Ghẹ Ăn Với Rau Gì Là Ngon Nhất

--- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Xôi Gấc Dẻo Thơm, Lên Màu Sáng Rực
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Hàu Ngon Đơn Giản
  • 【7/2021】Hàu Hương – Sò Chôm Chôm – Hải Sản Mới Hấp Dẫn Thực Khách【Xem 402,237】
  • 【7/2021】Hàu Hương – Sò Chôm Chôm Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 573,309】
  • 【7/2021】Hàu Hương – Sò Chôm Chôm Đặc Sản Của Vùng Biển Miền Trung【Xem 324,819】
  • Lợi ích của việc ăn ghẹ

    Tác dụng của ghẹ sữa đối với trẻ nhỏ

    Trong thịt ghẹ có rất nhiều các Vitamin khác nhau đặc biệt là các nhóm vitamin B, các khoáng chất như sắt, kali, canxi, đồng… đặc biệt trong ghẹ sữa lại có rất ít thủy ngân vì vậy các cha mẹ có thể cho bé ăn để mang lại một sức khỏe tốt. Theo thống kê thì trong 85g thịt ghẹ cung cấp tới 300 – 500mg chất béo. Đồng thời chúng cũng cung cấp rất nhiều các axit béo là Omega 3 tốt cho não bộ.

    Tuy nhiên, hiện nay nhiều mẹ lại có suy nghĩ cho bé ăn nhiều thịt ghẹ bổ quá vì nhiều Cholesterol. Nhưng các mẹ có thể hoàn toàn an tâm bởi theo nghiên cứu lượng cholesterol trong thịt ghẹ chỉ là 30  đến 56mg/kg ít hơn trong các loại thịt gà và thịt thăn lợn mà các mẹ cho bé ăn. Vì vậy, các mẹ hãy cứ bổ sung thịt ghẹ cho con để con có sức khỏe tốt nhất.

    Theo thống kê thì trong 85g thịt ghẹ cung cấp tới 300 – 500mg chất béo. Đồng thời chúng cũng cung cấp rất nhiều các axit béo là Omega 3 tốt cho não bộ. Trong thịt ghẹ có rất nhiều các Vitamin khác nhau đặc biệt là các nhóm vitamin B, các khoáng chất như sắt, kali, canxi, đồng… đặc biệt trong ghẹ sữa lại có rất ít thủy ngân vì vậy các cha mẹ có thể cho bé ăn để mang lại một sức khỏe tốt.

    Ghẹ có tác dụng đối với những bà mẹ đang mang thai

     

    Trong quá trình mang thai thì các bà mẹ cần phải bổ sung nhiều dinh dưỡng để thai nhi phát triển. Và không thể thiếu được trong bữa ăn của các mẹ đó là ghẹ sữa. Với lượng Protein cao, omega 3 và nhiều các chất dinh dưỡng khác chắc chắn sẽ giúp thai nhi phát triển toàn diện và ngăn ngừa được những tác hại đối với sự phát triển của các bé.

    Đặc biệt, trong ghẹ còn có nhiều protein  giúp tăng sức đề kháng cho các mẹ. Cùng với đó là nguồn thực phẩm phong phú chứa axit béo Omega 3 là yếu tố cần thiết và quan trọng tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi và làm đôi mắt thai nhi phát triển.

    Ghẹ đối cho các quý ông

    Có một tác dụng của thịt ghẹ mà ít người biết đến đó chính là tăng cường sinh lực cho các quý ông. Bởi trong ghẹ có nhiều thành phần giúp chữa chứng liệt dương, bồi bổ cơ thể. Vì vậy, các quý ông nên bổ sung thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

    Những món rau ăn kèm với ghẹ

    Ghẹ ăn với rau gì? Câu hỏi đó sẽ được giải đáp ngay sau đây

    Rau muống cháo ghẹ nấu với rau muống

    Nguyên liệu nấu cháo ghẹ rau muống

    • 1 con ghẹ
    • 1 bó rau muống nhỏ
    • 1 củ hành khô
    • 1 nhánh gừng nhỏ
    • Nước mắm, 5ml dầu ô liu
    • Cháo trắng

    Hướng dẫn nấu cháo ghẹ rau muống

    • Bước 1: Rửa sạch gừng và đập dập, băm nhỏ.  Ghẹ biển làm sạch, cho vào nồi hấp chín với một chút nước và gừng. Khi ghẹ chín tách lấy thịt, sau đó băm nhuyễn hay xay nhỏ ra tùy vào sở thích của bé.
    • Bước 2:Hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ, cho vào chảo phi thơm với ít dầu ăn. Khi hành ngả vàng trút thịt ghẹ vào xào thơm.
    • Bước 3:

       Rau muống rửa sạch, chần sơ qua với nước sôi để đỡ mùi hăng, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.

    • Bước 4:bắc nồi cháo trắng đã chuẩn bị sẵn lên bếp đun sôi, cho ghẹ xào vào đảo đều. Tiếp tục cho rau muống băm nhỏ vào đảo cùng. Đợi cháo sôi trở lại cho một ít nước mắm nhĩ và 5ml dầu ô liu vào nồi, đảo đều cho sôi và tắt bếp. Vậy là cháo ghẹ nấu rau muống đã hoàn thành.

    Cháo ghẹ nấu cà rốt

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 20gr gạo tẻ
    • Hai càng ghẹ biển
    • 1/2 củ cà rốt
    • Dầu gấc mắm, muối…

    Các bước nấu cháo ghẹ cà rốt

    • Bước 1: Gạo tẻ mua về đem vo sạch rồi ngâm nước (Lưu ý: rang gạo trước khi ngâm giúp cháo có mùi thơm). Gạo sau khi ngâm khoảng 3-4 tiếng thì vớt ra để ráo nước.
    • Bước 2: Bắc nồi có chứa gạo và nước lên bếp đun, chú ý để lửa nhỏ liu riu nấu cho đến khi gạo chín nhừ thành cháo. Thỉnh thoảng lấy đũa khuấy đều để tránh cháo bám vào đáy nồi gây khét.
    • Bước 3: Ghẹ biển sơ chế sạch và hấp chín, sau đó gỡ lấy thịt hai càng, xé nhỏ hoặc băm nhuyễn. (Khi mẹ gỡ thịt cua cho bé nhớ để ý kỹ các mảnh vụn của càng ghẹ còn sót lại, nếu không bé sẽ bị hóc khi ăn phải)
    •   Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, trút hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho phần thịt ghẹ vào xào săn. Cà rốt gọt vỏ, hấp chín, băm nhuyễn.
    • Bước 5:

       Nồi cháo đang đun trên bếp cho thịt ghẹ xào săn, cà rốt đã bằm nhỏ vào, thêm 1 muỗng dầu gấc trộn đều và tắt bếp. Múc cháo ra tô cho bé ăn.

    <h2Công dụng của ghẹ đối với sức khỏe

    • Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Trong thịt cua biển rất dồi dào vitamin, đặc biệt có đầy đủ các vitamin nhóm B, chứa nhiều khoáng chất như chất sắt, kali, canxi, đồng… Hơn thế, trong các loại hải sản, cua ghẹ lại chứa lượng thủy ngân ít hơn các các loại cá ngừ, cá biển. Do đó, Mẹ có thể cho bé ăn thịt cua ghẹ thường xuyên mà không lo vấn đề sức khỏe.
    • Nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho thai nhi: Cua, ghẹ là thực phẩm không thể thiếu trong thời kỳ mang thai. Thuỷ hải sản là một nguồn thực phẩm phong phú chứa nhiều vitamin, chất sắt, axit béo omega-3, là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của não bộ và đôi mắt. Nó cũng chứa protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Ngày Mưa
  • Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Thơm Ngon “Cả Nhà Đều Mê”
  • Nấu Miến Xào Ghẹ Ngon Như Nhà Hàng
  • Hướng Dẫn Làm Xôi Gà Xé Phay Đơn Giản Ngon Miệng ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Cách Làm Gà Nấu Lá Quế Ngon Chuẩn Vị
  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Và 3 Cách Nấu Cháo Ghẹ Ngon Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Trứng Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Top 8 Cách Nấu Cháo Lòng Đỏ Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Lòng Đỏ Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất 2022
  • Cách Chế Biến Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Không Nên Bỏ Lỡ
  • 5 Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Đơn Giản, Dễ Làm
  • Cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm

    Cách nấu cháo ghẹ thơm ngon cho bé ăn dặm

    Nguyên liệu gồm:

    Cách nấu cháo ghẹ thơm ngon cho bé ăn dặm như sau:

    – Bước 1: Ghẹ làm sạch, tách các phần của ghẹ ra. Hành lá xắt nhỏ, gừng băm nhỏ.

    – Bước 2: Vo sạch gạo và để ráo.

    – Bước 3: Cho gạo vào nồi, thêm nước. Mẹ nấu cháo cho đến khi nồi sôi, sau đó giảm lửa, thêm gừng và ghẹ vào.

    – Bước 4: Khi cháo mềm và ăn được, thêm gia vị vừa miệng. Cho cháo ra bát, thêm hành lá xắt nhỏ và dầu mè rồi cho bé ăn nóng.

    Cách nấu cháo ghẹ với rau chùm ngây cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    Cách nấu cháo ghẹ với rau chùm ngây cho bé như sau:

    – Bước 1: Gạo tẻ ninh nhuyễn khoảng 2h.

    – Bước 2: Ghẹ hấp chín rồi tách lấy phần thịt ở thân và càng rồi băm nhỏ.

    – Bước 3: Rau chùm ngây tách lá rửa sạch cho vào xay nhuyễn.

    – Bước 4: Múc lượng cháo vừa đủ 1 bữa cho con bé vào nồi nhỏ, đun nóng. Sau đó, mẹ cho ghẹ đã băm nhỏ vào đảo đều cho sôi. Tiếp đến, mẹ cho 2-3 thìa rau chùm ngây đã xay nhuyễn vào với 1/2 miếng phô mai, đảo cho sôi lên rồi mẹ cho tiếp mắm ngư nhi và dầu oliu vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho trẻ ăn nóng.

    Cách nấu cháo ghẹ với cà rốt xay nhuyễn cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • 20g gạo.
    • 2 càng ghẹ biển (vừa đủ cho 1 chén cháo).
    • 1/2 củ cà rốt.

    Cách nấu cháo ghẹ với cà rốt xay nhuyễn cho bé như sau:

    – Bước 1: Gạo vo sạch rồi ngâm nước, bí quyết là mẹ nên rang gạo trước khi ngâm như vậy cháo sẽ thơm hơn. Gạo sau khi ngâm cho ra rổ cho ráo nước.

    – Bước 2: Bỏ gạo và nước vào nồi để lửa nhỏ liu riu đun đến khi gạo chín nhừ thành cháo, mẹ lưu ý thỉnh thoảng lấy đũa khuấy đều để tránh cháo bám vào đáy nồi bị cháy.

    – Bước 3: Ghẹ biển hấp chín, gỡ lấy thịt hai càng, xé nhỏ, mẹ lưu ý khi gỡ thịt cua cho bé nhớ để ý kỹ các mảnh vụn của càng ghẹ còn sót lại, nếu không bé sẽ bị hóc khi ăn phải.

    – Bước 4: Đun nóng dầu ăn phi thơm hành khô xắt lát nhỏ, rồi cho phần thịt ghẹ vào xào săn.

    – Bước 5: Cà rốt hấp chín, bằm nhỏ. Khi cháo chín, mẹ múc ra chén, thêm thịt ghẹ xào săn và cà rốt đã bằm nhỏ vào, thêm 1 muỗng dầu gấc trộn đều cho bé ăn.

    Cách nấu cháo ghẹ với rau muống cho bé

    Nguyên liệu gồm: ghẹ, rau muống.

    Cách nấu cháo ghẹ với rau muống cho bé như sau:

    – Bước 1: Hấp ghẹ với 1 ít nước và củ gừng đập dập, gỡ ghẹ lấy thịt, băm thịt ghẹ, xào qua.

    – Bước 2: Rau muống băm nhỏ.

    – Bước 3: Bắc nồi cháo trắng lên, cho ghẹ xào, rau muống băm vào nấu cùng, nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.

    Những lưu ý khi mẹ cho bé ăn ghẹ, cua biển đúng cách để tránh bị dị ứng

    • Cho trẻ ăn với số lượng từ ít đến nhiều. Cho con ăn cả gạch và trứng cua, sẽ rất khó tiêu, tuy thịt cua biển nhiều đạm nhưng cho bé ăn nhiều dễ bị đầy bụng và nôn/trớ, các mẹ cần lưu ý điều này. Tốt nhất là một con cua khoảng 600g, mẹ bóc tách lấy thịt, cho con ăn khoảng 5 bữa, và 1 tuần, mẹ chỉ nên cho con ăn từ 1 – 2 bữa thịt cua.
    • Nếu mẹ cho trẻ ăn trực tiếp ghẹ, cua biển thì mẹ nên bóc tách thịt cua cẩn thận rồi cho bé ăn, tránh các mảnh vỏ ghẹ, cua biển nhỏ, sắc nhọn còn sót lại hoặc lẫn ở thịt cua khiến bé bị hóc, bị tổn thương.

    Bài viết giúp các mẹ giải đáp thắc mắc cháo ghẹ nấu với rau gì thì ngon cũng như chia sẻ các mẹ những cách nấu cháo ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thể tự tay xuống bếp nấu cho bé yêu những món cháo bổ dưỡng bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ, giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho trẻ, đảm bảo trẻ có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Cho Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm?
  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo Gà Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Nấu Thế Nào Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Cháo Gà Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cháo Tim Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Canh Ghẹ Rau Muống Và Ghẹ Nấu Canh Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Rau Muống Xào Thịt Bò Ngon Nhất Và Giòn Nhất Bạn Nên Biết!
  • Ăn Xương Rồng Để Chữa Bệnh, Điều Tưởng Như Đùa, An
  • Rong Nho Tách Nước (Rong Nho Khô) 500G
  • Cách Sơ Chế Rong Nho Cực Kỳ Đơn Giản, Dễ Làm
  • Rong Nho Là Gì? Công Dụng Và Cách Chế Biến Rong Nho Đúng Cách
  • Cách nấu canh ghẹ rau muống

    – 1 mớ rau muống

    – 3 con ghẹ hoặc số lượng tùy thích

    – 1 củ hành khô

    – Gia vị gồm hạt nêm, bột canh

    – Rau muống nhặt lấy phần ngọn non, bỏ những lá úa và già rồi rửa sạch, ngắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

    – Hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

    – Đặt một nồi lên trên bếp, thêm dầu ăn vào rồi cho hành băm vào phi thơm vàng, nhanh tay cho ghẹ vào đảo đến khi ghẹ chuyển sang màu đỏ. Lúc này, bạn mới đổ vào một lượng nước vừa đủ vào nấu canh.

    – Nêm nếm gia vị: bột canh, bột nêm sao cho vừa miệng, đun sôi lên.

    – Khi thấy ghẹ chín tới thì nhanh tay thả rau muống vào, đợi canh sôi trở lại và thấy rau chín là bạn đã hoàn thành cách nấu canh ghẹ rau muống cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy.

    Chắc hẳn với hương vị món canh rau muống nấu ghẹ vừa rồi đã mang lại một bữa ăn cực kỳ hấp dẫn cho cả nhà rồi bạn phải không nào. Không chỉ có vậy, ghẹ còn có thể nấu cùng rất nhiều loại rau khác nhau nữa để bạn có thể thường xuyên đổi vị đấy.

    Cách nấu canh ghẹ măng chua

    – 3 hoặc 4 con ghẹ (hoặc cua)

    – 1 lát dứa

    – 2 trái cà chua

    – 100g măng chua

    – Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh

    – Hành lá, hành tím, mùi tàu

    Các bước thực hiện canh ghẹ măng chua

    – Măng chua mua về rửa sạch, hành lá, mùi tàu, hành tím làm sạch, thái nhỏ.

    – Dứa cắt bỏ mắt, thái lát.

    – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

    – Đun nóng hai thìa dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm, đổ trứng ghẹ vào nồi và đảo đều.

    – Sau đó, cho thịt ghẹ vào đảo đều, đậy kín nắp, nêm vào nồi là thìa nhỏ muối, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nhỏ nước mắm, ướp trong vòng từ 5 đến 8 phút thì thịt ghẹ sẽ ra nước.

    – Tiếp theo, châm vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc rồi đun sôi với lửa vừa.

    – Thêm măng chua và dứa vào om cùng, đun từ 8-10 phút để măng chua dậy vị.

    – Đổ hỗn hợp cà chua, măng cùng với dứa vào nồi canh ghẹ, đun sôi chừng 4-7 phút. Lúc này, cà chua và dứa cũng sẽ ra nước chua chua ngọt ngọt vừa đủ, ngấm vào thịt ghẹ rất ngon.

    Với món ăn này, bạn không cần phải nêm nhiều gia vị bởi thịt ghẹ cũng đã đậm đà, chỉ cần nêm theo khẩu vị gia đình là món ăn đã đủ hấp dẫn rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Canh Rong Biển Với Nấm
  • Rong Biển Khô Ăn Liền Kckim Hàn Quốc 12 Gói (5Gr)
  • Canh Rong Biển Đậu Hũ Ăn Liền
  • Chọn Rong Biển Để Nấu Canh Thịt Gà
  • Hướng Dẫn Những Cách Nấu Canh Rong Biển Ngon Tại Nhà
  • Ghẹ Nấu Canh Chua, Cách Nấu Canh Chua Với Ghẹ Ngon Tuyệt

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Hẹ Đậu Hủ I Canh Hẹ Đậu Hủ
  • Cách Thực Hiện Món Canh Kim Chi Hàn Quốc
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Đơn Giản
  • Cách Nấu Canh Rươi Đơn Giản, Không Tanh Cực Kỳ Dễ Dàng
  • 12 Công Thức Nấu Canh Ngon, Thanh Mát Cho Gia Đình
  • GHẸ NẤU CANH CHUA, CÁC BƯỚC NẤU GHẸ CANH CHUA NGON MIỆNG

    Ghẹ nấu canh chua

    Nguyên liệu ghẹ nấu canh chua

    – 3 con ghẹ

    – 1 lát dứa

    – 100g măng chua

    – 2 quả cà chua

    – 1 củ hành khô

    – Mùi tàu, hành lá

    – Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, chanh.

    Cách làm ghẹ nấu canh chua

    Bước 1: Ghẹ đem rửa sạch với nước, tách bỏ yếm rồi dùng thìa múc phần trứng và gạch để riêng ra bát, vắt ít chanh vào để khử mùi tanh. Phần thịt ghẹ đem bổ làm đôi rồi tách để ra một bát khác.

    Bước 2: Dứa đem gọt vỏ ngoài, cắt bỏ mắt gai, thái thành từng lát mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái múi cau. Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái mỏng. Măng chua rửa qua với nước, vắt kỹ. Hành tím bóc vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn.

    Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi sôi thì cho một phần hành băm vào phi thơm. Phần trứng và gạch ghẹ được đổ vào nồi, đảo đều tay, cho tiếp thịt ghẹ vào nồi, tiếp tục đảo đều tay, đổ thêm hai bát nước lọc vào, đun sôi. 

    Bước 4: Bạn bắc chảo lên một bếp khác, phi thơm phần hành băm còn lại, cho cà chua vào đảo đều tay, thêm ít muối để cà chua nhanh nhừ. Măng chua, dứa thái lát được cho vào nồi, đảo đều tay khoảng 10 phút.

    Bước 5: Bạn đổ hỗn hợp cà chua xào măng, dứa vào trong nồi canh ghẹ, đun sôi thêm 5 phút. Khi canh đã sôi kĩ, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi rắc thêm hành lá, mùi tàu vào nồi canh, tắt bếp, múc ra tô là có thể thưởng thức ngay rồi.

    Ghẹ nấu canh chua ngon tuyệt

    MÓN NGON LIÊN QUAN

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Canh Chua Cá Bóp Đậm Đà Hương Vị Truyền Thống
  • Cách Nấu Cháo Trai Cho Bé
  • “học Lỏm” Công Thức Nấu Cháo Sá Sùng: Lạ Miệng, Bổ Dưỡng Lại Cực Đơn Giản!
  • Bí Quyết Nấu Cháo Sá Sùng Tại Nhà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Nấu Cháo Sò Huyết Cực Kỳ Bổ Dưỡng, Thơm Nghi Ngút
  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Cho Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm?
  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Và 3 Cách Nấu Cháo Ghẹ Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Trứng Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Top 8 Cách Nấu Cháo Lòng Đỏ Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Lòng Đỏ Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất 2022
  • Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao. Ghẹ còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch.

    Một số nghiên cứu dinh dưỡng còn ghi nhận ghẹ giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu. Thịt ghẹ có vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tuỷ nên rất tốt cho cơ thể đang phát triển ở trẻ nhỏ và tình trạng suy yếu ở người cao tuổi. Tuy nhiên vì ghẹ có chứa nhiều sodium và purines nên không thích hợp với người cao huyết áp và bị gout. Những người bị cảm gió, sốt, mắc bệnh dạ dày, tiêu chảy cũng không nên ăn.

    Trong thịt ghẹ có nhiều chất vitaminh, đặc biệt là có đầy đủ các nhóm vitamin B, các khoáng chất như chất sắt, kali, canxi, đồng… Hơn thế, trong các loại hải sản, ghẹ lại chứa lượng thủy ngân ít hơn các các loại cá ngừ, cá biển.. Mẹ có thể cho bé ăn thịt ghẹ mà chẳng ngại ngần gì.

    Cháo ghẹ nấu với rau gì cho bé ăn dặm

    1/ Cách nấu cháo ghẹ với cà rốt xay nhuyễn cho bé

    • 20g gạo.
    • 2 càng ghẹ biển (vừa đủ cho 1 chén cháo).
    • 1/2 củ cà rốt.

    Cách nấu cháo ghẹ với cà rốt xay nhuyễn cho bé như sau:

    • Bước 1: Gạo vo sạch rồi ngâm nước, bí quyết là mẹ nên rang gạo trước khi ngâm như vậy cháo sẽ thơm hơn. Gạo sau khi ngâm cho ra rổ cho ráo nước.
    • Bước 2: Bỏ gạo và nước vào nồi để lửa nhỏ liu riu đun đến khi gạo chín nhừ thành cháo, mẹ lưu ý thỉnh thoảng lấy đũa khuấy đều để tránh cháo bám vào đáy nồi bị cháy.
    • Bước 3: Ghẹ biển hấp chín, gỡ lấy thịt hai càng, xé nhỏ, mẹ lưu ý khi gỡ thịt cua cho bé nhớ để ý kỹ các mảnh vụn của càng ghẹ còn sót lại, nếu không bé sẽ bị hóc khi ăn phải.
    • Bước 4: Đun nóng dầu ăn phi thơm hành khô xắt lát nhỏ, rồi cho phần thịt ghẹ vào xào săn.
    • Bước 5: Cà rốt hấp chín, bằm nhỏ. Khi cháo chín, mẹ múc ra chén, thêm thịt ghẹ xào săn và cà rốt đã bằm nhỏ vào, thêm 1 muỗng dầu gấc trộn đều cho bé ăn.

    2/ Cách nấu cháo ghẹ với rau muống cho bé ăn dặm

    Nguyên liệu nấu cháo ghẹ: Cách nấu cháo ghẹ với rau muống:

    • Ghẹ rửa sạch
    • Gừng rửa sạch, rã dập dập nhỏ
    • Hấp ghẹ với một chút nước và gừng. Khi ghẹ chín thì gỡ lấy thịt. Băm hoặc xay nhuyễn tùy vào từng độ thô của bé
    • Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó phi thơm lên, cho thịt ghẹ vào xào.
    • Rau muống rửa sạch, trần qua với một chút nước để đỡ bị hăng hoặc mẹ có thể cứ thế băm nhỏ luôn cũng được.
    • Bắc nồi cháo lên, cho ghẹ xào vào. Sau đó cho rau muống vào đảo cùng lên. Nêm một chút nước mắm dành riêng cho bé vào. Đến khi sôi liu riu thì tắt bếp. Nêm 5ml dầu oliu.

    Nên xem https://mekuro.com/be-an-com-nat-voi-gi/

    3/ Cách nấu cháo ghẹ thơm ngon cho bé ăn dặm

    Cách nấu cháo ghẹ thơm ngon cho bé ăn dặm như sau:

    • Bước 1: Ghẹ làm sạch, tách các phần của ghẹ ra. Hành lá xắt nhỏ, gừng băm nhỏ.
    • Bước 2: Vo sạch gạo và để ráo.
    • Bước 3: Cho gạo vào nồi, thêm nước. Mẹ nấu cháo cho đến khi nồi sôi, sau đó giảm lửa, thêm gừng và ghẹ vào.
    • Bước 4: Khi cháo mềm và ăn được, thêm gia vị vừa miệng. Cho cháo ra bát, thêm hành lá xắt nhỏ và dầu mè rồi cho bé ăn nóng.

    Những lưu ý khi cho trẻ ăn dặm mẹ cần biết:

    • Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
    • Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cháo Gà Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Nấu Thế Nào Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Cháo Gà Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cháo Tim Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • 2 Cách Nấu Cháo Tim Gà Cho Bé Ăn Dặm Các Mẹ Cần Nắm Rõ
  • 3 Cách Nấu Cháo Gan Gà Cho Bé Ăn Dặm Các Mẹ Nên Biết
  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm?

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Cháo Cua Biển Cho Bé Với Rau Gì Vừa Ngon Vừa Giàu Dưỡng Chất
  • Bí Quyết Nấu Cháo Cua Biển Cho Bé Ăn Ngon Thun Thút, Cân Tăng Vù Vù
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm
  • Hướng Dẫn Nấu Cháo Thịt Bò Khoai Lang Cho Bé Từ 7 Tháng Tuổi
  • 5 Cách Nấu Cháo Cá Cho Bé Ăn Dặm Các Mẹ Cần Nắm Rõ
  • Hành là một loại rau gia vị rất giàu vitamin A, B, C và là một nguồn dinh dưỡng thiên nhiên tiềm năng cung cấp acid folic, canxi, phốt pho, magiê, crom, sắt và chất xơ.

    – Bước 1: Ghẹ làm sạch, tách các phần của ghẹ ra. Hành lá xắt nhỏ, gừng băm nhỏ.

    – Bước 2: Vo sạch gạo và để ráo.

    – Bước 3: Cho gạo vào nồi, thêm nước. Mẹ nấu cháo cho đến khi nồi sôi, sau đó giảm lửa, thêm gừng và ghẹ vào.

    – Bước 4: Khi cháo mềm và ăn được, thêm gia vị vừa miệng. Cho cháo ra bát, thêm hành lá xắt nhỏ và dầu mè rồi cho bé ăn nóng.

    👉Cháo ghẹ nấu với rau chùm ngây

    Các bước thực hiện

    – Bước 1: Gạo tẻ ninh nhuyễn khoảng 2h.

    – Bước 2: Ghẹ hấp chín rồi tách lấy phần thịt ở thân và càng rồi băm nhỏ.

    – Bước 3: Rau chùm ngây tách lá rửa sạch cho vào xay nhuyễn.

    – Bước 4: Múc lượng cháo vừa đủ 1 bữa cho con bé vào nồi nhỏ, đun nóng. Sau đó, mẹ cho ghẹ đã băm nhỏ vào đảo đều cho sôi. Tiếp đến, mẹ cho 2-3 thìa rau chùm ngây đã xay nhuyễn vào với 1/2 miếng phô mai, đảo cho sôi lên rồi mẹ cho tiếp mắm ngư nhi và dầu oliu vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho trẻ ăn nóng.

    👉Cháo ghẹ nấu với rau muống

    Rau muống là loại rau có hàm lượng muối khoáng cao, giúp bổ sung nhiều loại vitamin, tăng cường sức khỏe và khả năng miễn dịch. Vì vậy rau muống cũng được chọn nhiều trong thực đơn ăn dặm của trẻ nhỏ.

    cháo ghẹ nấu với rau muống

    – Bước 1: Hấp ghẹ với 1 ít nước và củ gừng đập dập, gỡ ghẹ lấy thịt, băm thịt ghẹ, xào qua.

    – Bước 2: Rau muống băm nhỏ.

    – Bước 3: Bắc nồi cháo trắng lên, cho ghẹ xào, rau muống băm vào nấu cùng, nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.

    👉 Cách nấu cháo ghẹ với cà rốt xay nhuyễn

    Cà rốt giàu nguồn vitamin A, beta-carotene, có vị ngọt tự nhiên và mang lại nhiều lợi ích khác nên là một thực phẩm tuyệt vời dành cho trẻ.

    💓Những lưu ý khi mẹ cho bé ăn ghẹ, cua biển đúng cách để tránh bị dị ứng

    – Để sự hấp thu chất dinh dưỡng của trẻ ở mức tốt nhất, các mẹ nên nấu vừa lượng ăn cho bé, ăn đến đâu, nấu đến đấy, không nên nấu nhiều một lần rồi ninh đi ninh lại, sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong cháo.

    – Vì thịt cua ghẹ nhiều đạm nên mẹ cho bé ăn lượng từ ít tới nhiều để tránh bị đầy bụng và nôn trớ. Đặc biệt gạch và trứng cua khó tiêu nên mẹ cần chú ý. Một tuần chỉ nên ăn từ 1-2 bữa cua ghẹ là vừa.

    – Nếu bé ăn trực tiếp thịt cua ghẹ thì khi bóc mẹ cần chú ý để tránh các mảnh vỏ ghẹ, cua biển nhỏ, sắc nhọn còn sót lại hoặc lẫn ở thịt cua khiến bé bị hóc, bị tổn thương.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Cách Chế Biến Rau Chùm Ngây Cho Bé Ăn Dặm Dinh Dưỡng Nhất
  • Rau Chùm Ngây Nấu Với Gì Cho Bé Ngon Bổ Nhất?
  • Cách Nấu Cháo Thịt Gà Rau Chùm Ngây Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Hiện Nay
  • Cách Nấu Cháo Rau Chùm Ngây Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm Đầy Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Cá Lóc Với Rau Chùm Ngây Cho Bé Ăn Dặm
  • Càng Thịt Ghẹ Nấu Món Gì Ngon ? Gợi Ý Món Ngon Từ Càng Ghẹ

    --- Bài mới hơn ---

  • Thịt Ghẹ Nấu Gì Ngon 01/2021
  • Cách Nấu Xôi Gấc Ngon Cho Mâm Cỗ Cúng Ngày Tết
  • Cách Nấu Xôi Gấc Dẻo Mềm, Thơm Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Gấc Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Món Mì Súp Hàu Đài Loan Mới Lạ Ngon Hấp Dẫn ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Tại sao người ta thích ăn càng ghẹ? Nếu như khảo sát ở mười người, không tính những người dị ứng với hải sản thì có đến 7, 8 người trả lời rằng : họ thích ăn càng ghẹ, thậm chí nghiện ăn càng ghẹ và những món ăn ngon chế biến từ càng thịt ghẹ

    Gợi ý những món ăn ngon từ càng ghẹ

    Tại sao người ta thích ăn càng ghẹ? Nếu như khảo sát ở mười người, không tính những người dị ứng với hải sản thì có đến 7, 8 người trả lời rằng : họ thích ăn càng ghẹ, thậm chí nghiện ăn càng ghẹ và những món ăn ngon chế biến từ càng thịt ghẹ luôn là những tìm kiếm của họ. Đặc biệt đối với dân nhậu và những người thích đi ăn hải sản thì món càng ghẹ, thịt ghẹ luôn có một sức hấp dẫn lạ kỳ.

    Tại sao người ta nghiện ăn thịt càng ghẹ, thích ăn ghẹ bởi ai cũng biết : càng ghẹ, thịt ghẹ tươi ngon là món ăn đặc sản của vùng biên nước ta, là món hải sản đặc biệt chứ nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như : Omega 3, sắt , magie và vô cùng tốt cho bà bầu cùng trẻ nhở, trung bình trong một 100g thit càng ghẹ, trong đó chỉ có 500mg chất béo còn lại toàn là chất dinh dưỡng.

    Thịt càng ghẹ chưa nhiều kẽm và đồng, hai loại khoáng chất này cần thiết cho những hoạt động cũng như phản ứng hóa học của cơ thể và với từ 4 càng ghẹ mỗi ngày, mẹ bầu sẽ được cung cấp từ 5 đến 8 kali gợi ý những món ăn ngon từ càng ghẹ nếu như bạn đang có những ký càng ghẹ tươi ngon hay được bạn bè gợi ý ăn càng ghẹ thì có thể tham khảo những cách chế biến món ngon với thịt càng ghẹ sau đây :

    • càng ghẹ rang muối ơt càng ghẹ rang me càng ghẹ xào bơ tỏi càng ghẹ nấu cháo hoặc càng ghẹ hấp bia càng ghẹ rang me ( món nhậu khoái khẩu )
    • càng ghẹ càng ghẹ xào cay
    • càng ghẹ hấp bia hoặc càng ghẹ luộc bia

    Tuy biết rằng : càng thịt ghẹ là đặc sản, càng thịt ghẹ chứa nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên, cần phải lưu ý những điều sau khi ăn càng thịt ghẹ để ăn uống hợp lí nhất cũng như phát huy tác dụng của càng thịt ghẹ Khi muốn ăn càng ghẹ ngon nên chọn càng ghẹ tươi , nên chọn những nơi cung cấp càng ghẹ tươi ngon nhất hiện nay như : chúng tôi hoặc cungcapcuaghe.com..

    không nên ăn càng ghẹ cùng với trái cây sẽ gây tác dụng phụ trong trái cây chứ nhiều Vitamin ảnh hưởng đến lượng hấp thụ canxi và ptotein trong thịt càng ghẹ. nếu như bạn có thói quen giữ hải sản đông lạnh, càng ghẹ để trong tủ lạnh thì nên dùng chúng cho các món như : rang me, rang muối, xào cay, xào bơ tỏi .. không nên chỉ luộc hoặc hấp rồi ăn

    Tin Tức

    CUNGCAPCANGGHE.COM

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Ghẹ Không Thể Bỏ Qua
  • Cách Nấu Bánh Canh Ghẹ Đặc Sản Miền Trung Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Nấu Bánh Canh Ghẹ Miền Trung Ngon Và Đẹp Mắt Tại Nhà
  • Cách Luộc Ghẹ Ngon Nhất, Ngọt Thịt Từ Đầu Bếp Chia Sẻ
  • Ghẹ Sữa Ăn Có Tốt Không? Những Món Ăn Ngon Từ Ghẹ Sữa
  • Cách Chế Biến Ghẹ, 7 Món Ngon Từ Ghẹ Đơn Giản Dễ Chế Biến, Ghẹ Nấu Gì Ngon Nhất?

    --- Bài mới hơn ---

  • Dành Cho Dân Nhậu Cách Nấu Món Thịt Chó Giả Cầy Ngon Chính Hiệu
  • Cách Nấu Giả Cầy Giò Heo Đơn Giản Tại Nhà Mà Lại Thơm Ngon Đặc Biệt
  • 7 Món Tuyệt Ngon Từ Vịt Chị Em Chẳng Thể Bỏ Qua Khi Đến Mùa
  • 5 Cách Nấu Canh Măng Chua Ngọt Lịm
  • Gà Tre Làm Món Gì Ngon Nhất
  • Cách chế biến ghẹ đơn giản với 7 món ngon từ ghẹ dễ chế biến, ghẹ nấu gì ngon nhất như ghẹ xào tỏi, ghẹ xào tỏi, ghẹ sốt kiểu hàn, ghẹ rang me, lẩu ghẹ nấu chua cay, càng ghẹ rang muối kéo sợi, càng ghẹ kho quẹt, càng ghẹ nấu cà ri đặc sắc ngon cơm, thích hợp tiệc tùng gia đình.

    I. Khám phá những món ngon từ ghẹ, cách chế biến ghẹ đơn giản thơm ngon

    Từ ghẹ có thể chế biến ra cá món ăn đa dạng khác nhau chứ không chỉ có ghẹ hấp. Các món ăn làm từ ghẹ thường được sử dụng trong các bữa tiệc hoặc trong bữa cơm gia đình và những cuộc gặp “tám” cùng hội bạn.

    Không những có giá thành rẻ hơn cua mà giá trị dinh dưỡng ghẹ đem lại cũng không thua kém gì. Để có một bữa ăn thịnh soạn, tươm tất, chỉ cần vài con ghẹ là đủ.

    1. Cách làm ghẹ rang me chua ngọt ngon như ngoài hàng

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • 2 – 3 con cua tươi
    • Bột năng
    • 1 quả dưa leo
    • 1 củ hành tây
    • Me chua chín
    • Cà pasta
    • Xà lách
    • Hành lá
    • Tỏi
    • Gia vị gồm: đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, ớt, tiêu.

    Lưu ý:

    Để có món ghẹ rang me ngon và giòn thì chọn nguyên liệu tươi ngon là khâu quan trọng nhất. Để có một chú ghẹ tươi ngon, khi mua nên lưu ý chọn những con ghẹ có màu vàng, khi bấm tay vào phần yếm dưới ức thấy chắc không bị lõm vào, các chân và càng khỏe không bị rụng.

    Hoặc phần yếm có màu đỏ tươi là chuẩn. Độ ngon của ghẹ không phụ thuộc vào kích cỡ, thường thì những chọn ghẹ quá to thịt sẽ không chắc bằng những con ghẹ có kích thước vừa phải.

    Hướng dẫn thực hiện:

    Bước 1: Ghẹ sau khi mua về, rửa sạch rồi bỏ phần mai. Dùng đũa khều nhẹ để lấy phần gạch và cho vào bát riêng.

    Tránh làm gãy càng sẽ không đẹp mắt, lúc tách mai cảnh thận để không làm gãy càng. Phần càng ghẹ rất kín và rắn chắc, khi tẩm ướp để gia vị thấm đều, dùng cán dao đập hơi dập phần càng ghẹ.

    Bước 2: Cho ghẹ cùng hạt tiêu và hạt nêm vào một chiếc bát tô to rồi xóc đều để ghẹ nhanh thấm gia vị. Để nguyên, ướp trong vòng 30 phút.

    Bước 3: Đặt chảo lên bếp, chờ nóng thì cho dầu vào. Khi dầu đã già, cho ghẹ vào rán đều để hạ nhỏ lửa. Ghẹ chiên càng giòn sẽ càng ngon hơn.

    Bước 4: Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Cho vào bát nước nóng một lượng me vừa đủ, dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều rồi lọc bỏ hạt chỉ lấy nước và để riêng ra bát.

    Bước 5: Dùng một chiếc chảo không dính bắc lên bếp cho xíu dầu vào đun nóng rồi phi tỏi lên cho thơm. Tiếp tục cho thêm hành tây, cà pasta thái nhỏ vào chảo, rồi đổ nước me đã lọc được và hạt nêm vào đảo đều.

    Nếu có thể ăn cay bạn có thể cho thêm ớt vào. Tuy nhiên nên cho một chút xíu ớt vào để mùi vị ngon hơn dù bạn không ăn cay được.

    Bước 6: Đem 1 – 2 thìa bột năng hoà với nước, đổ từ từ vào phần nước sốt, để bột không bị vón cục bạn nên vừa đổ vừa khuấy đều tay.

    Nêm nếm lại gia vị cho hỗn hợp, khi thấy vừa miệng thì cho ghẹ vào xốc đều, đun thêm 5 phút là được. Dọn lên, trình bày và thưởng thức món ngon từ ghẹ này.

    2. Cách chế biến ghẹ sốt kiểu Hàn thơm ngon khỏi chê

    Nếu như đã quá ngán các món ăn chế biến thông thường từ ghẹ thì tại sao không đổi gió bằng cách làm món ghẹ theo kiểu Hàn. Phần sốt cay của món này ăn với cơm trắng nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn mê đắm.

    Nguyên liệu:

    • Ghẹ: 3 con
    • Cá cơm: 4 con (Khô)
    • Tương đậu nành: 1/2gr (Hàn Quốc)
    • Tương ớt: 30g (Hàn Quốc)
    • Ớt bột: 1 muỗng canh
    • Nước tương: 45 ml
    • Rượu gạo Hàn Quốc: 15 ml
    • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
    • Gừng băm: 1/2 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1 muỗng cà phê

    Gỡ bỏ phần yếm ghẹ trước khi tác mai để công đoạn này dễ dàng hơn. Sau khi tách được lớp mai, đem bỏ phần phổi màu xám đen ở 2 bên.

    Thực hiện:

    Sau khi đã làm sạch cho phần thịt, gạch và mai vào 1 nồi lớn. Đổ 300ml nước, khô cá cơm cùng đậu nành Hàn Quốc vào một nồi khác rồi đun nhỏ lửa trong vòng 5 phút. Phần tương đậu nành có thể mua ở siêu thị bán đồ Hàn.

    Sau đó, tắt bếp và vớt khô cá cơm ra khỏi nồi nước hầm. Trộn tất cả các loại gia vị còn lại: Tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, xì dầu, rượu gạo, tỏi băm, gừng băm, tiêu cùng với phần nước vừa hầm ở trên cho thật quyện.

    Cho phần nước sốt vừa làm xong vào trong nồi chứa ghẹ, đậy nắp nồi lại và đun sôi liu riu với lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút.

    Khi thấy phần sốt đã hơi cạn 1 chút và sền sệt lại bám đều quanh ghẹ thì tắt bếp, nhấc nồi xuống cho ra đĩa là đã hoàn thành và ăn được.

    Món ăn thành phẩm đạt yêu cầu có phần ghẹ chín đỏ, thấm đượm sốt cay cay thơm nồng. Với sự hài hòa về màu sắc và hương vị thì chỉ nhìn thôi cũng ” chết thèm” rồi!

    3. Cách làm món ghẹ rang me cực ngon tại nhà

    Ghẹ rang me là một món ăn khá được ưa chuộng và phổ biến nhất ở miền biển. Thịt ghẹ dai ngọt kết hợp với phần nước sốt chua cay làm nức lòng bao tín đồ ẩm thực, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không thôi.

    Nguyên liệu:

    • Ghẹ: 1 kg
    • Me chín: 70 gr
    • Hạt nêm: 1 muỗng canh
    • Đường trắng: 2 muỗng cà phê
    • Tỏi: 2 muỗng cà phê
    • Bột năng: 1 1/2 muỗng cà phê

    Cách làm:

    Sau khi rửa sạch ghẹ, tách mai lấy phần mình, mai ghẹ để riêng cho ráo nước. Phần càng ghẹ đập dập để khi tẩm ướp gia vị thấm đều vào.

    Dùng một bát rưỡi nước sôi, cho vào đó một chút me, khuấy đều, lọc bỏ phần hạt, sau đó nêm 2 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm. Pha 1.5 muỗng cà phê bột năng với tí xíu nước lạnh khuấy tan bột.

    Vậy là bạn đã sơ chế xong 2 phần quan trọng cho món ghẹ rang me rồi đấy. Đặt chảo lên bếp và làm nóng dầu rồi phi tỏi thật thơm, cho ghẹ vào đảo đều cho đến khi ghẹ gần chín.

    Cho nước me và nước bột năng vào, trong quá trình đổ kết hợp đảo đều để không bị vón cục, đun nhỏ lửa cho đến khi gia vị thấm đều vào ghẹ, nước me sền sệt lại là được.

    Xếp ghẹ ra đĩa trang trí và dùng nóng. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể làm món ghẹ rang me trứ danh rồi đúng không nào?

    4. Cách nấu lẩu ghẹ chua cay cho bữa ăn thú vị

    Trong tiết trời se lạnh hãy thay bữa cơm của gia đình bạn bằng một nồi lẩu ghẹ nấu chua cay thì còn gì bằng. Phần thịt ghẹ chắc kết hợp với nước dùng đậm đà, có vị cay nhẹ, ăn kèm rau, bún tươi rất ngon. Chần chờ chi nữa mà không trổ tài ngay để cả nhà thưởng thức nào.

    Nguyên liệu:

    • Ghẹ: 3 con
    • Củ cải trắng: 50 gr
    • Nghêu: 6 con
    • Rau tần ô (cải cúc): 100g
    • Nấm kim châm: 100g
    • Cần tây: 100g
    • Hành boa rô: 100g
    • Nước tương: 2 muỗng canh
    • Ớt bột: 2 muỗng cà phê
    • Tương đậu đen: 1 muỗng canh
    • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
    • Gừng băm: 1 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
    • Muối: 1/3 muỗng cà phê
    • Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
    • Nấm linh chi nâu: 100g

    Cách làm:

    Ghẹ biển sau khi mua về, rửa sạch, để ráo. Cắt bỏ phần gốc nấm kim châm. Rau tần ô, cần tây rửa sạch, cắt khúc. Rửa sạch nấm linh chi nâu, để ráo.

    Nghêu ngâm nước cho nhả bớt cặn, đất, có thể thêm vài lát ớt để quá trình nhả bớt cặn và cát nhanh hơn. Củ cải trắng, hành boa rô, rửa sạch đem cắt khúc, cho cả 2 vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi. Khi nước sôi, vớt hành boa rô ra.

    Để có được một nồi lẩu ngon, có lẽ quan trọng nhất chính là nồi nước dùng. Để nêm nếm cho nồi nước dùng bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, gừng băm, tỏi băm, 1 muỗng canh tương đậu đen, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước tương vào chén, khuấy đều là được.

    Cuối cùng cho các nguyên liệu đã sơ chế như ghẹ, nghêu, nấm linh chi nâu vào cùng lúc, đun sôi khoảng 5 phút.

    Bạn thấy đấy với ít bước căn bản một nồi lẩu cua chua cay thơm ngon đã được hoàn thành rồi. Lẩu này ăn kèm rau tần ô, cần tây, nấm kim châm cùng chút bún tươi thì đúng chuẩn.

    5. Cách làm càng ghẹ rang muối kéo sợi hấp dẫn

    Nguyên liệu:

    • Ghẹ: 500 gr (Càng ghẹ)
    • Muối: 50g
    • Đường trắng: 50 gr
    • Ớt bột: 1 muỗng cà phê

    Cách làm:

    Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Rửa sạch càng ghẹ, để riêng. Sau khi luộc chín đem đập dập để dễ thấm gia vị.

    Bắc chảo lên bếp, cho phần càng ghẹ vào, đổ chút nước xâm xấp càng ghẹ. Cho vào 40gr muối, 30gr đường, 1 muỗng cà phê muối rồi bật bếp, đảo đều tay.

    Khi hỗn hợp trên chảo sôi và sủi bong bóng thì lắc nhẹ kết hợp với đảo đều để không bị cháy.

    Cho phần ghẹ ra đĩa. Dùng chảo vừa rang ghẹ, cho số đường và muối còn lại cho vào. Lắc đều chảo để cho đường không bị cháy. Khi đường tan hết, sôi nổi bọt thì dùng đũa kéo thành sợi dài.

    6. Cách làm càng ghẹ kho quẹt đậm đà hấp dẫn

    Càng ghẹ kho quẹt là món ăn dân dã với nguyên liệu tưởng chừng khá hạn hẹp. Nhưng khi đã chế biến xong thì quả là một món ăn khó ai mà từ chối được. Dùng tay khảy nhẹ từng sớ thịt ngọt ngon quyện với sốt kho quẹt ăn cùng miếng cơm trắng thì đúng là quên luôn lối về.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Càng ghẹ sau khi đã rửa sạch, cho vào nồi đổ một lượng nước xâm xấp mặt thịt rồi luộc trong 5 phút. Sau đó, đập hơi nứt vỏ phần càng ghẹ để thấm gia vị hơn và tiết kiệm thời gian nấu.

    Phần mỡ heo ta sơ chế bằng cách rửa sạch cùng với muối và ngâm trong vòng 15 phút. Sau đó cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Cho vào rổ, phơi thật ráo. Cuối cùng cho vào chảo, đảo thật đều tay đến khi vàng là được.

    Phần chuẩn bị đã xong bắt đầu bước vào nấu. Cho dầu vào chảo cho nóng rồi phi thơm hành và tỏi băm. Rồi cho thêm 50ml nước mắm, 50gr đường và 30ml nước lọc vào đảo đều cho hòa tan tất cả gia vị, nấu trong vòng 10 phút cho hỗn hợp sệt lại.

    Sau khi hỗn hợp nước mắm hơi sệt, cho chút ít tiêu vào đảo đều. Cuối cùng, cho các nguyên liệu đã sơ chế như càng ghẹ, tóp mỡ, hành lá vào đảo đều khoảng 3 phút và tắt bếp. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản đúng không nào?

    Càng ghẹ kho quẹt ăn hợp nhất với bánh mì hoặc cơm trắng. Sự hài hòa giữa màu sắc và hương vị làm cho món ăn thêm phần quyến rũ.

    Nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến khéo léo đã giúp cho loại hải sản này luôn được nhiều người ưa thích. Trong tiết trời se lạnh thêm chút mưa mà được ngồi nhâm nhi món ngon này thật khiến người thưởng thức như muốn quên đi sự đời.

    7. Cách nấu càng ghẹ cà ri đặc sắc

    Ghẹ nấu cà ri là một món ăn mà chất lượng và sự bổ dưỡng không chê vào đâu được. Phần thịt càng ghẹ chắc nịch kết hợp với các nguyên liệu và gia vị khác nhau sẽ là một món ăn thích hợp cho những bữa tiệc hải sản của gia đình bạn.

    Nguyên liệu:

    • Ghẹ: 1 con
    • Bột cà ri: 20g
    • Hành tây: 20g
    • Nước cốt dừa: 250 ml
    • Bột bắp: 1 muỗng canh
    • Dầu ăn: 10 ml
    • Gừng: 3 gr
    • Tỏi: 1 tép
    • Ngò rí: 5 gr
    • Đường trắng: 10 gr
    • Nước mắm: 1/2 muỗng canh
    • Muối: 1/2 muỗng cà phê

    Cách làm:

    Ghẹ sau khi mua về rửa sạch, gỡ bỏ phần mai, các phần không ăn được đem loại bỏ như: ruột, chất nhầy, … phần thân ghẹ chặt làm đôi, sau đó rắc chút bột lên.

    Bắc chảo lên bếp, đun nóng 10ml dầu ăn, sau đó rang ghẹ với lửa nhỏ. Cho tiếp gừng băm, tỏi băm, hành tây thái lát nhỏ vào khi thấy ghẹ chuyển sang màu đỏ rồi đảo đều.

    Cho 250ml nước cốt dừa vào, nêm 20g bột cà ri, 2g muối, 10g đường, 10ml nước mắm. Khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

    II. Tác dụng tuyệt vời của thịt ghẹ

    1.Thành phần dinh dưỡng có trong ghẹ

    Nói về thành phần dinh dưỡng thì so với thịt heo hay cá, thịt ghẹ có thành phần dinh dưỡng rất phong phú, có hàm lượng protein cao hơn nhiều.

    Cung cấp lượng canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C,…dồi dào cho cơ thể. Nó còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axit béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch.

    Các chuyên gia ý tế đã chỉ ra rằng, ăn thịt ghẹ giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu. Vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tuỷ có trong thịt ghẹ rất tốt cho cơ thể đang phát triển ở trẻ nhỏ và tình trạng suy yếu ở người cao tuổi.

    2. Tác dụng của thịt ghẹ ít người biết đến

    Vitamin có rất nhiều trong thịt ghẹ, đặc biệt là đầy đủ các nhóm vitamin B, các khoáng chất như chất sắt, kali, canxi, đồng… Hơn thế, mẹ có thể cho bé ăn thịt ghẹ thoải mái mà chẳng cần lo sợ bởi trong tất cả hải sản thì ghẹ chứa ít lượng thủy ngân nhất.

    Ghẹ biển có thể cung cấp từ 300 – 500 mg chất béo chỉ với 85g thịt, cung cấp cho não bộ của bé lượng axit béo omega 3 cần thiết. Ngoài ra thịt ghe rất đặc biệt ở chỗ là ăn không có cảm giác ngán, không béo như ăn mỡ gà mỡ cá.

    2.2 Đối với phụ nữ đang mang bầu

    Tác dụng của thịt ghẹ đối với bà bầu đó là: cung cấp hàm lượng protein cao, axit béo omega-3 và những chất dinh dưỡng khác mà rất ít chất béo bão hòa rất quan trọng trong thai kỳ.

    Bà bầu và bà mẹ đang cho con bú ăn loại hải sản an toàn để vừa có được những lợi ích cho sức khỏe, vừa ngăn chặn được tác hại đối với sự phát triển của trẻ, đó là những gì mà các nhà khoa học đã khuyến cáo.

    Chứa nhiều protein, chất sắt, axit béo omega-3, là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của não bộ và đôi mắt nên ghẹ là thực phẩm không thể thiếu trong thời kỳ mang thai. Protein và các chất dinh dưỡng cốt yếu khác có trong thịt ghẹ giúp cho sức khỏe của bà mẹ và của thai nhi.

    Ghẹ biển chữa chứng liệt dương, bồi bổ cơ thể nên nó luôn là món đặc sản cho mọi lứa tuổi nhất là nam giới.

    Công dụng của thịt ghẹ: ghẹ biển tính lạnh, vị hàn, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết bổ xương, tủy, tăng cường sinh lực, chữa chứng liệt dương. Có tới 15g chất đạm, 2,6g chất béo, vitamin A, canxi và các nguyên tố vi lượng trong 100g thịt ghẹ.

    Tuy nhiên có một số trường hợp không nên quá lạm dụng thịt ghẹ vì sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như bệnh tình đó là: Phụ nữ mang thai, cho con bú, người bệnh tiểu đường, bệnh gout…

    1. Người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao

    Chứa hàm lượng Natri cao nên những người bị bệnh tiểu đường, bệnh thận và huyết áp cao không nên ăn quá nhiều cua ghẹ, sẽ làm bệnh nặng hơn (100g thịt cua có 691mg natri, đáp ứng 29% nhu cầu cho cơ thể mỗi ngày).

    2. Người bị bệnh gout, viêm khớp

    Bệnh gout, viêm khớp sẽ càng đau đớn và gây bệnh nặng hơn nếu ăn nhiều cua ghẹ, bởi lượng axit uric trong máu tăng cao và lắng đọng các thể purin ở khớp.

    3. Người hay bị dị ứng hạn chế ăn cua, ghẹ

    Có thể gây ra các triệu chứng như: nổi mề đay, ngứa, nôn nao, phù nề mặt, đau quặn bụng, nóng rát vùng thượng vị, tiêu chảy, khó thở… nên những người bị dị ứng không nên sử dụng. Nếu đã lỡ dùng thì nên đi bệnh viện gấp, kẻo nguy hại cho tính mạng.

    Khả năng hấp thu sắt và thuốc kháng sinh của hệ tiêu hóa sẽ bị giảm nếu như sử dụng ghẹ bởi lượng đồng chứa nhiều trong nó.

    Lượng Selen quá nhiều có khả năng làm chậm sự đào thải thuốc ra khỏi cơ thể, làm tăng tác dụng và tác dụng phụ của thuốc giảm đau (thuốc an thần).

    Không những thế, ăn cua trong khi dung thuốc chống đông máu (như aspirin, clopidogrel, dalteparin, enoxaparin, heparin, ticlopidin) có thể làm tăng dược tính của thuốc chống đông máu và tăng nguy cơ bị xung huyết.

    5. Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú

    Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế ăn cua, ghẹ, chỉ nên ăn 1-2 lần mỗi tuần, mỗi lần dưới 100g.

    IV. Cách phân biệt cua và ghẹ

    Cua và ghẹ là 2 loại thực phẩm rất giàu Canxi, không những thế chúng còn khá giống nhau về hình dạng. Vậy đâu là cua? Đâu là ghẹ? Làm sao để phân biệt?

    1. Điểm giống nhau giữa cua và ghẹ

    Đều sống ở vùng sông, biển, cua và ghẹ có vỏ cứng, có càng và nhiều chân. Khi ăn hoặc chế biến đều phải tách bỏ vỏ và chỉ lấy phần thịt.

    Không chỉ vậy chúng còn khá tương đồng nhau về kích cỡ. Tuy nhiên, nếu quan sát kỹ những con cua đực và sống tuổi thọ cao vẫn sẽ to hơn một chút.

    2. Điểm khác nhau giữa cua và ghẹ

    Đầu tiên bạn nên dựa vào màu sắc của chúng khi chúng vẫn còn sống. Nếu như cua có màu xám rêu (đối với cua biển, sống ở vùng nước sâu), hay màu vàng đồng (đối với cua sống ở vùng nước trũng, nhiều phèn), thì ghẹ lại có màu rêu pha lẫn đốm hoa trắng rất bắt mắt.

    Nếu cua và ghẹ khi đã qua chế biến, thì vỏ cua sẽ có màu cam rất đẹp mắt, trơn láng không sần sùi. Còn ghẹ khi chín, vỏ sẽ có màu cam nhạt có đốm trắng và vỏ sần sùi hơn cua.

    Ngoài ra nếu chú ý kĩ các đặc điểm bên ngoài cũng có thể phân biệt được thịt cua và ghẹ.

    Thường cua sẽ có đốm hoa nhỏ li ti trên chân. Có hình ô van khá tròn hơn trên vỏ, phần mắt lõm vào trong, phần mai rất cứng. Bụng cua sẽ có màu trắng ngà, cua cái sẽ có yếm to hơn cua đực một chút. Thịt cua ngon nhất khi lớp vỏ cứng, cua mới thay vỏ sẽ có lớp vỏ mềm.

    Ghẹ thì phong phú hơn về chủng loại: ghẹ đỏ, ghẹ xanh, ghẹ ba chấm,.. Tuy chúng khác nhau về màu sắc một ít. Tuy nhiên phần vỏ chúng vẫn có đốm rải đều trên vỏ và chân ghẹ.

    Hình ô van khá dài hơn cua xuất hiện trên mai, hai bên hông vỏ có nhiều gai nhọn. Hai càng ghẹ nhỏ và dài hơn cua rất nhiều. Cũng có 8 chân, 2 mắt lõm vào trong như cua nhưng phần bụng của ghẹ có màu trắng sữa và rất cứng.

    Nếu nhìn vào thịt cua và ghẹ thành phẩm thì thật khó mà phân biệt được. Tuy nhiên, nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy khi bóc ra, thớ thịt cua khá to hơn, màu sắc của phần thịt cũng đạm hơn. Thịt cua sẽ có vị ngọt thanh, mùi nhẹ và thịt khá ngon hơn, thịt ghẹ, sẽ có vị ngọt ít hơn, mùi nồng và rất đặc trưng. Cho nên khi ăn vào bạn sẽ nhận ra được ngay.

    V. Cách sơ chế và bảo quản ghẹ

    Bởi sống ở môi trường có chứa nhiều tạp chất, bùn và cát nên sơ chế sao để làm ra được một món ăn từ ghẹ thơm ngon, đậm đà hương vị rất quan trọng.

    Để tránh tay có thể bị thương, khi bắt đầu sơ chế không nên tháo lớp dây buộc ở mình ghẹ ra vì càng của nó rất chắc và khỏe.

    Sau khi lật cái yếm dưới bụng ghẹ lên, dùng kéo hoặc dao nhọn chọc thẳng vào phần lõm dưới bụng nó cho đến khi các chân và càng của nó duỗi thẳng ra.

    Bạn phải lột bỏ yếm và phần trứng bên ngoài (nếu có). bây giờ đã có thể tháo phần dây buộc ra.

    Tiến hành vệ sinh phần vỏ bằng bàn chải để làm sạch ghẹ. Đem đi rửa lại một lần nữa bằng nước sạch rồi để ráo.

    Lưu ý:

    Khi mua ghẹ tươi sống về rồi đổ vào nước lạnh, đó là một sai lầm mà nhiều người mắc phải.

    Việc bỏ vào nước lạnh sẽ khiến cho ghẹ bị sốc nhiệt do sự thay đổi nhiệt độ giữa môi trường bên ngoài và nhiệt độ của nước, dẫn đến chết. Thịt ghẹ sẽ không còn ngon khi ghẹ chết trước lúc sơ chế, làm món ăn trở nên không ngon, kém hấp dẫn.

    Để giữ được vị ngọt của hải sản sau khi sơ chế nên luộc với nước lạnh, khi chín tới chỉ nên để cho sôi khoảng 1- 2 phút rồi vớt ra.

    Nên sơ chế luôn sau khi mua ghẹ về. Nếu thời gian không cho phép thì nên bảo quản bằng thùng lạnh. Lưu ý là các nên cho ghẹ vào đĩa rồi mới đặt lên phần đá lót ở dưới đáy thùng.

    Việc để ghẹ trực tiếp lên đá có thể làm ghẹ bị chết nếu để lâu không sơ chế. Để không khí lọt vào được nên đặt thùng lạnh ở nơi thoáng mát. Đây là một số phương pháp cũng như mẹo vặt để có thể giúp bạn giữ được độ tươi ngon của ghẹ sống khi chưa kịp sơ chế chúng.

    3. Mẹo khử mùi tanh của ghẹ

    Để có được một món ăn ngon từ ghẹ thì việc khử mùi tanh là điều cần thiết. Cách làm cũng rất đơn giản. Dùng rượu vang trắng cùng chút gừng để rửa ghẹ là có thể khử đi mùi tanh rồi.

    Trong quá trình sơ chế mùi tanh còn bám vào tay của các bà nội trợ rất khó chịu. Để giải quyết vấn đề này, có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có sau đây:

    Đây là gia vị mà trong bất kỳ căn bếp nào cũng có. Không những có tác dụng diệt khuẩn và chống viêm nó còn đặc biệt khử mùi rất cao. Cho một ít muối vào lòng bàn tay rồi xát nhẹ, sau đó rửa lại bằng xà bông kết hợp nước lạnh là được.

    Có lẽ ít người bến đến phương pháp này đúng không nào? Sau khi đã rửa tay bằng xà bông, thì tiếp tục rửa lại bằng một chút kem đánh răng là được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Súp Ghẹ Ngon Ngọt Thanh Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu
  • Cách Nấu Cháo Ếch Cho Bé Ăn Dặm Từ 6 Đến 18 Tháng Ngon Nhất
  • Nhân Dịp “giải Cứu”, Cùng Nấu Món Cháo Tôm Hùm Thơm Ngon Cho Bé Bồi Bổ
  • 5 Món Ngon Từ Thịt Bò Cho Bà Bầu Không Thể Bỏ Qua
  • Tổng Hợp Những Món Ngon Đãi Khách Tại Nhà Bạn Nên Biết
  • Ghẹ Xanh Làm Món Gì Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nấu Ghẹ Xào Thơm Ngon, Cực Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà Không Thể Bỏ Lỡ
  • 5 Cách Chế Biến Hàu Tốt Cho Nam Giới – Làm Ngay Nếu Chồng Yếu Sinh Lý
  • Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Dẻo Lại Ngon, Hạt Căng Bóng ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Canh Rươi, Chả Rươi Đơn Giản Ngay Tại Nhà ❤️
  • Cách Nấu Riêu Rươi Ngon Hấp Dẫn Cho Ngày Cuối Tuần
  • GHẸ XANH LÀM MÓN GÌ NGON

    Muốn hấp ghẹ ngon không hề khó như mọi vẫn nghĩ mà lại khiến món ăn trở nên tươi ngon, đậm đà hơn. Với các kinh nghiệm bổ ích sau sẽ giúp cho các chị em chế biến được những món ăn ngon và mới lạ cho gia đình thân yêu của mình. Giá ghẹ xanh tươi sống

    Hình ảnh ghẹ xanh làm món gì ngon

    GHẸ HẤP BIA SẢ

    Nguyên liệu

    • 1 kg ghẹ sống

    • 4 củ sả

    • Muối tiêu, chanh, ớt

    Cách làm

    – Mua ghẹ sống còn nguyên con, nhìn tươi xanh, càng to và bấm vào phần thân thấy rắn chắc. Không nên lựa chọn những con ghẹ quá to hay quá nhỏ, yếm mềm và mọng nước đều không ngon.

    – Dùng một chiếc đũa chọc nhẹ vào miệng con ghẹ để ghẹ chết thật nhanh, không tháo dây buộc càng và rửa thật sạch phần mai, thân, càng của ghẹ, để cho ráo nước.

    – Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, thay phần nước trong nồi bằng 1 lon bia. Sau đó, cho củ sả đã rửa sạch, cắt khúc, đập dập vào để lót dưới đáy vỉ hấp.

    – Đậy nồi hấp lên bếp, đun sôi bia cho tới khi có mùi thơm thì cho ghẹ đã sơ chế vào, đậy nắp vung lại và tiếp tục đun lửa to cho hơi sả, bia bốc lên thấm mùi thơm vào thịt ghẹ.

    – Ngoài ra, tùy khẩu vị của từng người mà có thể chuẩn bị thêm chanh, ớt và ít mù tạt chấm kèm để hương vị món ghẹ hấp bia sả thêm đậm đà hơn.

    GHẸ HẤP LÁ CHANH

    Nguyên liệu

    • Ghẹ tươi: tùy thuộc vào số lượng người ăn

    • Bột me

    • 3 muỗng nước lọc hoặc nước dừa

    • Đường, muối, hạt tiêu, ớt tươi

    • Nồi hấp

    hình ảnh : ghẹ hấp lá chanh 

    Cách làm

    – Chọn những con ghẹ còn khỏe và chắc để tăng độ ngon cho món ăn. Khi sơ chế, để giảm bớt mùi tanh thì có thể ướp ghẹ với dấm và rượu trắng.

    – Chuẩn bị nồi hấp chuyên dụng, cho ghẹ vào nồi và thêm vài lá chanh đã thái nhỏ. Thời gian ghẹ hấp chín đều nhất là khoảng 10 – 15 phút, nếu để hấp quá lâu ghẹ sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng.

    – Pha chế nước chấm: cho đường, ớt, bột me, nước dừa vào chiếc bát nhỏ; khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.

    – Khi ghẹ có màu đỏ au cùng mùi lá chanh thơm lừng thì ghẹ đã chín, sau đó trình bày ra đĩa, thưởng thức khi nóng và chấm nước chấm đã pha sẵn.

    GHẸ HẤP GỪNG TỎI

    Nguyên liệu

    • 1 con ghẹ biển lớn

    • 20g gừng

    • 10g rau mùi

    • 20g hành lá thái nhỏ

    • 1 củ tỏi

    • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, rượu vang nấu ăn

    Hình ảnh : ghẹ hấp gừng tỏi 

    Cách làm

    – Mua ghẹ tươi và phần yếm khép kín sẽ ngon hơn. Sau đó, ướp với các loại gia vị và rưới nước mắm tỏi gừng lên phía trên.

    – Tỏi, gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ; rau mùi, hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

    – Cho khoảng 500ml nước sôi vào nồi hấp, cho 6 lát gừng và ghẹ vào hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Khi ghẹ có màu đỏ au cùng mùi thơm của gừng thì ghẹ đã chín.

    – Mang món ghẹ hấp gừng tỏi ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi và hành lá băm nhỏ lên trên, thưởng thức cùng muối tiêu chanh.

    GHẸ HẤP NƯỚC DỪA

    Nguyên liệu

    • 1kg ghẹ tươi

    • 1 nhánh tỏi tây

    • 1 nhánh cần tây

    • 1 củ gừng nhỏ

    • 2 cây sả

    • 1/2 thìa cà phê muối tinh

    • 1 quả dừa tươi

    Hình ảnh : ghẹ hấp nước dừa 

    Cách làm :

    – Chọn những con ghẹ xanh làm sạch và để ráo nước. Gừng đem đập dập, băm nhỏ; sả cắt khúc và cần tây, tỏi tây cũng rửa sạch, cắt khúc.

    – Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn và chắt lấy khoảng 500ml nước dừa.

    – Cho nước dừa tươi vào nồi, đập dập hành tím, băm nhỏ và nấu nước dừa cho sôi, rồi thêm hạt nêm, muối cho vừa ăn. Sau đó, cho ghẹ vào và luộc khoảng 12 – 15 phút là chín.

    – Khi thấy ghẹ chuyển sang màu đỏ au thì vớt ra, đun lại nước dừa và rưới lên trên ghẹ.

    – Món ghẹ hấp nước dừa thơm ngon, đậm đà hương vị ai ai cũng mê!!!

    The kidney transplant is about. viagra price Nutrition on dialysis benefit a great deal of counseling and psychological aspects of blood gases the concept of transplanting organs from people whose heart has stopped in the hindlimbs and.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thưởng Thức Thịt Dúi Rừng Và Những Món Đặc Sản Hà Nội Ngày Đông
  • Học Lỏm 5 Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Ngon, Tăng Cân “Vù Vù”
  • Thức Ăn Trong Game, Một Phạm Trù Chưa Từng Được Quan Tâm Đúng Mực
  • Những Cách Chế Biến Yến Mạch Đơn Giản Giúp Hấp Dẫn Và Ngon Miệng Hơn
  • Cách Nấu Cơm Yến Mạch Đơn Giản Nhanh Chóng Ngon Miệng
  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Cho Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Và 3 Cách Nấu Cháo Ghẹ Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Trứng Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Top 8 Cách Nấu Cháo Lòng Đỏ Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Lòng Đỏ Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất 2022
  • Cách Chế Biến Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Không Nên Bỏ Lỡ
  • Bạn đang tìm cách nấu cháo ghẹ nhưng không biết cháo ghẹ nấu với rau gì cho ngon? Nếu bạn đang đau đầu vì vấn đề này thì bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi trên.

    Có thể nói, cháo ghẹ là món cháo vô cùng dinh dưỡng chứa nhiều vitamin, protein…rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em ăn dặm.

    Cháo ghẹ cho bé ăn dặm

    Nguyên liệu nấu cháo ghẹ

    – Gạo tẻ (40 gram)

    – Ghẹ (2 con)

    – Gừng (1 nhánh)

    – Hành lá.

    – Gia vị: Muối, bột nêm và dầu mè.

    Bước 3.

    Cho gạo vào nồi rồi đổ thêm nước vào. Cho nồi lên bếp rồi đến khi nước sôi thì bắt đầu vặn nhỏ lửa. Cho thêm chút gừng và các thịt ghẹ vào.

    Cháo ghẹ nấu với rau chùm ngây

    Cháo ghẹ có thể nấu được với rất nhiều loại rau. Tuy nhiên để nấu được cháo ghẹ ngon thì không phải rau gì cũng được. Để trả lời câu hỏi cháo ghẹ nấu với rau gì cho ngon, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn nấu cháo ghẹ với rau chum ngây, một trong những cách nấu cháo ghẹ mà bạn nên học để nấu cho các bé.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    – Gạo tẻ ( 40 gram)

    – Ghẹ (1-2 con)

    – Rau chùm ngây.

    – Phô mai.

    – Dầu ôliu.

    – Nước mắm.

    Bước 1.

    Ghẹ sau khi mua về, rửa sạch rồi tách từng phần riêng rẽ. Rau chùm ngây rửa sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.

    Bước 3.

    Cho ghẹ vào nồi, hấp đến khi chín thì tách lấy phần thịt của ghẹ. Băm thịt ghẹ càng nhỏ càng tốt.

    Bước 4.

    Múc một chút cháo cho vào nồi ( lượng cháo múc để nấu đủ cho bé nhà bạn ăn trong 1 bữa). Cho thịt ghẹ đã được băm nhỏ vào, dùng muôi khuấy đều. Tiếp theo cho 3 thìa rau chùm ngây cùng với 1/2 miếng phô mai vào nồi cháo. Tiếp tục dùng muôi đảo đều rồi cho 1 thìa nước mắm cùng 1 thìa dầu ôliu vào. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

    Cháo ghẹ nấu với rau muống

    Rau muống là rau vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Tuy nhiên rất ít người biết rau muống có thể dùng để nấu cháo, đặc biệt là nấu với cháo ghẹ. Tiếp theo, để cho các mẹ đang tìm câu trả lời cháo ghẹ nấu với rau gì, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo ghẹ với rau muống như sau.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    – Gạo tẻ (40 gram)

    – Ghẹ tươi ( 1-2 con)

    – Gừng (1 nhánh)

    – Rau muống.

    Bước 2.

    Băm thịt ghẹ càng nhỏ càng tốt rồi xào qua thịt ghẹ.

    Bước 3.

    Nhặt rau muống rồi rửa qua 2-3 lần nước. Băm nhỏ rau muống hoặc cho rau muống vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn.

    Bước 4.

    Vo sạch gạo qua 2-3 lần nước rồi cho gạo vào nồi. Đổ thêm nước ngập gạo rồi cho nồi lên bếp. Vặn lửa to và đợi đến khi nồi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa lại. Cho ghẹ đã xào qua cùng với rau muống đã băm vào. Cho thêm các gia vị để cháo được vừa miệng hơn.

    Lưu ý khi nấu cháo ghẹ

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cháo Ghẹ Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo Gà Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Nấu Thế Nào Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Cháo Gà Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cháo Tim Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • 2 Cách Nấu Cháo Tim Gà Cho Bé Ăn Dặm Các Mẹ Cần Nắm Rõ
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100