Top 11 # Xem Nhiều Nhất Sách Dạy Nấu Món Hàn Quốc Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Sách “Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc”

Biên dịch: Vân Anh, Quốc Sĩ

“Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc” là cuốn sách được biên soạn rất công phu với mục đích giới thiệu văn hóa ẩm thực của người Triều Tiên với toàn thế giới. Cuốn sách này đã được dịch sang nhiều thứ tiếng trong đó có Việt Nam.

Ở Hàn Quốc, cuốn sách này được xem là sách gối đầu giường của phụ nữ Hàn Quốc để giúp họ chế biến món ăn gia đình và trong các dịp lễ tết. Các tác giả đã biên soạn sách dựa vào văn hóa ẩm thực truyền thống kết hợp với các kỹ thuật nấu ăn hiện đại để phù hợp hơn với đời sống xã hội Hàn Quốc đang ngày càng phát triển hiện nay.

Kỹ thuật chế biến món ăn Hàn Quốc có những điểm đặc trưng khác biệt với phần còn lại của thế giới. Đặc trưng của văn hóa Hàn Quốc là món kim chi. Chỉ riêng kim chi trong món Hàn Quốc đã có hàng chục loại như kim chi cuốn, kim chi củ cải, kim chi bắc thảo, kim chi dưa leo muối, kim chi nhân sâm tươi,…

Ngoài ra, là quốc gia có đường biển dài, Hàn Quốc có các loài hải sản cực kỳ phong phú. Do đó, hải sản của Hàn Quốc có nhiều cách chế biến rất đặc biệt thơm ngon, bổ dưỡng.

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc

Đây là cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc tốt nhất mà các bạn yêu ẩm thực nên tìm đọc. Bên cạnh đó, cũng có thể là tài liệu dành cho nhiều đầu bếp, nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc để nâng cao chuyên môn và hương vị cho món ăn đúng chuẩn Hàn Quốc.

Tải về sách “Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc” PDF: đang cập nhật.

Sách “Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn”

Tác giả: Jimmy Vinh

Jimmy Vinh là đầu bếp có trên 20 năm kinh nghiệm trong chế biến các món ăn Hàn Quốc. Trong cuốn sách “Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn”, Jimmy Vinh cung cấp cho độc giả yêu ẩm thực phương pháp chế biến 65 món Hàn Quốc truyền thống rất đơn giản và dễ thực hiện. Theo những gì được hướng dẫn, kể cả bạn là một người nấu ăn không chuyên cũng hoàn toàn có thể nấu được một món ăn Hàn Quốc đúng vị. Sách được minh họa bằng những hình ảnh chân thực giúp người đọc trực quan và dễ hình dung hơn.

Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn

Trong cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc này, người đọc sẽ được tìm hiểu cách chế biến và hài hòa hương vị các loại nguyên liệu tươi sống, thịt, rau củ và các loại gia vị… Bên cạnh đó là các phương pháp chế biến như hầm, nướng, lên men… giúp tăng hương vị món ăn và bảo toàn giá trị dinh dưỡng của mỗi loại nguyên liệu.

Tải về sách “Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn” PDF: đang cập nhật.

Sách “Nấu món Hàn Quốc thật dễ”

Tác giả: Tổng cục Du lịch Hàn Quốc

“Nấu món Hàn Quốc thật dễ” là cuốn sách rất ngắn gọn được Tổng cục Du lịch Hàn Quốc phát hành để quảng bá văn hóa ẩm thực Hàn Quốc với thế giới. Cuốn sách này được dịch ra trên 20 ngôn ngữ và xuất bản tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Cuốn sách “Nấu món Hàn Quốc thật dễ” được biên soạn để giúp bạn đọc dễ dàng nấu được món ăn Hàn Quốc. Đặc biệt, tại cuốn sách này ngoài các công thức và định lượng trong quá trình nấu ăn còn có phần hướng dẫn tìm nguyên liệu địa phương để giúp người nước ngoài dễ dàng hơn trong việc nấu món ăn Hàn Quốc truyền thống.

Nấu món Hàn Quốc thật dễ

Bên cạnh đó, sách có phần Q&A giải đáp một số thắc mắc thường gặp trong quá trình chế biến món ăn Hàn Quốc tại mỗi quốc gia khác nhau. Do đó, nếu bạn là người nhập môn thì đây là cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc rất phù hợp cho bạn.

Hiện nay, trong bối cảnh ngành du lịch đang ngày càng một phát triển mạnh mẽ thì TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang là những điểm du lịch chủ chốt tại Việt Nam, thu hút một số lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước mỗi năm. Để phục vụ một lượng lớn khách du lịch như thế, xu hướng tuyển dụng đầu bếp giỏi là rất cao tại các nhà hàng, khách sạn; đồng thời đây còn là cơ hội cho những bạn trẻ muốn lập nghiệp tự kinh doanh.

Món Hàn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, nhắc tới món Hàn là không khỏi nghĩ tới những món ăn duy trì vẻ đẹp tự nhiên, tốt cho dạ dày như Kimchi, thị bò hay món cơm cuốn gimbap nổi tiếng. Và trên hết là các món ăn Hàn sử dụng nhiều nguyên liệu và gia vị có nguồn gốc tự nhiên như muối hạt, nước tương, dầu mè… để giữ lại hương vị tự nhiên nhất của món ăn.

Ngoài ra, ẩm thực Hàn Quốc còn được thế giới biết đến và ngưỡng mộ bởi rất nhiều món ăn đường phố nổi tiếng, độc đáo từ bàn tay điêu luyện của các đầu bếp Hàn Quốc. Tại Việt Nam, nhiều thực khách rất ưa chuộng món Hàn, cho nên việc kinh doanh quán ăn, nhà hàng chuyên phục vụ món Hàn đang là lĩnh vực tiềm năng, có xu hướng phát triển mạnh. Dĩ nhiên lĩnh vực này cũng rất dễ thất bại nếu bạn chưa được đào tạo nấu món Hàn bài bản.

Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều học viên, trung tâm liên tục tổ chức các khóa học nấu món ăn Hàn phù hợp với khẩu vị của người Việt với mong muốn truyền đạt những công thức chuẩn và bí quyết nấu món Hàn sao cho đúng vị.

Kiến thức và kỹ năng đạt được khi tham gia khóa học Nấu ăn Hàn Quốc:

Chương trình nấu món Hàn bao gồm 8 buổi. Học viên được thực hành 100% với 20-25 món ăn đặc trưng Hàn Quốc (cả các món truyền thống và hiện đại được giới trẻ yêu thích hiện nay như: cơm trộn, cơm cuốn, mì lạnh, miến trộn, bánh gạo cay, thịt nướng, canh rong biển…

Trong khóa học, các bạn sẽ được hướng dẫn nhận biết các gia vị phù hợp sử dụng cho mỗi món ăn Hàn Quốc, cách chọn nguyên liệu, chế biến món ăn và bảo quản thực phẩm

Bạn còn được học các kỹ năng, các quy tắc dùng bữa và văn hóa Hàn Quóc để dễ dàng hơn trong việc chế biến và thưởng thức món ăn Hàn

Tư vấn lên thực đơn, mở cửa hàng kinh doanh cho các bạn có nhu cầu với những món ăn đặc sắc và nổi bật nhất

Học phí: 5.000.000 đồng/học viên (đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành)

Giảng viên là những đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng lớn, có kinh nghiệm nấu bếp Hàn, nhiệt tình với học viên, giải đáp thắc mắc cho học viên trong và sau khi hoàn thành khóa học

Chương trình học thực hành 100% với những món ăn ngon, chuẩn vị Hàn, đảm bảo chất lượng học giúp học viên tự tin thể hiện các món ăn chuẩn sau khi học xong

Trang thiết bị hiện đại, đầy đủ, phòng học rộng rãi, sạch sẽ. Có đồng phục bếp và được chuẩn bỉ nguyên vật liệu thực hành trước buổi học

Nếu bạn đang có ý tưởng kinh doanh quán ăn hay nhà hàng chuyên món Hàn thì hãy đến với lớp học nấu ăn món Hàn của chúng tôi, địa chỉ uy tín nhất và phù hợp nhất dành riêng cho bạn. Bạn sẽ được tư vấn lên thực đơn, hỗ trợ giải đáp thắc mắc để có được một kế hoạch kinh doanh hoàn hảo.

Bạn có thể chọn cơ sở, địa chỉ học phù hợp nhất dành cho bản thân vì trường dạy nấu ăn có cơ sở trên toàn quốc

Sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ được cấp chứng nhận đã hoàn thành chương trình Nấu ăn Hàn Quốc

HỌC NGHỀ BẾP NGAY – VIỆC LÀM LIỀN TAY

Với giáo trình đào tạo bài bản, cung cấp cho người học phương pháp chế biến những món Hàn phổ biến và có tính ứng dụng cao.

Số lượng học viên trong một lớp nấu món Hàn sẽ được hạn chế, tạo cơ hội để giảng viên tiếp cận từng đối tượng học viên, hướng dẫn các thao tác chế biến món ăn một cách tỉ mỉ và cụ thể.

Từ đó giúp học viên nắm vững các kỹ thuật sơ chế cũng như phương pháp nấu món Hàn chuẩn hương, mĩ, vị và ứng dụng hiệu quả vào công việc kinh doanh quán cũng như nấu ăn cho gia đình. Những bí quyết set up và quản lý quán hiệu quả được truyền đạt từ giảng viên là các Đầu Bếp món Hàn giàu kinh nghiệm sẽ là công cụ hỗ trợ đắc lực cho các đối tượng học viên dự định mở quán kinh doanh.

Kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa leo

Canh rong biển, canh nấm thịt bò, đậu phụ hầm cay

Bánh gạo cay, bánh xèo Hàn Quốc, bánh kim chi

Cơm trộn, cơm rang, kim chi, cơm cuộn rong biển

Miến trộn Hàn Quốc, mì Udon sốt tương đen, mì đen sốt cay

Lẩu hải sản Hàn Quốc, lẩu kim chi Hàn Quốc

Salad rong biển, salad bạch tuột bó xôi, salad cá hồi xông khói

Thịt ba chỉ nướng, thăn bò nướng, sườn bò nướng

Học phí trọn gói: 5.000.000 đồng/học viên (bao gồm luôn cả chi phí nguyên vật liệu thực hành)

Sau khi kết thúc khóa học, bạn sẽ được cấp chứng nhận đã hoàn thành chương trình Nấu Ăn Hàn Quốc chuẩn của Tổng cục dạy nghề.

Khi tham gia khóa học nấu món Hàn, các bạn không chỉ được hướng dẫn công thức chế biến những món ăn đặc sắc, được nhiều người yêu thích hiện nay mà còn được các giảng viên hướng dẫn các quy tắc dùng bữa của người Hàn cũng như văn hóa Hàn Quốc để bạn dễ dàng hơn trong việc chế biến và cảm nhận ẩm thực Hàn Quốc.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho việc mở quán ăn hay nhà hàng chuyên món Hàn thì hãy đến với lớp học nấu ăn món Hàn, không chỉ được học món ăn, bạn còn được tư vấn thực đơn, hỗ trợ setup nhà hàng.

Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Số 12, Trần Thiện Chánh, P12, Q 10

Số 195, Nguyễn Gia Trí (D2), P25, Bình Thạnh

Tại Hà Nội

CN1: Lô 7- 14-15 BT1 Khu đô Thị Tân Tây Đô, Đan Phượng

CN2: 451 – 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy

CN7: Ngõ 61 Phạm Tuấn Tài, Cầu Giấy

CN8: Ngõ 213 Giáp Nhất, Nhân Chính, Thanh Xuân

CN9: Ngõ 21 đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm

Tại Đà Nẵng

Tiểu La, Bắc Hòa Cường, Hải Châu

Điện Biên Phủ – Thanh Khê

Tại Khánh Hòa – Nha Trang

Đường B1, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung.

Tại Hải Phòng

Số 156/109 Trường Chinh, KCN Đồng Hoà, Kiến An, Hải Phòng

Hotline: 09.02.86.86.40 – 0975 942 153

Mail: phuongth.hcm@giaoducvietnam.edu.vn

Khóa học Quản lý khách sạn – nhà hàng tại Hà Nội

Trường Cao đẳng Văn Lang, liên tục mở các lớp học nghiệp vụ quản trị khách sạn, Quản lý nhà hàng, cấp chứng chỉ nghề quản trị khách sạn, chứng chỉ quản lý nhà hàng trên toàn quốc.

Học kỹ thuật chế biến món ăn cơ bản – nâng cao tại Hà Nội

Chúng tôi – Trường Cao Đẳng Văn Lang thành lập năm 2002, là một trong những trung tâm đào tạo nghề nấu ăn – dạy nấu ăn chất lượng tại Hà Nội và các tỉnh, hàng năm cung ứng hàng nghìn đầu bếp tốt nhất ra thị trường

Dạy cắm hoa tươi nghệ thuật ở Hà Nội – Tư vấn mở shop hoa

Lớp học kỹ thuật cắm hoa tươi nghệ thuật được đào tạo bởi Trường cao đẳng Văn Lang – Ngôi trường hàng đầu về đào tạo nghề nghiệp tại Việt Nam. Khóa học sẽ trang bị cho bạn những kỹ năng, tiểu xảo về nghệ thuật cắm hoa tươi, từ cơ bản đến nâng cao.

Dạy nấu chè mở quán kinh doanh hiện đại tại Hà Nội

Chè là món ăn quen thuộc trong những món ăn vặt của gia đình. Thiết đãi cả nhà bằng những món chè ngon đặc sản được chế biến theo công thức chuẩn mang đậm hương vị Huế, Bắc – Trung – Nam là món quà quý giá chẳng có gì sánh bằng.

KHÓA HỌC CẮM HOA NGHỆ THUẬT TẠI THANH XUÂN

Khóa học dạy cắm hoa nghệ thuật ngắn hạn, lịch học có thể thay đổi theo thời gian, nhu cầu của học viên, học phí đã bao gồm NVL 2.500.000 VND/ học viên

LỚP HỌC CÁC MÓN ĂN VẶT KINH DOANH TẠI Thanh Xuân

Khóa học nấu món ăn vặt cung cấp kiến thức về các món vặt và kinh doanh món vặt, thực hành – rèn luyện tay nghề các món ăn phổ biến và bố sung các món mới, hot, hỗ trợ – tư vấn cho học viên.

Khóa học Tiếng Hàn cho người bắt đầu – Tiếng Hàn Sơ Cấp A1

Khóa học Tiếng Hàn Sơ Cấp 1 dành cho người bắt đầu học Tiếng Hàn được xây dựng dựa trên giáo trình Tiếng Hàn Tổng Hợp Dành Cho Người Việt Nam (bộ giáo trình chuẩn mực cho người bắt đầu) sẽ trang bị cho người học đầy đủ 4 kĩ năng nghe, nói, đọc, viết với

NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH, CẤP CHỨNG CHỈ ĐỔI THẺ.

Sau khi hoàn thành chương trình học, bạn sẽ được cấp chứng chỉ nghiệp vụ hướng dẫn du lịch – đây là điều kiện cần và đủ để bạn xin cấp thẻ hành nghề hướng dẫn viên du lịch quốc tế & HDVDL nội địa tại Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch toàn quốc.

LỚP HỌC LÀM BÁNH TRUNG THU TRUYỀN THỐNG VÀ HIỆN ĐẠI

Khóa học làm bánh Trung thu được Trường Cao đẳng Văn Lang tổ chức mỗi năm nhân dịp Tết Trung thu sắp tới. Đây là hoạt động bổ ích, giàu ý nghĩa cho gia đình, người thân.

Xét tuyển học bạ THCS THPT hệ trung cấp, cao đẳng ngành nấu ăn

Trường cao đẳng Văn Lang – ngôi trường tiên phong trong lĩnh vực đào tạo nghề nghiệp hàng đầu Việt Nam, hàng năm cung ứng lao động trình độ tay nghề cao ra thị trường. Nổi bật là các ngành – nghề nấu ăn – kỹ thuật chế biến món ăn, pha chế…