Top 12 # Xem Nhiều Nhất Sách Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Christine Hà là một trong những truyền cảm hứng nổi tiếng nhất trong ngành ẩm thực. Cô đã viết cuốn sách “Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim” gồm 75 công thức nấu ăn và những câu chuyện và trải nghiệm thú vị trên hành trình tới với thành công – quán quân MasterChef Mỹ.

Christine Hà là ai?

Christine Hà cô gái Việt kiều Mỹ, tên tiếng Việt là Hà Huyền Trân sinh năm 1979. Cô đã tham gia show truyền hình MasterChef mùa thứ 3 và dành danh hiệu quán quân. Đặc biệt cô là một người khiếm thị với mục đích tham gia MasterChef để chứng minh rằng mình cũng có thể làm được điều gì đó như người bình thường. Sau đó, cô trải qua vị trí giám khảo vua đầu bếp Việt Nam mùa thứ 3.

Cô luôn tâm niệm: “Tôi muốn chứng minh rằng con người thực sự có thể theo đuổi những giấc mơ nếu đặt cả trái tim và tâm trí của mình vào nó” và cô đã thành công.

Dù là người khiếm thị nhưng cô vẫn có thể nấu nướng nếu được chuẩn bị sẵn các dụng cụ và nguyên liệu ở vị trí cố định và dùng khướu giác, vị giác để cảm nhận độ chín của thức ăn.

Christine Hà

Điểm kết của cuộc hành trình MasterChef là giải thưởng 250.000 đô la Mỹ và hợp đồng xuất bản sách nấu ăn của riêng mình. Cuốn sách đó là “Nấu ăn bằng cả trái tim” đã nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới; không chỉ là công thức nấu ăn mà là niềm cảm hứng cho tất cả những ai có đam mê.

Cuốn “Nấu ăn bằng cả trái tim” bao gồm 75 công thức nấu ăn theo hướng Á Đông kết hợp với giáo dưỡng Hoa Kì. Bạn sẽ thấy rất nhiều món ăn hấp dẫn và dễ làm như cánh gà chiên buttermilk, sandwich thịt heo nướng, burger nấm hành tây, ba rọi xông khói. Những món ăn như phở, mì,… được Christine dành hẳn 1 chương với những công thức độ đáo.

Trong suốt thời gian tham gia MasterChef, Christine Hà đã thực hiện nhiều món ăn nổi tiếng của Việt Nam và châu Á như cá kho tộ, gỏi đu đủ Thái, cơm tấm sườn, sò điệp xào… và đã chinh phục vị giác của 3 vị giám khảo khó tính.

Điểm đặc biệt của cuốn sách này là trên mỗi công thức nấu ăn là một câu chuyện thật về chính bản thân Christine trên hành trình hoàn thiện bản thân. Mẹ là người truyền cho cô nhiều cảm hứng và cô muốn lưu giữ lại những món ăn thân thuộc của gia đình khi mẹ cô còn sống. Đó không phải là những món ăn cầu kỳ, đắt tiền hay phức tạp trong chế biến mà chỉ cần nấu ăn bằng cả trái tim.

Khi Gordon Ramsay – giám khảo MasterChef hỏi Christine về giải thưởng cô thích nhất: cúp vàng, sách nấu ăn, hay tiền; cô đã trả lời là sách nấu ăn. Không bất ngờ khi sách nấu ăn của Christine Hà nhận được sự đón nhận của hàng triệu độc giả trên toàn thế giới, trở thành cuốn sách best seller tháng 7/2013 trên Amazone.

Bìa sách Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim

Nội dung cuốn sách dạy nấu ăn của Christine Hà được chia thành 8 chương như sau:

Chương 1: Món ăn vặt và món khai vị

Chương 2: Món ăn thân thuộc

Chương 3: Bếp của mẹ

Chương 4: Các món Tây kinh điển

Chương 5: Món ăn cho những dịp họp mặt

Chương 6: Các món ăn kèm

Chương 7: Món ngọt

Chương 8: Nước dùng, nước sốt, nước chấm và những gia vị khác

Với 8 chương sách này, bạn hoàn toàn có thể tạo nên một thực đơn đầy đủ từ món khai vị, món chính và món tráng miệng trong bất cứ bữa ăn nào. Đây cũng là những món ăn giúp bạn có thể trổ tài trong dịp tụ họp bạn bè, dịp đặc biệt…

“Cuốn sách bìa cứng in hình rất đẹp, lật 1 trang giấy là cảm thấy đói liền. Mình đã hâm mộ chị Christine Hà từ lâu, nay mới có dịp mua sách của chị. Sách có rất nhiều công thức nấu ăn từ Á đến Âu, món khai vị, món chính, món tráng miệng… Mỗi món ăn đều là một câu chuyện, một cảm nhận, một nét văn hóa, công thức và hình ảnh giúp người đọc cảm thấy gần gũi đến lạ. Tuy nhiên hơi hạn chế ở công thức nấu ăn là sử dụng hoàn toàn các đơn vị đo lường nước ngoài, người Việt sử dụng phải tra tỷ lệ để quy đổi, rất khó cho người Việt trong việc định lượng. Nếu công thức nấu ăn được chuyển qua đơn vị đo của người Việt thì sẽ tuyệt vời hơn.” – Bạn Bong Huynh

Sách 100 món ngon của Vua đầu bếp Christine Hà

Hiện nay, cuốn “Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim” chưa có bản miễn phí PDF nên nếu muốn tìm đọc bạn có thể tìm đến các hiệu sách hoặc các trang web bán sách để mua sách bìa cứng. Tuy nhiên, bạn có thể dowload cuốn “100 món ngon của vua đầu bếp Christine Hà” với 100 công thức nấu ăn ngon của người Việt trong bữa cơm hàng ngày và ngày lễ tết.

100 món ăn ngon của Christine Hà

Đối với Christine Hà, phụ nữ Việt Nam rất yêu thích công việc nấu nướng. Tuy nhiên, họ cũng như nhiều phụ nữ hiện đại khác ở đất Mỹ, bận rộn với rất nhiều công việc và thời gian cho nấu ăn cũng dần ít đi.

Với cuốn sách dạy nấu ăn của Christine Hà – 100 món ăn ngon, cô hy vọng nhiều phụ nữ có thể nấu những món ăn ngon hàng ngày thật dễ dàng, ngon miệng và có nhiều thời gian quanh mâm cơm gia đình.

Sách nấu ăn không đơn giản chỉ là những công thức được đo lường mà nó còn là hành trình, câu chuyện về con người, đam mê.

Christine Hà hay Hà Huyền Trân – cô gái khiếm thị gốc Việt năm 1979 đạt danh hiệu MasterChef USA mùa thứ 3. Hiện Ms Hà đóng vai trò làm giám khảo cuộc thi Vua đầu bếp Việt năm 2015. Cô tham gia chương trình MasterChef USA mùa thứ 3 chỉ muốn chứng tỏ mình có thể làm một điều gì đó như một người bình thường: “Tôi muốn chứng minh rằng con người thực sự có thể theo đuổi những giấc mơ nếu đặt cả trái tim và tâm trí của mình vào nó” và cả thế giới cảm phục trước nghị lực của cô. Christine Hà làm giám khảo thay thế thứ 2 sau Christina Tosi ở mùa 6 của Vua đầu bếp Mỹ.

2. Nội dung nội dung của cuốn sách

Cuốn sách gồm 75 công thức nấu ăn, Christine Hà đã mang những món ăn thân thuộc mang hơi hướng Á Đông kết hợp với nền giáo dưỡng Hoa Kì để cho ra những món ăn ngon đặc biệt, dễ làm và đáng thèm như: cánh gà chiên buttermilk, sandwich thịt heo nướng rục, burger nấm và hành tây, hiển nhiên không thể thiếu ba rọi xông khói. Cô ấy dành nguyên một chương sách cho những món ăn bằng tô như phở, mì,..

Đặc biệt, trên mỗi trang công thức, cô chia sẻ những câu chuyện, những trải nghiệm của chính bản thân cô trong quá trình hoàn thiện bản thân, trở thành siêu đầu bếp giàu nghị lực như ngày nay. Christine Hà muốn ghi lại công thức các món ăn thân thuộc của gia đình để lưu luyến một khoảng thời gian trong đời khi mẹ cô ấy còn sống. Đó không phải là những món cao lương mỹ vị, không đòi hỏi kỹ thuật nấu ăn phức tạp, và thường là không cần những nguyên liệu đắt tiền. Chỉ cần nấu bằng cả trái tim. Christine Hà đã làm như thế khi tôi dự thi MasterChef mùa thứ 3. Christine Hà chuẩn bị các món ăn từ trong tâm của mình: cá kho tộ, gà chiên, thịt kho trứng,….

Cuốn sách gồm 8 chương lớn:

Chương 1: Món ăn vặt và món khai vị.

Chương 2: Món ăn thân thuộc.

Chương 3: Bếp của mẹ.

Chương 4: Các món Tây kinh điển.

Chương 5: Món ăn cho những dịp họp mặt.

Chương 6: Các món ăn kèm.

Chương 7: Món ngọt.

Chương 8: Nước dùng, nước sốt, nước chấm và những gia vị khác.

-Sự đón nhận của công chúng:

Cuốn sách được đón nhận nồng nhiệt của hàng triệu fan MasterChef trên thế giới và fan MasterChef ở Việt Nam, là cuốn sách best seller trên Amazon tháng 7/2013.

3.Trích dẫn “BÁNH MÌ Ý BRUSCHETTA KIỂU CỔ ĐIỂN”

Khi tôi đi du lịch bụi ở châu Âu vào mùa hè sau khi tốt nghiệp đại học, Ý là đất nước tôi mong được đặt chân đến nhất. Lớn lên bằng pizza và mì sợi, con bé ngây thơ 22 tuổi trong tôi cứ nghĩ rằng ngay khi mình bước chân ra khỏi tàu lửa ở Rome, mình sẽ được sống ngập ngụa trong pizza và mì. Bất hạnh thay, tôi đau khổ nhận ra bài học đích đáng rằng: người ta không thể mơ cao chỉ với vài đồng tiền của kẻ đi du lịch bụi, và tất cả những nơi tôi đủ tiền đến ăn chỉ có thịt gà và khoai tây.

Trong tất cả các món tôi ăn ở Rome, món đáng nhớ nhất là một dĩa bánh mì bruschetta giản dị từ tay một anh phục vụ dịu dàng ở một tiệm cà phê ngoài trời. Lúc đó tôi không hề biết bruschetta là gì nhưng tôi vẫn gọi vì nó rẻ hơn các món khác trên bảng giá. Với cà chua chín ngọt và những lá húng thơm lừng, bruschetta hóa ra là món tuyệt vời nhất tôi được ăn trong chuyến đi này.

Tôi mê mẩn làm sao một thứ giản dị đến thế lại có thể ngon lành đến thế, và chỉ cần có thêm một ly rượu đỏ xuềnh xoàng uống kèm. Ngồi đó, tôi không còn cảm giác như một kẻ đi du lịch bụi với mấy đồng giắt túi. Giờ đây, hễ lúc nào tôi muốn khơi gợi lại kỷ niệm ngọt ngào của thành Rome lãng mạn lúc ấy, tôi lại làm món này.

Cho 6 người ăn: Nguyên liệu * 2 quả cà chua lớn xắt hạt lựu và để ráo * ¼ củ hành tây đỏ, xắt hạt lựu * 6 lá húng tây (basil) tươi, xắt nhỏ, để lại vài lá trang trí * Muối ăn (kosher) và tiêu đen xay * 1 tbsp dầu ô liu * 4 tsp dấm balsamic * 1½ tbsp bơ, làm tan chảy * 1 ổ bánh mì baguette, xắt lát dày khoảng 2cm * ⅛ cup (khoảng 14gr) phô mai Parmesan bào Cách làm * Bật lò nướng 1800C * Trộn cà chua, hành tây, lá húng, và muối tiêu trong tô trộn. * Bỏ dầu ô liu và dấm balsamic vào tô và đảo đều. * Để riêng trong khoảng 30 phút. * Phết bơ cả hai mặt lát bánh mì rồi xếp lên khay và nướng cho bánh hơi vàng, khoảng 2 đến 3 phút mỗi mặt. * Múc hỗn hợp cà chua lên từng lát bánh mì và cuối cùng là rắc phô mai lên. * Trang trí bằng lá húng tươi.

“Một trong những sở thích của tôi là đi du lịch và hòa mình vào một vùng miền hay một nền văn hóa khác. Điều đó giúp tôi nhận ra thế giới rộng lớn chừng nào và mình đang ở đâu trong đó. Từ khi mất thị lực tôi đâm ra chán hẳn chuyện đi ngắm cảnh. Thay vào đó, tôi khám phá nơi chốn và con người qua các món ăn. Dù cho đó là mẻ cá tươi nhất làm nên món sushi ở Tokyo, những chiếc bánh mì baguette nóng hổi từ Paris, salad hải sản ceviche tại một nhà hàng ở Cabo, hay món ức bò của xứ Texas đồi núi, tôi luôn thích làm theo kiểu người địa phương làm và ăn theo kiểu người địa phương ăn. Đây là cách tôi kết nối với họ, và là lý do tột cùng để tôi nấu ăn: kết nối với mọi người.”

( Trích: Nấu ăn bằng cả trái tim)

Cuộc sống từ từ lấy đi đôi mắt đẹp của cô, nhưng trao lại cho cô giác quan nhạy bén. Christine Hà phải dựa vào nhiều giác quan khác khi nấu ăn – nếm, ngửi, cảm giác về các gia vị”, cô từng tâm sự với tạp chí People. “Tôi biết được một miếng thịt khi gần chín bằng cách cảm giác nó trên tay mình hoặc qua các dụng cụ nhà bếp. Thật khó khi không nhìn được thực phẩm. Tôi phải ước lượng thông qua mùi và sờ để xem thực phẩm có còn tươi hay không. Còn thái cắt bằng dao ư, may mắn là tôi khá cẩn thận và có kỹ năng dùng dao khá ổn. Kể từ khi bị mù đến nay, tôi mới cắt vào tay có một lần. Vết cắt cũng nhỏ thôi. Tôi chưa phải khâu lần nào. Đều là nhờ cẩn thận, và nhờ các giác quan khác”.

Sau cuộc thi, ban tổ chức chương trình phát hành cuốn sách tổng kết các món ăn ngon trong suốt mùa thi đấu, trong đó có các món gà rán, cá da trơn, mỳ xào và sò điệp từ vòng loại và từng vòng thi của Christine Hà. Sau đó, trong cuốn sách hướng dẫn nấu ăn của chính mình, Hà nói cô mong muốn sẽ viết về những trải nghiệm và niềm đam mê nấu nướng, như một cuốn hồi ký đơn giản về chặng đường từ con số 0 trở thành Vua đầu bếp của cô. Và món “Bánh mì Ý Bruschetta” chính là một trong những món ăn được ghi lại từ cuốn sách đầu tay của cô.

Đánh giá về cuốn Nấu ăn bằng cả trái tim

Bản thân tôi cảm thấy thật sự khâm phục Christine Hà, mà chắc là cả thế giới những ai có theo dõi chương trình MasterChef USA mùa thứ 3 đều cảm thấy cố gái này chính là nguồn cảm hứng vô tận về ý chí của những con người vượt lên số phận để đạt được những niềm vui thích của mình trong cuộc sống. Đối với cuốn sách “Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim” thì tôi thấy rằng các công thức cũng dễ thực hiện, không phô trương, rườm rà. Chỉ hơi tiếc là có vài món Tây là lạ mà Hà có giới thiệu công thức nhưng không có hình ảnh gì về món ăn khiến tôi khó hình dung ra món đó là món như thế nào. Chất lượng giấy của sách cũng chưa thật sự hài lòng lắm, giấy có vẻ mỏng, tôi lo nếu lật mạnh tay quá sẽ bị rách, nên dù rất hâm mộ cô Hà nhưng đành cho 4 sao thôi.- Độc giả lệ Phấn

Nơi mua sách chính hãng, giá rẻ

Hy vọng rằng bài viết đã mang đến cho bạn một cuốn sách hay để tiếp lửa đam mê nấu ăn cho mọi người.

1305 views

Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim – Sách của tác giả nổi tiếng: Christine Hà – cô gái khiếm thị gốc Việt đạt danh hiệu MasterChef USA mùa thứ 3. Hiện Ms Hà đang là giám khảo cuộc thi Vua đầu bếp Việt 2015. Cô…

Giao hàng toàn quốc

Được kiểm tra hàng

Thanh toán khi nhận hàng

Chất lượng, Uy tín

7 ngày đổi trả dễ dàng

Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ

Giới thiệu Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim (Bìa Mềm)

Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim

– Sách của tác giả nổi tiếng: Christine Hà – cô gái khiếm thị gốc Việt đạt danh hiệu MasterChef USA mùa thứ 3. Hiện Ms Hà đang là giám khảo cuộc thi Vua đầu bếp Việt 2015. Cô hiện có hơn 240.000 lượt like trên fanpage chính thức.

– Nấu ăn bằng cả trái tim, bên cạnh những công thức nửa lạ nửa quen, Ms Hà còn chia sẻ những câu chuyện, những trải nghiệm của chính bản thân cô trong quá trình hoàn thiện bản thân, trở thành siêu đầu bếp giàu nghị lực như ngày nay.

– Cuốn sách được đón nhận nồng nhiệt của hàng triệu fan MasterChef trên thế giới và fan MasterChef ở VN, là cuốn sách best seller trên Amazon tháng 7/2013.

Trong bộ sưu tập hơn 75 công thức này, cô ấy đã biến những tài nghệ đáng nể của mình thành những món ăn thân thuộc mang hơi hướng Á Đông kết hợp với nền giáo dưỡng Hoa Kì để cho ra những món ăn ngon đặc biệt, dễ làm và đáng thèm. Nấu ăn bằng cả trái tim, là một bộ sưu tập đậm chất cá nhân, được dệt lên từ câu chuyện ấn tượng của Hà và tài nghệ cũng ấn tượng không kém để tạo nên những câu chuyện ẩm thực luôn đầy ắp hứng khởi.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, …

Thông tin chi tiết

Công ty phát hành

NXB Trẻ

Ngày xuất bản

11-2015

Kích thước

18.5 x 23 cm

Loại bìa

Bìa mềm

Số trang

200

SKU

2576110283056

Món ăn từ trái tim gà là cực kỳ phổ biến và chiếm một vị trí hàng đầu trong danh sách các thực phẩm ngân sách đáp ứng. Hương vị trung tính của sản phẩm phụ không chứa chất béo, nó kết hợp với các loại rau và gia vị, và giữ nước ép trong khi nấu, và từ nước canh nhẹ, xà lách thịt bổ dưỡng và ragout thơm có thể xuất hiện trên mỗi bàn.

Những gì để nấu ăn từ trái tim gà?

Công thức nấu ăn từ trái tim gà là một cơ hội để nấu ăn rất nhiều món ăn hữu ích, ngon và giá cả phải chăng về tài chính. Khả năng của một sản phẩm phụ của chế độ ăn uống để hấp thụ hương thơm, bảo quản sự dịu dàng khi rang và luộc, cho phép nấu súp, hầm nó bằng rau, được dùng làm nhồi cho cuộn và nhồi gia cầm.

Các món ăn từ trái tim gà sẽ trở nên đặc biệt dịu dàng nếu sản phẩm được làm sạch các cục máu đông và các lớp chất béo và được rửa sạch bằng nước lạnh.

Công thức đơn giản và nhanh nhất là dập tắt trong kem chua hoặc kem với gia vị. Trái tim được cắt thành miếng, chiên với hành tây, nêm và hầm trong sốt kem chua trong 30 phút. Dưa chuột muối hoặc nấm sẽ bổ sung thêm chất dinh dưỡng.

Để rút ngắn thời gian nấu của trái tim, chúng có thể được nấu chín một chút và cho vào đĩa đã chuẩn bị.

Trước khi chiên, trái tim được ướp trong giấm hoặc nước tương.

Đối với món salad thịt, trái tim gà được đun sôi cho đến khi chín.

Súp từ trái tim gà – công thức

Món ăn nóng đầu tiên từ giblets được tôn kính mọi lúc và được coi là một điều trị sang trọng. Súp từ trái tim gà đáng chú ý đặc biệt, bởi vì các thành phần chính có hương vị tuyệt vời và chất lượng chế độ ăn uống. Nó dễ dàng kết hợp với rau, ngũ cốc và dưa chua, và do đó không thể thay thế trong việc chuẩn bị dưa chua.

trái tim – 250 g;

khoai tây – 4 chiếc;

cà rốt – 1 miếng;

dưa chuột muối – 4 miếng;

gạo – 120 g;

hành tây – 1 cái.

Gạo đun sôi.

Trái tim, sạch sẽ, cắt, nấu trong 30 phút.

Hành tây và cà rốt chiên.

Cho vào khoai tây súp, dưa chuột thái lát và đun sôi 15 phút.

Thêm rau và cơm chiên.

Chuẩn bị một món ăn của trái tim gà sẽ mất năm phút.

Shish kebab từ trái tim gà trên vỉ nướng than

Shish kebab từ trái tim gà là một cách tuyệt vời để ăn rẻ và ngon trong tự nhiên. Sử dụng nước sốt và nước xốt bạn có thể đạt được nhiều loại – sản phẩm phụ trung tính hấp thụ hoàn toàn các loại nước ép và hương vị. Các tùy chọn đơn giản và nhanh nhất – với việc sử dụng nước tương – sẽ cho phép 3 giờ để có được một phôi hoàn hảo.

trái tim – 750 g;

một tép tỏi – 4 miếng;

nước tương – 120 ml;

nước cốt chanh – 60 ml.

Với trái tim gà cắt đứt chất béo và mạch máu, rửa sạch.

Cho vào túi, thêm nước sốt, tỏi và nước cốt chanh.

Gửi lạnh trong 3 giờ.

Chiên trên vỉ nướng trong 10 phút ở mỗi bên.

Goulash với trái tim gà và nước thịt

Goulash làm từ trái tim gà sẽ trang trí bất kỳ menu, nếu nấu chín đúng cách. Để giữ cho trái tim của juiciness, bạn cần phải cắt mỏng chúng, nhanh chóng chiên và phun trong nước sốt trong 20 phút. Một nước thịt dày sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị và bảo vệ các sản phẩm phụ từ khô. Bạn có thể đạt được sự nhất quán mong muốn với bột, sữa và kem chua béo.

Cắt trái tim và chiên với hành tây, tỏi và cà rốt.

Thêm sữa, bột mì, kem chua và mì ống.

Dập tắt một món ăn ngon của trái tim gà 20 phút.

Gốc của trái tim gà với kem chua

Nước thịt của trái tim gà là một món ăn ngon ngọt và tinh tế, mà bất kỳ trang trí là thích hợp. Bữa ăn này thích hợp cho bữa ăn tối muộn, vì nó giàu dinh dưỡng và ít calo, và sự đơn giản và tốc độ nấu ăn khiến nó trở nên hấp dẫn hơn cho người tiêu dùng. Trái tim không cần phải cắt, bạn cần phải chiên toàn bộ và, thêm kem chua và bơ, đưa ra trong nửa giờ.

trái tim – 600 g;

hành tây – 1 miếng;

một tép tỏi – 3 miếng;

kem chua – 300 g;

dầu thực vật – 50 ml;

bơ – 50 g;

tiêu đen xay – nhúm.

Trái tim gà chiên với hành tây và tỏi, mùa.

Thêm kem chua, bơ, bìa. Các món ăn như ragout của trái tim gà được nấu chín trong 30 phút.

Cốt băm từ trái tim gà – công thức

Cốt băm từ trái tim gà đặc biệt ngon và bổ dưỡng kết hợp với các sản phẩm phụ khác. Trong công thức này, nó được đề xuất để làm cho thịt băm từ trái tim và gan gà, mà sẽ tăng gấp đôi các tính chất hữu ích của món ăn và đạt được sự dịu dàng và juiciness. Cutlets là ít calo và phù hợp không chỉ cho hàng ngày, mà còn cho chế độ ăn uống.

Trái tim và làm sạch gan.

Cuộn trong máy xay thịt cùng với hành tây và khoai tây.

Thêm trứng băm và bột mì.

Khuấy và chiên trong dầu.

Pate từ trái tim gà – công thức

Pate từ trái tim gà – một sự thay thế thích hợp cho các biến thể gan truyền thống. Pate có sẵn, vì giá của trái tim không cao, và dầu, cà rốt và hành tây sẽ được tìm thấy trong mọi tình nhân. Snack được chuẩn bị đơn giản, trong khi nó trở nên ngon, bổ dưỡng và linh hoạt. Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc như một điền vào các tartlets.

Hành tây và cà rốt chiên.

Trái tim sạch sẽ và đun sôi.

Cuộn tất cả các sản phẩm trong máy xay, thêm bơ và hạt tiêu.

Gửi món ăn cho những món ăn vặt từ trái tim gà trong cái lạnh.

Salad trái tim gà – công thức

Salad của trái tim gà là đa dạng trong nấu ăn và có hàng chục tùy chọn calo cao và chế độ ăn uống. Công thức này đề cập đến nấu ăn tại nhà đơn giản, không khác nhau trong các món ngon đặc biệt và đề cập đến đồ ăn nhẹ truyền thống tương tự như salad “Olivier” . Rau luộc, trái tim và dưa chua được gia vị với sốt mayonnaise và được phục vụ cho bàn.

trái tim – 350 g;

khoai tây – 2 miếng;

dưa chuột muối – 1 miếng;

hành lá – số ít;

mayonnaise – 80 g;

cà rốt – 1 cái.

Phục vụ trái tim, khoai tây và cà rốt.

Cắt thành khối, thêm dưa chuột nghiền và hành lá.

Mùa với sốt mayonnaise và trộn.

“Anh ấy” của trái tim gà trong tiếng Hàn

“Ông” của trái tim gà là giải thích của Nga về món ăn Hàn Quốc phổ biến. Không giống như sau, thịt không được ăn sống, nhưng đun sôi cho đến khi chín. Kỹ thuật này tăng tốc thời gian nấu và giữ cho trái tim mềm mại và ngon ngọt. Gia vị xốt, gia vị và rau truyền thống làm đầy các sản phẩm phụ với hương vị và hương vị khêu gợi.

trái tim – 800 g;

cà rốt – 200 g;

hành tây – 2 miếng;

đường – 1 thìa cà phê;

giấm gạo – 60 ml;

nước tương – 50 ml;

ớt đỏ – nhúm;

một tép tỏi – 4 chiếc.

Trái tim sôi và cắt làm đôi.

Chiên hành.

Cà rốt nghiền và nghiền.

Thêm hành, trái tim, tỏi, nước sốt và giấm, mùa.

Món khai vị của trái tim gà được truyền trong lạnh trong khoảng một giờ.

Điền cho bánh từ trái tim gà

Trái tim gà băm nhỏ – một thứ đầy bánh nướng, làm đầy toàn bộ thân thịt, cuộn khoai tây hoặc bánh kếp tự làm. Để làm cho các điền đầy mềm và ngon ngọt, các sản phẩm phụ được nghiền nát với rau và hầm cho đến khi sẵn sàng cho 20 phút. Sự nhất quán của nhồi có thể được điều chỉnh bằng cách thêm một chút dầu hoặc nước dùng.

trái tim – 650 g;

hành tây – 2 miếng;

cà rốt – 1 miếng;

dầu thực vật – 30 ml;

nước – 300 ml;

hạt tiêu đen – nhúm.

Trái tim và rau cuộn trong máy xay thịt.

Băm nhỏ, rót nước và bỏ ra trong 20 phút.

Mát mẻ và bắt đầu bánh kếp.

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: