Top 4 # Xem Nhiều Nhất Nấu Cháo Thịt Bò Phô Mai Cho Bé Ăn Dặm Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Sau khi sinh 6 tháng, thời điểm bé bắt đầu ăn dặm mẹ có thể bổ sung phô mai vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên cần lưu ý cho bé làm quen từ từ từng ít một và thăm dò phản ứng của con, nếu thấy bé xuất hiện dấu hiệu lạ khi ăn phô mai, cha mẹ cần tạm ngưng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.

Loại phô mai phổ biến nhất mà mẹ bỉm sữa biết đến có lẽ là phô mai được sản xuất và đóng gói thành miếng hình tam giác, xếp trong hộp tròn 8 miếng. Loại này mẹ có thể mua sẵn và để tủ lạnh cả tháng mà không sợ hết hạn sử dụng. Phô mai tươi thì đa dạng về chủng loại nhưng lại ít phổ biến hơn.

Mẹ nên loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi, có hàm lượng chất béo không vượt quá 20%. Để phô mai phát huy tác dụng tốt nhất thì chỉ nên cho con ăn trong bữa phụ, hoặc kết hợp với các sản phẩm như phết vào bánh mì, trộn vào bột, cháo…

Bao nhiêu phô mai là đủ?

Chính vì việc mua phô mai cho trẻ ăn dặm quá đơn giản, giá thành cũng phải chăng nên nhiều mẹ có thói quen cho con ăn vô tội vạ mà không nghĩ đến trẻ có thể béo phì nhanh chóng. Để cân đối dinh dưỡng cho bé, mẹ cần biết một điều là khi kết hợp phô mai với cháo thì cần bớt đi một chút thịt -cá – tôm… tránh trường hợp bị thừa đạm dẫn đến béo phì.

Việc dùng phô mai khiến trẻ thừa cân không có nghĩa là phô mai không an toàn bằng sữa mà là do cách dùng chưa đúng. Trẻ ngại uống một ly sữa nhưng không ngại nhai hai miếng phô mai nên các mẹ dễ cho con dùng quá liều.

Nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm, lưu ý điều gì?

Nguyên tắc khi nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm, mẹ cần nhớ một số nguyên tắc:

Để ăn món chín, tắt bếp, rồi để nguội khoảng 70 tới 80 độ thì các mẹ mới cho phô mai vào để không bị mất chất

Không nên nấu chung với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền

Vì lượng chất béo trong phô mai khá nhiều nên khi nấu ăn cho bé cũng nên để ý một chút đến việc gia giảm lượng dầu ăn để tránh hiện tượng thừa chất.

Gạo vo sơ, ngâm khoảng 60 phút cho thật mềm

Tôm đem bóc vỏ, chẻ lưng lấy chỉ đen. Bông cải xanh cắt nhỏ, hành tây lột vỏ, xắt nhỏ

Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tây, cho tôm vào xào chín. Tiếp đến cho nước dùng gà, gạo vào đun lửa nhỏ khoảng 40 phút.

Sau khi nồi cháo chín, cho bông cải xanh vào nấu tiếp. Bông cải xanh chín, cho thêm một chút phô mai vào nồi cháo, tắt bếp.Cho bé dùng khi còn ấm.

Cẩn trọng trong quá trình sơ chế cá hồi, xem cá có xương không, và lấy chanh khử mùi tanh cho cá. Nên băm hoặc xay nhuyễn cá hồi

Hành lá và gừng thái nhỏ còn hành tím và tỏi băm nhỏ.

Tiếp theo vo gạo và cho nước vào để nấu cháo. Bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện, nòi áp suất hoặc nấu bằng nồi thường.

Cho chảo lên bếp, phi hành tỏi thơm rồi cho cá hồi băm nhuyễn vào. Cho thêm một tý nước mắm để cá ngấm gia vị.

Mỗi lần ăn thì lấy một bát cháo rồi cho thêm cá hồi. Nấu lên, lúc cháo sôi thì bạn cho cháo ra và thêm một miếng phô mai và quấy đều. Bây giờ thì có thể cho em bé ăn được rồi.

Gọt sạch vỏ của cà rốt, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Khi nào chín rục thì mang ra xay nhuyễn. Trước lúc xay thì bạn có thể thêm một chút muối để cà rốt thêm đậm vị.

Vo gạo, nấu cháo bằng nồi cơm điện hoặc áp suất. Nên ngâm gạo trước 1 tiếng đồng hồ để gạo nở và lúc nấu cháo thì sẽ mềm hơn.

Sau khi nấu cháo chín thì bạn cho cà rốt xay nhuyễn vào khuấy đều, cho chút nước mắm, bạn có thể thêm 1/2 thìa dầu oliu cho bé. Khi cháo đã thơm ngon thì bạn lấy một miếng phô mai bỏ vào nồi, sau đó khuấy đều. Khi nấu xong thì múc ra bát và cho bé dùng khi còn ấm.

Hướng dẫn cách nấu cháo phô mai giàu dinh dưỡng dành cho bé

1. Cách nấu cháo phô mai với cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1-2 củ cà rốt, 100-200g gạo, vài miếng phô mai, dầu ăn, gia vị cần dùng.

Cách nấu cháo phô mai với cà rốt thơm ngon

– Đầu tiên, đem gạo đi vo sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Để cháo chín và mềm (bạn có thể ngâm gạo trước khi nấu để gạo nở ra khi nấu thì cháo mềm hơn hoặc rang gạo đến khi gạo chuyển màu vàng đục là được). Sau đó cho lên bếp nấu với một ít nước (Bỏ vừa đủ nước tránh cháo bị loãng hoặc đặc)

– Gọt cà rốt, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Khi chín mềm đem ra cho vào máy xay nhuyễn

– Sau khi nấu cháo chín thì cho cà rốt vào trộn đều, nêm nếm gia vị, cho dầu ăn vào. Khi cháo sôi thì bỏ một ít phô mai vô khuấy đều. Cho bé ăn khi còn nóng.

2. Cách nấu cháo phô mai với cá hồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá hồi 500g, gạo 100-200g, phô mai, hành, tỏi, dầu ăn, gia vị cần dùng.

Cách nấu cháo phô mai với cá hồi giàu dinh dưỡng

– Đem gạo đi vo sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút trước khi nấu để gạo dễ chín mềm.

– Rửa sạch cá hồi vì làm cho bé ăn nên chúng ta cần làm kỹ và cẩn thận, dùng chanh để khử mùi tanh cá

– Phi hành, tỏi rồi bằm nhuyễn. Cho ít nước mắm vào để cá ngấm gia vị

– Khi cháo chín bỏ cá hồi vào rồi tiếp tục nấu, cho dầu ăn vào

– Khi cháo sôi thì bỏ một ít phô mai vô khuấy đều. Cho bé ăn khi còn nóng.

3. Cách nấu cháo phô mai với tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: tôm 200g, gạo 100-200g, phô mai, hành tây, tỏi, súp lơ xanh, dầu ăn, gia vị cần dùng.

Cách nấu cháo phô mai với tôm tốt cho bé

– Gạo cho vào nồi nấu nhừ thành cháo. Trước khi nấu, mẹ nên làm sạch gạo và nhặt sạn.

– Với tôm thì bóc vỏ ra, ngắt bỏ phần đầu rồi rửa sạch. Hành tây và súp lơ đem đi rửa sạch rồi ngăm nước muối. Sau đó luộc tôm, súp lơ, hành tây. Nếu bé nhỏ thì bỏ vào máy xay nhuyễn tôm, súp lơ, hành tây

– Phi thơm hành tây, tôm, dầu xong rồi cho vô cháo

– Bỏ súp lơ vào rồi nấu tiếp và khi cháo sôi thì bỏ một ít phô mai vô khuấy đều. Cho bé ăn khi còn nóng.

4. Cách nấu cháo phô mai với thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt bò 100g, gạo 100-200g, phô mai, cà rốt, dầu ăn, gia vị cần.

Cách nấu cháo phô mai với thịt bò thơm ngon

– Gạo vo sạch rồi đem lên ninh nhừ thành cháo

– Rửa sạch thịt bò, rồi băm hoặc xay thịt bò nhuyễn ra.

– Cà rốt gọt sạch vỏ rồi luộc xay nhuyễn ra lun.

– Nấu chín để lửa riu riu, cho dầu ăn vào. Sau khi sôi thì bỏ một ít phô mai vô khuấy đều. Cho bé ăn khi còn nóng.

5. Cách nấu cháo phô mai với trứng gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị: gạo 100-200g, phô mai, trứng gà, dầu ăn, gia vị cần.

Cách nấu cháo phô mai với trứng gà giàu dinh dưỡng

– Nấu gạo thành cháo mềm. Để gạo được chín mềm nên ngâm trong nước trước khoảng 30 phút trước khi nấu

– Sau đó đánh lòng đỏ trứng ra rồi cho vào nồi cháo đang nấu.

– Cháo sôi rồi cho xuống bỏ phô mai vào và khuấy đều. Thêm ít dầu ăn trẻ em nhằm tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.

Cháo phô mai cho bé ăn dặm không chỉ đơn giản, dễ nấu. Mà lại còn vô cùng bổ dưỡng. Do đó, đây sẽ là những lựa chọn tuyệt vời dành cho các mẹ bận rộn.

1. Giá trị dinh dưỡng của cháo phô mai cho bé ăn dặm?

Phô mai là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng được chế biến từ sữa. Ngoài ra nó còn có cấu trúc khá mềm mại, dễ chế biến. Do đó, mẹ có thể cho bé làm quen với loại “siêu thực phẩm” này ngay khi vừa bắt đầu ăn dặm. Khi đó, cơ thể bé có thể hấp thụ một số chất sau:

Canxi: Canxi có vai trò chủ chốt trong việc phát triển xương của bé. Nhưng cơ thể con người không thể tự sản sinh ra canxi. Mà cần hấp thụ thông qua thực phẩm. Vậy mẹ có biết rằng với c

ùng một trọng lượng nhưng trong phô mai có chứa một lượng canxi cao gấp 6 lần trong sữa, gấp 100 lần lượng canxi có trong các loại thịt. Ngoài ra, phô mai còn có chứa vitamin D, rất tốt trong việc giúp cơ thể bé hấp thu canxi vào xương.

Protein:

Phô mai chứa hàm lượng protein rất cao. Chiếm tới 25% tổng giá trị dinh dưỡng. Do đó, nó được xếp vào nhóm thực phẩm giàu protein. Giúp trẻ cung cấp năng lượng và hình thành cơ, xương cũng như các tế bào cơ thể.

Chất béo: Trong 15g phô mai có thể cung cấp cho cơ thể tới 4,6g chất béo. Đảm bảo cơ thể bé có thể tổng hợp chất xám của hệ thần kinh, thiết lập màng tế bào…

Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh:

Trong phô mai chứa nhiều loại men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Các loại men này giúp bé hấp thu thức ăn tốt hơn, cải thiện sức khỏe.

2. Nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm thì bao nhiêu phô mai là đủ?

Việc sử dụng phô mai để chế biến thức ăn dặm cho bé vừa đơn giản vừa nhanh chóng. Lại bổ sung nhiều dinh dưỡng. Nên một số mẹ có xu hướng cho bé ăn phô mai vô tội vạ. Nhưng việc tiêu thụ phô mai quá nhiều rất dễ khiến bé rơi vào tình trạng thừa đạm. Qua đó gây ra căn bệnh béo phì.

Để hạn chế nguy cơ đó, tùy vào độ tuổi của bé, mẹ có thể nấu cháo phomai cho bé với lượng: 

Với phô mai miếng, viên:

7-8 tháng: 12-14gram/lần.

9-11 tháng: 14gram/lần.

12-18 tháng: 14-17gram/lần.

Phô mai tươi màu trắng dạng kem

5-6 tháng: 13gram/lần.

7-8 tháng: 20-24gram/lần.

9-11 tháng: 24 gram/lần.

12-18 tháng: 24-29 gram/lần.

3 cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm vừa thơm ngon lại bổ dưỡng

3.1. Cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm kết hợp với bí đỏ

Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Do đó, nó là vũ khí giúp các bé tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ đôi mắt. Khi kết hợp bí đỏ với phô mai, bé nhà mình sẽ có một món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng. 

Nguyên liệu: 

50g bí đỏ 

100ml nước xương 

1 viên phô mai

Cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm:

Mẹ gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch bằng nước. 

Sau đó luôn chín rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Cho bí đỏ đã xay vào nước dùng (100ml nước sôi) đun sôi rồi cho viên phô mai vào.

Trong lúc đó, mẹ lưu ý đảo phô mai và bí đỏ nhanh, đều tay để hỗn hợp hòa quyện.

Vậy là món cháo phomai bí đỏ đã hoàn thành rồi đó.

3.2. Cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm kết hợp tôm và bông cải xanh

Vitamin K trong bông cải giúp trẻ nhỏ tăng cường trí tuệ và nhận thức của trẻ. Trong khi đó, thành phần của tôm lại chứa hàm lượng đạm, canxi và photpho khá cao. Khi mẹ nấu 2 loại thực phẩm này cùng phô mai chắc chắn là siêu bổ dưỡng rồi.

Nguyên liệu: 

1 bát gạo tẻ 

100g tôm tươi 

50g bông cải xanh 

50g hành tây

1 miếng phô mai 

2 thìa dầu mè 

nước hầm gà.

Cách nấu cháo phomai cho bé:

Mẹ rửa sạch bông cải xanh. Rồi cắt thành các miếng nhỏ khoảng 1 đốt tay

Băm nhỏ hành tây và tôm.

Bắc nồi lên bếp. Cho dầu mè vào rồi phi hành tây thơm. Sau đó cho tôm xào đến khi chín.

Mẹ cho bột gạo vào đảo đều.

Rồi cho nước hầm gà vào đun đến khi chín.

Cho bông cải vào nấu sôi và cho phô mai, nêm gia vị phù hợp. 

Cuối cùng là tắt bếp và múc ra thôi.

3.3. Cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm kết hợp với cà rốt

Cà rốt chứa rất nhiều Beta Carotene. Trong quá trình tiêu hóa, chất này có thể biến đổi thành vitamin A rất tốt cho mắt. Do đó, đây sẽ là sự kết hợp tuyệt vời cho bé yêu nhà mình đó.

Nguyên liệu:

50g bột gạo

50g cà rốt 

1 miếng phô mai.

Cách nấu cháo phomai cho bé:

Mẹ gọt vỏ cà rốt, rửa sạch qua nước lạnh và cắt thành các miếng nhỏ.

Sau đó trần qua với nước đun sôi để cà rốt mềm ra. Rồi đem chúng đi nghiền nhuyễn.

Cho bột gạo vào nồi nấu chín.

Từ từ cho cà rốt đã xay vào nồi đảo đều tay đến khi bột sánh mịn.

Khi bột chín, mẹ xắt nhỏ miếng phô mai rồi thả vào nồi bột. Và tiếp tục đánh đều hỗn hợp này để phô mai tan đều rồi tắt bếp, múc cháo ra bát.

05/09/2020 10:09

Phô mai là một loại thực phẩm dễ ăn và được rất nhiều bạn nhỏ ưa thích. Khi kết hợp khoai tây và phô mai sẽ tạo nên một món súp vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho các bạn nhỏ.

Thời gian thực hiện: 20- 30 phút

Độ tuổi phù hợp: 1-3 tuổi

Nguyên liệu:

Khoai tây: 300g

Nước lạnh: 300ml

Ngô ngọt: 1/2 bắp

Đậu Hà Lan: 50g

Mùi ta: 5 rễ

Sữa hạt: 200ml

Phô mai rắc: 10g

Bột tỏi: 3g

Cách làm bánh súp khoai tây phô mai:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu Hà Lan tách vỏ lấy phần hạt

Ngô ngọt tách hạt

Rễ mùi ta rửa sạch

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước 2:  Làm chín các nguyên liệu

Lấy 2 nồi nhỏ 1 nồi cho đậu Hà Lan, ngô ngọt và rễ rau mùi đun sôi từ 10 -20 phút để đậu Hà Lan chín nhừ. Nồi còn lại bạn cho vào hấp chín khoai tây.

Khi các nguyên liệu đã chín. Nồi số 1 bạn đem lọc rồi bỏ phần rễ rau mùi, cho đậu và ngô thêm chút nước (nước dùng luộc đậu) rồi xay nhuyễn.

Tiếp đến làm sạch cối rồi xay nhuyễn tiếp phần khoai tây

Bước 3: Nấu súp

Lấy một nồi nhỏ cho phần khoai tây, thêm chút nước dùng vào trộn đều. Thêm 200ml sữa hạt, đun nhỏ lửa và đảo đều để tránh súp bị khê.

Nồi súp sôi bạn tiếp tục cho phần đậu và ngô đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 10g phô mai vào, 3g bột tỏi khuấy đều nhẹ nhàng tới khi nồi sôi lại thì tắt bếp.

Bỏ súp ra bát trang trí bằng một chút là rau mùi, vây là bạn là hoàn thành xong món súp khoai tây phô mai thơm ngon cho bữa ăn dặm của trẻ.

Súp có mùi thơm đặc trưng từ rễ mùi và bột tỏi cùng với đó là vị ngọt tự nhiên từ khoai tây, ngô ngọt, thêm một chút béo béo từ phô mai. Một món súp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng sẽ là bữa sáng hoàn hảo hoặc bữa phụ dinh dưỡng cho trẻ.

Lưu ý: Làm chín riêng từng loại thực phẩm và cho lần lượt vào để nấu như vậy sẽ tách riêng được vị của từng thực phẩm, điều này giúp trẻ cảm nhận hương vị được tốt hơn

1 LẦN HỌC CON ĂN NGON TRỌN ĐỜI