Rong biển chứa nhiều loại chất chống lão hóa như β-caroten, vitamin E, acid γ-linoleic. Do đó rong biển giúp loại bỏ các gốc tự do thông qua tác dụng chống oxi hóa, làm chậm sự lão hóa của tế bào.
I. ĐỐI TƯỢNG KHUYÊN DÙNG
Phù hợp với mọi lứa tuổi: người trẻ tuổi, người cao tuổi, vận động viên thể thao, phụ nữ lớn tuổi
Người không thích các loại rau màu xanh lục và vàng
Người ăn cơm hàng nhiều
Người uống rượu nhiều
Người không ăn đủ rau
Người hút thuốc lá quá nhiều
Người muốn giảm cân
Người bị táo bón
Người muốn tăng cường sức khoẻ
Người ăn chay
Dùng cho người bệnh, phụ nữ có thai và cho con bú, người làm việc bận rộn, ăn uống ít rau xanh, trái cây, trẻ em lười ăn…
Những người mắc các bệnh: tiểu đường, béo phì, ăn kiêng, huyết áp cao, táo bón, tim mạch.
II. TỔNG QUAN
Rong biển là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, chỉ có thể quan sát thấy hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi. Chúng có những đặc tính ưu việt và giá trị dinh dưỡng cao.
Cách đây ba triệu năm từ vùng đất Châu Phi, có một bộ tộc Kanembu rất nghèo, nhưng từ đứa bé mới sinh cho đến những cụ già trăm tuổi ai cũng đều khỏe mạnh, cơ thể cường tráng và không hề mắc bệnh. Điều đó có được là do người Kanembu có thói quen đơn giản: hàng ngày họ thường vớt tảo xanh trong một cái hồ thiên nhiên ở gần bộ tộc sinh sống, rồi mang về trộn với bột để làm bánh và trở thành thức ăn chính mỗi ngày.
III. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
1. Cung cấp lượng protein cao
Protein cần thiết cho sự hình thành cơ quan trong cơ thể cũng như bảo vệ cơ thể phục hồi lại lượng protein sau một thời gian làm mất đi, đặc biệt là các loại acid amin thiết yếu.
Sau một thời gian dài hoạt động cơ thể sinh ra nhiều gốc tự do, dẫn đến cơ thể sẽ mất sức đề kháng, cũng như làm cho tế bào sẽ bị lão hóa đưa đến hoạt động kém…
Trong rong biển chứa nhiều loại chất chống lão hóa như β-caroten, vitamin E, acid γ-linoleic. Những chất này có khả năng loại bỏ các gốc tự do thông qua tác dụng chống oxi hóa, làm chậm sự lão hóa của tế bào.
Do có hoạt tính chống oxi hóa nên spirulina có thể chống lại được các tế bào ung thư.
3. Tăng cường hệ tim mạc và hạ lượng cholesterol trong máu
Lượng cholesterol trong máu cao sẽ dẫn đến làm hẹp mạch máu làm ảnh hưởng đến tim mạch cũng như sức khỏe.
Hệ tiêu hóa không tốt thì làm hạn chế trong việc ăn uống cũng như hấp thu tốt chất dinh dưỡng từ thức ăn do đó cần phải có hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.
Khi dùng rong biển, người ta nhận thấy sự thay đổi tức thời về tính điều hoà và bài tiết. Các nghiên cứu xác nhận rằng nó giúp tăng cường hệ tiêu hoá và chức năng bài tiết. Nó hạn chế những vi khuẩn gây hại như coli, nấm Cadida, và kích thích những lợi khuẩn như lactobacillus và difido. Các lợi khuẩn làn nền tảng cho một sức khoẻ tốt và tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm mà chúng ta ăn, và giúp ngăn ngừa sự nhiễm khuẩn.
5. Tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể
Ngày nay chúng ta đang phải chịu đựng một cuộc tàn sát của chất độc chứa đầy trong không khí, nước, thức ăn và thuốc. Cơ thể chúng ta cần phải liên tục loại bỏ những chất độc được tích tụ không mong muốn này để có cơ thể khỏe mạnh.
Rong biển với thành phần kết hợp độc đáo các vi chất dinh dưỡng – bao gồm Chlorophyll, Phycocyanin và Polysaccharid có thể hổ trợ tích cực quá trình tiêu độc trong cơ thể chúng ta.
Vì giai đoạn này cơ thể mẹ cần cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết không những cho cơ thể mẹ mà còn cho đứa trẻ như sắt, canxi, kẽm, acid folic, các loại acid béo chưa no…
Trong thành phần của rong biển còn có canxi, sắt, axit folic, nhiều vitamin nên cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú, giúp tăng cường nguồn sữa mẹ, mang lại nguồn sữa mẹ chất lượng tốt cho trẻ sơ sinh.
7. Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
Do môi trường có nhiều tác nhân gây bệnh cũng như nguồn thực phẩm cung cấp vào có nhiều chất gây ảnh hưởng đến cơ thể do đó ngoài việc cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thì cần có một lượng chất chống miễn dịch cho cơ thể.
8. Tăng khả năng sinh lý ở nam giới
Khả năng sinh lý ở quý ông rất quan trọng và là cái để giữ hạnh phúc lâu bền của gia đình.
Trong rong biển cung cấp nhiều hợp chất giúp khả năng sinh lý ở nam giới đặc biệt là kẽm và các acid amin có trong spirulina giúp tăng cường khả năng hoạt động tình dục ở nam giới. Spirulina làm cân bằng dinh dưỡng, tổng hợp các chất nội sinh, tăng hormon và điều hòa sinh lý, khiến cho người đàn ông có một “sức mạnh” tự nhiên, bền vững.
Ở phụ nữ tới giai đoạn biến đổi nhiều của hormon tiết tố nữ thì dễ gặp những căn bệnh như loãng xương, ung thư và đặc biệt là ung thư vú… thì cần có một lượng hormon ổn định để cho những loại bệnh trên giãm.
Trong đó spirulina ngoài tác động làm tăng rõ rệt hormon nữ, spirulina còn giúp giảm cân, làm đẹp da và giảm nếp nhăn bằng cách “trong uống ngoài thoa”.
Với những giá trị dinh dưỡng và sinh học đặc biệt như thế spirulina được coi là thực phẩm chức năng, một thức ăn cho sức khoẻ, đặc biệt có tác dụng rất tốt cho người cao tuổi, giai đoạn biết động nhất về sinh lý.
Điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ
10. Cung cấp nhiều hàm lượng acid béo tốt cho sức khỏe
Acid béo không no là lượng acid cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh cũng như trí não hoạt động tốt. Nếu cơ có lượng HDL/LDL thấp sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ thống tim mạch cũng như trí não. Vì nó là thành phần cấu tạo não bộ, cũng như làm cho lượng cholesterol xấu trong máu giãm đi.
Thành phần phycocyanin có tác dụng oxy hóa nên làm ức chế độc tố gan hepatotoxin, có thể dùng spirulina hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan, suy gan, viêm da lan tỏa, bệnh tiểu đường, loét dạ dày tá tràng và suy yếu hoặc viêm tụy, bệnh đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực, bệnh rụng tóc, hạn chế các tai biến về tim mạch, khả năng ức chế virus và nâng cao sức đề kháng… tảo spirulina còn kích thích sự tăng nhanh các tế bào hồng cầu, bạch cầu…
Kích thích các men, bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Hỗ trợ lọc độc nhanh làm giảm các triệu chứng say rượu. Phòng chống stress, cải thiện trí nhớ, giúp tăng cường hoạt động trí não…