Món Ngon Cho Bà Bầu: Vịt Hầm Hạt Sen

--- Bài mới hơn ---

  • Cháo Gà Nấu Với Rau Gì Ngon Cho Bé Ăn Dặm Nhiều Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Hạt Sen Khô Ăn Cực Ngon
  • Cá Chép Nấu Món Gì Ngon, Độc, Lạ?
  • Thịt Vịt Nấu Gì Ngon Nhất
  • Thịt Vịt Nấu Món Gì Ngon Nhất Các Bạn Có Biết?
  • Singlemum – Món ngon cho bà bầu từ thịt vịt sẽ rất tốt khi muốn bồi bổ cơ thể. Thế nhưng, quanh đi quẩn lại vẫn chỉ có mấy món “quen mặt” được chế biến từ thịt vịt. Để đổi vị, bài viết này, sẽ giới thiệu với mẹ món vịt hầm hạt sen, vừa bổ dưỡng, dễ làm, lại còn rất lạ miệng, đảm bảo mẹ bầu sẽ không muốn dừng đũa lại đâu.

    Bà bầu ăn thịt vịt có tốt không?

    Những lưu ý khi bà bầu ăn thịt vịt

    – Do thịt vịt có tính hàn, tác dụng bổ âm nên những người dương hư tỳ nhược, ngoại cảm chưa khỏi hẳn tạm thời chưa nên ăn.

    – Không ăn thịt vịt với chao đậu, thịt ba ba, thịt rùa đen…

    – Không ăn trứng vịt với thịt ba ba, quả dâu, quả mận…

    Cách làm món thịt vịt hầm hạt sen

    Nguyên liệu:

    • Một con vịt (1,2-1,5kg)
    • 200g hạt sen tươi
    • 200g thịt nạc dăm xay nhỏ
    • 50g nấm hương
    • Hành khô
    • Gia vị: muối, tiêu

    Chế biến:

    – Làm sạch vịt, xát muối và gừng để khử mùi. Chặt phần đầu cổ, chân để riêng. Phần này bạn có thể dùng để nấu canh với khoai sọ, măng hay sấu.

    – Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch, hành khô bóc vỏ. Tất cả bằm nhuyễn.

    – Trộn đều thịt xay, hạt sen xay, nấm hương, hành khô với 2 thìa cafe bột canh.

    – Vịt sau khi làm sạch, xát gia vị khắp mình vịt, để chừng 30 phút cho thấm.

    – Nhồi phần nhân vào trong bụng vịt.

    – Xếp vịt vào nồi, chế vào 1 bát con nước và 1 thìa café bột canh. Bắc lên bếp đun sôi thì giảm lửa hầm vịt cho đến khi thịt mềm.

    – Khi thịt đã chín mềm, cho nốt phần hạt sen tươi còn lại vào nồi.

    – Đun thêm chừng 10-15 phút là hạt sen chín mềm, bở tơi mà không bị nát. Lúc này món ăn đã hoàn thành.

    Chú ý:

    Bên cạnh đó, hạt sen tươi mẹ nên cho vào sau cùng, khi thịt vịt đã được hầm kỹ và chín mềm để đảm bảo hạt sen không bị vỡ nát, món ăn kém đẹp. Có thể thay hạt sen tươi bằng hạt sen khô, nhưng trước khi nấu nên ngâm hạt sen từ 2-4 tiếng cho mềm.

    Chúc cả nhà ngon miệng!

    Singlemum tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Ghẹ Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Cực Ngon Bé Thích Mê
  • 3 Cách Nấu Cháo Ghẹ Thơm Ngon Dành Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu 6 Món Cháo Ếch Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ Ngon Bổ Dưỡng Nhất Hiện Nay
  • 5 Cách Nấu Cháo Ếch Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo Ếch Nấu Với Rau Gì Để Ngon Và Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Bà Bầu Và Trứng Vịt Lộn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Hột Vịt Bách Thảo, 6 Món Ngon Từ Trứng Bách Thảo Đơn Giản Dễ Chế Biến
  • Trứng Vịt Muối Làm Món Gì Ngon, Cách Ăn Trứng Muối Ngon
  • Bật Bí Cách Làm Các Món Ăn Từ Trứng Cá Ngừ Bổ Dưỡng Nhất
  • Cá Bống Trứng Tươi Ngon Và Các Món Ăn Với Cá Bống Trứng
  • Món Ăn Hấp Dẫn Được Chế Biến Từ Thịt Và Hột Vịt!
  • Trứng vịt lộn có rất nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu và thai kỳ.

    Khi mang thai bạn thường được bác sĩ cũng như người thân khuyên nên ăn trứng vịt lộn món ăn này có công dụng giúp tăng trọng lượng, chiều dài của thai nhi và cải thiện sức khỏe cho mẹ.

    Tác dụng của trứng vịt lộn

    Theo Đông y, trứng vịt lộn được coi là một bài thuốc bổ dành cho người suy nhược cơ thể bị các chứng thiếu máu còi cọc đau đầu chóng mặt … bởi tác dụng tư âm dưỡng huyết tăng cường sức khỏe Các nghiên cứu cũng chỉ rõ: trong một quả trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng; 13,6g protein; 12,4g lipit; 82mg canxi; 212mg phốtpho; 600mg cholesterol…

    Ngoài ra thực phẩm này còn có nhiều betacaroten (435µg) vitamin A (875µg), một số ít sắt, gluxit vitamin B1 và C… món ăn sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu trong thai kỳ

    Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý: trứng vịt lộn trước khi sử dụng cần được rửa sạch và nấu chín kỹ, đúng cách mới đem lại hiệu quả tốt. Bạn nên ăn nhiều nhất là 2 – 3 quả/ngày. Việc ăn liên tục trứng vịt lộn trong thời gian dài có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, dễ dẫn tới các bệnh tim mạch huyết áp cao đái tháo đường … ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ bầu.

    Tốt nhất nên ăn vào buổi sáng, tránh buổi tối vì có thể gây khó tiêu ngủ không yên giấc. Mặt khác, khi ăn trứng vịt lộn, mọi người thường ăn kèm rau răm và gừng. Nhưng đối với phụ nữ mang thai thì không nên ăn trứng vịt lộn kèm rau răm do rau răm không tốt cho thai nhi thậm chí có thể gây sảy thai trong mấy tháng đầu nếu bạn có cơ địa yếu, dây chằng lỏng lẻo.

    Một số món ăn từ trứng vịt lộn

    Trứng vịt lộn xào me

    Nguyên liệu:

    – 50g me

    – 1 thìa đường

    – 1 thìa nước mắm

    – 1 thìa bơ

    – 2 tép tỏi

    – 3 quả trứng vịt lộn

    – Lạc rang

    Trứng vịt lộn xào me.

    Thực hiện:

    – Luộc chín 3 quả trứng vịt lộn. Khi trứng chín kỹ, đập trứng ra bát.

    – Đổ khoảng 100ml nước vào me và ngâm trong 3 phút rồi dầm nát me. Lọc lấy nước cốt me để riêng ra bát.

    – Hòa tan 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm vào nước me. Đun dung dịch trên lửa vừa đến khi nước cạn còn 2/3 thì tắt bếp.

    – Phi thơm tỏi băm với bơ. Sau đó, cho trứng và một lượng nước me vừa đủ vào, đun trong khoảng 5 phút để trứng ngấm đều nước me.

    – Trước khi ăn, bạn có thể rắc một ít lạc rang lên trên nhằm tăng thêm mùi vị cho món ăn

    Cháo trứng vịt lộn

    Đây là món ăn thích hợp dùng để tẩm bổ cho những người vừa ốm dậy.

    Nguyên liệu:

    – 1 bát gạo tám thơm.

    – 2 quả trứng vịt lộn

    – dầu ăn gia vị bột nêm hạt tiêu.

    – Rau răm.

    Bạn nên thưởng thức món cháo trứng vịt lộn lúc nóng.

    Thực hiện:

    – Đem gạo rang trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ. Khi hạt gạo chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp. Bạn nên rang gạo trước khi nấu để cháo không bị sệt.

    – Cho một lượng nước vừa đủ vào cùng gạo và nấu lửa nhỏ. Quấy cháo đều tay. Sau khoảng 30 phút đến khi hạt cháo vừa chín tới là được. Bạn không nên nấu cháo quá kỹ để ăn không chán.

    – Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo. Thêm dầu ăn, gia vị và bột nêm cho vừa miệng rồi đun sôi lại để trứng chín.

    – Khi ăn, cho cháo ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên trên. Bạn có thể cho thêm một ít rau răm ăn cùng.

    Bạn nên thưởng thức cháo trứng vịt lộn lúc nóng để cảm nhận rõ vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Món Vừa Ngon Vừa Bổ Lại Rất Độc Đáo Từ Trứng Vịt Lộn
  • Bí Kíp Chế Biến Món Ốc Hương Trứng Muối Siêu Ngon Miệng
  • Top Các Món Hải Sản Thơm Ngon Chế Biến Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Sổ Tay Các Món Ngon Chế Biến Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Học Hỏi Ngay Các Món Ngon Được Chế Biến Từ Tôm Càng Xanh Trong Thực Đơn Đặt Tiệc Cho 7 Người
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ăn Tốt Cho Bà Bầu
  • Các Món Ngon Từ Trứng Gà Cho Bé Vào Bữa Sáng Hằng Ngày
  • Ăn Hạt Sen Khô Chữa Mất Ngủ Hiệu Quả
  • Mở Quán Ăn Vặt Vỉa Hè:những Món Ăn Vặt Dễ Kiếm Tiền Triệu Mỗi Ngày
  • Top Các Món Ăn Vặt Dễ Làm Để Bán
  • Tác dụng vịt hầm thuốc bắc đối với phụ nữ đang mang thai

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt vịt có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100g thịt vịt chứa tới 25g protein (vượt xa nhiều lần so với thị heo, thịt bò, cá, trứng dê). Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, photpho, sắt, vitamin A, B1, B2, D, E, … rất cao. Những hàm lượng này rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

    Đặc biệt hàm lượng canxi, sắt trong thịt vịt cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, các hàm lượng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não cũng như phòng ngừa dị tật ở thai nhi nên cần bổ sung món thịt vịt hầm thuốc bắc vào thực đơn cho bà bầu ngay hôm nay.

    Thịt vịt có tính hàn và rất lành tính nên khi phụ nữ ăn thường xuyên sẽ giúp cơ thể không bị nóng do bổ sung canxi và sắt khiến cơ thể nóng trong và hay cáu gắt. Ăn thịt vịt sẽ giúp cơ thể hạ nhiệt và giảm tình trạng táo bón ở phụ nữ có thai.

    Ngoài ra ăn thịt vịt hầm thuốc bắc rất tốt trong việc điều trị các bệnh tim mạch, lao phổi ở người bình thường còn ở phụ nữ có bầu thì nó điều trị các chứng nghén, chán ăn, phù nề trong 3 tháng cuối thai kỳ. Đặc biệt sau khi sinh, ăn thịt vịt sẽ giúp nhiều sữa hơn.

    Có thể thấy rằng món thịt vịt hầm thuốc bắc này rất tốt cho bà bầu và thai nhi. Vậy cách nấu món này như thế nào để đảm bảo các chất dinh dưỡng được giữ lại nhiều nhất? Hãy kéo chuột xuống dưới bạn sẽ có câu trả lời chi tiết nhất.

    Hướng dẫn cách làm món thịt hầm thuốc bắc cho bà bầu

    Cách làm món vịt hầm thuốc bắc cũng gần tương tự với món gà hầm thuốc bắc mà mọi người vẫn hay làm cho bà bầu và người mới ốm dậy. Tuy nhiên, chỉ khác nguyên liệu từ gà sang vịt mà thôi. Bao gồm các bước như sau:

    Đối với món thịt vịt hầm thuốc bắc thì việc sơ chế rất quan trọng, đảm bảo thành quả là mùi vị thuốc bắc đặc trưng, không có mùi hôi của vịt, mỡ vịt chảy ra và khi ăn có vịt ngọt béo.

    Trước tiên là bạn cần khử sạch mùi hôi của vịt bằng cách dùng gừng đập dập trộn với một chút rượu trắng rồi đem thoa đều khắp mình vịt cả trong lẫn ngoài. Để khoảng 20 phút thì bạn rửa sạch đi, để ráo nước.

    Sơ chế các nguyên liệu khác như hành tím, gừng cạo vỏ đập dập; mía tươi chẻ thành từng khúc mỏng dài; ngò rí, nấm đông cô rửa sạch, cắt gốc rễ; gói thuốc bắc thì bạn có thể rửa qua nước lã cho sạch bụi bẩn.

    • Trước tiên rán mỡ lợn cho chảy hết mỡ ra, loại bỏ phần tóp mỡ để riêng.
    • Cho hành tím vào xào thơm rồi trút phần lòng vịt cùng nấm đông cô, các nguyên liệu thuốc bắc.
    • Thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cafe hạt tiêu cùng một chút muối đảo đều cho chín
    • Rồi hết các nguyên liệu vừa xào vào bụng vịt. Sau đó lấy tăm nhọn ghim chặt phần bụng lại để các nguyên liệu không bị bung ra. Nếu bạn khéo tay thì có thể khoét một lỗ to ở phần dưới bụng rồi moi hết lòng, ruột ra thay vì mổ phanh để không phải mất công ghim tăm. Đồng thời đảm bảo các nguyên liệu nhồi trong bụng thẩm thấu tốt hơn.
    • Lấy 1 chiếc chảo sâu lòng cho dầu ăn vào đun sôi rồi thả vịt vào chiên vàng.
    • Lấy 1 chiếc nồi to đựng vừa con vịt, đặt những khúc mía dưới đáy nồi rồi đặt vịt lên trên. Rót nước dừa tưới lên cùng với chút nước lọc, thêm ít muối đổ vào nồi vịt
    • Cuối cùng lấy một nồi to hơn đặt nồi đựng vịt vào hấp cách thủy. Đun cho tới khi thịt vịt chín, kiểm tra bằng cách lấy đũa đâm vào đùi vịt thấy nước chảy ra không còn màu đỏ thì vịt đã chín.

    Lưu ý: Trong quá trình nấu cần hớt bọt để nước vịt hầm được trong. Nêm nếm sao cho vừa miệng ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Ăn Ngon Từ Ghẹ Không Thể Bỏ Lỡ
  • Công Thức 4 Món Cháo Lươn Giúp Tăng Cân, Hồi Phục Sức Khỏe Cho Bé Khi Ốm
  • Thịt Ếch Làm Món Gì Ngon Và Bổ Mời Bạn Đọc Bài Viết Này
  • 8 Món Ăn An Thai Cực Tốt Cho Bà Bầu Trong Suốt Thai Kỳ
  • Món Ăn An Thai Cho À Bầu Từ Cá Chép
  • 10 Món Ngon Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu: Những Món Ăn Tốt Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cánh Gà Chiên Nước Mắm: Món Ngon Không Thể Thiếu
  • 9 Bí Quyết Giúp Bạn Trở Thành Người Nấu Ăn Ngon Cho Gia Đình
  • Bí Quyết Của Những Món Ăn Ngon Không Cần Công Thức
  • Củ Cải Trắng & Những Món Ngon * Bếp Thực Dưỡng
  • Điểm Mặt Những Idol Sở Hữu Tài Nấu Ăn Ngon Không Kém Đầu Bếp Chuyên Nghiệp
  • Không chỉ chú ý đến nhu cầu dinh dưỡng mà mẹ bầu cần phải được ăn ngon và dĩ nhiên nhu cầu ăn ngon cũng quan trọng không kém vì nó sẽ giúp vị giác của mẹ trong thời gian đầu mang thai được thay đổi phù hợp với khẩu của mình. Với các loại thực phẩm được gợi ý như bên dưới chắc chắn việc lên thực đơn các món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu của mẹ sẽ dễ dàng hơn.

    Cùng với MarryBaby tìm hiểu 15 loại thực phẩm nên ưu tiên để chế biến món ăn cho bà bầu đảm bào dinh dưỡng cho mẹ cũng như sức khỏe thai nhi như sau:

    1. Rau cải bó xôi

    Cải bó xôi hay còn gọi là rau Bina, là một loại rau giàu axit folic, chất giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Đây là món ăn tốt cho bà bầu trong cả thai kỳ. Bạn có thể dự trữ loại rau này trong tủ lạnh để trộn salad, nấu canh hoặc pha trộn vào loại sinh tố ưa thích.

    Cung cấp nhiều protein, dưỡng chất cần thiết cho sự hình thành cơ bắp và các cơ quan của bé. Hãy làm phong phú nguồn dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu bằng các món hầm với hạt lanh.

    3. Các loại trái cây họ cam quýt

    Những loại trái cây này giàu a-xit folic, vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Không chỉ có món nước ép, bạn còn có thể lựa chọn cách cho thêm các lát cam vào món ăn của mình để đổi vị. Nếu các món

    4. Các loại hạt tốt cho mẹ bầu và thai nhi

    Trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu cần có thêm 60 gram protein mỗi ngày và các loại hạt chính là một nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời cho bạn. Hãy thử nghiền nhỏ một ít hạnh nhân, đậu phộng hay hạt dưa và rải chúng lên món yogurt yêu thích và thưởng thức chúng trong bữa phụ buổi chiều mà xem. Sẽ là một món ngon cho bà bầu đó.

    Vitamin D và canxi dồi dào trong trứng chính là một trong những phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu. Có rất nhiều cách khác nhau để bạn chế biến món trứng: chiên, luộc, ốp la, trộn vào các món ăn khác…

    6. Các món với măng tây

    Măng tây cũng là một nguồn vitamin D mà rất nhiều phụ nữ mang thai cần đến. Món măng tây có thể được dùng riêng lẻ hoặc trộn salad để làm phong phú bữa ăn của bạn.

    7. Món ăn từ súp lơ xanh

    Bà bầu nào cũng cần chất sắt, trong khi đó, bông cải xanh lại chứa khá nhiều dưỡng chất này. Bạn có thể trộn bông cải xanh với hàng trăm loại rau khác để tạo thành những món salad vô cùng đẹp mắt và ngon miệng.

    Loại thực phẩm này giàu axit folic, dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với bà bầu 3 tháng đầu. Thật dễ dàng để làm món đậu bắp luộc chấm chao, đậu bắp xào hay nấu kèm vào tô canh chua thơm phức phải không nào?

    9. Món ăn tù thịt gà tốt cho bà bầu

    Như các loại thịt khác, thịt gà giàu chất sắt, giúp tạo tế bào máu đỏ và giúp cơ thể có đủ lượng oxy cần thiết. Tốt nhất, bạn nên chọn loại thịt gà được nuôi tự nhiên, ít tiếp xúc với các hóa chất chăn nuôi công nghiệp để chế biến thành hàng loạt món thơm ngon từ gà nướng đến kho gừng hay nấu cà ri.

    10. Nên ưu tiên các món ngon từ cá hồi cho bà bầu

    Cá hồi chứa nhiều vitamin D và DHA, là một trong những loại cá được khuyến khích ăn khi mang thai. Bạn có thể làm những món nướng thơm ngon hoặc trộn salad với loại cá này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 50+ Món Ngon Mỗi Ngày Cho Bà Bầu Thay Đổi Khẩu Vị, Giúp Ngon Miệng
  • Thực Đơn 14 Món Ngon Cho Bé 3 Tuổi, 4 Tuổi Dễ Ăn, Nhanh Tăng Cân Đầy Đủ 4 Nhóm Dinh Dưỡng
  • Một Số Mẫu Câu Khen Ngợi Trong Tiếng Anh
  • Đạp Xe Tốn Bao Nhiêu Calo? Những Bạn Cần Biết
  • 5 Món Ăn Ngon Bổ Rẻ Đủ Chất Dễ Làm Cho Sinh Viên
  • Món Ăn An Thai Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • 9 Món Ăn Có Tác Dụng An Thai Rất Tốt Với Bà Bầu
  • Cách Chế Biến Một Số Món Ngon Từ Ếch Cho Bé Yêu Cung Cấp Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng
  • Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Ếch Cho Bé Tăng Cân Và Khỏe Mạnh
  • Cách Nấu Cháo Ghẹ Cho Bé Đơn Giản Mà Vẫn Đủ Chất Dinh Dưỡng
  • 3 Món Ăn Từ Vịt Cho Bà Bầu Đầy Đủ Dinh Dưỡng, Mẹ Ăn Ngon Bé Khỏe Mạnh
  • Khi mang thai là lúc mà các bà bầu cần chú ý đến những thực phẩm tốt để đủ chất dinh dưỡng. Các món ăn an thai cho bà bầu đông y thái phương giới thiệu cho các mẹ những mon ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhất để tránh khỏi việc và giúp cho bà bầu an thai hiệu quả.

    1. Nước lá khoai sọ: Dùng 1 nắm lá khoai sọ, rửa thật sạch rồi thái nhỏ, phơi khô. Mỗi lần dùng sắc với nửa lít nước đến khi cạn còn 1/4, ngày uống 2 lần. Đây là bài thuốc có tác dụng an thai rất tốt, ngoài ra nó còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, xua tan muộn phiền khi bầu bí
    2. Nước lá sen: lá sen 100g, đường đỏ 30g. Lá sen rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi thêm 300ml nước đun sôi kỹ chắt lấy 200ml nước lá sen đặc, bỏ bã, cho đường đỏ vào đun sôi lại là được. Mẹ bầu nên chia làm 3 lần uống trong ngày, cần uống liền 3 ngày.
    3. Cháo cá chép: cá chép 1 con (khoảng 500g), gạo nếp 100g, hành hoa, gừng, bột gia vị vừa đủ. Gừng giã nhỏ, cá chép làm sạch ướp gừng, mắm, muối khoảng 20 phút. Cho cá chép, gạo nếp vào nồi thêm 500ml nước ninh cho gạo nếp thật nhừ. Trước khi ăn cho gia vị, hành (thái nhỏ) quấy đều. Ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 10 ngày.
    4. Cháo đậu đen gạo nếp: gạo nếp 100g, đậu đen 30g. Gạo đậu vo rửa sạch cho vào nồi với 1 lít nước nấu thành cháo loãng. Ăn theo bữa.
    5. Cháo đậu đen dây tơ hồng: đậu đen 50g, dây tơ hồng 30g, gạo ngon 100g. Dùng túi vải đựng dây tơ hồng, bỏ vào nấu chung với gạo, đậu đen đã vo sạch, đổ nước vừa đủ nấu cháo loãng. Ăn theo bữa.
    6. Nước hạt sen trần bì tía tô: tía tô (tô ngạnh) 10g, trần bì 6g, hạt sen 60g. Hạt sen bỏ tâm bóc màng cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, đun nhỏ lửa gần chín cho cây tía tô, trần bì vào, đun tiếp đến khi hạt sen chín nhừ là được. Ăn hạt sen uống nước ngày 2 lần.
    7. Cháo gà gạo nếp: gà mái 1 con, gạo nếp vừa đủ. Gà làm sạch, thái miếng cho vào nồi đổ nước hầm kỹ rồi cho gạo nếp đã vo sạch vào nấu cháo. Ăn thường xuyên có tác dụng an thai. Cháo gà gạo nếp thích hợp với phụ nữ bị động thai.
    8. Cháo bí ngô: gạo ngon 50g, bí ngô 30g, đường mạch nha 20g. Bí ngô rửa sạch thái miếng đổ vào nồi nấu chung với 50g gạo ngon đã vo sạch cùng với đường mạch nha, đổ nước đun sôi nấu cháo loãng. Ngày ăn 1 bát lúc nóng.
    9. Canh trứng gà ngải cứu: trứng gà kết hợp với ngải cứu là một bài thuốc dân gian quen dùng để an thai, tốt trong việc điều trị truỵ thai. Bài thuốc trứng gà an thai được áp dụng như sau: Bà bầu mang thai tháng thứ 2 ăn mỗi tuần 2 lần canh trứng gà nấu ngải cứu, theo tỷ lệ 2 quả trứng gà với 15g ngải cứu. Mang thai ở tháng thứ ba, 2 tuần ăn món canh trứng gà ngải cứu một lần
      Các bà bầu mang thai muốn an thai hiệu quả thì nên Trà thảo dược an thai với thành phần chính là tinh chất Củ Gai Tươi kết hợp với một số vị nam dược quý có tác dụng an thai, giữ thai, phòng tránh bị động thai ,dọa sảy và Giảm Tính Hàn của Củ Gai Tươi.

    Nên uống Trà Thảo Dược Củ Gai An Thai Đông Y Thái Phương trong suốt Thai Kì. Giúp thai phát triển tốt hơn để MẸ TRÒN – CON VUÔNG.

    Hiện tại bên ĐÔNG Y THÁI PHƯƠNG chúng tôi có bán sản phẩm CỦ GAI – AN THAI, củ gai tươi với bài thuốc hiệu quả giúp bà bầu và thai nhi khỏe mạnh đến khi mẹ tròn con vuông.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 10 Món Bánh Làm Từ Bí Đỏ Vừa Bổ Dưỡng, Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán
  • 33 Thực Đơn Hàng Ngày Cho Gia Đình Miền Nam, Miền Bắc 2
  • Hướng Dẫn Làm Món Gan Gà Xào Chua Ngọt Đơn Giản
  • Cách Làm Món Gà Xào Chua Ngọt Hút Người Ăn
  • Công Thức Làm Món Gà Rang Muối Ngon Chuẩn Nhà Hàng
  • Các Món Ăn Tốt Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Từ Trứng Gà Cho Bé Vào Bữa Sáng Hằng Ngày
  • Ăn Hạt Sen Khô Chữa Mất Ngủ Hiệu Quả
  • Mở Quán Ăn Vặt Vỉa Hè:những Món Ăn Vặt Dễ Kiếm Tiền Triệu Mỗi Ngày
  • Top Các Món Ăn Vặt Dễ Làm Để Bán
  • Món Ngon Từ Dâu New Zealand Vô Cùng Đơn Giản, Ngon Miệng
  • Cá hồi áp chảo, vịt hầm hạt sen, cháo cá chép, canh rong biển… là các món ăn tốt cho bà bầu, giúp em bé ra đời được thông minh, khỏe mạnh. Chỉ cần một chút thời gian cùng với sự khéo léo, các mẹ có thể tự chế biến cho mình những món ăn thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe.

    11 món ăn tốt cho bà bầu dễ chế biến

    1. Món cháo bí ngô

    Cháo bí ngô là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa rất tốt cho bà bầu. Món ăn này có tác dụng an thai nên đặc biệt thích hợp cho bà bầu có dấu hiệu bị động thai. Ngoài ra cháo bí ngô còn cung cấp nhiều protein, vitamin A, B, C, chất béo, vitamin A, sắt, canxi, niacin giúp em bé trong bụng phát triển toàn diện về trí não cũng như thể chất.

    – Nguyên liệu:

    • Bí ngô: 30 gram
    • Gạo tẻ: 50 gram
    • Đường mạch nha: 20 gram

    – Cách chế biến:

    • Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ
    • Gạo vo sạch rồi bỏ vào nồi hầm chung với bí đỏ cho đến khi chín nhừ. Tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay lỏng mà canh lượng nước cho phù hợp
    • Thêm đường mạch nha vào cho vừa đủ ngọt
    • Phụ nữ mang thai khỏe mạnh có thể ăn món này mỗi tuần 3 lần. Trường hợp đang bị động thai thì ăn mỗi ngày 1 bát.

    2. Món canh câu kỷ tử nấu gà và hạt sen

    Đây cũng là một trong những món ăn tốt cho bà bầu. Câu kỷ tử là một vị thuốc bắc chứa nhiều caroten, chất đạm, sắt cùng nhiều loại vitamin cần thiết cho sức khỏe của phụ nữ mang thai cũng như sự phát triển của thai nhi.

    Trong khi đó, thịt gà bổ sung được một lượng lớn nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể. Thực phẩm này chứa ít chất béo nhưng lại giàu sắt, vitamin, photpho và canxi giúp bổ sung nhiều năng lượng, làm xương khớp chắc khỏe và ngăn ngừa hiện tượng thiếu máu thường gặp ở bà bầu.

    Món canh này còn được bổ sung hạt sen có tác dụng an thai và giúp mẹ giảm căng thẳng, ngủ ngon giấc hơn. Tuy nhiên, tránh dùng câu kỷ tử nếu bà bầu có cơ địa ôn hàn, bị cảm sốt hoặc đang mắc các chứng viêm nhiễm trong cơ thể.

    – Nguyên liệu: – Cách chế biến:

    • Đầu tiên sơ chế thịt gà cho sạch sẽ rồi chặt miếng vừa ăn
    • Hạt sen, nấm hương cùng câu kỷ tử đem ngâm với nước ấm 15 phút cho mềm
    • Cà rốt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá thái nhuyễn
    • Đun sôi một lượng nước vừa đủ, cho thịt gà vào nấu khoảng 10 phút thì tiếp tục cho nấm hương, hạt sen, kỷ tử và cà rốt vào.
    • Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm
    • Nêm nếm gia vị, rắc hành lá và một ít tiêu vào, tắt bếp
    • Vị ngọt mềm của thịt gà kết hợp với vị bùi của hạt sen tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn.
    • Mỗi tuần, bà bầu có thể dùng món này 2 lần để bồi bổ sức khỏe và giúp thai nhi trong bụng có nền tảng phát triển tốt nhất.

    3. Món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

    Cá hồi là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thực phẩm này đặc biệt chứa nhiều omega 3, sắt, DHA, vitamin B6, B12 tốt. Những dưỡng chất này tham gia vào quá trình hình thành nên các mô của cơ thể, tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi, đồng thời giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể người mẹ.

    – Chuẩn bị:

    Cách chế biến:

    • Cá hồi ướp với 1 ít rượu trắng, muối, tiêu và nước cốt 1/2 quả chanh trong khoảng 15 phút cho ngấm đều. Rượu được sử dụng với mục đích khử mùi tanh của cá.
    • Bỏ cá vào chảo chống dính áp chảo với lửa lớn trong 5 phút.
    • Tiếp theo tiến hành làm nước sốt bơ tỏi. Cho một ít bơ vào chảo đun nóng rồi bỏ tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó, vắt vào 1/2 thìa nước cốt chanh, đảo đều, tắt bếp.
    • Bày cá ra dĩa và chế nước sốt lên trên. Thưởng thức khi còn nóng
    • Chỉ mất có một ít thời gian mà mẹ đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và rất đưa cơm.

    4. Món chân giò lợn hầm đậu đỏ

    Trong số các món ăn tốt cho bà bầu, món chân giò lợn hầm đậu đỏ được nhiều mẹ ưa chuộng sử dụng thường xuyên trong thực đơn. Món ăn này bổ sung nhiều chất đạm, chất xơ giúp tăng cường sức khỏe, ổn định chức năng tiêu hóa, chống mệt mỏi cho bà bầu. Ngoài ra, thành phần omega 3 và B1 được tìm thấy trong đậu đỏ còn giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường lưu thông máu đến bào thai và giúp trẻ ra đời thông minh hơn.

    Phụ nữ mang thai ở tam cá nguyệt thứ 3 và phụ nữ sau sinh cũng có thể sử dụng món này để kích thích tuyến sữa, giúp tiết ra nhiều sữa cho con bú.

    – Chuẩn bị: – Cách chế biến:

    5. Món cháo bồ câu tốt cho bà bầu và thai nhi

    Y học cổ truyền ghi nhận, thịt chim bồ câu có tác dụng bồi bổ lục phủ ngũ tạng, kiện tỳ, bổ máu, lợi khí, tiêu độc, khử phong cho cơ thể. Nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy, thực phẩm này cung cấp cho cơ thể hàm lượng chất đạm, sắt và canxi phong phú đặc biệt cần thiết cho sức khỏe bà bầu. Đặc biệt, thịt chim bồ câu còn chứa hàm lượng vitamin A, B, C cao hơn hẳn so với cá hay thịt bò.

    Dân gian thường sử dụng thịt bồ câu để nấu cháo tẩm bổ cho bà bầu giúp đảm bảo sức khỏe cho mẹ vượt cạn thành công, đồng thời cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để thai nhi phát triển hoàn thiện cả về trí não lẫn thể chất.

    – Chuẩn bị: – Cách chế biến:

    6. Canh rong biển

    Món canh rong biển được xếp vào danh sách các món ăn tốt cho bà bầu vì nó cung cấp nhiều khoáng chất, DHA cùng các loại vitamin nhóm B, C. Những dưỡng chất này giúp nâng cao sức đề kháng cho mẹ, mang đến cảm giác khỏe khoắn, dễ chịu, đồng thời giải nhiệt, ngăn ngừa táo bón trong thai kỳ, nuôi dưỡng trí não và giúp thai nhi tăng cân đều.

    Bà bầu có thể nấu canh rong biển chung với tôm hay thịt bò đều rất ngon miệng. Sử dụng món ăn này đều đặn vài lần trong tuần kết hợp với các món ăn khác để thay đổi khẩu vị.

    – Nguyên liệu:

    • Rong biển khô: 100 gram
    • Thịt bò mềm: 80 gram
    • Nước tương
    • Dầu mè
    • Tỏi băm và các gia vị

    Cách chế biến:

    7. Món cháo cá chép

    Món cháo cá chép được đánh giá là một trong những món ăn bổ dưỡng và tốt nhất cho bà bầu. Thịt cá chép có tính mát, giúp lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, an thai, lợi sữa. Theo kinh nghiệm dân gian, trong thời gian mang thai bà bầu thường xuyên ăn cháo cá chép sẽ giúp trẻ ra đời được thông minh, khỏe mạnh và có làn da hồng hào.

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt cá chép cung cấp nhiều protein, axit amin và omega 3 rất tốt cho sự phát triển não bộ, mắt cũng như hệ miễn dịch của trẻ. Đặc biệt, trong tam cá nguyệt đầu tiên, sử dụng món cháo cá chép thường xuyên sẽ có tác dụng an thai, ngăn ngừa động thai. Còn trong những tháng cuối của thai kỳ, bà bầu có thể bổ sung thêm gừng và đậu đỏ vào trong cháo cá chép để giảm thiểu nguy cơ bị phù nề tay chân, giúp mẹ đi tiểu dễ dàng hơn khi gần đến ngày sinh.

    – Chuẩn bị: – Cách chế biến:

    • Ngâm gạo nếp với đậu đỏ trước khi nấu 30 phút
    • Gừng xắt sợi nhuyễn. Hành lá và ngò nhặt lá tươi, rửa sạch, thái nhỏ
    • Luộc cá chín rồi lấy cá ra gỡ thịt. Phi hành cho thơm rồi bỏ thịt cá vào xào chung với một ít gia vị.
    • Dùng nước luộc cá để hầm gạo, đậu cùng với táo đỏ và trần bì
    • Đến khi tất cả chín mềm mới cho thịt cá và gừng vào, đảo đều
    • Nêm các loại gia vị tùy theo sở thích, tắt bếp
    • Múc cháo ra tô, rải hành ngò và rắc chút tiêu lên trên cho dậy mùi thơm.
    • Dùng cháo khi còn nóng mỗi tuần 2 lần

    8. Món canh cua nấu rau mồng tơi

    Đối với các bà bầu thường xuyên bị táo bón, món canh cua nấu rau mồng tơi chính là một gợi ý hữu ích. Món ăn này tuy dân giã nhưng có tác dụng tích cực trong việc giải nhiệt, trị nóng trong, kích thích tiêu hóa, đồng thời bổ sung một lượng canxi đáng kể giúp ngăn ngừa đau lưng, nhức mỏi cho mẹ và hỗ trợ thai nhi phát triển hoàn thiện về khung xương.

    – Chuẩn bị:

    • Cua đồng: 300g
    • Rau mồng tơi: 1 nắm
    • Hành tím khô
    • Muối và gia vị đủ dùng

    – Cách chế biến:

    9. Món măng tây xào thịt bò

    Cả măng tây và thịt bò đều là những thực phẩm được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Trong đó, măng tây cung cấp nhiều chất xơ, folate và chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Thịt bò thì cung cấp nguồn chất sắt dồi dàogiúp sản xuất ra các tế bào hồng cầu đảm bảo cung cấp đủ máu cho cả mẹ và thai nhi.

    Sự kết hợp giữa măng tây và thịt bò sẽ mang đến cho bà bầu một món ăn thơm ngon, lạ miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Phụ nữ mang thai trong 3 tháng cuối nên thường xuyên ăn món này để đảm bảo điều kiện tốt nhất về mặt sức khỏe và giúp thai nhi có khả năng phát triển hoàn thiện các cơ quan trong cơ thể.

    – Nguyên liệu: – Cách chế biến:

    10. Món thịt vịt hầm hạt sen

    Tiếp theo, một món ăn tốt cho bà bầu chị em không nên bỏ qua đó chính là món thịt vịt hầm hạt sen. Chứa nhiều protein cùng hàm lượng chất dinh dưỡng cao, món ăn này có tác dụng bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa cho mẹ bầu, giúp trẻ sinh ra mập mạp, thông minh. Ngoài ra, hạt sen còn là vị thuốc an thần rất có ích cho những bà bầu thường xuyên bị căng thẳng, mất ngủ.

    – Nguyên liệu:

    Cách chế biến:

    11. Món canh xương bò hầm khoai tây cà chua

    Món ăn này cung cấp đầy đủ các nhóm chất cho cơ thể, bao gồm chất đạm, chất béo từ xương bò và chất xơ từ khoai tây, cà chua. Ngoài ra, món ăn này còn bổ sung nhiều canxi, sắt, và vitamin C rất cần thiết cho sự phát triển của em bé trong bụng.

    – Nguyên liệu: – Cách chế biến:

    • Khoai tây gọt vỏ, cắt làm tư, ngâm với nước khoảng 10 phút
    • Cà rốt và cà chua thái múi cau
    • Hầm xương bò lấy nước dùng rồi tiếp tục cho khoai tây, cà rốt vào nấu mềm
    • Thêm cà chua vào, nếm nếm gia vị cho vừa miệng
    • Múc canh ra tô, thêm ngò và một ít tiêu là có thể thưởng thức

    Lưu ý khi chế biến món ăn cho bà bầu

    Để đạt được lợi ích tốt nhất về mặt sức khỏe, khi xây dựng và chế biến món ăn cho bà bầu cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu
  • 5 Món Ăn Ngon Từ Ghẹ Không Thể Bỏ Lỡ
  • Công Thức 4 Món Cháo Lươn Giúp Tăng Cân, Hồi Phục Sức Khỏe Cho Bé Khi Ốm
  • Thịt Ếch Làm Món Gì Ngon Và Bổ Mời Bạn Đọc Bài Viết Này
  • 8 Món Ăn An Thai Cực Tốt Cho Bà Bầu Trong Suốt Thai Kỳ
  • Những Món Ăn Sáng Tốt Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Bữa Sáng Thế Nào Tốt Dành Cho Bà Bầu
  • Bữa Sáng Cho Bà Bầu Với 6 Món Ăn Đơn Giản Và Giàu Dinh Dưỡng
  • Mách Mẹ Cách Tập Cho Bé Ăn Từ Cháo Sang Cơm Vô Cùng Dễ Dàng
  • 30 Câu Nói Vui Thường Dùng Trong Tiếng Hàn
  • Hướng Dẫn Sử Dụng Số Đếm Trong Tiếng Hàn Đơn Giản
  • Sau một giấc ngủ dài vào buổi tối, cơ thể mẹ bầu đã tiêu thụ hết phần năng lượng còn sót lại từ bữa ăn trước. Vì vậy, để bổ sung năng lượng mới cho cơ thể, một bữa sáng dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Hơn nữa, theo khuyến cáo, việc lấp đầy bao tử ngay sau khi thức dậy có thể giúp mẹ giảm bớt chứng buồn nôn buổi sáng. Thêm nữa, việc nạp thêm thức ăn vào cơ thể cũng giúp quá trình trao đổi chất hoạt động tốt hơn.

    Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và thai nhi, những thực phẩm sau đây được Thuocthang.com.vn khuyên nên sử dụng làm bữa sáng cho bà bầu.

    1. CÁC SẢN PHẨM TỪ BỘT MÌ

    Các sản phẩm từ bột mì như bánh mì, ngũ cốc… là gợi ý tốt cho bữa sáng của bà bầu. Bột mì có thể cung cấp cho mẹ bầu từ 20 – 35 gram chất xơ mỗi ngày. Không chỉ vậy, trong bột mì còn có chứa rất nhiều sắt và kẽm tốt cho sự phát triển của thai nhi.

    Theo các chuyên gia sức khỏe thì thực đơn cho bà bầu là nên ăn bánh mì hoặc ngũ cốc nguyên chất không thêm đường. Tất nhiên, tùy theo khẩu vị riêng mà mẹ bầu có thể ăn cùng với đậu phộng, nho khô hoặc mật ong.

    2. CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU

    Khi mang thai, nhu cầu về canxi là rất lớn. Chính vì vậy mà sữa đậu nành và các sản phẩm được làm từ đậu luôn là lựa chọn tối ưu mà các mẹ bầu được khuyên dùng trong bữa sáng của bà bầu. Ngoài ra, một ly sữa ấm trước khi đi ngủ cũng có thể giúp phụ nữ có thai ngủ ngon giấc hơn.

    3. THỊT NẠC

    Thịt nạc rất giàu sắt và dễ dàng được cơ thể hấp thu. Sắt đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình chuyên chở oxy và tổng hợp tế bào hồng cầu. Ăn thịt nạc cũng giúp mẹ bầu cung cấp đủ máu cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy vài miếng thịt nạc cho bữa sáng của mẹ bầu là gợi ý hay trong chế độ dinh dưỡng.

    4. RAU XANH

    Rau có màu đậm thường chứa hàm lượng vitamin cao. Trong các loại rau thì bắp cải là nguồn cung cấp canxi dồi dào, bông cải xanh giàu acid folic, các chất xơ và chất chống oxy hóa.

    Một lý do nữa mà mẹ bầu được khuyên là nên dùng rau trong bữa sáng, đó chính là vì bữa sáng là bữa cung cấp khoảng 50% chất dinh dưỡng cua cơ thể trong suốt một ngày. Ăn nhiều rau vào bữa sáng khi mang bầu sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp cơ thể đào thải chất độc tốt hơn.

    5. ĐẬU ĐỎ

    Được đánh giá là một trong những loại thực phẩm tốt cho bà bầu chứa hàm lượng chất oxy hóa cao, đậu đỏ có thể giúp mẹ bầu thoát khỏi nguy cơ mắc nhiều loại bệnh. Không chỉ vậy, đậu đỏ có chứa hàm lượng omega – 3, protein phong phú. Ngoài ra, lượng vitamin có trong đậu đỏ còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp mẹ bầu tránh khỏi nguy cơ bị mệt mỏi khi mang thai.

    Mẹ bầu có thể dùng đậu đỏ để hầm thành soup hoặc nấu cháo ăn trong bữa sáng sẽ giúp chống táo bón, hạn chế nóng trong người.

    6. DÂU TÂY

    Tráng miệng bằng dâu tây sau bữa sáng cũng rất có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu. Trong dâu tâu có chứa vitamin c, kali và mangan giúp chống viêm và hỗ trợ xương của người mẹ luôn chắc khỏe.

    Thường xuyên ăn dâu tây còn có thể giúp giảm đau khớp trong thai kỳ. Ngoài ra, dâu tây cũng được đánh giá là loại quả có chứa nhiều folate giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bữa Sáng Của Bà Bầu: Ăn Trái Cây Gì Thì Tốt?
  • Học Cách Xào Rau Muống Với Thịt Bò Ngon Ơi Là Ngon Kích Thích Vị Giác Cả Nhà
  • Cách Làm Thịt Trâu Xào Rau Muống Ngon Giòn, Không Dai
  • Cách Làm Món Thịt Trâu Xào Sả Ớt: Nhìn Vào Mà Thèm Chảy Nước Miếng
  • Cách Làm Thịt Ngựa Xào Rau Răm, Sả Ớt, Lá Lốt, Rau Muống, Cần Tỏi…
  • Món Ngon Mỗi Ngày Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Ngon Tuyệt Chồng Nấu Cho Vợ Khiến Ai Cũng Thèm
  • Gợi Ý Các Công Thức Đơn Giản Nấu Món Ngon Với Cá Hồi
  • 12 Món Ngon Từ Rau Lang Bổ Dưỡng Giúp Lợi Sữa, Trị Mụn, Làm Sạch Máu
  • Lươn Nấu Củ Chuối Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Ngày Cuối Tuần Tụ Họp
  • Đổi Gió Với Cách Nấu Lẩu Lươn Lạ Miệng Độc Đáo
  • Món ngon mỗi ngày cho bà bầu, 7, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:30:18

    Cách làm canh gà hạt sen món ăn ngon bổ dưỡng cho bà bầu Nguyên liệu nấu canh gà hầm hạt sen

    – 300g thịt gà tươi

    – 50g hạt sen khô

    – 12 chén nấm hương khô

    – 2 củ hành tím

    – 1 nhánh gừng

    – Hạt nêm

    – Mắm ngon

    – Dầu ăn

    – Tiêu Ngò

    – Hành hoa

    Thịt gà mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn sau đó ướp thịt gà trong 30 phút với 1 muỗng cà phê hành băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng súp mắm, ½ muỗng tiêu, trộn đều cho ngấm gia vị.

    Nấm ngâm với nước ấm sau đó rửa sạch cắt bỏ chân.

    Hạt sen ngâm nước ấm sau đó vớt ra để ráo.

    Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn vào và phi thơm hành, gừng băm còn lại.

    Cho phần thịt gà đã ướp vào xào qua cho thịt săn lại.

    Cho 1 tô nước dùng hoặc nước lọc vào nồi đun sôi.

    Nước sôi thì vớt bọt rồi hạ lửa cho hạt sen vào.

    Cho thêm nấm vào và hầm trong 20 phút cho các nguyên liệu chín mềm

    Nêm nếm lại cho vừa miệng và cho hành, ngò cắt nhỏ vào cho thơm

    Để đảm bảo cung cấp đủ axit folic cho thai nhi phát triển, chị em thường được khuyên nên uống bổ sung axit folic khoảng từ 400 – 800 mrg mỗi ngày trước khi thụ thai tối thiểu 3 tháng và trong suốt 3 tháng đầu thai kỳ. Ngoài việc dùng thuốc viên, mẹ bầu còn có thể tăng hấp thu axit folic qua việc tiêu thụ các thực phẩm giàu vi chất này như gan, nội tạng động vật, thịt gia cầm, ngũ cốc (vừng, lạc), các loại rau có lá màu xanh đậm như rau dền, rau muống, rau Bina, rau ngót, củ cải, bông cải xanh, nấm, đậu Hà Lan, đậu nành, bánh mì bằng bột mì nguyên chất, bắp, cà rốt, cà chua, chuối, cam, chanh, bưởi v.v…

    Các mẹ cũng nên lưu ý là những loại thực phẩm đóng hộp thường làm mất khoảng từ 50% – 90% axit folic, hoặc trong quá trình nấu nướng, vi chất này có thể bị mất đi bởi tác động của sức nóng. Vì vậy, mẹ bầu cần ăn nhiều thực phẩm có chứa axit folic càng gần với hình thức tự nhiên của chúng càng tốt, hoặc nên chế biến từ thực phẩm tươi sống. Với các món rau, không nên ngâm quá lâu trong nước hay nấu chín kỹ. Bên cạnh đó, để hấp thu axit folic tốt nhất, mẹ bầu nên uống thuốc giữa 2 bữa ăn, hoặc uống chung với nước cam, nước trái cây, tránh dùng chung với trà, cà phê, rượu v.v….

    Là hợp chất hữu cơ tan được trong nước, thuộc các loại vitamin nhóm B, choline được xem như loại dưỡng chất quan trọng giúp phát triển cấu trúc não, tủy sống, chức năng bộ nhớ ở thai nhi và trẻ nhỏ. Đây cũng là loại vi chất đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh, cần thiết cho việc hoàn thiện dây thần kinh, tim mạch, chức năng não và sự phát triển tế bào thai nhi. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh bà bầu có chế độ ăn ít choline có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng gan, tăng gấp đôi nguy cơ sinh con bị tật thần kinh như tật não úng thủy, nứt đốt sống v.v…

    Nhu cầu choline của thai nhi sẽ tăng rất nhanh vào 3 tháng cuối thai kỳ do trong thời điểm này, não và tủy của thai nhi phát triển mạnh mẽ nhất, và bé sẽ “lấy đi” 1 lượng lớn choline dự trữ từ mẹ thông qua nhau thai. Do đó, bổ sung choline trong suốt thời gian mang thai và tam cá nguyệt thứ 3 là rất quan trọng với mẹ và bé. Các nguồn thực phẩm giàu choline gồm lòng đỏ trứng, thịt nạc, gan, súp lơ, đậu phộng, đậu nành, rau củ, nước ép hoa quả, mầm lúa mì, tôm, cá hồi, rau chân vịt v.v.v…với hàm lượng được khuyến cáo là khoảng 450 – 550 mg/ ngày.

    Vitamin B12

    Rất cần thiết cho sự phát triển của não và hệ thần kinh thai nhi, vitamin B12 có nhiều trong các loại thịt, cá, sò biển, trứng gia cầm, sữa, các chế phẩm từ sữa, nội tạng động vật (gan, thận), ếch, đậu nành, v.v…. Đây là vi chất thiết yếu tạo DNA vật liệu di truyền trong tế bào, duy trì tình trạng khỏe mạnh ở tế bào thần kinh và hồng cầu, cũng như giữ vai trò then chốt trong phát triển hồng cầu. Vitamin B12 còn có mối quan hệ mật thiết với việc hấp thu axit folic ở mẹ, bằng cách tác động đáng kể lên quá trình chuyển hóa axit folic để cơ thể có thể sử dụng được dưỡng chất này. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc bổ sung vitamin B12 trước và trong thai kỳ có thể làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

    Cũng như choline hay axit folic, vitamin B12, một chế độ ăn uống thiếu sắt trước và trong khi mang thai có thể làm cho mẹ bầu phải đối diện với nguy cơ bé bị dị tật ống thần kinh, dẫn đến tật nứt đốt sống, não úng thủy, thai vô sọ v.v… và ảnh hưởng lên đến quá trình phát triển của thai nhi. Thông thường, phụ nữ cần 18 mg sắt mỗi ngày, nhưng khi mang thai, nhu cầu này tăng lên đến 27 mg.

    Tuy nhiên, lượng sắt dự trữ trong cơ thể chị em thường thấp vì bị mất máu các kỳ kinh nguyệt, còn thấp hơn nữa đối với những chị em đã mang thai nhiều lần do sắt bị mất qua những lần sinh trước, kèm với việc cơ thể hấp thu sắt khá kém so với các vi chất khác. Do đó, khi mang bầu, bên cạnh thói quen thường xuyên ăn các thực phẩm giàu chất sắt như cật (heo, bò), cá, lòng đỏ trứng, thịt bò, cừu, bột ngô, mơ, đậu xanh, đậu đen, hàu, rau có lá xanh thẫm, chuối, nho v.v…, chị em nên uống bổ sung thêm viên sắt theo đúng chỉ định của bác sĩ sản khoa. Mẹ bầu cũng lưu ý khi dùng viên thuốc bổ sung sắt, nên uống khoảng 1 tiếng trước khi ăn và không dùng chung với canxi bổ sung hay các loại axit amin khác vì chúng làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

    Thường khi mang thai, mẹ bầu luôn chú ý bổ sung nhiều dưỡng chất như canxi, sắt, axit folic, các vitamin v.v… để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của thai nhi, nhưng lại ít quan tâm đến vai trò của I ốt, thậm chí không hiểu được tác động quan trọng của vi chất này đến sự hoàn thiện trí tuệ ở bé. Các mẹ nên biết rằng, khi mang thai cơ thể cần hấp thu thêm 50% I ốt để đáp ứng nhu cầu hormone tuyến giáp cho mẹ và bé. Thiếu I ốt có thể ảnh hưởng lớn đến sự phát triển trí não của bé trong bụng mẹ, thậm chí là sau khi sinh. Nghiêm trọng hơn, các bé có thể gặp hội chứng thiếu I ốt nghiêm trọng, làm trẻ sinh ra bị chậm phát triển trí tuệ. Theo giáo sư Eastman, khoa Nội tiết Đại học Sydney, Úc, những trường hợp mẹ tiêu thụ không đủ I ốt trong thai kỳ có thể làm giảm chỉ số thông minh (IQ) của trẻ xuống 10 – 15 điểm, ảnh hưởng khả năng nghe và dẫn đến nhiều chứng bệnh khác nhau. Vì vậy, mẹ bầu cần chú ý bổ sung I ốt trước và trong khi mang thai, với lượng I ốt từ 100 – 200 ug/ ngày. Ngoài ra, cần thêm các loại thực phẩm giàu I ốt vào chế độ ăn hàng ngày như sữa, muối bổ sung I ốt, rong biển, hải sản, rau cần, rau chân vịt, cải thảo, trứng gà v.v…

    Là 1 loại axit béo chưa bão hòa, omega 3 vô cùng cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của thai nhi. Nhóm axit béo omega 3 gồm 3 loại: axit eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic acid(DHA) và axit alpha linolenic (ALA), trong đó DHA đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển trí não cho bé, nhất là vào 3 tháng cuối thai kỳ. Vào giai đoạn này, thai nhi cần omega 3 để hình thành đến 70% não bộ và hệ thần kinh.

    Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những bé dưới 7 tuổi có mẹ bổ sung đầy đủ omega 3 trong thai kỳ sẽ có hành vi tốt hơn sau khi sinh, có khả năng tập trung cao và thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung omega 3 đầy đủ, nhờ sự trợ giúp của DHA trong quá trình phát triển não bộ, hệ thần kinh và hình thành võng mạc ở trẻ. Các bé được cung cấp omega 3 cũng đạt nhịp độ phát triển nhanh hơn 2 tháng so với những bé khác. Vì những lợi ích vượt trội này mà mẹ bầu nên bổ sung omega 3 qua chế độ ăn uống của mình trong suốt thời kỳ thai nghén, với các loại thực phẩm rất giàu axit béo này như cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá cơm, cá trích, gan cá thu, vừng, đậu nành, đậu phụ, các loại hạt: hướng dương, hạnh nhân, điều, bí …, quả óc chó, v.v…. Ngoài ra, cũng nên bổ sung omega 3 dạng viên dầu cá theo liều lượng được khuyến nghị từ bác sĩ sản khoa.

    Hải sản giúp sữa mẹ giàu DHA

    Thông tin trên được công bố tại buổi tọa đàm “Thực hư thành phần DHA trong các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ” tại TP.HCM

    Phó giáo sư – tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết: DHA, tên gọi đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid, là một acid béo thuộc nhóm omega-3.

    Đây là thành phần quan trọng của tế bào hệ thần kinh trung ương, giúp cho sự phát triển não và võng mạc của trẻ, đặc biệt là 2 năm đầu đời.

    Thai phụ cần ăn đa dạng thực phẩm, nhất là hải sản để đảm bảo sữa giàu DHA

    Tuy nhiên, cơ thể không tự tổng hợp được DHA mà phải đưa vào nguồn thực phẩm.

    “Trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu sẽ được cung cấp đầy đủ DHA”, bà Lâm khẳng định.

    Đặc biệt, thai phụ cần ăn đa dạng thực phẩm, nhất là hải sản (cá, tôm, cua,…), trứng, các loại hạt có dầu (lạc, vừng, đậu tương…) ngay từ lúc mang thai 3 tháng cuối và sau khi sinh để đảm bảo chất lượng sữa tốt. Các thực phẩm này chứa nhiều DHA để cung cấp cho trẻ qua nguồn sữa mẹ.

    Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông lương Thế giới (FAO), nhu cầu về DHA của trẻ sơ sinh (0 – 12 tháng tuổi) là 17mg/100kcal và trẻ từ 1 – 6 tuổi là 75mg/ngày.

    Bà Lâm khuyến cáo phụ huynh không nên tự ý chọn mua các thực phẩm dinh dưỡng bổ sung DHA cho trẻ nhỏ vì nhiều sản phẩm không ghi rõ các thành phần khác cùng có trong sản phẩm (như vitamin A). Nếu cùng lúc sử dụng nhiều sản phẩm thì rất nguy hiểm cho sức khỏe. Phụ huynh nên có sự tư vấn bác sĩ trước khi chọn mua sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ.

    Món ngon mỗi ngày cho bà bầu, 7, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:30:18

    Đăng bởi Bich Van

    Tags: bí quyết nấu món ngon cho bà bầu, cách nấu món ngon cho bà bầu, kinh nghiệm nấu món ngon cho bà bầu, món ngon, món ngon cho bà bầu, món ngon cuối tuần, món ngon mỗi ngày, Món ngon mỗi ngày cho bà bầu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Báo Giá Và Liên Hệ Đặt Mua Đặc Sản Chuối Ngự Tiến Vua
  • Hướng Dẫn Làm Món Miến Xào Chay Ngon, Bổ Dưỡng
  • 2 Cách Làm Món Bún Xào Chay Cùng Với Rau Củ Cực Kì Đơn Giản
  • Nấu Món Chay: Đậu Hủ Non Chà Bông
  • 10 Món Chay Chế Biến Từ Mướp Đắng Cực Ngon Cho Chị Em Nội Trợ Đảm Đang
  • Thực Đơn Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Chàng Trai Mách Bạn Gái 20 Tuổi Không Biết Luộc Trứng, Ai Ngờ Nhận Về ‘tấn Gạch Đá’ Từ Cdm
  • Anh Chàng Vào Hội “ghét Bếp” Tìm Người Yêu: “tôi Tìm Người Tôi Thương, Còn Tôi Học Nấu Ăn Nên Chị Em Không Phải Làm Gì Cả”
  • Em Hãy Viết Một Đoạn Văn Tả Mẹ Em Đang Nấu Cơm Lớp 5, 4 Đoạn Văn Ngắn
  • Tả Mẹ Đang Nấu Cơm, Bài Văn Mẫu Miêu Tả Mẹ Của Em Đang Nấu Ăn Làm Bếp
  • 15 Dụng Cụ Nấu Ăn Thông Minh Khiến Chị Em Nào Cũng Phát Cuồng Ao Ước Hơn Cả Tiền Bạc
  • À ngoài lề 1 tí, Lê thật sự rất hâm mộ những bạn có thai kì nhẹ nhàng, các bạn đồng trang lứa của Lê mang thai nhẹ nhàng lắm, các bạn bảo như là người bình thường vậy, làm mình thấy hâm mộ ghê.

    Ba tháng đầu là thời gian kinh hoàng nhất của Lê: chóng mặt, đau đầu, nôn liên tục, hoa mắt. Đây là thời gian khá vất vả vì nghén nặng, nên Lê hầu như không ăn được gì, uống thuốc bổ cũng nôn ra. Nhưng may mắn, thời gian này, bác sĩ theo dõi của Lê bảo rằng cũng không cần thiết nhiều chất dinh dưỡng, quan trọng là đừng để cơ thể suy nhược quá mức là được rồi. Ăn uống bình thường.

    Bác sĩ dặn dò: kiêng khem hải sản, rau ngót, đu đủ xanh và nước dừa. Riêng rau ngót và đu đủ xanh gây xảy thai, hải sản dễ nhiễm sán. LÊ không ăn được gì hết, chủ yếu ăn được trái cây và một số hạt dinh dưỡng tốt cho thai kì như: …để cơ thể đừng suy nhược, ngoài ra cũng không ăn gì thêm, mà cũng không ảnh hưởng thai nhi đâu, nên các mẹ đừng lo lắng.

    Hiện tại hầu như ở VN hay nước ngoài, các bà mẹ mang thai 3 tháng đầu đều chọn óc chó để bổ xung forlic ( cách ăn óc chó các bạn có thể trộn với sữa chua đá để ăn, rải vào salad, làm sữa óc chó… chứ đừng ăn trực tiếp, vì ăn như vậy khó ăn lắm.

    Thời gian này là thời gian hoàn kim của các mẹ bầu, vì sao LÊ nói vậy. Vì khi lúc này cơ thể các bạn sẽ khỏe hơn nhiều, ít nghén, và cơ thể đẹp nhất, da hồng hào, mịn màng, tóc đen. Ăn ngon ngủ tốt, thậm chí chuyện vợ chồng cũng tốt hơn rất nhiều, các mẹ cảm giác yêu đời hơn và ăn uống ngon hơn. Đây cũng là thời gian các bạn phải tẩm bổ rồi đấy. Bác sĩ Thu Hải khuyên Lê nên ăn uống giàu canxi và bắt đầu uống vitamin hỗn hợp. Thời gian này trẻ hấp thu các dưỡng chất từ bữa ăn của mẹ. Nên mẹ ăn gì con ăn đó cũng không phải là sai, nếu mẹ ăn không đủ chất thì con sẽ lấy dinh dưỡng từ trong mô cơ, mô xương của mẹ để bù vào.

    Cơm: Thời kì này bạn nên ăn thực đơn ít tinh bột lại. Cố gắng ăn mỗi bữa tối thiểu 1 bát cơm đầy là đủ năng lượng ( đừng ăn nhiều 2-3 bát cơm vì nhiều năng lượng quá lại thành mô mỡ, mỡ nhiều cũng khó sinh lắm). Nhưng tăng cường thịt, cá, trứng, và rau. Lê mỗi bữa không ăn nhiều cơm, vì cơm giàu năng lượng nhưng không có dinh dưỡng gì mấy. Lê là dân tập gym nữa nên càng không thích ăn cơm quá nhiều, vì ăn cơm nhiều bụng mau tích mỡ dày cộm, sau sinh khó xuống lắm.

    Rau: Mình bình chọn cho rau muống và rau lang, bí đỏ. Vì thời kì này các bạn sẽ bị táo bón liên tù tì vì mang thai gây nên, LÊ còn nhớ LÊ ngồi trong toilet cả tiếng đồng hồ vì táo bón, chơi xong 1 ván game mà còn chưa xong. Ăn rau lang sẽ giúp bụng đỡ trướng hơn. Cứ ăn bao nhiêu rau tùy ý, với LÊ mà nói ăn cả kg rau vẫn tốt chán.

    Đây là thời gian phải nói các bạn sẽ tăng kg nhanh chưa từng thấy, hít không khí cũng tăng nữa. Và em bé trong bụng lớn nhanh cực kì và bắt đầu đạp rất mạnh. Bé nhà Lê chủ yếu tập trung đạp lúc 12h khuya và LÊ rất khó đi vào giấc ngủ.

    Chứng táo bón trầm trọng hơn ( riêng cuối thai kì chứng tiêu chảy xuất hiện vì để đảo thải bớt không gian cho bé đó , không phải ngộ độc đâu). Đây là thời gian vất vả lắm các bạn ơi, ngủ ngồi là trường kì và các bạn phải tăng cường thức ăn dinh dưỡng nhiều hơn và nhiều canxi hơn. Đây là thời gian bé cần nhất là canxi để thiết lập khung xương chắc chắn, nên thực phẩm giàu canxi được ưu tiên hàng đầu. Lời khuyên là các mẹ nên ưu tiên canxi trong thực phẩm hơn là thuốc, vì thực phẩm hấp thụ tốt hơn thuốc gấp 4 lần.

    Các mẹ vẫn ăn uống bình thường nhưng chọn lọc hơn tí là ưu tiên sữa chua, hạt dinh dưỡng đặc biệt là hạt điều vavf hạnh nhân vì hạt điều và hạnh nhân giàu canxi nhất trong tất cả các hạt, ăn phô mai nếu các mẹ ăn được, uống sữa tươi, ăn cua biển, tôm cá… ( ĐẶT MUA HẠNH NHÂN TẠI ĐÂY VÀ ĐẶT MUA HẠT ĐIỀU TẠI ĐÂY)

    Uống nước dừa để bổ sung ối. Nhiều mẹ ối xấu lắm, và dễ bị thiếu nước ối, nên uống nước dừa là đẹp cả làng nếu uống trong thời gian này. Và nhớ uống càng nhiều nước càng tốt, thời gian này nước vô cùng quan trọng với mẹ bầu.

    Sinh con đầu lòng thường 90% các mẹ đẻ trước ngày dự sinh tầm 7-10 ngày. Nên các mẹ nhớ lót ổ trước như chuẩn bị quần áo thì chuẩn bị hết đi, đợi 1 tháng cuối là không kịp đó.

    Lê vẫn còn nhớ cái khoảnh khắc lúc 12h đêm, Lê tưởng mình tè dầm ra giường, hóa ra mình bị vỡ ối. Lê bình tĩnh gọi bác sĩ bên Mekong (ai khám Mekong thì sẽ được cho số bác sĩ theo dõi suốt thai kì, có chuyện gì cứ call bác ấy, bác ấy sẽ bắt máy dù mấy giờ sáng, và chính bác ấy theo dõi sát sao sức khỏe của mẹ và đỡ đẻ ứng phó kịp thời cho các bạn). Bác sĩ bảo nhập viện ngay lập tức để theo dõi, may mà Lê nghe lời bác ấy, không thôi đẻ rơi rồi, vì vừa nhập viện Lê đã sinh rồi và em bé nặng 3kg1, lanh kinh khủng luôn. Trộm vía sau này nuôi nó cũng nhàn tênh nữa, cứng cáp.

    THAM KHẢO THỰC ĐƠN CỦA LÊ

    Mình lấy kinh nghiệm mang thai của mình ra để chia sẻ bí quyết tăng cân đúng chuẩn( mẹ tăng ít nhưng con tăng nhiều). Mình tham khảo nhiều thực đơn ở Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, và xem qua chế độ ăn của họ. Đa phần bác sĩ đều khuyên tăng ít kí thôi, ăn ít tinh bột thôi. Chỉ tăng cường rau quả và đạm là được. ( Tăng 250Kcal so với chế độ ăn bình thường )

    Bước 2: thực đơn tham khảo của mình đã áp dụng, mình ăn thoải mái lắm, nguyên tắc của mình là tuyệt đối ăn 3 chén cơm cho 3 bữa thôi, tuyệt đối không ăn hơn, múc đầy chén hay lưng chén thì tùy, mình không gò bó, hôm nào đói thì múc cơm đầy chén, không đói lắm thì múc lưng chén thôi. Và vận động tối thiểu 3 ngày/tuần. ( Mục tiêu dễ sinh và làm cơ thể dẻo dai thôi, thỉnh thoảng mình vẫn làm biếng lắm, ngủ 1 lèo cả tuần ^^). Ban đầu mình lười vận động lắm, chỉ muốn ngủ và do ốm nghén, nhưng may có chồng động viên nhắc nhở, bắt mình tập thể dục để mình được khỏe mạnh, ban đầu mình đi bộ 30 phút thôi, sau tăng lên là một tiếng rồi vì mình đã quen dần với vận động và hết lười biếng. Nhưng vận động nhiều khiến phổi mình khỏe mạnh, hít thở được nhiều oxy, và tràn đầy sức sống lắm. (Nhưng phải công nhận nhờ chăm chỉ đi bộ, LÊ sinh bé cực kì dễ, và không đau đơn bao nhiêu, sau sinh cơ thể hồi phục thần tốc. Bác sĩ khuyến khích chăm chỉ đi bộ đều đặn để máu lưu thông khắp cơ thể và em bé cũng được cấp nhiều oxy hơn)

    * THỰC ĐƠN TĂNG CÂN ĐÚNG CHUẨN ( TỔNG CỘNG DAO ĐỘNG TỪ KHOẢNG 1500-2000KCAL)

    – SÁNG:

    1 chén cơm (lưng hay đầy tùy các bạn, đừng gượng ép quá) tầm 65g gạo: 250Kcal. Cái này thì các bạn có thể thay thế bằng phở, bún, miến, hay bánh mì gì cũng được. Thay đổi thực đơn khỏi ngán là được. Mình thì hôm ăn cơm chiên, khi thì ăn nui, bún, miến. Mình tự nấu thì cho nhiều rau củ hơn ăn ngoài tiệm. Mình luôn nghĩ mình nấu ngon lại ít béo. Ka ka

    Thịt + rau: Ăn tùy thích, rau thì các bạn cứ nhồi vào cơ thể đến no thì thôi, mình hay làm salad, canh cải, hay củ quả gì đó. Thịt thì mình khuyên các bạn nên ăn nhiều, vì ăn nhiều thịt khiến cơ thể no lâu lắm. Lại ít thèm và đói vặt. Mình thường ăn thịt băm trong súp, tầm 50-100g. Nếu ăn cơm buổi sáng thì mình ăn 1 miếng cốt lếch to và dày. Rau thì ăn tùy lượng, cảm thấy cơ thể thích ăn bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu thôi. Mẹ mình bảo người ăn rau như bò ăn cỏ là vậy. Ăn nhiều thì tốt, không sao hết. ^^

    Ăn giữa sáng: 1 ly sữa khoảng 250ml. Sữa tươi là được rồi, không cần uống sữa bầu đâu, sữa bầu làm các bạn béo mập nhanh lắm. ( mình khuyên các bạn nên ăn vặt và uống sữa sau bữa ăn, vì nó làm bạn no và không xót ruột nếu bữa chính chưa đủ đô. Còn ăn trước làm các bạn xót ruột ăn gấp đôi bữa chính đấy: 200Kcal.

    – TRƯA

    XẾ: Lê thích ăn hạt điều và hạnh nhân, Lê thường ăn vặt các thứ này, nó giúp Lê nạp thêm canxi, tăng cường vitamin cho bé yêu trong bụng.

    – BỮA CHIỀU

    Bữa chiều Lê thường ăn những món ăn mình thích, các bạn có thể ăn như bữa trưa, hoặc ăn như bữa sáng hoặc ăn cơm như thường lệ. Tối Lê chọn ra ngoài đi bộ 30 phút để tập thể dục cho con. Vì ngồi 1 chỗ khó sinh lắm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Cho Mẹ Sau Sinh: Ăn Gì Vừa Lợi Sữa Nhưng Không Tăng Cân?
  • Cách Nấu Cháo Ngao Với Rau Gì Ngon Nhất Cho Bà Bầu & Bé Ăn Dặm?
  • Bà Bầu Ăn Cà Tím Có Tốt Không?
  • Bà Bầu Ăn Cà Pháo: Liệu Có Nên Không?
  • Bà Bầu Đừng Ngại Nhờ Chồng Nấu Ăn, Ở Trong Bếp Lâu Không Hề Tốt Cho Thai Nhi
  • 10 Món Ngon Cho Bà Bầu Tốt Cho Thai Nhi Và Cả Mẹ Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Thơm Ngậy Với Món Cháo Dựng Bò Nên Thuộc Lòng Nhé
  • Đổi Vị Với Món Phèo Bò Xào Cải Chua Thơm Ngon
  • Pín Bò Bộ Tam Súng Đạn
  • Những Món Ngon Nhất Định Phải Thử Đông Này Khi Tới Bò Tơ Quán Mộc
  • Gợi Ý Cách Chế Biến Các Bộ Phận Của Thịt Bò Phù Hợp Để Món Ăn Lúc Nào Cũng Ngon ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Điều thiêng liêng nhất trên cuộc đời này chính là làm mẹ nên khi một sinh linh xuất hiện cha mẹ nào cũng muốn dành những điều tốt nhất cho con. Bên cạnh những thực phẩm bổ sung bổ dưỡng như: sữa, yến, sâm,… thì chế độ ăn hợp lý được các mẹ bầu rất chú ý. Bài viết sau đây, sẽ giới thiệu 10 món ngon cho bà bầu và thai nhi.

    Trong thời gian thai kỳ việc hình thành và phát triển một cách toàn diện của thai nhi cả về sức khỏe và sự phát triển của trí não là vô cùng quan trọng và trong thời kỳ này thì dinh dưỡng mà bé hập thú chính là nguồn dinh dưỡng có được từ thức ăn mà người mẹ dung nạp vào cơ thể.

    Các tiêu chí quan trọng để chọn món ăn ngon cho bà bầu

    Thực tế việc chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi khá phức tạp, được chia làm 3 dài đoạn chính là 3 tháng đầu, 3 tháng giữa và 3 tháng trước khi sinh, khi đó chế độ dinh dưỡng của người mẹ cũng được chia làm 3 dai đoạn.

    • Món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu
    • Món ngon cho bà bầu 3 tháng giữa
    • Món ăn cho bà bầu 3 tháng cuối.

    Bông so đũa xào thịt bò

    Trong quá trình mang thai, thai phụ dễ bị mệt mỏi, khó chịu vì thiếu chất sắt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các thai phụ nên bổ sung sắt suốt quá trình mang thai. Sắt là dưỡng chất giúp các mẹ bầu tránh tình trạng thiếu máu. Mà thịt bò là là nguồn cung cấp chất sắt khổng lồ thai phụ nên bổ sung vào thực đơn của mình.

    Ướp phần thịt bò đã phi-lê với các gia vị, để thịt bò ngấm trong 15 phút. Bông so đũa làm sạch để ráo. Phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào, đến bò tái thì cho bông so đũa vào xào cùng. Lưu ý, trong quá trình mang thai thai phụ nên ăn thịt bò đã chín kĩ, không nên ăn bò tái sẽ không tốt cho mình và thai nhi. Vậy chỉ qua vài bước đơn giản đã có một món ngon cho bà bầu vừa ngon vừa dinh dưỡng.

    Món ăn ngon cho bà bầu 3 tháng đầu Cháo cá chép

    Cháo cá chép là món ngon cho bà bầu rất được yêu thích và khuyến khích dùng để an thai. Sở dĩ cá chép được lựa chọn cho thai phụ vì trong sách y học có chép lại “Cá chép chủ trị an thai. Khi thai động, khi người mẹ mang thai bị phù, nên ăn canh cá chép”, theo dân gian còn truyền miệng cá chép không chỉ tốt cho bà bầu mà còn giúp trẻ sinh ra thông minh, da trắng, môi đỏ.

    Nấu cháo cá chép khá đơn giản. Cá chép mua về làm sạch, luộc cá đến khi cá chín vớt ra gỡ lấy thịt. Một nồi cho gạo nếp, gạo tẻ vào nấu cháo. Đối với mẹ nào không nghén thì cho phần thịt cá trước đó vào nồi cháo đảo đều, nêm nếm và múc ra tô thưởng thức. Riêng với mẹ bầu bị nghén, không chịu được mùi hôi tanh thì xào phần thịt cá cho săn rồi trút vào nồi cháo, đảo đều, nêm nếm và tắt bếp. Như vậy, chỉ cần khoảng tầm 60 phút mẹ bầu đã có món ngon dưỡng thai tốt cho mẹ và bé.

    Chân giò hầm hạt sen

    Theo như kinh nghiệm dân gian, mẹ bầu ăn chân giò thì sẽ có nhiều sữa cho con, nhất là đối với mẹ bầu vừa mới sinh. Hạt sen là thực phẩm lý tưởng để chế biến nhiều món ăn cho bà bầu và bé, hạt sen giúp an thai, là thần dược cho giấc ngủ mẹ bầu đồng thời tốt cho thần kinh và sự phát triển trí não của bé nên chân giò hầm hạt sen được các mẹ bầu bổ sung vào thực đơn dưỡng thai của mình.

    Chân giò làm sạch, ướp với gia vị khoảng 1 tiếng. Hạt sen cho vào luộc đến khi chín tới thì cho ra chén. Ninh chân giò trong nồi áp suất khoảng 30 phút, cho cà rốt và nấm hương đã chuẩn bị trước vào nồi hầm cùng xương, cuối cùng là hạt sen đã luộc nêm nếm vừa ăn và cho ra bát để thưởng thức. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng hay dành cho những ngày mẹ bầu mệt mỏi.

    Nón ngon cho bà bầu Canh chua cá hồi

    Xào cá chua đã cắt làm 4 hoặc 6 sau đó cá hồi vào xào cùng. Cho lượng nước vừa ăn vào nồi nấu cùng cá, chú ý vớt bọt cho nồi canh được trong. Khi thấy cá gần chín cho đậu hủ, đậu bắp vào, nêm nếm cho vừa ăn cuối cùng tắt bếp và ăn kèm với cơm sau đó.

    Cá hồi được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là tốt cho mẹ và thai nhi. Trong cá hồi chứa lượng lớn can xi, vitamin D đặc biệt hàm lượng omega 3, DHA rất có lợi cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Ngoài ra, trong món ăn ngon cho bà bầu này có thêm các chất xơ và đậu phụ hỗ trợ tiêu hóa cho mẹ bầu vô cùng tốt. Đây là món ăn cung cấp đạm khá cao nên mẹ bầu nên ăn vào bữa chính, ăn lượng vừa đủ với một chén cơm hoặc nui.

    Cải bó xôi luộc chấm kèm nước sốt gừng

    Nước sốt gừng sẽ được làm như sau: trộn gừng, giấm, nước tương và nước luộc gà vào chén nhỏ, cho thêm ½ muỗng cà phê muối, thêm dầu mè, khuấy đều hỗn hợp trên. Cải bó xôi nhặt sạch cho vào luộc với một ít muối. Cho cải để ráo, xếp ra dĩa và rưới nước sốt lên trên.

    Như mọi người đã biết, cải bó xôi còn có tên gọi khác là rau chân vịt, bina. Cải bó xôi chứa lượng axit folic lớn – là dưỡng chất đặc biệt cần thiết cho thai nhi, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Đây là món ăn ngon cho bà bầu vừa thanh đạm nhưng lại rất tốt cho giai đoạn đầu của thai nhi.

    Salad trứng gà

    Làm hỗn hợp bao gồm 1 muỗng dầu oliu, nửa muỗng muối, hỗn hợp đường và giấm đánh tan. Cho xà lách, cà chua bi và trứng gà đã luộc cắt khoanh trên dĩa, rưới phần nước trộn đã làm trước đó, khi ăn trộn đều. Là món ngon cho bà bầu nhưng không tốn nhiều thời gian, cách làm thì đơn giản mà lại đầy dưỡng chất.

     

    Thịt gà xào rau củ

    Đối với mẹ bầu, nên chọn gà nuôi vườn không nên ăn gà công nghiệp vì không tốt cho sức khỏe của mẹ. Gà mua về làm sạch, xào chín sơ để riêng. Phi hành cho thơm, sau đó cho cà rốt, bắp non, đậu hà lan và nấm rơm vào xào, đến khi rau củ gần chín thì cho gà vào xào cùng, nêm nếm gia vị và ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.

    Món ngon cho bà bầu này cung cấp chất sắt, giúp sản sinh ra tế bào hồng cầu đồng thời cung cấp đầy đủ lượng oxy cần thiết giúp mẹ bầu không bị hoa mắt, chóng mặt trong quá trình mang thai bé.

    Cháo tôm bí đỏ

    Tôm làm sạch, luộc chín và lọc lấy phần thịt để riêng. Nấu cháo vào nồi khác cùng bí đỏ cho đến nhừ, khi cháo gần chín thì cho phần tôm vào nấu cùng, nêm nếm vừa ăn và múc ra bát, thêm ít ngò lên trên để cho dậy mùi.

    Vào những ngày mang thai mẹ bầu thường có cảm giác khó ăn, miệng đắng nên món ngon cho bà bầu này sẽ rất dễ tiêu hóa và mang lại cảm giác ngon miệng cho thai phụ. Đồng thời cháo tôm bí đỏ giúp bổ sung vitamin A, chất oxy hóa có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kì, tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu, duy trì mức độ lipid trong thai kì rất tốt cho mẹ và bé.

    Canh cua mồng tơi

    Cua làm sạch, giã nhỏ ướp cùng hành khô và ít muối. Lọc lấy nước cua, nêm thêm gia vị, đun lửa vừa, khuấy nhẹ khi gần sôi thì mở vung. Đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, lấy muôi rưới nước cua nóng lên gạch cua cho gạch cứng và đóng thành bánh sau đó cho rau mồng tơi vào, đến khi rau mềm là có thể ăn được rồi.

    Món ngon cho bà bầu này không chỉ vừa đơn giản mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung canxi và giúp giải nhiệt cho mẹ bầu và thai nhi. Món nay rất tốt cho những ngày mẹ cảm thấy nóng trong người, giúp giải nhiệt những ngày thời tiết oi bức.

     

    Nấm kim châm xào thịt bò

    Như đã nói ở trên, thịt bò rất tốt cho sức khỏe cho mẹ bầu nấu kèm với nấm kim châm sẽ giúp cho mẹ bầu ăn ngon miệng hơn. Thịt bò thái lát, ướp cùng gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó xào cùng với ít hành đã phi thơm.

    Khi bò đã chín tái cho nấm vào xào cùng đến khi thịt và nấm chín hết. Tắt bếp và ăn với cơm sẽ là món ngon cho bà bầu vào những bữa cơm trưa hay chiều của thai phụ. Món ngon này tốt cho những mẹ bầu bị thiếu máu trong quá trình mang thai.

    Ngoài 10 món ngon cho bà bầu được giới thiệu ở trên, các mẹ bầu cần bổ sung cho mình các loại hạt, trái cây tươi, rau củ quả,…để bổ sung vitamin, chất sơ cho mình và bé. Bên cạnh các chất dinh dưỡng thì việc luôn giữ tinh thần thật luôn được vui vẻ, sảng khoái là rất quan trọng mà các mẹ luôn phải chú ý trong suốt quá trình mang thai và sau khi sinh.

     

     

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Thực Phẩm Dinh Dưỡng Cho Mẹ Trong Thời Khì Mang Thai
  • Món Ăn Từ Thịt Nhím Không Chỉ Ngon Mà Còn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Các Món Nhậu Làm Từ Thịt Nhím
  • Cách Làm Thịt Nhím Xào Lăn, Hấp, Nướng…ngon Mà Không Bị Hôi
  • Cách Làm Thịt Lợn Xào Lăn Thơm Ngon Mềm Ngọt ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100