Top 7 # Xem Nhiều Nhất Lạp Xưởng Tôm Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Trứng chiên lạp xưởng-Món ngon từ lạp xưởng

Trứng gà

Lạp xưởng

Hành lá

Hành tây

Tỏi

Ớt sừng

Các loại gia vị: nước mắm, dầu ăn, tiêu, nước tương, hạt nêm

Hành tây cắt lát nhỏ

Hành lá cắt nhỏ

Tỏi đập dập

Chiên lạp xưởng

Bạn lấy một cái nồi, đổ vào ít nước, sau đó cho lạp xưởng vào, đậy nắp lại và luộc. Luộc cho lạp xưởng vừa chín là được để không bị khô.

Cho vào chảo một xíu dầu ăn, sau đó cho lạp xưởng vào chiên với lửa nhỏ, để mỡ bên trong tơm ra. Chiên cho đến khi lạp xưởng rám mặt và dậy mùi thơm là được. Để cho lạp xưởng nguội cắt xéo thành từng lát.

Đập trứng gà cho vào tô, sau đó cho vào hạt nêm, tiêu, nước mắm và đánh tan ra. Khi trứng tan mọi người cho vào hành tây vào khuấy đều.

Mọi bát chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào. Đợi cho dầu nóng mọi người cho tỏi đập dập vào phi thơm. Khi tỏi vàng thơm mọi người gắp lấy tỏi ra (chỉ lấy dầu tỏi để tạo mùi thơm hấp dẫn). Sau đó mọi người đổ hỗn hợp trứng vào chiên. Khi bề mắt trứng hơi sệt sệt mọi người xếp lạp xưởng lên, cho ít hành lá lên trên và chiên cho trứng chín hoàn toàn là mọi người có thể gắp ra đĩa.

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Xôi lạp xưởng-Món ăn ngon từ lạp xưởng

Lạp xưởng làm món gì ngon? mọi người hãy thử làm món xôi lạp xưởng

Nếp bắc: 500gr

Tôm khô: 50g

Lạp xưởng

Hành tím khô: 300g

Hành lá: 50g

Muối

Dầu ăn

Nếp mọi người ngâm khoảng 4 tiếng đồng hồ. Sau đó vớt ra vo sạch để ráo, rồi cho ít muối vào trộn đều. Tiếp đến cho xôi vào nồi và hấp. Mọi người cũng có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện, ngâm sơ gạo, vo sạch sau đó cho vào nồi cơm điện để nấu (đổ nước ít hơn so với nấu cơm bình thương).

Hành tím mọi người thái lát nhỏ. Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng mọi người cho hành tím vào phi. Phi đến khi hành tím hơi vàng mọi người đổ qua rây lọc, tách phần đầu và xác hành tím phi riêng.

Làm mỡ hành để ăn cùng với xôi lạp xưởng

Hành lá sau khi cắt nhỏ bạn cho vào chén, sau đó cho dầu ăn, dầu hành phi nóng vào trộn đảo đều. Như vậy là mọi người có được phần mỡ hành.

Mọi người bắt chảo dầu lên bếp, cho gốc hành trắng vào. Khi hành đã thơm mọi người cho tôm khô vào xào, khi tôm đã thấm mọi người cho nước tương, đường vào. Xào đến khi tôm thấm gia vị thì tắt bếp.

Lạp xưởng mọi người hấp cho chín, sau đó bắt chảo dầu lên bếp, cho vào một xíu dầu ăn. Tiếp đến mọi người cho lạp xưởng vào và chiên, Chiên cho đến khi lạp xưởng vàng dậy mùi thơm là được.

Tiếp đến cắt lạp xưởng thành từng lát tròn xéo.

Khi xôi chín, mọi người múc ra đĩa xếp lạp xưởng lên trên, cho tôm khô, mỡ, hành, hành phi, ăn cùng với nước tương.

Tô cơm nguội: 1 tô (để cơm chiên ngon hơn thì mọi người có thể bới cơm ra tô hoặc thau sau đó để vào tủ lạnh qua đêm).

Lạp xưởng: 2 cây

Hành tím: 1 củ

Dưa leo: 1 trái

Tôm khô: 25g

Đường: 1 muỗng cà phê

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1/3 muỗng cà phê

Muối: 1/3 muỗng cà phê muối

Dầu ăn: 1 muỗng

Hành tím mọi người lọt vỏ khô bên ngoài, sau đó thái lát mỏng.

Lạp xưởng mọi người cắt lát tròn xéo.

Dưa leo mọi người rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Sau đó bổ đôi dưa leo ra và cắt lát.

Tôm khô mọi người ngâm cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước.

Cơm nguội mọi người đánh cho tơi ra.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khi dầu nóng mọi người cho hành tím vào phi thơm. Khi hành tím hơi vàng mọi người cho lạp xưởng và tôm khô vào xào.

Khi các nguyên liệu đã thấm dầu, mọi người cho các gia vị hạt nêm, đường, muối, tiêu vào đảo sơ. Sau đó mọi người cho cơm vào đảo đều. Lưu ý khi chiên mọi người để lửa lớn.

Tiếp đến mọi người cho dưa leo vào đảo vài vá, rồi tắt bếp.

Cuối cùng múc cơm chiên lạp xưởng ra đĩa và thưởng thức. Món này mọi người ăn cùng với nước tương ngon khỏi chê.

Lạp xưởng rim nước mắm tỏi ớt

Lạp xưởng: 6 chiếc

Nước mắm: 1 muỗng cà phê

Hạt nêm: 1/2 muỗng canh

Đường: 1 muỗng

Tỏi

Hành tím

Ớt

Hành lá

Bắt chảo lên bếp, cho nước vào, rồi cho lạp xưởng vào luộc. Luộc lạp xưởng chín là được.

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho xíu dầu ăn vào. Khi dầu nóng mọi người cho lạp xưởng vào chiên.

Chiên đến khi lạp xưởng hơi vàng là mọi người có thể gắp ra đĩa.

Mọi người cho đường vào nước mắm, khuấy cho đường tan hoàn toàn, mọi người cho hạt nêm vào và đánh cho hỗn hợp tan. Khi hỗn hợp tan mọi người cắt ớt cho vào.

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi đã vàng mọi người cho lạp xưởng vào đảo đều. Khi lạp xưởng thấm dầu mọi người đổ hỗn hợp đã pha vào và tiến hành rim với lửa nhỏ.

Rim đến khi nước sệt sệt mọi người cho hành lá thái nhỏ vào, rồi tắt bếp.

Còn nếu mọi người muốn mua lạp xưởng ngon như LẠP XƯỞNG BÒ, LẠP XƯỞNG CẦN ĐƯỚC, LẠP XƯỞNG MAI QUẾ LỘ

Lạp xưởng là món ăn thơm ngon và có hương vị rất lôi cuốn, thu hút và đặc biệt đắt hàng trong dịp Tết của người Việt. Tùy theo sở thích mà có thể lựa chọn cách thưởng thức lạp xưởng sao cho ngon và đặc biệt nhất. Vậy bạn có biết lạp xưởng khô làm món gì ngon nhất không? chúng tôi mách bạn một số cách chế biến món ăn đơn giản, dễ làm nhưng đảm bảo dinh dưỡng và ngon miệng.

Lạp xưởng khô món yêu thích cho cả nhà

Lạp xưởng khô được chế biến từ thịt nạc, thịt mỡ heo, ruột heo, các gia vị tạo thành thức ăn ngon miệng, có thể sử dụng trực tiếp, vừa có thể biến nó thành nguyên liệu làm các món ăn khác nhau.

Lạp xưởng khô khá dễ để chế biến, nếu bạn không có thời gian làm, có thể mua sẵn ngoài và chế biến theo sở thích của mình.

Lạp xưởng khô làm món gì ngon nhất?

Có nhiều món ăn chế biến từ lạp xưởng khô rất đơn giản, chúng tôi giới thiệu đến bạn món ăn làm từ lạp xưởng khô nhanh, lạ mắt chiêu đãi cả nhà như:

Nguyên liệu dùng cho 4 người ăn

+ 2 cây lạp xưởng

+ 4 quả trứng gà

+ Cà rốt, đậu ve, bắp cắt hạt lựu

+ Hành tím xắt mỏng, hành lá xắt nhỏ, tỏi bằm

+ Gia vị : hạt nêm, nước mắm, muối…

Cách chế biến:

+ Cơm dùng để chiên nên chọn loại gạo không nở, hơi khô một chút nấu 4 bát cơm. Cơm nên để nguội, bỏ vào tủ lạnh qua đêm.

+ Trứng đánh đều, thêm một thìa nước mắm, hạt nêm. Lạp xưởng khô, cắt thành hạt lựu.

+ Cho ít dầu ăn vào chảo, cho lạp xưởng vào đảo đều tới hơi vàng, sau đó cho tiếp tỏi băm vào, tỏi thơm cho tiếp cà rốt, hành tím. Khi cà rốt chín thì cho tiếp cơm vào chiên, đảo giòn và cho tiếp ¼ trứng đã đánh sẵn. Để đảm bảo cơm chiên được săn giòn, mỗi lần nên chiên một bát cơm. Tiếp tục nêm gia vị cho vừa ăn, cho hàng lá vào và tắt bếp. Rất đơn giản phải không ạ?

Nguyên liệu dùng cho 4 người ăn

+ 500g bắp đã tách hạt

+ Hành lá xắt nhỏ, tách riêng thân và lá

+ 1 nhúm tôm khô ngâm mềm, cắt nhỏ

+ 1 cây lạp xưởng cắt hạt lựu

+ Gia vị: bơ, muối, nước mắm, hạt nêm …

Cách chế biến:

+Bắc chảo lên bếp nóng cho 2 muỗng bơ vào, cho phần thân hành lá, lạp xưởng, tôm khô vào đảo đều. Khi hỗn hợp trên bắt đầu tỏa mùi thơm thì cho bắp vào tiếp tục đảo đều.

+Bắp chín, ngả sang màu vàng tươi, bạn cho hành lá vào, nêm muối, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn. Sau đó cho ra bát trang trí và mời mọi người cùng thưởng thức.

Thucpham29.com trả lời giúp bạn lạp xưởng khô làm món gì ngon nhất? Với 2 món ăn trên, những bà nội trợ có thể áp dụng ngay trong chính những bữa cơm hàng ngày của mình, rất đơn giản, dễ làm và thể hiện được sự khéo léo của bản thân. Hiện nay có rất nhiều cơ sở bán lạp xưởng khô, tuy nhiên những cơ sở sản xuất không sử dụng máy làm lạp xưởng chuyên nghiệp, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tại chúng tôi lạp xưởng khô luôn đảm bảo chất lượng, giá cả phù hợp và ngoài ra giao hàng tại nhà khu vực Hà Nội.

Bạn có thể tham khảo thông tin tại Website: thucpham29.com và Hotline & Online hỗ trợ nhanh nhất 0963 0000 19 – 0243 825 292. Hãy liên hệ với chúng tôi để có những món ăn ngon nhất, bổ dưỡng và luôn đảm bảo về chất lượng.

Lạp sườn hay lạp xưởng là một món ăn được du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây và được người tiêu dùng rất ưa chuộng nhờ sự tiện lợi của món ăn này. Rất nhiều người thắc mắc: “Lạp xưởng làm gì ngon?” Hay như “cách nấu lạp xưởng, cách chiên lạp xưởng tươi..” Các món ngon từ rất phong phú, đa dạng…

Có rất nhiều cách chế biến lạp xưởng khác nhau như: lạp xưởng chiên, lạp xưởng hấp hay lạp sườn rán, lạp sườn nướng, lạp sườn hun khói, lạp xưởng kho tiêu,… Tùy theo khẩu vị cùng người dùng mà bạn có thể lựa chọn những cách chế biến khác nhau để cho ra các món ngon từ lạp xưởng.

Nhiều người vẫn có thói quen chiên lạp xưởng bằng dầu như chiên xúc xích hay các chiên món ăn khác. Tuy nhiên, trong lạp xưởng vốn đã có nhiều mỡ nên chiên trong dầu sẽ làm lạp xưởng chứa quá nhiều dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe mà khi ăn lại rất dễ ngán.

Khi nước đã cạn và thấm sâu vào lạp xưởng, mỡ trong lạp xưởng sẽ chảy ra làm chín và giúp vỏ lạp xưởng vàng đều, chín rụm →Khi thành phẩm đạt yêu cầu, bạn tắt bếp và nhấc nguyên liệu ra,…

Đây là phương pháp chiên lạp xưởng đúng cách nhất. Chỉ trong khoảng 5 phút bạn sẽ có ngay những miếng lạp xưởng chiên thơm ngon nhất. Thật đơn giản phải không nào..

Lạp xưởng hấp là món ăn được nhiều người lựa chọn vì ít dầu mỡ, thơm ngon mà không bị ngấy. Lạp xưởng có thể được hấp bằng nồi cơm điện và hấp cách thủy. Thời gian hấp khoảng 10 phút . Thành phẩm đạt yêu cầu sẽ rất mềm, có một chút mỡ chảy ra.

Nhiều người thắc mắc không biết lạp xưởng ăn với gì hay lạp xưởng ăn với gì ngon?… Bạn có thể ăn kèm chúng với bánh mỳ, cơm,… rất ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà việc chế biến lại vô cùng đơn giản. Đây là một trong số các món ngon làm từ lạp xưởng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn.

Lạp sườn tươi đem nướng cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu có thể được nướng trên bếp nướng điện hoặc bếp than hoa. Cách chế biến này sẽ giúp lấy bớt đi lượng mỡ có trong lạp xưởng, cũng như cho vỏ lạp xưởng được giòn, có hương thơm đặc trưng của đồ nướng,…

Ăn lạp xưởng có tốt không? Trong lạp xưởng có chứa nhiều mỡ nên chắc chắn ăn nhiều sẽ không tốt đặc biệt cho những người mắc bệnh về huyết áp và tim mạch.

Hơn nữa, lạp xưởng mua ở ngoài thường có màu đỏ đậm là do các chất phụ gia cũng như các chất bảo quản để tránh hiện tượng lạp xưởng bị chua. Có những cơ sở sản xuất không sử dụng máy làm lạp xưởng chuyên nghiệp nên không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nhiều người chọn tự làm lạp xưởng tại nhà cho gia đình mình trong những dịp Lễ Tết để đảm bảo nhất.

→ Lạp xưởng ngon thì dù đã được đóng gói nhưng vẫn có thể ngửi được mùi thơm thoang thoảng, màu đỏ tự nhiên.

→ Bề mặt lạp xưởng có kết cấu chặt chẽ, có khả năng đàn hồi, vỏ và nhân thịt kết dính chặt.

→ Khi cắt ra, mặt cắt sẽ chắc, màu đồng đều, mỡ màu trắng, không có vết, thịt sẽ mịn, màu hồng, hương vị rất ngon.

→ Đối với lạp xưởng tươi: vỏ ngoài khô ráo, không mốc, không có chất dính.

→ Nên mua của những hãng uy tín, có nhãn mác rõ ràng trên bao bì, được hút chân không để ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn.

Gợi ý 3 cách làm món lạp xưởng tươi chỉ trong 5 phút

Bạn có thể liên hệ 0935.655.753 (MR.Quang ) với vinafood.net để được tư vấn nếu bạn muốn mua lạp xưởng.

Trước tiên bạn cần biết 1 vài thông tin cơ bản về lạp xưởng tươi để có cái nhìn chung và tiện cho việc chế biến.

– Lạp xưởng tươi làm từ ruột vừa cỡ, lựa đoạn ruột vừa – không già cũng không non quá của Heo. Cạo ruột sao cho chỉ còn mỏng như lớp ni lông. Lạp xưởng này làm bằng ruột heo tươi nên không hề có mùi dầu như lạp xưởng kiểu người Hoa làm bằng ruột heo khô nên dễ bị ngậy mùi dầu. Sau khi nhồi thịt đã trộn vào ruột, đem phơi và xâm cho thoát hơi để thịt dẽ lại rồi rửa qua nước ấm cho tan hết mỡ còn sót lại.

– Sau đó treo từng xâu lạp xưởng trong những chiếc lu để sấy bằng than, phải canh lửa riu riu suốt đêm. Sấy theo cách này lạp xưởng sẽ khô từ ngoài vào tận giữa ruột và sẽ để được lâu. Nên có thể nói lạp xưởng về cơ bản đã chính tái. Nên bạn có thể chỉ cần thực hiện những thao tác đơn giãn nữa là có thể tạo ra 1 món ăn ngon từ lạp xường tươi.

Với 3 cách thực hiện sau bạn chỉ mất từ 2 đến 5 phút là có 1 món ăn tuyệt vời mà khồn cần phải biết gì về máu ăn.

1. Bạn có thể đem lạp xưởng tươi nướng: nướng bằng rượu, than hoặc lò nướng. Nướng bằng rượu sẽ thơm ngon hơn. Để lạp xưởng trở đều trên lửa, khi nào rượu tắt là lạp xưởng chín.

– Khi nước cạn dần, để nhỏ lửa và đảo đều tay. Lúc này lạp xưởng sẽ chảy mỡ và vàng đều. Lưu ý giai đoạn này cần đảo và lắc chảo liên tục để lạp xưởng không khét. Lạp xưởng nhà em khi làm như thế này, đến giai đoạn cuối sẽ có chút mỡ tiết ra, nếu sợ khét csac chị có thể thêm 1 chút dầu và lăn đều trên bếp.

3. Cách cuối bạn có thể làm với lạp xưởng tươi là luộc với nước dừa:

vẫn cách luộc với nước, nhưng đối với nước dừa, lạp xưởng sẽ thơm hơn và có vị ngọt tự nhiên. Lạp xưởng nhìn bên ngoài có mỡ nhưng khi đã làm chín, khi ăn không thấy mỡ nhiều đâu nên cả nhà yên tâm. Các bạn có thể nhìn hình khi nướng với rượu, không hề có chút mỡ nào cả.

Và thường thì lạp xưởng được người Long An ăn cùng với củ kiệu làm chua ngọn trong ngày Tết cổ truyền

BẠN ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT NÀY MẤY SAO?

Sản phẩm có thể mua trong bài viết