Cách Nấu Các Món Chay Đãi Tiệc Thông Dụng Hằng Ngày

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Chay Đãi Tiệc Gồm 3 Thực Đơn Có 24 Món Tuy Khó Nhưng Chất Lượng Lắm
  • Dịch Vụ Nấu Tiệc Đám Giổ Ngon
  • Các Món Ăn Đãi Tiệc Đám Giỗ Lạ Miệng, Dễ Làm
  • Dịch Vụ Nấu Tiệc Đám Giỗ Tại Nhà Tiện Lợi, Nhanh Chóng Và Chất Lượng
  • Dịch Vụ Nhận Nấu Tiệc Đám Cưới Huyện Củ Chi
  • Hiện nay các món chay đang rất được mọi người yêu thích dù là trong bữa ăn hàng ngày hay những buổi tiệc đông đúc .

    Món chay được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon cũng như tính thanh mát và độ dinh dưỡng của từng món ăn.

    Nhắc đến các món chay ngon đãi tiệc hẳn chúng ta phải nhắc đến món sườn chay nấu đậu rất thơm ngon. Hầu hết các món chay ngon đều dễ nấu và nguyên liệu cũng dễ dàng mau được ở các chợ hay siêu thị và món sườn chay nấu đậu cũng không ngoại lệ.

    Đây cũng là một trong món ăn nổi bật trong các món chay ngon đãi tiệc và chỉ với vài bước đơn giản là đã có một món chay ngon đúng vị. Hạt đậu chín mềm, bùi bùi ăn cùng miếng sườn chay thơm ngon và ngấm gia vị đã tạo nên hương vị khó quên của món ăn này.

    Đây là một món canh ngon và bổ dưỡng với thành phần là các loại nấm tươi ngon như nấm rơm, nấm đông cô. kết hợp cùng các loại nguyên liệu ngon khác như bạch quả, đậu hà lan, cà rốt. tất cả đã hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngào ngạt, vị thanh nhẹ. Món ăn này không chỉ đẹp về hình thức mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao.

    Bún khô xào chay là một món chay ngon làm phong phú thêm thực đơn các món chay ngon đãi tiệc của gia đình bạn. Món ăn này được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu phong phú nên không chỉ có sự ngon miệng mà còn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

    Sợi bún mềm, dai, hương thơm ngào ngạt của các loại nấm, tiêu, vị ngọt thanh của các loại rau củ là tất cả những gì các bạn cảm nhận được khi nếm thử món ăn này.

    Là một trong các món chay ngon đơn giản dễ làm nhất mà bạn có thể thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức. Với nguyên liệu cực kì đơn giản là đậu phụ, bột chiên giòn bạn đã có ngay món đậu phụ chiên bột giòn rụm, có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước tương tùy thích.

    Súp ngô là một trong các món chay đãi tiệc ngon được nhiều người chọn để khởi đầu một bữa chay hoặc một kỳ chay. Súp ngô không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng khá cao. Tuy nhiên, với món súp này, bạn cần đầu tư thời gian cũng như chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để đảm bảo vị ngon tuyệt của món ăn.

    Với những người yêu thích vị ngọt từ rau củ thì món ăn này là một lựa chọn rất hợp lý. Đây là một trong những món chay ngon đám giỗ rất ngon và phổ biến hiện nay. Món ăn này chứa đựng vị ngọt thanh của rau củ cùng hương thơm của các loại nấm. Món ăn không chỉ ngon về vị và còn bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau.

    Cơm chiên nấm là một món ăn không thể thiếu trong danh sách cách nấu các món chay thông dụng bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Bạn sẽ không thể quên được những hạt gạo mềm dẻo, thấm gia vị cùng vị ngọt thanh của rau củ và các loại nấm.

    Miến trộn chay là một trong các món chay đãi tiệc dễ làm nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu dễ tìm cùng một chút tinh tế trong khi chế biến, chắc chắn bạn sẽ có được một món miến trộng chay rất ngon. Món ăn này có vị thơm ngào ngạt của nấm hương, vị bùi béo của đậu phộng cùng vị ngọt thanh của rau củ khiến bạn không thể nào quên.

    Là một trong các món chay ngon đơn giản dễ làm không thể thiếu trong thực đơn các món ăn giảm cân, ăn kiêng của nhiều người mà còn là món chay phổ biến trong các nhà hàng hay trong bữa cơm của nhiều gia đình.

    Gỏi chay có nhiều tên gọi cụ thể khác nhau tùy thuộc vào các nguyên liệu chế biến nhưng cách làm không khác nhau là mấy. Do đó, chỉ cần biết cách làm gỏi chay là bạn có thể làm được nhiều món gỏi chay từ các nguyên liệu khác rồi.

    Là món ăn tiếp theo trong món chay đãi tiệc ngon đơn giản dễ làm mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Trong bất cứ mâm cỗ nào, một đĩa rau xào là món ăn cũng không thể thiếu.

    Tổng hợp clip cac mon chay dai khach thong dung:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Lớp Nấu Ăn Để Nấu Tiệc Cưới Ở Buôn Ma Thuột Có Gì Hot ?
  • Khóa Học Nấu Tiệc Cưới Và Những Cần Thiết
  • Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Cháo Cho Bé Ăn Dặm 6 Tháng Tuổi
  • Hướng Dẫn Nấu Cháo Rây Kiểu Nhật Bản Cho Bé Từ 5 Tới 11 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Ngon, Bổ, Dễ Nấu
  • 【Top 1】20 Cách Nấu Lẩu Hải Sản Đãi Khách Tây Nên Tích Cần Câu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Kim Chi Hàn Quốc Chua Cay Đậm Đà
  • Cách Nấu Lẩu Ngọt Hải Sản
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Ngọt Cay Đượm Vị Tuyệt Ngon
  • #2 Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Và Hải Sản Chua Cay
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Và Lưu Ý Quan Trọng Khi Ăn
  • 1/ cách nấu lẩu hải sản thập cẩm:

    Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu hải sản thập cẩm:

    – 300g tôm sú

    – 300g mực tươi

    – 500g nghêu

    – 200g thịt bò

    – 300g thịt phi lê cá hồi

    – 300g nấm: nấm rơm, nấm đông cô, nấm bạch tuyết, nấm bào ngư, nấm hồng ngọc.

    – 6 cây cải thìa

    – 600g bún tươi

    – Rau các loại: rau rút, rau muống, rau cần,…

    – 1 vắt me chín, hột điều mài

    – Mắm, muối, đường, sả, ngò

    – 100g tôm khô, 100g mực khô nhỏ, 1 kg xương cá chẻm, 1 củ riềng, hành củ

    Sơ chế nguyên liệu làm lẩu hải sản thập cẩm:

    – Hành khô băm nhỏ

    – Riềng giã nhỏ

    – Sả đập dập, băm nhỏ

    – Mực xắt miếng vừa ăn

    – Thịt bò thái mỏng

    – Tôm lột vỏ

    – Cá thái mỏng

    – Nghêu rửa sạch, để nguyên con

    – Rau rửa sạch, ngâm muối 15 phút

    – Nấm bào ngư và nấm hồng ngọc thái miếng nhỏ, cải thìa xắt đôi.

    Bước 1: phi thơm tỏi băm, sả.

    Hột điều xào cho ra nước màu.

    Bước 2: chuẩn bị nồi nước 2.5 lít đặt lên bếp, cho tôm khô, mực khô, xương cá chẻm, riềng, sả vào đun sôi rồi để lửa vừa hầm lấy nước ngọt khoảng 45 phút rồi lọc lấy phần nước trong.

    Bước 3: cho tỏi, sả đã phi, nước màu hột điều, muối, đường, nước mắm, nước me vào cho vừa miệng.

    Bước 4: bày tất cả rau và hải sản ra các đĩa, chuẩn bị thêm một bát nước mắm nhỏ có thêm ớt băm.

    Đổ nước dùng vào nồi lẩu, đun sôi, cho nấm và ngò vào. Thả các loại hải sản và rau vào cho chín thì vớt ra và dùng nóng.

    2/ cách nấu lẩu hải sản chua cay ngon nhất vịnh nam bộ

    3/ cách lẩu hải sản chua cay kiểu thái 2021

    – Khoảng 1kg xương lợn (có thể là xương ống)

    – Hải sản gồm: Mực, ngao, tôm, mực (số lượng tùy người ăn)

    – Thịt bò (nếu thích) – nên có

    – Nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm rơm…

    – Rau củ qua: Rau muống, đậu bắp, ngô ngọt, khoai môn, rau ngải cứu, cà chua, rau chuối…

    – Sả khoảng 4-6 cây, ớt tươi hoặc satế

    – Chanh tươi: 1-2 quả dùng để vắt lấy 3 nước cốt chanh

    – Lá chanh khoảng vài lá

    – Vị lẩu Thái khoảng 2 thìa nhỏ

    – Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm…

    – Đối với mực tươi: bạn về làm sạch, khứa sọc chéo để cho dễ ngấm gia vị rồi cắt thành từng miếng vừa ăn

    – Đối với tôm: cũng rửa sạch, cắt bớt râu tôm cho đỡ xồm xoàm đi cho đẹp hoặc bạn cũng có thể bóc vỏ tôm nếu thích.

    Đối với thịt bò bạn rửa thật sạch, dùng dao sắc thái lát thật mỏng để khi nhúng nhanh tái và ngon hơn.

    Với mực, thịt bò, ngao bạn cho ra đĩa cho đẹp mặt, phần còn lại chỉ là phần rau, củ quả.

    – Với rau, củ, quả: Cà chua bạn rửa sạch bổ múi cau, bỏ bớt hạt, dứa xanh gọt vỏ, bỏ mắt và cắt lát. Sả đập dập cắt khúc. Giềng rửa thật sạch sau đó cắt lát. Nấm rơm bạn rửa sạch khía hoặc thái sao cho đẹp mắt. Các loại rau khác rửa sạch, cắt khúc xếp hết ra đĩa.

    Với xương heo bạn hãy rửa sạch, luộc qua nước sôi rồi đổ nước đầu đi, sau đó thay nước và đun sôi khoảng 1 giờ đồng hồ (càng kỹ càng tốt).

    Nấm rơm và các loại nấm khác cắt chéo hoặc thái cho đẹp mắt rồi trần qua nước sôi.

    Lá chanh vò nhàu, sả đập dập cắt khúc, hành tây bổ cau và một số nguyên liệu khác chế biến theo cách thông thường.

    Nấu nước lẩu bằng cách sau: đầu tiện bạn thả sả và nước tranh vào nồi nước xương đã được đun sôi, tiếp theo đó hãy cho thêm gia vị lẩu thái và các gia vị khác vừa ăn là đươc. Bổ sung thêm ngao đã sạch và ráo nước vào nồi. Nước xương bạn đung nhiều nước chút để chế thêm trong quá trình ăn.

    4/ cách nấu lẩu chua cá điêu hồng

    – 1,2 -1,5 kg cá diêu hồng (cỡ chừng 2 con).

    – 0,5 kg xương ống heo.

    – Dọc mùng, cà chua, rau muống, rau cần, me chua…

    – Xà lách, thì là, húng, tía tô, kinh giới, rau mùi, rau ngổ, sả, hành lá.

    – Hành củ, tỏi khô, ớt trái, gừng.

    – 1 kg bún tươi.

    Cách nấu lẩu cá diêu hồng ngon

    Bước 1: Chọn và sơ chế cá diêu hồng

    – Cá điêu hồng các bạn chọn những con còn tươi sống sau đó mổ bụng, cạo sạch vảy, là sạch sẽ rồi rửa lại với nước lạnh, cắt làm đôi hoặc để cả con tùy theo trọng lượng cá. Trong cách nấu lẩu cá diêu hồng này nếu có trẻ em ăn cùng chúng ta nên loại bỏ xương của cá, cho an toàn nha.

    Bước 2: Ninh xương heo lấy nước dùng

    – Xương heo ống rửa sạch rồi chần sơ qua với nước, sau đó cho vào nồi bắc lên bếp hầm kỹ để lấy nước dùng. Chú ý để có cách nấu lẩu cá diêu hồng miền Nam ngon thì bước ninh lấy nước dùng rất quan trọng nên khi ninh xương ống ta phải để vung hé hé và trong quá trình đun phải luôn luôn để nhỏ lửa thì nước dùng mới không bị đục. Lấy cái muỗng để hớt bọt nổi lên trên nha.

    – Nếu trong nhà chúng ta có nồi áp suất thì sẽ giúp tiết kiệm thời gian ninh xương rất nhiều, nhưng lưu ý trong lúc ninh nhớ vặn kín van và khi nước sôi hạ bớt lửa xuống để thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp, chờ cho nguội, xả van mở nắp lấy nước dùng.

    Bước 3: Sơ chế nguyên phụ liệu

    – Cà chua rửa sạch cắt bỏ cuống, thái thành 4 phần.

    – Hành lá, rau cần, rau thì là, rau ngổ làm sạch sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Một số người không thích mùi vị của rau thì là ta có thể bỏ đi cũng được.

    – Các loại rau sống ăn kèm cũng rửa sạch, sau đó ngâm với dung dịch nước muối pha loãng chừng 30 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

    – Gừng tươi rửa sạch để cả vỏ rồi đập dập. Hành khô làm sạch thái thành từng lát mỏng.

    Bước 4: Thực hiện cách nấu lẩu cá diêu hồng ngon theo kiểu miền Nam

    – Dùng chảo dầu bắc lên bếp cho một phần hành khô thái lát vào phi thơm tồi trút cà chua bổ múi cau vào xào tái và nhớ nêm thêm một chút gia vị.

    – Lấy một cái nồi chuyên nấu lẩu cho cá diêu hồng vào, đổ thêm một chút nước lọc, gừng và sả đập dập, gia vị các loại rồi đun sôi khoảng chừng 10 phút.

    – Tiếp đến đổ tiếp nước ninh xương vào đun cùng, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị, bỏ thêm cà chua đã xào tái mới nãy vào, dứa, phần còn lại của hành củ thái lát mỏng và vài tép tỏi đập dập vào.

    -Khi nào ăn thì đun sôi lại nước dùng, nước sôi nhớ vớt cá ra để riêng tránh để cá nát, muốn cho nồi lẩu cá diêu hồng chua cay thì cho thêm một chút sa tế vào. Nhúng các loại rau đã chuẩn bị vào đợi nước sôi lại rau chín rồi thưởng thức.

    – Để góp phần cho món lẩu cá diêu hồng thêm ngon chúng ta nên chuẩn bị một chén nước mắn mặn xắt thêm vài lát ớt thật ngon để chấm cá và rau nha.

    5/ Cách nấu lẩu mực người Nha Trang

    Phi tỏi cho thơm, vớt tỏi ra chén để riêng. Cho nước dùng gà, thơm, cà chua, me vào. Nấu sôi nêm nếm vừa khẩu vị

    Chuẩn bị mực sạch sẽ. Cho mực vào chín nêm lại cho vừa đậm vị một chút để nhúng rau

    Ăn kèm với bún hoặc miếng, thêm chén mắm mặn dầm ớt xanh! Tuyệt vời luôn nha

    Cho mực vào chín nêm lại cho vừa đậm vị một chút để nhúng rau

    6/ cách nấu lẩu ghẹ mồng tơi lạ mà chất

    – Ghẹ bóc mang, rửa dưới nước nhẹ nhàng. Thân ghẹ bóc xốp, chặt đôi.

    – Hành phi vàng vớt ra, dùng dầu phi hành để chiên ghẹ luôn.

    – Cho ghẹ vào nồi đổ nước nóng vào ghẹ, nêm mắm và bột canh, mì chính. Cho một ít hành phi vào. Ninh 30 phút rồi nêm lại gia vị

    – Bày rau đã nhặt sẵn ra đĩa. Mình làm đồ chấm là bột canh + quất + hành phi vào trộn đều.

    – Nhúng lẩu mình thích dùng bò ta vì nó ngọt hơn.

    7/cách nấu lẩu kim chi hải sản ngon

    + Hải sản mua về sơ chế sạch bày ra đĩa,thịt bò cắt mỏng ướp vơi 1 thìa cafe hạt nêm, 10ml dầu hào, 10ml dầu gấc, bày ra đĩa

    + Nước hầm xương nấu sôi, cho kim chi vào, cho thêm gừng cắt sợi nhỏ, 4 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, nên nếm vừa ăn

    8/Cách nấu lẩu tôm 5 ri chuẩn cho nàng đảm

    – Đun nước âm ấm rồi bỏ me vào ngào sạch, bỏ hạt. Cà chua, khế, trái thơm mang rửa sạch: cà chua cắt làm 4, khế cắt lát mỏng, trái thơm đem xay thật nhuyễn rồi lấy nước.

    – Tôm cắt đầu, đuôi, bóc bỏ vỏ rồi rạch bỏ chỉ phần lưng sau đó mang rửa sạch, để ráo. Rau muống, hoa chuối thái nhỏ mang rửa sạch.

    Hành, tỏi dập nhuyễn.

    – Cho dầu vào chảo cho nóng rồi phi thơm hành tỏi lên, sau đó cho nước cốt me, nước cốt thơm, nước xương hầm lên đun sôi.

    – Sau đó chỉ việc nên thêm nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Bún mang chần qua nước nóng cho mềm rồi vớt ra để ráo, sau đó bày ra đĩa.

    – Dọn tôm, rau và bún, nồi nấu lẩu ra và cả nhà cùng ngồi vào thưởng thức món lẩu tôm thơm ngon này thôi.

    9/ cách nấu lẩu tôm càng xanh miền Nam

    10/ Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm có nấm hương ngon tuyệt

    Bước 2: Tôm, mực, ngao sơ chế sạch, mực thái miếng vừa ăn.

    Các loại rau: Nhặt và rửa sạch, để ráo nước và xếp riêng từng loại vào đĩa lớn, bạn nên để rau dài khoảng 6-8 cm, khi ăn lẩu sẽ dễ dàng hơn.

    Bước 3: Phi hành tỏi với dầu ăn cho dậy mùi thơm, tiếp tục cho cà chua vào để tạo màu hấp dẫn cho món ăn.

    Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa miệng, dứa thái lát thả vào nước lẩu cùng rau gia vị đun lấy mùi thơm.

    Bước 6: Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rau nhúng lẩu các bạn có thể mua tùy vào sở thích của gia đình.

    Sau đó, bạn tắt bếp, cho hành lá thái mịn, hạt tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành nổi nước để ăn lẩu hải sản rồi đấy.

    Trình bày món ăn và cách ăn:

    Cho nồi lẩu vào giữa bàn.

    Xếp đĩa rau, đĩa hải sản, đĩa bún và chén nước mắm đã chuẩn bị sẵn xung quanh.

    Với món lẩu hải sản, bạn sẽ nhúng các loại hải sản và rau vào nước lẩu nóng để thưởng thức các hương vị của món ăn.

    11/ Cách nấu lẩu hải sản có cá trắm ngọt lịm

    Bước 2: Đun xương ống lấy nước. Vớt xương ra cho đầu và đuôi cá đã rán vào đun làm nước lẩu. Cho sa tế và phi cà chua nát đổ vào lấy màu cho nước. Vậy là đã xong nồi nước dùng nước dùng có màu đẹp từ cà chua

    Bước 3: Rửa sạch tôm, mực, ngao, cua, ghẹ và để riêng

    Bước 4: Rửa sạch các loại rau và rau thơm rồi để riêng từng loại. Pha nước chấm gồm (tỏi, chanh, ớt, gừng, nước mắm, đường).

    Bước 5: Sắp xếp mọi thứ lên bàn, bày biện và thưởng thức thôi.

    12/ cách nấu lẩu riêu cua bắp bò bổ ơi là bổ

    – Cua đồng: 500 g

    – Sườn sụn: 300 g

    – Bắp bò: 500 g

    – Đậu phụ: 5 bìa

    – Giò sống 200 g

    – Chả cá 200 g

    – Chả lá lốt

    – Dấm bỗng hoặc me chua, quả dọc hoặc mẻ

    – Mắm tôm: 1 muỗng nhỏ

    – Cà chua: 3-5 quả thái miếng cau.

    – Rau sống: rau muống chẻ, hoa chuối, xà lách, mùi tàu, hành lá, hành phi, tía tô, kinh giới, chanh, ớt…

    – Bún sợi hoặc bánh đa cua.

    Cách làm:

    Bước 1: Sườn sụn chần qua nước sôi. Uớp sườn với hành khô băm nhỏ, gia vị và một chút nước mắm. Cho sườn lên bếp xào sơ qua, rồi cho nước vào ninh bằng nồi áp suất khoảng 10 phút.

    Bước 2: Cua làm sạch, cho vào giã nhuyễn hoặc xay rồi lọc lấy nước, gạch cua khều riêng ra một bát riêng. Nêm một muỗng nhỏ mắm tôm và gia vị vào nồi nước cua bắc lên bếp. Khuấy nhẹ đều tay theo chiều kim đồng hồ cho đến khi canh sôi và gạch cua nổi lên thì vặn nhỏ lửa. Dùng muôi gạt hết riêu cua về một góc cho kết lại thành từng mảng rồi tắt bếp. Múc riêu cua sang một nồi khác.

    Phi hành khô cho thơm vàng, cho gạch cua vào xào chín cùng một xíu nước mắm rồi trút ra bát. Tiếp tục cho cà chua thái miếng cau vào xào chín tới là được.

    Bước 3: Đậu khuôn cắt miếng nhỏ rán vàng. Bắp bò thái mỏng (Bạn nên cho thịt vào ngăn đá 30 phút, sau đó lấy ra thái sẽ mỏng và đẹp). Giò sống, chả cá, chả lá lốt. Tất cả đem bày ra đĩa.

    Bước 4: Cho nước dùng cua và nước ninh sườn sụn vào nồi lẩu. Cho giấm bỗng vào đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thả tiếp riêu cua vào, rưới gạch cua lên riêu cua, sau đó cho thêm hành lá và hành khô phi lên trên. Khi ăn nhúng các loại đồ ăn và rau sống ăn kèm.

    13/ Cách nấu lẩu ốc nhồi ngon không thể tưởng

    – Ốc nhồi: 1 kg

    – Xương ống: 500 g

    – Sườn sụn: 200 g

    – Giò sống: 100 g

    – Thịt bò: 200 g

    – Đậu phụ: 3 bìa

    – Cà chua: 1-2 quả

    – Dấm bỗng: 1 chén con

    – Chuối xanh: 3 quả

    – Mộc nhĩ: 2-3 tai

    – Bún tươi: 1 kg

    – Rau ăn kèm: hoa chuối thái mỏng, rau muống, lá lốt, tía tô, hành lá.

    – Hành, gừng, nghệ, chanh ớt, gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

    Bước 1: Chuẩn bị nước dùng

    – Ốc mua về ngâm vào nước có cắt vài quả ớt trong khoảng 1 giờ cho ốc ra chất bẩn và nhớt. Sau đó rửa sạch và đem luộc chín, dùng tăm khều thịt ốc để riêng. Giữ lại nước luộc ốc.

    – Xương ống luộc qua nước sôi cho hết hôi, rửa lại thật sạch. Đổ nước ngập, ninh lấy nước dùng.

    – Phi thơm hành, cho cà chua thái múi cau vào chưng cho có màu vàng đẹp. Cho nước ninh xương, nước luộc ốc vào đun sôi. Cho gia vị, hạt nêm, bột ngọt, dấm bỗng và 1 thìa nước mắm ngon cho dậy mùi. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm 1 thìa sa tế. Nêm nếm gia vị vừa miệng, nước chua dịu, thơm, hài hòa là được.

    Bước 2: Nguyên liệu ăn kèm

    – Chuối xanh tước bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.

    – Đậu phụ cắt vuông quân cờ, rán thật vàng giòn.

    – Thịt bò thái mỏng ướp cùng chút hạt nêm, gừng đập dập và dầu ăn cho mềm.

    – Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.

    – Thịt ốc rửa sạch với nước và bóp chút dấm để ốc hết nhớt. 2/3 thịt ốc để nguyên con, 1/3 còn lại thái nhỏ.

    – Sườn sụn chần qua nước sôi cho hết hôi.

    – Hành, nghệ băm nhỏ.

    – Các loại rau ăn kèm rửa thật sạch, để ráo.

    – Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành, nghệ. Cho chuối cùng với 3 thìa nước luộc ốc vào om, khi chuối đã chín mềm cho 2/3 chỗ ốc nguyên con vào xào chín cùng với chút bột nêm và gia vị cho đậm đà, trút ra đĩa riêng.

    – 1/3 ốc còn lại trộn với giò sống, nấm hương, lá lốt thái nhỏ, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu. Dùng thìa viên thành từng viên cho tròn đều.

    Bước 4: Thưởng thức

    – Xếp các loại rau và nguyên liệu ra khay thành các góc riêng cho đẹp mắt gồm: viên mọc ốc, ốc xào chuối đậu, sườn sụn, thịt bò, đậu rán. Xung quanh trang trí bằng rau xà lách cho bắt mắt.

    – Khi cho nước dùng vào nổi lẩu bật bếp, cho hành, tía tô thái nhỏ, thả chuối đậu vào đun sôi, nhúng ốc và các loại rau, thịt, đậu ăn kèm.

    Món lẩu với đầy đủ ốc giòn sần sật, thịt bò tươi chần chín tới vừa mềm vừa ngọt, đậu phụ rán vàng giòn. Nước dùng vừa ngọt đậm đà, vừa chua thanh thanh, lại thêm chút cay xè của sa tế thật tuyệt.

    14/ cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon

    – Cá hồi khi mua nhờ người bán chặt từng miếng nhỏ, đem về rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.

    – Ướp cá với đầu hành, ớt giã nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ít muối và tiêu. Để cá thấm gia vị trong tủ lạnh 15 phút.

    – Trong khi chờ cá thấm, đi chuẩn bị các nguyên liệu khác như chần bún, cà chua cắt múi cau.

    – Măng chua rửa sơ với nước lạnh.

    – Hành lá cắt nhỏ.

    – Phi ít đầu hành cho thơm, cho 1/2 cà chua vào xào chín với ít muối, đường để tạo màu cho nồi lẩu. Cho nước lạnh vào đun sôi.

    – Khi nước sôi cho cá đã ướp vào, đợi nước sôi trở lại thì cho măng chua vào nấu cùng và nêm lại cho vừa ăn.

    – Khi dọn lên ăn thì đổ tất cả vào nồi lẩu, cho phần cà chua còn lại và hành lá vào cùng.

    – Dùng nóng với bún và nước mắm nguyên chất, ớt thái khoanh.

    – Nhúng rau tùy thích.

    15/ cách nấu lẩu tôm sú đơn giản rẻ tiền

    Nguyên liệu:

    – 6 con tôm sú

    – 10 quả cà chua bi (cắt đôi)

    – 6-8 cái nấm rơm

    – Nước dùng: 15-20 con tôm cỡ vừa; 5-6 lá chanh; 2 quả chanh vắt nước; 20g rau mùi; 1 nhánh riềng thái lát; 3 cây sả; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ; 500ml nước.

    – Gia vị: 45g sốt Thái Tom Yum; 45g tương ớt Thái; 15ml nước mắm (các nguyên liệu Thái có thể mua ở siêu thị).

    Cách làm:

    16/ Cách nấu lẩu cua đông mắm tôm

    – Xương cục: 1kg

    – Cua đồng: 1kg

    – Bắp bê: 1kg (chọn bắp hoa thịt mềm và bì giòn)

    – Đậu phụ: 5 bìa- 10 bìa

    – Mẻ, dấm bỗng hoặc me chua, quả dọc: tùy khẩu vị.

    – Mắm tôm: 1 muỗng nhỏ (có thể bỏ qua nếu bạn không thích), nhưng mắm tôm và dấm bỗng cùng với mẻ làm nên mùi vị rất đặc trưng cho món lẩu riêu cua, khiến cho nước lẩu đậm đà, vị chua ngọt thanh hơn. Nếu nêm mắm tôm thì phải nêm lúc chưa nấu.

    – Cà chua: 5 quả thái miếng cau. Gọt một số quả lấy vỏ để làm hoa trang trí.

    – Rau sống và rau để nhúng: hoa chuối, thân chuối non, xà lách, mùi tàu, hành lá, tía tô, kinh giới, giá đỗ, chanh, ớt…Thêm ít rau muống nhỏ ngọn để nguyên hoặc chẻ nhỏ, rau mồng tơi hoặc các loại rau khác tùy theo sở thích. Nhưng rau muống và mồng tơi là hợp vị nhất.-

    Bún sợi nhỏ/ miến dong hoặc bánh đa đỏ.

    – Gia vị chanh, ớt hoặc xì dầu, nước mắm để chấm thêm.

    I. LÀM NƯỚC DÙNG

    – Xương cục ninh nhừ lấy nước trong làm nước dùng.

    – Cua làm sạch, cho vào một chút muối giã nhuyễn hoặc xay bằng máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước, gạch cua khều riêng ra một bát nhỏ. Nêm một muỗng nhỏ mắm tôm và gia vị vào nồi nước cua bắc lên bếp, khuấy nhẹ đều tay cho đến khi gạch cua nổi lên và canh sôi hẳn thì vặn nhỏ lửa. Dùng muôi gạt hết riêu cua vào cạnh nồi cho kết lại thảnh từng mảng rồi tắt bếp. Bạn có thể vớt riêu cua ra một cái bát để chế vào nồi lẩu sau hoặc để ăn đến đâu thả dần vào nồi nước lẩu đến đó cho riêu khỏi bị vỡ.

    – Cho dầu ăn vào chảo, phi hành khô băm nhỏ cho thơm vàng, cho gạch cua vào xào chín cùng một xíu nước mắm rồi trút ra bát. Tiếp tục cho cà chua thái miếng cau vào xào chín tới, không nên xào chín và nát quá cho đẹp mắt.

    – Mẻ đã ngấu lọc lấy nước để vào một bát con, có thể dùng quả dọc hoặc quả me thay thế.

    – Chế nước canh cua và nước xương ninh vào nồi lẩu cùng với cà chua đã xào chín. Cho mẻ vào, nêm thêm dấm bỗng rồi đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục thả riêu cua vào, rưới gạch cua lên riêu cua cho dậy màu.

    II. SƠ CHẾ MÓN ĂN

    – Bắp bê thái mỏng bày ra đĩa. Trước khi thái cho thịt bê vào ngăn đá khoảng 30 phút thái sẽ dễ dàng hơn và trình bày cũng đẹp mắt hơn.

    – Đậu khuôn cắt miếng nhỏ rán vàng, bày ra đĩa.

    – Rau sống rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra rổ để ráo nước, khi ăn bày ra đĩa. Hoa chuối thái nhỏ cùng các loại rau khác dùng để nhúng dần trong khi ăn.

    – Khi ăn thả thêm chút hành lá, gốc hành hoặc củ hành tươi cắt lát mỏng, một ít đậu đã rán vàng sẽ được nổi lẩu thật sinh động.

    – Nhúng thịt bê ăn kèm với bún và các loại rau thơm, rau sống, rất tuyệt!

    – Cho cà chua vào cho màu lẩu đẹp hơn.

    17/ cách nấu lẩu tôm chanh dây ngon nhất đời

    Nguyên liệu:

    – Tôm sú: 500-700g.

    – Xương heo: 1kg

    – Chanh dây: 2-3 trái.

    – 2 trái cà chua, ớt, tỏi, rau mùi tầu (ngò gai), nước mắm, muối, đường phèn, dầu ăn.

    – Bún và các loại rau nhúng lẩu ăn kèm như hoa chuối, rau muống, bông bí, bông so đũa, cọng súng… hay loại rau gì bạn thích.

    Cách nấu lẩu tôm:

    Bước 1: Xương heo chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi nước sôi với chút muối luộc sơ. Nước sôi trở lại khoảng 1 phút thì đổ nước này đi, rửa thật sạch xương bằng nước lạnh. Sau đó cho xương vào nồi hầm kỹ lấy nước dùng.

    17/ Cách nấu lẩu tôm chanh dây đê mê tận đáy nồi

    – Tôm sú: 500-700g.

    – Xương heo: 1kg

    – Chanh dây: 2-3 trái.

    – 2 trái cà chua, ớt, tỏi, rau mùi tầu (ngò gai), nước mắm, muối, đường phèn, dầu ăn.

    – Bún và các loại rau nhúng lẩu ăn kèm như hoa chuối, rau muống, bông bí, bông so đũa, cọng súng… hay loại rau gì bạn thích.

    Bước 1: Xương heo chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi nước sôi với chút muối luộc sơ. Nước sôi trở lại khoảng 1 phút thì đổ nước này đi, rửa thật sạch xương bằng nước lạnh. Sau đó cho xương vào nồi hầm kỹ lấy nước dùng.

    18/ Cách nấu lẩu hải sản kiểu Nhật ăn khó nhưng gây nghiện

    Bạn có thể tìm mua chả cá xoắn ở các siêu thị

    Bước 3: Rau cải thảo, cải bó xôi, rau tần ô rửa sạch, ngâm với 1 ít nước muối loãng, ngâm khoảng 10 phút cho sạch cát. Sau đó vớt ra để ráo nước. Rau cải thảo và cải bó xôi cắt khúc nhỏ vừa ăn, rau tần ô thì cắt làm 2-3 khúc.

    Bước 4: Nấm đông cô ngâm trong nước cho nở ra, sau đó vắt sạch nước rồi ngâm tiếp khoảng 3 lần, cắt bỏ cùi nấm chỉ giữ lại chóp đầu. Nấm kim châm và nấm linh chi ngâm trong nước muối khoảng 7 phút. Sau đó vắt sạch nước để riêng ra dĩa.

    Bước 5: Đậu hủ non rửa sơ với nước để ráo sạch nước, cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bỏ hành tây vào ngăn đá 3-5 phút để khi cắt sẽ không cay mắt. Hành boa rô rửa sạch nhánh, cắt khoanh tròn, để riêng.

    Thực hiện

    Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 1 lít nước lọc, nấu lên cho sôi. Khi nước trong nồi đã sôi, thì vặn nhỏ lửa cho vào nồi 3 muỗng cà phê nước rượu đường thực phẩm, sau đó dùng rây lọc 3 muỗng cà phê bột Miso đậu tương vào nồi nước dùng, tiếp theo cho 3 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi. Khi nước sôi trở lại, thì cho hành boa rô vào và tắt bếp.

    Bước 2: Pha nước chấm Ponzu pha theo định lượng: 1 muỗng cà phê nước cốt chanh + 2 muỗng cà phê rượu đường Mirin + 1 muỗng cà phê nước tương Nhật và 1/2 muỗng cà phê ớt

    Bước 3: Múc nước lẩu ra nồi nấu lẩu, rau cải, nấm và hải sản xếp chung ra dĩa, ăn đến đâu trụng đến đó. chấm với nước chấm Ponzu.

    19/ Cách nấu lẩu cua nấu mẻ

    20/ Cách nấu lẩu cá bông lau ngon cạn lời

    Cá bông lau rửa sạch, ướp với ớt sa tế, nước mắm, tiêu và hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

    Thực hiện

    Bước 1: Măng chua rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Thơm thái lát. Ngò om thái nhỏ. Tất cả xếp ra đĩa.

    Bước 2: Cho vào chảo ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm để riêng ra chén.

    Bước 3: Đun sôi nước dùng, cho măng chua vào đun 10 phút, cho cá vào nấu sôi, nêm đường và hạt nêm vừa ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Làm Lẩu Ếch Ai Ăn Cũng Muốn Ăn Thêm Lần Nữa
  • 2 Cách Nấu Lẩu Dê Thuốc Bắc Cực Ngon Mà Không Hôi
  • Hướng Dẫn Nấu Lẩu Dê Thuốc Bắc Ngon Như Ngoài Hàng
  • Lẩu Dê Hầm Thuốc Bắc
  • Nắm Trọn Cách Nấu Lẩu Dê Hầm Thuốc Bắc
  • Cách Nấu Lẩu Gà Nấu Nấm Đậm Đà Đãi Bạn Cuối Tuần

    --- Bài mới hơn ---

  • Tìm Hiểu Xem Món Vịt Kho Gừng Ăn Với Canh Gì Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Canh Nghêu Nấu Ngon Hết Sẫy
  • Ếch Xào Sả Ớt & Canh Ếch Nấu Chua
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Đuối Với Bắp Chuối Ngon
  • Cách Nấu Canh Cua Đồng Thấm Đượm Vị Quê Hương
  • Muốn món lẩu gà của mình ngon thì quan trọng nhất là các bạn phải nấu nước lẩu thật ngon. Để có được nồi nước lẩu ngon ngoài những nguyên vật liệu dùng để nấu phải thật tươi ngon thì cách bạn xử lý món ăn cũng quan trọng không kém.

    Lẩu gà nấu nấm là một trong những món lẩu được nhiều người yêu thích, món này được nấu từ nấm và thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng lại có vị ngọt thanh mát dễ ăn, nước dùng ngọt đậm đà được nấu từ xương, thoang thoảng mùi hương của các vị thuốc bắc.

    Vào các bữa tiệc cuối tuần hay dịp nghỉ lễ, được thưởng thức một nồi lẩu gà nấm nóng hổi cùng gia đình thì thật tuyệt vời. Nguyên liệu ngon nhưng các bạn nấu nước dùng bị đục hay nêm nếm không vừa ăn thì cũng không còn hấp dẫn gì nữa. Tiêu chí mình đưa ra ở đây là ” các bạn nấu ngon hay không thì không quan trọng bằng việc các bạn đã bỏ tâm mình vào món ăn.

    Trời mùa thu đông thời tiết se lạnh, cả nhà được quây quần bên nhau ăn lẩu gà thì còn gì bằng nữa phải không. Lẩu gà nấm thực hiện vừa đơn giản, ngon lại rât bổ dưỡng, cách nấu lẩu nấm gà cũng đơn giản nữa. Vậy tại sao phụ nữ đảm đang như chị em chúng ta lại không vào bếp thực hiện ngay nhỉ.

    Nguyện liệu

    • Củ cải trắng: ½ kg
    • Nấm linh chi
    • Nấm kim châm
    • Nấm đùi gà
    • Nấm đông cô tươi
    • Nấm rơm
    • Nấm bào ngư
    • Rau xà lách xoong
    • Gia vị thông thường: dầu ăn, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt
    • Ớt
    • Hành tím và tỏi băm nhuyễn

    Cách nấu lẩu

    – Bước 1: Gà đem rửa sạch, chà muối sát trên da gà, rửa lại với nước sạch, để cho ráo.

    – Bước 2: Gà ráo thì các bạn rút xương gà, cách rút xương gà làm như sau: Dùng 1 con dao nhỏ, mũi nhọn và sắc bén cũng cần có thêm cái kéo để dễ thực hiện trong việc cắt những lớp xương thừa.

    – Dùng dao bạn rạch bụng hay sóng lưng con gà, rồi lần theo lóc cho đến các phần còn lại của gà, lóc đến đâu thì bạn cắt gân, xương thừa đến đó. Ngoài ra bạn cũng có thể chia con gà ra thành 4 phần, sau đó bạn rút xương cũng được.

    – Bước 3: Phần thịt và da gà thì bạn cắt thành những miếng vừa ăn. Ướp vào đó ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng hành tỏi băm, ½ muỗng tiêu xay. Trộn đều và để thịt gà thấm gia vị.

    – Bước 5: Củ cải trắng bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt làm hai, cho vào nồi nước dùng gà. Khi nào bạn thấy có bọt thì bạn vớt bọt đi, trong quá trình nấu bạn không nên đậy nắp. Bạn nấu khoảng tầm 3 tiếng sẽ có 1 nồi nước dùng gà vừa trong vừa giàu khoáng chất.

    – Bước 6: Nấm các loại với xà lách xoong rửa sạch, ngâm với nước muối loãng. Sau đó bạn vớt ra để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.

    – Bước 7: Nước dùng gà sau khi đã nấu xong, bạn cần nêm vào đó thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt. Bạn thử thấy nước dùng vừa miệng là được.

    – Bước 8: Múc nước dùng gà cho ra 1 nồi nhỏ nấu lẩu, bạn để lên trên mặt 1 ít hành tím phi vàng. Cho nồi lẩu lên bếp từ hay dung bếp điện, cho nấm rơm vào trước, đợi cho nước sôi rồi cho thịt gà, nấm các loại với xà lách xoong vào. Nước chấm là chén nước mắm ớt. Ăn kèm với mì hoặc bún là xong cách nấu lẩu nấm gà rồi.

    Lẩu gà nấu nấm – Là một trong những món lẩu ngon được rất nhiều người yêu thích. Gà nấu nấm cùng đẳng sâm, kỷ tử, táo đỏ có nhiều chất dinh dưỡng và vị thanh mát rất dễ ăn. Trời mùa thu se lạnh mà được thưởng thức một nồi lẩu gà nấu nấm nóng hổi cùng gia đình thân yêu vào dịp cuối tuần thì còn gì tuyệt vời bằng.

    Món gà nấu nấm ăn vừa thơm mùi của nấm lại béo ngậy vị của nước cốt dừa kèm theo vị ngọt vừa tới của thịt gà sẽ làm hài lòng những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 17 Món Nhậu Ngon Chế Biến Từ Chân Gà
  • Sự Khác Nhau Giữa Nồi Áp Suất Và Instant Pot
  • Kitchen Review #10. Review Nồi Instant Pot Duo 60
  • Instant Pot Là Nồi Gì? Review Nồi Instant Pot
  • 4 Mẫu Nồi Áp Suất Instant Pot Bà Nội Trợ “nhìn Phát Mua Ngay”
  • Dịch Vụ Nấu Tiệc Gợi Ý Các Món Lẩu Ngon Dùng Để Đãi Tiệc

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Món Ngon Đãi Tiệc Sinh Nhật
  • Tiệc Sinh Nhật Nấu Món Gì
  • Cách Nấu Món Ngon Đãi Tiệc Sinh Nhật
  • Tiệc Sinh Nhật Nên Nấu Món Gì?
  • Menu Nấu Tiệc Cuối Năm Công Ty Tphcm Chuyên Nghiệp
  • Dịch vụ nấu tiệc gợi ý món lẩu dê: món lẩu đãi tiệc này rất hấp dẫn đối với rất nhiều người, cách nấu cũng không quá phức tạp, chỉ cần chút thời gian là thực hiện được

    – 1.5 kg thịt dê. – 1 củ tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ.

    – 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. – 1/2 muỗng súp ớt khô.

    – 1M muối. – 1.5 M đường.

    – 1 m bột ngọt. – 1 m tiêu xay.

    – 300 gr nấm đông cô. – 1 cup rượu vang đỏ.

    – 1 củ khoai môn cao.

    – Hủ ky cây hoặc hủ ky miếng chiên vàng

    – 1/2 hủ chao. – 1 chén nhỏ đậu phọng rang vàng xay nhuyễn.

    – Mì, rau cải ăn lẩu.

    – Giã gừng hòa với rượu trắng ướp thịt dê khoảng 20ph để khử mùi hôi.

    – Khoai môn gọt vỏ, xắt cục.

    – Nấm đông cô ngâm nước cho nở.

    + Ướp thịt: Thịt dê thái miếng con cờ chừng 2 đốt tay, để ráo nước (hoặc lấy giấy thấm khô thịt). Đem ướp với tỏi + hành + muối + đường + bột ngọt + ngũ vị hương + ớt + rượu vang chừng 4-5 tiếng cho thấm hoặc để qua đêm càng ngon.

    + Cách nấu: Khử hành tỏi cho thơm, cho thịt dê vào xào cho săn lại, cho nước vào (muốn ngon thì cho nước dừa xiêm vào) hầm thịt. Nước sôi hạ nhỏ lửa, vớt bọt. Cho khoai môn vào, hầm thịt gần mềm cho tiếp nấm đông cô vào. Nêm nếm vừa ăn. Thịt mềm nhắc xuống.

    + Chế biến nước chấm: Chao hòa với nước + đậu phọng xay nhuyễn + 1M đường + ớt sa tế, Nêm vừa ăn.

    Có thể cho thêm chanh hoặc giấm vào tùy thích. Với món lẩu dê này, nếu thích có thể thêm đậu hủ trắng, củ sen vào nước lèo lúc hầm thịt. Ăn chung với mì, rau, và tàu hủ ky chiên giòn.

    Dịch vụ nấu tiệc gợi ý món lẩu thái chua cay

    – Xương ống: 1kg

    – Cà chua: 2 quả

    – Dứa chín: ½ quả

    – Nước cốt me: 4 muỗng cà phê

    – Rau nhúng lẩu: Rau muống, bắp chuối bào sợi, rau nhút, bạc hà, đậu bắp.

    – Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, bột ớt, ngũ vị hương, muối, dầu điều, sả, riềng, gừng, một ít lá chanh.

    Bước 1: Cà chua, dứa, đậu bắp, sả rửa sạch cắt khúc. Đầu cá rửa sạch cắt thành khúc.

    Bước 2: Xương ống ninh với sả, riềng, gừng dùng làm nước lẩu, vò lá chanh vào. Nêm hạt nêm, nước mắm, đường, nước cốt me và gia vị lẩu thái vào nước dùng.

    Bước 3: Cho sả, cà chua, dứa, đậu bắp, đầu cá vào nước lẩu. Ăn kèm với bún và các loại rau xanh.

    Dịch vụ nấu tiệc gợi ý món lẩu cừu: đây có vẻ là món lạ lẫm với nhiều người, nhưng mang lại hương vị rất mới mẻ. Khám phá món lẩu cừu được nấu theo phong cách Mông Cổ với các loại gia vị đặc trưng và nước dùng thơm ngon nấu từ xương cừu nguyên chất rất ấn tượng.

    – 800 gr xương cừu – 200 gr thịt cừu tươi

    – 10 gr táo tàu – 10 gr kỷ tử

    – 2 trái thảo quả – 10 trái nhãn khô

    – 15 gr gừng thái lát mỏng

    – 20 gr hành boa rô – 60 gr tỏi, ớt khô

    – Nấm, rau tần, cải thảo – Đậu hũ, đồ viên

    – Mì ra men – Muối, hạt nêm, đường

    Xương cừu rửa sạch, bỏ vào nồi ninh lấy nước dùng. Sau khi xương mềm, lược lại để lọc bỏ xương. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Rau cải, nấm rửa sạch, bắp xắt khúc.

    Tỏi bóc vỏ. Hành boa – rô rửa sạch, xắt chéo khoảng 2cm. Đun sôi nước lẩu, cho táo tàu, kỷ tử, thảo quả, nhãn khô, sắn khô, gừng, hành boa – rô, tỏi, ớt khô vào nồi. Nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn.

    Thưởng thức: Đun sôi nước lẩu, nhúng thịt, viên cừu, đậu phụ ăn trước. Sau đó châm thêm nước lẩu để rau, nấm và mì ramen vào sau.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trổ Tài Nấu Tiệc Tại Nhà Với Các Món Ngon Lạ Miệng, Hấp Dẫn
  • Nấu Tiệc Đãi Khách Nhanh Chóng Và Đơn Giản
  • 37 Món Lẩu Đãi Tiệc, Đãi Khách Như Tiệc Cưới, Tiệc Tân Gia, Tiệc Sinh Nhật, Đám Giỗ Đơn Giản Dễ Nấu
  • (Hcm) Nấu Tiệc Đãi Khách Nhanh Chóng Và Đơn Giản Tphcm
  • Cách Nấu Món Ngon Đãi Khách Tại Nhà
  • Bộ Đồ Chơi Nhà Bếp Nấu Ăn Hello Kitty Hiện Đại Chạy Pin

    --- Bài mới hơn ---

  • Báo Giá Bộ Đồ Chơi Nấu Ăn Hello Kitty
  • Công Thức Nấu Ăn Ngon Đơn Giản Cho Người Bận Rộn
  • Thực Đơn Bữa Tối Đơn Giản Mà Ngon
  • Thực Đơn Bữa Tối Đơn Giản Vừa Ngon Vừa Rẻ
  • Bữa Ăn Đạm Bạc Giúp Kỳ Hân “trói Chặt” Mạc Hồng Quân
  • Sản phẩm được mua kèm

    Bộ đồ chơi nhà bếp nấu ăn Hello Kitty hiện đại 8922-4

    Bộ đồ chơi nấu bếp Hello kitty kitchen 8922-4 được thiết kế chủ đạo là màu hồng với đầy đủ đồ đạc cho 1 shop ăn nhanh như: bàn, bếp ga, nồi, chậu rửa bát, bát đĩa, cốc, dao, thìa, … tất cả có kích thước rất nhỏ xinh và tỉ mỉ giúp bé thỏa thích sáng tạo ra nhiều món ngon. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nhựa nguyên sinh cao cấp, an toàn và không gây hại tới sức khỏe bé.

    Bộ đồ chơi nhà bếp Hello Kitty cho bé thỏa sức sáng tạo – khơi nguồn đam mê

    Ưu điểm vượt trội của Bộ đồ chơi nhà bếp nấu ăn Hello Kitty

    – Bộ đồ chơi nấu bếp đều được làm từ nhựa nguyên sinh cao cấp an toàn cho bé, giúp các bé gái thỏa sức vui chơi, sáng tạo

    – Gồm rất nhiều các vật dụng dùng trong bếp như: Nồi, niêu, xoong, chảo, muỗng, nĩa, thìa, đĩa thức ăn… tất cả có kích thước rất nhỏ xinh và tỉ mỉ y như thật tới từng chi tiết

    – Thiết kế mô phỏng hoàn toàn giống thật giúp bé thỏa sức khám phá, tìm hiểu công việc nấu ăn, kích thích tối đa sự sáng tạo, độ khéo tay, kiên nhẫn

    – Sản phẩm sử dụng 3 pin AAA 1.5V, khi lắp pin, đồ chơi phát sáng và phát ra âm thanh nấu nướng

    – Giúp bé phát huy tối đa sức tưởng tượng, tha hồ sáng tạo những bữa tiệc hoặc những món ăn thịnh soạn nhất

    – Thiết kế hộp đựng tiện dụng, sau khi sử dụng, bố mẹ nhớ hướng dẫn trẻ sắp xếp lại gọn gàng, vừa tiện lợi cho những lần sử dụng sau, vừa giáo dục bé đức tính cẩn thận, ngăn nắp

    – Giúp bé yêu công việc nấu nướng hơn và có thể giúp mẹ trong việc nội trợ hàng ngày

    – Sản phẩm dành cho trẻ em trên 3 tuổi

    – Kích thước hộp: 45 * 35 * 8.5CM

    chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm Bộ đồ chơi trẻ em nhà bếp nấu ăn Hello Kitty dùng pin 8922-4 và nhiều sản phẩm Đồ chơi nấu ăn cho bé chính hãng 100%. Khách hàng có thể đặt mua bằng cách:

    1. Đặt mua Online bằng nút “Mua hàng” trên trang chi tiết sản phẩm

    2. Đến mua trực tiếp theo địa chỉ:

    – Tại HN: Quý khách vui lòng đặt hàng Online hoặc qua số điện thoại

    – Tại HCM: Số 62, Yên Đỗ, Phường 1, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

    – Hotline: 0982.770.265

    Thông tin chi tiết bộ đồ chơi nhà bếp nấu ăn Hello Kitty

    Sản phẩm: Bộ đồ chơi nhà bếp nấu ăn Hello Kitty dùng pin 8922-4

    Quy cách sản phẩm: 45 x 35 x 8.5CM

    Đối tuổi sử dụng: dành cho trẻ từ 3 tuổi trở lên

    Thời gian sử dụng: 3 tháng sau khi mở hộp

    Giá của Bộ đồ chơi nhà bếp Hello Kitty dùng pin 8922-4: 325.000đ/ bộ

    Vận Chuyển Toàn Quốc và Giao Hàng Thu Tiền Tận Nơi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Làm Đồ Dùng Đồ Chơi Góc Nấu Ăn
  • Học Nấu Ăn Món Hàn Tại Thái Nguyên!
  • Thực Đơn Lớp Dạy Nấu Ăn Món Hàn
  • Khóa Học Nấu Ăn Hàn Quốc. Dạy Nấu Ăn Món Hàn
  • Khám Phá Những Điều Cần Biết Về Rượu Nếp Than Cho Bà Đẻ
  • Cách Nấu Hoành Thánh Xá Xíu Ngon Đãi Cả Nhà Cuối Tuần

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Thịt Xá Xíu Thơm Ngon Tại Nhà
  • Bí Quyết Nấu Chè Bắp Đậu Xanh Ngon Cho Những Ngày Chống Dịch
  • #1 Cách Nấu Bún Riêu Cua Miền Bắc Ngon Nhất Tại Nhà
  • 2 Cách Làm Bún Tươi Tại Nhà Và Cách Nấu Bún Riêu Cua Ngon Đúng Hiệu Bắc
  • Cách Rán Chả Rươi Ngon Đúng Điệu?
  • Chủ nhật , 13/11/2016, 10:00 AM

    Nguyên liệu làm hoành thánh xá xíu

    Hoành thánh xá xíu ngon miệng, dễ ăn.

    Thịt nạc dăm: 200 gram

    Tôm tươi: 200 gram

    Xương gà: 2 bộ

    Tôm khô: 20 gram

    Thịt vai: 250 gram

    Sốt ướp xá xíu: 1/2 gói

    Hẹ: 100 gram

    Nước mắm, hành tím, tỏi, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, muối.

    Cách nấu hoành thánh xá xíu ngon

    Rửa sạch thịt vai, trụng sơ với nước sôi, để ráo. Ướp thịt heo với nước sốt, bột ngọt, tiêu và ít sữa tươi. Đặt thịt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng để thấm gia vị.

    Phi thơm tỏi, cho thịt và nước ướp thịt vào nồi. Khi nước sốt trong nồi sôi, vặn nhỏ lửa, hãm chín thịt.

    Khi thịt chín, đặt thịt vào lò nướng đã làm nóng. Nướng thịt khoảng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C. Để thịt nguội, xắt mỏng.

    Rửa sạch xương gà, chặt khúc vừa ăn, trụng sơ với nước sôi, để ráo. Hầm xương gà với nước lọc trên lửa lớn khoảng 30 phút. Lọc bỏ phần xương gà, tách lấy nước dùng, để riêng. Lưu ý vớt bỏ bọt.

    Làm hoành thánh

    Rửa sạch thịt nạc dăm, trụng sơ với nước sôi, để ráo. Bằm nhuyễn thịt. Ướp thịt với hành tím, bột ngọt, tiêu.

    Rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ đầu. Dùng tăm xuyên giữa thân để tách lấy chỉ đen. Ướp tôm với hành tím, tiêu, bộ ngọt.

    Trải rộng miếng hoành thánh, múc một ít thịt heo bằm, dàn mỏng thịt trên mặt bánh. Cho một con tôm, một hạt tiêu vào giữa phần nhân. Bóp hai mép để định hình gói hoành thánh. Làm lần lượt đến khi hết nhân thịt và tôm.

    Nấu hoành thánh

    Nhân hoành thánh ngon là phần thịt ôm gọn con tôm và có vị vừa ăn.

    Rửa sạch hẹ, xắt khúc ngắn.

    Cho phần dầu phi tỏi thơm và tôm khô đã ngâm nước ấm vào nước dùng. Khi nước dùng sôi, lần lượt thả hoành thánh tôm vào. Khi hoành thánh nổi là đã chín. Bạn nêm nếm vừa ăn, tắt bếp

    Múc hoành thánh và nước dùng ra tô, thêm thịt xá xíu, hẹ lên trên. Món này dùng nóng.

    Lưu ý khi làm hoành thánh xá xíu ngon

    Bạn có thể tự làm hoành thánh, tuy nhiên hơi tốn thời gian.

    Bạn có thể dùng nước hầm heo hay nước hầm rau củ.

    Tùy khẩu vị của gia đình mà bạn cân nhắc việc cho tiêu hạt vào giữa hoành thánh khi gói.

    Nên dùng lá hẹ thay hành lá trong món ăn này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Xá Xíu Là Gì? Bí Quyết Làm Thịt Xá Xíu Ngon Siêu Hay
  • Hướng Dẫn Làm Xôi Xoài Thái Lan Ngon Mê Ly
  • Bí Quyết Nấu Canh Cà Chua Trứng Ngon Ngây Ngất
  • Bí Quyết Nấu Thịt Ba Chỉ Ngon Đậm Đà Mà Đơn Giản
  • Bí Quyết Nấu Cháo Ngon Mà Tiết Kiệm Thời Gian
  • Nồi Nấu Nước Lèo Cho Phở, Bún, Miến Thơm Ngon, Hiện Đại

    --- Bài mới hơn ---

  • Lựa Chọn Nguyên Liệu Làm Nấu Nước Phở Ngon
  • Cách Nấu Phở Bò Ngon Như Quán
  • Cách Nấu Phở Gà Chuẩn Không Cần Chỉnh Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Nấu Phở Bò Thơm Ngon Tuyệt Hảo
  • Cách Xào Phở Không Bị Nát, Không Bết Thơm Ngon Như Nhà Hàng
  • Nồi nấu nước lèo dùng trong phở, bún, miến là một phần quan trọng không thể thiếu trong các quán phở. Viễn Đông giới thiệu đến bạn sản phẩm nồi nước lèo nấu phở hiện đại do chính chúng tôi sản xuất với tiêu chuẩn đã được kiểm định và công nhận.

    • Nồi nhúng bánh: dung tích nhỏ, chuyên dùng để nhúng bánh, chần rau, nhúng thịt
    • Nồi nấu nước lèo: nấu nước lèo để chế biến bún, phở
    • Nồi hầm xương bằng điện: ninh xương lấy nước để nấu nước dùng

    Tuy vậy, với các quán phục vụ nhiều khách, bạn có thể không có nước hầm xương dự phòng và không kịp vừa ninh xương vừa dùng nước lèo ngay trên 1 nồi.

    Sử dụng bếp than tuy có chi phí rẻ hơn nhưng bạn sẽ rất vất vả, quán mình cũng sẽ có nhưng vết dính bẩn từ nhọ nồi trông rất mất thẩm mỹ. Hơn nữa, tiếp xúc lâu ngày với khí thải độc hại sẽ gây nên rất nhiều bệnh lý về đường hô hấp, thậm chí gây ung thư phổi.

    Đây cũng là chất liệu Viễn Đông sử dụng cho các dòng nồi nấu công nghiệp khác như: nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu có cánh khuấy, nồi tráng bánh cuốn, nồi nấu rượu, nồi nấu sữa, nồi nấu sữa đậu nành, nồi nấu sữa bắp, nồi nấu sữa bò.

    Chân đế nồi cao, bọc đệm cao su cách điện an toàn và phù hợp để bạn đặt ở bất kỹ nơi nào trong gian bếp. Bên thành nồi cũng có quai xách để hỗ trợ khi di chuyển nồi

    Chuẩn bí sẵn đường dây điện có aptomat đảm bảo tải đủ cho từng công suất nồi cụ thể

    Lắp đặt ở nơi thoáng mát, tránh ẩm thấp

    Nối đất cho nồi ngay khi lắp đặt để đảm bảo an toàn tối đa

    Ban đầu, để nước nhanh sôi, bật tất cả thanh nhiệt và đặt nhiệt độ ở mức cao

    Khi nước đã sôi, tắt bớt thanh nhiệt để hầm liu riu, lại tiết kiệm điện

    Việc vệ sinh nồi nên diễn ra hàng ngày, sau khi đã dừng bán

    Bạn ngắt điện, xả hết nước còn thừa trong nồi

    Để nồi nguội bớt rồi dùng vòi nước sạch, chất tẩy rửa nhẹ, rửa sạch lòng nồi, cả thanh nhiệt rồi xả sạch

    Với bề mặt nồi, dùng khăn ẩm sạch lau qua là được, tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào phần hộp điện và phía dưới đáy nồi

    Để hỗ trợ tốt nhất cho quán của mình, bạn có thểm tham khảo một số máy móc bổ trợ sau:

    Máy thái thịt: thái thịt sống, thái thịt chín phục vụ cho nhúng hay cho vào tô phở

    Máy cưa xương: cưa xương bò, xương lợn, cắt thịt đông lạnh

    Máy xay giò chả : xay thịt làm giò chả, làm mọc, bò viên

    Máy tạo viên thịt : từ thịt xay nhuyễn tạo viên nhanh chóng

    Máy xay thịt công nghiệp : xay đùn thịt

    Máy vặt lông gà : vặt sạch lông gà nhanh nhất

    Máy thái rau củ quả: thái các loại rau, củ quả theo nhiều hình dáng khác nhau

    Hà Nội: 0962 740 456 – C32 Ngõ 409 Tam Trinh – Hoàng Mai – Hà Nội

    Thanh Hóa: 0961 813 066 – 68 Nguyễn Huy Diệu – Đông Hương – TP. Thanh Hóa

    Đà Nẵng: 0906 784 555 – 108 Nguyễn Thái Bình – Liên Chiểu – Đà Nẵng

    Hồ Chí Minh: 0979 208 345 – 269/28-30 Lý Thường Kiệt – Q11 – Hồ Chí Minh

    Đơn bị cung cấp các bộ nồi nấu phở uy tín chất lượng

    Viễn Đông là đơn vị duy nhất cung cấp nồi nấu phở được làm toàn bộ bằng inox 304. Bên cạnh những ưu điểm được công nhận ngay từ khi ra mắt, nồi nấu phở điện Viễn Đông 2021 còn được ưa chuộng bởi cải tiến đến từng chi tiết:

    • 4 chân nồi phở điện được thiết kế tăng đơ có thể tăng/ giảm chiều cao, khắc phục vấn đề đặt nồi ở nơi không quá bằng phẳng.
    • Nắp nồi có thể gấp lên 1 nửa để lấy nước lèo ra dễ dàng hơn mà không cần nhấc hẳn nắp ra.
    • Bổ sung nồi trung tròn, nồi trụng mặt trăng để tiết kiệm chi phí nếu không muốn mua nồi nhúng phở cỡ 25L.
    • Sản xuất nồi nấu phở có tủ điện rời, có khả năng sôi lăn tăn giúp hầm xương không bị đục.

    Viễn Đông luôn lắng nghe những ý kiến đóng góp của quý khách hàng để cải tiến sản phẩm tốt nhất. Cam kết bảo hành nồi trong 12 tháng kể từ khi mua, thanh nhiệt nồi phở thay thế luôn có sẵn khi khách cần mua.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Nước Lèo Ăn Phở Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Phở Bò Ngon Miễn Chê Từ Thành Viên Bán Phở Lâu Năm
  • Những Kinh Nghiệm Vàng Để Mua Được Nồi Nấu Phở Bằng Điện Chính Hãng
  • Học Lỏm Công Thức Nấu Phở Bò Chuẩn Của Đầu Bếp Hơn 30 Năm Kinh Nghiệm
  • Cách Nấu Phở Khô Gia Lai Ngon Đúng Vị
  • Bí Quyết Nấu Lẩu Thái Chua Cay Đúng Vị Đãi Khách

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Đúng Vị Cho Mùa Đông
  • Hướng Dẫn 8 Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Tại Nhà Đậm Đà Đến Khó Quên
  • 6 Cách Làm Menu Đẹp Chỉ Với Vài Bước Đơn Giản Nhất
  • Dịch Vụ Nấu Ăn Menu24H
  • Mẹo Hay Để Chuẩn Bị Thức Ăn Cho Cả Tuần
  • Nguyên liệu

    • Xương ống: khoảng 1kg
    • Ngao: 1kg
    • Tôm: 1kg
    • Mực: 1kg
    • Nấm, bắp chuối, rau cần
    • Rau muống, rau cải
    • Sả: 6 cây
    • Riềng: 1 củ
    • Chanh: 2 quả
    • Lá chanh, đường, hạt nêm, gia vị lẩu thái, sa tế
    • Mì, bún

    Cách nấu

    Bước 1:

    Xương ống đem rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi rồi đem rửa lại với nước 1 lần nữa cho sạch để xương hết bẩn và mùi hôi.

    Sau đó cho xương ống và nước mới thêm chút muối vào nồi đun sôi nổi các bọt đen thì dùng muôi hớt bỏ rồi tiếp tục ninh ở lửa nhỏ, nước lẩu sẽ được trong hơn.

    Bước 2: Sơ chế các loại rau nhúng lẩu

    – Rau muống nhặt bỏ lá sâu, úa rồi rửa sạch.

    – Rau cần cắt rễ, bỏ bớt lá rửa sạch.

    – Bắp chuối thái mỏng rồi ngâm vào nước pha với chút dấm.

    – Nấm rơm rửa sạch rồi bổ đôi nấm.

    – Riềng thái lát mỏng.

    – Sả bóc lớp vỏ ngoài, đập dập phần đầu trắng, phần thân cắt khúc ngắn để cho vào nồi lẩu cho đẹp.

    – Rau cải nhặt bỏ lá hư rồi cũng rửa sạch

    Bước 3: Sơ chế hải sản

    Tôm cắt bỏ chân, đầu, bóc vỏ, rửa sạch rồi chẻ lưng rút bỏ phần chỉ đen cho bớt mùi tanh.

    Ngao rửa qua nước rồi ngâm trong nước cho muối pha loãng cho thêm vài lát ớt trong khoảng 1 tiếng để ngao nhả hết đất cát bên trong, sau đó rửa lại nhiều lần rồi vớt ra.

    Mực rửa sạch thái khoanh tròn hoặc thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

    Bước 4:

    Lẩu ngon hay không phần quan trọng nhất chính là nồi nước lẩu được nêm nếm gia vị sao cho đậm đà, đúng vị.

    Nước xương sau khi ninh xong cho vài củ sả đập rập, riềng thái mỏng và lá chanh vò nát vào để nồi nước dùng thơm hơn.

    Nêm nếm thêm gia vị, nước mắm,hạt nêm, nước cốt chanh và 1 gói gia vị lẩu thái vào nồi nước dùng cho vừa ăn, nếu nồi nước chưa đủ màu thì bạn cho thêm cà chua xào nhuyễn vào để tạo màu đẹp hơn.

    Bước 5:

    Nồi nước lẩu đã xong, giờ chỉ còn việc bày ra bàn thôi. Bày rau, hải sản, mì, bún, nước chấm xếp xung quanh, ở giữa đặt nồi nước lẩu.

    Khi ăn thì cho thêm ít sa tế và bắt đầu cho các loại tôm, mực, ngao vào nồi nước lẩu đang sôi và nhúng kèm các loại rau.

    Lưu ý: Để có một nồi lẩu thái ngon thì các nguyên liệu rau nhúng, hải sản đều là loại thực phẩm tươi sống và phải được sơ chế thật kỹ để thức ăn sạch sẽ mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

    Nồi lẩu sôi sùng sục thơm phức mùi sả, ớt vị chua cay, đậm đà khi ăn hải sản sẽ không thấy bị tanh vì đã được át bởi mùi thơm của nước lẩu, với thời tiết se lạnh này ngồi ăn lẩu thái hải sản thì thật là tuyệt. Món lẩu vừa đơn giản đãi khách, vừa ngon miệng, đễ làm, vừa hợp vệ sinh.

    (st)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thèm Ăn Lẩu Không Cần Ra Tiệm Với 5 Công Thức Nấu Lẩu Thái Đơn Giản
  • Video Bí Mật Cách Nấu Lẫu Thái Lan Chua Cay Đơn Giản Ngon Hơn Nhà Hàng Hướng Dẫn Áp Dụng Cho Nấu Lẩu Hải Sản Lẩu Mắm Hay Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Nữa Đó Nếu Bạn Muốn Học Cách Nấu Lẩu Thái Chay Cũng Có Thể Áp Dụng Được Luôn Đấy.
  • Học Cách Nấu Lẩu Nấm Hải Sản Công Thức Nhà Hàng Chuẩn Vị
  • Học Cách Nấu Lẩu Thái Ngon
  • Bí Quyết Nấu Lẩu Thái Cực Đơn Giản Mà Ngon Miễn Chê
  • Tủ Nấu Cơm Điện Aptomat 12 Khay Kết Hợp Gas Là Dòng Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Hiện Đại Được Thiết Kế Với Các Chức Năng Bổ Trợ

    --- Bài mới hơn ---

  • Tủ Cơm Công Nghiệp Bep36 Đang Km Giảm Giá Cực Mạnh Đến 5 Triệu!
  • Tủ Hấp Cơm Việt Nam Chất Lượng Hàng Đầu Tại Điện Máy Newsun
  • Thời Gian Hấp Bánh Bao Bao Lâu Thì Chín, 7 Cách Hấp Bánh Bao Và Bảo Quản Bánh Bao Đơn Giản
  • Học Cách Nấu Cháo Gà Bằng Nồi Cơm Điện Tẩm Bổ Cho Người Ốm
  • Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Đậu Đỏ Giảm Cân Bằng Nồi Cơm Điện Thường
  • Tủ nấu cơm điện aptomat 12 khay kết hợp gas là gì?

    – Tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị bếp nhà hàng quang trọng đầu tiên cần nhắc tới, giúp chúng ta có thể nấu nhiều suất ăn chỉ mất thời gian 40 – 50 phút nấu. Tủ nấu cơm dựa trên nguyên lý chín bằng hơi ở nhiệt độ áp suất cao nên giúp hạt cơm chín lục, ngon hấp dẫn, tiết kiệm gạo và không có cháy, cơm tơi xốp hơn so với việc chúng ta dùng nồi nấu cơm công nghiệp. Giảm nhân lực cho nhà bếp, ngoài nấu cơm thông thường tủ còn được dùng cho nhiều mục đích khác nhau (Ví dụ: hấp xôi, lục giò chả, bánh trưng, bánh gai, hấp các sản phẩm bằng hơi nước, …)

    – Tủ nấu cơm điện aptomat 12 khay kết hợp gas là dòng Tủ nấu cơm công nghiệp hiện đại được thiết kế với các chức năng bổ trợ như :

    • Đặt thời gian nấu tự động: Với chức năng này chúng ta không phải canh thời gian nấu cơm như những tủ cơ bản và cũng có thể đặt thời gian luộc giò chả hay hấp gà, hải sản … áp dụng cho nhiều mục đích khách nhau.
    • Khống chế nhiệt độ: Với chức năng này chúng ta có thể dùng hấp, ủ cơm hay luộc hấp sản phẩm nào đó đòi hỏi ở mức nhiệt độ nhất định. Khi sử dụng hệ thống khống chế nhiệt này thì khi nhiệt độ đạt mức thiết lập thì tủ tự ngắt điện và khi nhiệt độ xuống thì Tủ tự động bật trở lại.
    • Đồng hồ báo nhiệt: Với chức năng này giúp ta có thể theo dõi được nhiệt độ bên trong của tủ.

    – Đi kèm theo tủ là 12 khay nấu cơm có kích thước 600x400x40mm có thể nấu từ 2,5 ~ 3,5Kg gạo.

    Thông số kỹ thuật của Tủ nấu cơm điện aptomat 12 khay kết hợp gas

    – Tủ có thiết kế cho phép dùng cả 2 loại khay:

    1. Khay nông dùng thì mỗi khay nấu 2.5-3Kg gạo
    2. Khay sâu dùng thì mỗi khay nấu 4.5-5Kg gạo

    – Đi kèm theo tủ là 12 khay nấu cơm có kích thước 600x400x40mm có thể nấu từ 2,5 ~ 3,5Kg gạo.

    – Nguồn điện chọn 1 trong 2 phương án để sản xuất:

    • Nếu gia đình sử dụng điện kinh doanh: 3F/380V/12KW
    • Nếu gia đình sử dụng nguồn điện sinh hoạt: 1F/220V/12KW

    – Khi dùng gas để nấu cơm:

    • Lượng gas tiêu thụ: 0,7 ~ 0,8 kg/h. Tủ dùng hệ thống van cấp gas áp suất thấp “Van hạ áp” như các bếp gas gia đình nên rất tiết kiệm gas.
    • Tủ dùng hệ thống đánh lửa mồi bằng magneto, hoạt động ổn định, độ bền cao, thích hợp với môi trường có độ ẩm cao của Việt Nam

    – Áp suất của tủ nằm trong khoảng: 0.015-0.02 Pa

    – Thời gian nấu một mẻ: 45 – 50phút

    – Thân của tủ gồm: 3 lớp, trong đó 2 lớp Inox 201 dày 0,5 – 0,6mm, ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp xuất cao, chiều dày lớp cách nhiệt 35-38mm.

    – Van xả áp đồng bộ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

    – Có hệ thống cấp nước tự động bằng van phao.

    – Có van xả đáy thuận tiện cho việc vệ sinh tủ.

    – Tủ được đặt trên 4 bánh xe để tiện di chuyển vị trí.

    – Kích thước tổng thể (DxRxC): 710 x 660 x 1600 mm

    – Trọng lượng của tủ: 85Kg

    Các loại tủ nấu cơm cơ bản dùng điện, dùng gas hoặc dùng điện kết hợp gas

    Nguyên lý hoạt động của Tủ nấu cơm điện aptomat:

    – Bước 1: Khi mới mua về ta đấu nối vào hệ thống điện chọn 1 trong các phương án sau:

    • Đấu trực tiếp vào hệ thống điện.
    • Đấu quan cầu giao điện.
    • Đấu qua 1 aptomat để an toàn khi sử dụng

    – Bước 2: Kiểm tra kỹ thuật trước khi nấu:

    • Kiểm tra nguồn nước cấp tự động cho buồn đốt, kiểm tra nước trong buồn đốt và cho nước vào khay khoảng gần 1 đốt ngón tay tùy loại gạo.
    • Kiển tra nguồn điện cấp “Nguồn điện nếu nấu bằng điện” hoặc kiểm tra gas “Nguồn cấp gas nếu nấu bằng gas” .

    – Bước 3: Tiến hành nấu cơm nếu Bước 1 và Bước 2 đã OK:

    • Thiết lập thời gian nấu tự động để đun khoản 40-50 phút và bật nút khởi động nguồn nấu.
    • Thời gian nấu cơm mất khoảng 40-50 phút chúng thì hệ thống tự động ngắt nguồn để tủ giảm áp xuất cũng vừa để ủ cơm.
    • Sau khoảng 10-15 phút tắt nguồn ta mới được lấy cơm ra.

    Thời gian nấu của các loại ngũ cốc khác:

    • Thời gian nấu của Gạo : 40-50 phút.
    • Thời gian nấu của Ngô :30-48 phút
    • Thời gian nấu của Bột Mỳ: 30-48 phút
    • Thời gian hấp của Xương : 15-48 phút
    • Thời gian hấp gia cầm Gia Cầm: 40-48 phút
    • Thời gian Hải Sản: 10-48 phút

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chuẩn Bị Và Nấu Cháo Cho Bé Ăn Dặm Đúng Nhất
  • Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Nhanh Vừa Ngon Cho Bé
  • Bộ Nấu Cháo Và Cơm Nát Trong Nồi Cơm Điện
  • Cách Nấu Cháo Cua Cho Bé Ăn Dặm Giúp Con Yêu Cứng Cáp Hơn
  • Cách Làm 10 Món Ngon Chỉ Với 1 Chiếc Nồi Cơm Điện
  • Cách Nấu Thực Đơn Đãi Tiệc 20 Người Ăn Thả Ga Trọn Gói 2 Triệu (Bia + Nước Ngọt)

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Ăn Chỉ Là “chuyện Nhỏ” Với Các Món Ngon Dễ Làm Dành Cho Bữa Cơm Trưa
  • Trưa Nay Ăn Gì: Trổ Tài Nấu Món Mới Lạ Từ Nguyên Liệu Quen Thuộc
  • 20+ Món Ăn Vặt Bán Online “hái Ra Tiền” Tại Tphcm
  • Top 8 Món Ăn Vặt Dễ Làm Tại Nhà Siêu Rẻ Ngày “cạn Túi”
  • 5 Món Canh Bí Đao Thơm Ngon, Ngọt Mát Cực Đơn Giản
  • + Tùy món

    thực đơn cho 20 người 6 món ngon thả ga

    1. Gỏi hải sản / gỏi tai heo ngó sen / gỏi bò ( 2 đĩa : 150k)

    2. Mực hấp gừng/ chả giò chiên ( 2 đĩa: 200k)

    3. Thịt heo rừng xào lăn/ thịt bò xào thiên lý ( 2 đĩa: 300k)

    4. Gà chiên xôi ( 2 con: 500k)

    5. Lẩu cá bớp / lẩu hải sản / lẩu thái ( 2 lẩu: 300k)

    6. 2 đĩa trái cây / 2 đĩa rau câu (100k)

    7. Bia: 350k + nước ngọt: 100k

    Cách nấu món ăn ngon cho 20 người bao no

    Nguyên liệu:

    – Mực: 300g

    – Gừng: 200g; hành tím: 50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.

    – Rượu trắng: 60ml

    – Gia vị: nước mắm, đường

    – Tỏi, chanh 1 trái

    Thực hiện:

    + Bước 1: Mực làm sạch, rửa sạch với nước pha rượu trắng rồi để ráo. Hành lá cắt khúc 5cm, gừng gọt vỏ rửa sạch thái chỉ. 1 trái ớt cắt lát mỏng.

    + Bước 2: Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 20 phút để mực ngấm.

    + Bước 3: Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng, ớt đã thái trước đó, xếp mực vào 1 cái đĩa có lòng sâu 1 chút rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực chín tới là được. Không nên hấp quá lâu sẽ mất đi độ giòn của mực.

    + Bước 4: Pha nước chấm: Cho chút gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều lên và cho ớt vào là bạn đã có 1 bát nước mắm gừng thơm ngon rồi đấy.

    Nguyên liệu chuẩn bị làm heo rừng xào lăn :

    * Heo rừng : 300g

    * Tai nấm mèo : 4 cái

    * Cà rốt : 1 củ

    * Hành tây : 1 củ

    * Miến : 30g

    * Muối : 1/2 muỗng cà phê

    * Đường : 1 muỗng cà phê

    * Bột cà ri : 1 muỗng cà phê

    * Nước cốt dừa : 1 chén

    * Đậu phộng, rau ngò om, rau ngò gai, đầu hành, ớt sừng, sả, 1 muỗng cà phê tỏi băm

    Sơ chế nguyên liệu :

    + Nấm mèo ngâm nước cho nở, sau đó lấy ra rửa sơ qua nước muối pha loãng 1 lần nữa. Để ráo rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

    + Hành tây lột vỏ, bổ múi cau hoặc sắt thành cọng dài

    + Cà rốt cạo lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, tỉa hoa hoặc cắt mỏng vừa ăn.

    + Đậu phộng rang giòn, lột bỏ lớp vỏ.

    + Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc 2cm.

    + Ớt, sả , đầu hành rửa sạch, cắt xéo.

    + Thịt heo chọn loại ngon, đúng chất thịt heo rừng, thịt phải chắc, da cứng. Rửa sạch thịt qua nước muối pha loãng, sắt miếng mỏng, bản bự vừa ăn.

    Cách làm heo rừng xào lăn :

    + Thịt heo uớp sơ qua với muối, đường, tỏi, cà ri. Trộn hỗn hợp trên với thịt heo và ướp tron vòng 20 – 30 phút cho thịt heo ngấm đều gia vị.

    + Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, cho dầu ăn vào đun sôi, phi thơm tỏi. Sau đo cho thịt heo xào xào chung, vặn lửa vừa và cho nước dung vào nấu cho thịt heo mềm.

    + Tiếp đến cho hành, cà rốt, sả, ớt, miến, nấm mèo, nước cốt dừa và nấu. Quấy lên cho nước sánh lại , nêm nêm lại nước dung cho vừa miệng ăn.

    4/ Cách làm món gà chiên xôi

    Gà làm sẵn: 2 con khoảng 1,2kg/con(Bạn nên chọn gà ta để khi chế biến món gà bọc xôi chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn hơn vì thịt ăn sẽ dai, ngon hơn, không bị bở).

    Gạo nếp (Nếp nương) : 2kg.

    Hành lá, hành khô, gừng.

    Nước cốt dừa: 2 lon. (Có thể mua ngoài siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa).

    Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột nêm gà.

    Sơ chế nguyên liệu làm gà bọc xôi chiên giòn

    – Gà mua làm sẵn mang về lấy muối xát lên khắp mình gà để làm sạch lông tơ rồi dùng nước rửa sạch. Sau đó cho gà ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ thưa để ráo nước. Vì là gà mua sẵn, bạn nên sơ chế lại cho sạch sẽ, vừa là để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa là để cách làm gà bọc xôi chiên giòn ngọt thơm, hấp dẫn hơn.

    – Hành lá làm sạch, thái khúc nhỏ.

    – Gừng, hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ.

    – Gạo nếp vo sạch rồi cho nước ngập khoảng gần 2 đốt ngón tay +1/2 lon nước cốt dừa+ 1 thìa cà phê muối, ngâm khoảng 5 tiếng cho gạo nở, sau đó vớt gạo ra để ráo nước. Như vậy là bạn đã sơ chế xong nguyên liệu của cách làm gà bọc xôi chiên giòn thơm ngon tại nhà rồi.

    Tiến hành thực hiện cách làm gà bọc xôi chiên giòn

    5. Cách nấu lẩu cá bớp ngọt lịm

    Cách làm lẩu cá bớp

    Bước 1: Sơ chế cá

    – Cá bớp muốn sạch nhớt, khử mùi tanh bạn cho vào thùng/xoong to ,dội nước sôi rồi lắc đều nhanh tay sau đó đổ ra rổ xối nước lạnh.

    – Dùng miếng cọ xoong hoặc tấm chuyên dụng đánh vẩy cá đánh sạch vẩy và màng đen của cá, chỉ lấy dao cắt hết vây và lấy mật ra còn lòng và gan cá để nguyên (do đây là bộ phận bổ nhất cho sản phụ và trẻ em).

    – Đầu cá bổ đôi, thân cá lọc xương thái miếng.

    Bước 2: Xào đầu cá với nấm

    -Phi thơm tỏi, rồi cho hành tây, đầu cá và nấm rơm vào xào chung.

    Bước 3: Nấu nước dùng

    – Bắc một nồi nước dùng nêm đường, mắm, muối vừa ăn. Thái khúc ớt sừng đỏ, ớt vàng, hành và một ít cần tây rồi cho tất cả cho vào đun sôi.

    – Trước khi cho ra lẩu vắt chanh vào và gạn bỏ phần rau, ớt.

    Bước 4: Ra lẩu và trang trí, thưởng thức

    – Cho nước dùng ra lẩu và cho cà chua thái múi (cà chua gọt vỏ hoặc để cả vỏ), một chút hành cần thái khúc vào trang trí.

    -Bày tất cả các lọai rau rửa sạch vẩy khô, cá bớp đã thái miếng và các hải sản khác ra đĩa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Chân Giò Hầm Hạt Sen Cho Bé Ăn Sáng Ngon Nhất 2021
  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé 2 Tuổi Giàu Dinh Dưỡng, Cực Kỳ Dễ Nấu
  • Cách Làm Lẩu Gà Nấu Nấm Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Công Thức Vịt Nấu Măng Đúng Chuẩn Cho Cả Nhà Ngon Cơm
  • Vịt Nấu Chao Ăn Với Rau Gì? Cách Nấu Vịt Nấu Chao Ngon Nhất
  • Tin tức online tv