Top 6 # Xem Nhiều Nhất Sách Nấu Ăn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Mới Nhất 3/2023 # Top Like

+ Trứng gà: 2 quả.

+ Bột chiên giòn.

+ Bột chiên xù.

+ Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu.

+ Dầu ăn.

+ Tỏi băm.

+ Dầu hào.

+ Nấm kim châm.

+ Nấm rơm.

+ Nấm đông cô.

+ Ớt chuông.

Dụng cụ : Nồi chiên không dầu

+ Sơ chế tôm: Tôm khi mua bạn nên chọn loại tôm lớn, mình chắc chắn và đảm bảo là tôm còn sống thì khi nấu thịt mới ngọt và ngon. Sau khi mua về bạn có thể làm sạch bằng cách cắt bỏ hết râu, chân, bóc hết vỏ trên thân và chừa lại phần đuôi tôm.

+ Khi đã làm sạch tôm, bạn cho tôm vào tô và ướp chúng với 1 chút muối, 1 chút hạt nêm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm.

+ Cho bột chiên giòn, trứng gà, bột chiên xù vào 3 cái tô khác nhau.

+ Bạn lần lượt cầm phần đuôi tôm, nhúng phần thân tôm vào tô bột chiên giòn, sau đó nhúng vào tô trứng gà và cuối cùng lăn qua tô bột chiên xù để tôm được áo đểu bột.

+ Phết 1 lớp dầu ăn vào khay chiên của nồi chiên không dầu, xếp tôm vào và xịt dầu ăn lên tôm. Đem chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.

Lưu ý: Trong quá trình nấu, bạn nên kiểm tra và đảo mặt tôm, xịt thêm dầu ăn lên để tôm được chín đều và giòn hơn.

+ Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Các loại nấm đem bỏ chân, rửa sạch và để ráo.

+ Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm và lần lượt cho ớt chuông và các loại nấm vào xào. Nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành,.

+ Tôm sau khi chín sẽ có màu vàng cam đặc trưng và rất giòn. Trình bày ra đĩa và thưởng thức với tương ớt và ăn kèm cùng với đĩa rau nấm xào thôi nào.

Ngoài các món trên, bạn có thể chế biến rất nhiều các món ăn thơm ngon bổ dưỡng , vô cùng tiết kiệm thời gian công sức lại đảm bảo sức khỏe cho tổ ấm của mình từ nồi chiên không dầu. Còn chần chừ gì nữa mà không sở hữu ngay một chiếc nồi ” Thần kì ” này về cho gia đình của mình nào !

Tự hào là đơn vị cung cấp uy tín, đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc chính xác nhất. Novadigital chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng với mức ưu đãi. Hãy liên hệ ngay với Novadigital để được tư vấn mua hàng.

Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :

Showroom HN : Số 5 ngõ 100 Dịch Vọng Hậu – Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332

Chí nhánh HCM : Số 138 Đường Trần Lựu, Quận 2 , chúng tôi Hotline: 0888212232

Các bạn có thể tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu tại Novadigital .

Chiên nướng bằng Nồi chiên không dầu có ngon ,giòn ,có bị khô quá không ?

Nồi chiên không dầu hoạt động theo cơ chế sử dụng không khí nóng để làm chín thực phẩm. Việc này so với việc chiên rán trực tiếp bằng dầu mỡ thì tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Việc gia đình có người già, trẻ nhỏ, người đang trong chế độ giảm cân, người bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, huyết áp,… thì dùng Nồi chiên sẽ hạn chế 80% lượng dầu mỡ so với cách nấu thông thường. Thực phẩm chín bằng việc đốt cháy lượng mỡ có sẵn như : gà, bò, thịt, cá,… hoặc gia vị tẩm ướp kèm theo : các món ướp , tẩm bột chiên,tẩm mật ong,nước sốt ,…

Tham khảo các mẫu Nồi chiên không dầu

Tuy nhiên , nếu xét về mức độ giòn và ngon thì các món ăn chiên rán bằng Nồi chiên không dầu đạt 80-90% so cùng loại thực phẩm đó khi chiên ngập dầu. Về các món nướng, quay thì Nồi chiên không thể ngon bằng nướng than, nhưng cũng khá chuẩn vị, không quá khô và không bị bám khói như nướng , quay bằng than, giảm bớt độc hại do khói than.

Ví dụ : – khi chiên cánh gà, đùi gà, sau khi tẩm gia vị , trộn bột chiên, phết 1 lớp dầu mỡ và cho vào Nồi, sau 30 phút bạn có món cánh gà, đùi gà chiên vàng, ngoài giòn trong mềm. Nếu bạn chiên ngập dầu, thứ 1 : khá tốn dầu mỡ, thứ 2 : cánh gà, đùi gà giòn hơn và khô hơn ,dễ gây ngán khi ăn.

Tham khảo video chiên cánh gà bằng NCKD

Cơ bản chiên nướng bằng Nồi chiên không dầu vẫn đảm bảo độ ngon, giòn rụm và không hề bị khô . Về vấn đề này, mình vẫn khuyên các bạn càng bớt được dầu mỡ nhiều càng tốt nên thay vào đó, 1 là dùng nồi chiên không dầu , 2 là chế độ là các món luộc nhanh gọn và tốt hơn cho sức khỏe .

Các cách khắc phục khi chiên nướng bằng Nồi chiên không dầu

Nếu để đánh giá độ ngon của thức ăn bằng các cách nướng than hay chiên ngập dầu thì độ ngon khi nấu bằng chưa thể bằng ,nhưng về sự tiện lợi, sạch sẽ, không tốn thời gian công sức và đặc biệt về đảm bảo sức khỏe thì Nồi chiên không dầu là lựa chọn đúng đắn nhất cho các gia đình thường thích các món chiên nướng .

Thực tế mà nói, ngoại trừ một số trường hợp ăn kiêng, ăn chay trường thì trong các bữa cơm hàng ngày các gia đình Việt không thể thiếu các món chiên nướng, nhất là dịp lễ tết, đãi khách ,…nên việc dùng Nồi chiênhầu như là thường xuyên. Vậy có những mẹo nào để việc nấu ăn bằng Nồi chiên không dầu sẽ ngon hơn :

-Sử dụng giấy nến, giấy lót cho các món chiên,các món tẩm ướp bột như : cánh gà chiên bột, tôm chiên bột xù, bánh chuối chiên, bột mì chiên,… Việc này vừa chống dính tốt vừa tạo khuôn món ăn thêm ngon và hấp dẫn .

-Với một số hãng có thiết kế Nồi chiên tốt thì không cần lật thức ăn khi chiên nướng, nhưng 1 số thì không. Trong trường hợp này mình nên set thành 2 lần : lần 1 cho chín, lần 2 là vàng, giòn

Ví dụ : Gà quay lá mắc mật : set lần 1 : 200 độ 20 phút , lật mặt set lần 2 : 200 độ 10 phút

Lưu ý khi mua Nồi chiên không dầu

Xác định nhu cầu sử dụng của gia đình mình phù hợp với công suất, dung tích Nồi chiên không dầu loại nào và tài chính nhà mình tầm bao nhiêu ?

+) Nhà 2-4 người : chủ yếu nấu hàng ngày, nên dùng Nồi 3- 4 lít, công suất 1000-1200W, mức giá tầm 1-2 triệu đồng

+)Nhà 4-7 người : nên dùng Nồi chiên 5 -7 lít (thỉnh thoảng có đãi khách cũng vô tư) công suất 1200 -1800W, tầm này sẽ có nhiều mức giá 1,5- 5 triệu đồng ( dòng cao cấp sẽ có mức giá cao hơn ),

+) Trên 7 người : gia đình đông người dùng mẫu trên 6 lit , ở đây sẽ có nhiều mẫu lớn có kính hoặc mẫu vuông như lò nướng thu nhỏ , thoải mái kể cả đãi khách, lễ tết .

Chọn mua những mẫu Nồi chiên không dầu có các bộ phận tháo rời, chống dính tốt. Như thế vừa tiện lợi cho việc nấu nướng, vừa đảm bảo đồ ăn ngon và dễ dàng vệ sinh hơn rất nhiều .

Để nấu ăn được ngon , mình chọn mẫu nồi chiên 6,5 lit Rapido 1800W bản LUX này, 1 phần bởi thiết kế khá đẹp,có kính nhìn bên trong , giá vừa tầm, mà dễ sử dụng, dễ vệ sinh, nấu nhanh , có inverter tiết kiệm điện . Mình chọn mua tại https://dientuvienthongnhatthanh.com/ vì Sản phẩm chính hãng, giá ưu đãi hơn những chỗ khác mà giao hàng tận nhà nhanh chóng, kiểm tra hàng trước thanh toán ,ngoài ra việc bảo hành online nên cũng được đảm bảo hơn rất nhiều .

Hotline: 0968702843

Facebook : https://www.facebook.com/quatdieuhoakhongkhigiadinh/

Website: https://dientuvienthongnhatthanh.com/

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCRlpWJ3zx5mt_dYZWI3DjJw?view_as=subscriber

Địa chỉ: Số 80 cầu diễn, Quận bắc từ liêm, Hà Nội

Huyền Trang, bà mẹ 2 con ở Hà Nội, có thể chế biến từ đồ ăn chính đến món ăn vặt và tráng miệng bằng chiếc nồi chiên không dầu ‘thần thánh’.

Cá hồi bỏ lò kèm măng tây: Cá hồi rửa sạch, ngâm vào sữa tươi hoặc rửa với chút rượu trắng giúp cá bớt tanh và thơm ngon hơn. Măng tây thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Chanh vàng thái lát mỏng, bào một chút vỏ để tạo mùi thơm. Bơ cắt thành miếng nhỏ.Ướp cá với chút hạt tiêu, bột nêm, bột tỏi, 5 gr bơ đã để nhiệt độ phòng cho mềm hoặc chút dầu oliu, chút lá mùi tây thái nhỏ, xát đều lên khắp miếng cá, trừ phần da cá, để trong ngăn mát tầm 30-45 phút. Xếp cá hồi vào nồi, rắc chút muối lên toàn bộ bề mặt, xếp bơ, tỏi băm lên trên. Sau đó xếp chanh vàng đã thái lát lên, măng tây xếp vào khay rồi rắc một chút vỏ chanh đã bào nhỏ để tạo mùi thơm.Nướng lần 1: 180 độ C trong 10 phút (bọc cá vào giấy bạc). Nướng lần 2: Bỏ giấy bạc ra, nướng 180 độ C trong 5 phút. Cá chín nên ăn nóng (vắt chút chanh và hạt tiêu) sẽ ngon hơn.

Mẹo làm sạch nồi chiên không dầu của chị Huyền Trang: Khay, vỉ nướng sau khi dùng xong, để nguội và ngâm với nước ấm giúp dầu mỡ tan ra, rồi rửa với dầu rửa bát như bình thường. Cách khác là cho nước vào nồi rồi đun nóng. Nước bốc hơi lên cũng giúp làm sạch nồi.

Thỉnh thoảng, chị Trang dùng baking soda + giấm trắng để cọ rửa khay/vỉ nướng.

Với phần thanh đốt phía trên: Sau khi ngắt điện khỏi thiết bị, tháo giỏ nướng ra, úp ngửa lên, lấy bàn chải đánh răng cọ thức ăn thừa bám ở thanh đốt. Lưu ý, chỉ dùng bàn chải mềm, không cọ bằng bùi nhùi sắt hay vật cứng vì sẽ làm hỏng lớp tráng ngoài thanh đốt. Sau đó, dùng vải bông mềm nhúng dung dịch baking soda và giấm lau sạch. Để khô và úp ngược lại để tiếp tục sử dụng.

Ngoài ra, khi chế biến các món ăn, lót giấy nến, giấy bạc cũng ngăn dầu mỡ dính vào khay/vỉ nướng.

Hàu nướng mỡ hành: Hàu cọ rửa thật sạch, cho vào lò vi sóng quay nhẹ vài phút để hàu mở miệng và dễ cạy vỏ. Xếp hàu vào nồi (lót giấy bạc), nướng qua 200 độ C khoảng 4-5 phút. Làm nước sốt mỡ hành: 10 củ hành thái mỏng, phi hành với khoảng 1 bát con nước mắm, dầu ăn cho đến khi hành vàng giòn. Vớt hết hành ra, cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều cùng chút gia vị. Nếu muốn ăn cay, thêm chút tương ớt hoặc ớt tươi rắc lên.Hàu sau khi nướng sơ, xếp ra đĩa rồi rưới nước mỡ hành lên và cho vào nướng thêm 4-5 phút nữa để mỡ hành ngấm vào hải sản. Khi ăn, rắc hành khô và lạc rang đập dập hoặc vắt thêm chút chanh.

Phồng tôm là món ăn vặt ưa thích của nhiều gia đình. Trong những ngày nghỉ, các thành viên trong gia đình có thể vừa ngồi quây quần trò chuyện bên nhau và vừa ăn phồng tôm. Món ăn vặt này sẽ giúp câu chuyện thêm phẩn rôm rả, tình cảm gia đình sẽ khăng khít hơn. Và trong bài viết này, Vnshop sẽ giới thiệu cho người dùng cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu ngon bá cháy mà không cần tốn nhiều thời gian.

Nguồn gốc của phồng tôm

Ở nước ta, bánh phồng tôm có tiếng là đặc sản của người dân Tây Nam Bộ. Địa phương sản xuất được nhiều bánh phồng tôm nhất là thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp. Tại đây cũng có một số thương hiệu nổi tiếng nhờ nghề làm bánh phồng tôm. Đặc biệt, bánh phồng tôm của nước ta đã có mặt ở nhiều nước trên thế giới. Món ăn vặt này đã mang văn hóa của nước ta đến với những người bạn khắp bốn bể năm châu.

Bánh phồng tôm được làm từ bột năng, bột sắn và thêm cả bột nở. Nhưng để tạo nên hương vị đặc biệt thì có bổ sung thêm thịt tôm đã được xay rất nhuyễn sau đó mới được trộn vào bột. Ở một số địa phương còn thay thịt tôm bằng một số thịt của một số loại hải sản khác như cua, cá ba sa,… Sự đa dạng về thành phần giúp bánh phồng tôm rất được ưa thích.

Bánh phồng tôm được bán trên thị trường là loại đã được phơi khô xong nhưng chưa chiên. Khi chiên xong thì bánh sẽ nở to ra gấp 3-4 lần. Vì lí do này nên mới được gọi là bánh phồng.

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Nếu chiên bằng cách chiên thông thường thì để chiên được 1 đĩa lớn phồng tôm thì cần lượng dầu lớn và cũng tốn rất nhiều thời gian. Nhưng với nồi chiên không dầu, bạn không cần phải đợi quá lâu, chỉ khoảng 12 phút là cả gia đình có thể thưởng thức món ăn đặc sắc này rồi.

Nồi chiên không dầu có tốn điện không

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 thìa nhỏ dầu ăn. Chính vì chỉ cần một lượng dầu ăn nhỏ nên người dùng có thể thoải mái ăn mà không sợ béo. Hạn chế dầu mỡ sẽ giúp bạn và cả gia đình hạn chế nguy cơ mắc một số căn bệnh về đường tim mạch.

Chi tiết các bước làm

Làm nóng nồi chiên không dầu: Trước khi cho phồng tôm vào chiên bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu trước. Chúng ta cần làm nóng bằng cách chỉnh nhiệt độ 200 độ trong 3 phút. Bước này tương tự như bước làm nóng dầu ăn trong cách chiên thông thường.

Trong lúc chờ nồi chiên không dầu nóng, bạn đổ phồng tôm ra bát và cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào cùng rồi trộn đều. Trộn đến khi các mặt của bánh đều dình dầu. Lượng dầu có thể thêm hoặc bớt tùy vào số lượng bánh phồng tôm.

Sau khi nồi đã nóng và bánh đã trộn đều với dầu thì chúng ta bắt đầu xếp bánh vào nồi và dàn đều bánh. Bánh cần được chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Bạn không nên xếp quá nhiều bánh phồng tôm vào cùng một lúc. Hãy chừa thêm không gian để nhiệt lan đều đến tất cả các bánh. Đồng thời bánh cũng cần không gian để phồng lên. Chiên xong mè này rồi mới chiên tiếp đến mẻ khác.

Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp bánh ra đĩa cho đẹp mắt là được.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh phồng tôm chiên đạt yêu cầu khi bánh phồng to và đều, màu vàng hoặc trắng. Khi ăn cảm thấy bánh giòn và tan nhanh trong miệng. Bạn có thể chấm thêm với tương ớt.

Một số món ăn kèm với bánh phồng tôm

Đa làm tăng thêm sự đa dạng cho món bánh phồng tôm, người dùng có thể ăn kèm với các món nộm từ củ hũ dừa, ngó sen tôm thịt hay tai heo,… Nên chọn các món nộm có vị chung là cay ngọt. Vì vị giòn, bùi và ngậy của phồng tôm sẽ bổ sung cho món nôm, tạo nên món ăn hoàn hảo. Người dân miền Tây Nam Bộ còn có câu nói “Gỏi (nộm) mà thiếu bánh phồng tôm thì giống như đi giày mà thiếu vớ”.

Ngoài ra, bánh phồng tôm còn là nguyên liệu quan trọng để nấu canh hoặc làm súp phồng tôm. Đây đều là những món ăn có hương vị rất đặc biệt, đẹp mắt và mang đậm văn hóa của vùng Tây Nam Bộ.