Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Làm Món Gì Ngon? Cách Làm Món Ngon Từ Ba Chỉ Bò Mỹ

--- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Với Ba Chỉ Bò Mỹ Nhập Khẩu
  • Cung Cấp Ba Chỉ Bò Mỹ Chất Lượng, Giá Rẻ Tại Tphcm
  • Nắm Trong Tay Các Món Âu Từ Thịt Bò
  • Dẻ Sườn Bò Úc Nấu Món Gì Ngon?
  • 3 Công Thức Cho Dẻ Sườn Bò Tuyệt Ngon Nhất Định Không Thể Bỏ Qua
  • Ba chỉ bò Mỹ là món thịt siêu quen thuộc trong các bữa tiệc nướng và lẩu. Nhưng ngoài ra chúng ta có còn cách chế biến riêng nào nữa mà ba chỉ là “nhân vật chính” không? Thịt ba chỉ bò Mỹ làm món gì ngon để bạn trổ tài trong những dịp quan trọng?

    1.1. Thịt ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn

    1.1.1. Nguyên liệu

    1.1.2. Các bước thực hiện

    • Để thịt ráo nước rồi thái miếng lát mỏng (bạn có thể mua luôn thịt ba chỉ Mỹ đã thái sẵn ở siêu thị, loại này cũng phổ biến hơn so với thịt miếng). Nếu phải thái thì thái khi còn đông đá sẽ dễ hơn.
    • Ép nước táo cùng nửa quả lê và nửa củ hành tây, thêm một thìa đường (hoặc mật ong nếu có), 1 thìa gia vị, 3 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn, xì dầu, dầu hào, tương bần, hành. Trộn đều cho tạn hỗn hợp. Nếu muốn thành phẩm có màu nâu vàng đẹp mắt thì bạn có thể thêm một chút dầu điều.
    • Cho phần thịt ba chỉ ướp vào trong hỗn hợp sốt ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu được bạn nên để qua đêm cho gia vị thật ngấm.
    • Trải miếng thịt bò ra, đặt nấm kim châm vào rồi cuộn lại, ghim bằng tăm.
    • Nướng thịt trên bếp nướng gia đình, ăn kèm với kim chi và các loại rau sống sẽ càng ngon.

    1.2. Ba chỉ bò cuộn phô mai

    1.2.1. Nguyên liệu

    1.2.2. Cách chế biến thịt ba chỉ bò Mỹ cuộn phomai

    • Trải miếng thịt bò ra tẩm gia vị bằng muối, hạt tiêu, xì dầu tùy khẩu vị trong khoảng 20 phút.
    • Rửa sạch rau củ (cà rốt, hành tây, ớt chuông) và thái tất cả theo hình sợi, dài tương tự miếng thịt bò thì càng tốt.
    • Luộc các loại rau củ cho chín, vớt ra để khô.
    • Trải thịt bò ra, đặt một miếng cà rốt, ớt chuông, hành tây và phô mai bào mỏng vào cuộn lại. Bước này đòi hỏi sự khéo tay của bạn. Đừng đặt quá nhiều nhân bên trong tránh bị bục thịt.
    • Đem rán trên chảo hoặc nướng trong lò. Ngon nhất là nướng trên vỉ than hoa.

    1.3. Thịt ba chỉ bò mỹ làm món gì ngon – Làm Salad trộn thịt bò Mỹ

    1.3.1. Nguyên liệu

    1.3.2. Các bước thực hiện salad bò Mỹ

    • Rửa sạch tất cả các loại rau củ. Xà lách thì tách lá, cà chua với hành tây thì cắt miếng vừa ăn.
    • Pha nước ngâm hành tây: nửa bát nước lọc lạnh, 3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, nửa thìa cà phê muối. Ngâm hành tây trong khoảng 15, 20 phút. Làm bước này sẽ làm hành hết mùi hăng, món ăn sẽ ngon hơn nhiều.
    • Xào ba chỉ bò với tỏi băm nhuyễn và gia vị theo khẩu vị.
    • Pha nước trộn salad: tương, hạt tiêu, nước cốt chanh, đường, dầu olive, tỏi đã phi vàng,… với tỉ lệ tùy khẩu vị.
    • Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và trình bày theo ý thích.

    2. Mua thịt ba chỉ bò Mỹ ở đâu ngon?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tự Nấu Ăn Tại Nhà Và Món Ngon Với Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ
  • 3 Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bằm Đơn Giản Mà Ngon, Bổ Dưỡng Nhất Tại Gia
  • Khóa Học Nấu Bún Bò Huế Tại Học Món Việt
  • Cách Nấu Bún Bò Huế Bằng Tiếng Anh, Bún Bò Huế Tiếng Anh Là Gì
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Bò Bắp Chuẩn Như Ăn Tiệc
  • Món Ngon Với Thịt Ba Chỉ

    --- Bài mới hơn ---

  • Mực Trứng Và 3 Món Ăn Ngon Dễ Dàng Chế Biến Tại Nhà
  • Chế Biến Những Món Ăn Ngon Từ Sữa Bò Tươi
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Với Cá Mặt Quỷ Tươi Sống
  • Mua Cá Khoai Tươi Sống
  • Các Món Ăn Chế Biến Với Cá Thu Một Nắng
  • Thịt ba chỉ là gì?

    Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi (tiếng Anh gọi là Pork belly) là phần thịt nằm ở bụng của con lợn. Thịt ba chỉ không có xương, khi cắt ngang miếng thịt sẽ thấy các lớp thịt nạc, mỡ xen kẽ nhau và ngoài cùng là lớp da mỏng.

    Giá trị dinh dưỡng của thịt ba chỉ

    Thịt ba chỉ chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, từ vitamin B12, vitamin B6 đến thiamine (vitamin B1), kẽm, niacin, phốt pho và sắt.

    Với hàm lượng protein và axit amin dồi dào, thịt ba chỉ đặc biệt có lợi cho những người tập gym, vận động viên đang trong quá trình hồi phục, người sau phẫu thuật cũng như mọi trường hợp cần phục hồi và phát triển cơ.

    Ngoài ra, thịt ba chỉ còn chứa một số hợp chất cần thiết khác như creatine, có khả năng tăng cường phát triển cơ và chất chống oxy hóa taurine, glutathione.

    Cách chọn thịt ba chỉ ngon

    Thịt ba chỉ ngon, sạch thường có lớp da ngoài cùng dày, phần thịt nạc dính chặt vào lớp mỡ. Tuy nhiên, không nên chọn miếng thịt có lớp mỡ và da bên ngoài quá dày vì đó là lợn sề, khi chế biến món ăn sẽ bị khô hoặc bở.

    Thịt ba chỉ tươi có lớp màng ngoài khô, màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng tươi. Lớp mỡ xen giữa thịt nạc có màu màu trắng hoặc vàng tự nhiên. Ấn tay vào thấy thịt mềm, có độ dính.

    Thịt ba chỉ ngon có màu sắc tươi sáng vừa phải. Ảnh: Internet

    Tuyệt đối không mua loại thịt có màu đỏ bầm hay màu hơi thâm đen, mỡ có màu đỏ ối, tụ máu, da có hiện tượng lốm đốm vì đó có thể là thịt lợn nhiễm bệnh.

    Nên mua thịt tại các địa chỉ uy tín và đã qua kiểm dịch.

    Các món ngon với thịt ba chỉ

    Thịt ba chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon mà không mất nhiều thời gian. Thịt được làm sạch bằng cách dùng một ít muối hòa tan trong nước ấm, ngâm thịt một lúc và rửa sạch. Nước muối loãng có tác dụng loại bỏ các chất bẩn và hóa chất có trong thịt.

    Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, bạn có thể chần sơ thịt qua nước sôi có pha một ít giấm và muối trong 2 phút rồi rửa lại miếng thịt một lần nữa. Sau đó bạn có thể chế biến thịt ba chỉ thành nhiều món ăn khác nhau.

    Ba chỉ kho nước dừa

    Trong bữa ăn của người dân Nam bộ, những bà nội trợ thường làm món thịt ba chỉ kho nước dừa để dùng với cơm nóng. Thịt ba chỉ mang ướp trong 20 phút với nước màu dừa, đường, hạt nêm, nước mắm ngon, đầu hành lá, ớt trong cái nồi đất, sau đó bắc lên bếp kho.

    Khi thịt sôi cho vào nồi 1 chén nước dừa tươi, đun lửa nhỏ liu riu. Đến khi nước kho sánh lại, thịt chín vàng tỏa ra mùi hương thơm rồi nêm ít tiêu và tắt bếp. Món này dùng với cơm nóng hay nguội đều ngon tuyệt.

    Thịt ba chỉ kho nước dừa được xem là món ăn đặc trưng ở Nam bộ. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ xào mắm ruốc

    Cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện và ăn cũng rất “tốn cơm”. Bạn ướp thịt với hạt nêm, đường, bột ngọt, tỏi, hành tím và sả băm, để thịt thấm 30 phút.

    Phi thơm sả băm, tỏi băm và hành tím băm với một chút dầu ăn. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho ớt đập dập hay cắt khoanh vào xào chung. Khi thịt săn thì cho 2 muỗng mắm ruốc và một chút nước vào, đun nhỏ lửa đến khi thịt keo lại là được.

    Trời lạnh mà còn có đĩa thịt xào mắm ruốc ăn với cơm nóng và dưa leo thì còn gì bằng. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương

    Thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương vừa đơn giản lại rất bắt cơm, từng miếng thịt đậm đà thơm lừng ai ăn cũng mê. Bạn cho thịt vào trong chảo nóng rang cho thịt xém cạnh rồi sau đó cho hành củ vào. Khi thịt đã xém vàng đều hai mặt và hành củ thơm vàng, cho tương bần và 1 muỗng cà phê đường vào rim. Đảo đều tay cho hỗn hợp ngấm đều gia vị sau đó tắt bếp, cho ra đĩa và dùng nóng với cơm.

    Thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ rim mặn ngọt

    Chỉ với một chút biến tấu, món thịt kho đơn giản thường ngày sẽ trở nên hấp dẫn hơn. Cách làm thịt ba chỉ rim mặn ngọt như sau, bắc chảo lên bếp, thắng đường với dầu ăn làm nước màu rồi cho thịt vào xào. Khi thịt săn lại cho dầu hào, đường, nước mắm, hạt nêm và gừng cắt sợi vào tiếp tục rim để thịt thấm gia vị. Cuối cùng cho hẹ vào đảo nhanh, trước khi tắt bếp đừng quên nêm thêm một chút tiêu xay.

    Mặn, ngọt và thơm phức là hương vị món thịt rim này mang lại. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ chiên lắc sả, tắc

    Chắc hẳn bạn đã từng nghe nhiều về các món trái cây lắc như xoài lắc, cóc lắc…nhưng món thịt ba chỉ chiên lắc sả, tắc khá mới lạ phải không? Món ăn này được thực hiện bằng cách đem thịt chiên ở lửa nhỏ để thịt chín đều, sau đó cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Bạn cho thịt vào một cái hộp có nắp đậy, nêm nước mắm, muối tôm, đường theo khẩu vị rồi trộn đều. Tiếp đến cho tắc và sả băm, ớt băm, lá chanh đã cắt nhuyễn vào, đậy nắp hộp lại rồi lắc đều là xong.

    Món thịt ba chỉ lắc sả, tắc có vị chua ngọt lạ miệng. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ chiên xóc tỏi

    Thịt ba chỉ chiên xóc tỏi với miếng thịt giòn béo, ngấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng ăn kèm cơm trắng rất hợp. Thịt sau khi sơ chế lạng bỏ phần bì rồi cắt miếng vừa ăn. Cho thịt vào chảo xào để thịt ra bớt mỡ. Khi thịt chuyển màu vàng thì gạn bớt mỡ nước ra. Tiếp theo bạn cho tỏi, ớt băm vào, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng. Rang thêm một chút nữa thì rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

    Thịt ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng, giòn tan rất ngon miệng. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ kho trứng và thơm (dứa)

    Ngoài món kho nước dừa, thịt ba chỉ còn được kho với trứng và thơm cũng là một món ăn rất thú vị. Từng miếng thịt mềm béo kết hợp với trứng gà bùi bùi, thơm có vị chua ngọt sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, ấm cúng.

    Kết hợp trứng và thơm trong món thịt kho sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ chiên kiểu Thái

    Thịt ba chỉ chiên kiểu Thái cũng là một món ăn ngon và không kém phần hấp dẫn. Bạn ướp thịt với nước mắm, nước tương, tiêu đen, bột chiên giòn và đường. Sau đó cho thịt vào chiên ngập dầu đến khi thịt vàng giòn. Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi cắt thành miếng.

    Món thịt chiên kiểu Thái được chấm với mắm đường có pha nước cốt chanh, hành tím, mè trắng và một chút ngò cắt nhuyễn. Đây là một loại nước chấm đặc trưng của Thái có vị chua, mặn, ngọt rất lạ miệng.

    Món thịt ba chỉ chiên kiểu Thái rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ ngâm mắm

    Thịt ba chỉ ngâm mắm có màu nâu vàng óng ả với phần bì trong veo, thớ thịt săn chắc, đậm đà, lạ miệng, ngon và chống ngán hiệu quả. Món này có thể ăn kèm với bánh chưng, hoặc kết hợp với các loại rau thơm, cà rốt, chuối xanh, thơm, dưa chuột… thành món gỏi cuốn vô cùng hấp dẫn.

    Bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này là bạn phải dùng loại nước mắm nhĩ nguyên chất để ngâm thịt. Tỷ lệ nước mắm với đường là 1:1. Thêm tỏi, ớt, tiêu để thịt ngâm thơm ngon hơn. Ngâm thịt từ 8 – 10 ngày là có thể ăn được.

    Thịt ba chỉ ngâm mắm để tủ lạnh ăn dần là “cứu tinh” cho những ngày bận rộn. Ảnh: Internet

    Thịt ba chỉ luộc xốt tỏi cay

    Vẫn là món thịt ba chỉ luộc quen thuộc nhưng với cách biến tấu với loại xốt tỏi cay đặc biệt sẽ mang đến hương vị mới cho món ăn. Phần nước xốt này gồm các nguyên liệu: nước tương, giấm, ớt xào, dầu mè được trộn đều, sau đó rưới nước xốt lên thịt và thưởng thức.

    Thịt ba chỉ luộc xốt tỏi cay là món ăn truyền thống của người Tứ Xuyên (Trung Quốc). Ảnh: Internet

    Ngoài ra, còn rất nhiều món ngon với thịt ba chỉ khác như thịt ba chỉ nướng hẹ, thịt ba chỉ phơi một nắng, thịt ba chỉ quay bì giòn, thịt ba chỉ kho chua ngọt…cũng rất được ưa thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

    Nếu bạn yêu thích hương vị của các món ăn dân dã và mong muốn học hỏi thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, khóa học nấu món Việt với sự giảng dạy của các Bếp trưởng giàu kinh nghiệm sẽ là gợi ý hay dành cho bạn. Điền vào form bên dưới hoặc liên hệ tổng đài 1800 6148 để nhận thông tin chi tiết về khóa học.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Món Ngon Từ Thịt Ba Chỉ Dành Cho Người Sợ Mỡ
  • Top 6 Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Phụ Siêu Ngon Và Dễ Làm 2022
  • Thực Đơn Tăng Chiều Cao Với Những Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Phụ
  • Các Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Phòng Chống Đái Tháo Đường
  • Danh Sách Các Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Phụ Siêu Ngon Và Dễ Làm
  • Ba Chỉ Bò Úc Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Whipping Cream Làm Được Món Gì?
  • Bao Tử Heo Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Bao Tử Heo Sạch
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Tổ Yến Chưng Cách Thủy Đơn Giản
  • Nấu Các Món Ăn Từ Chả Cá Phú Yên
  • Vẹm Xanh New Zealand Làm Món Gì Ngon
  • BA CHỈ BÒ ÚC LÀM MÓN GÌ NGON?

    17:46 – 09/04/2019

    Ba chỉ bò Úc là phần thịt được lấy từ phần bụng của bò, thường có nhiều mỡ với đặc trưng thịt ở bụng nên khi ăn có vị mềm, ngọt và thơm như mùi bơ. Ba chỉ bò Úc làm món gì ngon? Thịt ba chỉ thích hợp để nhúng lẩu, các món nướng hay xào.

    Thông tin về sản phẩm ba chỉ bò Úc

    là phần thịt tại cơ hoành (bụng trước) của con bò ăn cỏ, chăn thả tự nhiên, ngay dưới phần xương sườn. Phần thịt này được lấy từ phần bụng của bò, thường có nhiều mỡ. Với đặc trưng thịt ở bụng nên thịt ba chỉ bò Úc chứa một lượng mỡ mềm, béo ngậy tương đối nên khi ăn có vị mềm, ngọt và thơm đặc trưng như mùi bơ. Đây là phần thịt có cả mỡ, nạc xen kẽ nhau.

    Ba chỉ bò Úc làm món gì ngon? Thịt ba chỉ bò là một trong những thực phẩm ưa thích của người Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam trong các món lẩu, nướng.

    Ba chỉ bò Úc làm món gì ngon?

    Ba chỉ bò Úc là phần thịt ở bụng của bò, thường có nhiều mỡ. Phần thịt này có cả mỡ, nạc xen kẽ với nhau nên rất được mọi người ưa chuộng và dễ dàng chế biến các món ăn. Ba chỉ bò Úc được sử dụng phổ biến trên thị trường trong các nhà hàng, khách sạn, gia đình. Ba chỉ bò Úc làm món gì ngon? Thịt ba chỉ với đặc trưng cả mỡ, nạc xen kẽ nhau nên có rất nhiều cách chế biến món ăn từ nướng, nhúng lẩu, xào,…

    Ba chỉ bò Úc đặc trưng có mỡ, nạc xen kẽ, là phần thịt dưới bụng lên ăn rất mềm, không dai, hương vị thơm ngon. Thịt ba chỉ mềm, mỡ và nạc xen nhau khi nướng tạo ra âm thanh xèo xèo của mỡ, mùi thơm lức mũi kích thích vị giác của mọi người. Món nướng BBQ rất thích hợp vào những dịp tụ tập bạn bè, người thân vào cuối tuần.

    Lẩu là món ăn phổ biến mà hầu hết mọi người đều yêu thích, nhất là lẩu bò. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của thịt bò tạo lên mùi vị riêng của nồi lẩu bò. Thịt ba chỉ nằm ở phần bụng con bò nên thịt rất mềm và thơm. Phần thịt đặc trưng duy nhất của bò có thịt nạc và mỡ xen kẽ nhau lên không gây cảm giác ngán khi ăn. Hiện nay các nhà hàng sử dụng phổ biến nhất là loại thịt ba chỉ bò Úc này vì không chỉ thịt thơm ngon mà thịt có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau.

    Tham khảo công thức những món lẩu hấp dẫn:

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Làm Whipping Cream Đơn Giản Tại Nhà
  • Tiết Lộ Các Món Ăn Ngon Nhất Từ Thịt Lõi Vai Bò Mỹ
  • Cách Làm Món Mì Udon Nổi Tiếng Ở Xứ Sở Phù Tang
  • Tôm Sú Làm Món Gì Ngon
  • Sò Điệp Làm Món Gì Ngon ? Tất Tần Tật Các Món Ăn Từ Sò Điệp Mà Bạn Nên Biết
  • Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Làm Món Gì Cho Đặc Sắc?

    --- Bài mới hơn ---

  • Chân Gà Làm Món Gì Ngon
  • Chân Gà Xào Sả Ớt
  • Các Món Làm Từ Chân Gà Ai Cũng Mê Tít!!!
  • 10 Món Ngon Từ Giò Lụa Và Cách Chế Biến Giò Lụa, Giò Lụa Ăn Kèm Với Gì Ngon Nhất?
  • Cách Nhanh Nhất Để Làm Món Gỏi Nộm Xoài Xanh Với Tai Heo
  • Các món ăn ngon từ thịt ba chỉ bò mỹ

    Thịt ba chỉ bò mỹ rất hấp dẫn người dùng bởi vị ngon, ngọt thịt và vị beo béo của thịt. Với đặc trưng của thịt ba chi, các thớ thịt nạc – mỡ đan xen theo tỉ lệ vừa phải làm cho việc nấu nướng các món ăn từ thịt ba chỉ bò mỹ sẽ có được độ mọng nước và không bị khô, điều này giúp cho chúng ta có thể dùng bữa ngon miệng hơn. Cũng chính bởi hương vị thơm ngon cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào mà thịt ba chỉ bò mỹ mang lại mà hiện tại, rất nhiều người đã đưa các món ăn từ thịt ba chỉ bò mỹ vào thực đơn ăn hàng ngày của gia đình.

    Đối với loại thịt này, việc chế biến các món ăn cũng không phải quá phức tạp. Chỉ cần một chút khéo léo là những bà nội trợ đã có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon từ thịt ba chỉ bò mỹ. Vậy để xem thịt ba chỉ bò mỹ làm món gì cho đặc sắc nào? Thông thường, thịt ba chỉ bò mỹ sẽ được chế biến thành món nhúng lẩu hoặc ăn nướng kèm các loại rau củ để bổ sung đầy đủ vitamin, protein và nguồn chất xơ cho cơ thể, đồng thời cân bằng năng lượng nạp vào trong cơ thể con người. Ngoài ra, thịt ba chỉ bò mỹ cũng có thể được dùng để chế biến các món khác thơm ngon như: ba chỉ bò mỹ xào nấm kim châm; ba chỉ bò mỹ xào thập cẩm; ba chỉ bò mỹ cuốn rau củ; canh kim chi ba chỉ bò mỹ;… Như vậy, với thực đơn dồi dào về các món ăn từ ba chỉ bò mỹ, các bà nội trợ có thể yên tâm để tạo ra những bữa cơm gia đình thơm ngon và đầy bổ dưỡng cho tất cả các thành viên phải không nào.

    Lưu ý khi chọn mua thịt ba chỉ bò mỹ

    Để có thể tạo ra những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe con người thì khi lựa chọn thịt ba chỉ bò mỹ các bà nội trợ cũng cần lưu ý một số điều để có thể chắc chắc lựa chọn được loại thịt tươi, ngon và an toàn. Khi chọn mua ba chỉ bò mỹ thì cần phải để ý tới màu sắc của thịt. Thịt ba chỉ bò mỹ cần có màu đỏ tươi của phần thịt nạc và màu trắng mịn của các thớ mỡ thì mới là thịt tươi. Bên cạnh đó, thịt chuẩn sẽ có mùi bò đặc trưng còn các loại thịt có chứa các mùi tạp chất, mù lạ thì không nên mua. Bên cạnh đó, khi chọn mua thịt bạn cũng nên chọn loại thịt có tỷ lệ nạc mỡ cân đối để đảm bảo độ ngon cho các món ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ngon Dễ Làm Với Thịt Bò
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Bò Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • Đậu Phụ Làm Món Gì Ngon Nhất? Top 3 Món Ngon Từ Đậu Phụ
  • Các Món Ăn Ngon Từ Đậu Phụ Dễ Làm Cho Cả Nhà
  • Các Món Ngon Từ Đậu Phụ
  • Thịt Lợn Ba Chỉ Làm Món Gì Ngon Trong Bữa Ăn Gia Đình

    --- Bài mới hơn ---

  • Bán Thịt Heo Rừng Tphcm
  • Tép Khô Chế Biến Món Gì Ngon ?
  • Mắm Cá Linh Làm Gì Ngon
  • Cách Làm Nước Mắm Cá Linh Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng
  • Giải Đáp: Cá Song Chế Biến Món Gì Ngon?
  • Món thịt lợn luộc là món ăn khá quen thuộc với mọi người, nhưng để miếng thịt ngọt, mềm và thơm thì cần phải lưu ý về cách luộc thịt.

    Cách thực hiện như sau:

    Thịt mua về cần rửa sạch với nước muối loãng. Để miếng thịt thơm ngon và trắng đều thì khi luộc thịt bạn nhớ cho thêm 1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối rồi đun sôi 2 – 3 phút, sau đó vớt ra rửa thịt lại thật sạch với nước.

    Bắc một nồi nước mới lên bếp đổ nước sấp sấp mặt miếng thịt, cho ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, hành khô đập dập. Đun sôi thịt sau đó vặn bếp nhỏ liu diu khoảng 10 phút.

    Bạn lấy đĩa xuyên thử miếng thịt, nếu thịt chảy ra nước màu hồng thì tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, còn nếu thịt đã chín thì chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng.

    Sau đó vớt thịt ra một tô nước đá, bước này giúp miếng thịt giòn và sáng màu hơn. Cuối cùng cùng vớt thịt ra để ráo nước rồi thái thịt đều miếng theo thớ và trình bày ra đĩa.

    2. Cách làm thịt lợn rim mắm

    Với các nguyên liệu đơn giản từ thịt ba chỉ, gia vị mắm, đường, dầu hào, tiêu, hạt nêm, gừng thái sợi, hành lá …

    Cách thực hiện như sau:

    Thịt lợn mua về rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.

    Cho vào chảo nóng 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường nấu nhỏ lửa cho nước đường chuyển màu nâu mới cho thịt vào xào.

    Đảo đều tay cho thịt ra mỡ, miếng thịt săn cứng mới cho chén nước sốt gồm dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, gừng, bột nêm đã chuẩn bị sẵn vào tiếp tục rim cho thịt thấm gia vị nước sốt sánh.

    Sau cùng cho lá hành vào đảo đều rồi tắt bếp. Bạn bày thịt ra đĩa trang trí rồi cùng gia đình thưởng thức thôi.

    3. Cách làm thịt lợn muối ngâm nước giấm đường

    Thịt lợn ba chỉ làm món gì ngon? Món ăn lạ miệng này được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon. Bao gồm thịt lợn ngon phần thịt ba chỉ hoặc chân giò, gừng, tỏi, nước mắm, hạt nêm, đường, giấm, tiêu, ớt.

    Cách thực hiện như sau:

    Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch và cắt thành những miếng dài to. Chần thịt sơ qua với nước sôi một lượt để loại bỏ tạp chất. Sau đó, vớt thịt ra, rửa sạch và cho thịt vào nồi luộc chín cùng với nhánh gừng, tỏi và một chút hạt nêm. Khi thịt chín nhanh chóng thả thịt vào tô nước lạnh.

    Làm nước giấm đường với các nguyên liệu: 400 ml nước, 300ml nước mắm, 300 gram đường, 1 thìa giấm ăn. Sau đó cho thêm ớt, tiêu, tỏi, gừng thái lát vào nồi nước. Khi nước sôi lại lần nữa thịt tắt bếp để nguội.

    Sắp xếp thịt gọn gàng vào một lọ thủy tinh, rồi đổ cả phần cái và nước giấm đường ngập phần thịt lợn. Sau đó đậy chặt nắp để khoảng 1 tuần là có thể ăn được rồi. Khi ăn bạn chỉ cần lấy thịt ra thái mỏng chấm với nước mắm tỏi là đã rất ngon cơm rồi.

    4. Cách làm món thịt lợn rán giòn

    Nguyên liệu bao gồm: thịt lợn, sả, ớt, hành khô, ngũ vị hương, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn …

    Cách thực hiện như sau:

    Thịt ba chỉ mua về rửa sạch bằng nước muối loãng, dùng dao cắt theo thớ chiều rộng khoảng 4 cm. Chần qua thịt với nước sôi để loại bỏ tạp chất, dùng xiên chọc nhiều lần trên phần bì để khi rán bì sẽ nhanh giòn hơn.

    Cá nguyên liệu ướp thịt gồm: mắm, hạt nêm, dầu ăn, sả, ớt băm nhỏ, hành khô đập dập, 1 gói ngũ vị hương. Sau đó đảo và trộn đều nguyên liệu với nhau, ướp thịt trong vòng 20 phút.

    Tiến rán thịt trong chảo dầu nóng, rán chín từng mặt rồi lật ngược mặt còn lại. Khi các mặt đã chín vàng đều thì tắt bếp và gắp thịt ra ngoài để ráo dầu.

    Lưu ý, khi rán cả bì thì dễ bị nổ, dầu dễ bắn ra ngoài. Do đó bạ có thể đậy vung khi rán thịt. Cuối cùng chỉ cần trình bày ra đĩa và cùng nhau thưởng thức.

    5. Gợi ý cách làm món thịt ba chỉ nướng

    Thịt lợn ba chỉ làm món gì ngon? Chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai để nướng vì phần thịt này mềm, khi ăn sẽ ngon và ngậy hơn. Sả băm, ớt băm, hành khô đập dập, lá móc mật, ngũ vị hương, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, mật ong, dầu hào …

    Các bước thực hiện:

    Thịt mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch rồi thái lát thịt thành từng miếng vừa ăn.

    Tiến hành trộn thịt vời các nguyên liệu sau: 2 thìa cafe bột quế, 2 thìa cafe mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, sả băm, ớt băm, hành khô đập dập. Ướp ít nhất 1 tiếng.

    Nướng thịt trên bếp than hoa, bạn xếp từng lớp thịt lên vỉ nướng chín đều 2 mặt. Khi thịt chín đều 2 mặt và có mùi thơm là được. Món thịt nướng này chấm với nước chấm chua ngọt tỏi ướt là rất chuẩn vị. Người ta còn ăn kèm món này cùng rau sống và bún lá.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Các Món Ngon Từ Thịt Chân Giò Heo
  • Ghẹ Sữa Nấu Món Gì 04/2021
  • Các Món Ăn Nên Làm Với Thịt Ghẹ Tại Nhà Cực Kỳ Đơn Giản Đầy Dinh Dưỡng
  • 2 Cách Luộc Bao Tử Heo Giòn Ngon Bạn Nên Biết
  • Bếp Từ Taka Nấu Món Dạ Dày Heo Om Nước Dừa Ngon
  • Ba Chỉ Bò Úc Nhập Khẩu Làm Món Gì Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Từ Thịt Bò Xay Đơn Giản, Dễ Làm Cho Gia Đình
  • Dẻ Sườn Dưới Bò Mỹ Plate Fingers
  • Thịt Dẻ Sườn Bò Mỹ (Loại Cao Cấp)
  • Đổi Món Với Thịt Bò Kho Thơm Ngon, Dễ Làm
  • Thịt Bò Úc Làm Món Gì Ngon?
  • Ba chỉ bò Úc nhập khẩu làm món gì ngon

    Thịt bò Úc, bò Mỹ luôn là những mặt hàng thịt nhập được nhiều người dùng Việt lựa chọn. Trong đó phần thịt ba chỉ bò Úc được đánh giá là phần thịt ngon nhất nên được đông đảo khách hàng trên thế giới và tại Việt Nam mua sử dụng. Thịt bò Úc được phân ra làm nhiều phần thịt, ở mỗi vị trí trên con bò sẽ mang đến một kết cấu thịt khác nhau. Ngược lại bò Việt Nam thì phần thịt nào cũng như nhau nên giá trị của nó không cao trên thị trường.

    Khách hàng muốn chọn mua thịt bò Úc nhập khẩu nên tìm những địa chỉ, đơn vị uy tín để đảm bảo được chất lượng cao, giá tốt nhất. Bởi vì mặt hàng này được bán đa dạng, nhiều thương hiệu nên cần nắm rõ nguồn gốc, xuất xứ.

    Đặc trưng của phần thịt bò ba chỉ Úc đó là độ mềm cùng vị ngọt và mùi thơm như mùi bơ đã mang đến những giá trị cảm quan mới cho người dùng. Hơn nữa dinh dưỡng chứa trong thịt ba chỉ bò cực kỳ cao vừa có tác dụng bồi bổ cơ thể vừa giúp chống lại một số bệnh.

    Ba chỉ bò Úc nấu món gì ngon – đảm bảo dinh dưỡng?

    Phần thịt ba chỉ bò Úc gồm nạc, mỡ xen kẽ lẫn nhau nên rất được mọi người ưa chuộng. Hơn nữa phần thịt này cũng dễ dàng chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Từ ba chỉ bò Mỹ khách hàng có thể chế biến thành các món ăn từ cao cấp cho đến bình dân. Ba chỉ bò Úc cực kỳ thích hợp với món nướng, các bữa tiệc nướng BBQ không thể nào thiếu được thịt ba chỉ bò. Khi nướng lên lớp mỡ xen kẽ chảy ra thấm vào trong từng thớ thịt nạc giúp miếng thịt mềm mại, beo béo. Ngoài ba chỉ bò Úc nướng thì phần thịt này có thể cắt lát mỏng để nhúng lẩu.

    Giá ba chỉ bò Úc bao nhiêu 1 kg trên thị trường?

    Thịt ba chỉ bò Úc là một trong những thực phẩm ưa thích của người châu Á như Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc…Mặt hàng này trên thị trường được bán với số lượng lớn, nhu cầu của người dùng ngày càng cao. Do đó giá thành sản phẩm cũng ngày một cao hơn, đặc biệt thịt ba chỉ bò Úc của những thương hiệu nổi tiếng. Tại Việt Nam bạn muốn mua được thịt ba chỉ bò Úc chất lượng thì liên hệ cho Ông Giàu Food. Đây là đơn vị chuyên cung cấp thịt nhập trên toàn thế giới nên giá thành nhập vào cũng phải chăng, hợp túi tiền người dùng.

    Ba chỉ bò Úc luôn là nguồn thực phẩm dinh dưỡng, chứa nhiều thành phần quan trọng giúp ích cho cơ thể. Chính vì lý do này mà trên thị trường ngày càng có nhiều mặt hàng thịt nhập khẩu hơn để đáp ứng nhu cầu người dùng. Trong đó ba chỉ bò Úc được bán chính hãng tại Ông Giàu Food ở mức giá phù hợp, thấp hơn thị trường.

    (DeMy)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Từ Bò Tơ Củ Chi
  • Sách Bò Và Những Món Ăn Được Làm Từ Sách Bò
  • 4 Cách Làm Món Nộm Rau Má Thơm Ngon
  • Tìm Và Thưởng Thức Món Thịt Bò Kobe Nhật
  • Thịt Bò Kobe Làm Món Gì Ngon, Giá Bao Nhiêu?
  • Ba Chỉ Bò Mỹ Làm Món Gì Cho Ngon Miệng?

    --- Bài mới hơn ---

  • Bắp Bò Làm Món Gì Ngon
  • Thịt Cổ Bò Canada Làm Món Gì Ngon?
  • Cách Làm Các Món Ăn Từ Thịt Lợn Ngon Và Hấp Dẫn
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Thịt Lợn Làm Tại Nhà Đơn Giản
  • Cách Làm Các Món Nhậu Từ Thịt Heo Ngon Miễn Chê Cho Ông Xã
  • Lẩu ba chỉ bò mỹ

    Nếu bạn hỏi các đầu bếp khách hàng: ba chỉ bò mỹ làm món gì cho dễ ăn? Câu trả lời thường xuyên bạn nhận được đó là món lẩu . Độ thơm của nước dùng cộng với sự ngọt mềm của thịt ba chỉ bò mỹ; thêm chút rau nhúng có thể khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán. Có các loại lẩu khác nhau tùy thuộc khẩu vị mỗi gia đình: lẩu riêu cua bắp bò; lẩu thái chua cay; lẩu cháo;… Từ khi nồi nước lẩu sôi, bạn có thể nhúng thịt ba chỉ rồi cho ra ăn tái; hoặc bạn có thể đợi chín rồi hớt ra. Tùy cách lựa chọn của bạn mà thịt có thể chấm nước chấm hay không.

    Bí quyết ba chỉ bò mỹ làm món gì cho dễ ăn?

    Ba chỉ bò mỹ nướng

    Bên cạnh món lẩu, câu trả lời khi đặt câu hỏi ” ba chỉ bò mỹ làm món gì cho đậm vị?” đó là Ba chỉ nướng. Chứng minh cho điều đó là các nhà hàng BBQ luôn luôn đông khách. Vậy tại sao bạn không thử làm món nướng hấp dẫn này tại nhà? Khi nướng, ba chỉ bò không bị khô mà mềm ra; nước thịt bắt đầu tiết ra khiến phần thịt ba chỉ trở nên ngọt đậm vị mùi thịt tự nhiên. Ngay từ đầu ba có thể ướp thịt ba chỉ bò mỹ với các gia vị để tạo thêm mùi thơn hấp dẫn. Bạn cũng có thể phết một lớp bơ mỏng lên trên bề mặt thịt làm tăng thêm độ ngậy của món ăn.

    Bí quyết ba chỉ bò mỹ làm món gì cho đậm vị?

    Cách làm này có thể chiên hoặc nướng. Tùy vào câu hỏi bạn đặt ra, ba chỉ bò mỹ làm món gì cho béo ngậy; hay món gì cho ít mỡ. Với cách chiên, ba chỉ bò mỹ đã tẩm ướt cùng gia vị cuộn vào nấm kim châm cho vào chảo dầu; sao cho lượng dầu ngập mặt. Cách này làm cho thịt và nấm trở nên giòn và ngậy. Sang cách nướng, cũng giống món nướng, ba chỉ bò mỹ cuốn nấm được làm chín trực tiếp trên lửa. Nước thịt chảy ra và làm ba chỉ mềm hơn. Các bạn có thể dùng thêm nước chấm nếu muốn.

    Bí quyết ba chỉ bò mỹ làm món gì cho béo ngậy?

    Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.

    Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây để được tư vấn.

    Hot: 0984.984.730

    Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hé Lộ Thịt Bò Làm Món Gì Ngon Mà Ít Người Biết Làm
  • Cá Trê Ăn Gì? Làm Món Gì? Cách Nuôi? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?
  • Top 5 Món Ngon Nhất Được Làm Từ Thịt Heo
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Lợn
  • Cách Làm Những Món Ngon Từ Thịt Lợn Ba Chỉ
  • Cách Làm Những Món Ngon Từ Thịt Lợn Ba Chỉ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Lợn
  • Top 5 Món Ngon Nhất Được Làm Từ Thịt Heo
  • Cá Trê Ăn Gì? Làm Món Gì? Cách Nuôi? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?
  • Hé Lộ Thịt Bò Làm Món Gì Ngon Mà Ít Người Biết Làm
  • Ba Chỉ Bò Mỹ Làm Món Gì Cho Ngon Miệng?
  • Khi nhắc đến thịt lợn thì hầu như ai cũng biết, đây là nguyên liệu thực phẩm mà trong bữa cơm của hầu hết gia đình người việt đều có. Thịt lơn là thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Trong thịt lợn có chứa rất nhiều các vitamin thuộc nhóm B: thiamine, niacin, cùng với những khoáng chất cần thiết có cơ thể như kali, canxi và sắt đều tồn tại ở dạng dễ hấp thu. Thịt lợn là thực phẩm phổ biến và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và dễ dàng tiêu hóa phụ hợp với trẻ con và người cao tuổi, người mới ốm dậy. Biết là thịt lợn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng là vậy nhưng ăn nhiều sẽ gây ra tình trạng chán, nếu như các bà nội trợ không biết đổi cách chế biến. Bài viết này sẽ chia sẻ cho các bà nội trợ cách làm những món ngon từ thịt lợn ba chỉ một bộ phận rất ngon.

    Thịt Ba Chỉ Quay

    Nếu những món thịt bạn chế biến hàng ngày làm mọi người trong gia đình cảm thấy chán ăn, thì hãy làm ngay món thịt ba chỉ quay giòn tan nay để giúp gia đình bạn đổi khẩu vị, giúp kích thích mọi người ăn.

    Cách thực hiện:

    Bước 1: Bạn làm sạch những tản ba chỉ, loại bỏ những sợi lông còn sót lại. Sau đó bạn cho vào nồi với nước luộc chin.

    Bước 2: Sau khi luộc chín vớt ra và thực hiện việc đâm bì. Bước này vô cùng quan trọng nếu bạn đâm không đều thì khi quay bì sẽ không được giòn và vàng.

    Bước 3: Thực hiện việc xát muối trắng lên bề mặt bì vừa đâm và vắt nước giềng say đều lên để 1 lúc cho miếng bì nó ngấm.

    Bước 4: Cho vào chiên bì, chiên đến khi bì nổ và chuyển màu vào thì vớt ra, sau đó thực hiện việc cắt thành từng khúc nhỏ hình chữ nhật.

    Bước 5: Cho vào chảo chiên lại 1 lần nữa, lần chiên này thì chiên đều cả 4 mặt

    Bước 6: Khi tất cả 4 mặt miếng thịt vàng đều thì vớt ra thực hiện việc thái và trang trí cho cả nhà thưởng thức.

    Bước 1: bạn cần phải lựa chọn nguyên liệu ở đây là thịt ba chỉ phải thật tươi và ngon. Phần thịt với phần mỡ bảo dính và đan xen vào nhau. Thực hiện việt thái thành những niếng bản to và mỏng ướp với ½ quả dứa ép lấy nước. Sau 20 phút ướp thì thực hiện rang thịt với ngọn lửa đều, trong quá trình rang bạn phải đảo liên tục để miếng thịt vàng đều.

    Chỉ với 3 bước vô cùng dễ làm ở trên là bạn đã có ngay món thịt ba chỉ rang dứa ngon tuyệt hảo. Giúp thay đổi khẩu vị với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

    Tôi từng tốt nghiệp Kỹ Sư Công Nghệ Thông Tin tại Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội. Với niềm đam mê với công việc marketing và viết lách cũng như nghiên cứu về các mảng sống khỏe, sắc đẹp, tin tức, tâm linh hiện tôi đang là quản trị và biên tập cho trang tin chúng tôi Mong rằng, nguồn thông tin mà tôi thu thập được từ các website uy tín sẽ mang đến cho quý độc giả những kiến thức hữu ích.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Đuối Nướng Muối Ớt Gây Thương Nhớ
  • Địa Chỉ Cung Cấp Món Vịt Quay Bắc Kinh Tô Hiệu Chuẩn Chất Lượng
  • Măng Khô Làm Món Gì Ngon? Cách Sơ Chế Măng Khô?
  • Cách Làm Măng Khô Từ Măng Tươi
  • Nhà Cung Cấp Bắp Bò Úc Shinkshank
  • 3 Công Thức Làm Món Thịt Ba Chỉ Nướng Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Thịt Bò Xào Cà Rốt Ngon Không Thể Thoát Nổi Hương Vị Độc Đáo
  • Hướng Dẫn Thực Hiện Món Pate Từ Thịt Heo Thơm Ngon, Tròn Vị
  • Cách Làm Món Thịt Thỏ Quay Vàng Ươm, Hấp Dẫn Nhất
  • Cách Làm Thịt Xá Xíu Ăn Kèm Bánh Mì Ngon Miễn Chê
  • Cách Làm Thịt Quay Giòn Bì Bằng Lò Nướng
  • Cập nhật vào 08/10

    Nướng thịt ba chỉ không phải là khó, nhưng ướp thịt để nướng làm sao cho thịt thơm ngon béo ngậy thì không phải ai cũng biết.

    Thịt lợn là thực phẩm được dùng phổ biến trong chế biến các món ăn. Đặc biệt vào thời tiết se lạnh thì các món nướng thịt ba chỉ lại càng được nhiều người ưa thích. Mỗi khi nhắc đến thịt nướng thì không thể nào thiếu thịt lợn được.

    Với mỗi cách ướp thịt khác nhau sẽ cho một hương vị khác nhau, có nét độc đáo, hấp dẫn riêng. Chính vì thế, sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc 3 công thức ướp món thịt ba chỉ để có món nướng thơm ngon hấp dẫn nhất.

    Công thức 1: Thịt ba chỉ nướng sả thơm ngon, kích thích vị giác

    Thịt ba chỉ ướp với sả nướng có mùi vị thơm ngon được nhiều bà nội trợ sử dụng. Món thịt nướng này mà được dùng kèm với bún thì ngon tuyệt hảo. Để làm món thịt nướng này thì ta cần thực hiện các bước như sau:

    Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

    – Chuẩn bị thịt ba chỉ (tùy theo số lượng thành viên trong gia đình để ước chừng số thịt phù hợp).

    – Chuẩn bị tỏi, hành khô, sả. Cứ 450 gam thịt heo thì cần 1 củ tỏi, 2 củ hành khô và 5 củ sả.

    – Các gia vị: Đường, xì dầu, dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm.

    Bước 2: Thực hiện ướp thịt

    Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát có độ dày khoảng 1 cm và dài khoảng 6-7 cm sau đó cho vào bát tô hoặc xoong to để chuẩn bị ướp. Tỏi, hành khô bóc vỏ, sả bóc vỏ thái bỏ phần già rồi cắt nhỏ thành những đoạn ngắn khoảng 1 cm. Cho hỗn hợp vào máy xay xay nhuyễn.

    Cho hỗn hợp vừa xay vào tô thịt, thêm gia vị sao cho vừa đủ. Trộn đều hỗn hợp thịt heo cùng với các gia vị và phần tỏi, hành, sả đã xay. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bát tô ướp thịt lại, để ướp lạnh trong 24h cho thịt heo ngấm đều gia vị. Cuối cùng là bạn chỉ cần mang thịt ra và nướng mà thôi.

    Công thức 2: Thịt ba chỉ xiên nướng

    Thịt xiên nướng là món ăn bình dị nhưng lại có một hương vị đậm đà và vô cùng hấp dẫn. Thịt xiên nướng được tẩm ướp với nhiều loại gia vị để tạo nên một hương thơm khó cưỡng lại. Thịt không hề bị khô mà mềm và ngọt thịt. Vào thời tiết se lạnh có những xiên thịt nướng thì thật là tuyệt biết bao.

    Để làm thịt xiên nướng ta cần chuẩn bị giống với công thức 1 trên. Tuy nhiên có bổ sung thêm nghệ, hạt ngò, mè trắng rang và dầu hào. Cách thức tiến hành tương tự như trên nhưng lưu ý là thịt ba chỉ chỉ thái thành các miếng mỏng, nhỏ để vừa ăn. Thịt dày khoảng 4 -5 mm với độ dài khoảng 3 – 4cm.

    Việc tẩm ướp không kéo dài 24h giờ mà chỉ cần 1-2h là đủ. Tuy nhiên vì làm thịt xiên nên ta cần chuẩn bị thêm xiên tre và phải xử lý chúng bằng cách ngâm vào nước lạnh từ 30 phút cho đến 1 tiếng để đảm bảo khi nướng xiên tre không dễ bị cháy xém.

    Cuối cùng sau khi thịt và que xiên đã chuẩn bị xong, bạn mang thịt ra xiên vào những que xiên. Lưu ý nhớ gấp miếng thịt và xiên vào xiên gọn gàng. Sau đó cho thịt xiên lên vỉ nướng và nướng. Vậy là bạn đã có ngay một món nướng thơm ngon từ thịt ba chỉ rồi.

    Công thức 3: Nướng thịt ba chỉ sa tế

    Để làm món thịt này, giống với nguyên liệu của món thịt xiên nướng, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm gừng, sa tế, ngũ vị hương, hành tím, hành lá vào hỗn hợp để tẩm ướp.

    Thịt để làm món nướng này không nên thái quá mỏng, cũng không nên thái quá dày và dài, vừa miệng là được. Sau khi đã có hỗn hợp gia vị xay để tẩm ướp, trộn nó với thịt, ướp lạnh khoảng 1 -2 tiếng. Sau đó cho lên nướng, bạn sẽ có ngay một món thịt nướng cay cay, thơm ngon cho những ngày se lạnh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí Cho Bạn Cách Làm Thịt Mèo Và Chế Biến Những Món Ăn Từ Thịt Mèo
  • Cách Làm Món Thịt Dê Hấp
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Chưng Mắm Tép Ăn Là Ghiền
  • Hướng Dẫn Làm Món Thịt Lợn Mán Hấp Sả
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Lợn Rừng Hấp Sả
  • Cách Làm Món Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Chuẩn Vị

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Món Tôm Chiên Nước Mắm Đậm Đà
  • Trứng Cá Hồi Có Tốt Cho Sức Khỏe Không? Trứng Cá Hồi Làm Món Gì Ngon?
  • Học Cách Làm Các Món Ăn Từ Trứng Cá Hồi Cho Cả Gia Đình
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Trứng Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Các Món Ăn Từ Trứng Ngon Ngất Ngây Không Phải Ai Cũng Biết
  • Trong công thức này

    [ hiện]

    Nguyên liệu cho 3 người

    • Tôm: 300g
    • Thịt ba chỉ: 200g
    • Hành khô: 3-4 củ
    • Tỏi: 2-3 tép
    • Hạt tiêu
    • Hành lá
    • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột nêm, đường, dầu màu điều

    Sơ chế nguyên liệu

    Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.

    Hành lá bỏ rễ và các nhánh vàng héo, rửa sạch. Đầu hành băm nhỏ, phần thân lá cắt khúc hoặc xắt nhỏ tùy ý.

    Tôm xóc muối rửa qua, cắt râu tôm, bỏ phần phân đen ở đầu tôm và rút dây chỉ đen dọc sống lưng tôm, rồi rửa sạch, để ráo.

    Hoặc nếu chỉ muốn ăn mình tôm thì cắt bỏ phần đầu, rút chỉ đen và cắt đuôi, rửa sạch rồi để ráo.

    Tôm ráo nước thì cho vào tô, ướp cùng với 1 hành tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, trộn đều. Ướp tôm trong khoảng 10-15 phút.

    Thịt heo rửa với nước muối pha loãng, để ráo thì thái con chì hoặc miếng mỏng.

    Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 ít hành khô băm, trộn đều, ướp thịt tầm 10-15 phút giống như tôm.

    Làm tôm rang thịt

    Lúc này nên tăng nhiệt độ bếp lên 1 chút để thịt săn lại.

    Nêm lại gia vị, cho thêm nước mắm và 1 ít đường để tạo độ mặn ngọt cân bằng cho món tôm rang thịt.

    Cho tôm rang thịt ba chỉ ra đĩa, ăn lúc nóng với cơm, rau luộc và canh chua là rất hợp vị. Nếu muốn ăn cay thì có thể cho thêm vài lát ớt tươi vào cùng với bước cho hành lá.

    Mẹo & lưu ý

    • Để làm món tôm rang ngon thì nên chọn loại tôm đất, tôm sông hay tôm thẻ. Đây là những loại tôm thịt chắc, vỏ mỏng, khi rang có độ ngọt và giòn vỏ, không bị cứng.
    • Tương tự, đối với món rang này nên chọn thịt ba chỉ, vừa có cả nạc lẫn mỡ, khi rang không bị khô.
    • Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể cho thêm ít nước cốt dừa vào để rang cùng thịt và tôm. Tuy nhiên nếu sử dụng nước dừa thì phải giảm bớt lượng đường xuống vì nước dừa đã có độ ngọt sẵn. Đặc biệt cần lưu ý, chỉ cho nước dừa vào khi các nguyên liệu như tôm và thịt đã chín, nếu không nước dừa sẽ bị chua.

    Chỉnh sửa lần cuối ngày bởi Cúc Nguyễn .

    Cúc Nguyễn là Food Editor tại chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Tôm Chiên Bột Giòn Ngon Hấp Dẫn
  • Món Ngon Từ Tôm Sú
  • Tôm Sú Biển Sống Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg? Nấu Món Gì Ngon
  • Bánh Mì Kẹp Và Loạt Món Ăn Từ Mì Tôm ‘độc Nhất Vô Nhị’
  • Cách Làm Món Gỏi Xoài Xanh Tôm Khô Ngon
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100