Top 8 # Xem Nhiều Nhất Rong Biển Hàn Quốc Nấu Với Gì Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Rong biển đã dần trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, nó được xem là nguồn thực phẩm rất giàu dưỡng chất, một loại thức ăn được đại dương ban tặng, được coi là nguồn thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất cũng như tinh thần của con người..

Rong biển là thức ăn giàu dinh dưỡng được sử dụng nhiều trong các bữa ăn của người Hàn Quốc thời tiền sử. Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ, rong biển được chế biến dưới dạng phơi khô để giúp dễ dàng bảo quản và xuất nhập khẩu hơn. Trong đó không thể không nhắc đến rong biển nấu canh, loại thực phẩm không chỉ riêng gì ở Hàn Quốc mà nhiều quốc gia đều ưa thích.

Tại Việt Nam sản phẩm này cũng đã bắt đầu được sử dụng, nhiều người tin tưởng dùng. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, Ancofood nhập rong biển nấu canh từ Hàn Quốc để đảm bảo chất lượng của sản phẩm thơm ngon hấp dẫn.

– Theo nghiên cứu trong thành phần của rong biển chứa lượng chất bột đường, chất xơ và đạm, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người.

– Phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng cho thấy hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần với cà chua, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò và vitamin B1 cao gấp 4 lần so với trứng.

– Trong đó yếu tố quan trọng đó chính là khoáng chất i-ốt được nhiều người quan tâm hơn cả bởi i-ốt là chất khoáng cần thiết cho cơ thể, giúp phòng chống bệnh bứu cổ.

Tuy rong biển nấu canh đã trải qua quá trình chế biến thành dạng khô để bảo quản, và được chế biến bằng phương pháp tiên tiến, hiện đại nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của các chất dinh dưỡng có sẵn trong rong biển. Chính vì thế những công dụng của rong biển tươi vẫn được giữ nguyên:

1. Rong biển giúp giải độc và giảm lượng cholesterol trong máu:

Thành phần quan trọng nhất có trong rong biển là fertile clement. Đây là chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ cặn bã có trong cơ thể.

Rong biển có chứa một lượng chất khoáng cùng với fertile clement, đây là các chất nuôi dưỡng tuyến giáp trạng – nơi sinh ra hormone tăng trưởng, giúp cơ thể con người sinh trưởng.

2. Tác dụng của rong biển với bệnh huyết áp: 3. Phòng chống các bệnh ung thư đường tiêu hóa:

Từ lâu, rong biển đã được xem là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng chứa nhiều khoáng chất. Rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Do đó rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp. Vì vậy đối với những người bị cao huyết áp thì rong biển là loại thực phẩm được ưu tiên hàng đầu.

Thành phần Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn nhanh chóng tiêu hóa hơn và sớm loại bỏ các chất cặn bã lưu lại trong ruột.

Nhờ đó, ruột trở nên sạch sẽ, tăng khả năng hấp thụ canxi. Rong biển trở thành thực phẩm ngừa táo bón và thúc đẩy sự bài tiết hữu hiệu. Thường xuyên ăn rong biển sẽ giúp hạn chế các bệnh ung thư đường ruột, kết tràng và trực tràng.

Công dụng của rong biển nấu canh trong ẩm thực:

Rong biển nấu canh thường được sử dụng để nấu các món canh rong biển ngon như: canh rong biển nấu thịt bò, canh rong biển chay, canh rong biển nấu ngao, canh rong biển nấu tôm,…

Canh rong biển thịt bò, món ăn cực kỳ ngon, bổ dưỡng đúng kiểu Hàn quốc thích hợp ăn cả vào mùa hè và mùa đông. Với các nguyên liệu: 30g rong biển khô, 100g thịt bò, dầu vừng, tỏi, hạt tiêu và các gia vị khác.

Với các nguyên liệu: 30g rong biển nấu canh, 200g tôm sú, 100g cải ngồng, 1 miếng đậu hũ hơn, 1/2 củ cà rốt, 1 nhanh gừng, gia vị. Với các nguyên liệu này tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Món canh là sự kết hợp giữa rong biển, ngao mang đến món ăn ngọt mát, thanh đạm với các nguyên liệu: 20g rong biển khô, 1kg ngao, hành lá, rau mùi, hành tím.

Món cạnh thanh mát, ngon miệng có công dụng chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp phù hợp với mọi đối tượng đặc biệt là tín đồ ăn chay. Với sự kết hợp giữa: 20g rong biển nấu canh, 2 tấm đậu hũ non, 1 quả cà chua, hành, ngò, gia vị.

Canh rong biển thịt bằm là món ăn bổ dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của rong biển và thơm ngon của thịt bằm mang đến cho bạn một vị giác mới lạ. Nguyên liệu cần có: 100g thịt nạc, 20g rong biển khô, 890g đậu hũ non, gia vị.

Đặc tính của rong biển là tanh, vì thế cần phải biết cách chế biến rong biển sao cho bớt tanh sẽ giúp món ăn ngon hơn.

+ Ngâm rong biển khô khoảng 15 phút với nước lạnh, nên ngâm một ít trước để biết được độ nở của rong biển rồi bổ sung thêm lượng phù hợp để tránh lãng phí. Sau đó bóp nhẹ với muối ăn, rửa sạch lại nước sạch. Không nên ngâm nước quá lâu hoặc bóp rong biển mạnh sẽ làm hao hụt đi hàm lượng dinh dưỡng có trong rong biển.

+ Có thể ngâm nước, ướp thêm gia vị hoặc nấu chung với những thực phẩm có thể át được mùi để khử bớt mùi tanh của rong biển.

+ Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh: Nấu chín các nguyên liệu trước rồi mới cho rong biển vào nấu, nấu canh sôi khoảng 3-5 phút thì bắc ra, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ, không ngon và hàm lượng dinh dưỡng sẽ mất đi nhiều.

Rong biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều khoáng chất, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên vì thế mà lạm dụng loại thực phẩm này sẽ gây hại nhất định cho cơ thể.

+ Nếu có dấu hiệu dị ứng do ăn rong biển nên ngừng sử dụng ngay tránh gây hại cho sức khỏe.

+ Đối với phụ nữ mang thai, sản phụ đang cho con bú và trẻ nhỏ cần lưu ý trong vấn đề sử dụng rong biển hợp lý.

+ Rong biển cũng gây hại trong trường hợp được khai thác trong môi trường bị ô nhiễm, chứa nhiều kim loại nặng hoặc quá trình phơi sấy không đảm bảo. Vì thế cần đảm bảo công đoạn sơ chế và chế biến rong biển được đảm bảo sẽ giúp hạn chế nguy cơ gây hại của rong biển.

Rong biển nấu canh ở dạng khô chắc chắn sẽ dễ dàng bảo quản hơn ở dạng tươi, tuy nhiên cần phải chú ý khâu bảo quản để giữ được hương vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng vốn có của nguồn thực phảm chất lượng này:

+ Cần bảo quản rong biển nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng, tránh nước để rong biển không bị ẩm mốc, bị hỏng.

+ Nếu như không sử dụng hết rong biển trong 1 lần có thể buộc kín để sử dụng được tiếp vào lần sau.

+ Tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng, tuy nhiên cần phải đựng trong túi nilon buộc kín.

Nhu cầu sử dụng rong biển ngày càng nhiều nên thị trường xuất nhập khẩu rong biển ngày càng đảo lộn khiến cho khách hàng khó có thể chọn mua được nguyên liệu chất lượng nếu như không có nhiều kinh nghiệm.

Ancofood là một trong những cơ sở chuyên cung cấp rong biển nấu canh với chất lượng đảm bảo. Chúng tôi đảm bảo chất lượng của sản phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, sản phẩm sạch, chất lượng, an toàn cho người dùng.

Bán Rong Biển Nấu Canh Khô Hàn Quốc

Rong biển

Giá khuyến Mãi:80.000₫ Giá cũ: 100.000₫

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

0984.845.724

Bán Rong Biển Nấu Canh Khô Hàn Quốc

Rong biển – nguồn dinh dưỡng từ đại dương

Rong biển được biết đến là một dạng tảo sống dưới biển. Đây là một nguồn thực phẩm cho những sinh vật dưới biển có nhiều màu như xanh lá đến màu nâu đên. Loại tảo này mọc dọc theo bờ biển trên khắp thế giới nhưng là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon ở nhiều nước như Nhật Bản, Hàn Quốc.

Rong biển là nguồn giàu khoáng chất cần thiết như magiê, canxi, đồng, kali, selen, kẽm, iốt, sắt và chứa lượng rất thấp các chất béo. Rong biển cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, protein thực vật và hàm lượng chất xơ phong phú cần thiết cho cơ thể. Vitamin có trong rong biển là vitamin A, B, C, E và K. Rong biển cũng có chứa các axit béo omega-3 và tất cả các axit amin quan trọng cần thiết cho cơ thể con người.

Theo như phân tích thành phần dinh dưỡng của rong biển cho thấy hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamain B2 cao gấp 4 lần trong trứng. Trong đó yếu tố khoáng chất i-ốt cũng khá cao nhờ hấp thụ từ biển cả. 

Tác dụng của rong biển nấu canh Hàn Quốc đối với sức khỏe

 Rong biển giúp giảm lượng cholesterol xấu, giải độc cơ thể:

Thường xuyên bổ sung rong biển có tác dụng loại bỏ những chất cặn bã đặc biệt là lượng cholesterol xấu có trong cơ thể nhờ vào thành phần quan trọng có trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.

Theo nghiên cứu từ Đại học McGill ở Canada cho thấy rong biển là món ăn tuyệt vời giúp cho cơ thể giải độc và tăng cường sức đề kháng trước các chất hóa học phóng xạ. Rong biển hỗ trợ tẩy sạch các độc tố như cadmium và chì trong khói thuốc lá và khói xe trong cơ thể nên giúp làm sạch cơ thể rất tốt.

 Tốt cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh:

Theo kết quả thực tế cho thấy rong biển từ lâu được xem là một loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột, từ đó giúp bảo vệ thành ruột. Hơn hết chất alginate có trong rong biển cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn no lâu giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả

  Rong biển giúp cải thiện sức khỏe tim mạch:

Với khả năng thải độc, hỗ trợ lưu thông máu thì rong biển chính là một thực phẩm rất tốt cho tim mạch mà bạn nên lựa chọn. Rong biển giúp làm giảm lượng cholesterol, ổn định huyết áp chính vì thế giúp cải thiện sức khỏe tim mạch khiến bạn phải bất ngờ.

 Khả năng tăng cường chức năng tuyến giáp: 

Với lượng iốt dồi dào trong thành phần do rong biển hấp thụ được từ biển mang lại công dụng tuyệt vời cho tuyến giáp. Việc sử dụng rong biển thường xuyên sẽ cung cấp đầy đủ lượng iốt trong tuyến giáp chuyển hóa các tế bào trong cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh bướu cổ do thiếu muối.

 Rong biển hỗ trợ phòng chống ung thư:

Theo kết quả nghiên cứu trong thành phần của rong biển có chứa nhiều chất có khả năng ngăn chặn sự hình thành khối u, ức chế tiêu diệt các tế bào ung thư. Hơn nữa còn giúp chuyển hóa estrogen hiệu quả, qua đó góp phần ngăn chặn và giảm thiểu tỉ lệ ung thư vú.

 Hỗ trợ người bệnh huyết áp:

Việc sử dụng thường xuyên rong biển có thể giúp bổ sung và cân bằng khoáng chất trong cơ thể. Qua đó giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp ổn định huyết áp, đặc biệt là người bị cao huyết áp.

 Hỗ trợ điều trị một số bệnh:

Chính nhờ nguồn magiê phong phú có trong rong biển có khả năng ngăn ngừa các bệnh đau đầu, đau nửa đầu và chứng hen suyễn rất tốt.

Cách sử dụng rong biển nấu canh đúng cách

Về cách sử dụng, rong biển nấu canh khô đem ngâm với nước khoảng 15 phút cho rong biển nở, sau đó bóp cùng một chút muối rồi rửa sạch để giúp khử mùi tanh sau khi nấu. Sau đó để ráo nước đem đi chế biến những món ăn ngon theo sở thích.

Bí kíp nấu canh rong biển không tanh chuẩn vị Hàn Quốc: 

1. Nguyên liệu chuẩn bị: 50g rong biển nấu canh khô, 100g thịt bò, 50ml rượu trắng, nước tương, tỏi, muối, dầu ăn, hạt tiêu, đường.

2. Hướng dẫn cách thực hiện:

 Sơ chế nguyên liệu:

+ Rong biển ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút, sau đó bóp cùng muối để khử tanh, đem rửa sạch, vớt ra để ráo nước, cắt thành những sợi nhỏ vừa ăn.

+ Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho thịt vào bát ướp cùng nước tương, hạt tiêu, rượu trắng.

 Hướng dẫn nẫu canh:

+ Cho dầu ăn vào nồi, đặt lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm thì cho thịt bò vào đảo đến khi tái chín thì cho rong biển vào xào cùng. Đảo cho ngấm gia vị khoảng 3 phút.

+ Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi thịt bò vào đun sôi nêm gia vị vừa ăn và một vài lát gừng. Sau đó đun sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Ngoài thịt bò thì rong biển có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác tạo ra nhiều món ăn khác nhau cũng đều rất hấp dẫn lạ miệng và giảm mùi tanh của rong biển như:

+ Canh rong biển sườn non

+ Canh rong biển nấu ngao

+ Canh rong biển nấu tôm khô

+ Canh rong biển nấu đậu hũ non

Một vài điều cần biết khi sử dụng rong biển nấu canh: 

 Không nên ngâm rong biển trong nước quá lâu sẽ làm hao hụt đi khoáng chất và dưỡng chất trong nó. Chính vì vậy chỉ cần chỉ cần ngâm rong biển trong vòng 15 phút cho rong biển nở mềm sau đó rửa sạch đem đi chế biến.

 Không nên nấu rong biển quá lâu sẽ làm món rong biển của bạn bị nhờ, mất đi vị ngọt của loại thực phẩm dinh dưỡng tự nhiên này.

 Đối với những trường hợp lần đầu tiên sử dụng rong biển nấu canh, nhằm tránh lãng phí rong biển thì tốt nhất nên thử ngâm với lượng nhỏ trước vì rong biển sau khi gặp nước sẽ nở to.

 Để khử được mùi tanh của rong biển thì bạn có thể rửa rong biển với nước muối, ngâm rong biển với gừng hoặc nấu chung cùng nhiều gia vị khác như dầu mè, gừng để khử mùi tanh.

Lưu ý khi ăn rong biển để bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất

Rong biển tuy là một trong những thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe tuy nhiên không vì thế mà lợi dụng ăn quá nhiều. Nếu bạn ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe: 

+ Tốt nhất là nên ăn điều độ rong biển 2,3 lần/ tuần giúp nâng cao sức khỏe. 

+ Bạn không nên ăn quá nhiều rong biển với số lượng nhiều và liên tục vì trong thành phần của rong biển có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Việc hấp thu dinh dưỡng nguồn dinh dưỡng liên tục khiến cho cơ thể thừa chất dẫn tới rối loạn tiêu hóa.

+ Việc ăn rong biển quá nhiều còn giúp cơ thể bị thừa i-ốt ảnh hưởng tới hoạt động của tuyến giáp.

Trường hợp nào nên chú ý khi ăn rong biển: 

 Đối với trường hợp bạn bạn gặp vấn đề về đường tiêu hóa thì không nên ăn quá nhiều rong biển và tốt nhất nên xin ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

 Đối với những trường hợp có dấu hiệu dị ứng không nên sử dụng tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

 Rong biển rất tốt cho phụ nữ mang thai mà trẻ nhỏ tuy nhiên đây là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng thì cần phải lưu ý khi ăn, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi sử dụng cho phù hợp.

Bảo quản rong biển khô đúng cách

Rong biển nấu canh cần được bảo quản đúng cách tránh bị ẩm mốc, giảm hàm lượng chất lượng của sản phẩm. Một số cách bảo quản:

+ Bảo quản rong biển nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng nóng, ẩm ướt tránh để rong biển bị ẩm ẩm ướt.

+ Khi không sử dụng hết nên buộc kín đầu để tiếp tục cho lần sử dụng tiếp theo.

+ Nhằm tăng thời gian sử dụng có thể bảo quản trong ngăn mát để kéo dài thời gian sử dụng.

Rong biển khô Hàn Quốc mua ở đâu ở chất lượng?

Rong biển khô là loại nguyên liệu được sấy theo quy trình công nghệ hiện đại từ các loại rong biển tươi hảo hạng nhằm đảm bảo độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng trong rong biển như ban đầu. Hiện nay rong biển khô thường được sử dụng để chế biến các món canh thơm ngon hấp dẫn như canh rong biển thịt bò, canh rong biển nấu ngao, canh rong biển chay,… 

Một trong những điều mà khách hàng cần quan tâm đầu tiên khi mua rong biển khô ở bất cứ nơi đâu chính là chất lượng của sản phẩm. Bởi lẽ nếu mua phải sản phẩm kém chất lượng sẽ khiến cho thành phần dinh dưỡng trong rong biển không được đảm bảo và có thể gây hại cho sức khỏe của người dùng mà đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai và người già. 

Với nhu cầu sử dụng rong biển đang tăng cao khiến cho hàng loạt cửa hàng cung cấp sản phẩm này ra đời nhằm mang đến nhiều sự lựa chọn hơn dành cho người mua. Tuy nhiên điều này cũng khiến cho khách hàng thường gặp phải sự băn khoăn vì không biết nên mua rong biển khô ở đâu là tốt nhất.

Đặc biệt ở khu vực Hà Nội và khu vực chúng tôi lượng tiêu thụ rong biển ngày càng tăng, nhu cầu sử dụng của mọi người tăng cao nên thị trường rong biển bị sáo trộn hàng thật hàng giả lẫn lộn khiến cho khách hàng gặp phải vấn đề lựa chọn nhầm hàng kém chất lượng về sử dụng. 

Vì vậy trước khi tìm mua sản phẩm quý khách nên tìm hiểu thêm thông tin về các thương hiệu rong biển tốt của Hàn quốc, Nhật Bản. Sau đó tìm đến những cửa hàng uy tín, có tên tuổi và được khách hàng đánh giá cao để chọn mua rong biển khô chất lượng đảm bảo cho gia đình mình.

Nếu như quý khách có nhu cầu tìm mua địa chỉ bán rong biển nấu canh nguyên chất, hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê để mua được sản phẩm mới, chất lượng, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Nếu quý khách quan tâm đến rong biển Hàn Quốc của Chợ Quê liên hệ: 

– Mua trực tiếp ở địa chỉ tại Hà Nội và chúng tôi Liên hệ: 0963.274.216

– Mua qua website: chúng tôi

Bên cạnh đó đối với tất cả các khách hàng có nhu cầu sử dụng trên toàn quốc nếu có nhu cầu sử dụng mà không ở khu vực Hà Nội đều có thể chọn mua được. Chỉ cần nhấc máy và liên hệ với chúng tôi là quý khách có thể nhận hàng trao tận tay mà không cần phải lặn lội đi mua. 

Lưu ý nên biết khi mua rong biển khô dù ở bất cứ nơi đâu: 

– Kiểm tra thương hiệu của sản phẩm, thông tin của sản phẩm, hạn sử dụng.

– Chọn nhà cung cấp đáng tin cậy, có uy tín trên thị trường.

– Không mua sản phẩm lạ, chưa phổ biến trên thị trường.

An toàn hơn quý khách có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn và cung cấp rong biển khô hảo hạng dành cho mình. Với rất nhiều loại rong biển hiện đang có chúng tôi tin tưởng sẽ đáp ứng được tất cả những yêu cầu mà quý khách đang cần một cách nhanh chóng và hợp lý nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa – Q.Thanh Xuân – Tp.Hà Nội

Ms.Lan: 0963.274.216

Ms.Thúy: 0915.434.189

243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 – Tp.HCM

385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM

Ms.Phương: 0915.731.468

Ms.Hằng: 0984.845.724

, , , ,

Rong biển chứa nhiều loại chất chống lão hóa như β-caroten, vitamin E, acid γ-linoleic. Do đó rong biển giúp loại bỏ các gốc tự do thông qua tác dụng chống oxi hóa, làm chậm sự lão hóa của tế bào.

I. ĐỐI TƯỢNG KHUYÊN DÙNG

Phù hợp với mọi lứa tuổi: người trẻ tuổi, người cao tuổi, vận động viên thể thao, phụ nữ lớn tuổi

Người không thích các loại rau màu xanh lục và vàng

Người ăn cơm hàng nhiều

Người uống rượu nhiều

Người không ăn đủ rau

Người hút thuốc lá quá nhiều

Người muốn giảm cân

Người bị táo bón

Người muốn tăng cường sức khoẻ

Người ăn chay

Dùng cho người bệnh, phụ nữ có thai và cho con bú, người làm việc bận rộn, ăn uống ít rau xanh, trái cây, trẻ em lười ăn…

Những người mắc các bệnh: tiểu đường, béo phì, ăn kiêng, huyết áp cao, táo bón, tim mạch.

II. TỔNG QUAN

Rong biển là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, chỉ có thể quan sát thấy hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi. Chúng có những đặc tính ưu việt và giá trị dinh dưỡng cao.

Cách đây ba triệu năm từ vùng đất Châu Phi, có một bộ tộc Kanembu rất nghèo, nhưng từ đứa bé mới sinh cho đến những cụ già trăm tuổi ai cũng đều khỏe mạnh, cơ thể cường tráng và không hề mắc bệnh. Điều đó có được là do người Kanembu có thói quen đơn giản: hàng ngày họ thường vớt tảo xanh trong một cái hồ thiên nhiên ở gần bộ tộc sinh sống, rồi mang về trộn với bột để làm bánh và trở thành thức ăn chính mỗi ngày.

III. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

1. Cung cấp lượng protein cao

Protein cần thiết cho sự hình thành cơ quan trong cơ thể cũng như bảo vệ cơ thể phục hồi lại lượng protein sau một thời gian làm mất đi, đặc biệt là các loại acid amin thiết yếu.

Sau một thời gian dài hoạt động cơ thể sinh ra nhiều gốc tự do, dẫn đến cơ thể sẽ mất sức đề kháng, cũng như làm cho tế bào sẽ bị lão hóa đưa đến hoạt động kém…

Trong rong biển chứa nhiều loại chất chống lão hóa như β-caroten, vitamin E, acid γ-linoleic. Những chất này có khả năng loại bỏ các gốc tự do thông qua tác dụng chống oxi hóa, làm chậm sự lão hóa của tế bào.

Do có hoạt tính chống oxi hóa nên spirulina có thể chống lại được các tế bào ung thư.

3. Tăng cường hệ tim mạc và hạ lượng cholesterol trong máu

Lượng cholesterol trong máu cao sẽ dẫn đến làm hẹp mạch máu làm ảnh hưởng đến tim mạch cũng như sức khỏe.

Hệ tiêu hóa không tốt thì làm hạn chế trong việc ăn uống cũng như hấp thu tốt chất dinh dưỡng từ thức ăn do đó cần phải có hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.

Khi dùng rong biển, người ta nhận thấy sự thay đổi tức thời về tính điều hoà và bài tiết. Các nghiên cứu xác nhận rằng nó giúp tăng cường hệ tiêu hoá và chức năng bài tiết. Nó hạn chế những vi khuẩn gây hại như coli, nấm Cadida, và kích thích những lợi khuẩn như lactobacillus và difido. Các lợi khuẩn làn nền tảng cho một sức khoẻ tốt và tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm mà chúng ta ăn, và giúp ngăn ngừa sự nhiễm khuẩn.

5. Tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể

Ngày nay chúng ta đang phải chịu đựng một cuộc tàn sát của chất độc chứa đầy trong không khí, nước, thức ăn và thuốc. Cơ thể chúng ta cần phải liên tục loại bỏ những chất độc được tích tụ không mong muốn này để có cơ thể khỏe mạnh.

Rong biển với thành phần kết hợp độc đáo các vi chất dinh dưỡng – bao gồm Chlorophyll, Phycocyanin và Polysaccharid có thể hổ trợ tích cực quá trình tiêu độc trong cơ thể chúng ta.

Vì giai đoạn này cơ thể mẹ cần cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết không những cho cơ thể mẹ mà còn cho đứa trẻ như sắt, canxi, kẽm, acid folic, các loại acid béo chưa no…

Trong thành phần của rong biển còn có canxi, sắt, axit folic, nhiều vitamin nên cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú, giúp tăng cường nguồn sữa mẹ, mang lại nguồn sữa mẹ chất lượng tốt cho trẻ sơ sinh.

7. Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể

Do môi trường có nhiều tác nhân gây bệnh cũng như nguồn thực phẩm cung cấp vào có nhiều chất gây ảnh hưởng đến cơ thể do đó ngoài việc cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thì cần có một lượng chất chống miễn dịch cho cơ thể.

8. Tăng khả năng sinh lý ở nam giới

Khả năng sinh lý ở quý ông rất quan trọng và là cái để giữ hạnh phúc lâu bền của gia đình.

Trong rong biển cung cấp nhiều hợp chất giúp khả năng sinh lý ở nam giới đặc biệt là kẽm và các acid amin có trong spirulina giúp tăng cường khả năng hoạt động tình dục ở nam giới. Spirulina làm cân bằng dinh dưỡng, tổng hợp các chất nội sinh, tăng hormon và điều hòa sinh lý, khiến cho người đàn ông có một “sức mạnh” tự nhiên, bền vững.

Ở phụ nữ tới giai đoạn biến đổi nhiều của hormon tiết tố nữ thì dễ gặp những căn bệnh như loãng xương, ung thư và đặc biệt là ung thư vú… thì cần có một lượng hormon ổn định để cho những loại bệnh trên giãm.

Trong đó spirulina ngoài tác động làm tăng rõ rệt hormon nữ, spirulina còn giúp giảm cân, làm đẹp da và giảm nếp nhăn bằng cách “trong uống ngoài thoa”.

Với những giá trị dinh dưỡng và sinh học đặc biệt như thế spirulina được coi là thực phẩm chức năng, một thức ăn cho sức khoẻ, đặc biệt có tác dụng rất tốt cho người cao tuổi, giai đoạn biết động nhất về sinh lý.

Điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ

10. Cung cấp nhiều hàm lượng acid béo tốt cho sức khỏe

Acid béo không no là lượng acid cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh cũng như trí não hoạt động tốt. Nếu cơ có lượng HDL/LDL thấp sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ thống tim mạch cũng như trí não. Vì nó là thành phần cấu tạo não bộ, cũng như làm cho lượng cholesterol xấu trong máu giãm đi.

Thành phần phycocyanin có tác dụng oxy hóa nên làm ức chế độc tố gan hepatotoxin, có thể dùng spirulina hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan, suy gan, viêm da lan tỏa, bệnh tiểu đường, loét dạ dày tá tràng và suy yếu hoặc viêm tụy, bệnh đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực, bệnh rụng tóc, hạn chế các tai biến về tim mạch, khả năng ức chế virus và nâng cao sức đề kháng… tảo spirulina còn kích thích sự tăng nhanh các tế bào hồng cầu, bạch cầu…

Kích thích các men, bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Hỗ trợ lọc độc nhanh làm giảm các triệu chứng say rượu. Phòng chống stress, cải thiện trí nhớ, giúp tăng cường hoạt động trí não…

0915.434.189 – 0963.274.216 11 Ngõ 60 Nhân Hòa – Q.Thanh Xuân – Hà Nội243/32/7 Hoàng Diệu – P.4 Quận 4 – Tp.HCM

Giao hàng tại nhàtoàn quốc Khuyến mãi: Miễn ship nội thành đơn hàng từ 600k Mã sản phẩm: SP-1021 Còn hàng

Đối với những tín đồ yêu thích văn hóa Hàn Quốc sẽ không còn xa lạ gì với món canh rong biển hay xuất hiện trong các bộ phim Hàn. Ở Việt Nam thì món rong biển nấu canh này cũng còn khá xa lạ đối với nhiều người. Nhưng chắc chắn rằng chỉ thưởng thức canh rong biển nấu canh một lần thôi là bạn cũng phải xuýt xoa và muốn mang ngay thực phẩm này về để sử dụng hàng ngày.

Rong biển là một hải sản có nguồn gốc thực vật. Chúng ta không biết rằng trong rong biển có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người và có giá trị dinh dưỡng lại cao hơn rất nhiều các thực phẩm trồng trên đất liền.

Rong biển chứa nhiều các khoáng chất như magie, canxi, đồng, kali, kẽm, iot, sắt và đặc biệt chứa lượng rất thấp các chất béo. Ngoài ra còn có nhiều chất chống oxy hóa, protein thực vật và hàm lượng chất xơ phong phú cần thiết cho cơ thể. Rong biển chứa vitamin A, B, C, E, K. Ngoài ra rong biển còn chứa các axit béo omega-3 và tất cả các axit amin quan trọng cần thiết cho cơ thể con người. Dinh dưỡng của rong biển không hề đơn giản chút nào phải không ạ?

1. Chống ung thư: Rong biển chứa những thành phần kháng tế bào ung thư và đã chứng minh được công dụng của nó trong việc cải thiện tình trạng các khối u ung thư như là ung thư ruột kết, ung thư máu.

3. Tốt cho tiêu hóa: Rong biển có tác dụng nhuận tràng và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất polysaccharide giúp vi khuẩn trên thành dạ dày hoạt động bình thường và bảo vệ thành dạ dày chống lại các vi khuẩn có hại.

4. Giải độc: Ăn canh rong biển thường xuyên giúp giải độc và làm sạch cơ thể, tạo điều kiện cho sự bài tiết chất độc. Alginate trong rong biển làm cho các chất độc hại như kim loại nặng không nhiễm vào cơ thể.

5. Tốt cho bệnh nhân bị huyết áp: Rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp, hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Đối với những người bị cao huyết áp thì rong biển là loại thực phẩm được ưu tiên.

7. Nhiễm độc phóng xạ: Rong biển có khả năng bảo vệ da khỏi các tác hại gây ra do tiếp xúc với tia tử ngoại từ ánh sáng mặt trời. Fucoxanthin còn là chất chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời.

8. Giúp da khỏe mạnh: Rong biển có chứa rất nhiều các vitamin thiết yếu, khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hóa giữ cho làn da của bạn luôn trẻ trung, sáng mịn, giúp bảo vệ da chống lại các tác hại của các chất gây ô nhiễm môi trường và làm chậm quá trình lão hóa da.

9. Tốt cho sức khỏe răng miệng: Các sản phẩm từ rong biển có hiệu quả trong việc ngăn ngừa và hạn chế sự phát triển của sâu răng. Do đặc tính kháng viêm có trách nhiệm cải thiện hoạt động của tuyến nước bọt làm cho các mô miệng có khả năng chống lại các tác nhân gây hại cho răng.

10. Chống đông máu: Rong biển có chứa những chất chống oxy hóa và các đặc tính chống đông máu giúp ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông và làm giảm nguy cơ đột quỵ, suy tim, tắc nghẽn tĩnh mạch và động mạch.

11. Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh: Axit folic có rất nhiều trong rong biển, là chất cần thiết để ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ em. Vì thế việc bổ sung rong biển vào bữa ăn hàng ngày là hoàn toàn cần thiết.

12. Chống viêm: Một số loại rong biển là những nguồn duy nhất của cacbon hidrat làm giảm nguy cơ viêm nhiễm cho cơ thể con người, giống như những chất có tên gọi là fucans.

13. Diệt khuẩn, làm sạch máu: Thành phần quan trọng nhất có trong rong biển là fertile clement. Đây là chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các chất cặn bã có trong cơ thể. Nó còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, giúp cơ thể phát triển. Chính vì vậy mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm từ rong biển.

Trong ẩm thực:

Rong biển được chế biến thành những món canh với những nguyên liệu khác nhau, thích hợp với những người mới ốm dậy cần phải bổ sung chất, hoặc những người già khó khăn trong việc hấp thu chất dinh dưỡng thì những bát canh rong biển đầy đủ dinh dưỡng là lựa chọn hoàn toàn hợp lý. Rong biển nấu canh cũng rất thích hợp cho những người ăn kiêng giảm cân hoặc ăn chay thực dưỡng vì nó cung cấp rất nhiều dưỡng chất mà lại ít calo.

Ngoài ra đối với người bình thường thì chúng ta cũng nên bổ sung món canh rong biển này vào thực đơn để đổi khẩu vị và tăng dinh dưỡng hơn.

Nguyên liệu: 45g rong biển khô, 150g thịt bò, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng canh dầu vừng, muối, hạt tiêu, nước sạch.

Cách thực hiện:

Bước 1: Ngâm rong biển kho trong nước khoảng 20-30 phút cho rong biển nở ra, sau đó rửa qua, để ráo nước rồi thái vừa ăn, dài khoảng 5cm.

Bước 2: Thịt bò thái nhỏ, cho thêm xì dầu, hạt tiêu ướp vài phút sau đó xào thịt bò trên lửa vừa. Thịt bò xào chín tới thì cho tiếp rong biển vào xào. Cho thêm dầu vừng, xào lửa to 3 phút.

Bước 3: Cho thêm nước vào rồi đun sôi, cho thêm muối và xì dầu vừa ăn. Đun thêm 5 phút lửa trung bình. Cho thêm thìa tỏi băm nấu tiếp 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Nguyên liệu: 50g rong biển, tỏi băm, xì dầu, dầu vừng, gia vị vừa đủ.

Rong biển ngâm nở rồi rửa sạch, để ráo, thái vừa ăn.

Để lửa trung bình, xào rong biển với dầu vừng khoảng 2 phút. Cho xì dầu vào xào thêm 2 phút nữa. Cho nước dùng vào tiếp và đun sôi. Sau đó cho thêm tỏi băm vào đun thêm 2 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn.

Tiếp tục đun rong biển đến khi chín mềm (khoảng 10 phút) là sử dụng được.

– Canh rong biển tôm khô đậu phụ:

Nguyên liệu: 200g đậu phụ non, 20g rong biển khô, 20g tôm khô, 200g nấm mỡ, gừng, gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm rong biển với một lít nước cho rong biển nở đều, khi lá chuyển màu xanh trong là được. Đậu phụ cắt miếng, tôm kho rửa sạch. Nấm mỡ rửa nhẹ nhàng, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra tráng lại nước lạnh sau đó thái lát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Đun sôi 500ml nước, cho muỗng hạt nêm vào khuấy tan, thả đậu hũ vào. Nước sôi thả tiếp rong biển và tôm khô vào, khuấy nhẹ tránh nát đậu. Cho nấm và gừng vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Múc canh ra bát, trang trí thêm nếu thích, thưởng thức cùng với cơm.

– Canh rong biển xương sườn

Món canh rong biển xương heo ngon ngọt, hấp dẫn chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích. Vừa cung cấp đầu đủ dưỡng chất lại thanh nhiệt giải độc vào những ngày hè.

Nguyên liệu cho món canh rong biển xương heo: xương sườn 500g, rong biển 1 miếng lớn, gừng, gia vị các loại.

Không chỉ được yêu thích trong những ngày hè mát mẻ vì mang lại cảm giác tươi ngon, chế biến nhanh gọn mà không gây cảm giác ngán, món canh rong biển thịt gà là món ăn lý tưởng cho cả gia đình vào mỗi dịp cuối tuần.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này: 300g thịt gà, 150g rong biển khô, 1 củ gừng nhỏ, hoa hồi, gia vị vừa đủ.

Ngoài ra chúng ta có thể thay đổi một số nguyên liệu khác cho món canh thêm ngon và phong phú.

Những món ăn giàu dinh dưỡng từ rong biển như vậy mà ai chưa sử dụng thì cũng thật là tiếc đó ạ. Rong biển nấu canh xuất xứ từ Hàn Quốc với chất lượng cao, thời gian sử dụng lâu dài, chúng ta dùng dở có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng tiếp.

Lưu ý khi sử dụng rong biển

Đối với sản phẩm nào cũng vậy khi sử dụng cũng có những chú ý nhất định, đối với rong biển thì chúng ta cần lưu ý những vấn đề sau:

– Quá nhiều iot có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp, vì thế chúng ta chỉ nên ăn rong biển 2-3 lần/1 tuần.

– Những vấn đề tiêu hóa sinh ra từ carbonhydrat và chất xơ của rong biển, rong biển có chứa loại carbonhydrat mà hệ tiêu hóa của chúng ta không thể tiêu hóa được, vì vậy chúng ta nên sử dụng các loại rong biển khác nhau một cách điều độ.

– Nhiễm độc kim loại nặng: Ngoài việc giàu các khoáng chất có lợi thì rong biển cũng có chứa một số kim loại độc, tuy nhiên thì nó phụ thuộc vào nguồn gốc của từng loại rong biển, nơi thu hoạch và mức độ độc hại của nước.

Vậy muốn tìm mua rong biển chất lượng thì mua ở đâu?

Chợ Quê là một gợi ý cho các bà nội trợ, đến với Chợ Quê thì chị em hoàn toàn yên tâm với sản phẩm ở đây, rong biển nấu canh Chợ Quê được nhập trực tiếp từ Hàn Quốc với chất lượng cao, giá cả phải chăng. Quý khách chỉ cần nhấc máy lên và vui lòng gọi theo số hotline của Chợ Quê 0984 845 724 hoặc 0915 731 468 là chúng tôi sẽ phục vụ tận tình.