Rau dền là loại rau mùa hè có tác dụng mát gan, thanh nhiệt. Nó có nhiều loại, phổ biến nhất là rau dền cơm. Sau đó đến các loại rau như: rau dền đỏ, dền trắng, dền gai…
Dền đỏ (tía) là loại dền có lá lớn màu đỏ tía, thân mọng nước, khi nấu chóng nhừ. Loại này thường được dùng để luộc, nấu canh hoặc nấu cháo ăn dặm cho bé rất ngon.
⇔ Các nhà bác học Nhật Bản đã phát hiện khả năng tẩy sạch chất phóng xạ trong cơ thể con người của rau dền tía. Còn dầu hạt dền có tác dụng để điều trị các bệnh do nhiễm phóng xạ.
Về khía cạnh dinh dưỡng, rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.
Rau dền còn là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho mọi gia đình.Nó đem lại nhiều lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe. Rau dền tốt cho xương khớp, giảm viêm, ngừa ung thư, các vấn đề răng miệng, bệnh tim mạch. Ngoài ra còn có tác dụng giúp cải thiện chứng thiếu máu, cải thiện hệ tiêu hóa.
Thịt bò là một nguồn protein chất lượng cao và các loại vitamin và khoáng chất khác nhau, có thể là một thành phần tuyệt vời của một chế độ ăn uống lành mạnh với các tác dụng như sau:
Trong thịt bò, nhất là vùng bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, chúng có tác dụng làm tăng cơ bắp, giúp tăng cường sức khỏe cơ thể. Vì thế rất phù hơp cho người tập tạ muốn có thân hình vạm vỡ hơn.
Ở thịt bò có chứa hàm lượng vitamin B6 và protein lớn nên cần được tăng cường trong các bữa ăn. Thịt bò có chứa đủ vitamin B6 có thể giúp chúng ta xây dựng khả năng miễn dịch tốt hơn, còn protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, từ đó góp phần phục hồi cơ thể sau những giờ làm việc vất vả hoặc lao động với cường độ cao.
Trong thịt bò tươi có chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này rất cần thiết và không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Mức độ kali thấp ức chế sự tổng hợp protein cũng như làm giảm quá trình sản xuất hormone tăng trưởng, gây ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của cơ bắp.
Hàm lượng acid béo trong thịt bò tương đối thấp nhưng ngược lại chứa nhiều axit linoleic tổng hợp, có tác dụng rất lớn trong việc chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát tác khi tập luyện các môn thể thao đòi hỏi vận động mạnh như cử tạ gây tổn thương mô. Mặt khác, axit linoleic cũng có tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp.
Các khoáng chất magiê và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic, vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau làm tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và điều quan trọng hơn nữa là có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.
Như chúng ta đã biết trong thịt bò có hàm lượng chất sắt rất cao. Mà chất sắt lại là khoáng chất rất cần thiết cho việc sản sinh máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Vì thế bác sĩ luôn khuyến cáo những bệnh nhân thiếu máu, bệnh nhân cần hồi phục sức khỏe sau mổ phải ăn nhiều thịt bò.
– Theo khuyến cáo của các nhà khoa học đưa ra thì cơ thể chúng ta chỉ tiêu thụ một lượng thịt bò vừa đủ là từ 300 – 500g/tuần. Nếu ta ăn khoảng 100g/ngày liên tục, lâu ngày có thể đứng trước nguy cơ mắc những căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, xơ vữa động mạch, alzheimer… Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe các mẹ nên nấu xen kẽ thịt bò với một số loại hải sản như tôm, cá và thịt gia cầm.
Rau dền bạn nhặt sạch, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Thịt bò bạn cũng mang rửa sạch, thái miếng nhỏ theo thớ.
Cho rau, thịt vào cối máy xay trước. Sau đó cho gạo và một chút dầu ăn, chút muối.
Đổ nước ở mức 800ml( hoặc tùy bạn muốn).
Chọn chế độ Nấu cháo.
Máy tự động kết hợp xay và nấu cháo trong 20ph.
Sau khi nấu xong bạn đổ ra bát cho bớt nóng rồi cho bé ăn.
Bước 1 : Sơ chế rau dền và thịt bò
Bạn hoàn toàn yên tâm với chức năng xay, nấu cháo của máy làm sữa hạt đa năng. Cháo của bạn sẽ rất sánh mịn, mềm thơm và hấp dẫn.
Bước 2 : Nấu cháo thịt bò rau dền
Như vậy chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay món cháo thịt bò, rau dền cho bé. Máy nấu sữa hạt đa năng thật tiện lợi, nhanh gọn và hữu ích đúng không các mẹ! Món cháo này cho bé đang tập ăn dặm hoặc các bé lớn hơn cũng đều rất tốt. Hương vị dễ ăn, bé được cung cấp đầy đủ khoáng chất, vitamin giúp con bạn tăng cân, mau lớn. Còn nếu như bạn không có làm làm sưa hạt thì hãy làm theo cách sau đây:
Đầu tiên bạn cho thịt bò vào máy xay tiến hành xay nhuyễn sau đó bạn tiếp tục cho rau dền cắt khúc ngắn vào xay cùng để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
Bạn đặt nồi nước lên bếp tiến hành đun nước sôi lên, nấu gạo cho nhừ thành cháo. Sau đó bạn tiếp tục cho hỗn hợp rau dền và thịt nạc vừa xay vào nấu chín, nêm thêm chút bột canh cho vừa miệng bé.
Cho dầu ăn vào nấu chung khi cháo sánh mịn và chín đều thì bạn tắt bếp.
Bước 2 : Nấu cháo thịt bò rau dền
chúng tôi vừa gửi tới bạn hướng dẫn chi tiết về Cách nấu cháo thịt bò rau dền ăn dặm cho bé. Unie rất mong được đồng hành cùng bạn trong quá trình chăm sóc các con phát triển toàn diện. Chúc các mẹ nuôi dạy con trẻ thành công!