Instant Pot Là Nồi Gì? Review Nồi Instant Pot

--- Bài mới hơn ---

  • Kitchen Review #10. Review Nồi Instant Pot Duo 60
  • Sự Khác Nhau Giữa Nồi Áp Suất Và Instant Pot
  • 17 Món Nhậu Ngon Chế Biến Từ Chân Gà
  • Cách Nấu Lẩu Gà Nấu Nấm Đậm Đà Đãi Bạn Cuối Tuần
  • Tìm Hiểu Xem Món Vịt Kho Gừng Ăn Với Canh Gì Ngon Nhất?
  • Ngày đăng: 09:26 23/12/2019

    Instant pot là nồi gì?

    Có lẽ bạn đã nhìn thấy nồi Instant pot ở đâu đó tại các nhà bếp, trung tâm điện máy, cửa hàng bán đồ dùng nhà bếp rồi nhưng lại không biết tên gọi chính thức của nó. Bởi vậy, khi ai đó nhắc đến nồi Instant pot, bạn sẽ không khỏi thắc mắc Instant pot là nồi gì?

    Thực tế, Instant pot là một thiết bị nấu ăn trong nhà bếp, đây là một chiếc nồi áp suất đa năng. Nó có thể sử dụng với nhiều chức năng như một nồi áp suất, nồi nấu chậm, nồi hấp, làm sữa chua, nấu soup và cả nồi cơm điện,…. Thậm chí, trên thị trường còn có nồi nồi instant pot 10 in 1. Nghĩa là, có 10 chức ăn nấu khác nhau trên cùng một chiếc nồi instant pot.

    Các chức năng trên bảng điều khiển của nồi instant pot

    Nồi instant pot 10 in 1 giúp bạn có thể sử dụng nhiều công dụng khác nhau trên cùng một thiết bị mà không phải mua sắm các nồi chuyên dụng riêng. Vừa giúp tiết kiệm không gian nhà bếp, vừa giúp tiết kiệm tiền mua sắm.

    Khi mới nghe nói đến nồi áp suất đa năng – Instant pot chắc chắn bạn sẽ nghĩ Instant pot là nồi gì mà sao nó có thể vừa nấu cơm, vừa hấp, vừa hầm, ninh được? Đây chính là sự kỳ diệu và tuyệt vời của thiết bị, nó có thiết kế đặc biệt với các chương trình được cài đặt sẵn, cho phép bạn lựa chọn chế độ nấu ăn phù hợp với từng loại thực phẩm. Dù là cơm, thịt, cháo hay bất kỳ món gì khác, bạn vẫn có thể thực hiện đơn giản trên nồi Instant pot.

    Review nồi instant pot có tốt hay không?

    Nếu bạn đang phân vân, các review nồi instant pot sau đây chính là câu trả lời tốt nhất để bạn xem xét có nên mua nồi instant pot hay không.

    Ưu điểm của nồi instant pot

    • Mua nồi instant pot cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau nhanh chóng trên cùng một chiếc nồi. Nó thay thế cho việc phải mua nhiều thiết bị khác nhau, đây là điều tuyệt vời để bạn tiết kiệm tiền và không gian cho nhà bếp nhỏ.
    • Dù instant pot có nhiều chức năng nấu khác nhau nhưng nó rất dễ sử dụng. Bởi các chức năng nấu đã được lập trình các chế độ nấu sẵn, bạn sẽ không cần tự điều chỉnh nhiệt độ hay lượng áp suất trong khi nấu. Việc của bạn là bật chế độ nấu mong muốn và chờ thưởng thức. Những người già, người bận rộn hoặc không biết cách nấu nhiều món nên mua nồi instant pot để chúng giúp bạn cải thiện bữa ăn tốt nhất.
    • Hiện nay có những chiếc nồi nồi instant pot 10 in 1, nồi instant pot hiện đại vô cùng thông minh. Nó có kết nối bluetooth, wifi cho phép kết nối không dây với điện thoại, máy tính bảng từ xa. Và bạn có thể điều khiển nồi trên điện thoại của mình mà không cần phải đứng cạnh nồi. Rất tiện lợi và an toàn.
    • Có nhiều lựa chọn mua nồi instant pot với các kích thước khác nhau từ 3 lít – 8 lít. Mức giá phụ thuộc vào kích thước nồi, các thương hiệu và chức năng. Các nồi instant pot 10 in 1 hoặc có bluetooth, wifi thường đắt hơn.
    • Hiện nay, mẫu mã, màu sắc nồi instant pot khá đa sạng, thẩm mỹ. Các phím trên bảng điều khiển rõ ràng, trực quan, giúp người dùng dễ làm quen và sử dụng hơn.

    Nhược điểm của nồi instant pot

    Nồi instant pot có mức giá cao, đắt hơn nhiều lần so với những chiếc nồi áp suất hoặc nồi nấu chậm thông thường.

    Nồi instant pot cũ bị phát hiện có nhiễm chì, nhưng điều này đã được khắc phục, hiện tại những chiếc nồi mới không còn tìm thấy chì nữa. Bạn nên cẩn trọng tìm mua nồi instant pot ở đâu uy tín, có bảo hành.

    Nồi instant pot có nguy hiểm không?

    Bạn có thể bị ám ảnh với những trường hợp nguy hiểm khi nổ nồi áp suất. Nhưng bạn có thể yên tâm hơn với nồi instant pot.

    Rất nhiều bài viết review nồi instant pot khen ngợi chiếc nồi thần thánh này. Thiết bị này có lớp vỏ ngoài bằng nhựa chịu nhiệt, cách điện, cách nhiệt. Bên trong là lõi nồi bằng hợp kim nhôm hoặc inox khá an toàn. Nắp nồi có một vòng đệm cao su (gioăng cao su) ngăn chặn hơi nước thoát ra ngoài, thiết kế van điều chỉnh áp suất an toàn.

    Instant Pot được trang bị thêm một van nổi, một cảnh báo sẽ được bật lên khi không an toàn, nó không cho phép trường hợp bạn mở nắp trong khi nấu thức ăn. Khi van nổi được nâng lên, nắp sẽ tự động khóa khi ở mức áp suất có thể gây nguy hiểm. Và chỉ mở được khi áp suất trong nồi được giải phóng hết.

    Instant pot có tính năng giải phóng áp suất nhanh, giúp bạn có thể xả áp suất nhanh chóng sau khi nấu, đẩy hơi nước ra khỏi nồi nhanh chóng chỉ từ 1-2 phút, bạn sẽ không cần phải chờ đợi lâu. Điều này cho phép bạn có thể sử dụng thức ăn ngay, hoặc nấu món mới bằng nồi mà không cần phải chờ lâu.

    Nếu không có nhu cầu xả áp suất nhanh, bạn vẫn có thể sử dụng tính năng xả tự nhiên mà không cần cài đặt. Lưu ý, nếu bạn sử dụng tính năng giải phóng áp suất nhanh, bạn cần đeo găng tay chống nóng hoặc kẹp để di chuyển núm xả áp.

    Sự khác biệt giữa Instant Pot, nồi áp suất và nồi nấu chậm

    Instant pot là nồi gì, liệu chúng có phải là các nồi áp suất điện vẫn thường được bán trên thị trường hay không?

    • Nồi áp suất cho phép bạn nấu thức ăn nhanh chóng, kể cả các món ăn cần chín mềm, rục xương. Nồi áp suất làm việc theo cơ chế kín khí, sử dụng hơi nước và áp suất làm chín thức ăn. Khi thức ăn của bạn được nấu xong, bạn có thể giải phóng áp suất bằng núm hoặc xả van áp suất, đợi hơi nước thoát ra tự nhiên.
    • Bếp nấu chậm là thiết bị tuyệt vời cho những người muốn đi làm về có ngay một bữa tối nóng hổi đang chờ họ. Chúng được gọi là các thiết bị nấu chậm vì lý do: Chỉ cần ném nguyên liệu vào nồi nấu chậm vào buổi sáng và nó sẽ nấu ở nhiệt độ thấp trong suốt cả ngày. Bạn thường có thể đặt chúng để nấu trong một số giờ nhất định và sau đó chuyển nó sang chế độ giữ ấm.

    Nói tóm lại, những review nồi instant pot dù có đầy đủ đến đâu cũng không thể kể hết được những điều tuyệt vời của nó bằng việc bạn tự trải nghiệm. Chúng tôi khuyên bạn nên mua nồi instant pot để sở hữu ngay một bạn đồng hành nấu ăn tuyệt vời.

    Giờ thì bạn đã biết instant pot là nồi gì, ưu điểm, nhược điểm, các thông tin cơ bản về thiết bị này rồi chứ. Mong rằng từ những chia sẻ này của Kocher, người dùng sẽ có lựa chọn mua sắm thông thái hơn.

    Nhận khuyến mãi từ Kocher

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Mẫu Nồi Áp Suất Instant Pot Bà Nội Trợ “nhìn Phát Mua Ngay”
  • 4 Lý Do Nên Dùng Nồi Instant Pot
  • Cách Làm Món Canh Cải Cúc Nấu Thịt Ấm Nóng Cho Ngày Đông !
  • Giải Mã: Thịt Gà Rau Cải Tốt Hay Không Tốt? Thịt Gà Kỵ Gì?
  • Cách Nấu Cari Bò Kiểu Thái Ăn Kèm Bánh Mì
  • Nồi Instant Pot Là Gì? Ưu Điểm Của Nồi Instant Pot

    --- Bài mới hơn ---

  • 【Bật Mí】Không Còn Lo Chả Cá Nấu Canh Gì Ngon Nữa Với 7 Công Thức Này
  • Bơ Tường An Có Làm Bánh Được Không? Bán Bơ Làm Bánh Giao Tận Nơi
  • 17 Món Ngon Từ Ếch Cho Bé Giàu Dinh Dưỡng Giúp Tăng Cân Khỏe Mạnh
  • Cháo Ếch Nấu Với Rau Gì Để Ngon Và Dinh Dưỡng Cho Bé
  • 5 Cách Nấu Cháo Ếch Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Năm 2009, Tiến sĩ Robert Wang bắt đầu suy nghĩ về ý tưởng xây dựng thiết bị làm bếp thông minh, sự kết tinh giữa tình yêu của ông đối với ẩm thực và thuật toán máy tính. Cùng với hai người bạn và không cần đầu tư bên ngoài, bộ ba đã tuyên bố sáng tạo của họ vào năm 2010: một thiết bị mới đáng chú ý kết hợp tính năng của nồi nấu áp suất và nồi nấu chậm với tính linh hoạt của nồi cơm điện – Instant Pot.

    Instant Pot vừa là tên thương hiệu, cũng chính là tên gọi chung cho những sản phẩm nồi áp suất điện đa năng đến từ đơn vị sản xuất có trụ sở tại Ottawa, Canada này. Chỉ nồi Instant Pot, mọi đồ ăn từ xào, nướng, hầm, ninh, ủ sữa chua, luộc… đều có thể thực hiện một cách dễ dàng.

    Trong những năm qua, nồi Instant pot đa năng đã trở thành thiết bị bếp tiện lợi được rất nhiều hộ gia đình quan tâm. Những bậc cha mẹ luôn bận rộn với công việc có thể chuẩn bị bữa tối đầy đủ với nồi instant pot chỉ trong vài phút. Từ món hầm cho tới những món nướng, dường như loại nồi đa năng này có thể thực hiện được tất cả, một cách vô cùng nhanh chóng và tiện nghi.

    Nồi Instant Pot có những tính năng gì?

    Một khi đã nắm được những tính năng của nồi instant pot, bạn có thể bắt đầu dựa vào nó nhiều hơn bất kỳ thiết bị nấu ăn nào khác. Các chức năng cụ thể của instant pot sẽ thay đổi tùy theo model, nhưng đây là những chương trình cơ bản sẽ có mặt trong hầu hết các mẫu:

    • Nấu hầm/ nồi nấu chậm
    • Nồi áp suất (hầu hết các kiểu máy cho phép bạn lựa chọn áp suất cao hoặc thấp tùy theo yêu cầu của món ăn).
    • Nồi cơm điện
    • Hấp
    • Xào/ nấu
    • Ủ sữa chua
    • Giữ ấm

    Ngoài những tính năng cơ bản trên, nhiều mẫu nồi instant pot cũng đi kèm với các chương trình bổ sung, bao gồm nướng, chiên không dầu, sous vide, làm trứng, làm bánh và tiệt trùng. Tùy thuộc vào kích thước và mẫu, bạn có thể sử dụng một số dụng cụ cùng với nồi instant pot, bao gồm khuôn cupcake hoặc khuôn đáy rời.

    Bạn cũng có thể sử dụng giấy nhôm để tách các thành phần nhất định trong nồi instant pot của mình, cho phép nấu nhiều nguyên liệu cùng lúc mà không gây lẫn lộn hương vị giữa các món ăn.

    Nồi Instant Pot và nồi nấu truyền thống khác gì nhau?

    Sự khác biệt giữa nồi nấu tiêu chuẩn và Instant Pot tùy thuộc vào tính tiện dụng, công nghệ và khả năng điều chỉnh.

    Hiện tại có bốn thế hệ của Instant Pot trên thế giới, mỗi thế hệ tiến bộ hơn thế hệ trước. Bằng cách kết hợp các điều khiển kỹ thuật số vào thiết kế của Instant Pot, người dùng có thể chủ động kiểm soát đối với bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối của họ. Vậy, cụ thể người ta có thể làm gì với một trong những thiết bị khéo léo này? Bất cứ điều gì. Chỉ với công thức và một nút bấm, người dùng có thể tạo ra sườn, súp, đậu, gạo, thịt gia cầm, sữa chua, món tráng miệng và nhiều món ăn khác nữa.

    Mặc dù cả hai vẫn được sử dụng rộng rãi tại các hộ gia đình và cả trong nhà hàng, nhưng không thể phủ nhận rằng mức độ kiểm soát bạn nhận được từ Instant Pot là có một không hai – đặc biệt là với các phiên bản mới hơn bao gồm tích hợp Alexa và kết nối WiFi. Một khi nghiên cứu kĩ càng hướng dẫn sử dụng cùng với việc nhận sự trợ giúp từ cộng đồng đông đảo người dùng nồi instant pot, việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày sẽ trở nên dễ thở hơn rất nhiều lần. Chẳng hạn, làm thịt lợn kéo cũng đơn giản như thêm thịt và gia vị vào nồi, nhấn nút và đợi 40 phút. Khi bạn so sánh với bốn đến tám giờ để chuẩn bị trong nồi nấu chậm, người ta có thể hiểu mức độ phổ biến của thiết bị này.

    Các tính năng thân thiện với người dùng của Instant Pot mang đến cho nó một không khí dễ tiếp cận và sáng tạo mà nhiều thiết bị nhà bếp khác không thể nào sánh kịp.

    Những mẫu nồi Instant Pot có trên thị trường

    • Instant Pot Max
    • Instant Pot Ultra 10-in-1
    • Instant Pot Duo 7-in-1
    • Instant Pot Duo Plus 7-in-1
    • Instant Pot Duo Evo Plus 10-in-1
    • Instant Pot Lux 6-in-1
    • Instant Pot Duo Nova 7-in-1
    • Instant Pot Viva 9-in-1
    • Instant Pot Smart WiFi

    Liệu chất dinh dưỡng có thất thoát trong quá trình nấu hay không?

    Trong khi một số người đánh đồng nhiệt độ cao của áp suất nấu với mất chất dinh dưỡng, sự thật lại chứng minh điều ngược lại. Nồi instant pot nấu áp suất cho phép nhiệt được phân phối đều và nhanh, vì vậy bạn không cần phải ngâm thực phẩm như rau đông lạnh vào nước. Chỉ cần một lượng nước vừa đủ để tạo ra hơi và hầu hết các công thức nấu ăn cũng chỉ yêu cầu sử dụng khoảng một cốc nước mà thôi.

    Cũng chính bởi vì thực phẩm không cần ngâm trong nước, vitamin sẽ không bị hòa tan và thay vào đó sẽ được giữ lại để tiêu thụ. Hơn nữa, hơi nước bao quanh thực phẩm sẽ ngăn không cho các chất dinh dưỡng bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng thức ăn.

    Cần lưu ý những gì khi sử dụng nồi instant pot lần đầu?

    Mặc dù nồi áp suất điện đa năng instant pot là một thiết bị nhà bếp đáng kinh ngạc, nhưng nó có những đặc điểm riêng mà mọi người nên biết trước khi bắt tay vào thực hiện nấu nướng. Một số trong những lưu ý quan trọng nhất khi bắt đầu sử dụng đó là:

    • Đồ ăn vẫn có thể bị cháy.

      • Nồi instant pot hoạt động thông qua thanh đốt phía dưới. Điều này có nghĩa là nếu thực phẩm dưới đáy nồi không được tiếp đủ độ ẩm phù hợp, chúng có thể dễ dàng bị cháy, vừa làm hỏng bữa ăn của bạn vừa khiến cho việc dọn dẹp nồi trở nên khó khăn.
    • Bộ đếm giờ tương đối khó hiểu khi mới bắt đầu.

      • Nồi Instant Pot cần một khoảng thời gian khởi động nhất định để có thể gia tăng áp lực trước khi bắt đầu thực sự đếm ngược. Thời gian này có thể thay đổi dựa trên các thành phần bạn đặt bên trong và có thể ảnh hưởng đến tổng thời lượng nấu ăn cuối cùng.
      • Sau khi hoàn thành đếm ngược, nồi sẽ phát ra tiếng bíp trước khi tiếp tục đếm xuôi. Người dùng nên đặc biệt quan tâm tới con số này bởi nó cho biết khoảng thời gian mà nồi đã được giảm áp suất một cách tự nhiên, để từ đó biết được đâu là thời điểm thích hợp nhất có thể bắc đồ ăn ra.
    • Mùi tích tụ cũng có thể gây nên vấn đề.

        Nồi instant pot sử dụng vòng silicone để có thể khóa kín nắp, không để hơi nước và áp suất thất thoát trong quá trình nấu, nhưng theo thời gian nó có thể hấp thụ mùi của thực phẩm Nếu bạn bắt đầu nhận thấy điều này, hãy tháo vòng và rửa bằng tay hoặc trong máy rửa chén. Bạn có thể muốn chà nó với một chút với baking soda để mùi ám và đảm bảo đồ ăn có chất lượng tốt nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Không Dùng Nước Luộc Gà Nấu Canh Rau Cải
  • Đổi Món Với Công Thức Nấu Cà Ri Gà Sữa Tươi Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Cà Ri Gà Sữa Tươi Nước Cốt Dừa Đơn Giản
  • Cách Nấu Cà Ri Gà Sữa Tươi Thơm Ngon Và Béo Ngậy
  • Cách Nấu Cà Ri Gà Sữa Tươi Hương Mê Ly, Vị Lôi Cuốn
  • 4 Lý Do Nên Dùng Nồi Instant Pot

    --- Bài mới hơn ---

  • 4 Mẫu Nồi Áp Suất Instant Pot Bà Nội Trợ “nhìn Phát Mua Ngay”
  • Instant Pot Là Nồi Gì? Review Nồi Instant Pot
  • Kitchen Review #10. Review Nồi Instant Pot Duo 60
  • Sự Khác Nhau Giữa Nồi Áp Suất Và Instant Pot
  • 17 Món Nhậu Ngon Chế Biến Từ Chân Gà
  • Instant Pot hay nồi áp suất đa năng theo cách gọi thường ngày của người Việt, bắt đầu “chễm chệ” chiếm lấy vị trí của rất nhiều món gia dụng khác trong bếp. Một chiếc nồi với ngoại hình không khác nồi cơm điện cỡ lớn là mấy nhưng lại có thể tạo nên một cơn sốt trên khắp thế giới. Có rất nhiều group trên các mạng xã hội bàn luận về nó và các món ăn dinh dưỡng được chế biến từ chiếc nồi độc đáo này. Có nguyên nhân gì khiến Instant Pot trở nên hấp dẫn như vậy?

    Tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng

    Với các món như trứng luộc hay rau xào, chẳng có mấy ai dùng đến nồi Instant Pot để nấu cả. Tuy nhiên, các món ninh hầm cần nhiều thời gian thì lại khác. Món bánh canh muốn ngọt nước thì không thể thiếu nước hầm xương; thịt kho tàu muốn mềm và ngọt thì phải nấu liu riu lửa trong thời gian dài,… Vì mất quá nhiều thời gian để thực hiện các món ăn này nên nhiều người thèm ăn mà lại ngại nấu. Một lần nấu đồ ăn ngon mất cả ngày trời, thật quá vất vả!

    Nhưng nếu dùng nồi Instant Pot, thời gian nấu nướng sẽ giảm đi từ 2-6 lần. Kết quả này cũng khiến EU House bất ngờ nhưng nếu xét trên thực tế thì đúng là như vậy. Thời gian ninh một món xương chỉ rút ngắn bằng thời gian sơ chế. Quá trình đợi xương mềm đã có nồi Instant Pot lo liệu, chị em nội trợ cũng chẳng phải tốn công đứng canh lửa rồi vớt bọt. Hơn nữa, nắp nồi được khóa chặt, hãm áp suất phía trong giúp quá trình nấu diễn ra nhanh hơn.

    Với ăn uống, các chị các mẹ vẫn ưu tiên nhất về hàm lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm. Nhờ quá trình nấu khép kín trong môi trường áp suất mà nồi Instant Pot giữ lại các dưỡng chất cao hơn so với cách nấu nướng truyền thống.

    Công năng vượt trội

    Các chị em nội trợ khi mua hàng hay để ý tới những sản phẩm đa năng, tích hợp: bỏ tiền ra một lần mua một món nhưng có thể tận dụng được trong nhiều trường hợp. Đã mang danh “nồi áp suất đa năng” thì nồi Instant Pot chắc chắn không thể làm người mua, người dùng phải thất vọng. 14 chương trình nấu khác nhau cho phép bạn tận dụng được các tính năng nấu của nồi, từ các món ninh hầm cho đến các món sữa chua hay nấu chậm.

    So với cách nấu thủ công, khi sử dụng nồi Instant Pot, nhiều nội trợ châu Âu cho hay, chiếc nồi mang lại cảm giác an toàn tuyệt đối. Trong quá trình nấu, nồi cũng không tạo ra tiếng ồn, lại dễ vệ sinh (vì chỉ cần dọn rửa vùng nồi bằng thép không gỉ bên trong).

    Món cháo, món canh hầm được đơn giản hóa vì khi nấu bằng nồi Instant Pot, bạn không cần phải đứng canh xem thực phẩm trong nồi thế nào, cũng không sợ hiện tượng trào thức ăn ra bên ngoài (một trong những lý do vì sao EU House nói rằng nồi Instant Pot rất dễ vệ sinh).

    Một khi quá trình nấu được khoanh vùng lại trong một chiếc nồi duy nhất thì căn bếp sẽ giảm ám mùi thức ăn. Mùi thức ăn với nhiều người là một cơn ác mộng, nhất là với những người ở chung cư, không gian mở bị hạn chế.

    Nhiều người ưa thích món sữa chua nên hay mua thêm máy làm sữa chua để thỉnh thoảng cuối tuần có thời gian lại làm cho cả nhà thưởng thức. Thật ra không thể phủ nhận khả năng làm sữa chua siêu ngon của nồi Instant Pot nhưng chiếc máy làm sữa chua vẫn chuyên dụng hơn và cho ra thành phẩm tuyệt vời hơn. Tuy nhiên, nếu bạn là người yêu thích cái gọi là “tiệt trùng” thì nồi Instant Pot sẽ là lựa chọn ưu tiên.

    Nồi Instant Pot mang lại những trải nghiệm tiện nghi, lại giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng nên việc sở hữu một chiếc nồi xinh xắn trong gian bếp hiện đại là điều đương nhiên. Nồi Instant Pot còn khá mới mẻ với người dùng Việt nhưng bằng lòng tin và sự trải nghiệm cá nhân, EU House tin chắc, đây sẽ là một sản phẩm tương lai, đơn giản hóa công việc nấu nướng, mang lại nhiều thời gian chăm sóc bản thân hơn cho người nội trợ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Canh Cải Cúc Nấu Thịt Ấm Nóng Cho Ngày Đông !
  • Giải Mã: Thịt Gà Rau Cải Tốt Hay Không Tốt? Thịt Gà Kỵ Gì?
  • Cách Nấu Cari Bò Kiểu Thái Ăn Kèm Bánh Mì
  • Cách Nấu Cà Ri Ấn Độ Ngon Và Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Cà Ri Ấn Độ Dinh Dưỡng Tại Nhà
  • Kitchen Review #10. Review Nồi Instant Pot Duo 60

    --- Bài mới hơn ---

  • Sự Khác Nhau Giữa Nồi Áp Suất Và Instant Pot
  • 17 Món Nhậu Ngon Chế Biến Từ Chân Gà
  • Cách Nấu Lẩu Gà Nấu Nấm Đậm Đà Đãi Bạn Cuối Tuần
  • Tìm Hiểu Xem Món Vịt Kho Gừng Ăn Với Canh Gì Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Canh Nghêu Nấu Ngon Hết Sẫy
  • Trên tay tôi là em nồi Instant Pot thần thánh được đông đảo các bà nội trợ trên thế giới tín nhiệm. Tôi có kế hoạch mua em này từ đầu năm, để chuẩn bị đón bạn Gạo chào đời. Sau 2 tuần sử dụng, tôi chính thức bị em nó chinh phục. Đây là món đồ nên được đầu tư trong căn bếp của các bà nội trợ hiện đại. Tôi mua phiên bản phổ biến nhất hiện nay ở Việt Nam – Instant Pot Duo 60 loại 7-in-1 loại 6qt, nồi của tôi là bản UK 220V.

    Về công năng, khi tôi mua em này về chồng tôi tỏ thái độ nghi ngờ thấy rõ. Vốn dĩ nhà tôi có nồi áp suất của IKEA và nồi Ủ Nhật Thermos rồi. Ông này phán, tôi thích là được. Nồi của tôi là loại 7 chức năng tiêu chuẩn: Nấu cơm, nấu ngũ cốc, nấu cháo, nấu nước dùng, chế độ nấu thịt/hầm, nấu gia cầm và chế độ hấp. Ngoài ra, còn có chế độ nấu chậm (slow cook), Ủ sữa chua và xào Saute.

    Về giá cả, đây ắt hẳn là bài toán đau đầu với các bà nội trợ. Tôi không khuyến khích và đồng tình với việc mua hàng nhái, hàng giả. Nồi áp suất điện nấu dựa trên nguyên lý sử dụng áp suất cao để giảm thời gian nấu nướng, nên tôi rất lo ngại về mức độ an toàn của của sản phẩm. Xin các mẹ đừng ham rẻ. Tôi đã chờ đợi khá lâu mới quyết định đầu tư vào chiếc nồi này vì giá thành về Việt Nam rất cao. Thời điểm rẻ nhất là 2tr700k cho bản US 110V. Tôi chọn bản 220V mua ở UK, giá 4000k vì sợ trí nhớ các vàng của mình đi tong em nồi. Nếu các mẹ không ngại vụ chuyển điện thì săn sales của US sẽ có giá rất tốt. Nhìn sâu sa, giá này tương đương với nồi áp suất điện Philips (vì tiền vận chuyển nồi rất đắt). Tuy nhiên, sau khi đọc rất nhiều review trên hội nhóm, tôi quyết tâm mua Instant Pot. Nếu tôi vẫn duy trì tần suất sử dụng 2-3 lần/tuần thì đây là món đồ đáng đầu tư.

    Đối với căn bếp trong gia đình tôi, sau nồi chiên không dầu thì nồi áp suất là món đồ liệt vào dạng bà nội trợ yêu bếp tối giản nên có ( Nấu nướng tối giản #1). Em nồi áp suất IKEA thì tôi sẽ tiếp tục giữ lại, coi bộ chồng tôi vẫn còn rất thích em ấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Instant Pot Là Nồi Gì? Review Nồi Instant Pot
  • 4 Mẫu Nồi Áp Suất Instant Pot Bà Nội Trợ “nhìn Phát Mua Ngay”
  • 4 Lý Do Nên Dùng Nồi Instant Pot
  • Cách Làm Món Canh Cải Cúc Nấu Thịt Ấm Nóng Cho Ngày Đông !
  • Giải Mã: Thịt Gà Rau Cải Tốt Hay Không Tốt? Thịt Gà Kỵ Gì?
  • 6 Công Thức Nấu Ăn Ngon Mà Đơn Giản Chỉ Với Nồi Instant Pot

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Ếch Nấu Với Rau Gì Ngon? Khi Nào Nên Cho Trẻ Ăn Thịt Ếch Là Tốt Nhất?
  • Danh Sách Những Món Canh Ngon Từ Thịt Bò
  • Học Ngay Cách Nấu Canh Bí Đỏ Hầm Xương, Thịt Bằm, Tôm Khô Ngon
  • 5 Món Canh Thịt Bò Ngon, Mát Và Bổ Dưỡng
  • Mẹ Nấu Cá Hồi Với Rau Củ Gì Để Khử Tanh Và Bổ Dưỡng Cho Bé
    • Khoai tây đã được bóc vỏ và cắt làm bốn 1.5 kg
    • Nước 450 ml
    • Bơ 100 gram
    • Sữa tươi 125 ml
    • Sour cream 120 ml

    Các bước thực hiện

    1. Bỏ khoai tây, nước và một lượng muối vừa đủ vào nồi Instant Pot. Đóng nắp nồi và chọn lựa chọn cài đặt thủ công/ manual, chọn mức nhiệt cao để nấu trong thời gian 12 phút. Khi hoàn thành luộc khoai, vặn van thoát hơi ở chế độ giải phóng nhanh/ quick release. Chắt hết nước và chuyển toàn bộ số khoai ra một bát tô lớn để có thể nghiền bằng cây nghiền chuyên dụng hoặc muỗng gỗ.
    2. Hâm nóng bơ và sữa trong một chiếc nồi nhỏ khác ở nhiệt độ vừa phải rồi cho khoai tây đã nghiền vào nồi. Khuấy đều cho tới khi có được cấu trúc mềm mịn và bông như kem vậy.
    3. Tắt bếp, cho thêm sour cream rồi nêm muối và hạt tiêu thật đều trước khi bày ra tô lớn. Bạn có thể thêm một lát bơ cùng với hành lá và rau mùi thái nhỏ nữa khiến cho món khoai nghiền đẹp mắt với mùi hương ngào ngạt khó cưỡng.

    Súp cà rốt và táo

    • 4 củ cà rốt cỡ vừa đã được bóc vỏ và thái nhỏ
    • 4 quả táo đã được bỏ lõi và thái nhỏ
    • 1/2 củ hành tây thái nhỏ
    • 1 củ tỏi khô nghiền
    • 1 thìa cà phê gừng tươi nghiền
    • 1/2 thìa cà phê Ngải thơm
    • 1/8 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
    • 700ml nước dùng gà hoặc nước dùng rau củ

    Các bước thực hiện

    1. Nhấn nút Sauté có trên nồi Instant Pot và hâm nóng bơ. Thêm vào cà rốt để xào nhẹ trong vòng 5 phút cho tới khi bắt đầu mềm củ. Thêm vào táo, hành tây, tỏi, gừng, ngải thơm và nhục đậu khấu và nấu trong vòng 2 phút cho tới khi dậy mùi. Nhấn nút Cancel để ngừng cấp nhiệt.
    2. Đổ nước dùng vào nồi Instant Pot, đóng nắp và khóa van thoát hơi, chọn lựa chọn nấu thủ công/ Manual trong vòng 10 phút.
    3. Khi đồng hồ điểm tiếng, chờ thêm 15 phút nữa để áp suất hơi nước thoát ra tự nhiên trước khi mở nắp. Đảo đều tay và dùng muôi gỗ lớn để nghiền tay những phần rau củ còn nguyên khối. Bạn cũng có thể dùng máy xay để có thể tạo nên được mẻ súp mềm mịn đẹp mắt nhất
    4. Nêm nếm muối và hạt tiêu cùng hành tươi và rau thơm tùy chọn rồi thưởng thức ngay khi nóng thôi nào.

    Súp cà chua và ớt đỏ

    • 1 muỗng canh dầu oliu
    • 1 thìa cà phê dấm balsamic hoặc dấm vang đỏ
    • 1 củ hành tây ngọt
    • 1 thân cần tây thái nhỏ
    • 8 quả cà chua bỏ hạt đã được cắt khối
    • 300 gram ớt chuông đỏ, tùy chọn cay hoặc không cay theo sở thích
    • 900ml nước dùng gà
    • 10 gram lá húng quế
    • 250ml sữa tươi nguyên chất

    Các bước thực hiện

    1. Nhấn nút Sauté trên nối Instant Pot và hâm nóng dầu oliu cùng với dấm trong 30 giây. Thêm vào hành tây và cần tây để xào trong vòng 5 phút cho tới khi hành tây bắt đầu thoát hơi nước và mỏng hơn. Bỏ cà chua để tiếp tục xào cho tới khi bắt đầu mềm nhũn.
    2. Thêm ớt chuông, nước dùng, húng quế rồi nêm nếm gia vị phù hợp.
    3. Đóng nắp nồi, chọn nấu thủ công (Manual) hoặc Nấu áp suất (Pressure Cook) và điều chỉnh thời gian nấu trong vòng 7 phút.
    4. Thêm sữa vào nồi súp, có thể dùng máy xay sinh tố theo từng mẻ để có được kết cấu mềm mịn nhất theo mong muốn.
    5. Chia súp cà chua và ớt đỏ ra bát, trang trí với húng quết và thưởng thức ngay khi còn nóng.

    Súp trứng gà

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 200 gram ức gà không xương thái nhỏ
    • 1 muỗng canh hay 7.5 gram bột ngô
    • 1 muỗng canh nước tương đậu nành
    • 1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay
    • 1.2 lít nước dùng gà
    • 1 thìa cà phê tỏi nghiền
    • 1 thìa cà phê gừng nghiền
    • 80ml nước lọc
    • 100 gram hạt ngô
    • 4 quả trứng gà
    • 2 thìa cà phê dầu mè
    • Hành tươi

    Các bước thực hiện

    1. Trộn đều bột ngô, nước tương, hạt tiêu và thịt gà trong một cái bát lớn rồi để gia vị ngấm trong 30 phút.
    2. Bỏ thịt vào nồi Instant Pot, thêm nước dùng cùng với tỏi và gừng rồi khuấy đều. Đóng nắp, khóa van thoát hơi và chọn chế độ nấu Manual trong vòng 5 phút.
    3. Khi chuông báo tín hiệu, vặn van thoát hơi cho tới khi quan sát thấy rằng van nổi (floating valve) chìm hoàn toàn xuống trước khi mở nắp để đảm bảo an toàn.
    4. Trộn nước và bột ngô trong một chiếc bát con cho tới khi có được hỗn hợp mềm mịn rồi thêm cùng với hạt ngô vào nồi. Nhấn nút Cancel và chọn chế độ Sauté để nấu, đảo đều tay trong vòng 1 phút cho tới khi súp đặc dần.
    5. Chọn Cancel rồi thêm trứng một cách từ từ, kết hợp khuấy đều để có được các dải trứng mềm và đẹp mắt như mây. Trang trí với hành tươi và dầu mè rồi thưởng thức khi nóng.
    6. Món ăn còn có thể được biến thể với nấm kim châm và ớt để thêm màu sắc và chiều sâu hương vị.

    Thịt gà om rau củ

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Gà nguyên con (từ 1.5 đến 2 kg)
    • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen xay
    • Nửa quả chanh
    • 2 nhánh hương thảo
    • Dầu oliu extra virgin
    • 4 củ khoai tây cỡ vừa
    • Nửa củ hành tây thái nhỏ
    • 2 thân cần tây thái khúc
    • 2 củ cà rốt thái khúc
    • 1 củ hành khô
    • 250ml nước dùng gà

    Các bước thực hiện

    1. Bật Instant Pot, sau đó chọn chương trình Sauté với cài đặt Bình thường. Nêm nếm gà với muối và hạt tiêu trong khi hương thảo và chanh nhồi bên trong để tạo hương vị.
    2. Khi Instant Pot đã đến nhiệt độ thích hợp, thêm dầu và hạ gà vào nồi và rán đều khoảng 2 phút cho mỗi bên.
    3. Bắc gà sang một bên và thêm khoai tây, hành tây, cần tây, cà rốt và tỏi vào khoang nồi. Xào qua trong 2 phút, sau đó thêm nước dùng.
    4. Cho gà trở lại nồi và đóng nắp, khóa van thoát hơi, sau đó chọn chương trình Manual và đặt áp suất thành High. Đặt bộ hẹn giờ trong 25 phút. Sau có chuông báo hiệu, để áp suất hơi nước thoát ra tự nhiên trước khi mở nắp trong 30 phút.
    5. Bỏ gà và rau ra khỏi nồi. Thịt gà cắt lát, trang trí với rau mùi tây, và phục vụ khi còn nóng hổi.
    • Nửa củ hành tây
    • 2 nhánh tỏi nghiền
    • 1 thìa cà phê oregano khô
    • 1 thìa cà phê paprika xông khói
    • 30gram gạo trắng
    • 300ml nước dùng gà
    • 2 củ cà rốt thái mỏng
    • 1 quả ớt chuông
    • 3 miếng ức gà không xương

    Các bước thực hiện

    1. Làm nóng nồi Instant Pot bằng cách để ở chế độ “Sauté”. Thêm dầu ăn và nấu hành tây cho tới khi mềm, thường trong khoảng 3-4 phút trước khi bỏ vào hành, oregano, paprika và tiếp tục nấu cho tới khi dậy mùi.
    2. Bỏ gạo cùng với nước dùng vào và nêm nếm với muối và hạt tiêu. Cho cà rốt, ớt chuông cùng thịt gà rồi nêm gia vị một lần nữa.
    3. Đóng nắp nồi, chuyển sang chế độ Pressure Cook trong vòng 8 phút ở mức nhiệt độ Cao/ High. Sau khoảng thời gian đó, để nồi được xả áp suất một cách tự nhiên trong 10 phút tiếp theo trước khi chủ động xả van, mở nắp và xé thịt gà. Trang trí cùng với hành tươi hoặc mùi tây trước khi thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nồi Instant Pot Là Gì, Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu?
  • 7 Món Canh Ngon Mùa Hè Siêu Đơn Giản
  • Nấu Rau Cải Với Nước Luộc Gà, Vợ Bị Chồng Hất Đổ Nồi Canh Vì Quê Anh Chẳng Nấu Thế
  • Nấu Canh Cải Với Nước Luộc Gà, Vợ Vừa Bê Lên Đã Bị Chồng Đổ Ngay Vào Bồn Rửa Bát Và Lý Do…
  • 5 Cách Nấu Món Cà Ri Thơm Ngon Mà Không Ngấy
  • Sự Khác Nhau Giữa Nồi Áp Suất Và Instant Pot

    --- Bài mới hơn ---

  • 17 Món Nhậu Ngon Chế Biến Từ Chân Gà
  • Cách Nấu Lẩu Gà Nấu Nấm Đậm Đà Đãi Bạn Cuối Tuần
  • Tìm Hiểu Xem Món Vịt Kho Gừng Ăn Với Canh Gì Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Canh Nghêu Nấu Ngon Hết Sẫy
  • Ếch Xào Sả Ớt & Canh Ếch Nấu Chua
  • Sự ra đời của Instant Pot tạo nên tiếng vang lớn, trở thành mặt hàng điện gia dụng bán chạy nhất trên thế giới. Chiếc nồi “thần thánh” này được nhiều người công nhận nhờ chức năng nấu nướng đa dạng các món ăn; thay thế luôn cả chiếc nồi áp suất truyền thống. Vậy nồi áp suất và Instant Pot có những khác biệt cơ bản nào?

    Dụng cụ nhà bếp mới nhất tạo được tiếng vang với các đầu bếp nghiệp dư và các chuyên gia là Instant Pot – nồi áp suất thế hệ tiếp theo tất cả trong một hiện đang là một trong những thiết bị nhà bếp nhỏ bán chạy nhất trên thế giới. Hãy tìm ra ai đã phát minh ra từng thiết bị và cách chúng được sử dụng.

    Ai phát minh ra Instant Pot?

    Sau khi bị buộc phải rời khỏi công ty khởi nghiệp mà ông đồng sáng lập, năm 2008, ông đã hợp tác với hai người bạn am hiểu công nghệ để đơn giản hóa quá trình nấu ăn bằng áp suất.

    Ông đầu tư hơn 300.000 USD và dành 18 tháng với đồng sự để hoàn thiện một thiết bị nấu nướng tự động và an toàn hơn. Instant Pot ra đời từ đó và lần đầu tiên xuất hiện trên Amazon vào 10/2010.

    Tính đến 2022, Instant Pot đã thu về hơn 400 triệu USD, truyền cảm hứng cho hàng loạt những quyển sách dạy nấu ăn với Instant Pot ra đời. Những lời khen có cánh dành cho Instant Pot xuất hiện đầy trên các diễn đàn xã hội.

    Vậy, cỗ máy thần kỳ này khác với nồi áp suất tiêu chuẩn như thế nào và tại sao nó lại đạt được vị thế văn hóa trên khắp Bắc Mỹ? Để đi đến tận cùng của những câu hỏi này, người ta phải quay lại gần 400 năm cho đến năm 1679.

    Ai phát minh ra nồi áp suất?

    Denis Papin là một nhà vật lý người Anh gốc Pháp. Ông là người có công trong việc phát minh ra động cơ hơi nước và xi lanh đầu tiên trên thế giới. Ông cũng là người đã phát minh ra nồi áp suất.

    Phát minh nồi áp suất của ông vô cùng đơn giản: một bình kín có nắp đậy chặt, giữ hơi nước bên trong bình cho đến khi tạo ra áp suất cao, làm tăng nhiệt độ sôi của nước. Papin còn thiết kế thêm một van an toàn để ngăn bình kín bị rò rỉ hay bị nổ.

    Nồi áp suất của Papin hoạt động bằng cách giữ nước và hơi nước cực nóng trong một không gian kín, duy trì nhiệt độ ổn định bên trong không gian đó. Chính vì lý do này mà thời gian chuẩn bị trước khi đi vào trạng thái nấu áp suất thường mất nhiều thời gian.

    Sự khác biệt giữa nồi áp suất và Instant Pot là gì?

    Hiện tại, Instant Pot có bốn dòng riêng biệt, dòng đời sau có nhiều chức năng và cải tiến hơn so với dòng đời trước.

    Bằng cách kết hợp các điều khiển kỹ thuật số vào thiết kế của Instant Pot, người dùng có quyền kiểm soát vô tận đối với mọi bữa ăn mà không phải tốn nhiều thời gian hay lo sợ về độ an toàn như khi sử dụng một chiếc nồi áp suất nữa.

    Với Instant Pot, chỉ bằng một nút bấm, người dùng có thể tạo ra rất nhiều kiểu món ăn như xúp, đậu hầm, cơm, thịt hầm, sữa chua,… nhanh hơn đến sáu lần so với phương pháp nấu ăn tiêu chuẩn.

    Mặc dù hiện tại cả hai loại nồi – nồi áp suất và Instant Pot – đều được sử dụng rộng rãi tuy nhiên, khi xét về độ an toàn và khả năng kiểm soát quá trình nấu nướng thì không một loại nồi nào tốt bằng Instant Pot. Hiện nay, với sự phát triển của cách mạng công nghiệp 4.0, nhiều dòng nồi Instant Pot còn được kết nối với wifi.

    Đầu bếp CricketPinata – Quản lý nhà bếp tại Rosemary, Nashville, Tennessee cho biết: Instant Pot là một thiết bị tuyệt vời.

    “Tôi từng dùng một nồi cơm điện và một nồi áp suất. Nhưng bây giờ tôi chỉ cần sử dụng Instant Pot để nấu nướng mọi thứ”. Instant Pot giảm đáng kể thời gian nấu nướng và cũng khiến căn bếp của vị đầu bếp này gọn gàng và sạch sẽ hơn.

    Mặc dù lựa chọn nồi áp suất hay Instant Pot nằm ở sở thích cá nhân, tuy nhiên, chúng ta không thể phủ nhận các tính năng thân thiện với người dùng của Instant Pot. Cách thức hoạt động của nồi áp suất và Instant Pot rõ ràng không có quá nhiều khác biệt, tuy nhiên, khi xét về độ an toàn và tính tiện dụng thì Instant Pot đã vượt ngưỡng điểm 10 khi đặt vào bảng so sánh với nồi áp suất và bất kể loại nồi đa năng nào khác.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kitchen Review #10. Review Nồi Instant Pot Duo 60
  • Instant Pot Là Nồi Gì? Review Nồi Instant Pot
  • 4 Mẫu Nồi Áp Suất Instant Pot Bà Nội Trợ “nhìn Phát Mua Ngay”
  • 4 Lý Do Nên Dùng Nồi Instant Pot
  • Cách Làm Món Canh Cải Cúc Nấu Thịt Ấm Nóng Cho Ngày Đông !
  • Nồi Instant Pot Là Gì, Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu?

    --- Bài mới hơn ---

  • 6 Công Thức Nấu Ăn Ngon Mà Đơn Giản Chỉ Với Nồi Instant Pot
  • Cháo Ếch Nấu Với Rau Gì Ngon? Khi Nào Nên Cho Trẻ Ăn Thịt Ếch Là Tốt Nhất?
  • Danh Sách Những Món Canh Ngon Từ Thịt Bò
  • Học Ngay Cách Nấu Canh Bí Đỏ Hầm Xương, Thịt Bằm, Tôm Khô Ngon
  • 5 Món Canh Thịt Bò Ngon, Mát Và Bổ Dưỡng
  • Chiếc nồi được phát minh từ ông Robert Wang (Canada) và chính thức ra mắt vào năm 2010 để phục vụ những bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình, ông nói: “Nếu có một chiếc nồi đủ thông minh, có thể tự động hóa toàn bộ quá trình nấu để chúng tôi có thể sửa soạn bữa tối khi đang làm việc. Và đó là nguồn gốc ra đời của Instant Pots”.

    Instant Pot (nồi tức thì) là nồi áp suất được cài đặt chương trình một cách thông minh và đa dụng với tiêu chí an toàn, tin cậy và tiện lợi. Với cách thức tiết kiệm thời gian đến 70% và tạo ra các thức ăn nhanh bổ dưỡng cách tiện lợi và nhanh chóng nhất.

    Ưu điểm của nồi Instant Pot

    Hiệu suất năng lượng cao, nồi không phát ra hơi trong quá trình nấu ăn, không gây ám mùi.

    Tiết kiệm thời gian nấu ăn

    Đối với những món ăn phải hầm nhiều giờ như xương, gân, thịt bò nấu với các loại củ hay những món chè đỗ buộc phải đun lâu trên bếp mất rất nhiều thời gian, thì với chiếc nồi áp suất Instant Pot chỉ cần trong khoảng 15 – 35 phút tùy thực phẩm là có một món ăn đậm đà, dậy hương thơm.

    Tiết kiệm diện tích bếp

    Nồi Instant Pot hỗ trợ tất cả các cách thức nấu ăn như xào/ áp chảo để làm vàng thức ăn như một chảo trên bếp, hấp cá, trứng, rau như một nồi hấp thực thụ, làm sữa chua như máy làm sữa chua chuyên dụng, nấu chậm thức ăn trong vòng 6-8 tiếng như một nồi ủ, thậm chí có thể làm các loại bánh ngọt caramel, bánh flan, bánh cheesecake rất thú vị đúng không nào.

    Không cần nhiều kinh nghiệm nấu ăn

    Bạn chỉ cần quen với cách nấu nồi áp suất Instant Pot mà không cần kinh nghiệm nấu nướng cao siêu vẫn có thể làm được những món ăn khá chuẩn với các nút thao tác tự động được tích hợp sẵn trên nồi với các món đơn giản: gà, bò, cháo, cơm, hấp, sữa chua,…

    Kho tàng công thức nấu ăn vô giá

    Phải nói đến Instant Pot có một cộng đồng mạng đồ sộ và xuyên suốt từ khi thành lập đến ngày nay. Họ là những người yêu thích và sử dụng sản phẩm đã liên tục chia sẻ công thức, hình ảnh, kinh nghiệm nấu nướng của mình lên mạng xã hội facebook với hàng triệu phong cách khác nhau đến từ mọi miền quốc gia trên thế giới.

    Bên cạnh đó, chiếc nồi thông minh này còn có một App miễn phí dành riêng cho nó với hơn 300 công thức cùng hướng dẫn tỉ mỉ các công đoạn khiến bạn thực hiện theo một cách dễ dàng. Bạn không cần nghĩ những công thức nấu ăn phức tạp cũng như chẳng phải đau đầu suy nghĩ “hôm nay ăn gì?” vì tất cả điều đó đã có sẵn, được chia sẻ cả rồi.

    Đảm bảo sức khỏe

    Một nghiên cứu chỉ ra rằng nấu đồ ăn trong nồi áp suất sẽ giữ được lương vitamin lên tới 90.95% mà cách thức nấu ăn truyền thống chỉ giữ lại được 40 – 75% lượng vitamin ban đầu. Việc nấu nướng trở nên lành mạnh hơn và cơ thể cũng hấp thụ dinh dưỡng được nhiều hơn.

    Top 7 nồi cơm điện tốt hiện nay Top 5 nồi cơm điện cao tần tốt nhất hiện nay Máy luộc ( Hấp ) trứng đa năng Dash – vị ngon nguyên chất từ trong trứng Mua máy đo nhiệt độ thực phẩm Comfyer – phù phép nên món ăn ngon

    =====================================

    Nấu một lần, ăn nhiều lần

    Hoặc bạn có thể nấu nướng hầm xương, nấu súp hay thịt kho và để vào tủ lạnh dùng cho những ngày sau.

    Nồi áp suất an toàn

    Bạn thường hậu đậu không nhớ mình đang nấu gì nếu phải vội đi tắm hay đột ngột ngưng món xào đang dở dang vì có việc bận ra khỏi nhà, hoặc phải đứng trông nồi kho vì sợ cạn nước cháy nồi? Mọi vấn đề mà bất cứ bà nội trợ nào gặp phải đã được giải quyết trong một nốt nhạc với chế độ hẹn giờ nấu ăn của Insatant Pot. Chế độ này cho phép bạn hẹn giờ nấu mà không phải sợ bất kì rủi ro cháy nổ nào vì nó đã cài đặt sẵn nhiều cơ chế bảo vệ an toàn bằng những cảm ứng nhiệt và áp suất trong chip điện tử của nồi, sẽ tự động luôn kiểm soát mức nhiệt và áp suất vừa đủ để nấu theo thời gian mong muốn.

    Ngoài ra, Instant Pot còn tích hợp chức năng đèn báo để nhắc nhở người nấu phải đậy chặt nắp thì nồi mới bắt đầu lên áp suất và thực hiện nấu. Tương tự như vậy, trong quá trình nấu, nắp sẽ khóa chặt và không ai có thể mở ra được trừ khi xả hết áp suất từ van nồi.

    Nồi Instant Pot được thiết kế để dễ dàng vệ sinh sạch sẽ vì nó không bám dính thức ăn hoặc cháy xém mà phải dùng lực mạnh chà rửa. Bạn chỉ cần rửa nhẹ nhàng hoặc cho vào máy rửa chén cũng không thành vấn đề gì. Vòng gasket ở nắp nồi có thể tháo rời và thay đổi sau một khoảng thời gian dài sử dụng.

    Nhược điểm của nồi Instant Pot

    • Dung tích chứa tối đa là 2/3 nồi,có một số món chỉ nên chứa 1/2 nồi nên bị hạn chế dung tích sử dụng khi nấu.
    • Không thể thăm chừng hay ước lượng thời gian trong khi nấu vì trong quá trình nấu không thể mở nắp ra được, bạn phải chờ nồi nấu xong, xả van thì mới có thể mở nắp. Do đó gây khó khăn trong việc ước lượng thời gian nấu chín hay trạng thái món ăn trong quá trình nấu để điều chỉnh phù hợp được.

    Những lưu ý khi sử dụng nồi instant Pot

    • Thời gian trong công thức không phải là tổng thời lượng nấu ăn. Bạn phải cộng thêm khoảng 10 đến 15 phút là thời gian nồi cần làm nóng để đạt mức áp suất phù hợp và phải xả van khi nấu xong.
    • Bạn không cần phải rã đông thực phẩm khi cho vào nồi mà với Instant Pot cách làm sẽ nhanh chóng hơn mà bạn chỉ cần chỉnh thời gian dài thêm một chút để thức ăn được hâm nóng ngon hơn.
    • Không cần ngâm trước hàng tiếng đồng hồ các loại hạt, đậu thông thường vì Instant Pot làm chính nó cùng một lúc. Việc của bạn chỉ cần cho lượng nước nhiều hơn một chút là đã có món chè ngon lành rồi.
    • Hãy luôn đảm bảo dù bạn nấu món nào cũng cần có 120ml nước trong nồi để nó đủ hơi cho việc nấu áp suất nếu không bạn sẽ bị cháy nồi.
    • Với mỗi loại gạo khác nhau thì chiếc nồi này không hoàn hảo cho việc nấu cơm, trừ khi bạn tìm ra công thức mỗi loại gạo, không thì sẽ rất tệ đấy.
    • Nên sử dụng găng tay để nhấc giá hấp hay bát đựng từ nồi Instant Pot để tránh bỏng vì nhiệt độ nồi lúc này rất cao.

    Giá của một chiếc nồi Instant Pot

    Mua Instant Pot chính hãng trên Amazon thông qua Fado

    • Hàng hóa chính hãng đa dạng mẫu mã đến từ những nhà cung cấp uy tín hàng đầu, nên đảm bảo chất lượng và độ tin cậy cao.
    • Tiết kiệm thời gian mua hàng và thanh toán quốc tế được đảm bảo an toàn.
    • Hệ thống báo giá tự động luôn cập nhật nhanh chóng, biểu đồ giá sẽ giao động theo từng thời điểm biến động của thị trường để khách hàng tiện theo dõi và đưa ra quyết định mua hàng phù hợp.
    • Những đợt khuyến mãi bất ngờ, giảm giá cực sốc như: Blackfriday, Cyber Monday… luôn được cập nhật thường xuyên từ trang mua sắm nước ngoài để đảm bảo người tiêu dùng nhận được những ưu đãi kịp thời, chất lượng nhất.

    Tham khảo 5 bước mua hàng đơn giản từ Fado.vn

    Bước 1: Đăng nhập ( G+ hoặc Facebook) hoặc đăng kí tài khoản mới.

    Bước 2: Tìm kiếm sản phẩm, lựa chọn sản phẩm trên từng vùng thích hợp từ Mỹ, Đức, Nhật – nhấn vào “Khám phá”. Đọc thông tin chi tiết sản phẩm và người bán sau đó bỏ sản phẩm vào giỏ hàng. Bạn lưu ý về mục chọn số lượng sản phẩm cần mua.

    Bước 3: Điền thông tin cá nhân đầy đủ và chính xác.

    Bước 4: Chọn phương thức thanh toán thích hợp ( chọn hình thức thanh toán và % thanh toán: 50%, 80%, 100%).

    Lưu ý: Khoản trả trước là sự cam kết để Fado mua hàng quốc tế cho khách.

    Bước 5: Theo dõi đơn hàng trong mục “Tài khoản” – “Đơn hàng của bạn” – và điền số điện thoại và mã đơn hàng.

    chúng tôi để tìm kiếm sản phẩm từ Amazon

    chúng tôi để đọc những chính sách của Fado

    Hotline: 1900545403 để được tư vấn giải đáp về dịch vụ

    --- Bài cũ hơn ---

  • 7 Món Canh Ngon Mùa Hè Siêu Đơn Giản
  • Nấu Rau Cải Với Nước Luộc Gà, Vợ Bị Chồng Hất Đổ Nồi Canh Vì Quê Anh Chẳng Nấu Thế
  • Nấu Canh Cải Với Nước Luộc Gà, Vợ Vừa Bê Lên Đã Bị Chồng Đổ Ngay Vào Bồn Rửa Bát Và Lý Do…
  • 5 Cách Nấu Món Cà Ri Thơm Ngon Mà Không Ngấy
  • Cà Ri Cua Ngon Tuyệt Đỉnh Không Phải Ai Cũng Biết
  • Những Phụ Kiện Chuyên Nghiệp Cho Nồi Instant Pot Mà Bạn Nên Có

    --- Bài mới hơn ---

  • Lớp Học Nấu Ăn: Lẩu Gà Kiểu Campuchia
  • “nấu Ăn Không Khó” Chuyện Chưa Kể
  • Học Nấu Món Chay Chuyên Nghiệp
  • Các Món Ngon Rẻ Tiền Cho Sinh Viên Thoả Sức Ăn No Căng Bụng
  • Món Ngon Mỗi Ngày Với Bò Kho: Cách Nấu Đơn Giản Và Chuẩn Vị
  • Instant Pot là chiếc nồi thông minh có thể đảm nhận được nhiều chức năng nấu nướng chỉ trong một thiết bị. Với Instant Pot nó được xem như một chiếc nồi áp suất kết hợp, nồi nấu chậm, nồi hấp, nồi cơm điện và nhiều hơn thế nữa để bạn có thể nấu được nhiều món ăn ngon cho gia đình và bạn bè.

    Những món phụ kiện cho nồi Instant Pot rất đa dạng được bày bán rất nhiều trên thị trường, thế nhưng để tìm được phụ kiện chính hãng thì bạn nên tham khả từ những nhà cung cấp uy tín. Với sự trợ giúp của một vài phụ kiện Instant Pot thông minh như cốc để nấu trứng, giỏ rau hấp và một vài cuốn sách nấu giúp bạn tập trung vào công thức nấu ăn Instant Pot lành mạnh và khoa học hơn.

    Những phụ kiện cho nồi Instant Pot mà bạn nên có

    Nắp thủy tinh này là món phụ kiện hoàn hảo cho những món ăn đa dạng mà bạn khiển khai, khi bạn sử dụng chức năng “Sauté” nó sẽ giữ cho thức ăn của bạn không bị văng khắp nơi. Va nắp thủy tinh là thứ bắt buộc phải có nếu bạn sử dụng chức năng “Slow Cooker” vì nó sẽ giữ hơi ấm triong nồi và đảm bảo thức ăn của bạn không bị khô.

    Chiếc nắp cường lực này có lỗ thông hơi, vành nắp và tay cầm được làm bằng thép không gỉ 10% và kính 90% chắc chắn và bền bỉ, được sử dụng riêng cho nồi Instant Pot. Thiết kế có một lỗ thoát hơi để giảm ngưng tụ ở mặt dưới của nắp. Bạn cũng có thể sử dụng chiếc nắp này trong lò vi sóng với nhiệt độ lên tới 220c

    Ceramic Non-Stick Inner Pot

    Chiếc nồi chống dính này về cơ bản là cùng một chiếc nồi bên trong đi kèm với Instant Pot của bạn. Nhưng tại sao bạn lại cần thêm một chiếc nồi chống dính nữa, để làm gì?

    Trong thời gian chờ nấu món thứ nhất, hãy dùng chiếc nồi này để chuẩn bị món ăn thứ hai, điều này giúp bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian nấu nướng cũng như chuẩn bị thức ăn được thêm kỹ lưỡng hơn.

    Phụ kiện nồi áp suất Instant Pot tương thích với nhiều nồi áp suất khác nữa, chẳng hạn như: IP DUO60, IP LUX60, ip lux60v3, Smart 60, ultra 6 và IP CSG60. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nó với lò nướng ở mức nhiệt lên tới 360C / 680F đảm bảo an toàn và tiện lợi.

    Steamer basket

    Chiếc rổ hấp này nằm trong danh sách những món phụ kiện bán chạy nhất dành cho nồi Instant Pot. Chắc hẳn khi nhìn vào thiết kế bạn cũng có thể đoán được nó có công dụng cũng như cách sử dụng ra sao rồi.

    Nhìn chung, rổ hấp có thể cho bạn hấp rau củ một cách nhanh chóng và giữ lại được những dưỡng chất thiết yếu có trong thực phẩm nhờ làm chín trực tiếp từ hơi nóng áp suất. Ngoài ra, bạn có thể dùng nó để hấp những thực phẩm khác một thuận tiện và hiệu quả.

    Ngoài rổ hấp được cấu tạo đơn giản, chúng ta có thể tìm thấy bộ dụng cụ hấp đa năng xếp tầng để phục vụ được nhiều nhu cầu hơn. Nói về thiết kế, nó được cấu tạo theo tầng có thể xếp chồng lên nhau để nấu các thực phẩm khác nhau trong các hộp riêng biệt cùng một lúc, giúp tiết kiệm thời gian nhanh chóng.

    Chẳng hạn như cần hấp cơm, rau, bánh ngô, nhồi, thịt hoặc cá mà vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng và vitamin trong thực phẩm. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nó để hâm nóng thức ăn thừa mà không cần lò vi sóng cách nhanh chóng nhất. Cụ thể: nắp hấp được thiết kế có lỗ để hấp rau, gạo, thịt hoặc cá, nắp kín khí là hoàn hảo để nướng, nấu ăn, hâm nóng lại thực phẩm hoặc lưu trữ thức ăn.

    Thiết kế hoàn hào tương thích với nồi áp suất 5, 6 và 8 qt., chất liệu thép không gỉ đảm bảo độ bền và an toàn cho món ăn của bạn, đã được kiểm nghiệm an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

    Instant Pot Sealing Ring

    Thông thường những chiếc vòng này được thiết kế, chế tạo bằng vật liệu tối ưu để đạt được độ cứng và cường độ cần thiết để chịu được áp suất cao trong quá trình nấu áp suất điện. Các vòng của Instant Pot đã vượt qua các bài kiểm tra UL, FDA và LFGB về an toàn, bao gồm cả an toàn thực phẩm, do đó bạn không cần quá lo lắng về điều này.

    Việc thay đổi vòng thường xuyên giúp tránh đổi màu và mùi hôi, đảm bảo vệ sinh và không gây ám mùi khó chịu cho những món ăn của bạn. Lời khuyên là từ 6-12 tháng, hãy thay nó mỗi lần để đảm bảo chất lượng.

    Chiếc nắp này nhìn tưởng như đơn giản nhưng lại vô cùng tiện lợi để bạn có thể bảo quản thức ăn của mình trong tủ lạnh một cách thuận lợi và không lo hư hỏng hoặc ám mùi thức ăn. Nắp được làm bằng chất liệu silicon cao cấp, đã vượt qua các bài kiểm tra của FDA và LFGB về an toàn, bao gồm cả an toàn thực phẩm.

    Nắp silicon được thiết kế phù hợp với nồi có kích thước từ 5 hoặc 6 quart, đảm bảo vừa kín khít, kín nước và không khí, đảm bảo rằng những nhân tố này không thể tác động và làm hư hỏng đến đồ ăn của bạn.

    Bạn có thể sử dụng găng tay này khi cần nâng nồi không dính bên trong hoặc những lúc cần khoáy súp, cháo mà không sợ hơi nóng tỏa ra gây khó chịu

    Fado – Mua sắm xuyên biên giới: Amazon, Ebay, Jomashop… từ Mỹ, Đức, Nhật, Anh, Singapore

    Fado.vn là sàn thương mại điện tử xuyên biên giới ( Cross-Border E-commerce) hàng đầu Việt Nam. Nơi mua sắm hàng tỷ sản phẩm Mỹ, Đức, Nhật, Úc, Anh(UK), Singapore ngay tại Việt Nam. Chính ngạch, an toàn, vui vẻ, giá rẻ, giao nhanh. Bằng nền tảng công nghệ và hệ thống thông minh của Fado, việc mua sắm của khách hàng sẽ đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm với nhiều lợi ích vượt bậc.

    Chi phí niêm yết trên sản phẩm là trọn gói, khách hàng không cần trả thêm bất kì một khoản phí phát sinh nào khác khi hàng hóa về nước. Mua sản phẩm chính hãng có thương hiệu trực tiếp từ nước ngoài giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo nguồn gốc cùng chất lượng hàng hóa. Với hơn 4 tỷ mặt hàng từ sức khỏe và sắc đẹp, trang trí nhà cửa, thời trang, điện máy, hàng điện tử tiêu dùng… chúng tôi sẽ đáp ứng tất cả nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng Việt

    Dữ liệu sản phẩm luôn được cập nhật theo thời gian thực- hàng ngày. Giúp người tiêu dùng tận hưởng tốt tất cả các chương trình khuyến mãi liên tục trên Amazon, Ebay, Jomashop,…

    Mua sắm an toàn và đảm bảo khi giao dịch quốc tế. Khách hàng yên tâm về khoảng chi phí bỏ ra và các thủ tục giấy tờ bởi vì Fado sẽ thay mặt giải quyết một cách đầy đủ và cam kết tính chân thật cùng uy tín. Dịch vụ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, làm việc vì quyền lợi của người người tiêu dùng Việt Nam

    Nhiều chương trình khuyến mãi và ưu đãi từ Fado như Fado tích điểm đổi mã giảm giá và cơ hội trở thành thành viên VIP của Fado.

    Tham khảo 4 bước mua hàng đơn giản từ Fado

    Mua hàng từ nước ngoài khách hàng Việt cần một dịch vụ vận chuyển hàng quốc tế về nước- Fado sẽ giúp bạn hoàn thiện quá trình đó một cách nhanh chóng, an toàn và đảm bảo.

    chúng tôi để tìm kiếm sản phẩm từ Amazon, Ebay, Jomashop… từ Mỹ, Đức, Nhật, Anh, Singapore

    Hotline: 1900545403 để được tư vấn giải đáp về dịch vụ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Bò Kho Nước Cốt Dừa Với Cà Rốt Nhanh Mềm Cực Ngon
  • Cách Nấu Bò Kho Tại Nhà Ngon & Chuẩn Nhất 2022
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bò Kho Chay Chi Tiết Tại Nhà Hợp Khẩu Vị Gia Đình
  • Tổng Hợp 3 Cách Nấu Bò Kho Đơn Giản Nhất
  • Cách Nấu Bò Kho Chay Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà Mà Không Sợ Béo
  • Instant Pot Bo Kho Vietnamese Beef Stew

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Mắm Ruốc Không Dùng Gia Vị Vẫn Thơm Ngon
  • Lẩu Đuôi Bò Thuốc Bắc Bổ Dưỡng, Dễ Thực Hiện Tại Nhà ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon, Chuẩn Vị
  • Cách Nấu Bún Bò Huế Chuẩn Vị Miền Trung
  • Cách Chế Biến Và Bảo Quản Sữa Bò Tươi Đúng Cách
  • Time to make Instant Pot Bo Kho, a Vietnamese beef stew, that tastes authentic and takes a fraction of the time of the traditional method!

    One of the highlights from our recent trip to Vietnam was spending time with one of my culinary food idols, Andrea Nguyen. I’ve been cooking out of my treasured, well-worn copy of her cookbook, Into The Vietnamese Kitchen, for years, so when I spotted her in line when we were checking into our flight, I had a tiny panic attack. I was too nervous to approach her at SFO, but we finally chatted when we were retrieving our bags from the overhead bins at the end of our flight. (Unbeknownst to me, she’d been seated right behind us on the plane the whole time.) It took all of two minutes before I started gushing about her books and blog. Luckily for me, Andrea wasn’t put off by my scary fangirl antics, and we instantly connected over food.

    During our week in Vietnam, we hung out with a bunch of cool food folks, but some of my favorite moments were shared with Andrea and her super-talented food stylist and travel companion, Karen Shinto. One example: Despite being stranded for several hours on a non-functioning fishing boat off the coast of Phu Quoc Island, we had a blast laughing, joking, and fishing with hooks attached to empty soda cans. (I promise we’ll recap our Vietnam trip in an upcoming podcast—there’s lots to discuss!) I love that Andrea’s not just THE Vietnamese food maven; she’s also forthright, bawdy, and a supportive cooking sistah. I love when people turn out to be just as cool IRL as they are in your mind.

    Years ago, one of my first recipes on this blog was a “Paleo-fied” version of Andrea’s Bò Kho from her fabulous first cookbook. After our trip to Vietnam, I was inspired to cook it again—but this time, using my handy-dandy Instant Pot. I simplified the steps even further ’cause the point of cooking a dish in a pssure cooker is to make a stew in a fraction of the time. But believe me, there’s no flavor that’s been sacrificed in this hearty, umami-packed dish.

    Time to make Instant Pot Bo Kho Vietnamese beef stew!

    Serves 8

    Ingredients:

    • ½ teaspoon ghee
    • 5 pounds bone-in short ribs OR 2½ pounds grass fed beef brisket or chuck roast, trimmed and cut into 1½-inch cubes (all work equally well)
    • 1 yellow onion, peeled and diced
    • 1½ teaspoons Madras curry powder
    • 2½ tablespoons peeled and microplaned fresh ginger
    • 2 cups canned diced tomatoes, drained and crushed by hand
    • 3 tablespoons Red Boat fish sauce
    • 2 tablespoons applesauce
    • 1 large stalk lemongrass, trimmed of loose leaves, cut into 3-inch lengths, and bruised with a heavy object (e.g. ramekin, meat pounder, broad side of kitchen knife—you get the idea)
    • 2 whole star anise
    • 1 bay leaf
    • 1 cup bone broth
    • 1 pound carrots, peeled and chopped into 1-inch pieces
    • Kosher salt

    Equipment:

    Method:

    Prep your ingredients! If you’re unfamiliar with lemongrass, check out this tutorial.

    Grab your pssure cooker and melt the ghee over medium high heat. If you have an Instant Pot, use the “Sauté” function to heat the fat. Dry off the ribs and sear them in the pssure cooker.

    Fry the beef in batches because you don’t want to overcrowd them in the pssure cooker.

    Transfer the seared beef to a separate bowl or plate.

    Toss in the onions and sauté until translucent.

    Add the curry powder…

    …ginger…

    …seared beef, diced tomatoes, and fish sauce.

    Drop in the applesauce, star anise…

    …smashed lemongrass stalks, and bay leaf.

    Pour in the broth.

    Cover and lock the lid of your pssure cooker.

    If you’re using an Instant Pot, pss the clear/off button before pssing the “Manual” or “Pressure Cook” button. Program the Instant Pot to cook for 50 minutes under high pssure. (If you’re using cubed brisket or chuck roast,  set it to cook for 35 minutes under high pssure.) Once the pot is programmed, walk away.

    Using a stove-top pssure cooker? You won’t have all those buttons to pss; instead, just cook covered on high heat until high pssure is reached. Then, reduce the heat to low to maintain high pssure for about 45 minutes if you’re cooking short ribs, and 30 minutes if you’re cooking cubed brisket or chuck roast.

    When the stew is finished cooking, turn off the pssure cooker. Turn the valve at the top of the lid to release the pssure immediately.

    Once the pssure’s dropped, pop open the lid…

    …and add the carrots.

    Cook for 7 minutes under high pssure. This time, when the stew finishes cooking, turn off the pssure cooker and let the pssure drop naturally. If the pssure hasn’t dropped completely after 15 minutes, turn the valve at the top of the lid to fully release the pssure.

    Adjust the stew for seasoning with salt and fish sauce if needed.

    Dig in right away—or store the stew in the fridge or freezer to eat at a later date. The stew will keep in an airtight container for up to 4 days in the fridge and several months in the freezer.

    Thanks again for the inspiration, Andrea!

    Looking for more recipe ideas? Head on over to my Recipe Index. You’ll also find exclusive recipes on my iPhone and iPad app, and in my cookbooks, Nom Nom Paleo: Food for Humans (Andrews McMeel Publishing 2013), Ready or Not! (Andrews McMeel Publishing 2022), and Nom Nom Paleo: Let’s Go! (Andrews McMeel Publishing 2022).

    Print Recipe

    5

    from 1 vote

    Instant Pot (Pressure Cooker) Bo Kho (Vietnamese Beef Stew)

    This Instant Pot Vietnamese Beef Stew (a.k.a. Bo Kho) recipe is flavored with lemongrass and umami. It’s Whole30-friendly Paleo Asian comfort food.

    Prep Time

    5

    mins

    Cook Time

    1

    hr

    10

    mins

    Total Time

    1

    hr

    25

    mins

    Servings:

    8

    servings

    Calories:

    494

    kcal

    Author:

    Michelle Tam

    --- Bài cũ hơn ---

  • Làm Thịt Bò Khô Ngon Không Cưỡng Nổi Bằng Nồi Cơm Điện Chỉ Với 40 Phút ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Công Thức Làm Quẩy Vành Khuyên Lê Nấu Ăn, Vành Khuyên Lê Nấu Ăn
  • How To Cook Yummy Cà Ri Đùi Gà Nấu Sữa
  • Nguyên Liệu Làm Chân Gà Xào Sả Ớt
  • Chân Gà Sả Tắc Chua Cay Bùng Vị, Thêm Mẹo Nhỏ Giúp Món Ngon Khó Cưỡng
  • Phở Nạm, Bò Viên, Gân ( Instant Pot )

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Nước Lèo Phở Bò Gia Truyền Miền Bắc Dễ Nhất
  • Cách Nấu Phở Bò Ngon Đúng Vị Phở Bắc
  • Bí Quyết Nấu Phở Bò Miền Bắc Ngon Tuyệt
  • Cách Nấu Nước Dùng Phở Bò Ngon Để Bán
  • Học Cách Nấu Phở Bò Ngon Để Bán
  • Phở thì chẳng có gì lạ, phở nấu hoài, ăn hoài nhưng cũng vẫn cứ thèm hoài, mỗi khi trời trở lạnh. Thời tiết mùa này dường như thích hợp cho mấy món nước, cứ ăn cái gì đó nóng là thấy ngon liền. Cũng như Phở, là món có thể ăn được quanh năm, nhưng mùa đông ăn phở, chắc chắn sẽ ngon hơn nhiều 😋.

    Phở lần này mình nấu bằng Instant Pot ( IP ), chả là tranh thủ khai thác triệt để cái nồi, cho đáng đồng tiền bát gạo và cho hết chức năng vốn có của nó 😛.

    Cách nấu phở đã viết chi tiết ở đây rồi. Lần này chỉ là ghi chú lại thời gian nấu cho nồi IP mà thôi.

    Xương, gân, nạm sau khi sơ chế bằng cách luộc sơ qua nước muối. Mình cho tất cả vào nồi, chọn Manual / High Pressure 30′ không đóng nắp. Sau khi nước sôi, hớt bọt lại lần nữa, cho muối, đường, gừng vào rồi mới đóng nắp. Thời gian này là cho miếng nạm dày cỡ 3 đốt ngón tay, dài một gang tay ( thời gian tuỳ thuộc vào miếng thịt to hay nhỏ ). Hết thời gian 30′, quick release, lấy nạm và gân ra. Cho gia vị nấu phở cùng củ hành nướng vào. Chuyển sang chế độ slow cook thêm 3 hrs nữa rồi để vậy ủ qua đêm cho xương ra hết chất ngọt. Việc còn lại của hôm sau hớt bỏ lớp mỡ bên trên bỏ đi, nêm nếm lại nồi phở, thả bò viên vào là xong.

    Nấu phở bằng IP khá nhanh ở chổ là không tốn thời gian cho việc làm mềm nạm, gân. Nhưng dù muốn dù không, muốn nước phở ngon thì cũng phải có thời gian hầm xương và ủ xương cho ra hết chất ngọt. Cho nên mình vẫn thích nấu phở, dù bằng cách nào cũng phải để có thời gian nghỉ, chứ không thích nấu ăn liền 😄.

    Còn đây là cọng bánh phở khô, mình dùng phở gói chay hiệu Lá bồ đề, cọng bánh phở mỏng tan, khá ngon. Mình hay mua một ít để dành, rất tiện cho nhà ít người, mỗi gói xé ra là vừa một tô. Cần ăn lúc nào có lúc đó, ăn bao nhiêu trụng bấy nhiêu, dứt điểm không có dư 😃.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Dạy Nấu Phở Bò, Nguyên Liệu Và Gói Gia Vị Nấu Phở Bò Ngon
  • Cách Làm Món Bò Hầm Khoai Tây Bằng Nồi Điện
  • Nồi Hầm Xương Bò Inox Bằng Điện Cho Quán Phở
  • Cách Nấu Phở Bò Kinh Doanh Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • Công Thức Nấu Phở Bò Kinh Doanh : Bí Mật Về Gia Vị Tuyệt Hảo
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100