Các Loại Gia Vị Nấu Ăn Dặm Cho Bé

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Thịt Gà Với Rau Gì Cho Bé Dinh Dưỡng Nhất
  • Cách Nấu Cháo Thịt Gà Rau Dền Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa Của Trẻ
  • Tổng Hợp 5 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Và Mẹ Bầu Cực Giàu Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Khoai Lang Giúp Trẻ Thông Minh
  • Cháo Cá Hồi Bí Đỏ: Giải Pháp Cho Bé Chậm Tăng Cân
  • Sữa chua nestle vị mâm xôi 60gx6 hộp 115000đ. ăn sáng rất quan trọng đối với sức khỏe và dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em.

    Gia Vị Rắc Cơm Nhật Các Vị Bé ăn

    ăn dặm kiểu nhật là 1 phương pháp ăn dặm tiến bộ và khoa học vì mục tiêu của phương pháp này là tập cho bé ăn uống hợp lý ăn thô tốt và tìm được niềm vui trong ăn uống.

    Sữa chua nestle vị mâm xôi với thành phần bổ sung nhiều loại dưỡng chất đặc biệt là lợi khuẩn và canxi giúp hỗ trợ tiêu hóa cho bé rất tốt. Bài viết chia sẻ các mẹ những cách nấu nui cho bé ăn dặm cực thơm ngon bổ dưỡng giúp trẻ thay đổi khẩu vị không bị ngán và bé ăn ngon miệng hơn. Sữa bí ngô thơm ngon mà lại dễ làm không chỉ thế nó còn rất tốt cho em bé nữa sữa bí ngô giàu.

    đó là chất điều vị 621 monosodium glutamate bột ngọt chất điều vị 627 disodium guanylate và chất điều vị 631 disodium inosinate. được sản xuất bằng chất liệu thép không gỉ bền đẹp giúp giữ nhiệt lâu và an toàn khi sử dụng không sinh ra các chất độc hại cho sức khỏe người dùng không bám mùi hay bám màu thực phẩm giúp bạn dễ dàng vệ sinh sạch sẽ. Babydealvn cung cấp các sản phẩm đồ chơi đồ dùng em bé giá rẻ tiêu chuẩn quốc tế.

    21 Loại Hạt Nêm Và Gia Vị Cho Bé ăn Dặm Mẹ Nên Xem Ngay

    ăn Dặm Kiểu Nhật Và Những Thắc Mắc Thường Thấy Của Mẹ

    Súp Pokka Cà Chua 507g Bé ăn

    4 Thương Hiệu Thức ăn Dặm Nhật Bản Tốt Nhất Cho Bé Websosanhvn

    Cách Dùng Nước Dashi Nấu Cháo Cho Bé đúng Chuẩn Mẹ Nên đọc Kẻo Lại

    Cách Nấu Cháo Gà Cho Bé ăn Dặm Vừa Nhanh Lại Nhiều Dinh Dưỡng Báo

    Cách Dùng Nước Dashi Nấu Cháo Cho Bé đúng Chuẩn Mẹ Nên đọc Kẻo Lại

    Gia Vị ăn Dặm Cho Bé Saphir 100 Từ Rau Củ Quả Giúpbạnmuarẻcom

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý Mẹ 3 Món Cháo Gà Cho Bé 10 Tháng Tuổi
  • Công Thức Nấu Các Món Cháo Với Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Những Lưu Ý Khi Nấu Cháo Gà Ăn Dặm Cho Bé
  • Cách Nấu Cháo Tim Cho Bé Ăn Dặm Đầy Đủ Dưỡng Chất
  • (Chia Sẻ) Nên Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm?
  • Các Loại Gia Vị Dành Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Hiểu Đúng Về Cách Sử Dụng Gia Vị Cho Bé Ăn Dặm
  • Bé Gái Chết Vì Bắt Chước Làm Bỏng Ngô, “thánh Ăn Công Sở” Phải Bồi Thường
  • Cuộc Sống Của “thánh Ăn Văn Phòng” Tiểu Dã Bây Giờ Ra Sao Sau Vụ Bé Gái 14 Tuổi Bắt Chước Rồi Tử Vong Thương Tâm
  • Mách Bạn Dầu Gội Ngăn Rụng Tóc Cho Mẹ Sau Sinh
  • Cô Sinh Viên Hà Nội Gợi Ý Thực Đơn Đủ Chất Chưa Tới 25.000 Đồng
  • Ăn dặm là giai đoạn chuyển từ chế độ ăn hoàn toàn bằng sữa mẹ sang chế độ có thức ăn từ dạng lỏng sang dạng đặc như bột, cháo, cơm, rau củ. Đồ ăn dặm của bé phải đa dạng, đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ để tránh dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng, thiếu vi chất. Trong quá trình chế biến thức ăn, mẹ cần chú ý đến việc bổ sung gia vị cho bé ăn dặm như thế nào là hợp lý và không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

    1. Cách nêm gia vị cho bé ăn dặm theo từng tháng tuổi

    1.1. Bé từ 6 tháng đến 12 tháng

    Bé từ 6 tháng đến 12 tháng không nên nêm gia vị vào thức ăn cho trẻ vì có thể dẫn tới rối loạn các vị giác, góp phần gây ra tình trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ.

    Các cơ quan trong cơ thể trẻ chưa phát triển cứng cáp và chưa thực hiện hết được chức năng. Nêm muối quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến chức năng thận, nêm đường quá ngọt dẫn đến thói quen ăn ngọt nguy cơ tiểu đường, bột nêm và bột ngọt chứa nhiều glutamat gây ức chế thần kinh trẻ, nêm quá nhiều sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi dẫn đến tình trạng loãng xương.

    Bé dưới 1 tuổi không nên chọn muối, đường, nước mắm, nước tương, bột ngọt, bột nêm làm gia vị cho bé ăn dặm. Ở độ tuổi này bé cần phát triển vị giác theo các vị tự nhiên của thực phẩm. Lượng muối và lượng đường trong các thực phẩm tự nhiên như rau, củ, thịt, cá, trứng, các loại đậu đã đáp ứng đủ cho nhu cầu cơ thể của bé trong giai đoạn này.

    Bé có thể dùng các loại dầu oliu, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu óc chó, dùng 1-2 muỗng/ngày, không quá 4 ngày/tuần. Dùng dầu quá nhiều gây đầy bụng, khó tiêu hoặc thừa cân.

    1.2. Bé từ 1 đến 3 tuổi

    Liều dùng gia vị cho bé ăn dặm trong 1 ngày như sau:

    • Dùng 1/2 muỗng cà phê đường, muối, bột nêm trong 1 ngày, lượng muối bé cần 1,5g/ngày.
    • Có thể dùng nước mắm, nước tương 1 muỗng cà phê/ngày (không dùng nước mắm có độ đạm cao).
    • Giả muối thực vật (rang 2 loại mè đen và mè trắng với nhau đến khi vàng đều, giã nhuyễn, nghiền mịn để vào hủ thủy tinh dùng dần) có thể dùng 1 muỗng cà phê/ngày.
    • Tiêu dùng 1/8 muỗng cà phê/ngày.
    • Ớt có thể dùng được cho bé nhưng với liều lượng rất ít.
    • Rau thơm các loại nên dùng 1 muỗng cà phê/ngày.
    • Hành, tỏi nên dùng 1 muỗng cà phê/ngày.
    • Dầu ăn không nên quá 3 muỗng cà phê dùng 4 ngày/tuần.
    • Đối với trẻ trên 1 tuổi có thể dùng mật ong.

    1.3. Bé từ 3 tuổi trở lên

    Bé từ 3 tuổi trở đi mẹ có thể cho con ăn đa dạng theo khẩu phần của gia đình, tuy nhiên mẹ vẫn nên hạn chế đường, muối, nước mắm để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp khi trưởng thành.

    2. Một số lưu ý khi nêm gia vị cho bé ăn dặm

    • Vị giác của bé nhạy cảm hơn rất nhiều so với người lớn vì vậy mẹ nên nêm gia vị vừa phải cho món ăn của bé, không quá mặn hoặc không quá ngọt.
    • Khi mẹ nếm thức ăn thấy vừa khẩu vị của mình thì sẽ mặn so với bé, vì vậy khi nếm thức ăn dặm thấy nhạt là vừa cho trẻ.
    • Chỉ nên cho một lượng ít gia vị và tăng dần để bé tập làm quen với mùi vị mới.
    • Có thể thay nước mắm, muối bằng phomai để cho vào thức ăn của bé. Nêm phomai sau khi cho dầu ăn sẽ thơm, ngon, béo, không quá nhạt.

    3. Các loại gia vị cho bé ăn dặm vừa an toàn vừa tốt cho sức khỏe

    • Gia vị vanilla extract là gia vị hoàn hảo cho các món chè, bánh ăn dặm của bé giúp tăng mùi vị thơm ngon, kích thích vị giác.
    • Hạt tiêu chứa sắt, kali, canxi, mangan, kẽm, vitamin A, C giúp khử mùi tanh của thực phẩm.
    • Tỏi là gia vị an toàn để nêm thức ăn cho trẻ giúp tạo mùi vị thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn.
    • Rau húng quế có vị cay, giúp lợi tiểu, chống đầy hơi, giúp thức ăn dễ tiêu. Mẹ có thể thái nhỏ vài lá rau húng quế để thêm vào thức ăn để tăng cảm giác ngon miệng và dễ tiêu hóa hơn cho bé.
    • Rau thì là có vị thơm nhẹ, khử mùi tanh, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp bé tăng sức đề kháng.

    4. Một số gia vị cho bé ăn dặm được mẹ Việt tin dùng

    Mẹ cần đặc biệt thận trọng trong việc lựa chọn sản phẩm gia vị cho bé ăn dặm. Vì rất nhiều loại gia vị không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không được cung cấp bởi các địa chỉ uy tín gây mất cân bằng đường ruột và rối loạn tiêu hóa ở trẻ.

    Mẹ nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc Organic của các nhãn hàng uy tín để đảm bảo sức khỏe của trẻ và giúp trẻ phát triển tốt nhất.

      Hạt nêm Ajinomoto cho bé từ 12 tháng tuổi trở lên có nhiều vị như: vị xúc xích và rau củ, vị cá thu và rong biển, vị cá cơm, vị tôm và rau củ, vị sò điệp, vị gà, vị rong biển.

    • Bột Dashi Pigeon vị rau củ, bột Dash Pigeon vị cá.
    • Bột Dashi Wakodo vị cá, bột Dashi Wakodo vị rau củ.
    • Hạt nêm cá ngừ Topvalu , hạt nêm thịt Topvalu.
    • Nước mắm cho bé ăn dặm như nước mắm Hạnh Phúc, Ngư Nhi, Lê Gia, Thiên Ngư…
    • Nước tương cho bé ăn dặm như nước tương Ofukuro Nhật, nước tương Dashi, nước tương Mizco…
    • Dầu ăn cho bé như dầu cá hồi Nutra Omega 3 Hipp, dầu oliu Kiddy, dầu óc Đức Kunella Feinkost Wainubol, dầu óc chó Macro Nga, dầu tía tô Miznco,dầu mè đen nguyên chất Bảo Tâm, dầu mè cho bé Miznco, dầu hạt óc chó Walnut oil Úc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cho Gia Vị Vào Thức Ăn Cho Bé Ăn Dặm Như Thế Nào Là Hợp Lý?
  • Cách Làm Bột Gia Vị Cho Bé Ăn Dặm An Toàn, Dinh Dưỡng
  • Trẻ 15 Tháng Tuổi Biếng Ăn Phải Làm Thế Nào?
  • Trẻ 15 Tháng Biếng Ăn, Nguyên Dân, Dấu Hiệu, Cách Xử Lý Hiệu Quả
  • Thực Đơn Cho Trẻ 15 Tháng Tuổi Rất Hấp Dẫn Và Bổ Dưỡng
  • Những Gia Vị ‘lành Tính’ Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ngon Từ Bột Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm
  • Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp Tại Hải Phòng
  • Thánh Ăn Công Sở Dùng Bóng Đèn, Chai Nhựa Làm Bánh Sinh Nhật Đãi Đồng Nghiệp
  • Tử Vong Do Bắt Chước Thánh Ăn Công Sở Làm Bỏng Ngô
  • Bắt Chước “thánh Ăn Công Sở” Làm Bỏng Ngô, Bé Gái 14 Tuổi Thiệt Mạng
  • Nêm gia vị cho bé ăn dặm đúng với độ tuổi không chỉ kích thích sự ngon miệng mà còn cung cấp thêm các chất cần thiết, đảm bảo sức khỏe cho con yêu. Liệu có loại gia vị nào thực sự an toàn cho bé? Bài viết sau đây sẽ giúp mẹ giải đáp thắc mắc của mình.

    Bơ là một sản phẩm từ sữa rất phổ biến trên thị trường. Mẹ có thể sử dụng bơ để thêm vào các món ăn của bé nhằm tạo vị béo, thơm. Bơ chứa nhiều calo, protein, omega-3, omega-6, vitamin A, D, K2, canxi,… Sử dụng với một lượng bơ vừa phải đem lại nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và sự phát triển của bé.

    Nên sử dụng một lượng nhỏ vừa phải để đem lại hiệu quả cho bé

    Muối là một trong những gia vị phổ biến nhất khi nấu ăn. Tuy nhiên, nếu con còn quá nhỏ mẹ nên cẩn thận khi sử dụng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

    Ăn muối quá nhiều vô tình sẽ gây áp lực lên cơ quan thận chưa phát triển của bé. Vì vậy các mẹ không nên nêm muối vào thức ăn khi bé dưới 1 tuổi. Tuy nhiên, khi bé trên 1 tuổi thì việc nêm muối với lượng thích hợp vào đồ ăn của bé không những vô hại mà còn đảm bảo tốt cho sức khỏe.

    Một số loại thảo dược tự nhiên như húng quế, thì là, kinh giới, vỏ chanh, quế, bạc hà,… không chỉ giúp tăng mùi vị cho món ăn mà còn kích thích vị giác sớm cho bé mà mẹ có thể sử dụng.

    4. Nước tương

    Nước tương lên men với nguồn gốc chủ yếu từ đậu nành – loại ngũ cốc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, cũng là gia vị cho em bé mà bạn nên sử dụng. Trong đậu nành ngoài các vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa lành mạnh, nó còn bổ sung thêm omega-3, axit alpha-linolenic có lợi cho trí não, sức khỏe tim mạch và khả năng kháng viêm,… của trẻ.

    Các loại nước tương từ đậu nành tự nhiên, đảm bảo an toàn nguồn nguyên liệu và hương vị là loại gia vị tuyệt vời dành cho bé yêu của bạn.

    1. Gia vị vanilla extract

    Nếu mẹ thay đổi khẩu vị cho trẻ với các món chè, bánh, vanilla extract chính là gia vị hoàn hảo nhất cho các món ăn này.

    Vanilla extract hiện giờ tại Việt Nam chỉ có loại xách tay và được bán tại một số cửa hàng chuyên bán đồ Âu hoặc trên mạng. Tuy nhiên, khi tìm hiểu mua, các mẹ nhớ phân biệt kỹ giữa vanilla extract và vanilla essence (đây là loại vani tổng hợp và được bán khá rẻ trên thị trường).

    Ưu điểm của vanilla extract là nguyên chất 100%, cực an toàn khi sử dụng làm gia vị cho trẻ nhỏ, đặc biệt trẻ ở độ tuổi ăn dặm từ 8 tháng trở lên. Vanilla extract thường được sử dụng trong việc làm bánh, chỉ cần cho khoảng 5ml bánh sẽ có mùi vị rất thơm và kích thích vị giác. Ngoài ra, nếu các mẹ cho hơi quá tay tí thì hoàn toàn yên tâm, vanilla extract sẽ không hề gây ra mùi vị đắng như các loại vani tổng hợp khác.

    Nếu bé đã lớn hơn một chút, mẹ có thể thêm tiêu khi kho cá, kho thịt để kích thích vị giác của trẻ. Theo nhiều nghiên cứu, hạt tiêu đen ngoài việc tạo nên mùi vị đặc trưng, khử tanh nó còn chứa sắt, cali, canxi, mangan, kẽm, vitamin A, C… rất tốt khi sử dụng làm gia vị trong các món kho cho trẻ.

    3. Tỏi

    Chúng ta không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời của tỏi mang lại và sự kết hợp hoàn hảo giữa tỏi với các món ăn. Vì vậy, tỏi được coi là gia vị an toàn khi sử dụng để nêm nếm thức ăn cho trẻ ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho thêm 1 – 2 tép tỏi để tạo mùi vị vì nếu ăn quá nhiều, đặc biệt là tỏi sống có thể khiến cho hệ tiêu hóa của trẻ gặp rắc rối.

    Thì là là loại gia vị không thể thiếu trong các món cá như canh cá, chả cá. Thì là có vị thơm nhẹ, khử mùi tanh, kích thích vị giác, giúp trẻ có cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, thì là cũng rất giàu khoáng chất, vitamin, chất xơ, mangan, kali, magie, canxi, sắt… là loại gia vị giúp trẻ tăng sức đề kháng, an toàn và khó có thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.

    6. Gừng

    Với các món kho như thịt gà, thịt heo, cá… gừng chính là gia vị giảm mùi tanh, tăng vị thơm cho thực phẩm, kích thích vị giác trẻ. Chưa hết, gừng còn được coi là thảo dược trong việc điều trị chứng ho, cảm lạnh, đau đầu, nổi rôm sẩy… những tác dụng này rất hữu ích với trẻ nhỏ, giúp trẻ phòng chống các bệnh về hô hấp, đặc biệt khi thời tiết thay đổi.

    Các mẹ đừng vội bỏ vỏ chanh sau khi đã sử dụng nước chanh. Vỏ chanh được coi là gia vị hoàn hảo trong nhiều món ăn, thậm chí các món bánh cũng cần có vỏ chanh làm tăng thêm hương vị. Mẹ chỉ cần bào nhỏ vỏ chanh, sau đó rắc chúng lên thức ăn, trộn đều và nấu. Nhờ vậy, món ăn sẽ tăng thêm hương vị và giúp trẻ ăn ngon hơn.

    8. Lá bạc hà

    Bạc hà không chỉ là thần dược trong việc điều trị ho ở trẻ nhỏ, nó còn là gia vị tăng mùi vị thức ăn và kích thích vị giác của trẻ. Bạc hà cũng giúp đẩy lùi chứng biếng ăn ở trẻ và kích thích quá trình tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon dễ tiêu hơn.

    9. Quế

    Quế là gia vị mang lại sự hấp dẫn cho thức ăn và cực an toàn với trẻ nhỏ, có ích với sức khỏe. Trong đó, quế giúp giảm cholesterol, trị tiểu đường, tim mạch, hôi miệng, sâu răng… Mẹ chỉ cần sử dụng một chút quế được bào mỏng, rắc lên trên món kho như thịt, cá để làm tăng mùi vị là được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nêm Gia Vị Cho Bé Ăn Dặm Theo Từng Tháng Tuổi
  • Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Các Gia Vị Cho Bé Ăn Dặm
  • Bé Mấy Tháng Ăn Được Thịt Bò, Thịt Vịt, Cá, Lợn…
  • Chăm Sóc Trẻ 15 Tháng Tuổi
  • Cách Làm Một Số Món Rau Củ Nghiền Cho Bé Mới Ăn Dặm
  • Tập Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Cách Chế Biến Đồ Ăn Dặm Cho Bé Theo Kiểu Nhật
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Giàu Dinh Dưỡng Và Khoa Học Cho Bé 6 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật 6 Tháng Cho Bé
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 6 Tháng Theo Chuyên Gia
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 6 Tháng Và Những Điều Cần Biết
  • Hiện nay, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật được nhiều mẹ áp dụng cho bé yêu nhà mình. Phương pháp tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật chú ý nhiều đến việc giúp bé làm quen mùi vị thức ăn cũng như giúp bé phát triển vị giác. Do vậy, ngoài ăn dặm, mẹ vẫn nên kết hợp cho bé bú để đảm bảo lượng sữa theo từng giai đoạn phát triển. Tuy nhiên không phải mẹ nào cũng áp dụng thành công cách ăn ăn dặm kiểu Nhật cho bé do nhiều nguyên nhân như không đủ kiến thức, thời gian, sự kiên nhẫn, cũng như gặp nhiều rào cản về văn hóa khác nhau, v.v…

    Để giúp các mẹ tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật, HUGGIES®sẽ tóm lược những ý chính của phương pháp này và qua đó hy vọng sẽ giúp ích cho các mẹ trẻ trong việc chăm sóc và nuôi dưỡng “cục cưng” của mình.

    1. Khi nào nên bắt đầu tập cho bé ăn dặm?

    • Bé đã giữ vững cổ.
    • Bé tự ngồi được.
    • Bé tỏ ra thích thú với thức ăn.
    • Khi đưa thìa vào miệng bé, bé ít dùng lưỡi đẩy ra.

    2. Lượng sữa duy trì hàng ngày khi cho bé ăn dặm là bao nhiêu?

    • Các bé trong giai đoạn từ 5,5 tháng đến 7 tháng cần 600ml sữa/ngày.
    • Các bé trong giai đoạn từ 8 – 11 tháng cần 450ml sữa/ngày.

    3. Một vài nguyên tắc cơ bản của việc tập cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật

    • Dùng gạo, bánh mì… để chế biến thành các loại cháo phù hợp với từng giai đoạn.
    • Cho bé ăn riêng từng món ăn, không nên trộn chung với nhau.
    • Làm phong phú thực đơn ăn dặm cho bé bằng nhiều loại thực phẩm, rau quả khác nhau.
    • Tạo môi trường phù hợp khi ăn.
    • Tập cho bé tự ăn dần, chủ động trong ăn uống và hình thành thói quen lành mạnh khi ăn…
    • Không đặt ra áp lực quá lớn về các chỉ tiêu cân nặng của bé.

    4. Các giai đoạn cơ bản cho bé ăn dặm kiểu Nhật

    Giai đoạn 1: giai đoạn bé tập nuốt (từ 5 – 6 tháng tuổi).

    • Giai đoạn này mẹ có thể cho bé ăn dặm 1 bữa/ngày kết hợp dinh dưỡng.
    • Khi bắt đầu tập ăn, mẹ nên cho bé ăn 1 thìa nhỏ 5ml cháo nghiền loãng mỗi ngày mỗi lần bú. Sau 2, 3 ngày thì tăng lên thìa to hơn.
    • Khi bé ăn được 3, 4 thìa thì có thể bắt đầu cho bé ăn thử trái cây, rau củ hầm nhừ.
    • Sau 1 tháng ăn dặm nếu bé nuốt thức ăn tốt thì nâng lên 2 bữa/ngày.
    • Nên cố gắng cho trẻ ăn cố định 1 giờ nhất định.
    • Tất cả các món ăn cho bé nên ở dạng dung dịch loãng và đặc biệt là không nên nêm thêm gia vị.
    • Mẹ có thể điều chỉnh lượng thức ăn tùy theo sự thèm ăn, tốc độ phát triển của bé.
    • Thực phẩm sử dụng ở giai đoạn này chủ yếu là:

    – Nhóm tinh bột: gạo, bánh mì, tinh bột, khoai tây, khoai lang.

    – Nhóm rau quả: cà rốt, chuối, rau chân vịt, bí đỏ, củ cải, cà chua.

    Giai đoạn 2: giai đoạn bé nhai trệu trạo (từ 7 – 8 tháng tuổi).

    • Giai đoạn này mẹ có thể cho bé ăn 2 bữa sáng và tối mỗi ngày.
    • Ngoài các thức ăn phổ biến như cháo, rau, mẹ có thể bổ sung thêm cho bé các loại thịt như cá, thịt gà hay gan kết hợp nhiều loại rau củ, trái cây, ngũ cốc, thực phẩm giàu đạm.
    • Độ cứng của thức ăn mà bé có thể nghiền bằng lưỡi tương đương đậu phụ.
    • Lượng thức ăn mỗi bữa.

    – Nhóm tinh bột (50-80 gram): gạo, bánh mỳ, tinh bột, khoai tây, khoai lang.

    – Nhóm rau quả (20-30 gram): cà-rốt, chuối, rau chân vịt, bí đỏ, củ cải, cà chua.

    – Nhóm chất đạm: Cá hoặc thịt (10-15 gram); đậu phụ (30-40 gram); lòng đỏ trứng (1/3 quả) khi đã quen có thể ăn cả lòng trắng; các chế phẩm từ sữa (50-70 gram).

    Giai đoạn 3: giai đoạn bé tập nhai (từ 9 – 11 tháng tuổi).

    • Giai đoạn này mẹ có thể cho bé ăn ngày 3 bữa: sáng, trưa, chiều tối.
    • Giữ thoái quen và nhịp ăn uống của bé, và cho bé thử cùng ăn với cả nhà.
    • Tăng dần độ cứng của thức ăn lên mức bé có thể nhai bằng nướu (ví dụ độ cứng tương đương chuối).
    • Lượng thức ăn mỗi bữa:

    – Nhóm tinh bột: Cháo trắng 90 gram cho đến cơm nát 80 gram.

    – Nhóm rau quả (30-40 gram): cà-rốt, chuối, rau chân vịt, bí đỏ, củ cải, cà chua.

    – Nhóm chất đạm: Cá, thịt (15 gram); đậu phụ (45 gram); trứng (1/2 quả) khi đã quen có thể ăn cả lòng trắng; các chế phẩm từ sữa (80 gram).

      Trong giai đoạn này, cháo có thể để nguyên hạt gạo, đặc hơn dạng sột sệt một chút. Thức ăn cắt nhỏ, mỏng và ninh mềm. Bé có thể ăn được hầu hết các loại thực phẩm và các loại gia vị như muối, xì dầu với lượng nhỏ.

    Giai đoạn 4: giai đoạn nhai khỏe (ăn sam, từ 12 tháng đến 18 tháng).

    • Giai đoạn này bé đã có thể ăn một ngày 3 bữa. Do vậy cần giữ nhịp ăn uống ngày 3 bữa và tạo thói quen sinh hoạt cho bé.
    • Tăng dần độ cứng thức ăn lên mức tương tự thịt viên.
    • Lượng thức ăn mỗi bữa:

    – Nhóm tinh bột: Cơm nát 90 gram, cơm trắng 80 gram.

    – Nhóm rau quả (40-50 gram): cà-rốt, chuối, rau chân vịt, bí đỏ, củ cải, cà chua.

    – Nhóm chất đạm: Cá hoặc thịt (15-20 gram); hoặc đậu phụ (50-55 gram); hoặc trứng (2/3-1 quả); hoặc các chế phẩm từ sữa (100 gram).

      Đối với các bé đủ chiều cao và cân nặng thì không cần uống sữa bột mà chuyển sang sữa tươi thông thường.

    5. Cách chế biến cháo cơ bản cho bé ăn dặm

    – Giai đoạn 1: 1 phần gạo, 10 phần nước, giai đoạn sau bớt nước còn 1 phần gạo 7 phần nước.

    – Giai đoạn 2: 1 phần gạo, 5 phần nước.

    – Giai đoạn 3: 1 phần gạo, 4 phần nước.

    – Giai đoạn 4 (cơm nát): 1 phần gạo 1 cộng 1/2 nước.

    • Cho gạo đã đãi sạch vào nồi ngâm chừng 20 phút.
    • Sau đó đun sôi nhỏ lửa trong vòng 30 phút.
    • Bỏ cháo ra bát nghiền nát, rồi lấy cháo nghiền đun sôi thêm lần nữa và để nguội cho bé ăn.
    • Nếu thấy đặc quá có thể cho thêm chút nước đã đun chín cho loãng.
    • Chú ý khi nấu cháo không nên quấy nhiều.

    TS. BS. NGUYỄN HỮU CHÂU ĐỨC

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 5
  • Món Chính Trong Bữa Ăn Cho Các Bé 4
  • Bé 12 Tháng Tuổi Ăn Bao Nhiêu Là Đủ Để Phát Triển Toàn Diện?
  • Có Nên Tự Làm Bánh Ăn Dặm Cho Trẻ 5 Tháng Tuổi?
  • Tổng Hợp Các Loại Dầu Ăn Dành Cho Bé Ăn Dặm Tốt Nhất Hiện Nay
  • Nêm Gia Vị Cho Trẻ Tập Ăn Dặm Thế Nào Là Đủ, Là Đúng? (Phần 1)

    --- Bài mới hơn ---

  • “điểm Danh” Các Loại Gia Vị An Toàn Cho Bé Ăn Dặm
  • Trông Con Bận Bao Việc, Mẹ Đảm Vẫn Tranh Thủ Làm Cho Bé Chiếc Ghế Ăn Dặm Bằng Ống Nước Cực Xinh, Ai Cũng Hỏi Cách Làm
  • Mẹ Đã Biết Cách Chọn Ghế Ăn Dặm Cho Bé “chuẩn Không Cần Chỉnh
  • Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Tại Nhà Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Một trong những cuộc chiến thường gặp nhất, chính là về vấn đề nêm gia vị tạo độ mặn cho các món ăn dặm của bé với hàng tỉ ý kiến như “Nhạt thế làm sao mà ăn được”, “Trẻ con phải đậm đậm một tí nó mới ăn”, “Không có muối, không có iot là còi xương đấy”, “Trẻ con không cần phải ăn muối”… Vậy sử dụng muối trong các món ăn dặm của bé như thế nào?

    Thực chất, ở bất cứ độ tuổi nào, con người cũng cần phải có một lượng muối nhất định. Lượng muối mà cơ thể các bạn nhỏ cần được cung cấp trong ngày là rất ít. Hơn thế, trong sữa mẹ và các thực phẩm tự nhiên (như ngũ cốc, trái cây, thịt cá, rau tươi…) đều đã có chứa một hàm lượng muối nhất định, hoàn toàn có thể đáp ứng đủ nhu cầu muối cho cơ thể trẻ mỗi ngày.

    1. Nêm muối theo lứa tuổi của trẻ

    Đối với trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi việc bú mẹ hoàn toàn đã được cung cấp đầy đủ lượng muối qua sữa mẹ. Sữa công thức cũng có hàm lượng muối tương tự sữa mẹ. Nên trẻ bú sữa công thức cũng được cung cấp đủ lượng muối cần thiết cho cơ thể.

    Với trẻ từ 1 – 3 tuổi, lượng muối tối đa mà cơ thể trẻ có thể xử lí 1 ngày là 2g. Trong khi đó, 1 quả trứng cỡ lớn đã chứa khoảng 425mg muối. Tương đương ¼ lượng muối cơ thể trẻ có thể xử lí 1 ngày rồi. Chỉ cần bé uống 500ml sữa, ăn 1 quả trứng, 1 hộp sữa chua 100gram, 1 nhánh cần tây cả lá, 1 miếng phô mai, 50 gram thịt bò là đã gần đủ lượng muối bé cần thu nhận trong 1 ngày luôn, đồng nghĩa với việc mẹ không cần phải nêm thêm muối trong quá trình chế biến món ăn dặm cho bé.

    Theo hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) có đưa ra khuyến cáo lượng muối nhập TỐI ĐA cho trẻ nhỏ như sau:

    Trẻ dưới 1 tuổi: dưới 1g muối/ngày (có nghĩa là dưới 0.4g Natri)

    Trẻ từ 1 – 3 tuổi: tối đa 2g muối/ngày ( tương đương 0.8g Natri)

    Trẻ từ 4 – 6 tuổi: tối đa 3g muối/ngày (tương đương 1.2g Natri)

    Trẻ từ 7 – 10 tuổi: tối đa 5g muối/ngày (tương đương 2g Natri)

    Trẻ từ 11 tuổi trở lên: tối đa 6g muối/ngày (tương đương 2.4g Natri)

    (Có nghĩa là, nếu bạn tính đơn vị Natri – như trong các thành phần dinh dưỡng biểu hiện trong các hiệu thức ăn, thì phải nhân lên 2.5 lần, để tính ra đơn vị muối)

    3. Thay muối bằng nước mắm vào cháo cho trẻ tập ăn dặm?

    Rất nhiều ông bố bà mẹ thay đã thế muối bằng nước mắm khi chế biến các món ăn dặm cho trẻ hay không, việc sử dụng mắm với liều lượng như thế nào là hợp lý với nhu cầu của các bạn bé?

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ rằng khi cho trẻ ăn mặn từ sớm, lượng muối mà trẻ bị nạp vào vượt quá nhu cầu của cơ thể, nhiều cơ quan sẽ phải làm việc quá tải như thận, tim, hệ tuần hoàn… Nguy hiểm hơn là có thể gây ra các biến chứng khác như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, thậm chí là tử vong.

    Chính vì vậy, việc nêm mắm cũng cần tuân theo quy tắc giống như nêm muối với tùy từng độ tuổi của trẻ.

    Chủ đề về đồ ngọt luôn khiến các bố mẹ băn khoăn, không chỉ trong khoảng thời gian bé ăn dặm mà còn trong cả quá trình cân đối dinh dưỡng cho con cái khi trưởng thành. Đôi khi nhìn các bé thèm bánh kẹo đến là tội nghiệp, bố mẹ không kìm lòng được cho con ăn rồi lại bối không biết mình có làm gì sai quá không.

    Điều chỉnh lượng đường theo lứa tuổi của trẻ nêm gia vị cho trẻ

    Tuy nhiên, WHO khuyến cáo nên giảm tiêu thụ đường tự do ở cả người lớn và trẻ nhỏ như sau:

    Người trưởng thành nên giảm tiêu thụ đường tự do dưới 10% (50gr) tổng năng lượng nhập một ngày. Và tốt nhất nữ giới nên tiêu thụ đường tự do ít hơn 25gr/ngày. Còn nam giới có thể tiêu thụ đường tự do ít hơn 30gr/ngày.

    Với trẻ em dưới 2 tuổi, không cần bổ sung thêm các loại đường và chế phẩm từ đường trong chế độ ăn.

    Trẻ từ 3 – 8 tuổi không sử dụng quá 12gr/ngày.

    Trẻ từ 9 tuổi trở lên cố gắng không sử dụng quá 30gr đường mỗi ngày. (Số liệu của hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ AHA 2022)​

    Tác hại của việc cung cấp đường quá sớm, quá nhiều cho trẻ nêm gia vị cho trẻ

    Gây ra biếng ăn ở trẻ

    Việc cung cấp năng lượng thêm từ đường có thể làm cho trẻ dễ “no”. cChính vì vậy, dẫn đến việc giảm thèm ăn, và khiến trẻ không ăn tốt các loại thức ăn chính yếu. Điều này đặc biệt quan trọng ở những trẻ “khó ăn”. Và việc giảm bớt thức uống ngọt có thể giúp tăng thèm ăn, và giúp trẻ ăn uống tốt hơn!

    Đây là một điều các ba mẹ ông bà nên lưu ý. Khi muốn cải thiện thói quen ăn uống của con em. Một số ba mẹ, khi thấy con ăn kém, thường ép con uống sữa (và đa số là sữa có đường) để giúp con “bù” đủ năng lượng, mà quên đi rằng việc này sẽ càng làm nặng hơn vấn đề “biếng ăn” của trẻ. Chính vì thế nên lại càng không có nhu cầu ăn, và cũng càng không cảm thấy thèm ăn!

    Làm mất cân bằng độ dinh dưỡng ở trẻ

    Trẻ khi tiêu thụ nhiều đường vượt mức cho phép sẽ có thể dẫn đến việc thích ăn những thức ăn khác có chứa nhiều đường và nhiều carbohydrate khác ví dụ như bánh ngọt, kem, kẹo… và vì thế lại càng làm cho chế độ ăn của trẻ trở nên không cân bằng.

    Dễ dẫn đến béo phì, thừa cân

    Dễ dẫn đến tình trạng bị sâu răng, hư răng

    Các loại đường chính là môi trường yêu thích của các loại vi khuẩn sâu răng trong khoang miệng. Chúng sẽ lên men các loại đường này thành các acid và bám vào răng, theo thời gian dẫn đến tình trạng răng bị sâu. Đặc biệt, răng của trẻ em thường là răng sữa nên lớp men rất mỏng, cấu trúc răng yếu nên dễ làm quá trình sâu răng diễn ra nhanh hơn.

    Làm giảm hệ miễn dịch vốn có nêm gia vị cho trẻ

    Một số nghiên cứu quan sát còn cho thấy rằng việc tiêu thụ lượng đường cao hơn vượt mức cho phép (75mg – 100mg đường) có thể làm giảm hoạt động miễn dịch của cơ thể, và giảm khả năng giết vi trùng của tế bào bạch cầu của con người trong vài giờ.

    Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng lượng đường cao. Có thể ảnh hưởng đến hành vi, cụ thể là khả năng tập trung và học hỏi của trẻ. Những nghiên cứu này vẫn chưa có kết luận xác đáng. Và không mang tính khẳng định, nhưng cũng là một khía cạnh chúng ta nên ghi nhận.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Dinh Dưỡng Cho Trẻ: Những Gia Vị An Toàn
  • Bé Mấy Tháng Ăn Được Củ Dền Mẹ Cần Lưu Ý
  • Các Dụng Cụ Chế Biến Món Ăn Dặm Cho Bé Mẹ Cần Chuẩn Bị
  • Review Sách, Dụng Cụ Chế Biến Đồ Ăn Dặm Cho Bé Tốt Nhất
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Của Viện Dinh Dưỡng 2022
  • Nêm Gia Vị Cho Bé Ăn Dặm, Nên Hay Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Loại Gia Vị Tuyệt Đối Không Nên Thêm Vào Đồ Ăn Dặm Cho Trẻ
  • Ghế Ăn Dặm Kiêm Bàn Học Cho Bé 3 Trong 1 Mastela 1016
  • Có Nên Sử Dụng Ghế Ăn Cho Bé Để Bé Tự Ăn
  • Cách May Yếm Ăn Cho Bé Siêu Đơn Giản
  • Bộ 10 Yếm Ăn Cho Bé Jumper (Trắng)
  • Trong giai đoạn ăn dặm từ 6 tháng đến 1 tuổi của bé. Ngoài việc lựa chọn tốt nhất cho con thì việc có nên cho gia vị cho bé ăn dặm như đường, mắm, muối, mì chính… vào thức ăn của bé hay không cũng là một câu hỏi khó khiến nhiều mẹ đau đầu. Không cho thì có vẻ nhạt nhẽo mà cho vào thì lại không tốt. Mẹ nên làm thế nào bây giờ?

    Để lí giải về sự không cần thiết này, các bác sĩ giải thích rằng. Về mặt sức khỏe, việc thêm muối hoặc nước mắm vào cháo hay bột ăn dặm của bé sẽ khiến thận và não của bé bị tổn thương do các bộ phận này của bé chưa phát triển toàn diện nên không thể chuyển hóa được các loại gia vị trên.

    Để lí giải điều này, các bác sĩ cho biết, muối là một vi chất không thể thiểu đối với sự phát triển của cơ thể. Điều này đúng với cả trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, tuy nhiên, ở độ tuổi ăn dặm, bé chỉ cần một lượng muối rất nhỏ chưa tới 1g/ngày trong chế độ ăn uống. Và các bác sĩ cũng cho biết thêm rằng, lượng muối khoáng này hoàn toàn có thể được bổ sung đầy đủ trong rau củ quả, sữa mẹ mà mẹ cho bé ăn mỗi ngày.

    Tương tự vậy, chất ngọt và các loại vị khác cũng có trong các thực phẩm. Vì vậy, các mẹ không cần phải bổ sung thêm bất kỳ gia vị nào khác trừ dầu ăn dành cho trẻ em vào đồ ăn dặm của bé. Vì theo các bác sĩ nghiên cứu, dầu ăn hoặc mỡ động vật là gia vị cho bé ăn dặm duy nhất cần phải bổ sung vào khi nấu nướng đồ ăn cho bé vì đây là loại gia vị thuộc nhóm chất béo. Mà chất béo lại là nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng, đóng vai trò chính trong quá trình cung cấp năng lượng cho bé, giúp bé hình thành mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt. Thiếu chúng, bé sẽ khó hấp thu các vitamin để phát triển khỏe mạnh, bình thường.

    Khi bé nhà bạn đạt đến cột mốc 1 tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho các loại gia vị vào đồ ăn của bé theo số lượng từ ít đến vừa đủ để tăng khẩu vị cũng như đáp ứng nhu cầu về vi chất cần thiết cho bé.

    Bạn có thấy bài viết này hữu ích:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trẻ Ăn Dặm Có Nên Cho Gia Vị?
  • 23 Tháng Tuổi, Có Nên Cho Bé Ăn Các Loại Rau Gia Vị?
  • Liệu Rằng Mẹ Có Nên Nêm Gia Vị Trong Giai Đoạn Bé Ăn Dặm?
  • Uống Bột Ngũ Cốc Có Nóng Không? Phải Biết Trước Khi Dùng
  • Có Nên Làm Bột Ngũ Cốc Ăn Dặm Cho Bé Tại Nhà Không?
  • Tập Ăn Dặm Cho Bé Với Quả Chuối

    --- Bài mới hơn ---

  • Chọn Và Chế Biến Chuối Ăn Dặm
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Gà Đông Tảo
  • Tư Vấn Máy Chế Biến Thức Ăn Cho Gà 3A Theo Chuỗi Quy Trình Khép Kín A
  • 3A Bàn Giao Dây Chuyền Chế Biến Thức Ăn Cho Gà Chọi Tại An Giang
  • Các Loại Bánh Ăn Kiêng Dành Cho Người Muốn Giảm Cân
  • 1. Những lợi ích của quả chuối

    Một quả chuối có tới 400mg kali đủ nhu cầu kali cho bé trong một ngày. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, C… rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

    • Trong chuối có nhiều chất xơ có thể ngừa bệnh táo bón cho trẻ.
    • Trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.
    • Chuối còn được biết đến như một loại thuốc kháng acid rất hiệu quả, chống tổn thương và viêm loét dạ dày.
    • Vỏ chuối còn có tác dụng rất tốt trong việc trị ngứa cho trẻ. Ở chuối chứa hợp chất có thể phòng chống vi khuẩn. Thực nghiệm chứng minh, vỏ chuối điều trị trực khuẩn hoặc vi khuẩn gây ngứa da, tê chân. Mẹ có thể lựa chọn vỏ chuối tươi để đắp vào chỗ ngứa mát xoa nhiều lần, hoặc giã nhỏ sắc lấy nước uống liên tiếp nhiều ngày, hiệu quả cao

    2. Cách lựa chọn chuối cho trẻ

    Cách chọn chuối cũng khá đơn giản. Các mẹ chọn quả tròn đều, chín lốm đốm, màu vàng tươi hay xanh đã ngả vàng, không nát, không bị thâm đen. Chuối có vỏ màu xanh lá cây là do chưa chín hẳn, trong khi nếu vỏ có nhiều đốm nâu nghĩa là chuối đã chín nhũn. Chuối già ngon là chuối quả không quá to.

    3. Cách chế biến chuối thành món ăn dặm cho bé

    Có nhiều cách chế biến chuối thành món đồ ăn dặm cho bé.

    • Chuối thái thành miếng nhỏ rồi dùng máy xay sinh tố nghiền nhuyễn chuối cho đến khi nhuyễn, mịn. Chuối sau khi xay có màu đậm hơn. Các mẹ có thể thêm sữa mẹ vào để làm loãng hỗn hợp thay vì cho nước lọc.
    • Kết hợp chuối với các loại hoa quả khác để tạo nên món ăn dặm hấp dẫn và đa dạng cho bé.

    Một số món tập cho bé ăn dặm chế biến từ chuối

    Chuối nướng bơ

    Nguyên liệu cho món này chỉ là 2 quả chuối và 2 thìa bơ (có thể là bơ thực vật hoặc bơ nhạt). Có thể thái chuối thành từng lát dày nhưng lưu ý vừa với mức độ ăn của bé. Để khi rán chuối có thể ngập trong bơ. Vị béo ngậy và thơm ngon của bơ sẽ mang đến vị ngon tuyệt hảo kích thích vị giác bé

    Chuối nghiền trộn sữa

    Bánh Custard chuối

    1. Mẹ cho hỗn hợp trên vào máy xay đánh nhuyễn, hoặc cho vào bát rồi lấy thìa trộn đều sao cho hỗn hợp được mịn và dẻo.
    2. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 350 độ. Mẹ cần kiểm tra bánh 10 phút một lần, vì độ dày/mỏng của hỗn hợp được đổ ra có thể ảnh hưởng đến bánh. Khi bánh chín, bề mặt sẽ có các khe nứt. Để kiểm tra, mẹ có thể lấy dao chọc vào tâm bánh, khi rút ra nếu dao sạch không dính hỗn hợp có nghĩa món ăn đã thành công.

    Lưu ý: Với bé trên 10 tháng tuổi có thể ăn được đồ đặc, nên trộn chuối với khoai tây nấu chín và nghiền nhuyễn để tạo hương vị mới cho bé.

    Chuối rất bổ dưỡng vậy nên mẹ có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác như quả bơ, dâu tây, nho khô, …để cho bé ăn dặm. Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà lại rất thích hợp cho bé ăn dặm nữa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Từ A Đến Z Cẩm Nang Cho Trẻ Ăn Dặm Từ 6 Tháng Tuổi Đạt Chuẩn, Mẹ Lưu Lại Cho Con Nha
  • “bỏ Túi” Các Loại Cá Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng, Chuẩn Vị Thơm Ngon, Con Ăn Khoái Chí!
  • Thực Đơn Cho Bé Ăn Dặm Bị Táo Bón Từ Những Loại Rau Củ Quả Các Bà Mẹ Cần Biết
  • 4 Công Thức Chế Biến Bột Ăn Dặm Siêu Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu
  • Cách Chế Biến Và Cất Trữ Đồ Ăn Dặm Cho Bé Của Mẹ Nhật
  • Cách Nấu Bột Cho Bé Tập Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 5 Hạt Nêm Nhật Bản Chất Lượng An Toàn Dành Cho Bé
  • Cách Nấu Cháo Ếch Cho Bé Ăn Dặm, Ngon Mê Ly
  • Những Điều Cần Biết Khi Nấu Ăn Và Cách Sử Dụng Lò Vi Sóng An Toàn
  • Những Điều Cần Biết Khi Bắt Đầu Học Nấu Ăn
  • Những Điều Cần Phải Lưu Ý Khi Học Nghề Nấu Ăn
  • Nguyên tắc tập cho trẻ ăn dặm là ăn từ ít đến nhiều, ăn từ loãng đến đặc, ăn bột ngọt trước rồi ăn bột mặn.

    Tổ chức Y tế Thế giới và Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam khuyến nghị nên cho trẻ ăn dặm khi 6 tháng tuổi. Ở thời điểm ngày, sữa mẹ tuy còn nhiều nhưng không còn đáp ứng đủ nhu cầu phát triển của bé. Do vậy, thức ăn bổ sung là cần thiết để bù đắp khoảng cách thiếu hụt năng lượng này và lượng thức ăn trong các bữa ăn dặm cũng cần tăng lên khi trẻ lớn lên (tăng về số lượng và đậm độ đặc dần lên), nếu không đảm bảo đủ bữa ăn dặm trẻ sẽ còi cọc, phát triển chậm.

    Khi lần đầu tiên cho bé ăn dặm thức ăn mới, chỉ nên cho ăn 1 loại thức ăn mới trong ngày, ăn trong 2 – 3 ngày với lượng ít để theo dõi khả năng dung nạp thức ăn của bé như đỏ da, ói, tiêu chảy, khò khè… Khi chắc là bé dung nạp được với loại thức ăn đó thì chuyển qua tập một loại thức ăn mới khác. Giai đoạn đầu tập ăn không cần phải tuân thủ đúng nguyên tắc 4 nhóm thực phẩm (chất bột (gạo, khoai…), chất đạm (thịt, cá, trứng…), vitamin và khoáng chất (rau xanh, hoa quả…), chất béo (mỡ, dầu ăn…), chỉ cần bé quen với mùi vị mới là được.

    Nếu không có rá kim loại thì có thể xắt nhỏ rau ra, cho dầu ăn vào chảo và xào bằng lửa lớn cho mềm. Một cách nữa là bỏ vào may xay sinh tố để xay nhuyễn và cho vào cháo đun sôi lại.

    Bột mặn với cá: Cắt khúc cá, rửa sạch cá, đựng vào bát. Nêm chút gia vị rồi hấp cá trong 10 – 15 phút, sau khi nguội lóc bỏ da và xương rồi dùng thìa ép thành dạng bột.

    Trẻ ở tuổi này bắt đầu có những thay đổi như mọc răng, bò hay bị các bệnh nhiễm trùng hô hấp, tiêu hóa … nên trẻ có những giai đoạn biếng ăn tâm lý do đó phải kiên trì và biết cách chế biến thức ăn cho hợp khẩu vị của trẻ và tập một thói quen ăn uống tốt.

    Tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm Cốm dinh dưỡng Upkid dành cho trẻ biếng ăn.

    Hãy chat với chúng tôi hoặc gọi tới hotline 01663.696969 để được tư vấn tốt hơn về dinh dưỡng cho bé!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bột Ngũ Cốc Ăn Dặm Cho Bé: Cùng Con Yêu Khôn Lớn, Tăng Cân Chóng Mặt
  • Cách Nấu Bột Cho Bé Ăn Dặm Ghiền Ăn Hoài
  • Cách Nấu Bột Gạo Cho Bé Ăn Dặm Vừa Dinh Dưỡng Vừa An Toàn
  • Chia Sẻ Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi Chi Tiết Nhất Từ Các Mẹ Giàu Kinh Nghiệm
  • Công Ty Dịch Vụ Tiệc Kim Minh,dịch Vụ Tiệc Kim Minh,dịch Vụ Tiệc Đôi Uyên Ương,tổ Chức Sự Kiện Kim Minh,tiệc Cưới Đôi Uyên Ương,dịch Vụ Tiệc Cưới Trọn Gói,trang Trí Bàn Thờ Gia Tiên,dịch Vụ Nấu Tiệc Bình Dương,dịch Vụ Nấu Tiệc Tận Nơi,thực Đơn Tiệc Cưới,cho Thuê Thiết Bị Tổ Chức Sự Kiện,dịch Vụ Nấu Ăn,dịch Vụ Nấu Tiệc Tại Tây Ninh,dịch Vụ Trang Trí Bàn Galarey,nấu Ăn Giá Rẻ,cho Thuê Nhà Bạc,cho Thuê Âm Thanh,tổ Chức Tiệc Cuối Năm,tổ Chức Tiệc Liên Hoan Cuối Năm,nấu Tiệc Liên Hoan, Đặt Nấu Tiệc Tận Nơi, Dat Tiec, Đặt Tiệc Tại Nhà,tiệc Cưới Trọn Gói,tiệc Cưới Giá Rẻ,tiệc Cưới Tại Nhà,trang Trí Tiệc Cưới,tiec Cuoi Tron Goi,tiec Cuoi Gia Re,nấu Tiệc Cưới Hỏi,nau Tiec Cuoi Hoi, Dat Tiec Tai Nha. Nau An, Dịch Vụ Nấu Ăn, Dịch Vụ Nấu Tiệc, Nau An, Nau An Tai Nha Quận 12, Nấu Ăn Tận Nơi Hóc Môn, Nau Tiec, Nấu Tiệc Bình Dương, Nấu Tiệc Buffet, Nấu Tiệc Chay, Nau Tiec Cuoi Cu Chi, Nấu Tiệc Hóc Môn, Nấu Tiệc Quận 12, Nau Tiec Quận Gò Vấp, Nấu Tiệc Tại Nhà, Nấu Tiệc Tận Nơi, Nấu Tiệc Tận Nơi Tphcm, Nhận Đặt Nấu Ăn Nấu Tiệc, Nhận Đặt Nấu Tiệc, Nhận Đặt Tiệc, Nhan Nau Tiec, Thực Đơn Tiệc, Tiệc Buffet, Tiec Chay, Tiệc Cưới Tại Nhà, Tiệc Liên Hoan, Tiệc Tại Nhà, Tiệc Tất Niên, Tiên Cuối Năm, Trang Trí Bàn Thờ Gia Tiên, Trang Trí Tiệc Cưới, Trang Nấu Ăn Tại Nhà, Nấu Tiệc Tại Nhà, Dịch Vụ Nấu Ăn, Dịch Vụ Nấu Tiệc, Nấu Tiệc Tận Nơi, Nấu Ăn Tận Nơi, Nhận Đặt Nấu Tiệc, Nhận Đặt Nấu Ăn Nấu Tiệc, Nấu Tiệc Tại Nhà, Nấu Ăn Tại Nhà, Đặt Tiệc Tại Nhà, Nấu Tiệc Tận Nơi, Đặt Nấu Tiệc Tận Nơi, Dịch Vụ Nấu Tiệc,dịch Vụ Nấu Ăn, Nấu Tiệc Chay, Tiệc Buffet, Nấu Tiệc Buffet, Nau Tiec, Nau An, Dich Vu Nau Tiec ,nhan Nau Tiec, Dat Tiec, Dat Tiec Tai Nha,tiec Chay, Tiec Buffet, Thuc Don Tiec, Thực Đơn Tiệc, Tiệc Cưới Tại Nhà, Nau An Tai Nha, Trang Tri Tiec Cuoi, Trang Tri Tiec Tai Nha, Trang Trí Tiệc Cưới, Trang Trí Bàn Thờ Gia Tiên, Tiệc Tất Niên, Tiệc Liên Hoan, Tiệc Sinh Nhật,tiệc Cưới,tiệc Cưới,tiệc Cưới,tổ Chức Sự Kiện, Tổ Chức Sự Kiện, Tiệc Tất Niên,tiệc Tất Niên, Tiệc Tất Niên,củ Chi, Củ Chi, Củ Chi,củ Chi,hóc Môn, Hóc Môn,bình Dương,bình Dương, Bình Dương, Gò Vấp,gò Vấp,gò Vấp,gò Vấp,dịch Vụ Nấu Tiệc,dịch Vụ Nấu Ăn, Dịch Vụ Nấu Ăn,nấu Ăn Tận Nơi,nấu Ăn Tận Nơi, Nấu Tiệc Tận Nơi,nấu Tiệc Tận Nơi,to Chuc Su Kien,nhan Dat Tiec Tai Nha,nhan Dat Tiec Tan Noi,nhan Dat Tiec,nhan Nau An Tan Noi,nhan Nau Tiec Tan Noi,cho Thue Backdrop Chup Hinh,cho Thuê Backdrop Chụp Hình, Tổ Chức Tiệc Fingerfood,tiệc Fingerfood,cung Cấp Cơm Phần Cơm Hộp,tiệc Bbq, Tiệc Nướng,tiệc Hải Sản,dịch Vụ Tiệc Cưới Hỏi,dich Vu Tiec Cuoi Hoi,dịch Vụ Cưới Hỏi Trọn Gói,dich Vụ Cuoi Hoi Tron Goi,
  • Cho Bé Ăn Dặm Có Cần Nêm Nếm Gia Vị Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Trẻ Ăn Dặm Có Nên Cho Gia Vị Không?
  • Gợi Ý Mẹ Các Loại Gia Vị An Toàn Cho Bé Ăn Dặm
  • Có Nên Bổ Sung Gia Vị Cho Trẻ Ăn Dặm Hay Không?
  • Rau Gia Vị Là Gì? Tại Sao Nên Dùng Gia Vị Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm
  • Điểm Danh Các Gia Vị Cho Bé Ăn Dặm An Toàn, Tốt Nhất Theo Tuôi
  • Ăn dặm là thời kỳ chuyển tiếp từ chế độ ăn hoàn toàn bằng sữa mẹ sang ăn thức ăn có tính đặc và nhiều chất dinh dưỡng. Các chuyên gia Nhi khoa thường khuyên rằng nên cho bé ăn dặm từ 4-6 tháng trở ra vì lúc này trẻ bắt đầu hoạt động miệng lưỡi linh hoạt hơn để nuốt được những thức ăn đặc. Vậy cần cho bé ăn dặm như thế nào? Cho bé ăn dặm có cần nêm gia vị không?

    1.Tìm hiểu về giai đoạn ăn dặm

    Giai đoạn ăn dặm là bước ngoặt quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ do Lúc mới sinh ra, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho dành cho bé. Nhưng chỉ vài tháng sau đó sẽ đến giai đoạn sữa mẹ không đủ thỏa mãn và bước sang giai đoạn ăn dặm.

    Thức ăn cho bé dặm thường là thức ăn xay nhuyễn như cháo, bột… do bé chưa có đủ răng để nhai. Giai đoạn này ba mẹ cũng cần phải lên thực đơn đủ vi chất dinh dưỡng bao gồm: Nhóm vitamin (A, B, E, D,….), nhóm các nguyên tố khoáng chất (sắt, magie, kẽm, canxi, iod,…) để bé hấp thu tốt phát triển đều mọi thứ từ cơ thể đến trí não.

    2. Ăn dặm có nên thêm gia vị

    Thực tế vị giác của các bé dưới 1 tuổi là không ổn định. Đó cũng là 1 trong những lí do mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên là không nêm muối, đường, gia vị vào thức ăn cho bé trước 1 tuổi, để bảo vệ vị giác các bé không bị mất ổn định.

    Tuy nhiên trong bất kỳ giai đoạn phát triển nào bé đều cần bổ sung một lượng muối nhất định. Do Natri và Clo là thành phần chủ yếu có trong muối và là hai nguyên tố có vai trò hết sức quan trọng trong cân bằng thể dịch trong cơ thể, ảnh hưởng đến sự tồn tại và hoạt động bình thường của tất cả các tế bào, hoạt động chức năng của tất cả các cơ quan, bộ phận trong cơ thể. Vậy cần nêm muối như thế nào cho đúng? Ở Việt Nam, ngày 16/6/2016, nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt nam đã được Bộ Y tế phê duyệt, theo đó, nhu cầu về Natri/muối cho trẻ nhỏ được khuyến nghị như sau:

      Đối với việc nêm bột ngọt, mì chính cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi

    Bé không biết ngon hay dở, bé vốn không biết mặn hay ngọt. Tuy nhiên, vị ngọt có tần số tác động lên vị giác của bé lớn hơn các vị khác do đó nếu cho bé ăn ngọt sớm sẽ dễ làm rối loạn vị giác khác, làm bé biếng ăn . Ví dụ cho bé ăn trái cây (trừ bơ chuối) hoặc nước ép quá sớm hoặc chọn loại trái cây quá ngọt có thể làm bé bị rối loạn vị giác.

    Vị giác của bé khá không ổn định, tại 1 vài thời điểm bé bị rối loạn nhẹ, làm bé không thích ăn như thường lệ với các biểu hiện như:

    – Bé tự dưng không chịu ăn, chỉ chịu bú sữa mẹ hoặc ăn rất ít.

    – Khi bắt đầu ăn dặm bé chịu ăn, nhưng sau 1 thời gian bé không ăn 1 số món , thậm chí trước đó món đó bé rất thích ăn.

    Ngay từ giai đoạn này, ba mẹ phải nhất quán không dùng một phần thưởng (viên kẹo), dùng Ipad, điện thoại để dụ bé ăn hay 1 món đồ chơi nào đó trong lúc ăn để khuyến khích bé ăn. Những việc đó không làm con bạn cảm nhận được vị giác khi ăn và làm tình trạng rối loạn phức tạp hơn. Đó là một phương pháp sai lầm, và không nên áp dụng cho bé nếu ba mẹ muốn con bị biếng ăn kéo dài sau này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mách Mẹ 5 Công Thức Làm Bột Ăn Dặm Cho Bé
  • Cách Làm Bột Chùm Ngây Giữ Nguyên Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
  • Hướng Dẫn Làm Nêm Bột Tôm An Toàn Cho Bé Đang Ăn Dặm Ăn Toàn
  • 7 Công Thức Làm Hạt Nêm Cho Con Từ Nguyên Liệu Tự Nhiên, Bé Ăn Dặm Ngon Lành, Lớn Nhanh Như Thổi
  • Lựa Chọn Bột Ăn Dặm Mặn Hay Ngọt Cho Bé
  • Rau Gia Vị Là Gì? Tại Sao Nên Dùng Gia Vị Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Điểm Danh Các Gia Vị Cho Bé Ăn Dặm An Toàn, Tốt Nhất Theo Tuôi
  • Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Đúng Chuẩn
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Của Viện Dinh Dưỡng 2022
  • Review Sách, Dụng Cụ Chế Biến Đồ Ăn Dặm Cho Bé Tốt Nhất
  • Các Dụng Cụ Chế Biến Món Ăn Dặm Cho Bé Mẹ Cần Chuẩn Bị
  • 11/10/2019 20:10

    “Bé như vậy làm sao ăn được hành/ tỏi

    Con nít làm sao cảm nhận được rau thơm là gì đâu

    Cho thêm chúng vào có mùi lạ, con sẽ không ăn đâu”

    Đó là những suy nghĩ của rất nhiều ông bà, bố mẹ khi chế biến các món ăn dặm cho con. Mọi người đều lo sợ mùi đặc trưng của rau gia vị mà ảnh hưởng tới bữa ăn dặm của bé. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không đúng, các loại rau gia vị không chỉ góp phần tăng hương vị cho món ăn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, kích thích sự ngon miệng, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

    Rau gia vị là gì ?

    Trong ẩm thực người ta chia gia vị ra rất nhiều loại khác nhau, phân chia có thể theo tính chất hoặc theo cấu tạo. Trong đó, rau gia vị là khái niệm dùng để chỉ các loại rau ăn được có hương vị tự nhiên như thì là, tía tô,…

    Thông thường rau gia vị thường được ăn khi còn tươi, nó thường được coi là các loại rau sống thơm ngon trong bữa cơm gia đình. Nhưng đối với trẻ nhỏ thì các loại rau gia vị cần được chế biến, để phù hợp với trẻ, tùy đặc tính của rau mà sẽ chế biến theo nhiều cách khác nhau.

    Vì sao nên dùng gia vị rau củ cho bé ăn dặm

    Cùng điểm qua một số quốc gia thường xuyên dùng rau gia vị trong các bữa ăn hàng ngày :

    • Ấn Độ và Thái Lan : thường dùng cho bột cà ri, nước cốt dừa cho vào thức ăn của trẻ em từ khi còn rất sớm nhất là giai đoạn trẻ bắt đầu ăn dặm

    • Các nước phương Tây cũng thường xuyên bổ sung thêm các loại gia vị rau củ như : húng quế, mùi tây, ngò gai,…

    • Ở Nhật họ cũng tập cho bé ăn các loại rau gia vị từ rong biển, mè, cà ri

    Tại sao họ lại dùng nhiều gia vị rau củ như vậy, chắc chắn là có rất nhiều lợi ích từ việc sử dụng gia vị này :

    • Gia vị rau củ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như Vitamin A, nhóm vitamin B (B1. B2, B6,…) và các khoáng chất như sắt, kẽm, magie,….Điều này giúp cơ thể bé tự tổng hợp được các kháng sinh thực vật, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch của cơ thể.

    • Các gia vị mang tính ấm nóng như tía tô, gừng, … có thể giúp bé giải cảm, ngăn ngừa một số bệnh như cảm cúm, đầy hơi.

    • Đa dạng các loại rau gia vị giúp kích thích sự phát triển hoàn hảo khứu giác của bé.

    • Trang trí bằng rau gia vị giúp món ăn của bé thêm hấp dẫn, giúp trẻ cảm thấy hứng thú với bữa ăn hơn.

    Các loại rau gia vị phổ biến tại Việt Nam :

    • Gừng tốt cho việc điều trị các rối loạn về dạ dày, làm ấm cơ thể

    • Quế tốt cho việc điều trị các rối loạn bụng, tiêu chảy, có thể chống nấm và chống vi khuẩn

    • Tỏi giúp tăng sức đề kháng, tốt cho huyết áp

    • Rau mùi kích thích sự ngon miệng và hạn chế đau khớp

    • Rau thì là tốt với trẻ đau bụng, tiêu hóa khó khăn

    • Bạc hà kích thích tiêu hóa, tốt cho đường hô hấp. Và rất nhiều công dụng khác nhau từ các loại rau gia vị khác nữa.

    Hậu quả của bố mẹ khi bỏ qua các loại gia vị rau củ khi cho bé ăn dặm

    Bé dù lớn nhưng không biết ăn các loai rau gia vị, bé kén ăn hoặc không thích ăn nên khi nấu cơm bố mẹ phải nêm riêng gia vị khác nhau. Khi đi ăn ở ngoài cũng cần nhắc nhà bếp làm riêng một bát không có gia vị cho con.

    Khi không sử dụng rau gia vi cho bé trong thời kỳ ăn dặm là lúc bố mẹ bỏ Qua giai đoạn vàng giúp bé kích thích phát triển vị giác. Nếu bé có cơ hội tiếp xúc với nhiều loại rau gia vị khác nhau từ nhỏ bé sẽ được trải nghiệm nhiều mùi vị khác nhau, hình thành một thói quen ăn uống lành mạnh, đa dạng khi trưởng thành.

    Khi nào nên cho bé ăn các loại rau gia vị ?

    Phần lớn các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên đợi cho đến khi bé được 8 tháng tuổi trở lên, khi bé đã ăn dặm thành thạo mới cho bé làm quen với các loại gia vị và thảo dược để giúp ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa. Ở thời điểm này, hệ tiêu hóa của bé đã quen với nhiều loại thức ăn nên dễ tiếp nhận các món ăn có rau gia vị.

    Lưu ý khi dùng gia vị rau củ cho bé ăn dặm :

    Sử dụng rau gia vị cho bé ăn dặm rất đơn giản như nêm nếm thêm vào bột, cháo, canh, súp,… tuy nhiên khi tập ăn mẹ cần chú ý những điểm sau :

    Tập cho bé ăn từng chút một để làm quen với mùi vị với, áp dụng đúng nguyên tắc khi cho con ăn dặm là “Ăn ít tới nhiều, ăn từ loãng tới đặc”.

    Khi mới cho bé tập ăn, bố mẹ nên nấu chín không nên cho bé ăn “Sống” như người lớn, nhưng cũng không nên nấu chín quá kỹ sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.

    Ngoài ra, bố mẹ nhất thiết phải xay hoặc băm nhuyễn, đặc biệt với các loại như tỏi, gừng, nghệ… không để bé ăn trực tiếp cả miếng bởi có thể khiến bé bị hóc dẫn đến ngạt thở. Đối với những bé lớn hơn, đã có thể ăn thức ăn thô, bất kỳ món xào, nấu, hầm đều có thể chế biến thêm các loại rau gia vị cùng món ăn.

    Nội dung chia sẻ trên được FamiEdu tham khảo của bác sĩ Anh Nguyễn. FamiEdu mong rằng với những kiến thức trên giúp bố mẹ thêm tự tin, an nhiên hơn trong quá trình nuôi dạy con.

    Có rất nhiều kiến thức dinh dưỡng khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà bố mẹ có thể tham khảo trong Kiến thức dinh dưỡng để giúp bố mẹ trao dồi thêm kiến thức cũng như kỹ năng trong quá trình nuôi dạy con.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Có Nên Bổ Sung Gia Vị Cho Trẻ Ăn Dặm Hay Không?
  • Gợi Ý Mẹ Các Loại Gia Vị An Toàn Cho Bé Ăn Dặm
  • Trẻ Ăn Dặm Có Nên Cho Gia Vị Không?
  • Cho Bé Ăn Dặm Có Cần Nêm Nếm Gia Vị Không?
  • Mách Mẹ 5 Công Thức Làm Bột Ăn Dặm Cho Bé
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100