Đưa Cơm Với Thịt Heo Chiên Xóc Tỏi

--- Bài mới hơn ---

  • Lớp Học Dạy Nấu Các Món Ăn Vặt Để Kinh Doanh Ở Thanh Xuân
  • Tải Công Thức Nấu Ăn Thịt Bò Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Những Bộ Phim Ẩm Thực Hay Nhất Cho Người Thích Nấu Ăn
  • Cách Đổi Đơn Vị Đo Lường Trong Làm Bánh/nấu Ăn
  • Lock&lock Việt Nam Tổ Chức Demo Cooking Class
  • Bước 1: Thịt heo mua về các bạn đem rửa sạch với muối để khử mùi hôi rồi rửa lại với nước lần nữa. Sau đó, các bạn thái thịt heo thành những miếng vừa ăn.

    Thịt chiên các bạn đem xóc với tỏi phi rồi cho ra dĩa, kế bên để xôi trắng, xà lách và hoa dưa leo rồi thưởng thức.

    Cách chọn thịt heo ngon

    Thịt tươi: Mặt ngoài có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại. Ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, bì mềm mại, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt (lấy ngón tay ấn vào thịt khi buông ra không để lại vết móng tay). Mỡ có màu sáng, độ chắc, có mùi thơm đặc trưng. Mặt khớp xương láng và trong, dịch hoạt trong. Tuỷ bám chặt vào thành ống tuỷ, đàn hồi.

    Thịt ôi: Mặt ngoài miếng thịt bắt đầu nhớt, hoặc nhớt nhiều (tuỳ mức độ ôi), mặt cắt hơi ướt, độ dàn hồi kém (ấn ngón tay vào thịt khi buông ra còn để lại vết lõm tay). Mỡ tối màu, độ chắc giảm, có mùi ôi. Mặt khớp xương có nhiều nhớt, dịch hoạt đục. Tuỷ dễ tróc ra khỏi ống, màu sắc đã tối hoặc nâu.

    Thịt lợn già hoặc lợn nái: Thớ thịt nhão có màu đỏ sẫm, da dầy.

    Thịt lợn bệnh: Thớ thịt nhão, mỡ vàng hoà trong thớ thịt có thể có hạt trắng đục. Trong gan bầu dục có những chấm nhỏ. Bì lợn có thể có những mảng xuất huyết tròn hoặc bầu dục. Có thể bì không còn nguyên vẹn, bị khoét từng đám (do cắt bỏ ung nhọt hoặc màng xuất huyết).

    Không nên mua thịt lợn quá già hoặc quá non. Chỉ nên mua loại thịt lợn vừa lứa có màu hồng, bì mỏng. Thịt nạc có 2 loại: thịt thăn và thịt nạc mông. Thịt thăn ngon hơn, xào nấu ngọt nhưng nêu để quá lửa sẽ bã và khô. Thịt nạc mông mềm hơn.

    Với chân giò, nên chọn mua chân giò sau vì có nhiều thịt và bì mềm.

    Nếu mua mỡ lợn để rán lấy nước thì chọn mỡ lá to, màu hơi trắng hồng.

    Chỉ cần bỏ một chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm, cách làm đơn giản là bạn đã có ngay món thịt heo chiên xóc tỏi thơm lừng, bắt mắt ngay từ hình thức bên ngoài. Khi ăn thấy thịt heo có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, mềm, thấm đẫm gia vị ăn cùng chút xôi trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm món ngon này để đãi gia đình, bạn bè và những người thân yêu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sai Lầm Nghiêm Trọng Mà Nhiều Bà Nội Trợ Vẫn Mắc Phải Khi Nấu Ăn Với Trứng, Ảnh Hưởng Không Tốt Cho Cơ Thể
  • Lưu Ý Khi Nấu Ăn Với Nồi Chiên Không Dầu
  • 1001 Các Biến Tấu Với Mì Tôm
  • Món Ngon Từ Tôm Càng Xanh: 3 Công Thức Cổ Điển Khó Quên!
  • Những Công Thức Nấu Ăn Từ Nguyên Liệu Gà
  • Cách Thực Hiện Món Thịt Bò Xào Tỏi I Thịt Bò Xào Tỏi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bò Bít Tết ? Mềm Ngon Đúng Điệu
  • Sườn Bò Nấu Món Gì Ngon?
  • Top 7 Món Ngon Được Làm Từ Sườn Bò
  • Top 10 Món Ăn Ngon Nhất Được Làm Từ Bắp Bò
  • Giòn, Dai Món Da Bò Xào Sả Ớt
  • 09-04-2019

    Món thịt bò xào tỏi – dễ ăn cơm, bổ dưỡng ăn kèm với cơm nóng và nước chấm sẽ mang lại một bữa cơm thú vị cho gia đình

    Nhắc đến thịt bò không chỉ kể đến nó là loại thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình mà còn là nguồn dinh dưỡng bổ sung đạm cần thiết cho cơ thể. 

    Và món thịt bò xào tỏi không là ngoại lệ – thịt bò mềm cùng vị thơm từ tỏi chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn ngon thú vị. 

    Nguyên liệu cần để chế biến món ăn

    Thịt bò: 150g

    Tỏi: 1 củ 

    Hành tím: 1 củ 

    Hành tây: 1/3 củ 

    Nước lạnh: 1/3 chén 

    Ớt xanh: 1/4 trái 

    Cần: 2 cọng 

    Gia vị cần thiết: hạt nêm, dầu ăn, nước tương, bột bắp pha loãng, ngò rí 

    Tại siêu thị sài gòn cung cấp các mặt hàng thịt bò tươi ngon an toàn

    Sơ chế nguyên liệu 

    Thịt bò chọn loại tươi ngon, mua về rửa sạch rồi xắt lát mỏng, bản vừa ăn, dùng dao tần cho miếng thịt mềm, khi xào sẽ ngon và không dai

    Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn

    Hành lột vỏ, xắt lát mỏng theo xớ 

    Hành tây lột vỏ, cắt múi cau.

    Ngò rí rửa sạch, để trang trí.

    Cách thực hiện bò xào tỏi: 

    Ướp thịt bò với 1/2 muỗng hạt nêm, nước tương, tiêu xây và bóp đều cùng hành tím 

    Đun chảo nóng và cho dầu vào – đợi dầu nóng (có thể dùng đầu đũa gổ để kiểm tra độ nóng của dầu, nếu có bọt từ đầu đũa là dầu đã nóng). Cho thịt bò cào xào trên lửa nóng cho đến khi chín tới – thịt bò sẽ ngã màu xám. 

    Tỏi phi vàng thơm, cho vào chén 

    Xào tỏi, hành tây và ớt xanh cho thơm. Thêm nước lạnh và nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho thịt bò vào xào cùng cần xào cho vừa chín cần để giữ độ giòn và một ít nước bột bắp để tạo độ dẻo của nước sốt.

     

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • 20 Mẹo Vặt Nhà Bếp Hữu Ích Mà Không Phải Chị Em Nào Cũng Biết
  • Lớp Dạy Ăn Vặt Tại Đà Nẵng
  • Chương Trình Dạy Nấu Ăn Hội Ankhách Sạn
  • Gameshow Ẩm Thực Phủ Sóng Truyền Hình
  • Học Nấu Ăn Mở Quán Cơm Tấm Cơm Bình Dân
  • Nấu Mì Udon Với Thịt Gà Và Nấm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cari Gà Chấm Bánh Mì, Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Cà Ri Gà Cay Nồng Thơm Ngon, Đổi Vị Cho Mâm Cơm Cuối Tuần ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Dùng Nước Luộc Gà Để Nấu Canh Rau Cải Là Sai Lầm Lớn Của Các Bà Nội Trợ
  • Gợi Ý 100 Bữa Cơm Gia Đình Đơn Giản Ngon Bổ Rẻ – Antoanvesinh.vn
  • Các Món Món Ngon Rẻ Tiền Cho Sinh Viên “vừa Ngon Vừa Tiết Kiệm”
  • Các món mì ngon

    Mì udon thịt gà và nấm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, với vị nước dùng ngọt thanh của nước dùng từ xương gà, cùng hương thơm hấp dẫn của nấm đông cô.

    Ảnh: The Woks of Life.

    Nguyên liệu:

    – 2 bát con nước luộc gà (nước ninh xương gà), 2 bát con nước dùng dashi (hoặc thay thế bằng nước ninh xương gà)

    – Khoảng 5 lát gừng thái mỏng, 3 nhánh tỏi đập dập, nước tương xì dầu, dầu ăn, muối, tiêu, 1 thìa cà phê bột ngô, 1 thìa rượu mirin, hành lá

    – Hai đùi gà lọc bỏ xương và da, thái miếng vừa ăn

    – Khoảng 100gr nấm đông cô, làm sạch, thái mỏng

    – Mì udon tươi hoạc mì udon gói

    Cách làm:

    Đổ nước ninh xương gà vào nồi, cho thêm gừng và 1 thìa nước tương xì dầu, đậy vung và đun liu riu trên bếp

    Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng trên lửa vừa. Cho tỏi vào phi tới khi vàng. Cho gia vị (muối) và hạt tiêu xay vào thịt gà, cho tiếp 1 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê bột ngô vào trộn đều.

    Sau đó, cho thịt gà vào chảo, dàn đều thành một lớp trên chảo, để nguyên khoảng vài phút cho chín vàng một mặt rồi đảo. Nên gắp tỏi đặt lên trên lớp thịt để tránh bị cháy.

    Sau khi thịt chín, vớt ra đĩa để riêng. Sau đó xào nấm tới khi chín. Cho thêm rượu mirin và 1 thìa cà phê nước tương đảo thêm vài phút. Cho tiếp thịt gà và tỏi vào chảo đảo đều.

    Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó vớt ra chia đều vào các tô. Nêm nếm nước dùng vừa miệng. Chan nước dùng vào bát mì, cho hỗn hợp thịt và nấm lên trên, thêm chút hành và thưởng thức khi nóng hổi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Mì Udon Với Thịt Gà Và Nấm Ngon Miễn Bàn
  • Cách Làm Gà Rang Muối ? Chuẩn & Ngon Nhất 2022
  • Mì Gà Da Dòn – Ktct Uc
  • Viên Gia Vị Nấu Phở Gà Ông Chà Và 75G (4 Viên)
  • Cách Nấu Cơm Gà Phú Yên Và Địa Chỉ Các Quán Bán Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Đông Với Thịt Gà Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Thịt Gà Xào Sả Ớt Ngon
  • Cách Làm Gà Nấu Măng Chua Đậm Đà Hương Vị
  • Canh Thịt Gà Nấu Măng Chua Cực Ngon Không Ăn Tiếc Hùi Hụi
  • Cách Nấu Nước Dùng Thơm Ngon Ngọt Đậm Đà Từ Các Loại Xương
  • Cách Nấu Cơm Gà Hội An Đơn Giản Nhất
  • Trong ẩm thực của người Việt Nam có một món ăn rất độc đáo đó là món thịt đông, món ăn này lạ ở chỗ là để nguội đông lại rồi mới ăn và thường được ăn vào ngày đông đến hay lúc xuân sang.

    Ngày xưa món ăn này chỉ nấu vào mùa đông vì chỉ khi lạnh thì thịt mới đông lại và ăn ngon. Ngày nay cuộc sống của người dân được nâng lên và không phải chờ đời đến ngày tết mới được ăn với cách bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể ăn món này bất cứ lúc nào để cả vào mùa hạ.

    Nguyên liệu nấu thịt đông với thịt gà

    • Thịt gà: 2 phần đùi gà lớn
    • Mộc nhĩ: 100g
    • Nấm hương, mắm, muối, tiêu

    Cách chế biến nấu thịt đông với thịt gà

    Bước 1: Gà mua về đem sát muối rồi rửa sạch rồi lọc bỏ bớt phần mỡ ở miếng thịt gà, sau đó chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Trước khi chặt gà nên để ga vào tủ lạnh 1 lúc để miếng gà hơi cứng thì chặt miếng gà sẽ không bị nát và đẹp hơn. Hoặc bạn có thể rút bỏ xương để ninh lấy nước và chỉ lấy thịt để nấu thịt đông cũng được.

    Bước 2: Sau khi chặt xong đem ướp thịt gà khoảng 15-20p với 1 thìa mắm, 1 thìa ca phê muối và 1 chút hạt tiêu. Hạt tiêu là thành phần không thể thiếu vì nó tạo nên mùi vị cho món thịt đông thơm ngon hơn.

    Mộc nhĩ, nấm hương đem rửa rồi ngâm với 1 chút nước ấm cho mộc nhĩ nở ra. Sau đó cắt bỏ gốc rửa sạch lại 1 lần nữa rồi thái sợi.

    Bước 3: Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10p cho ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, cho thêm chút hạt tiêu và muối xào khoảng 5p. Sau đó đổ nước vào cho khoảng nước xâm xấp thịt rồi đun sôi nên sử dụng nồi áp suất để ninh gà trong khoảng 20p.

    Bước 4: Khi thịt gà đã chín thì múc ra. Nên chuẩn bị sẵn 1 bát hoặc khuôn thái vài lát cà rốt tỉa hình hoa để dưới đáy bát rắc thêm chút hạt tiêu cho đẹp mắt rồi múc thịt lên trên, để nguội rồi bọc lại cất và tủ lạnh để qua đêm. Thịt sẽ đông lại và hôm sau là ăn được.

    Cách nấu thịt đông với thịt gà cũng đơn giản phải không nào, vậy là bạn đã có một món thịt đông ngon và đẹp mắt, với cách nấu thịt đông này bạn có thể làm mới món thịt đông truyền thống bằng cách thay thịt lợn bằng thịt gà món ăn có phần khác biệt nhưng vẫn thơm ngon và cực kì hấp dẫn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Thịt Gà Nấu Đông Siêu Hấp Dẫn
  • Bí Quyết Nấu Món Gà Kho Sả Miền Nam Dân Dã
  • Gà Rán: Công Thức Nấu Ăn Với Hình Ảnh Từng Bước
  • Súp Gà Trong Nồi Nấu Chậm
  • Cách Làm Gà Tiềm Ớt Hiểm Đúng Chuẩn Cay Nồng Nóng Hổi
  • Cách Làm Khô Gà Bơ Tỏi

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Khô Gà Bơ Tỏi Sấy Dễ Thực Hiện Mà Ngon Khó Cưỡng
  • 2 Cách Làm Khô Gà Cay Không Cần Lò Nướng Vẫn Thơm Ngon Ngày Tết
  • Cách Làm Khô Gà Cay Tại Nhà Không Cần Lò Nướng
  • Cách Làm Khô Gà Không Cần Lò Nướng
  • Ăn Khô Gà Có Mập (Béo) Không? Calo Trong Khô Gà Là Bao Nhiêu?
  • Không chỉ có người lớn , cả con nít cũng rất thích ăn vặt . Đôi khi bọn nhỏ bỏ cả bữa chính và đã quá no với những món ăn vặt vì đồ ăn vặt ngon và hợp vị bọn trẻ , vì vậy một món ăn vặt nhưng có giá trị dinh dưỡng thay cho bữa chính cần thiết cho trẻ. Một trong những món ăn vặt hấp dẫn với mọi lứa tuổi và có hương vị bọn trẻ yêu thích phải kể đến khô gà bơ tỏi – món ăn có mùi vị mặn mặn ngọt ngọt , giàu dinh dưỡng mà chẳng hề cay nóng.

    Khô gà bơ tỏi là món ăn gì?

    Khô gà bơ tỏi giòn rụm là một biến thể của món khô gà lá chanh đã phá đảo làng ăn vặt Việt Nam trong rất nhiều những năm qua, bằng cách phối trộn lại các gia vị mà món khô gà mang trong mình một hương vị mới thơm bơ, ngọt ngào , không cay mà nhiều người yêu mến mà vị ngọt không chỉ từ thịt gà mà còn từ tỏi cháy , một gia vị đặc sản của người Việt .

    Như các món khô gà và các món ăn được chế biến từ gà khác. Khô gà bơ tỏi giòn rụm có chất dinh dưỡng đến từ thành phần chính là thịt gà nạc với lượng Protein cao nhất trong nhóm thịt động vật . Trung bình với 100g thịt gà nạc sẽ cung cấp cho trẻ 164kcal và 31g protein cùng hàng loạt các loại Vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc xây dự cơ thể khỏe mạnh ở trẻ em như Axit Amin, Vitamin A giúp sáng mắt , Vitamin D và canxi giúp phát triển hệ xương vững chãi , Vitamin B giúp tế bào nhanh chóng phát triển giúp cơ thể lớn nhanh, sắt, Magie và nhiều chất dinh dưỡng khác bổ sung dinh dưỡng cho máu để trẻ em có tổng quan cơ thể khỏe mạnh về mọi mặt. Cùng với heo, bò, hải sản thì thịt gà là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng không thể thiếu của trẻ em. Đôi khi vì mải chơi , trẻ lười ăn thì với món khô gà bơ tỏi như snack mà bé có thể vừa chơi vừa ăn, món ăn trở thành nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời để trẻ không vì lười ăn mà mất chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của cơ thể .

    Để làm nên hương vị của món khô gà bơ tỏi giòn rụm không thể bỏ qua 2 thành phần còn lại của món ăn là bơ thực vật và tỏi . Bơ thực vật tốt cho sự phát triển của trẻ vì bơ có nguồn gốc thực vật, bên cạnh việc cung cấp các vitamin khoáng chất cần thiết , bơ thực vật là dạng chất béo tốt giúp dẫn truyền một số loại vitamin tan trong dầu như A, D, E… để cơ thể có thể hấp thụ được các vitamin này . Với tỏi, không chỉ là một loại gia vị trong bữa cơm của người Việt mà còn là một loại thuốc theo đông y có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn; Tỏi giúp phục hồi alycin, một hợp chất tự nhiên trong cơ thể có tác dụng chống ung thư, giảm cholesterol, giảm huyết áp, tăng sức đề kháng cho trẻ em .

    Món khô gà bơ tỏi giòn rụm không chỉ là một món ăn mà ăn với số lượng vừa phải theo từng độ tuổi món ăn trở thành một bài thuốc nhỏ để tăng cường sức khỏe trẻ em và người lớn.

    Vậy, cách làm khô gà bơ tỏi như thế nào?

    Cách làm khô gà bơ tỏi giòn rụm thơm ngon cho bé

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Để làm món khô gà bơ tỏi giòn rụm , bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau

    • 400 gr thịt ức gà (nên lựa gà thả vườn tươi ngon hoặc thịt gà từ các đơn vị uy tín để có được nguồn thực phẩm tốt nhất cho trẻ , chọn thịt chỉ lấy nạc và lạng bỏ toàn bộ mỡ vì mỡ sẽ rất nhanh làm hư khô gà)
    • Các loại gia vị như: 1 muỗng cafe tỏi băm, bơ thực vật, 2 nhánh sả cây đập dập, 2 lát gừng, 1 muỗng café đường, 2 thìa café nước mắm, 4 lá chanh tươi, 1 ít màu điều , 1 ít ngũ vị hương và 1.2 củ hành tây

    Cách làm khô gà bơ tỏi

    Trong quá trình chế biến thức ăn cho bé sẽ có những điều cần lưu ý cao độ bao gồm an toàn vệ sinh thực phẩm, gia vị phù hợp, hình thái thực phẩm có thích thước vừa phải để bé dễ tiêu hóa . Với món khô gà bơ tỏi giòn rụm, bạn tiến hành chế biến như sau:

    • Đầu tiên bạn rửa sạch thịt ức gà và để ráo. Sả lột bỏ bớt vỏ già, cắt ngắn, đập dập sả. Lột vỏ hành tây, rửa sạch, chẻ múi cau. Gọt vỏ gừng, rửa sạch, bằm nhuyễn. Rửa sạch lá chanh vò nhẹ .
    • Tiếp theo bạn Nấu sôi khoảng 1 lít nước . Khi nước sôi, lần lượt cho vào nồi: sả đập dập, hành tây, một xíu muối, lá chanh và cho thịt gà vào luộc chín. Gà luộc cần có độ chín vừa phải (Với thịt ức gà nguyên miếng thời gian luộc khoảng 20 phút và thịt ức gà đã xắt khối 5 cm thì chỉ mất 10-15 phút để thịt chín ) . Bạn có thể để thịt gà luộc từ khi sôi trong 10 phút và sau đó đóng nắp ủ gà thêm 10 phút nữa cũng là một mẹo để thịt gà chín tới mà không bị khô hoặc bở . Thịt gà đã chín bạn với gà ra đĩa, ngâm qua đá lạnh để thịt nguội vừa tới trước khi . Xé nhỏ thịt gà thành sợi.
    • Khi xé sợi để làm món khô gà bơ tỏi cho bé yêu thì thịt gà thành phẩm nên nhỏ nhỏ vừa phải mà không quá nát , vì vậy khi xé gà bạn nên xé miếng vừa phải nhưng không tơi thành từng sợi . Thớ gà dài chừng 2,5-3 cm, bản 0,3 – 05cm là vừa đẹp. Thịt gà đã xé phải để ráo nước trước khi tiến hành các bước sao gà với bơ tỏi tiếp theo
    • Đến bước gia vị , bạn Đặt thịt gà đã xé vào nồi khác. Lần lượt cho đường, mắm, tỏi, màu điều, ngũ vị hương, gừng, 1 ít sả băm vào. Trộn đều. Để thịt ngấm gia vị khoảng 30 phút. Thịt gà sẽ cần có nước dẫn để các gia vị thấp hơn vào gà trong quá trình sợi gà khô dần . Vì thế bạn tiếp tục bắc một chảo để sao khô ga . Bạn cho nước luộc gà xâm xấp thịt gà đã ướp. Đặt chảo thịt lên bếp rim nấu với lửa nhỏ đến khi cạn nước. Tắt bếp. Lúc này gia vị đã ngấm hoàn toàn vào gà nhưng món gà vẫn chưa thực sự khô
    • Bước cuối cùng chính là làm khô sợi thịt gà và để thịt gà áo lớp bơ tỏi thơm lừng. Làm nóng chảo chống dính và cho một ít bơ thực vật vào nấu tan, trút thịt gà từ nồi sang thêm một ít tỏi bào vào cùng lúc , bạn đảo đều với lửa vừa đến khi thịt gà khô và tỏi vàng đến sắc thì tắt bếp. Để khô gà bơ tỏi nguội và giòn hơn rồi thì cho vào hủ, cho bé nhâm nhi ăn dần dần .dần dần.

    Món khô gà bơ tỏi ăn rất ngon , giòn rụm , mặn mặn ngọt ngọt thích hợp cho khẩu vị trẻ em và cả người lớn, không có vị hăng , không có vị cay nên có thể phối hợp với nhiều món ăn để trẻ ăn nhiều hơn.

    Chế biến các món ăn với khô gà bơ tỏi giòn rụm cho bé

    Bé yêu vừa ăn vừa chơi nên các mẹ cũng phải phối trộn các món ăn để tạo nên những món ăn mới đa dạng cho nhu cầu ăn uống của bé . Một số món ăn dành cho trẻ em từ món khô gà bơ tỏi giòn rụm để bé ăn ngoan hơn bên cạnh việc chỉ cho bé ăn khô gà bơ tỏi như một món ăn vặt như :

    Cháo khô gà bơ tỏi

    Tứ 1 tuổi đến 5 tuổi hầu như nhiều trẻ em ăn cơm nát và đặc biệt cực kỳ thích cháo . Với cháo bạn có thể cho khô gà vào để bé ăn cùng giống như chà bông để món cháo có thêm vị mặn . Protein trong gà kết hợp với chất đường bột của gạo và tỏi tăng sức đề kháng là một bữa ăn hoàn hảo cho trẻ , làm phong phú thêm bữa ăn của trẻ .

    Bánh mì khô gà bơ tỏi

    Bánh mì khô gà bơ tỏi : là một món ăn đặc sản miền trung nhưng sẽ là món ăn siêu ngon để ăn sáng cho bé và cả gia đình . Bánh mì nóng cắt khúc vừa ăn , ruột bánh mì gồm chả lụa , khô gà , bơ , pate, dưa leo và một ít rau cải giúp cân bằng dinh dưỡng trong món bánh mì khô gà. Hương vị béo ngọt của bánh mì nhân khô gà bơ tỏi làm món ăn kích thích các giác quan giúp khởi động một ngày mới nhiều năng lượng cho cả gia đình . Với bánh mì khô gà cho người lớn , đừng quên cho thêm ít ớt hay tương ớt để kích thích buổi sáng bởi nhiều năng lượng bùng nổ

    Cơm cháy mỡ thành khô gà bơ tỏi

    Cơm cháy mỡ thành khô gà bơ tỏi sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị: nếu gia đình bạn vẫn còn thừa cơm trắng của ngày hôm trước thì bạn có thể bỏ cơm vào tủ lạnh cho se mặt và hôm sau ép cơm thành bánh trên chảo để tạo thành các bánh cơm cháy đáy nồi . Cơm chín kết hợp với sự quá lửa vừa phải làm cơm cháy thêm ngọt , bạn rắc mỡ hành và khô gà lên trên, thêm chút khô gà rồi cắt các miếng hình tam giác, bạn đã có món Pizza cơm cháy Việt Nam cực đắt tiền ở các nhà hàng cao cấp thường phục vụ cho thực khách của họ .

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Khô Gà Bơ Tỏi Ngon Đúng Vị Chỉ Sau 4 Bước
  • 3 Cách Làm Khô Gà Sấy Bằng Chảo, Lò Nướng, Lò Vi Sóng Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Khô Gà Bằng Chảo Và Lò Nướng
  • Cách Làm Gà Kho Sả Gừng, Sả Nghệ Thơm Ngon
  • Cách Làm Thịt Gà Hầm Hạt Sen Nấm Đông Cô Ngon Và Đơn Giản
  • Công Thức Làm Thịt Ngan Cháy Tỏi Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Đậu Phộng Cháy Tỏi Ớt Thơm Ngon Tại Nhà
  • Làm Bánh Mì Sốt Vang Ngon Cho Cả Gia Đình Ăn Đổi Vị
  • Cách Nấu Bún Bò Sốt Vang Cực Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà Ai Ăn Cũng Mê
  • Bò Nấu Sốt Vang Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Thịt Bò Sốt Vang Chuẩn Vị Miền Bắc
  • Cách làm món ngan cháy tỏi thơm ngon khó cưỡng 

    Thịt ngan có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong 100g thịt ngan có khoảng 25g protein ,lượng protein này cao hơn rất nhiều lần so với các loại thịt khác như cá, dê và bò, lợn, trứng. Bên canh các món ăn quen thuộc như ngan luộc, bún ngan, bạn có thể thay đổi bữa ăn gia đình với món ngan cháy tỏi – một trong những món ăn được các bà nội trợ rất yêu thích thời gian gần đây.

    Nguyên liệu cần có trước khi làm 

    • Nửa con ngan làm sạch chặt miếng nhỏ
    •  Nhiều tép tỏi thái lát
    • Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương

    Cách thực hiện bằng nồi chiên không dầu 

    Bước 1: Bạn rửa sạch ngan với muối và chanh, sau đó chặt  miếng khoảng 4cm, phần ít xương kiểu ức thì bạn có thể lọc lấy thịt luôn.

    Bước 2: Bạn ướp ngan với xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương khoảng 30 phút.

    Bước 3: Thái tỏi trộn cùng chút muối, dầu ăn. Sau đó bạn bỏ vào nồi không dầu 190 độ 10 phút là tỏi chín vàng giòn.

    Bước 4: Trước khi cho thịt vào, bạn nên trộn 1 ít tỏi vào thịt và trộn đều và cho vào nồi để khoảng 190 độ khoảng 15 phút . Hết 15 phút đầu mở ra kiểm tra và dở mặt. Tiếp tục chiên 10 phút ở 195 độ, thêm tỏi đã chiên lúc nãy trộn cùng chiên tiếp là xong.

    Như vậy không còn những món ngan luộc, ngan nấu măng đã quá quen thuộc,với nồi chiên không dầu bạn đã có thể chế biến ra món ăn mới lạ cho cả gia đình với công thức ngan cháy tỏi được chia sẻ trong bài việt; đặc biệt thích hợp dành cho những ngày tụ tập, trở thành món nhậu tuyệt vời.

    Chia sẻ:

    --- Bài cũ hơn ---

  • “Bò Lát Chay Xào Sả Ớt” Món Chay Đơn Giản Dễ Làm.
  • Cách Hấp Cá Ngon Như Nhà Hàng
  • 【7/2021】Cách Nấu Món Súp Ghẹ Ngon Ngọt Thanh Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu【Xem 248,193】
  • Dầu Hào Là Gì ? Những Sự Thật Chưa Ai Nói Cho Bạn
  • Trưa Nay Ăn Gì? Dưới Đây Là 32 Thực Đơn Bữa Cơm Trưa Bình Dân Cho Mọi Nhà
  • Ăn Trứng Với Tỏi Có Sao Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn 5 Công Thức Nấu Cháo Với Tỏi Chữa Bệnh Hiệu Nghiệm
  • Trứng Cá Ngừ Làm Món Gì Ngon?
  • Độc Đáo Trứng Cá Ngát Nấu Canh Chua Bông Sua Đũa
  • Tổng Hợp Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Chuẩn Vị 3 Miền Bắc Trung Nam
  • Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Bằng Nồi Điện
  • Thành phần dinh dưỡng có trong tỏi

    Tỏi có tên khoa học là Alliumsativum L, thuộc họ hành Alliaceac. Tỏi tươi có chứa 0,10 – 0,36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa các hợp chất lưu huỳnh.

    Thành phần các hợp chất như là allicin, liallyl sulfide, ajoene, acid amin tự nhiên, khoáng chất selenium, S-allyl cysteine, diallyl disulfide và diallyl trisulfide… Trong đó allicin, liallyl sulfide, ajoene là ba hợp chất chính.

    Allicin là hợp chất chủ yếu, và làm nên mùi vị đặc trưng của tỏi. Tuy nhiên Allicin ban đầu không hiện diện trong tỏi. Allicin chỉ được hình thành khi axit amin Alliin tiếp xúc với không khí. Do vậy quá trình chuyển hóa này sẽ diễn ra mạnh mẽ khi chúng ta cắt mỏng hay nghiền nhỏ tỏi. Khi băm tỏi, bạn thấy một mùi hăng bay lên, mùi hăng đó chính là do sự hiện diện của chất allicin.

    1 kg tỏi có thể cho ra từ 1 đến 2 gam allicin. Allicin rất dễ bị tiêu biến, do vậy sau khi băm nhỏ bạn nên sử dụng ngay, càng để lâu allicin càng giảm.

    Ngoài ra, tỏi tươi còn chứa các khoáng chất selenium vitamin A, B, C, D, PP, hidrad carbon, polisaccarit, inulin, fitoxterin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như iốt, canxi, phốt pho, magiê, các nguyên tố vi lượng khác…

    Với những hợp chất dinh dưỡng đó tỏi có tác dụng chữa nhiều bệnh như: bệnh cảm cúm, bệnh tim mạch, bệnh ung thư, sát khuẩn, tăng sức đề kháng co cơ thể…

    Thành phần dinh dưỡng có trong trứng

    Trứng là loại thực phẩm khá nhiều dinh dưỡng, thường được sử dụng nhiều trong các bữa ăn. Có nhiều loại trứng, phổ biến nhất là trứng gà, trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng… Trứng có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon dễ ăn nên rất được ưa chuộng.

    Trứng gồm lòng đỏ và lòng trắng, trong đó, chất dinh dưỡng chủ yếu tập trung ở lòng đỏ.

    • Lòng đỏ trứng gà có 13,6% đạm, 29,8% béo và 1,6% chất khoáng. Chất đạm trong lòng đỏ trứng có thành phần các acid amin tốt nhất và toàn diện nhất. Lòng đỏ trứng có cả các vitamin tan trong nước (B1, B6) và vitamin tan trong dầu (Vitamin A, D, K).
    • Thành phần của lòng trắng trứng đa số là nước, có 10,3% chất đạm, chất béo và rất ít chất khoáng. Trong lòng trắng trứng chỉ có một ít vitamin tan trong nước (B2, B6).

    Trứng có nguồn chất béo rất quý, đó là lecithin vì lecithin thường có ít ở các thực phẩm khác. Lecithin tham gia vào thành phần các tế bào và dịch thể của tổ chức, đặc biệt là tổ chức não.

    Trứng chứa lượng cholesterol đáng kể (600mg cholesterol/100g trứng gà), do vậy bạn không nên ăn quá nhiều trứng, đặc biệt những người có vấn đề tim mạch.

    Trứng cũng là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng rất tốt. Các chất khoáng như sắt, kẽm, đồng, mangan, iod… tập trung hầu hết trong lòng đỏ.

    Cả trong lòng đỏ và lòng trắng trứng đều có chất Biotin. Biotin là vitamin B8, tham gia vào chu trình sản xuất năng lượng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

    Ăn trứng với tỏi có sao không?

    Nhưng bạn cần lưu ý trứng có nhiều dinh dưỡng, không nên ăn quá nhiều trứng dễ gây thừa chất, tích tụ cholesterol có hại cho tim mạch. Một tuần chỉ nên ăn 3 quả trứng đối với người trưởng thành.

    Tỏi cũng có thể gây các tác dụng phụ nếu dung liều lượng lớn. Tỏi có tính cay, nóng, nếu ăn nhiều dễ gây đầy bụng, đầy hơi, rối loạn đương ruột. Hơn nữa tỏi dễ gây ra mùi hôi khó chịu ở miệng sau khi ăn. Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa 1g tỏi tươi là đủ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Canh Trứng Với Cà Chua Thơm Ngon Ai Cũng Làm Được
  • Cách Luộc Trứng Lòng Đào (Hồng Đào) Ngon Và Dễ Làm
  • Cách Nấu Món Sườn Non Kho Trứng Cút Nước Dừa Đậm Đà Trôi Cơm Ngày Mưa
  • Những Cấm Kỵ Khi Cho Trẻ Sơ Sinh Ăn Trứng Gà
  • Thử Ngay Món Lòng Trắng Trứng Chiên Ngon Mịn, Mệt Mỏi Cũng Vẫn Muốn Ăn
  • Nấu Gì Với Thịt Gà Tây Trắng. Cách Nấu Gà Tây Mềm Và Ngon Ngọt

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Đùi Gà Tây Đút Lò Ngon Mê Ly Cho Tiệc Giáng Sinh
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Nấm Kim Châm
  • 4 Cách Nấu Thịt Gà Xào Nấm Cực Ngon Cả Nhà Ai Cũng Thích
  • Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì Cho Bé Thì Ngon? : XuanhathudongのBlog
  • Cách Kho Thịt Gà Ngon Với Gừng Cực Đưa Cơm
  • Tôi sẽ cho bạn biết một bí mật: phi lê gà tây là một sản phẩm lý tưởng cho bữa tối gia đình, thịnh soạn, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Thịt mềm cung cấp vitamin và năng lượng. Nó chứa gần như gấp đôi lượng sắt so với thịt bò. Và xét về hàm lượng phốt pho thì gà tây không thua kém gì cá biển. Ngoài ra, nó còn thúc đẩy quá trình giảm cân, ít calo và không gây dị ứng.

    Không thể im lặng về tác dụng làm trẻ hóa và bồi bổ, nó được cung cấp bởi chất selen có trong thịt. Và, cuối cùng, một lợi thế quan trọng nữa của phi lê gà tây. Công thức nấu những món ăn ngon hấp dẫn sẽ chiếm tối đa nửa tiếng đồng hồ buổi tối quý báu. Bữa tối nhanh có thể được thực hiện bằng cách sử dụng.

    Thịt rán và hầm

    Cho 700 g thịt gà tây phi lê băm nhỏ vào chảo chiên với bơ đun chảy và rắc gia vị (nhục đậu khấu, quế). Đối với nước sốt, rửa sạch nho khô không hạt (50 g), đun sôi với 150 ml nước. Thêm một muỗng cà phê bột chiên bơ đến khi chín vàng, trộn đều để không bị vón cục. Pha loãng với một ly kem chua. Đổ phi lê chiên với nước sốt thu được. Đun trên lửa nhỏ trong 35 phút. Dùng với cơm và rau diếp.

    Thịt, tốt nhất là thịt sẫm màu hơn, từ phần chân (400 g) được cắt thành các dải hẹp, đun trong dầu. Cắt nhỏ một củ hành tây và 150 g nấm porcini tươi hoặc đông lạnh. Cho gà tây vào chảo đun nhỏ lửa, đậy nắp lại cho đến khi chín mềm. Thêm 4 thìa kem chua béo và một – mù tạt, muối, tiêu cho vừa ăn. Đun sôi, giảm lửa vừa, tắt sau 5 phút. Trang trí với khoai tây luộc hoặc nướng, rau thơm cắt nhỏ, dưa chuột tươi hoặc ngâm chua.

    Gà tây phi lê đậu xanh

    Nâu miếng phi lê gà tây trong chảo. Chia đậu (300 g) thành 2-3 phần, luộc cho đến khi mềm trong nước muối. Bạn không cần phải đổ nước luộc rau ra, nó rất hữu ích cho việc hầm. Bóc vỏ và băm nhỏ một vài củ hành tây và hai nhánh tỏi. Rửa sạch và cắt nhỏ 3 quả cà chua chín. Cho rau vào thịt, xào sơ, nêm muối, tiêu, ngò, ngò tây. Đổ nửa ly nước dùng đã nấu đậu vào và đun nhỏ lửa trong 1/4 giờ. Món ăn hóa ra có vị thơm, thanh nhẹ, hợp khẩu vị đến bất ngờ.

    Cách nấu gà tây tẩm bột chiên cốm được các bé yêu thích như thế nào? Rất đơn giản và quan trọng nhất là nhanh chóng. Đầu tiên, hãy quyết định xem bạn sẽ cuộn thịt vào trong cái gì. Có một số thành phần để lựa chọn: bánh quy giòn, các loại hạt, hạt vừng, ngô và yến mạch.

    Fillet, chúng tôi khuyên bạn nên lấy một kg, để có đủ cho tất cả mọi người, cắt thành các thanh, hơi đập ra. Bào hành tây (1 miếng), trộn với trứng gà sống, 4 thìa xốt mayonnaise. Cho vào hỗn hợp một thìa bột mì và dầu hướng dương (không mùi), muối, tiêu. Đổ thịt đã chuẩn bị vào cùng, ướp trong một giờ ở nhiệt độ phòng. Bánh mì trong bột yến mạch, chiên cốm trong dầu thực vật đun nóng. Thơm ngon!

    Phi lê gà tây – trong lò

    Phi lê gà tây: công thức nấu ăn để nấu món chim này ngon có một số bí mật. Thịt sẽ không bị khô nếu bạn cho vào túi nướng chuyên dụng, trong giấy bạc, phủ rau hoặc trái cây ngon ngọt (táo, lê, cam). Nó không được khuyến khích để nó để xử lý nhiệt kéo dài. Các phần được giữ trong lò trong 25 phút, một cuộn – không quá một giờ, định kỳ đổ nước trái cây đã tiết ra.

    Món phi lê gà tây đơn giản nhất trong lò nướng. Vú không xương, không da (1 kg), rửa sạch, lau khô bằng khăn ăn, xát muối, tiêu trắng và bột hương thảo. Gói chặt trong giấy bạc thực phẩm, cho vào khuôn kim loại. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ. Sau 30 phút thì tắt, nhưng để thịt trong lò nướng trong 2 giờ. Thậm chí không nên mở cửa vào lúc này. Ăn phi lê nướng cả nóng và lạnh. Họ làm bánh mì sandwich, thêm vào món salad.

    Nhân tiện, bạn có thể nấu ức trong tay áo. Trong trường hợp này, nó được đặt trong một lò vẫn còn lạnh và nướng trong đúng một giờ. Thay vì hương thảo, thịt có thể được ướp với tỏi và ớt đỏ hoặc gia vị adjika.

    Thịt lợn, thịt cừu thường được ngâm trong kefir, một món nướng tuyệt vời ra đời. Làm thế nào để nấu phi lê gà tây trong lò theo cùng một cách? Trộn nửa lít kefir 1% với 3 thìa nước cốt chanh, muối, gia vị và thảo mộc bạn chọn. Dùng dao sắc chặt thịt gia cầm (1,5 kg) ở nhiều chỗ và ngâm trong nước xốt đã chuẩn bị trong 4 giờ hoặc lâu hơn.

    Sau đó nướng phi lê gà tây trong lò, bọc trong giấy bạc. Nó sẽ sẵn sàng sau 25 phút. Cắt thịt thành từng phần, đặt một cốc cà chua và phô mai mozzarella vào mỗi phần. Cho vào lò nướng tiếp 3 phút cho đến khi phô mai chảy ra.

    Đối với phần nhân, rã đông 200 g nấm mật ong. Nếu nấm lớn, cắt nhỏ, như hành tây (70 g), mận khô (100 g) và tỏi (2 hạt nêm). Đầu tiên, xào nấm, sau 3-4 phút, nêm tỏi băm và cỏ xạ hương khô. Sau đó, thêm hành tây (theo nửa vòng), và cuối cùng – tỉa các dải.

    Ướp vú (600-700 g) với muối và tiêu. Cắt sâu, giống như một cái túi. Cho nấm đã cắt tỉa vào, dùng tăm buộc chặt lại. Bọc thịt đã nhồi trong giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong một giờ. Nhân tiện, thỉnh thoảng nên tưới nước cho gà tây phi lê bằng nước trái cây. Khi nấu xong, trong khoảng 15-20 phút, mở giấy bạc ra để thịt chín vàng.

    Cắt phi lê gà tây (700 g) thành từng phần, dày khoảng 1 cm. Đánh một chút cho mềm, rắc gia vị. Rán cả hai mặt. Cho các khoanh hành tây vào cùng dầu (1 củ hành tây). Luộc bảy củ khoai tây vừa cho đến khi chín một nửa. Cắt thành các vòng tròn, giống như một quả cà chua lớn.

    Bôi dầu thực vật vào đáy và thành khuôn. Cho thịt vào lớp đầu tiên, hành tây chiên, khoai tây và cà chua. Trên cùng với kem chua (70 g) hoặc sốt mayonnaise, phủ một lớp pho mát bào (100 g). Ở nhiệt độ 220 độ, phi lê gà tây trong lò nướng cùng với món ăn kèm được làm chín trong 35 phút.

    Cắt phi lê gà tây, khoảng 1 kg, thành các dải 2 x 6 cm, ngâm trong nước tương (5 muỗng canh), thêm muối, ớt đen hoặc đỏ, mùi tây băm nhỏ và húng quế, tỏi (3 tép). Thịt được ướp ít nhất 20 phút. Sau đó, các thanh được quấn bằng ruy băng của thịt xông khói. Và xếp thành hàng trên một tấm nướng nhỏ. Giữ trong lò nướng trong 40 phút. Hương thơm bốc khói của bánh cuốn thanh tao tan chảy trong miệng sẽ khiến gia đình bạn bất ngờ.

    Nhiều món ăn khác có thể được chế biến từ phi lê gà tây: món khai vị, salad, súp, cốt lết. Bạn có thích làm ảo thuật trong nhà bếp? Kiểm tra các công thức nấu ăn trang web khác. Ví dụ,

    Gà tây là một loại thịt gia cầm. Càng ngày, sản phẩm này càng có mặt trên bàn ăn của chúng ta, không chỉ vào các dịp lễ tết mà còn cả những ngày bình thường. Thực hành

    Cho thấy nhiều gia đình bắt đầu nấu thịt gà tây khi có em bé ở nhà và dần dần nhận ra loại thịt này tốt cho sức khỏe hơn thịt gà. Vì vậy, có những câu hỏi thường xuyên về món ăn để nấu từ gà tây nhanh chóng và ngon.

    Gà tây là một loại thịt ăn kiêng hơn thịt gà (thứ hai cũng ăn kiêng khi so sánh với thịt lợn, nhưng so với gà tây thì thua). Thêm vào đó, gà tây không được nuôi với số lượng lớn như gà ta, một mặt hàng nóng. Vì vậy, các nhà sản xuất quan tâm nhiều hơn đến tình trạng của con chim, dinh dưỡng và sức khỏe của nó. Thông thường, gà tây không được sử dụng thuốc kháng sinh hoặc các loại thuốc khác có thể làm giảm giá trị có lợi của thịt.

    Nếu bạn cần nấu các món gà tây: các công thức nấu ăn đơn giản và ngon có thể được tìm kiếm một cách an toàn trên các trang của phần này. Đặc biệt là các bà nội trợ thường phải đối mặt với nhu cầu như vậy khi trẻ lớn lên ở nhà. Sau tất cả, bạn luôn muốn dành cho con mình tất cả những gì tốt nhất, kể cả về mặt dinh dưỡng. Tất nhiên, bạn cũng cần phải có khả năng làm việc với thịt như vậy. Gà tây đủ mềm để dễ dàng làm khô.

    Thông thường, cho đến thời điểm gà tây được nấu chín: trong chảo, trong lò, hoặc chỉ luộc, nó phải được ướp. Không nhất thiết phải phát minh ra thứ gì đó siêu nhiên, chỉ cần muối tiêu thôi là đủ. Tuy nhiên, chỉ cách làm này sẽ giúp bạn có được món thịt mềm, ngon ngọt và có thể dễ dàng tách khỏi xương.

    Nhân tiện, công thức nấu ăn gà tây không chỉ là thịt chiên trong chảo hoặc nướng trên khay nướng. Nó có thể được sử dụng một cách an toàn để chuẩn bị tất cả các loại món đầu tiên, bao gồm cả cho súp nghiền. Nấu kết hợp với rau, gạo và các loại ngũ cốc khác. Thường thì ý dĩ được dùng luộc làm nhân cho bánh nướng hoặc bánh nướng. Tất cả điều này có thể được nhìn thấy trong các công thức nấu ăn được đưa ra trong phần này, với mô tả từng bước và hình ảnh bắt buộc.

    Nếu bạn đang tìm kiếm các món phi lê gà tây, công thức nấu ăn gì, thì bạn có thể thêm trang này vào dấu trang vĩnh viễn một cách an toàn. Tại đây, bạn không chỉ có thể tìm thấy những công thức nấu ăn rõ ràng và lành mạnh mà còn là nguồn cảm hứng cho sự sáng tạo ẩm thực. Ngay cả khi sử dụng một số gia vị mới hoặc kết hợp với một loại rau khác thường sẽ mang đến một hương vị tuyệt vời.

    15.09.2018

    Thịt gà tây băm nhỏ trên chảo

    Thành phần: gà tây băm, bánh mì trắng, hành tây, sữa, bơ, vụn bánh mì, rau thơm, dầu thực vật, muối, tiêu

    Trong một chiếc chảo, bạn có thể nấu những miếng gà tây ngon tuyệt. Món ăn hóa ra rất ngon, hài lòng và ngon ngọt.

    Thành phần:

    – gà tây băm – 300 gram,

    – bánh mì trắng – 50 gram,

    – hành tây – 1 củ.,

    – sữa – 100 gram,

    – bơ – 1 muỗng canh,

    – vụn bánh mì,

    – rau xanh,

    – dầu thực vật,

    – Muối,

    – tiêu đen.

    15.09.2018

    Thịt gà tây với bí ngòi

    Thành phần: phi lê gà tây, bí ngòi, trứng, thì là, bánh mì trắng, muối, tiêu, dầu thực vật

    Thành phần:

    17.06.2018

    Gà tây sốt kem chua trên chảo

    Thành phần: phi lê gà tây, hành tây, cà rốt, tỏi, kem chua, nước, nguyệt quế, muối, tiêu, rau thơm, dầu

    Gà tây sốt kem chua trong chảo sẽ là một món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Không khó để nấu nó.

    Thành phần:

    03.05.2018

    Gà tây xiên que trong lò nướng

    Thành phần: phi lê gà tây, sốt, mù tạt, dầu, nước cốt chanh, nghệ, cà chua, hành tây, tỏi, muối, tiêu

    Bạn có thể nấu một món kebab tuyệt vời từ gà tây trong lò tại nhà. bạn sẽ tìm ra cách làm điều đó ngay bây giờ.

    Thành phần:

    – 300 gram phi lê gà tây,

    – 70 ml. xì dầu,

    – 1-2 muỗng cà phê mù tạc,

    – 1 muỗng canh. chanh hoặc nước chanh

    – 2 nhúm hỗn hợp các loại thảo mộc Ý,

    – 2 nhúm nghệ,

    – một quả cà chua,

    – củ hành,

    – 2 nhánh tỏi,

    – Muối,

    – tiêu đen.

    17.04.2018

    Xúc xích gà tây tại nhà

    Thành phần: thịt gà tây, kem, tinh bột, thịt xông khói, ớt bột, hạt tiêu, đinh hương, rau mùi, muối

    Hôm nay chúng ta sẽ làm món xúc xích gà tây tự làm cực ngon. Tôi đã mô tả công thức nấu ăn chi tiết cho bạn.

    Thành phần:

    – nửa kg gà tây,

    – 2 muỗng canh. kem,

    – một muỗng canh rưỡi. tinh bột,

    – 100 gram thịt xông khói,

    – 1-2 muỗng cà phê ớt bột xông khói,

    – 2-3 hạt đậu Hà Lan,

    – 1-2 nụ hoa cẩm chướng,

    – 5 gam ớt đỏ,

    – 1 muỗng cà phê tiêu đen,

    – nửa muỗng cà phê bột ngọt. rau mùi,

    – 1 muỗng cà phê Muối.

    12.04.2018

    Gà tây với rau trong lò

    Thành phần: gà tây, rau đông lạnh, khoai tây, hành tây, dầu thực vật, nước tương, muối, tiêu

    Tôi đề nghị bạn nấu một món ăn rất ngon và thịnh soạn cho bữa tối – gà tây với rau củ nướng trong lò. Công thức rất đơn giản và đủ nhanh.

    Thành phần:

    31.03.2018

    Gà tây với nấm

    Thành phần: gà tây, nấm, hành tây, kem chua, dầu, gia vị, muối

    Thịt gà mềm và ăn kiêng, nhưng cũng có gà tây, giàu protein hơn. Đó là từ cô ấy mà tôi thường chế biến các món ăn khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món gà tây với nấm sốt kem chua.

    Thành phần:

    21.02.2018

    Thổ Nhĩ Kỳ azu

    Thành phần: gà tây, khoai tây, cà rốt, dưa chuột, hạt nêm, muối, tương cà chua

    Azu là một món ăn thứ hai rất ngon và hài lòng. Hôm nay tôi đề nghị bạn nấu món gà tây cơ bản.

    Thành phần:

    06.01.2018

    Gà tây nướng trong giấy bạc

    Thành phần: gà tây, muối, gia vị, kem chua, mù tạt

    Gà tây có thịt rất mềm, có thể được nấu chín và chiên và tất nhiên, có thể nướng trong lò. Thành quả là một món ăn ngon và đẹp mắt, phù hợp cho cả ngày thường và ngày lễ.

    Thành phần:

    – 0,8 – 1 kg đùi gà tây;

    – 2 muỗng cà phê Muối;

    – 0,5 muỗng cà phê gia vị cho gia cầm;

    – 2 muỗng cà phê kem chua;

    – 2 muỗng cà phê mù tạc.

    28.12.2017

    Gà tây đút lò sốt xì dầu

    Thành phần: phi lê gà tây, sốt, mù tạt, sốt, rượu bổ, dầu, tỏi, muối, tiêu, đường, ớt bột

    Gà tây nướng xì dầu sẽ trở thành món ăn chính trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Công thức rất đơn giản. Hãy chắc chắn để xem cách nấu nó.

    Thành phần:

    – 600 gram phi lê gà tây,

    – 70 ml. xì dầu,

    – 1 muỗng canh. mù tạc,

    – 1-2 muỗng cà phê tương ớt,

    – 1 muỗng canh. adjika,

    – 2 muỗng canh. dầu thực vật,

    – 2 nhánh tỏi,

    – Muối,

    – tiêu đen,

    – Đường,

    – ớt cựa gà.

    25.12.2017

    Gà tây đút lò với khoai tây

    Thành phần: gà tây, khoai tây, cà rốt, dầu, muối, tiêu, tỏi, tóc giả

    Thông thường các bà nội trợ thường dùng thịt gà, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nấu món gà tây trong lò với khoai tây. Thịt gà tây rất ngon, vừa miệng và tốt cho sức khỏe. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó.

    Thành phần:

    24.12.2017

    Gà tây luộc trong lò trong giấy bạc

    Thành phần: gà tây, tỏi, muối, tiêu, kem chua, mù tạt

    Bạn có thể nấu nhiều món ăn tuyệt vời từ gà tây, nhưng thịt lợn luộc đặc biệt ngon và mềm. Nó cũng là thức ăn kiêng, nó có thể được cung cấp cho trẻ em, và thịt lợn luộc như vậy sẽ rất hữu ích trên bàn lễ hội.

    Thành phần:

    – phi lê gà tây – 1 kg;

    – tỏi – 3 tép;

    – muối – 2 thìa cà phê. với một slide;

    – hỗn hợp ớt – 0,5 muỗng cà phê;

    – kem chua – 2 muỗng cà phê;

    – Mù tạt Dijon – 2 thìa cà phê

    24.12.2017

    Gà tây sốt với nước thịt

    Thành phần: gà tây, dầu, cà rốt, hành tây, muối, tiêu, gia vị

    Một món ăn thịnh soạn và ngon – goulash với nước thịt gà tây – chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả mọi người: cả người lớn và trẻ em. Nó không béo như thịt heo, và mềm hơn nhiều so với thịt bò.

    11.06.2017

    Bít tết gà tây

    Thành phần: phi lê, tỏi, nước sốt, hạt tiêu, thảo mộc, dầu, muối

    Đừng nghĩ rằng món bít tết chỉ được chế biến từ thịt lợn hoặc thịt bò, chúng rất ngon từ gà tây. Chiên chúng trên chảo đã tẩm ướp gia vị trước đó. Nhưng bạn sẽ tìm hiểu thêm về điều này từ công thức của chúng tôi với một bức ảnh.

    10.06.2017

    Huy chương Thổ Nhĩ Kỳ

    Thành phần: gà tây, sốt, tiêu, hành tây, cà chua, pho mát, muối, dầu

    Gà tây là một loại thịt rất ngon, từ đó bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ làm món huy chương với pho mát cứng và cà chua. Món ăn thật tuyệt vời.

    Thành phần:

    26.05.2017

    Gà tây chặt trong chảo

    Thành phần: phi lê gà tây, trấu, bột mì, muối, gia vị, dầu, trứng

    Một giải pháp tuyệt vời cho một bữa tối thịnh soạn nhanh chóng và ngon miệng là món gà tây nấu trên chảo. Làm chúng là một niềm vui: quá dễ dàng và nhanh chóng. Hãy thử nó, bạn sẽ rất vui mừng với kết quả.

    Thành phần:

    cho 12 phần ăn:

    19.02.2017

    Tiểu phẩm với gà tây

    Thành phần: gà tây, bắp cải, hành tây, cà rốt, mù tạt, trứng, mì ống, nước dùng, rau thơm, bột mì, dầu, tỏi, muối, ớt bột, tiêu đen xay

    Chúng tôi đề xuất nắm vững công thức chế biến một món ăn rất đơn giản và ngon, nếu được chế biến đúng cách, sẽ ngon ngọt và mềm. Bạn sẽ học cách thực hiện điều này và một vài bí quyết khác từ công thức chụp ảnh từng bước của chúng tôi.

    Thành phần:

    – 450-500 g. Phi lê gà tây,

    – 180 g bắp cải,

    – 120 g hành tây,

    – 60 g cà rốt,

    – ½ muỗng cà phê. mù tạc,

    – 1 quả trứng,

    – 100 g tương cà chua,

    – 350-400 ml. nước luộc rau hoặc nước,

    – 20 g rau xanh,

    – 60 g bột mì,

    – 60 ml. dầu hướng dương,

    – 5 nhánh tỏi,

    – 3 g muối biển,

    – ½ thìa cà phê. ớt cựa gà,

    – ½ thìa cà phê. tiêu đen xay.

    29.01.2017

    Thổ Nhĩ Kỳ satsivi

    Thành phần: Phi lê gà tây, hạt, lựu, hành tây, nước dùng, bột mì, tỏi, ngò, tiêu, dầu, gia vị

    Món satsivi của Georgia nổi tiếng vì sử dụng một lượng lớn các loại hạt cắt nhỏ. Chúng tôi sẽ nấu một món ăn với một con gà tây. Satsivi là một loại nước sốt không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì; chúng tôi sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau trong đó, chẳng hạn như quế và nghệ tây. Bất kỳ loại thịt nào có nước sốt như vậy đều trở nên rất ngon.

    Thành phần:

    – 450 gram phi lê gà tây;

    – 150 gram quả óc chó;

    – 150 gram quả lựu;

    – 210 gram hành tây;

    – 120 ml. nước dùng;

    – 15 gam bột mì;

    – 2-3 nhánh tỏi;

    – 60 gram ngò;

    – ớt đỏ xay, ớt bột xông khói, hoa bia suneli, nghệ tây xay, tiêu đen;

    – 15 ml. dầu thực vật;

    – 20 gam bơ;

    – gia vị nước dùng, muối.

    28.01.2017

    Đùi gà tây với đậu xanh

    Thành phần: đùi, cà rốt, hành tây, tỏi, dầu, nguyệt quế, rau mùi, ớt bột, hạt tiêu, gia vị, muối, đường, đậu Hà Lan, giấm

    Một món ăn rất ngon – đùi gà tây với rau và gia vị cay có thể dễ dàng chế biến theo công thức được đề xuất. Những người thân yêu của bạn sẽ hài lòng và no nê, hãy thử xem)

    Thành phần:

    – Đùi gà tây 900 g,

    – 300 g đậu xanh,

    – 2 củ hành tây,

    – 2 củ cà rốt,

    – 15 ml giấm rượu trắng,

    – 1 thìa cà phê đường,

    – một thìa rưỡi muối,

    – 4 nhánh tỏi,

    – 10 ml dầu thực vật,

    – 2 lá nguyệt quế,

    – tiêu đỏ và đen để nếm,

    – rau mùi xay vừa ăn,

    – gia vị cho thịt,

    – ớt bột vừa ăn.

    02.12.2016

    Gà tây

    Thành phần: Phi lê, hành tây, ớt xanh, chanh, tiêu xay, hạt nêm, hạt mè, mù tạt, rau thơm, muối, dầu thực vật

    Nếu bạn đang ăn kiêng hay ăn kiêng thì chắc chắn bạn sẽ thích thú với món chả gà tây hấp thơm ngon này. Công thức rất đơn giản, vì vậy hãy nhớ xem công thức và hấp những miếng cốt lết ngon lành này.

    Thành phần:

    – 300 gram phi lê gà tây;

    – 50 gram tỏi tây;

    – 1 trái ớt xanh;

    – nửa quả vôi;

    – 2 gam ớt đỏ xay;

    – 4 gam gia vị gia cầm (nước dùng dạng bột);

    – 10 gram hạt mè trắng;

    – 5 gam hạt mù tạt;

    – rau xanh để nếm,

    – muối biển,

    – dầu thực vật.

    Món gà tây ngon, nhanh và dễ chế biến.

    4 lát phi lê gà tây,

    1/2 bó húng quế

    100 g pho mát hoặc pho mát ăn kiêng,

    1 muỗng cà phê tiêu

    2 muỗng canh dầu rast,

    Muối

    Muối và hạt tiêu trên miếng bít tết, cắt miếng để làm nhân. Trộn húng quế với pho mát hoặc pho mát, hạt tiêu. Đổ hỗn hợp vào miếng bít tết và chiên.

    ĐẦM ĐỦ THỔ NHĨ KỲ

    400 gr phi lê gà tây,

    2 quả táo,

    100 gr mận khô

    30 gam bơ,

    1 trà Một muỗng đường

    3 bàn. muỗng canh bột mì (để làm bánh mì),

    2 quả trứng và 3 cái bàn. thìa sữa (đối với lezon).

    Đối với thịt băm: gọt vỏ táo, bỏ lõi và hạt rồi băm thành dải. Luộc sơ, không bị rỗ và cắt nhỏ. Trộn táo đã chuẩn bị với mận khô, thêm đường và khuấy đều.

    Rắc phi lê gà tây đã đánh nhuyễn với muối, cho thịt băm vào giữa. Cuộn miếng phi lê dưới dạng một chiếc bì, tẩm bột mì, làm ẩm trong lezone (trứng đánh tan với sữa) và chiên. Chuẩn bị sẵn sàng trong lò.

    Phục vụ món ăn với một món ăn kèm phức tạp, trang trí với các loại thảo mộc.

    TURKEY VỚI CHAMPIGNONS VÀ TIÊU

    500 – 700 gr phi lê gà tây,

    500 gr champignon,

    100 gr hành tây

    3 quả ớt chuông,

    dầu hướng dương,

    bơ,

    Muối,

    tiêu.

    Cắt phi lê gà tây thành miếng vừa ăn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín mềm. Sau đó, để riêng gà tây, xào hành tây và nấm trong bơ, cắt thành từng lát mỏng (nên cắt dọc nấm sẽ ngon hơn). Đồng thời, trong chảo dầu thực vật, chiên ớt chuông, cắt miếng vuông cỡ 2X2 cm, mong muốn ớt có nhiều màu. Ớt phải có màu nâu vàng sau khi chiên, nhưng không mềm! Sau đó trộn tất cả mọi thứ trong một hộp, và nếu thịt nguội trong khi bạn nấu nấm và ớt, hãy đun hỗn hợp. Dùng với cơm.

    TURKEY TO HOLIDAY BẢNG

    Cẩn thận loại bỏ phần da ở cổ của thân gà tây. Chà xát thân gà tây với muối. Cắt pho mát như suluguni thành miếng lớn và nhồi gà tây vào với chúng, sau đó khâu thân thịt. Hành tây thái nhỏ và chiên cho đến khi chín vàng. Toàn bộ gan (gan), cẩn thận cắt bỏ túi mật, thái nhỏ và cùng với một lượng lớn dầu thực vật, cho vào hành xào.

    Chuẩn bị một món ăn phụ: cắt nhỏ khoai tây. Nhồi phần vỏ ở cổ vào gan và hành tây đã xào. Đun chảy bơ trong chảo, đổ một lượng nhỏ lên khay nướng, đặt thịt gà tây lên khay nướng, đặt xúc xích da lên trên miếng thịt, đặt khoai tây lên các cạnh của khay nướng.

    Thêm 1 thìa cà phê mật ong vào bơ đun chảy, đổ hỗn hợp này lên gà tây để tạo thành một lớp vỏ vàng và phủ nó bằng khăn ăn hoặc giấy bạc khô. Đặt khay nướng với gà tây vào lò nướng ở nhiệt độ 120 độ trong khoảng 2 giờ. Cho đến khi gà tây tiết ra nước cốt, đổ bơ tan chảy và mật ong lên trên. Trong khi gà tây ở trong lò, chiên các lát dứa trong dầu ở lửa nhỏ để trang trí gà tây. Đặt gà tây đã hoàn thành ra đĩa và trang trí.

    JUICE ROAST TURKEY

    Máy chủ 4:

    100g champignon,

    0,5 bó hành lá,

    4 muỗng canh dầu thực vật

    muối, tiêu đen xay,

    1 kg ức gà tây

    150g phô mai mềm

    ớt bột,

    3 nhánh tỏi

    1 nhánh hương thảo

    3 nhánh cỏ xạ hương,

    nêm chanh

    Cắt nhỏ hành lá và xào nấm trong 3 phút với 2 muỗng canh dầu thực vật, muối và tiêu. Đặt trên khăn giấy. Thịt rửa sạch, đập dập, ướp gia vị, phi thơm phô mai, cho hỗn hợp hành – nấm lên trên, cuộn lại. Làm nóng lò nướng đến 175 °. Trộn dầu thực vật còn lại, muối, băm nhỏ tỏi xay, tiêu đen xay và ớt bột rồi phủ hỗn hợp rang lên. Rửa sạch các loại rau thơm, cuộn lại và buộc bằng sợi chỉ.

    Đặt cuộn vào khay nướng sâu, sau khi rửa sạch bằng nước lạnh và đặt cuộn vào chiên trong 60 phút. Cắt thịt rang thành từng lát. Phục vụ, trang trí với chanh.

    Gà tây quay cũng không kém phần ngon và lạnh.

    THỔ NHĨ KỲ VỚI NẤM

    Khoảng 900 gr. vú gà tây,

    2b champignons cắt nhỏ,

    2 gói súp nấm khô,

    Kem 2-3b.

    Băm nhỏ ức, muối và tiêu. Trộn súp khô với kem, và bạn có thể thêm chất lỏng từ nấm, trộn tất cả mọi thứ với nhau, cho vào khuôn và nướng trong lò, thỉnh thoảng khuấy đều. Bạn có thể thay thế gà tây bằng thịt lợn – món ăn này cũng rất ngon!

    GẠO LỨT VÀ KHOAI TÂY

    Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo, cho 1 bó hành lá vào xào trong 1 phút, thêm 100 g nấm cắt nhỏ vào xào thêm 2 phút. Cho 1 củ cà rốt thái nhỏ, 400 g thịt gà tây phi lê, thái nhỏ vào xào thêm 3 phút. Sau đó cho 500 gram cơm nguội đã nấu sẵn, 4 thìa xì dầu, 2 thìa mật ong và 2 thìa nước lọc. Thỉnh thoảng chiên, khuấy trong 5 phút. Trang trí với rau mùi và phục vụ ngay lập tức.

    NẤM KHOAI TÂY BẰNG NẤM VÀ CHEESE

    Gà tây (phi lê) – 400g;

    phô mai – 100g;

    champignons – 300g;

    Muối,

    hương vị hạt tiêu;

    dầu thực vật – 2 muỗng canh ;.

    Cho nước sốt:

    bơ – 50g;

    bột mì – 1 muỗng canh;

    rượu trắng – 100ml;

    kem – 100g;

    nước luộc thịt trắng – 50ml;

    trứng (lòng đỏ) – 1-2 chiếc;

    nước chanh – 2 muỗng canh

    Cắt phi lê thành 4 lát dày khoảng 1 cm, đập dập, ướp muối và tiêu. Đun nóng dầu trên chảo và cho từng viên vào chiên vàng đều hai mặt. Một lớp vỏ vàng sẽ hình thành.

    Đối với nước sốt, xào bột mì trong bơ, sau đó đổ rượu vang, kem và nước dùng vào trộn đều. Đun sôi trong nồi cách thủy và khuấy liên tục trong 10-15 phút. Tắt bếp và khuấy liên tục, nêm bơ, lòng đỏ trứng và nước cốt của một quả chanh.

    Cho gà tây vào đĩa chịu nhiệt, xếp nấm cắt lát lên trên, rưới nước sốt lên trên và rắc phô mai bào. Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 10-15 phút dưới giấy bạc, sau khoảng 10 phút không có giấy bạc. Ngay khi phô mai có lớp vỏ vàng đẹp, có thể lấy khuôn ra. Ăn tốt nhất với rau tươi hoặc luộc và rượu trắng khô.

    TURKISH IN BURGUNDIAN

    500 g thịt gà tây

    80 g bơ thực vật

    2 muỗng canh. rượu vang đỏ

    2 muỗng cà phê tinh bột

    Xạ hương,

    nhục đậu khấu,

    muối tiêu.

    Chặt thịt gà tây thành từng miếng lớn, nêm muối, tiêu, húng tây và nhục đậu khấu rồi chiên trong bơ thực vật cho đến khi chín vàng. Đổ rượu vào, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu chín mềm. Làm đặc nước sốt với tinh bột và nêm gia vị cho vừa ăn. Ăn kèm với rau hoặc mì ống.

    TURKEY BEEF STROGANOV

    Phi lê gà tây – 300 g,

    bơ – 4 muỗng canh. l.,

    hành lá,

    kem – 1 ly,

    tinh bột – 1/2 muỗng cà phê,

    nghệ tây – một nhúm, muối.

    Cắt phi lê gà tây thành các dải, chiên trong một lượng dầu thực vật (năm phút), nêm muối và tiêu nhẹ. Lấy thịt ra khỏi chảo, đổ kem vào chảo, thêm nghệ tây và hành lá. Trong khi khuấy, đun sôi. Pha loãng nửa thìa cà phê tinh bột với một ít nước lạnh và thêm vào nước sốt. Đun sôi, cho thịt vào sốt và để lửa nhỏ khoảng 3-4 phút. Ăn kèm với mì.

    CON LĂN KHỔNG LỒ CHEESE

    Phi lê gà tây – 400 g;

    pho mát kem đã chế biến – 1/2 hũ nhỏ;

    muối, tiêu đen xay – để nếm;

    dầu thực vật để chiên;

    nước luộc thịt (hoặc rau) – 1/2 chén.

    Cắt phi lê gà tây theo thớ thành từng lát dày khoảng 1 cm, đập nhẹ, nêm muối và tiêu xay. Phết một lớp pho mát tan chảy lên mỗi lát phi lê. Cuộn các lát thành từng cuộn và dùng tăm đâm vào hoặc buộc lại bằng chỉ.

    Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho chả vào chiên cho đến khi chín vàng. Đổ nước dùng vào chảo, giảm lửa và đun trong khoảng 10 phút. Bánh cuốn làm sẵn tốt nhất nên ăn kèm với rau tươi và khoai tây nghiền.

    TURKEY SCNITZEL IN ALMOND CRUSH

    Máy chủ 4:

    4 lát phi lê gà tây (mỗi miếng 200 g),

    Muối,

    tiêu đen xay,

    2 muỗng canh bột mì

    2 quả trứng,

    8 muỗng canh hạnh nhân nghiền nát

    2 đầu hẹ tây,

    2 quả cà chua,

    400 g đậu xanh

    1 muỗng canh bơ,

    xạ hương,

    100 ml nước luộc rau,

    nhục đậu khấu,

    1 muỗng canh một thứ bơ.

    Phi lê rửa sạch, thấm khô, ướp muối tiêu. Đập trứng. Trước tiên, nhúng các miếng thịt vào bột mì, sau đó nhúng vào trứng, sau đó lăn trong vụn hạnh nhân. Ấn nhẹ phần bánh mì xuống. Bóc vỏ và cắt nhỏ hành tím và cà chua. Rán nhẹ hẹ tây trong bơ, thêm đậu, húng tây, nước dùng và đun nhỏ lửa trong 8-10 phút. Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.

    Đun nóng ghee và chiên các miếng phi lê trong đó 3 phút cho mỗi mặt. Thêm cà chua vào nước hầm rau củ, sau khi hơi nóng thì nêm lại. Ăn kèm với gà tây.

    BÁNH KẸO DẦU

    Máy chủ 4:

    1 củ hành tây, cắt đôi

    1 quả chanh, giảm một nửa

    5,4 kg gà tây rút ruột,

    225 gr. bơ

    Đổ đầy:

    110 g bơ,

    2 củ hành tây, thái nhỏ

    225 gram vụn bánh mì

    110 gram hạt dẻ nấu chín, thái nhỏ

    110 g mơ khô, thái nhỏ,

    50 g thảo mộc tươi (ngò tây, hẹ, ngải giấm)

    Nước thịt:

    2 muỗng canh bột mì thường

    750 ml nước dùng

    Làm nóng lò nướng ở 190 ° C. Để làm nhân bánh, đun chảy bơ và chiên hành tây. Lấy ra khỏi nhiệt và khuấy với vụn bánh mì, hạt dẻ, mơ khô và các loại thảo mộc.

    Nêm, để nguội. Đặt hành tây và chanh vào gà tây. Cho phần nhân đã nguội vào cổ (tất cả thức ăn thừa có thể vo thành từng viên và nướng quanh gà tây). Cân gà tây và tính toán thời gian nấu. Đặt chim vào đĩa nướng, quét dầu và nêm gia vị. Cho vào lò nướng, dùng giấy bạc đậy kín nếu thấy bánh bắt đầu cháy. Tưới nước trái cây cho gà tây sau mỗi 15 phút trong 30-45 phút cuối. Khi đã sẵn sàng, chuyển sang đĩa, đậy kín bằng giấy bạc và để trong vài phút. Để dành nước cốt khỏi khuôn cho nước thịt. Để làm nước thịt, loại bỏ phần mỡ ra khỏi đĩa nơi nướng gà tây và để lửa vừa. Thêm bột mì và trộn với nước trái cây. Thêm dần nước dùng, đánh bông, đun sôi và để nhỏ lửa trong vài phút. Mùa.

    TURKEY FILLET VỚI NẤM TRONG KEM NGUỒN

    Món ăn ngon, nhanh và dễ chế biến.

    500 gr. phi lê gà tây,

    200 gr. bất kỳ loại nấm nào (bạn có thể nấm champignons, nấm sò, nấm khô),

    2 củ hành tây lớn,

    1 thìa mù tạt,

    một gói kem chua 200 gr

    Cắt phi lê gà tây thành khối vuông nhỏ. Phi lê với hành tây trong bơ, cho hành tây vào khi phi lê hơi chiên vàng rồi thêm nấm, muối, tiêu, gia vị, mù tạt cho đến khi chín mềm khoảng 10 phút. dưới nắp theo nghĩa đen là 5 phút. Món ăn đã sẵn sàng. Ăn với cơm, khoai tây nghiền, khoai tây luộc, rau

    Gà tây chua ngọt của người Do Thái

    Thành phần:

    Thịt gà tây – 1 kg

    cà chua nghiền – 3 muỗng canh. l.

    hành tây – 3 củ hành tây

    tỏi – 5-6 tép

    khoai tây – 4 chiếc.

    mận khô – 400g

    nước dùng – khoảng 1 cốc

    mật ong – một muỗng canh không đầy đủ

    gừng xay – 2 muỗng canh. l.

    giấm ăn – 2 muỗng cà phê

    đường để hương vị

    allspice, lá nguyệt quế – nếm thử

    rượu cognac – 3 muỗng canh. l.

    Rửa sạch thịt trong nước lạnh, cắt miếng nhỏ, muối, chiên trong dầu thực vật cho đến khi hình thành lớp vỏ, sau đó chuyển sang chảo, đổ nước dùng và đun nhỏ lửa.

    Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, luộc chín, cắt từng củ khoai tây thành 4 phần.

    Phi hành, tỏi, gừng băm nhỏ trong dầu thực vật, thêm đường, giấm, tương cà chua, mật ong, giữ lửa trong vài phút, thêm rượu mạnh, khuấy đều và ngay lập tức lấy ra khỏi bếp.

    Cho hỗn hợp này, khoai tây, mận khô, tiêu đen, lá nguyệt quế vào thịt hầm trong 45-60 phút và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước để đun dưới nắp cho đến khi chín mềm.

    Salad gà tây Hungary

    Thành phần:

    300 g thịt gia cầm luộc, 200 g ớt chuông đỏ (ớt bột), 150 g trứng luộc, 50 g dâu tây hoặc quả mâm xôi, 300 g sốt mayonnaise.

    Cắt thịt thành từng miếng nhỏ.

    Hạt tiêu và cắt thành dải.

    Cắt trứng thành 4 miếng. Trộn tất cả các sản phẩm với mayonnaise, muối nhẹ.

    Không thêm gia vị.

    Chikhirtma từ gà tây

    Chikhirtma – súp gia cầm làm từ trứng. Cơ sở này làm cho phần chất lỏng của chikhirtma đặc hơn nhiều so với kharcho, và cũng mang lại cho món súp một hương vị độc đáo. Tuy nhiên, ở chikhirtma, các bụi rau và ngũ cốc hoàn toàn không có. Chuẩn bị nước dùng nói chung tương tự như chuẩn bị nước dùng cho kharcho, nhưng có những đặc điểm riêng. Theo thành phần của các loại gia vị, chikhirtma khác với kharcho ở chỗ có bạc hà và nghệ tây và không có hoa bia suneli. Phần còn lại của các loại thảo mộc cay về cơ bản là giống nhau, nhưng nhìn chung, hương thơm và vị của chikhirtma khác hẳn so với các món súp Georgia khác.

    Thành phần:

    1,5 lít nước, 1-1,5 kg thịt gà tây, 2-3 quả trứng (tốt nhất là chỉ 3-4 lòng đỏ), 4 củ hành tây, 1 muỗng canh. thìa bơ hoặc bơ sữa trâu, 3 thìa cà phê ngô hoặc bột mì, 0,25 cốc nước chanh, 2 thìa canh. muỗng canh rau mùi, 1 cần tây (rễ và rau thơm), 1 ngò tây (rễ và rau thơm), 10 hạt tiêu đen, 0,5 muỗng cà phê quế, 1 muỗng canh. thìa húng quế, 0,5 muỗng canh. muỗng canh (hạt) rau mùi, 0,5 muỗng canh. thìa thì là, 5-6 nhụy hoa nghệ tây hoặc truyền của chúng trong thìa, 1 muỗng canh. một thìa rau xanh bạc hà.

    Đổ toàn bộ thịt gà tây với 1,5 lít nước lạnh và nấu trên lửa vừa không quá nửa giờ (nếu chim chưa già), sau đó cắt miếng và chiên, hoặc nếu còn non thì không nên luộc sơ qua mà chiên ngay với dầu. và hành tím thái nhỏ, không để cho đến khi chín vàng. Sau đó lọc lấy nước dùng, cho gà tây vào lại, thêm muối, tiêu và, trong khi thịt chín tới, chuẩn bị hỗn hợp trứng-axit.

    Khi hỗn hợp đã được, vớt gà tây ra khỏi nước dùng.

    Sau đó, loại bỏ nước dùng ra khỏi nhiệt và thêm hỗn hợp axit-trứng một cách cẩn thận và dần dần vào nó, khuấy chikhirtma bằng thìa gỗ mọi lúc.

    Đồng thời cho các loại gia vị vào và trong khi tiếp tục khuấy, để nước dùng trên lửa nhỏ trở lại và hâm nóng mà không để sôi.

    Trước khi phục vụ, cho thịt trở lại nước dùng và đun trong 2-3 phút.

    Hỗn hợp axit trứng.

    Đánh trứng hoặc lòng đỏ trứng gà, cho 1-2 thìa cà phê bột mì vào 0,5 chén nước dùng ấm, khuấy đều, thêm nước cốt chanh, khuấy lại.

    Những lợi ích của gà tây:

    Thịt gà tây rất giống với thịt gà ta. Đây là loại thịt có hàm lượng calo thấp nhất nhưng lại rất bổ dưỡng do chứa nhiều protein và chất béo dễ tiêu hóa. Thịt gà tây có rất ít cholesterol – 74 mg trên 100 g, rất giàu sắt, selen, magiê, natri (đó là lý do tại sao khi nấu gà tây, thịt gà tây khó có thể được ướp muối) và kali. Phốt pho ở gà tây cũng giống như ở cá. Gà tây cũng chứa các vitamin: PP, B6, B12, B2 và các axit amin thiết yếu. Thịt gà tây không gây dị ứng, nên cho trẻ ăn.

    Hàm lượng chất béo thấp

    100 gam gà tây bỏ da nướng có 155 calo và chỉ 1,7 gam chất béo.

    Chỉ thịt gà tây mới chứa nhiều vitamin thiết yếu như vậy.

    Thịt gà tây có chứa vitamin B giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và cải thiện sự hấp thụ thức ăn. Đặc biệt chứa nhiều vitamin B12, chất cần thiết cho tế bào hồng cầu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Một khẩu phần gà tây trung bình cung cấp 60% nhu cầu vitamin hàng ngày.

    Thịt gà tây có chứa các khoáng chất quan trọng

    Gà tây là một nguồn giàu kẽm, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy sự hấp thụ chất béo, protein và carbohydrate thích hợp. Và cũng chứa nhiều phốt pho, kali, magiê. Thịt sẫm màu chứa một lượng sắt đáng kể.

    Gà tây có nhiều protein

    100 gam thịt gà tây chứa 22,6 gam protein, xấp xỉ một nửa giá trị hàng ngày đối với con người. Ngoài ra, thịt gà tây có chứa các axit amin cần thiết với tỷ lệ cần thiết cho cơ thể của chúng ta.

    Gà tây là loại thịt duy nhất không gây dị ứng.

    Nó là thực phẩm lý tưởng cho trẻ em, đặc biệt là đối với trẻ em có vấn đề với một số loại thực phẩm.

    Gà tây là một nguồn protein tuyệt vời

    nó cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng hơn bất kỳ loại thịt nào khác. Gà tây là một nguồn cung cấp phốt pho, nó không kém gì cá. Gà tây rất giàu vitamin PP. Sự thiếu hụt của nó gây ra tình trạng thiếu vitamin, gây cellulite, cũng như làm gián đoạn hoạt động của vỏ não.

    Gà tây chứa nhiều tyrosine, một loại axit amin làm tăng nồng độ dopamine và norepinephrine trong não, từ đó kích thích hoạt động của não.

    Gà tây hữu ích chủ yếu cho phụ nữ, đặc biệt là những người theo dõi chặt chẽ cân nặng của họ. Vì thịt này có ít calo nhất. Trong 100 gram gà tây luộc – 60 kcal. Nó cũng thực tế không chứa chất béo. Ngoài ra, thịt này đảm bảo cho bạn men răng tuyệt vời và một nụ cười đẹp. Không có gì ngạc nhiên khi các bà mẹ của chúng ta nói rằng gà tây không có tuổi. Thịt này cũng cần thiết cho tình dục mạnh mẽ hơn, vì nó kích thích hoạt động của tim và mạch máu! Hãy chắc chắn để cho trẻ em ăn thịt của loài chim này. Các bác sĩ đã chứng minh rằng nó làm tăng khả năng miễn dịch và không gây ra các phản ứng dị ứng.

    Myoglobin là một loại protein có chứa oxy trong mô cơ. Anh ta chịu trách nhiệm về màu sắc của thịt. Càng nhiều myoglobin trong mô cơ, thịt càng sẫm màu. Thịt gà tây chứa ít myoglobin trong tế bào hơn thịt bò hoặc thịt lợn. Điều này giải thích cho màu sáng hơn của thịt. Lượng myoglobin phụ thuộc vào tải trọng trên cơ. Tải trọng lên cơ càng lớn, càng có nhiều myoglobin, và theo đó, thịt càng sẫm màu.

    Gà tây có cả thịt sáng và thịt sẫm.

    Các loại này khác nhau về hương vị. Ức và cánh gà tây thường nhạt, rất mềm và có vị giống thịt bê. Ngược lại, thịt sẫm màu – đùi, đùi – có hương vị đậm đà hơn, tương tự như mùi của trò chơi.

    Gà tây là ví dụ điển hình nhất về món ăn chính và chứa tất cả các loại vitamin có trong trái cây, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và protein thiết yếu. Kết hợp các loại thực phẩm ít chất béo và giàu chất xơ có thể giúp giảm bệnh tim và ung thư, vì vậy không có gì tốt hơn gà tây ăn chay.

    Gà tây có thể được gọi là loài chim của hạnh phúc: thịt gà tây làm tăng sản xuất hormone tâm trạng tốt – serotonin. Có lẽ, chính chất lượng này đã khiến gà tây nướng được công nhận là món ăn Giáng sinh thực sự.

    Thịt gà tây, món mà không một bàn tiệc Giáng sinh và Lễ Tạ ơn nào có thể làm được ở Mỹ, đang trở nên phổ biến với chúng ta, nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách nấu món thịt này sao cho ngon, mềm và mọng nước. Vì sản phẩm này được coi là nhẹ, ít calo và không gây dị ứng, nên nó chắc chắn nên được đưa vào chế độ ăn uống, đặc biệt là khi nói đến dinh dưỡng cho em bé và y tế. Thực tế là gà tây chứa ít cholesterol nhất so với các loại sản phẩm động vật khác, và từ một phần thịt gia cầm, bạn có thể nhận được 60% liều lượng vitamin và khoáng chất hàng ngày. Mặc dù thịt gà tây không phải là món dễ chế biến nhất, nhưng bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ để biến nó thành món khoái khẩu trong thực đơn tại nhà của mình.

    Chọn một con gà tây tốt

    Nếu bạn chuẩn bị về nhà và mong có được bữa ăn ngon, bạn chỉ nên chọn thịt non tươi, chất lượng tốt. Đảm bảo da chim sáng và mịn (không trơn), thịt săn chắc và đàn hồi.

    Bụng gà tây tươi thường ẩm và bóng, thân và sò có màu hồng nhạt, chân nhẵn màu xám, mắt lồi và trong suốt, không có đốm đục. Thịt thơm ngon nhất là gà tây 16 tuần tuổi, nặng 5 – 10 kg. Đừng đuổi theo những thân thịt lớn nặng 35 kg – theo quy luật, đây là những con gia cầm “cao tuổi”, thịt của chúng vẫn dai và khô ngay cả sau vài giờ nấu chín.

    Phương pháp nấu ăn gà tây

    Chúng được hầm thành từng miếng, luộc, chiên trong chảo, nướng trong lò, trên một miếng băng, trong giấy bạc – nhồi hoặc không nhân. Bạn có thể làm thịt băm cho cốt lết, bánh nướng, thịt viên hoặc làm pate, thịt lợn luộc, cuộn, schnitzel, goulash, món hầm và azu.

    Trái cây, nấm, hạt dẻ, gan, trái cây khô, các loại hạt, gạo, khoai tây và các loại rau khác được ưa chuộng làm nhân cho gà tây. Gà tây rất ngon trong men trái cây hoặc dưới nhiều loại nước sốt khác nhau, loài chim này thường được hầm trong rượu vang hoặc sâm panh.

    Gà tây có một đặc điểm khác thường – phần thịt trắng của con chim dễ dàng “điều chỉnh” mùi vị của các loại thịt khác, và nếu bạn trộn gà tây với thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn, bạn sẽ khó đoán rằng có gà tây trong món ăn.

    Bí quyết nấu ăn gà tây

    • Mua gà tây không sớm hơn hai ngày trước khi nấu – trong khi thân thịt của gia cầm tươi phải được rửa kỹ dưới nước, lau khô từ trong ra ngoài, đậy bằng giấy bạc và cho vào tủ lạnh. Gà tây đông lạnh cần được rã đông từ từ – trong nhà hoặc trong nước lạnh cần được thay nước lạnh định kỳ. Hãy nhớ rằng một con gia cầm nặng 9 kg có thể được rã đông trong hai ngày.
    • Không bao giờ nấu gà tây lạnh vì thịt chỉ ở nhiệt độ phòng sẽ mềm và ngon ngọt. Lấy chim ra khỏi tủ lạnh một giờ trước khi nấu.
    • Tốt hơn hết bạn nên ướp gà tây trước khi nướng để khi nướng sẽ mềm và ngon hơn. Nước, rượu vang, rượu sâm banh, rượu cognac với đường, mật ong, gia vị, thảo mộc, chanh và tỏi được dùng làm nước xốt. Gà tây nên được ướp trong tối đa ba ngày.
    • Thay vì ngâm, bạn có thể bào bên ngoài và bên trong thân thịt với hỗn hợp tỏi, muối, dầu ô liu và hương thảo, để ngâm trong vài giờ.
    • Cho miếng trám vào chú gà tây (không chặt lắm) và khâu lỗ thủng lại.
    • Làm thế nào để nấu gà tây trong lò cho thịt ngon ngọt? Đặt phần ức gia cầm xuống khay nướng, bọc trong tay áo hoặc trong giấy bạc, đặt nhiệt độ 170-190 độ và nướng, đổ nước cốt lên thân thịt.
    • Thời gian nướng dựa trên trọng lượng của thịt (bao gồm cả nhân) – thêm 18 phút cho mỗi 450 gram.

    Gà tây nướng lửa là một món ăn yêu thích của các bộ lạc da đỏ, đó là lý do tại sao trên thực tế, nó có tên như vậy. Học cách nấu gà tây đúng cách sẽ dễ dàng nếu bạn thực hành thường xuyên hơn. Ngoài ra, loài chim này được kết hợp với tất cả các sản phẩm, có giá trị dinh dưỡng cao và rẻ tiền. Và điều quan trọng nhất là hoàn toàn có thể cho 10-15 người ăn, tức là khỏi lo thực đơn lễ hội. Tuy nhiên, bạn không cần phải đợi đến Giáng sinh để thưởng thức món thịt ngon – hãy nấu món này mỗi tuần, thử các công thức nấu ăn, nhân, nước sốt khác nhau và thể hiện trí tưởng tượng của riêng bạn!

    Thịt gà tây có nhu cầu đặc biệt đối với các bà nội trợ vì độ mềm và đặc tính ăn kiêng của nó. Công thức chế biến ức gà tây có nhiều lựa chọn, trong đó chắc chắn sẽ có một món hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình.

    Nếu vì lý do nào đó mà một chuyên gia ẩm thực mới làm quen đã làm khô miếng phi lê quá mức trong quá trình nấu nướng, thì tình huống này có thể được cứu vãn bằng cách phục vụ sốt kem hoặc chua ngọt cho món ăn đã hoàn thành.

    1. 400 g phi lê gà tây rửa sạch, cắt miếng nhỏ và dùng khăn giấy thấm khô. Nếu thịt đông lạnh thì cần ngâm vào nước ấm cho đến khi rã đông hoàn toàn, nhớ thay nước định kỳ.
    2. Các phần đã sơ chế được bày ra tô, rắc muối, tiêu và gia vị. Chúng được để ướp trong mười phút.
    3. Nửa kg khoai tây được cắt thành miếng tròn hoặc miếng bằng với thịt. Sau đó, chúng được xếp thành một lớp đều trong khuôn, ướp muối, tiêu.
    4. Một lượng nhỏ chất lỏng được đổ vào đáy khuôn để khoai tây có được độ mềm dẻo trong quá trình nướng và thấm đẫm mùi thơm của thịt và gia vị.
    5. Hành tây bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh mỏng rải đều trên khoai tây.
    6. Trên cùng được bày một lớp gà tây. Khuôn được đậy bằng nắp hoặc giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong một giờ. Mười phút trước khi kết thúc quá trình nấu, hãy mở nắp hoặc giấy bạc để có được lớp vỏ thơm ngon.
    7. Rắc phô mai bào nếu muốn.

    Thịt ngọt sốt cà chua pho mát

  • 350 g thịt khô rửa sạch cắt khối vừa ăn.
  • Cà rốt rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn.
  • Một chảo sâu được làm nóng với dầu thực vật. Cho thịt và cà rốt ra đĩa, chiên cho đến khi chín vàng.
  • Hành củ vừa chín bóc vỏ, cắt thành nửa khoanh cho vào thịt. Chiên trong năm phút.
  • Ba muỗng cà phê tương cà chua được trộn với một cốc nước và đổ vào chảo. Tất cả các thứ được đậy bằng nắp và để lửa nhỏ để đun trong 20 phút.
  • Ớt chuông to, ngon ngọt được tước bỏ hạt và cuống, cắt khối vuông và cho vào nồi hầm với các loại rau củ. Tất cả mọi thứ được trộn và nấu dưới nắp trong năm phút nữa.
  • Bẻ bốn hình tam giác phô mai đã nấu chảy thành những miếng nhỏ rồi cho vào chảo, dùng nĩa nhào và nấu thêm 10 phút.
  • Thêm muối, tiêu đen, một chút rau mùi. Các thành phần được trộn đều, tắt lửa, để món ăn dưới nắp trong năm phút.
  • Salad phi lê gà tây với dưa chuột lạ miệng

    1. 300 gram thịt luộc nguội cắt khối vuông nhỏ.
    2. Một vài trái dưa chuột non rửa sạch, cắt tương tự.
    3. Hai quả trứng cũng được luộc chín và nghiền nát.
    4. Một mớ hành lá thái nhỏ.
    5. Tất cả các thành phần được bày ra trong một bát salad và trộn.
    6. Trong một bát riêng, trộn 200 ml kem chua ít béo với ba muỗng canh. muỗng canh xì dầu, một nhánh tỏi băm nhỏ và tiêu đen.
    7. Salad được trộn với sốt kem chua, muối nếu muốn và dọn ra bàn.

    Bạn không nên chế biến món ăn trước vì nước dưa chuột sẽ làm hỏng vẻ ngoài của nó.

    Công thức nấu ăn với nấm và kem

    Phi lê gà tây rất hợp với nấm rừng tươi hoặc nấm nuôi. Món ăn hóa ra cực kỳ ngon, ngon ngọt, thơm.

    Nấm rừng được luộc sơ hoặc xào trong 15 phút, còn nấm ngọc cẩu hay nấm sò không cần xử lý nhiệt trước.

    1. 800 g thịt trắng rửa sạch, lau sơ, cắt hình vừa ăn. Sau đó, nó được chiên trong chảo trong dầu thực vật trong năm phút.
    2. Một củ hành tây thái hạt lựu lớn và nửa kg nấm cắt lát được cho vào thịt và xào thêm 5 phút.
    3. Sau khi chiên, 400 ml kem tươi được đổ vào phần phi lê cùng nấm, đun sôi. Giảm ga, đậy vung kín, cho các nguyên liệu vào hầm trong 40 phút.
    4. 10 phút trước khi kết thúc, món ăn được muối.

    Ức gà tây sốt mật ong

  • 4 muỗng canh được trộn trong một cái bát. thìa nước tương với một vài muỗng canh. muỗng canh mật ong lỏng, 1 ½ muỗng cà phê gừng xay, muỗng cà phê ớt bột ngọt, 2 nhánh tỏi băm nhỏ, tiêu trắng và đen, muỗng cà phê giấm balsamic.
  • Nửa kg phi lê gà tây được cắt thành từng phần, trộn với nước xốt và cho vào tủ lạnh cho ngấm. Thời gian ướp tối thiểu là 25 phút.
  • Một quả ớt chuông lớn hoặc một vài quả ớt nhỏ, bỏ hạt và cuống, cắt thành sợi mỏng.
  • Hành tây lớn – thành nửa khoanh, cà rốt – trên một máy xay thô.
  • 3-4 muỗng canh được đổ vào chảo có đáy dày. muỗng canh dầu thực vật.
  • Thịt được úp vào chao, lấy nước sốt ra bát riêng.
  • Phần gà tây đã ướp cho vào chảo xào khoảng 4-5 phút, đảo liên tục. Sau khi nó được bày ra trong một cốc riêng. Lớp dầu vẫn còn trong chảo.
  • Hành tây và cà rốt được xào trong dầu còn lại trong vài phút, sau đó cho ớt chuông vào, tiếp tục xào thêm 3 phút.
  • Nước sốt trộn từ thịt được đổ vào rau xào, các miếng thịt được bày ra. Giảm lửa ở mức trung bình. Các chất trong chảo được hầm với sự khuấy liên tục trong khoảng vài phút, sau đó khí được tắt. Món ăn được đậy kín bằng nắp và để ngấm trong 10 phút.
  • Phi lê mềm và ngon với nước sốt hành tây trong nồi nấu chậm

    Nấu ức gà tây mềm và ngon ngọt bằng cách sử dụng máy nướng nhiều bánh không hề khó, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước nấu theo trình tự đã mô tả.

  • 700 gram thịt được cắt thành nhiều phần và xếp vào một cái tô sâu.
  • 4 củ hành tây lớn bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh. Trộn với thịt.
  • Cà rốt lớn được nạo và rắc hành và thịt.
  • Sau đó, 4 muỗng canh được đổ vào bát. muỗng canh nước tương, tiêu đen và cà ri được thêm vào. Mọi thứ bị trộn lẫn.
  • Nghệ thuật. Được đổ vào đáy bát. một thìa dầu thực vật, các chất trong bát được đặt lên trên.
  • Thiết bị đa năng được chuyển sang chế độ “Dập tắt” trong 50 phút. Sau một nửa thời gian, các chất trong bát phải được trộn và, nếu cần, thêm muối.
  • 5 phút trước khi sẵn sàng, một bó rau xanh thái nhỏ được thêm vào món hầm. Nếu bạn cần lấy nước sốt đặc, thì thiết bị không được đậy nắp trong thời gian còn lại.
  • Nướng ức cay trong giấy bạc

  • Khoảng một lít nước lạnh được đổ vào chảo, trong đó st. thìa muối. Sau đó, 1,5 kg phi lê không da đã rửa sạch được cho vào nước muối và giữ trong 2 giờ.
  • Sau khi hết thời gian, bạn lấy thịt ra, dùng khăn giấy lau sạch và nhồi các tép tỏi.
  • Một vài muỗng canh được trộn trong một cái bát. thìa adjika cay với 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật và nửa muỗng cà phê ớt đỏ xay.
  • Thịt muối được xát với một hỗn hợp nóng, sau đó được bọc trong giấy bạc để nướng và đặt vào lò nướng, làm nóng trước đến 200 ° C, trong nửa giờ.
  • Sau ngày hết hạn, lửa tắt, và đồ ăn cay được để trong lò kín trong 1,5 giờ.
  • Gà tây phi lê hầm rau củ

    Thành phần của món gà hầm rau củ có thể được bổ sung bất kỳ loại rau nào với lượng bất kỳ, cũng như sử dụng nấm tươi trong quá trình nấu nướng, cải thiện hương vị và lợi ích của món ăn.

    1. 400 gr phi lê không da được cắt thành khối khá lớn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi giòn.
    2. Trong một chảo riêng, xào hành tây thái hạt lựu với cà rốt, nạo hoặc cắt thành lát. Sau đó, bí ngòi non chưa gọt vỏ và một vài quả ớt chuông được thêm vào rau. Tất cả các thành phần được chiên cho đến khi mềm.
    3. Trong nồi hầm, 800 g khoai tây non, gọt vỏ và cắt theo cách tương tự, cũng như 200 g bắp cải cắt nhỏ được thêm vào thịt. Mọi thứ đổ đầy nước sao cho ngập đầu nguyên liệu, đun sôi. Đậy vung và đun trên lửa nhỏ trong 20 phút.
    4. Các thành phần của chảo được đặt trong một cái chảo. Xả được ngâm nước muối, chần sơ, 3-5 tép tỏi băm nhỏ, thêm rau thơm và đun thêm 15 phút.

    Công thức món ăn

    1. 600 g phi lê không có da, xương và gân được cắt thành các lát ngang với độ dày lên đến một cm rưỡi. Sau đó, từng phần, nằm giữa các lớp phim, được đập nhẹ bằng búa.
    2. Trong một cái tô, trộn muối vừa ăn, tiêu xay, chút đường và hạt nêm cho thịt gà ngấm. Mỗi chiếc đũa được chà xát với hỗn hợp. Thịt đã ướp gia vị cho vào tô, đổ sữa bò lạnh vào để ướp trong vòng 1 tiếng.
    3. Trong một đĩa riêng, một vài quả trứng được trộn với một lượng muối nhỏ, và một đĩa khác với bột mì hoặc bột ngô đã rây được đặt bên cạnh.
    4. Dùng khăn giấy thấm phần sườn đã ướp, sau đó lăn bột và trứng lần lượt. Cho vào chảo dầu nóng đã được thoa dầu thực vật.
    5. Cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Lật mặt để không chiên, nên giảm lửa ở mức trung bình, đậy vung.

    Ức gà tây cuộn tỏi phô mai

    1. Cắt 2 ức gà tây thành dải ngang thớ, đánh tan và chấm với nước tương.
    2. Bào 50 gram pho mát cứng trên một cái bào lớn và trộn với một loạt rau xanh thái nhỏ.
    3. Nhân bánh được bày trên các dải chặt, được xoắn thành các cuộn và được giữ với nhau bằng tăm gỗ.
    4. Món ăn được chiên từ tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu trên chảo đã được làm nóng trước với lớp chống dính.
    5. Trong một bát riêng, trộn 100 gam kem chua hoặc sữa chua không đường với một nhánh tỏi thái nhỏ và 50 gam pho mát.
    6. Trên mỗi chiếc nem rán, bạn cho một thìa sốt kem chua, đậy nắp chảo lại, tắt ga. Sau mười phút, món ăn có thể được phục vụ.
      1. Ức được cắt thành từng phần, được đánh tơi, phủ một lớp hỗn hợp muối tiêu và bày lên khay nướng đã phết mỡ.
      2. Mayonnaise và tỏi được trộn trong một bát riêng (mỗi miếng thịt – một thìa sốt mayonnaise và một nhánh tỏi).
      3. Bề mặt của miếng thịt được phết hỗn hợp sốt mayonnaise và rắc nhiều pho mát bào cứng lên trên.
      4. Đặt tấm nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong 20-25 phút.

      Bò bít tết chiên

    7. Trong một bát cạn, trộn 20 gam dầu ô liu với 30 gam hạt mù tạt, 10 hạt tiêu đen, hỗn hợp thảo mộc và muối.
    8. Thịt gà tây phi lê tươi, nặng 1 kg, được cắt thành từng miếng dày khoảng 2 cm, dùng búa đập nhẹ và tẩm ướp gia vị nấu chín.
    9. Thịt đã ướp cho vào tủ lạnh nửa tiếng.
    10. Trên chảo nóng với dầu hướng dương, các miếng bít tết được chiên cả hai mặt trong 3 phút cho đến khi hình thành lớp vỏ thơm ngon. Sau khi chiên, gas được giảm bớt, đậy kín chảo, thịt được mang đi để sẵn sàng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sinh Trưởng Của Gà Tây Nhà Như Thế Nào?
  • Mẹo Mới Làm Quen Nấu Ăn: Làm Thế Nào Để Nấu Một Con Gà Tây
  • Canh Măng Tây Nấu Xương Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Cách Bảo Quản Và Nấu Món Gà Tây Ngon, Đảm Bảo Dinh Dưỡng
  • Giá Gà Tây Thịt Bao Nhiêu 1Kg 2022, Mua Ở Đâu Ngon Tphcm, Hà Nội
  • Ngon Miệng Với Cách Làm Cánh Gà Tẩm Bột Chiên Xù Và Chiên Bơ Tỏi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Gà Chiên Bơ Tỏi Ngon Ngất Ngây Cả Nhà Đều Thích
  • Cách Làm Gà Rán Cho Bé Ngon Như Nhà Hàng
  • Cách Làm Gà Rán Kfc Tại Nhà Vàng Giòn Ngon Tuyệt Cho Các Bé Yêu
  • Cách Làm Chả Gà Chiên Giòn Ngon, Đẹp Mắt Và Lạ Miệng
  • Cách Làm Cánh Gà Đùi Gà Tẩm Bột Chiên Xù Giòn Ngon Như Kfc
  • Với cánh gà, ngoài những món ăn quen thuộc như chiên nước mắm hay nướng hoặc hấp thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù và cánh gà chiên bơ tỏi. Đây là những món ăn thơm ngon, hấp dẫn không chỉ riêng với các bạn nhỏ mà ngay cả chính người lớn cũng sẽ bị món ăn này thu hút.

    Bạn có biết rằng thịt gà là một trong những loại thực phẩm giàu protein nhưng lại ít chất béo. Các món ăn chế biến từ thịt gà sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: hỗ trợ cho răng, xương; tốt cho tim cũng như quá trình trao đổi chất hay còn hiệu quả trong việc chống trầm cảm. Với cánh gà tẩm bột chiên xù và cánh gà chiên bơ tỏi, bạn vừa sẽ có món ăn hấp dẫn cho bữa cơm vừa bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe.

    Thành phần nguyên liệu làm cánh gà tẩm bột chiên xù:

    – Cánh gà: 6 – 8 cái

    – Bột mì: 150 gr

    – Bột chiên xù: 100 gr

    – Trứng gà: 2 quả

    – Dầu ăn, tỏi băm, gừng

    – Gia vị: tiêu, đường, muối

    Các bước thực hiện món cánh gà tẩm bột chiên xù

    – Cánh gà sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó rửa với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi rồi xả với nước sạch, chặt thành miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên tùy ý thích của bạn. Sau đó, bạn tiếp tục trần thịt gà qua nước sôi cho thịt hơi chín thì vớt ra, vẩy cho ráo nước.

    – Ướp thịt gà với tỏi băm, gừng và 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café tiêu, để yên thịt gà trong 30 phút cho thấm gia vị.

    – Tách phần lòng đỏ trứng gà ra để riêng và đánh cho trứng tan hoàn toàn.

    – Bạn chuẩn bị 2 tô bột mì và bột chiên xù riêng biệt.

    – Bạn gạt bớt phần gia vị ướp trên cánh gà và nhúng chúng vào bát trứng gà rồi lăn qua bột mì sao cho bột mì áo đều các mặt cánh gà. Bạn tiếp tục nhúng cánh gà áo bột mì vào bát trứng và lăn tiếp qua bát bột chiên xù. Lần lượt như vậy cho phần cánh gà còn lại.

    – Cho dầu vào ngập 1/3 chảo đun sôi. Khi dầu sôi thì lần lượt cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Lưu ý, chỉ để lừa vừa để gà chín đều và có màu vàng đẹp.

    – Để gà nguội một chút là bạn có thể dọn kèm cùng tương cà và tương ớt là hoàn tất món ăn.

    Thành phần nguyên liệu làm cánh gà chiên bơ tỏi

    – Cánh gà: 6 – 8 cái

    – Tỏi: 4 tép

    – Bơ: 40 gr

    – Gia vị: dầu ăn, đường, muối, tiêu

    – Rau sống, 1 trái cà chua.

    Các bước thực hiện món cánh gà chiên bơ tỏi

    – Cánh gà sau khi rửa sạch với nước muối như cách bên trên thì bạn cũng trụng sơ qua với nước sôi trong khoảng 3 phút. Sau đó ướp gà với 1 muỗng café muối + 2 muỗng café đường ­+ 1 muỗng café nước mắm + 1 muỗng café dầu hào + một chút xíu tiêu và tỏi băm. Ướp thịt ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị.

    – Tỏi củ sau khi lột vỏ thì giã nát hoặc băm thật nhuyễn. Phần rau sống nhặt bỏ phần sau và rửa sạch để ráo. Cà chua cắt cuốn, rửa sạch, cắt khoanh.

    – Bắc chảo lên bếp và cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì bạn chiên sơ cho vàng đều 2 mặt của cánh gà thì vớt ra để trên giấy cho thấm dầu.

    – Lấy một chảo khác, cho phần bơ vào chảo (lúc này chỉ để lửa vừa) và khi bơ chảy hết thì cho tiếp tỏi vào phi lên cho thơm. Sau đó, cho tiếp phần cánh gà vào đảo đều tay cho đến khi gà chín hoàn toàn và có màu đẹp mắt là được.

    – Xếp rau sống, cà chua ra dĩa cho đẹp mắt và cho phần cánh gà ra cùng. Vậy là bạn hoàn tất món cánh gà chiên bơ tỏi. Món này có thể dọn kèm cùng nước tương và ớt hoặc muối tiêu chanh.

    Những lưu ý khi làm các món gà chiên

    – Khi chọn thịt gà thì bạn nên chọn cánh gà còn tươi ngon, thịt sáng hồng, có độ đàn hồi khi ấn tay vào và tốt nhất là giống gà kiến hay gà tam hoàng.

    – Khi ướp thịt gà bạn có thể khứa nhẹ phần cánh để thịt gà thấm gia vị.

    – Ngoài nước muối thì chanh, giấm, gừng, rượu trắng cũng có thể dùng để khử mùi hôi của thịt.

    Với cách làm khá đơn giản thì cánh gà tẩm bột chiên xù và cánh gà chiên bơ tỏi rất xứng đáng để xuất hiện trong bữa ăn của gia đình bạn, phải không nào?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tuyệt Vời Với Cách Làm Gà Chiên Bột Thơm Ngon Đúng Chuẩn
  • Cách Làm Gà Chiên Bột Aji Quick Giòn Rụm, Gà Tẩm Bột Chiên Xù
  • Bật Mí Cách Làm Gà Chiên Bột Aji Quick Giòn Rụm, Ngon Khó Cưỡng
  • 4 Cách Làm Gà Chiên Xù Vừa Giòn Vừa Thơm, Đùi Gà Cánh Gà Tẩm Bột Chiên Giòn Vàng Ngon Như Kfc
  • Bật Mí Cách Làm Gà Rán Kfc Ngon Hơn Nhà Hàng
  • Ngon Cơm Với Thịt Gà Xào Nấm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Thịt Gà Xào Nấm Ngon Miễn Chê Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Làm Cánh Gà Xào Chua Ngọt Cực Ngon, Cực Hấp Dẫn
  • Cách Làm Cánh Gà Sốt Me Chua Ngọt Vừa Ngon Vừa Dễ
  • Sườn Xào Chua Ngọt Với Me Dứa
  • Cách Làm Món Cà Ri Gà Cốt Dừa Của Thái Lan
  • Nấm đùi gà các bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ hình hạt lựu.

    Măng tây các bạn cũng rửa với nước cho sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

    Tỏi gừng các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem giã nát.

    Bước 3: Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo đặt lên trên bếp, sau đó các bạn bỏ chút dầu ăn vaaof. Khi dầu ăn sôi thì các bạn bỏ tỏi vào phi thơm đến khi vàng đều. Tiếp theo, các bạn bỏ măng tây vào xào nhanh đến khi chín đều.

    Khi thịt gà chín, các bạn trình bày món ăn ra đĩa rồi thưởng thức.

    Những lưu ý để có được món thịt gà xào nấm ngon mê ly

    Cách chọn thịt gà ngon:

    – Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.

    – Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân (có thể do nhuộm thuốc màu độc hại).

    – Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.

    – Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.

    – Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.

    – Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

    -Ngoài phần thịt đùi gà thì các bạn có thể chế biến với thịt ức gà cho dễ làm hay thịt ở bất cứ phần nào của con gà

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Lòng Gà Xào Dứa Giúp Bữa Cơm Thêm Ngon
  • Cách Làm Gà Rang Sả Ớt Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Cách Làm Thịt Gà Xào Lăn Thơm Ngon Cực Đơn Giản
  • Phương Pháp Phòng Bệnh Cho Gà Bằng Tỏi Vô Cùng Hữu Hiệu
  • Chữa Sùi Mào Gà Bằng Khoai Tây Cần Làm Những Gì
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100