Khóa học nấu ăn Hàn Quốc đáp ứng cho tất cả các bạn đang tìm hiểu về Hàn Quốc, và cho những bạn đã yêu Hàn Quốc.
Sơ nét về ẩm thực Hàn Quốc
Ẩm thực Hàn Quốcgiữ một vai trò quan trọng và đặc sắc trong nền văn hóa lâu đời của đất nước này. Bữa ăn sáng thường có sáu món, mười hai món cho bữa trưa và bữa tối gần hai mươi món. Mỗi món ăn có những nguyên liệu và phương pháp nấu riêng, không trùng lặp.
Dường như người Hàn ăn bằng mắt. Rất nhiều món, nhiều kiểu chén đĩa, nhiều sắc màu được bày trên bàn ăn, nhưng mỗi thứ chỉ một ít. Hầu hết các món ăn Hàn Quốc đều sử dụng gia vị như: xì dầu, hành, tỏi, muối, dầu ăn, dầu vừng, bột tiêu, tương ớt, ớt khô… Ngoài ra, kim chi và tương đậu là hai món không thể thiếu trong bữa cơm truyền thống của người dân xứ Hàn.
Khóa học nấu ăn món Hàn được thiết kế và giảng dạy bởi đội ngũ giáo viên dày dạn kinh nghiệm của trường nấu ăn cùng các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.
Yêu cầu cần đạt được khi học nấu ăn Hàn Quốc.
Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực Hàn Quốc.
Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng Hàn Quốc.
Xây dựng thực đơn kiểu Hàn Quốc.
Cách ăn đúng chuẩn các món ăn Hàn Quốc.
Hướng dẫn thực hành chế biến các món ăn Hàn Quốc
Thời lượng & học phí
Thời lượng học : 10 buổi (3h/buổi)
Học phí: 5.000.000đ/hv (đã bao gồm nguyên liệu thực hành)
Thời gian học: Nhà trường có các lớp vào Thứ 2-4-6; Thứ 3-5-7 hoặc Thứ 7 + Chủ nhật hàng tuầnCa học: Buổi sáng: 08h00-11h00; Buổi chiều: 14h00 – 17h00; Buổi tối: 18h – 21h00)
Thực hành chế biến các món ăn Hàn Quốc cơ bản:
+ Kim chi Hàn Quốc : Kim chi cải thảo, kim chi su hào, kim chi nước.
+ Bánh truyền thống: Bánh gạo cay, bánh hải sản truyền thống, bánh kim chi rán.
+ Món canh Hàn Quốc: Canh rong biển (Miyeokguka), canh nấm thịt bò, canh tương..
+ Món mì: Mì đen, miến trôn Hàn Quốc (Japchae), mì hải sản (So myeno)…
+ Cơm cuộn hàn quốc (Gimbab); Cơm trộn Hàn Quốc; Cơm rang kim chi (Kim chi Bokumbap)
+ Món lẩu Hàn Quốc: lẩu Kim chi, lẩu hải sản, lẩu gà (Dak do ri tang)…
+ Các món nướng: Thịt ba chỉ nướng (Seng sam kiep san), thăn bò nướng (Seng dung sim gui)
+ Món xào: Gà xào sốt ớt
+ Món salad: Salad rong biển
+ Rau củ ngâm pickle
Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
Số 12, Trần Thiện Chánh, P12, Q 10
Số 195, Nguyễn Gia Trí (D2), P25, Bình Thạnh
Tại Hà Nội
CN1: Lô 7- 14-15 BT1 Khu đô Thị Tân Tây Đô, Đan Phượng
CN2: 451 – 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy
CN7: Ngõ 61 Phạm Tuấn Tài, Cầu Giấy
CN8: Ngõ 213 Giáp Nhất, Nhân Chính, Thanh Xuân
CN9: Ngõ 21 đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm
Tại Đà Nẵng
Tiểu La, Bắc Hòa Cường, Hải Châu
Điện Biên Phủ – Thanh Khê
Tại Khánh Hòa – Nha Trang
Đường B1, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung.
Tại Hải Phòng
Số 156/109 Trường Chinh, KCN Đồng Hoà, Kiến An, Hải Phòng
Hotline: 09.02.86.86.40 – 0975 942 153
Mail: phuongth.hcm@giaoducvietnam.edu.vn