Top 13 # Xem Nhiều Nhất Quinoa Nấu Thế Nào Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Bắt đầu để kết thúc: 25 đến 30 phút

tín dụng: egal / iStock / GettyImages Làm thế nào để nấu Quinoa trong nồi hấp

Phần ăn: 4 để 6

Cấp độ khó: Mới bắt đầu

Nấu quinoa không dễ dàng hơn nhiều khi bạn để nồi hấp của bạn làm tất cả công việc để bạn có thể nấu một mẻ quinoa dễ dàng nhất. Hạt giả khỏe mạnh này tạo ra một món ăn ngon, nhưng đó là hồ sơ dinh dưỡng chứa protein cũng rất phù hợp để trở thành ngôi sao của đĩa. Một khi bạn nhận được phương pháp cơ bản xuống, bạn có thể dễ dàng thay đổi công thức bằng cách sử dụng các chất lỏng nấu ăn khác nhau, các loại thảo mộc và chất thơm. Công thức này được chuyển thể từ công thức nấu cơm quinoa trong Quinoa: The Superfood hàng ngày: 150 Gluten-Free Bí quyết để Delight Mỗi loại Eater.

1 tách quinoa trắng, đỏ hoặc đen

1 để 2 muỗng canh dầu ô liu

2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ hoặc hẹ

1 đinh hương tỏi, băm nhuyễn

1 / 4-chén các loại thảo mộc mới cắt nhỏ như rau mùi tây, húng quế, húng tây hoặc rau oregano

Thêm quinoa vào một bộ lọc lưới mịn và rửa kỹ để loại bỏ saponin, lớp phủ tự nhiên có thể để lại quinoa nếm đắng.

Đổ dầu vào chảo nhỏ. Đun nóng nó cho đến khi dầu shimmers và xào hành tây và tỏi cho đến khi chúng được thơm và mềm, thường trong khoảng 3-5 phút.

Chuyển quinoa vào nồi hấp. Khuấy các loại thảo mộc, hành tây và tỏi, và nước dùng vào hỗn hợp.

Đặt nắp trên bàn ủi và đặt bộ hẹn giờ, nếu cần. Hầu hết các loại quinoa chỉ mất 15 đến 20 phút để nấu ăn.

Xả quinoa và đưa nó trở lại nồi hấp. Xối nhẹ nó bằng một cái nĩa, đặt nắp trên nồi hấp và để yên quinoa trong khoảng 15 phút trước khi dùng nó.

Lời khuyên

Theo The Kitchn, rửa quinoa có thể không cần thiết. Quinoa chưa nấu chín có hương vị đất và kết cấu cứng hơn so với quinoa đã được rửa sạch trước khi nấu.

Để tối ưu hóa những cách mà bạn có thể sử dụng quinoa còn sót lại nấu chín, bỏ qua dầu ô liu, hành tây, tỏi và các loại thảo mộc. Thay vào đó, chỉ cần nấu quinoa với nước và một chút muối. Kết quả? Quinoa nấu chín mềm có thể dễ dàng được mặc quần áo để sử dụng trong các món ngọt hoặc mặn. Một số ý tưởng để sử dụng quinoa bao gồm:

làm bánh quinoa. Công thức bánh quinoa của New York Times kêu gọi chọn lọc 1 cup bột mì nguyên cám với bột 1 / 2 bột đa năng, 1 muỗng cà phê baking soda, 2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh đường và 1 / 8 muỗng cà phê muối. Trong một bát riêng biệt, trộn 2 trứng lớn với 1 1 / 2 ly bơ sữa, 3 muỗng canh dầu hạt cải và một muỗng cà phê chiết xuất hương vị như vani, dừa hoặc hạnh nhân. Trộn hỗn hợp bột với trứng và buttermilk trước khi gấp 1 tách quinoa vào bột. Đổ bột bánh vào một vỉ nướng nóng và nấu bánh cho khoảng hai đến ba phút mỗi bên, hoặc cho đến khi chúng được vàng.

tăng cường hương vị bằng cách làm một món salad dựa trên quinoa lý tưởng để phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh. Bắt đầu bằng cách kết hợp nước ép cam quýt với dầu ô liu, rau thơm và các phần cam. Khuấy hỗn hợp vào quinoa nấu chín và nấu chín cùng với hạnh nhân, muối và hạt tiêu.

làm một bữa ăn chay ngon miệng, chẳng hạn như súp lơ của Cook Light và quinoa chickpea với tahini. Hoa cúc rang lơ lửng, hành tây và một lon đậu xanh trong khoảng 20 ở mức 400 độ Fahrenheit. Thêm 1 1 / 2 tách quinoa nấu chín vào một tô lớn, cùng với một vài ít rau bina, một ngụm dầu ô liu, rau nướng, 1 / 4-cup hạt thông nướng, muối và hạt tiêu để nếm thử. Trong một bát nhỏ, whisk 2 muỗng canh sữa chua đồng bằng Hy Lạp với 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh tahini, 1 muỗng canh nước chanh và 2 cắt nhỏ đinh hương của tỏi. Mưa phùn tahini trên quinoa và trang trí nó với rau mùi tây mới cắt nhỏ trước khi ăn nó.

Tác Giả: Rene Coleman

01 trên 06

Quinoa: Một loại ngũ cốc khỏe mạnh, linh hoạt

Một khi chỉ có sẵn tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, quinoa đã trở thành một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất trên các kệ siêu thị – và vì lý do chính đáng. Nó là một loại ngũ cốc nguyên hạt với 8 gram protein – thực tế, nó là một loại protein hoàn chỉnh, chứa tất cả chín axit amin thiết yếu, một thứ hiếm khi được tìm thấy trong thực phẩm dựa trên thực vật. Và nếu điều đó là không đủ, quinoa có nhiều chất xơ và giàu vitamin và khoáng chất. Tất cả điều này không chỉ làm cho hạt đa năng này trở thành siêu thực phẩm mà còn làm cho nó trở thành nguyên liệu lý tưởng cho những người ăn chay và thuần chay. Và một tiền thưởng thêm? Hạt đa năng này không chứa gluten.

Quinoa có nhiều màu khác nhau bao gồm trắng, đỏ, đen, tím và vàng. Màu trắng là fluffiest trong khi các màu tối hơn thêm nhiều hơn một crunch vào món ăn của bạn. Khi nói đến việc nấu quinoa, nếu bạn biết cách nấu cơm, tất cả đều được thiết lập – phương pháp này về cơ bản là giống nhau – mặc dù quinoa nấu trong ít hơn một nửa thời gian của một số giống lúa! Trong khi có các phương pháp nấu quinoa khác, bao gồm trong nồi cơm điện, phương pháp nấu ăn này sẽ tạo ra quinoa hoàn hảo.

02/06

Xác định Quinoa sẽ cần bao nhiêu

Phoebe_Lapine / RooM / Getty Images

Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, bạn cần phải tìm ra số lượng quinoa nấu chín bạn muốn kết thúc; một phần ăn là 1/2 chén. Quinoa tăng gấp ba lần kích thước khi nấu chín, vì vậy, nếu bạn muốn kết thúc với 3 chén quinoa nấu chín, đo ra 1 tách quinoa khô. Nếu bạn muốn 2 chén quinoa nấu chín, đo 2/3 chén quinoa khô, vv

Để nấu quinoa, bạn sẽ sử dụng tỷ lệ chất lỏng 2: 1 cho quinoa, hoặc 2 chén nước cho mỗi 1 chén quinoa khô. Bạn có thể sử dụng một chất lỏng khác ngoài nước, chẳng hạn như thịt gà, rau, hoặc nước dùng nấm, mà sẽ thêm một hương vị tốt đẹp cho món ăn đã hoàn thành.

03/06

Rửa Quinoa

Yagi Studio / DigitalVision / Getty Images

Quinoa có lớp phủ ngoài tự nhiên được gọi là saponin có thể truyền đạt vị đắng đến hạt đã nấu chín. Để loại bỏ điều này, bạn cần phải rửa quinoa để loại bỏ bất kỳ dư lượng nào từ hạt mầm. Nhiệm vụ này đã được thực hiện trong một số quinoa đóng hộp, nhưng bạn có thể muốn lặp lại quá trình nếu bạn không chắc chắn.

Để rửa hạt, đổ quinoa chưa nấu chín vào một bộ lọc lưới tốt và rửa sạch bằng nước mát trong 2 đến 3 phút, kích thích hạt bằng tay để loại bỏ bất kỳ cặn bã nào.

Nếu bạn không có lưới lọc, bạn có thể đặt quinoa vào một tô nước lớn trong vài phút, sau đó thay nước và lặp lại để đảm bảo rằng quinoa được rửa sạch. Hãy chắc chắn để kích động với bàn tay của bạn trong quá trình này để loại bỏ bất kỳ dư lượng.

04/06

Bánh mì nướng Quinoa

Đây là một bước tùy chọn, nhưng nướng các loại ngũ cốc sẽ mang lại sự ngọt ngào và ngọt ngào của họ và làm cho một sản phẩm hoàn thiện hơn hương vị (tương tự như khi làm cơm pilaf). Trong nồi, bạn có kế hoạch để nấu quinoa, thêm một giọt mưa dầu ô liu hoặc dầu canola và ấm áp trên lửa vừa thấp. Thêm quinoa thoát nước và khuấy liên tục, nướng bánh mì cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng, từ 6 đến 8 phút. Chỉ cần quan sát cẩn thận và tiếp tục khuấy động vì quinoa có thể cháy dễ dàng.

05/06

Nấu Quinoa

Jacqueline Veissid / Getty Imags

Trong cùng một cái chảo, thêm nước (hoặc chất lỏng khác) và quinoa, nhớ tỷ lệ 2: 1 của bạn. Biến nhiệt độ lên cao, và mang chất lỏng và quinoa đun sôi. Một khi nó đã đạt đến một đun sôi đầy đủ, biến nhiệt xuống vừa, đặt nắp trên chảo, và đun sôi quinoa trong 15 phút, hoặc cho đến khi tất cả các nước được hấp thụ và hạt nhân đã “mở ra.” Nếu có một chút chất lỏng ở đáy chảo, bạn có thể loại bỏ khỏi nhiệt nhưng để lại trong 5 phút cho chất lỏng còn lại được hấp thu.

06 trên 06

Sử dụng hoặc Lưu trữ Quinoa

Westend61 / Getty Hình ảnh

Một khi quinoa đã hoàn thành nấu ăn, fluff nó với một ngã ba. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để sử dụng quinoa của bạn. Bạn có thể thưởng thức nó trong món salad, như một ngũ cốc ăn sáng, hoặc trong công thức nấu ăn, nơi bạn thường sẽ sử dụng gạo như ớt nhồi bông .

Nếu bạn không có kế hoạch sử dụng tất cả các quinoa mà bạn nấu chín, nó có thể được lưu trữ trong một container được bảo hiểm trong tủ lạnh trong ba ngày.

Enjoy similar articles

Users choice

Cách nấu món chả rươi như thế nào? Rươi có hàm lượng dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món. Đặc biệt là chả rươi đã trở thành thứ quà được nhiều thực khách ưa chuộng cũng…

Cách nấu món chả rươi như thế nào? Rươi có hàm lượng dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món. Đặc biệt là chả rươi đã trở thành thứ quà được nhiều thực khách ưa chuộng cũng như mua về tặng người thân và bạn bè.

Cách làm món chả rươi như thế nào: Nguyên liệu cho 4 người ăn:

– Rươi: 300gram – Thịt lợn xay: 150gram – Trứng: 2 quả – Vỏ quýt hôi khô, thì là

– Tùy khẩu vị có thể dùng thêm hành, lá lốt

Cách nấu món chả rươi như thế nào

Cách làm món chả rươi như thế nào , Sơ chế rươi:

– Rươi mua về đổ vào chậu nước lạnh, dùng đũa khuấy nhẹ, nhặt rác cho sạch với lên để ráo

– Đun nước sôi rồi để nguội khoảng 70-80 độ C, thả rươi vào dùng đũa khuấy cho rươi rụng lông. Làm như vậy 2 lần rồi cho rươi vào rổ dày, để ráo.

– Sau bước này, nếu bạn ngại sơ chế hay định trữ lạnh dùng quanh năm, có thể chia rươi thành các túi vừa mỗi bữa ăn, bảo quản trong ngăn đá

Cách nấu món chả rươi như thế nào

Cách làm món chả rươi như thế nào không khó. Chuẩn bị sơ chế món chả rươi:

– Vỏ quýt, các loại rau gia vị làm sạch, băm nhỏ

– Trứng đập ra bát, bỏ bớt 1 phần lòng trắng

– Thịt lợn xay dùng đũa đánh tơi lên, nhặt bỏ những sợi gân còn sót lại

– Cho rươi vào tô lớn, dùng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh nhuyễn rươi ra

– Tiếp đó cho thịt vào trộn đều, rồi đến các loại rau, vỏ quýt

– Cho trứng vào sau cùng

– Nêm một chút gia vị, vài giọt mắm (món chả rươi nên nêm nhẹ để dùng cùng nước chấm sẽ ngon hơn).

– Không nên cho ớt sẽ làm giảm vị cay thơm tự nhiên của vỏ quýt.

– Trộn đều tât cả

Cách làm món chả rươi như thế nào không quá khó

Cách nấu món chả rươi như thế nào ngon nhất:

– Đun nóng chả dầu, cho một muỗng dầu ăn

– Khi dầu bắt đầu sôi, múc từng thìa chả rươi đã được trộn đều cho vào rán đến vàng sậm hai mặt là được.

Cách làm món chả rươi như thế nào cần chú ý các yêu cầu thành phẩm:

– Chả rươi có màu vàng sậm, thơm mùi vỏ quýt, thìa là. Béo ngậy, ngọt vị rươi.

– Món chả rươi ăn kèm cơm, bún chấm với nước chấm chua ngọt rất ngon.

Cách nấu món cốm xào như thế nào khi thời điểm mùa thu cũng là mùa cốm. Đây là một món ăn chơi rất thơm ngon, mang đủ vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Cách nấu món cốm xào như…

Cách nấu món cốm xào như thế nào khi thời điểm mùa thu cũng là mùa cốm. Đây là một món ăn chơi rất thơm ngon, mang đủ vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội.

Cách nấu món cốm xào như thế nào không quá khó và tốn thời gian

Cách nấu món cốm xào như thế nào không quá phức tạp hay tốn thời gian. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, bạn có thể thực hiện món cốm xào vô cùng thơm ngon đề gia đình, bạn bè thưởng thức.

Cách nấu món cốm xào như thế nào, nguyên liệu

– Cốm tươi: 150g

– Đường 80g

– Nước dừa: 100ml

– Dừa nạo, dầu ăn

Cách nấu món cốm xào như thế nào, tiến hành

– Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho dừa và nước vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

– Đun sôi hỗn hợp trên rồi cho cốm vào đảo đều, vặn nhỏ lửa, cho 2 thìa dầu ăn vào, đảo liên tục để cốm không bị cháy.

– Đun nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi hạt cốm nở đều và nước cạn gần hết thì cho tiếp 2 thìa dầu ăn vào.

– Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi cốm có độ dẻo và cạn hết nước là được.

– Múc cốm ra đĩa và dàn đều, cho chút dừa nạo lên trên.

Cách nấu món cốm xào như thế nào là công thức mà các bà nội trợ nên biết, bởi đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn, đặc trưng của Hà Nội

– Món ăn này nên thưởng thức lúc đã nguội, khi đó mới có thể cảm nhận được hết hương vị của món ăn.

Cách nấu món cốm xào như thế nào thật sự là một công thức mà các bà nội trợ nên biết bởi đây là một món ăn vô cùng đặc trưng của Hà Nội được làm từ cốm.