Hàn Quốc là một trong những quốc gia chuyên khai thác, sấy khô và đóng gói rong biển để cung cấp cho thị trường trong nước và thế giới vì đây là đất nước vô cùng may mắn khi được sở hữu vùng biển có trữ lượng rong biển vô cùng dồi dào và hàm lượng dinh dưỡng có trong rong biển rất cao.
Chính vì vậy mà các sản phẩm rong biển Hàn Quốc đều có chất lượng vô cùng tuyệt hảo, thơm ngon, hấp dẫn, nguyên chất không nơi nào sánh bằng.
Rong biển ăn liền là một trong những sản phẩm được ưa chuộng hiện nay và ngày càng phổ biến trên thế giới bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng. Rong biển trải qua quá trình chế biến hiện tại, được khai thác và chọn lọc từ những nguyên liệu tươi ngon nhất được sấy khô, tạo ra những miếng rong biển ăn liền ngon, bổ dưỡng.
Công dụng của rong biển ăn liền tốt cho sức khỏe:
Rong biển là một loại thực phẩm chứa rất nhiều khoáng chất vì rong biển hấp thụ từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với các hàm lượng muối thấp và canxi cao.
Theo phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng của rong biển người ta thấy: hàm lượng sinh tố A có trong rong biển cao cấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng.
Vitamin C trong rong biển là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy sự hình thành collagen trong cơ thể, làm vết thương mau lành và có tác dụng phòng chảy máu chân răng.
I-ốt là chất khoáng rất cần thiết cho tuyến giáp, có nhiều trong rong biển, thiếu i-ốt sẽ mắc bệnh bứu cổ ở con người. Việc ăn rong biển thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể 1 nguồn i-ốt vừa đủ. Nguồn i-ốt là thành phần chính của các hormone rất cần thiết cho cơ thể, các hormmone này giúp điều chỉnh chuyển hóa trong mọi tế bào của cơ thể và giữ vai trò của tất cả các chức năng sinh lý.
Axit béo trong rong biển có tác dụng thúc đẩy cơ thể thải loại cholesterol xấu, khống chế lượng cholesterol trong máu, từ đó ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và bệnh tim mạch. Ngoài ra, rong biển còn chứa DHA, canxi và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe.
Trong thành phần của rong biển có chứa lignans – một hoạt chất có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên các phần khác của cơ thể.
Thực tế đã chứng minh việc dùng rong biển thường xuyên là yếu tố quan trọng trong việc giảm tỉ lệ ung thư vú ở Nhật Bản qua bài báo của tiến sĩ Jane Trà của đại học Harvard.
Theo nghiên cứu rong biển có chứa hàm lượng chất xơ cao. Một nghiên cứu tại Nhật Bản đã cho thấy rong biển còn làm tăng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Đồng thời rong biển có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa vì trong rong biển có chứa chất Alginate, một trong những chất làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.
Công dụng của rong biển trong ẩm thực:
Rong biển được sử dụng dùng trong chế biến ẩm thực, mang đến những món ăn ngon, hấp dẫn đối với người thưởng thức. Rong biển ăn liền thường được sử dụng ăn trực tiếp cùng cơm, làm cơm nắm, cháo,…
Cơm chiên rong biển món ăn ngon đổi vị cho các bé yêu nhà bạn ăn đỡ ngán. Với các nguyên liệu bạn có thể tùy ý sử dụng theo nhu câu: 1 bát tô cơm trắng, cà rốt bào nhỏ, ngô bao tử, nấm khô, 15g rong biển ăn liền, hành khô, gia vị.
+ Cơm nắm rong biển Hàn Quốc:
Cơm nắm Hàn Quốc có rất nhiều kiểu và hình dạng khác nhau, vừa bắt mắt, vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng. Đặc biệt nhà có con nhỏ thì đây sẽ là món ăn ngon cho bé tập ăn đó. Nguyên liệu chính: 100g gạo tẻ, 50g nấm hương, 15ml nước dùng gà, 1/2 củ cà rốt, gia vị.
Buổi sáng thức dậy được thưởng thức ngay một bát cháo nóng hổi, thơm ngon thì còn gì bằng đúng không nào. Chắc chắn món cháo tôm rong biển cực hấp dẫn sẽ được lòng người lớn mà kể cả trẻ nhỏ. Để có được món ăn siêu hấp dẫn này cần: 1 chén gạo, 1 chén tôm sú, 1/4 chén cà rốt xắt nhỏ, rong biển ăn liền, dầu mè, gia vị.
Cách sử dụng rong biển ăn liền cũng như chính với cái tên gọi của nó là ăn được liền khi bóc bao bì. Với cách sử dụng hoàn toàn đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian cho công đoạn chế biến, tin rằng sẽ là sản phẩm tiện lợi cho tất cả mọi người. Đặc biệt là đối với những người bận bịu với công việc, không có quá nhiều thời gian dành cho bếp núc thì rong biển ăn liền là sự lựa chọn tuyệt vời đó.
– Sử dụng trực tiếp để ăn với cơm thay cho các món ăn với liều lượng phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người nhiều hay ít.
Rong biển ăn liền được làm từ rong biển tươi ngon đã qua sơ chế và được chế biến nên có thể sử dụng được ngay khi mua về, rất tiện lợi. Chính vì vậy đã có rất nhiều người tin dùng. Vì có nhiều khách hàng rất thích ăn rong biển nhưng lại không có nhiều thời gian chế biến nên rong biển ăn liền là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho tất cả mọi người:
+ Rong biển ăn liền được đóng gói cẩn thận, chỉ cần bóc bao bì là có thể sử dụng được, rất tiện lợi khi mang đi làm, công tác, du lịch, hay làm quà ý nghĩa tặng người thân. Chỉ cần ăn cơm cùng rong biển là bạn đã cung cấp đủ năng lượng cho cả một ngày hoạt động rồi.
+ Rong biển sấy khô nên thời gian sử dụng sẽ lâu hơn rong biển tươi. Khi sử dụng không hết có thể bảo quản trong tủ lạnh.
+ Rong biển ăn liền có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon như salat, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì,…
+ Tiện lợi khi có thể mua rong biển tại nhiều cửa hàng lớn, các siêu thị,… trên toàn quốc.
Lưu ý khi sử dụng rong biển ăn liền
Khi bé đủ 6 tháng tuổi trở lên, bé mới được ăn rong biển. Vì rong biển chứa nhiều khoáng chất và vitamin, bé dưới 6 tuổi, hệ tiêu hóa còn non nớt chưa đủ phát triển để hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong rong biển.
Không nên cho trẻ ăn quá nhiều, chỉ nên cho bé ăn vài gram mỗi lần, với tần suất cho trẻ từ 1-2 lần/ tuần.
Rong biển có khả năng gây dị ứng đối với một số trẻ có cơ địa nhạy cảm, vì thế các mẹ cần phải chú ý theo dõi bé trong những ngày mới đầu cho trẻ tập ăn.
Rong biển ăn liền là sản phẩm ăn được luôn không cần qua chế biến, chính vì vậy khâu bảo quản cần được chú trọng để giữ được hương vị cũng như chất lượng:
+ Rong biển là thực phẩm dễ ẩm mốc, nên ăn liền sau khi mở túi.
+ Bảo quản rong biển ăn liền trong tủ lạnh nếu như không sử dụng hết.
+ Nên buộc kín khi không sử dụng hết.
+ Bảo quản nơi không ráo, thoáng mát, buộc kín đầu trong trường hợp không có tủ lạnh.
Cũng giống như phổ tai – rong biển, rong biển nấu canh được nhập khẩu từ Hàn Quốc về Việt Nam thì rong biển ăn liền cũng có xuất xứ từ Hàn Quốc. Chính vì được xuất xứ lại có nhiều bất cập, đó chính là khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang về nguồn gốc xuất xứ. Bao bì thể hiện sản phẩm Hàn Quốc nhưng chất lượng bên trong lại không phải.
Trên thị trường có nhiều cửa hàng cung cấp rong biển ăn liền nhưng để tìm được nơi mua rong biển ngon, chất lượng thì không hề dễ dàng nếu như bạn chưa có nhiều kinh nghiệm mua rong biển.
Do đó đối với những người chưa có nhiều kinh nghiệm thì tốt nhất là nên tìm đến những địa chỉ cung cấp có uy tín để tránh việc tiền mất mà tật mang.
Chính vì vậy trước khi chọn mua thì bạn nên lưu ý tìm hiểu rõ thông tin về địa chỉ mua để sở hữu được sản phẩm chất lượng nhất. Và Ancofood là một trong những địa điểm lý tưởng dành cho bạn. Chúng tôi tự hào là cơ sở chuyên cung cấp rong biển ăn liền với chất lượng tốt, đảm bảo VSATTP, tốt cho sức khỏe.
Vì thế hãy liên hệ tới Ancofood qua: 0865.639.756, những thắc mắc hay yêu cầu đặt hàng của quý khách sẽ được giải đáp và đáp ứng một cách nhanh nhất.