Khóa Học Nấu Ăn Đãi Tiệc

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Kho Quẹt Tuyệt Đỉnh & Ngon Nhất 2022
  • Tổng Hợp 10+ Món Ngon Cho Bé 5,6 Tuổi Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Phở Bò Thơm Ngon
  • Bật Mí Công Thức Nấu Phở Bò Thơm Ngon Để Kinh Doanh Có Lãi
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Phở Bò Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • 1. Sinh hoạt lớp. Hướng dẫn cách lập thực đơn đãi tiệc. Cá chiên xốt tỏi.

    2. Gỏi rau tiến vua.

    3. Giò heo hầm hải sâm.

    4. Cua xốt ô mai. Cơm thập cẩm trái vải.

    5. Gà rút xương nhồi jambon.

    6. Cá hấp Hồng Kông. Gà nấu dưa hấu.

    7. Gà quay xí muội. Xôi gấc.

    8. Chả giò hải sản xốt mayonnaise.

    9. Bò cuốn lá lốp – mỡ chài.

    10. Lẩu dê.

    11. Xíu mại phủ xôi chiên.

    12. Kiểm tra cuối khóa. Mì xào giòn.

    Chiều 2 – 4 – 6

    1. Sinh hoạt lớp. Súp chua cay.

    2. Cơm gà Hải Nam.

    3. Gỏi đu đủ khô bò.

    4. Miến xào cua. Ốc bươu xào sa-tế.

    5. Thịt bò chiên kiểu Nhật. Ếch bao giấy.

    6. Vịt hấp xí muội.

    7. Gà nấu sò Thượng Hải.

    8. Lẩu gà tiềm ớt hiểm.

    9. Sườn Kinh Đô.

    10. Nem vuông cua bể.

    11. Phở nghêu.

    12. Cháo cá lóc khoai môn. Kiểm tra cuối khóa.

    Sáng 3 – 5 – 7

    1. Sinh hoạt lớp. Súp bắp hải sản.

    2. Gỏi bao tử trộn xốt XO.

    3. Tôm xào trứng muối. Cá saba nướng giấy bạc.

    4. Bò bía Mã Lai.

    5. Cá hấp kiểu Đài Loan. Gà nướng chao.

    6. Tôm chiên hoành thánh.

    7. Hủ tiếu thịt heo xay kiểu Singapore.

    8. Hướng dẫn cách chọn lựa hải sản. Gà nấu rượu vang.

    9. Hướng dẫn vệ sinh an toàn thực phẩm. Mì Ý hải sản xốt cà chua.

    10. Bò kho. Hướng dẫn cách thiết lập thực đơn.

    11. Cơm chiên Thượng Hải.

    12. Lẩu kim chi. Kiểm tra cuối khóa.

    Tối 3 – 5 – 7

    1. Sinh hoạt lớp. Hướng dẫn vệ sinh an toàn thực phẩm. Gỏi bưởi.

    2. Súp bắp. Tôm chiên xù.

    3. Chả giò mực lá. Bò nấu nho.

    4. Vịt nấu chao.

    5. Ốc nhồi hấp lá sả. Cà ri gà.

    6. Càng cua bách hoa. Hướng dẫn nguyên tắc xây dựng thực đơn.

    7. Lẩu giò heo.

    8. Mực rô ti. Cá lóc chiên giòn dạng bông cúc.

    9. Bao tử hầm tiêu.

    10. Cơm hấp lá sen.

    11. Lẩu bò củ sen.

    12. Cá lóc hấp bầu. Kiểm tra cuối khóa.

    Sáng chủ nhật

    1. Sinh hoạt lớp. Hướng dẫn vệ sinh an toàn thực phẩm. Gỏi rau tiến vua. Cơm cháy chiên tôm. Xúp nấm tuyết.

    2. Thịt đà điểu nướng mè. Cà ri dê. Cá lóc quay nước cốt dừa. Hướng dẫn nguyên tắc xây dựng thực đơn.

    3. Tôm rang me. Lẩu tôm. Gà tái me. Cánh gà chiên nước mắm.

    4. Heo cuộn lạp xưởng nướng. Mì vịt tiềm. Bông cải nhồi thịt chiên giòn. Kiểm tra cuối khóa.

    GIÁO VIÊN:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Ăn Đãi Tiệc Tại Nhà Ngon, Giá Rẻ
  • Tải Nấu Ăn Trò Chơi Cho Trẻ Em Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Lớp Học Nấu Ăn Gia Đình, Lớp Học Nấu Ăn Cho Trẻ Em Tại Hà Nội
  • Người Thương Binh Vượt Khó Thoát Nghèo, Tích Cực Làm Từ Thiện
  • Zelda Breath Of The Wild Crafting Recipes
  • Cách Nấu Các Món Ăn Đãi Tiệc

    --- Bài mới hơn ---

  • 9 Món Ăn Vặt Dễ Làm, Đơn Giản, Dễ Thực Hiện Ngay Tại Nhà
  • Cách Nấu Canh Cá Với Măng Chua Tuyệt Ngon
  • Tổng Hợp 20 Món Canh Ngon Dễ Ăn, Dễ Làm Cho Mùa Hè
  • Mơ Thấy Nấu Ăn Là Số Mấy? Đánh Con Gì? Là Điềm Phúc Hay Dữ?
  • Cách Nấu Món Ăn Giảm Cân Hiệu Quả
  • Nguyên liệu:

      1 thếp bánh đa nem (bánh tráng)

      Gia vị, tiêu, tỏi, chanh, ớt, giấm, đường, nước mắm.

    Cách làm

    Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu thịt, mộc nhĩ, miến

      Thịt nạc vai, rửa sạch, bằm hoặc xay nhỏ.

      Mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, sau đó rửa sạch, thái sợi, xắt nhỏ.

      Miến cũng ngâm sơ qua nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo, dùng kéo cắt khúc cỡ 1,5-2cm. Chú ý miến chỉ ngâm khoảng 2-3 phút cho sợi mềm, dễ cắt là được, không ngâm lâu quá miến bị nhũn, nem không ngon.

    Bước 2: Chuẩn bị hành tây, cà rốt, giá đỗ, hành lá

      Hành tây, bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, sau đó cắt nhỏ.

      Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng sau đó thái sợi.

      Giá đỗ rửa sạch, vớt ra để ráo, dùng tay bóp nát cho bớt nước để nhân nem không bị ra nước khi gói.

      Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.

    Chú ý: để món nem ngon, không bị nát thì các nguyên liệu không xắt nhỏ quá và độ dài của các loại nguyên liệu nên dài ngắn khác nhau.

    Bước 3: Trộn các nguyên liệu với gia vị cho thấm

    Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một cái tô lớn, trộn đều với chút gia vị, tiêu cho vừa khẩu vị, để khoảng 5′ cho nhân ngấm gia vị.

    Bước 4: Cho trứng vị vào nhân, trộn đều

    Cho lòng đỏ trứng vịt vào tô chứa nhân nem ở trên trộn đều. Để nhân nem không bị ướt quá thì mình chỉ sử dụng lòng đỏ trứng, không dùng lòng trắng.

    Bước 5: Cuốn nem

      Lấy 1/2 bát nước thêm khoảng 1 thìa dấm gạo, khuấy đều, hỗn hợp này dùng để làm mềm bánh khi gói và có tác dụng giúp nem giòn, đẹp hơn khi rán.

      Trải 1 cái bánh đa nem ra thớt, dùng hỗn hợp nước – dấm ở trên để làm mềm bánh trước khi gói.

      Lấy 1 thìa nhân đặt vào vị trí khoảng 1/4 bánh từ dưới lên, dàn đều nhân sang hai bên tùy theo kích thước của cuốn nem mà bạn muốn. Sau đó, gấp 2 mép và cuộn kín. Không nên cuốn chặt tay, nếu cuốn chặt quá khi bạn chiên nem rất dễ bị bục.

    Bước 6: Rán chín nem

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, lượng dầu sao cho ngập nem hoặc khoảng 2/3 cái nem là được. Dầu sôi, thả nem vào rán cho đến khi nem chín vàng đều là được. Để nem tròn, màu đẹp bạn phải đun dầu thật nóng già, vặn nhỏ lửa, thả nem vào rán và khi bạn thả nem vào chảo dầu, chú ý lăn đều sao cho xung quanh nem vỏ bánh se lại sau đó mới rán chín từng mặt.

    Bước 7: Làm nước mắm chấm nem rán

      Trong lúc chờ nem chín, bạn chuẩn bị pha nước chấm nem.

      Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng sau đó băm nhỏ. Ớt rửa sạch và cũng băm nhỏ. Chanh gọt vỏ, bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

      Bạn pha nước chấm nem theo tỷ lệ 1 mắm: 1 đường: 1 nước cốt chanh và 4-5 nước tùy thuộc vào độ mặn của nước mắm bạn dùng.

      Hòa tan hoàn toàn hỗn hợp trên, sau đó cho tỏi, ớt đã bằm nhỏ vào trộn đều. Để có một bát nước chấm ngon, tỏi ớt nổi đẹp mắt thì tỏi chỉ bằm nhỏ, không được đập giập, chanh trước khi vắt nên gọt vỏ.

    Bước 8: Thưởng thức

      Những chiếc nem rán giòn, vàng đều, thơm phức chấm cùng bát nước mắm chua ngọt, ăn cùng chút rau xà lách, rau thơm thực sự là món ăn hấp dẫn bạn.

      Các bạn có thể làm 1 lúc thật nhiều nem, rán qua rồi cho vào hộp, cất vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần. Khi nào ăn chỉ cần lấy nem ra và rán cho chín vàng giòn luôn mà không cần phải rã đông.

    Video hướng dẫn cách làm nem rán

    Chuẩn bị nguyên liệu

    – Thịt gà (lườn gà): 300gr

    – Hành tây: 1 củ

    – Cà rốt: 1 củ

    – Dưa chuột: 1 quả

    – Chanh tươi: 2-3 quả

    – Hành khô: 3 củ

    – Lạc rang: 1 ít

    – Rau răm, mùi

    – Đường, mắm, ớt, đường.

    Cách làm nộm gà xé phay:

    Bước 1: Sơ chế gà

      Thịt gà chín, vớt ra để ráo rồi xé sợi

    Bước 2: Sơ chế hành tây và các nguyên liệu khác

      Hành tây bóc lớp vỏ ngoài rồi cắt mỏng sau đó ngâm hành tây. Vớt hành tây ra để ráo rồi cho vào bát tô trộn cùng 2 thìa đường.

    – Cà rốt gọt vỏ, dưa chuột rửa sạch bào sợi.

    Bước 3: Pha nước trộn nộm

    Pha 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường cho hòa tan rồi thêm ớt cắt mỏng, 2 thìa nước cốt chanh. (Mắm pha theo tỷ lệ sao cho hợp với khẩu vị của gia đình bạn).

    Bước 4: Phi hành

    Hành khô bóc vỏ thái mỏng rồi phi giòn. Lạc rang chín xát vỏ giã dối. Lá chanh thái sợi. Rau răm rửa sạch thái nhỏ.

    Bước 5: Trộn nộm

    – Cho cà rốt, dưa chuột, hành tây vào bát tô rộng trộn đều sau đó thêm thịt gà vào rồi trộn nhẹ tay.

    – Từ từ rót nước mắm pha vào và trộn sao cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

    – Cuối cùng thêm rau răm, lá chanh thái sợi, rau mùi cùng ít lạc rang giã dối, hành phi giòn rồi cho nộm gà xé phay ra đĩa thưởng thức.

    Video hướng dẫn cách làm nộm gà xé phay

    Nguyên liệu gồm có:

    – 1 con gà ta loại nhỏ.

    – 200 gram hạt sen.

    – 1 quả trứng gà.

    – 1 củ cà rốt.

    – Ngò rí.

    Cách thực hiện:

    – Gà rửa sạch, cho vào nồi chừng 4 chén nước, luộc khoảng 30 phút. Khi gà chín, vớt ra.

    – Phần thịt ức gà lọc riêng ra, xé nhỏ. Giữ lại phần nước dùng.

    – Hạt sen rửa sạch, tách đôi, lấy tâm sen ra, nếu bạn có thể ăn đắng được thì để cả tâm sen.

    – Trứng gà đánh tan.

    – Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.

    – Bạn đun sôi lại phần nước luộc gà, cho hạt sen vào, nấu mềm

    – Tiếp đến, bạn cho cà rốt vào, nêm nếm chút gia vị, bột nêm cho vừa ăn rồi trút gà xé sợi vào.

    – Vặn lửa hơi to cho nước sôi, từ từ rót trứng gà vào để tạo vân cho đẹp.

    – Múc ra tô, rắc ngò rí lên trên, dùng nóng

    Soup gà là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Một chén súp thơm ngon, hấp dẫn dùng khai vị sẽ kích thích, giúp bạn có cảm giác ngon miệng cho những món ăn tiếp theo. Còn gì bằng một bát soup gà hạt sen mát lòng vào những ngày trời nóng oi bức! Món ăn này rất tốt cho giấc ngủ, lại thanh mát cơ thể. Vị bùi bùi của hạt sen khiến món ăn trở nên độc đáo.

    Video hướng dẫn cách làm súp gà hạt sen

    Nguyên liệu:

    Cách làm:

    Bước 1: Bánh mì sandwich cắt phần vỏ xung quanh rồi nén bánh mì cho bánh xẹp bớt.

    Bước 2: Cắt 1 miếng rong biển có chiều dài bằng miếng bánh, chiều rộng bằng 1/2 miếng bánh mì sau đó đặt miếng rong biển phía dưới miếng bánh mì

    Bước 3: Lật ngược miếng bánh mì lại và cho lượng sốt mayonnaise vừa đủ lên trên

    Bước 4: Dưa leo bạn gọt vỏ cắt miếng dài. Rắc ruốc lên trên phần bánh mì đã xịt sốt mayonnaise, rồi xếp dưa leo lên trên ruốc và cuộn bánh mì lại

    Video hướng dẫn cách làm sushi bánh mỳ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Đãi Tiệc, Đãi Khách Tại Nhà
  • Trưa Nay Ăn Gì: 15 Món Ngon Nhanh Gọn Cho Dân Công Sở
  • Món Ngon Đãi Tiệc Thôi Nôi
  • Cách Nấu Cháo Trứng Vịt Lộn Rau Răm Cho Bé Trên 12 Tháng Ăn Sáng
  • Tổng Hợp Những Món Ăn Sáng Cho Bé Đi Học Nhanh Gọn Mà Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Nấu Ăn Đãi Tiệc Tại Nhà Ngon, Giá Rẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Khóa Học Nấu Ăn Đãi Tiệc
  • Cách Làm Kho Quẹt Tuyệt Đỉnh & Ngon Nhất 2022
  • Tổng Hợp 10+ Món Ngon Cho Bé 5,6 Tuổi Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Phở Bò Thơm Ngon
  • Bật Mí Công Thức Nấu Phở Bò Thơm Ngon Để Kinh Doanh Có Lãi
  • Nấu ăn đãi tiệc tại nhà với món khai vị đầy hấp dẫn:

    1. Món súp dễ nấu và đầy dinh dưỡng

    2. Nấu ăn đãi tiệc tại nhà với các món khai vị salad và gỏi:

    Là món ăn được nhiều người ưa thích và phổ biến trong thực đơn đãi tiệc tại nhà . Bởi cách chế biến đơn giản và dễ làm. Tùy vào từng vùng miền mà bạn có thể lựa chọn nguyên liệu cho món ăn. Có thể là salad rau củ hay gỏi làm từ các loại hải sản,…Đều là những món ăn khai vị giúp bạn đánh thức vị giác và bớt ngán trước khi thưởng thức món chính của buổi tiệc

    3. Nấu ăn tại nhà đơn giản hơn với các món chiên từ khoai tây hay các loại bánh mì nướng

    Thật đơn giản chỉ với chiếc lò nướng nhỏ nhắn mà có võ ngay tại nhà bạn. Bạn đã có thể tạo ra món khai vị không chỉ các bạn nhỏ mà người lớn cũng rất ưa thích. Nếu bạn không quá nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực thì đây là món ăn khai vị phù hợp nhất dành cho bạn.

    Lựa chọn món chính dinh dưỡng để nấu ăn đãi tiệc tại nhà:

    1. Thực đơn món chính được làm từ các loại thịt phổ biến trong nấu tiệc tại nhà

    – Thịt bò: Các món ăn được làm từ thịt bò luôn hấp dẫn khách mời như món: bò sốt vang, bò lúc lắc,..Đây là hai món điển hình làm từ thịt bò mà nhiều người lựa chọn để nấu ăn đãi tiệc tại nhà nhất.

    – Thịt gà: Hầu hết tại các như , , hay nấu tiệc đầy tháng tại nhà ,…món ăn chính luôn xuất hiện trong bàn tiệc là món gà hấp lá chanh. Là món ăn đãi tiệc tại nhà ngon và chế biến không quá cầu kỳ. Vì vậy, đây là món ăn tiệc hoàn hảo cho thực đơn của bạn

    – Thịt heo:đa dạng với các món làm từ thịt heo. Từ những món chính như sườn nướng, ba chỉ nướng ngũ vị hay món thịt heo xào lăn. Ngoài ra còn có thể nấu thêm các món phụ như canh chân giò, canh hầm xương củ quả. Tất cả đều là những món ăn bổ dưỡng và dễ làm.Thích hợp để nấu ăn đãi tiệc tại nhà.

    2. Món chính hấp dẫn được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon

    – Hải sản hấp:với tiêu chí “ngon – đơn giản – dễ làm” thì các món hải sản hấp là lựa chọn phù hợp nhất. Đảm bảo được độ tươi ngon của món ăn mà không dê gây ngán

    – Các món hải sản chiên và nướng: Là thực đơn yêu thích của các bạn nhỏ. Đặc biệt, nếu ngoài trời thì đây là lựa chọn hoàn hảo cho buổi tiệc của bạn. Có thể cùng nhau trò chuyện, giao lưu bên bếp than hồng và cùng thưởng thức món nướng thơm ngon thì còn điều gì tuyệt hơn nữa.

    Món tráng miệng tươi ngon đãi tiệc tại nhà:

    Tùy vào từng mùa để lựa chọn món tráng miệng phù hợp.vào mùa hè thì bạn nên chọn thực đơn cho món tráng miệng tươi mát và thanh đạm. Bạn có thể dùng các loại chè hay các loại kem tươi làm món tráng miệng để giải khát sau bữa chính giàu đạm và nhiều dinh dưỡng. Một gợi ý tuyệt vời nữa cho buổi tiệc của bạn chính là trái cây tươi theo mùa. Tốt cho sức khỏe, giúp thực khách dễ tiêu hóa và bớt cảm giác ngán sau các món ăn chính.

    ⇒Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.

    Thực Phẩm Thanh Hóa nhận nấu tiệc tại nhà tại các địa chỉ sau:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tải Nấu Ăn Trò Chơi Cho Trẻ Em Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Lớp Học Nấu Ăn Gia Đình, Lớp Học Nấu Ăn Cho Trẻ Em Tại Hà Nội
  • Người Thương Binh Vượt Khó Thoát Nghèo, Tích Cực Làm Từ Thiện
  • Zelda Breath Of The Wild Crafting Recipes
  • Hữu Tín Tình Cờ Thi Nấu Ăn Cùng Hải Yến Tại ‘đấu Trường Ẩm Thực’
  • Thực Đơn Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Đãi Tiệc, Đãi Khách Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Các Món Ăn Đãi Tiệc
  • 9 Món Ăn Vặt Dễ Làm, Đơn Giản, Dễ Thực Hiện Ngay Tại Nhà
  • Cách Nấu Canh Cá Với Măng Chua Tuyệt Ngon
  • Tổng Hợp 20 Món Canh Ngon Dễ Ăn, Dễ Làm Cho Mùa Hè
  • Mơ Thấy Nấu Ăn Là Số Mấy? Đánh Con Gì? Là Điềm Phúc Hay Dữ?
  • Ngày nay những bữa tiệc tại nhà được mọi người yêu thích hơn việc đến một nhà hàng nào đó để đãi khách bởi tiệc tại gia tạo nên một không khí ấm cúng, thân mật hơn.

    Những ngày giỗ chạp, lễ Tết, tiệc tùng,… thường không thể thiếu món nem, người Việt ở bất cứ phương trời nào cũng muốn giới thiệu với bạn bè thế giới về món ăn truyên thống này.

    Nộm luôn có mặt cùng nem, vì nó sẽ khiến cho bạn đỡ ngán miệng. Thịt ức gà thường khô và khó ăn trong các món luộc hay kho nhưng nếu xé phay trộn trong món nộm này thì bạn sẽ không chê chút nào vị chua ngọt thơm bùi dễ ăn của nó.

    Đây là một món khai vị thanh vị cho ngày hè và ngược lại nó cũng rất bổ dưỡng cho ngày đông lạnh giá. Nếu bạn không tiện mua sen tươi thì nhớ ngâm sen khô trước thời gian nấu cho nó nở mềm. Hương vị hạt sen hòa quyện trong nước cốt gà sẽ làm nên sự đặc biệt của món súp này.

    Vẫn là thịt gà nhưng ở dạng chế biến khác, bạn sẽ thấy hương vị và độ hấp dẫn sẽ khác hẳn. Không chỉ có các gia vị tẩm ướp quen thuộc, món đùi gà nướng này còn hấp dẫn bạn với vị sốt mayonnaise rất Âu.

    Tiệc nhỏ đậm chất trẻ trung, năng động, hiện đại đôi khi không màng tới cơm nhưng bạn không thể thiếu tinh bột trong bữa ăn của mình. Món susi bánh mì sẽ giúp bạn vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng trong bữa ăn, vừa hấp dẫn bạn ở hương vị cũng như hình thức trình bày của nó.

    Đây hẳn là món tráng miệng tuyệt vời cho ngày lễ cuối năm, trước khi được ăn ngon thì bạn đã được nhìn ngắm đã mắt biểu tượng của năm mới. Chỉ đơn giản là trình bày những chiếc bánh quy hình sao so le nhau và thon nhọn dần phía trên là bạn đã có được một cây thông bằng bánh rất đẹp, rất tuyệt để thưởng thức cho mọi giác quan!

    Lẩu gà măng chua sẽ tiện và nhanh gọn hơn cho những gia đình bận rộn và ít người cùng tham gia bếp núc. Hương vị lẩu gà thân thuộc, măng chua cũng rất dễ ăn. Bạn có thể thêm bớt măng tùy ý và mua thêm chút những nguyên liệu yêu thích khác của các thành viên trong gia đình như trứng vịt lộn, rau muống,…

    Ngoài món ăn chơi như món nem với nộm thì bữa ăn cần có món mặn thật ngon, món gà kho gừng thân thuộc nhưng rất đưa cơm. Ngày đông lạnh giá ăn thịt gà vị gừng sẽ thật ấm nóng.

    Gỏi cuốn được liệt vào top các món ăn ngon miền nam được ưa thích vào những hôm trời nóng, rất thích hợp để đãi khách. Cái hay ở món này là được tự gói theo ý mình – thích gì thì gắp nấy nên rất tiện.

    Cá om dưa thường nằm trong danh sách các món ăn ngon hằng ngày của hầu hết các gia đình Việt vì khá dễ nấu lại rất đưa cơm khi ăn. Món này đáp ứng được cả khách sang tới khách bình dân.

    Nếu khách “khó tính” bạn hoàn toàn có thể biến món cá om dưa thông thường thành món lẩu, chỉ cần thêm rau, đậu phụ, thịt bò và cá đã lọc xương thái lát mỏng là đã có món lẩu ngon lành rồi.

    Gà luộc – gà xé phay – miến gà có thể nói món này thuộc vào top các món ăn ngon hợp vị cả nhà vì có tới 3 món nên tha hồ biến tấu.

    Gà ở vườn bắt lên, cắt tiết, làm lông rồi cho vào nồi luộc vừa tới, để nguội, chặt ra chấm với tiết dằm. Phần ức gà thì làm gà xé phay với hành tây, một chút cà rốt và rau răm. Phần lòng gà thì để nấu miến với nấm hương, mộc nhĩ và hành răm.

    Nhiều gia đình rất thích nướng thịt ngoài trời. Kê một cái bàn to, bày sẵn các loại thịt nướng, bánh mì, nước chấm, salad, rau thơm, chén đĩa rồi thì vừa thay nhau nướng, vừa uống bia, vừa ăn uống và nói chuyện với nhau rất vui.

    Đây là món ngon đãi tiệc dễ làm và ít tốn thời gian nhất. Đối với các loại thịt nướng, bạn có thể chọn thịt ba chỉ, cánh gà, bò cuộn kim chi, hải sản nướng, các loại rau củ quả như đậu bắp, bắp Mỹ, khoai lang, cà tím…

    Với những loại nguyên liệu này, bạn có thể tẩm ướp sẵn từ đêm hôm trước hoặc buổi sáng, cho vào đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, đến lúc mọi người đến thì bạn có thể lấy ra nướng dần dần. Nếu sợ mọi người ăn không no, bạn có thể làm thêm món gà luộc, cháo gà, gỏi gà vừa thơm ngon, vừa dễ ăn.

    Thực đơn nấu tiệc tại nhà cho 10 người với gợi ý siêu hữu ích

    Đôi khi, vào các dịp đặc biệt, gia đình mình muốn mời thêm gia đình của 1,2 người bạn thân hay gia đình đồng nghiệp trong công ty đến nhà để tổ chức một bữa tiệc ấm cúng thay vì ra ngoài nhà hàng với chi phí đắt đỏ.

    1. Gỏi bò bóp thấu: đã trở thành món ăn chính, rất dễ ăn trong các mâm cỗ nhậu của mỗi gia đình Việt hiện nay. Bạn sẽ mang hương vị ấy lên bàn tiệc của mình với vị chua chua từ khế, chát từ chuối xanh kết hợp với mùi thơm từ hành phi, vừng rang và trang trí “hút tầm mắt”.

    2. Thịt heo cuộn rau củ: cà rốt gọt vỏ, cắt khúc; đậu que bỏ sơ 2 bên, cắt khúc; cho cả 2 luộc sơ với muối và dầu ăn, vớt ra ngâm vào nước có vài viên đá; thịt thái lát mỏng, dùng búa đập mỏng, ướp cùng tiêu, hạt nêm, hành tím, tỏi khoảng 15 phút; trải thịt rồi cho rau quả vào cuộn, vì dùng búa đập mỏng rồi nên thịt tự dính vào nhau không cần dùng gì cố định; áp chảo cho miếng thịt vàng thơm là được.

    3. Nem rán: Những ngày giỗ chạp, lễ Tết, tiệc tùng,… thường không thể thiếu món nem, người Việt ở bất cứ phương trời nào cũng muốn giới thiệu với bạn bè thế giới về món ăn truyên thống này.

    4. Nộm gà xé phay: Nộm luôn có mặt cùng nem, vì nó sẽ khiến cho bạn đỡ ngán miệng. Thịt ức gà thường khô và khó ăn trong các món luộc hay kho nhưng nếu xé phay trộn trong món nộm này thì bạn sẽ không chê chút nào vị chua ngọt thơm bùi dễ ăn của nó.

    5. Cá diêu hồng hấp lạp xưởng: cá diêu hồng làm sạch, lóc phi lê, rồi thái từng miếng nhỏ; lạp xưởng, cà rốt thái hạt lựu; đầu hành trắng cắt khúc, hành xanh cắt nhỏ; gừng thái chỉ; cho cá, lạp xưởng cà rốt ướp dầu hào, hành tím, tỏi, tiêu mắm trong 30 phút; xếp xương cá vào đĩa, cho thịt cá và lạp xưởng qua 2 bên, cho hành trắng, hành lá và gừng vào, rưới nuột ướp cá lên; hấp 15-20 phút là xong.

    6. Salad bắp cải: bắp cải thái nhỏ, ngâm nước muối, rửa sạch nhiều lần, để ráo; hành tím thái mỏng ngâm với giấm đường; nước trộn gồm: chanh, đường, muối, sốt mayonaise đánh đều; trộn bắp cải, hành tím, sốt rồi cho ra đĩa, thêm trứng luộc, cà chua, dưa leo.

    Thêm một món tráng miệng là loại hoa quả theo mùa tùy chọn là bạn có thể hoàn thành bàn tiệc vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại vô cùng đẹp mắt rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trưa Nay Ăn Gì: 15 Món Ngon Nhanh Gọn Cho Dân Công Sở
  • Món Ngon Đãi Tiệc Thôi Nôi
  • Cách Nấu Cháo Trứng Vịt Lộn Rau Răm Cho Bé Trên 12 Tháng Ăn Sáng
  • Tổng Hợp Những Món Ăn Sáng Cho Bé Đi Học Nhanh Gọn Mà Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Món Bún Tôm Tít Cho Cả Nhà Ăn Sáng Chuẩn Ngon Kiểu Người Hạ Long
  • Thực Đơn Đãi Tiệc – 30+ Món Ngon Đãi Tiệc Đơn Giản Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Kho Quẹt Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
  • Cách Nấu Phở Bò Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Ngon Đúng Điệu♨️trong 1 Nốt Nhạc✔️
  • Chia Sẻ 3 Thực Đơn Giảm Cân Với Yến Mạch Giảm Ngay 5Kg/tuần
  • Mách Bạn Cách Chưng Yến Khô “Chuẩn Không Cần Chỉnh”
  • Đây là danh sách những thực đơn đãi tiệc với những món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn mà lại tiết kiệm chi phí chắc chắn sẽ giúp bạn có một buổi tiệc hạnh phúc bên gia đình, người thân và bạn bè thân thiết.

    Tùy vào khẩu vị, loại tiệc mà bạn có thể chọn cho mình những món ăn phù hợp chi thực đơn buổi tiệc, sau đây là các loại tiệc thường thấy trong các gia đình Việt Nam.

    Các loại tiệc thường thấy hiện nay

    Đất nước Việt Nam ta với nhiều truyền thống phong tục lễ nghi đã trãi qua ngàn năm vẫn được lưu truyền đến nay. Chính vì thế có rất nhiều loại tiệc ở nước ta và sau đây là một số loại tiệc mà bạn thường bắt gặp tại các gia đình Việt Nam.

    Tiệc tân gia:

    Tiệc tân gia là bữa tiệc mà gia chủ sẽ thông báo cho người thân, bạn bè thân thiết cùng đến chung vui; khi vừa hoàn thành một ngôi nhà mới. Một buổi tiệc tân gia sẽ gồm 2 giai đoạn: cúng tổ tiên và bữa tiệc nhỏ mời mọi người đến chung vui.

    Tiệc sinh nhật

    Sinh nhật là tiệc được diễn ra hàng năm đánh dấu ngày chào đời của mỗi chúng ta. Trong buổi tiệc sinh nhật mọi người sẽ gửi những món quà và lời chúc tốt đẹp đến người chủ buổi tiệc. Cũng như cùng nhau ăn uống ca hát và nhày múa.

    Tiệc thôi nôi

    Tiệc thôi nôi là phong tục của người Việt Nam tổ chức khi em bé đủ 12 tháng, đây có thể nói là một bữa tiệc sinh nhật đặc biệt nhất trong cuộc đời mỗi người. Khác với tiệc sinh nhật thông thường, tiệc thôi nôi có nhiều phần và lễ nghi quan trọng. Bố mẹ của em bé sẽ chuẩn bị mâm cúng hay làm lễ, tùy theo tập quán của mỗi vùng.

    Trong tiệc thôi nôi, bé sẽ được ngồi trước một chiếc mâm với nhiều vật dụng tương ứng với một ngành nghề nào đấy trong tương lai. Mọi người đến tham gia tiệc thôi nôi sẽ tặng quà và chúc phúc với mong muốn đưa đến những điều tốt đẹp nhất cho bé.

    Tiệc cưới

    Thời điểm diễn ra tiệc cưới là sau khi hoàn thành lễ cưới, hay cũng có thể diễn liên tục với lễ kết hôn. Tiệc cưới là buổi tiệc dùng để chiêu đãi quan khách, họ hàng gần xa, bạn bè của 2 bên gia đình cô dâu và chú rể. Tùy vào mỗi vùng miền sẽ có phong tục tổ chức tiệc cưới khác nhau.

    Thực đơn đãi tiệc – món khai vị

    1. Món soup cua

    Món soup cua là món ăn thông dụng thường thấy khi khai vị một bữa tiệc. Việc chế biến món ăn này cũng khá là đơn giản.

    Cách thức nấu món suop cua:

    1. Trước tiên ra nấu nước dùng bằng xương heo trong khoảng 45 phút. Sau đó bạn xương ống heo ra, là bạn đã có nước dùng súp có vị ngọt thanh.

    2. Đun sôi lại phẩn nước đó và bỏ ngô cùng đậu hà lan vào nấu đến khi mềm.

    3. Cuối cùng bạn cho thịt cua xé, nấm đông cô cùng trứng cút vào nồi rồi nêm nếm sao cho vừa ăn. Đảo đều, đậy nắp, đợi nồi súp sôi lần nữa thì bạn vặn nhỏ lửa. Khi dùng bạn có thể thêm vào một ít ngò trên chén soup cua và một ít tiêu nếu muốn.

    2. Súp ghẹ và nấm đông cô

    Nếu bạn không có đủ điều kiện để nấu món ngon đãi khách bằng món soup cua bạn có thể thay thế bằng món soup ghẹ này, chắc chắn cũng ngon không kém.

    Cách chế biến Súp ghẹ cực kỳ đơn giản:

    1. Ghe đem về rửa sạch, bắt nước lên luộc chín cho thêm ít muối vào trong khi luộc để thịt ghẹ ngon hơn. Khi ghẹ chín bạn tách lấy thịt ướp với tý muối, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay.

    2. Nước soup bạn chế biến như sau: nước dùng bạn có thể ninh bằng xương heo hoặc xương bò. Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó bạn cho thịt ghẹ, nấm đông cô vào xào. Xào được khoảng 5 phút, khi các nguyên liệu đã thấm dầu thì bạn cho nước luộc ghẹ vào đun sôi với lửa nhỏ.

    3. Để món soup có độ sệt bạn có thể dùng bột năng với cách pha chế như sau: Sau đó cho 2 thìa bột năng vào 1/2 chén nước. Cho bột vào từ từ rồi dùng đũa đánh tan đều bột, tránh bị vón cục. Đổ nước bột năng vào nồi soup và khuấy đều.

    4. Sau đó, bạn nhanh tay cho lòng trắng trứng gà vào rồi khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

    3. Súp gà và nấm hương

    Nếu như hai món soup cua, ghẹ đã quá quen thuộc với món soup gà nấm hương này chắc chắn sẽ cho những vị khách của bạn một trãi nghiệm hương vị mới lạ.

    Cách chế biên món soup gà:

    1. Vớt thịt gà để ráo nước, đợi gà nguội bớt rồi xé thịt gà thành sớ nhỏ vừa ăn. Nên dùng bao tay hợp vệ sinh.

    2. Cho 2 muỗng canh dầu ăn và hành khô vào nồi để phi thơm, sau đó cho thịt gà đã xé nhỏ và nấm hương vào xào đều từ 5-7 phút.

    3. Cho nước dùng vào nồi nêm nếm với một muỗng cà phê muối, nữa muỗng cà phê hạt nêm. Khi nước dùng sôi, nêm nếm lại lần nữa, rồi để lửa vừa, đun thêm 15 phút nữa cho hạt bắp chín dẻo.

    4. Hoà tan bột năng vào chén nước, đổ từ từ chén bột để điều chỉnh độ sánh đặc của nước súp; bột năng càng nhiều thì súp càng đặc.

    5. Cuối cùng, bạn thêm 2 -3 quả trứng vào nồi soup và khuấy đều theo một chiều để tạo những đường vân trắng đẹp mắt. Để lửa nhỏ và đun thêm khoảng vài phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.

    4. Gỏi ngó sen tôm thịt

    Sẽ rất là thiếu khi trong một bàn tiệc mà không có các món gỏi, nộm. Đặc biệt hơn là món ăn gỏi ngó sen tôm thịt chính là món gỏi được khá nhiều gia chủ ưa thích và lựa chọn.

    Cách Làm món gỏi ngó sen

    1. Đặt một nồi nước đun sôi, luộc chín thịt đùi, để nguội rồi thái mỏng.

    2. Luộc chín tôm, bóc vỏ. Khi bóc vỏ, bạn nhớ là rút hết chỉ đen ở lưng, chẻ đôi con tôm giữ lại phần đuôi.

    3. Làm nước trộn gỏi theo tỷ lệ: 6 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm. Dùng muỗng khuấy đều cho tan hết gia vị.

    4. Cho ngó sen, tôm và thịt lên trộn đều. Trộn chén gia vị đã pha ở trên đảo đều lần nữa. Rắc rau răm thái nhỏ, lạc rang lên trên và trang trí thêm vài quả ớt và vài bánh phồng tôm.

    5. Gỏi củ hũ dừa tôm thịt

    Gỏi củ hũ dừa tôm thịt món ăn đặc sắc mang đậm hương vị miền tây. Một sự kết hợp độc đáo của vị ngọt từ củ hũ dừa kết hợp vị chua nhẹ của chanh giúp vị giác của thực khách được kích thích tốt hơn.

    Cách chế biến

    1. Củ hũ dừa chọn phần non, thái lát mỏng ngâm trong nước muối loãng. Sau đó rửa sạch và để ráo.Thịt heo rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín cùng 1 thìa café muối gia vị. Sau khi chín thì vớt ra và thái lát mỏng. Tôm rửa sạch luộc chín, bóc vỏ và bỏ phần chỉ đen ở lưng.

    2. Nguyên liệu là nước trộn gỏi bao gồm: 1,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt. Sau khi các đã chuẩn bị hết các nguyên liệu thì cho toàn bộ vào một bát tô lớn.

    3. Cho 2/3 tô nước trộn gỏi vào cùng với củ hũ dừa và các loại rau đi kèm trộn đều; để khoảng 5 phút cho ngấm. Sau đó cho tôm, thịt và chỗ nước trộn gỏi còn lại vào trộn cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng

    4. Cho gỏi ra đĩa, rắc chút rau thơm xắt nhỏ, lạc rang, hành phi lên trên là hoàn thành.

    6. Gỏi xoài tôm khô chua ngọt

    Nếu bạn đã quá quen thuộc với hai món gỏi trên và muốn có gì đó đổi mới trong bạn tiệc của mình thì món gỏi xoài tôm khô sẽ là một lựa chọn thích hợp. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm.

    Cách chế biến:

    1. để tôm khô có hương vị ta rim tôm với một ít nước mắm, rim tôm cho săn lại, ngấm gia vị là được.

    2. Nước trộn gõi ta sẽ pha với công thức sau: 1,5 thìa nước mắm, 3 thìa đường và 1/2 thìa nước cốt chanh vào bát, khuấy đều.

    3. Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn.

    4. Sau khi xoài ngấm đều gia vị, cho tôm đã rim ở trên, thêm đậu phộng, rau răm xắt nhỏ trộn đều, cho ra đĩa là được.

    7. Chả giò thịt

    Món khai vị tại miền Nam thường sẽ có từ 2 -3 món. Vì thế để thêm phần đa dạng cho bàn tiệc của chúng ta bạn có thể thêm các món chiên như chả gòi hay các món chiên xù.

    Với hương thơm bóc ra cũng với chiếc chả giò nóng hỏi giòn tan kèm theo là một ít nước sốt xí muội chua ngọt chắc chắn không một thực khách nào có thể bỏ qua.

    Cách làm chả giò thịt heo ngon

    1. Chuẩn bị 1 tô nhỏ, trộn cho thật đều những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Bao gồm: thịt heo bằm, miến, nấm mèo, khoai môn, trứng gà, hành tím, nước mắm, tiêu.

    2. Lấy một miếng bánh bía, trải ra. Cho hỗn hợp đã được trộn đều vào miếng bánh bía với một lượng vừa phải. Cách làm chả giò thịt heo yêu cầu cuộn chả giò thật chặt tay, đẹp mắt.

    3. Bắt chảo lên bếp rồi đổ dầu vào sao cho lượng dầu ngập miếng chả. Đợi cho dầu nóng, thả chả giò khi thấy chả vàng đều là bạn có thể vớt ra.

    4. Gắp chả giò ra, bỏ vào một chiếc dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Bạn nên ăn kèm chấm với nước sốt xí muội, bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống.

    8. Chả giò hải sản

    Nếu bạn hơi ngán với chả giò thịt ở trên thì bạn có thể thay đổi với một chút hương vị miền biền cùng với món chả giò hải sản thơm ngon này. Cách làm cũng không khác với những món chả giò thông thường các làm như sau.

    Cách làm món chả giò hải sản:

    1. Ướp nguyên liệu nhân chả gồm: mực, tôm, cà rốt, hành tây đã sơ chế với bột nêm, muối, tiêu trong khoảng 30p. Sau đó cho vào chảo cùng với ít dầu đảo sơ qua để phần nhân thâm vị rồi vớt ra để ráo.

    2. Lấy một miếng bánh bía, trải ra. Cho hỗn hợp đã được trộn đều vào miếng bánh bía với một lượng vừa phải. Cách làm chả giò thịt heo yêu cầu cuộn chả giò thật chặt tay, đẹp mắt.

    3. khi chiên ta cho chả giò lần lượt phủ qua bột mì, trứng, bột chiên xù và cho vào chảo đầy dầu.

    4. Chiên vàng đều hai mặt để ráo mỡ, dùng kèm chấm với Mayonnaise và tương ớt.

    9. Tôm chiên xù

    Tôm chiên xu hay còn gọi là tôm chiên bột. Một món ăn thơm ngon hấp dẫn đặc biệt là đối với các bé nhỏ. Món ăn với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong là vị thịt tôm ngọn ngọt tự nhiên. Bạn có thể dễ dàng làm món ăn này tại nhà cũng với một số bước đơn giản sau.

    Cách làm món tôm chiên xù:

    1. Trước tiên là phần bột, đập 2 quả trứng ra tô rồi đánh cho tan. Đổ bột chiên xù ra đĩa lớn hoặc tô lớn rồi đặt cạnh tô trứng.

    2. Chuẩn bị sẵn một cái đĩa lớn. Đầu tiên, bạn cầm đuôi từng con tôm nhúng ngập vào tô trứng, sau đó lăn qua đĩa bột chiên xù sao cho bột bám đều khắp thân tôm.

    3. Bắt chảo lên bếp với lượng dầu sao cho vừa ngập qua con tôm. Khi chiên, bạn để mức lửa nhỏ để tôm không bị cháy, khi lớp bột bên ngoài vàng đều và phần đuôi tôm đỏ ửng lên thì vớt ra để ráo dầu.

    10. Nem nướng – bánh hỏi

    Cách làm phần nem nướng:

    1. Bạn làm sạch tôm rồi xay nhuyễn, sau đó trộn cùng với phần thịt và mỡ xay đã chuẩn bị. Xong xuôi thì bạn nêm thêm vào hỗn hợp này một chút nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu và hành tỏi băm, trộn đều tất cả lên cho ngấm gia vị.

    2. Sau khoảng 15 phút, bạn lấy từng ít hỗn hợp một, viên đều xung quanh các xiên tre đã chuẩn bị. Xong xuôi thì bạn cho nem lên bếp than hoa để nướng chín, hoặc nướng bằng lò vi sóng cũng được.

    Món chính đãi tiệc gồm những món ngon nào? – món ngon đãi tiệc

    11. Tôm hấp bia

    Tôm hấp bia món ăn được bắt gặp khá nhiều trên các bần tiệc, vì dễ làm cũng như tăng phần đang dạng cho bàn tiệc. Nếu trong bàn tiệc có món ăn này bạn có thể để ý rằng món ăn chính đầu tiên ngay sau những món khai vị chính là tôm hấp bia.

    Cách Chế biến tôm hấp bia

    1. Tôm rửa qua với nước muối, để ráo

    2. Sả tách bớt vỏ ngoài, cắt khúc, đập hơi dập.

    3. Xóc tôm với muối hột, cho tôm vào nồi hấp với sả đã cắt khúc.

    4. Đổ bia ngập 1/2 tôm, đảo một lần nữa.

    5. Hấp tôm khoảng 5-7 phút, khi đó tôm chín tới, thịt dai, ngọt và thơm dậy mùi bia.

    12. Tôm rang me

    Tôm rang me không chỉ món ăn đãi tiệc hấp dẫn mà còn là món ăn thường thấy trong bữa cơm của gia đình, với hương vị thơm ngon và vị chua ngọt từ nước sót me chắc chắn sẽ giúp bàn tiệc của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cách làm món tôm sốt me lại vô cùng đơn giản, bây giờ cùng bắt đầu thôi nào.

    Cách làm món tôm rang me cực kỳ hấp dẫn

    1. Lấy 1 bát sạch khác và cho vào đó chừng 5 thìa nước cốt me, 3 thìa đường và khuấy tan. Thêm 1/3 thìa mì chính, 1 chút muối, nửa thìa tiêu xay, 1 thìa mắm ngon và 1 thìa dầu mè vào rồi khuấy đều lên.

    2. Tiến hành chiên tôm Lần lượt xếp tôm vào chảo và chiên vàng. Sau đó vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Khi chiên bạn nhớ giữ lửa lớn, và dầu nóng để tôm vừa chín tới và phần thịt cũng không bị khô quá.

    3. Thực hiện rim tôm với me. Dùng 1 chiếc chảo khác làm nóng 3 thìa dầu ăn. cho một ít tỏi vào khi nghe thấy mùi thơm thì trút tôm vào và đảo đều. Nhẹ nhàng rưới nước sốt me lên và lật tôm đều tay cho ngấm gia vị. Tiếp tục thêm 3 thìa nước vào để nước sốt me không sệt quá!

    4. Rưới thêm 1 tới 2 thìa dầu màu điều vào cho màu đẹp mắt hơn. Cuối cùng chỉ cần cho hành lá và ngò và rồi đảo đều và tắt bếp là được.

    13. Mực hấp gừng

    Mực hấp gừng một món ăn mới đem đến sự sáng tạo cho bàn tiệc với quá nhiều món ăn chiên, dầu mỡ. Bên cạnh đó món hấp thì lại vô cùng bổ dưỡng, ăn ngon mà không ngán.

    Cách làm món mực hấp hành gừng không phải là quá phức tạp, cầu kì nhưng để chế biến ngon thì phải đảm bảo những yếu tố mực phải giòn, mềm, thật vị và phải có sự hấp dẫn từ màu sắc.

    Cách chế biến:

    1. Mực làm sạch, rửa sạch với nước pha rượu trắng rồi để ráo. Bạn có thể cắt mực thành những khoanh tròn hoặc để nguyên. Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 15 phút để mực ngấm.

    2. Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng, ớt đã thái trước đó, xếp mực vào 1 cái đĩa có lòng sâu 1 chút rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực chín tới là được.

    3. Công thức pha nước chấm: gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, nếu ăn cay bạn có thể thêm một ít ớt sắc vào,

    14. Mực chiên xù

    Bạn đã có quá nhiều món ăn làm từ tôm, bạn muốn thay đổi hương vị cho bàn tiệc thì món mực chiên xù này chắc chắn sẽ không làm cho bạn thất vọng.

    Nếu trong món khai vị của bạn đã có món tôm chiên xù thì tốt nhất bạn nên loại món ăn này ra khỏi danh sách thực đơn vì sẽ tạo vị ngắn cho thực khách do có qua nhiều dầu mỡ. Cách làm món ăn này như sau.

    Cách chế biến

    1. Mực đem về làm sạch bỏ phần mực và lớp da bên ngoài, rồi rửa sạch.

    2. Cho mực vào tô và nêm thêm một ít gia vị hạt nêm, tiêu xay, muối, bột ngọt rồi trộn đều và để khoảng 10 phút cho mực ngấm gia vị.

    3. Đập 2 quả trứng gà cho vào chén và đánh đều, nhúng mực vào trứng rồi lăn qua bột xù đã chuẩn bị sẵn sao cho lớp bột phủ đều trên bền mặt khoanh mực.

    4. Kế tiếp ta bắt chảo lên với lượng dầu vừa đủ, Cho mực đã lăn bột vào chiên khi thấy phần bột bên ngoài vàng đều thì vớt mực ra để ráo dầu. Bạn có thể trang và ăn kèm món này với một ít rau xà lách và chấm với tương ớt.

    15. Mực xào sa tế

    Món mực xào sa tết thơm ngon, cay nồng sẽ kích thích vị giác của những thực khách sành ăn. Cũng như đây là món ăn khá là dễ làm và bạn cũng có thể tự làm tại nhà.

    Cách chế biến món mực xào sa tế cay nồng

    1. Bắt chảo lên bếp rồi phi tỏi thơm vàng. kế tiếp cho thêm 1 – 2 thìa sa tế vào xào chung. Cho tiếp bắp non vào xào khoảng 5p thì cho tiếp ớt chuông vào xào đến khi ớt chín tới.

    2. Thêm mực vào xào đến khi thịt săn lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho tiếp hành tây, ớt chỉ thiên, cà chua, gừng thái sợi, hành lá và cần tây đã cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp. Múc đồ ăn ra đĩa.

    16. Cá tai tưởng chiên xù

    Một món ăn thơm ngon bạn khó có thể bỏ qua khi lên thực đơn cho buổi tiệc của mình. Với món ăn này Cá được chiên vàng có lớp ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được vị ngọt của thịt cá. Với cách ăn cầu kỳ hơn bạn có thể ăn kèm với bánh tráng và rau sống giúp món cá tai tượng chiên xừ ngon hơn.

    Các Bước Chế Biến

    1. Bắt chảo lên bếp với lượng dầu ngấp hơn nữa con cá. Rưới dầu lên mặt cá có vảy để các lớp vảy xù lên, tới khi vàng ươm thì vớt ra, không đảo mặt cá vì sẽ khiến lớp vảy bị vỡ vụn.

    2. Hành lá xắt nhỏ cho vào một tô sứ nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê muối, bột ngọt. Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì rưới nó lên trên hành lá, quậy đều để tan muối và bột ngọt.

    3. Xếp cá lên đĩa, trang trí với các loại củ đã được tỉa đẹp. Rưới lên cá một ít mỡ hành.

    17. Cá lóc hấp bầu

    Cá lóc hấp bầu cuốn bánh tráng là món ăn khá quen thuộc. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách hấp sao cho ngon. Món cá lóc hấp bầu một món ăn dân dã cực ngon hấp dẫn, sau đây là cách chế biến món ăn này.

    Chế Biến Món Cá Hấp Bầu

    1. Ướp cá với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu. Chà xát gia vị từ bên trong ra bên ngoài cá.

    2. Cho cá vào quả bầu và mang đi hấp cách thủy 10 phút với mức lửa lớn.

    3. Bạn hấp luôn cả phần nắp bầu. Nắp bầu rất nhanh chín, do đó, bạn lấy ra trước và ngâm vào thau nước đá lạnh để giữ được độ tươi xanh.

    4. Sau khi lấy nắp bầu ra, bạn đợi thêm khoảng 5 phút nữa là cá đã chín.

    18. Món Bò né

    Cách chế biến

    1. Nên dùng chảo gang để làm món này nếu không thì dùng chảo đáy bằng có sẵn trong nhà. Cho dầu tráng đều mặt chảo ( thơm hơn thì bạn dùng bơ lạt), Cho thịt bò vào. Khi thịt bò chuyển màu thì đợi 3 phút lật sang mặt còn lại.

    2. Nấu quá lâu thì bò sẽ bị dai. Cùng lúc đập 1 quả trứng gà vào làm ốp la. Canh thời gian sao cho thịt và trứng chín vừa tới là được. Nếu bạn không quen ăn trứng ốp la thì có thể chiên chín 2 mặt.

    3. Tắt bếp, thêm vào xúc xích, khoai tây chiên, pate, cà chua,… rắc lên trên một ít hành lá và ngò rí. Khi ăn dùng kèm với tương ớt và bánh mì nóng giòn là tuyệt cú mèo. Món này dùng nóng mới ngon, bị nguội thì sẽ bị đổi vị.

    19. Gà bó xôi

    Gà Bó Xôi Chiên Giòn – món ngon đãi tiệc độc đáo. đặc biết là lúc bạn cắt đôi phần xôi ra và bên trong sẽ bóc lên một hương thơm đến khó cưỡng. Cách làm gà bó xôi chiên giòn đơn giản với thịt đùi gà dai, bùi béo quyện sốt mayonnaise, được bao lấy một lớp xôi chiên giòn ngon khó cưỡng lại.

    Cách làm món gà bó xôi ngon

    1. Ngâm gạo nếp qua đêm. Rửa sạch 1 lần nước nữa rồi để ráo, trộn với 2g muối + bột nghệ. Đồ xôi bằng nồi hấp hoặc nồi cơm.

    2. Sơ chế và ướp gà: 1 thìa hạt nêm + hạt tiêu + dầu hào + nước mắm + ngũ vị hương

    3. Gà có thể đem nướng ở 180 độ trong 20’. 10’ đầu lật gà và quét thêm sốt. Ngoài ra, bạn có thể áp chảo gà ở lửa nhỏ trong 15-20’.

    4. Đợi xôi nguội. Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm và trải 1 lớp xôi ép mỏng (bạn có thể dùng muôi xới cơm hoặc nếu có dụng cụ cán bột thì sẽ cho lớp xôi đều hơn). Cho đùi gà vào giữa và bọc xôi lại. Để trong tủ lạnh 10’ để cố định đùi gà.

    5. Chuẩn bị 1 chảo sâu lòng và đổ ngập dầu. Chiên vàng lần lượt và đảo đều tay tránh phần vỏ xôi bị cháy.

    20. Gà hấp bia

    Gà hấp bia là một trong những món ăn ưa thích của các tay nhậu. Sẽ vô cùng thích hợp khi có món ăn này trong danh sách thực đơn của bạn. Với mùi thơm của gà mà còn tăng phần hấp dẫn của bia hấp – một chất tạo nên cảm giác lạ mà lại ngon của món ăn.

    Cách làm món gà hấp bia thơm ngon

    1. Ướp gà cùng với các gia vị chừng 30 phút. Đổ 3 lon bia vào nồi hấp. Thêm sả đập dập để hấp gà có mùi thơm.

    2. Lấy một bát nước hấp gà, đun sôi. Tiếp tục thêm nửa lon bia vào nước hấp. Nấu nhỏ lửa đến khi nước luộc sệt đặc lại. Thêm nước mắm tùy theo khẩu vị.

    3. Gà sau khi hấp để nguội, xé thịt, dưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức. Gà hấp bia có thể ăn kèm với hành tím, hành tươi, các loại rau sống.

    21. Vịt tiềm ngũ quả

    Vịt tiềm ngũ quả một món ăn bổ dưỡng, khi ăn kèm với mì trứng sẽ trở thành một món chính ăn no giúp bạn thay thế các món cơm xôi đã quá quen thuộc từ trước đến nay.

    Cách chế biến món vịt tiềm ngũ quả

    1. Trước tiên bạn trộn 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, hành tím băm và gừng băm. Chà hỗn hợp đó xung quanh vịt và ướp khoảng 30-35 phút cho ngấm.

    2. Thịt nạc băm nhuyễn trộn cùng cà rốt, củ năng, nấm kim châm, hạt sen thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, cùng hành tím băm nhỏ. Trộn đều và nhồi vào bụng vịt. Dùng tăm nhọn xiên vào giữ cố định để hỗn hợp trong bụng không bị bung ra.

    3. Tiếp đến bạn sử dụng chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào và chiên vịt cho vàng đều các mặt.

    4. Bắc nồi lên bếp đặt con vịt vào nồi, đổ phần nước dừa vào. Thêm các nguyên liệu còn lại vào và đổ nước lọc sao cho ngập mặt vịt khoảng 4-5cm là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và đun tới khi thịt chín mềm, phần nước sốt còn khoảng ngang thân vịt thì tắt bếp.

    22. Lẩu gà lá giang

    Lẩu gà lá giang là một món ăn nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ và được nhiều người khắp mọi vùng miền yêu thích. Với món ăn này bạn có thể thay thế các món lẩu khác như lẩu Thái hay lẩu cá thác lác.

    Cách chế biến món lẩu gà lá giang

    1. Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn đun sôi, cho 1/2 chỗ tỏi bằm nhuyễn vào phi thơm. Khi tỏi thơm, vàng, cho ra bát để riêng. Tiếp tục cho thêm 1 thìa dầu ăn, đun sôi dầu rồi cho hành khô, tỏi bằm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào săn lại.

    2. Bắc nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước, sả đập dập vào đun sôi. Khi nước sôi trút phần gà đã xào ở trên vào nấu chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

    3. Nên vò nát lá giang trước khi cho vào nồi lẩu và dùng khoảng 1/2 chỗ lá giang, phần còn lại có thể cho cùng các loại rau khi nhúng lẩu để tránh món lẩu bị chua.

    4. Khi gà chín mềm, vớt sạch bọt, cho lá giang vào đảo đều. Khi nước sôi trở lại, tắt bếp, cho ra nồi lẩu, nêm thêm 1 thìa nước mắm, phần tỏi đã phi thơm, ớt xắt trước đó vào và gia giảm lại một lần nữa cho vừa khẩu vị là được.

    23. Món Lẩu Thái

    Lẩu Thái là một món ăn rất nổi tiếng của Thái Lan. Hiện nay, hương vị của lẩu thái đã xuất hiện trên những bàn tiệc, mâm cơm gia đình hay những ngày mọi người quay quận bên nhau vào cuối tuần.

    Với hương thơm pha lẫn chút vị cay, chua và vị ngọt khiến cho món ăn này càng trở nên khác biệt. Để món lẩu Thái ngon bạn cần phải chú trọng phần nước lẩu sau đây là cách làm món ăn này.

    Cách làm món lẩu Thái chua cay

    1. Nấu nước dùng lẩu Thái: nước dùng làm lẩu phải được hầm từ xương để có vị ngọt tự nhiên. Cho xương ống và 3 lít nước nước vào nồi, thêm chút muối vào đun sôi, để lửa nhỏ ninh cho ra nước dùng ngọt.

    2. Riềng gọt vỏ, thái lát mỏng. Sả bóc lớp vỏ ngoài, đập dập, cắt khúc hoặc bó lại thành bó để cho vào nồi nước dùng. Nêm nếm thêm gia vị, nước mắm, hạt nêm, nước cốt chanh và 1 gói gia vị lẩu Thái vào nồi nước dùng cho vừa ăn, nếu nồi nước chưa đủ màu thì bạn cho thêm dầu màu điều vào để tạo màu đẹp hơn.

    3. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Cho tỏi, hành tím băm vào phi thơm. Thêm nước hầm xương vào. Hòa tan bột lẩu Thái với nước dùng rồi cho ngược trở lại vào nồi. Thêm cà chua, nấm rơm, nước cốt chanh vào.

    4. Nêm nước mắm, muối, đường, hạt nêm vừa ăn. Cuối cùng cho đầu hành, rau ôm, ngò gai cắt khúc vào.

    24. Lẩu thác lác

    Cách nấu món lẩu các thác lác

    1. Sau khi xương ống rửa sạch, bạn chần sơ qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn và làm giảm mùi hôi nồng của thịt heo. Tiếp đến, ninh kỹ lấy nước dùng tương đương với 400gr xương ống, bằng 400ml nước.

    2. Nấu cho nước trong và nêm thêm một chút gia vị cho nước thêm đậm đà. Khi nước sôi và xương ống chín nhừ, thì bạn thêm rau thì là vào nấu cùng để tạo vị thơm cho món lẩu hấp dẫn này.

    3. Chuẩn bị nồi ăn lẩu, bếp gas mini hoặc bếp từ, sau đó bắt nồi lên và cho dầu ăn, phi thơm hành tím và cho nước lẩu vào nồi. Khi nồi lẩu sôi nhẹ, bạn cho chút sa tế nấu thêm cho đậm đà.

    4. Khi ăn lẩu cá thác lác thì bạn cho phần chả cá và khổ qua vào nấu chung. Làm thêm một chén nước mắm mặn và ớt sừng đỏ cắt nhỏ để chấm chả cá khi thưởng thức.

    25. Lẩu cá lăng măng chua

    Cách chế biến món lẩu cá lăng măng chua:

    1. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi dầu ăn, thêm sả, tỏi, ớt, cà chua, măng chua vào xào thơm.

    2. Sơ chế lẩu cá lăng măng chua

    3. Cho sả, tỏi, ớt, cà chua, măng chua vào phi thơm

    4. Sau khi các nguyên liệu dậy mùi cho nước hầm xương vào trong nồi, đun sôi nồi nước.

    5. Khi nước sôi cho nước tắc, rau ôm, ngò gai vào cùng. Nêm thêm đường, nước mắm cho vừa ăn.

    Món ngon tráng miệng đãi tiệc

    25. Trái cây tráng miệng:

    Trái cây luôn là món tráng miệng có trong nhiều buổi tiệc ở Việt Nam, vì tính mát và có vị ngọt diệu, một số loại trái cây thông dung như:

    1. Nho;

    2. Dưa hấu;

    3. Xoài.

    4. Chôm chôm.

    5. Thơm,

    26. Rau câu tráng miệng:

    Món tráng miệng thông dụng sau trái cây chính là Rau câu, nhiều nơi có thể kết hợp cả hai món giúp cho quan khách có nhiều lựa chọn hơn.

    Rau câu không những dễ làm còn có nhiều màu sắc bắt mắt vui tươi giúp cho thực khách thích thú hơn khi ăn. Thêm vào có đó là vị ngọt nhẹ đúng là món ngon tráng miệng sau buổi tiệc.

    27. Chè món ăn tráng miệng độc đáo

    Ở một số nơi người ta sẽ dùng chè làm món tráng miện cho thực khác, tuy đây không phải thông dụng những cung đáng để bạn tham khảo. 2 loại chè được lựa chọn nhiều là:

    1. chè hạt sen.

    2. Chè hạt sen long nhãn.

    Tính chất của 2 loại chè này là tính mát có vị thanh nhẹ nên rất thích hợp để dùng là tráng miệng sau buổi tiệc.

    28. Yaourt

    Một món ăn hợp lý sau buổi tiệc. với vị chua nhẹ cung như trong yaourt có chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa sẽ giúp cho khách mới của bạn không bị khó tiêu sau buổi tiệc.

    Cách làm yaourt cũng rất đơn giản bạn có thể tham khảo cách sau:

    Đầu tiên ngâm hũ sữa chua với nước để sữa chua lấy lại nhiệt độ bình thường. Ngâm sữa chua vào nước cho mềm. Sau đó để sữa chua vào một thau sạch cùng với đó là 5 muỗng cà phê đường và sữa đặc là vừa ăn nếu thích bạn có thể thêm trái cây vào. Để khoảng 5 phút và cho vào hủ để vào tủ lạnh.

    10 gợi ý thực đơn bữa tiệc tiếp khách tại nhà dễ làm

    Thực đơn đãi tiệc 1

    1. Súp hải sản;

    2. Nộm hoa chuối tai heo;

    3. Tôm chiên cốm;

    4. Cari gà nấu đậu + bánh mì;

    5. Xôi ngũ sắc;

    6. lẩu cá bóp;

    7. trái cây.

    Thực đơn đãi tiệc 2

    1. Súp hải sản;

    2. Bò tái cải mầm;

    3. Mực tươi chiên giòn;

    4. Gà hấp lá chanh;

    5. Bò nướng mè;

    6. Vịt nấu tiêu xanh;

    7. Rau câu.

    Thực đơn đãi tiệc 3

    1. Súp gà nấm hương;

    2. Nộm hoa chuối tai heo;

    3. Gà quay bánh bao;

    4. Bò nấu la gu;

    5. Gà bó xôi chiên;

    6. Lẩu hải sản;

    7. Nho mỹ.

    Thực đơn đãi tiệc 4

    1. Súp gà ngô kem;

    2. Nộm bắp bò;

    3. Cá tằm nướng;

    4. Thịt bò lúc lắc;

    5. Bò xào thiên lý;

    6. Lẩu hải sản;

    7. Rau câu 3 màu.

    Thực đơn đãi tiệc 5

    1. Súp gà xé;

    2. Tôm sú hấp bia;

    3. Cá quả chiên sốt me;

    4. Mực hấp gừng;

    5. Lẩu hải sản;

    6. Rau câu 3 màu.

    Thực đơn đãi tiệc 6

    1. Nộm thập cẩm;

    2. Gà hấp lá chanh;

    3. Nem hải sản;

    4. Gà bó xôi;

    5. Bò xào thiên lý;

    6. Lẩu hải sản;

    7. Nho mỹ.

    Thực đơn đãi tiệc 7

    1. Súp gà nấm hương;

    2. Nộm cổ hũ dừa tôm thịt;

    3. Cá tằm nướng;

    4. Thịt bò lúc lắc;

    5. Cái tai tượng sốt xoài;

    6. Gà hấp hành;

    7. Lẩu cá bớp.

    Thực đơn đãi tiệc 8

    1. Súp bí đỏ kem nấm;

    2. Tôm hấp trái dừa;

    3. Giả giò hải sản;

    4. Bò tái trộn cải mầm;

    5. Xôi ngũ sắc;

    6. Rau cần xào bò;

    7. Lẩu hải sản;

    8. Rau câu 3 màu.

    Thực đơn đãi tiệc 9

    1. Salad dầu dấm;

    2. Chim câu tần cốm;

    3. Giò đà điểu;

    4. Gà hấp lá chanh;

    5. Chân giò heo hầm kiểu Đức;

    6. Heo quay bánh mì;

    7. Lẩu hải sản tươi sống;

    8. Trái cây thập cẩm.

    Thực đơn đãi tiệc 10

    1. Soup bắp cua gà xé;

    2. Gói tiến vua tôm thịt;

    3. Giò heo náu giả cầy;

    4. Lá xách bò hấp tía tô;

    5. Diêu hồng chiên xù;

    6. Lẩu thái hải sản chua cay;

    7. Rau câu dừa.

    Nguồn: https://hoanghaigroup.com/

    Tải Sách hướng dẫn nấu ăn: 30 món ăn đãi tiệc

    Tài liệu dành cho những người thực sự mong muốn nên chúng tôi mã hóa để hạn chế một phần những người không yêu quý nó.

    Để xem được Link tải về vui lòng nhập Mật Khẩu vào bên dưới: (xem phần hướng dẫn lấy mật khẩu).

    Link Tải Sách

    Nội dung này được bảo vệ bằng mật khẩu. Vui lòng xác minh bằng mật khẩu để mở khóa nội dung.

    Hướng lấy mẫu khẩu để xem link và tải về: https://hoanghaigroup.com/huongdan

    4.4

    /

    5

    (

    7

    bình chọn

    )

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Kích Thích Trẻ Ăn Ngon, Tiêu Hóa Tốt Mà Mẹ Nên Cho Ngay Vào Thực Đơn
  • Đặt Tiệc Tại Nhà Tại Quận 8
  • Cách Nấu Ăn Trong The Legend Of Zelda: Breath Of The Wild
  • Hướng Dẫn Nấu 20 Món Ăn Từ Thịt Heo (Lợn) Cực Ngon Khiến Bữa Cơm Gia Đình Thêm Hấp Dẫn
  • Top 10 Trung Tâm Dạy Nấu Ăn Uy Tín Nhất Tại Hà Nội
  • Cách Nấu Món Chay Ngon Đãi Tiệc

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Công Thức Nấu Món Ăn Chay Ngon Tại Gia
  • Hướng Dẫn Làm Món Mít Kho Chay Ngon, Hấp Dẫn
  • 9 Cách Nấu Món Canh Chay Đơn Giản Tại Nhà, Món Canh Chay Ngon Dễ Nấu
  • Top 10 Sách Dạy Nấu Món Chay Ngon Bổ Dưỡng Làm Tại Nhà
  • List Sách Dạy Nấu Ăn Chay Hay
  • Bạn đang muốn học cách nấu các món chay ngon đãi tiệc hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè và người thân trong gia đình?

    Học cách nấu món chay đãi tiệc ngày nay được rất nhiều người ưa chuộng, bởi các món chay không chỉ thanh đạm mà còn rất tốt cho sức khỏe con người.

    Vậy cách làm món chay đãi tiệc có gì đặc biệt?

    Cách nấu món chay đãi tiệc với món khai vị

    Súp bí đỏ

    Cách làm:

    Bước 1: Bí đỏ, hành tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ

    Bước 2: Cho bí và hành vừa cắt nhỏ vào nồi, đổ nước xăm xắp mặt hỗn hợp + một chút muối, tiêu đến khi sôi khoảng 20 – 30 phút thì tắt bếp.

    Bước 3: Đợi cho hỗn hợp nguội dần, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    Bước 4: Đun hỗn hợp vừa xay trên bếp đến khi sánh lại và đổ ra bát ăn nóng rất ngon.

    Cách nấu món chay đãi tiệc với súp bí đỏ – Ảnh: Internet

    Cách nấu món chay đãi tiệc với món chính

    Cách nấu món chay ngon đãi tiệc vô cùng phong phú và đa dạng từ món ăn đến màu sắc độc đáo. Mời bạn cùng khám phá một vài món chay chính ngon cho bữa tiệc thêm hấp dẫn.

    Xôi gấc

    Nguyên liệu:

    -500gr gạo nếp

    -01 quả gấc

    -100gr dừa nạo

    -Gia vị: Đường, muối, một chút rượu trắng và nước cốt dừa

    Cách làm:

    Bước 1: Vo sạch gạo nếp và ngâm trong khoảng 5 – 6 giờ đồng hồ với 1 chút muối. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

    Bước 2: Gấc bổ đôi, móc ruột ra, đánh nhuyễn cùng với 1 chút rượu trắng.

    Bước 3: Trộn gấc, dừa nạo, nước cốt dừa vào gạo nếp cho đều, sau đó cho vào nồi hấp khoảng 30 – 40 phút. Khi xôi chín mềm thì trộn đường vào đảo đều rồi tắt bếp.

    Bước 4: Dùng khuôn gỗ hoặc khuôn inox để đóng xôi thành nhiều hình khác nhau và cho ra đĩa ăn nóng.

    Cách nấu món chay đãi tiệc xôi gấc ngon – Ảnh: Internet

    Cơm gói lá sen

    Nguyên liệu:

    -300gr gạo tẻ

    -1 củ cà rốt

    -50gr nấm đông cô

    -20gr hạt sen

    -Một ít hành hoa

    -2 lá sen to

    -Gia vị chay: muối, hạt nêm, dầu mè

    Cách làm:

    Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, nấu chín thành cơm

    Bước 2: Hạt sen rửa sạch, ngâm trong 2 – 3 giờ đồng hồ, sau đó cho vào nồi luộc chín mềm, rồi vớt ra để ráo nước

    Bước 3: Cà rốt sửa sạch, gọt vỏ và cách hạt lựu, sau đó trần qua nước nóng rồi vớt ra. Lá sen rửa sạch, để ráo nước.

    Bước 4: Nấm đông cô ngâm nước nóng đến khi nở rồi sửa sạch, thái lát mỏng

    Bước 5: Cho dầu vào chảo, phi thơm hành hoa, sau đó cho hạt sen, cà rốt, nấm vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn.

    Bước 5: Trộn hỗn hợp trên cùng với cơm cho đều, sau đó đổ vào giữa lá sen và gói lại, đặt lên nồi hấp khoảng 7 – 10 phút.

    Bước 6: Đặt vào đĩa trang trí và ăn nóng.

    Canh ngũ sắc

    Nguyên liệu:

    -100gr đậu cove

    -100gr ngô hạt ngọt

    -50gr nấm hương

    -1 củ cà rốt

    -1 củ su hào

    -Rau thơm

    -Gia vị: muối, đường, dầu ăn

    Cách làm:

    Bước 1: Đậu cove và ngô ngọt rửa sạch để ráo nước

    Bước 2: Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ gốc và thái mỏng

    Bước 3: Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, vừa miệng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ tỉa hoa tuỳ ý.

    Bước 4: Cho su hào, cà rốt vào xào chín tới rồi cho nấm hương vào xào khoảng 5 phút thì đổ nước

    vào hầm. Sau khoảng 10 phút thì cho ngô và đậu cove vào rồi nêm gia vị vừa ăn.

    Bước 5: Cho canh vào bát và thưởng thức.

    Nem chay

    Nguyên liệu:

    -1 củ cà rốt

    -1 củ hành tây

    -50gr miến

    -50gr nấm hương

    -Bánh đa nem 1 thếp

    -Hành, tỏi

    -Rau sống

    -Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương, dầu ăn

    Cách làm:

    Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, dùng nạo nạo thành sợi mỏng

    Bước 2: Hành tây cắt gốc, sửa sạch và thái chỉ

    Bước 3: Nấm hương ngâm nở, cắt gốc thái sợi mỏng

    Bước 4: Miến ngâm vào nước, cắt nhỏ

    Bước 5: Làm nước chấm: đập dập hành tỏi, trộn với nước tương, đường và 1 chút tiêu.

    Bước 6: Trộn đều cà rốt, hành tây, nấm hương, miến, nêm gia vị vừa ăn

    Bước 7: Trải bánh đa và cho hỗn hợp vào cuốn thành miếng dài 5 – 6 cm.

    Bước 8: Cho dầu vào chảo dầu sôi, rán vàng và gắp ra đĩa ăn kèm nước chấm và rau sống

    Cách nấu món chay ngon đãi tiệc với món nem chay – Ảnh: Internet

    Cách nấu món chay đãi tiệc với món tráng miệng

    Chè long nhãn hạt sen

    Món tráng miệng với chè long nhãn hạt sen là sự kết thúc đầy lưu luyến cho bữa tiệc của cả gia đình. Chuẩn bị cách nấu món chay ngon đãi tiệc cùng chè long nhãn hạt sen như thế nào?

    Nguyên liệu:

    -100gr hạt sen tươi

    -500gr nhãn

    -200gr đường

    -Nước đá

    Cách làm:

    Bước 1: Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi đun đến khi mềm thì cho đường vào, đun thêm khoảng 10 phút thì vớt hạt sen ra bát.

    Bước 2: Nhãn bóc vỏ, tách hạt khéo léo để cùi không bị rách

    Bước 3: Nhồi hạt sen vào trong cùi nhãn. Sau đó cho vào nồi nước đun hạt sen ban đầu khoảng 10 phút

    Bước 4: Vớt cái ra bát nước lạnh để giữ độ giòn cho cùi nhãn

    Bước 5: Múc nước cốt vào bát, sau đó thả nhãn lồng hạt sen vào, để tủ lạnh cho mát rồi dùng.

    Cách nấu món chay đãi tiệc với chè long nhãn hạt sen – Ảnh: Internet

    Quá dễ dàng để có một bữa tiệc thịnh soạn với cách nấu món chay đãi tiệc đúng không nào?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổ Yến Nấu Hạt Sen Với Món Chè Ngon Bổ, Đơn Giản Tại Nhà
  • 10 Món Ngon Với Chuối Xanh Lạ Miệng Đổi Vị Thay Cơm Ngày Cuối Tuần
  • Bán Hạt Tiêu Xanh Chế Biến Nhiều Món Ăn Ngon Tại Nhà Hàng Quán Nhậu
  • 3 Món Ăn Hấp Dẫn Với Hạt Tiêu Xanh Đắk Lắk Thơm Nức Không Thể Bỏ Qua
  • Nấu Món Ngon Cùng Với Tiêu Xanh
  • 37 Món Lẩu Đãi Tiệc, Đãi Khách Như Tiệc Cưới, Tiệc Tân Gia, Tiệc Sinh Nhật, Đám Giỗ Đơn Giản Dễ Nấu

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Tiệc Đãi Khách Nhanh Chóng Và Đơn Giản
  • Trổ Tài Nấu Tiệc Tại Nhà Với Các Món Ngon Lạ Miệng, Hấp Dẫn
  • Dịch Vụ Nấu Tiệc Gợi Ý Các Món Lẩu Ngon Dùng Để Đãi Tiệc
  • Thực Đơn Món Ngon Đãi Tiệc Sinh Nhật
  • Tiệc Sinh Nhật Nấu Món Gì
  • Danh sách các món lẩu đãi tiệc đơn giản và dễ làm tại nhà, thích hợp cho việc tổ chức tiệc cưới, tiệc tân gia, tiệc sinh nhật, thôi nôi, đầy tháng, đãi tiệc đãi khách các dịp cuối tuần. Các món lẩu dùng trong bữa tiệc có thể là lẩu bò, lẩu vịt măng cay, lẩu mắm, lẩu nướng, lẩu chay, và món lẩu thái hải sản.

    Lẩu luôn là món ăn hấp dẫn không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc và cũng là món yêu thích của đa số mọi người, từ trẻ con đến người lớn. Nguyên liệu đa dạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng kết hợp với cách thực hiện đơn giản là những ưu điểm khiến các món lẩu luôn có mặt trong các bữa tiệc dù lớn hay bé.

    1. Lẩu riêu cua gà ta đãi tiệc đơn giản

    Món lẩu này tuy cách chế biến hơi mất một chút thời gian nhưng ăn rất ngon và đáng để bạn bỏ thời gian và công sức. Sự kết hợp riêu cua và gà ta trong nồi lẩu sẽ giúp cả nhà có một trải nghiệm hương vị mới mẻ, hấp dẫn.

    Nước lẩu chua cay mặn ngọt rất là vừa miệng, thịt ếch xào săn rất đậm đà với từng miếng măng vàng giòn. Lẩu ếch vừa ngon lại dễ ăn nhất là dịp cuối tuần hay khi nhà có khách.

    Chi phí để nấu lẩu ếch cũng không quá tốn kém đâu. Bạn cố gắng mua được ếch đồng, thịt ếch săn chắc và rất ngọt.

    Lẩu cua đồng được nhiều ưa thích vì vị chua thanh mát lại vẫn đậm đà, rất thích hợp cho những ngày trời se lạnh. Với cách làm lẩu cua đồng như thế này, cả nhà sẽ có một bữa ăn đầy hấp dẫn và thú vị.

    Đây là loại lẩu phổ biến nhất. Lẩu Thái với hương vị đặc trưng thơm – chua – cay có lẽ là một trong những món lẩu được ưa chuộng nhất tại Việt Nam.

    Cách nấu lẩu thái không quá cầu kỳ, quan trọng nhất là phần chuẩn bị nước lẩu. Hải sản tươi, cho vào lẩu giúp tạo nên nước lẩu ngọt tự nhiên.

    Lẩu cá khoai (cá cháo) thơm ngon từ thịt cá, mềm ngọt của nước lẩu kết hợp với rau củ vô cùng hấp dẫn. Người miền Nam còn gọi là lẩu ngọt, một trong những món lẩu được ưa chuộng trên các bữa ăn sum họp gia đình.

    Lẩu ghẹ ngọt nước, đậm đà, thơm ngon với thịt ghẹ mềm, bổ dưỡng. Cũng có thể cho thêm vào 1 vài loại như nghêu trắng, nhúng rau vớt ra ngay ăn khi giòn. Chẹp, nghĩ đến thịt ghẹ ngọt thôi đã thèm.

    Lẩu mắm là món ruột của người miền Nam. Lẩu mắm đem lại ngoài sự ngon mắt, ngon miệng, còn cung cấp một lượng dưỡng chất dồi dào, các chất sinh năng lượng và các vitamin. Đặc trưng của lẩu mắm là nước lèo thơm cực.

    Lẩu Tôm chua cay là món ăn khá dễ làm nhưng đòi hỏi thời gian chế biến. Nước dùng đậm đà, có vị chua chua, cay cay, tôm ngọt nước.

    Bạn hãy thêm một chút cay nếu nhà không có trẻ con ăn cùng, có một chút vị cay, xuýt xoa trong thời tiết lành lạnh ngon miệng hơn hẳn.

    9. Lẩu cá chép dưa cải chua

    Lẩu cá chép nghe cũng có vẻ hợp lý chứ nhỉ? Không cần cầu kỳ nhiều nguyên liệu, chỉ với cá chép và dưa cải chua là bạn đã có món lẩu ấm nóng cho cả nhà quây quần bên nhau.

    Đây có vẻ là món lạ lẫm với nhiều người, nhưng mang lại hương vị rất mới mẻ. Khám phá món lẩu cừu được nấu theo phong cách Mông Cổ với các loại gia vị đặc trưng và nước dùng thơm ngon nấu từ xương cừu nguyên chất rất ấn tượng.

    Nguyên liệu đa dạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng kết hợp với cách thực hiện đơn giản là những ưu điểm khiến lẩu luôn có mặt trong các bữa tiệc dù lớn hay bé.

    Có nhiều cách để nấu lẩu, trong đó có 5 cách nấu lẩu ngon đơn giản tại nhà rất được ưa chuộng là lẩu bò, lẩu vịt măng cay, lẩu mắm, lẩu nướng và lẩu chay… Mỗi món lẩu mang đến hương vị đặc trưng riêng với cách thưởng thức có phần khác nhau.

    Thưởng thức các món lẩu thơm ngon bốc khói nghi ngút trong các bữa sum họp gia đình thì còn gì bằng.

    Hương vị khác nhau của các loại nguyên liệu đem lại sự hấp dẫn đặc biệt cho các món lẩu. Lẩu cũng là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, tốt cho sức khỏe.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món lẩu bò: Thịt bò: gồm hai phần thịt

    Phần thịt bò mềm: khoảng từ 0,5 – 0,7 kg. Nên chọn những phần thịt thăn, vai hoặc bắp bò. Phần thịt ở khu vực này sẽ khá mềm, thơm và ngọt. Tùy theo số lượng người ăn và khẩu phần mà bạn chuẩn bị lượng thịt cho cân đối.

    Phần gân bò: khoảng 0,3-0,5 kg, có thể chọn nguyên gân không hoặc phần thịt nhiều gân. Gân bò khi nhúng lẩu sẽ có vị dai, giòn khá đặc trưng, tuy nhiên bạn cũng nên chọn những đoạn gân mềm, dễ thái, không nên chọn các phần gân quá dai.

    Xương: Xương ninh dùng làm nước lẩu có thể là xương ống hoặc xương cục, sẽ cho nước dùng trong ngọt, chuẩn bị khoảng 0,5 kg.

    Nấm: thường chọn nấm kim châm và nấm rơm

    Các loại rau, củ bỏ vào nồi nước lẩu bò cho ngon, ngọt bao gồm: củ cải, khoai môn, sắn, quế hồi.

    Các loại rau ăn lẩu: cải thảo, cải bắp, rau cần, rau muống, rau cải, xà lách…

    Gia vị cần có: sa tế, hạt tiêu, mắm, đường, tỏi, ớt… Bạn có thể chọn Ớt sate Cholimex 150g có thành phần là ớt, dầu ăn, tỏi, sả, đường, muối ăn đem lại mùi vị cay nồng thơm ngon đặc trưng với sự tổng hòa của các gia vị.

    Bún ăn kèm

    Cách nấu lẩu bò ngon:

    Bước 1: Ninh nước dùng: Cho phần xương đã rửa sạch vào trần sơ qua trong nước sôi khoảng 1 phút cho bớt bọt bẩn.

    Tiếp đến, đem xương rửa sạch 1 lần nửa rồi chặt thành các miếng vừa phải. Cho xương vào ninh trong khoảng 2 – 3 tiếng.

    Trong quá trình ninh, khi xương bắt đầu sôi, mở vung và vớt sạch bọt bẩn để nước xương được trong và ngon hơn. Khi đã ninh được 2/3 thời gian, cho củ cải, khoai môn đã gọt vỏ sạch và thái miếng vào ninh cùng.

    Ướp thịt bò: Phần thịt nạc mềm bạn thái mỏng vừa ăn sau đó đem ướp với gừng, tỏi, tiêu, muối. Trộn đều cho thịt ngấm rồi để riêng ra một chiếc đĩa sạch.

    Phần gân bò cũng đem rửa sạch rồi thái thành những đoạn mỏng, nhỏ dài cỡ 2 – 3 cm.

    Không nên thái gân thành những đoạn lớn vì như vậy rất khó ăn. Sau khi thái xong, đem phần gân này đi ướp tương tự phần thịt.

    Làm rau nhúng: Nấm kim châm, nấm rơm đem cắt chân rồi rửa sạch, đem nấm ngâm qua nước muối loãng trong khoảng từ 5 – 7 phút rồi vớt ra để ráo nước.

    Các loại rau khác loại bỏ phần lá úa đem rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng. Sau khi ngâm xong, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

    Bước 2: Làm nước nhúng lẩu: Đun nóng dầu, phi thơm hành, ớt, cà chua. Sau khi phi xong, bỏ vào một chút dầu điều để tạo màu đẹp mắt.

    Đổ phần nước ninh xương vào chung với phần nguyên liệu vừa phi thơm. Đun sôi nước và nêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến, bạn bỏ lần lượt phần quế, hồi và các loại rau thơm vào và tiếp tục đun sôi.

    Bước 3: Thưởng thức lẩu bò: Sau khi nước nhúng lẩu sôi, bạn dọn phần thịt bò và rau ra để thưởng thức. Bạn có thể bỏ thêm một số nguyên liệu khác như bắp ngọt, dứa vào nồi nước dùng cho bắt mắt.

    Lẩu bò thích hợp cho những bữa tiệc quây quần hoặc trong những ngày đông, ngày tết lạnh. Bạn có thể dùng kèm với bún, mì để thưởng thức món lẩu bò thơm ngon.

    Vị dai ngọt của thịt bò cùng với vị giòn của các loại rau kết hợp với hương vị độc đáo của các loại gia vị mang đến món lẩu bò hấp dẫn, tạo sự ấm cúng trong bữa ăn gia đình.

    Lẩu vịt măng cay là món ăn ngon hấp dẫn, nhất là những ngày mùa đông. Vị cay béo ngọt của nồi lẩu bốc khói nghi ngút mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu…

    Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lẩu vịt măng cay:

    • 1 con vịt khoảng 1.5kg.
    • Măng chua: 500 gram
    • Dừa: 2 quả
    • Gừng, tỏi, hành
    • Đậu phụ: 6 miếng
    • Váng đậu: 1 túi
    • Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, rượu trắng, ớt, sa tế
    • Rau ăn kèm: rau muống, cải thảo, nấm các loại

    Chú ý khi chọn vịt, bạn nên chọn vịt không quá non, không quá già vì khi non quá thịt sẽ bị nhão, còn già thì sẽ rất dai.

    Nên chọn vịt đực sẽ ngon hơn vịt cái, vịt ngon là những con ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông. Nếu mua vịt làm sẵn nên chọn những con da bụng dày, ấn vào da thấy độ đàn hồi tốt là vịt tươi.

    Cách làm lẩu vịt măng cay:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Vịt mua về làm sạch. Bí quyết khử mùi hôi của vịt là xát vào vịt 1 bát rượu trắng, muối, và gừng rồi rửa lại thật sạch bằng nước lạnh.

    Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Các loại rau ăn kèm bao, nấm các loại rửa sạch và để ráo nước.

    Bước 2: Đợi vịt ráo nước, chặt vịt thành những miếng nhỏ và ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa hành khô, 1 thìa gừng băm. Ướp trong khoảng 20 phút cho vịt ngấm gia vị.

    Bước 3: Măng chua thái mỏng, luộc 2 lần cho ra hết vị hăng và để ráo nước. Tiếp đến, cho dầu ăn lên chảo, sau đó trút măng vào xào sơ, khâu này giúp măng được ngấm gia vị và khi ăn măng sẽ mềm hơn, không bị cứng.

    Bước 4: Bắc nồi lẩu lên bếp, cho khoảng 1 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút thịt vịt vào xào cho săn.

    Bước 5: Khi thịt vịt đã săn, bạn cho sa tế vào (tùy khẩu vị nên cho ít hay nhiều). Tiếp đến bạn cho khoai môn và nấm hương vào xào, đảo đều tay để gia vị được thấm đều lên vịt.

    Bước 6: Sau đó, đổ nước dừa xiêm và nước lạnh vào nồi đến khi thấy ngập mình vịt là được. Bật lửa to cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 1 giờ đồng hồ để thịt vịt được mềm.

    Bước 7: Khi thịt vịt đã chín mềm, nước dùng ngọt và đậm vị, bạn cho phần măng đã xào và phần đậu phụ thái nhỏ vào, thêm váng đậu vào và đặt lên bếp từ dùng nóng, nhúng lẩu cùng các loại rau nấm đã được rửa sạch.

    Chan nước lẩu ăn với cơm hoặc bún, cảm nhận vị béo ngậy của vịt, vị ngon đậm đà của các loại rau ăn kèm…

    Lẩu mắm là món ăn đặc sản của miền Tây sông nước. Đây là món lẩu thơm ngon với vị đậm đà làm từ các loại cá và rau đặc trưng của miền Tây.

    Nguyên liệu làm lẩu mắm

    • Thịt ba chỉ: 500 gram
    • Cá hú: 1 con khoảng 700 gram
    • Tôm: 300 gram
    • Mực: 300 gram
    • Cá viên: 300 gram
    • Mắm linh: 50 gram
    • Mắm sặc: 50 gram
    • Cà tím: 200 gram
    • Ớt sừng: 5 trái
    • Thèo nèo: 100 gram
    • Cọng bông súng: 100 gram
    • Bạc hà: 100 gram
    • Rau đắng: 100 gram
    • Rau nhút: 200 gram
    • Bông bí đỏ:: 100 gram
    • Bắp chuối bào: 100 gram
    • Rau muống bào: 100 gram
    • Xương gà: 2 bộ
    • Nước mắm, tỏi xay, ớt bằm, sả bằm: mỗi thứ 1 muỗng cà phê
    • Bột ngọt, dầu ăn
    • Bún tươi: 1 kg
    • Bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu tùy thích

    Sơ chế nguyên liệu:

    • Rửa sạch thịt ba rọi, cắt miếng vừa ăn.
    • Rửa sạch tôm, để ráo.
    • Rửa sạch mực, cắt miếng vừa ăn, để ráo.
    • Làm sach cá, cắt khúc, để ráo.
    • Rạch đôi trái ớt, cho chả cá vào. Làm đến khi hết ớt. Phần cá còn lại, viên tròn.
    • Ngâm các loại rau với nước muối pha loãng, rửa sạch, để ráo.
    • Rửa sạch cà tím, cắt khúc.
    • Rửa sạch xương gà, trụng sơ qua nước sôi, để ráo, chặt miếng vừa.

    Cách nấu lẩu mắm chuẩn miền Tây:

    Hầm xương gà với khoảng 2 lít nước dùng khoảng 30 phút. Lọc nước hầm qua rây cho nước trong và để riêng.

    Cho 200 ml nước dùng vào nồi, nấu sôi. Cho 2 loại mắm vào, để hỗn hợp nước dùng và mắm sôi 5 phút thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần xương của mắm.

    Phi thơm tỏi, cho phần nước lọc mắm vào, xào thơm. Lấy một chảo khác, phi thơm tỏi, sả, ớt. Cho thịt ba rọi vào, xào chín.

    Lần lượt đổ hai hỗn hợp vừa xào vào nước dùng, nấu sôi. Nêm nếm vừa ăn.

    Dọn nước lẩu và đĩa tôm, mực, cá, cá viên cùng rau sống. Khi ăn, lần lượt làm chín các thành phần trên bằng nước lẩu.

    Bạn có thể thay nước hầm gà bằng nước dùng heo hay nước dừa tươi.

    Lẩu nướng là một món ăn khá mới mẻ, thay vì dùng nước như các món lẩu thường thấy, bạn chỉ cần chọn những thực phẩm tươi ngon, tẩm ướp gia vị khéo léo cho vừa miệng rồi cho lên chảo gang nướng là đã có món lẩu nướng vô cùng hấp dẫn.

    Nguyên liệu làm lẩu nướng:

    • Thịt ba chỉ, sườn thăn non
    • Lòng non, dạ dày
    • Thịt bò
    • Các loại hải sản như tôm, mực, trứng, ngao, sò
    • Nấm sò, nấm kim châm
    • Các loại rau củ nướng kèm: bí đỏ, hành tây, cà chua, đậu bắp, bắp non…
    • Gia vị: xì dầu (nước tương), gia vị chanh ớt.
    • Rau thơm, dưa chuột để ăn kèm. Đồ nướng có thể ăn cùng với bánh mỳ.
    • Chảo gang, bếp cồn hoặc bếp ga. Bạn có thể dùng vỉ nướng nướng trên bếp than hoa.

    Cách làm lẩu nướng

    Bước 1: Thịt ba chỉ làm sạch, cho vào ngăn đá khoảng 20 phút lấy ra thái lát mỏng vừa phải chừng 3x5cm đem ướp với sốt BBQ, Ketchup (sốt cà chua), hành, tỏi khô và sả băm nhỏ cùng với một chút đường.

    Bước 2: Sườn thăn chặt miếng ngắn từng rẻ một, ướp tương tự như thịt. Có thể hấp sườn cho chín rồi mới ướp để khi nướng nhanh chín hơn.

    Bước 3: Thịt bò mua phần thịt vai hoặc mông mềm, thái to bản, dần qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, chút đường, mật ong cùng với tỏi, sả băm nhỏ.

    Bước 4: Các nguyên liệu trên nên ướp tối thiểu 1 giờ trước khi ăn, lâu hơn có thể ướp và bảo quản trong ngăm mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng, như vậy các nguyên liệu sẽ ngấm gia vị và mềm hơn.

    Bước 5: Hải sản rửa sạch để ráo nước. Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng. Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối loãng vớt ra để ráo.

    Bước 6: Bày tất cả các nguyên liệu trên ra đĩa.

    Bước 7: Đặt chảo gang lên bếp cồn đun thật nóng, cho vào một thìa dầu ăn, một muỗng bơ nhỏ đun cho nóng chảy. Lần lượt cho các nguyên liệu vào phủ kín mặt chảo để nướng.

    Lật qua lật lại khoảng vài ba phút là đã có mẻ nướng thơm nức ăn kèm với dưa chuột chẻ và bánh mỳ nướng giòn.

    Gia vị để chấm lẩu nướng có thể là nước tương, gia vị chanh ớt hoặc sốt mayonnaise, ketchup.

    Những ngày trời se lạnh, được ngồi quây quần cùng gia đình hay bạn bè thân thiết lai rai những món nướng thì không còn gì ấm cúng và vui vẻ hơn.

    Lẩu chay là món ăn thanh tao được dùng trong những ngày rằm. Với những nguyên liệu tươi xanh từ các loại nấm, rau, củ, đậu phụ, lẩu chay mang đến hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao.

    Nguyên liệu làm món lẩu chay:

    • 1 bó rau mồng tơi
    • 1 củ cà rốt
    • 2 bìa đậu phụ non
    • 100g nấm đùi gà
    • 100g nấm kim châm
    • 100g nấm bào ngư
    • 100g nấm rơm
    • Củ cải , su hào, su su mỗi loại 1 củ
    • 1 quả cà chua

    Cách làm:

    Bước 1: Sơ chế: Rửa sạch các loại nấm rồi để ráo. Nấm đùi gà có thể cắt sợi hoặc cắt miếng, cà rốt thái miếng mỏng vừa ăn. Rửa sạch rau mùng tơi rồi để ráo nước.

    Su su, củ cải, su hào rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Có thể thay bằng khoai tây, cà rốt đều rất ngon. Cà chua rửa sạch, thái miếng

    Bước 2: Chế biến:

    – Cho dầu vào chảo đun sôi, tiếp đó cho cà chua vào phi nát, rồi cho nước vào đun sôi, thêm mắm muối gia vị cho vừa miệng rồi cho các loại củ quả vào. Khi nào nước dùng sôi, bạn vớt củ quả ra để không bị nát.

    – Đặt nồi nước dùng lên bếp lẩu rồi cho thêm đậu phụ cắt miếng vào là dùng được. Trong quá trình ăn, bạn cho các loại rau củ quả cùng các loại nấm vào.

    Với lẩu chay, bạn có thể ăn kèm cùng, bún, mì hay cơm đều rất ngon. Để cho món lẩu chay thêm đậm vị, bạn có thể sử dụng thêm xì dầu như Xì Dầu Đặc Biệt Lee Kum Kee 500ml có hương vị thơm ngon từ đầu nành, màu nâu sánh đặc trưng cho món ăn thêm hấp dẫn.

    Vậy là chúng ta đã tìm hiểu 5 cách nấu các món lẩu ngon đơn giản tại nhà. Với các nguyên liệu và công thức khác nhau, chúng ta sẽ làm nên những món lẩu có hương vị khác nhau.

    Lẩu Thái hay được gọi đơn giản là lẩu (tiếng Thái: สุกี้ยากี้ hay สุกี้, phát âm: suki) ở Thái Lan, là một biến thể của món lẩu ở Thái Lan và cũng là một trong những đặc sản và là món ăn truyền thống của xứ này.

    Lẩu Thái về cơ bản là một món ăn nóng, thực khách nhúng thịt, hải sản, mì và rau (hợp vị là rau rút) vào nồi nước dùng nấu ăn tại bàn và nhúng nó một hỗn hợp trước trước khi ăn.

    Hương vị chủ đạo của lẩu Thái là chua và cay. Đây là hương vị rất đặc trưng của lẩu Thái ít bị lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi hương thơm của riềng, sả cùng lá chanh Thái, nhất là độ cay nồng của ớt.

    Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Hương vị của lẩu Thái không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà cũng đã thịnh hành ở rất nhiều quốc gia trên thế giới.

    Món ăn này có điểm chung với món lẩu Nhật Bản (sukiyaki), shabu shabu và món lẩu Trung Quốc.

    Món lẩu Thái là biến thể nâng cấp từ món canh chua Thái (Tom yung) có tham khảo lẩu Trung Quốc trong nhà hàng phục vụ khách hàng và cộng đồng người Hoa tại Thái Lan, sau đó dần phát triển ra thế giới.

    Nguyên liệu chính của lẩu Thái là hải sản, cùng với các gia vị của món lẩu, hương vị lẩu Thái còn đặc trưng bởi hương rất thơm của gừng, vị nồng của lá chanh Thái và không thể thiếu vị cay của ớt.

    Nước lẩu Thái là sự kết hợp của nhiều hương vị, vị chua đặc trưng của lẩu, vị ngọt từ nước hầm, một chút cay của gừng, ớt, vị nồng của tiêu, vị ngọt thơm và chua chua của nước lẩu ăn kèm bún, rau muống và bắp chuối tạo nên một bữa ăn ngon miệng.

    Lẩu Thái được chế biến công phu, trình bày đẹp mắt trong những dụng cụ mang đậm phong cách của người Thái.

    Các nguyên liệu thường thấy trong món lẩu Thái gồm có thịt bò, thịt heo, rau muống, cần tàu, cải thảo, cà rốt, nấm tuyết, nấm mèo, bắp non… và tôm, mực ngoài ra còn có thể có cải bó xôi, rau cần tây, nấm đông cô, đậu hũ hoặc cá điêu hồng, chả cá, thịt gà, sò điệp, mực nhồi thịt, bánh xếp nhân tôm, tim và cật heo.

    Ngoài ra, muốn ăn lẩu cay bao nhiêu, khách có thể tự bỏ thêm tương ớt vào chén bấy nhiêu. Muốn ăn món gì, có thể thêm món nấy để cho vào lẩu.

    Danh sách các món lẩu ngon đãi tiệc, đãi khách cuối tuần dễ làm tại nhà như lẩu riêu cua gà ta, lẩu ếch nấu măng, lẩu tôm chua cay, lẩu cá khoai, lẩu ghẹ, lẩu cá trắm, lẩu thái hải sản, lẩu riêu cua bắp bò, lẩu cá chép dưa cải chua, lẩu mắm cá lóc.

    Cuối năm là dịp để mọi người trong gia đinh đoàn tụ sum vầy bên nhau, cùng ăn uống trò chuyện kể cho nhau nghe về những chuyện đã xảy ra một năm đã qua. Tầm tháng 11 đến hết tháng 1 dương lịch cũng là dịp thời tiết vào mùa se lạnh, những món lẩu luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các gia đình trong các dịp tiệc tùng gia đình.

    Vừa quay quần bên nồi lẩu nóng hổi, vừa ăn vừa trò chuyện, cảm giác thật ấm áp tình cảm gia đình. Điều đó làm gắn kết thêm tình cảm gia đình, những đứa con xa quê được đoàn tụ bên mâm cơm gia đình, hạnh phúc còn gì bằng.

    1. Lẩu riêu cua gà ta: đánh giá (3.5/5)

    Món lẩu này tuy cách chế biến hơi mất một chút thời gian nhưng ăn rất ngon và đáng để bạn bỏ thời gian và công sức. Lẩu riêu cua gà đặc biệt chính là “sự kết hợp mới lạ cho món lẩu riêu cua và lẩu gà quen thuộc”.

    Sự kết hợp này trong nồi lẩu sẽ giúp cả nhà có một trải nghiệm hương vị mới mẻ, tuyệt vời và hấp dẫn hơn cả. Nồi lẩu đặc biệt nửa lạ nửa quen này chỉ cần vừa nhìn thấy thôi là đã thu hút bạn bởi những “mảng” riêu cua đồng nổi lên hấp dẫn, nhìn rất đẹp mắt làm sao.

    2. Lẩu ếch nấu măng: đánh giá (4/5)

    Thực ra, để làm một nồi lẩu ếch tại nhà thì cũng không quá khó khăn nhưng để nồi lẩu ếch ấy được đậm đà hương vị, chuẩn vị thì cũng cần đến những tuyệt chiêu nho nhỏ mà chúng tôi sẽ chia sẻ. Nước lẩu chua cay mặn ngọt rất là vừa miệng với mỗi người, thịt ếch xào săn rất đậm đà với từng miếng măng vàng giòn.

    Lẩu ếch vừa ngon lại dễ ăn nhất là dịp cuối năm khi gia đình quay quần bên nhau hay khi nhà có khách. Ở quê thì ếch đồng rất dễ kiếm được phải không nào, chỉ cần chọn những con ếch có thịt săn chắc thì sẽ cho ra được nồi nẩu như mong muốn thôi.

    3. Lẩu Tôm chua cay: đánh giá (5/5)

    Tiết trời đông se lạnh là thời điểm cho các món lẩu lên ngôi. Lẩu Tôm chua cay là món ăn khá dễ làm, nhưng đòi hỏi phải kiên nhẫn vì thời gian chế biến khá lâu. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng quây quần bên nhau và thưởng thức món lẩu này chứ.

    Nước dùng đậm đà, có vị chua, vị ngọt từ tôm, một chút vị cay, xuýt xoa trong thời tiết lành lạnh ngon miệng hơn hẳn.

    4. Lẩu cá khoai: đánh giá (3/5)

    Lẩu cá khoai thơm ngon từ thịt cá, mềm ngọt của nước lẩu kết hợp với rau củ vô cùng hấp dẫn. Người miền Nam còn gọi là lẩu ngọt, một trong những món lẩu được ưa chuộng trên các bữa ăn sum họp gia đình.

    Cá khoai con hơi nhỏ và nhiều xương, nên nếu bạn nào không thích ăn cá có nhiều xương thì đây là một lựa chọn không tốt tẹo nào!

    Vào thời tiết này, ghẹ chưa thực sự ngon và thường hay bị ốp, tầm tháng ba dương lịch ghẹ sẽ ngon hơn. Lẩu ghẹ ngọt nước, đậm đà, thơm ngon với thịt ghẹ mềm, bổ dưỡng.

    Để món lẩu thêm hương vị, các bạn cũng có thể cho thêm vào 1 vài loại hải sản khác như nghêu trắng, 1 vài con tôm với ít nhúng rau vớt ra ngay ăn khi giòn. Chẹp chẹp, nghĩ đến thịt ghẹ ngọt thôi đã thèm lắm rồi.

    Vào những tháng đông lạnh như thế này, thì cá trắm vô cùng chắc thịt và ngon không thua gì thịt gà. Lâu lâu thay đổi khẩu vị những món lẩu bằng cách thay hải sản, thịt, cua bằng món lẩu cá trắm chua chua, ngọt ngọt, nước lẩu đậm đà cùng thịt cá trắm béo ngậy ngon ngon, rau cải giòn tươi chín tới.

    Xì xụp thưởng thức nồi lẩu ngon nghi ngút khói thì thật là tuyệt vời! Đặc biệt cá trắm đen có thể chữa bệnh nữa đấy các bạn, món lẩu dinh dưỡng cho sức khỏe, nhắc đến là muốn nấu liền thôi.

    7. Lẩu Thái hải sản: đánh giá (5/5)

    Lẩu Thái với hương vị đặc trưng có lẽ là một trong những món lẩu quen thuộc được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Khói bay lên một mùi thơm đặc biệt kết hợp vị chua, vị cay thì món lẩu này hầu như ai cũng từng thưởng thức qua rồi phải không nhỉ?

    Cách nấu lẩu thái hải sản không quá cầu kỳ, quan trọng nhất là phần chuẩn bị nước lẩu. Hải sản mua phải thật tươi, cho vào giúp tạo nên nước lẩu ngọt một cách tự nhiên.

    8. Lẩu riêu cua bắp bò: đánh giá (4/5)

    Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà hương vị, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn tuyệt vời nhất cho cả gia đình. Vừa thưởng thức bên nồi lẩu nóng hổi, vừa nói chuyện tâm sự thì ngày đông lạnh giá cũng trở nên ấm áp thôi nè.

    9. Lẩu cá chép dưa cải chua: đánh giá (5/5)

    Lẩu cá chép nghe lạ không các bạn, nhưng cũng có vẻ hợp lý chứ nhỉ? Không cần cầu kỳ nhiều nguyên liệu như những món lẩu khác, chỉ với cá chép và dưa cải chua là bạn đã có món lẩu ấm nóng cho cả nhà quây quần bên nhau.

    10. Lẩu mắm cá lóc: đánh giá (2/5)

    Lẩu mắm là món ruột của người miền Nam, đối với những bạn không ngửi được mùi mắm thì mình khuyên là không nên thử. Nhưng nếu ăn rồi các bạn sẽ ghiền như được ăn sầu riêng luôn đó!

    Đến với miền Nam các bạn thử thưởng thức món lẩu mắm cá lóc này để cảm nhận được cái hương vị lạ lùng của nó rồi nấu cho cả nhà mình dịp cuối năm, thích thật đấy. Đặc trưng của món lẩu mắm này là nước lèo thơm cực kỳ nha.

    --- Bài cũ hơn ---

  • (Hcm) Nấu Tiệc Đãi Khách Nhanh Chóng Và Đơn Giản Tphcm
  • Cách Nấu Món Ngon Đãi Khách Tại Nhà
  • 3 Món Ngon Chế Biến Từ Thịt Dê
  • Món Ngon Cuối Tuần Đãi Khách Chất Lượng Thơm Ngon Và Cực Kỳ Nhanh
  • Điểm Danh Các Món Ngon “đốn Tim” Cả Nhà Trong Tiệc Mừng Thọ
  • Cách Nấu Món Ngon Đãi Tiệc Sinh Nhật

    --- Bài mới hơn ---

  • Tiệc Sinh Nhật Nên Nấu Món Gì?
  • Menu Nấu Tiệc Cuối Năm Công Ty Tphcm Chuyên Nghiệp
  • Menu Nấu Tiệc Tất Niên Công Ty Tphcm Chuyên Nghiệp
  • Dịch Vụ Đặt Tiệc Tại Nhà Quận 3
  • Các Món Chay Đãi Tiệc Thanh Nhẹ
  • Cách nấu món ngon đãi tiệc sinh nhật

    Có nhiều cách nấu món ngon đãi tiệc sinh nhật, bạn có thể nấu một vài món ngon với sự chọn lựa đầu tiên như sau:

    – Món khai vị: súp nàu từ ngon non và gà xé.

    + Nộm rau càng cua hay rau tiến vua.

    + Món rau xào ngũ sắc từ các loại rau củ tươi.

    + Món ngô chiên bơ dậy mùi.

    – Món chính: món bò úc nướng ăn kèm với sốt rượu vang.

    + Món gà quay giòn, sau đó rút xương gà, bỏ phần thịt gà vào sốt cùng với một số loại nấm.

    + Tôm chiên/tôm nướng.

    + món canh ngao thơm ngon nấu chua.

    + Món cơm chiên dương châu.

    – Món tráng miệng: trái cây tươi hay bánh flan, thạch rau câu.

    Trong các cách nấu món ngon đãi tiệc, có nhiều món được biến tấu từ các món hàng nhưng cũng làm nên một thực đơn hấp dẫn cho dịp sinh nhật như:

    – Món khai vị: súp nấu từ các loại hải sản tươi sống (tôm, mực), món rau trộn với bơ và tôm sú cũng rất ngon, dùng làm khai vị sẽ hợp.

    – Món chính: rau xanh xào tỏi, gỏi cuốn, món gà (bạn có thể luộc hoặc xào xả, gừng, ớt hay làm món gà chiên cũng đều ngon), tôm hấp bia, thịt thăn bò xào bơ…

    – Món tráng miệng: dùng hoa quả có vị ngọt là tốt nhất hoặc dùng rau câu.

    Hay bạn cũng có thể chọn cách nấu món ngon đãi tiệc sinh nhật từ thực đơn sau đây:

    – Món khai vị: súp luôn là ưu tiên lớn nhát bởi món súp có vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ rất dễ ăn và mang lại cảm giác ngon miệng.

    – Món chính: gỏi cuốn bằng tôm, trứng hay thịt heo đều ngon, một số loại rau dùng để hấp thập cẩm, món ăn chế biến từ gà ta, cơm chiên, canh xương hầm cùng rau củ…

    – Món tráng miệng: dư hấu, nhãn, bánh flan…

    Cách nấu món ngon đãi tiệc sinh nhật thường có mặt một số món ăn quen thuộc như súp, gà quay, gà bó sôi chiên giòn, lẩu, rau xanh xào, các loại gỏi, trái cây. Vì vậy, bạn có thể làm ra một thực đơn cho bữa tiệc sinh nhật rất phong phú, không mất nhiều thời gian, chỉ cần bạn lên danh sách các món ăn cụ thể thì công việc chuẩn bị và nấu ăn cũng nhanh hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tiệc Sinh Nhật Nấu Món Gì
  • Thực Đơn Món Ngon Đãi Tiệc Sinh Nhật
  • Dịch Vụ Nấu Tiệc Gợi Ý Các Món Lẩu Ngon Dùng Để Đãi Tiệc
  • Trổ Tài Nấu Tiệc Tại Nhà Với Các Món Ngon Lạ Miệng, Hấp Dẫn
  • Nấu Tiệc Đãi Khách Nhanh Chóng Và Đơn Giản
  • 11 Món Chay Đãi Tiệc, Cách Nấu Các Món Chay Đãi Tiệc Cưới, Tiệc Gia Đình Đơn Giản Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 15 Các Món Chay Ngon Dễ Làm Phù Hợp Cho 3 Miền Bắc Trung Nam.
  • Cách Làm Mâm Cỗ Chay Cúng Giỗ Và 49 Ngày Ý Nghĩa Cho Người Đã Mất
  • Cách Làm Món Xôi Chay Thập Cẩm Ngon Tuyệt Vời
  • Học Nấu Bún Măng Chay Thanh Vị
  • Hita Bật Mí Cách Chế Biến Món Chả Giò Chay Ăn Hoài Không Bao Giờ Ngán
  • Danh sách các món chay đãi tiệc, đãi khách tại nhà. Hướng dẫn cách nấu món chay đãi tiệc cưới đơn giản là sườn chay nấu đậu, canh nấm ngũ sắc, bún khô xào chay, sườn xào chua ngọt chay, đậu phụ tẩm bột chiên giòn, súp ngô, nấm xào rau củ, cơm chiên nấm, miến trộn chay, gỏi chay, rau xào thập cẩm.

    Cách nấu các món chay đãi tiệc hằng ngày đặc sắc

    Hiện nay các món chay đang rất được mọi người yêu thích dù là trong bữa ăn hàng ngày hay những buổi tiệc đông đúc. Món chay được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon cũng như tính thanh mát và độ dinh dưỡng của từng món ăn.

    Nhắc đến các đồ ăn chay, món ngon đãi tiệc hẳn chúng ta phải nhắc đến món sườn chay nấu đậu rất thơm ngon. Hầu hết các món chay ngon đều dễ nấu và nguyên liệu cũng dễ dàng mau được ở các chợ hay siêu thị và món sườn chay nấu đậu cũng không ngoại lệ.

    Đây cũng là một trong món ăn nổi bật trong các món chay ngon đãi tiệc và chỉ với vài bước đơn giản là đã có một món chay ngon đúng vị. Hạt đậu chín mềm, bùi bùi ăn cùng miếng sườn chay thơm ngon và ngấm gia vị đã tạo nên hương vị khó quên của món ăn này.

    Nguyên liệu

    • Sườn chay: 100g
    • Đậu bi: 50g
    • Đậu trắng: 100g
    • Cà rốt: 50g
    • Dừa tươi: 1 trái
    • Tàu hũ ky: 1 miếng
    • Ngò rí: 2 cây
    • Bánh mì: 4 ổ
    • Hành boaro: 1 cây
    • Ớt sừng: 3 lát
    • Muối, tiêu, dầu ăn, dầu điều, thuốc muối, bột năng, xốt cà hộp

    Sơ chế

    – Đậu trắng và đậu bi luộc chín trong nước có ít thuốc muối, vớt ra rửa sạch, để ráo.Đậu trắng lột bỏ vỏ, cà rốt tỉa hoa, xắt lát. Hành boaro 1/2 băm nhỏ, 1/2 cắt khúc xéo 1cm, phi thơm hành boaro băm. Dừa tươi chặt lấy nước. Hòa tan 1M bột năng với 2M nước. Ngò rí rửa sạch, để ráo.

    – Sườn chay ngâm mềm, ướp với 1M hành boaro phi, 1,5m muối, 1,5m nước tương LISA và 1,5m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 10 phút.

    Thực hiện

    – Phi thơm hành boaro cắt khúc, cho sườn vào xào săn, nêm 2M xốt cà vào đảo đều. Thêm cà rốt, đậu trắng, đậu bi và nước dừa vào nấu chín, thêm 1m dầu điều và nước bột năng vào khuấy cho nước hơi sánh lại, nêm lại vị vừa ăn, tắt bếp.

    Cách dùng

    – Múc sườn chay nấu đậu ra dĩa sâu lòng, rắc thêm tiêu và ngò rí, dùng kèm bánh mì, nước tương LISA và ớt cắt lát, bỏ thêm tàu hũ ky.

    Mách nhỏ

    Nên luộc đậu trong nước có ít thuốc muối để đậu mau mềm và giữ được màu xanh. Sau khi luộc xong nên rửa lại thật kĩ. Có thể dùng đậu trắng hộp thay cho đậu tươi thì không cần luộc.

    Đây là một món canh ngon và bổ dưỡng với thành phần là các loại nấm tươi ngon như nấm rơm, nấm đông cô. kết hợp cùng các loại nguyên liệu ngon khác như bạch quả, đậu hà lan, cà rốt.

    Tất cả đã hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngào ngạt, vị thanh nhẹ. Món ăn này không chỉ đẹp về hình thức mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao.

    Nguyên liệu làm canh nấm ngũ sắc thơm ngon hấp dẫn

    • Nấm rơm: 150gr
    • Nấm đông cô: 150gr
    • Bạch quả: 50gr
    • Đậu hà lan : 100gr
    • Đậu hũ: 2 miếng
    • Cà rốt: 100gr
    • Củ cải trắng: 100gr
    • Hành, ngò để trang trí
    • Gia vị các loại

    Bước 2 : Đậu hà lan bạn đem nhặt tước hết xơ đi nhe xong đem rửa sạch để ra rổ cho ráo nước

    Bước 3 : Nấm đông cô nấm rấm sơ chế cắt hết chân rồi đem rửa sạch để ráo nước.

    Bước 5 : Bạch quả mua về để nguyên hạt rồi đem rửa thật sạch rồi để ráo nước

    Bước 8 : Sau khi cho nguyên liệu vào sôi thì bạn cho nấm rơm vào đun khoảng 2 phút.

    Bún khô xào chay là một món chay ngon làm phong phú thêm thực đơn các món chay ngon đãi tiệc của gia đình bạn. Món ăn này được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu phong phú nên không chỉ có sự ngon miệng mà còn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

    Sợi bún mềm, dai, hương thơm ngào ngạt của các loại nấm, tiêu, vị ngọt thanh của các loại rau củ là tất cả những gì các bạn cảm nhận được khi nếm thử món ăn này.

    Nguyên liệu làm mì bún khô xào chay

    • Sợi mì quảng 150 gr
    • Bún khô
    • Dầu ăn 40 ml
    • Cải ngọt 100 gr
    • Giá đỗ 50 gr
    • Hẹ 50 gr
    • Đậu hũ chiên 1 miếng
    • Nước tương 240 ml
    • Thơm 1/4 trái
    • Muối 1/4 muỗng cà phê
    • Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

    Rau trộn gồm có cải ngọt, hẹ và giá đỗ được trụng chín tới rồi để ráo. Đun nóng chảo với 30ml dầu ăn cho mì bún vào xào sơ rồi cho rau vào trộn đều cho ngấm thì tắt bếp.

    Cho 1 chén nước lọc, 240ml nước tương, thơm cắt lát, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường vào nồi nấu sôi để nguội là dùng được.

    Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt chay Cách làm món sườn xào chua ngọt chay

    Bước 1: Ngâm măng khô trong nước sôi khoảng từ 15 đến 30 phút cho măng mềm. Hoặc cho măng vào nước lạnh ngâm 10 phút, rồi luộc mềm. Thái măng thành những lát mỏng, dài tầm 0,5cm. Cho một chút đường, muối và dầu ăn vào ướp trong vòng 30 phút.

    Bước 2: Cùi dừa thái mỏng. Độ dài khoảng 4-5 cm (Phụ thuộc vào độ dài của miếng sườn)

    Bước 3: Hòa bột năng vào nước ấm. Khuấy cho đến khi bột năng tan đều trong nước và tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thêm 1 chút ngũ vị hương. Khuấy đều.

    Bước 4: Quét 1 lớp bột năng lên măng. Đặt 1 miếng cùi dừa vào giữa để giống miếng xương sườn. Tiếp tục quét 1 lớp bột năng rồi đặt một miếng măng nữa lên.

    Bước 5: Đun nóng già dầu ăn. Thả miếng ăn vào rán sao cho dầu ngập măng. Đến khi bột mỳ chín vàng thì cho măng ra đĩa.

    Bước 6: Làm nước sốt chay:

    Bước 7: Sau khi đã rán xong măng và cho ra đĩa. Cắt rau mùi phủ lên mặt đĩa. Tiếp tục rưới nước sốt cà chua lên trên. Chỉ trong 7 bước đơn giản bạn và gia đình đã có một đĩa sườn xào chua ngọt chay từ măng khô cực hấp dẫn và đậm đà.

    Là một trong các món chay ngon đơn giản dễ làm nhất mà bạn có thể thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức. Với nguyên liệu cực kì đơn giản là đậu phụ, bột chiên giòn bạn đã có ngay món đậu phụ chiên bột giòn rụm, có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước tương tùy thích.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông khoảng 2 cm

    Bước 2: Đánh tan 2 quả trứng với một ít muối. Chuẩn bị hai tô khác gồm một tô tinh bột ngô và ngũ vị hương. Tô thứ ba là vụn bánh mì.

    Bước 3: Đầu tiên lăn miếng đậu phụ trong hỗn hợp bột ngô, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng là phủ bên ngoài bằng các vụn bánh mì.

    Bước 4: Rán đậu phụ trong chảo có chứa dầu đã được làm nóng. Rán đến khi tất cả các mặt của đậu chuyển sang màu vàng sẫm thì vớt ra đĩa có chứa giấy thấm dầu.

    Bước 5: Trình bày ra đĩa và chấm với nước mắm.

    Súp ngô là một trong các món chay đãi tiệc ngon được nhiều người chọn để khởi đầu một bữa chay hoặc một kỳ chay. Súp ngô không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng khá cao. Tuy nhiên, với món súp này, bạn cần đầu tư thời gian cũng như chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để đảm bảo vị ngon tuyệt của món ăn.

    Nguyên liệu làm súp ngô

    • Ngô ngọt: 1/2 lon ( hoặc ngô non tươi)
    • Nấm hương: 10 chiếc
    • Cà rốt: 1 củ nhỏ
    • Khoai lang: 1/2 củ
    • Khoai tây: 1/2 củ
    • Trứng gà: 1 quả
    • Bột năng: 1 thìa cà phê
    • Gia vị, hạt tiêu, rau mùi

    Cách làm súp ngô ngon thơm phức

    Nấm hương rửa sạch, cho vào bát ngâm với nước ấm 30 độ cho nở. Sau khi nấm nở thì cắt bỏ chân và thái nấm thành những miếng nhỏ hơn. Bạn có thể cắt làm 4 phần.

    Trứng đập ra bát và đánh tan. Cách làm súp chay của người ăn chay theo Phật pháp có thể bỏ trứng. Bột năng cho ra bát rồi hòa với lưng bát nước cho tan hoàn toàn.

    Cho dầu vào xoong và phi thơm hành, khi hành vàng và có mùi thơm thì cho cà rốt, khoai lang, khoai tây và ngô vào đảo, vừa đảo vừa cho gia vị: bột canh, đường, hạt nêm chay và 1 chút nước mắm chay vào xào cho nguyên liệu bắt mắm muối. Cho 1/2 bát nước con vào đun sôi nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó, đổ nấm và nước nấm vào.

    Khi nước canh sôi thì đổ trứng vào, vừa đổ trứng vừa dùng đũa quấy tròn theo chiều kiem đồng hồ để tạo vân trứng. Khi hoàn thành việc cho trứng vào xoong bạn đổ bát nước bột năng và đảo đều cho đến khi nước súp sánh lại.

    Khi thưởng thức bạn cho súp ngô ngọt ra bát, rắc rau mùi và hạt tiêu lên trên. Súp ngô non rất dễ ăn và lợi cho tiêu hóa, bạn có thể sử dụng cách làm súp ngô ngọt vào buổi sáng, ăn cùng bánh mì.

    Chúng ta vừa xem qua các bước trong cách làm súp bắp chay cực ngon thơm phức bổ dưỡng. Các bạn phải đảm bảo chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết để món ăn này được trọn vẹn mùi vị cũng như dưỡng chất.

    Với những người yêu thích vị ngọt từ rau củ thì món ăn này là một lựa chọn rất hợp lý. Đây là một trong những món chay ngon đám giỗ rất ngon và phổ biến hiện nay. Món ăn này chứa đựng vị ngọt thanh của rau củ cùng hương thơm của các loại nấm. Món ăn không chỉ ngon về vị và còn bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 200g nấm loại tùy chọn (các nàng có thể dùng nấm hương tươi, nấm thủy tiên, nấm đùi gà…)
    • 1 củ cà rốt
    • 1 miếng váng đậu
    • 200g ngô bao tử

    Phần thực hiện:

    Bước 1: Trước tiên, váng đậu đem ngâm mềm, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt bào vỏ, xắt lát mỏng cỡ 0.5cm.

    Ngô bao tử nhặt rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc nếu quá to. Nấm cắt gốc, nếu nấm loại to như nấm bào ngư hay nấm đùi gà thì bạn cắt nhỏ lại, còn nếu nấm loại nhỏ như kim châm hay nấm hải sản thì bạn chỉ cần cắt gốc là được.

    Bước 2: Đun sôi một nồi nước, thả lần lượt cà rốt rồi tới ngô vào trụng sơ mỗi loại khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đĩa, để riêng. Mục đích là để khi xào từng miếng ngô sẽ mềm và mướt

    Bước 3: Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt và ngô vào xào cùng 1 muỗng cafe hạt nêm chay (hoặc 1/2 muỗng cafe bột canh) trong khoảng 2 phút, sau đó lấy ra đĩa, để riêng.

    Vẫn trong nồi đã xào bắp và cà rốt, cho váng đậu vào xào sơ khoảng 1 phút với 1 muỗng hạt nêm chay rồi lấy ra đĩa, để riêng.

    Tiếp tục thả nấm vào nồi, lần này bạn lưu ý để lửa to, xào nấm nhanh tay với 1 muỗng hạt nêm chay. Nếu nấm ra nước bạn chắt bỏ nước này đi.

    Trút lại ngô và cà rốt vào đảo cùng. Sau đó đổ váng đậu vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Việc cuối cùng, các nàng chỉ việc trút nấm xào rau củ ra đĩa.

    Cơm chiên nấm là một món ăn không thể thiếu trong danh sách cách nấu các món chay thông dụng bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Bạn sẽ không thể quên được những hạt gạo mềm dẻo, thấm gia vị cùng vị ngọt thanh của rau củ và các loại nấm.

    Nguyên liệu: Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Nấm hương ngâm nở bằng nước nóng trong vòng 15 phút, sau đó rửa sạch, vắt ráo, cắt hạt lựu. Đậu đũa ngâm nước muối 15 phút, rửa sạch, cắt hạt lựu.

    Cà rốt gọt vỏ, cũng cắt hạt lựu. Đậu Hà Lan hoặc hạt sen luộc chín, để ráo nước. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

    Bước 2:

    Phi thơm hành khô cùng một chút dầu thực vật. Đến khi hành bắt đầu thơm, cho nấm hương vào xào đều tay. Sau đó, lần lượt cho cà rốt và đậu đũa thái hạt lựu vào đảo tiếp rồi thêm 1 thìa cà phê hạt nêm.

    Bước 3:

    Cho cơm vào đảo đều, nêm thêm 1 thìa cà phê muối, đun trên ngọn lửa to, đảo đều tầm 5 phút thì bắt đầu vặn nhỏ lửa và liên tục đảo đều tay để cơm chín và thấm gia vị đều.

    Sau khi cơm gần được, cho tiếp đậu Hà Lan (hoặc hạt sen) đã luộc chín vào đảo. Thêm 2 thìa cà phê dầu hào vào đảo đều cho hạt cơm săn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Món cơm chiên chay sẽ thật bắt mắt trên bàn ăn của gia đình bạn mà lại chẳng tốn quá nhiều công sức. Bữa cơm sẽ trở nên thanh đạm, dễ ăn hơn dù là đối với người lớn hay trẻ em mà lại còn đầy đủ dinh dưỡng nữa.

    Những hạt cơm dẻo ngon hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu hà lan (hạt sen), vị ngọt dịu của cà rốt và vị thanh mát của nấm hương của món cơm chiên chay sẽ thật hoàn hảo cho một bữa cơm gia đình đầy tiếng cười và ấm áp.

    Miến trộn chay là một trong các món chay đãi tiệc dễ làm nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu dễ tìm cùng một chút tinh tế trong khi chế biến, chắc chắn bạn sẽ có được một món miến trộng chay rất ngon.

    Món ăn này có vị thơm ngào ngạt của nấm hương, vị bùi béo của đậu phộng cùng vị ngọt thanh của rau củ khiến bạn không thể nào quên.

    Nguyên liệu làm miến trộn chay

    • Miến dong: 200 gram
    • Đậu phụ: 2 thìa
    • Nấm hương: 15 cái
    • Lạc: 50 gram
    • Cà rốt: 1 củ
    • Bột chiên giòn: 60 gram
    • Giá đỗ: 100 gram
    • Ớt băm: 2 quả
    • Tỏi băm: 1 củ
    • Nước cốt chanh: 3 thìa
    • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường, xì dầu…

    Chi tiết cách làm miến trộn chay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm miến trộn chay

    Lạc rang chín giòn, xát sạch vỏ và giã làm đôi. Không nên giã nát vì như vậy sẽ làm mất đi độ bùi của lạc. Nấm hương ngâm trong nước nóng để nở ra, khi nấm nở ra rồi thì cắt chân, rửa sạch và cắt làm đôi. Ướp với chút hạt nêm trong 10 phút.

    Miến ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch, cắt khúc 7cm. Đậu rán chín giòn, cắt miếng dài mỏng. Cà rốt cạo vỏ rửa qua, bào sợi. Giá đỗ rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước.

    Bước 2: Chiên nấm

    Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và nhúng nấm hương qua bột chiên giòn, chiên nấm thật vàng rồi vớt ra để vào giấy thấm dầu.

    Cho vào bát con tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, 3 thìa đường, 3 thìa xì dầu, 2 thìa mắm, 2 thìa hạt tiêu, 2 thìa mì chính, 2 thìa nước lọc. Trộn đều cho đường tan.

    Là một trong các món chay ngon đơn giản dễ làm không thể thiếu trong thực đơn các món ăn giảm cân, ăn kiêng của nhiều người mà còn là món chay phổ biến trong các nhà hàng hay trong bữa cơm của nhiều gia đình.

    Gỏi chay có nhiều tên gọi cụ thể khác nhau tùy thuộc vào các nguyên liệu chế biến nhưng cách làm không khác nhau là mấy. Do đó, chỉ cần biết cách làm gỏi chay là bạn có thể làm được nhiều món gỏi chay từ các nguyên liệu khác rồi.

    Nguyên liệu Cách thực hiện:

    Để làm gỏi chay ngó sen thực sự vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần nắm một vài bước cơ bản như sau và thực hiện theo là có ngay một món ăn ngon.

    Trước hết, bạn cắt ngó sen thành từng khúc vừa ăn rồi ngâm với một ít nước pha giấm trong khoảng 10 phút. Trong thời gian này, bạn tranh thủ băm nhuyễn rau răm, ớt chuông và bào sơi cà rốt, rang đậu phộng.

    Sau cùng, bạn chỉ việc pha nước mắm chua cay với đường, tỏi, ớt băm và trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau cùng nước mắm, nước cốt chanh, bóp nhẹ và đều tay cho thấm gia vị. Để khoảng 10 phút là bạn có thể thưởng thức ngay món gỏi chay ngó sen dễ làm.

    Dưa leo ngoài ăn vã, xào với thơm đều ngon. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bóp gỏi ăn chua chua, mặn mặn cũng rất hấp dẫn. Chỉ với vài trái dưa leo, cà rốt, tàu hũ ki cùng rau răm, đậu phộng là hoàn toàn có thể cho “ra lò” món gỏi chay tươi ngon này.

    Dưa leo cắt thành từng miếng dài, bào bớt vỏ xanh và hạt, ngó sen cũng cắt thành từng khúc, sau đó ngâm dưa leo và ngó sen với nước có pha loãng với nước cốt chanh trong khoảng 10 phút.

    Tàu hũ ki ngâm nước cho mềm và chiên vàng, vớt ra cho thấm dầu. Tiếp theo đó, bạn pha nước mắm chay cùng với chanh, tỏi, ớt, đường chua ngọt và trộn với tất cả các nguyên liệu trên, thêm rau răm cắt nhuyễn và đậu phộng rang.

    Đối với gỏi chưa dưa leo, vì dưa leo cần giữ được độ giòn nên chúng ta chỉ nên dùng đũa trộn thật đều và nhẹ tay chứ không bóp mạnh, tránh để dưa bị dập và mềm, ăn kém ngon.

    So với hai món gỏi chay ngon, đơn giản như trên, gỏi chay thập cẩm cần đến nhiều nguyên liệu hơn, tuy nhiên cách làm cũng vô cùng đơn giản. Để làm món gỏi này, bạn cần chuẩn bị giò chay, cà rốt, dưa leo, bắp chuối, giá và đậu hũ chiên, định lượng tùy khẩu phần ăn.

    Đầu tiên, các loại rau, củ bạn rửa sạch và ngâm với nước muối, để ráo. Trong thời gian đó, bạn chế biến nước xốt trộn gồm nước cốt chanh pha với đường, bột canh và có thể cho thêm ớt băm nếu thích ăn cay.

    Cuối cùng, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào một cái âu theo thứ tự cà rốt, dưa leo, giá, giò chay và đậu hũ chiên, rưới nước xốt trộn lên trên và lắc đều âu cho ngấm gia vị.

    Sau đó, bạn rắc lên bề mặt trên cùng một ít đậu phộng rang giã nhỏ và rau răm, ngò rí. Vậy là món gỏi chay thập cẩm đã hoàn thành.

    Gỏi chay ngũ sắc thực chất là sự kết hợp của 5 loại rau củ cho ra 5 màu sắc khác nhau trong món gỏi. Do đó, bạn có thể chọn bất cứ nguyên liệu nào mà mình yêu thích để chế biến.

    Các bước thực hiện:

    Cà rốt, thơm và xoài xanh bạn cắt sợi cho đẹp và dễ ăn, sau đó ngâm với nước chanh có pha một ít đường. Sau khoảng 5 phút, bạn có thể vớt ra và vắt ráo nước

    Nấm bào ngư xé nhỏ thành từng sợi, chần qua nước sôi cho chín trước rồi vắt ráo nước, để riêng. Đậu hũ cắt nhỏ (có thể cắt thành sợi) và chiên giòn, thấm cho ráo dầu.

    Caramelized nước tương (thắng đường với nước tương) đến khi đạt được độ sền sệt để làm nước xốt trộn gỏi. Sau đó, bạn vắt một ít chanh vào nước trộn gỏi này để tạo cho nước xốt vị ngọt, chua tổng hợp.

    Đến đây, bạn chỉ cần trộn thật đều tất cả dưa leo, thơm, xoài xanh, nấm bào ngư và đậu hũ cùng nước xốt trộn gỏi đã chuẩn bị ở trên. Muốn mỏi gỏi thơm hơn, bạn có thể rang thêm một ít mè và cắt thêm vài lá rau răm vào món gỏi chay ngũ sắc nữa là “ngon tuyệt cú mèo”.

    Gỏi chay ngũ sắc có thể biến tấu một chút thành những cuốn gỏi đẹp mắt

    Làm gỏi chay không những nhanh, gọn, đơn giản mà còn rất tiết kiệm nữa đúng không nào? Dù trời nắng nóng hay se se lạnh, dù là ăn trưa hay dùng bữa tối, bạn đều có thể chế biến gỏi chay để dùng trong bữa ăn của mình.

    Gỏi chay cũng là lựa chọn phù hợp để làm món khai vị trong các bữa tiệc chay cũng như tiệc mặn.

    Là món ăn tiếp theo trong món chay đãi tiệc ngon đơn giản dễ làm mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Trong bất cứ mâm cỗ nào, một đĩa rau xào là món ăn cũng không thể thiếu.

    Nguyên liệu:

    • Ớt chuông xanh: 1 quả; Ớt chuông đỏ: 1 quả
    • Ngô bao tử: 300 gr; Cà rốt: 1 củ
    • Đậu Hà Lan
    • Muối, tiêu, gia vị, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, đường, bột năng

    Cách chế biến

    Bước 1: Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch bổ đôi, bỏ hạt, thái miếng dài; Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa dọc thân, thái miếng mỏng vừa ăn; Đậu Hà Lan cắt bỏ đầu, tước sợi hai bên, rửa sạch; Ngô bao tử rửa sạch, bổ đôi, luộc qua nước sôi với một chút muối.

    Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho ngô bao tử và cà rốt vào xào, gần chín thì cho đậu Hà Lan, ớt xanh, ớt đỏ vào đảo cùng.

    Nêm dầu hào, gia vị, hạt nêm, đường cho vừa, rồi cho chút nước vào chảo, vặn nhỏ lửa để rau củ được mềm (không nên đậy nắp vung để rau giữ được màu xanh).

    Khi rau đã chín mềm, rắc thêm một ít bột năng để món xào có độ dính,rồi tắt bếp. Bạn có thể cho thêm nấm hương vào để món rau củ xào hấp dẫn hơn (Nấm hương cần ngâm nở, rửa sạch, bỏ gốc và cho vào đảo cùng với ngô và cà rốt cho chín).

    Cuối cùng cho rau xào thập cẩm ra đĩa, rắc chút tiêu lên và thưởng thức. Đây là món ăn ngon, thanh mát, rất hợp với những người ăn chay và phù hợp với mâm cơm cúng vào ngày rằm tháng 7.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 9 Loại Gia Vị Không Thể Thiếu Của Nền Ẩm Thực Trung Hoa
  • Các Món Ăn Ngon Với Cá Quả Đơn Giản Mà Ngon Cơm
  • Thực Đơn Các Món Ăn Giúp Tăng Cân Cho Trẻ 3 Tuổi
  • Yến Mạch Giúp Giảm Cân Như Thế Nào ?
  • Thử Nấu Cơm Với Trà Sữa Và Cái Kết Đắng
  • Món Ngon Đãi Tiệc Thôi Nôi

    --- Bài mới hơn ---

  • Trưa Nay Ăn Gì: 15 Món Ngon Nhanh Gọn Cho Dân Công Sở
  • Thực Đơn Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Đãi Tiệc, Đãi Khách Tại Nhà
  • Cách Nấu Các Món Ăn Đãi Tiệc
  • 9 Món Ăn Vặt Dễ Làm, Đơn Giản, Dễ Thực Hiện Ngay Tại Nhà
  • Cách Nấu Canh Cá Với Măng Chua Tuyệt Ngon
  • Làm sao để có những món ngon đãi tiệc thôi nôi tại nhà cho bé luôn được các ông bố, bà mẹ quan tâm. Bởi đây không chỉ là dấu mốc quan trọng trong cuộc đời bé mà còn là cơ hội để gia đình cảm tạ bà mụ, những người thân quen đã chung vui, giúp đỡ, bên cạnh bé trong suốt một năm đầu đời.

    Tiệc thôi nôi là một trong những phong tục lâu đời của người việt. Ngày nay, tiệc thôi nôi không chỉ được làm tại nhà mà còn tổ chức tại các nhà hàng sang trọng. Tùy vào điều kiện và số lượng khách mời của mỗi gia đình mà các ông bố, bà mẹ sẽ chọn địa điểm tổ chức thôi nôi phù hợp cho con mình.

    Trong đó, tiệc thôi nôi tại nhà dù có hơi vất vả nhưng vẫn được nhiều gia đình lựa chọn để có thể tự tay chuẩn bị những món ăn ngon, hấp dẫn nhằm thể hiện lòng thành của gia đình với những người thân yêu và giúp cho tiệc thôi nôi của con thêm ý nghĩa, trọn vẹn nhất.

    I – Các món khai vị trong buổi tiệc thôi nôi gồm món gì?

    Món khai vị là những món ăn được phục vụ vào trước khi dùng các món chính để kích thích vị giác, tăng sự thèm ăn và ngon miệng của thực khách. Cũng có thể món ăn này được phục vụ để giúp bạn giảm bớt cơn ngấy do món chính mang lại. Thông thường, món khai vị sẽ được dọn ra từ 10 – 15 phút trước món chính.

    Để cho khách mời có thể bắt đầu bữa tiệc thôi nôi tại nhà với cảm giác ngon miệng, thích thú nhất, bạn hãy chọn những món khai vị hấp dẫn, nhẹ nhàng nhưng phù hợp với thời tiết.

    Nếu bạn tổ chức thôi nôi cho bé vào mùa h è hay những ngày thời tiết nóng nức, hãy chọn các món khai vị là gỏi hoặc sald như: gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi sứa xoài xanh, salad trứng cá ngừ, salad rau củ… gỏi và salad vừa dễ làm, không tốn nhiều thời gian lại rất tươi mát, nhẹ bụng và kích thích vị giác.

    Nếu tổ chức tiệc thôi nôi vào mùa đông hay khi thời tiết lạnh một chút, bạn nên chọn các món súp để khai vị như: súp hải sản, súp cua gà xé, súp tam tơ, súp óc heo, súp tuyết nhĩ… để tạo cảm giác ấm nóng , ngon miệng hơn.

    Nguyên liệu Thực hiện

    Đầu tiên, rửa sạch gà với nước lạnh, cho thêm rượu trắng, muối, đường, nước tương, dầu hào (nếu có) để ướp trong 1 tiếng. Những nguyên liệu khác như nấm đông cô, táo đỏ, bạch quả đem ngâm nước cho nở ra. Củ năng gọt sạch vỏ và rửa sạch. Sau đó, lấy những nguyên liệu này xắt hạt lựu.

    Tiếp theo, lấy gà đã ướp đem đi chiên sơ trong chảo dầu nóng. Xối dầu đều đặn lên gà để thịt có màu vàng tươi, đều. Sau khi gà đã nguội, lấy thịt heo, củ năng, bạch quả, nấm đông cô nhồi vào trong bụng gà.

    Cuối cùng, lấy một chiếc nồi lớn, đổ nước vào, cho gà, táo đỏ vào hầm khoảng 2 tiếng đồng hồ. Lưu ý nêm nếm vừa ăn.

    Nguyên liệu Thực hiện:

    Cho ức gà và một ít hạt nêm vào trong nồi nước vẫn còn chưa sôi rồi bắt đầu hầm. Sau khoảng 40 phút, vớt hết thịt gà ra và xé nhỏ.

    Tiếp theo, cho thịt cua, trứng cút, trứng bách thảo, chả cua, măng vào trong nồi nước. Đánh tan ra rồi cho vào một ít nước và hạt nêm rồi đổ qua rây vào trong nồi. Tương tự, pha nước với bột năng vào trong nồi và khuấy đều tay.

    Cuối cùng, hầm thêm một thời gian nữa rồi bắt đầu nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

    Nguyên liệu Thực hiện

    Cho một nửa ly nước dùng với bột năng pha loãng và gia vị vào một chiếc chảo. Đảo đều cho đến khi được hỗn hợp đặc sệt (nhưng không quá đặc).

    Sau đó lấy một chiếc nồi đất (hoặc nếu không có thì dùng nồi thủy tinh, nồi inox) và cho nước vào bên trong và bắt đầu đun sôi lên. Khi nước đã sôi, cho thịt cua, nấm, bào ngư, vi cá đã sơ chế, hải sâm đã nấu chín vào. Vặn nhỏ lửa và chờ khoảng 5 phút là vừa dùng.

    Lưu ý nêm nếm gia vị sao cho vừa với khẩu vị và chuẩn bị ngò, giá đỗ để ăn kèm.

    Nguyên liệu

    • 500gr xương ở đầu cánh gà
    • Trứng cút, trứng gà, hành tây, nửa hộp bắp hột
    • 200gr thịt cua, 200g bột năng
    • Muối, đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm, rau ngò

    Thực hiện

    Đầu tiên, bắc nồi nước (2 lít nước) và bắt đầu nấu xương đầu cánh gà. Sơ chế thịt cua, trứng cút luộc chín, hành tây xắt nhỏ hột lựu, bắp hột xắt mỏng theo chiều ngang, trứng gà đánh tan.

    Sau khi nồi nước lèo đã sôi, cho tất cả những nguyên liệu trên (trừ trứng gà vào trong) và cho một ít muối, đường, bột ngọt, nước mắm và bột năng pha loãng vào.

    Tiếp đó bật lửa to lên và khuấy đều cho đến khi thấy trứng cút nổi lên, tiếp tục cho phần trứng gà đánh tan vào. Chờ khoảng 1 phút bắt đầu nêm nếm gia vị.

    Nguyên liệu

    • 150gr thịt cá chim
    • Nấm, măng, lòng trắng trứng gà, nước luộc gà
    • Dầu ăn, bột ngọt, muối, tiêu, hành, gừng, dầu hành, bột năng
    • Rượu vang, ngò

    Thực hiện

    Cho cá và những nguyên liệu trên vào trong một chiếc chảo nước để trụng sơ qua. Sau đó, vớt hết ra để ráo. Tiếp đó, cho dầu vào chảo, bỏ gừng và hành xào lên rồi cho nước luộc gà vào. Khi nước sối, vớt hết hành và gừng ra.

    Cho nước luộc gà vào trong nồi và bỏ những nguyên liệu ở trên vào. Nêm thêm muối, rượu vang, tiêu, bột ngọt, lòng trắng trứng gà, dầu hành, bột năng pha loãng và đảo đều nồi súp. Sau khi đun sôi, nêm nếm lại một lần nữa, múc ra tô và rắc ngò dùng nóng.

    Món khai vị đóng vai trò rất quan trọng trong một tiệc cưới truyền thống, dù ở quốc gia nào. Đây chính là bí quyết kích thích vị giác, tăng sự thèm ăn và ngon miệng của thực khách.

    II – Các món chính dùng nhiều, phổ biến trong sinh nhật của trẻ

    Bạn có thể lựa chọn từ 2 – 3 món phù hợp để làm món chính tùy theo số lượng và thành phần khách mời. Nếu bữa tiệc có nhiều trẻ em thì nên chọn thêm những món ăn mềm, dễ ăn như cháo: cháo hến, cháo sườn non rau củ, cháo tôm, cháo bồ câu…

    Lẩu là món ăn đặc biệt, thích hợp với các dịp liên hoan, sum họp đông người. Lẩu được nấu từ nhiều nguyên liệu khác nhau, có thể là thịt, cá, tôm, cua, mực, rau, củ, quả… vì vậy có thể ăn thay cơm. Thay vì phải nấu nhiều món ăn trong ngày sinh nhật, bạn có thể nấu một nồi lẩu để mọi người quây quần, thưởng thức.

    Lẩu có rất nhiều loại khác nhau, tiêu biểu phải kể đến như: lẩu gà tiềm ớt hiểm, lẩu gà nấu lá giang, lẩu bò, lẩu hải sản, lẩu gà nấu nấm, lẩu vịt om sấu, lẩu dê, lẩu cua đồng… bạn có thể lựa chọn cho phù hợp với sở thích của mình.

    Có rất nhiều món chính gợi ý cho bạn như sau: cơm chiên tỏi, cơm chiên dương châu, cơm chiên thập cẩm, mì xào thập cẩm, mì xào nấm, mì xào hải sản, cà ri bò, gà/vịt quay, gà nướng, gà xốt cải bẹ xanh, gà chiên bánh bao, gà tiềm ngũ quả, vịt nướng bánh bao, vịt nấu sâm bổ lượng, giò heo xốt đông cô, sườn chua ngọt, bò hầm rau củ, bò cuộn phô mai, xôi gà nước cốt dừa, tôm chiên xù, nem chiên, cải ngọt xào nấm hương… và các món lẩu như: lẩu thái, lẩu gà nấm, lẩu hải sản, lẩu sườn non…

    Bạn có thể làm vịt quay tại nhà với lò nướng. Thông thường, nói đến vịt quay bạn sẽ nghĩ ngay đến một món ăn cầu kỳ thường được phục vụ ở các quán ăn, nhà hàng. Thế nhưng, nếu biết cách sử dụng chiếc lò nướng trong căn bếp nhà mình, bạn sẽ có món vịt quay đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

    Để làm vịt quay bạn nên mua vịt sống về tự sơ chế, sau khi tẩm ướp gia vị thì tiến hành xối nước vào da vịt để da căng và có màu đẹp mắt, sau đó đem phơi khô rồi cho vào lò nướng. Vịt quay có thể kết hợp ăn với cơm, bún hoặc bánh mì cùng nước chấm và các loại rau sống.

    Gà rang muối là món ăn độc đáo, là sự kết hợp của thịt gà dai ngon và hỗn hợp muối được chế biến theo công thức đặc biệt. Thịt gà sau khi sơ chế sẽ được chặt nhỏ, cho vào chảo chiên giòn để tạo lớp vỏ vàng, thơm và thịt bên trong dai ngọt đậm đà.

    Linh hồn của món ăn này là hỗn hợp bột muối được làm từ gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh rang chín, trộn với muối hột rồi đem xay nhỏ. Thịt gà sau khi chiên xong sẽ được xóc cùng hỗn hợp bột muối này, muối bám quanh các miếng thịt trông rất đẹp mắt, khi ăn tạo thành một lớp bột thơm bùi ở phía vỏ ngoài. Gà rang muối ăn với cơm và rau sống, đây chắc chắn sẽ là một món ngon thích hợp để các quý ông lai rai với chút bia, rượu.

    Để làm món này, mực phải thật tươi ngon, kích thước hơi to một chút. Mực sau khi làm sạch được nhồi hỗn hợp nhân gồm bịt bằm + mộc nhĩ + hành củ + hành lá + các gia vị. Nhồi nhân vào mực rồi dùng tăm ghim để nhân không rơi ra ngoài, sau đó đem hấp chín rồi chiên xém vàng. Mực sẽ được đảo đều với hỗn hợp nước xốt rồi cắt khoanh, thưởng thức. Mực có vị giòn hơi dai, nhân bên trong thơm bùi, chiên với nước mắm thơm phức, chấm với tương ớt ăn ngon tuyệt.

    Trong các bữa tiệc hoặc dịp sum họp đông người thì lẩu là món ăn không thể thiếu. Thay vì phải chuẩn bị một mâm cơm với đầy đủ các món chiên, xào, hấp… bạn có thể nấu một nồi lẩu để thưởng thức. Lẩu có nhiều loại khác nhau, lẩu gà, lẩu vịt, lẩu bò, lẩu dê, lẩu hải sản…

    Với món lẩu hải sản, bạn phải chuẩn bị các loại hải sản tươi ngon như: tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, ngao… và có thể thêm thịt bò, hột vịt lộn nếu muốn. Lẩu hải sản ăn cùng bún tươi và các loại rau xanh như rau nhút, rau muống, rau cải…

    Đãi khách là một thói quen, một truyền thống tốt đẹp của người Việt để giao lưu, kết nối các mối quan hệ. Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay vào bếp, trổ tài nấu các món ăn ngon đãi tiệc để chiêu đãi gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, đối tác… chắc chắn bạn sẽ tạo được ấn tượng tốt đẹp về sự thân thiện, mến khách và tay nghề nội trợ.

    BBQ là bữa ăn hấp dẫn với rất nhiều món nướng. BBQ là tập hợp các món thịt nướng, rau củ quả nướng nên than hồng. Bạn có thể mua các loại thịt đặc trưng để làm BBQ như: thịt bò, sườn heo, thịt ba chỉ heo, thịt gà, xúc xích…

    Cá lóc hấp bia đơn giản nhưng hương vị thơm ngon đặc biệt. Một món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng. Để làm món này, cá phải chọn những con có kích thước lớn, khoảng 2 – 3 kg.

    Cá sau khi sơ chế được tẩm ướp gia vị rồi cho vào nồi hấp chín, ăn kèm với bún tươi, rau sống cuốn bánh tránh, chấm nước mắm chua ngọt. Chỉ đơn giản thế thôi nhưng đã ăn chắc chắc là sẽ thích, thịt cá lóc ngon ngọt, ít xương, ăn cùng rau sống thanh mát, chấm nước chấm đậm đà.

    Bạn có thể biến tấu thêm một chút bằng cách nhồi nhân thịt bằm + trứng + mộc nhĩ + hành + gia vị vào bên trong cá rồi mới hấp, làm như vậy bạn sẽ có thêm một loại nhân hấp dẫn để cuốn bánh tráng. Cũng như lẩu, món này có thể ăn thay cơm

    Gà ta hấp muối sả là món ăn chế biến theo phương pháp hấp muối đặc biệt. Gà ta là thực phẩm được ưa thích với hương vị thơm ngon, vị dai ngọt đậm đà. Trong ngày sinh nhật, bạn có thể làm món gà ta hấp muối sả để chiêu đãi bạn bè.

    Khác với các món hấp thông thường, gà hấp muối sả được làm chín bằng muối ở nhiệt độ cao, không tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc hơi nước nên giữ được nguyên vẹn vị ngon ngọt của thịt gà. Chưa kể, gà thấm chút vị mặn của muối tinh, thơm hương gừng, sả, lá chanh rất hấp dẫn.

    Mực chiên xù với lớp vỏ ngoài giòn tan, thơm bùi. Hải sản chiên xù với lớp vỏ ngoài giòn tan, hải sản nóng hổi, ngon ngọt chấm tương ớt là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Để làm món này, bạn có thể dùng tôm hoặc mực.

    Tôm, mực sau khi sơ chế (tôm bóc vỏ, bỏ đầu, mực thái khoanh) được đem ướp gia vị, nhúng qua hỗn hợp trứng đánh tan rồi lăn thêm một lớp bột chiên xù, sau đó cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi lớp vỏ ngoài chín vàng và thơm giòn. Món này ngon mà rất dễ làm phải không nào?

    III – Món tráng miệng đãi tiệc thôi nôi, đầy tháng tại nhà

    Sau khi khách dùng xong món chính, hãy chọn những món tráng miệng đơn giản, nhẹ nhàng giúp mọi người có thể vừa thưởng thức vừa trò chuyện vui vẻ, thoải mái. Cũng như các món khai vị và món chính, bạn nên chọn món tráng miệng tùy vào thời tiết mà buổi tiệc được tổ chức.

    Nếu thời tiết lạnh thì nên chọn món nóng như các món chè: chè táo đỏ, chè hạt sen, chè bạch quả, chè trôi nước… thời tiết ấm áp, mát mẻ hơn thì có nhiều lựa chọn như: thạch rau câu, chè lạnh, trái cây ướp lạnh, bánh su, bánh plan, kem…

    Kem chắc chắn là một trong những “vị cứu tinh” đắc lực nhất vào ngày hè bởi chỉ cần ăn một cây kem đã cảm thấy tê buốt, mát lạnh thoải mái. Kem cũng có rất nhiều loại như kem tươi, kem ốc quế, kem bịch, kem ký và cũng có rất nhiều hương vị thơm ngon khác nhau.

    Đặc biệt hơn, kem được rất nhiều đối tượng yêu thích từ trẻ em đến người lớn. Giá cả cho mỗi que/ly kem cũng chỉ ở khoảng 3.000 đồng trở lên. Dạo một vòng phố phường, tấp vào lề đường và làm ngay một ly kem thật mát giữa tiết trời oi bức, còn gì tuyệt vời hơn thế, đúng không nào?

    Chè cũng có rất nhiều loại. Đa số các món chè đậu, bắp, bưởi, chè Thái hay chè Mỹ đều mát. Thế nhưng, bạn đã từng thử qua món chè bơ hạt sen chưa nhỉ? Bơ sáp dẻo xay cùng sữa và bảo quản lạnh mát tương tự như kem, thêm hạt sen mềm, bùi và nước cốt dừa thơm béo hòa quyện vào nhau cực kì hấp dẫn.

    Món ăn này còn khá lạ so với nhiều người, thế nhưng bạn có thể tìm mua chè bơ hạt sen ở quán hoặc học công thức làm chè kem bơ tại nhà cũng không quá khó khăn. Một nồi chè tự nấu, để sẵn trong tủ và khi thèm chỉ việc lấy ra rồi thưởng thức. Đặc biệt, hạt sen cũng là một nguyên liệu có tính mát, rất tốt cho làn da và tốt cho cơ thể, tốt cho cả bà bầu và thai nhi.

    Tào phớ chắc hẳn đã không còn là món ăn xa lạ với chúng ta nữa. Tào phớ hay tàu hũ nước đường, đậu hoa, đậu pha… là món ăn của người Hoa gồm có tàu hũ và nước đường, ăn nóng hoặc ăn lạnh đều ngon. Ngày hè muốn đập tan cơn nóng thì chắc chắn là nên ăn tàu hũ đá rồi đúng không nào?

    Thạch hoa quả – mang vị thanh, mát cho cả nhà

    Nhắc đến thạch hoa quả, chúng ta nghĩ ngay đến mùa hè. Vì thạch vốn mát, rất hợp với thời tiết mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, thạch hoa quả cho mùa đông cũng là một lựa chọn rất thú vị. Hầu hết trong những bữa cơm mùa đông lạnh giá này, các món đều nóng để làm dịu đi cái lạnh.

    Bữa ăn chính có cơm nóng, canh nóng, thịt nóng,… Nhưng nếu chúng ta thưởng thức món tráng miệng từ trái cây là thạch hoa quả, cảm giác bức bối, nóng nghi ngút từ những món ăn chính sẽ như được trung hòa bởi món tráng miệng này.

    Thạch hoa quả giống như đòn bẩy khiến chúng ta vừa cảm thấy ấm áp hơn từ những món ăn chính, vừa thấy mát mát nhẹ nhẹ từ thạch.

    Chè hoa quả – mang vị ngọt, ngậy, chua và lạ

    Chè hoa quả là một trong những món tráng miệng từ trái cây mang vị đặc biệt nhất. Đó là vị ngọt của dưa hấu, thanh long, vị ngậy của nước cốt dừa, vị chua chua dứa, xoài của cùng với vị thanh khi trộn tất cả lại với nhau.

    Cả nhà sao có thể cưỡng lại món tráng miệng từ trái cây ngon tuyệt vời như thế này được chứ?

    Đặc biệt là ba món đó còn đánh thức vị giác của chúng ta. Thay vì cảm giác no đầy bụng, ngấy vì dầu, mỡ, vì nóng của thức ăn mặn, chúng ta sẽ cảm nhận được ẩm thực một cách khác lạ đi. Nhâm nhi từng miếng thạch, chậm rãi cảm nhận từng thìa chè hay sữa chua hoa quả là cảm giác khác, lạ hơn bao giờ hết.

    IV – 7 thực đơn món ngon đãi tiệc thôi nôi cho bé tại nhà dễ nấu

    Tổ chức tiệc thôi nôi là một trong những phong tục tập quán đã trở thành nét đặc trưng trong văn hóa của người Việt. Cũng như tiệc tân gia, sinh nhật hay đám cưới… tiệc thôi nôi cho bé được xem là một sự kiện quan trọng trong cuộc đời mỗi người. Vậy nên, khi tổ chức tiệc thôi nôi tại nhà, các bạn luôn muốn có và tìm kiếm những thực đơn với các món ăn ngon, hấp dẫn nhất để chiêu đãi khách mời.

    Thực đơn 7

    Một số set thực đơn đãi tiệc thông dụng tại nhà hàng

    Nếu gia đình muốn thuê tổ chức tại nhà hoặc ra nhà hàng có thể tham khảo một số thực đơn thông dụng sau đây

    • Set 1: Soup bắp cua gà xé – Chả cá chép Thái – Gỏi tiến vua tôm thịt – Cà ri gà bánh mì – Cơm chiên cá mặn – Rau câu dừa.
    • Set 2: Gỏi ngó sen tôm thịt – Soup cua tuyết nhĩ – Đùi gà quay bánh bao – Sườn heo nấu tiêu xanh bánh mì – Lẩu cá diêu hồng – Trái cây tráng miệng.
    • Set 3: Gỏi bồn bồn tôm thịt – Giò heo chiên giòn – Tôm sú sốt xí muội – Lagu bò bánh mì – Lẩu hải sản – Rau câu lá dứa.
    • Set 4: Soup hải sản – Chả cá chiên thì là – Gà hấp lá chanh – Lẩu cá hồi – Trái cây tráng miệng.

    Một số set thực đơn thôi nôi thông dụng tại nhà

    Nếu gia đình nào cẩn thận hơn, có thể tự chuẩn bị bữa tiệc thôi nôi của bé bằng các món ăn đơn giản, dễ làm như:

    • Set 1: Gỏi sứa tôm sú – Cà ri bò – Lẩu nấm – Rau câu dừa.
    • Set 2: Salad trứng cá ngừ – Gà nướng mật ong – Lẩu thái – Trái cây tráng miệng.
    • Set 3: Soup cua gà xé – Bò cuộn phô mai – Lẩu hải sải – Chè hạt sen.
    • Set 4: Soup hải sản – Vịt quay – Bò hầm rau củ – Chè khúc bạch.

    V – Những lưu ý khi nấu tiệc thôi nôi, sinh nhật tại nhà

    Tổ chức tiệc thôi nôi là phong tục, tập quán lâu đời của người Việt Nam nhằm cảm tạ bà Mụ và người thân vì đã ở bên cạnh gia đình trong 12 tháng đầu đời của bé.

    Tiệc thôi nôi không chỉ là cột mốc đánh dấu bước đầu trong việc trưởng thành của bé, mà còn là dịp để cha mẹ cảm ơn những người thân, họ hàng đã ở bên giúp đỡ gia đình trong 12 tháng quan trọng này. Không chỉ thế, tiệc thôi nôi còn là một nét văn hóa độc đáo của người Việt Nam lưu giữ bao đời nay để cảm tạ bà Mụ – người đã bảo vệ và che chở cho bé.

    Vì vậy, không ít các gia đình lần đầu làm cha me cảm thấy lo lắng, hồi hợp không biết lựa chọn phong cách, địa điểm, thực đơn món ăn sao cho phù hợp? Để chia sẻ một phần nào những lo lắng, hồi hợp của các bậc phụ huynh chúng tôi xin chia sẻ cùng các bạn một số lưu ý khi chọn món ăn trong thực đơn cũng như gợi ý một số set thực đơn ngon.

    Chú ý đón khách: Bạn không nên chỉ mải mê tập trung lo phần ăn uống đãi tiệc mà quên hoặc lơ là việc tiếp đón khách mời. Dù số lượng khách ít hay nhiều thì chắc hẳn không phải ai cũng quen biết nhau để dễ dàng trò chuyện, gặp gỡ để ngồi chung bàn. Vậy nên tốt nhất hãy cử một thành viên trong gia đình để phụ trách khâu đón khách và sắp xếp chỗ ngồi thật chu đáo nhất để những vị khách thấy thoải mái và được chào đón nhiệt tình.

    Chỉnh âm thanh nhạc cho phù hợp: Âm nhạc cũng là một phần quan trọng không thể thiếu trong các bữa tiệc tân gia nhằm giúp mọi người có những giây phút thư giãn và vui vẻ hơn khi dùng tiệc. Tuy nhiên, khi đã khai tiệc, không nên để nhạc quá lớn khiến mọi người không thể trò chuyện với nhau hoặc phải cố gắng nói to hơn bình thường.

    Chuẩn bị thực phẩm đa dạng, an toàn: Bữa tiệc thường có rất nhiều khách mời, trong số đó có thể có nguời ăn mặn, người ăn chay, người dễ bị dị ứng với món này món kia…

    Vậy nên bạn hãy chuẩn bị các món ăn có nguyên liệu đa dạng một chút, đồng thời dự trù một số món chay hoặc tham khảo trước khách mời xem có ai ăn chay không để chuẩn bị. Tương tự với đồ uống cũng vậy, nên chuẩn bị đồ uống đa dạng để đáp ứng nhu cầu của nhiều khách mời hơn.

    Tổ chức một bữa tiệc tân gia tại nhà quả thật cũng không hề đơn giản. Thế nhưng chỉ cần chú ý lựa chọn những thực đơn đãi tiệc tân gia tại nhà cho hợp lý, hấp dẫn và chuẩn bị chu đáo một chút, chắc chắc bạn sẽ có một bữa tiệc thật ý nghĩa, vui vẻ cùng bạn bè, người thân trong ngôi nhà mới của mình.

    • Cách trang trí sinh nhật cho bé bằng bong bóng
    • Món ngon đãi tiệc – Thực đơn và cách nấu các món đãi tiệc tại nhà
    • Thực đơn món ngon đãi tiệc sinh nhật – Nấu món gì trong ngày sinh nhật
    • 100+ lời chúc sinh nhật hay ý nghĩa vui nhộn hài hước bựa nhất

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Trứng Vịt Lộn Rau Răm Cho Bé Trên 12 Tháng Ăn Sáng
  • Tổng Hợp Những Món Ăn Sáng Cho Bé Đi Học Nhanh Gọn Mà Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Món Bún Tôm Tít Cho Cả Nhà Ăn Sáng Chuẩn Ngon Kiểu Người Hạ Long
  • Gợi Ý Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Tôm
  • Nấu Món Gì Trong Ngày Sinh Nhật
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×