Cách Nấu Cháo Hàu Ngon Cho Bé, Hàu Không Tanh, Cháo Thơm Và Ngọt

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Hàu Ngon Cho Bé Vô Cùng Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Hàu Ngon Cho Bé Và Cho Bà Bầu Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Cháo Hàu Với Hạt Sen Có Tác Dụng An Thai Cực Tốt Cho Bà Bầu
  • Cách Nấu 15 Món Cháo Ngon Hết Ý Làm Phụ Nữ Phải Nên Biết
  • Cách Nấu Cháo Hạt Kê Ngon
  • Nguyên liệu

    • Ruột hàu sữa: 300g
    • Bột gạo tấm: 220g
    • Đậu xanh cà vỏ: 80g
    • Hành khô: 2 củ
    • Hành lá: 30g
    • Rau răm: 15g
    • Rượu trắng
    • Nước mắm
    • Bột canh
    • Bột ngọt
    • Hành phi (ăn kèm)
    • Quẩy (ăn kèm)

    Cách làm

    Sơ chế hàu khỏi tanh

    Ruột hàu mua về, đổ ra bát, ngâm nước rồi vớt ra rổ, sau đó rửa thật sạch để trôi hết các lớp bùn đất, mảnh vỏ hàu dính vào trong quá trình tách hàu.

    Cho hàu lại vào tô, đổ 1 ít rượu trắng vào và ngâm trong vòng 10 phút, sau đó mang đi rửa sạch lại.

    Hoặc bạn có thể áp dụng cách khử mùi tanh của hàu hiệu quả khác là ngâm ruột hàu với 1 ít muối hạt và bột năng/bột mì khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Ruột hàu sau khi rửa sạch sẽ thì cho ra rổ để ráo nước.

    Vì hàu mặn sẵn nên không cần ướp hàu với bất cứ gia vị gì, chỉ cần để ráo nước là được.

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

    Hành lá cắt rễ, rửa sạch, băm nhỏ đầu hành cho vào cùng hành khô. Thân hành xắt nhỏ.

    Rau răm cũng vậy, nhặt rồi rửa sạch, xắt nhỏ.

    Nấu cháo hàu đậu xanh

    Trong lúc đợi ninh đậu cho mềm thì xào hàu.

    Cho 1-2 thìa nhỏ dầu ăn vào chảo, phi thơm hành băm rồi cho hàu vào xào, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1 ít mì chính (nếu ăn được), đảo đều để hàu thấm gia vi.

    Đậu xanh ninh chín mềm thì chêm thêm lượng nước phù hợp với số lượng người ăn, hòa bột gạo tấm vào. Khuấy theo chiều kim đồng hồ để bột gạo ngấm nước và nhuyễn mịn, không bị vón cục. Bật bếp, để lửa nhỏ vừa và khuấy đều tay để bột không bị cháy dính dưới đáy nồi.

    Khi cháo liu riu sôi thì nêm gia vị vừa ăn. Tiếp tục ninh cháo ở nhiệt độ thấp cho đến khi bột gạo sánh mịn, nhuyễn lại là được, ước chừng khoảng 20-25 phút.

    Yêu cầu thành phẩm

    Cháo hàu đậu xanh không tanh, trái lại có mùi thơm của hành phi, hành lá rau răm và đậu xanh.

    Thịt hàu ngọt, mềm, không bị khô.

    Cháo hàu nên ăn lúc nóng, nếu trẻ còn quá bé, bạn có thể vừa thổi vừa xúc cho bé ăn. Bởi nếu ăn nguội thì hàu sẽ bị tanh và cháo cũng không còn ngon như lúc còn nóng hổi.

    Mẹo & lưu ý

    Ruột hàu sữa bạn có thể mua ở siêu thị, có ghi rõ thông tin nhà cung cấp, hạn sử dụng để yên tâm hơn khi chế biến. Nếu không bạn có thể mua hàu nguyên vỏ về và tách hàu, sau đó sơ chế như trên.

    Nếu nấu cho người lớn ăn, khi sơ chế sạch sẽ hàu xong có thể ướp cùng với 1 ít hạt tiêu, hạt tiêu sẽ giúp khử mùi tanh của hàu.

    Đậu xanh giúp át đi mùi tanh của hàu và còn giúp món cháo hàu ngon, thơm và bổ dưỡng hơn, khi ăn cũng thanh mát và không bị ngán. Vì hàu khá ngậy nên nếu kết hợp với đậu xanh sẽ dung hòa được điều này.

    Thông tin thêm

    Hàu là loại hải sản có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong hàu có chứa hàm lượng vitamin A, B, C, E, sắt, kẽm, canxi… đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, ăn hàu giúp cho trẻ được cung cấp năng lượng, xua tan mệt mỏi, tiêu viêm, giảm nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe, cải thiện thị giác, hỗ trợ trẻ ngủ ngon giấc, tốt cho tim mạch… Chính vì vậy, trong khẩu phần ăn của trẻ, các bà mẹ nên lưu ý chế biến các món ăn từ hàu để có thể bổ sung năng lượng cho các con.

    Những món ngon từ hàu mà các mẹ có thể nấu cho trẻ có thể kể đến như hàu chiên trứng, hàu hấp, hàu nấu canh chua hay cháo hàu. Trong đó, cháo hàu là món ăn ngon, dễ ăn, giúp trẻ dễ hấp thu chất dinh dưỡng nhất. Tuy nhiên, hàu có mùi vị tanh đặc trưng của hải sản nên khi chế biến, các mẹ cần phải cẩn thận 1 chút để khử mùi tanh, để trẻ dễ ăn hơn.

    Chỉnh sửa lần cuối ngày bởi Cúc Nguyễn .

    Cúc Nguyễn là Food Editor tại chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học Cách Nấu Cháo Huyết Ngon Bổ Đảm Bảo Vệ Sinh Thực Phẩm
  • Cách Nấu Cháo Ghẹ Ngon Cho Bà Bầu Bổ Sung Canxi, Omega 3 Và Vitamin
  • Món Ngon Cho Bà Bầu: Cách Nấu 5 Món Cháo An Thai Siêu Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Gà Thơm Ngon Cho Bà Bầu Khỏe Mạnh
  • Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Gà Cho Bà Bầu Ngon & Giàu Dinh Dưỡng Tốt Cho Thai Nhi
  • Tổng Hợp Cách Kết Hợp Nguyên Liệu Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé 1 Tuổi

    --- Bài mới hơn ---

  • Sát Cánh Cùng Mẹ Trên Hành Trình Tìm Kiếm Gia Vị Nấu Cháo Cho Bé
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Lươn Cho Bé 1 Tuổi Tại Nhà
  • Món Ăn Dặm Cho Bé 1 Tuổi Ăn Mãi Không Chán
  • Cách Nấu Nui Cho Bé 1 Tuổi Siêu Ngon, Giàu Dưỡng Chất
  • Sữa Óc Chó Dành Cho Trẻ Mấy Tuổi, Bé 1 Tuổi Uống Sữa Óc Chó Được Không
  • Những nguyên liệu có thể kết hợp với cháo thịt bò

    Là loại thực phẩm giàu vitamin A, có vị ngọt tự nhiên, mang lại nhiều lọi ích về sức khỏe cho bé. Công dụng của cà rốt giúp sáng mắt, tăng cường tiêu hóa, điều trị bệnh tiêu chảy và giúp răng con mọc chắc khỏe.

    Khi mẹ kết hợp thịt bò với cà rốt sẽ hỗ trợ tăng cân hiệu quả, rất thích hợp với bé gầy yếu.

    Loại củ này, sớm đã được đưa vào chế độ ăn dặm của trẻ vì khoai tây rất dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều năng lượng. Trong khoai tây chứa nhiều tinh bột giúp bé no lâu.

    Khoai tây kết hợp với thịt bò là món cháo bổ dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Tăng cường kháng khuẩn, ngăn chặn bệnh cảm cúm, bảo vệ gan khỏi các chất gây tổn thương và tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

    Cải bó xôi là loại rau rất giàu chất sắt. Là nguồn cung cấp các vitamin K, A, C, B1 tuyệt vời cùng các nguyên tố vi lượng. Do đó, cải bó xôi có khả năng khôi phục năng lượng đáng kể cho trẻ, giúp tăng cường sinh lực và cải thiện chất lượng máu. Ngoài ra, tăng cường độ chắc khỏe của hệ xương ở trẻ.

    Cháo thịt bò cải bó xôi hỗ trợ tăng trưởng chiều cao tốt cho bé.

    Bí đỏ được biết đến như một loại thực phẩm bổ máu tốt nhất. Ngoài ra, với hàm lượng dinh dưỡng cao, bí đỏ tăng trưởng khả năng miễn dịch cho bé, diệt giun sán và bài trừ vi khuẩn độc hại ra khỏi cơ thể.

    Cháo thịt bò bí đỏ giúp bé cai sữa, tăng cường trí nhớ và kích thích vận động khỏe.

    Trong loại rau này có chứa nhiều chất bổ dưỡng cho bé. Rau ngót giàu vitamin nhóm B, nhiều đạm, vitamin C. Ngoài việc cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và muối khoáng, canxi, rau ngót còn có một lượng chất đạm tương đối lớn.

    Hướng dẫn 2 cách nấu cháo thịt bò cho bé 1 tuổi ăn dặm

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Bước 1: Cà rốt rửa sạch luộc chín rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn. Thịt bò làm sạch, xay hoặc băm nhỏ.

    Bước 2: Đổ nước vào thịt bò và cà rốt trộn đều nên. Gạo vo sạch, bỏ rang qua rồi cho vào nồi ninh nhừ.

    Bước 3: Ninh cháo trong vòng 1 giờ, trong quá trình nấu khuấy nhiều lần để không bị khê. Khi cháo gần được, bạn cho thịt bò và cà rốt vào khuấy đều.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Mẹ ngâm gạo tẻ trắng khoảng 20 phút để cháo nhanh nhừ. Hoặc mẹ rang qua để ninh hạt cháo nhanh bở hơn.

    Thịt bò, mẹ rửa sạch với nước sôi để nguội, sau đó băm nhuyễn. Còn rau ngót, nhặt phần lá non và vặn nhỏ trong lúc rửa. Tiếp theo, cho thịt bò, nước vào máy xay sinh tố, sau đó cho rau ngót vào xay cùng với thịt bò.

    Bước 2: Nấu cháo thịt bò, rau ngót

    Mẹ cho gạo vào nồi ninh với lượng nước vừa đủ, đun với lửa lớn cho đến khi sôi thì hạ nhỏ và tiếp tục ninh.

    Khi cháo gần nhừ, mẹ thêm hỗn hợp cháo thịt bò với rau ngót vào nồi ninh khoảng 15 phút. Cuối cùng thêm gia vị đã chuẩn bị khuấy đều tay rồi tắt bếp.

    “Các món cháo cho bé trên 1 tuổi TRỊ cảm cúm khi thời tiết thay đổi”

    --- Bài cũ hơn ---

  • 6 Món Cháo Ngon Dành Cho Bé 12 Tháng Tuổi Kết Hợp Với Chế Độ Ăn Dặm Chi Tiết Nhất Các Mẹ Nên Biết
  • Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Cho Trẻ 1 Tuổi Cực Ngon
  • Cách Nấu Cháo Lươn Khoai Lang Cho Trẻ Ăn Dặm Khồng Bị Tanh
  • Tuyệt Chiêu Đơn Giản Với Cách Nấu Cháo Lươn Cho Bé 1 Tuổi
  • Cách Nấu Súp Cho Bé Ăn Dặm, Các Món Súp Ăn Dặm Cho Trẻ Từ 6 Tháng Đến 1 2 Tuổi Dễ Làm
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Pdf

    --- Bài mới hơn ---

  • Bỏ Túi 17 Công Thức Ăn Dặm Kiểu Nhật Theo Từng Giai Đoạn Của Trẻ
  • 17 Công Thức Ăn Dặm Kiểu Nhật Theo Từng Giai Đoạn Cho Trẻ
  • Công Thức Nấu Các Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé
  • Tổng Hợp 22 Món Ăn Vặt Dành Cho Thực Đơn Keto (Phần 2)
  • Bà Bầu Ăn Kẹo Cao Su Được Không? 4 Lợi Ích Không Ngờ Cho Mẹ
  • Published on

    Giai đoạn ăn dặm có vai trò là giai đoạn chuẩn bị để trẻ chuyển từ bú mẹ, uống sữa ngoài sang “nhai nát và nuốt”. Điều quan trọng của giai đoạn này không chỉ là cho trẻ ăn và theo dõi đảm bảo sự phát triển của trẻ mà còn phải theo dõi chức năng ăn và lôi kéo hợp lý sự ham thích ăn của trẻ, làm cho trẻ tự lập. Để làm được những việc đó, thống nhất quan điểm là rất quan trọng, phải thống nhất về việc lựa chọn thực phẩm, lượng ăn, cách ăn, những người lớn xung quanh giúp đỡ như thế nào.

    1. 1. …, …, AN DAM* KIEUChu bien Tsutsumi Chiharu – mon an:niihara Keiko Thl/C aon dl,JO tren nhfrng nguven vc}t li�u khoc nhau · · Coch sU- dyng babv raod vo each lam a6 on d{lm tli ngu1,1en VQt ll�U CUQ mon on ngu-a Ian Coch 11,JO chQn thyc pMm phu hi;rp vbl SI/ phot tri�n CUQ be
    2. 2. t * * * * * * ** * * * * ** **** * * * * *** * * ** * * * . , * * *** * * ..· : :* * * * ** * * * * ** * ** * ** ** * ,. . * *** ** * I* * t * * * LOINOIDAU Hay tiep xuc v&i tre b�ng tam long baa dung, r(mg m& va chia se cling tre bfra an d�m vui ve. An d�m c6 vai tro la giai do<_1n chufo bi d� tre chuy�n tlr bU m(;!, uong sfra ngoai sang “nhai nat va nuot”. Dfeu quan tr9ng cua giai do<_1n nay khong chi la cha tre an va theo d6i dam baa Sf phat tri�n CUa tre ma con phai theo doi qua trinh an va lam cha tre c6 hfrng thU v&i an uong, giup tre an uong ti.r ]�p. D� lam dU’Q’C nhfrng vi�c d6, thOng nhat quan di�m la rat quan tr9ng, phai thong nhat ve vi�c chúng tôi ch9n Tsutsumi Chiharu Tien sl ve dinh dtr&ng vii s(rc khoe. Hi�n dang gitr cht’.rc Tm6ng khoa Dinh dtr&ng cua Vi�n nghien c(ru ve Tre em vii Gia dinh Nh�t Ban. chúng tôi phfim, llrqng an, each an, each nhfrng ngm’ri l&n xung quanh h6 trQ’. Tuy nhien, an d�m la vi�c hang ngay. B<_1n c6 dang ban khoan, tran tr& nen cha tre an gi, an baa nhieu, an nhlr the’ nao khong? Trang giai do<_1n Ian dau tien be tiep xuc v&i thi’.rc an, neu mQi ngm’ri xung quanh be qua nh<_1y cam, lo Jang ve bfra an d�m cua be, lo Jang d6 se truyen sang be va thm’m.g lam mat di khOng khi cua bfra an von di la vui ve. Cuon sach gi&i thi�u nhfrng m6n an ma ai ciing c6 th� lam dU’Q’C trong thm gian ngan cling nhfrng cong thi’.rc nau an phong phu, sang t<_10, vi dv nhll’ SIT dvng ttr thi’.rc an cua ngll’m l&n, thllc don baby food… Ngoai ra, cuon sach con hlr&ng dfo rat dn tMn ve nhfrng chúng tôi phfim can phai can nhilc khi tre bi om, di ting chúng tôi phfim. Mong rhg cuon sach nay se tr& thanh dm nang giup b<_1n va be bU’&C qua thm gian an d�m m9t each hqp tac va vui ve. Tsutsumi Chiharu * * * * ** **** ** * * * ** * * * ** * * ** * * * *** * * . ,* * * *** *** * * ** ** * r. * * *** * * * * ** ** * I* ** * * ** * **
    3. 4. vAN PHONG T� HO CHi MINH Chi nhanh c6ng ty c6 phan TM-DV­ SX Hrr011g Thlly 287 Le Van Quai, KP1, chúng tôi Tri Dong, chúng tôi Tan Tel: 08.62694587 – Fax: 08.62547009 Meiji Co., Ltd. http://www.meijidairies.com.vn https://www.facebook.com/Meiji.ChuyengiasuaNhatBan Hotline miAn phi 1800588851
    4. 7. Phan 1 NHONG KIEN THOC Cd BAN VE AN DAM Chung ta cho tre an dij.m tir khoang 5-6 thang tuili Trr khi drrqc sinh ra, tre drrqc nu6i l&u Nhfrng kien th<rc co­ ban ve an dij.m
    5. 10. NHiJNG KIEN THUC CO BAN VEAN:DAM* Trong phan nay, toi se clua ra nhCtng diem co ban ve an d�m cha tre, w each len thl,fc don den nhCtng dl,lng Cl:l che bien ti�n IQ’i.
    6. 11. Chung ta cho tre an d;)m tir khming 5-6 thang tu6i Ti’rkhi dITgc sinh ra, tre dITgc nu6i 16n nh<Y sfra nhrmg se den giai do(,ln tre can lay nang lll’gng va chat dinh dU’cmg ti’r tht’.rc an dg phat trign. Nhrmg giai do<,in nay, tre vh chITa biet nhai va nuot tht’.rc an. ChUng ta g9i nhfrng do an danh Nhfrng kien th<rc cO’ ban ve an d;)m An d;)m la luy�n t�p d� tre lam quen vO-i bfra an Giai do(,ln tre chuygn sang an tht’.rc an g9i Ia “an dij.m”. cho tre trong giai do(,ln khoang mQt nam dau dm phU hgp v&i Sf phat trign cua tre la do an dij.m. Giai do(,ln nay bat dau ti’r khi tre dU’Q’C khoang 5-6 thang tuik Khi nao b(,ln tha’y & tre c6 dau hi�u ht’.rng thu v&i bfra an cua ngITm l&n, Ilic d6 b<,in hay bat dau ti’r vi�c m6i ngay m9t Ian cho tre an m9t thia chao nghien. Cho tre trai nghi�m niem vui cua bfra an Tlly vao Sf phat trign CUa tre ve chfrc nang tieu h6a help th! va kha nang nhai ma do an dij.m se khac nhau ve IITgng an m6i !’an, d9 ct’.rng, lo(,li thfC pha’.m, so !’an an v.v… Cac mt: b�n r9n c6 le se ratvat va v&i vi�c nau do an cho tre. Tuy nhien, tre con can c6 Sf giup d& cua mt:. Khu6n mij.t cua mt: Vlli ve khi dut chao cho con an Se giup con cam nh�n dU’Q’C niem vui CUa bfra an. Khi cho con an, hay tmri ctrm hoi “con thay ngon kh6ng?” roi tf tra Im “ngon Jam” se giup tre tha’y hao ht’.rng, quan tam den bfra an. Khi an dij.m, tre Se thich dung tay dg bOc do an, dieu nay thg hi�n Sftmang thanh CUa tre nen b(,ln di’rng ngan can ma hay khuyen khich va khcri ggi “ham muon an” & tre. Khi nao nen cho tre blit dau an di_im? Khi tre dU’Q’C khoang 5-6 thang tu6i, neu b(,ln thcly nhfrng dau hi�u dU’&i day thi hay Mt dau cho tre an dij.m. Tre thich thu v6’ihfra
    7. 12. an cua ngll'<‘Yi l(yn Khi ngm’ri l&n an com, neu tre ha mi�ng va khOng nglrn.g cir d(mg tay chan, d6 chinh la m9t dau hi�u tre muon an. Tre nhanh doi Tre doi an m�c du chua den cfr bU, Jue d6 bC).n nen bat dau cho tre an d�m. , Tre co th� ngoi dU’Q’C neu b�n dO- tre Neu tre da c(rng c6 va ngoi vfrng duqc khi b9n d&, c6 nghia la tre da c(rng cap va c6 thg bat dau cho tre an d�m. Phan x� bu cua tre giam di Neu cho thia vao mi�ng ma tre it dung lu&i dg milt (giam phan x9 bu) ci:ing Ia m9t dau hi�u. Bon giai do�n an d�m Dieu ehinh d9 efrng ell.a do an phu hc;rp v&i Sf phat [email protected] ell.a tre. Do tho ell.a thfre an dU’Q’e tang dan. GIAI DOAN I: 5-6 thing tu6i “Giai do9n nuot cht’rng” B9n hay quan sat tinh tr9ng cua tre va bat dau cho an dan tir m9t ngay m9t Ian m9t thia. Giai do9n nay tre v�n chua nghien nat duqc thfrc an trong mi�ng nen chung ta che bien do an nhuy�n va d� nuot. Chung ta chi cho tre an khi tre d6i. . ” . Tre khong cir d<)ng nhieu moi va lu&i. Tre ng�m mi�ng dua thfrc an ve phia c6 hQng roi nuot cht’rng. GIAI DOAN 3: rn thing m6i “Giai do9n nhai t6p tep” Tre da an duqc nhfrng do an c(rng ma c6 thg dung !qi GIAI DOAN 2: rs thing m6i “Giai do9n nhai tr�u tr90” Tre c6 thg nghien nat thfrc an d9ng h<J.t mem bAng lu&i. M9t ngay, b9n cho tre an hai Jan, vi�c cho tre an nhieu loC).i thl!c phftm khac nhau cilng la dieu quan tr9ng dg tre biet duqc nhi’eu vi va cam nh�n bAng !um. * * J Tre dung Ju&i va ham tren dg nghfen nat thfrc an. Cir d<)ng giong nhu khi ta dang cau nhau. GIAI DOAN: 4 12-18 thing m6i “Giai do9n nhai thanh th90” Tre an duqc nhfrng do an c(rng ma c6 thg ciln bAng Jqi.
    8. 13. d� nghfen nat. Chung ta t;,to thoi quen ve bifa iin cho tre thanh 1 ngay iin 3 fiin. T;,to khong khi iin uong vui ve cho tre cling gia dinh ding rat quan trong. Chung ta t;,to cho tre nhjp di¢u sinh ho;,tt xung quanh bifa iin cua tre. Tre se bat dau iin bang tay nen giai do;,tn nay Cung can tC).O cho tre hfrng thu ti)’ minh iin. * * * * J l J) Tre nghien na.t do iin bang phia trong !Qi. M�c du Jue nay tre chira moc rang nhirng Ctr dQng ham Cua tre giong nhir dang nhai. Co Jue tre cho qua nhieu thfrc iin vao mi¢ng hay an phong mom tron ma nhirng dan dan tre se hoc each dira thfrc iin vira phai vao mi�ng cua minh. 6 di�m chu y khi cho rre an d�m v&i ca be va m�, an d�m deu la trai nghi�m dau tien nen b(;ln hay chu y tuan thu 6 di�m dtr&i day I. Can cu vao thJ tr:;mg con mlnh S11 phat tri�n & m6i tre khac nhau nen b;,tn kh6ng can ep bu9c tre vao tieu chufo an d�m nao ca. BC).n hay tham khao cuon sach nay roi ap chúng tôi d11a tren tinh hinh cua con minh. 4. Quan sat thai d9 cua tre BC).n vira noi “ngon qua nhi” vira xem thai d9 tre khi iin. D�c bi�t khi cho tre iin m9t mon m&i, bl,ln hay chu y den ca phan frng CO’ th� cua tre. 2. B�n dung s6t ru9t Neu m� cam thay lo Jang, sot ru9t, dieu do se truyen sang tre, lam mat di khong khi vui ve khi iin. BC).n can co gang binh tinh. 5. Khong so sfoh v&i tre khac M6i tre co SI)’ phat tri�n khac nhau va s& thich an uong khac nhau nen b(,ln khong nen so sanh con minh v&i tre khac. Neu SlrC khOe cua be tot va lanh )Qi thi kh6ng co van de gi. 3. Can b�ng dinh duang theo don vj 2-3 ngay CM y cho tre co bifa an can bang dinh dir6ng nhirng se kho khan neu m6i ngay deu phai cM y. CMng ta hay can bang dinh dir6ng theo d011 vi 2-3 ngay. 6. T�o cho tre ni�m vui khi an , uong Ttr khi hilt dau an d�m, tre se co cam hfrng va moi quan tam den bifa an. ChUng ta can chu y cho tre tht’r nhieu vi khac nhau trong bau kh6ng khi vui ve d� nuoi dir&ng tam hon iin uong cua tre.
    9. 18. Thia do h.rQ’ng SU- di,mg khi so h.r911g dU’&i ism!. Thong thm’mg Ia dung day 1 thia nho (5ml) va day 1 thia to (15ml) nhll11g neu bq.n c6 b(l thia gom ba chiec, m6i chiec hem nhau i12 Jan se rat ti�n. Chay va cfii Day Ia dl.)ng cl) sU- chúng tôi liiu dai ngay tir dau nen bq.n hay ch9n loq.i de rU-a, nho g9n. V&i loq.i nho, bq.n c6 th� sU- dl.)ng ti�n Jeri hcrn. chúng tôi clJ. mai C6 rat nhieu chat Ii�u khac nhau nhll’ kim loq.i, nh)’a v.v… Nhll11g san ph�m b�ng g6m sfr nhll’ hinh ve rat de mai va ciing de dang lam chúng tôi San ph�m nay ciing ben. Ray D1,mg Cl) nay khong chi dung khi chat nll’&C canh ma con nhieu each sU- dl.)ng khac nfra, nhll’ dU’a m(lt lll’QTig nho nguyen Ii�u vao ray d� loq.i bo dau mer, loq.i b6 mu6i, chan qua nll’&c n6ng, l9c th)’C ph�m V.V… Loq.i nho se de sU- chúng tôi ChUng ta v&t do da lu(lc ra r6, ngoai ra day ding )a dl.)ng Cl) rat hfru ich khi chung ta lu(lc hai loq.i nguyen li�u cling nhau ma can v&t loq.i nao d6 ra trU’&c. Chao ran 101,ti nho Bq.n nen ch9n loq.i chao nho, nh�. de dung va chi d� chuyen nau do an d�m. V&i loq.i chcio nh6, bq.n se de dang chebien hem. DO DUNG DE BAO QUAN LtrQTig tre an m9t lan rat it nen se VO cung vat va neu m6i bfra chung ta nau IDQt l’an. CT phan nay, chung ta Se chugn bi nhfrng dl}.ng Cl}. d� bao quan do an m9t each thong minh.
    10. 20. Day la chúng tôi Ct.I rat ti�n IQ’i, c6 th� cho vao trong noi earn di�n d� nau chao cling khi nau earn. V&i d1.1ng Cl.I nay b:)n CO th� nau Chao tuy theo ttrng giai do<.tn,tir giai do<.tn nuot chtmg den giai do<.tn nhai top tep. Ky thu�t chebien thU’iYng xuyen sll- dvng Day la b9 d1.1ng c1.1 che’bien da nang khong th� thieu khi nau do an d�m d� “nghien nhO”, “l9c”,”n<.to”, “vih” v.v… B<.tn c6 th� xep chong Jen nhau nen se khong chiem di�n tich. 11 phU’O’ng phap chebien d� nau do an d�m cho tre Nau do an d�m can ton nhfeu cong SlrC d� tre [email protected] an. (J day, tOi se SU dlng nhfrng nguyen li�u [email protected] dung trong khi nau an d�m d� gi&i thi�u cho cac b:;in ve cac ky thu�t che bien. Phuong phap r: Mai Mai nhfing nguyen li�u cling nhll’tao hay ca rot… V&i nhfing thire phgm an song nhll’ tao ch�ng h<.tn, tm&c khi an b<.tn can got VO, bo Joi roi mai. Ca rot la lo<.ti rau cu nen b<.tn hay lu9c mem tm&c roi m&i mai. Mai do da phai kho va lam dong Doi v&i nhfing lo<.ti nguyen li�u mem nhll’ banh my hay thit t’.rc ga, b<.tn hay lam dong tm&c. Khi nguyen li�u da dong, b<.tn c6 th� mai m9t each d� dang. Phuong phap 2: Tach, xe
    11. 21. Ta. ch, xe biing dfa Doi v6i ca trang, bi,in tach bO ky phan xmmg va da roi lui} c Jen. Bi,in dg mieng ca Jen ma roi dung dau dfa tach, xe ra. Ta. ch, xe biing tay Neu cho ca trang vao tui ni-long, bi,in c6 thg [email protected] dang tach, xe biing dau ng6n tay. Cach nay c6 IQ’i digm la di’i dieu tiet tang giam lt,r c xe. Phuong phip 3: Gia Gia biing coi Bi,in cho bi ngo da luik mem vao coi roi dung chay giii nh6. Doi v6i nguyen li�u c6 nhieu gan nhu cai b6 xoi, sau khi giii, bi,in hay nghien nhuyi’in ra. Nghien biing dia Doi v6i nhling nguyen li�u mem nhu chuoi, bi,in hay dung phan lung dia dg diim nh6. Bi quyet la an ffii,illh dau dfa xuong. Phuong phip 4: Ray Trubng hQ’P la rau
    12. 23. L Lam b<)t nang hoan tan 2. D6 vao khi mr&c soi Danh tan theo ti l� 1 b<)t nang : 2 mr&c. Vi b<)t nang d� Mng xuong nen b:,m can quay lc_ii tnr&c khi d6 vao. Khi nU’cYC dung dashi soi, b(.ln hay rU’&i b<)t nang hoa tan !en roi Vtra quay deu Vtra dun soi d� lam mr&c dung dashi sanh l(.li. Chi dung nU’&c ep LQc bling giay an Day la ky thu�t rat hfru ich & giai do(.ln dau khi chi cho tre uong nU’cYC ep. Bc_in hay SIT dlng vai man S(.lCh hay giay an S(.lCh d� l9c nU’cYC ep cam da vat. Lam nhuy�n rau Phuong phap 6: Vir Su dl,mg ca tep cam Dung dia xoay d� vat Neu tre da c6 th� an chúng tôi ca tep cam, b(.ln hay thli’ vat cam bling dia. Bc_in hay ch9c dia vao qua cam nhU’ hinh ve roi xoay deu tren va dU’&i. Phuong phap 7: Lam nhuy�n Lam nhuy�n ca Su dl,mg ca tep cam Su dlng may vat cam d� vat Khi b(.ln muon lay ca phan tep cam, hay dung dlng Cl vat. Bc_in d�t qua cam da cat doi len tren dlng Cl vat roi Vtra xoay Vtra an XUOng Se lay dU’Q’C nU’cYC ep cam. Chung ta gQi each cho them nU’cYC ho�c sup vao rau Vtra l9c d� d� uong hon la “lam nhuy�n”. Bc_in cho them ttrng chut nU’cYC m<)t vao rau roi tan Thit ca trang d� bi kho. Neu Vtra nghien ma cho tre an luon se rat kh6 an. Do d6, bc_in hay cho them nU’cYC ho�c sup vao lam nhuy�n ra. Di�m
    13. 24. deu. chU y la can danh tan. Phuang phap 8: Niu Nau bang mr&c lui)c thit hay nu-&c sup Them nu-&c lu{k thit hay nu-&c sup vao sau khi xao Neu chi nau nguyen li�u bang each lui)c Jen roi dam nat se kh6ng t;;io du-qc mui vi dij.c bi�t. Do d6, chUng ta se t;;io them mui vi bang each nau v&i nu-&c Iu9c thit hay nu-&c sup M tre khong chan. Neu sau khi xao, b;;in them nu-&c dung dashi va nu-&c sup vao nau kh6ng chi giup lam mem d� an ma con tang di) thom ngon. Neu nau ky, vi ngot trong rau se tiet ra. Barn nh6 (mieng khoang 2-3mm) Khi tre du-Q’c khoang 7-8 thang tuili, chUng ta nen bat dau cho tre an tht’.rc an barn nh6. ChUng ta lui)c mem roi cat mieng nh6 khoang 2-3mm cho tre an. Phuang phap 9: Cit Thai nh6 (mieng khoang 5-6mm) D� tre chuy�n tir an tht’.rc an dtrQ’c barn nh6 den an mieng to se mat khoang 4-5 thang. B;;in hay quan sat tinh tr;;ing cua tre d� tirng chut mi)t cho an mieng to h011. Mieng to toi da la cat mieng khoang 5-6mm la thich Cat mieng to Khi tre du-qc khoang i tuili da c6 th� an mieng to. Nhung tre viin chu-a an dtrQ’C rau CU Song nen can nau mem.
    14. 27. Llm mem V&i 16 vi song, b;;in ciing d� dang lam mem cac do kh6 nhtr nam kh6 v.v… B;;tn nra s;;ich, cho vao d1.1ng Cl.I chju nhi�t, dci ntr&c ng�p th11c philm, bQC mang ni- 16ng roi quay. Lam d�c, sanh B;;tn ciing co th� lam d�c, sanh bang 16 vi song. B;;in chi can cho b(lt nang h6a tan vao tht’.rc an, tr(ln deu Jen roi quay trong 16 la dtrQ”C. Khi Jay ra khoi 16, b;;tn hay khuay ky l;;ii. Di�m chit y khi sti- dlng lo vi song B9c mang b9c kh6ng qua cang Khi b;;in quay trong 16 vi song se co hai mr&c boc Jen. D� hai ntr&c thoat Jen dtrqc, b;;in hay bQC mang bQC khong qua cang. Dg & vj tri phu hqp v6i lo;;ii may Tuy vao lo;;ii may co ban quay hay kh6ng ma each SU d1.1ng se khac nhau. B;;in hay d�t th11c philm & vj tri phu hqp v6i lo;;ii may ma b;;in SU d1.1ng. Gifra chtrng ki�m tra vi�c nong kh6ng deu Hi�n ttrqng nong kh6ng deu d� xay ra nen gifra chtrng b;;in nen kigm tra. Neu co ch6 nao nhi�t kh6ng nong deu,b;;in nen tr(ln Jen Xao Neu b;;in cho m9t chlit ba Jen hanh tay roi quay trong 16 vi song, b;;in da co ngay m6n xao v6i htrang vj rat tuy�t. Khi quay trong 16 vi song, hanh tay se ban tung toe khien b;;in mat c6ng dQn d�p. do do b;;in hay bQC mang bQC kh6ng qua cang roi quay. Them m(lt chUt ntr&c Khi b;;in muon lam mem th11c philm ho�c khi th11c philm dang bi kh6, b;;in hay cho them m(lt chUt ntr&c roi m&i quay. Xep mieng th11c philm to Dg nhi�t tan deu va nau dtrQ”C trong thCri gian ngan thi can phai thai vi’ra va xep mieng.
    15. 28. roi quay lai Ian nfra. Khi quay ban nen keo dai thm gian quay tirng chut m(it Neu ban di! lam n6ng ngay trong thm gian dai se c6 kha nang bi n6ng qua gay nguy hii!m. Neu ban vra xem tinh trang vra keo dai thm gian quay Jen tirng chut m(lt se tot hem. Ki�m tra chúng tôi xem chen dia cua chúng tôi co th� sti- dQng trong lo vi song hay khong Khong phai tat ca dmg Cl chfra dmg cua b<:tn deu c6 [email protected] dung trong lo vi song. Tm&c tien, b<:tn can [email protected] tra xem chung c6 phai la do chiu nhi�t hay kh6ng. [email protected] ca thlly tinh hay nh11a V�n CO nhfrng do chiu dtrQ’C nhi�t, CO do khong, do v�y b<:tn can phai [email protected] tra tm&c khi Slr dlng. * * Cac dvng cv cht’.ra df!lg b�ng thtiy tinh chju nhi�t va nhlfll chju nhi�t. * Do gom st’.r * Nhfrng chúng tôi cu cht’.ra dung b�ng kim loai nhtr nhOm, thep, men * Nhfrng dvng cv c6 hoa van hay dtrimg vien bAng vang bac * Nhfrng hQp scm hay dung cu Mng tre g6
    16. 29. MEO NHANH 2: NOi COM DIEN Noi com di�n c6 tac dvng rat tot trong vi�c lam mem th1,rc pha’.m. Neu b9n cho thl,1’C pha’.m vao cling khi nau com se VO cling hi�u qua. Lu9c rau Doiv6i cac lo;;i.i rau cu nh1r khoai hay ca rot, b;;i.n hay nra s;;i.ch, got VO roi boc trong giay b;;i.c. B;;i.n cho g;;i.o, n1r&c roi den khoai hay ca rotvao noi com di�nva b�t nut ON. Nh1rv�y, b;;i.n khong can lam gi nfra ma thl,l’c ph�m da chin mem t�n ben trong. Hap khoaiv6i com B;;i.n c6 th� hap khoai chungv6i com danh cho ngm’ri l&n M tiet ki�m thc’ri gian. MEO NHANH 3: MAYXAY Nau chao Nau chao cling trong noi com di�n rat dcm gian. B;;i.n chi can cho g;;i.ova n1r&cvao coc nau chao chuyen d1,mg, roi di.itvao noi nau C0111 cua ng1rc’ri l&n. V6i each nay, b;;i.n c6 th� tiet ki�m thc’ri gian nau chao. May xay chinh la ngm’ri b9n dong hanh giup b9n nau do an d�m cho tre nhtr xay nho, tron deu, xay bot…
    17. 33. Hai lo;;t.i nu-0-c dung dashi CO’ ban nuoi du-&ng vi giac cho tre Ve CO’ ban, do an d�m khong Slr dvng gia vi ma co gang phat huy vi ng9t tl)’ nhien cua nguyen li�u. Do v�y, mr&c dung dashi rat quan tr9ng. Chung ta hay co gang nau mr&c dung dashi ngon giup tre an uong ngon mi�ng. Sup rau Nml-c dung dashi ki�u Nh�t Lo;;ii sup lay dll’gcvi ngQt cua rau. Ngo;;ii trir cac lo;;ii rau covi dang, chat, b;;in co th� dung bat ki lo;;ii rau nao khac. NU’&c dung dashi dU’Q’C nau tir tao b�va ca thu bao la thfr khong th� thieu d� nfo do an d�m cho tre. Nguyen li�u (danh cho 2 coc) Bap cai, ca rot, hanh tay: tat ca 25og; mr&c: 4 coc. 1. Rtra s;;ich rau, c;;io VO cac lo;;ii cu, cat mieng phll hqp 2. Cho rau & phan (1)va nll’&Cvao noi roi dun !en. Khi nU’&c da soi sevij.n nh6 lira ninh khoang 20 phut cho rau cu chin mem. Nguyen li�u (danh cho 2,5 coc) 3. Trai giay lam bep !en r6 roi di).t Ien bat to, db (2) !en tren. Dung rau d� nau do an dij.m.
    18. 34. Tao b� mieng 6x3cm: 1 mieng; ca thu bao: 3g, mr&c (3 coc). i. Dung gie kho hoij.c giay lam hep !au S(!Ch h’e mij.t CUa tao h� r(i cat mieng. Cho mr&c va tao h� vao n(i ngilm khoang 30 phlit. Chao banh my 2. Dun nh6 h’.ra, tnr&c khi soi thi v61: tao h� ra. Dun soi, cho ca thu hao vao r(i ninh khoang 1 phut. CHAO CHAO Ti LE 1 : 10 each nau mon chinh phu hQ’p vOi tirng giai do�n 3. Tat hra M khoang 3 phUt. Trai giay lam hep Jen r6 r(i dij.t Jen bat to, r6t tU­ tU- (2) Jen M !9c. Chat dm’mg bQt c6 trong chao va banh my la nguon nang luvng quan tr9ng, tr& thanh m6n chinh cho tre. Trong phan nay, toi se gi&i thi�u v&i cac bc,m ve each nau m6n chinh cho tre phU hgp v&i tiing giai do(:ln. Nilu tir CCYm Nguyen li¢u (hrqng d� nau) Com: If2 cOc; ntr&c: 2 cOc Cach nau * Cho cO”lll va mr&c vao n(i dun Jen. Khi dii. soi vij.n nh6 lira, d�y Nilu tir g’1o Nguyen li¢u {hrqng d� nau) Gf:lo: I/4 cOc; nll’&c: 2,5 cOc Cach nau * Cho g(lo dii. vo va mr&c vao n(i dun Jen. Khi dii. soi vij.n nh6 lira, Nilu hiing lo vi song Nguyen li¢u (hrqng d� nau) Com: I/4 cOc, ntr&c: 1 cOc each nau * Cho CO”lll va mr6-c vao chúng tôi Cl,l chju nhi�t, h9c mang h9c r(i
    19. 35. vung ninh khoang 10 pht’.tt. d�y vung ninh khoang 20 phut. quay trong 16 vi song khoang 1 phut. * Tat h’ra dh kin vung u khoang 7-8 phut. Khi da ngu(li thl dilm den khi chao mem ra. * Tat h’ra d�y kin vung u khoang 7-8 pht’.tt. Khi da ngu(li thl dllm den khi chao mem ra. * Khi da ngu(li thl dilm den khi chao mem ra. each nau chao theo tirng giai do�n Bao quan chao dong l�nh B9c bilng mang b9c Khi chuy�n tir an chao dan sang an cmn nat va cmn thm’mg, chung ta c6 th� st’r chúng tôi mang b9c d� Mo quan dong ll;lnh giong nhtr do an danh cho ngtrOi l&n. D Cho vao khay lam da Neu b9n nau nhieu m(lt Jue, c6 th� cho vao khay lam da, b9c mang b9c roi cho vao tu ll;lnh. Khi da dong, bl;ln cho vao cac tui ni-long c6 kh6a d� bao quan. BANH MY Chao chúng tôi my Nguyen Heu (1 phan an) Banh my sandwich: 1/8 mieng Ntr&c lu(lc rau: 1 thla to each nau * Cho banh my da xe Vl).n va ntr&c lu(lc rau vao noi nho, ninh cho mem ra. * Khi chao da ngu(li thi dllm cho nhuy�n. Chao banh my Nguyen li�u (1 phan an) Banh my sandwich: 112 mieng Ntr&c lu(lc rau: 2 thia to each nau * Cho banh my da xe Vl)n va mr&c lu9c rau vao noi nho, ninh cho mem ra.
    20. 37. Philn 2 cAcH TIEN HANH AN n�M VA CONG THUC LAM MON AN Trang phan nay, t6i xin gioi thi¢u ve each thuc tien hanh an d�m va chia lam 4 giai do�n theo thang tu6i. Chung ta hay cung cho tre an d�m, t�o cho tre niem vui trong an u6ng ma m� kn6ng qua vat va.
    21. 38. GIAI DOAN 1 : 5-6 thing rubi D�C TRVNG COA GIAI £?0AN NUOT CHUNG VA CACH TIEN HANH An d�m hilt dau ttr 1 thia Ttr khi tre drrqc 5-6 thang tu6i, chung ta nen hilt dau cho tre an d�m. Khi b:;m da dut dU’Q’C thia vao mi�ng tre la nen hilt dau an d�m Tre hilt dau biet drra cac thi’.rc an vao mi�ng chinh la an d�m. Ti’r giai do:;i.n nay, m� va tat ca cac thanh vien trong gia dinh can hilt dau d:;i.y cho tre vi�c nuot cac do an tho, each an nhieu lo:;i.i thi’.rc an va coi an uong la m9t niem vui… Tre m&i sinh ra da c6 phan x:;i. bU ti m�va sfra nhrmg phan x:;i. nay dan dan se yeu di. Khi v�n con phan x:;i. nay, tre se tha’y kh6 chiu neu b:;i.n drra thia vao mi�ng tre, luc d6 tre se dung lrr&i d€ dfry thia ra. Khi tre khOng dfry thia ra nfra chinh la luc nen hilt dau cho tre an d�m. B:;i.n hay hilt dau cho tre an d�m ti’r khi tha’ydau hi�u nay. Bat dau ti’r 1 thia chao nghien Cac thi’.rc tien hanh an d�m trong giai do:;i.n nuot chtmg Trn&c tien, 1 ngay 1 bfra cho tre an chao ti I� l:lo da nghi’en min, hilt dau ti’r 1 thia. Khi tre da quen v&i chao, dan dan tang so lrrQ’Ilg len. M&i dau m6i ngay chi nen cho tre an 1 lo:;ti thfC phfrm, lUQC ca chua hay cai b6 xoi th?t mem roi nghi’en min cho vao cung chao. Trn&c tien, b:;i.n can chufrn bi cho tre bat dia va thia chuyen danh cho an d�m. B:;tn nen ch9n thia khong qua sau, c6 cha’t li�u mem d€ tre khOng tha’y kh6 chiu khi dut thia vao mi�ng. M6i ngay 1 Ian trn&c gi<‘r cho tre bU sfra, hay cho tre an d�m m9t chut. B9n cling nen ch9n th<‘ri gian an d�m Ia trong bu6i sang M neu tre co bi di trng v&i thi’.rc an nao d6 cling d� dang XIT ly. B9n nen nghi’en chao (ti l� 1:10) min roi cho tre thrr 1 thia. Luc dau, m�c du do an long nhrr nrr&c canh nhrmg v&i tre cling khOng d� dang gi d€ nuot dU’Q’C. Du vi�c cho an khOng dU’Q’C thu�n lQ’i, tre khong chiu an hay do an bi trao ra khOi mi�ng nhrmg b9n cling nen nh� nhang va
    22. 39. Sau 1 thang, hrQ’Ilg tre an dm;rc da tang Ien thi chuygn sang 1 ngay an 2 bfra. Luc nay cling c6 thg dung cac thvc phgm c6 protein nhrr d�u hay ca tr�ng. lITQ’Ilg len. binh tinh. Sau khi an d�m, b;;i.n cho tre ti sfra ho�c uong sfra neu tre muon. Khi tre da quen v6i chao, d’an d’an ta se them cac lo;;i.i thvc phgm nhrr rau, d�u ph1,1, ca tr�ng v.v… nhll’Ilg luc d’au chi nen cho tre an tilng lo;;i.i thfrc an m9t va ban d’au chi thIT 1 thia roi vira quan sat tinh tr;;i.ng cua tre vira tang d’an so Vi d1,1 ve thm gian bigu 1 ngay & giai do;;i.n nuot chrrng * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 6 gi0 7 Ngu 8 9 10 1 1 1 2 13 1 4 15 1 6 1 7 18 � Tam Ngu trva … Lll’&i ell- d.{mg Lrr&i chi c6 thg CIT d9ng ra phia trn&c va phia sau. Tre c’a_n biet each drra thfrc an den vl tri CO phan X<;l nuot. Dgthan phia tren cua tre hoi nghieng ve phia sau B;;i.n c6 thg cho tre ngoi ghe danh cho tre cling dm;rc 19 20 ‘ 21 22 Ngu nhll’Ilg luc d’au cho an d�m, ca tre va m� deu cam thay cang th�ng. Do v�y, b;;i.n nen be tre cho an se thay an tam hon. Khi cho an, b;;i.n nen dg tre hoi nghieng ve phia sau m9t chut, nhrr v�y thfrc an d� dang troi theo d9 nghieng cua lrr&i ve phia c6 hQng cua tre. Tot nhat la do an phai min dg khi drra vao mi�ng, tre c6 thg nuot dm;rc luon. BM d’au cho tre an tir chao loang roi d’an d’an giam lrrQ’Ilg nrr&c theo Sl)’ phat trign CIT d9ng lrr&i cua tre. Bi quyet dg cho tre an tot la khi thfrc an vao trong mi�ng, tre ng�m mi�ng l;;i.i thi b;;i.n rut thia ra. 23 24
    23. 40. � – D� thia ch9mvao m6i dtr&i ctia tre D�t nh� dau thia & m6i dtr&i ctia tre, b�p b�pvao m6i tre. D6 se la dau hieu dg tre lay thfrc iinvao mieng bang m6i tren. Neu tre kh6ng ng�m mieng l9i, b9n hay fo nh� dim dtr&i Jen M tre ng�m l9i. Rut thia th�ng ra Khi th(rc an davao mieng, tre ng�m mieng roi b9n hay rut thia th�ng ra. Khi d6, du thfrc iin c6 bi ltr&i tre da’.y ra b9n ciing dlrl1g lo lang, hay dung thiavet thfrc anvao mieng tre. ? An thiavao m6i tren ctia tre a giai do9n nay nen t�p cho tre each dtra th(rc iin vao trong mieng roi di chuy�n denvi tri c6 th� nuot dtrQ’C. Neu b9n fo thiavao phan m6i tren, tre se khong th� luyen t�p dtrQ’C, dov�y can phai chll y. Dut thiavao sau trong mieng Neu dut thiavao sau trong mieng tre, b9n se can tr& viec tre h9c each SIT chúng tôi moiva ltr&i d� di chuy�n thfrc anvao sau trong h<;mg. Hon nfra, neu b9n cho thia sau qua, tre d� bi Qe. TIEU CHUAN NGUYEN Lrtu LtrQTig do an trong 1 Ian khoang bao nhieu? Giai do<_ln dau, can chu y hya ch9n lo<J.i thl’C phftm c6 th� chebien mem, min cho tre d� tieu h6a. Di�m chúng tôi y khi chebien do an cho tre giai chúng tôi nay t . Nau do an mem, mjn Lu9c nhtr rau, roi xay min nhtr sup M tre d� nuot. * – xl �u 2 . T�n dl}.ng vj ngQt tl’ nhien ctia nguyen li�u Ve nguyen tac, do an d�m cho tre c6vi nh9t. Khi m&i bat dau kh6ng can them gia vi cho do an. Co gfog chebien gifr dtrQ’C 3. D� do an am am nhll’ nhi�t de) CO’ th� Trevftn bu sfra m�va sfra binh
    24. 42. Bo VO va h�t. Luc)c nht’r, sau d6 diim nat trong khi con n6ng. Cai b6 xoi (Vitamin va khming chat) Tieu chufin trong 1 Hin: 10g (Phan dau la mem khoang 3cm: S mieng) SO’ che Luc)c nht’r, sau d6 dt nho dau la theo chieu ngang dQC roi diim nat. Luc)c nht’r, nghien min. Mai min sau d6 ninh Cu cai (Vitamin va khoang chat) Tieu chufin trong 1 lan: 10g (Cat 1 g6c chia 4 c6 ban kinh 2cm: 1 mieng) SO’ che Luc)c nht’r, sau d6 dil.m nat khi con n6ng. ca thit chúng tôi (Chat d�m) Tao (Vitamin va khoang chat) Chuoi (Vitamin va khoang chat) Tieu chufin trong 1 Jan: 5g (D9c 2cm x ngang 1cm x day smm: 1 mieng) SO’ che Tieu chufin trong 1 Hin: 10g (Cat mieng hinh hr(Yc day 5mm: 1 mieng) SO’ che Tieu chufin trong 1 Hin: 10g (Khoanh day 7mm: 1 khoanh) .. SO’ che
    25. 43. SU di,mg ph’an thjt m’em it mfr. Luc}c, sau d6 bO da va Xtrong rOi d�m nat. Nghi’en nh6, Joe min rOi cho tre An. SU di,mg chuOi ttroi. BO vO, nghiCn nh6 mQt h.rQ’llg thich hQP rOi cho tre an. * Day la h.rc;mg tieu chu�n cho I bfra an v&i yeu to dinh dir&ng chu yeu cua timg lo(li. v’e lirc;mg dung thvcte, xin hay tham khao cong thfrc. CONG THVC CHO THVC DON CJ GIAI DOAN NUOT CHO’NG . Lirc;mg tre an rat it nen b(ln khong din lo !fog den vi�c can b!ing dinh dir&ng. Chung ta nen co g:ing !en thvc don phong phu nhieu mau s:ic d€ tre c6 hfrng thU v&i bfra an. /�( Rau ph1,1 Vi d1 thvc don Chao ti I� 1:10 Ca rot danh nhuy�n Nguyen li�u
    26. 46. Ca thjt chúng tôi nhuy�n Nguyen Heu Ca thit tring: 10g Nl!’&c dt!ng dashi: 1 thla nhci each lam L BQC ci thjt trang, quay trong lo vi song khming 20 giayroi nghien nhci. 2. Cho mr&c dung dashi vito (1) vii danh nhuy�n. chúng tôi cai nhuy�n Nguyen li�u Bap cai: 10g Ntr&c dung dashi: 1 thia nhci each lam 1. LUQC cai hap cho mem roi nghi’en nhci. 2. Cho nll’&C dung dashi vao (1) va danh nhuy�n. GIAI DOAN 2: 7-8 thing ru6i D!C TRVNG CUA GIAI DQAN NHAI TRtU TRAO VA CACH TIEN HANH Khi b e da quen vm a n d�m, 1 ngay a n 2 bfra. Khi da quen vm vi�c nuot thi’.rc an, hay cho be thtr vm mieng thi’.rc an nh6.
    27. 47. Be c6 thg nhai tr�u tr;;i.o va nghien nat thirc an. Chirc nang nhai cua be phat trign Sau 2 thang an d�m, neu nhtr m9i vi�c tien trign tot thi gier day, be da c6 thg an 1 ngay 2 bfra. Nhjp an cua be vi dl nhtr 1 Ian vao bueli sang, 1 Ian vao bueli chieu toi da eln djnh. Chae hin be da quen v6i vi�c ctr d(mg lmYi, da’y thirc an vao sau trong eel h9ng, nuot chtrng thirc an. Vi thfC pha’m ma be CO thg an dtrQ’C ngay cang nhieu nen vi�c CO thg cho be trai nghi�m nhieu vi khac nhau chinh la dieu thli vi cua giai do;;i.n nay. Neu c6 Sf h6 trg cua m�, be se cang hirng thli hon v6i vi�c an. Be da lam dtrQ’C rat nhieu Ctr d(mg nhai, chling ta hay cung cher dQ’i Sf thay deli hang ngay cua be va cung tien chúng tôi cho be an d�m. Da’y thirc an vao trong mi�ng va nghien nat ciing la m9t trong nhfrng Ctr dQng d6. a giai do;;tn llUOt chtrng, thfrc an dtrQ’C lam mjn nhrmg a giai do;;tn nay, du c6 lQ’ll CQ’ll thi be ciing c6 thg an dtrQ’C Mng each Str dl)ng ltr6i va ham tren dg nghien nat thirc an. Dan dan, be bat dau nh& ctr d9ng don thirc an da nghien nat thanh m9t khoi nen m� can phai lam thirc an c6 d�c l;;i.i dg be d� nuot. Hon the nfra, be ciing bat dau c6 Sf to mo ve cai thia. Cho du be chtra tf minh Str dl)ng dtrQ’C thia nhrmg neu dg tm&c m�t thi be Se vtron tay v6i. M� ciing del ntr&c vao trong coc, chi cho m9t it ntr&c th6i dg be quen vm vi�c uong ntr&c Mng coc va d�t tm&c m�t be. Neu c6 nhfrng dau hi�u sau thi chuygn tirgiai do;;i.n nuot chtrng sang giai do;;i.n nhai tr�u tr;;i.o Di chuygn ltr6i, da’ythirc an vao sau trong mi�ng va nuot chtrng tot. Be ham an hon so v6i hie bat dau an d�m. Ngoai chao ra, nhfrng thirc an ma be CO thg an dtrQ’C vi di) nhtr rau, ca thjt trang dang Vira quan sat ctr d9ng trong mi�ng be vira tien chúng tôi cho be an. Cho du be an d�m hai bfra m9t ngay nhrmg nang ltrQ’llg va chclt dinh dtr&ng ma be c6 thg lay dtrQ’C tir thire an vh con rat it. Chinh vi the, sau bfra an d�m, hay cho be bU them sfra m� va sfra ngoai theo nhu cau. Trong cac cfr bu, sfra m� thi c6 thg cho be uong theo nhu cau nhrmg sfra ngoai thi ml)C tieu la mQt ngay cho be uong ba Ian. Cung c6 tm<‘rng hQ’P neu be nuot chtrng kh6ng gioi thi be thich sfra m� va sfra ngoai hon la bfra an d�m. Khi d6, can luy�n sao be c6 thg nuot
    28. 52. Nghien nho thit dii lu(ic. Neu mai thit dii lam dong l�nh roi nau thi co th� nau rat nhanh. S<Y cM Bo vo, nghien nho ho�c nghien tho IU’Q’l1g thich hQ’p. Ctr thecho be an luon ci’ing dm;rc ma nau thanh mon an ciing dU’Q’C. * Ml)C tieu la d9 tho cua thl:rc an. Ngoai ra, con c6 hrQ’Ilg ffil)C tieu chat dinh drr6ng chinh cua m6i lo<;ti thl:rc an trong m{Jt bfra. Hay tham khao thgc don dg biet lrrQ’Ilg th11c te. CONG THUC LAM MON AN CUA GIAI DO�N NHAI TR$U chúng tôi Vi be an m9t ngay hai bfra nen neu c6 thg thl nen chufo bi thgc don khac nhau, d’au tU’thCri gian va cong sl:rc dg ke’t hgp cac nguyen lieu va nem gia tj.
    29. 54. my), chat d�m (ca va d�u phl.,l), vitamin/khoang chat (rau). C6 th� them rau vao chao. sauce (sot kem trang) va sot ca chua d� thay d6i gia vf. Thay d6i mui vj se lam cho be c6 hfrng thu v&i an uong. nen cho be an m6i ngay mot lo�i. theo doi tinh hinh ell.a be va cho be thU- sire v&i m6n m&i, d� y den nhi�t do ell.a th(rc an va trang tri m6n an, m& r{mg thay d6i thvc don. Them m()t lo�i viLO chao Day la thgc don can b!ing dinh dtr5ng sl:r dl,lng rau va ca, hie nay c6 th� b6 sung m9t lo(;li vao thtrc an chinh. Di nhien la cho an rieng v&i chao nhtrng tr9n lfin vao cfing dm;rc. Rau chinh: Thm gian nau 10 phllt Salad trU-ng Nguyen li�u Trfrng luoc: 1/3 qua, phan dau ell.a sup la (luoc mem va lam nho): i thia to. each lam L Cat nho trfrng luoc 2. Tron trfrngv&i sup la Rau chinh: Thm gian nau 10 phllt Cai ho xoi lm)c hoa bc}t my Nguyen li�u Bot my: 2g, cai b6 xoi (luoc mem, thai nh6): 1 thia to, nll’&c dung dashi: i thia to. each lam 1. Hoa bot myv&i nU’&C. 2. Cho bot my, cai b6 xoi, nll’&c dung dashi vao hop drllg chiu nhi�t, b9c bang giay b9c va quay trong lo vi song khoang 30 giay.
    30. 56. GIAI DOAN 3 : 9-11 thang rubi DAC TRVNG COA GIAI f?OJ’..N NHAI TOP TEP vA CACH TIEN HANH Be da c6 tg can dlrt bang rang crra Be da c6 thg can thrrc an Mng rang crra. i ngay an 3 bfra. Ca hQi an cung ngm’ri 1611 tang len. Cho be an cung gia dinh, tqo kh6ng khi bfra an vui ve Khoang 9 thang tu6i, cho be an 1 ngay 3 bfra. Vi be an di}.m vao sang, tnra, chieu nen hay tqo CO’ hQi cho be an cung gia dinh. Vi�c tqo ra Sf giao tiep phu hQ’P v&i bfra an trong bau khong khi vui ve la ra’t quan tr9ng. Phqm vi nguyen li�u ma be c6 thg an m& r<:Jng hO’ll so v&i giai doqn tr�u trqo nen neu trong thfC dO’ll CUa ngm’ri. 1611 CO th{rc an mem va vi nhqt thi CO thg la’y cho be. An th(rc an giong v&i ngm’ri 1611, drrqc cung chia se hrrO’llg vi ngon cua th(rc an doi v&i be la m9t trai nghi�m thU vi. Tqo w hQi cho be boc an C6 nhi’eu ba m� lo ngqi rang: Muon cho be an boc tay nhrrng SQ’ vrrD’llg viii, d9n d�p m�t… Dg khac phlc, tnr&c khi an, deo yem an cho be, trai Mo hoi}.c ta’m ni-IOng xuong drr&i ban. Ngoai ra, nam CO’ffi thanh nam nh6 dg be d� cam. Rau da lu(lc thi nghi each dg cat thanh dqng khUc (th6i). An bangtay la thghi�n mong muon tr an Di}.c trrrng 1611 cua giai doqn nay la be c6 nhu cau tr an. Neu M do an tnr&c mi}.t, be se boc va drra vao mi�ng. Boe an thg hi�n be tim higu hinh dang cua thtrc an va cac cam giac bang ng6n tay nen khong drrqc ngan can be. Tuy nhien phai quan sat xem be c6 thich an khong, chi cho be biet khi ma be khong thich an thi m� se khong cho an nfra. Ttr thang th(r 9 tr& di, lrrQ’llg sat ma be nMn drrqc khi & trong blng m� giam di nen can phai biet cac nguyen li�u c6 nguon sat phong phU vi dl nhrr thit do, ca va gan va co gang drra vao thfc dO’ll cua be. Vi�c srr dlng sfra cong thirc cua be dg che’bien m6n an ciing la each b6 sung sat cho be. Vi dl ve }ich trinh cua 1 ngay & giai doqn nhai t6p tep
    31. 62. 3. Cho b9t nang vao (2) nguay cho co chúng tôi d6 vao bat dfllg ca hoi. Sup hanh tay va d�u phl Sup Nguyen li�u Hanh tay: 5g, d�u phv: 5g, mr&c dung dashi: 2 thia l&n. Cach lam 1. Cat tho hanh tay va d�u phv. 2. Cho hanh tay, d�u phl va mr&c dung dashi vao noi nho, ninh cho den khi hanh tay mem. Ltru y 1 Chu y can bang dinh dir&ng cua 3 bfra Be da an ngay 3 bfra, mi)t m’.ra niing lm:mgva chat dinh dir&ng la tir bfra iin d�m. Cac lo<:1i thl’c phim ma be CO thg an dtrQ’C cfing nhieu nen hay cho be trai nghi�m cac m6n iinva vi khac nhau, dong th&i chll y dJ bfra an c6 Sl’ can bang dinh dircmg. Ltru y 2 An ca thit do dJ phong thieu sat Tir khoang 9 thang tu6i, chat silt d� bi thieu. Hay tich Cl’C cho be an cac m6n c6 ltrQ’llg sat phong phuvi dl nhtr ca thit do, thit va gan… Neu la m6n c6vi nh<:1t thi c6 thJ lay ttr m6n an cua ngir&i l&n. vf DV VE THl/C DON cOA 1 TUAN Ltru y 3 M6n iin c6 mau sac d�p, hap dfo Be da c6 thJ iin hau he’t cac lol).i rauva hoa qua. Cac thl’C phim khac ma be CO thJ an dtrQ’C ciing tang Jen tmmg doi nen vi�c nau nir&ng sao cho m6n iin c6 mau sac d�p cling tr& nen d� dang. V&i y nghia giup can bang dinh dircmg, hay suy nghi den thl’c donv&i mau sac phong phu.
    32. 70. NHAI THANH TH�O Be lay nang h.r911g va chat dinh dtr5ng ttr 3 bfra an chinh va 1 den 2 bfra phv. Hay co gfog dtra ra thgc don can Mng dinh dtr5ng va be c6 th� tg minh an mi)t each d� dang. Vi dI thl’c dO’n CO’m nat Thjt Ivn xao rau Rau chinh Nguyen li�u Thit !911 mong (thai nho): 1 thia l&n; ca chua, ca tim (bo vo, thai nho): 1 thia l&n; ntr&c: 2 thia l&n; dau dung lam salad: 1 chut.
    33. 72. . . . . Thu ba : Thu tl.J’ Thu nam Thu sau Thu bay ‘. Chu Nh�t – . . Banh my trt.i’ng Banh my nuang chu6i Banh my Banh my mtangnuang pizza sua bo Th�ch ca chua Hoa qua Hoa qua Sup rau Sua bo ‘ Dengaku: D�u Phu msang hinh chii nMt. nsai nLtac tLl<1ng d6. Vai tro cua bua an ph1,1 C6 th� nghI rang bfra an phv trong giai do(;ln an d?m la bfra an thfr hr, giup b6 sung dinh dtr&ng. Vl the, bfra phv Ia nguon nang lm;mg quan tr9ng. Bfra phv la nguon nang ltrQ’Ilg quan tr9ng Salad Ca ng(t Banh my trt.i’ng Banh my nuang kieu Phap sua bo Hoa qua My yca ng(tsua Bi ngo nuang pho mai Banh my trt.i’ng Khoai Jang tr¢n Cam nat Sukiyaki Sup rau
    34. 74. CONG THUC LAM MON AN DON GIAN LLI’gng ma be c6 the an dU’gc van con it nhLI’ng hay chu y can b�ng dinh dU’Ci’ng. ,
    35. 75. NGU c6c Thtrc an chinh quan tr9ng an hang ngay GAO. chúng tôi banh my, udon… la nguon ming lll’Q’ng quan trQng khong th� thieu trong cac b&a an hang ngay. chúng tôi hay cho be an aeu dl)n chúng tôi thQ’C phfim nay. 5-6 thang tueii Chao ca chua Thtrc an chinh – Thiri gian nau 10 phut Nguyen li�u Chao ti I� 1:10: I thia 16n Ca chua (19c qua ray): I thia nhO 7- 8 thang tueii Chao rau cai ho xoi Thfrc an chinh – Thiri gian nau 10 phUt Nguyen li�u Chao ti I� 1:7: 2 thia 16n
    36. 78. 12-18 thang tu6i Banh my trirng Nguyen li�u Banh my: lf2 lat, tn’.rng: 112 qua, sfra bo: 1 thia 16n, sup 10′ (luoc nhtr, thai nho): 1 thia 16n, bO’: sg each lam i . Tron tn’.rng, sfra bO, sup 10′ 2. Cat banh my thanh mieng to d� an, cho vao (1). 3. Llm n6ng bO’ trong chao, mr6ng ca hai m�t cua (2). Cong thirc na’u di”eu chinh C6 th� tron 1/2 thia nho ngo tay (mui tau) thay cho sup JO’ ding drrQ’C mot m6n ngon. 12-18 thang tu6i Banh my mrO-ng pizza Banh my: lf2 at, ketchup ca chua (nrr&c sot ca chua m�n ng9t): 112 thia nh6, rau cai b6 xoi (luoc, cat dai lCm): 112 thia nho, thit giam bong (cat tho): I/4 lat, pho mai (cat nho): 1 thia nh6. each lam i . Quet ketchup Jen banh my, cho rau cai b6 xoi, thit giam bong, pho mai Jen tren. 2. Nrr6ng trong lo nrr6ng cho den khi pho mai chay ra, cat thanh mieng to d� an. Cong thirc dieu chinh Neu b(;ln lo Jang ve lrrQ’Ilg muoi thi c6 th� SIT chúng tôi ca chua thai nho, bo h(;lt va VO d� thay the cho ketchup ca chua. Udon 12- 18 thang tu6i Banh my mrO-ng ki�u Phap Nguyen li�u Banh my: 112 lat Tn’.rng: 112 qua Sfra bo: 2 thia 16n Drr6ng: mot chUt BO’: 5g each lam i. Tron tn’.rng, sfra bO, drr6ng 2. Cat doi banh my, ngam vao (1) 3. Lam n6ng bO’ trong chao, nrr6ng ca hai m�t cua (2) Di�m chinh trong cong thirc Hay ngam cho den khi hfin hQ’p chat long tham vao banh my. Neu cat doi thi nhanh tham hO’n.
    37. 82. somen. Neu mr6ng !au thi com se gion va c(mg nen hay chu y. Ca r6r Cac lo�i rau cu co mau nhll’ ca r6t, bi ngo, sup 10’… co IU’Q’ng Beta – carotene rat phong phu. Hay cho them vao thl’C dO’n bilng each tr{m vao chao ho�c dung lam rau phJ.. 7-8 thang tu6i 12-18 thang tu6i Ca rO”t nilu sfra Ca rO”t ciit thanh dai Nguyen li�u Nguyen li�u

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tất Tần Tật Về Ăn Dặm Kiểu Nhật Mẹ Cần Biết
  • Phương Pháp Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Tổng Hợp Kiến Thức Ăn Dặm Kiểu Nhật 5
  • Gợi Ý 5 Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Làm Từ Bông Cải Xanh Lạ Miệng Mà Cực Bổ Dưỡng Cho Bé
  • Công Thức Nấu Cải Bó Xôi Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Tin tức online tv