10 Món Ngon Từ Trứng Cá, Trứng Cá Ngừ, Cá Chép, Trứng Cá Chuồn Làm Món Gì Ngon?

--- Bài mới hơn ---

  • Nên Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm?
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Với Thịt Bò, Cải Thảo
  • Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Thì Ngon, Bổ Dưỡng?
  • 28 Công Thức Nấu Ăn Ngon Từ Trứng
  • 8 Mẹo Nấu Ăn Với Trứng Chưa Chắc Nhiều Bà Nội Trợ Đã Biết
  • Trứng cá ngừ, cá chép làm gì ngon – Các món ngon từ trứng cá đơn giản dễ chế biến như trứng cá rim, trứng cá chép sốt cà chua, trứng cá ngừ chiên giòn sốt me, chế biến trứng cá chép cho bé như chả trứng cá chép, trứng cá chép kho tiêu, trứng cá chép kho nghệ, Sushi trứng cá…

    I. Cách làm các món ngon từ trứng cá ngừ, cá chép, trứng cá chuồn

    Trứng cá là một trong những món ăn khoái khẩu của trẻ em, kể cả người lớn cũng mê đắm món này. Sở hữu vị bùi, ngọt đặc biệt cùng với giá trị dinh dưỡng khá cao, món trứng cá còn là một món ăn được nhiều chị em thích thú.

    Trứng cá được chế biến thành khá nhiều món ăn ngon như: chả trứng cá, kho đậu, kho dưa,…Hiện nay, trứng cá đa dạng về loại khiến việc chế biến các món ăn từ trứng cá trở nên hấp dẫn hơn.

    Trong bài viết này Massageishealthy đã tổng hợp lại những món ngon từ trứng cá cho mọi người khám phá và có thể dằn túi bí kíp để trổ tài với những người thân yêu của mình.

    1. Cách làm chả trứng cá chép, chế biến trứng cá chép cho bé

    Chả trứng cá chép là một món ăn khá lạ miệng, vị bùi của trứng cá chép cùng vị thơm của trứng gà sẽ tạo thành một món ăn tuyệt vời, có thể ăn kèm chúng với rau và bánh tráng.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Trứng cá sau khi mua về bạn rửa cho thật sạch, sau đó bóc lớp màng ngoài và đánh đều, hoặc cũng có thể dùng tay bóp nhẹ để trứng cá tan ra nhanh hơn.

    Sau khi chế biến xong, đập trứng gà vào chung với trứng cá, đánh lên cho đến khi chúng quyện vào nhau. Bạn nêm thêm một ít muối hoặc hạt nêm, sau đó xắt nhỏ rau và trộn đều.

    Sau khi cho dầu vào chảo, bạn đợi dầu nóng lên, khi đó đổ hỗn hợp vào, trải đều trứng cá trong chảo và dàn chúng ra. Chiên với ngọn lửa nhỏ đến khi thấy nó chín vàng thì tắt bếp.

    2. Cách làm trứng cá rim đậu phụ

    Một sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng cá và đậu phụ cho ra món trứng cá rim đậu phụ ngon xuất sắc. Khi ăn nóng cùng cơm trắng sẽ vô cùng tuyệt vời đấy!

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Sau khi cho dầu vào chảo và đun cho nóng thì cho tiêu sọ phi thơm rồi lấy ra bát. Chiên vàng 2 mặt trứng cá.

    Tiếp đến, cho thêm xì dầu cùng với 1 bát nước sôi, sau khi nước đã sôi thì trút đậu phụ, gừng và ớt vào. Đun lửa nhỏ trong khoảng 2 phút sau khi đậy nắp lại.

    3. Cách làm món trứng cá chép kho dưa

    Trứng cá kho dưa là một món ăn dân dã và quen thuộc, được nhiều gia đình ưa chuộng. Món ngon từ trứng cá này ăn kèm với cơm trắng khi còn nóng sẽ tạo được hương vị khó quên.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Ướp trứng cá cùng với chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường trong khoảng 5 phút sau khi đã rửa sạch.

    Thái thịt ba chỉ với những lát thái vừa ăn, dùng ít mắm, muối, hạt tiêu, nêm cùng với nước hàng vừa làm lúc nãy để ướp cá.

    Băm nhuyễn tỏi sau đó phi cho thơm, tiếp đến, phần trứng cá cùng phần thịt và dưa xếp lên trên, trong quá trình khi bật nhỏ lửa.

    Đun món ăn trong khoảng 1 tiếng để đảm bảo độ chín và thêm vào một ít nước tạo thời gian chín cho món.

    4. Cách chế biến trứng cá chép kho tiêu

    Vị thơm của tiêu cùng với vị ngọt bùi của trứng cá chép đã tạo nên một món trứng cá chép kho tiêu rất độc đáo, làm bất cứ ai khi ăn phải cũng đều thích và ghiền cả!

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Sau khi đem rửa trứng cá với nước muối pha loãng thì để ra rổ cho ráo nước. Ướp trứng cá với 2 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm khi trứng đã ráo nước cho ngấm gia vị trước. Ướp chừng 5 phút.

    Trứng cá chiên lên cho vàng và thơm. Băm nhuyễn hành tím và phi thơm lên, sau đó thì cho phần trứng cá lên trên, để trứng cá không bị cháy thì cho thêm nước màu cùng một ít nước vào.

    Canh thời gian 10 phút, khi nước đã sệt lại cùng với vị của trứng cá lúc bạn nếm béo ngậy thì đã thành công.

    Trứng cá chép kho nghệ là một trong những món ăn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, vị thơm của gừng, màu sắc tuyệt vời của nghệ cùng với mùi húng quế đã tạo nên món ăn cực kỳ tuyệt vời này.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Trứng đem chần qua nước có pha một chút giấm cùng gừng đập dập sau khi rửa sạch.

    Cho nghệ vào dầu ăn và phi thơm, trứng cá đã ướp vị có thể cho vào chiên sơ (nếu muốn), nước nóng đổ vào chảo (không cần đổ quá nhiều).

    Thêm ớt tươi vào, vặn nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa ăn và canh đến khi nước cạn, rắc hạt tiêu cùng rau húng quế vào sau khi trứng cá ngấm hạt tiêu, cuối cùng là tắt bếp.

    6. Cách làm trứng cá chép sốt cà chua

    Bạn sẽ cảm nhận được vị tách tách khi nhai trứng cá cùng với vị thanh của cà chua cộng với mùi thơm của thì lạ tạo nên một món trứng cá chép sốt cà chua cực kỳ thú vị.

    Nguyên liệu:

    • 300 g trứng cá (cá hồi, cá chép, cá trắm)
    • 3 trái cà chua
    • 2 củ hành tím
    • Rau thì là, hành lá
    • Gia vị nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

    Cách làm:

    Các nguyên liệu khi mua về nên rửa sạch. Thái lát hành tím, thái nhỏ hành phi cùng thì là. Thái hạt lựu cà chua với mục đích đun nhanh nhừ và tạo được độ sệt cho nước sốt.

    Dầu ăn đun cho nóng, cho ít muối vào khi chiên trứng cá để tránh tình trạng văng dầu. Bóc lớp màng bên ngoài của trứng cá trong quá trình chiên, sau đó tán đều chảo cho trứng ngấm vị.

    Làm sốt cà: Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm sau đó cho cà chua đã thái sẵn vào rồi nêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm, để lửa nhỏ cho đến khi cà chua hơi sệt rồi cho hành lá và thì là vào. Tắt bếp nhấc ra.

    Để cà chua nhanh mềm và tạo mùi thơm, khi đun cho thêm một ít nước mắm.

    Khi ăn đổ sốt cà chua lên trứng cá đã chiên để món ăn giữ được độ nóng và trứng cá không bị tanh.

    7. Trứng cá ngừ chiên giòn sốt me, trứng cá ngừ làm gì ngon

    Món trứng cá ngừ chiên giòn sốt me sẽ tạo được ấn tượng cho người thưởng thức bởi vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt hòa cùng vị béo ngậy của trứng cá ngừ chiên, khiến ai cũng phải nhớ mãi.

    Nguyên liệu:

    • 1 túi trứng cá ngừ (500g)
    • 1 chén nước dùng
    • 5 muỗng nước me
    • 1 muỗng bột năng
    • Gừng, ớt băm
    • Hành tây, rau sống ăn kèm
    • Giấm gạo, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm
    • Bột tẩm khô chiên giòn

    Cách làm:

    Bước 1: Chần trứng cá qua nước sôi với 1 muỗng giấm gạo và gừng đập dập để giúp trứng cá đỡ tanh hơn.

    Bước 2: Cắt nhỏ hành tây. Rửa sạch phần rau sống ăn kèm, ngâm nước muối rồi để ráo.

    Bước 3: Dùng ½ gói bột chiên giòn để tẩm cá ngừ. Chảo bắc lên bếp, khi dầu sôi bạn cho trứng cá vào và chiên vàng đều các mặt, để vào giấy thấm dầu khi vớt ra.

    Bước 4: Hành tây xào sơ, tiến hành làm hỗn hợp nước sốt me theo công thức: nước me + hành tây xào + 2/3 muỗng đường + ớt băm + 1 chén nước dùng + 1/2 muỗng dầu hào + 1 muỗng bột năng + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp trên, tắt bếp sau khi nêm gia vị vừa miệng.

    Bước 5: Chuẩn bị đĩa và cho trứng cá ngừ chiên giòn vào, ăn kèm với rau sống cùng với nước sốt me chua cay cực đã.

    8. Cách làm trứng cá chiên lá lốt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 200g trứng cá (trứng cá trôi, trứng cá chép, trứng cá trắm…)
    • 3 quả trứng gà
    • 1 bó lá lốt nhỏ
    • 1 củ hành khô
    • Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn

    Cách thực hiện

    Bước 1: Trứng cá và lá lốt bạn cần rửa sạch đầu tiên và để ráo. Sau đó, trứng cá, lá lốt, hành khô bạn tiến hành băm nhuyễn và trộn đều, tiếp đến là cho 2 quả trứng gà sống vào. Bạn nêm thêm gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu sau đó trộn đều lên.

    Bước 2: Dầu bạn đun nóng lên, hỗn hợp đã trộn lúc nãy bạn tiến hành cho vào và chiên vàng, khi thấy mặt này vàng thì đổi mặt khác. Chiên sơ vì trứng cá rất nhanh chín, nếu chiên kỹ quá sẽ làm mất vị ngon ban đầu của nó.

    Bước 3: Khi vớt trứng cá ra, bạn để trong một miếng giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn. Để tăng hương vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm món trứng cá chiên lá lốt này với nước mắm chanh ớt.

    9. Cách làm Sushi trứng cá hồi, chế biến trứng cá hồi cho bé

    Một trong những món ăn mang đậm phong cách của Nhật, mang tính truyền thống lâu đời không thể không kể đến Sushi trứng cá. Tuy nhiên, nguyên liệu chúng khá dễ tìm và bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 300g gạo sushi
    • 200g trứng cá hồi
    • 10 lá rong biển khô
    • 400ml rượu trắng
    • 100ml rượu mirin
    • 40ml nước tương Nhật

    Cách thực hiện

    Bước 1: Đun sôi rượu trắng hòa cùng mirin sau đó để cho nguội. Tiếp theo, thêm nước tương nhật vào hỗn hợp lúc nãy và đun sôi lần nữa rồi tắt bếp.

    Khi hỗn hợp đã nguội thì tiến hành cho trứng cá ngừ vào ngâm trong một đêm, sau đó vớt ra. Tiếp đến, bạn đun sôi hỗn hợp một lần nữa và cho trứng cá ngừ vào ngâm thêm một đêm.

    Bước 2: Vo gạo sushi sau đó nấu như nấu cơm bình thường trong nồi cơm điện.Để có thể cuộn cơm được bạn cần điều chỉnh lượng nước sao cho cơm có thể dẻo và mềm.

    Bước 3: Cơm và trứng khi đã hoàn thành xong, bạn nắm lại một nắm nhỏ phần cơm sushi. Sau đó, quắn quanh nắm cơm bằng một miếng rong biển bạn vừa mới cắt.

    Cuối cùng, mỗi miếng sushi bạn đặt vào khoảng 20g trứng cá hồi cho đến khi nào phần nguyên liệu chuẩn bị hết thì thôi.

    10. Cách làm cơm chiên trứng cá chuồn

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 3 chén cơm
    • 50g trứng cá chuồn
    • 1 cọng cần tây
    • 2 quả trứng gà
    • 1 muỗng canh bột năng
    • 3 nhánh hành lá
    • 1 củ tỏi băm nhuyễn
    • Dầu ăn, nước tương, hạt nêm

    Cách thực hiện

    Bước 1: Phần cơm sau khi nấu xong bạn đánh tơi và để nguội, sau đó cho ra một cái bát lớn. Cần tây cùng hành lá bạn cắt nhỏ ra.

    Bước 2: Trứng đập ra chén, sau đó bạn cho gia vị vào nêm nếm, dùng một ít bột năng hòa cùng với nước, sau đó thì đánh đều hỗn hợp lên khi đổ chung với trứng. Rán trứng trong một chiếc chảo với miếng mỏng rồi sau đó cắt nhỏ ra.

    Bước 3: Bạn dùng chiếc chảo lúc nãy thêm chút dầu vào, phi tỏi lên cho thơm rồi trút cơm vào, sau đó nêm nếm gia vị vừa miệng.

    Trong quá trình chiên cơm bạn hãy đảo đều, sau đó cho phần rau cần vào, tiếp đến, thêm vào trứng cá chuồn, hành lá và trứng đã chuẩn bị trước sau đó đảo đều cho cơm chín rồi tắt bếp.

    II. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của trứng cá đến sức khỏe

    Tập hợp một buồng trứng gồm nhiều trứng được gọi là trứng cá. Trứng cá có thể sở hữu vị béo bùi đến hơi đắng. Món ăn thường có hương vị thơm ngon hơn sau khi chế biến.

    Hàm lượng protein trong trứng cá khá cao, cùng với axit béo, Omega 3 cũng cao không kém. Giá trị dinh dưỡng của trứng cá cũng khá cao, nó sở hữu nhiều các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người như các loại protein albumin, Globulin, ovomucoid, ichthulin và các loại protein khác.

    Trong trứng cá cũng rất đa dạng các Hàm lượng các loại vitamin A, D, B, vitamin A có thể ngăn ngừa các bệnh về mắt, vitamin B có thể phòng và điều trị bệnh nấm da và trẻ em còi cọc kém phát triển, vitamin D phòng bệnh còi xương. Ngoài ra, trong trứng cá còn có nhiều sắt, canxi cùng một số loại khoáng chất khác.

    Chất cephalin (hay còn gọi Phospholipid) có tác dụng bổ não cũng chứa trong trứng cá khá nhiều. Sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể trẻ em hay cơ thể con người rất cần đến chất dinh dưỡng này.

    Chính vì thế, ở góc độ dinh dưỡng chúng ta có thể nhận định được, trứng cá là một loại thực phẩm cần thiết với trẻ em. Tuy nhiên, người lớn tuổi lại không được ăn nhiều, bởi trứng cá chứa nhiều cholesterol không có lợi cho chuyển hóa.

    Cũng theo nhiều lời đồn đoán rằng ăn trứng cá sẽ làm giảm sự phát triển trí tuệ cho trẻ em, tuy nhiên, tin đồn này không có cơ sở khoa học và không được ai xác thực.

    Ngược lại, trong trứng cá chứa nhiều các loại vitamin. Trứng cá tốt cho việc thúc đẩy phát triển, tăng trưởng thể chất mà còn bổ não và phát huy nhiều tác dụng khác khi ăn thường xuyên. Trứng cá còn có tác dụng khôi phục tóc đen, trẻ hóa tuổi thanh xuân cho những ai lớn tuổi.

    Tuy nhiên, khi sử dụng trứng cá cần chú ý những điều sau:

    1. Để tránh hiện tượng khó tiêu, nên ăn trứng cá khi đã nấu chín hẳn.

    2. Trứng cá không phải loại nào cũng có thể ăn, có một số loại trứng cá chứa độc tố như: trứng cá nóc, trứng cá nhám, trứng cá trích…

    III. Những ai nên ăn trứng cá?

    1. Trẻ em, những thiếu niên đang ở độ tuổi phát triển cần bổ sung trứng cá. Trứng cá chứa nhiều vitamin, có lợi cho việc thúc đẩy phát triển và tăng cường thể chất, phát triển trí não.

    2. Trứng cá chứa nhiều cholesterol chính vì thế người lớn nên hạn chế ăn.

    3. Vì là món ăn dễ gây dị ứng , nên lưu ý người bệnh ung thư không nên ăn quá nhiều hoặc quá ít trứng cá. Người bệnh đang mắc các chứng viêm cũng nên ăn ít.

    Bài viết trên đã giúp bạn biết được nhiều món ngon hơn từ trứng cá, giúp bạn có thể linh hoạt thay đổi món ăn trong gia đình.

    Tuy trứng cá sở hữu khá nhiều dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe tốt nhưng ăn trứng cá có thật sự tốt không thì lại phụ thuộc vào cách chế biến, loại trứng cá và tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Công Thức Nấu Trứng Luộc
  • 2 Cách Làm Trứng Vịt Muối Tại Nhà, Đơn Giản Mà Ngon Và Đẹp Mắt
  • 20+ Món Ăn Ngon Từ Trứng Muối Lạ Miệng, Dễ Làm
  • Salad Với Trứng Cút Và Cà Chua Cherry: Một Công Thức Nấu Ăn
  • Ba Món Ăn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Từ Trứng Cút Cực Bắt Cơm Mùa Hè
  • Trứng Cá Ngát Nấu Cơm Mẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Nấm Kim Châm Xào Đa Dạng Vạn Người Mê Tít
  • Món Ngon Đặc Biệt Từ Trứng Ngỗng
  • Bà Bầu Ăn Trứng Ngỗng Có Tác Dụng Gì Đối Với Mẹ Bầu Và Thai Nhi?
  • Trứng Gà Non Làm Món Gì Ngon? Tại Chuyên Mục Review Món Ăn 43
  • Cách Làm Trứng Gà Non Cháy Tỏi Thơm Phức Ngon Khó Cưỡng
  • Tháng ba, tháng tư khi gió chướng lao xao đẩy nước mặn vào các cửa sông ở đồng bằng sông Cửu Long thì người sành ăn biết là đã tới mùa cá ngát.

    Cá ngát da trơn, lưng đen bụng trắng, thường chui rúc dưới hang sâu, vực xoáy, sống được ở cả nước ngọt lẫn nước lợ, nhiều con sống lâu năm lên “lão làng”, nặng năm, bảy ký lô.

    Những lão ngư ở vùng cửa sông Ba Lai, Hàm Luông (Bến Tre) nói, cá ngát chỉ làm được hai món ngon “dách lầu”, đó là kho tộ và nấu canh chua, mà nếu nấu được nồi canh chua cá ngát với cơm mẻ, bắp chuối chẻ dọc thì mới đúng điệu.

    Nhưng giới “đệ tử Lưu Linh” xứ nước mặn thì cho rằng kiếm được cặp trứng cá ngát nấu canh chua cơm mẻ mới đúng là dân sành ăn. Ông Tám Phước, dân cố cựu ở vùng Tiệm Tôm, Ba Tri, nói rất hiếm khi gặp được con cá ngát có trứng. Thường, nếu bắt được con cá có trứng, ngư dân không bao giờ đem bán, bởi con cá mang trứng cái bụng chang bang, thân mình ốm nhom ốm nhách, không bao nhiêu thịt, các bà nội trợ nhìn thấy là ngó lơ đi thẳng, bán chẳng được bao nhiêu tiền.

    Theo ông Tám Phước, làm món trứng cá ngát nấu canh chua cơm mẻ không khó, cặp trứng lấy ra rửa thật sạch, trụng sơ với nước sôi cho chín tái. Nồi nước cơm mẻ nấu sôi, nếm nêm vừa ăn, cho thêm một nắm sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn, bỏ cặp trứng vào nấu tiếp, nêm thêm rau thơm gồm ngò om, ngò gai, lá quế, ớt xắt khoanh. Khi trứng cá chín dùng muỗng xắn từng miếng, chấm với muối cục đâm ớt hiểm, nhai chậm rãi từng hạt trứng to hơn đầu đũa ăn trong miệng, lắng nghe vị bùi bùi, béo béo của trứng cá hoà quyện với vị chua của cơm mẻ, cay xé của ớt, sả, vị mặn mòi của muối cục, chát ngọt của bắp chuối và mùi thơm của rau gia vị, tợp thêm ngụm rượu đế đưa cay thì…chẳng cao lương mỹ vị nào bằng. Cho nên ngư dân nào may mắn bắt được con cá ngát có trứng thường giữ lại gầy độ nhậu, mời cho bằng được bạn tri kỷ thưởng thức món ngon hiếm có, hoặc mang biếu cho những người họ kính trọng, yêu quý. Nhưng nói đi rồi cũng phải nói lại, món trứng cá ngát nấu canh chua cơm mẻ tuy cực kỳ ngon và khó kiếm nhưng ăn xong lại thấy áy náy trong lòng, vì chỉ một miếng ngon mà hàng chục ngàn cá con phải chết ngay từ trong trứng.

    Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bỏ Túi 5 Món Ngon Cực Đơn Giản Từ Mộc Nhĩ (Nấm Mèo)
  • Cách Làm Mướp Đắng Xào Trứng Đơn Giản Mà Không Đắng
  • Cách Làm Thịt Kho Măng Khô Kiểu Miền Trung Đơn Giản Mà Ngon
  • Cách Nấu Món Giò Heo Hầm Măng Tươi Ngon Mê Ly
  • Tổng Hợp Các Món Ngon Từ Lạp Xưởng, Cách Ăn Lạp Xưởng
  • Trứng Cá Thu Làm Gì Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Bún Ốc Ngon Tại Nhà
  • 2 Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt Siêu Ngon
  • Tép Tươi Nấu Canh Ngon? Xử Lý Tép Tươi Trước Khi Nấu Như Thế Nào?
  • 3 Món Canh Tép Thơm Ngon, Bình Dị Cho Ngày Hè
  • Địa Chỉ Bán Mắm Tép Chưng Thịt Nổi Tiếng Ngon Nhất Hà Nội
  • Các món ăn ngon được làm từ trứng cá thu cũng rất đa dạng và phong phú, hôm nay chúng ta sẽ cùng điểm qua một số món ăn đặc trưng phù hợp với nguyên liệu này:

    Trứng cá thu nấu măng chua

    Món ăn dân dã, quen thuộc và được khá nhiều người ưa chuộng đấy, cách làm cũng không quá cầu kỳ, chỉ cần bạn chuẩn bị được các nguyên liệu như: Trứng cá thu loại ngon (tùy theo số lượng người dùng mà chọn số lượng trứng cá thu cần mua), măng tươi, cà chua, ớt, hành lá, hành khô, thì là, rau răm, bột ngọt (mì chính), hạt nêm, gia vị theo khẩu vị, nước súp, một tô nước lọc lượng vừa đủ, dầu ăn.

    Tiếp theo bạn chỉ cần sơ chế đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo công thức chế biến thông thường của món canh măng chua là bạn đã có được món canh măng chua với trứng cá thu thơm ngon rồi.

    Canh chua trứng cá thu

    Ngoài món canh măng với trứng cá thu ra, bạn cũng có thể làm món trứng cá thu nấu canh chua. Vị chua và ngọt hòa quyện cùng với vị béo béo của trứng cá, ăn kèm với cơm trắng. Chắc chắn người thân của bạn sẽ rất thích thú với món ăn độc đáo này.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng rất đơn giản, bao gồm: Cà chua, dứa, me, bạc hà, rau răm, ngò ôm, hành lá, và đặc biệt là phải có trứng cá thu tươi ngon.

    Chỉ cần bạn chế biến theo công thức canh chua thông thường của từng vùng miền là bạn có thể có được một tô canh chua trứng cá thu thơm ngon rồi.

    Trứng cá thu sốt me

    Không chỉ có món canh, trứng cá thu còn có thể chế biến thành sốt me với nguyên liệu là: Trứng cá thu tươi ngon, bột tẩm khô chiên giòn (tùy sở thích của từng người), nước me, gừng, ớt, bột năng, gia vị nêm nếm, hành tây cùng với rau sống ăn kèm.

    Cách chế biến cũng khá đơn giản, thay vì dùng một miếng cá thơm ngon để sốt me thì nay chỉ cần sơ chế trứng cá một tí là có thể dùng như mảng cá bình thường. Thay vào đó, trứng cá thu còn rất thơm béo, lại không có xương phù hợp với mọi đối tượng người dùng và trẻ nhỏ sẽ rất thích món ăn này.

    Thêm nữa, bạn cũng có thể thử hai món ăn đặc trưng của trứng cá thu là: Trứng cá thu chiên trứng cùng với trứng cá thu kho đế phối hợp cho bữa cơm gia đình mình.

    Vậy trứng cá thu có tốt không?

    Trứng cá rất tốt cho cơ thể và sức khỏe ở mọi lứa tuổi, một vài công dụng của trứng cá đối với cơ thể như:

    – Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Trứng cá thu rất tốt cho người bị thiếu máu, việc sử dụng trứng cá thu sẽ có tác dụng thúc đẩy quá trình tạo máu bổ sung cho lượng máu cần thiết của cơ thể.

    – Tăng cường sức khỏe cho xương và răng: Không chỉ có vitamin A, trong trứng cá thu còn có chứa khá nhiều vitamin D, một chất rất tốt cho sự phát triển xương của người. Giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương ở người lớn tuổi và giúp xương chắc khỏe ở trẻ em.

    Giá trứng cá thu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cơm Chiên Trứng Ngon Miệng Cho Bữa Sáng
  • 3 Cách Làm Cơm Chiên Trứng Thơm Ngon
  • Cách Chiên Trứng Ngon Tại Nhà Bạn Nên Biết
  • Cách Chiên Trứng Cực Ngon Chỉ Trong 3 Phút Ai Ai Cũng Làm Được
  • Trổ Tài Vào Bếp Với Cách Nấu Thịt Lợn Bung Trong Tích Tắc
  • Cách Nấu Trứng Cá Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Trứng Cá Sặc Tươi Ngon Và Những Cách Nấu Ra Những Món Ăn Hấp Dẫn
  • Món Ngon Từ Trứng Vịt Lộn Thưởng Bà Xã Ngày 20/10
  • Thực Hư Tin Đồn Các Món Canh Nấu Với Trứng Có Độc?
  • Hướng Dẫn 3 Món Ăn Được Nấu Từ Trứng Đà Điểu
  • Thử Ngay Món Lòng Trắng Trứng Chiên Ngon Mịn, Mệt Mỏi Cũng Vẫn Muốn Ăn
  • Có nên cho trẻ ăn trứng cá chép không?

    Khi trẻ bắt đầu ăn dặm thì mẹ nên thực hiện việc cho trẻ ăn các loại thức ăn dinh dưỡng bởi vì ở giai đoạn này, hệ xương và trí não của trẻ đang bắt đầu phát triển nhanh và đồng đều nên cơ thể rất cần bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết.

    Nhìn từ góc độ dinh dưỡng, trứng cá chép rất cần thiết cho trẻ em. Hàm lượng các loại vitamin A, D, B trong trứng cá chép rất đa dạng. Vitamin A giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt, vitamin B có thể phòng và điều trị bệnh nấm da ở trẻ em, vitamin D phòng bệnh còi xương. Ngoài ra, trong trứng cá còn chứa nhiều sắt, canxi, phốt pho và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, trứng cá chép có nhiều chất cephalin (hay còn gọi Phospholipid) có tác dụng bổ não. Như vậy, những chất dinh dưỡng trong trứng cá chép đều rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em.

    Bên cạnh đó, theo nhiều nghiên cứu, trứng cá nói chung và trứng cá chép nói riêng là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể mà không chứa bất kì yếu tố độc hại nào. Do đó, việc bổ sung trứng cá chép cho bé ăn dặm là hoàn toàn phù hợp.

    Tuy nhiên, để đảm bảo tốt cho sự tiêu hóa và sự hấp thụ của trẻ nhỏ, mẹ nên cho bé ăn trứng cá chép khi bé được 1 tuổi trở lên.

    Cách nấu các món cháo cá cho bé ăn dặm

    Có nhiều cách chế biến trứng cá chép cho bé, tuy nhiên cách đơn giản nhất là nấu cháo. Nấu cháo nghe có vẻ dễ thực hiện nhưng để nấu được một nồi cháo thơm ngon lại đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ thì không hề đơn giản chút nào.

    Nguyên liệu

    20g trứng cá chép

    50g đậu xanh

    Hành khô, hành lá, thì là

    Làm sạch và sơ chế trứng cá chép

    Trứng cá chép sau khi mua về bạn ngâm rửa cùng một ít muối, rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó dùng chanh tươi vắt lên trứng cá bóp đều để loại bỏ mùi tanh, tiếp tục rửa sạch và để ráo nước.

    Nấu cháo trứng cá chép cho bé ăn dặm

    Phi hành củ đã băm nhuyễn cùng với dầu ăn. Khi thấy hành đã ngả vàng và dậy mùi thơm thì cho trứng cá chép vào đảo đều, đồng thời đánh nhuyễn cho trứng cá tơi ra.

    Gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh mang đi vo sạch. Cho gạo vào nồi nấu thành cháo trong khoảng 30-40 phút. Khi gạo nhừ thì tiếp tục cho đậu xanh vào nấu. Lưu ý, lúc đầu nên để lửa to cho cháo mau chín, về sau thì vặn lửa nhỏ liu riu để không bị bén nồi.

    Cứ nấu cho đến khi thấy cháo mềm nhừ thì cho phần trứng cá vừa phi thơm vào, khuấy đều. Sau đó tiến hành nêm nếm gia vị. Lưu ý, khi mẹ nếm đồ ăn dặm của trẻ nếu thấy nhạt là tức là đã vừa ăn đối với trẻ.

    Chờ 5 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, rắc cho hành lá, thì lá đã thái nhỏ lên trên. Vậy là bạn đã có một bát cháo trứng cá chép vừa ngon, vừa bổ dưỡng cho bé rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thưởng Thức Trứng Cá Cay Chỉ Có Ở Nhật
  • Trứng Cá Ngừ Làm Món Gì
  • Bữa Cơm Ngon Hơn Với Món Cá Trứng Chiên Giòn Và Chiên Bột Tròn Vị
  • Đổi Vị Với Các Món Ăn Làm Từ Cá Trứng
  • Trứng Cá Ngừ Đại Dương Nấu Món Gì Ngon?
  • Trứng Cá Ngừ Đại Dương Nấu Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Đổi Vị Với Các Món Ăn Làm Từ Cá Trứng
  • Bữa Cơm Ngon Hơn Với Món Cá Trứng Chiên Giòn Và Chiên Bột Tròn Vị
  • Trứng Cá Ngừ Làm Món Gì
  • Thưởng Thức Trứng Cá Cay Chỉ Có Ở Nhật
  • Cách Nấu Trứng Cá Cho Bé
  • Trứng cá ngừ có thể chế biến được rất nhiều các món ăn khác nhau, từ hấp, kho, xào cho đến chiên, bạn cũng hoàn toàn sử dụng trứng cá để nhúng lẩu. Kích thước của mỗi buồng trứng gần bằng bắp tay của người lớn, chiều dài khoảng 40cm.

    Trước khi đem chế biến, trứng cá sẽ được rửa sạch với nước muối rồi bóc thành lớp, mỗi lớp dày khoảng 2cm. Nhìn buồng trứng cá ngừ rất hấp dẫn, nhưng số lượng trứng không nhiều nên các món ăn thường không sẵn có, thường người dân ở Phú Yên chỉ ăn trứng cá ngừ vào mùa xuân vì đây là thời điểm sinh sản của cá. Một số món ăn từ trứng cá ngừ đại dương hấp dẫn có thể kể đến như:

    Trứng cá ngừ đại dương kho tiêu

    Một món ăn đậm đà hương vị, ngon, ngọt với vị cay nhẹ sẽ khiến nồi cơm nhà bạn chẳng mấy chốc mà sạch veo. Để chế biến món trứng cá ngừ kho tiêu, bạn chuẩn bị các nguyên liệu và làm theo những bước sau:

    Nguyên liệu làm trứng cá ngừ kho tiêu:

    – Trứng cá ngừ: 300g

    – Hành tím, hành tây, tiêu, nước mắm, ớt, nước màu và các gia vị cần thiết khác

    Cách làm trứng cá ngừ kho tiêu:

    – Trứng cá ngừ bạn rửa sạch với nước rồi để ráo. Hành tím băm nhỏ, hành tây cắt khoanh

    – Ướp trứng cá với gia vị, để 5 phút cho trứng cá ngấm gia vị

    – Bắc chảo lên bếp, chiên trứng cá cho vàng 2 mặt rồi vớt ra

    – Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi xếp trứng cá ngừ đã chiên vào, cho nước màu, nước mắm, nước đun sôi để nguội với một lượng phù hợp, cho lượng ớt vừa ăn rồi kho với lửa vừa. 10 phút sau bạn mở nắp nồi để trở trứng cá ngừ cho ngấm đều gia vị, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Khi nước ở trong nồi sền sệt thì cho tiêu và tắt bếp. Móntrứng cá ngừ đại dương ăn với cơm nóng thì không có gì tuyệt vời bằng.

    Trứng cá ngừ đại dương hấp dứa

    Đây là một món ăn có hương vị rất hấp dẫn và thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Cách chế biến trứng cá ngừ hấp dứa cũng rất đơn giản.

    Nguyên liệu làm trứng cá ngừ đại dương hấp dừa:

    – Trứng cá ngừ 500g

    – Tiêu xanh, cà chua, dứa, gừng, sữa lạc, dầu mè, hành khô, sả

    – Các gia vị cần thiết khác

    Cách làm trứng cá ngừ đại dương hấp dừa:

    – Cà chua thái múi cau, gừng thái sợi, hành khô băm nhỏ, sả đập dập và thái khúc, dứa thái miếng, tiêu xanh một nửa đập dập, một nửa để nguyên

    – Bắc chảo lên bếp cho dầu mè, hành khô, sả vào cho dậy mùi rồi cho trứng cá ngừ đại dương đã làm sạch chao cho chín vừa tới và vớt ra để ráo

    – Cho vào nồi trứng cá, tiêu xanh, gừng, sữa lạc rồi hấp cho chín trứng cá rồi cho cà chua và dứa vào, hấp thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp và thưởng thức

    Sự kết hợp giữa vị ngậy của trứng cá, vị béo của sữa lạc, vị cay nồng của tiêu xanh, vị chua của dứa và cà chua sẽ mang lại cho bạn một sự hòa quyện hương vị tuyệt vời và rất riêng. Món ăn này sẽ được thưởng thức cùng với rau mùi tây.

    Trứng cá ngừ đại dương chiên giòn

    Với những tín đồ yêu thích các món chiên, thì trứng cá ngừ chiên giòn sẽ là một món ăn không nên bỏ lỡ. Chỉ mất vài phút chế biến là bạn đã có một món ăn hấp dẫn.

    Nguyên liệu làm trứng cá ngừ chiên giòn:

    – Trứng cá ngừ 300g

    – Bột chiên giòn 1 gói

    – Các gia vị khác

    Cách làm trứng cá ngừ chiên giòn:

    – Trứng cá ngừ đại dương đã làm sạch, bạn đem tẩm ướp gia vị cho vừa ăn, ướp khoảng 20 phút. Sau đó, bạn lăn trứng cá đã tẩm qua bột chiên giòn

    – Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu vào chiên trứng cá ngừ đã lăn qua bột. Chiên đến khi trứng cá vàng đều thì lấy ra cho ráo dầu

    – Bí quyết giúp món trứng cá ngừ chiên không bị cháy, thơm ngon và hấp dẫn là bạn chiên với một lượng dầu vừa đủ, để dầu nóng thì mới cho trứng cá vào chiên. Trứng cá ngừ chiên chấm cùng tương ớt hoặc tương cà sẽ rất hợp

    Ngoài những món ăn đã được kể ở trên, trứng cá ngừ đại dương còn chế biến được nhiều món ăn khác cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém. Bạn hoàn toàn có thể tìm thêm công thức chế biến các món ăn, lưu lại và chế biến cho mọi người trong gia đình thưởng thức.

    Trứng cá ngừ đại dương là một món ăn rất giàu dưỡng chất, bạn có thể chế biến cho bé sử dụng để tận dụng các dưỡng chất giúp bé có một sự phát triển toàn diện. Câu hỏi trứng cá ngừ đại dương nấu món gì ngon nhất đã được giải đáp, hầu hết các món ăn chế biến từ trứng cá ngừ đều ngon, quan trọng là bạn thích ăn món nào và thích cách chế biến nào mà thôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tải Về Công Thức Nấu Ăn Trứng Apk Cho Android
  • Công Thức Nấu Súp Trứng Gà Cực Kỳ Bổ Dưỡng Cho Bé
  • Cách Nấu Một Quả Trứng Luộc Chín
  • Cách Nấu Trứng Kho: 4 Công Thức Nấu Ăn
  • Hướng Dẫn Làm Món Mắm Chưng Thịt Trứng Hột Vịt Muối Ngon, Cực Dễ Làm
  • Ngấy Ngây Với Món Trứng Cá Nấu Dưa Tuyệt Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Đầu Cá Vược Nấu Dưa Chua
  • Cách Làm Món Giá Đỗ Xào Trứng Rất Đơn Giản Bạn Đã Biết Chưa
  • Cách Nấu Canh Đậu Phụ Giá Đỗ Đơn Giản Tại Nhà Bạn Nên Biết
  • Cắt Amidan Ăn Tôm Hay Ăn Trứng Gà Được Không?
  • Trứng Cá Chép Nấu Gì Ngon 01/2021
  • + 500g trứng cá thu

    + 200g thịt ba chỉ

    + 1 bát dưa muối chua

    + Tỏi, muối, đường, mắm, hạt nêm, ớt, hạt tiêu

    Cách làm trứng cá kho dưa chua tại nhà đơn giản mà ngon

    Bước 1: Trứng cá bạn nên lựa chọn loại còn tười tốt nhất là vừa lấy ra từ bụng cá được mổ trong ngày là tốt nhất, trứng đem cho vào nước rửa pha chút muối dùng tay nhẹ nhàng để rửa trứng tránh làm màng trứng bị vỡ sau đó để ráo nước. Ướp phần trứng cá cùng với hạt tiêu và nước mắm và hạt nêm để cho trứng cá thấm đều gia vị.

    Bước 2: Để nồi lên bếp, cho ½ muỗng cafe đường vào đun lửa nhỏ khi đường nóng chảy có màu vàng đậm thì đổ chút nước vào làm nước hàng. Để cách làm trứng cá kho đơn giản bạn có thể mua nước hàng bán sẵn ngoài chợ về ướp thịt không cần dùng bện pháp này, nếu nhà bạn nhỏ bí khí thì sẽ ám mùi khét trong phòng.

    Bước 3: Thịt ba chỉ cần phải rửa thật sạch sau đó thái thành miếng sao cho vừa ăn và cho nước hàng vào để ướp rồi tiếp đến là muối với hạt nêm. Cho chảo và nồi lên bếp và cho dầu ăn với tỏi vào để phi thơm lên sau đó từ từ cho trứng cá vào rán qua khi trứng gần chín bạn cho thịt cùng với dưa chua vào nồi để lửa liu riu. Món trứng cá kho dưa chua này là món ăn của ông cha ta đã truyền lại, việc kho với dua chua giúp cho mùi tanh của trứng cá bị loại bỏ và ngon hơn.

    Sau khoảng 1 tiếng là sẽ chín hết các nguyên liệu , lúc này bạn tắt bếp và đem một chiếc bát to ra đẻ mức món ăn vào và thưởng thức ngay với cơm nóng thôi.

    Bí quyết làm trứng cá kho dưa tại nhà là bạn nên kho cho thật kĩ, luôn để nhỏ lửa có thể cho thêm ớt nếu muốn khử mùi tanh triệt để hơn.

    Tham khảo thiết bị bếp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trứng Luộc Để Được Bao Lâu Và Có Tác Dụng Phụ Gì Không?
  • Trứng Luộc Để Được Bao Lâu? Các Bảo Quản Trứng Luộc Tốt Nhất
  • Bí Ngòi Xào Tỏi Thanh Đạm Mà Ngon Miệng Cho Ngày Cuối Tuần
  • Trứng Rán Bí Ngòi Và Những Món Rán Cùng Bí Ngòi Thật Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Canh Bí Đao Trứng Cực Ngon Không Bị Tanh Đơn Giản
  • Cá Bống Trứng Tươi Ngon Và Các Món Ăn Với Cá Bống Trứng

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Hấp Dẫn Được Chế Biến Từ Thịt Và Hột Vịt!
  • Hột Vịt Muối ( Trứng Vịt Muối ) Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, 100% Không Hóa Chất
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Trứng Cá
  • 6 Món Ngon Với Trứng Bắc Thảo
  • Cách Chế Biến 5 Món Ngon Từ Trứng Ngỗng Giúp Bà Bầu Đổi Vị
  • Hiện nay, khi đã chán ngấy với các loại thực phẩm trên thị trường như thịt, cá, bạn sẽ chọn loại thực phẩm gì cho bữa ăn gia đình mà có thể đem lại cảm giác mới mẻ, không khí mới lạ cho bữa cơm? Hãy thử ngay sản phẩm cá bống trứng tươi ngon hấp dẫn.

    Cá bống kho thơm ngon

    Cá bống trứng có những đặc điểm gì?

    Cá bống trứng là một loài cá khá phổ biến ở các vùng đồng bằng, đặc biệt là vùng đồng bằng nam bộ. Loài cá này thường sống ở các vùng nước trũng, các ao hồ, sông ngòi kênh rạch có nước ngọt. Chúng có kích thước khá nhỏ, chỉ khoảng cỡ ngón tay, con to nhất cỡ ngón chân cái. Đặc điểm của loài cá này là có cái bụng to tròn màu trắng bên dưới, nhìn giống như chúng đang mang một buồng trứng lớn di động ,từ đó mà có tên là cá bống trứng. Loài cá này sinh sản từ tháng 9 đến tháng 4, tức là trùng với mùa mưa ở nam bộ. Chúng cũng sinh sản theo con nước lên xuống, do đó khi triều bắt đầu lên thì cũng là lúc người dân xách vợt, dụng cụ ra để bắt cá. Cá sau khi bắt sẽ được rộng lại trong các dụng cụ để ăn dần hoặc đem bán. Cá bống trứng tươi có thể làm ra khá nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau, được người dân miền quê sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn của gia đình.

    Các món ăn thơm ngon từ cá bống trứng tươi ngon:

    Sản phẩm cá bống trứng tươi sống thơm ngon

    Cá bống trứng tươi ngon là loại thực phẩm cực kì quen thuộc và rất được sự ưa chuộng ở nhiều nơi. Do con cá có kích thước khá nhỏ, thịt cá khá mềm và có vị ngọt nên rất dễ ăn. Ngoài ra, bên trong gan cá bống trứng tươi chứa rất nhiều Omega 3 và omega 6 có tác dụng rất tốt cho phần thị lực và cũng bổ cho thần kinh. Cá bống trứng đem kho với tiêu có hương vị rất thơm ngon đậm đà, đây sẽ là công thức chế biến món ăn thơm ngon tuyệt vời. Ngoài ra còn một món ăn rất thơm ngon được chế biến từ cá bống đó là cá bống trứng chiên giòn hấp dẫn, là một món ăn vặt khoái khẩu của những người dân quê, đặc biệt là các em nhỏ. Với hương vị dai ngon giòn giòn, kèm theo hương vị đậm đà của gia vị kết hợp kèm theo sẽ tạo nên một dư vị khó quên cho những ai đã từng thưởng thức qua món ăn từ cá bống trứng tươi ngon.

    Nếu bạn muốn thưởng thức sản phẩm cá bống trứng tươi ngon hấp dẫn của hải sản ông Giàu, đừng quên liên hệ với chúng tôi để nhận ngay giá tốt nhất cùng ưu đãi giao hàng tận nơi, bạn sẽ được tận hưởng hương vị thơm ngon của loài cá này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Bí Cách Làm Các Món Ăn Từ Trứng Cá Ngừ Bổ Dưỡng Nhất
  • Trứng Vịt Muối Làm Món Gì Ngon, Cách Ăn Trứng Muối Ngon
  • Cách Làm Hột Vịt Bách Thảo, 6 Món Ngon Từ Trứng Bách Thảo Đơn Giản Dễ Chế Biến
  • Bà Bầu Và Trứng Vịt Lộn
  • 4 Món Vừa Ngon Vừa Bổ Lại Rất Độc Đáo Từ Trứng Vịt Lộn
  • Trứng Cá Chép Làm Món Gì Ngon?? 2 Cách Món Làm Món Trứng Cá

    --- Bài mới hơn ---

  • Bếp Từ Taka Nấu Món Dạ Dày Heo Om Nước Dừa Ngon
  • 2 Cách Luộc Bao Tử Heo Giòn Ngon Bạn Nên Biết
  • Các Món Ăn Nên Làm Với Thịt Ghẹ Tại Nhà Cực Kỳ Đơn Giản Đầy Dinh Dưỡng
  • Ghẹ Sữa Nấu Món Gì 04/2021
  • Công Thức Các Món Ngon Từ Thịt Chân Giò Heo
  • Trứng cá chép là món ăn khoái khẩu của mọi gia đình, từ đó chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, trứng cá chép có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng như protein, chất béo, sắt và vitamin giúp bổ sung năng lượng hàng ngày cho cơ thể.Vậy Trứng cá chép làm món gì ngon n chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp chế biến món trứng cá chép hấp kem béo ngậy ăn cùng bát cơm trắng dẻo thơm.

    Ăn trứng cá chép có tốt không???

    Tương đương với một muỗng canh trứng cá muối chứa 19-40 calo, giúp bổ sung đầy đủ chất cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Trứng cá còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như chất đạm, chất béo, chất sắt và vitamin …

    Do giá trị dinh dưỡng của nó, trứng cá muối rất có lợi cho cơ thể và giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

    1. Cải thiện thị lực

    Đôi mắt giúp chúng ta nhận biết vẻ đẹp của thế giới xung quanh. Vì vậy, việc duy trì thị lực khỏe mạnh luôn là điều rất quan trọng. Vitamin A có lợi cho thị lực thường có trong cà rốt. Không chỉ vậy, nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, nguồn vitamin A dồi dào trong trứng cá còn là thực phẩm tuyệt vời cho đôi mắt khỏe mạnh.

    2. Chữa bệnh thiếu máu

    Thiếu máu là tình trạng xảy ra khi hemoglobin giảm khả năng liên kết oxy trong hồng cầu. Thiếu máu thường gây chóng mặt, xanh xao và mệt mỏi nhẹ. Để chữa bệnh thiếu máu, bạn cần bổ sung nhiều mụn hơn trong chế độ ăn hàng ngày. Thực phẩm này giúp giảm thiểu đáng kể tình trạng thiếu máu.

    3. Ổn định huyết áp.

    Huyết áp tăng cao có thể dẫn đến chóng mặt, biến chứng, thậm chí tử vong. Hạ huyết áp cũng không tốt cho sức khỏe vì dễ gây mất tập trung, mệt mỏi hoặc thường xuyên ngất xỉu. Món trứng cá muối này giúp cân bằng huyết áp và loại bỏ nhiều nguy cơ sức khỏe.

    4. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

    Bệnh Alzheimer thường xảy ra ở người cao tuổi với đặc điểm là suy giảm trí nhớ và khả năng phối hợp vận động kém, ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống hàng ngày. Thành phần giàu axit béo omega-3 trị mụn giúp tăng cường khả năng nhận thức và trì hoãn quá trình thoái hóa não.

    5. Tăng cường xương và răng.

    Trứng cá muối chứa vitamin D, giúp xương và răng chắc khỏe. Vitamin D cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin D cũng có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và nhiều bệnh mãn tính khác.

    Trứng cá chép làm món gì ngon

    Cách làm trứng cá chép kho

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Để ráo trứng cá chép đã rửa sạch.

    Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Rau húng quế và nạo.

    Hòa tan 2 thìa đường vào 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước sôi và 1/2 thìa bột ngọt rồi rưới lên trứng cá chép.

    Bước 2: Cách kho trứng cá chép

    Để món ăn của bạn ngon và hấp dẫn hơn, trước hết bạn cần chuẩn bị nước màu. Cách đơn giản nhất là bạn cho 2 thìa đường vào chảo, bắc lên bếp đun đường cho đến khi đường chuyển sang màu vàng. Sau đó cho một chút nước vào, tắt bếp và đổ súp ra cốc.

    Tiếp theo, bạn làm nóng chảo cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho trứng cá chép vào chiên chín vàng đều hai mặt. Khi trứng chuyển sang màu vàng đều, bày ra đĩa.

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu thực vật có tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm, thêm nước màu, cho trứng cá đã chiên vào chảo. Nêm gia vị vào bát để thức ăn luôn thơm ngon. Đánh tan sẵn trên bề mặt trứng cá để gia vị thấm đều.

    Chưng lửa riu riu cho đến khi nước trong nồi sền sệt thì tắt bếp, rắc tiêu và thêm lá húng quế để tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.

    Sản phẩm hoàn thiện

    Lấy ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Vậy là chỉ vài bước là chúng ta đã tạo ra món trứng cá chép “chi tiết” thơm ngon và bắt mắt.

    Trứng cá chép chiên

    Bước 1: xử lý nguyên liệu

    Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng. Để cắt hành tây, hãy xem bài viết Cách cắt hành tây mà không lo bị ngứa ở mắt.

    Thu nhặt hành tây, rửa sạch thì là và thái nhỏ

    Bước 2: Đánh trứng cá

    Trứng cá cho vào bát, dùng thìa băm nhuyễn, cho hành tím băm nhỏ, hành lá và thì là, đập 2 quả trứng vịt lộn vào trộn đều.

    Sau đó cho muối, bột ngọt và tiêu vào, đảo đều lần nữa rồi để ngấm gia vị khoảng 10 phút.

    Bước 3: Chiên trứng cá

    Đổ dầu vào chảo, đun nóng dầu, cho trứng cá muối vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi trứng chín vàng. Cẩn thận khi nấu trứng chậm trên lửa nhỏ. Nếu bật lửa quá to, trứng sẽ dễ bị cháy.

    Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa.

    Nhờ cách làm trứng cá muối chiên ở trên vừa ngon lại không tốn kém. Bạn nên bắt tay vào chế biến món trứng cá chép chiên xù để thay đổi khẩu vị cho gia đình, hoặc chế biến món này để chiêu đãi khách cũng là một ý tưởng tuyệt vời.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trứng Cá Chép Nấu Gì Ngon 04/2021
  • 5 Cách Nấu Cháo Cá Trê Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Đến 12 Tháng Tuổi Ngon Nhất
  • Cua Biển Nấu Gì Ngon Ai Ăn Cũng Phải Tấm Tắc Khen
  • Thời Điểm Nào Cua Chắc Thịt? Cua Biển Làm Món Gì Ngon?
  • Những Món Ngon Từ Cua Lột
  • Trứng Cá Hồi Có Tốt Cho Sức Khỏe Không? Trứng Cá Hồi Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Cách Làm Các Món Ăn Từ Trứng Cá Hồi Cho Cả Gia Đình
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Trứng Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Các Món Ăn Từ Trứng Ngon Ngất Ngây Không Phải Ai Cũng Biết
  • Nguyên Liệu Thường Bị Bỏ Đi Nhưng Lại Là ‘linh Hồn’ Của Loạt Bánh Ngọt Nổi Tiếng
  • Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Từ Trứng Đơn Giản Tại Nhà
  • Trứng cá hồi là siêu thực phẩm giúp bạn chăm sóc sức khỏe và giữ gìn sắc đẹp hiệu quả. Trứng cá hồi không chỉ là một món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại thực phẩm đặc biệt rất tốt cho làn da.

    Trứng cá hồi làm món gì? Ăn trứng cá hồi sẽ cung cấp nhiều collagen, giúp cải thiện kết cấu làn da và làm cho da trở nên mịn màng hơn. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về công dụng của trứng cá hồi đối với sức khỏe con người.

    Lợi ích của trứng cá hồi đối với sức khỏe

    Trứng cá hồi có chứa hàm lượng protein cao, chứa nhiều axit béo omega-3 và nhiều các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người.

    Trứng cá hồi có nhiều chất cephalin có tác dụng bổ não rất tốt. Chất này rất cần thiết cho cơ thể người và cho sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ em.

    Trứng cá hồi giàu Omega-3, đây là chất giúp cho da bạn có được sự đàn hồi cao do nó cung cấp collagen cho cơ thể. Bạn nên bổ sung các chất béo axit omega 3 sẽ giúp da được dẻo dai và đàn hồi cao.

    Trứng cá hồi có chứa hàm lượng protein dồi dào có công dụng nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong. Dùng trứng cá hồi thường xuyên sẽ giúp cân bằng độ ẩm cho làn da, để làn da ngày càng trở nên mềm mại và mịn màng hơn.

    Trứng cá hồi đỏ có chứa nhiều vitamin A, D, B. Trong đó vitamin A giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt, vitamin B phòng và điều trị bệnh nấm da, giúp cho trẻ em còi cọc kém phát triển tốt hơn, vitamin D giúp phòng bệnh còi xương hiệu quả.

    Trứng cá hồi còn có chứa tinh chất creatine, khoáng chất biển chết cung cấp cho cơ thể nhiều nguyên tố vi lượng, giúp tăng tính đàn hồi, làm săn chắc và ngăn chặn hiệu quả quá trình lão hóa của làn da.

    Các món ăn ngon từ trứng cá hồi

    Sushi trứng cá hồi

    Nguyên liệu:

    • Gạo sushi: 300 gram
    • Trứng cá: 200 gram
    • Lá rong biển khô: 10 lá
    • Rượu trắng: 400 ml
    • Mirin: 100 ml
    • Nước tương của Nhật: 40 ml

    Cách làm:

    Đầu tiên, bạn hãy hòa rượu trắng cùng mirin vào một chiếc nồi. Sau đó đun sôi hỗn hợp rồi để nguội. Khi hỗn hợp đã nguội, cho thêm một chút nước tương đậm đặc của Nhật vào tiếp tục đun sôi một lần nữa. Tắt bếp và đợi cho hỗn hợp nguội.

    Vo sạch gạo và nấu cơm như chúng ta vẫn nấu bình thường. Căn chỉnh lượng nước vừa vặn để cơm mềm dẻo, không bị khô quá hay nát quá.

    Nếu bạn không tìm mua được gạo Sushi của Nhật, có thể trộn 8 phần gạo dẻo với 2 phần gạo nếp chúng ta hay nấu ăn hàng ngày cũng được.

      Bước 3: Tiến hành làm sushi

    Salad trứng cá hồi

    Nguyên liệu:

    • 150gr đậu Hà Lan
    • 1 củ cà rốt
    • 100gr cải caron
    • 2 củ khoai tây
    • 1 búp xà-lách tím
    • 2 thìa cà phê xốt trứng mayonnaise
    • 2 thìa cà phê trứng cá.
    • ½ thìa cà phê muối
    • 1 quả trứng gà

    Cách làm:

      Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Khoai tây, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng vuông quân cờ. Bỏ chúng vào nồi nước có thêm một vài hạt muối luộc chín. Vớt ra ngâm nước lạnh và để ráo nước.

    Đậu Hà Lan tước sạch xơ hai bên, rửa sạch và luộc chín

    Cải caron và bắp cải tím bạn cũng rửa sạch, luộc chín và vớt ra để ráo nước.

    Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, thái khoanh

    Tiếp theo, cho các nguyên liệu vào một tô lớn, trộn cùng ½ thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê xốt mayonnnaise.

    Bạn bỏ trứng gà, trứng cá vào trộn cùng. Nên nhớ, trộn đều và trộn nhẹ tay tránh làm trứng vỡ nát.

    Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể ăn như một món chính hoặc ăn cùng với cơm, bánh mì đều rất ngon.

    Trứng cá hồi ăn như thế nào?

    Tại các nước phương Tây, trứng cá hồi thường được ăn kèm với salad và bánh mì phết bơ. Hoặc kết hợp cùng trà xanh để món ăn đạt độ cân bằng dinh dưỡng hoàn hảo.

    Còn ở các nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam cũng như các nước phương Đồng, trứng cá hồi thường được làm sushi, ăn kèm với cháo. Hoặc có thể ăn tươi và thưởng thức với sâm-panh theo phong cách quý tộc vương giả vô cùng độc đáo.

    Những viên trứng cá tròn tròn, căng mọng, vị tanh nhẹ tan trong miệng chắc chắn sẽ mang tới cho thực khách trải nghiệm hấp dẫn chưa từng có.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Món Tôm Chiên Nước Mắm Đậm Đà
  • Cách Làm Món Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Tôm Chiên Bột Giòn Ngon Hấp Dẫn
  • Món Ngon Từ Tôm Sú
  • Tôm Sú Biển Sống Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg? Nấu Món Gì Ngon
  • Trứng Cá Ngừ Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Độc Đáo Trứng Cá Ngát Nấu Canh Chua Bông Sua Đũa
  • Tổng Hợp Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Chuẩn Vị 3 Miền Bắc Trung Nam
  • Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Bằng Nồi Điện
  • Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Khó Cưỡng
  • Luộc Trứng Cút Trong Bao Lâu? Cách Luộc Trứng Cút Ngon Nhất!
  • Không giống như trứng các loài cá nước ngọt, trứng cá ngừ có kích thước lớn, màng bọc ôm trứng cá khá chắc chắn, vị béo giòn, thích hợp chế biến nhiều món ngon, từ kho, hấp, chiên hoặc nấu canh đều có.

    Trứng cá ngừ (Ảnh: chúng tôi

    1. Trứng cá ngừ nấu canh chua

    Canh chua trứng cá ngừ khá khác biệt so với các món canh chua khác. Bởi nó sử dụng các nguyên liệu phụ là cà chua và quả sấu cùng hành lá, thì là. Vị chua chủ yếu đến từ vị quả sấu, cà chua thanh ngọt, bùi bùi, thơm mùi hành lá cùng thì là. Trứng cá không quá mềm nhưng cũng không quá cứng, màu sắc không bắt mắt như những món canh chua khác, nhưng mùi vị thì ngon theo một kiểu đặc biệt.

    2. Lẩu trứng cá ngừ

    Với lẩu trứng cá ngừ, nhiều người thích nấu kèm thịt heo, thịt bò hoặc các loại hải sản. Một số người ướp trứng cá ngừ để xào với một số nguyên liệu như nấm, cà chua, dứa sau đó thêm nước cùng gói gia vị nêm sẵn của món lẩu để nấu nước dùng hoặc nhúng trứng cá ngừ khi ăn như nhúng rau. Lẩu trứng cá ngừ có vị chua thanh tương tự như vị canh chua trứng cá ngừ, có thể hơi cay. Tùy theo các loại đồ nhúng lẩu mà chúng ta chuẩn bị, nồi lẩu sau khi nhúng sẽ có hương vị khác nhau. Trứng cá ngừ được tẩm ướp gia vị trước khi nấu nên khá đậm vị, vừa béo vừa giòn, khi nhai trong miệng từng hạt trứng nhỏ vỡ ra, cảm giác rất thú vị. Do sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu phụ, có thể nói lẩu trứng cá ngừ là món ăn đa sắc màu nhất trong những món ăn làm từ trứng cá ngừ.

    Lẩu trứng cá ngừ (Ảnh: haisanmoingay)

    3. Trứng cá ngừ chiên giòn

    Vì được chiên giòn qua dầu, trứng cá ngừ chiên giòn có màu hơi sẫm vàng nâu, dù vẫn giữ được độ béo nhất định, nhưng lại khá khô. Ngược lại, sự giòn rụm khi cắn miếng trứng cá và nhai là thứ khiến trứng cá ngừ chiên giòn hấp dẫn mọi người. Cùng với các loại nước chấm khác nhau, trứng cá ngừ chiên giòn sẽ mang theo hương vị mặn ngọt chua cay khác nhau. Uống cùng bia ướp lạnh, là điều mà nhiều người vô cùng thích.

    4. Trứng cá ngừ chiên nước mắm

    Tương tự như trứng cá ngừ chiên giòn, trứng cá ngừ chiên nước mắm cũng được chiên qua dầu nên khá khô, hơi giòn và có màu vàng nâu sẫm. Sau khi chiên trứng cá chín, nước mắm tỏi ớt chua cay sẽ được thêm vào trứng cá ngừ, nước mắm thấm vào trứng cá, mang theo vị mặn và mùi nước mắm đặc trưng, cùng mùi tỏi ớt phi thơm. Ăn với cơm gạo dẻo cực kỳ ngon.

    5. Trứng cá ngừ kho tiêu

    Trứng cá ngừ kho tiêu (Ảnh: cookpad)

    Trứng cá ngừ kho tiêu là món kho mặn được nhiều người yêu thích. Miếng trứng cá được kho vàng ươm, lấm chấm hạt tiêu, đậm vị, hài hòa chua cay mặn ngọt, thơm mùi tiêu, được kho bùi bùi, không mềm không cứng, béo ngậy trong miệng khi nhai. Nước kho trứng cá ngừ cũng có thể dùng để ăn với cơm mà không cần thêm món ăn nào khác.

    6. Cháo trứng cá ngừ

    Cháo trứng cá ngừ thường có vị tanh nếu không chế biến đúng cách. Món cháo trứng cá ngừ thành công có vị trứng cá béo ngọt, cháo thơm mềm, màu sắc không bắt mắt nhưng dễ ăn, ấm bụng và thơm mùi hành ngò.

    Sau khi đọc bài viết này, hẳn là bạn không còn thắc mắc trứng cá ngừ làm món gì ngon nữa rồi, đúng không nào?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mách Bạn 5 Công Thức Nấu Cháo Với Tỏi Chữa Bệnh Hiệu Nghiệm
  • Ăn Trứng Với Tỏi Có Sao Không?
  • Cách Nấu Canh Trứng Với Cà Chua Thơm Ngon Ai Cũng Làm Được
  • Cách Luộc Trứng Lòng Đào (Hồng Đào) Ngon Và Dễ Làm
  • Cách Nấu Món Sườn Non Kho Trứng Cút Nước Dừa Đậm Đà Trôi Cơm Ngày Mưa
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100