22 Bữa Cơm Ở Cữ Cho Mẹ Sau Sinh

--- Bài mới hơn ---

  • 8 Món Ăn Cho Người Bệnh Nhanh Phục Hồi Mà Bạn Nên Biết
  • Bí Quyết Chọn & Thưởng Thức Rượu Vang Tại Nhà Hàng Cho Người Mới Bắt Đầu
  • Các Món Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bà Đẻ Sau Sinh
  • Món Ăn Cho Bà Đẻ Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng
  • Kinh Nghiệm Chọn Mua Nồi Nấu Cháo Chậm Cho Bé Loại Nào Tốt
  • – Gà rang Gừng: nguyên liệu chính gồm có thịt gà, gừng, gia vị, tuy nhiên với mẹ đẻ mổ chỉ nên ăn phần thịt trắng, bỏ da để tránh bị ngứa ở phần vết mổ

    – Mướp giá xào nạc thăn: nguyên liệu gồm mướp, giá dỗ, thịt nạc thăn, mướp là một thực phẩm rất tốt giúp tăng cường sữa cho các mẹ sau sinh

    – Canh thiên lý, rau ngót nấu thịt nạc băm

    – Ruốc thịt lợn

    – Trứng gà luộc: đây cũng là món ăn các mẹ sinh mổ nên tránh vì nó có thể để lại sẹo lồi mất thẩm mỹ ở vết mổ.

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ 2

    – Chim hầm hạt sen, táo đỏ: các bạn có thể dùng chin cút hoặc chim bồ câu, thêm hạt sen, táo đỏ và vài chiếc nấm hương, đây là một món ăn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe giúp an thần ngủ tốt.

    – Trứng trộn thịt xay rau củ hấp: rau củ các mẹ có thể tùy biến theo mùa và theo sở thích có thể dùng bí đỏ, cà rốt, khoai tây hoặc khoai môn.

    – Củ cải, cà rốt luộc.

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ 3

    -Tôm rim: nên chọn tôm đồng và tôm tươi, tôm có tác dụng rất làm co dạ con cho các mẹ sau sinh

    – Trứng luộc

    – Thịt thăn rim

    – Rau thìa là luộc

    – Canh củ cải nấu sườn

    – Tráng miệng: hồng xiêm

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 4

    – Thịt thăn rim

    – Ruốc lợn

    – Bí đao luộc

    – Canh rau ngót giò sống

    – Tráng miệng: lê

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 5

    – Gà rang Nghệ

    – Mướp luộc

    – Canh rau ngót giò sống

    – Ruốc

    – Trứng luộc.

    – Tráng miệng: dưa lưới

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 6

    – Thịt bò kho gừng

    – Đỗ luộc

    – Canh rau ngót nấu sườn

    – Tráng miệng: táo

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 7

    – Tôm rim

    – Giò lụa,

    – Ruốc,

    – Mướp xào thịt bò,

    – Canh rau mồng tơi nấu tôm tươi

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 8

    – Trứng trộn thịt băm cà rốt đậu que hấp

    – Canh thiên lý rau ngót nấu giò sống

    – Bí đao xào tôm

    – Ruốc thịt lợn

    – Tráng miệng: na

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 9

    – Tôm rang

    – Trứng luộc

    – Canh mướp đắng nhồi giò sống

    – Thịt thăn rim

    – Rau lang luộc

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 10

    -Gà cuộn giò sống đậu quả

    – Cà rốt hấp

    – Giá luộc

    – Canh rau ngót thịt nạc

    – Ruốc thịt lợn

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 11

    – Nạc Thăn rim

    – Súp lơ xanh hấp

    – Trứng gà luộc

    – Canh Đu đủ nấu sườn

    – Ruốc thịt lợn

    – Tráng miệng: na

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 12

    – Thịt lợn băm trộn giò sống sốt cà chua

    – Ruốc thịt lợn

    – Canh đỗ

    – Cà rốt nấu sườn

    – Ruốc

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 13

    – Trứng cút bọc giò sống sốt cà chua

    – Tôm biển rim

    – Bí đao luộc

    – Canh rau mồng tơi nấu tôm

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 14

    – Gà rang gừng

    – Đỗ luộc

    – Ruốc

    – Canh ngô ngọt nấu sườn

    – Chè sen long nhãn

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 15

    – Chả chìa mật mía

    – Trứng luộc

    – Su hào xào thịt băm

    – Ruốc

    – Canh rau ngót thịt băm

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 16

    – Trứng trộn mộc nhĩ nấm hương nhân trứng muối hấp

    – Su hào xào nạc băm

    – Canh khoai tây cà rốt nấu sườn

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 17

    – Trứng cuộn giò sống hấp rồi chiên sơ

    – Mướp giá xào bầu dục

    – Canh rau ngót thịt nạc

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 18

    – Nạc thăn dần mềm ướp gia vị mật ong áp chảo

    – Trứng luộc

    – Đỗ luộc

    – Canh rau ngót giò sống

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 19

    – Tôm rim

    – Trứng luộc

    – Thịt nạc thăn rim

    – Rau lang luộc

    – Canh mướp đắng nhồi giò sống

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 20

    – Nạc thăn rim

    – Ruốc thịt lợn

    – Canh rau ngót giò sống

    – Bí đao luộc

    – Tráng miệng: lê

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​21

    – Thịt bò kho gừng

    – Đỗ luộc

    – Canh hoa chuối nấu sườn

    Thực đơn cơm cữ cho bà đẻ ​​​​​​​ 22

    – Chim hầm hạt sen, táo đỏ

    – Thịt thăn rim

    – Giò lụa

    – Đỗ luộc

    * Thực phẩm sau sinh tuyệt đối không nên ăn:

    – Thực phẩm sống như tiết canh, nem chua, các món tái….đây là những thực phẩm chưa được nấu chín nên rất dễ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ sau sinh cũng như chất lượng sữa mẹ, khi ăn những thực phẩm nhiễm nhuẩn em bé sẽ rất dễ mắc các bệnh về đường ruột, tiêu hóa.

    – Thực phẩm để qua đêm, thực phẩm để chung với những nguyên liệu sống: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo các mẹ sau sinh không nên để thực phẩm qua đêm vì trong quá trình bảo quản thức ăn rất dễ bị nhiểm khuẩn từ môi trường, do vậy các mẹ nên chế biến thực phẩm theo từng bữa và ăn hết trong ngày. Trong khi bảo quản thực phẩm các mẹ cũng nên đóng túi hoặc đóng hộp những thực phẩm chín, không để chung với thực phẩm sống.

    – Thực phẩm cay nóng: Sau sinh nếu mẹ ăn đồ cay nóng thì những thực phẩm này có thể thông qua sữa mẹ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của bé.

    – Thực phẩm nặng mùi, gia vị nặng mùi: Những thực phẩm nặng mùi thông qua sữa mẹ cũng ảnh hưởng đến bé, một số bé có thể bỏ bú, hoặc bú ít nếu sữa mẹ có mùi khác lạ so với bình thường.

    – Thực phẩm nhiều dầu mỡ: dầu mỡ là thực phẩm chứa nhiều calo nhưng giá trị dinh dường lại không nhiều, vừa gây tăng cân cho mẹ, lại có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của bé.

    – Thực phẩm chứa caffein: trà hay cà phê là những thực phẩm có chứa caffein, các mẹ nên tránh những loại đồ uống này, vì caffein thông qua sữa mẹ có thể làm trẻ mất ngủ hay bồn chồn, quấy khóc.

    – Các chất có chứa cồn như rượu, bia: Nếu mẹ sử dụng các loại chất kích thích có còn sẽ ảnh hưởng rất lớn đến thần kinh của em bé, em bé có thể ngủ li bì, suy nhược hoặc tăng cân bất thường.

    Ngoài các loại thực phẩm nêu trên các mẹ cũng không nên kiêng khem quá mức, nên ăn uống đa dạng các nhóm thực phẩm khác nhau để tránh tình trạng chán ăn hay thiếu hụt chất dinh dưỡng. Ăn uống khoa học cùng với một chế độ nghỉ ngơi luyện tập hợp lí sẽ giúp các mẹ sau sinh có một tinh thần thoải mái tránh được trầm cảm và những biểu hiện tâm lí tiêu cực.

    Mách Mẹ 6 Món Ăn Để Sữa Về Dạt Dào Cho Bé Yêu Thực Đơn Ở Cữ Cả Tuần Cho Mẹ Sau Sinh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Giảm Mỡ Bụng Cho Mẹ Sau Sinh Mổ
  • Thực Đơn Cho Mẹ Sau Sinh Mổ Mau Chóng Hồi Phục Có Nhiều Sữa Cho Con
  • Thực Đơn Cho Mẹ Sau Sinh Mổ
  • Thực Đơn Món Ngon Cuối Tuần Cho Gia Đình (9/1)
  • Cháo Cá Thu Nấu Với Rau Gì Cho Bé, Nấu Cháo Cá Thu Cho Trẻ
  • Học Nấu Ăn Gia Đình Ở Đâu Cho Bữa Cơm Nhà Hoàn Hảo?

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Nấu Ăn Tại Hải Phòng Xét Tuyển Học Bạ Thpt 2022
  • Lớp Học Nấu Ăn Dành Cho Trẻ Em Tại Hải Phòng
  • Học Nấu Ăn Sơ Cấp
  • 4 Món Ngon Từ Dưa Cải Chua Dễ Làm Mà Đưa Cơm
  • 10 Thực Đơn Đám Giỗ Theo Phong Tục Truyền Thống Của Người Việt
  • Chẳng còn đau đầu khi phải lên thực đơn cho bữa cơm gia đình mỗi ngày! Đến với các khoá học nấu ăn của Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist, bạn sẽ biết cách lên thực đơn khoa học và nấu những bữa cơm gia đình vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa tiết kiệm chi phí nhất…

    1.   Trường Saigontourist đào tạo những khoá học nấu ăn nào?

    • CÁC LỚP SƠ CẤP:

    – Bánh Âu (2 tháng, 3 buổi/tuần).

    – Bếp Việt Nam (6 tháng, 5 buổi/tuần).

    – Bếp Âu (6 tháng, 5 buổi/tuần).

    • CÁC LỚP BỒI DƯỠNG NÂNG CAO:

    – Bếp Á nâng cao (3 tháng, 3 buổi/tuần).

    – Bếp trưởng điều hành (4 tháng, 5 buổi/tuần).

    – Bếp trưởng Bếp bánh (3 tháng, 3 buổi/tuần).

    • CÁC LỚP CHUYÊN ĐỀ:

    – Bếp gia đình (1 tháng, 3 buổi/tuần).

    – Món ngon cuối tuần (1 tháng, 2 buổi/tuần).

    • LỚP TRUNG CẤP (HỆ 2 NĂM):

    – Kỹ thuật chế biến món ăn. ( Á, Âu)

    Chương trình đào tạo nấu ăn của Trường Saigontourist sẽ giúp bạn nắm vững kiến thức và kỹ năng để chế biến được những bữa cơm gia đình đa dạng và ngon hấp dẫn.

    2.   Tại sao chọn học nấu ăn ở Trường Saigontourist?

    Trường dạy nấu ăn chuyên nghiệp là Trường hội tụ đủ 3 điều kiện sau: cơ sở vật chất hiện đại, chương trình đào tạo chuyên nghiệp, đội ngũ giảng viên chuyên môn cao. Trường đáp ứng đủ 3 điều kiện này, học viên học xong mới nắm vững kiến thức và kỹ năng để tự tin chế biến các món ăn gia đình chuẩn vị nhất. Ở TP. HCM, Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist là đơn vị đào tạo nấu ăn chuyên nghiệp hàng đầu, hội tụ đủ 3 điều kiện trên!

    • Cơ sở vật chất hiện đại

    Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist có cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình chuẩn quốc tế, là mô hình Trường – Khách sạn 4 sao đầu tiên tại Việt Nam. Đặc biệt, Ẩm thực Đệ Nhất với Nhà hàng Phố Nướng Đệ Nhất, Nhà hàng Buffet Đệ Nhất, Korea House và Hanasushi… là sự tổng hợp hài hòa các món ăn đến từ Việt – Á – Âu, đa dạng trong phong cách và tinh tế trong từng món ăn.

    • Chương trình đào tạo nấu ăn chuyên nghiệp

    Chương trình dạy được xây dựng theo chuẩn quốc tế. Ngoài các môn lý thuyết, học viên được thực hành với thời lượng chiếm hơn 60% chương trình dạy giúp nắm vững kỹ năng nghề nghiệp.

    • Đội ngũ giảng viên chuyên môn cao

    Đội ngũ giáo viên của Trường giàu kinh nghiệm, từng làm việc tại các Nhà hàng nổi tiếng và được đào tạo chuyên sâu ở nước ngoài. Giáo viên thỉnh giảng giỏi chuyên môn nấu ăn, có phương pháp sư phạm và đạt trình độ về nghề nghiệp, kiến thức.

    Đăng ký các khóa học nấu ăn của Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist ngay hôm nay để bữa cơm gia đình bạn luôn trọn vẹn yêu thương!

    Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist

    Địa chỉ: 23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

    Điện thoại: 028 3844 2238

    --- Bài cũ hơn ---

  • 18+ Món Tráng Miệng Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà
  • Vang Trắng Cho Nấu Ăn
  • Học Nấu Cơm Gà Xối Mỡ, Hải Nam Kiếm 100 Triệu
  • Gà Nấu Pate: Món Ăn Ngon Tuyệt Đỉnh Từ Pate.
  • Dầu Dừa Nấu Ăn Mua Ở Đâu Tốt Nhất
  • 9 Bữa Cơm Nhà Nấu Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nướng Vịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon Không Bị Khô
  • Chiên Xúc Xích Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • “bật Mí” 5 Bí Quyết Giúp Bạn Trở Thành Người Nấu Ăn Ngon
  • Thầy Giáo Soái Ca Ielts 9.0, Trước Hết Hãy Học Cách Nấu Mỳ Tôm Bằng Tiếng Anh, Học Được Loạt Từ Mới Như Xé Gia Vị, Đổ Ra Bát, Nấu Mì
  • Download 30+ Sách Dạy Nấu Ăn Miễn Phí Pdf/ebook
  • Sinh sống tại Đức nhưng chị Thu Thủy (29 tuổi, nội trợ) đa số chỉ nấu cơm Việt vì hợp khẩu vị gia đình và giúp gợi nhớ quê hương.

    Thực đơn bữa ăn của gia đình 3 người nhà chị gồm có: cánh gà chiên mắm, canh ngô rau củ, cải thảo xào tỏi. Chị ‘phải lòng’ chiếc nồi chiên không dầu vì vật dụng này giúp chị chế biến các bữa cơm nhanh gọn, ít dầu mỡ. Với món chính, chị cắt 7 cánh gà rửa sạch, cắt theo khớp, phủ bột năng, trộn đều rồi cho vào nồi chiên. Sau đó, chị nướng từ 15-20 phút tùy vào độ to nhỏ của cánh gà. Mẹ 9X cũng kiểm tra trong quá trình nướng, lật cánh gà chín đều hai mặt. Sau đó, chị làm nước sốt gồm: 3 thìa mắm, 2 thìa đường, một ít tiêu xay, ớt. Tiếp tục phi thơm tỏi băm trên chảo, đổ hỗn hợp nước sốt rồi để lửa nhỏ và cho cánh gà vào đảo đều trong vài phút, tới khi gà có màu vàng ươm thì tắt bếp.

    Mỗi tuần, chị Thủy sẽ đi chợ một lần và sau đó sơ chế thực phẩm ngay khi về tới nhà. Với các loại thịt (bò, lợn, gà), chị sẽ thái và ướp trước rồi chia vào các hộp để đủ ăn trong vài ngày. Nếu còn thừa, chị sẽ cất tủ đông. Còn tôm, cá chị thường chế biến ngay, hạn chế trữ đông để cả gia đình được ăn đồ tươi ngon. Các loại rau được chị nhặt bỏ lá vàng, thối, không rửa và gói kỹ cho vào ngăn mát tủ lạnh.Thực đơn bữa cơm lần này gồm có: ức gà chiên xù, canh trứng, nấm xào, bắp cải luộc. Ức gà được rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm với sữa chua cùng một ít đường, muối, tiêu, tỏi qua đêm để gà không khô. Nếu không thích vị chua của sữa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi và lăn gà qua một lớp trứng. Hôm sau, chị tiếp tục lăn gà qua lớp bột chiên xù rồi đem chiên bằng nồi chiên không dầu. Sốt chua ngọt sẽ là gia vị chuẩn bài để ăn kèm ức gà chiên.

    ‘Mỗi bữa, tôi nấu khoảng 30 phút, trong đó lâu công nhất là khâu thái, nhặt, rửa rau. Còn thịt đã được ướp trước nên chế biến rất nhanh. Lúc tôi nấu, chồng thường phụ dọn dẹp’, chị kể. Với các loại canh cần ninh nhừ, chị sẽ dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian. Bữa cơm chay của gia đình có: đậu rán bằng nồi chiên không dầu, trứng chiên, cải hấp, canh ngô khoai sọ. Đặc biệt, rau cải là do 9X tự tay trồng nên khi ăn, chị cảm thấy ngon miệng hơn hẳn rau mua ngoài siêu thị.

    ‘Đã 10 năm xa quê, sinh sống ở Đức, tôi chủ yếu tự học nấu nướng trên mạng, qua youtube, thi thoảng gọi điện hỏi mẹ’, chị bộc bạch. Cơm nhà dành cho 2 vợ chồng và 1 con gồm có: Katsudon, canh ngô đậu, đỗ luộc. Katsudon chính là món thịt lợn tẩm bột chiên xù. Chị Thủy đập dập miếng thịt nạc vai để thịt mềm rồi mới ướp gia vị gồm dầu hào, tiêu, tỏi. Chị nhúng thịt qua bột mì, trứng và bột chiên xù rồi đem chiên với nồi chiên. Sau khi thịt chín, chị thái miếng vừa ăn.

    Chi phí cho bữa cơm nhà của vợ chồng chị Thủy dao động khoảng 300€ một tháng (gần 8 triệu đồng). Chị chủ yếu đi siêu thị bình thường dành cho người Đức thay vì siêu thị cho người châu Á vì chi phí sẽ rẻ hơn. Thực đơn bữa cơm của cả nhà có: thịt heo nướng, đậu non kho tương, canh rau chân vịt nấu tôm, bí ngòi nhúng trứng áp chảo. Thịt heo được 9X ướp kiểu truyền thống: 5 lạng thịt vai ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 ít sả, vài tép tỏi băm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Trộn đều và ướp trong 2 tiếng để thịt ngấm gia vị. Sau đó, chị chia 5 lạng thịt thành 2 miếng to, dài và dày, cho vào nồi chiên 35 phút ở 180 độ C. Với đậu non, chị áp chảo, không lật mặt đậu và cho thêm chút nước, nước tương, đường. Tới khi đậu chuyển màu, chị rắc hành lá và tắt bếp.

    Thực đơn gồm: gà rang muối, canh nấm, đỗ xào. Thịt gà đùi được chặt từng miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu, tỏi, dầu hào. Sau 2 tiếng, chị Thủy chắt bớt nước ướp, cho bột năng xóc đều để gà giòn hơn so với dùng bột mì. Chị nướng gà ở 180 độ C trong 25 – 30 phút. Ở 5 phút cuối, chị chỉnh nhiệt lên 190 độ C. Trong lúc chờ gà chín, chị Thủy rang riêng gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh với lượng 20 gram mỗi loại. Tới khi nguyên liệu vàng đều, chị cho thêm muối và xay nhuyễn. 9X tiếp tục thái sợi gừng, sả, lá chanh rồi chiên vàng bằng nồi chiên không dầu. Sau khi gà chín, cho gà cùng hỗn hợp muối xay, gừng, sả, lá chanh vào hộp kín. Đậy nắp chặt và xóc đều rồi thưởng thức.

    Thực đơn gồm: thịt bò cuộn nấm kim châm, canh cải cúc nấu tôm, bắp cải xào cà chua. Chị làm xốt cho món thịt bò gồm: 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu mirin, 1 thìa nhỏ mật ong (hoặc đường), ít dầu ăn. Hỗn hợp được trộn đều rồi phết lên mặt các cuốn thịt, đem nướng thịt bò cuộn trong nồi chiên không dầu ở 185 độ C trong 3-4 phút.

    Thịt xiên nướng, canh nấm khoai sọ, rau cải xào tỏi là bữa cơm tiếp theo mà 9X gợi ý. Chị ướp 1 kg thịt vai có lẫn mỡ cùng 1 củ hành tím băm, 4 tép tỏi (có thể thay thế bằng 1 thìa cafe bột tỏi), 2 cây sả cắt khúc, 6 thìa canh nước hàng, 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cafe dầu vừng, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa canh vừng trắng. Chị thái thịt mỏng, ướp trong ít nhất 12 tiếng rồi mới xiên thịt vào que. ‘Bạn có thể quay lò vi sóng một miếng thịt trước để xem cần gia giảm gì trước khi xiên que. Khi xiên thịt, bạn nắm chặt tay thì que thịt sẽ thuôn tròn, đẹp mắt’, chị bật mí. Sau đó, 9X nướng thịt trong 8 phút ở 180 độ C. Tiếp tục phết chút nước hàng lên thịt để có màu đẹp rồi nướng 3 – 4 phút cuối ở 190 độ C. Thời gian nướng phụ thuộc vào độ lớn của xiên thịt. Bạn nên kiểm tra thịt sau 8 phút đầu để tránh tình trạng thịt bị khô.

    Món nem rán cũng được chế biến bằng nồi chiên không dầu. 9X làm thêm trứng cuộn, canh khoai sọ rau củ, đỗ xào cho bữa cơm. Đôi khi chị lười xuống bếp, chồng chị sẽ trổ tài vì anh cũng thích nấu ăn. Trong bữa ăn, cả gia đình chị Thủy không bật TV, không dùng điện thoại để tập trung vào ăn uống, tốt cho dạ dày.

    Chân dung chị Thu Thủy – tác giả của cơm nhà nấu bằng nồi chiên không dầu. Ngoài đam mê bếp núc, trước đây, chị từng chia sẻ về cách tự trang trí nhà giống quán cafe vintage.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nồi Chiên Không Dầu Có Thể Dùng Chiên Cá Được Không?
  • Chiên Bánh Phồng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Chiên Phồng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Chiên Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Chả Tôm Nướng Thơm Lừng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Đọc 19/ Ăn Một Bữa Cơm

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Ty Rau Quả Thực Phẩm Vf
  • Chuyên Viên R&d Thực Phẩm Là Gì? Sẽ Làm Gì Trong Ngành Thực Phẩm?
  • Kinh Nghiệm Thành Lập Công Ty Kinh Doanh Thực Phẩm Thành Công
  • Đọc 6. Đồ Ăn Ngon Làm Người Ta Tốt Bụng.
  • Ta Tại Thủy Hử Có Phòng
  • Lịch tập luyện của DarkEden tương đối dễ chịu, sáng bốn tiếng, chiều bốn tiếng, nếu bận một trong hai buổi thì có thể tập bù vào ca tối bốn tiếng. Nói tóm lại một ngày phải tập cho đủ tám tiếng, nếu tập không đủ lập tức bị đội trưởng ghi vào danh sách trừ cơm trong đợt tập huấn đặc biệt.

    Tiêu Chiến tập luyện ca chiều ở phòng tập đội B, anh với mấy cậu bé đội dự bị dành thời gian nghiên cứu meta mùa này cùng với một số vị tướng được đánh giá là sẽ mạnh ở giai đoạn giải mùa hè. Dù sao từ giờ đến lúc khởi động giải vẫn còn hai tháng nữa, mà nhà phát hành game RIOT* thì cứ đều đặn hai tuần lại cập nhật cân bằng tướng một lần. Mỗi lần như vậy đều chỉnh sửa thông số một vài vị tướng, có khi còn làm lại toàn bộ luôn, ảnh hưởng rất nhiều đến meta game trong cùng thời điểm, đặc biệt là gây nên biến động không nhỏ trên đấu trường chuyên nghiệp.

    Dù Tiêu Chiến lúc luyện tập vẫn rất chuyên tâm, không lười biếng chút nào, cũng không để bản thân xao nhãng dù chỉ một giây, thế nhưng tất cả mọi người trong phòng đều nhận ra tâm trạng anh không tốt. Có lẽ là bị ảnh hưởng bởi kết quả trận đấu giao hữu buổi sáng, đồng đội xung quanh cũng cẩn thận né tránh, hạn chế nói những chuyện ngoài lề, ngoài tập luyện ra thì cũng chỉ có tập luyện mà thôi.

    Đội A luyện tập rất căng thẳng, bởi vì luôn có Vương Nhất Bác bên cạnh đốc thúc nhắc nhở vô cùng nghiêm khắc. Đội B trái lại có phần dễ thở hơn một chút, cố vấn cũng khá dễ tính, đôi khi bọn họ vẫn có thể cùng nhau trêu đùa vài câu được. Thế mà hôm nay có thêm Tiêu Chiến, cả phòng tập lại yên tĩnh đến nỗi chỉ nghe được tiếng gõ phím và di chuột lạch cạch.

    Tiêu Chiến tập một mạch đến giờ nghỉ giữa buổi, mọi người đều để mắt thả lỏng một chút, chỉ có anh vẫn chăm chăm nhìn vào màn hình, trầm mặc đọc thông số tướng. Ai nấy quay qua cũng chỉ dám nhìn một cái rồi lắc đầu với nhau, đều chẳng biết nên làm thế nào.

    Sáu giờ chiều, buổi tập luyện đầu tiên kết thúc, Tiêu Chiến từ tốn thu dọn đồ dùng cá nhân. Mấy bạn nhỏ trong phòng đứng lên vươn vai mấy cái, nói câu tạm biệt với anh rồi không dám nán lại lâu, lục đục kéo nhau ra về. Tiêu Chiến vẫn cứ ngồi bần thần nhìn màn hình máy tính đã tắt từ lâu, đầu óc rối thành một mảng, rất lâu rất lâu như vậy cũng chẳng biết là đang suy nghĩ gì.

    Cửa phòng vang nhẹ một tiếng ‘cạch’ phá vỡ sự yên tĩnh đến ngột ngạt trong phòng tập, một người từ tốn tay đút túi quần đi vào bên trong nhưng cũng chẳng đến gần anh, chỉ đứng dựa vào vách tường lặng lẽ nhìn tới.

    Tiêu Chiến biết có người đến, cũng chẳng hiểu vì sao bản thân không cần phải nhìn vẫn đoán được người đó là ai. Anh thở dài một hơi, thả người vào tựa ghế lót da đằng sau, ngửa đầu nhìn lên trần nhà, nói: “Mang phiền phức đến cho cậu rồi.”

    Vương Nhất Bác nghe xong, không đáp.

    “Thi đấu tám năm, thật ra cũng có không ít lần hoài nghi bản thân. Thời kì đỉnh cao đã qua đi, ai cũng có giới hạn của riêng mình. Chỉ là… làm gì có ai muốn chấp nhận cái sự thật ấy đâu.”

    Chẳng ai muốn, anh cũng không muốn.

    Tiêu Chiến là một người lạc quan, anh luôn hy vọng nụ cười mà mình chưng ra sẽ giúp bản thân đuổi được tất cả những buồn phiền và nản lòng trên con đường mà mình lựa chọn. Anh muốn mình suy nghĩ theo chiều hướng tích cực nhất, muốn mình có thể kiên trì mà theo đuổi, luôn cứng đầu cứng cổ không chịu rời đi. Nhưng chính anh dường như lại quên mất, Liên Minh Huyền Thoại – cái đấu trường này rốt cuộc là tàn khốc đến mức nào rồi.

    Làm mình làm mẩy, đổ lỗi cho người khác, cuối cùng vẫn là do bản thân vô dụng.

    Vậy mà Lôi Khanh Dương còn muốn lừa anh.

    Hạn chế tối đa khả năng tham gia thi đấu chuyên nghiệp, úp mở lý do, vòng vo tam quốc, cuối cùng lấy chuyện tuổi tác ra làm bia đỡ đạn, còn cố ý dùng Anthony để ép anh rời khỏi DG. Tất cả đều là hắn ta lừa anh. Không muốn anh nhận ra phong độ đã quá sa sút, biết rõ với tính cách của anh, nhất định anh sẽ không chịu từ bỏ, cố ý để lại cho anh một cái lý do để anh nuôi lòng căm ghét DG, nảy sinh ý định phục thù. Tất cả đều là trò hề của Lôi Khanh Dương.

    Nếu ngay từ đầu hắn ta nói với anh rằng:‘Tiêu Chiến, anh không đủ khả năng đánh chuyên nghiệp nữa, anh đã hết cách cứu vãn rồi, anh thực sự chơi rất tệ’ , vậy thì có lẽ, Tiêu Chiến sẽ dứt khoát giải nghệ, tự biết lượng sức mình, ít nhất còn có thể rút lui trong hòa bình tốt đẹp.

    Đại thần lái xe đưa Tiêu Chiến và Peanut đến một quán đồ Nhật phục vụ cả chủ lẫn cún cưng. Trên đường đi cậu còn nói Peanut có thể ăn được một vài loại Sashimi ở đó, không gian và mùi mị món ăn đều rất được. Tiêu Chiến ngồi ghế sau ôm Peanut vuốt vuốt, chỉ cười mà không nói. Anh thực sự không dám đánh giá cách chi tiêu của đại thần, dù việc đưa thú cưng đi ăn Sashimi có hoang đường đến đâu đi chăng nữa thì đó cũng là phong cách sống cá nhân của tư bản, kẻ vô sản như anh đây vẫn nên ngậm miệng thì hơn. Dù sao bữa ăn này vẫn còn phải đợi đại thần trả tiền cơ mà…

    Lúc đầu anh đã nói muốn đi ăn gì vừa phải thôi, tiền ăn có thể chia đôi, dù quả thực trong thẻ Tiêu Chiến cũng chẳng còn bao nhiêu nữa. Có điều Vương Nhất Bác nghe xong lập tức nhăn mày, nói Peanut chỉ ăn được đồ ăn ở nhà hàng này nên không muốn chọn chỗ khác, tiền thì anh không cần lo, cậu có thể mời. Đại thần người ta dứt khoát muốn mang chó đi cùng, Tiêu Chiến chẳng lẽ còn có thể ngăn cản hay sao?

    Không, vẫn là câu cũ, anh không xứng.

    Vậy cho nên là, bữa ăn hôm nay miễn cưỡng để đại thần trả tiền, Tiêu Chiến cũng nói sau này có cơ hội sẽ mời cậu đi ăn để cảm ơn.

    Ngồi trong phòng ăn riêng được ngăn kín bằng những tấm vách gỗ sáng màu, điều hòa trên đầu hiển thị con số hai mươi lăm, Tiêu Chiến tự nhiên cảm thấy lạnh đến run lên giữa mùa hè tháng bảy.

    Nhà hàng này phỏng theo phong cách Nhật Bản, từng căn phòng ăn đều được ngăn bằng vách gỗ trang trí họa tiết bắt mắt, cửa kéo vẽ hoa, bàn ăn là loại bàn gỗ thấp hình chữ nhật. Khách vào bên trong sẽ phải cởi giày để vào ngăn tủ bên ngoài, ngồi trên những tấm zabuton* hình tròn màu kem sữa trang nhã. Phòng mà hai người họ dùng là phòng đôi, bàn nhỏ vừa vặn hai người ngồi, thêm thú cưng có khay ăn riêng đặt ở bên cạnh. Tiêu Chiến khoanh chân ngồi vào bàn, ngoan ngoãn cụp tai nhìn mấy hình vẽ kiểu nhật trên vách, trong lòng cảm khái kiến trúc đơn giản mà ấm cúng của nhà hàng này thực sự khiến anh có cảm giác rất thoải mái.

    zabuton: là một đệm để ngồi ở Nhật Bản.

    sashimi: là một món ăn truyền thống mà thành phần chính là các loại tươi sống.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Có Nên Ăn Một Bữa Một Ngày?
  • Top 20 Cách Tán Gái Hay Nhất Dễ Dàng Thành Công
  • Ích Lợi Của Việc Ăn Ở Nhà
  • Kinh Nghiệm Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Online Hiệu Quả Nhất
  • Nở Rộ Dịch Vụ Kinh Doanh Đồ Ăn Đêm Qua Mạng
  • Thịt Chân Giò Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Kinh Doanh, Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Hoành Thánh Nhân Thịt Cực Nhanh Và Dễ Tại Nhà
  • Cách Nấu Hủ Tiếu Gà Thơm Ngon Đúng Điệu
  • Tối Nay Ăn Gì Nhỉ – Gợi Ý 18+ Thực Đơn Bữa Tối Chất Lượng
  • Cách Nấu Món Canh Khổ Qua Dồn Thịt I Canh Khổ Qua Dồn Thịt
  •  

    Cách 1: Thịt chân giò nấu giả cầy truyền thống

     

    Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Chân giò: 1 cái

    • Riềng: 1 củ

    • Sả: 3 củ

    • Ớt hiểm: 2,3 quả

    • Mẻ: 3 muỗng

    • Mắm tôm: 1 chai nhỏ

    • Gia vị khác: Muối, nước mắm ngon, mì chính, bột nghệ, dầu ăn…

    Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

     

    – Sả rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

    – Riềng cạo vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng.

    – Ớt cắt cuống, rửa sạch, thái miếng.

    – Thịt chân giò bạn thui trên lửa đến khi da cháy xém đen thì rửa lại với nước cho sạch lớp muội than, lớp da vàng óng. Nếu không có bếp than hoặc rơm để thui bạn có thể sử dụng lò vi sóng. Lưu ý khi nướng bằng lò vi sóng bạn không nướng chín mà chỉ nướng đến khi lớp da vàng là được. 

    – Tiếp đó bạn chặt chân giò thành các miếng vừa ăn, cỡ chừng bao diêm. 

    – Với 1 cái chân giò to bạn ướp với 2 muỗng riềng giã nhỏ, 2 nhánh sả lấy phần non băm nhỏ, một thìa canh mẻ, 3 thìa con mắm tôm, 2 muỗng bột nghệ, 1 muỗng mì chính và 1 thìa canh nước mắm loại ngon. Trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm vị.

     

    Bước 3: Tiến hành nấu

     

    – Cho dầu vào nồi đến khi dầu sôi thì cho thịt chân giò đã ướp vào chảo.

    – Dùng đũa đảo qua cho hơi săn mặt thịt thì thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, đậy nắp ninh đến khi thịt vừa chín mềm, nếm vị vừa ăn thì tắt bếp.

     

    Bước 4: Trình bày món ăn

     

    Khi thịt giả cầy đã chín, bạn múc ra tô. Món thịt giả cầy sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bún gạo và rau húng.

     

    Cách 2: Thịt chân giò nấu măng giả cầy

     

    Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Chân giò: 1 kg

    • Măng: 300 gram

    • Ớt: 2,3 quả

    • Mẻ: 1 muỗng

    • Mắm tôm: 2 muỗng

    • Riềng giã nhỏ: 1 chén con

    • Sả: 3 củ

    • Gia vị: Muối, nước mắm ngon, mì chính, bột nghệ, dầu ăn…

    Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

     

    – Chân giò mua về bạn thui lửa rơm cho cháy xém lớp da rồi rửa thật sạch với nước. 

    – Măng bạn bóc vỏ, chỉ giữ lại lớp nõn trắng bên trong, cắt thành các miếng như thỏi bạc rồi chần sơ qua nước sôi có pha một chút muối để măng giữ màu trắng và không bị đắng.

    – Sả băm nhỏ, ớt thái miếng nhỏ.

    – Chặt chân giò thành các miếng vừa ăn, ướp cùng với riềng giã nhỏ, sả băm, ớt băm, mẻ, mắm tôm, nước mắm, muối, mì chính, trộn đều, ướp ít nhất 30 phút để thịt được thấm gia vị.

     

    Bước 3: Tiến hành nấu

     

    – Bắc một chiếc chảo  lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn, dầu nóng bạn cho thịt chân giò đã ướp thấm gia vị vào nồi. Thịt hơi săn lại bạn cho măng vào xào chung rồi thêm nước, đậy nắp ninh trong 30 – 45 phút.

    – Khi thịt chân giò đã chín mềm, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, nhấc nồi xuống.

     

    Những lưu ý khi nấu thịt chân giò giả cầy

    • Trước khi nấu bạn phải sơ chế sạch chân giò bằng cách làm sạch lông, nướng cháy xém đen lớp da trên lửa rồi rửa lại thật sạch với nước. Nếu không làm kỹ thịt chân giò có mùi hôi rất khó ăn.

    • Thời gian ninh chân giò khoảng 30 – 45 phút, nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn nên nấu bằng nồi áp suất.

    • Bạn cũng không nên cho nhiều dầu ăn vì trong quá trình nấu chân giò sẽ ra mỡ, nếu cho nhiều dầu món giả cầy váng mỡ dày sẽ rất ngán,

    • Mắm tôm là linh hồn của món ăn này, bạn nên chọn loại mắm tôm ngon, sạch để tẩm ướp thịt chân giò.

     

    ☎️ 0961 068 006

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cao Thảo Dược Gội Đầu Từ Dược Liệu Thiên Nhiên
  • Cách Nấu Cao Dầu Gội Đầu Thảo Dược Tại Nhà
  • Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Cực Nhanh Tại Nhà Đơn Giản Hiệu Quả
  • Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Nào Chuẩn Nhất?
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Tốt Cho Trẻ 7 – 8 Tháng Tuổi
  • Kinh Nghiệm Nấu Ăn Bữa Sáng Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Ăn Sáng Cho Bé: 10 Mẹo Vặt Giúp Bạn Nấu Ăn Ngon Hơn
  • 3 Món Cháo Nấu Ăn Sáng Tròn Vị Khiến Cả Nhà Thích Mê
  • Những Thói Quen Nấu Ăn Gây Ung Thư Đang Giết Chết Gia Đình Bạn
  • Các Dịch Vụ Nấu Ăn Uy Tín Ở Sài Gòn
  • Địa Chỉ Trường Dạy Nấu Ăn Uy Tín Ở Nha Trang
    • Bánh cuốn hấp nhân tôm

      Bạn thích ăn bánh cuốn. Nhưng bạn lại kho yên tâm về chất lượng bánh cuốn ngoài hàng. Hãy thử làm ngay bánh cuốn hấp nhân tôm cho cả nhà. Bánh cuốn nhân tôm vừa đơn giản, thơm ngon với thịt tôm mềm, ngọt sẽ mang đến cho cả nhà bữa ăn no bụng, tràn đầy năng lượng. Chỉ với 35 phút để thực hiện món ăn này thôi!

    • Cơm rang ngũ sắc

      Với tất cả những nguyên liệu mình sẵn có: cà rốt, đậu, ngô, ớt chuông, thịt lơn (gà), trứng gà (vịt). Nếu có trẻ nhỏ có thể thêm xúc xích, lạp xưởng đẻ thêm hấp dẫn. Và chỉ mất ít thời gian món cơm rang đầy màu sắc hấp dẫn cho cả gia đình. Đây đúng là thuộc top các món ăn sáng ngon dễ làm !

    Lưu ý: Để không mất thời gian, bạn nên lập danh sách cho cả tuần để chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Vừa không lo thiếu mà lại tiết kiệm thời gian.

    Gợi ý cách làm bữa sáng ngon và đơn giản

    Bữa sáng giàu dinh dưỡng với phở gà chiên

    Tiếp theo, hành tím các bạn bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ.

    Các bạn bắc một nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho xương gà vào xào sơ với nước mắm. Sau đó, các bạn cho vào nước luộc gà mốt ít gừng, ớt và đường đun trong 20-30 phút.

    Bước 2: Chế biến phần thịt gà

    Trong lúc chờ nước sôi, các bạn ướp gà với gia vị muối và hạt tiêu khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đun nóng sau đó cho gà vào chiên chín vàng 2 mặt thì vớt gà ra để giấy thấm dầu cho ráo dầu.

    Bước 3: Trần nóng phở

    Tiếp theo, các bạn trần nóng phở trong nồi nước sôi.

    Chia phở ra 4 bát.

    Bước 4: Trang trí món ăn

    Các bạn trần sơ giá đỗ rồi bày ra các bát trên, ưới nước dùng gà lên.

    Các bạn cho thịt gà, húng bạc hà, húng quế, rau mùi vào từng bát phở. Vắt chanh, thêm gia vị nếu muốn và thưởng thức khi còn nóng.

    Thế là bữa sáng ngon miệng cho cả gia đình đã hoàn thành!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tải Công Thức Nấu Ăn Sáng Miễn Phí Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Bí Quyết Làm Rau Muống Xào Tỏi Chuẩn Màu
  • Cách Làm Cơm Nắm Rong Biển Siêu Dễ Cho Cô Nàng Vụng Về
  • Hướng Dẫn Cách Làm Rau Câu Dừa Ngon Mát
  • Hạnh Phúc Rồi Sẽ Tới!
  • Top 5 Nhà Hàng Việt Chuẩn Cơm Mẹ Nấu Ở Tphcm

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Lý Do Bạn Nên Nấu Ăn Tại Nhà Thay Vì Đi Ăn Hàng
  • 6 Lý Do Tại Sao Bạn Nên Chọn Nấu Ăn Tại Nhà Vào Cuối Tuần Này
  • Tại Sao Nên Dạy Nấu Ăn Trong Trường Học
  • Hội Thi Cô Nấu Ăn Giỏi
  • Mở Lớp Dạy Trung Cấp Nấu Ăn Mầm Non, Chứng Chỉ Nấu Ăn Mầm Non
  • Quán Bụi có rất nhiều chi nhánh, bạn có thể ghé 39 Lý Tự Trọng, 2A Lê Duẩn hoặc bên khu Thảo Điền, Quận 2 khi đi du lịch Sài Gòn. Với giá từ: 69.000 VND – 399.000 VND / phần ăn. Ở đây, những món ăn nhà nấu tinh túy trong khung cảnh Indochine hiện đại. Tất cả món ăn tại quán đều sử dụng những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao giống như mẹ đang nấu cho chính gia đình bạn vậy. Hương vị món ăn Việt ở Bụi không chỉ làm các thực khách “vườn nhà” yêu thích mà kể cả thực khách Tây phương cũng vô cùng đề cao

    Bàn đầy ắp đồ ăn, thật là khó có thể cưỡng lại được

    Từ khái niệm sâu sắc của người Việt, nhà hàng Dì Mai quan niệm rằng ẩm thực luôn gắn liền và phát triển từ hình ảnh nền ẩm thực nông thôn mộc mạc. Kiến trúc quán là sự kết hợp giữa vùng nông thôn Việt Nam và văn hóa Ấn-Trung, gợi nhớ đến hình ảnh một Sài Gòn xưa – sôi động và có dấu ấn riêng. Quán có 2 chi nhánh là 136 – 138 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1 hoặc Vincom Center Landmark 81. Một điều mà hầu hết thực khách của Dì Mai đều rất hài lòng chính là các bữa ăn được phục vụ theo từng thời gian trong ngày, được chia ra các thực đơn bữa nửa buổi, bữa trưa nhẹ, đồ uống và các bữa tối cùng gia đình, bạn bè. Với giá cả ở mức tầm 200.000/ người.

    Những món ăn được gọi thường xuyên ở quán Dì Mai

    3. Secret Garden

    Với cái tên “Secret Garden” mang nghĩa là khu vườn bí mật và tọa độ của quán cũng bí mật không kém ngay tại tần thượng 158 Pasteur, Bến Nghé. Nhìn chung cả quán đúng là một khu vườn quê với các hàng dây leo, hàng tre nứa được dựng quanh quán, đến cả bàn ghế cũng được làm bằng gỗ mộc đơn sơ. Ngồi ở ngoài trời, vào một chiều gió thổi vi vu để thưởng thức bữa tối với những người phụ nữ quan trọng trong cuộc đời mình thì thích thôi rồi. Không gian ở trong nhà cũng được chăm chút không kém khi được lót gạch hoa văn “phong cách thập niên 1990 hồi đó”, màn rũ đủ màu sắc sinh động.

    Những chiếc chén, đũa được chuẩn bị cẩn thận tại quán

    Quán cơm dân dã ở Sài Gòn này có nhiều món ăn vô cùng dân dã mà cũng là đặc trưng của quán như chả giò Secret Garden, gỏi Secret Garden mà bạn không nên bỏ qua. Cơm trắng được đựng trong thố sứ viền xanh, nhìn rất hấp dẫn và có cảm giác xa xưa. Các món ăn ở quán chỉ tầm khoảng 65.000 VND / món, dẫn mẹ hoặc người yêu đến đây ăn tối đảm bảo vô cùng dễ chịu.

    “Cái mâm” không chỉ là một món gia dụng thường thấy nữa mà chính là trung tâm trong những bữa cơm truyền thống Việt Nam. Thông qua chiếc mâm, các bữa ăn, hương vị, màu sắc, câu chuyện, kiến thức và văn hóa truyền thống đều được chia sẻ. Địa chỉ rất quen thuộc ở 193 Hai Bà Trưng, Quận 3. Cũng giống như bữa ăn ngon như cơm mẹ nấu, thực đơn tại nhà hàng cũng đa dạng và ấm cúng như nền ẩm thực của đồng bằng sông Cửu Long và miền Bắc. Tất cả các thành phần đều được tự tay lựa chọn nhưng cách các mẹ, các dì của chúng ta thường làm, để đảm bảo mọi món ăn đều chất lượng và ngon lành nhất có thể.

    Một bữa cơm với đầy đủ các món như cơm, canh, thịt, rau

    Điều đặc biệt ở đây là có mở các lớp dậy nấu ăn cực chi tiết. Bạn có thể cùng các đầu bếp ở đây đi chợ sáng, tự tay chọn những nguyên liệu tươi ngon và vào bếp để chuẩn bị những phần ăn ngon lành cho thực khách. Sau lớp học, bạn có thể mang về những công thức nấu ăn từ chính đầu bếp cao cấp để tạo ấn tượng với gia đình và bạn bè đấy. Có phải rất là tuyệt vời khi vừa nấu ăn những món chuẩn cơm mẹ nấu chưa nè.

    5. Propaganda Bistro

    Khi nhìn Propaganda Bistro từ bên ngoài, thậm chí là khi đã bước vào quán Bistro Việt Nam này, bạn sẽ nghĩ ngay quán này chuyên phục vụ những món ăn Tây đi kèm với rượu vang. Nhưng thật bất ngờ, tất cả các yếu tố thiết kế, kiến trúc đều có nguồn gốc địa phương và được sản xuất bởi các nghệ nhân Việt Nam, bao gồm cả bức tranh tường nghệ thuật thu hút. Cụm từ “Propaganda” có nghĩa là một lời khuyên ăn uống đơn giản như “Mỗi ngày chúng tôi chọn món ăn” tại 21 Hàn Thuyên, Phường Bến Nghé.

    Không gian ở quán rộng rãi và rất có không khí gia đình

    Thực đơn quán nổi tiếng với các món cuốn khác nhau cùng các món ăn đơn giản, lành mạnh được chế biến với nguyên liệu tươi ngon nhất. Bữa ăn gia đình Việt nay được biến tấu vô cùng độc đáo bằng cách sử dụng 100% nguyên liệu Việt Nam nhưng được “thiết kế lại” và trình bày khác đi. Các món cuốn được cắt thành những khoanh có kích thước nhỏ, mỗi miếng vừa một lần ăn, khiến việc thưởng thức món ăn trở nên dễ dàng và thích thú hơn. Khi nhìn chúng, hẳn bạn sẽ nhớ nhiều đến món sushi nhờ vào hình khối quen thuộc.

    Bên trên là danh sách 5 nhà hàng Việt chuẩn cơm mẹ nấu cũng giúp thỏa mãn “cơn ghiền” cơm nhà cho những đứa con xa xứ, hoặc quá tất bật với việc xã hội mà quên chăm cho những bữa ăn trọn vẹn. Còn ngần ngại gì mà không đến thưởng thức và cảm nhận những gì mà nhà hàng mang lại.

    Ngọc Nguyễn – dulichvietnam.com.vn Theo Báo thể thao Việt Nam

    --- Bài cũ hơn ---

  • Lợi Ích Bất Ngờ Của Việc Dạy Nấu Ăn Cho Trẻ Bút Mài Thầy Ánh Hà Nội
  • Lợi Ích Của Việc Nấu Ăn Tại Nhà Với Ăn Bên Ngoài
  • Cho Thuê Phòng Trọ, Nhà Trọ Quận 10 Giá Rẻ, T1/2021
  • Cho Thuê Phòng Trọ, Nhà Trọ Bình Thạnh Giá Rẻ, T1/2021
  • Thu Tháng 10, Ở Nhật Ăn Gì?
  • Bữa Sáng Dinh Dưỡng Cho Mẹ Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Sáng Ngon Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
  • Các Món Ăn Sáng Dễ Làm, Tiếc Kiệm Thời Gian Và Chi Phí
  • 15 Địa Chỉ Ăn Sáng Ở Phan Thiết Ngon Và Chất Lượng Nhất
  • Ăn Sáng Sài Gòn Ở 20 Địa Chỉ Sau Để Thưởng Thức Ẩm Thực Phương Nam
  • 20 Quán Ăn Sáng Quận 1 Ngon Ở Sài Gòn Tphcm Giá Bình Dân Đáng Ghé
  • Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng là quan trọng nhất, cung cấp năng lượng cho cả một ngày dài. Với mẹ bầu, thì một bữa sáng dinh dưỡng lại càng quan trọng hơn. Để trả lời cho câu hỏi muôn thuở: “Sáng nay ăn gì?” mẹ hãy tham khảo ngay bài viết sau đây.

    Sau một giấc ngủ dài vào ban đêm, năng lượng được tiêu hóa hết, lúc này lượng đường trong máu của mẹ bầu xuống thấp. Vì vậy, nếu không ăn sáng rất có thể dẫn đến hạ huyết áp vô cùng nguy hiểm tới sức khỏe của mẹ. Do đó, mẹ đừng bao giờ chủ quan mà bỏ quên bữa sáng.

    Thứ 2: Bánh mì trứng

    Nếu thiếu bánh mì trứng trong thực đơn này thì quả là một thiếu xót. Bánh mỳ trứng vừa dễ làm, vừa tiện lợi lại đầy đủ chất cho mẹ.

    Một chiếc bánh mì trứng ốp-la kèm một ít rau, một vài lát dưa chuột hẳn là món ăn sáng nằm lòng của các mẹ bầu bận rộn

    Thứ 3: Cháo thịt, cháo gà, cháo cá chép,…

    Ăn cháo vào buổi sáng giúp hệ tiêu hóa của mẹ bầu hoạt động tốt hơn, không chỉ vậy trong cháo gà còn chứa axit folic giúp giảm tỷ lệ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Do đó, cháo chắc chắn một lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng dinh dưỡng, ngon miệng lại cực kì nhanh gọn đó các mẹ bầu

    Thứ 4: Xôi nếp than với quả óc chó và táo

    Thứ 5: Bánh mì phết phô mai và trà bạc hà

    Bữa sáng cho thứ 5 là một sự thay đổi khẩu vị nhỏ để mẹ bớt nhàm chán. Bánh mì phomai mềm, ngậy, dùng cùng trà bạc hà không chỉ ngon, đủ chất mà còn giúp mẹ chặn đứng những cơn buồn nôn, ốm nghén đáng ghét vào buổi sáng.

    Thứ 6: Trứng ốp la ới chuông

    Trứng luôn là một loại thực phẩm mà không một mẹ bầu nào nên bỏ qua. Với buổi sáng cuối tuần lười biếng, mẹ muốn ăn bữa sáng nhẹ rồi lên đồ đi chơi ngay, thì trứng ốp la ớt chuông là sự lựa chọn chuẩn không cần chỉnh.

    Thứ 7: Nui trộn rau

    Chủ nhật: Ngũ cốc dinh dưỡng

    Một bát ngũ cốc giàu năng lượng ăn cùng với sữa tươi hoặc sữa chua sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng mẹ bầu. Ngũ cốc là nguồn acid folic dồi dào còn sữa lại chứa rất nhiều protein, canxi,.. rất tốt cho sự phát triển thể chất và trí thông minh cho thai nhi.

    Những cơn ốm nghén xuất hiện như cơm bữa chắc hẳn chẳng còn lạ gì với các mẹ bầu. Cứ vào lúc thức dậy chúng lại càng đến nhiều hơn, khiến mẹ chẳng thể làm gì. Việc đầu tiên mẹ cần làm là nghỉ ngơi, thư giãn hoặc gọi điện cho sếp xin phép đến muộn.

    Thời gian này, khứu giác của mẹ trở lên nhạy cảm hơn bao giờ hết. Do đó, một chút tinh dầu chanh xả hoặc bưởi có thể khiến mẹ dễ chịu hơn.

    Bên cạnh đó, mẹ bầu nên để sẵn trong nhà một ít gừng tươi, mứt gừng hoặc sản phẩm có thành phần gừng như Miếng ngậm giảm ốm nghén Vinger6 có thể ngay lập tức sử dụng khi những cơn buồn nôn ập đến bất ngờ

    Vinger6 hơn gì so với gừng tươi?

    Sản phẩm Miếng ngậm giảm ốm nghén Vinger6 có tác dụng vượt trội nhờ bộ đôi Chiết xuất gừng và Vitamin B6, tạo nên tác dụng hiệp đồng giảm nghén tối ưu.

    • Gừng là thành phần quen thuộc trong y học cổ truyền với vị cay, tính ấm, giúp làm ấm tỳ vị, giảm nôn hiệu quả, kích thích tiêu hóa.
    • Vitamin B6 là giải pháp giảm nghén mới của y học hiện đại, có tác dụng tăng sản xuất GABA – chất ức chế thần kinh, giảm buồn nôn, mệt mỏi khi ốm nghén, được bác sĩ khuyên dùng.

    Sản phẩm với dạng miếng ngậm tác dụng nhanh, vị cay ấm, giúp giảm nôn ngay lần đầu sử dụng, hiệu quả tức thì sau 10-15 giây.

    Bằng công nghệ chiết CO2 siêu tới hạn tạo nên dịch chiết gừng tinh khiết, loại bỏ tạp chất gây nóng trong, táo bón cho mẹ bầu. Công thức của Vinger6 thu được chiết xuất gừng với hàm lượng dược chất chính xác, giúp giảm nôn hiệu quả, chấm dứt ốm nghén triệt để cho mẹ bầu sau liệu trình tối ưu.

    Sản phẩm được bác sĩ sản khoa tin dùng

    Là sản phẩm của hãng dược phẩm nổi tiếng Hàn Quốc Woodhin Labottach, Miếng ngậm giảm ốm nghén Vinger 6 được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, vượt qua những tiêu chuẩn khắt khe và đã đạt chứng nhận HACPP – tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn dành cho dược phẩm.

    Với những tính năng ưu việt của mình, ngay sau khi được nhập khẩu vào Việt Nam, Miếng ngậm giảm ốm nghén Vinger 6 đã nhận được sự đánh giá cao của các chuyên gia đầu ngành, được các bác sĩ ở phòng khám, bệnh viện lớn khuyên dùng: BV Phụ sản Trung ương, BV Bưu điện,….

    Sau một giấc ngủ dài, việc bổ sung năng lượng cho cơ thể bằng một bữa sáng “chất lượng” là thực sự cần thiết, nhất là với bà bầu . Một bữa sáng hợp lý, đầy đủ không những giúp mẹ có một ngày mới hứng khởi hơn, mà còn góp phần giảm các triệu chứng ốm nghén vào buổi sáng. Những gợi ý phía trên phần nào có thể giúp mẹ bầu giải đáp băn khoăn cho thực đơn buổi sáng. Chúc mẹ bầu có một thai kì mạnh khỏe và nhẹ nhàng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Buổi Sáng Bà Bầu Nên Ăn Gì Tốt Nhất Cho Mẹ Và Thai Nhi?
  • Thực Đơn Bữa Sáng Cho Bà Bầu: Gợi Ý Thực Đơn Cho Cả Tuần Dinh Dưỡng
  • 4 Cách Bà Bầu Ăn Sáng Tiêu Chuẩn “vào Con Không Vào Mẹ”
  • Thực Đơn 1 Ngày Dành Cho Bé 4 Tuổi
  • Kinh Nghiệm Mở Quán Ăn Sáng Lãi Khủng
  • Nghĩ Về Bữa Cơm Gia Đình

    --- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn Bí Quyết Học Giỏi Tiếng Nhật
  • Top 10 Đầu Bếp Xuất Sắc Nhất Thế Giới Hiện Nay
  • Người Đầu Bếp Giỏi Nhất Thế Giới Nấu Ăn Cho Người Cùng Khổ Ở Rio De Janeiro
  • Tổng Hợp Bài Thuyết Trình Thi Nấu Ăn, Nữ Công Gia Chánh Giỏi
  • Tuyển Tập Các Chàng Trai Không Ngại Vào Bếp: Nhìn Mâm Cơm Tự Nấu Là Muốn Lấy Anh Làm Chồng!
  • Nói đến gia đình, trong chúng ta ai cũng nhớ về một nơi chốn có những ký ức thật đẹp đẽ, ấm áp, nơi đầy ắp những kỷ niệm bên người thân. Và một điều không thể thiếu được trong mỗi gia đình chính là bữa cơm gia đình.

    Vị trí bữa cơm gia đình trong thời hiện đại

    Thời nay là thời đại của phụ nữ công sở, bận rộn, ít thời gian và hàng quán, thức ăn nhanh đáp ứng mọi nhu cầu nên cũng tiện lợi hơn. Chúng ta có cảm giác bữa cơm gia đình không còn quan trọng và cần thiết nữa. Nhưng nếu bất chợt phỏng vấn bất kỳ ai về một kỷ niệm khó quên trong đời, chắc chắn họ sẽ kể về những món ăn ngon mẹ nấu. Thời nào cũng vậy, việc kiến tạo nên ký ức đẹp phải gắn chặt với những bữa ăn sum họp. Ăn uống là thời khắc mà con người thích thú nhất, sung sướng nhất, được thư giãn, được yêu thương nhất. Vì vậy, bữa cơm gia đình cũng gây ấn tượng khó quên nhất.

    Bữa cơm gia đình có vị trí cực kỳ quan trọng trong lòng mỗi người. Chính vì thế, một quốc gia văn minh, hiện đại như Hợp chủng quốc Hoa Kỳ, sau nhiều nghiên cứu về gia đình, họ phát hiện ra ý nghĩa và tầm quan trọng của việc gắn kết các thành viên trong gia đình bắt đầu chính là bữa cơm gia đình. Mãi đến năm 2022, các nhà xã hội và tâm lý học của Hoa Kỳ đã làm một dự án kêu gọi cộng đồng hãy duy trì bữa cơm gia đình.

    Siết chặt tình thâm

    Mỗi ngày, chúng ta tất bật, bận rộn với bao công việc, học hành, con cái… Càng hiện đại, chúng ta càng cần duy trì bữa cơm gia đình, không chỉ là để ăn no, đó là thời khắc sum vầy, ấm áp, là lúc các thành viên có thể chia sẻ, trải lòng, là nơi để được lắng nghe và thấu hiểu. Bữa cơm gia đình không chỉ là bữa ăn mang lại dinh dưỡng cần thiết mà còn là nơi để cảm nhận và sẻ chia, những quan tâm và yêu thương thể hiện qua từng món ăn yêu thích của mỗi người, là câu chuyện của chồng được chia vui, được chúc mừng, là vấn đề nan giải dạy con được tìm ra giải pháp, là nỗi khó nhọc của vợ được cảm thông, tri ân, những thông tin về mỗi thành viên được truyền cho nhau qua bữa ăn làm mọi người cảm nhận được sự gắn bó và cảm giác ấm áp, hạnh phúc… Đó đích thực là món ăn tinh thần vô giá cho mỗi người, nó giúp hàn gắn và chữa lành, nó giúp thấu hiểu, gắn kết và siết chặt tình thâm. Sự gắn kết và tình yêu thương dành cho nhau được vun bồi từng ngày bằng cách ấy!

    Ngày nay, việc cho con du học xa nhà phổ biến của nhiều gia đình Việt Nam, trong hành trang ký ức của các con, chắc chắn không thể thiếu cảm giác ấm áp, nhớ về bữa cơm gia đình, nơi mà người mẹ đã tạo ra biết bao kỷ niệm đẹp, sẽ theo con suốt hành trình cuộc đời sau này. Đó là những ký ức đẹp đẽ nhất, khoảng thời gian ấm áp nhất của mỗi thành viên trong gia đình.

    Vì thế, hỡi các bà mẹ công sở thời hiện đại, hãy cố gắng duy trì bữa cơm gia đình vì nó có ý nghĩa to lớn trong cuộc đời mỗi đứa con!

    Thời gian sum họp

    Hồng Đào ghi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Nấu Ăn Giảm Cân Nổi Tiếng Giúp Cô Gái Giảm 38Kg, Bụng Phẳng Mà Không Cần Đến Phòng Tập
  • Tải Công Thức Nấu Ăn Nhẹ Snacks ? Giảm Cân Đồ Ăn Nhẹ Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Thực Đơn Giảm Cân Và Bài Tập Duy Trì Vóc Dáng Tại Nhà
  • 12 Thực Đơn Giảm Cân Nhanh
  • 26 Món Ăn Sáng Giúp Giảm Cân Tiêu Mỡ Chỉ Trong 1 Tuần
  • 8 Món Ăn Hấp Dẫn Từ Gà, Mẹ Chẳng Lo Hết Ý Tưởng Cho Bữa Cơm

    --- Bài mới hơn ---

  • Vì Sao Nấu Ăn Được Gọi Làm Hành Động Đặc Biệt Thể Hiện Tình Yêu?
  • 8 Món Ngon Mỗi Ngày Của Gia Đình Miền Bắc
  • Giúp Việc Hành Chính (Sáng Đi Tối Về)
  • Viags Tân Sơn Nhất Tổ Chức Hội Thi Nấu Ăn Mang Chủ Đề Bếp Ấm Nhà Tôi Nhân Ngày Gia Đình Việt Nam 28/6
  • Tổng Hợp 14 Món Bún Ngon Và Dễ Làm Ngay Tại Nhà
  • Thịt gà là một trong những thực phẩm cơ bản trong khẩu phần dinh dưỡng của mỗi gia đình. Từ một nguyên liệu cơ bản thêm một chút sáng tạo với gia vị, chất xơ hoặc tinh bột ăn kèm có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn cực ngon không kém nhà hàng.

    1. Cánh gà nướng dầu hào

    Đầu tiên với món Cánh gà nướng dầu hào không thể thiếu các loại gia vị như: dầu hào, dầu oliu ít rượu trắng, mật ong và ít gia vị muối, tiêu cơ bản. Món này hãy nên dùng nóng với ít cơm ăn kèm hoặc bạn có thể nghiền ít khoai tây, cà rốt ăn kèm lên trên sẽ khiến món ăn trở nên mới mẻ và càng hấp dẫn hơn.

    Nguyên liệu

    • Cánh gà: 6 cái
    • Tiêu: 2 muỗng canh
    • Dầu hào: 3 muỗng canh
    • Nước tương: 3 muỗng canh
    • Dầu olive: 1 muỗng cà phê
    • Muối: 1 muỗng cà phê
    • Rượu trắng: 2 muỗng canh
    • Mật ong: 1 muỗng canh

    Cách làm

    Cánh gà rửa sạch, dùng dao khía hai bên để khi ướp gia vị được ngấm đều, cho vào bát.

    Cho ít muối, dầu ô liu, rượu trắng, dầu hào, xì dầu, và hạt tiêu vào ướp thịt gà, cuối cùng đậy kín, cho vào tủ lạnh để ít nhất 2 tiếng.

    Đặt giấy bạc lên đĩa nướng. Xếp cánh gà vào, phết qua một lượt mật ong, tưới nốt nước còn trong bát vào. Đưa vào lò nướng, để 200 độ, nướng trong 30 phút. Cánh gà chín lấy ra dùng nóng.

    Nguyên liệu

    • Đùi gà: 3 cái
    • Sốt hoisin: 2 muỗng canh
    • Nước tương: 2 muỗng canh
    • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
    • Mật ong: 1 muỗng canh
    • Tỏi: 3 tép
    • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

    Cách làm

    Đùi gà rửa sạch, để ráo, khía vài đường cho dễ chín. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

    Ướp đùi gà với sốt hoisin, xì dầu, hạt nêm, mật ong, hạt tiêu, tỏi băm. Để gà trong tủ lạnh 4 tiếng để gà ngấm.

    Bật lò nướng 200 độ C. Nướng gà 3 lần, mỗi lần 20 phút. Nếu không có lò, bạn có thể nướng trên bếp than. Trở đều đến khi chín là được.

    Mỗi lần nướng quết nước sốt đều lên gà để da gà được vàng đẹp.

    Gà chín lấy ra đĩa, gà nướng nóng hổi thơm phức đang chờ bạn rồi! Đơn giản, nhanh, mà ngon nhỉ.

    3. Gà nướng chua cay

    Gia vị ướp của Hàn Quốc sẽ mang hương vị rất đặc biệt, làm cho món gà nướng của bạn trở nên rất đặc biệt luôn đấy! Công việc của bạn chỉ là đi chợ, mua thịt gà, gia vị và chuẩn bị 1 cái lò nướng là có thể làm được rồi!

    Nguyên liệu

    • Đùi gà: 4 cái
    • Chanh vàng: 2 trái
    • Nước tương: 30 ml
    • Dầu ăn: 60 ml
    • Muối: 1 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1 muỗng cà phê
    • Nước tương: 1 muỗng cà phê
    • Dầu mè: 1 muỗng canh
    • Nước mắm: 1 muỗng canh
    • Tương ớt: 2 muỗng canh

    Cách làm

    Đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Chanh 1 trái vắt lấy nước, trái còn lại cắt lát mỏng.

    Ướp đùi gà với nước cốt chanh ở trên, nước tương, dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt khoảng 10 phút.

    Xếp gà lên khay đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 240 độ C.

    Cho gà ra đĩa, trang trí thêm vài lát chanh đã cắt mỏng ở trên để cho món ăn thêm hấp dẫn nè! Dùng với cơm thì ngon tuyệt luôn.

    4. Gà om nước dừa

    Bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự kết hợp giữa ẩm thực của châu Âu và châu Á trong món ăn hấp dẫn này. Một trong những món ăn hay xuất hiện trong các chương trình truyền hình về ẩm thực cũng như trong các nhà hàng sang trọng chính là sự phá cách và pha trộn giữa nhiều phong cách ẩm thực khác nhau.

    Nguyên liệu

    • Thịt ức gà: 500gr
    • Dầu ăn: 1 muỗng canh
    • Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
    • Mật ong: 1 muỗng canh
    • Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê
    • Nước tương: 2 muỗng canh
    • Nước cốt dừa: 50 ml
    • Mè trắng: 1 muỗng cà phê
    • Hành lá: 1/2 cây
    • Muối: 1/2 muỗng cà phê
    • Sốt cà chua: 4 muỗng canh
    • Giấm: 1 muỗng canh
    • Đường trắng: 1 muỗng canh
    • Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
    • Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê

    Cách làm

    Thịt gà rửa sạch, bỏ da cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

    Cho 4 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh nước, 1/4 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm vào nồi đun khoảng 10 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp. Mè rang chín.

    Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho thịt vào xào với ớt bột, tiêu đến khi thịt săn lại.

    Nêm mật ong, xì dầu, sốt vừa nấu ở trên vào chảo, đảo đều.

    Đậy nắp nồi, đun sôi 5 phút rồi đổ nước cốt dừa vào hầm chung với thịt ở lửa nhỏ.

    Khi nước sốt sánh lại, cho thịt ra đĩa và rắc hành lá, mè rang lên trên.

    5. Gà sốt tương ớt kiểu hàn

    Thêm một món ăn cũng xuất xứ từ Hàn Quốc, khỏi phải nói là “ngon hết sảy” rồi. Với thớ thịt mềm và đượm gia vị tẩm ướp cùng với màu vàng cánh gián “bắt mắt” cho bạn món đùi gà có hương vị thật mới lạ.

    Nguyên liệu

    • Cánh gà: 900 gr
    • Bột bắp: 50 gr
    • Gừng băm: 7 1/2 gr
    • Dầu ăn: 1/2 chén
    • Hành tây: 10 gr
    • Tỏi băm: 5 gr
    • Nước tương: 15 ml
    • Rượu trắng: 60 ml
    • Tương ớt Hàn Quốc: 100 gr
    • Mật ong: 30 ml
    • Đường trắng: 15 gr
    • Mù tạt: 3
    • Dầu mè: 5 ml
    • Mè trắng: 1 muỗng cà phê

    Cách làm

    Cánh gà rửa sạch, để ráo. Trộn thịt gà với 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, 2.5g gừng băm. Ướp từ 20-30 phút. Mè trắng rang chín.

    Đun nóng 1 chảo trên lửa vừa, thêm 15 ml dầu ăn vào, rồi cho hành tây, tỏi, gừng còn lại vào xào cho thơm. Thêm 15ml xì dầu, 60 ml rượu gạo, 100g tương ớt Hàn Quốc, 30ml mật ong, 15g đường, 2.5g mù tạc, 5ml dầu mè vào để làm nước sốt vào, khuấy đều. Đun cho đến khi nước sốt đặc một chút (khoảng 4-5 phút), tắt bếp.

    Bỏ phần nước thừa chảy ra từ thịt gà. Thêm bột bắp vào, đảo đều để bột bám đều cánh gà.

    Đun sôi một chảo dầu ăn. Thả cánh gà vào. Chia làm hai đợt chiên để cánh gà được chín đều. Chiên cho đến khi cánh gà vàng, khoảng từ 5- 7 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của cánh gà. Vớt ra để trên rây lưới cho chảy bớt dầu ăn.

    Đun nóng lại nước sốt, sau đó thả cánh gà chiên vào, đảo đều để cánh gà nước phủ đều nước sốt.

    6. Gà xào sả ớt

    Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm ngon tuyệt! Đây chắc hẳn là một món quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, tuy nhiên để làm ngon không phải ai cũng biết cách.

    Nguyên liệu

    • Thịt gà: 500 gr
    • Sả: 2 cây
    • Nước mắm: 2 muỗng canh
    • Ớt: 4 trái
    • Gừng: 1 củ
    • Tỏi: 1 củ
    • Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
    • Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

    Cách làm

    Bóc sạch vỏ khô của cây sả, dùng dao bào nhỏ rồi cho sả ra thớt, băm nhỏ. Bóc bỏ vỏ tỏi, cắt lát rồi băm nhỏ. Bỏ cuống ớt trái, rửa sạch, băm nhuyễn. Để làm gà xào sả ớt ngon thì các nguyên liệu tẩm ướp phải thật nguyễn. Nếu nhà có sẵn máy xay thực phẩm thì bạn chỉ cần cắt nhỏ tỏi, sả và ớt rồi cho tất cả chúng vào máy xay, bật cho máy khởi động một lúc là xong.

    Rửa sạch thịt gà, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà đã cắt nhỏ cùng một ít tỏi, ớt băm nhuyễn, ít tiêu, nước mắm, đường, muối. Gà ướp để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

    Khi thịt gà xào đã săn lại, để hỗn hợp sả, tỏi, ớt vừa băm nhuyễn vào, nêm thêm một ít bột cà ri vào xào cho đến khi nào gà chín vàng đều, thơm phức là gà xào sả ớt ngon lành đã hoàn tất rồi đấy. Tùy vào sở thích, bạn có thể xào cho thịt gà chín và chảy nhiều mỡ, quyện cùng với sả ớt. Phần sả ớt ngấm gia vị và mỡ gà này trộn cùng với cơm nóng sẽ rất ngon miệng đấy.

    Nguyên liệu

    • Thịt gà: 1,5 kg
    • Cà rốt: 2 củ
    • Hành tây: 1 củ
    • Khoai tây: 500 gr
    • Tương ớt Hàn Quốc: 3 muỗng canh
    • Nước tương: 4 muỗng canh
    • Dầu mè: 2 muỗng cà phê
    • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
    • Hành lá: 1/2 cây
    • Ớt bột: 3 muỗng cà phê

    Cách làm

    Rửa sạch gà, chặt thành các miếng vừa ăn.

    Cà rốt khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ khô, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

    Cho xì dầu, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, tỏi băm nhỏ vào trong âu lớn, trộn đều. Đổ thịt gà đã chặt vào âu gia vị, dùng găng tay nylon trộn cho thịt gà ngấm đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.

    Thịt gà sau khi ướp cho vào nồi, đổ nước sôi vào sâm sấp mặt thịt gà, bật bếp đun lửa vừa. Đun đến khi sôi thì vặn lửa liu riu cho tới lúc thịt gà chín.

    Tiếp tục cho cà rốt, khoai tây và hành tây đã cắt khúc vừa ăn vào. Đậy nắp vung đun tiếp đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm.

    Cho đầu hành và hành lá nhỏ vào, tắt bếp. Múc gà nấu rau củ ra chén dùng nóng.

    8. Gà nấu cam

    Một món ăn ngon cho thực đơn gia đình của bạn, vừa ngon mà lại hấp dẫn với vị ngọt, béo của gà và vị chua ngọt thấm đều của cam.

    Nguyên liệu

    • Thịt thăn gà: 400 gr
    • Cam: 2 trái
    • Nước dùng gà: 100 ml
    • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1 muỗng cà phê
    • Hành tây: 1 củ
    • Rượu trắng: 1 muỗng canh
    • Mật ong: 1 muỗng canh
    • Dầu ăn: 25 ml
    • Tương ớt: 2 muỗng canh
    • Ớt bột: 1 muỗng cà phê
    • Hành tím: 1 củ

    Cách làm

    Thịt thăn gà rửa sạch, cắt miếng rồi ướp với 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

    Vắt 1 quả cam lấy nước, lọc qua rây, cho ra chén. Vỏ cam bào thành sợi, 1 quả cam còn lại, cắt lát mỏng. Hành tím cắt mỏng.

    Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt gà đã ướp vào, chiên chín để 2 mặt thịt gà vàng đều.

    Tiếp theo, đổ nước dùng gà, nước cam đã vắt ở trên, hành tây, hành tím vào nồi. Thêm tương ớt, ớt bột vào, nấu nhỏ lửa.

    Cho món ăn ra đĩa, tranh trí mấy miếng cam cắt mỏng lên món ăn nếu thích. Như vậy là bạn đã có ngay một món ăn ngon cho bữa cơm tối này rồi!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý Thực Đơn Das Diet 14 Ngày Cực Chuẩn Cho Người Mới Bắt Đầu
  • 101 Công Thức Nấu Ăn Low
  • {Danh Sách} Các Món Ăn Das Lạ Miệng Mà Ngon, Chuẩn Bị Chỉ Từ 3 Phút
  • Bí Quyết Nấu Ăn Ngon: Gà Nướng Muối Ớt Ngon Miễn Chê
  • Cách Làm Món Gà Hấp Rượu Trắng Ngon Thơm Nồng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100