Top 8 # Xem Nhiều Nhất Thuc An Chay Dinh Duong Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Giai đoạn 2-3 tuổi, bé rất hiếu động và cần nhiều năng lượng được cung cấp từ các bữa ăn, để đáp ứng cho nhu cầu vận động, vui chơi, học hỏi. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn trẻ rất dễ biếng ăn.

5 việc mẹ cần ghi nhớ trước khi lên thực đơn

1. Hãy để trẻ biết cảm giác “đói”

Mẹ luôn mong con ăn nhiều, chóng tăng cân. Thế nên nhiều lúc mẹ cứ “ép” trẻ ăn, hối thúc con ăn kể cả khi bé chưa kịp đói. Tình trạng này lặp lại nhiều lần, bé sẽ không thấy bữa ăn là nhu cầu của mình nữa. Trái lại, bé thấy bữa ăn là lúc phải nghe lời mẹ, làm theo ý mẹ. Dần dần bé nảy sinh tâm lý sợ đến giờ ăn, ngậm cơm rất lâu mới chịu nuốt… Mẹ nên biết điều này để tránh từ ban đầu. Nên cho trẻ ăn uống đúng giờ, nhưng không ép.

2. Tạo cho bé “cảm hứng” với bữa ăn

Rất nhiều mẹ “dụ” con ăn bằng cách ẵm con đến sân chơi hoặc mở tivi cho bé xem, lừa lúc con không chú ý thì… đút cho con một muỗng. Đây là cách làm hoàn toàn sai lầm. Bé không chú ý đến việc nhai (do mải xem tivi hoặc mải quan sát đồ chơi) thì không nhận ra thức ăn ngon lành, hấp dẫn. Nước bọt và các men tiêu hóa không được kích thích tiết ra, trẻ dễ vô ý nuốt trọng thức ăn (quên nhai) dẫn đến hệ tiêu hóa lâu ngày sẽ bị ảnh hưởng.

Để tạo “cảm hứng” cho con với bữa ăn, hãy tắt tivi, để trẻ ngồi vào bàn ăn, thật sự tập trung vào chuyện… ăn của mình. Trẻ sẽ ăn ngon miệng hơn khi quan sát thấy dĩa thức ăn mẹ trang trí xinh xắn, màu sắc hấp dẫn.

3. Làm phong phú thực đơn

Bạn đã bao giờ liền tù tì 7 ngày ăn cùng một món ăn sáng chưa? Cảm giác sau 7 ngày là có thể bạn… sợ luôn mỗi khi nhìn thấy món đó lần nữa. Rất nhiều mẹ không hề biết rằng bé cũng hệt như người lớn, tức là biết “ngán” khi cứ phải ăn cùng một món nhiều ngày.

Thực đơn đơn điệu, lặp lại sẽ khiến bé rất dễ biếng ăn, đồng thời còn làm cho bé dễ thiếu chất. Mẹ nên tham khảo thường xuyên các thực đơn mới, thay đổi liên tục món cho bé, tạo sự phong phú khiến bé thích thú chờ đợi được khám phá bữa ăn.

4. Đừng quên sữa để đảm bao dinh dưỡng cho bé

Chế độ ăn chính thức hàng ngày của trẻ ở độ tuổi này là cháo, cơm nát, mì, súp, bún, phở… Bên cạnh đó, trẻ vẫn cần 400-500ml sữa/ngày. Giai đoạn này, bạn có thể dùng sữa công thức có độ tuổi phù hợp cho con, ngoài ra có thể cho trẻ “thử” thêm sữa tươi tiệt trùng, sữa đậu nành, sữa chua… để làm phong phú khẩu vị và thực đơn của trẻ.

5. Chia nhỏ phần ăn

Bé sẽ “ngán” trước cả khi ăn nếu nhìn thấy cả một chén cơm đầy ú. Thay vào đó, mẹ có thể lấy một chiếc dĩa to xinh xắn, chỉ xếp vào đó vài muỗng thức ăn mà thôi. Bé sẽ “chinh phục” hết ngay phần ăn của mình dễ dàng. Bằng cách chia nhỏ các phần ăn ra, cho bé ăn một lượng vừa phải, bé sẽ không có cảm giác ngán và sợ.

Thực đơn mẫu một tuần cho bé 2-3 tuổi biếng ăn

Ngày

Sáng (6h30 – 7h30)

Phụ sáng (9h)

Trưa (11h – 11h30)

Phụ xế (14h – 14h30)

Chiều (17h – 17h30)

Tối (20h – 20h30)

Thứ hai

Cháo thịt gà

Nước cam

Uống sữa

Cơm nát

Canh súprau củ thịt băm

Cá thu thơm

Mít

Uống sữa

Bánh flan

Cơm nát

Canh gan heo cải bó xôi

Trứng thịt cà chua chiên

Thanh long

Uống sữa

Thứ ba

Cháo thịt heo

Chuối

Uống sữa

Cơm nát

Canh sườn nấu đậu

Mực xào bông cải, nấm rơm, cà rốt

Dưa hấu

Uống sữa

Đậu hũ nước đường

Cơm nát

Canh tần ô cá thác lác

Thịt viên sốt cà

Đu đủ

Uống sữa

Thứ tư

Cháo trứng

Yaourt

Uống sữa

Cơm nát

Canh chua cá hú

Trứng cút rim

Thơm

Uống sữa

Chè đậu đỏ

Miến gà

Bánh bông lan

Uống sữa

Thứ năm

Cháo tôm thịt

Phô mai

Uống sữa

Cơm nát

Canhrau dền mồng tơi nấu cua

Bò kho cà ri, đậu phộng

Dưa lê

Uống sữa

Bánh bò hấp

Cơm nát

Canh bí đỏ tép

Thịt heo chiên

Bòn bon

Uống sữa

Thứ sáu

Cháo bò bằm

Nước ép ổi

Uống sữa

Cơm nát

Canh bông cải nấm rơm thịt băm

Gà kho mặn

Nhãn

Uống sữa

Bánh flan

Cơm nát

Canh cải ngọt tôm khô

Chả trứng thịt hấp

Măng cụt

Uống sữa

Thứ bảy

Bánh bèo tôm thịt

Yaourt

Uống sữa

Bún mọc

Sinh tố bơ

Uống sữa

Chè đậu xanh bánh lọt

Cơm nát

Canh thịt bò cà chua

Thịt kho củ cải

Chuối cau

Uống sữa

Chủ nhật

Phở gà

Trứng cút luộc

Uống sữa

Gà nấu Pate – Bánh mì – Nước thơm

Uống sữa

Bánh ít

Cơm nát

Canh cải xanh tép tươi

Tôm chiên bột

Xoài

Uống sữa

Trong đó, mẹ lưu ý, khi cho trẻ ăn cơm nát cần phải cung cấp đủ 4 nhóm chất: bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong 1 ngày cần đạt: 150 – 200g gạo, 120g thịt, cá, tôm, 150 – 200g rau xanh, 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ. Bé cũng cần được ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần.

216 cong thuc nau an trong nlcg

của gió tiếp tục và cập nhật bài viết công thức món ăn là bài viết cập nhật công thức nấu ăn mới nhất của tất cả trong 26 ngôi làng của gió 216 công thức nấu ăn chén cơm gạo cháo trứng trứng gà cháo phim sat thu loa the yến xù phú thọ cach ko kh game se ao nguoi dep canh ga trong game de lam bổ sung thêm bài mới 216 cong thuc nau an chinh xac trong game ngoi lang cua

Tam giác quỷ trên cạn: vùng đất Bridgewater bí ẩn

ở nhiều nơi khác trong tam giác bí ẩn Bridgewater như Massachusetts, Roxbury cũng nhìn thấy vật thể phát ra ánh sáng rực rỡ kia.Các UFO thường xuyên có mặt tại tam giác Bridgewater.Đến đêm Halloween năm 1908, tam giác Bridgewater một lần nữa xuất hiện UFO. Nhiều người trong…

Thiên tài nhí 3 tuổi có chỉ số IQ cao hơn Tổng thống Mỹ

chỉ số IQ chúng tôi VNE Bé Selena Janik là một trong số những thiên tài nhí nằm trong số 1% những kết quả IQ cao.Mới ở tuổi thứ 3, bé gái Selena Janik, sống tại East Tennessee, bang Tennessee, Mỹ đã khiến gia đình phải bất ngờ trước trí thông…

Những loài vật có “của quý” dị thường nhất thế giới

voi có “của quý” khổng lồ tại công viên quốc gia Kruger ở Nam Phi. Cá voi xanh là loài có dương vật cực lớn và dài, với độ dài trung bình từ 2,4m đến 3m. Chiếc dương vật cá voi xanh được bảo quản và trưng bày tại Bảo tàng…

216 cong thuc nau an game nlcg, phim sex nguoi tang hinh trong cong ty, mot lu yeu tinh dam dang trong cong ty, mot bay ho li tin trong cong ty dam dang phim sey, truyen tranh 18 sex cong chua ngu trong rung, phim xec phi cong tre lai may bay ba gia 3lan trong dem, cung hoang dao trong hoat hinh cong chua sinh doi, sach vo cong trong ninja school, phim sex dit co lao cong trong tole, phim xes bo trong nau dau,

Sơ chế làm sạch tổ yến trước khi chế biến yến cho bé

Yến sào thô là sản phẩm yến sào chưa qua quá trình làm sạch nên cần chú ý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Đặc biệt đối với đối tượng trẻ em, việc làm sạch yến sào thô cần được chú ý hơn bởi lông chim yến sót lại có thể ảnh hưởng đến hệ hô hấp và có thể gây viêm ruột rất khó để khắc phục.

Bước 2: Dùng tay tách cách sợi yến, lấy sạch lông và tạp chất trên tổ bằng nhíp.

Bước 3: Vớt yến đã sơ chế ra đĩa để ráo nước trước khi chế biến.

Yến tinh chế trước khi được cung ứng ra thị trường đã được sơ chế, làm sạch nên người tiêu dùng chỉ cần ngâm nở trước khi sử dụng. Thời gian ngâm nở yến sào tinh chế cũng ngắn hơn so với yến sào thô, rất thích hợp với đối tượng trẻ em.

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước từ 10-15 phút

Bước 2: Dùng tay tách các sợi yến xem có còn sót tạp chất và đã nở đủ chưa

Bước 3: Vớt yến ra rá để ráo nước trước khi chế biến.

Sau khi đã sơ chế, ngâm nở yến sào, người tiêu dùng đã có thể áp dụng vào các món ăn cho trẻ. Theo đó, các bậc phụ huynh có thể cân nhắc để lựa chọn sản phẩm yến thô hoặc yến tinh chế để chế biến cho con cái tùy vào điều kiện chế biến.

Một số món ăn từ yến sào cho đối tượng trẻ em

Bước 1: Cân tổ yến và ngâm tổ yến trong nước tinh khiết sao cho ngập hết tổ trong khoảng 1 giờ.

Bước 2: Khi sợi yến tách rời hoàn toàn vớt ra rá để ráo nước

Bước 3: Sử dụng nồi chưng yến chuyên dụng, cho nước ngập đến mức 3.5 – 5h rồi đặt bát đựng yến vào.

Bước 4: Dùng nước tinh khiết đổ vào bát đựng yến sào cho ngập hết tổ.

Bước 5: Chọn thời gian chưng là 45 phút đến 1.5 giờ. Chưng sau khoảng 40 phút nước bắt đầu sôi, đợi thêm 25 phút là yến chín, trước khi lấy yến ra khoảng 5 phút thì cho đường phèn vào nồi trộn đều.

Ngoài ra, người tiêu dùng có thể sử dụng chảo, bếp ga để chưng yến bằng cách cho yến đã làm sạch vào bát, trộn đường phèn với yến đủ ăn. Bắc chảo lên bếp đặt bát vào và đổ nước ngập 1/3 chén. Đậy nắp và đun lửa to khi nước sôi hạ nhỏ lửa đun thêm 25-30 phút là sử dụng được.

Yến sào chưng đường phèn là món ăn đơn giản, hương vị thơm ngon nhưng là phương pháp chế biến yến đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng lớn nhất. Đối với trẻ em, việc sử dụng yến sào chưng đường phèn 1 tuần vài lần giúp phát triển cả thể chất và tinh thần, đảm bảo con em có nền tảng thể lực tốt nhất để sinh trưởng, học tập hoặc đạt thành tích cao trong thi cử. Các bậc phụ huynh có thể áp dụng yến sào Khánh Hòa cho trẻ em hoặc các đối tượng khác rất tốt.

Cách chế biến yến sào nấu cháo bổ dưỡng

Bước 1: Tiến hành chưng yến như cách chưng đường phèn nhưng không thêm đường phèn bên trên.

Bước 2: Cho yến đã chưng vào cháo đã nấu trước đó chưng thêm khoảng 5 phút là có thể sử dụng.

Cháo yến sào là món ăn thơm ngon bổ dưỡng, thích hợp với người ốm, người suy nhược, và trẻ em nhờ các nguyên liệu nấu thành dạng cháo dễ nhai nuốt và hấp thụ. Với cách chế biến tổ yến sào cho trẻ như trên sẽ giúp bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng ngoài các thành phần từ yến như protein, canxi, Cr,,,. Giúp trẻ bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể phát triển tốt hơn.

Bước 1: Đập trứng gà vào bát to, khuấy đều để lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện với nhau

Bước 2: Thêm sữa tươi vào đánh đều rồi lọc hỗn hợp qua màng vải để loại bỏ tạp chất

Bước 3: Cho yến đã làm sạch ngâm nở vào hỗn hợp trứng gà sữa tươi đồng thời thêm gia vị vừa ăn

Bước 4: Chưng cách thủy trong khoảng 20 phút là có thể sử dụng.

Cách chế biến yến sào hầm sữa tươi đơn giản, thích hợp cho trẻ em nhờ các nguyên liệu yến sào, sữa tươi và trứng gà. Đối với món ăn này, người tiêu dùng không nên áp dụng quá thường xuyên cho con cái mà mỗi tuần chỉ nên sử dụng 01 lần để đảm bảo trẻ có thể hấp thụ hết dưỡng chất. Đây được xem là cách chế biến yến sào cho trẻ biếng ăn rất hiệu quả.

Bước 1: Tổ yến làm sạch, hoa quả cắt thành viên nhỏ dạng hạt lựu

Bước 2: Cho đường phèn cùng 02 chén nước sạch vào nồi đun sôi đến khi đường phèn tan hết

Bước 3: Cho nước đường vào chưng, thêm tổ yến vào khoảng 5 phút rồi tắt bếp

Bước 4: Thêm hoa quả đã chuẩn bị vào và thưởng thức

Món chè yến hoa quả tươi kích thích vị giác của trẻ nhờ thành phần hoa quả. Sử dụng món ăn này cho trẻ không chỉ cung cấp hàm lượng chất bổ dưỡng từ yến mà còn đáp ứng nguồn lợi Vitamin từ hoa quả từ đó hạn chế các vấn đề thiếu hụt dưỡng chất.

Sản phẩm yến sào dành cho bé

Đối tượng trẻ em có thể áp dụng nhiều sản phẩm tổ yến sào khác nhau như yến sào thô hoặc yến sào tinh chế. Đối với yến sào thô đòi hỏi người tiêu dùng cần sơ chế làm sạch. Quá trình này rất mất thời gian và công sức. Để hạn chế được thời gian sơ chế này, các bậc phụ huynh có thể mua và sử dụng yến sào tinh chế.

Yến sào tinh chế là sản phẩm yến sào đã được làm sạch thủ công do công nhân của đơn vị cung ứng yến làm. Quá trình làm sạch yến sào và cho ra yến tinh chế được kiểm định chặt chẽ từ nhân công đến các bước làm sạch. Khi hoàn thành, sản phẩm được kiểm tra lại và được chứng nhận an toàn mới được lưu hành trên thị trường.

Yến sào tinh chế vừa đảm bảo được sự tiện lợi, sạch sẽ lại vừa tiết kiệm được thời gian chế biến cho người sử dụng. Người tiêu dùng có thể mua yến tinh chế về ngâm nở rồi sử dụng một phần, phần ngâm nở còn lại bảo quản trong hộp nhựa và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để chế biến những ngày sau đó.

Hiện nay, yến sào tinh chế được xem là sản phẩm yến nguyên tổ phù hợp cho nhiều đối tượng trong đó có trẻ em. Người tiêu dùng nên chú ý lựa chọn đơn vị uy tín để đảm bảo hiệu quả sử dụng. Có thể tham khảo một số sản phẩm, kiến thức sử dụng bằng cách search “Yến sào Khánh Hòa” trên Google. Các sản phẩm được ưa chuộng sử dụng như: tổ yến trắng tinh chế Khánh Hòa 100g, yến trắng tinh chế thượng hạng 4 100g, tổ yến trắng tinh chế Khánh Hòa 50g,…

Ngoài các sản phẩm yến sào nguyên tổ, người tiêu dùng, các bậc phụ huynh có thể áp dụng thành phẩm yến sào cho bé như nước yến sào, cháo yến gạo lứt hoặc các loại bánh có nguyên liệu yến. Nước yến sào là một trong những thành phẩm dạng thức uống, dễ tiêu hóa, hấp thụ và sử dụng. Đối với trẻ em, sản phẩm nước yến sào Sanest kids rất phù hợp với trẻ, được sản xuất trên dây chuyền dành riêng cho đối tượng này.

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ em nói riêng và mọi người nói chung, sử dụng yến sào cải thiện chức năng cơ thể toàn diện. Các sản phẩm yến sào hiện được phân phối tại nhiều đơn vị trên toàn quốc. Khách hàng có nhu cầu mua và sử dụng nghe tư vấn cho trẻ ăn yến sào đúng cách có thể truy cập http://yenkhanhhoa.net.vn .

Yến sào tốt cho quá trình phát triển của trẻ

Yến chưng đường phèn giúp trẻ phát triển thể chất

Các món ăn từ yến sào phù hợp với trẻ

Chọn sản phẩm yến sào chất lượng

Hiện nay, yến sào tinh chế được xem là sản phẩm yến nguyên tổ phù hợp cho nhiều đối tượng trong đó có trẻ em. Người tiêu dùng nên chú ý lựa chọn đơn vị uy tín để đảm bảo hiệu quả sử dụng. Có thể tham khảo một số sản phẩm, kiến thức sử dụng bằng cách search “Yến sào Khánh Hòa” trên Google. Các sản phẩm được ưa chuộng sử dụng như: tổ yến trắng tinh chế Khánh Hòa 100g, yến trắng tinh chế thượng hạng 4 100g, tổ yến trắng tinh chế Khánh Hòa 50g,…

Ăn chay hay ăn mặn cho đủ chất dinh dưỡng đều là một nghệ thuật đòi hỏi nhiều hiểu biết. Tuy nhiên, ăn chay hơi phức tạp hơn một chút vì ta đã loại bỏ một số chất dinh dưỡng dễ tìm thấy trong thịt cá mà thay thế bằng những nguồn cung cấp thực vật. Người ăn chay cần tính trước về bữa ăn để có thể có đầy đủ chất dinh dưỡng.

Một thực đơn chay đủ chất dinh dưỡng cần thiết nên gồm có thức ăn thực vật như trái cây, rau, ngũ cốc giữ nguyên hạt, các loại hạt. Thức ăn chay thường chứa ít chất mỡ và thường có nhiều chất sợi hơn. Có thể kể những cách ăn chay như sau:

– Ăn chay thuần (vegan): Những người hoàn toàn chỉ ăn thức ăn thực vật. Họ không ăn những thức ăn có nguồn động vật kể cả thịt cá, trứng, sữa.

– Ăn chay có sữa: Những người này ngoài thức ăn thực vật còn ăn sữa và những phó sản của sữa. Họ không ăn thịt, cá, trứng.

– Ăn chay có sữa và trứng: Những người này ăn thực vật, trứng, sữa và các phó sản của sữa. Họ không ăn thịt, cá.

– Ăn chay tùy: Những người này ăn phần lớn thức ăn thực vật nhưng thỉnh thoảng ăn chút thịt, cá.

Muốn ăn chay đầy đủ chất dinh dưỡng, ta có thể dựa trên tháp thực phẩm chay, trong đó liệt kê những loại thực phẩm nào nên ăn nhiều và nên ăn ít để được khỏe mạnh. Nếu tính trước, những thực đơn chay có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho tất cả mọi người, kể cả trẻ em và tuổi vị thành niên, người già hay phụ nữ mang thai.

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm thay thế thịt, được chế biến trông giống như thịt nhưng làm bằng đậu nành, rong biển hay bột mì… Có thể kể: đậu hũ, đậu nành, cá chay, thịt chay…

Tuy nhiên, ta cần xem kỹ nhãn hiệu những sản phẩm này để biết chắc thành phần chế biến và xuất xứ. Một yếu tố khác là giá tiền những thức ăn này thường cao hơn so với thịt, cá thật. Mặt khác, chúng là thực phẩm chế biến sẵn có thể có nhiều chất bảo quản cho thêm vào.

Nếu bạn là người ăn chay thuần, bạn có thể phải tìm nguồn thay thế trứng và sữa như sau:

– Sữa: Có thể uống sữa đậu nành, sữa gạo hay sữa hạnh nhân, có cho thêm vitamin hay calcium.

– Bơ: Có thể dùng dầu olive, nước tiềm rau và trái cây,…

– Trứng: Có thể dùng trứng giả làm bằng bột khoai tây hay dùng đậu hũ thay thế.

LÀM SAO CHO ĐỦ CHẤT DINH DƯỠNG?

Người ăn chay thuần sẽ bị thiếu vitamin B12 cũng như thiếu calcium vì không ăn những nguồn thức ăn có chứa các chất này. Ngoài ra, họ cũng cần tìm những nguồn thức ăn có chất sắt và kẽm là hai chất dinh dưỡng quan trọng.

NHỮNG CHẤT DINH DƯỠNG SAU ĐÂY BỊ THIẾU TRONG THỰC ĐƠN ĂN CHAY

– Chất đạm: Cơ thể chúng ta cần chất đạm để giữ cho da, xương, bắp thịt và những cơ quan được khỏe mạnh. Người ăn chay gồm cả trứng sữa sẽ có đủ chất đạm. Người ăn chay thuần (vegan) nên ăn những thứ sau để có đủ chất đạm: thức ăn làm từ đậu nành, các loại hạt, các loại ngũ cốc sử dụng nguyên hạt.

– Calcium: Cần thiết cho răng và xương. Sữa và các loại rau lá xanh đậm như củ cải, cải xanh… là những nguồn calcium tốt. Người ăn chay thuần có thể ăn đậu hũ, sữa đậu nành và nước trái cây đã cho thêm calcium.

– Vitamin B12: Rất cần cho hồng huyết cầu, chống thiếu máu. Vitamin này hầu như chỉ có trong những nguồn động vật, kể cả sữa và trứng. Do đó, người ăn chay thuần nên ăn ngũ cốc và đậu nành đã cho thêm vitamin B12 hoặc uống thêm vitamin này.

– Chất sắt: Rất cần cho hồng huyết cầu, chống thiếu máu. Các loại đậu, ngũ cốc có cho thêm chất sắt, thức ăn làm từ ngũ cốc sử dụng nguyên hạt, rau lá xanh đậm, và trái cây khô là những nguồn chất sắt tốt. Để giúp cơ thể hấp thụ chất sắt từ những nguồn thực vật, nên ăn cùng lúc những thức ăn có chứa nhiều vitamin C như dâu, cam, chanh, cà chua, bắp cải.

– Chất kẽm: Là một thành phần quan trọng của nhiều loại phân hóa tố, giúp việc phân chia tế bào và chế tạo chất đạm tốt hơn. Những thức ăn chứa nhiều chất kẽm như ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành, các loại hạt.

Cũng giống như những thực đơn khác, muốn có đầy đủ chất dinh dưỡng khi ăn chay, ta nên ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. Không một thức ăn duy nhất nào có thể cung cấp đầy đủ mọi chất dinh dưỡng, do đó ăn nhiều loại thức ăn khác nhau sẽ giúp ta dễ lấy đủ chất dinh dưỡng hơn.

Nếu bạn nghĩ tới chuyện ăn chay nhưng không biết phải bắt đầu từ đâu, bạn nên tính trước thực đơn của mình.

– Trước hết là bắt đầu với những món ăn mình đã biết và từng nấu không cần dùng đến thịt, thí dụ như đậu hũ chiên chấm tương, rau xào,…

– Tìm những thức ăn thay thế thịt: thay vì cho thịt vào một món nào đó thì thay thế bằng đậu hũ, các loại đậu hay hạt. Thí dụ như cà ri với đậu hũ, gỏi cuốn, bò bía đậu hũ.

– Tìm công thức chế biến thức ăn chay trên sách báo, internet. Hiện nay có rất nhiều nguồn công thức ăn chay cầu kỳ và ngon để bạn tập nấu.

Nói tóm lại, ăn chay không khó nếu ta để tâm tìm trước những thức ăn bổ dưỡng và nguồn thay thế chất thịt. Nên nhớ thực vật tươi, ngũ cốc nguyên hạt và đậu nành là người bạn tốt nhất cho những người ăn chay. Nên tránh thức ăn làm sẵn vì nó có nhiều chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe.

Nếu phần lớn nhân loại ăn chay, địa cầu sẽ bớt nóng vì chúng ta sử dụng quá nhiều năng lượng để nuôi động vật làm thức ăn. Chúng ta sẽ đem lại màu xanh cho trái đất thân thương.