Bữa Sáng Ngọt Ngào Chỉ Với Nồi Chiên Không Dầu

--- Bài mới hơn ---

  • Làm Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Trường Dạy Làm Bánh Á Âu
  • Cách Làm Bánh Flan Trái Dừa Ngon Miễn Chê, Ai Ăn Cũng Thích
  • Trầm Trồ Với Cách Làm Bánh Flan Bằng Sữa Đặc Ngon Đúng Điệu
  • Cách Làm Kem Chuối Đơn Giản Ai Ăn Cũng Thích
  • Bạn đang dùng nồi chiên không dầu loại nào?

    Có một sự thật bạn nên chú ý rằng, không phải bất cứ nồi chiên không dầu nào cũng sử dụng giống nhau hay cho thành quả như nhau. Với mỗi model, thương hiệu khác nhau, thật khó để bê y nguyên công thức mặc định để chế biến. Tùy từng dòng sản phẩm khác nhau mà các công thức nấu nướng cũng sẽ cần thay đổi sao cho phù hợp.

    Top 3 nồi chiên không dầu giá rẻ phù hợp cho mọi nhà

    Donuts Custard Cream làm bằng nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu

    • Bột mỳ đa dụng: 350g (có thể dùng bột mỳ Hoa Ngọc Lan)
    • Bột bắp: 25g
    • Vanila: 1tsp
    • Sữa tươi không đường: chia 2 phần: phần 1:350ml, phần 2: 160ml
    • Đường: 2 phần: phần 1: 30g, phần 2: 50g
    • Trứng gà: 4 quả
    • Whipping cream: 50g
    • Men nở: 5g
    • Bơ nhạt: 30g

    Cách làm

    Nhân Custard

    • Tách lấy 3 lòng đỏ trứng gà vào 1 tô, sau đó cho 30g đường trộn sơ hỗ hợp cho đường tan bớt.
    • Cho bột bắp vào và trộn đều.
    • Cho 350ml sữa tươi không đường cho vào nồi, thêm 50g whipping khuấy đều bắc lên bếp và đun nóng với lửa nhỏ cho đến khi sữa nóng già, nhiệt độ tầm 85 độ.
    • Bắc xuống đồ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng bột đã trộn bên trên, vừa đổ vừa khuấy đều tránh trứng bị chín.
    • Sau khi khuấy hỗn hợp đồng nhất lại đổ vào nồi đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh mịn đặc lại là được. Bắc xuống cho nguội bớt thì cho 1 tsp vanila vào khuấy đều, nguội hẳn thì cho vào túi bắt kem bỏ tủ lạnh.

    Vỏ bánh

    • 160ml sữa+ 50g đường+ 5g men nở: khuấy đều cho đường, men tan.
    • Cho 350g bột mỳ + 1 trứng gà vào hỗn hợp trên trộn đều. Nhào bột thành 1 khối đồng nhất trong tô, thêm 30g bơ vào tiếp tục nhào đến khi không còn bết dính, bỏ ra ngoài nhào bột bằng tay cho dẻo mịn tầm 15 phút, bọc lại ủ 1 tiếng hoặc đến khi nở gấp đôi.
    • Sau khi ủ bỏ bột ra ấn xẹp không khí, nhồi lại 1 lúc rồi chia nhỏ. Hoặc có thể cán cả khối bột ra sau đó dùng khuôn tròn hoặc bát con để cắt.
    • Cắt xong để bột lên giấy nên, phủ màng bọc thực phẩm rồi đem ủ tiếp 30 phút. Sau đó, đem đi nướng.
    • Set nhiệt: bật nóng nồi chiên không dầu 5 phút ở mức 200 độ để không.

      Cho bánh vào và nướng ở 140 độ, sau 5 phút ngưng lại và lật mặt. Tổng 10 phút là bánh chín. Bỏ ra, để bánh nguội bớt dùng đũa chọc 1 lỗ nhỏ bơm nhân vào.

    Bánh mỳ đen Hàn Quốc hay còn gọi là bánh mỳ Cona mà bạn có thể tìm được ở Vinmart bán sẵn đó. Hẳn là rất nhiều người mê mệt cái vị này, vậy tại sao không làm một mẻ bánh mỳ Cona tại nhà nhờ nồi chiên không dầu nhỉ?

    Nguyên liệu

    • 20gr bột mỳ
    • 20gr mè đen rang (hoặc thêm hạt chia cũng được)
    • 110ml sữa tươi
    • 10ml nước cốt dừa
    • 1/2 tps muối
    • 5ml tương đậu nành/ xì dầu (soya sáuce)
    • 30- 40gr đường (tuỳ khẩu vị)
    • 1 quả trứng gà
    • 3 tbs men nở instant yeast (bột có hình chuột túi, không có cũng không sao, bánh chỉ kém nở so với bình thường một chút thôi)

    Thực hiện

    • Đun sữa đến khi nóng tầm 40-50 độ thì múc 30 ml ra bát riêng và trộn vs men nở để kích hoạt men nở.
    • Đun tiếp sữa còn lại và bơ, muối, đường, xì dầu, cốt dừa.
    • Trộn đều rồi bọc màng bọc nilong nghỉ bột 1 tiếng.

    Cuối cùng, bạn đã có được món bánh mỳ đen Hàn quốc nướng bằng nồi chiên không dầu thơm phức mùi vừng quyện với bơ, cắn thấy mềm, bên trong dai dẻo, vị cuối ngọt nhẹ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khám Phá Cách Làm Bánh Quy Trà Xanh Giòn Tan, Siêu Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Làm Món Bún Chả Hà Nội Đúng Vị Cực Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Bánh Mì Truyền Thống Cực Dễ Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Làm Bánh Trung Thu Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Mẹo Làm Yaourt Tại Nhà Cực Ngon, Dẻo
  • Cách Làm Caramen Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Bún Chả Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Làm Bún Chả Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Bún Chả Thơm Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Bánh Mì Hoa Cúc Cực Kì Chi Tiết Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • 2 Cách Làm Bánh Donut Chiên Và Nướng Ngon Khó Cưỡng
  • Ngọt ngào và thơm lừng, Caramen là hương vị không thể nào thiếu trong các món bánh ngọt, chè, kẹo và thức uống giải khát. Để làm nên Caramen, bạn cần sử dụng nồi chiên không dầu và một số nguyên liệu nữa. Cách làm thì hoàn toàn đơn giản, và chắc chắn sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ làm được ngay một loại Caramen thơm ngon của chính mình.

    Caramen là gì?

    Caramen (Caramelisation) là quá trình loại bỏ nước ra khỏi đường, oxy hóa đường tạo ra một hỗn hợp màu nâu sền sệt có hương vị cực kì hấp dẫn. Caramen được dùng để phủ lên bề mặt của bánh ngọt, bánh kem, bánh flan,… hoặc dùng để làm nước sốt ướp thịt, cá nướng.

    Nguyên liệu để làm Caramen

    – Sữa tươi không đường

    – Trứng gà ta

    – Kem tươi

    – Sữa đặc

    – Vani

    – Đường cát trắng hoặc đường vàng

    Cách làm Caramen bằng nồi chiên không dầu

    Bước 1:

    • Đập trứng gà ra 2 bát: 1 bát giữ lấy lòng đỏ và cả lòng trắng trứng còn 1 bát thì chỉ lấy lòng đỏ của trứng gà thôi.
    • Dùng đũa đánh đều cho trứng tan, không đánh quá mạnh vì dễ tạo bọt gây rỗ.

    Bước 2:

    • Lấy sữa tươi không đường, kem tươi, sữa đặc cho hết vào nồi, bật lửa nhỏ, đun nhẹ, khuấy đều hỗn hợp. Không đun sôi mà nên để hơi ấm ấm, tầm khoảng 50 độ C là được.
    • Lần lượt múc từng vá trứng đáng tan vào hỗn hợp kem sữa tươi, vừa múc vừa khuấy đều, không đổ hết cùng một lúc.
    • Sau đó, bỏ thêm một chút vani để Caramen thêm thơm ngon và khử bớt mùi tanh của trứng.
    • Dùng rây lọc hỗn hợp trứng và sữa để mịn màng hơn.

    Bước 3:

    • Thắng đường đến khi nào đường chuyển sang màu cánh gián, hơi đặc lại, thì đổ vào khuôn inox, kim loại hoặc chất liệu có khả năng chịu được nhiệt.
    • Khi đường se lại và nguội đi thì đổ hỗn hợp trứng sữa vào mỗi khuôn.
    • Lấy giấy bạc bọc kín miệng khuôn.

    Bước 4:

    • Đem các khuôn đựng Caramen xếp vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước đó, cài đặt nhiệt độ 200 độ C, thời gian 5 phút. Sau đó tắt nồi, rồi nướng lại ở 100 độ C, trong 30 phút.
    • Lấy cây tăm xiên thử, nếu Caramen không dính tăm tức là Caramen đã chín.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mẹo Làm Caramen Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đúng Vị
  • Làm Bánh Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản Tại Nhà
  • Công Thức Làm Cốt Bánh Gato Hongkong Xốp Mịn Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Công Thức Làm Bánh Gato Bằng Nồi Chiên Không Dầu “bất Bại”
  • Cách Làm Pate Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • (Chia Sẻ) Cách Làm Pate Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản, Nhanh Gọn, Siêu Ngon
  • 2 Cách Làm Bánh Pancake Truyền Thống, Pancake Chocolate Bằng Chảo Chống Dính (Không Cần Lò Nướng)
  • Có Nên Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Không? Ưu Nhược Điểm Là Gì?
  • 2 Cách Làm Pizza Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon
  • Review Nồi Chiên Không Dầu Philips Hd9220
  • Những ngày trời se lạnh có pate gan heo thơm lừng ăn cùng với bánh mì hay xôi nóng thì còn gì bằng. Pate là một món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt chúng ta. Pate có thể dùng để ăn kèm với bánh mì hay xôi đều ngon hết ý. Với cách làm không quá khó nên nhiều chị em đã trổ tài tự làm pate tại nhà. Bên cạnh cách làm pate truyền thống là hấp cách thủy thì gần đây nhiều chị em còn chia sẻ thêm cách làm pate bằng nồi chiên không dầu cũng rất ngon và tiện.

    Nguyên liệu:

    150g gan heo,

    250g thịt xay,

    3 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1/2 củ hành tây,

    2 lát bánh mì sandwich,

    1 thìa rượu trắng, 1 thìa tiêu đen, 1 thìa dầu hào, sữa tươi, 1 miếng mỡ phần, 1 miếng phô mai con bò cười,

    1 thìa bơ, nước mắm, muối, đường.

    Cách làm pate bằng nôi chiên không dầu:

    – Gan heo rửa sạch rồi thái miếng mỏng cho vào bát, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 15-20 phút thì đổ ra rửa lại lần nữa cho sạch, để cho ráo nước. Mỡ phần thái miếng to bản cho ra đĩa. Bánh mì xé nhỏ rồi đổ sữa tươi vào sao cho bánh mì đủ ướt và ngâm cho bánh mì mềm. Hành tây rửa sạch thái hạt lựu, hành khô và tỏi băm nhỏ cho ra đĩa.

    – Đặt chảo lên bếp rồi cho bơ vào, đun cho bơ tan chảy thì cho hành khô, tỏi băm vào phi cho thơm mới cho hành tây vào xào chung, đổ gan heo vào xào lửa to, thêm chút muối, nước mắm, đường, tiêu đen, dầu hào và đảo đều, xào cho gan chín là tắt bếp.

    – Đợi cho gan nguội bớt thì cho vào máy xay thịt cùng với thịt băm, rượu trắng, phô mai, bánh mì và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp.

    – Xếp 1 lớp mỡ phần dưới đáy khuôn sau đó vét toàn bộ nguyên liệu gan xay vào khuôn, dàn đều cho bằng phẳng rồi xếp tiếp 1 lớp mỡ phần lên trên, đem hấp khoảng 2-3 tiếng cho pate chín mềm.

    – Sau đó bỏ ra úp ngược pate ra đĩa, cho vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 2 phút để phần thịt mỡ sém màu đẹp và pate dậy mùi thơm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hóa Ra Có Cả Cách Làm Pate Bằng Nồi Chiên Không Dầu Với Hương Vị Thơm Ngon Đặc Biệt, Hội Chị Em Rần Rần Làm Thử Và Thành Công Bất Ngờ
  • Cách Làm Tôm Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Bí Quyết Làm Món Sườn Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Món Sườn Nướng Ngũ Vị Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Eat Clean Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Bánh Dứa Đài Loan Cực Ngon Cực Chất Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Bánh Donut Đường Chiên, Nướng Đơn Giản Không Cần Bột Nở
  • Rộ Cách Làm Flan Bằng Nồi Chiên Không Dầu: Mềm Mịn Thơm Ngon Mà Không Lo Bị Rỗ Như Hấp Cách Thủy
  • Tự Làm Ngũ Cốc Thực Dưỡng
  • Lưu Ý Gì Khi Mua Sắm Và Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu?
  • Eat clean là gì?

    Eat clean được cho là một chế độ ăn kiêng mà nhiều người theo đuổi nhằm mục đích giảm cân hay muốn cải thiện sức khỏe, đảm bảo dinh dưỡng đủ cho cơ thể và tránh hấp thu các tạp chất có hại hoặc các chất béo không tốt.

    Thực đơn eat clean thường hạn chế tối đa các đồ đóng gói sẵn, thay vào đó bạn sẽ sử dụng thực phẩm tự nhiên, ăn sạch uống sạch hay thực phẩm còn nguyên chất. Tuy nhiên, nhiều người hiểu lầm rằng chế độ ăn kiêng chỉ được ăn rau và đồ sống là chủ yếu. Trên thực tế, thực đơn eat clean lý tưởng có nghĩa là bạn sử dụng thực phẩm đáp ứng yếu tố “sạch” và tối giản các bước chế biến nhằm tránh làm bốc hơi dưỡng chất sau nhiều bước nấu ăn và hấp thụ ngược các chất phụ gia hay chất béo từ bước chế biến vào món ăn.

    Nồi chiên không dầu tự hào là một trong những thiết bị nhà bếp giúp bạn có thể “nấu cả thế giới” vừa đơn giản vừa ngon miệng và an toàn. Ngay từ cái tên, nồi chiên không dầu đã cho thấy khả năng “đánh bại” kẻ thù của vóc dáng – dầu mỡ trong các món ăn, để bạn có thể thỏa thích niềm đam mê ăn uống mà không sợ lên cân hay béo phì. Chưa dừng lại ở đó, nồi chiên không dầu sẽ còn khiến bạn bất ngờ hơn nữa với chức năng chế biến đa năng, giúp bạn tự thực hiện được thực đơn cho chế độ ăn kiêng vừa đa dạng, phong phú, vừa đơn giản, dễ làm.

    Một số món ăn Eat clean chế biến nhờ nồi chiên không dầu

    Hoa quả sấy – detox hoa quả

    Đúng hơn thì nên gọi đây là “món uống” cho chế độ ăn kiêng của bạn. Nước detox có tác dụng thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và giảm cân cực kỳ hiệu quả. Hua quả sấy ăn dẻo, thơm và cực kỳ ngon miệng.

    Hoa quả sấy – detox không chỉ giúp bạn có một chế độ ăn kiêng hoàn hảo hơn, chúng còn là đồ uống, đồ ăn vặt tránh lãng phí rất đáng khen ngợi vì bạn có thể tận dụng hoa quả ăn không hết và tích trữ lâu hơn thông thường.

    Nồi chiên không dầu ngoài chức năng chiên thực phẩm với công nghệ chiên vượt trội, chúng còn có thể trở thành một chiếc máy sấy thực phẩm vô cùng hữu ích.

    Để làm được hoa quả sấy hay hoa quả khô detox, bạn làm theo cách thức như sau:

    • Rửa sạch và thái mỏng hoa quả thành lát (đối với hoa quả detox, uống trà) hoặc thành miếng dày vừa miệng (đối với hoa quả sấy dẻo ăn vặt).
    • Xếp hoa quả vừa thái vào khay đựng của nồi chiên. Lưu ý bạn nên lót dưới một lớp giấy bạc hoặc giấy thấm dầu để tránh thực phẩm khô bám trực tiếp vào khay, gây mất thời gian trong vệ sinh thiết bị và có thể khiến thực phẩm dính, mất, vỡ hình dáng ban đầu.
    • Set up nhiệt độ phù hợp. Thường là 100 độ và đặt thời gian trong 60 phút. Công thức này phù hợp với hoa quả thái lát hơn, còn hoa quả sấy dẻo sẽ mất nhiều thời gian và nhiệt độ cao hơn tùy bạn thái dày hay mỏng.
    • Sau khi chế biến xong, đem hoa quả vừa sấy cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, bảo quản ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần.

    Ức gà nướng mật ong

    Có lẽ ức gà là một trong những huyền thoại của chế độ ăn kiêng mà bất cứ ai cũng từng ăn nó khi thực hiện eat clean. Trong ức gà có một nguồn protein dồi dào giúp cơ bắp săn chắc và giữ cho cơ thể luôn khỏe và no.

    Món ức gà nướng mật ong sẽ gây kích thích vị giác của bạn sau những bữa ăn rất nhiều rau xanh và đồ luộc có vẻ nhàm chán. Để làm ức gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu, bạn có thể thực hiện đơn giản và nhẹ nhàng như sau:

    • Rửa sạch phần ức gà, khía dọc thớ thịt để gia vị dễ thấm vào trong.
    • Ướp phần ức gà đã rửa sạch với tỏi, nước tương, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, bột ngũ vị hương, nước cốt chanh và mật ong nguyên chất. Để gia vị ngấm tỏng 20 phút.
    • Lót giấy bạc hoặc giấy thấm dầu vào khay, đặt ức gà đã ướp vào nồi chiên, bỏ kèm măng tây hoặc bắp ngọt kèm nếu thích và set up nhiệt độ.
    • Bạn nên bật nóng nồi 3p ở nhiệt độ 155 độ, sau đó mới cho ức gà vào nồi, rồi đặt nhiệt 155 độ trong 10p. Sau đó, bạn mở ra, lật mặt cho đều màu rồi tăng mức nhiệt lên 165 trong 5 phút nữa.

    Thịt bò xông khói bọc bít tết

    Thịt bò cũng là một trong số những thực phẩm giàu protein và cung cấp năng lượng tích cực như ức gà, rất được ưa chuộng trong các chế độ ăn kiêng.

    Để có một bữa ăn theo kiểu eat clean vừa healthy, bổ dưỡng nhưng vẫn được thưởng thức hương vị thịt thơm nức thì thịt bò xông khói là một lựa chọn lý tưởng.

    Để làm thịt bò xông khói bọc bít tết với nồi chiên không dầu, bạn làm theo cách thức như sau:

    • Đập dập thịt bò sao cho mềm thịt, ướp cùng chút muối, tiêu, dầu hào, tỏi và chút dầu oliu rồi bóp cho gia vị ngấm vào thịt.
    • Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 40-50 phút, trải đều 3 miếng thịt hun khói và bọc miếng bít tết bò vừa bóp gia vị vào bên trong.
    • Bật nồi chiên không dầu, để nóng trước trong 5 phút với nhiệt độ 185 độ. Sau đó cho miếng thịt vừa cuộn vào nồi, nhớ thêm giấy bạc lót nồi, set nhiệt 185 độ trong 9 phút, mở nồi trở mặt miếng thịt rồi đóng nắp nồi nấu thêm 9 phút nữa.
    • Bạn có thể thêm măng tây nếu thích ăn vào nướng cùng với thịt bò, lưu ý cho măng tây vào khi lật mặt thịt để tránh măng tây chín quá kỹ.
    • Giờ thì thưởng thức món ăn của bạn thôi.

    Tôm tỏi sốt chanh

    Một trong những món hải sản rất ngon và bổ dưỡng trong chế độ ăn kiêng đó là tôm. Để làm tôm tỏi sốt chanh vớ i nồi chiên không dầu, cách làm như sau:

    • Sơ chế tôm tươi, bóc vỏ, lấy dây sống lưng rồi ướp với 1 thìa dầu oliu, 1/2 muỗng cafe tỏi, chút muối, tiêu, thêm một ít đường rồi ướp tầm 30 -50 phút cho gia vị ngấm.
    • Lót giấy bạc lên nồi chiên, trải tôm đều lên khay nướng, set nhiệt độ 185 độ C trong 11 phút, sau đó ngưng nồi lật mặt tôm và nướng tiếp trong 5 phút nữa.

    Củ sen chiên không dầu

    • Củ sen rửa sạch, thái lát mỏng vừa miệng.
    • Ngâm củ sen trong nước sạch hoặc nước muối, thêm một thìa giấm táo và đợi trong 10 phút. Việc này giúp củ sen không bị đổi màu đen.
    • Vớt củ sen ra, để ráo nước, quết một chút dầu oliu lên đĩa đựng củ sen.
    • Đặt giấy lót khay và củ sen đã sơ chế vào nồi. Set nhiệt độ và đợi.
    • Lấy củ sen ra rắc thêm chút tiêu và thưởng thức.

    Kết luận

    Còn chần chừ gì nữa mà không sắm ngay cho mình một chiếc nồi chiên không dầu nào.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bún Chả Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm 3 Món Bánh Ngọt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Mà Không Cần Lò Nướng
  • Cách Làm Caramen Tại Nhà Mịn Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Làm Caramen Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản Tại Nhà Cho Bé Thích Mê
  • 11 Cách Nướng Bánh Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon Dễ Làm Đúng Tỉ Lệ
  • Làm Bánh Trung Thu Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Mì Truyền Thống Cực Dễ Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Làm Món Bún Chả Hà Nội Đúng Vị Cực Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Khám Phá Cách Làm Bánh Quy Trà Xanh Giòn Tan, Siêu Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Bữa Sáng Ngọt Ngào Chỉ Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Làm Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Nguyên liệu được phân làm 3 nhóm

    – 150gr đường trắng (gia giảm tùy ý nếu muốn ít ngọt)

    – 30gr bột bánh dẻo.

    – 50gr mạch nha.

    – 300gr bột mì.

    – 1 – 2 lòng đỏ trứng gà.

    – 15gr bơ đậu phộng.

    – 40gr dầu thực vật.

    – 210gr nước đường bánh nướng.

    – 1 lòng đỏ trứng gà.

    – 1/2 thìa nước đường bánh nướng.

    – 1 chút sữa tươi.

    – 1 chút dầu ăn.

    • Ngâm đậu xanh trong nước ẩm khoảng 2 tiếng rồi vớt ra, tráng qua nước sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập đậu và nấu chín.
    • Đậu đã nấu chín cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho vào một chiếc chảo chống dính và bắt đầu sên đậu. Cho ít đường vào đảo liên tục đến khi đường tan hoàn toàn.
    • Trộn bột bánh dẻo và dầu ăn, sau đó cho vào chảo đang làm nhân đậu. Tiếp tục sên cho đến khi hỗn hợp dẻo hơn, không bén thì cho mạch nha vào, tiếp tục sên đến khi bạn thấy nhân đậu có thể nắm thành từng viên là được.

    Để nhân đậu xanh nguội, rồi vo thành từng viên, bọc kín với đồ bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để bánh không bị vỡ bạn có thể ước lượng nhân bánh khoảng 100gr/ 1 cái.

    Để làm được vỏ bánh bạn cần có phần nước đường bánh nướng gồm:

    • Trộn đều nước đường bánh nướng, dầu ăn, bơ đậu phộng, lòng đỏ trứng gà và mật ong rồi ủ trong 2 tiếng.
    • Sau khi ủ hỗn hợp xong, bạn rây bột mì vào, rây bột mì giúp vỏ bánh mềm mịn và không bị lợn cợn, nhào bột thành khối rồi bọc kín lại và để cho bột nghỉ khoảng 30 phút.
    • Sau 30 phút lấy bột ra và chia thành từng viên khoảng 50gr rồi cán mỏng, đặt nhân vào và nặn sao cho nhân hoàn toàn nằm trong vỏ bánh.
    • Nếu có dụng cụ ép khuôn thì bạn phết ít dầu lên khuôn để tránh tình trạng bánh bị dính rồi bánh trong khoảng 8 giây, rồi nhẹ nhàng lấy bánh đã được tạo hình ra.
    • Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng đĩa hoặc bất cứ vật dụng nào trong bếp để nặn bánh, hoa văn trên bánh có thể dùng đáy ly để tạo hình, dù không đẹp như khuôn nhưng trông rất độc đáo.
    • Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180ºC trong vòng 10 phút rồi xếp bánh vào, nướng lần 1 ở nhiệt độ 150ºC trong 5 phút thì lấy ra, để bánh nguội.
    • Khi bánh nướng đã nguội, bạn phết hỗn hợp lòng đỏ trứng gà + nước đường bánh nướng + sữa tươi + dầu ăn lên mặt bánh rồi đem nướng tiếp lần 2 ở 140ºC trong vòng 4 phút, thấy bánh chuyển màu xém vàng thì lại lấy ra, để nguội rồi lại quét hỗn hợp lên.
    • Lần 3, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 140ºC thêm 5 phút nữa là được. Khi lấy bánh ra, lớp vỏ bánh sẽ hơi cứng nhưng khi nguội, bánh xuống dầu là sẽ trở nên mềm hơn.
    • Để tránh tình trạng bánh bị dính hoặc khó vệ sinh nồi chiên, bạn có thể tham khảo sản phẩm , có thể chịu được nhiệt độ lên đến 400 độ C, không lo bể vỡ. An toàn khi sử dụng trong lò vi sóng, lò nướng, tủ lạnh, khay nướng thủy tinh chịu nhiệt Pyro , được làm từ thủy tinh chịu nhiệt Borosilicate nồi chiên không dầu

    Công ty TNHH Đồ Dùng Gia Đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối sản phẩm thủy tinh cao cấp từ các thương hiệu uy tín, chất lượng từ 1997

    Địa Chỉ:

    * HCM: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, chúng tôi

    ☎ Hotline: 0906 783 781

    * HN: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.

    ☎ Hotline: 0936 239 818

    Website: https://www.sapakitchen.vn/

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mẹo Làm Yaourt Tại Nhà Cực Ngon, Dẻo
  • Cách Làm Yaourt Ngon Cực Dẻo, Mịn Tại Nhà
  • Bí Quyết Để Trở Thành Nhà Quản Lý Giỏi
  • Bảy Bí Quyết Làm Nhà Quản Lí Giỏi.
  • Cách Làm Bánh Quẩy Bằng Bột Mì, Chiên Bánh Quẩy Giòn Ngon Đơn Giản Chỉ Vài Bước Tại Nhà
  • 9 Bữa Cơm Nhà Nấu Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nướng Vịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon Không Bị Khô
  • Chiên Xúc Xích Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • “bật Mí” 5 Bí Quyết Giúp Bạn Trở Thành Người Nấu Ăn Ngon
  • Thầy Giáo Soái Ca Ielts 9.0, Trước Hết Hãy Học Cách Nấu Mỳ Tôm Bằng Tiếng Anh, Học Được Loạt Từ Mới Như Xé Gia Vị, Đổ Ra Bát, Nấu Mì
  • Download 30+ Sách Dạy Nấu Ăn Miễn Phí Pdf/ebook
  • Sinh sống tại Đức nhưng chị Thu Thủy (29 tuổi, nội trợ) đa số chỉ nấu cơm Việt vì hợp khẩu vị gia đình và giúp gợi nhớ quê hương.

    Thực đơn bữa ăn của gia đình 3 người nhà chị gồm có: cánh gà chiên mắm, canh ngô rau củ, cải thảo xào tỏi. Chị ‘phải lòng’ chiếc nồi chiên không dầu vì vật dụng này giúp chị chế biến các bữa cơm nhanh gọn, ít dầu mỡ. Với món chính, chị cắt 7 cánh gà rửa sạch, cắt theo khớp, phủ bột năng, trộn đều rồi cho vào nồi chiên. Sau đó, chị nướng từ 15-20 phút tùy vào độ to nhỏ của cánh gà. Mẹ 9X cũng kiểm tra trong quá trình nướng, lật cánh gà chín đều hai mặt. Sau đó, chị làm nước sốt gồm: 3 thìa mắm, 2 thìa đường, một ít tiêu xay, ớt. Tiếp tục phi thơm tỏi băm trên chảo, đổ hỗn hợp nước sốt rồi để lửa nhỏ và cho cánh gà vào đảo đều trong vài phút, tới khi gà có màu vàng ươm thì tắt bếp.

    Mỗi tuần, chị Thủy sẽ đi chợ một lần và sau đó sơ chế thực phẩm ngay khi về tới nhà. Với các loại thịt (bò, lợn, gà), chị sẽ thái và ướp trước rồi chia vào các hộp để đủ ăn trong vài ngày. Nếu còn thừa, chị sẽ cất tủ đông. Còn tôm, cá chị thường chế biến ngay, hạn chế trữ đông để cả gia đình được ăn đồ tươi ngon. Các loại rau được chị nhặt bỏ lá vàng, thối, không rửa và gói kỹ cho vào ngăn mát tủ lạnh.Thực đơn bữa cơm lần này gồm có: ức gà chiên xù, canh trứng, nấm xào, bắp cải luộc. Ức gà được rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm với sữa chua cùng một ít đường, muối, tiêu, tỏi qua đêm để gà không khô. Nếu không thích vị chua của sữa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi và lăn gà qua một lớp trứng. Hôm sau, chị tiếp tục lăn gà qua lớp bột chiên xù rồi đem chiên bằng nồi chiên không dầu. Sốt chua ngọt sẽ là gia vị chuẩn bài để ăn kèm ức gà chiên.

    ‘Mỗi bữa, tôi nấu khoảng 30 phút, trong đó lâu công nhất là khâu thái, nhặt, rửa rau. Còn thịt đã được ướp trước nên chế biến rất nhanh. Lúc tôi nấu, chồng thường phụ dọn dẹp’, chị kể. Với các loại canh cần ninh nhừ, chị sẽ dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian. Bữa cơm chay của gia đình có: đậu rán bằng nồi chiên không dầu, trứng chiên, cải hấp, canh ngô khoai sọ. Đặc biệt, rau cải là do 9X tự tay trồng nên khi ăn, chị cảm thấy ngon miệng hơn hẳn rau mua ngoài siêu thị.

    ‘Đã 10 năm xa quê, sinh sống ở Đức, tôi chủ yếu tự học nấu nướng trên mạng, qua youtube, thi thoảng gọi điện hỏi mẹ’, chị bộc bạch. Cơm nhà dành cho 2 vợ chồng và 1 con gồm có: Katsudon, canh ngô đậu, đỗ luộc. Katsudon chính là món thịt lợn tẩm bột chiên xù. Chị Thủy đập dập miếng thịt nạc vai để thịt mềm rồi mới ướp gia vị gồm dầu hào, tiêu, tỏi. Chị nhúng thịt qua bột mì, trứng và bột chiên xù rồi đem chiên với nồi chiên. Sau khi thịt chín, chị thái miếng vừa ăn.

    Chi phí cho bữa cơm nhà của vợ chồng chị Thủy dao động khoảng 300€ một tháng (gần 8 triệu đồng). Chị chủ yếu đi siêu thị bình thường dành cho người Đức thay vì siêu thị cho người châu Á vì chi phí sẽ rẻ hơn. Thực đơn bữa cơm của cả nhà có: thịt heo nướng, đậu non kho tương, canh rau chân vịt nấu tôm, bí ngòi nhúng trứng áp chảo. Thịt heo được 9X ướp kiểu truyền thống: 5 lạng thịt vai ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 ít sả, vài tép tỏi băm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Trộn đều và ướp trong 2 tiếng để thịt ngấm gia vị. Sau đó, chị chia 5 lạng thịt thành 2 miếng to, dài và dày, cho vào nồi chiên 35 phút ở 180 độ C. Với đậu non, chị áp chảo, không lật mặt đậu và cho thêm chút nước, nước tương, đường. Tới khi đậu chuyển màu, chị rắc hành lá và tắt bếp.

    Thực đơn gồm: gà rang muối, canh nấm, đỗ xào. Thịt gà đùi được chặt từng miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu, tỏi, dầu hào. Sau 2 tiếng, chị Thủy chắt bớt nước ướp, cho bột năng xóc đều để gà giòn hơn so với dùng bột mì. Chị nướng gà ở 180 độ C trong 25 – 30 phút. Ở 5 phút cuối, chị chỉnh nhiệt lên 190 độ C. Trong lúc chờ gà chín, chị Thủy rang riêng gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh với lượng 20 gram mỗi loại. Tới khi nguyên liệu vàng đều, chị cho thêm muối và xay nhuyễn. 9X tiếp tục thái sợi gừng, sả, lá chanh rồi chiên vàng bằng nồi chiên không dầu. Sau khi gà chín, cho gà cùng hỗn hợp muối xay, gừng, sả, lá chanh vào hộp kín. Đậy nắp chặt và xóc đều rồi thưởng thức.

    Thực đơn gồm: thịt bò cuộn nấm kim châm, canh cải cúc nấu tôm, bắp cải xào cà chua. Chị làm xốt cho món thịt bò gồm: 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu mirin, 1 thìa nhỏ mật ong (hoặc đường), ít dầu ăn. Hỗn hợp được trộn đều rồi phết lên mặt các cuốn thịt, đem nướng thịt bò cuộn trong nồi chiên không dầu ở 185 độ C trong 3-4 phút.

    Thịt xiên nướng, canh nấm khoai sọ, rau cải xào tỏi là bữa cơm tiếp theo mà 9X gợi ý. Chị ướp 1 kg thịt vai có lẫn mỡ cùng 1 củ hành tím băm, 4 tép tỏi (có thể thay thế bằng 1 thìa cafe bột tỏi), 2 cây sả cắt khúc, 6 thìa canh nước hàng, 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cafe dầu vừng, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa canh vừng trắng. Chị thái thịt mỏng, ướp trong ít nhất 12 tiếng rồi mới xiên thịt vào que. ‘Bạn có thể quay lò vi sóng một miếng thịt trước để xem cần gia giảm gì trước khi xiên que. Khi xiên thịt, bạn nắm chặt tay thì que thịt sẽ thuôn tròn, đẹp mắt’, chị bật mí. Sau đó, 9X nướng thịt trong 8 phút ở 180 độ C. Tiếp tục phết chút nước hàng lên thịt để có màu đẹp rồi nướng 3 – 4 phút cuối ở 190 độ C. Thời gian nướng phụ thuộc vào độ lớn của xiên thịt. Bạn nên kiểm tra thịt sau 8 phút đầu để tránh tình trạng thịt bị khô.

    Món nem rán cũng được chế biến bằng nồi chiên không dầu. 9X làm thêm trứng cuộn, canh khoai sọ rau củ, đỗ xào cho bữa cơm. Đôi khi chị lười xuống bếp, chồng chị sẽ trổ tài vì anh cũng thích nấu ăn. Trong bữa ăn, cả gia đình chị Thủy không bật TV, không dùng điện thoại để tập trung vào ăn uống, tốt cho dạ dày.

    Chân dung chị Thu Thủy – tác giả của cơm nhà nấu bằng nồi chiên không dầu. Ngoài đam mê bếp núc, trước đây, chị từng chia sẻ về cách tự trang trí nhà giống quán cafe vintage.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nồi Chiên Không Dầu Có Thể Dùng Chiên Cá Được Không?
  • Chiên Bánh Phồng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Chiên Phồng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Chiên Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Chả Tôm Nướng Thơm Lừng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Các Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp 60 Món Ngon Làm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Những Món Ăn Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Danh Sách Các Công Thức Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Chế Biến Món Cháo Đậu Phụ Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Tháng Tuổi
  • 5 Món Ăn Vặt Ngon Dễ Làm Cho Cuối Tuần
  • Khoai tây chiên: Món ngon với nồi chiên không dầu hấp dẫn

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • Khoai tây
    • Dầu ô liu hoặc bột chiên khoai
    • Một chiếc nồi chiên không dầu(Do khi chiên cần cài đặt thời gian để phù hợp với món ăn, nếu bạn chưa biết cài đặt có thể bạn có thể lựa chọn nồi chiên không dầu Philips đã được nhà sản xuất cài đặt sẵn chế độ chiên khoai tây)

    Cách thực hiện:

    Cách làm món thịt nướng với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • Thịt nạc hoặc thịt ba rọi: 500g
    • 1 muỗng canh sả băm nhỏ
    • Hành, tỏi khô băm nhuyễn
    • Dầu hào
    • Mật ong và sữa tươi không đường hoặc coca cola (nếu không thích bạn có thể không cho sữa vào)
    • Rau sống ăn kèm (tùy ý)

    Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu như sau:

    • Thịt cắt thành những miếng to và hơi dày một chút, để món thịt nướng mềm thơm ngon hơn thì bạn nên chọn thịt có ít mỡ. Sau đó dùng búa đập cho mềm thịt ra, tiếp theo cho sả, hành, tỏi băm, một it đường, mật ong, dầu hào, nước mắm, 2 muỗng canh nước tương và 100ml sữa tươi hoặc được hoặc coca colo vào trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút.

    Như vậy bạn đã nướng xong được món thịt nướng với nồi chiên không dầu rồi đấy, giờ thì chuẩn bị nước chấm ngon và thưởng thức thôi nào.

    Đùi/cánh gà chiên một trong các món với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • Đùi/cánh gà 500g
    • 2 tép tỏi băm nhuyễn
    • 2 muỗng bột chiên giòn và 2 muỗng nước sốt ớt chua ngọt
    • Nồi chiên không dầu loại thể tích lớn ( nếu bạn chưa có hoặc đang có dung tích bé có thể tham khảo nồi có dung tích lớn như nồi chiên không dầu Tefal)

    Cách thực hiện:

    • Rửa sạch đùi/cánh gà, ướp gà với những gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên trong vòng 15 phút.
    • Xếp đùi/cánh gà vào nồi và cài đặt nhiệt độ nướng là 200 độ C và chọn mức thời gian khoảng 15 – 20 phút.

    Cách nướng thịt lợn lá móc mật với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu chuẩn bị: Cách thực hiện:

    • Thịt lợn rửa sạch rồi thái từng nhỏ miếng vừa ăn, sau đó cho hành, tỏi băm cùng 1 gói ngũ vị hương, ½ thìa muối, 2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu mè và 1 ít bột nghệ vào trộn đều và ướp thịt trong vòng 30 phút – 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
    • Sau khi đã ướp thịt xong, bạn tiến hành xiên thịt với lá lóc mật vào que theo trình tự 1 miếng thịt rồi đến 1 lá lóc mật. Cứ xiên như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi.
    • Khi xiên thịt vào que xong, bạn tiến hành xếp thịt vào khay chiên và cài đặt thời gian chiên là 10 phút ở mức nhiệt độ là 160 độ. Hết thời gian, bạn trở mặt thịt và bật bếp chiên thêm 5 phút nữa.
    • Tiếp tục cài đặt nâng mức nhiệt độ lên 180 độ chiên trong 10 phút nữa để thịt được cháy xém chín vàng. Lưu ý: Trong khoảng thời gian chiên bạn nên kiểm tra xem thịt có bị khô hay không nữa nha.

    Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món thịt nướng lá lóc mật với nồi chiên không dầu rồi đấy, giờ thì thưởng thức thôi nào.

    Bò nướng cuộn nấm kim châm

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    • Thịt bò ba chỉ 500g
    • Nấm kim châm tầm 500g
    • Rau quấn kèm: Gồm 1 củ cà rốt, 3 quả dưa chuột thái ra thành sợi mỏng dài 8 – 10 cm
    • Hành lá cắt khúc dài 8 – 10 cm.

    Cách thực hiện:

    Đối với món thịt bò cuộn nấm kim châm này bạn nên cuộn ăn cùng rau sống và kim chi chấm nước sốt sẽ rất ngon đấy.

    Sườn nướng BBQ với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu cần có:

    • Sườn non hoặc sườn thăn 2kg
    • Hành, tỏi băm nhuyễn
    • Mật ong, dầu hào và nước sốt

    Cách thực hiện:

    Vịt nướng với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    Để có thể làm được món thịt nướng với nồi chiên không dầu bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

    Cách thực hiện:

    Mực nướng sa tế với nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách thực hiện:

    • Mực ống làm sạch rồi thái từng miếng nhỏ dài khoảng 2 cm.
    • Sau đó cho tỏi băm, 3 thìa sa tế, 1/3 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắn và 2 thìa đường vào trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.
    • Khi đã ướp mực xong, bạn xếp mực vào vỉ của nồi chiên không dầu rồi cài đặt thời gian nướng trong vòng 15 phút ở mức 180 độ C.
    • Trong thời gian đợi mực chín thì bạn tiến hành cắt chùa và dưa leo thành miếng tròn mỏng rồi xếp xung quanh đĩa. Đến khi mực chín thì bạn xếp mực vào giữa đĩa.

    Như vậy, chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay món mực nướng sa tế cay siêu ngon rồi đấy.

    Nồi chiên nhập khẩu đức nên tham khảo

    Nếu bạn chưa có nồi chiên không dầu có thể tham khảo các sản phẩm nồi chiên không dầu nhập khẩu từ Đức của Bếp Lê Phan:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Mách Bạn Những Công Thức Món Ăn Từ Nồi Chiên Không Dầu Cực Nhanh Cực Dễ
  • Những Sai Lầm Khi Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Chị Em Chúng
  • Mẹ Đảm Gợi Ý 10 Món Tuyệt Ngon Cho Khi Dùng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Chế Biến Món Phở Chay Cực Chuẩn,thơm Ngon Khó Chối Từ
  • Các Món Ăn Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Các Món “eat Clean” Với Nồi Chiên Không Dầu Hấp Dẫn
  • Top 11 Món Ngon Ăn Trưa Hải Phòng Khiến Bạn Khen Không Hết Lời
  • 3 Cách Khen Bạn Gái Thú Vị, Sáng Tạo: Những Điều Bạn Nên Khen Người Ấy
  • Ăn No Nê Chỉ Với 20K Tại Tiệm Bánh Của Người Đà Lạt: Ai Ăn Cũng Tấm Tắc Khen Ngon
  • Huy Khánh Mất Công Nấu Nhưng Vợ Không Ăn, Con Gái Nói Một Câu Ai Nghe Cũng Mát Ruột
  • Bài viết hôm nay mình muốn chia sẻ với bạn các món ăn với nồi chiên không.

    Bạn vẫn không biết món ngon nồi chiên không dầu?

    Danh sách các món ăn với nồi chiên không dầu trong bài này là gợi ý tốt.

    Nhiều bạn hay hỏi:

    Nồi chiên không dầu có thể làm được những món gì?

    Tất cả món chiên, nướng bạn đều có thể sử dụng loại dụng cụ nấu nướng này. Kiểu nấu sẽ giúp hạn chế dầu mỡ. Tốt cho sức khỏe.

    Nào chúng ta cùng bắt đầu nấu ăn với nồi chiên không dầu.

    Cách chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu

    Nguyên tắc chung khi dùng nồi này là tẩm ướp món ăn trước cho vừa, để ngấm và chiên với nhiệt độ thích hợp.

    Với các món, mình thường để chín với nhiệt độ 120 độ, tuỳ loại và lượng thì thời gian đặt 10-30 phút.

    Với nhiệt độ này món ăn thường chín mềm nhưng ko giòn, muốn giòn và có màu đẹp thì 5 -10 phút cuối tăng lên 160-180 độ.

    À, muốn món ăn không bị khô mà mềm thơm nên mua 1 chổi quét dầu thực phẩm để khi chiên phết dầu ăn lên món chiên thì sẽ ngon và giống như chiên chảo vậy.

    Trong lúc này tha hồ làm việc khác, bếp cũng sạch nữa. Để không bị quá lửa các bạn cứ đặt nấu 10 phút một, sau đó chưa chín lại đặt tiếp, và cứ như vậy điều chỉnh thời gian nhiệt độ cho phù hợp thì món ăn ngon lắm, không bị cháy hay khô gì đâu.

    Cách rán chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu

    Chả lá lốt là món ăn dân giã. Nó khá phổ biến trong các bữa ăn các gia đình Việt.

    Điểm cuốn hút của món ăn chính là mùi thơm đặc trưng từ lá lốt.

    Rán chả lá lốt bằng cách truyền thống thường có cảm giác ngấy vì dính nhiều dầu mỡ.

    Bây giờ có nồi chiên không dầu rán chả vừa đỡ mất thời gian trông bếp. Miếng chả sau khi rán cũng bớt ngấy hơn do không dính nhiều dầu mỡ.

    Có nhiều công thức làm chả lá lốt. Nhưng mình thích công thức có thêm chút trứng.

    Trứng vừa giúp miếng chả khi chiên với nồi chiên không dầu không bị khô. Thêm nữa bạn còn cảm nhận mùi vị thơm của trứng.

    Nguyên liệu

    200 gram thịt băm có cả mỡ

    Lá lốt, hành, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu.

    Trứng gà.

    Cách làm:

    Bạn thái nhỏ một vài chiếc lá lốt cùng hành, bột canh, hạt nêm và hạt tiêu vào bát thịt. Trộn đều.

    Trứng đánh nhẹ rồi đổ từng ít một vào bát thịt. Với lượng thịt trên mình chỉ dùng nửa quả trứng gà. Cho nhiều quá khi cuốn sẽ khó.

    Dùng lá lốt cuốn thịt lại và đặt lên giá chiên của nồi chiên không dầu.

    Để nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Với các món chả bạn có thể để nhiệt độ cao và thời gian ngắn.

    Đây là thành quả món chả lá lốt với nồi chiên không dầu của mình:

    Thịt ba chỉ lợn cắt miếng dài cỡ bàn tay, rửa sạch.

    Ướp thịt cùng một chút hành tỏi khô băm nhỏ, 1 củ sả đập giập băm thật nhỏ, 2 thìa xì dầu, một chút hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa cà phê mật ong rồi trộn đều cho ngấm.

    Ướp thịt khoảng 30 phút (bọc nilon để tủ lạnh) rồi xếp vào nồi chiên, đặt nhiệt độ 120 độ nướng trong 20 phút cho thịt chín dần, dùng mỡ nó rán nó, ko cần dùng dầu ăn

    Trước khi ăn tăng nhiệt độ lò lên 170 độ nướng tiếp 5-7 phút cho thịt vàng đều.

    gắp ra thái lát mỏng ăn nóng, chấm cùng tương ớt chua ngọt hoạc không.

    Cá hồi ướp xì dầu

    Ướp xì dầu, một chút xíu gia vị, hạt nêm và tẹo tiêu, thêm hành tỏi khô băm thật nhỏ, món này 150 độ chỉ 8-10 phút là chín, gần chín kéo ra rắc lên chút hạy vừng rồi nướng tiếp thôi

    Cá hồi nướng với sốt chua ngọt

    Cá hồi ướp với một chút dầu hào và gia vị, vài nhánh tỏi băm thật nhỏ.

    Ướp ngấm thì cho vào lò nướng nhanh từ 7-10 phút ở 150 độ.

    Sốt xì dầu là loại của Nhật có sẵn chỉ rưới lên trên rồi rắc vừng là có thể ăn nóng.

    Vịt nướng (có ướp với sốt cam)

    Nguyên liệu:

    • 1 con vịt làm sạch, xát muối và chanh cho đỡ hôi.
    • 1/2 quả cam vắt lấy nước.
    • Gia vị, hạt nêm, có thể có (hoặc không) 1/2 thìa cafe bột nghệ.
    • 2 củ hành khô

    Cách làm:

    • Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn xâm lên mình vịt.
    • Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại.
    • Xếp vịt vào khay nướng.
    • Đặt nhiệt độ 120 độ, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiép tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng rộm và se mặt sẽ ngon.
    • Lấy vịt khỏi lò, để nguội bớt rồi chặt miếng nhỏ và dài, không nên chặt to dễ bị dai.
    • Chấm vịt cùng tương ớt hoặc xì dầu có bằm chút tỏi rất ngon, ăn nóng sẽ ngon hơn.

    Cánh gà ướp mật ong

    Nguyên liệu:

    • Cánh gà (hoặc đùi gà): 6-8 cái
    • Cam: 1 quả
    • Gia vị, hạt nêm, đường, bơ.
    • Rau mùi tàu, rau húng bạc hà.

    Cách làm:

    • Cánh gà làm sạch, dùng dĩa nhọn xâm vào cánh để dễ ngấm gia vị, cho vào tô lớn.
    • 1/2 quả cam vắt lấy nước, ướp vào gà, cùng tỏi đập dập băm nhỏ, một chút gia vị, hạt nêm, 2 thìa nhỏ đường, ướp thêm cùng một chút lá mùi tàu thái nhỏ.
    • Làm tan chảy một chút bơ bằng lò vi sóng rồi ướp cùng gà.
    • Để gà ướp như vậy khoảng 1 tiếng, sau đó xếp vào đĩa cho vào lò nướng. Đặt nhiệt độ khoảng 140oC và nướng khoảng 25 phút đến khi xém vàng mặt ngoài cánh gà là được.
    • Thỉnh thoảng trong lúc nướng có thể mở lò để phết một chút bơ chảy lên cánh gà cho thơm.
    • 1/2 quả cam còn lại thái thành lát xếp vào đĩa trang trí, lòng đĩa xếp thêm một chút húng bạc hà rồi xếp gà vừa lấy khỏi lò lên trên. Gà ăn cùng húng bạc hà rất hợp và thơm.
    • Có thể chấm gà cùng catchup hoặc tương ớt,

    Thịt nướng với nước sốt xì dầu và dầu hào

    Nguyên liệu:

    • Thịt lợn ba chỉ (hoặc thịt mông có cả phần mờ và bì): 3-4 lạng
    • Rau thơm, xì dầu, tỏi.

    Cách làm:

    • Thịt lợn thái thành các miếng to bản, mỏng cỡ 5mm, mỗi miếng đủ cả bì, mỡ và nạc.
    • Ướp thịt cùng một chút tỏi băm nhỏ, xì dầu, một chút hạt nêm, 2 thìa cà phê đường rồi trộn đều cho ngấm.
    • Ướp thịt khoảng 30 phút rồi rồi xếp vào nồi chiên , để nhiệt độ 120 độ cho thịt chín dần (thời gian từ 20-25 phút) dùng mỡ nó rán nó, ko cần dùng dầu ăn.
    • Cuối cùng tăng to lửa để thịt xém vàng,
    • Rau thơm (mùi, kinh giới, húng bạc hà – có gì dùng nấy) rửa sạch, vẩy ráo hết nước rồi xếp vào đĩa rồi xếp thịt lên trên rau.
    • Dùng nóng cùng cơm.

    Chả tôm nướng mía

    • tôm (khoảng 2 lạng) sau khi bóc bỏ đầu và vỏ thì cắt nhỏ hạt lựu.
    • Thịt lợn là loại thịt ba chỉ, phần nạc và mỡ băm và xay hạt lựu nhỏ (đừng dừ quá). Phần bì luộc lên cho mềm dễ thái rồi cũng băm hạt lựu.
    • Tất cả trộn đều ướp cùng một củ hành khô băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nhỏ xíu đường kính, 1/2 thìa gia vị rồi trộn đều để cho ngấm.
    • Trong lúc đó đi chẻ mía thành những đoạn nhỏ cỡ ngón tay, dài khoảng 13 cm (không có mía thì có thể dùng que tre kiểu như đũa dùng 1 lần).
    • Sau đó quấn hỗn hợp thịt tôm đã ướp quanh khúc mía rồi cho vào lò nướng khoảng 10-15 ph ở 140 độ là đc

    Đùi ếch nướng lá nốt

    Ếch mua về, bóp muối và rửa sạch, để ráo. Chặt riêng từng đùi và mình ếch thành các miếng vừa ăn, sau đó khía vài rãnh trên đùi ếch cho dễ ngấm gia vị.

    Cho ếch vào bát to, ướp với hành khô, tỏi băm nhỏ và một chút bột gia vị cho ngấm (ướp nhạt). Ướp khoảng 30 phút.

    Phần hành tỏi băm nhỏ khác cho vào phi thơm với dầu ăn nóng già, sau đó cho ếch vào đảo đều cho ngấm, chú ý cho nhiều dầu ăn thì ếch sẽ thơm và không bị khô.

    Cho ếch vào nồi chiên đặt 140 độ quay cho tới chín.

    Lá lốt (khoảng 20-30 lá) thái to bản bằng ngón tay rồi cho vào chảo với chút dầu ăn đảo đều cho xém, sau đó cho phần lá lốt lên mặt ếch nướng 5-7 phút.

    Gắp lá lốt ra đĩa, sau đó xếp phần ếch đã rán chín lên trên.

    Ăn nóng cùng cơm, có thể chấm cùng tương ớt và tương cà chua.

    Cánh gà chiên giòn với nồi chiên không dầu

    Đây là món cực kỳ đơn giản mà bạn có thể thử nghiệm ngay với nồi chiên nhà mình

    Nguyên liệu chỉ bao gồm cánh gà và bột chiên giòn Ajiquick

    Tẩm bột theo hướng dẫn rồi cho vào nồi chiên.

    Tùy theo lò nướng nhà bạn mà có chế độ nhiệt cho phù hợp. Của mình thì đặt 180 độ C trong 20phút. Sau đó mở nồi lật mặt và tăng nhiệt lên 200 độ trong 8 phút.

    Và đây là món cánh gà chiên giòn của mình

    Rán cá bằng nồi chiên không dầu

    Không biết bạn thế nào rán cá truyền thống bằng chảo là món cực nhất.

    Bởi món này thường mất khá nhiều thời gian. Rán không đúng cách thì dễ nát cá. Nhìn trông rất mất thẩm mỹ.

    Ơn giời bây giờ có nồi chiên không dầu hay nồi chiên không khí món rán cá hay chiên cá trở nên nhàn hơn rất nhiều.

    Hôm nay mình chia sẻ cách rán cá bằng nồi chiên không dầu.

    Nguyên liệu

    • 1 con cá rô phi nửa cân
    • 1 thìa cà phê bột cà
    • 1 thìa cà phê hạt nêm
    • 1/2 thìa cà phê bột nghệ hoặc nhánh nghệ tươi
    • 1 nhánh gừng
    • 3-4 tép tỏi
    • 1 muỗng canh dầu ăn
    • 1 thìa cà phê đường
    • 1 thìa cà phê hạt tiêu

    Dụng cụ nấu nướng

    Ở đây mình sử dụng nồi chiên không khí Klarstein Turbo 9l của Đức. Chiếc nồi chiên này có một phụ kiện chuyên dụng để nướng cá gọi là lồng nướng thịt cá. Xem ảnh chụp bên dưới.

    Với phụ kiện này thì bạn có thể chiên cá vàng giòn mà không lo nát cá như nhiều loại nồi chiên khác. Mình thấy nồi chiên Philips HD9643 cũng cách loại có khay chiên cá chuyên dụng cũng rất tốt.

    Nếu nồi của bạn cá hay dính vào lồng chiên thì bạn hãy dùng giấy bạc.

    Cách làm món cá rán với nồi chiên không dầu

    Cho chút muối và rượu trắng rửa sạch cá cho bớt mùi tanh. Lấy dao khía chéo lên thân cá để cá thấm đều nguyên liệu

    Băm nhỏ gừng, tỏi rồi cho cùng nguyên liệu khác đề cập bên trên vào âu cá.

    Lấy tay xoa đều gia vị cả mặt ngoài lẫn bên trong bụng gà, cả chỗ khía lên thân cá. Làm xong cho cá đã ướp này vào tủ lạnh. Bạn nên ướp vào buổi tối để hôm sau chiên. Hoặc ướp vào buổi sáng rồi trưa đem đi rán.

    Lấy cá ra khỏi tủ lạnh. Gạt bớt vụn gừng, tỏi ra khỏi bề mặt cá để tránh bị cháy khi nướng.

    Bỏ cá vào lồng nướng.

    Về cách chiên cá bằng nồi chiên không dầu. Tùy vào nồi chiên, khối lượng cá, độ dày cá mà bạn có cách chỉnh nhiệt khác nhau.

    Một gợi ý cơ bản:

    Bạn nên để nhiệt độ thấp ban đầu để cá chín. Khi cá gần chín bạn tăng nhiệt lên để mặt cá được vàng giòn.

    Như ở đây mình bật nồi ở chế độ nhiệt 170 độ c trong 30 phút. Chọn tính năng xiên quay (tính năng độc đáo của nồi chiên Klarstein ít có trên các loại nồi chiên khác).

    Sau đó mình tăng lên 220 độ C trong 10 phút.

    Và cuối cùng thành quả là như thế này:

    Cách làm gà rang muối với nồi chiên không dầu

    Gà rang muối là món ăn nhiều người yêu thích. Vậy cách làm gà rang muối với nồi chiên không dầu như thế nào?

    Bây giờ mình sẽ chia sẻ cách làm của mình:

    Bước 1: Làm hỗn hợp bột muối

    Nguyên liệu gồm có:

    • Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xách đã bóc vỏ mỗi thứ 100g.
    • Muối biển 1 thìa canh

    Bạn rửa sạch gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh và để riêng từng loại. Sau đó mỗi thứ bạn ngâm trong nước khoảng 15-20 phút.

    Sau khi ngâm bạn đổ ra giá cho róc nước. Bây giờ bạn đem rang chín bằng nồi chiên không dầu.

    Mình dùng nồi chiên Klarstein 9l. Chiếc nồi này có lồng nướng đi kèm. Mình sẽ sử dụng lồng này để rang đậu xanh.

    Đậu xanh mình sẽ rang vàng. Thời gian rang là 14 phút với nhiệt độ 180 độ C.

    Riêng gạo nếp và gạo tẻ thì chỉ cần rang khô. Không cần rang vàng. Do hai loại này hạt nhỏ không thể dùng lồng chiên.

    Mình sẽ dùng khay chiên màu đen kèm theo nồi chiên. Mình rang trong 4 phút 200 độ C. Sau đó mở nồi đảo đều rồi bật tiếp 4 phút 200 độ C.

    Muối biển mình cũng cho vào khay chiên rồi bật 200 độ trong 3 phút để muối khô.

    Bây giờ cho tất cả nguyên liệu vào xay để thu được hỗn hợp bột muối. Ở đây mình dùng máy xay sinh tố Philips HR 2118. Chiếc máy này có cối xay khô.

    Đây là bột muối sau khi xay

    Bước 2: Ướp gà

    Mình sẽ ướp gà với bột tẩm chiên giòn Aji-Quick. Lượng thì bạn làm theo hướng dẫn trên bao bì.

    Bạn ướp gà trong khoảng 30 phút.

    Bước 3: Rang sả, lá chanh

    Bạn dùng khoảng 3 cây sả và ít lá chanh. Cho sả, lá chanh đã thái nhỏ vào khay chiên. Đổ thêm ít dầu rồi trộn đều.

    Cho tất cả vào nồi chiên không dầu. Bật ở nhiệt độ 200 độ trong 3 phút.

    Bước 4: Chiên gà

    Xếp gà lấy khay chiên rồi bật ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.

    Sau 25 phút mình mở nồi lật gà rồi tăng nhiệt lên 200 độ C trong 10 phút cho gà vàng đều 2 mặt.

    Khi gà đã vàng mình cho hỗn hợp sả, chanh vào. Thêm vài thìa hỗn hợp bột muối ở trên vào. Trộn đều.

    Bỏ khay chiên vào nồi chiên. Để ở nhiệt độ 180 độ trong 3 phút.

    Và cuối cùng mình đã có món gà rang muối thơm giòn với nồi chiên không dầu:

    Lời kết

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn: 6 Cách Nấu Thịt Bò Kho Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Thịt Bò Kho Ngon Đúng Điệu
  • Cá Bống Kho Tiêu Món Ăn Gây Nghiền Cho Người Thưởng Thức
  • Cách Kho Cá Bống Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Mà Lại Không Bị Nát
  • Cách Nấu Cá Bống Kho Rim, Hương Vị Quê Hương Đậm Đà
  • Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu Độc Đáo

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 9 Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu Tại Nhà ” Mua Gì Có Đó
  • Trường Giang: ‘tôi Nấu Ăn, Nhã Phương Luôn Khen Ngon’
  • Thực Đơn Món Ngon Mỗi Ngày Trong Gia Đình Tự Nấu Dễ Làm
  • Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon
  • Thực Hành Ngay Bí Quyết Nấu Ăn Với Cách Nấu Nước Lẩu Ngon Đãi Khách
  • Là sản phẩm mới được ra mắt gần đây, tuy nhiên nồi chiên không dầu đang trở thành một hiện tượng được tìm kiếm rất nhiều trên Internet. Chỉ trong 1 thời gian ngắn, đã có rất nhiều món ăn, nhiều cách nấu ăn mới đã được sáng tạo ra. Từ đơn giản đến cực kì phức tạp. Trong bài viết này, Vnshop sẽ lí giải tại sao nồi chiên không dầu lại được ưa chuộng đến vậy và một số món ngon với nồi chiên không dầu.

    Tại sao nên dùng nồi chiên không dầu

    Lí do đầu tiên phải kể đến đó là khả năng tiết kiệm dầu mỡ. Nếu so với các cách nấu thông thường thì sản phẩm mới này có thể giúp tiết kiệm lên đến 70 – 80% lượng dầu mỡ. Lợi ích nhỏ là chúng ta có thể tiết kiệm được một phần nhỏ chi phí cho việc mua dầu mỡ. Còn lợi ích lớn hơn rất nhiều chính là bảo vệ sức khỏe của bạn và các thành viên trong gia đình.

    Tình trạng béo phì hiện nay đang rất phổ biến. Tỉ lệ trẻ em mắc béo phì hoặc thừa cân ngày càng tăng. Các món ăn như gàn rán, khoai tây chiên,… lại rất được các em ưa chuộng. Đây chính là một phần lí do khiến cân nặng của một số trẻ tăng lên quá nhanh. Có thể nói nồi chiên không dầu chính là một giải pháp khá hữu hiệu.

    Bên cạnh đó, việc ăn quá nhiều dầu mỡ có thể khiến chúng ta mắc phải một số bệnh về tim mạch hoặc tiểu đường. Theo một nghiên cứu của một trường y tế của Mỹ, những người ăn thực phẩm chiên 4-6 lần/tuần tăng 39% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và 23% nguy cơ mắc bệnh mạch vành so với người bình thường. Chưa kể đến một số tác hại khác như nổi mụn, tăng nguy cơ mắc ung thư, gan nhiễm mỡ.

    Thực phẩm được nấu bằng nồi chiên không vẫn sẽ giữ được nguyên vẹn thành phần dinh dưỡng vốn có của nó. Ngoài ra, thức ăn thơm ngon, không bị ám khói. Lí do là bên trong của hầu hết nồi chiên không dầu đều được trang bị bộ lọc khử mùi và khói.

    Nguyên lí làm nóng của nồi chiên không dầu là một trong những nguyên nhân chính giúp tiết kiệm lượng lớn dầu mỡ. Nồi sẽ lợi dụng nguồn điện để làm nóng dây mayso được lắp phía trên khoang nấu. Trên dây mayso sẽ có một quạt tản nhiệt. Quạt này có nhiệm vụ đưa nhiệt lượng liên tục và đều đặn xung quanh khoang nấu kín. Vì nhiệt độ luôn được duy trì đều đặn và liên tục nên đồ ăn sẽ chín đều từ trong ra ngoài. Từ đó, quần áo cũng sẽ không bị bắn bẩn, bị ám mùi như cách chiên nấu thông thường.

    Quá trình nấu hoàn toàn khép kín nên sẽ không bị bắn dầu mỡ ra mặt bàn bếp, sàn nhà. Vậy nên người nội trợ cũng sẽ đỡ vất vả hơn và có thêm thời gian cho những việc khác. Thông thường, đáy nồi chiên không dầu sẽ có khả năng chống dính nên việc vệ sinh cũng rất đơn gian.

    Thiết kế nồi nhỏ gọn, không quá cồng kềnh, không tốn chỗ trong bếp. Nồi chiên không dầu có rất nhiều kiểu dáng hiện đại khác nhau. Tuy nhiên, dù là kiểu dáng nào thì cũng sẽ làm tôn thêm sự sang trọng cho căn bếp của bạn.

    Bên cạnh đó, giá thành của những chiếc nồi chiên không dầu cũng rất phải chăng. Thông thường giao động từ khoảng 990 nghìn đồng đến khoảng 5 triệu đồng. Bên cạnh đó, nồi chiên không dầu được bày bán tại rất nhiều siêu thị lớn nhỏ khác nhau.

    Nếu bạn lo ngại rằng liệu nồi chiên không dầu có tốn điện không, thì không câu trả lời là không. Trên trang tin tức Vnshop đã có một bài viết chia sẻ rất kỹ về vấn đề này. Mời bạn đọc tham khảo.

    Món ngon với nồi chiên không dầu

    Sự sáng tạo của con người là vô hạn. Và nồi chiên không dầu là một điểm nhấn lớn trong các món ăn và trong sự sáng tạo của chúng ta. Với nồi chiên không dầu chúng ta có thể:

    • Chiên mực bằng nồi chiên không dầu.
    • Rán Cá bằng nồi chiên không dầu.
    • Cách chiên bằng nồi chiên không dầu.
    • Chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu.
    • Rán dầu bằng nồi chiên không dầu.
    • Nướng cà tím bằng nồi chiên không dầu.
    • Nướng mực bằng nồi chiên không dầu.

    Và sẽ còn rất rất nhiều món ăn khác nữa mà Vnshop không thể liệt kê hết được. Tại trang tin tức của Vnshop bạn có thể hoàn toàn tìm kiếm được những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và độc đáo được làm bằng nồi chiên không dầu.

    Làm bánh bằng nồi chiên không dầu

    Vnshop có hướng dẫn chi tiết làm một số món mà bạn có thể thưởng thức cùng gia đình trong những bữa cơm hàng ngày. Hoặc bạn cũng có thể chuẩn bị để mang theo trong những chuyến đi chơi xa, những chuyến dã ngoại.

    Làm bánh bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt hảo

    Trong bài viết làm bánh bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt hảo, Vnshop sẽ giới thiệu tới quý vị cách làm món bánh mì phô mai bơ tỏi. Đây là món bánh có xuất xứ từ Hàn Quốc và được nhiều lứa tuổi ưa chuộng. Nếu bạn là một người yêu thích nấu ăn thì tại sao phải tìm mua ở đâu khi bạn có thể tự tay làm ra chiếc bánh thơm ngon cho bản thân và cả gia đình thưởng thức.

    Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu ngon bá cháy

    1. Làm sạch vỏ khoai lang.
    2. Cắt thành những lát mòng.
    3. Quết bơ lên hai mặt của lát khoai lang.
    4. Điều chỉnh nhiệt độ là 180 độ và chiên trong 20 phút.

    Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu

    Gà nướng – Món nhậu tuyệt vời

    Một món ăn dinh dưỡng khác mà Vnshop muốn giới thiệu tới độc giả đó chính là gà nướng. Từ xưa đến nay thì thịt gà luôn là món ăn bổ dưỡng. Trong thịt gà chứa rất nhiều khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thịt gà còn đặc biệt tốt đối với sức khỏe nam giới. Lượng kẽm trong thịt gà giúp điều chỉnh nồng độ nột tiết tố nam Testosterone. Các nhà khoa học còn chứng mình được thịt gà còn có một số công dụng khác như: Tăng cảm giác ngon miệng, Tốt cho tim mạch, tăng cường sự phát triển ở trẻ, giảm nguy cơ viêm khớp, giảm căng thẳng và lo âu và làm dịu các triệu chứng tiền kinh nguyệt.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Lượng gia vị sau đây vừa đủ dùng cho một con gà nặng 1.5kg. Người dùng có thể linh hoạt tăng giảm sao cho phù hợp với khẩu vị và khối lượng của con gà một cách rất dễ dàng.

    • Một con gà nặng 1.5kg. Bạn nên nhờ người bán làm sạch hoàn toàn gà hoặc bạn cũng có thể mua gà đã chế biến sẵn tại các siêu thị. Sau khi mua về chúng ta chỉ cần làm sạch lại một lần nữa.
    • 2 củ hành tím.
    • 3 tép tỏi.
    • Nửa quả chanh.
    • Nửa thìa tương ớt.
    • Nửa thìa nước mắm.
    • Nừa thìa hạt nêm.
    • 1 thìa đường.
    • Một chút bột hoa hồi.
    • Một chút ngũ vị hương.
    • 1 thìa muối.
    • 1 thìa giấm.
    • Nửa thìa dầu hào.
    • Một chút hạt tiêu xay vừa đủ.

    Chi tiết các bước làm

    1. Làm sạch lại gà.
    2. Thái tỏi thành những lát mỏng và băm nhuyễn hành tím.
    3. Cho tỏi và hành tím vào một chiếc bát. Sau đó cho thêm lượng nước mắm, hạt nêm, đường, bột hoa hồi, bột ngũ vị hương, tiêu xay, tương ớt, dầu hào đã chuẩn bị vào cùng bát tỏi và hành tím. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
    4. Cho hỗn hợp vào bên trong con gà và xoa đều để bề mặt bên trong đều được ngấm gia vị trong khoảng 15 – 20 phút. Chỉ xoa hỗn hợp gia vị vào phần bên trong gà thôi, không xoa lên phần da gà.
    5. Quết một lớp rất mỏng dầu ăn lên phần da gà.
    6. Chuẩn bị nồi chiên không dầu. Để nướng một con gà 1.5kg thì cần dung tích nồi chiên không dầu tối thiểu là 5.5 lít. Nếu dung tích nồi của bạn bé thì bạn có thể chặt nhỏ trước rồi sau đó mới đem tẩm gia vị.
    7. Nướng con gà 1.5kg thì cần nướng dưới nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 23 phút.
    8. Cuối cùng là thưởng thức món ăn cùng nước chấm và rau thơm. Người dùng có thể chấm với tương ớt hoặc hỗn hợp chanh, súp và ớt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Bò Kho Ngon Nhất Với Công Thức Chuẩn 4 Bước
  • Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Chuẩn
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Bò Kho Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Làm Món Cá Bống Kho Tiêu Ngon Đậm Đà Ăn Là Mê
  • Cách Làm Cá Bống Kho Tiêu Thơm Ngon
  • Bữa Ăn Ngon 3 Món Nấu Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Tải Về Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim (Bìa Mềm) Epub
  • 10 Cuốn Sách Nấu Ăn Lâu Đời Nhất Thế Giới
  • Các Kiểu Thời Tiết Bằng Tiếng Anh
  • Những Câu Chúc Ngon Miệng Tiếng Anh
  • Phương Pháp Học Tiếng Anh Qua Nấu Ăn, Bạn Đã Thử Chưa?
  • Cá hồi chiên bằng nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu

    • Cá hồi miếng: 200 – 300 gam
    • Gia vị: Tiêu, tỏi băm, xì dầu, đường.
    • Hạt mè (Hạt vừng)

    Thực hiện

    – Cá hồi mua về, đem rửa thật sạch cho trôi đi hết chất bẩn.

    – Ướp với tiêu, tỏi băm, xì dầu, đường, nước mắm trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều vào thịt cá.

    – Trong lúc đó, khởi động nồi chiên không dầu và làm nóng nồi trước, nhiệt độ 180 độ C , thời gian 5 phút.

    – Sắp xếp cá hồi vào rổ chiên sao cho thật khoa học, không chen chúc, đảm bảo cá chín đều, vàng ươm.

    – Cài đặt nhiệt độ 160 độ C, trong 8 phút.

    – Sau đó, mở nồi, rắc một ít mè (vừng) lên bề mặt của cá và nướng tiếp 2 phút nữa để cá thơm mùi béo ngậy của hạt mè.

    Thịt nhồi cà chua

    Nguyên liệu

    – Thịt nạc vai xay: 500 gam

    – Cà chua loại vừa hoặc nhỏ tùy vào dung tích nồi: 4/ 6/ 12 quả

    – Gia vị: Hành khô băm nhỏ, nước mắm, tiêu, đường.

    Thực hiện

    • Thịt đem rửa sạch, thái nhỏ, băm nhuyễn.
    • Đem ướp với hành khô, một chút nước mắm, hạt tiêu và đường. Bạn nên đặt vào tủ lạnh khoảng 10 – 15 phút để thịt thấm gia vị thật đều.
    • Cà chua cắt làm đôi, nạo sạch phần ruột bên trong, rửa sạch và để ráo.
    • Nhồi thịt vào cà chua, đảm bảo thịt bám chặt bên trong vỏ cà chua.
    • Sau khi làm nóng nồi chiên không dầu, bạn bắt đầu xếp cà chua nhồi thịt vào. Cài đặt chế độ nấu phù hợp, 200 độ C trong 20 phút.
    • Khi chín, bạn nhớ rút phích cắm điện và lấy lòng nồi ra bên ngoài. Dần dần, gắp thức ăn vào đĩa, trang trí thêm rau xanh như ngò, hành,… cho đẹp mắt.

    Salad ức gà nướng thơm ngon nhờ nồi chiên không dầu

    Nguyên liệu

    – Ức gà

    – Bơ

    – Hạt dỗi mắc khén

    – Ớt bột

    – Rau củ: Xà lách, cà chua bi, ngò

    – Gia vị: Phô mai, xốt mè rang, dấm, dầu olive, muối, đường,…

    Thực hiện

    – Ức gà mua từ siêu thị đem về rửa sạch.

    – Hạt dỗi quay trong lò vi sóng 2 phút, đem giã nhỏ.

    – Ướp ức gà với muối, hạt dổi, ớt bột, bơ trong khoảng 15 phút.

    – Khi nồi chiên không dầu đã được làm nóng, bạn bắt đầu cho từng miếng ức gà đã ướp vào lồng nồi.

    – Điều chỉnh 200 độ, thời gian 15 phút.

    – Gà chín, đem bỏ lên đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn.

    – Xà lách, cà chua bi rửa sạch, đem trộn đều với nước xốt, dấm, dầu olive,… kèm các gia vị khác.

    – Lấy ức gà đặt lên trên bề mặt đĩa rau đã trộn, bỏ chút phô mai. Và hoàn thành món salad ức gà nướng thơm lừng.

    Với 3 món siêu dễ làm, tổng thời gian nấu nước chỉ tốn có hơn 30 phút thôi, hy vọng bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn đúng chất Eat Clean, ngon miệng, vừa ăn và healthy. Ngoài những gợi ý này, bạn có thể theo dõi thêm một số món ăn ngon có thể chế biến siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Ăn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Có Tốt Cho Giảm Cân Không?
  • Lợi Và Hại Ít Người Biết Về Nồi Chiên Không Dầu
  • Bí Kíp Bỏ Túi Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu Lock & Lock
  • Tổng Hợp Công Thức Món Ngon Nhờ Nồi Chiên Không Dầu
  • Kinh Nghiệm Khi Làm Các Món Ăn Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100