Những công dụng của rượu trắng nấu ăn
Trong sơ chế
+ Khử mùi tanh hiệu quả : Trước khi chiên, rán hoặc tẩm bột, ngâm cá trong rượu trắng một lúc sẽ giúp khử mùi tanh của bùn hay của cá.
+ Tăng hương vị cho món nướng: Ướp thịt với rượu trắng trước khi nướng khoảng 30 phút đến 2 giờ để thịt ngấm, sẽ giúp cho thịt thơm ngon hơn nhiều.
+ Làm mềm thịt khi sơ chế: Đặc biệt, việc ướp thịt với rượu trước khi nấu còn giúp thịt thơm và mềm hơn.
+ Diệt khuẩn cho rau quả: Dùng rượu trắng thay nước muối để ngâm/ rửa rau quả giúp diệt một số loại vi khuẩn bám trên đó một cách hiệu quả.
+ Làm chín cơm sống: Trường hợp cơm bị nửa chín nửa sống, cho vào nồi cơm một thìa rượu rồi đậy vung lại, nấu thêm 5-10 phút nữa sẽ giúp cơm chín hoàn toàn.
+ Giảm vị chua của giấm: Nếu bạn lỡ tay cho nhiều giấm vào thức ăn, hãy cho vào đó một ít rượu trắng, vị chua sẽ được giảm đáng kể.
Với những công dụng tuyệt vời của rượu trắng trong nấu ăn, sản phẩm đang thu hút nhiều chị em nội trợ mua sắm hiện nay. Tuy nhiên, trước thị trường mua rượu trắng nấu ăn sôi động như vậy, bạn có thể mua rượu trắng tốt nhất ở các địa chỉ sau:
+ Ở các cửa hàng: Tại các cửa hàng lớn, nhỏ hiện nay đều cung cấp rượu trắng nấu ăn, bạn có thể dễ dàng lựa chọn loại rượu trắng phù hợp. Tuy nhiên, nguồn gốc xuất xứ của loại rượu này không được kiểm định chặt chẽ, bạn sẽ khó biết được thời hạn sử dụng hay nguyên liệu sản xuất rượu có tốt không. Vì thế, đòi hỏi người tiêu dùng xem xét kỹ trước khi mua rượu trắng.
Toàn bộ quá trình làm rượu đều khép kín và đúng công thức, mang đến những bình rượu trắng nguyên chất vừa để uống vừa để nấu ăn hiệu quả. Lúc này, Rượu Ông Đường chính là cái tên bạn không thể bỏ qua khi mua sắm rượu trắng nấu ăn hiện nay.