghệ cảm biến thông minh tự động điều chỉnh nhiệt độ

Dung tích: 1,4 kg thực phẩm

Chế độ giữ ấm, chương trình Smart Chef, ít béo hơn tới 90%

Vệ sinh tiện lợi với giỏ đựng Airfasher QuickClean với miếng lưới có thể tháo rời, chống dính

Công nghệ Rapid Air, nướng nhanh hơn 1,5 lần nồi chiên thông thường

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không. Ra đời với mục đích giảm thiểu lượng dầu chiên để đảm bảo sức khỏe và khắc phục nhược điểm dầu văng tung tóe khi chiên bằng chảo.

Kinh nghiệm khi làm các món ăn từ nồi chiên không dầu

Ưu điểm của nồi chiên không dầu

Ưu điểm của nồi chiên không dầu

* An toàn tiện lợi là lợi ích đầu tiên mà dầu ăn không dầu mang lại. Nếu bạn muốn chiên cá, thịt chỉ cần sơ chế và cho vào nồi chiên, hẹn giờ để nồi tự chiên mà không lo bị cháy * Giảm bớt lượng dầu mỡ đáng kể trong mỗi bữa ăn hàng ngay. Hầu hết các loại nồi chiên không dầu đều hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng lên đến 200 độ C, đối lưu nhanh và mạnh quanh thực phẩm để chiên giòn đều và làm chín thức ăn mà không cần dầu mỡ. Giúp giảm tới 80% lượng chất béo vào cơ thể. * Nồi chiên không dầu giúp bà nội trợ nấu ăn nhanh và nhàn hơn nhiều so với cách nấu truyền thống. Chưa kể, nồi chiên không dầu cũng đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, tiết kiệm thời gian. * Tiết kiệm chi phí: Trung bình, nồi chiên không dầu sẽ mất 30 phút để chiên cá, đùi gà, 15 phút để chiên khoai tây, số tiền điện quy ra rẻ hơn nhiều so với tiền gas, dầu ăn mà bà nội trợ chiên theo cách truyền thống. * Rất có lợi cho những người muốn giảm cân nhưng lại yêu thích đồ chiên.

Công thức 20 món ăn ngon được chế biến từ nồi chiên không dầu

1. Gà chiên mật ong không dầu bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: – Đùi gà – Dầu hào – Mắm, bột nêm, muối tiêu – Mật ong Cách làm: Đùi gà rửa nước muối, khứa đùi cho dễ thấm gia vị. Trộn hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị: dầu hào, mắm, muối tiêu. Bóp đều cho thấm. Để khoảng 30 phút -1 giờ. Lót lớp giấy bạc dưới khay nướng (điều này giúp giữ nước, gà sẽ không bị khô, vừa sạch nồi). Xếp vào nồi chiên không dầu: 180 độ C – 20 phút, sau đó lật mặt nướng tiếp 10 phút. Lật mặt lại mặt đã khứa gà phết 1 lớp mật ong. Nướng tiếp 10 phút.

Nguyên liệu: Lươn, lá lốt, thịt lợn vai đầu thăn, dầu ăn

Cách làm:

– Lươn rửa sạch nhớ, lọc (ngoài hàng), một con cắt làm đôi. Lươn ướp cùng 1 chút dầu hào và xì dầu, thêm 1 chút tiêu cho thơm.

– Thịt lợn vai đầu thăn có cả mỡ và nạc xay hạt lựu, ướp cùng dầu hào, gia vị, tiêu, hành tỏi khô băm nhỏ.. Để 15-20 phút cho ngấm.

– Chia thịt thành các viên nhỏ, lấy 1/2 con lươn cuộn tròn. Lá lốt đã rửa sạch gấp làm 3 dọc theo cuống lá và cuốn ra bên ngoài lươn.

– Phết dầu vào lưới nướng, xếp lươn cuộn vào nồi và phết tiếp 1 lớp dầu lên trên lá lốt.

– Nướng khoảng 20 phút ở 120 độ có thể trở lươn để phết dầu ở mặt dưới rồi nướng tiếp 5-10 phút là chin.

– Xếp ra đĩa ăn nóng.

Nguyên Liệu: – Cá Hồi 4 lạng – Hành Tây thái ngang – Bí ngòi thái miếng vừa – Muối tiêu – Dầu oliu – Bơ nhạt – Mùi thơm thái nhỏ Cách làm: Rửa sạch cá, dùng giấy ăn thấm khô. Trộn 1 thìa muối tiêu và 2 thìa dầu oliu và bóp đều miếng cá, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chuẩn bị 1 tờ giấy bạc để bọc cá. Sắp xếp hành tây lót ở dưới, cá hồi đặt lên và bí ngòi. Cắt bơ đặt lên miếng cá hồi và rắc mùi thơm lên. Cuộn giấy bạc lại, ho vào nồi ở nhiệt độ 180 trong vòng 20 phút.

Nguyên Liệu: – Thịt nạc vai thái mỏng 500gr – Hành tỏi khô băm nhỏ – Mật mía – Dầu hào – Hạt nêm – Tiêu – Nước mắm – Dầu mè 1 thìa – Dầu ăn 2 thìa – Xiên tre – Nước hàng 3 thìa Cách làm: Thịt vai thái mỏng ướp với: hành tỏi băm nhỏ, 1 chút dầu hào, hạt nêm, tiêu, nước mắm, mật mía, dầu mè, dầu ăn, nước hàng. Bóp đều để 30 phút cho ngấm gia vị. Sau đó bắt đầu xiên thịt vào que xiên. Chú ý không xiên chặt quá thịt khó chín, lỏng tay một chút. Cho vào nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 10 phút. Sau đó lấy ra lật xiên thịt. Nướng tiếp 5 phút.

Nguyên liệu: – Đế pizza mua sẵn – Thịt bò băm nhỏ – Cà chua – Hành Tây – Quả oliu đen – Ketchup cà chua – Phô mai bào Cách làm: Bò bằm sốt với cà chua, cho ít ketchup vào cho sánh. Cho gia vị vừa ăn. Lấy đế pizza mua sẵn, quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh sau đó đổ sốt bò bằm và chua lên dàn đều, rắc phomai lên trên cùng. Cho vào nồi nướng 180 độ 5 phút.

Nguyên liệu: – Thịt nạc vai xay 500gr – Cà chua loại nhỏ 12 quả – Hành khô băm nhỏ – Nước mắm, tiêu, hạt nêm. Cách làm: Ướp thịt nạc vai với hành khô băm nhỏ và mắm, tiêu, hạt nêm. Cà chua chọn quả nhỏ, tròn cắt đôi, nạo sạch ruột. Dùng thìa nhồi thịt vào các chua. Nhớ miết thịt xuống cạnh cà chua cho thịt bám chặt. Xếp vào nồi chiên không dầu. Đặt chế độ 200 độ trong 20 phút.

Cách làm: Phết 1 lớp dầu quanh khay nướng và cả cá. Bật nồi lần 1 nhiệt độ 180 độ 10 phút cho cá chín. Lần 2 bật 200 độ trong 25 phút để cá giòn.

Nguyên liệu: – Chuối chín tới 5 quả – Mật ong – Nước cốt chanh 1 quả Cách làm: Chuối bóc vỏ cho vào nồi chiên không dầu 180 độ hoặc 200 độ trong 15 phút. Sau đó mở nồi phết hỗn hợp mật ong và nước cốt chanh lên chuối. Nướng tiếp 5 phút. Lại mở nồi phết tiếp lần nữa, nướng thêm 5 phút là xong.

Cách làm: Lót giấy bạc và cho sầu vào nướng 200 độ trong 10 phút rồi đem ra thưởng thức.

Nguyên Liệu: – Chim câu 2 con – Hành, tỏi khô băm nhỏ 2 củ – Ngũ vị hương 1 thìa – Hạt nêm, muối tiêu, đường, bột canh – Mật ong 2 thìa – Dầu ăn 2 thìa Cách làm: Trộn hỗn hợp: hành tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, hạt nêm, muối tiêu, đường, mật ong, dầu ăn. Sau đó ướp với chim câu đã làm sạch. Ướp để ngon nhất là 2-3 tiếng. Lót giấy bạc dưới bếp chiên không dầu, xếp chim vào và cuộn giấy bạc lại. Cho vào bếp nướng 15 phút – với 180 độ. Sau đó mở giấy bạc ra và nướng 200 độ 10 phút. Tiếp đó lật lại 200 độ 5 phút.

Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu Đây là món ăn dễ dàng nấu nhất. Bạn cũng không cần phải chuẩn bị nhiều chỉ cần một vài củ khoai tây thái đũa kèm một chút gia vị và một chiếc nồi chiên không dầu là xong. Tham khảo cách làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu: * Gọt khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. * Ngâm khoai tây trong bát nước ấm ít nhất 30 phút, lấy khoai tây ra và thấm khô bằng giấy ăn. * Rót ½ thìa dầu ô liu vào một cái bát, cho khoai tây vào và trộn đều đến khi các miếng khoai tây được phủ đều dầu. Hoặc nếu như không có dầu ô liu bạn có thể sử dụng gói bột chiên khoai được bán sẵn để ướp khoai. * Sau đó bạn cho các miếng khoai tây vào giỏ và bắt đầu chiên. * Với 1kg khoai sẽ tương đương với thời gian 24 phút và mức nhiệt độ cố định là 180 độ.

Xúc xích chiên bằng nồi chiên không dầu Đây chắc chắn là món khoái khẩu của bất cứ ai, kể cả mình. Thời tiết lạnh lạnh thế này mà được ăn 1 xiên xúc xích chiên chấm tương ớt thì vô cùng tuyệt vời. Và đặc biệt, nếu bạn sợ dầu mỡ thì bây giờ đây bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên xúc xích vừa ngon vừa lẹ. Chuẩn bị số lượng xúc xích Đức vừa ăn, giã đông và dùng dao khía các đường nhỏ quanh xúc xích, tiếp theo đó cho xúc xích vào nồi chiên không dầu. Thực hiện bật nồi chiên với lượng nhiệt 180 độ và trong thời gian khoảng 6 – 8 phút tùy vào khẩu vị của bạn. Nhấc ra khỏi nồi và thưởng thức thôi. Một chút tương ớt cộng với rau sống sẽ giúp món ăn ngon hơn.

Đùi gà cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu: * 500g cánh/đùi gà. * 2 tép tỏi. * 2 muỗng bột chiên giòn. * 2 muỗng sốt ớt chua ngọt. Cách chế biến: Trộn đều gà với gia vị trên ướp trong thời gian 15 phút, cho vào lòng nồi, đặt nhiệt độ 200oC, đặt thời gian 15 – 20 phút. Ngoài ra với những chiếc nồi chiên có dung tích lớn bạn cũng có thể chiên cả con gà trong nồi với thời gian 30 phút, mức nhiệt độ 200oC. Món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm một chút tương ớt, tiêu và rau sống.

Món ngon bạch tuộc nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu: * 1 kg bạch tuộc * 300 gr đậu bắp * 2 muỗng cà phê sa tế tôm * 2 muỗng dầu điều * 2 muỗng mật ong Cách thực hiện: * Bạch tuộc rửa sạch để ráo. Ướp chung với các loại nguyên liệu ít nhất 30 phút * Đậu bắp cắt xéo ướp chung luôn * Nướng 200 độ trong 12 phút bằng lò chiên không dầu. Thưởng thức món ngon này với chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cộng thêm một ly Coca lạnh nữa thì tuyệt vời.

Chả tôm nướng mía bằng nồi chiên không dầu Cách thực hiện vô cùng đơn giản: * Tôm (khoảng 2 lạng) sau khi bóc bỏ đầu và vỏ thì cắt nhỏ hạt lựu. * Thịt lợn là loại thịt ba chỉ, phần nạc và mỡ băm và xay hạt lựu nhỏ (đừng dừ quá). Phần bì luộc lên cho mềm dễ thái rồi cũng băm hạt lựu. * Tất cả trộn đều ướp cùng một củ hành khô băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nhỏ xíu đường kính, 1/2 thìa gia vị rồi trộn đều để cho ngấm. * Trong lúc đó đi chẻ mía thành những đoạn nhỏ cỡ ngón tay, dài khoảng 13cm (không có mía thì có thể dùng que tre kiểu như đũa dùng 1 lần). * Sau đó quấn hỗn hợp thịt tôm đã ướp quanh khúc mía rồi cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút ở 140 độ là được. Thưởng thức chả tôm với tương ớt, muối tiêu chanh và thêm 1 ly soda thì thật tuyệt vời.

Để có thể quay cả những con gà lớn nguyên con, cần tới những nồi chiên không dầu lớn, chị em có thể tham khảo các mẫu nồi chiên có dung tích trên 5 lít

Cá hồi ướp Teriyaki nấu bằng nồi chiên không dầu Chuẩn bị nguyên liệu: * 200g cá hồi * Sốt Unagi (sốt lươn) * Sốt yakiniku (sốt thịt nướng vàng) * Xì dầu kikoman * Rượu sake * Rượu mirin Cách thực hiện: * Ướp: 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh sake, 2 thìa canh mirin, 2 thìa canh sốt unagi, 2 thìa canh sốt yakiniku, 1,5 thìa canh đường. Ướp ít nhất 2 tiếng, ướp 1 ngày càng ngon * Cho vào lò nướng, nướng vàng hai mặt * Nướng nhiệt độ 180 thời gian 3 phút

Mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu Chuẩn bị nguyên liệu: * 1kg mực ống tươi : làm sạch và cắt caro cho đẹp * 1 hủ sa tế cay * Rau củ: Dưa leo + cà chua (rửa sạch, cắt lát) * Gia vị (hạt nêm + tiêu + mắm + đường+ tỏi băm) Cách thực hiện: * Ướp mực với 3 muỗng sa tế, 1/3 muỗng tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng đường + tỏi băm. Ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị. * Cho mực lên vỉ của nồi chiên không dầu. Nhấn công tắc và đợi mực chín. * Xếp cà chua + dưa leo ra quanh đĩa. Đặt mực vào trung tâm đĩa.

Vịt nướng bằng nồi chiên không dầu Chuẩn bị nguyên liệu: * 1 con vịt làm sạch, xát muối và chanh cho đỡ hôi. * 1/2 quả cam vắt lấy nước. * Gia vị, hạt nêm, có thể có (hoặc không) 1/2 thìa cafe bột nghệ. * 2 củ hành khô. Cách thực hiện: * Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn xâm lên mình vịt. * Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại. * Xếp vịt vào khay nướng. * Đặt nhiệt độ 120 độ, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiép tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng ruộm và se mặt sẽ ngon. * Lấy vịt khỏi lò, để nguội bớt rồi chặt miếng nhỏ và dài, không nên chặt to dễ bị dai. * Chấm vịt cùng tương ớt hoặc xì dầu có bằm chút tỏi rất ngon, ăn nóng sẽ ngon hơn.

Bí quyết nấu ăn ngon bằng nồi chiên không dầu

Tổng hợp công thức món ngon nhờ nồi chiên không dầu

1. Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay còn gọi với các cái tên khác nồi chiên chân không, nồi chiên không khí, bếp chiên không khí. Hay tên tiếng anh Air fryer. Khác với các dụng cụ nhà bếp khác Nồi chiên không dầu, làm chín thực phẩm mà không sử dụng dầu ăn. Nồi chiên hoạt động dựa trên nguyên lý lưu thông các luồng không khí nóng xung quanh thức ăn theo cơ chế đối lưu. Có món ăn được chế biến có màu vàng đẹp mắt, giòn ngon và không chứa nhiều dầu ăn như cách chiên truyền thống.

2. Lợi ích của việc sử dụng nồi chiên không dầu

Tạo nên bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe

Mọi người đều thích hương vị của các món chiên, nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức chúng vì lý do sức khỏe. Nếu bạn đang tìm cách giảm lượng cholesterol dung nạp vào cơ thể hoặc đang muốn giảm cân, nồi chiên không dầu chính là vị cứu tinh của bạn. Nồi chiên không dầu sử dụng lượng dầu ít hơn khoảng 75% với nồi chiên sâu, có thể dùng để thay thế mà không làm mất hương vị của món ăn.

Tốc độ nấu ăn nhanh

Sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn rất nhiều so với nồi chiên thông thường. Bạn sẽ có bữa ăn nhanh chóng mà không cần phải chờ đợi quá lâu.

Nấu ăn “xanh”

Bạn đã là người “sống xanh” chưa? Với nồi chiên không dầu, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều năng lượng. Vì thời gian nấu ăn ngắn hơn nên sử dụng năng lượng ít hơn.

Đơn giản và dễ dàng

Nguyên lí hoạt động có thể khiến bạn khó hiểu nhưng cách sử dụng nồi chiên không dầu rất đơn giản, thường chỉ có 2 nút điều chỉnh: thời gian nấu và nhiệt độ. Bạn chỉ cần cho thức ăn vào nồi, thêm chút dầu (nếu muốn) và nồi chiên không dầu sẽ làm phần còn lại.

Dễ vệ sinh

Các bộ phận của nồi chiên không dầu dễ tháo lắp và dễ vệ sinh, bạn có thể sử dụng máy rửa chén để làm sạch dễ dàng. Ngoài ra nhờ thiết kế đặc biệt, trong quá trình chiên thức ăn cũng sẽ không có dầu mỡ, hay vụn thức ăn bắn ra ngoài như khi bạn chiên theo kiểu thường.

An toàn

Chiên bằng nồi chiên không dầu bạn sẽ không lo vấn đề dầu bắn gây bỏng da. Ngoài ra nồi cũng được thiết kế với lớp vỏ ngoài đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Thiết kế nhỏ gọn

Nhờ thiết kế nhỏ gọn, bạn dễ dàng di chuyển và đặt nồi chiên không dầu tại nhiều vị trí an toàn trong căn bếp.

– Tuy nhiên với thiết kế nhỏ gọn, nồi chiên không dầu không thể nấu một lượng lớn thức ăn trong cùng một lần mà phải chia thành nhiều đợt. Ngoài ra quạt tản nhiệt và bộ phận làm nóng cũng rất khó để vệ sinh hoàn toàn.

3. Công thức các món ăn ngon được chế biến từ nồi chiên không dầu

1. Thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: một miếng 500gr

– Muối tinh, giấm trắng để phết lên mặt bì

– Gia vị ướp thịt: bột nêm, dầu hào, xì dầu, rượu mai quế lộ hoặc chút ngũ vị hương, hạt tiêu, bột hành, bột tỏi (Không có dùng hành băm, tỏi băm)

– Giấy bạc bọc thịt

Cách làm

– Thịt rửa thật sạch, cạo lông, dùng giấy chuyên dụng hoặc giẻ khô lau thật khô miếng thịt. Nhất là phần bì phải luôn thật khô ráo.

– Dùng dao khứa nhẹ thành các ô vuông trên phần bì lợn. Cách này làm cho bì nổ dễ và sau khi nướng xong thái thịt theo những phần đã khứa không bị vỡ nát. Ngoài ra có thể dùng vật nhọn đâm xiên nhiều lần lên phần bì lợn.

– Trộn các gia vị để ướp phần bên dưới thịt: 1 thìa cà phê rượu mai quế lộ hoặc 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương + 1 thìa canh dầu hào + 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa canh xì dầu + 1/2 thìa cà phê bột tiêu + 1/2 thìa cà phê bột tỏi + 1/2 thìa cà phê bột hành (không có thì dùng hành tỏi củ băm nhỏ), trộn thật đều các nguyên liệu.

– Đi bao tay, lật ngửa phần dưới của miếng thịt lên thoa đều phần sốt trộn thịt ở trên đều khắp miếng thịt (chỉ thoa phần dưới không thoa phần bì).

– Xếp miếng thịt ngay ngắn vào giấy bạc, bao bọc xung quanh miếng thịt lại và để chừa hở phần bì lợn ra, không bọc kín hết lại. Sau đó cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng, càng ướp lâu thịt càng mềm và ngon.

– Sau khi thịt ngấm gia vị thì mang thịt đi nướng, cứ để nguyên phần giấy bạc như vậy. Pha một thìa canh giấm ăn và 1 thìa cà phê muối, trộn đều và phết lên phần bì lợn trước khi đem đi nướng.

– Bật nồi chiên ở nhiệt độ 150 độ khoảng 5 phút trước khi nướng.

Nướng lần 1: Cho thịt vào nướng 30 phút ở 150 độ.

Nướng lần 2: Phết thêm hỗn hợp giấm muối lần nữa, tăng nhiệt độ lên 180 độ nướng trong 5 phút. Lúc này bì cũng bắt đầu nổ nhưng chưa nhiều.

Nướng lần 3: Phết lần cuối hỗn hợp muối giấm vẫn 180 độ trong 5 phút nữa. Sau 3 lần nướng bì chín và nổ đều thì dừng lại, còn chưa nổ hết thì nướng thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ.

Thịt nướng xong có nước tiết ra, dùng nước đó pha với chút giấm ăn, xì dầu, hành lá thái nhỏ, thêm tỏi ớt băm nhỏ chấm thịt rất ngon.

Nếu không muốn nướng với giấy bạc, mọi người có thể luộc qua miếng thịt rồi làm như các bước trên. Nhưng thịt nướng giấy bạc vẫn là ngon nhất, thịt chín mềm và không bị khô.

2. Chả lươn cuộn lá lốt nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: Lươn, lá lốt, thịt lợn vai đầu thăn, dầu ăn

Cách làm:

– Lươn rửa sạch nhớ, lọc (ngoài hàng), một con cắt làm đôi. Lươn ướp cùng 1 chút dầu hào và xì dầu, thêm 1 chút tiêu cho thơm.

– Thịt lợn vai đầu thăn có cả mỡ và nạc xay hạt lựu, ướp cùng dầu hào, gia vị, tiêu, hành tỏi khô băm nhỏ.. Để 15-20 phút cho ngấm.

– Chia thịt thành các viên nhỏ, lấy 1/2 con lươn cuộn tròn. Lá lốt đã rửa sạch gấp làm 3 dọc theo cuống lá và cuốn ra bên ngoài lươn.

– Phết dầu vào lưới nướng, xếp lươn cuộn vào nồi và phết tiếp 1 lớp dầu lên trên lá lốt.

– Nướng khoảng 20 phút ở 120 độ có thể trở lươn để phết dầu ở mặt dưới rồi nướng tiếp 5-10 phút là chín.

– Xếp ra đĩa ăn nóng.

3. Thịt xiên nướng rau củ Nguyên liệu:

– Có thể dùng thịt bò, gà, thịt lợn (những phần ngon và mềm nhất): 500gr

– Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: mỗi thứ 1 quả

– Nấm: đùi gà hoặc đông cô 1 hộp

– Hành tây: 1 củ

– Gia vị ướp thịt: dầu hào, bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu, bột hành, bột tỏi hoặc hành tỏi củ băm nhỏ, sốt ướp thịt nướng mua sẵn trong siêu thịt (nếu là bò mua vị bò, lợn mua vị của lợn) hoặc dùng sốt BBQ mua lọ đóng sẵn, đường.

– Giấy bạc

– Xiên que: 20-30 xiên

Cách làm

– Thịt rửa sạch, để ráo nước, thái thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Lưu ý nếu dùng thịt bò thì cắt mỏng hơn và ngang thớ để thịt mềm hơn.

– Ướp thịt: 2 thìa canh ăn phở dầu hào, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa canh ăn phở dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành, 1 thìa canh ăn phở đường nếu thích có nhiều vị ngọt, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa canh ăn phở sốt gia vị nướng thịt hoặc sốt BBQ. Trộn đều thịt với các gia vị và ướp trong 1-2 tiếng hoặc càng lâu càng ngon, bọc màng bọc cất ngăn mát tủ lạnh.

– Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi bỏ lõi, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây cắt khúc vừa ăn. Nấm cắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Thịt sau khi ngấm gia vị mang ra xiên cùng rau củ: dùng que xiên, xiên lần lượt nấm, thịt, ớt chuông, thịt, hành tây… cho đều nhau. Cứ lần lượt cho đầy xiên.

– Bật nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ trong 4 phút.

– Nướng lần 1: Xếp xiên thịt vào giấy bạc, bọc kín lại, nướng 180 độ trong 20 phút.

– Nướng lần 2: Mở giấy bạc, phết phần nước sốt tiết ra còn xót lại lên các xiên thịt, nướng 5 phút ở 160 độ.

– Nướng lần 3: Trở mặt xiên thịt, phết nước sốt ướp thịt nướng thêm 5 phút ở 160 độ.

4. Bánh mì nướng sốt phô mai ngọt Nguyên liệu

– Phô mai con bò cười: 5 miếng

– Sữa đặc có đường: 50gr

– Sữa tươi không đường: 100ml

– Bơ nhạt: 50gr

– Sốt mayonnaise: 3 thìa canh

– Bánh mỳ chuột 4 cái nhỏ hoặc các loại bánh mỳ khác. Muốn ngon hơn nữa thì thêm chút phô mai mozarella nhưng trộn cùng với các nguyên liệu trên và nấu lên chứ không rắc.

Cách làm:

– Phô mai con bò cười bóc vỏ, dùng dĩa nghiền nát.

– Trộn sữa tươi không đường, phô mai con bò cười, sốt mayonnaise, sữa đặc, bơ nhạt, với nhau (mọi người có thể cho chút phô mai sợi Mozarella vào nấu cùng sốt cũng rất ngon. Đun nhỏ lửa, quấy liên tục cho hỗn hợp sánh lại tắt bếp.

– Phết sốt lên bánh mỳ, càng phết nhiều sốt càng ngon, nướng 3-4 phút ở nhiệt nồi chiên 160 độ. Muốn cháy sém hơn thì nướng thêm 3 phút ở 180 độ.

5. Cá diêu hồng chiên bằng nồi chiên không dầu

Cách làm: Phết 1 lớp dầu quanh khay nướng và cả cá. Bật nồi lần 1 nhiệt độ 180 độ 10 phút cho cá chín. Lần 2 bật 200 độ trong 25 phút để cá giòn.

6. Chuối nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: – Chuối chín tới 5 quả – Mật ong – Nước cốt chanh 1 quả

Cách làm: Chuối bóc vỏ cho vào nồi chiên không dầu 180 độ hoặc 200 độ trong 15 phút. Sau đó mở nồi phết hỗn hợp mật ong và nước cốt chanh lên chuối. Nướng tiếp 5 phút. Lại mở nồi phết tiếp lần nữa, nướng thêm 5 phút là xong.

7. Làm caramen bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu:

– 500ml sữa tươi không đường

– 6 quả trứng gà (để nhiệt độ phòng)

– 100ml kem tươi (whipping cream cho nguyên liệu này rất béo và ngậy, bánh cứng cáp có độ đàn hồi, còn nếu không có kem tươi thì có thể bỏ qua bước này nhưng bót đi 1 quả trứng)

– 2 ống van, nếu dùng vani nước thì 2 thìa cà phê

– Sữa đặc ông thọ: 1/2 lon

– Đường cát trắng hoặc vàng: 150gr để làm đường caramen.

Cách làm

– Đập trứng ra bát (3 quả lấy nguyên lòng đỏ và trắng, 3 quả chỉ lấy nguyên lòng đỏ và bỏ lòng trắng) dùng dĩa đánh nhẹ cho trứng tan, không đánh mạnh làm trứng tạo bọt khi nướng hoặc hấp dễ bị rỗ.

– Đổ sữa tươi không đường, kem tươi, sữa đặc ông thọ vào nồi, bật lửa nhỏ, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hơi ấm nóng, đừng để sôi và nóng quá là được. Nhiệt độ khoảng 40-50 độ. Độ ngọt có thể điều chỉnh tuỳ ý.

– Dùng muôi hoặc thìa to, múc từng muôi trứng đánh tan vào hỗn hợp sữa kem tươi, vừa đổ từng muôi vào vừa khuấy đều, tránh đổ hết luôn cùng một lúc. Cuối cùng thu được hỗn hợp trứng sữa. Thêm chút vani để caramen được thơm bớt mùi tanh của trứng.

– Dùng cái rây, lọc hỗn hợp trứng sữa làm hai lần để hỗn hợp được mịn màng hơn.

– Thắng đường lên cho xíu nước, sau khi sôi chuyển sang màu cánh gián là được, đổ đường đã thắng vào đáy khuôn, nên dùng khuôn inox hoặc các loại khuôn chịu được nhiệt.

Chú ý, nước đường cũng phải chuẩn không được loãng quá. Đợi đường se và nguội hẳn thì đổ hỗn hợp trứng sữa vào mỗi cốc, đường còn nóng mà đổ trứng sữa vào sẽ làm caramen bị rỗ. Hớt bọt hoặc dùng tăm xiên vỡ bọt nếu có. Dùng giấy bạc bọc kín miệng cốc. (đổ vừa không trong quá trình nướng bị sánh ra ngoài).

Nướng bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên ở 200 độ trong 5 phút rồi tắt nồi. Để 100 độ, xếp cốc caramen vào nồi, nướng trong 25- 30p, tuỳ nồi. Dùng tăm xiên thử nếu không dính tăm caramen đã chín.

Còn nếu hấp: Đổ nước 1/3 nồi, đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, xếp caramen vào nồi, dùng khăn xô to hoặc vải phủ lên phần caramen, cứ 4-5 phút lại mở vung, lau sạch phần nước đọng ở vung để tránh nhỏ xuống caramen gây rỗ. Hấp trong 30 phút là bánh chín.

Nướng bằng lò: Nướng cách thuỷ: bật lò 150-160 độ trong vòng 10 phút trước khi nướng. Lấy cái khay đổ nước 1/3 khay, đặt một cái khăn vào giữa khay, nhẹ nhàng xếp các hộp caramen lên trên cái khăn (mọi người nướng thì phải dùng khuôn sử dụng được trong lò nướng) nướng 150-160 độ trong 30 phút,dùng tăm xiên vào caramen nếu không dính tăm là bánh chín.

Lưu ý, việc thêm bớt lòng trắng trứng có ưu khuyết điểm. Ưu điểm giúp cho caramen đứng bánh, cứng cáp. Nhược điểm: gây tanh, muốn bánh caramen bớt tanh thì bớt đi lòng trắng trứng. Ngoài ra để đỡ tanh thì cho thêm vani và khử tanh từ bước đun ấm hỗn hợp sữa và cho trứng vào.

8. Chim câu quay bằng nồi chiên không dầu

Nguyên Liệu: Chim câu 2 con – Hành, tỏi khô băm nhỏ 2 củ – Ngũ vị hương 1 thìa – Hạt nêm, muối tiêu, đường, bột canh – Mật ong 2 thìa – Dầu ăn 2 thìa

Cách làm:

Trộn hỗn hợp: Hành tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, hạt nêm, muối tiêu, đường, mật ong, dầu ăn. Sau đó ướp với chim câu đã làm sạch. Ướp để ngon nhất là 2-3 tiếng.

Lót giấy bạc dưới bếp chiên không dầu, xếp chim vào và cuộn giấy bạc lại. Cho vào bếp nướng 15 phút – với 180 độ. Sau đó mở giấy bạc ra và nướng 200 độ 10 phút. Tiếp đó lật lại 200 độ 5 phút.

9. Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Đây là món ăn dễ dàng nấu nhất. Bạn cũng không cần phải chuẩn bị nhiều chỉ cần một vài củ khoai tây thái đũa kèm một chút gia vị và một chiếc nồi chiên không dầu là xong.

Tham khảo cách làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu:

Gọt khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ngâm khoai tây trong bát nước ấm ít nhất 30 phút, lấy khoai tây ra và thấm khô bằng giấy ăn.

Rót ½ thìa dầu ô liu vào một cái bát, cho khoai tây vào và trộn đều đến khi các miếng khoai tây được phủ đều dầu. Hoặc nếu như không có dầu ô liu bạn có thể sử dụng gói bột chiên khoai được bán sẵn để ướp khoai.

Sau đó bạn cho các miếng khoai tây vào giỏ và bắt đầu chiên.

Với 1kg khoai sẽ tương đương với thời gian 24 phút và mức nhiệt độ cố định là 180 độ.

10. Xúc xích chiên bằng nồi chiên không dầu

Đây chắc chắn là món khoái khẩu của bất cứ ai, kể cả mình. Thời tiết lạnh lạnh thế này mà được ăn 1 xiên xúc xích chiên chấm tương ớt thì vô cùng tuyệt vời. Và đặc biệt, nếu bạn sợ dầu mỡ thì bây giờ đây bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên xúc xích vừa ngon vừa lẹ.

Chuẩn bị số lượng xúc xích Đức vừa ăn, giã đông và dùng dao khía các đường nhỏ quanh xúc xích, tiếp theo đó cho xúc xích vào nồi chiên không dầu. Thực hiện bật nồi chiên với lượng nhiệt 180 độ và trong thời gian khoảng 6 – 8 phút tùy vào khẩu vị của bạn.

Nhấc ra khỏi nồi và thưởng thức thôi. Một chút tương ớt cộng với rau sống sẽ giúp món ăn ngon hơn.

11. Đùi gà/cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu

Đùi gà cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

* 500g cánh/đùi gà.

* 2 tép tỏi.

* 2 muỗng bột chiên giòn.

* 2 muỗng sốt ớt chua ngọt.

Cách chế biến:

Trộn đều gà với gia vị trên ướp trong thời gian 15 phút, cho vào lòng nồi, đặt nhiệt độ 200oC, đặt thời gian 15 – 20 phút.

Ngoài ra với những chiếc nồi chiên có dung tích lớn bạn cũng có thể chiên cả con gà trong nồi với thời gian 30 phút, mức nhiệt độ 200oC.

Món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm một chút tương ớt, tiêu và rau sống.

12. Bạch tuộc nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Món ngon bạch tuộc nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

1 kg bạch tuộc

300 gr đậu bắp

2 muỗng cà phê sa tế tôm

2 muỗng dầu điều

2 muỗng mật ong

Cách thực hiện:

Bạch tuộc rửa sạch để ráo. Ướp chung với các loại nguyên liệu ít nhất 30 phút

Đậu bắp cắt xéo ướp chung luôn

Nướng 200 độ trong 12 phút bằng lò chiên không dầu.

Thưởng thức món ngon này với chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cộng thêm một ly Coca lạnh nữa thì tuyệt vời.

Chiên thức ăn bằng nồi chiên không dầu có giòn không?

Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không là một loại nồi chiên sử dụng sức nóng của không khí để làm chín thực phẩm, khác với những nồi hấp bằng hơi nước. Nồi chiên này không cần dầu hoặc sử dụng một lượng dầu rất ít nên được gọi là nồi chiên không dầu hoặc nồi chiên chân không cũng đều là một.

Nhiều khách hàng cũng tỏ ra hài lòng khi không còn phải dọn dẹp dầu mỡ mỗi khi chiên xong.

Trên hết thực phẩm sau khi chiên bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được độ mềm, tươi ngon và không gây ngán, lại tốt hơn cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ.

3./Mẹo chiên đồ ăn giòn ngon với nồi chiên không dầu:

Trước khi sử dụng nồi chiên không dầu các bạn lấy cây cọ quết 1 lớp mỏng thật mỏng dầu lên vỉ nướng và lên đồ ăn cần chiên thì sẽ đỡ dính chảo và ăn đỡ khô hơn. Bên cạnh đó phải chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.

Để chiên các món gà hay thịt nên ướp gia vị trước, sau khi ướp đủ thời gian, cho vào lò và dàn thịt đều ra, nướng làm 2 lần để thịt có màu đẹp và giòn hơn.

Để mua được sản phẩm nồi chiên không dầu phù hợp với yêu cầu, cần tính toán lượng thức ăn mà gia đình bạn thường sử dụng để lựa chọn dung tích nồi phù hợp, quá trình nấu cũng hiệu quả và dễ dàng hơn.

Bên cạnh đó, người dùng cũng nên chọn mua các dòng sản phẩm có thể tháo rời để tiện vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Những loại nồi này thường có giá thành cao hơn so với các loại liền nên người dùng có thể cân nhắc thêm.

Đến với Công ty chúng tôi bạn sẽ luôn được hưởng những ưu đãi tốt nhất cho riêng mình.

Cảm ơn quý khách đã đọc bài viết…!!

Hẹn gặp lại quý khách trong các bài viết sau…!!