Rong nho biển là gì ?
Rong nho là một loại tỏa biển thuộc họ Caulerpaceae, được dùng để ràm rau hoặc ăn sống rất bổ dương. Loại này đối với người Anh gọi là trứng cá xanh, người Nhật gọi là nho biển. Nếu bạn thường xuyên đi biển thì có thể bắt gặp rong nho xuất hiện ở vùng biển Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo Thái Bình Dương
Thành phần rong nho gồm:
Các khoáng đa lượng: Calci (2,1%), Magnesi (1,2 %), Kali, Natri, Photpho…
Các khoáng vi lượng: Iod, Sắt, Kẽm, Đồng, Mangan, Coban…
Thành phần dinh dưỡng: Protein (7,4%), Lipid (1,2%). Chứa khoảng 20 amino acid trong đó có 10 amino acid cần thiết cho con người như Lysine, Trypthophan, Valine, Histidine, Isoleusine, Methionine…
Các Vitamin A, B, C…
Hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 10 lần so với các loại rau củ quả thông thường, tuy nhiên mùi vị rong nho khá tanh rất khó ăn. Nhưng nếu bạn biết cách chế biến thì đây là món ăn khuấy khẩu và bổ dưỡng
5 Tác dụng rong nho biển bạn cần biết
Rong nho ngăn ngừa bệnh ung thư
Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học tại Michiga cho thấy trong rong nho có một chất Fucoidan có thể ngăn ngừa và điều điều bệnh ung thư, chất này chiếm 30% trong tổng hàm lượng
Ngoài ra, Fucoidan có khả năng khiến các té bào bệnh bạch cầu, ung thư hạch, ruột kết và tế bào ung thư dạ dày tự tiêu diệt, hơn nữa chất này có thể tăng cường miễn dịch và giảm giúp lượng cholesterol trong máu.
Rong nho làm đẹp da
Không thể phủ nhận rong nho có khả năng làm đẹp da bởi trong nó có thành phần Vitamin, chất khoáng và hợp chất chống lão hóa.
Theo nghiên cứu, trong rong nho chứa đến 75% các chất hữu cơ như glucid, protid, lipid,….và 25% còn lại là các vitamin, khoáng chất và axit béo không no. Đây là những chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình làm đẹp, ngăn ngừa lão hóa, nuôi dưỡng làn da được tốt hơn
Rong nho giúp ngăn chặn táo bón
Vì rong nho có chất nhờn, hàm lượng calo và đường rất thấp nên các vi khuẩn dễ dàng tiêu hóa thức ăn và thực hiện bài tiết chất thải ra ngoài dễ dàng. Chính vì thế để hạn chế táo bón thì bạn nên ăn rong nho thường xuyên
Rong nho rất tốt cho tim mạch
Béo phì là một trong những yếu tố gây nên bệnh tim mạch và tiểu đường, tuy nhiên nếu bạn sử dụng rong nho thường xuyên thì có thể giảm cân và từ đó ngăn chặn được các căn bệnh trên
Được biệt trong rong nho có hàm lượng Vitamin C giúp kiểm soát lượng đường và sự hoạt động các gốc tự do, làm giảm sự tích tụ sorbitol nội bào và ngăn chặn sự gắn kết của glucose và protein.
Ngoài ra, các chất axit béo không bảo hòa như AA, LA, DHA, EPA và ALA có trong rong nho cũng sẻ làm giảm cholesterol và tăng tính co giãn của mạch máu.
Đồng thời ngăn ngừa Oxi hóa, duy trì cấu trúc collagen bền vững, từ đó giúp ngăn chặn các bệnh về tim mạch
Giúp tăng cường thị lực
Trong rong nho chứa rất nhiều chất sắt và vitamin A nên có khả năng tăng cường hệ thần kinh thị giác, từ đó giúp cải thiện thị lực và làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh về mắt như khô mắt, quáng gà…
Rong nho loại nào ngon nhất ?
Rong nho Sabudo Nhật Bản
Rong nho Sabudo là thực phẩm đến từ công ty cổ phần đầu tư và công nghệ F99 Nhật Bản. Sản phẩm này được Chi cục quản lí chất lượng Nông Lâm Sản và Tuy Sản cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Thế nên đây là loại rong nho đáng tin cậy hàng đầu
Đặc điểm nổi bật:
Chất lượng an toàn thực phẩm đạt chuẩn quốc tế
Những chùm rong nho được tuyển chọn kĩ càng, tươi ngon, trái to
Được đóng gói theo tiêu chuẩn Nhật, rất an toàn
Sản phẩm này được nhắc nhiều lần trên VTV1 trong ứng dụng an toàn thực phẩm
Đảm bảo an toàn vệ sinh, được bộ y tế cấp chứng nhận
Rong nho Okinawa
Rong nho Okinawa được sản xuất từ công ty Hải Nam Okinawa liên danh với công ty OKINAWA CHUOH GYORUI Nhật Bản. Với tiêu chuẩn tách nước giúp cho thực phẩm được bảo quản lâu hơn, đảm bảo an toàn cho người dùng
Đặc điểm nổi bật:
Rong nho biển OKINAWA được nhập giống trực tiếp tại Nhật Bản nên đạt tiêu chuẩn chất lượng cao
Quy trình từ nuôi trồng đến quá trình đóng gọi được kiểm tra nghiêm ngặc
Có đầy đủ giấy phép chứng nhận an toàn thực phẩm của bộ y tế
Sản phẩm cam kết 100% không chất bảo quản, hóa chất độc hại, không tanh và không mặn
Rong nho biển Green Food
Rong nho biển Green Food là thực phẩm đến từ công ty TNHH GCAP VN, đây là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực nuôi trong, sản xuất và phân phối các loại rong biển thiên nhiên.
Đặc điểm nổi bật:
Cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng
Sản xuất dựa theo công nghệ Nhật Bản nên đạt chuẩn chất lượng cao
Sản phẩm được thu hoạch, sơ chế theo một quy trình khắc khe
Cộng rong tươi ngon, không chất bảo quản
Được cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Rong nho Tasami 100g
Rong nho biển Tasami là sản phẩm được sản xuất từ công ty Phúc Thịnh, với quy trình kiểm tra nghiêm ngặc mọi sản phẩm xuất ra thị trường để được kiểm định chặc chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Đặc điểm nổi bật:
Quy trình đóng gói cẩn thận
Rong nho được chọn lọc kĩ càng
Thời hạn sử dụng lâu dài nhờ công nghệ tách nước
Thực phẩm chứ nhiều giá trị dinh dưỡng cao
Thương hiệu uy tín, đáng tin cậy
Rong nho tách nước Hogi
Rong nho tách nước Hogi được sản xuất theo quy trình khép kín dựa theo công nghệ Nhật Bản nên an toàn tuyệt đối cho người dùng. Đây là thực phẩm rất tốt cho chúng ta đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ em hay người cao tuổi
Đặc điểm nổi bật
Công nghệ tách nước an toàn, đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài
Sản phẩm đang được phân phối rộng trên khắp các kênh siêu thị lớn
Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đã được kiểm định kĩ càng và được cấp chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm bộ y tế
Sản phẩm được bán với giá 135.000 Đ / 1 Hộp 6 gói 20g
Rong nho biển giá bao nhiêu ?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rong ro biển với nhiều thương hiệu khác nhau. Điển hình 5 loại rong biển nho trên. Mỗi loại đều có mức giá bán riêng. Nếu bạn mua sỉ ở những đại lý lớn thì giá chỉ 200.000 VNĐ -300.000 VND/kg, với rong nho tách nước là 700.000 – 1.000.000 VNĐ/kg.
Hướng dẫn bảo quản rong biển nho đúng cách
Rong nho thường có thời hạn sử dụng từ 5 – 7 ngày, vì thế sau khi thu hoạch xong ta cần tiến hành khử ozone.
Còn trong quá trình sử dụng, nếu ăn không hết thì ta gói ghém cẩn thận rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản
Đối với những nơi tiêu thụ ở vùng nuôi trồng, rong nho đều được vận chuyển bằng máy bay để rút ngăn thời gian vận chuyển, yêu cầu phải giữ nhiệt độ đủ lạnh để rong không bị héo
Đó là cách để giúp cho rong nho được tươi ngon hơn khi đến tay người tiêu dùng
Với kiến thức trên, chúng tôi tin rằng bạn có thể lựa chọn cho mình một loại rong biển phù hợp, chất lượng.