Học Cách Nấu Cơm Gà Xối Mỡ

--- Bài mới hơn ---

  • Tư Vấn Mở Quán Cơm Gà Xối Mỡ Với Công Thức Đặc Biệt
  • Khám Phá Rượu Shochu Nhật Bản Nổi Tiếng Và Cách Dùng Rượu Shochu Đúng Cách
  • Mẹo Hay Sử Dụng Rượu Trắng Trong Nấu Ăn Bạn Nhất Định Phải Biết
  • Rượu Vang Trắng Bao Nhiêu Tiền?
  • Giá Rượu Vang Trắng Pháp, Chile, Ý Ngon, Rẻ Bao Nhiêu
  • Học nấu ăn mở quán cơm gà có triển vọng không? Học một buổi có thể mở quán được không? Trung bình một quán cơm gà xối mỡ bán được 50-70 suất/ngày có thể mang về thu nhập 12-16 triệu/tháng sau khi đã trừ đi hết mọi khoản chi phí. Cùng với việc có vốn và “gan” làm giàu, bạn cần phải có những bí quyết riêng để thu hút và giữ chân khách. Một lớp học nấu cơm gà xối mỡ như những đầu bếp chuyên nghiệp sẽ giúp bạn có được bí quyết đó.

    Cơm gà xối mỡ muốn nấu ngon quan trọng nhất là 2 phần: Cơm chiên phải ngon, tơi và không bị khô; gà xối mỡ miếng to nhưng chín đều, có vỏ vàng giòn rụm. Đặc khi khi chiên cơm hoặc là gà với số lượng lớn thì cách nêm nếm gia vị rất khác so với nấu ăn quy mô gia đình, cách lựa chọn nguyên liệu cũng như bảo quản cũng rất quan trọng. Đây là những kiến thức bạn sẽ được học chuyên sâu, kỹ lưỡng và được thực hành ngay tại lớp kinh doanh quán ăn tại Bếp Trưởng Á Âu.

    Thịt gà là nguồn nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú khác nhau. Dựa trên thực phẩm này, bạn có thể mở các quán ăn chuyên về gà như Phở gà – Miến gà, Cháo gà – Gỏi gà hoặc quán Cơm gà.

    Nếu muốn mở quán cơm gà, với quy mô khoảng 10 – 15 chỗ ngồi, trang trí đơn giản và phải đi thuê mặt bằng, bạn cần số vốn ban đầu khoảng 40 – 50 triệu. Với quy mô lớn hơn khoảng 20 – 30 chỗ ngồi và cũng phải đi thuê mặt bằng, bạn cần khoảng 60 – 75 triệu đồng. Với mô hình nhà hàng, bạn sẽ cần đến số vốn lớn hơn tùy thuộc vào địa điểm và kiến trúc mà bạn có dự định xây dựng.

    Một quán cơm gà có quy mô khá lớn tại chúng tôi Internet)

    Ngoài ra, nếu chưa “gom” đủ vốn hoặc còn dè chừng về vấn đề mở mặt bằng, bạn có thể bắt đầu với việc kinh doanh cơm gà bằng hình thức kinh doanh online. Món cơm gà online sẽ phù hợp với đối tượng là sinh viên trong các trường đại học giữ giờ ăn trưa, dân văn phòng hoặc người lao động có thu nhập trung bình…

    Học nấu cơm gà chuyên nghiệp phục vụ kinh doanh

    Nấu ăn cũng tương tự như xây dựng, làm mỹ nghệ hay bất cứ công việc nào khác, trước hết bạn phải tự tin vào tay nghề của mình có thể tạo nên những “tác phẩm” tốt, độc đáo và có sự khác biệt so với nhiều người khác. Cơm gà xối mỡ nấu trong gia đình vốn đã là một món “ngốn” khá nhiều thời gian, do đó, mở rộng thành kinh doanh với số lượng nhiều lại càng có nhiều điểm khác khác biệt.

    Làm gà xối mỡ phải thật khéo để da vàng, giòn nhưng thịt vẫn mềm, không khô

    (Ảnh: Internet)

    Công thức làm cơm gà xối mỡ

    Nguyên liệu làm gà xối mỡ

    • Đùi gà: 1 – 2 cái (2 khẩu phần)
    • Cơm
    • Dưa leo, cà chua: 1 trái
    • Tỏi, ớt, hành tím, hành lá
    • Gia vị: dầu điều, nước tương (xì dầu), đường, bột nêm, dầu ăn, tương ớt,…
    • Dụng cụ: chảo chiên, nồi nấu

    Cách làm cơm gà xối mỡ da giòn

    Sơ chế nguyên liệu

    Đùi gà: rửa sạch, dùng nỉa đâm trên thịt gà để ướp cho ngấm gia vị. Ướp 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối cùng hành tím và tỏi băm nhuyễn trong vòng 30 phút.

    Dưa leo, cà chua: rửa sạch và cắt thành lát tròn.

    Tỏi, ớt, hành tím, hành lá băm nhỏ

    Dùng một nồi nước nhỏ, đập dập 1 củ hành tím, vài lát gừng khi nước sôi thì thả đùi gà vào luộc sơ. Bạn không nên luộc chín vì như vậy da gà sẽ bị bong ra.

    Chiên gà xối mỡ

    Trước khi chiên gà, bạn nên để miếng gà được ráo nước hoàn toàn. Khi chiên lên da gà mới giòn và có màu đẹp. Đây cũng là bước quan trọng quyết định món cơm gà xối mỡ đạt hay không đấy!

    Bước tiếp theo, bạn bắt một chảo chiên lên bếp ở lửa lớn vừa, đổ dầu ăn vào sau đó thả đùi gà vào chiên ngập dầu. Trong lúc chiên bạn dùng vá bằng gỗ múc dầu ở dưới rưới lên da gà thường xuyên, như vậy gà mới giòn vỏ và bên trong chín nhừ thơm ngon như ngoài tiệm. Khi bạn thấy bề mặt da gà có màu vàng ươm, bóng đẹp là được.

    Thường xuyên xối dầu lên gà sẽ làm cho da giòn hơn (Ảnh: Internet)

    Cơm chiên gà xối mỡ

    Sau khi nấu chín cơm bằng nước luộc gà hoặc nấu cơm bình thường đều được. Bạn bắt lên bếp chảo chiên cơm, phi thơm tỏi với dầu ăn. Sau đó cho cơm vào chiên vàng, cho một dầu hạt điều vào phi để cơm có màu vàng đẹp mắt. Khi cơm đã săn lại, bạn cho hành thái nhuyễn vào chiên cùng để tạo ra mùi thơm.

    Làm nước sốt

    Cuối cùng, bạn cho ớt, tỏi băm, xì dầu, đường và một ít nước vào chén để pha nước chấm ăn với cơm gà xối mỡ. Khuấy đều hỗn hợp lên, nếm thử đã vừa khẩu vị hay chưa. Sau đó, khi ăn với cơm bạn hòa chút tương ớt vào xì dầu.

    Làm cơm gà xối mỡ cho cả nhà cùng thưởng thức (Ảnh: Internet)

    Ngoài ra, thưởng thức cơm gà xối mỡ ngon hơn bằng cách thêm vào cơm chiên một ít rau củ quả như cà rốt hạt lựu như cơm chiên dương châu, chế biến thêm quả trứng chiên ăn cùng cơm gà cũng rất hấp dẫn. Nấu thêm nồi canh rong biển thịt bằm hoặc canh rau củ quả ăn cùng là hết sẩy luôn đấy.

    Hiện nay, Bếp Trưởng Á Âu có lớp học chuyên đề Cơm gà Hải Nam – Cơm gà xối mỡ hoặc Lớp yêu cầu Một thầy – Một trò món Cơm gà xối mỡ chỉ trong 1 buổi học. Nội dung chính của lớp học nhằm cung cấp cho bạn công thức cũng như phương pháp nấu món cơm gà ngon đặc sắc.

    + Nấu cơm chiên: Cách chọn gạo cũng như phương pháp chiên cơm sao cho cơm vàng ươm, thơm, không đẫm dầu, ăn không quá mềm như cơm trắng và cũng không khô như sai lầm nhiều người thường mắc phải.

    + Gà xối mỡ: Phương pháp ướp và chiên gà với lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong chín mềm và không bị khô.

    Cùng với nội dung chính là học nấu cơm gà xối mỡ, bạn sẽ được giảng viên tư vấn mở quán cơm gà với một số kinh nghiệm rất quan trọng như: Nấu như thế nào là phù hợp với vùng miền, nên định giá bao nhiêu, với lượng thực khách giả định là bao nhiêu thì nên nấu cơm và gà với số lượng như thế nào…

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Da Giòn
  • Cách Nấu Cơm Gà Vừa Ngon Lại Vừa Đơn Giản
  • Học Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Như Ngoài Tiệm
  • Tổng Hợp 33 Cách Sử Dụng Dầu Dừa Mà Bạn Nên Biết
  • 101+ Tác Dụng Của Dầu Dừa Nguyên Chất
  • Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Tại Nhà, Nước Chấm Gà Xối Mỡ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ, Cơm Gà Chiên Giòn Đơn Giản Nhất
  • Trưa Nay Ăn Gì: Mâm Cơm “gà Hai Món” Ngon Ngọt Ngày Chủ Nhật
  • Trưa Nay Ăn Gì: Mâm Cơm Gà Kho Gừng, Nhiều Rau Củ Chỉ 30 Phút Chế Biến
  • Mâm Cơm Cúng Giỗ Gồm Những Gì? 3 Miền Bắc
  • Cách Làm Bún Măng Vịt Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Cách làm cơm gà xối mỡ ngon tại nhà, công thức làm cơm gà xối mỡ với phần cơm vàng ươm, phần gà giòn da ngọt thịt khiến bạn chỉ muốn gọi thêm vô cùng đơn giản. Nguyên liệu và các bước chế biến món cơm gà xối mỡ như sau.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Thịt gà đùi (hoặc cánh, lườn): 4 cái
    • Gừng tươi: 1 củ
    • Tỏi khô: 1 củ
    • Chanh tươi: 1 quả
    • Mật ong: 2 thìa canh
    • Xì dầu: 1 thìa canh
    • Gia vị khác: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mắm…
    • Gạo nấu cơm: 200 gram

    Cách làm cơm gà xối mỡ ngon tại nhà như sau

    Trước khi luộc gà, bạn đem phần thịt này đi rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi hôi, nhớt tanh bám ở các khớp và phần da. Xong xuôi, bạn lau khô và ướp kỹ với một chút gia vị và gừng tươi trong khoảng 30 phút.

    Chuẩn bị một nồi nước vừa phải và thêm phần gừng tươi đập dập vào đun sôi. Nước sôi, bạn thả thịt gà vào luộc cho tới khi vừa chín. Lưu ý là không luộc chín quá để tránh thịt gà bị nát trong quá trình xối mỡ.

    Vo sạch phần gạo đã chuẩn bị rồi vẩy ráo nước. Tiếp theo, bạn đổ gạo vào nồi và thêm vào chừng 1/5 thìa cafe muối cho đậm đà. Dùng nước luộc gà vừa có để nấu cơm. Khi cơm đã chín, đánh tơi cơm và giữ liên tục ở chế độ ủ.

    Chuẩn bị ướp: Cho vào âu lớn 2 thìa canh mật ong + 1 thìa cafe nước cốt chanh + 1 thìa canh xì dầu. Hoà tan hỗn hợp này cùng với phần tỏi băm nhuyễn.

    Ướp gà: Trút toàn bộ phần nước ướp gà lên thịt gà đã luộc. Mang bao tay hoặc dùng đũa và thìa bóp kỹ gà để ngấm gia vị. Để chờ cho gà ngấm từ 25 – 30 phút.

    Sau thời gian ướp, bạn dùng khăn sạch thấm bớt nước ướp. Tiếp theo, cho phần gà này vào trong lò vi sóng và quay chừng 2 – 3 phút cho da gà ráo và se lại. Lưu ý là bạn có thể bỏ qua công đoạn này nếu không có lò vi sóng.

    Làm nóng già dầu ăn trong một chiếc chảo sâu lòng. Cho gà đã có ở bước 3 vào trong một chiếc rây lớn. Dầu nóng già, bạn thả gà vào xối liên tục để da gà vàng đều, phồng rộp các mặt và bóng mỡ lên là được.

    Trong trường hợp bạn muốn thưởng thức lớp da gà giòn và thịt gà chín mềm hơn, bạn chiên gà trong khoảng 10 phút. Khi tất cả các mặt của miếng thịt gà vàng sậm, da phồng tự nhiên thì bạn vớt ra ngoài và để ráo dầu.

    Làm nước chấm cơm gà xối mỡ ngon, đơn giản

    Nước sốt món cơm gà xối mỡ có thể là tương ớt hoặc tương cà có pha một chút nước cốt chanh tươi. Nếu có nhiều thời gian và cầu kỳ hơn, bạn có thể pha chế nước mắm chua ngọt để vừa chấm gà, vừa rưới cơm.

    Xới cơm ra bát con rồi úp ngược phần cơm lên đĩa. Bày bên cạnh phần thịt gà đã xối mỡ kèm theo một bát nước canh luộc gà và nước sốt chấm kèm. Thưởng thức cơm gà xối mỡ cùng một vài loại rau củ khác như dưa leo, xà lách để làm giảm độ ngấy của mỡ. Nên ăn cơm gà khi còn nóng.

    Cơm gà xối mỡ là món ăn đặc trưng của vùng đất Sài Thành. Đi hầu hết các quán ăn, bạn đều có thể gọi và thưởng thức món ngon này. Tuy nhiên, còn gì tuyệt hơn khi bạn có thể tự tay chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay tại nhà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kinh Nghiệm Mở Quán Cơm Gà Xối Mỡ Lợi Nhuận Cao
  • Cách Làm Cơm Chiên Gà Xối Mỡ Kinh Doanh Tại Nhà Cực “hời”
  • Độc Đáo Với Gà Bó Xôi Ôm Trứng Hạt Sen
  • Gà Cuộn Xôi Món Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Trưa Nhanh
  • Cách Làm Món Súp Thịt Gà Khoai Tây Bắp Cực Ngon Cho Cả Nhà
  • Cách Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Để Bán

    --- Bài mới hơn ---

  • Tròn Mắt Trước Tuyệt Tác Ẩm Thực Của Tiên Nữ Nấu Ăn Cổ Trang
  • Ns Đoàn Kim Chung Xưa Họp Mặt Tết Đinh Dậu
  • Combo Nhật Ký Học Làm Bánh
  • Vang Trắng Trong Nghệ Thuật Nấu Ăn
  • Học Nấu Ăn Gia Đình Ở Tphcm
  • Món cơm gà xối mỡ tuy bình dân nhưng thơm ngon, dinh dưỡng, dễ ăn nên chinh phục được đông đảo thực khách và ngày càng phổ biến. Nắm bắt lợi thế này, nhiều người đã tìm học công thức gà xối mỡ cũng như những bí quyết mở quán cơm gà xối mỡ hiệu quả.

    Mở quán cơm gà xối mỡ kinh doanh giúp nhiều người thu về lợi nhuận hấp dẫn

    Ảnh: Internet

    Có thể thấy, các mô hình kinh doanh quán ăn hiện nay khá đa dạng do nhu cầu thưởng thức ẩm thực của người dân lẫn du khách trong và ngoài nước không ngừng tăng cao. Trong đó, việc mở quán cơm gà xối mỡ đã giúp không ít người ổn định cuộc sống và thu về lợi nhuận hấp dẫn.

    Mở quán cơm gà xối mỡ không đòi hỏi phải có quá nhiều vốn nên tùy vào khả năng và mong muốn mà bạn có thể đầu tư cho phù hợp. Tuy nhiên không phải ai mở quán cơm gà xối mỡ kinh doanh cũng thành công nếu chưa có sự tìm hiểu và chuẩn bị kỹ càng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số lưu ý hữu ích cũng như kinh nghiệm mở quán cơm gà kinh doanh thu lời nhanh và hiệu quả nhất.

    Không chỉ riêng quán cơm gà xối mỡ mà với bất kỳ một mô hình kinh doanh ẩm thực nào, chất lượng món ăn luôn được xem là yếu tố then chốt nhất làm nên thương hiệu của bạn. Món ăn có chất lượng, có ngon thì mới tạo được ấn tượng thu hút cũng như “giữ chân” được thực khách. Hầu hết các quán ăn đông khách và lâu đời đều có công thức và bí quyết nấu ngon, hấp dẫn mà không phải quán nào cũng làm được.

    Cơm gà xối mỡ ngon phụ thuộc nhiều yếu tố. Ảnh: Internet

    Tương tự, để quán cơm gà xối mỡ thu hút khách, bạn hãy chắc chắn sở hữu trong tay công thức và các bí quyết làm cơm gà xối mỡ ngon thượng hạng. Muốn vậy, bạn cần nắm vững các yếu tố sau:

    • Cách chế biến gà: Thịt gà xối mỡ ngon trước hết phải chín đều và có độ dai mềm vừa phải, có hương vị đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, đảm bảo được độ vàng giòn của da gà. Muốn vậy bạn phải biết cách lựa chọn gà; cách luộc gà đúng; cách nêm nếm gia vị và kết hợp nguyên liệu đúng tỉ lệ sao cho phù hợp với khẩu vị của phần đông khách hàng mục tiêu; biết cách áp dụng các kỹ thuật như: canh chỉnh nhiệt độ, xối mỡ, sử dụng loại dầu ăn phù hợp…
    • Cách nấu cơm mềm ngon, không quá khô hoặc quá nhão. Muốn vậy bạn phải biết cách lựa chọn loại gạo phù hợp, cách canh nước thật khéo để gạo mềm dẻo vừa phải và kết hợp một cách tinh tế với thịt gà.
    • Cách làm nước chấm ngon chấm thơm ngon, độc đáo. Đây sẽ là yếu tố góp phần tạo nên hương vị khác biệt cho món cơm gà xối mỡ của bạn.
    • Cách trình bày món cơm gà xối mỡ sao cho thật hấp dẫn để tạo ấn tượng với người thưởng thức.

    Gợi ý cách làm cơm gà xối mỡ thơm ngon

    Nguyên liệu

    • ½ con gà ta
    • 1 củ tỏi
    • 1 củ hành
    • 3 – 4 cây hành lá
    • Nửa củ gừng
    • 1 quả ớt
    • Hạt điều hoặc bột nghệ.
    • Gia vị: hạt nêm, đường,xì dầu, tương ớt, giấm
    • 1 trái dưa leo
    • 1 trái cà chua

    Cơm gà xối mỡ ngày càng được nhiều thực khách yêu thích. Ảnh: Internet

    Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Cho thịt gà vào tô, thêm: 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 nửa thìa cà phê đường, trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút.

    Luộc gà: bắc nửa nồi nước lạnh lên bếp, thêm vào một ít đầu hành trắng, nửa củ gừng đập dập, 1 thìa cà phê muối, đun sôi thì bỏ gà vào luộc chín tới rồi vớt ra, để ráo nước.

    Chiên gà: Cho gà vào lò vi sóng, để chế độ Combi khoảng 5 – 10 phút cho thịt gà săn lại rồi đem chiên cho gà vàng giòn là được.

    Nấu cơm: Dùng nước luộc gà, lọc cho trong rồi dùng để nấu cơm. Bạn có thể dùng thêm lá neeos Thích cơm thơm mùi nếp thì bỏ thêm lá nếp vào cho cơm có mùi thơm.

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn hoặc phần mỡ gà (nếu có) vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục cho hạt điều, 1 thìa cà phê bột nghệ vào đảo đều rồi lọc bỏ tỏi, lấy phần nước mỡ này trộn với cơm đã chín, đảo đều cho tơi cơm rồi để nguội.

    Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn vào đun sôi rồi cho cơm vào rang đến khi hạt cơm săn lại và bóng thì rắc thêm hành lá, trộn đều rồi tắt bếp và trình bày món ăn.

    Pha nước chấm: Cho tỏi băm, ớt băm, giấm, xì dầu, đường, nước sôi nguội theo tỉ lệ hài hòa vừa ăn, trộn đều. Nếm có vị chua ngọt vừa ăn là được. Ăn kèm với tương ớt, dưa leo, cà chua…

    Tại Hội Đầu Bếp Á Âu, có các lớp chuyên đề hoặc lớp học nấu ăn theo yêu cầu được thiết kế đặc biệt dành cho tất cả những ai có nhu cầu học nấu ăn ngon hoặc phục vụ cho việc mở quán. Trong đó, lớp học nấu cơm gà đã và đang thu hút rất nhiều người.

    Học nấu ăn mở quán cùng bếp trưởng chuyên nghiệp

    Với thời gian học ngắn chỉ từ 1 – 2 buổi, bạn sẽ được các giảng viên là những chuyên gia, nghệ nhân ẩm thực, bếp trưởng có nhiều kinh nghiệm trực tiếp hướng dẫn chi tiết, tận tình, giúp bạn nắm được trọn vẹn: công thức, kỹ thuật và phương pháp để nấu cơm gà xối mỡ ngon hút khách hiện nay. Cụ thể, bạn sẽ được hướng dẫn:

    • Phương pháp luộc gà, chiên gà xối mỡ đúng chuẩn để có lớp da giòn dai mà thịt bên trong vẫn chín đều, ngọt tự nhiên.
    • Phương pháp nấu cơm cho phù hợp với từng món gà, cách lựa chọn gạo phù hợp, cách canh nước để gạo mềm, bông và không bị nhão hoặc quá khô, cách nêm nếm gia vị cho cơm có thể kết hợp tinh tế với thịt gà.
    • Phương pháp chiên gà xối mỡ: phương pháp này giúp bạn biết sử dụng loại dầu ăn phù hợp, cách canh chỉnh nhiệt độ, cách xối mỡ đúng cách để đảm bảo độ vàng giòn của da gà và phần thịt gà bên trong mềm thơm, vừa chín tới, không bị khét dầu.
    • Phương pháp làm nước chấm: hướng dẫn cách làm nước chấm thơm ngon, độc đáo, tạo nên hương vị khác biệt cho món ăn.

    Nếu bạn đang lên kế hoạch mở quán cơm gà xối mỡ và muốn sở hữu bí quyết nấu cơm gà xối mỡ ngon, hút khách, hãy để lại thông tin đăng ký tại form bên dưới hoặc gọi về tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn, hỗ trợ chi tiết.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Ăn Một Lần Nhớ Một Đời
  • Cách Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Làm “mê Hoặc” Vị Giác
  • Hướng Dẫn Cách Làm Gà Nấu Nấm Đông Cô Cho Cả Nhà
  • 2 Cách Nấu Gà Tiềm Ớt Hiểm Ngon Và Đơn Giản Nhất Ngay Tại Nhà, Lẩu Gà Tiềm Với Nấm Cực Cay Ngon Lạ Miệng
  • 10 Cách Sử Dụng Dầu Dừa Hiệu Quả Nhất
  • Ăn Uống Gì Để Giảm Mỡ Bụng

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Cách Ăn Uống Khoa Học Để Trị Mụn
  • Thực Đơn Ăn Uống Khoa Học Mỗi Ngày
  • Mách Bạn Bí Quyết Xây Dựng Thực Đơn Ăn Uống Khoa Học, Hợp Lý, Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng
  • Thực Đơn Mỗi Ngày Khoa Học Nhất Cho Người Bận Rộn
  • Chế Độ Ăn Uống Khi Tập Gym Để Tăng Cân
  • Đối với phần lớn các chị em thì chuyện mỡ bụng và cân nặng luôn là một nỗi lo canh cánh. Sở hữu một thân hình mình đẹp, eo thon là điều mà cô gái nào cũng mơ ước. Bạn cũng có thể đạt được điều nó nếu như biết cách tập luyện và có chế độ ăn uống hợp lí để có một thân hình khỏe mạnh và làn da sáng đẹp.

    Giới thiệu thực đơn bữa sáng giúp giảm mỡ bụng nhanh hiệu quả

    Sau một đêm dài nghỉ ngơi thì buổi sáng hôm sau chính là thời điểm bạn cần bổ sung năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn đang có thói quen nhịn ăn sáng thì nên loại bỏ ngay bởi việc ăn sáng đầy đủ không chi giúp bạn nạp năng lượng đầy đủ phục vụ cho công việc mà còn giúp giảm nguy cơ béo phì. Vậy nên ăn uống gì để giảm mỡ bụng?

    Bữa sáng với chanh pha loãng:

    Bạn có thể nhanh chóng tống khứ đống mỡ thừa trong bụng bằng cách uống nước chanh muối vào buổi sáng. Uống nước chanh muối vào thời điểm đó có tác dụng giúp bạn sở hữu một thân hình đẹp hơn, eo thon, bụng phẳng. Bạn nên sử dụng 1 ly nước ấm, pha cùng 2 thìa cà phê nước cốt chanh trước khi ăn sáng.

    Bữa sáng với chanh pha với mật ong:

    Với công dụng thanh lọc cơ thể, giảm cân và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, nước chanh pha mật ong đã được nhiều người yêu thích từ lâu. Ăn uống gì để giảm mỡ bụng? Mật ong chính là lựa chọn không hề tồi. Cách pha chế rất đơn giản: Bạn chỉ cần chuẩn bị mật ong nguyên chất, 1 miếng chanh tươi và nước ấm. Hòa trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, dùng để uống trước khi ăn sáng sẽ giúp giảm cân hiệu quả. Lưu ý nếu bạn đang bị đau dạ dày thì bạn không nên uống loại nước này khi bụng đói.

    Bữa sáng với tinh bột nghệ:

    Không chỉ giúp bài trừ độc tố, tinh bột nghệ còn có tác dụng cải thiện quá trình trao đổi chất, trị nám da và giảm cân hiệu quả. Cách pha chế loại nước này cực đơn giản: Tất cả những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là bột nghệ, nước tinh khiết. Bạn pha cà phê cùng nước với tỉ lệ là 1 thìa/ 250ml. Nên dùng trước khi ăn sáng hoặc sau khi ăn tối.

    Tinh bột nghệ dù rất hiệu quả nhưng cũng khá khó uống. Vì vậy bạn có thể hòa cùng với một chút sữa tươi không đường, hoặc mật ong. Sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt chỉ sau 3 tháng. Đây chính là câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi ă n uống gì để giảm mỡ bụng? mà bạn vẫn đang băn khoăn.

    Những lưu ý khi áp dụng phương pháp ăn uống giảm cân

    Khi áp dụng giảm cân bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống rất nhiều người có ý nghĩ sai lầm là phải nhịn ăn tối. Việc nhịn ăn có thể khiến cho bạn trở nên mệt mỏi, hạ đường huyết và ảnh hưởng tới tiêu hóa. Bạn không nhất thiết phải kiêng khem quá mức khi muốn giảm mỡ bụng. Thay vì việc nhịn ăn thì bạn nên chia nhỏ bữa ăn để vẫn duy trì được việc cùn cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời bạn cũng không nên kiêng khem tuyệt đối với tinh bột bởi đây là chất giúp sinh năng lượng sạch cần thiết cho cơ thể. Bạn nên áp dụng khoa học những phương pháp được chia sẻ ở trên để có chế độ ăn hợp lí nhất. Vào buổi tối bạn nên ăn trước 6 giờ, hoặc ăn trước khi ngủ ít nhất khoảng 4-5 tiếng.

    Việc ăn tối vào khung giờ càng muộn càng khiến nguy cơ tăng cân của bạn cao hơn bao giờ hết

    Qua những chia sẻ của chúng tôi chắc chắn các bạn đã tìm được cho mình câu trả lời đối với câu hỏi ăn uống gì để giảm mỡ bụng . Nếu như bạn đang tìm kiếm một địa chỉ giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng thì Detox Gerson là sự lựa chọn hoàn hảo đối với bạn, giảm mỡ bụng. GERSON VIENAM chuyên cung cấp các giải pháp, liệu trình và sản phẩm về detox giảm cân, giảm mỡ bụng của Mỹ. Với xu hướng hiện nay, ngoài việc detox giảm cân, giảm mỡ bụng không những mang lại cho bạn vóc dáng đẹp mà còn một sức khỏe tối ưu nhờ thuận với tự nhiên. Với Detox Gerson, bằng mắt thường bạn có thể thấy rõ hiệu quả thải độc, giảm cân và giảm mỡ bụng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 8 Loại Thức Ăn Giảm Mỡ Bụng, Càng Ăn Càng Thấy Hiệu Quả
  • Ăn Gì Để Giảm Mỡ Bụng Dưới Nhanh Nhất Chỉ Trong 1 Tuần?
  • Các Món Ăn Tốt Cho Gan Không Nên Bỏ Qua?
  • Bữa Sáng Ăn Gì Để Tăng Cân Nhanh Nhất Trong Vòng 7 Ngày
  • Chế Độ Ăn Uống Để Tăng Cân Tự Nhiên Cho Người Gầy
  • Ăn Gì Để Giảm Mỡ Bụng Dưới?

    --- Bài mới hơn ---

  • Uống Gì Để Giảm Mỡ Bụng Nhanh Và Hiệu Quả
  • Cách Ăn Uống Khoa Học Để Trị Mụn
  • Ăn Uống Khoa Học Giúp Trị Mụn Hiệu Quả
  • Menu Một Tuần Đúng Chuẩn ‘eat Clean’ Giúp Bạn Giữ Dáng Thon Mà Vẫn Ăn Ngon
  • Thực Đơn Ăn Uống Khoa Học Dành Cho Dân Văn Phòng Làm Nhiều Giờ
  • I – Ăn gì để giảm mỡ bụng dưới cấp tốc trong 1 tuần?

    Bạn hãy lựa chọn những món ăn thuộc 3 nhóm thực phẩm giảm mỡ bụng sau để sở hữu cho mình vòng eo lý tưởng nhờ việc ăn uống.

    Với những người muốn giảm cân, có vòng 2 quá khổ thì cá là sự lựa chọn tuyệt vời cho câu hỏi ” ăn gì để giảm mỡ bụng dưới “. Trong thịt cá có hàm lượng cholesterol thấp, nhưng lại giàu các khoáng chất, vitamin và protein. Chính vì vậy bạn có thể ăn cá thay thế các loại thịt khác để giảm cân nói chung và giảm béo bụng nói riêng.

    Theo nghiên cứu, các gia vị cay nóng có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ việc đốt cháy calo nhiều hơn. Bổ sung gia vị cay nóng trong bữa ăn hàng ngày sẽ hỗ trợ tốt trong việc tiêu hao mỡ thừa đặc biệt là mỡ thừa ở vùng bụng. 5 loại gia vị cay nóng – tương ứng với 5 thực phẩm giúp giảm béo bụng siêu tốc phải kể đến như:

    1️⃣ Ớt: Thành phần chính đóng vai trò làm nên vị cay của ớt là cayenne. Khi ăn vào, hoạt chất này thúc đẩy tăng nhiệt lượng của cơ thể, làm tăng tốc độ chuyển hóa chất béo và tinh bột, giúp triệt tiêu mỡ nhanh chóng.

    Bên cạnh khả năng kiểm soát tốt hàm lượng cholesterol trong cơ thể, tốt cho những người bị bệnh huyết áp cao, tỏi còn nổi tiếng là thực phẩm giảm mỡ bụng và chống viêm tuyệt vời.

    3️⃣ Hạt tiêu đen: Tiêu đen có khả năng hòa tan và loại bỏ các chất béo dư thừa trong cơ thể, bạn còn có thể sử dụng loại gia vị này nếu muốn giảm các triệu chứng ợ nóng, khó tiêu, khí hư.

    4️⃣ Gừng: Cũng giống như ớt, gừng chứa nhiều cayenne giúp chuyển hóa chất béo nhanh chóng, hiệu quả trong việc làm giảm nồng độ cholesterol trong máu.

    5️⃣ Quế: Thành phần MHCP trong quế khi vào cơ thể con người sẽ làm các tế bào mỡ nhạy cảm hơn với insulin của cơ thể, hỗ trợ trao đổi glucose và giảm sự tích tụ của mỡ. Bạn có thể thêm quế vào các thức uống như cà phê, yến mạch hằng ngày để tăng hương vị cũng như giảm mỡ bụng.

    II – Chế độ ăn giảm mỡ bụng (giảm cân) hợp lý

    1. Cách ăn giảm mỡ bụng dưới nhanh nhất vào buổi sáng

    Ăn sáng giảm mỡ bụng như thế nào là thắc mắc của rất nhiều chị em làm văn phòng. Như chúng ta biết, bữa sáng là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, nếu vì thế mà bạn ăn uống thả ga thì chắc chắn béo bụng sẽ ngay lập tức tìm tới bạn.

    Thực đơn giảm mỡ bụng trong 1 tuần bằng ăn sáng nên bao gồm nhiều protein và chất xơ để đảm bảo nguồn năng lượng dồi dào cho một ngày. Bạn có thể tham khảo thực đơn sau:

    ☑️ Sữa tươi: Bổ sung nguồn calo cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần chọn loại sữa tươi không đường, ít chất béo.

    ☑️ Hoa quả tươi: Bạn có thể ăn chuối hoặc ăn bưởi giảm mỡ bụng vào bữa sáng.

    ⚠️ Lưu ý trong trường hợp ăn gì để giảm mỡ bụng dưới này như sau:

    Khoảng thời gian lý tưởng cho việc ăn sáng là trong khoảng 1h kể từ khi thức dậy. Theo nghiên cứu, đây là thời điểm thích hợp để bạn cung cấp năng lượng cho cơ thể, mà vẫn đảm bảo việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, đặc biệt là ở vùng bụng.

    2. Nguyên tắc ăn kiêng giảm béo bụng vào buổi trưa

    Trong thực đơn ăn trưa, bạn có thể bổ sung 1 lượng nhỏ tinh bột từ các loại ngũ cốc ít chất béo như gạo lứt, ngô, khoai… Do bữa sáng bạn đã nạp đủ năng lượng. Chính vì vậy, bữa trưa chúng ta chỉ ăn ở mức độ vừa phải, không cần quá nhiều dinh dưỡng như bữa sáng. Các loại thực phẩm giảm mỡ bụng bạn có thể dùng được cho bữa trưa như:

    ☑️ Sữa không đường tách béo: Cung cấp canxi, protein cao cho cơ thể mà không làm tích tụ mỡ thừa. Mỗi ngày bạn chỉ cần uống 1 ly (khoảng 250ml) trước khi ăn 30 phút để cung cấp năng lượng, tạo cảm giác no, hạn chế sự thèm ăn.

    ☑️ Rau xanh: Kết hợp ăn thêm rau xanh vào bữa trưa để tăng hàm lượng chất xơ cho cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể ăn thêm các loại trái cây ít đường để hỗ trợ việc giảm cân.

    ☑️ Ăn cá: Cung cấp lượng protein cần thiết cho bữa trưa thúc đẩy sự trao đổi chất cũng như quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn. Hoặc ăn gì để giảm mỡ bụng dưới thì bạn chỉ cần lựa chọn một trong những thực phẩm trên cho bản thân mình.

    3. Chế độ ăn giảm mỡ bụng dưới vào buổi tối

    Chế độ ăn giảm mỡ bụng dưới hiệu quả cần kiêng ăn tối sẽ tốt hơn. Tuy nhiên, điều này là không tốt cho sức khỏe. Bạn cần ăn uống đúng khoa học để giảm mỡ bụng và giữ gìn vóc dáng lâu dài. Vậy nên ăn gì giảm mỡ bụng vào buổi tối? Bạn có thể tham khảo một số món ăn giảm mỡ bụng như sau:

    III – Cách ăn kiêng giảm mỡ bụng dưới nhanh nhất

    Trong chế độ ăn giảm mỡ bụng, bên cạnh việc ăn gì để giảm mỡ bụng dưới thì bạn cũng cần lưu ý kiêng khem một số thực phẩm không tốt cho quá trình giảm mỡ bụng của bạn như:

    • Đồ ngọt, chất đường bột: Bánh kẹo, nước ngọt, đặc biệt là các thực phẩm cacbohydrat tinh chế như bánh kem, bánh quy, bánh mì,….
    • Đồ ăn nhanh, thực phẩm chiên dầu mỡ: KFC, Pizza, khoai tây chiên,…
    • Thịt mỡ, nội tạng động vật
    • Các loại sữa có đường chưa tách béo
    • Sau khi ăn nên làm gì để giảm mỡ bụng? – Không nên đi ngủ luôn bởi vì ăn no làm chèn ép sự hoạt động của tim và gây áp lực lên các cơ hoành. Đồng thời, lượng thức ăn chưa tiêu hóa được sẽ làm tích tụ mỡ bụng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Gì Để Giảm Cân Đẹp Da Và Giảm Mỡ Bụng Nhanh Nhất Trong 1 Tuần?
  • Chế Độ Ăn Uống Cho Người Bệnh Gan Nào Tốt?
  • Top 20 Các Thực Phẩm Tốt Cho Gan Bạn Nên Bổ Sung
  • Tiết Lộ Cách Ăn Uống Để Tăng Cân Nhanh Nhất Hiệu Quả Bất Ngờ
  • Bà Bầu Ăn Uống Gì Để Tăng Cân Nhanh
  • Nấm Mỡ Gà Các Đặc Điểm Tác Dụng Và Cách Dùng Nấm Mỡ Gà Ngon Bổ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Phở Gà Miền Nam Thơm Ngon
  • 6 Giá Trị Dinh Dưỡng Tốt Nhất Có Trong Nấm Sò Nâu
  • 2 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Ngon Nhất, Lẩu Gà Nấu Nấm Thập Cẩm
  • 5 Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Ngon Nhất, Lẩu Gà Nấu Nấm Thập Cẩm, Lẩu Gà Chua Cay Đơn Giản Tại Nhà
  • Mách Bạn Cách Nấu Súp Gà Nấm Hương Ngon Tuyệt
  • Nấm mỡ gà là gì? Đặc điểm tác dụng của nấm mỡ gà. Cách dùng nấm mỡ gà ngon bổ tránh tác dụng phụ. Hình ảnh của nấm mỡ gà. Giá nấm mỡ gà bao nhiêu tiền 1kg?

    Nấm mỡ gà là loại nấm thân mềm, có màu vàng như màu của lòng đỏ trứng gà. Sở dĩ loài nấm này có tên gọi như vậy là do sắc vàng của tai nấm giống hệt màu của mỡ gà.

    Nếu các loại nấm khác đều có mũ nấm dạng chóp nhọn hướng lên cao thì nấm mỡ gà lại hoàn toàn khác biệt. Nấm có dạng mũ nấm lõm xuống, viền nấm nhô lên cao. Sở hữu màu sắc và hình dáng đặc biệt rất bắt mắt nên loại nấm này được rất nhiều người quan tâm.

    Nấm mỡ gà có vị ngọt nhẹ, thanh mát rất dễ ăn. Loại nấm này cung cấp rất nhiều các dưỡng chất quý giá cho cơ thể người dùng. Hàm lượng protein có trong nấm ngang bằng với hàm lượng protein có trong thịt, cá. Vì vậy, có thể sử dụng nấm thay thế thịt cá trong bữa ăn hàng ngày.

    Bên cạnh đó, nấm mỡ gà còn cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin và khoáng chất rất dồi dào. Hàm lượng chất béo trong nấm mỡ gà rất ít, gần như không có.

    Nấm mỡ gà hỗ trợ điều trị bệnh

    • Nấm mỡ gà có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể. Thích hợp dùng trong những bữa ăn hàng ngày và dành cho người cần phục hồi sức khỏe.
    • Nấm mỡ gà giúp củng cố lại những chức năng suy yếu trong cơ thể, tăng độ đàn hồi, dẻo dai.
    • Nấm mỡ gà còn hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan như viêm gan, xơ gan,…
    • Thành phần dinh dưỡng trong nấm mỡ gà còn được xếp vào các loại thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh ung thư tốt.
    • Nấm mỡ gà làm giảm thiểu lượng cholesterol và đường trong máu. Đây là thực phẩm rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
    • Nấm mỡ gà còn là thực phẩm tốt cho người bị bệnh tim mạch.
    • Nấm mỡ gà có chứa hàm lượng chất xơ cao. Đây chính là loại thực phẩm vàng dành riêng cho chị em phụ nữ, giúp giữ gìn vóc dáng và da dẻ hồng hào.

    Lưu ý khi sử dụng nấm mỡ gà

    Cách sử dụng nấm mỡ gà thông thường là dùng nấm tươi. Nấm tươi có thể chế biến được rất nhiều món ngon như chiên, xào, lẩu,..Bên cạnh đó, ta còn có thể sử dụng nấm mỡ gà phơi khô để làm nguyên liệu cho các món canh, hầm,..vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

    Nấm chỉ sống được trong môi trường sạch. Do vậy, khi rửa nấm quá kỹ sẽ làm mất đi những dưỡng chất của nấm. Khi rửa ngấm sẽ bị ngấm nước và trở nên nhạt. Vì vậy, khi chế biến nấm chỉ cần cắt bỏ chân, dội qua nước sạch hoặc nước muối.

    Chế biến nấm ở nhiệt độ thấp sẽ khiến nấm chảy nước, ăn sẽ không giòn và ngọt. Bởi vậy, khi chiên xào nấm thường phải để nhiệt lớn.

    Hoạt chất trong nấm tác dụng với nồi nhôm sẽ khiến nấm bị ngả sang màu thâm đen. Vì vậy, bạn không nên sử dụng các loại nồi nhôm khi nấu nấm.

    Nấm là thực phẩm dễ chín nhưng không nên chủ quan khi nấu. Vì trong nấm tươi thường chứa nhiều độc tố, nên nấm phải được nấu chín hoàn toàn mới loại bỏ được các chất độc hại đó.

    Nấm là thức ăn mang tính bổ âm. Vì vậy khi ăn nấm thì tránh dùng thêm các thực phẩm lạnh như café, trà đá hay các thức uống mang tính hạ nhiệt, giải nhiệt sẽ làm bạn bị đau bụng.

    Nấm có đặc tính hút nước, nên khi chiên xào dễ ngấm dầu mỡ, khi ăn rất mau ngán. Hơn nữa, lượng dầu mỡ quá nhiều khi vào cơ thể sẽ cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong nấm.

    Khi sử dụng các loại nấm khô, ta phải ngâm nấm và thường đổ nước ngâm đi vì nghĩ là nước bẩn. Tuy nhiên, điều đó lại làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá trong nấm. Vì khi ngâm nấm, các chất dinh dưỡng của nấm cũng bị tiết ra nước ngâm khá nhiều. Bởi vậy, ngâm nấm khô xong ta không nên bỏ nước ngâm đi. Hãy chắt bỏ cặn và đổ nước ngâm đó vào trong nồi canh hoặc lẩu nấm.

    Khi chọn mua nấm tươi hoặc khô, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

    Nên chọn cây nấm có màu sắc tươi mới, nấm có mùi thơm tự nhiên và không bị dập nát. Không nên mua nấm mà trên chóp có vết thâm đen hay vết nhăn. Nên chọn mua loại nấm có lớp màng tơ mỏng bọc trên chóp nấm.

    Cuống nấm phải chắc chắn, không đứt gãy, màu sắc đồng đều. Nếu như nấm đã nở xòe thành lá thì quan sát các tia nấm thấy đều, khô ráo là được.

    Nếu có thể hãy cắt thử đầu của nấm ra. Nếu thấy dịch trắng chảy ra thì có thể nấm đó chứa độc tố. Tránh mua những loại nấm bị nghi ngờ có chứa độc tố.

    Chọn loại mũ nấm săn chắc, không có vết mốc màu đen hay màu trắng, không đứt gãy. Nấm khi cầm phải khô ráo, không bị ẩm.

    Đối với nấm tươi: Nên sử dụng sau khi thu hái trong vòng 12 tiếng. Để bảo quản được nấm tươi lâu và không bị mất chất dinh dưỡng thì bạn nên cắt bỏ rễ rồi nhúng nấm vào nước nóng trong 1 – 2 phút. Sau khi nhúng thì rửa lại nấm bằng nước lạnh.

    Cho nấm vào trong chậu rồi đổ thêm nước cho ngập chân nấm. Bỏ chậu nấm đã ngâm nước vào trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản được khoảng 3 – 4 ngày.

    Đối với nấm khô: Cất nấm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên cho nấm vào túi nylon và buộc kín lại. Khi sử dụng, chỉ cần lấy nấm ra rửa sạch bụi bẩn, ngâm nước nóng cho nở là có thể dùng được.

    Kỹ thuật trồng nấm mỡ gà tại nhà

    Nấm mỡ gà là loại nấm khá dễ trồng và phát triển nhanh. Tuy nhiên, đây cũng là loại nấm kén thời tiết nên chỉ thích hợp nuôi trồng ở miền Bắc. Nấm mỡ gà ưa khí hậu có độ ẩm cao nên thời gian gieo giống thích hợp nhất là vào mùa thu.

    Nấm mỡ gà tự nhân giống bằng cách phát tán các bào tử nấm vào trong không khí. Khi bào tử nấm gặp được điều kiện thích hợp sẽ tự động nhân bản và phát triển thành cây con.

    Đất để trồng loại nấm này phải là đất đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như :

    • <0.1% amoni
    • Bên cạnh đó cần bổ sung vào trong đất trồng thêm mùn và phân hữu cơ.

    Bước 1: Chuẩn bị rơm ủ

    • Rơm ủ bao gồm: 1kg rơm khô, 30kg bột nhẹ, 20kg đạm sunfat, 30kg phân lân, 5kg đạm ure.
    • Trụng rơm vào nước để làm ướt toàn bộ phần rơm. Sau đó xếp rơm thành đống để ủ. Trong quá trình ủ rơm, cần tưới nước đều đặn để đảm bảo rơm ngấm nước.
    • Trộn phân với bột nhẹ để có được một hỗn hợp khô.
    • Xếp rơm thành lớp, cứ 30cm rơm thì rắc 1 lượt hỗn hợp khô. Đảo rơm và hỗn hợp khô mỗi ngày 1 lần. Ủ rơm trong khoảng 1 tuần. Khi thấy rơm chuyển sang màu nâu sẫm, tỏa mùi dịu nhẹ và đạt nhiệt độ ở ngưỡng 28 độ C là có thể đem cột bó để làm bắp nấm.

    Bước 2: Gieo giống

    • Bước đầu tiên cần kiểm tra giống kĩ càng, đảm bảo giống không có bất kì mầm bệnh nào.
    • Rắc đều giống nấm lên bề mặt rơm, sau đó phủ trên bề mặt rơm bằng lưới hoặc giấy báo.
    • Nấm được rắc trong khoảng 15 ngày là tiến hành rắc đất lên được.
    • Trồng nấm yêu cầu giữ độ ẩm khá cao từ 75 – 80% độ ẩm trong đất và cả trong không khí.
    • Nhiệt độ ổn định khi trồng nấm là 24 – 26 độ C.
    • Nấm mỡ gà không cần ánh sáng. Lưu ý đất để trồng nấm mỡ gà phải mang tính kiềm yếu và độ thông thoáng ở mức vừa phải.

    Nấm sau khi gieo trồng khoảng 20 – 25 ngày là có thể thu hoạch được. Nấm mỡ gà đang được ưa chuộng trên thị trường và có giá bán khá cao. Vậy nên áp dụng quy trình trồng nấm thành công có thể mở rộng quy mô gieo trồng để kinh doanh sẽ mang lại lợi nhuận cao.

    Các món ngon, bổ dưỡng từ nấm mỡ gà

    Để chế biến món nấm mỡ gà, các bạn phải thực hiện theo quy trình sau đây:

    • 200g nấm mỡ gà
    • 2 quả trứng gà ta
    • 1 bát con bột mì
    • 1 gói bột chiên giòn
    • Rau xà lách, ớt sừng
    • Gia vị cần thiết: dầu ăn, muối, tiêu, sốt mayonnaise, hạt nêm, tương ớt

    Nấm mỡ gà nên chọn loại búp nấm chưa xòe rộng, còn non ăn sẽ ngọt hơn. Sau đó tách các cây nấm ra rồi cắt bỏ chân nấm. Ngâm nấm vào trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

    Hòa tan phần bột mì với nước lã, tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo đập trứng gà vào trong hỗn hợp bột, cho thêm ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa hạt nêm rồi khuấy đều tay. Bột chiên giòn đổ ra 1 đĩa riêng có lòng rộng.

    Bước 1: Nhúng nấm vào bát đựng hỗn hợp bột mì và trứng gà. Bước này rất quan trọng vì nấm cần được bao kín bởi hỗn hợp bột thì mới có độ giòn, ngọt.

    Bước 2: Vớt nấm ra và đem lăn nấm qua lớp bột chiên giòn. Nấm cần được lăn kín lớp bột chiên giòn, càng dính được nhiều bột chiên càng ngon.

    Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo, đun dầu cho sôi già rồi cho nấm vào và chiên vàng đều các mặt. Lưu ý là chiên nấm ngập dầu, nấm sẽ giòn ngon mà không bị ngấm nhiều dầu. Chiên nấm trong khoảng 3 phút là được vì nấm rất nhanh chín.

    Bước 4: Nấm sau khi chín nên vớt ra đĩa có giấy thấm dầu cho bớt ngấy.

    Bước 5: Cho nấm lên đĩa đã lót lá xà lách, trang trí bằng ớt sừng tỉa hoa. Món nấm mỡ gà chiên nên ăn nóng chấm kèm với tương ớt hoặc mayonnaise. Nấm chiên có thể ăn chơi hoặc dùng kèm với cơm nóng.

    • 150g thịt nạc thăn
    • 50g tôm sú
    • 150g nấm mỡ gà
    • 150g nấm rơm
    • 150g nấm bào ngư
    • 100g ngô bao tử
    • Cà rốt 1 củ, súp lơ xanh 1 cái
    • Hành lá, rau mùi, ớt sừng
    • Hành khô, tỏi và các gia vị cần thiết
    • Hành, tỏi khô: Bóc vỏ, băm nhuyễn
    • Thịt nạc: Rửa sạch, băm nhuyễn rồi đem ướp với ½ chỗ hành tỏi băm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, ½ thìa dầu ăn. Trộn đều thịt với gia vị rồi cho thêm vào 1 thìa nước lạnh để thịt được tơi mềm.
    • Tôm sú: Rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ và rút chỉ đất đen trên sống lưng của tôm. Tôm có thể để nguyên con hoặc chẻ đôi cho đẹp. Ướp tôm với ½ thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu với chỗ hành tỏi còn lại trong 15 phút.
    • Nấm mỡ gà, nấm rơm, nấm bào ngư cắt bỏ chân, rửa bằng nước lạnh rồi đem ngâm vào nước muối loãng trong vòng 15 phút. Sau đó vớt nấm ra, để ráo.
    • Súp lơ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi 1 chút nước rồi cho súp lơ vào trụng qua để khi nấu súp lơ giữ được màu xanh đẹp mắt.
    • Ngô bao tử sau khi rửa sạch cũng trụng qua nước sôi.
    • Hành lá, rau mùi nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.
    • Ớt sừng làm sạch rồi thái miếng dạng khoanh.
    • Phi thơm hành và tỏi băm với 1 thìa dầu ăn. Ở bước này nếu ăn được cay có thể cho thêm 1 chút ớt bột để có màu đẹp.
    • Tôm và thịt băm đã được tẩm ướp vào nồi, xào sơ qua. Bước này sẽ giúp tôm và thịt săn lại, ngấm gia vị và giữ được độ ngọt.
    • Đổ nước vào nồi cùng số tôm thịt vừa xào, nêm gia vị vừa ăn.
    • Khi nước sôi, ta cho ngô bao tử, súp lơ vào. Đun được khoảng 2 phút thì tiếp tục cho nấm mỡ gà, nấm bào ngư và nấm rơm vào đun.
    • Đun thêm chừng 3 – 4 phút để các nguyên liệu vừa chín tới, nêm nếm lại cho vừa ăn. Món canh nấm này nên nêm gia vị sao cho nổi được vị ngọt của nấm.
    • Khi canh đã được, múc ra bát to, thêm hành lá và rau mùi, trang trí bằng những lát ớt sừng.
    • Nước canh vừa miệng, vị ngon ngọt thơm mát. Tôm, thịt băm ngấm đều gia vị, thịt băm tơi đều không bết dính.
    • Các loại nấm giòn, ngọt và dậy mùi thơm.
    • Cà rốt, súp lơ chín tới.
    • Nên ăn khi canh còn nóng để thưởng thức được trọn vẹn vị thơm ngon.

    Vào những ngày thời tiết mát mẻ hay đơn giản là cuối tuần muốn đổi món cho cả nhà thì lẩu là sự lựa chọn vô cùng thích hợp. Nếu còn đang e ngại ăn lẩu sẽ làm cơ thể bị nóng thì lẩu nấm sẽ giải nguy cho bạn. Lẩu nấm có hương vị thanh mát, thơm ngọt và không gây nóng cho cơ thể.

    • Xương gà 1 – 2 con (xương gà có thể tìm mua trong siêu thị) hoặc xương ống lợn. Tuy nhiên khi nấu lẩu nấm nên dùng xương gà để vị lẩu thanh hơn.
    • Các vị thuốc bắc bao gồm: 10g kỷ tử, 10 lát hoài sơn, 10 quả táo đỏ, 1 củ hồng sâm.
    • Các loại nấm tươi: Nấm mỡ gà, nấm kim châm, nấm rơm,…
    • Nấm khô: Nấm đông cô (nấm hương).
    • Rau tươi các loại.
    • Thịt bò, thịt gà, tôm, váng đậu, đậu phụ,.. và gia vị cần thiết.
    • Mì tôm, miến hoặc bún.
    • Xương gà sau khi rửa sạch thì chặt thành những miếng lớn.
    • Các loại nấm tươi rửa sạch, cắt bỏ chân và ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo.
    • Phần nấm khô ngâm vào nước cho nở mềm.
    • Các loại rau nhặt và rửa sạch.
    • Thịt và các đồ nhúng làm sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
    • Cho xương gà vào nồi nước sôi đun sơ để loại bỏ mùi hôi. Sau đó đổ nước vào hầm gà trong khoảng 1 – 2 tiếng. Trong quá trình hầm cần hớt bọt thường xuyên để nước lẩu được trong.
    • Khi xương gà hầm đủ độ thì cho nấm đông cô, hoài sơn và hồng sâm vào. Tiếp tục đun khoảng 15 phút, cho kỳ tử và táo đỏ vào và đun thêm tầm 15 phút nữa.
    • Sau đó vớt bỏ xương gà và nêm nếm gia vị sao cho nổi được độ ngọt.

    Xếp các loại rau, nấm và đồ nhúng ra khay hoặc các đĩa to. Tỉa hoa ớt hoặc cà rốt để trang trí thêm cho đẹp mắt và thưởng thức.

    Một nồi lẩu nấm ngon là nước lẩu phải dậy vị ngọt thanh của nấm và thơm nồng của các vị thuốc bắc. Đối với những người muốn ăn thanh đạm, giảm cân thì bỏ thịt và tôm đi vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức: 8 Cách Chế Biến Nấm Mỡ Đơn Giản Ngon Miệng
  • Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Nấm Linh Chi Hiệu Quả
  • Hướng Dẫn Món Canh Gà Nấu Nấm Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Tên Các Món Ăn Bằng Tiếng Anh Trong Nhà Hàng Cần Biết
  • Sự Kết Hợp Nấm Kim Châm Và Thịt Gà Giúp Phát Triển Trí Não Của Trẻ
  • Học Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Như Ngoài Tiệm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cơm Gà Vừa Ngon Lại Vừa Đơn Giản
  • 2 Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Da Giòn
  • Học Cách Nấu Cơm Gà Xối Mỡ
  • Tư Vấn Mở Quán Cơm Gà Xối Mỡ Với Công Thức Đặc Biệt
  • Khám Phá Rượu Shochu Nhật Bản Nổi Tiếng Và Cách Dùng Rượu Shochu Đúng Cách
  • Giới thiệu về món cơm gà xối mỡ: Gà có lẽ vẫn là loại gà công nghiệp song được chọn khúc đùi. Ưu điểm chính là độ giòn rụm tuyệt vời, thậm chí giòn sâu vào tới cả phần xương nên ai có thú gặm nhấm lại càng thích. Đặc biệt, gà chiên khéo nên ít ngấm dầu mỡ, ăn phần da béo ngậy, giòn tan rất đã miệng. Từ xối mỡ có nghĩa là gà cho vào vỉ nướng rồi rưới mỡ lên liên tục, nhờ thế gà vừa chín vừa ráo mỡ, ăn không ngán

    • 1 chén cơm
    • 2 cái đùi gà
    • 1 thìa súp mạch nha
    • 1/2 quả chanh
    • 1 thìa xì dầu
    • 1 ít bột năng
    • 1 củ gừng nhỏ
    • Gia vị: Bột canh, bột nêm, tiêu, tỏi.

    Các bước thực hiện món cơm gà xối mỡ:

  • Gừng bạn cạo vỏ, băm nhỏ.
  • Đùi gà bạn rửa sạch, lấy 1/2 phần gừng chà lên đùi gà cho thơm và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó đem đùi gà đi ướp với phần gừng còn lại và cho 1/2 bột canh, 1/2 hạt nêm và 1 chút tiêu. Bạn ướp chừng 20-25 phút để thịt gà ngấm gia vị.
  • Về phần nước chấm ngà, tùy theo khẩu vị và sở thích, bạn có thể rót xì dầu và thêm vài lát ớt, hoặc bạn cũng có thể tận dụng phần nước ướp gà để đun, nêm nếm và tạo thành nước chấm.
  • Công thức làm cơm gà xối mỡ theo cách thứ 2:

    Nguyên liệu: 1/2 con gà chặt miếng, Tỏi, hành lá, đường, xì dầu, gia vị, gừng, Dưa chuột, củ cải trắng, cà rốt, 2 quả trứng gà.

    Chi tiết cách làm cơm gà xối mỡ ngon của MecuBen.com:

    • Gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, ướp cùng tỏi, gia vị và một chút đường, ướp chừng 30-45 phút cho gia vị ngấm.
    • Bắc nồi nước lạnh cho vào đầu hành trắng, gừng, gia vị, bỏ gà vào luộc chín tới rồi vớt ra đĩa để một lúc cho ráo nước. Để cho gà thật nguội thì cho lên bếp chiên vàng giòn. Nước luộc gà để nguội rồi lọc bỏ cặn dùng để nấu cơm. Vo gạo rồi đổ vào nồi cơm điện nấu như bình thường.
    • Cơm chín cho ra đĩa để nguội rồi đập 2 quả trứng gà vào cơm trộn thật đều. Phi thơm tỏi, lọc bỏ tỏi chiên, cho cơm vào rang cho hạt cơm săn lại nhưng đừng rang kỹ quá để cơm không bị khô.
    • Cà chua, dưa chuột thái lát để ăn kèm. Có thể chấm cùng xì dầu hoặc tương ớt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp 33 Cách Sử Dụng Dầu Dừa Mà Bạn Nên Biết
  • 101+ Tác Dụng Của Dầu Dừa Nguyên Chất
  • Giá Cả Bán Dầu Dừa Nấu Ăn Hồ Chí Minh
  • Dầu Dừa Trong Nấu Ăn
  • Tinh Dầu Dừa Có Uống Được Không
  • Cánh Gà Nấu Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nấu Lẩu Gà Ác, Gà Nòi (Gà Chọi, Gà Đá) Đơn Giản Thơm Ngon
  • Cách Nấu Phá Lấu Xá Xị Ngon Tuyệt Đỉnh Tại Nhà (Mẹo Làm Sạch & Chi Tiết Công Thức Ướp Phá Lấu)
  • Cách Nấu Canh Cải Chua Thịt Bò Đổi Vị Cho Cả Nhà Đang Chán Cơm
  • Xuýt Xoa Với Cách Ngâm Rượu Gừng Cho Bà Đẻ Thon Gọn Sau Sinh
  • Cách Nấu Canh Gà Lá Giang
  • Món cánh gà chiên tỏi thơm ngon

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    Phần ướp cánh gà:

    Hướng dẫn cách làm:

    Cánh gà rửa sạch sau đó thấm khô cánh gà. Ướp cánh gà với phần gia vị ướp gồm rượu, nước tương, bột ngô, đường và hạt tiêu trong 15 phút. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thêm một ít dầu ăn vào chảo cho tỏi vào xào thơm. Thêm cánh gà, gia vị Ý, muối và hạt tiêu vào đảo nhanh rồi cho ra đĩa là xong. Món cánh gà chiên tỏi rất hợp để làm món ăn kèm cơm nóng hoặc là món lai rai cùng ly bia mát lạnh. Món ăn vừa đậm đà ngon miệng, vừa thơm lừng mùi tỏi và các loại thảo mộc trong gia vị Ý. Món ăn khá là Tây này hẳn sẽ đem đến cho bữa cơm gia đình bạn thêm mới lạ đấy.

    Món cánh gà hầm khoai tây

    Sốt ướp cánh gà:

    Hướng dẫn cách làm:

    Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

    Cánh gà rửa sạch, ướp cánh gà với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, hạt tiêu trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau 1 giờ đồng hồ, đổ chút dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng và tỏi rồi cho cánh gà vào rán.

    Rán cánh gà cho đến khi cánh gà có màu vàng nâu bắt mắt là được

    Đổ khoai tây đã cắt miếng vào nồi cùng một chút muối rồi luộc sơ qua. Sau đó, đổ khoai tây ra rổ cho ráo nước và tiến hành chiên khoai.

    Cho khoai tây đã chiên vàng và cánh gà vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt rồi đun sôi. Bạn có thể nêm nếm thêm cho vừa khẩu vị của gia đình

    Khi nồi cánh gà hầm khoai tây sôi, bạn vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 30 phút. Mở vung nồi, đun ở lửa to để nước trong nồi cạn là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy

    Cánh gà hầm khoai tây mềm thơm, đậm vị ăn kèm với cơm trắng là hợp nhất! Món ăn có nguyên liệu và cách chế biến không quá cầu kỳ sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm tối sum vầy của cả gia đình bạn.

    Món cánh gà rim xì dầu

    Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cánh làm:

    Cánh gà rửa sạch sau đó dùng tăm xiên qua cánh gà nhằm mục đích giúp chiên được đều nhiệt, cánh gà sẽ ngon hơn. Sau đó cho gà vào ướp cùng với chút muối và gừng trong 30 phút.

    Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

    Cho nước tương, mật ong, rượu nấu ăn trộn đều trong bát sau đó rưới đều lên cánh gà, để ở lửa vừa trong 3 phút.

    Khi gia vị đã thấm, quyện đều vào cánh gà thì tắt lửa và trình bày cánh gà ra đĩa.

    Món cánh gà kho hạt dẻ

    Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cách làm:

    Hạt dẻ luộc chín, bóc bỏ vỏ. Cánh gà rửa sạch để ráo nước

    Tỏi, gừng băm nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi gừng băm nhỏ vào phi thơm.

    Thêm hạt tiêu, ớt khô, hoa hồi và cánh gà vào đảo chung.

    Thêm đường, rượu nấu ăn, nước tương và muối vào.

    Cho hạt dẻ và một ít nước vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 20 phút là được.

    Món cánh gà chiên cay này đủ sức để “thách thức” mọi cao thủ ăn cay luôn đấy nha!

    Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cách làm:

    Cho ớt bột, tiêu xay, thì là, muối, đường vào trộn đều trong bát.

    Cánh gà rửa sạch, để thâtj ráo sau đó cho hỗn hợp ớt và rượu vào ướp cùng. Tiếp đến cho gà vào tủ lạnh để qua đêm để gia vị được thấm đều.

    Sau một đêm, cho lòng trắng trứng, bột bắp, bột mỳ vào xóc đều với cánh gà.

    Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cánh gà vào chiên vàng khoảng 2 phút thì vớt ra, rắc thêm ớt bột vào nếu thích ăn cay nữa, dùng nóng.

    Món cánh gà nướng bơ cay cực hợp để trở thành món ngon cuối tuần đấy.

    Hướng dẫn cách làm:

    Cho bơ vào lò vi sóng quay chảy. Cho bơ, mật ong, muối vào nồi cơm điện, khuấy đều cho hòa quyện. Tiếp đến cho sa tế, tương ớt vào trộn cùng hỗn hợp bơ và mật ong.

    Lúc này cánh gà đã mềm, bạn gắp cánh gà ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

    Bật lò nướng ở 180 độ C trước khi nướng 10 phút cho lò nóng đều. Cuối cùng, cho khay gà vào lò nướng trong vòng 4 phút thì lấy ra, trở mặt cánh gà rồi nướng thêm 3-4 phút nữa là được.

    Xếp gà ra đĩa rắc vừng rang và rau mùi thái nhỏ lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng.

    Những ngày mưa mát, món cánh gà hun khói sẽ chiều lòng bạn vì sự thơm ngon và nóng hổi của nó, đặc biệt hương vị hun khói cứ quanh quất hấp dẫn.

    Món cánh gà hun khói

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • 10 chiếc cánh gà: chỉ lấy phần thân cánh nằm giữa tỏi cánh sát nách và đầu cánh nhọn. Nếu thích rút sẵn xương gà thì bạn tham khảo cách sơ chế ở đây
    • 1 muỗng canh rượu trắng (15ml), 1 – 2 muỗng canh nước tương (15ml – 30ml)
    • Muối và đường: mỗi thứ 2 thìa cà phê
    • 1 củ hành tươi hoặc vài đầu hành trắng, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 thanh quế nhỏ, 1 nhúm nhỏ lá oregano khô (bạn cũng có thể thay bằng lá móc mật nếu thích)
    • 1 muỗng canh đường nâu và giấy bạc (loại dùng để bọc nướng thực phẩm) để lót đường hun khói

    Trước khi hun khói, cánh gà cần luộc chín bằng nhiều gia vị thơm và ngọt. Đầu tiên bạn xát chút muối ngoài da cánh gà và rửa sạch, ngâm vào nước chừng 30 rồi rửa sạch tiết gà.

    Cho tất cả các nguyên vật liệu còn lại (trừ đường nâu) vào nồi nước khuấy đều, cho cánh gà vào luộc.

    Đun sôi nước luộc gà bằng lửa to, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và đun 10 – 15 phút hoặc tới khi cánh gà chín thì tắt bếp. Gắp gà ra để róc nước luộc, có thể dùng đũa ép nhẹ cho nước ra bớt khỏi cánh gà nếu gà còn õng nước.

    Nguyên liệu hun khói cho cánh gà là đường nâu, bạn có thể cho thêm hoặc thay thế bằng gạo tẻ, chè xanh hoặc một số lá khô thơm khác (tùy thích). Cho đường nâu vào giữa miếng giấy bạc to, để giữa chảo lớn và dày dặn. Đặt giá lưới sắt lên trên, cách mặt đường nâu chừng 1cm trở lên. Xếp bằng mặt các miếng cánh gà phủ đều trên giá.

    Đậy vung chảo, bật bếp lửa vừa hoặc nhỏ (tùy theo chảo của bạn có chịu nhiệt tốt hay không), khoảng 5 phút sau hơi nước bám mờ mặt vung và khói bắt đầu quanh quất trong chảo. Đợi thêm một vài phút cho khói vươn ra khỏi nắp chảo thì tắt bếp và để nguyên gà trong chảo cho ám hơi khói chừng 3 phút nữa là hoàn thành việc hun khói

    Gà hun khói không nên luộc đậm vị từ trước, luộc chủ yếu lấy hương thơm và giúp gà chín mềm. Hun khói sẽ giúp gà thêm hương vị ám khói đặc biệt. Khi ăn bạn dùng thêm thức chấm yêu thích như: mắm vắt chanh, xì dầu, bột canh – tương ớt,…

    Nếu ưa thích gà đậm vị khói, bạn để gà trong chảo lâu hơn trước khi bày ra đĩa, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng vì khói hun lâu sẽ làm đắng gà. Bạn cho thêm nước tương vào nồi nước luộc nếu muốn gà đậm màu hơn.

    Nếu dùng lò nướng, bạn đặt đường nâu rãnh dưới, gà xếp rãnh trên. Bạn hun đường nâu ở 200 độ C cho tới khi thấy khói đầy lò thì hạ nhiệt xuống 170 độ C và nướng tiếp 1 phút thì tắt lò. Để gà nguyên trong lò và để khói tản tự nhiên mà không cần mở cửa lò. Cánh gà hun khói thơm hương, đậm vị và nhìn đẹp mắt như cánh gà nướng khéo còn căng mọng.

    Nguồn: Tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Gà Đá Hầm Sả Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Bột Bắp Là Gì? Bột Bắp Có Phải Bột Năng Không?
  • Cách Nấu Súp Gà Bằng Bột Sắn, Nấm Hương Cực Ngon
  • Thử Ngay Cách Nấu Gà Hầm Sữa Chua Thơm Nồng Ngất Ngây
  • Cách Làm Cánh Gà Sốt Me Chua Ngọt Thơm Ngon
  • Học Nấu Cơm Gà Xối Mỡ, Hải Nam Kiếm 100 Triệu

    --- Bài mới hơn ---

  • Vang Trắng Cho Nấu Ăn
  • 18+ Món Tráng Miệng Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà
  • Học Nấu Ăn Gia Đình Ở Đâu Cho Bữa Cơm Nhà Hoàn Hảo?
  • Học Nấu Ăn Tại Hải Phòng Xét Tuyển Học Bạ Thpt 2022
  • Lớp Học Nấu Ăn Dành Cho Trẻ Em Tại Hải Phòng
  • Nhu cầu học nấu cơm gà kinh doanh

    Kinh doanh cơm gà nhắm vào đối tượng học sinh, sinh viên, dân văn phòng… cho các bữa trưa và tối. Hiện nay, các dịch vụ giao hàng công nghệ đang rất phát triển mang lại nhiều tiềm năng cho việc kinh doanh các mặt hàng ăn uống.

    Thực khách có nhiều sự lựa chọn như bún, phở, bánh cuốn, bún chả… tuy nhiên các món ăn này thường không thể ăn lâu dài, khó bán vào buổi chiều tối. Do đó, lựa chọn kinh doanh cơm gà là sự lựa chọn khá tốt để bắt đầu vào kinh doanh vì dễ ăn, đủ dinh dưỡng và lành với hệ tiêu hoá.

    Học nấu món cơm gà tiềm năng doanh thu lớn

    Bên cạnh đó, kinh doanh cơm cũng có thể phục vụ cả buổi tối với lượng khách ổn định hơn. Với những chi phí cố định đã đầu tư thì việc có nhiều thời lượng đón khách và nhu cầu ổn định tạo ra những lợi thế không nhỏ để duy trì quán kinh doanh trong thời gian đầu. Theo nhiều người đã kinh doanh cơm gà thì tỷ lệ lợi nhuận duy trì ở mức 30-40%, rất tiềm năng nếu so với nhiều món ăn khác.

    Mặc dù vậy, điểm quyết định đến thành bại của việc kinh doanh cơm gà là chất lượng món ăn. Biết nấu và nấu ngon là 2 thứ hoàn toàn khác nhau. Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu cơm gà tràn lan trên mạng nhưng chắc chắn sẽ không có “bí quyết” nào được chia sẻ ở đó. Do đó, để bắt đầu kinh doanh thì tham gia khóa học nấu cơm gà là điều rất cần thiết để nắm được nhiều “bí quyết” chế biến các loại cơm gà đa dạng, tạo nên nét riêng – lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

    Ai nên học nấu cơm gà?

    Khóa học nấu cơm gà không dành cho những người học vì yêu thích hay đam mê. Những người này hoàn toàn có thể tìm hiểu và học những công thức đơn giản trên mạng để phục vụ cuộc sống sinh hoạt và bữa ăn hàng ngày mà không tốn chi phí và thời gian. Khóa học nấu cơm gà dành cho các đối tượng:

    – Người muốn khởi nghiệp kinh doanh cơm gà, đã có khả năng nhất định về nấu nướng, muốn học một số bí quyết để bắt tay vào thực hiện.

    – Chủ quán các quán ăn muốn mở rộng kinh doanh hoặc hoàn thiện thêm thực đơn quán, đa dạng hóa món ăn.

    Lớp học nấu cơm gà ở đâu?

    Có nhiều trung tâm đào tạo nấu ăn mở quán, hướng dẫn nấu cơm gà các loại phục vụ kinh doanh. Một trong những địa điểm được nhiều học viên các tỉnh miền Bắc tin cậy là Trường Cao Đẳng Nấu Ăn. Với chủ trương xã hội hóa, nhà trường đầu tư xây dựng nhiều khóa học ngắn hạn để phục vụ nhu cầu đa dạng của nhiều đối tượng học viên. Trong lớp học nấu cơm gà mở quán, chương trình đào tạo sẽ tập trung vào những kiến thức và kỹ năng cần thiết nhất để chủ quán tự tin bắt tay ngay vào kinh doanh.

    Học nấu cơm gà tại Hà Nội

    Một số thông tin về lớp dạy nấu cơm gà

    – Giảng viên là những đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, quán ẩm thực lớn; có nhiều kinh nghiệm trong chế biến cơm gà và setup quán kinh doanh.

    – Thời lượng học tập nhanh chóng trong 3 buổi với 80% thời lượng thực hành học cách nấu cơm gà dưới sự hướng dẫn của giảng viên, ít tốn thời gian, tập trung vào bí quyết kinh doanh; lý thuyết ngắn gọn, hướng vào module tính toán khẩu phần, tính giá để kinh doanh hiệu quả.

    – Giảng viên vẫn duy trì hỗ trợ học viên sau khi kết thúc khóa học. Có thể thỏa thuận để giảng viên trực tiếp tranning tại cửa hàng, hướng dẫn setup quán kinh doanh.

    – Có tổ chức các lớp 1 thầy 1 trò truyền nghề kinh doanh để hỗ trợ tốt nhất cho những học viên có nhu cầu.

    Món cơm gà xối mỡ trứ danh

    Nội dung khóa học nấu cơm gà kinh doanh

    Nội dung món ăn trong menu chương trình

    Học viên sẽ được đào tạo đầy đủ công thức chế biến của những món cơm gà đang thịnh hành nhất hiện nay. Học viên cũng có thể yêu cầu giảng viên các phương pháp chế biến với các món nằm ngoài chương trình để tạo nên nét độc đáo riêng cho mô hình kinh doanh của mình.

    – Dạy nấu cơm gà luộc

    – Dạy nấu cơm gà chiên

    – Dạy nấu cơm gà hội an

    – Dạy nấu cơm gà hải nam

    – Dạy nấu cơm gà xối mỡ

    – …

    Trong đó tập trung đặc biệt vào hướng dẫn học viên học cách nấu cơm gà hải nam và học cách nấu cơm gà xối mỡ – 2 món cơm gà được ưa chuộng nhất hiện nay.

    Món cơm gà Hải Nam nổi tiếng

    Kỹ năng trong lớp dạy nấu món cơm gà

    Các kỹ năng bạn sẽ được đào tạo trong lớp dạy nấu món cơm gà ngon và hấp dẫn như sau:

    – Bí quyết nấu cơm ngon: cách lựa chọn gạo ngon, loại gạo phù hợp với từng món gà, cách nêm nếm gia vị để món cơm gà ngon hấp dẫn, hài hòa hương vị.

    – Bí quyết luộc gà: phương pháp luộc gà để gà ngon, giòn, chắc thịt, cách nêm nếm gia vị để thịt gà đậm đà đặc trưng, phù hợp với món cơm.

    – Bí quyết chiên gà xối mỡ: cách xử lý nhiệt, kỹ năng chảo, cách sử dụng dầu ăn… để gà thơm ngon, da vàng giòn hấp dẫn; thịt gà chín với, bên trong mềm không bị ám mùi dầu.

    – Bí quyết pha nước chấm: nước chấm đóng vai trò quan trọng của món cơm ngon, thậm chí tạo nên thương hiệu của quán. Trong khóa học, học viên được hướng dẫn cách làm nước chấm đúng vị, đậm đà, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho món cơm gà.

    Móm cơm gà luộc đơn giản, thơm ngon

    – Bí quyết trang trí: cách sắp đặt trang trí đãi cơm tại quán, hộp cơm order sao cho đảm bảo thẩm mỹ, ngon mắt, tạo nên dấu ấn riêng cho nhà hàng.

    – Kỹ năng tính toán khẩu phần hợp lý, phù hợp cho người lớn, trẻ em… từ đó xây dựng công thức tính giá thành, cân đối chi phí đầu vào – đầu ra, tạo nên hiệu quả kinh doanh lâu dài.

    Thực tế, có nhiều người nội trợ chế biến cơm gà rất ngon, tuy nhiên việc thực hiện ở quy mô gia đình so với quy mô kinh doanh là 2 việc khác nhau hoàn toàn. Do đó, việc được trang bị những kỹ năng cần thiết để chế biến món ăn ở quy mô lớn, quy mô kinh doanh là điều hết sức quan trọng.

    Đặc sản cơm gà Hội An

    Tổ chức lớp học nấu cơm gà kinh doanh

    Số lượng học viên: từ 4-8 người/lớp.

    Thời lượng khóa học: 3-4 buổi. Có thể yêu cầu thêm buổi tùy vào nội dung kiến thức mà học viên đề xuất. Có thể đào tạo 1 kèm 1 khi học viên yêu cầu.

    Thời gian học: Học viên và nhà trường thống nhất thời gian đào tạo hợp lý nhất. Sắp xếp vào 3 buổi gần nhau trong 1 tuần để liền mạch kiến thức và tiện cho học viên theo học.

    Học phí: 1.500.000 đồng đã bao gồm đồng phục và nguyên liệu thực hành.

    Đăng ký lớp học nấu cơm gà

    Phiếu Đăng Ký Khóa Học Nấu Ăn

    Yêu cầu thông tin thật chính xác, trường (*) là bắt buộc

    Họ và tên:

    *

    Số điện thoại:

    *

    Chọn Hệ Đăng Ký:

    *

    Địa Chỉ Facebook cá nhân:

    Nguyện vọng:

    Thông tin đăng ký được tiếp nhận và xử lý trong vòng 24h. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ: HOTLINE: 0979 499 131 – TEL: (024) 3200.5261 để được hỗ trợ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gà Nấu Pate: Món Ăn Ngon Tuyệt Đỉnh Từ Pate.
  • Dầu Dừa Nấu Ăn Mua Ở Đâu Tốt Nhất
  • Dầu Dừa Ép Lạnh Có Tốt Hơn Dầu Dừa Thủ Công Nguyên Chất?
  • Đồ Nấu Ăn Bằng Đá Cẩm Thạch Là Gì?
  • 3 Loại Bàn Bếp Bằng Đá
  • Nấu Món Gì Từ Đùi Gà

    --- Bài mới hơn ---

  • Mùa Khoai Sọ Với 7 Món Ngon
  • 【4/2021】Cách Chế Biến Nấu Cá Lạc Biển Làm Món Canh Chua Thơm Ngon【Xem 404,316】
  • 【4/2021】Cá Lạc Biển Là Gì
  • Cách Nấu Ngầu Pín Tiềm Thuốc Bắc Tăng Cường Sinh Lý
  • Ăn Quả Su Su Có Tác Dụng Gì? Nhựa Quả Su Su Có Độc Không?
  • Lò xiên gà trong lò

    Điều rất quan trọng là ướp gà đúng cách trước khi nướng trong lò.

    Nấu ăn:

    1. Trộn trong dầu thủy tinh sâu đĩa (tốt nhất là ô liu, 1 – 2 thìa lớn), mù tạt, nước tương, kem chua / mayonnaise, giấm.
    2. Ngay lập tức đổ muối và thảo dược Provence vào các thành phần.
    3. Trộn tất cả mọi thứ và nướng thịt gà với hỗn hợp. Đùi trước tiên phải được cắt thành 2 phần.
    4. Để chim nguội. Thời gian tối thiểu là nửa giờ. Hông nằm càng lâu trong ướp, kết quả sẽ ngon hơn.
    5. Ngâm xiên từ tre trong một phần tư giờ trong nước đá. Sau đó lau khô. Chuỗi chuẩn bị đùi trên chúng.
    6. Đặt khoảng trống trên một tấm nướng phủ giấy bạc.
    7. Nấu 40 phút đầu tiên ở mức trung bình ở 180 độ. Sau đó bật chức năng nướng và để chim trong lò thêm nửa giờ nữa.

    Phục vụ đùi gà shish kebab với nhiều loại thảo mộc tươi.

    Đùi đùi trong chảo

    Đối với gà nướng, thuận tiện nhất là sử dụng một cái chảo gang lớn.

    Nấu ăn:

    1. Để chiên ngon đùi gà trong chảo, trước tiên bạn phải rửa sạch chúng bằng nước lạnh và vỗ chúng bằng khăn giấy.
    2. Ketchup trộn với tỏi nghiền (một nửa), muối và hạt tiêu. Nó là tốt hơn để có các loại ớt đất màu.
    3. Nướng gà đã chuẩn bị với hỗn hợp từ bước cuối cùng. Bọc nó trong một cái túi, đã giải phóng không khí trước đó và đặt nó trong cái lạnh trong vài giờ. Mỗi quý một lần, bạn nên lắc túi kết quả để các thành phần của nước ướp được phân bổ đều trên các miếng thịt.
    4. Nướng phô mai, trộn với tỏi nghiền và mayonnaise còn lại.
    5. Chiên đùi đã chuẩn bị trong mỡ nóng cho đến khi vàng nâu. Họ phải được chuẩn bị đầy đủ.
    6. Sau khoảng 17 đến 20 phút, phủ gà với hỗn hợp phô mai. Đóng chảo bằng nắp và để nhỏ lửa thêm 6 đến 7 phút nữa.

    Khoai tây nướng sẽ là một món ăn lý tưởng cho một món ăn như vậy.

    Cách nấu trong bột

    Bột làm cho món ăn mềm và ngon ngọt bên trong, và cũng bao phủ nó với một giòn ngon. Hông được chuẩn bị theo công thức này sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bọt.

    • hông – 9 – 10 chiếc.;
    • bột mì – 130 – 150 g;
    • trứng – 2 chiếc.;
    • sữa – muỗng canh;
    • muối, rau thơm, dầu.

    Nấu ăn:

    1. Đánh tan nội dung của trứng sống bằng máy trộn cầm tay.
    2. Đổ sữa vào khối, thêm muối và gia vị.
    3. Đổ bột lên một đĩa phẳng riêng.
    4. Nướng đùi đã chuẩn bị với muối và các loại thảo mộc thơm. Mỗi lần nhúng trong hỗn hợp trứng trước, và sau đó trong bột.
    5. Chiên gà trong dầu nóng ở tất cả các mặt. Trong quá trình, đùi cần phải được liên tục lật.

    Trước khi phục vụ, hãy đặt các bộ phận của con chim lên khăn giấy để món ăn không quá dầu mỡ khi phục vụ.

    Thịt đùi gà phi lê trong nồi nấu chậm

    Đây là một phiên bản ít calo của món ăn. Nó là tốt cho chế độ ăn kiêng.

    Nấu ăn:

    1. Chiên những miếng hành tây lớn với một lượng dầu tối thiểu trong chế độ nướng.
    2. Thêm khối tỏi nhỏ. Nấu các thành phần với nhau cho đến khi một mùi tỏi sáng xuất hiện.
    3. Đổ phi lê vào lát. Thêm sốt cà chua, muối và một ít nước.
    4. Nấu trong một chương trình hầm trong 50 – 70 phút dưới nắp.

    Vào cuối quá trình nấu cho đùi gà trong nồi nấu chậm, bạn có thể đổ ngò xắt nhỏ hoặc các loại thảo mộc tươi khác.

    Với khoai tây trong lò

    Đùi với khoai tây – một món ăn thịnh soạn sẽ có thể cho cả gia đình lớn ăn trưa. Dưa chua và rau ngâm khác nhau bổ sung hoàn hảo.

    Thành phần

    Nấu ăn:

    1. Nướng đùi đã chuẩn bị với hỗn hợp muối, tỏi nghiền và rau thơm.
    2. Đổ chim với nước xốt làm từ kefir, thì là băm nhỏ và mù tạt khô. Để nó nguội trong 3 giờ.
    3. Cắt khoai tây thành lát và đặt ở dạng sâu. Rắc muối và ớt bột lên trên. Rắc bất kỳ loại dầu nào.
    4. Trải chim ngâm lên trên.

    Nướng đùi gà với khoai tây trong lò cho đến khi chín. Nếu các miếng thịt bắt đầu cháy, trong khi vẫn còn nguyên bên trong, chúng có thể được phủ bằng một tờ giấy bạc.

    Trong sốt mayonnaise và nước tương ướp

    Đối với một ướp, nước tương đen cổ điển là tốt nhất.

    • hông – 3 chiếc.;
    • mayonnaise – 1/3 st .;
    • nước tương – 30 – 40 ml;
    • tỏi, phỉ, ớt bột và muối cho vừa ăn

    Nấu ăn:

    1. Rửa sạch đùi và khô từ chất lỏng dư thừa. Mỗi phần cắt chính xác ở giữa thành 2 phần.
    2. Nướng nước ướp. Nó được chuẩn bị từ tất cả các thành phần khác được tuyên bố trong công thức, trộn cẩn thận với nhau. Muối trong nước ướp nên được thêm vào hương vị, cho rằng nước tương đã rất mặn.
    3. Chà khối thơm vào bề mặt miếng thịt gà bằng lực. Để nguội như trong ướp. Thời gian tối thiểu là nửa giờ. Thịt càng để lâu trong ướp thì càng ngon. Chà, nếu bạn có thể để nó ở dạng này cho cả đêm.
    4. Che các hình thức chịu nhiệt tròn bằng giấy bạc. Đặt hông trong đó.
    5. Lò nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình 40 – 45 phút.

    Khi phục vụ, hào phóng rắc món ăn kết quả với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

    Món cơm thịnh soạn

    Gạo được sử dụng tốt nhất hấp lâu.

    • đùi gà – 5 – 6 chiếc.;
    • cơm khô – một ly đầy;
    • nước – 2 muỗng canh;
    • hành tây – toàn bộ đầu;
    • hỗn hợp muối, hạt tiêu, dầu.

    Nấu ăn:

    1. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây trong các miếng tùy ý. Chiên nó với số lượng lớn dầu cho đến khi nâu.
    2. Rửa sạch các rãnh cho đến khi nước trong và ở dạng chịu nhiệt. Rải hành xào với phần mỡ còn lại lên trên.
    3. Sau đó trải đều đùi, xay với ớt và muối.
    4. Đổ nước sôi lên tất cả mọi thứ để gạo và thịt được phủ nước cho đến giữa. Bạn có thể thay thế nó bằng nước dùng rau / thịt.
    5. Bọc khuôn bằng giấy bạc.
    6. Nướng thức ăn ở nhiệt độ trung bình 55 – 65 phút, và sau đó một phần tư giờ nữa mà không cần phủ. Ở giai đoạn này, bạn có thể tùy ý rắc tất cả các thành phần với hạt tiêu.

    Phục vụ món ăn đã hoàn thành cho bữa tối với dưa chua.

    Chakhokhbili từ đùi gà

    Các món ăn đã hoàn thành có mùi thơm đáng ngạc nhiên, với nước sốt cà chua nhẹ nhàng. Nó là ngon để tưới bất kỳ món ăn phụ.

    Nấu ăn:

    1. Nướng gà với tất cả các loại gia vị và muối. Đặc biệt cẩn thận massage mặt trời vào nó.
    2. Chiên hông trong một chảo cho cả hai mặt cho đến khi nâu. Phần này của thân thịt gà khá dầu, vì vậy bạn không thể sử dụng thêm dầu.
    3. Băm nhuyễn hành tây. Gửi nó cho gà trong chảo. Những lát rau nên chuyển sang màu vàng.
    4. Thêm sốt cà chua. Hầm món ăn dưới nắp trong 8 đến 9 phút.
    5. Rắc tỏi băm nhỏ và ngò băm nhỏ. Nấu thêm một phần tư giờ với nhiệt độ thấp.

    Bạn có thể chọn bất kỳ món ăn phụ cho một món ăn như vậy. Cơm sôi rất hợp với nó.

    Nướng với lớp vỏ phô mai

    Phô mai sẽ cứng hoặc nửa cứng.

    • đùi gà – 1,2 kg;
    • hành tây, phô mai và cà rốt – mỗi loại 80 – 100 g;
    • nấm (tốt nhất là sử dụng champignons) – 180 – 200 g;
    • sốt cà chua – ½ st .;
    • mayonnaise – 70 – 90 g;
    • dầu thực vật – 60 ml;
    • tỏi – 20 g;
    • muối, hạt tiêu, húng quế khô.

    Nấu ăn:

    1. Nó là cần thiết để chiên các thành phần riêng biệt. Đầu tiên – khối hành tây cho đến khi vàng. Sau đó – cà rốt nghiền cho đến khi vàng nâu. Và cuối cùng, đĩa nấm mỏng cho đến khi mềm.
    2. Kết hợp các thành phần chiên. Để muối. Thêm một nửa phô mai bào vào chúng.
    3. Từ đùi, cẩn thận cắt xương. Thực hiện cắt giảm cho điền. Đổ đầy chúng với khối lượng phô mai và rau.
    4. Đặt đùi nhồi bông chuẩn bị trong hình dạng.
    5. Kết hợp mayonnaise, sốt cà chua và phô mai cắt nhỏ còn lại cho nước sốt. Che với nước sốt tất cả các khoảng trống.
    6. Nướng món ăn trong lò khoảng một giờ ở 190 độ.

    Ăn với khoai tây nghiền hoặc kem đậu.

    Bạn có thể sử dụng một nồi gốm lớn hoặc một vài cái nhỏ cho một điều trị như vậy.

    Thành phần

    • hông – 2 chiếc.;
    • khoai tây – 2 chiếc.;
    • cherry – 3 – 4 chiếc.;
    • cà rốt và tỏi tây – một nửa;
    • tỏi – 2 tép;
    • mận khô – 3 chiếc.;
    • nước dùng gà – 1 muỗng canh;
    • Lavrushka – 2 lá;
    • muối, hạt tiêu, dầu.

    Nấu ăn:

    1. Tách philê gia cầm từ xương và da.
    2. Rau xay (trừ anh đào và khoai tây) và tỏi. Nhẹ nhàng chiên cho đến khi mềm trong một lượng nhỏ dầu.
    3. Đặt nêm khoai tây vào nồi, và sau đó là miếng thịt gà, rau từ chảo, rau mùi tây, một nửa quả anh đào và lát mận.
    4. Rắc tất cả mọi thứ với muối và hạt tiêu, đổ nước dùng.

    Nướng lò nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình trong khoảng một giờ, và sau đó để truyền vào ấm trong một phần tư giờ.

    Đùi gà là một sản phẩm khá béo. Do đó, trong chế độ ăn kiêng chỉ nên tiêu thụ ở dạng luộc, nướng hoặc hầm. Chiên sẽ làm tăng thêm hàm lượng calo của món ăn. Tuy nhiên, chiên, những phần của thân thịt với lớp vỏ giòn rất ngon đến nỗi bạn có thể quên đi chế độ ăn kiêng trong một thời gian ngắn!

    --- Bài cũ hơn ---

  • 35 Món Ngon Đãi Tiệc Thôi Nôi Đầy Tháng Cho Bé Tại Nhà Độc Đáo Dễ Làm
  • Cách Làm Thịt Bò Nấu Cà Chua Món Ăn “chống Cháy” Cho Ngày Quá Bận Rộn
  • Cách Làm Món Cá Diếc Bồi Bổ Cho Chồng Sung Hết Cỡ
  • Các Món Canh Bồi Bổ Cơ Thể Bạn Cần Biết
  • Mách Bạn 6 Món Ăn Bồi Bổ Cho Người Làm Việc Nhiều, Thức Đêm
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100