Top 12 # Xem Nhiều Nhất Nấu Xôi Kê Ngon Mới Nhất 3/2023 # Top Like | Leparkspa.com

Hạt Kê Nấu Cháo, Nấu Xôi Chè Kê Thơm Ngon

Hạt kê nấu cháo, nấu xôi chè kê thơm ngon

Hạt kê

Giá khuyến Mãi:120.000₫ Giá cũ: 150.000₫

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

0984.845.724

Hạt kê nấu cháo, nấu xôi chè kê thơm ngon

Hạt kê và những công dụng trong đời sống

Hạt kê được lấy từ cây kê sau khi thu hoạch và tách vỏ kê sau các mùa vụBộ phận dùng: Hạt và mầm hạt kê (Cốc nha hay Túc nha).

Nơi sống và thu hái kê: Hạt kê gốc ở Ấn độ, được trồng nhiều để lấy hạt làm lương thực và làm thức ăn gia súc. Cây kê mọc nhanh, có thể mọc trên các loại đất cát vùng đồng bằng và cả ở trên các vùng núi.

Thành phần hoá học: Sau khi sấy vỏ kê, hạt chứa 73% hydrat carbon, 10,8% protein và 2,9% lipid, Ca, P, Fe, các loại đường. Các acid amin từ protein được giải phóng do sự lên men thấp hơn ở sữa và Lúa mì.

Tính vị, tác dụng hạt kê: Kê có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ thận, giúp an thần cải thiện và tăng trí nhớ, và giúp cho da thêm hồng hào khỏe mạnh . Ở Ấn độ, được xem như lợi tiểu và thu liễm. Cốc nha có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng tiêu thực hoà trung, kiện tỳ khai vị; cốc nha sao lại tiêu thực; còn cốc nha tiêu (sao cháy) có tác dụng làm tiêu tích trệ.

Điều Trị chứng mồ hôi trộm, xương nóng: Kê dẻo lượng vừa đủ, đun cháo ăn dùng rất tốt.

Dùng điều trị các bệnh về đái tháo đường, vị hư.(Dùng nấu cháo kê khoai lang: kê 50g, khoai lang 50g. Khoai lang gọt vỏ thái lát; kê xay bỏ vỏ đem nấu thành cháo có thể ăn bữa sáng rất tốt)

Dùng nấu xôi kê ăn hàng ngày có vị thơm ngon rất dễ ăn.

Hạt kê dùng để nấu cháo, chè cho người lớn và các trẻ nhỏ ăn dặm bổ dưỡng rất tốt và dễ ăn có vị bùi và mùi thơm.

rang kê với trứng để làm món ăn cho chim rất tốt

Hơn nữa hạt kê cũng là một trong những món ăn ưa thích của các loài chim có thểđể làm món ăn cho chim rất tốt

Công dụng y học: Kê thuộc loại lương thực thường dùng trong nhân dân. Cũng được dùng làm thuốc chữa lậu nhiệt, ho nhiệt, ho khan.

Ở Ấn độ, người ta dùng ngoài trị thấp khớp và là vị thuốc gia dụng làm dịu các cơn đau do sinh đẻ.

Ở Trung quốc, hạt dùng nấu cháo cho người đau dạ dày và bột các hạt đã rang, pha với nước mật dùng cho trẻ em bị bệnh nhọt. Cốc nha dùng chữa ăn uống không tiêu, bụng đầy miệng hôi, tỳ vị hư yếu; kém ăn; cốc nha sao dùng trị kém ăn; cốc nha tiêu dùng trị tích trệ không tiêu. Liều dùng 9-15g.

 ** Nếu bạn đang tìm hiểu về công dụng cách dùng hoặc muốn mua hạt kê hãy liên hệ cho chúng tôi 0984.845.724 – 0915.731.468 Chợ Quê chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn chi tiết nhất về các sản phẩm quê của chúng tôi rất mong được tư vấn cho quý khách hàng !

Liên hệ Chợ Quê:

 Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468   

 Thời gian làm việc : 24/7        

 Website: choquevn.com 

 Email: tuvanchoque@gmail.com

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa – Q.Thanh Xuân – Tp.Hà Nội

Ms.Lan: 0963.274.216

Ms.Thúy: 0915.434.189

243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 – Tp.HCM

385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM

Ms.Phương: 0915.731.468

Ms.Hằng: 0984.845.724

, , , , , ,

Cách Nấu Cháo Kê Ngon Với Sữa

Trong một nỗ lực đa dạng hóa bữa sáng hàng ngày của nhiều bà mẹ trẻ hoặc có kinh nghiệm, câu hỏi đặt ra, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn nấu cháo kê? Thật vậy, pshenka không phải là khách truy cập thường xuyên trên một chiếc bàn hiện đại. Thường thì chúng ta ăn bánh mì với xúc xích và pho mát hoặc trứng bác. Nếu cháo – sau đó là gạo, bột yến mạch hoặc bột báng. Cháo lúa mì hiếm khi được nấu chín, một số trẻ thậm chí không biết nó là gì. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cháo kê sữa, điều này đã bị lãng quên bởi nhiều đồng bào của chúng ta.

Khi còn bé, bà tôi từng nói – ăn cháo, nếu không bạn sẽ không lớn lên. Với sự thèm ăn hoặc miễn cưỡng, chúng tôi vẫn hoàn thành khối lượng dính, không suy nghĩ về những lợi ích thực sự của ngũ cốc, luộc với sữa. Cháo kê hoàn toàn ảnh hưởng đến cơ thể con người, cải thiện công việc của nhiều cơ quan của nó.

Cháo kê có hàm lượng calo thấp, nên dùng cho những người ăn kiêng. Cháo kê với bí đỏ có các chất đặc biệt có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Millet chứa trong thành phần carbohydrates chậm. Ăn một đĩa cháo kê trên sữa vào buổi sáng cung cấp cho một người có một sức sống và năng lượng cho đến bữa tối.

Các vận động viên như cháo kê, bởi vì nó giúp xây dựng cơ bắp.

Một lượng lớn vitamin nhóm B trong thành phần cháo kê có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng và sức khỏe của tóc. Tóc trở nên khỏe mạnh, sáng bóng, khỏe mạnh. Thường xuyên tiêu thụ cháo giúp thoát khỏi gàu và rụng tóc.

Trong cháo kê rất nhiều chất xơ, giúp bình thường hóa ruột. Kê được sử dụng với táo bón.

Kê là một bổ dưỡng, nhưng cùng một lúc sản phẩm ánh sáng. Cháo kê có thể được ăn vào những ngày ăn chay, trong chế độ ăn uống, trong thời gian hồi phục sau khi bị bệnh.

Một lượng lớn kali và magiê, được chứa trong kê, ảnh hưởng đến tim. Kê cũng giúp loại bỏ độc tố khỏi gan, điều quan trọng sau khi nhiễm độc, điều trị bằng thuốc mạnh, ngộ độc.

Kê được gọi là nhóm bình tĩnh, do thực tế là nó bình thường hóa công việc của hệ thần kinh.

Cháo kê cũng được sử dụng trong mỹ phẩm, làm cho mặt nạ làm sạch và trẻ hóa của nó.

Kê được gọi là vàng vỏ, và không chỉ vì màu sắc. Kê có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất có thể khôi phục sự thiếu hụt các chất này trong cơ thể chỉ trong vài ngày sau khi ăn cháo. Nhưng làm thế nào để chuẩn bị cháo kê sữa, để nó không chỉ ngon, mà còn giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của ngũ cốc?

Cách nấu cháo kê với sữa

Đây là một công thức cổ điển để làm cháo sữa kê.

Trước tiên, bạn cần lấy “kê” đúng. Đối với cháo xay vừa xắt nhỏ. Bạn không nên dùng những hạt lúa mì rực rỡ – chúng sẽ có vị đắng sau khi nấu. Kê này chỉ được sử dụng để nuôi gia cầm.

Sữa là tốt hơn để mang về nhà – nó béo hơn và bổ dưỡng. Nếu bạn mua sữa lưu trữ trong một gói, hãy chọn một sản phẩm có thời hạn sử dụng ngắn hơn – nhiều khả năng là nó tự nhiên.

Lấy một cốc kê và rửa sạch đầu tiên bằng nước lạnh và sau đó dùng nước nóng.Điền vào kê với một ly nước sôi và đun sôi trên lửa vừa. Sữa không được thêm vào lúc đầu, bởi vì các loại ngũ cốc trong đó là xấu và dài đun sôi. Khi nước sôi, bạn cần phải giảm nhiệt và đậy nắp chảo. Không đóng, và đậy kín, để lại một lỗ nhỏ cho hơi nước. Nếu điều này không được thực hiện, cháo có thể bọt và chạy đi.

20 phút sau khi bắt đầu đun sôi, thêm một ly sữa có hàm lượng chất béo cao vào khối lượng. Để nồi trên lửa nhỏ, khuấy liên tục.

Thêm vào cháo một ít muối và đường để nếm. Dầu có thể được thêm cả trong quá trình chuẩn bị, và trước khi đưa ra.

Khi tất cả chất lỏng được hấp thụ trong kê, hãy thử cháo để sẵn sàng. Nếu ngũ cốc chưa sẵn sàng, đổ thêm một ít sữa và tiếp tục nấu. Nếu đã sẵn sàng, đậy nắp nồi, quấn một chiếc khăn ấm và để trên bếp lò ấm (nhưng tắt) để làm mòn thêm 10 phút nữa. Trong thời gian này, ngũ cốc cuối cùng sẽ phồng lên, trở nên ngon và mềm.

Trước khi ăn, cháo phải được trộn kỹ, nếu muốn, thêm trái cây khô sấy khô, mơ khô, nho khô, mận khô. Cháo ăn kèm với một miếng bơ.

Quan sát tất cả những sự tinh tế này, bạn có thể nấu không chỉ khỏe mạnh, mà còn có cháo ngon tuyệt vời. Bài tập về nhà của bạn chắc chắn sẽ yêu cầu bổ sung, yên tâm!

Làm thế nào để nấu cháo kê với bí ngô

Lời khuyên hữu ích để làm cháo kê sữa

Đổ ngũ cốc với sữa nóng, đun sôi trước.

Để có được một hương vị mạnh hơn của cháo, bạn cần phải khô trước và chiên nhẹ ngũ cốc trong chảo. Trong trường hợp này, chất lỏng để nấu cháo sẽ cần nhiều hơn một chút.

Nếu pshenka bị đắng, thì nước đầu tiên sau khi đun sôi cần được xả. Sau đó đổ nước sạch và nấu các loại bột trên đó.

Nếu bạn bị các vấn đề về dạ dày, không cần phải xả nước đầu tiên. Nó rất hữu ích để dùng với viêm dạ dày – một sắc nét nhẹ nhàng bao bọc và chữa lành các thành dạ dày cho viêm.

Cháo để nấu cháo nên với một đáy dày để các nội dung không dính. Nó là cần thiết để khuấy cháo, nhưng không phải là rất thường xuyên – với khuấy liên tục, thời gian nấu tăng lên.

Cháo kê rất ngon, nếu bạn thêm mật ong, quả hạch và táo khô vào nó.

Đường không cho phép nhóm tiêu hóa. Nếu bạn thích cháo crumbly – thêm đường vào đầu nấu ăn. Nếu bạn thích các loại ngũ cốc có độ nhớt và luộc, hãy thêm đường gần như ở cuối hoặc thay thế bằng mật ong.

Đây là những lời khuyên đơn giản để giúp bạn đánh bóng nghệ thuật làm cháo kê.

Người ta tin rằng kê (kê) ảnh hưởng đến độ trắng của răng.Vào giữa thế kỷ trước, các nhà nghiên cứu đã tình cờ gặp một bộ lạc châu Phi, người dân của họ được phân biệt bằng một nụ cười màu trắng tuyết và sức khỏe răng miệng tuyệt vời. Khi nghiên cứu chế độ ăn uống của những người này, nó đã được tìm thấy rằng cơ sở của nó là kê. Nghiên cứu hiện đại cũng đã chứng minh lợi ích của ngũ cốc này đối với sức khỏe răng miệng. Ăn cháo kê liên tục và tận hưởng một nụ cười quyến rũ!

Video: cháo kê trên sữa với táo

Hạt Kê Và Các Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Hạt Kê

Bài viết chia sẻ cho bạn rất nhiều những kiến thức bổ ích về hạt kê vàng: lợi ích, cách sử dụng và các món ăn bổ dưỡng từ hạt kê

Hạt kê là một loại ngũ cốc có kích thước nhỏ, hình tròn, có thể thay đổi màu sắc từ trắng sang xám sang vàng sang đỏ. Dạng hạt kê có phổ biến nhất trên thị trường là loại hạt kê còn vỏ (dùng làm thức ăn cho chim) và loại hạt kê vàng tách vỏ (làm thức ăn cho con người)

Thành phần của hạt kê chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, chất xơ, đồng, mangan, phốt pho, magie, có tác dụng chống oxy hóa cơ thể, bảo vệ tim mạch, kiểm soát tiểu đường, phòng chống ung thư,…

Mặc dù hạt kê đã được sử dụng chủ yếu cho thức ăn gia cầm và thức ăn gia súc ở Tây Âu và Bắc Mỹ, nhưng hiện nay nó đã trở nên phổ biến như một loại ngũ cốc thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Với cách nấu đa dạng lại không chứa gluten, hạt kê là sản phẩm thực dưỡng được nhiều người yêu thích

Bố cục bài viết

1.Lợi ích sức khỏe của hạt kê

2.Cách lựa chọn và lưu trữ hạt kê

3. Các món ăn bổ dưỡng từ hạt kê

Hạt kê được coi là “vua của các loại hạt” bởi vì nó giàu chất xơ và protein và giàu vitamin B, (niacin, B6, axit folic), phốt pho, mangan,…Y học hiện đại cho rằng, hạt kê rất tốt để chống oxy hóa cơ thể, rất tốt cho người bị viêm khớp, viêm, và có hệ khung xương suy yếu

Hạt kê cũng được chứng minh giúp thư giãn cơ bắp và thần kinh, giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh hen suyễn và đau nửa đầu, xây dựng và tăng cường xương, hạ huyết áp và giảm nguy cơ đau tim.

Hạt kê được chứng minh là giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, mức chất béo trung tính thấp hơn, tốt cho máu và giảm viêm hiệu quả

Hàm lượng protein của hạt kê trung thường cao hơn lúa mì, ngô và gạo. Đặc biệt, kê là một loại ngũ cốc không gây dị ứng (ít dị ứng), không chứa gluten, nó là loại nguyên liệu có thể thay thế hoàn toàn cho gạo và bột mì

Hạt kê có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt để bảo vệ tim, giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường và ung thư

Hạt kê thường tồn tại ở 2 dạng chính: Loại còn vỏ và loại đã tách vỏ. Loại còn vỏ thường được ử dụng làm thức ăn cho chim, loại tách vỏ thường được sử dụng làm thức ăn cho con người.

Giống như bất cứ loại ngũ cốc nào khác, hạt kê thường được bảo quản trong các thùng, bao nilong kín, tránh sự tác động của không khí ẩm sự xâm nhập của các loại côn trùng

Sau khi sử dụng, đậy kín hộp, túi hạt kê, đặtở nơi khô ráo, thoáng mát

Sau khi đãi hạt kê, các bạn nên ngâm kê 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm rồi mới nấu hoặc chế biến. Nếu không có thời gian, các bạn có thể mua hạt kê đã được đãi sạn và sơ chế, về nhà chỉ việc ngâm hoặc nấu sẽ tiện hơn. (hàng có sẵn ở đây)

3.1.Cách làm món sữa hạt kê

Nếu so sánh các loại sữa hạt với nhau thì sữa hạt kê là món ăn mà tôi thích nhất. Tôi thường làm sữa hạt kê cùng bí đỏ, kỷ tử và táo đỏ. Chưa có món sữa hạt nào mà tôi có thể uống liên tiếp trong ngày như món sữa hạt kê bí đỏ này

Cách làm món sữa hạt kê bí đỏ cũng khá đơn giản. Khi nấu sữa, tôi thường ngâm hạt kê 8h rồi cho vào máy làm sữa đậu nành cùng một vài miếng bí đỏ đã xắt nhỏ. Tỷ lệ nấu cũng tương đối, thường là 2/3 hạt kê, 1/3 bí đỏ và nước

Nếu các bạn không có máy làm sữa đậu nành, các bạn có thể làm sữa kê bằng máy xay sinh tố thông thường. Tuy nhiên, sau khi xay nhuyễn nguyên liệu, các bạn cần phải lọc bỏ bã và cho nồi nước lên bếp để đun sôi khoảng 10 phút

Món cơm kê có mùi thơm nhẹ, rất dễ ăn. Các bạn có thể ăn cơm kê với muối vừng hoặc ăn cùng với các món ăn khác

Ngoài ra, các bạn cũng có thể nấu xôi cùng với gạo nếp và thịt gấc. Đây không chỉ là món ăn ngon, đẹp mắt mà lại cực tốt cho hệ xương và trí não

Đây là cách nấu kê để ăn thay cho cơm, thường sử dụng cho những người ăn theo phương pháp thực dưỡng. Để nấu cơm kê ngon, mềm dẻo, các bạn cần lưu ý một vài vấn đề sau

Ngâm kê 8h trước khi nấu

Chuẩn bị nồi gang, cho kê vào nồi, đổ nước và đun sôi (Cứ 1 phần kê thì dùng 1,5 phần nước)

Khi nồi kê đã sôi thì dùng muôi khuấy đều, hạ nhỏ lửa, đun thêm 5 phút thì tắt bếp

Ủ nồi cơm kê với than củi khoảng 30 phút rồi mở nắp, nếp thấy cơm kê hơi khô thì thêm một chút nước nóng lên mặt kê (khoảng 1 đốt ngón tay) rồi đậy vung.

Châm bếp, đun sôi nồi cơm kê, khi cạn nồi kê thì đun với lửa nhỏ.

Khi cơm đã cạn, chấp một chiếc khăn mặt ướt (đã vắt kiệt nước) lên nắp nồi, khi nào thấy khăn khô thì nhúng lại nước lần nữa và đắp nên nắp nồi. Làm 2 lần như thế thì tức là nồi cơm kê đã chín

Rót 1 chút dầu mè rồi rưới đều vào nồi kê, đảo đều. Đậy vung nồi, chờ thêm khoảng 7 phút cho kê chín thì có thể sử dụng

Với các bạn nấu cơm kê với nồi cơm điện thì tỷ lệ kê: nước nên là 1:2. Khi nồi kê đã nảy thì giữ tầm 15 phút ở nút làm ấm rồi lại chêm thêm nước và bật nút nấu giống như trên.

Ai thích ăn bánh đa kê thì có thể mua thêm bánh đa, phết cơm kê, đậu xanh, đường cát thô và dừa nạo lên trên và ăn. Sẽ ngon lắm đấy

Các bạn có thể thêm một chút đường trắng để ăn kèm với cháo kê cho dễ ăn. Với những người ăn thực dưỡng, trong quá trình nấu cháo kê, các bạn có thể thêm vào nồi cháo một vài hạt muối biển

Ngoài ra, các bạn cũng có thể nấu hạt kê cùng với bí đỏ hoặc các loại đậu như đậu xanh, đậu ngự, đậu ván,… Mó cháo hạt kê bí đỏ là món ăn cực tốt dành cho những người đau dạ dày

Hạt kê là loại ngũ cốc khá hút nước, trong quá trình nấu cháo, các bạn cần phải đổ nước vừa đủ và thi thoảng dùng muôi khuấy đều để kê không bị két xuống đáy nồi

Cách Nấu Chè Kê Tại Nhà Ngon Dẻo Lạ Miệng

Được nấu từ nguyên liệu chính là kê, nhưng món chè chỉ có kê thì sẽ không ngon. Mà nó phải là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu đặc biệt khác. Bạn có thể xem các nguyên liệu thường dùng sau.

100 gram đậu xanh đã bỏ vỏ

200 gram hạt kê

150 gram đường phèn nấu chè

50 gram muối ăn

Hướng dẫn cách nấu chè hạt kê với đậu xanh ngon hết sảy

Bước 1 : Chuẩn bị các nguyên liệu nấu chè

Hạt kê đã mua bạn vo sạch, bỏ các hạt hư mốc và các hạt sạn đi. Sau khi rửa sạch, bạn cho hạt kê vào một thố to, đổ nước ấm và ngâm cùng cho nở đều. Nên ngâm khoảng 30 phút là đủ để nấu chè nha.

Đậu xanh : đãi sạch các hạt sạn và bỏ đi các hạt đậu hư. Sau đó cho vào chậu nước lạnh ngâm tầm 3 – 4 tiếng để cho đậu mềm.

Tiếp theo bạn vo đậu xanh lại lần nữa trước khi nấu chín. Bạn nấu chín đậu xanh cùng với 1/3 muỗng cà phê muối cho đậu đậm vị và ngon hơn khi ăn. Bạn không nấu chín thì có thể sử dụng cách đồ chín cũng được.

Bước 2 : Nấu chè hạt kê với đậu xanh

Khi đậu xanh đã chín mềm, bạn dùng muỗng hoặc xẻng nấu ăn đánh tơi phần đậu xanh lên. Khi đỗ tơi thì bạn trút hết vào một cái tô, dùng muỗng tán nhuyễn hạt đậu như đậu xanh đánh. Cách nhanh hơn việc tán nhuyễn này là có thể sử dụng là dùng cối giã giã nhuyễn ra cũng được.

Hạt kê sau khi ngâm nước ấm, bạn vớt ra rổ cho ráo nước. Rồi cho hạt kê vào nồi nấu chè, thêm 400 ml nước lọc. Đặt nồi lên bếp và nấu chín hạt kê. Khi nước sôi thì giảm lửa, nấu tiếp cho hạt kê nở đều và mềm hơn.

Khi thấy hạt kê đã nở hết, bạn cho phần đậu xanh đã tán nhuyễn vào. Vừa cho vừa đảo đều tay liên tục cho đậu xanh hòa quyện vào nước chè kê.

Bạn cho thêm đường phèn nấu chè vào nồi, tiếp tục đun nóng cho đến khi đường tan hết. Khi đó, bạn sẽ thấy hạt kê nổi hết lên bề mặt của nồi chè.

Thưởng thức chè hạt kê ngon như thế nào?

Chè hạt kê ngon nhất là khi được ăn kèm với bánh đa. Loại bánh này được biết đến với cái tên gọi bánh đa kê nghe rất dễ thương. Tên gọi nói lên cả công dụng chỉ dùng với kê.

Và nếu như bạn không có bánh đa kê thì có thể ăn với các loại bánh đa khác cũng ngon. Ví dụ như bánh đa vừng, bánh đa đường cũng là quá tốt rồi. Tưởng tượng cái thanh đạm của đậu xanh, mằn mặn của món kê hòa quyện vào bánh đa sẽ như thế nào? Chỉ có thể nói là tuyệt hảo đúng không bạn?