Top 3 # Xem Nhiều Nhất Nguyên Liệu Làm Món Xoài Lắc Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Hiện nay, xoài lắc là món ăn vặt đang làm mưa làm gió ở TP Hồ Chí Minh. Tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi đều yêu thích hương vị chua chua ngọt ngọt của xoài hòa cùng với vị cay, thơm nồng của muối tôm. Dạo một vòng quanh Thành Phố, không khó để tìm thấy một xe bán xoài lắc. Dù nổi tiếng là thế nhưng thật ra, món xoài lắc muối tôm rất dễ thực hiện và nguyên liệu cũng dễ tìm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món xoài lắc thơm ngon đúng điệu.

Xoài lắc muối tôm-hiện tượng mới của ẩm thực đường phố Việt Nam

Xoài lắc muối tôm là món ăn vặt mới xuất hiện ở TP Hồ Chí Minh trong thời gian gần đây nhưng nó đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân Sài Thành. Nó đã trở thành cơn sốt mới trong ẩm thực đường phố Sài Gòn nói riêng và cả nước Việt Nam nói chung và vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.

Xoài lắc là một món rất dễ ăn, nó sử dụng nguyên liệu chính là xoài keo-loại trái cây vô cùng quen thuộc với người Việt ta, vậy thì vì sao xoài lắc lại được yêu thích đến thế? Câu trả lời nằm ở cách chế biến mới lạ của món xoài lắc này. Không bị bó buộc trong cách ăn xoài truyền thống là chấm muối ớt hay chấm nước mắm đường, xoài lắc là sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị chua-cay-mặn-ngọt và hương thơm nồng của xoài kết hợp cùng mùi thơm của nước mắm và không thể không nói đến chính là hương thơm đặc trưng của muối tôm Tây Ninh. Thật dễ hiểu khi món ăn này trở thành một hiện tượng được mọi người chào đón.

Xoài lắc muối tôm-hiện tượng mới của ẩm thực Sài Thành

Địa điểm bán muối tôm Tây Ninh uy tín, chất lượng

Cách làm món xoài lắc muối tôm vô cùng đơn giản với hững nguyên liệu dễ tìm ở bất cứ siêu thị hay khu chợ nào. Nhưng món xoài lắc sẽ không hoàn hảo nếu người làm không biết muối tôm Tây Ninh ngon mua ở đâu, chỉ có muối tôm Tây Ninh chính gốc mới làm món ăn này tròn vị.

2 quả xoài keo (nên chọn những quả xoài có vỏ màu xanh đậm, da căng, láng, không bị sần và thâm tím, phía cuống xoài có màu hơi vàng. Xoài chắc, không quá cứng cũng không quá mềm. Đó mới là những quả xoài ngon).

Nguyên liệu làm xoài lắc rất đơn giản và dễ tìm

Sơ chế xoài: xoài rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước đá trong khoảng 1 tiếng rồi vớt ra ngoài, để ráo.

Chuẩn bị hỗn hợp ngâm xoài: cho tất cả các nguyên liệu làm nước ngâm xoài vào nồi. Đun sôi cho tan hết đường rồi để nguội.

Sau khi hỗn hợp ngâm xoài đã nguội, cho xoài vào ngâm khoảng 1 tiếng cho xoài thấm

Sau thời gian chờ đợi, vớt xoài ra, cho vào hộp nhựa có nắp, tiếp tục cho đường, muối tôm Tây Ninh vào rồi lắc đều (bước này rất quan trọng vì nó quyết định sự thành công của món ăn, bạn nên lắc đều tay để xoài ngấm gia vị và không bị dập).

Món xoài lắc đã hoàn thành, bạn giờ, bạn đã có thể ngửi thấy mùi chua ngọt ngọt cay cay kích thích vị giác chưa?

Rất ngon và rất dễ thực hiện

Bạn yêu thích món xoài lắc muối tôm? Bạn muốn làm món này tại nhà nhưng chưa tìm được muối tôm Tây Ninh mua ở đâu ngon cho món xoài thêm hoàn hảo? Tanisa chính là địa chỉ dành cho bạn. Tanisa là thương hiệu cho dòng sản phẩm online cao cấp của Tinh Nguyên chuyên cung cấp muối tôm Tây Ninh chính gốc. Tanisa là 1 thương hiệu hơn 6 năm kinh nghiệm trên thị trường gia vị và phân phối hơn 1,000 siêu thị, nhà phân phối, Đại lý trên toàn quốc và xuất khẩu. Bạn có thể tìm thấy muối tôm Tanisa ở bất kì diêu thị nào trên toàn quốc như Coopmart, Maximark , Satrafoods…

Sản phẩm muối tôm của Tanisa là muối Tây Ninh chính thống, được chế biến từ những nguyên liệu sạch, tự nhiên nhất. Muối tôm Tanisa mang màu sắc, hương vị, mùi thơm rất đặc trưng của muối tôm Tây Ninh. Khi sử dụng sản phẩm Tanisa, những vấn đề mất vệ sinh, sản phẩm chất lượng kém, nguyên liệu bẩn,… sẽ không còn là nỗi lo lắng của bạn vì toàn bộ sản phẩm của chúng tôi đều được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không chỉ vậy, Tanisa còn cung cấp cho quý khách hàng dịch vụ giao hàng nhanh, uy tín, miễn phí đổi trả trong nội thành TP Hồ Chí Minh. Đặc biệt, hiện Tanisa đang có chương trình khuyến mãi cực hấp dẫn: Chương trình 1: 1000 Combo giá sốc chỉ 59.000 đồng gồm : muối tôm loại 1, đặc biệt, muối tiêu, muối sả, bánh tráng ớt. Chương trình 2: tặng 1 hũ muối tôm đặc biệt 45g hoặc 1 bịch bánh tráng ớt 100g khi mua đơn hàng 200000 trở lên và miễn phí vận chuyển trong khu vực nội thành TP Hồ Chí Minh và Hà Nội.

Chương trình khuyến mãi chỉ có hạn, hãy nhanh tay đặt hàng ngay hôm nay

Muối tôm Tanisa là gia vị hoàn hảo cho món xoài lắc thêm thơm ngon

Mua muối tôm Tanisa chuẩn vị, chất lượng ở đâu?

Món xoài lắc chỉ xuất hiện thời gian gần đây. Xoài lắc là một món ăn được các bạn trẻ biến tấu từ món xoài dầm khiến xoài thêm phần thú vị và lạ miệng. Cách làm xoài lắc lại vô cùng đơn giản khiến bạn nào mê mẩn món này cũng có thể tự làm tại nhà nhâm nhi với bạn bè và người thân.

Nguyên liệu để làm xoài lắc gồm:

3 trái xoài keo

Đường trắng, đường vàng

Nước mắm, muối tôm

Ớt bột, muối tôm

Cách làm xoài lắc ngon như sau:

– Bước 1: Xoài bạn rửa sạch, gọt vỏ. Thái miếng vừa ăn, không được dày quá hay mỏng quá. Ngâm xoài trong nước lạnh trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để xoài săn và giòn.

– Bước 2: Đặt chảo lên bếp. Đun 3 thìa canh đường trắng, 3 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh mắm, 1 thìa cà phê ớt bột và thêm một bát nước con vào. Khi sôi khuấy đều cho tan đường sau đó tắt bếp, để hỗn hợp nguội.

– Bước 3: Vớt xoài ra rổ, để ráo nước. Cho xoài vào một cái tô lớn, đổ hỗn hợp nước mắm và đường đã đun ở trên vào xoài. Dùng muỗng khuấy đểu cho ngấm đều gia vị lên xoài. Để đó từ 1 đến 2 tiếng.

– Bước 4: Đặt chảo lên bếp. Cho 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê đường nâu, 1 thìa cà phê ớt bột và 1 thìa cà phê muối tôm đảo trên chảo. Đảo qua 1 lúc rồi tắt bếp.

– Bước 5: Xoài đã ngâm hỗn hợp gia vị xong. Bạn cho xoài vào một cái hộp nhựa có nắp, đổ hỗn hợp đã làm ở bước 4 vào, đóng nắp hộp và lắc đều tay trong khoảng 30 giây.

Lưu ý khi làm xoài lắc

Các bạn có thể làm ở nhà và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ làm lại ăn rất vừa miệng.

Nên cho lượng muối tôm vừa ăn.

Nên làm vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.

Nên cho vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.

Ngoài ra các bạn có thể thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon không kém, đặc biệt là dứa… theo cách làm xoài lắc này.

Vậy là chúng ta đã có được món xoài lắc ngon tuyệt được rất nhiều giới trẻ mê mẩn rồi đó. Cách làm xoài lắc này thật đơn giản để chúng ta có thể tự làm và tiếp đãi bạn bè, người thân khi đến nhà chơi phải không nào?

Tại sao người ta thường yêu thích những món ăn làm từ rươi

Những món ăn làm từ rươi thường có hương vị đặc trưng của loại nguyên liệu đặc biệt này. Hương vị của con rươi làm cho người ăn nhớ mãi và yêu thích nó. Một hương vị đặc trưng mà không phải bất kỳ nguyên liệu hay món ăn nào cũng có thể đem đến được.

Khi nhìn con rươi chúng ta cảm thấy nó dường như không thể ăn được, thế nhưng khi chế biến lên, mỗi món ăn từ rươi lại đem đến một cảm giác khó có thể quên. Vì thế mà chúng ta vẫn không thể biết được con rươi làm món gì ngon nhất, bởi điều đó còn tuỳ thuộc vào khẩu vị của từng người.

Một món ăn vừa ngon, vừa bổ thì thực sự không ai có thể cưỡng lại nổi sức hấp dẫn của nó,

Con rươi làm món gì ngon nhất

Người ta vẫn thường nhắc đến rươi, vậy con rươi nấu món gì ngon nhất?

Chả rươ i được xem là món ăn phổ biến nhất và dễ làm nhất. Bởi vậy khi nhắc đến rươi người ta sẽ nhớ ngay tới món chả rươi hấp dẫn và quen thuộc. Rươi được chọn phải là loại rươi sâm, màu đỏ, con to, và được nuôi ở vùng nước lợ của các tỉnh Thái Bình hoặc Hải Phòng, Hải Dương

Chả rươi thường được làm và kết hợp với các nguyên liệu như vỏ quýt, trứng, thịt,…. Sự hoà quyện với nhau tạo nên hương vị đặc trưng và quyến rũ, đặc biệt và là một món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Thông thường rươi chỉ xuất hiện theo mùa vào tầm tháng 9, tháng 10 âm lịch, mùa rươi diễn ra không quá dài. Cũng bởi vì mùa rươi ngắn ngủi nên để lưu giữ hương vị và có thể được thưởng thức rươi quanh năm nên người ta nghĩ ngay đến cách làm mắm.

Mắm rươi cũng là một món gia vị khá đặc trưng để làm được cần đến sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tỉ mỉ của người làm. Cách làm mắm rươi cũng tương tự như mắm cá, mắm tôm vậy. Rươi sau khi được người làm vớt lên, được đem đi rửa sạch sẽ và ủ cùng nước, muối hột rồi đem phơi nắng khoảng 10 – 15 ngày.Nói về mùi vị, mắm rươi có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt dịu dàng, phải những người thực sự sành ăn mới có thể hiểu và cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời của loại mắm này. Mắm rươi chấm gì cũng tạo thành một tổng thể phù hợp. Và được ăn một cách đơn giản, bạn chỉ cần vắt thêm tí chanh, thêm tí ớt là có thể dùng làm nước chấm cho rất nhiều món ăn. Bạn có thể chấm nó với thịt luộc, với thịt quay, rau củ luộc, dưa chuột,… hoặc các món ăn nhậu hấp dẫn.

Nem rươi là một món ăn được biến tấu rất hài hoà tạo ra một món ăn hấp dẫn, lạ miệng mà độc đáo. Cách làm nem rươi cũng tương tự như nem thịt bình thường, chỉ khác là trong nhân nem có thêm rươi và chút vỏ quýt thái chỉ, băm nhỏ để cho tăng hương vị và dậy mùi thức ăn.

Nem rươi có thể nói là một món ăn dễ ăn, thích hợp để thay đổi khẩu vị, làm tươi mới mâm cơm gia đình vào những dịp đặc biệt hoặc khi bạn đã quá chán nản với những món ăn thường ngày hay ăn.

Chúng ta không thể biết được con rươi làm món gì ngon nhất, bởi lẽ tuỳ khẩu vị từng người sẽ có một cảm nhận và một sở thích riêng. Tuy nhiên, các món từ rươi luôn dành cho những người sành ăn.

Bạn có thể tham khảo trên trang https://thuonghieuvungmien.vn để biết thêm nhiều thông tin thú vị và hấp dẫn về các công thức món ăn làm từ rươi để có thể bổ sung thực đơn thay đổi thường xuyên trong bữa cơm gia đình

Để bắt kịp xu hướng của thời đại và cũng nhân có vụ cộng động chanh tươi đang chung tay giải cứu cho xoài của người dân Định Quán, Đồng Nai. Hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn một vài công thức làm món xoài lắc muối ớt hot nhất Sài Gòn này. Để dù bạn ở bất cứ đâu cũng có thể tự làm và thưởng thức món ăn độc đáo này mà không nhất thiết phải vào HCM và xếp hàng để chờ mua cho kỳ được một hộp xoài lắc này 🙂

Công thức làm xoài lắc chuẩn vị Sài Gòn:

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 2 quả xoài keo, 75g đường vàng, 30ml nước mắm ngon, 15g muối tôm, 15g bột ớt

Hướng dẫn cách làm như sau:

Bước 1: Bạn gọt vỏ xoài và cắt xoài ra thành từng miếng vuông. Ở bắc thườn cắt chéo nhưng ở Sài Gòn họ lại hay cắt miếng vuông vì như vậy khi lắc xoài sẽ đều và bán được nhiều gia vị hơn. Xoài cắt miếng vuông sẽ bám sốt được nhiều mặt và đều hơn.

Bước 2: Cho 50g đường và 30ml nước mắm vào nồi vào đun sôi. Chú ý để nhỏ lửa riu riu để khi đường vừa tan hết chúng ta sẽ tắt bếp chứ không để lâu đường sẽ cháy vón cục lại và không ngon

Bước 3: Đổ xoài đã cắt vào một chiếc hộp hoặc lọ to có lắp. Tiếp đến cho lần lượt 15g muối tôm, 15g ớt bột, 15g đường vàng và 15ml hỗn hợp nước mắm đường vừa đun ở bước 2

Bước 4: Hoàn thiện hết ta đóng lắp hộp lại và lắc lên đều lên thôi. Bạn lắc một lúc lâu cho xoài vào gia vị được trộn đều với nhau. Sau đó để 5 phút vào tủ lạnh là ta đã có ngay món xoài lắc gây bão tại Sài Gòn rồi

Hướng dẫn cách làm xoài trộn muối ớt theo kiểu miền bắc:

Nguyên liệu chuẩn bị cần: Xoài xanh, muối, đường, bột ớt

Cứ 1 kg xoài bạn cần khoảng 6 – 7 thìa đường, 1 thìa muối. Bột ớt thì cho tùy ý, bạn ăn càng cay thì cho càng nhiều

Cách thực hiện món xoài trộn muối ớt như sau:

Bước 2: Tiếp đến các bạn cho xoài ra một chiếc âu hoặc hộp lớn. Sau đó cứ theo tỷ lệ 1 kg xoài cho thêm 6 đến 7 thìa đường. Sau đó trộn đều lên và để tầm 1o’ cho đường tan ra và ngấm vào xoài.

Bước 3: Khi thấy đường đã bị tan chảy ra nước và ngấm đều vào xoài các bạn cho tiếp bột ớt và một chút muối nữa rồi xóc đều lên. Cho xoài vào tủ lạnh 5 phút nữa là bạn đã hoàn thiện món xoài dầm muối ớt rồi đó

Cách làm xoài lắc giòn ngon đượm vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg xoài xanh (chọn loại xoài có ruột hơi ngả vàng nhưng khi cầm quả vẫn cứng để có vị chua rôn rốt sẽ ngon hơn khi lắc muối). 2 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa ớt bột và hai thìa ruốc tôm (có thể dùng tôm khô xay nhỏ)

Cách làm món xoài lắc giòn ngon ăn hoài không chán như sau:

Bước 1: Cho vào máy xay tất cả các loại gia vị như muối, ớt bột, ruốc tôm hoặc tôm khô cho nhỏ ra rồi trộn đều với nhau

 Bước 2: Gọt sạc vỏ và dùng dao cắt miếng vừa ăn

Công thức làm món xoài trộn với muối ớt đơn giản

Nguyên liệu: 500gr xoài (bạn nên chọn quả già có phần cùi dày, không chín quá cũng không xanh quá.). Đường kính: 50g, muối ớt Tây Ninh: 15g, nước mắm: 2 thìa nhỏ, quất: 3 – 4 quả, Ớt tươi: 2- 3 quả

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Rửa sạch xoài và gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài sau đó thái miếng vừa ăn và ngâm vào nước muối loãng để xoài ngấm vị ăn sẽ ngon hơn

Bước 2: Bắc lên bếp đun đường cùng mắm đến khi nào đường sánh tan hết thì tắt bếp và để nguội. Chú ý đun nhỏ lửa để đường không bị cháy

Bước 3: Cho xoài ra một chiếc hộp lớn có lắp và lần lượt cho bột ớt, muối ớt và hỗn hợp đường mắm vừa đun bên trên vào và xóc đều lên

Nếu thích ăn nhiều cay bạn có thể băm nhỏ ớt ra rồi cho thêm vào. Quất thì vắt lấy nước bỏ hạt và bỏ vỏ rồi đổ vào hỗn hợp xoài muối vừa có ở trên. Lắc tiếp 1 lần nữa cho xoài và gia vị được ngấm đều với nhau

Lưu ý: