Thực Đơn Bữa Ăn Hàng Ngày Cho Bé

--- Bài mới hơn ---

  • Thức Ăn Cho Tép Cảnh Đỏ 15 Gram Chuyên Dùng Hồ Cá Thủy Sinh
  • Bật Mí Bữa Ăn Healthy Giảm Cân Hiệu Quả Nhất
  • 9 Nguyên Tắc Eat Clean Cần Nhớ Để Ăn Gì Cũng “healthy And Balanced”
  • Liên Đã Ăn Uống Healthy Như Thế Nào?
  • 5 Công Thức Đồ Ăn Vặt Healthy Siêu Đơn Giản Cho Người Giảm Cân!
  • Rau ngót Nhật là một loại rau rất mát, mềm hơn rau ngót ta, có vị ngọt mát, khá dễ ăn nên các bé chắc chắn sẽ thích thú. Món cháo rau ngót rất thích hợp cho các bé đang bị táo bón, đầy hơi. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng cho bé, nhiều DHA, canxi, đạm và sắt. Nó có vị thanh mát của rau ngót, vị thơm của bơ và phô mai, vị bùi của tôm. Các mẹ nên tham khảo và bổ sung vào thực đơn cho bé.

    • Gạo: 8 thìa
    • Đỗ xanh: 1 thìa
    • Tôm: 3 con
    • Rau ngót Nhật: 50g
    • 1 miếng bơ lạt, phô mai
    • Hành khô, dầu oliu, nước mắm
    • Trộn gạo và đỗ vo sạch cho nồi nấu thành cháo
    • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, băm nhuyễn
    • Trộn gạo và đỗ vo sạch cho nồi nấu thành cháo
    • Rau ngót Nhật thái nhỏ
    • Trộn đều tôm đã băm nhuyễn cùng với chút nước mắn, 1 chút bơ lạt
    • Phi hành khô thật thơm, cho hỗn hợp tôm vào xào qua (Thịt tôm bắt đầu chuyển sang màu hồng là tắt bếp)
    • Cháo chín, cho hỗn hợp tôm đã xào qua vào quấy đếu và nấu chín. Sau 2 phút, cho rau ngót Nhật vào nấu sôi và tắt bếp.
    • Dầm nhỏ phô mai ra bá, đổ cháo vào quấy đều để cho phô mai quyện vào cháo.

    3. Cháo thịt bò cà rốt

    Các bé thường không hứng thú với thịt bò vì khi dùng thịt bò để nấu cháo, cháo không ngọt như ninh xương hay tôm, cá. Nhưng các mẹ nên bổ sung vào thực đơn của bé ít nhất 2 bữa cháo thịt bò mỗi tuần vì thịt bò chứa rất nhiều sắt. Cháo thịt bò cà rốt rất giàu sắt, lại bổ sung canxi cho bé, thêm chút phô mai làm cho món cháo đậm đà và thơm ngon hơn.

    • Thịt bò thăn: 40g
    • Rau dền đỏ: 3-5 ngọn
    • Cà rốt: 1/3 củ nhỏ
    • Phô mai: 1 viên
    • 1 bát cháo trắng chín.
    • Thịt bò thăn, rau dền rửa sạch xay nhuyễn
    • Cà rốt rửa sạch, thái mỏng nghiền nát lấy 1 bát nước
    • Cho nước cà rốt, thịt bò, rau dền vừa xay vào nồi đun khoảng 5 phút.
    • Sau đó cho phô mai và cháo trắng vào đảo đều đến khi sôi lại tắt bếp

    4. Cháo lươn cà rốt

    Lươn là một thực phẩm chứa rất nhiều loại vitamin và chất khoáng rất bổ dưỡng, đặc biệt đối với trẻ em. Lươn kết hợp với cà rốt làm cho bát cháo vừa hấp dẫn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bé chắc chắn sẽ thích bởi hình thức và mùi vị của nó.

    • Gạo vo sơ vì để không mất chất đạm bên ngoài.
    • Lươn làm sạch, luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ (xương của lươn có thể xay rồi lọc lấy nước cho vào ninh cháo để cháo ngọt hơn).
    • Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu
    • Cho gạo và cà rốt vào nồi nấu thành cháo mềm
    • Phi hành thơm cho lươn vào xào nêm thêm chút mắm để lươn không bị tanh.
    • Cho lươn vào cháo đảo đều nêm vừa ăn

    5. Súp khoai lang

    Khoai lang là 1 trong những củ có lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Lượng dinh dưỡng khá nhiều cùng với vị ngọt ngọt, mềm mịn đã giúp khoai lang trở thành 1 trong những món ăn dinh dưỡng không thể thiếu cho trẻ ăn dặm. Ngoài ra, khoai lang chứa rất nhiều vitamin, chất xơ giúp bé phát triển chiều cao, trí não,… và các mẹ không còn phải lo ngại về vấn đề táo bón ở trẻ nữa.

    • 2 củ khoai lang to
    • 1 củ hành tây
    • 4 chén nước dùng gà
    • Gia vị, dầu ăn hoặc bơ
    • Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái nhỏ
    • Hành tây thái mỏng theo dọc củ hành
    • Cho dầu ăn vào xào hành tây nêm thêm chút muối đến khi mềm và chuyển sang màu vàng nâu thì cho khoai vào xào cùng, nêm gia vị cho ngấm.
    • Đổ nước dùng gà vào đun lửa to đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun khoảng 30-40 phút tắt bếp
    • Sau đó cho vào máy xay nhuyễn xong đổ ra bát.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 13 Loại Thực Phẩm Giúp Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Phần I.
  • Những Thực Phẩm Giúp Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi
  • 9 Món Ăn Giảm Stress Hiệu Quả Tức Thì Cho Những Ngày “mood Tụt Không Phanh”
  • Bị Stress Nên Ăn Gì? 25 Món Ăn Giảm Căng Thẳng Chống Suy Nhược Tức Thì
  • Ăn Gì Để Giảm Căng Thẳng Mệt Mỏi, Giảm Stress?
  • Thực Đơn Bữa Ăn Hàng Ngày Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Bữa Ăn Hợp Lý Và Đủ Dinh Dưỡng Tại Gia Đình
  • Thức Ăn Cho Cá Nuôi Thủy Sinh
  • Hướng Dẫn Sử Dụng Và Chăm Sóc Bể Cá Thủy Sinh
  • 10 Loài Cá Màu Sắc Tốt Nhất Cho Hồ Thủy Sinh
  • 4 Gợi Ý Để Thương Hiệu Sống Healthy Cùng Người Dùng
  • Nên chia nhỏ các bữa ăn

    Theo các chuyên gia, không nên ăn quá nhiều, quá no vào 3 bữa chính. Các mẹ nên chia nhỏ bữa ăn hàng thàng thành 5 hoặc 6 lần, lượng thức ăn cũng chia nhỏ theo các bữa. Có thể thêm các bữa phụ vào buổi sáng, buổi chiều hoặc thức ăn nhẹ vào đêm khuya giúp ngủ ngon hơn. Chia nhỏ các bữa ăn không chỉ giúp thai nhi không bị “đói”, mà còn cung cấp đầy đủ calo cho mẹ, không bị tăng cân, giảm nguy cơ tích lũy mỡ thừa trong cơ thể. Trong thời kỳ thai nghén áp dụng phương pháp ăn uống này cũng rất hiệu quả giúp các mẹ không bị khó chịu, kén ăn.

    Rau xanh, hoa quả tươi cung cấp vitamin và chất xơ, chất khoáng và nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể. Các mẹ bầu khi mang thai cần tránh bị tình trạng táo bón, ăn nhiều rau và trái cây có thể khắc phục tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu, nóng trong người. Do đó đối với bữa ăn hàng ngày, chị em nên sử dụng khoảng 50% rau củ, trái cây, nước ép, sinh tố…

    Các loại thực phẩm mẹ bầu ăn hàng ngày đều cung cấp các dưỡng chất vào thai nhi, giống như “mẹ ăn gì con ăn nấy”. Vì vậy trong thời gian thai kỳ, chị em nên bỏ hết các thực đơn ăn kiêng, mà nên ăn đủ chất, đa dạng thực phẩm. Không nên kiêng đường hay tinh bột, chất đạm cũng vô cùng quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Nếu mẹ bị nghén thèm ăn món nào đấy, cũng không nên ăn quá nhiều sẽ khiến thai nhi bị thừa chất.

    Ăn chậm, nhai kỹ, uống đủ nước

    Trong thời gian thai kỳ, cơ thể bị thay đổi hoocmon, nội tiết tố nên sẽ khiến các mẹ có cảm giác nhanh đói hơn. Vì vậy khi ăn các mẹ lưu ý ăn thật chậm, nhai kỹ. Điều này không chỉ tốt cho dạ dày, mà còn hạn chế cảm giác nhanh đói. Bên cạnh đó còn giúp các mẹ ăn uống ngon miệng hơn, dinh dưỡng được hấp thụ vào cơ thể tốt hơn. Ngoài ra nước là thành phần không thể thiếu cho cơ thể. Các mẹ cần nạp khoảng 1.5l nước vào cơ thể mỗi ngày. Có thể đa dạng hóa nước uống như nước trà, sinh tố, nước ép trái cây, canh rau củ…

    Các chất kích thích hay có chứa gas, caffeine không tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Các mẹ cần kiêng hoàn toàn cà phê, rượu bia, nước ngọt… Ngoài ra không được sử dụng thuốc lá hay ngồi trong phòng có người hút thuốc, sẽ khiến bị hút thuốc thụ động, ảnh hưởng đến thai nhi, có thể gây teo não, dị tật cho bé.

    Bữa sáng

    • 1 bát phở bò, hoặc phở gà
    • 1 ly nước cam tươi
    • 1 ly sữa tươi tiệt trùng ít đường
    • 1 quả táo
    • 1 bát súp thịt gà hoặc thịt lợn
    • 1 đĩa rau củ luộc
    • 1 ly sữa tươi tiệt trùng không đường
    • Trái cây các loại

    --- Bài cũ hơn ---

  • 8 Thực Phẩm Giúp Thư Giãn Tinh Thần, Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Hiệu Quả
  • 5 Loại Thực Phẩm Giúp Mẹ Bầu Giảm Căng Thẳng Mệt Mỏi Khi Mang Thai
  • 2 Loại Thực Phẩm Giúp Giảm Mệt Mỏi, Căng Thẳng
  • 13 Loại Thực Phẩm Giúp Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Phần Ii.
  • Xua Tan Căng Thẳng, Mệt Mỏi Bằng 10 Thực Phẩm Giảm Stress
  • Thực Đơn Bữa Tối Cho Ngày Mưa Lạnh

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Cơm Trưa Văn Phòng Ngon Rẻ Cho Bạn
  • Top 20# Quán Ăn Trưa Ở Đà Lạt Ngon Nổi Tiếng Chuẩn Vị Phố Núi
  • 5 Món Ăn Trưa Ở Đà Lạt Cực Ngon Và Bổ Dưỡng
  • #10 Địa Điểm Ăn Trưa Đà Lạt Ngon Nhất Và Nổi Tiếng Nhất
  • Top 20 Quán Ăn Trưa Sài Gòn Ngon Giá Rẻ Ở Trung Tâm Quận 1, 3, 5, 10
  • -Thịt gà 400 gram, 1 củ gừng, 1 thìa cà phê bột nghệ

    -Đường, nước mắm, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu

    Cách làm:

    -Thịt gà rửa sạch, chắt khúc nhỏ vừa ăn. Gừng gọt vỏ thái sợi.

    -Phi thơm tỏi rồi cho gừng vào xào sơ. Sau đó cho thịt gà vào đảo đến khi thịt gà săn lại.

    -Nên gia vị, nước mắm, đường, hạt nêm rồi đảo đều. Cho ít nước lọc vào kho sôi rồi cho ít bột nghệ. Sau đó cho thịt gà vào nồi đất, tiếp tục kho thịt gà nhỏ lửa, đến khi thịt gà chín mềm, thấm gia vị là được.

    – Khi thịt gà chín cho ít tiêu, ớt quả vào rồi tắt bếp.

    – Gà kho gừng nghệ ăn kèm với cơm nóng hoặc với xôi cũng rất ngon miệng

    Chi phí cho món gà kho gừng nghệ

    – Thịt gà 400 gram (36.000 VNĐ)

    -1 củ gừng: (2.000 VNĐ)

    – Bột nghệ, gia vị: (5.000 VNĐ)

    Canh rau cải nấu thịt băm

    -100gram thịt lơn xay

    -1 bó rau cải xanh

    -1 củ gừng, 2 củ hành khô

    – Gia vị

    Cách làm:

    – Rau cải rửa sạch, cắt từng khúc vừa ăn

    -Thịt lợn xay trộn với gia vị và ít hành tím bằm nhỏ sau đó viên lại thành từng viên

    -Đun một nồi nước, cho 1-2 thìa gia vị và vài lát gừng đã dập. Sau khi nước sôi, thả thịt đã viên vào đun sôi.

    – Khi sôi lại, thả rau cải vào cho đến khi rau vừa chín thì tắt bếp.

    Chi phí cho món rau cải nấu thịt băm:

    -100 gram thịt lợn băm (10 nghìn đồng)

    – 1 bó rau cải xanh (3 nghìn đồng)

    – Gừng củ, hành khô, gia vị ( 3 nghìn đồng)

    Thực đơn bữa tối với Đậu xào

    – Đậu( đỗ) cô-ve loại to ( 400 gram)

    – 1 củ cà rổt

    – Hành,tỏi

    – Muối, mì chính, mắm, dầu ăn

    Cách làm

    -Đậu cô-ve thái vát, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái mỏng thành từng lát

    – Cho một ít dầu ăn vào chảo, tỏi băm nhỏ cho vào chảo phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào trước vì cà rốt khá cứng nên nếu xào chung với đậu sẽ làm nát đậu. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi đậy nắp để cà roort chín nhanh hơn

    – Sau khi cà rốt mềm thì cho đậu cove vào xào chung đến khi đậu chín tới thì bỏ hành vào là xong.

    ( Lưu ý : Không nên xào đậu chín quá vì khi ăn sẽ mất đi độ giòn và ngọt của đậu)

    Chi phí cho món đậu xào

    – Đậu cove 400 gram ( 7 nghìn đồng)

    -1 của cà rốt ( 2 nghìn đồng)

    – Hành, tỏi, muối, mì chính, dầu ăn ( 3 nghìn đồng)

    Thực đơn với Kim chi táo

    – 3 quả táo

    – Một ít hành lá có củ (còn gọi là đầu hành)

    – 3 tép tỏi bóc vỏ

    – Gia vị: muối thô, 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh mắm tép Hàn Quốc, 1 muỗng canh xi-rô ngô, 1 muỗng canh đường.

    – Một ít mè trắng

    Cách làm:

    – Táo rửa sạch, bổ ra, thái hạt lựu rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối để giữa cho táo được trắng và không bị thâm. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

    -Hành lá rửa sạch cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ, tỏi lột vỏ băm nhỏ.

    -Táo sau khi rửa sạch, để ráo nước thì trộn đều với 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc. Tiếp theo, cho hành lá cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ, tỏi băm, muối thô, ớt bột, mắm tép, xi-rô ngô và đường vào bát trộn đều

    – Rắc thêm ít mè đã rang chín vào trộn đều. Bạn có thể gia giảm gia vị theo khẩu vị của gia đình. Cho kim chi vào trong chiếc bát để khoảng 30-40 phút là ăn được rồi.

    Chi phí cho món kim chi táo:

    -3 quả táo: 10.000 VNĐ

    – Hành lá có củ : 2.000 VNĐ

    – Tỏi, gia vị, mè trắng: 5.000 VNĐ

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Món Ăn Hàn Quốc Dễ Nấu Cho Bữa Cơm Cuối Tuần
  • Cuối Tuần Nấu Món Cơm Cà Ri Gà Cho Cả Nhà
  • Món Ăn Healthy, Dễ Nấu Trong Chế Độ Ăn Cho Người Tập Gym
  • 14 Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Hàng Ngày Tuyệt Đỉnh
  • Cẩm Nang 20 Thực Đơn Giảm Cân Bằng Gạo Lứt Đúng Chuẩn Eat Clean
  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Bếp Ăn Công Nghiệp – Thực Đơn Ngon, Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • #1 Thực Đơn Suất Ăn Công Nghiệp 18K Ngon Nhất
  • Phụ Nữ Sau Sinh Ăn Hạt Sen Có Tốt Không? Những Lưu Ý Quan Trọng Mẹ Cần Biết
  • Khoá Đào Tạo Nấu Cỗ Cưới Chuyên Nghiệp
  • Khóa Học Nấu Ăn Đãi Tiệc Ngon Hấp Dẫn Tại Hà Nội
  • Bếp Nhà Hàng Tiệc Cưới
  • Việc lên thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp là một việc làm vô cùng quan trọng nhằm mang đến cho người ăn một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng.

    I.Yêu cầu của thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp

    Thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng tức là cần đầy đủ cả bốn nhóm dinh dưỡng là chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.

    Thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp phải đảm bảo sự phong phú và hợp khẩu vị của người dùng. Hiện nay, thực đơn bếp ăn công nghiệp tại các trường học, công ty, nhà máy, xí nghiệp, bệnh viện… thường không lặp lại trong vòng từ 7 – 14 ngày để tránh trường hợp nhàm chán trong khẩu vị và cân bằng dinh dưỡng.

    Thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp phải đảm bảo về số lượng, 1 suất ăn cần phải làm cho người ăn có cảm giác no.

     

    Thực đơn hàng ngày của bếp ăn công nghiệp phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vệ sinh an toàn thực phẩm phải đảm bảo từ đầu vào đến đầu ra: nguồn thực phẩm đầu vào phải có xuất xứ ràng, chất lượng tốt không hư hỏng; đầu bếp, nhân viên tronh nhà bếp phải có kiến thức, được đào tạo bài bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện chế biến đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

    II.Một số thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp

    1.Thực đơn bếp ăn công nghiệp 1

    Món chính: Cơm trắng, thịt kho trứng, thịt bò xào rau cải, đậu rán, canh bí xanh

    Món tráng miệng: Chuối (hoa quả theo mùa)

    Tủ nấu cơm công nghiệp 30kg

     

    2. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 2

    Món chính: cơm trắng, cá kho, trứng ốp, rau muống xào tỏi, canh rau ngót

    Món tráng miệng: Táo (hoa quả theo mùa)

     

    3. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 3

    Món chính: Cơm trắng, gà xào sả ớt, đậu phụ nhồi thịt, bắp cải xào, canh khoai

    Món tráng miệng: Dưa hấu (hoa quả theo mùa)

    4. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 4

    Món chính: Cơm trắng, cá rán, thịt xào hành tây, su su xào, canh rau cải

    Món tráng miệng: Xoài (hoa quả theo mùa)

    5. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 5

    Món chính: Cơm trắng, tôm chiên xù, khoai tây xào thịt bò, rau củ luộc, canh chua

    Món tráng miệng: chè đỗ đen

    6. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 6

    Món chính: Cơm trắng, thịt viên sốt cà chua, trứng rán, giá đỗ xào, canh bí đỏ

    Món tráng miệng: Nhãn (hoa quả theo mùa)

    7. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 7

    Món chính: Cơm trắng, sườn xào chua ngọt, mực xào cần tỏi, súp lơ luộc, canh rau dền

    Món tráng miệng: Chè đỗ xanh

    8.Thực đơn cải thiện

    Để tránh việc nhàm chán trong các bữa ăn, ngoài cơm bạn có thể xen kẽ thêm các món ăn khác vào thực đơn trong một số ngày trong tuần như:

    • Cơm rang dưa bò

     

    • Bún riêu cua

     

    • Phở bò, phở gà

       

     

    • Bánh mì sốt vang

    • Phở, bún, miến, mì trộn

    • Phở, bún, miến, mì xào

    --- Bài cũ hơn ---

  • Một Số Mẹo Nhỏ Cần Chú Ý Khi Nấu Ăn Bằng Bếp Điện
  • Những Lưu Ý Khi Chuẩn Bị Thực Phẩm Trước Khi Nấu
  • Một Số Lưu Ý Khi Nấu Ăn Để Thực Phẩm Giữ Được Chất Dinh Dưỡng
  • 17 Điều Cần Tránh Khi Nấu Ăn
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bột Mặn Đúng Cách Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm
  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Gia Đình Miền Bắc

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Cho 5 Bữa Cơm Ngon Đơn Giản Lạ Miệng
  • 8 Bữa Sáng Trong 10 Phút
  • 5 Cách Chế Biến Thực Đơn Bữa Sáng Ngon
  • Món Ăn Sau Khi Say Rượu Giúp Bạn Lấy Lại Sự Cân Bằng
  • 7 Món Ăn Giải Rượu Nhanh Chóng, Đơn Giản Dễ Làm
  • 1. Trứng cuộn rau củ

    – Nguyên liệu: 3 quả trứng vịt hoặc gà, hành lá, ½ của cà rốt, dầu ăn, gia vị.

    – Cách làm: Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ và thái hạt lựu, trộn đều với nhau.

    Trứng đập vào bát, đánh cho lòng trắng và lòng đỏ quyện vào nhau, trong lúc đánh rắc thêm chút muối để trứng đậm đà.

    Đổ dầu vào chảo, đặt trên lửa vừa, láng đều dầu khắp mặt chảo.

    Khi dầu nóng, đổ toàn bộ bát trứng đã đánh vào chảo, vừa đổ vừa láng sao cho trứng trải khắp chảo thành một lớp mỏng. Nhanh tay đổ hành và cà rốt đã sơ chế lên mặt trứng ngay sau đó. Đợi 1-2 phút.

    Dùng thìa hoặc đũa nhấc từ từ đầu một miếng trứng lên, cuộn lại rồi gắp ra đĩa. Đợi trứng nguội trong vòng 5 phút rồi dùng dao để cắt ra thành nhiều miếng nhỏ.

    2. Canh cà chua thịt băm

    – Nguyên liệu: 200g thịt lợn, cà chua 2 quả, dứa ¼ quả, nước cốt me, hành khô, gia vị.

    – Cách làm: Thịt lợn làm sạch, rửa sạch và băm nhỏ, ướp thịt với hành khô và mắm trong khoảng 15 phút cho ngấm.

    Cà chua rửa sạch và thái từng miếng.

    Cho dầu vào chảo và phi thơm. Cho thịt vào đảo đều cho tới khi săn lại và ra nước.

    Cho cà chua vào xào cùng cho tới khi cà chua mềm ra nước thì tiếp tục cho nước cốt me vào. Cho thêm nước lọc vừa ăn.

    Đun trên lửa riu riu trong vòng 10 phút cho ngọt nước, nhớ đậy kín vung. Sau đó, cho thêm dứa vào và nêm nếm cho vừa miệng, đun sôi trở lại là có thể thưởng thức được. Có thể cho thêm một chút hành lá để món canh thơm hơn.

    3. Thịt bò xào bí đỏ

    – Nguyên liệu: Hành tây ½ củ, bí ngô đỏ 50g, thịt bò 100g, hành lá, tỏi, gia vị, mùi tàu, dầu ăn

    – Cách làm: Thịt bò làm sạch và thái miếng mỏng vừa ăn. Cho vào bát ướp cùng với 1 thìa cafe dầu ăn, tỏi, một chút tiêu, ½ thìa cafe đường, để vậy trong khoảng 5 phút.

    Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

    Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi tàu, hành lá nhặt sạch, rửa sạch và thái khúc nhỏ.

    Cho chảo lên bếp, để lửa to, cho dầu vào và phi tỏi thơm. Cho phần thịt bò đã ướp vào và đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín thì bỏ ra đĩa và để riêng. Để nguyên phần nước bò lại. Tiếp tục cho bí đỏ vào phần nước thịt bò này và xào cho tới khi chín thì cho thịt bò vào đảo lại cùng, sau đó đảo cùng hành tây. Đến khi các nguyên liệu chín và trộn đều với nhau thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Cho thêm mùi tàu và hành lá đã cắt khúc vào và trộn đều.

    Video hướng dẫn cách làm thịt bò xào bí đỏ

    4. Sườn xào chua ngọt

    – Nguyên liệu: Sườn 500g, nước mắm, đường, giấm hoặc chanh, gia vị, hành khô, ớt, hành lá.

    – Cách làm: Sườn rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn, nên trần qua nước sôi cùng một ít muối để khử sạch mùi hôi của thịt lợn, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh. Ướp sườn với hạt nêm trong khoảng 10 phút.

    Hành tỏi bóc vỏ, đập dập.

    Hòa tan 5 thìa đường, 5 thìa giấm, tỏi, ớt, 4 thìa mắm trong nửa già bát con nước lọc rồi khuấy đều. Có thể cho thêm ớt hoặc không.

    Sườn sau khi đã trần qua nước thì để ráo rồi đem chiên qua với dầu cho tới khi màu hơi ngà vàng là được.

    Hành khô phi thơm và đổ hỗn hợp nước sốt đã pha ở trên vào và đun sôi trên lửa nhỏ. Tiếp tục cho sườn đã rán vào hỗn hợp vào và đun cho tới khi sền sệt thì tắt bếp.

    Video hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt

    5. Canh chua cá khoai

    – Nguyên liệu: Cá khoai 300g, cà chua 3 quả, me chua, gia vị, 1 thìa bột nghệ, hành khô, hành lá, rau răm, thì là.

    – Cách làm: Cà chua làm sạch và bổ nhỏ thành từng múi như cau. Hành lá rửa sạch đem thái nhỏ, cắt riêng phần hành trắng. Me chua ngâm với nước cho mềm và lấy phần thịt me và để riêng ra.

    Cá khoai rửa sạch, loại bỏ phần bẩn và cắt đôi rồi ướp cùng cà phê, bột nghệ, hành trắng và hạt tiêu.

    Cho dầu ăn vào nồi và đợi tới khi nóng thì phi hành thơm và cho cà chua vào chưng cùng. Cho thêm một bát to nước lọc vào và đun sôi. Nêm nếm cho vừa ăn và cho cá khoai vào đun cùng nhưng không được đảo cá và giữ lửa ở mức vừa.

    Khi canh sôi và thấy cá đã chuyển sang màu trắng thì nêm nếm lại lần nữa và cho me chua vào. Sau đó cho thêm nước mắm, hành lá, thì là và rau răm đã thái nhỏ. Tắt bếp và múc ra bát, nên ăn lúc nóng để cá không tanh.

    Video hướng dẫn cách nấu canh chua cá khoai

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Gia Đình Miền Nam
  • Tổng Hợp 12 Cách Kho Thịt Gà Ngon, Lạ Miệng
  • Cách Chọn Chim Vành Khuyên Bổi Chuẩn Nhất
  • Những Người Nên Tránh Ăn Xôi Vào Buổi Sáng Vì Cực Hại Sức Khỏe
  • Tư Vấn: Chõ Đồ Xôi Nào Tốt Nhất Hiện Nay? Mua Chõ Đồ Xôi
  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Gia Đình Miền Nam

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Gia Đình Miền Bắc
  • Công Thức Cho 5 Bữa Cơm Ngon Đơn Giản Lạ Miệng
  • 8 Bữa Sáng Trong 10 Phút
  • 5 Cách Chế Biến Thực Đơn Bữa Sáng Ngon
  • Món Ăn Sau Khi Say Rượu Giúp Bạn Lấy Lại Sự Cân Bằng
  • 1. Thịt gà kho ngũ vị

    – Nguyên liệu: Gà ½ con, tỏi, ớt, nước tương, gia vị, dầu hào, ngũ vị hương

    Thịt gà rửa sạch và chặt miếng vừa ăn

    Tỏi bóc vỏ, bỏ sạch, 1 nửa băm nhỏ, nửa còn lại xắt lát mỏng.

    Ớt đem cắt khoanh.

    Gà ướp tỏi với ớt, tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1,5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước canh tương, 1 thìa cà phê ngũ vị hương trong vòng một giờ hoặc hơn.

    Nếu bạn muốn có một món gà kho đậm đà, ngay sau khi ướp, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới kho.

    Đặt chảo lên trên dầu nóng, cho tỏi đã cắt lát vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt gà vào xào lăn và cho thêm 2 thìa canh dầu hào tiếp tục đảo đều tay cho thấm.

    Cho thêm ½ bát nước lọc vào đảo cùng thịt gà, để lửa riu riu cho tới khi nước cạn.

    Cho thịt gà ra bát và đĩa, ăn với cơm nóng.

    Video hướng dẫn cách làm gà kho ngũ vị

    2. Canh hoa mướp

    – Nguyên liệu: Hoa mướp 300g, thịt xay 100g, giò sống 100g, hành lá, gia vị

    – Cách làm: Hoa mướp nhặt bỏ cọng già, tước sạch xơ và ngâm với nước muối rồi để ráo nước.

    Thịt lợn xay trộn đều với giò sống, ướp cùng tiêu, hạt nêm và hành lá cắt nhỏ. Dùng tay vo hỗn hợp thành từng viên tròn vừa ăn.

    Đun sôi một nồi nước rồi thả thịt viên và và vớt bọt cho đến khi thịt chín. Sau đó, cho hoa mướp vào đun cùng tới khi sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Không nên đun lâu quá, hoa mướp sẽ mềm nhũn không ngon.

    Múc canh ra bát to, cho thêm hành lá thái khúc và tiêu vào.

    Video hướng dẫn cách nấu canh hoa mướp nấu thịt

    3. Đậu rồng xào thịt bò

    – Nguyên liệu: 200g thịt bò, 400g đậu rồng, tỏi, ớt, hành tím, hành lá, rau mùi, gia vị

    – Cách làm: Hành khô và tỏi làm sạch, bóc vỏ và dùng dao băm nhỏ

    Rau mùi, hành lá làm sạch, thái khúc

    Đậu rồng cắt bỏ hai dầu, tước hết phần cạnh, cắt xéo thành những cành dày khoảng 0,5cm.

    Đun nước sôi, cho thêm muối vào. Khi nước sôi, cho đậu rồng vào luộc tới khi nước sôi lại thì vớt ra rồi để ráo.

    Thịt bò làm sạch, thái miếng vừa ăn rồi đem ướp cùng gia vị bao gồm: ½ thìa tỏi băm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa hạt tiêu. Ướp trong vòng 15 phút.

    Để chảo lên bếp, đun sôi dầu và phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho thịt bò vào và đảo cùng cho đến khi săn lại. Chú ý xào trên lửa to.

    Cho đậu rồng và đảo nhanh tay, cho thêm bột canh và hạt nêm vào.

    Khi các nguyên liệu đã chín hết thì tiếp tục cho thêm rau mùi, hành lá và ớt vào để đảo cùng 2 lượt rồi tắt bếp.

    Video hướng dẫn cách làm món đậu rồng xào thịt bò

    4. Thịt kho đậu tương

    – Nguyên liệu: Tương hột: 100 gram, gừng: 1 củ nhỏ, thịt đùi: 300 gram, tỏi, ớt, gia vị

    – Cách làm: Rửa sạch thịt với muối và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đem thịt ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường trong vòng 15 phút.

    Gừng làm sạch, bỏ vỏ, cắt thành từng sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

    Phi gừng, tỏi cho thơm. Cho tương vào và xào nóng.

    Tiếp tục cho thịt vào và thêm nước, kho với lửa nhỏ cho tới khi thịt chín kỹ thì nêm gai vị cho vừa ăn.

    Ăn với cơm nóng.

    Xem Thêm : ” Các món đãi khách ngày tết “

    Video hướng dẫn cách làm món thịt kho đậu tương

    5. Rau muống xào tỏi

    – Nguyên liệu: rau muống 1 mớ, tỏi, gia vị

    – Cách làm:

    Rau muống nhặt sạch, bỏ cọng và rửa sạch, để ráo nước

    Tỏi đập dập. Phi tỏi thơm với dầu nóng. Khi thấy chúng chín vàng thì tiếp tục cho rau muống vào và đảo trên lửa to. Cho thêm một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mắm vào đảo cùng tới khi rau chín là được.

    Video hướng dẫn cách làm món rau muống xào tỏi

    6.Tôm rim nước cốt dừa

    – Nguyên liệu: 400g tôm, 150g dừa nạo, 50ml nước dừa tươi, 50g tỏi và hành khô, 5 quả ớt sừng, 100 hành lá, rau mùi, gia vị.

    – Cách làm: Hành khô bóc sạch vỏ và băm nhỏ

    Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, thái chỉ

    Tôm cắt bỏ đuôi và râu, rửa sạch và để ráo. Sau đó ướp tôm với ½ phần hành khô, tỏi và ớt băm nhỏ cùng gia vị bao gồm: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu bột trong khoảng 30 phút.

    Cho dừa vào máy xay sinh tố cùng một chén nước và vắt kỹ với nước cốt dừa.

    Rau mùi và hành lá làm sạch, thái nhỏ.

    Phi thơm hành khô, tỏi và ớt băm trên lửa to. Tiếp theo cho tôm và gia vị đã ướp vào đảo đều tay cho tới khi chín săn lại. Sau đó cho hết nước cốt dừa vào và đảo đều tay trong thời gian khoảng 3 phút trên lửa nhỏ. Cho tới khi nước cốt dừa sít và bám lại quanh con tôm là được. Cho thêm hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều một chút nữa là được.

    Video hướng dẫn cách làm tôm rim nước cốt dừa

    7. Canh trứng cà chua

    – Nguyên liệu: 2-3 quả trứng gà ta, 1-2 quả cà chua, gia vị, 2 củ hành khô, mùi, hành lá.

    – Cách làm: Hành lá, mùi rửa sạch và thái khúc nhỏ.

    Cà chua rửa sạch và bổ thành miếng, hành khô băm nhỏ, trứng đập ra bát, đánh đều.

    Cho nồi lên bếp, đun sôi dầu rồi phi hành khô cho thơm. Cho cà chua vào đảo, thêm gia vị. Khi cà chua chín, cho thêm nước vào và đun to lửa.

    Khi nước sôi, cho thêm gia vị vừa ăn và đổ trứng đã đánh tan vào và khuấy cho đều tay. Khi nước sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ và đun sôi tiếp trong khoảng 2 phút để chín hẳn thì thêm gia vị và tắt bếp, múc ra bát.

    Nên ăn canh lúc nóng.

    Video hướng dẫn cách làm canh trứng cà chua

    8. Chân giò hầm hạt sen

    – Nguyên liệu: Chân giò: 2 cái, hạt sen: 350g, cà rốt + ngó sen, nấm hương: 60g, hành khô + mùi tàu, gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.

    – Cách làm: Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa và thái thành những miếng tròn

    Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

    Hạt sen làm sạch, rửa sạch với nước và thái thành từng lát mỏng

    Mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

    Chân giò cạo lông và rửa sạch với nước, đem ướp với hạt nêm và hành khô, cho vào tủ lạnh trong khoảng 2 giờ.

    Hạt sen cùng nấm hương ngâm trong nước nóng cho tới khi nở thì vớt ra.

    Cho hạt sen vào nồi và đun trên lửa nhỏ cho tới khi chúng chín bở ra thì tắt bếp.

    Cho thịt vào nồi áp suất, đổ nước tới ngang mặt thịt rồi thêm gia vị bao gồm bột nêm, mì chính, nước mắm rồi ninh nhừ. Khi thịt chín nhừ cho thêm nấm hương và hạt sen vào tiếp tục đun sôi trong 2 phút.

    Thả cà rốt, mùi tàu vào và đun chín, nêm nếm cho vừa ăn.

    Video hướng dẫn cách làm giò heo hầm hạt sen

    Theo: Monngonchuabenh.com

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp 12 Cách Kho Thịt Gà Ngon, Lạ Miệng
  • Cách Chọn Chim Vành Khuyên Bổi Chuẩn Nhất
  • Những Người Nên Tránh Ăn Xôi Vào Buổi Sáng Vì Cực Hại Sức Khỏe
  • Tư Vấn: Chõ Đồ Xôi Nào Tốt Nhất Hiện Nay? Mua Chõ Đồ Xôi
  • Top 3 Cách Nấu Cháo Mực Ngon Nhất Bạn Không Nên Bỏ Qua
  • Cách Làm Đồ Chay Đơn Giản Tại Nhà Cho Bữa Ăn Hàng Ngày

    --- Bài mới hơn ---

  • Làm Đồ Chay Kho Đậm Chất Dinh Dưỡng Cần Chú Ý Gì?
  • Những Kỹ Năng Một Quản Lý Nhà Hàng Bắt Buộc Phải Có
  • Du Học Hàn Quốc Vừa Học Vừa Làm Học Ngành Quản Lý Nhà Hàng Korea.net.vn
  • Bài Học Quản Lý Nhà Hàng Trong Quản Trị Nhân Sự.
  • Danh Sách Các Trường Ởđào Tạo Ngành Khách Sạn
  • Cách làm đồ chay đơn giản sau đây sẽ giúp bạn làm phong phú hơn thực đơn ăn chay mỗi ngày mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn, đủ chất dinh dưỡng.

    Cách làm đồ chay đơn giản mà vẫn ngon miệng, bổ dưỡng

    Hiện nay ăn chay trở thành một xu hướng phổ biến trong chế độ dinh dưỡng của rất nhiều người. Việc lựa chọn và chế biến loại đồ ăn này khác với món mặn, người nấu cần lưu ý để biết cách làm đồ chay đơn giản nhưng đảm bảo chất lượng. Với những “bí quyết” này, bạn không chỉ nấu được bữa ăn hàng ngày mà còn biết cách nấu mâm cỗ chay ngon cho những ngày quan trọng.

    Để món ăn chay có đầy đủ chất dinh dưỡng, cần phối hợp nhiều loại nguyên liệu khi chế biến. Những loại thực phẩm có thể thay thế thịt và tạo cảm giác no lâu là mì căn, đậu phụ, nấm hướng và các loại măng khô, đậu, ngũ cốc nguyên hạt… Nếu bạn muốn nấu món canh, súp thì nên chuẩn bị nhiều loại để kết hợp như như cà rốt, su su, sắn, củ cải… sẽ ngon hơn là dùng 1 loại. Còn làm món xào thì cần phải có đậu, nấm…

    Khâu lựa chọn gia vị cũng rất quan trọng. Bạn cần lựa chọn loại gia vị có nguồn gốc từ thực vật thiên nhiên như ngũ vị hương, bột cari, tương bần, bột quế, sả, ớt dầu me, rau thơm… Gia vị làm cho món ăn chay trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Trước khi chế biến nên ướp gia vị cho món ăn thêm đậm đà, tuy nhiên không nên quá lâu vì sẽ làm giảm mất độ tươi ngon vốn có của thực phẩm.

    Khi nấu ăn, tránh nấu chín quá vì món chay thường sử dụng rau củ quả là chính, cần nấu thức ăn vừa chín tới để vitamin và khoáng chất không bị hao hụt nhiều. Người nấu cũng cần canh lửa không để lửa quá lớn. Kể cả với những món hầm, kho, khi sôi nhanh chóng hạ lửa để thức ăn được chín đều và không bị khô.

    Để hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng khi nấu món chay

    Trong quá trình nấu chín thực phẩm, nên đậy vung để giúp món ăn chín nhanh hơn, đối với những món hầm có thể sử dụng nồi áp suất. Bạn cũng nên cắt thực phẩm thành những miếng to để giảm diện tích tiếp xúc với không khí, qua đó giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm trong khi chế biến.

    Khi chế biến các thực phẩm giàu protein, nên nấu ở nhiệt độ 70 – 1000 nhằm giúp cơ thể dễ hấp thụ dinh dưỡng. Đối với nhóm thực phẩm cung cấp vitamin và khoáng chất, giải pháp tốt nhất là hạn chế nước trong quá trình luộc hoặc hầm các đồ ăn chay và sử dụng nước đó để chế biến món ăn khác. Nguyên nhân là vitamin và khoáng chất thường có xu hướng tan trong nước ở quá trình sơ chế cũng như chế biến.

    Bên cạnh đó, bạn có thể liên hệ với hệ thống nhà hàng Tâm Chay – Địa chỉ uy tín trên thị trường để được cung cấp các nguyên liệu, gia vị nấu ăn chay chất lượng, cho bữa ăn thơm ngon chỉ với cách làm đồ chay đơn giản.

    Với các lưu ý nhỏ trong nấu ăn, việc nấu những món ăn chay hấp dẫn, chuẩn vị và bổ dưỡng cho gia đình sẽ không còn khó nữa.

    TÂM CHAY – GIEO NHÂN TỐT GẶT QUẢ LÀNH

    – Cơ Sở 1: Nhà B3, Số 2 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liên, Hà Nội.

    Điện thoại: 0979485003 – 0903403933

    – Cơ Sở 2: Tầng 1 Tòa 102 Usilk City, Tố Hữu, La Khê, Hà Đông, Hà Nội.

    Điện thoại: 0903464808 – 0971790499

    – Cơ Sở 3: Số Nhà 5, Ngõ 29 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.

    Điện Thoại: 0903464808 – 0962607758

    – Cơ Sở 4: Số Nhà 71B, Đường 9, Tập Thể F361 An Dương, Hà Nội.

    Điện thoại: 0903403933 – 0979485003

    Email:[email protected]

    Fanpage: Tâm Chay

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ẩm Thực Ngày Tết Miền Bắc Trung Nam
  • 9 Món Ngon Ngày Tết Trong Mâm Cỗ Miền Bắc
  • Ẩm Thực Tết Miền Bắc Và Cách Lên Thực Đơn Ngày Tết Miền Bắc
  • Vì Sao Hàng Ngàn Người Tìm Kiếm Thiết Kế Menu Mỗi Ngày
  • Tạo Nên Phong Cách Riêng Biệt Nhờ In Menu Nhà Hàng Của Mình
  • 15+ Thực Đơn Bữa Cơm Hàng Ngày Ngon Bổ Rẻ Dưới 100.000 Vnđ

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Gia Đình Miền Nam Ngon, Dễ Làm
  • Thực Đơn Dinh Dưỡng Hàng Ngày Cho Gia Đình Trong 1 Tháng (P1)
  • Viết Cho Anh, Cho Những Người Chiến Sĩ Công An Trẻ…
  • Cách Làm Gà Hầm Rau Củ Kiểu Hàn Thơm Ngon Hết Ý
  • 1️⃣ Gà Hầm Táo Đỏ: 4 Cách Ninh Gà Ngọt Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà
  • Thực đơn bữa cơm hàng ngày hay hôm nay ăn gì luôn là vấn đề rất đau đầu đối với không chỉ những người phụ nữ đã có gia đình. Mà còn làm đau đầu rất nhiều đối tượng khác như các bạn sinh viên, người đi làm.

    Thực đơn bữa cơm hàng ngày số 1

    Thêm một gợi ý bữa cơm nhanh gọn đơn giản nữa cho bạn trổ tài. Chỉ nhìn mâm cơm thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 30 phút để có một bữa cơm gia đình ngon lành như thế này. Thật khó cưỡng lại trước sự thơm ngon của:

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 2

    Thực đơn bữa cơm hàng ngày số 3

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 4

    Thực đơn bữa cơm hàng ngày số 5

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 6

    Một thực đơn chế biến nhanh và đủ dinh dưỡng sẽ bao gồm những gì nhỉ. Đây là mâm cơm sẽ giúp bạn không mất quá nhiều thời gian cho việc bếp núc mà vẫn được khen tới tấp bởi ngon miệng:

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 7

    Chúng ta thường không có nhiều thời gian để chuẩn bị món ăn cho gia đình. Vì vậy thường lựa chọn những món ăn nhanh gọn. Thế nhưng không có nghĩa là món ăn của gia đình bạn không được chăm chút. Thực đơn bữa cơm gia đình chưa đến 100 ngàn có thể bao gồm:

    • Đậu cove xào lòng
    • Thịt gà rang gừng
    • Bí xanh luộc chấm vừng

    Thực đơn bữa cơm hàng ngày số 8

    Thử thực hiện một mâm cơm trong vòng 30 phút xem nào. Đây là mâm cơm ưu tiên rau xanh nên ăn thanh mát, nhẹ nhành, đưa cơm. Bạn sẽ không phải lo ngán ngấy với những món ăn ngập trong dầu mỡ. Mâm cơm gồm những món:

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 9

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 10

    Những nguyên liệu quen thuộc nhưng cách chế biến khác nhau sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn luôn có những hương vị mới mẻ. Hãy hâm nóng tình cảm gia đình với một bữa cơm ấm cúng gồm những món sau:

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 11

    Ưu tiên rau trong bữa ăn của gia đình sẽ tốt cho sức khỏe của bạn. Vì vậy không có lí do gì chúng ta không triển khai một mâm cơm như thế này nhỉ:

    Thực đơn bữa cơm hàng ngày số 12

    Nhìn mâm cơm bên dưới, liệu tinh thần ăn uống của bạn đã đi lên chưa? Chắc hẳn bạn cũng nắm rõ cách chế biến những món ăn quen thuộc này rồi nhỉ?

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 13

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 14

    Thực đơn bữa cơm hàng ngày số 15

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 16

    Thực đơn bữa cơm gia đình số 17

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Giảm Cân Với Gạo Lứt Dễ Làm Và Ngon Không Tưởng
  • Công Thức Làm Trà Thảo Mộc Giảm Cân Hiệu Quả Tại Nhà
  • Cách Pha 10 Loại Nước Uống Giảm Cân Siêu Tốc Tại Nhà Trong 10 Ngày
  • Giảm 2Kg Trong 1 Tuần Nhờ Smoothie Giảm Cân Cực Hiệu Quả
  • 4 Công Thức Smoothies Ngon, Đẹp, Giảm Cân
  • Thực Đơn Món Ăn Hàng Ngày Trong Gia Đình: Thực Đơn 4 Món

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Thực Đơn Bữa Sáng Vừa Bổ Dưỡng, Vừa Tốt Cho Cả Gia Đình
  • Loạt Bữa Sáng Từ Bánh Mì Gối Khiến Chị Em Nội Trợ Xuýt Xoa, Mẹ Đỡ Phải Nghĩ Mà Con Còn Thích Mê
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Thay Đổi Hàng Ngày Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Tổng Hợp 10 Món Ăn Sáng Ngon Cho Gia Đình Đổi Khẩu Vị
  • Vào Bếp Làm Bữa Ăn Sáng Dinh Dưỡng Cho Cả Gia Đình Với Bánh Giò Bình Dị
  • – Cải ngồng: 500 gr

      Cải ngồng tước vỏ, bỏ lá héo, rửa sạch để ráo
      Bắc chảo lên bếp để nóng rồi cho vào 3 thìa dầu ăn. Bỏ tỏi vào phi thơm rồi trút cải ngồng vào đảo đều tay để lửa lớn. Nêm gia vị: 1 thìa cà phê muối, 2 thìa dầu hào vào đảo tiếp cho rau ngấm đều khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

    – Sườn non: 500gr

    • Sườn lựa sườn non, chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch, trần qua nước sôi trút ra rổ và rửa lại cho sạch. Ướp 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm vào ướp 30 phút cho ngấm.
    • Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập
    • Bắc nồi rồi bỏ 2 thìa đường vào thắng, lấy đũa đảo đều đến khi đường chuyển màu cánh gián rồi cho thêm 1 chén nước vào đun sôi để lấy nước màu. (có thể thay thế bằng mật mía hoặc nước hàng được thắng sẵn).
    • Bắc 1 nồi khác để nóng, cho 2 thìa dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, cho sườn vào đảo cho đến khi sườn cháy cạnh rồi đổ nước màu vào sâm sấp sườn. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào rồi để lửa nhỏ cho đến khi nước còn sanh sánh. Cho thêm 1 muỗng mắm ngon, ½ muỗng cà phê tiêu đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Bỏ ra đĩa và rắc thêm ít hành ngò lên trên.

    – Hành khô, hành lá, tỏi, tiêu, mắm, muối, hạt nêm, đường

    – Đậu hũ: 2 miếng

    – Xì dầu: 3 muỗng canh, ớt

    • Đậu hũ cắt miếng vừa ăn bỏ chảo chiên giòn rồi vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

    – Hoặc mắm tôm, chanh, ớt

    – Ngao sống: 300 gram

    – Mồng tơi: 1 bó

    • Ngâm ngao vào nước rồi sắt 2 quả ớt bỏ vào để ngao nhả hết cát và đất 2 tiếng. Hoặc ngâm vào nước vo gạo khoảng 45 phút.
    • Mồng tơi nhặt lá và ngọn rửa sạch ngâm muối 20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo rồi cắt nhỏ.
    • Vớt ngao bỏ vào nồi nước ngập ngao. Lưu ý là ngao đã ngậm nước nên các bạn không nên cho quá nhiều nước. Khi nước sôi, ngao đã mở miệng thì cho rau vào. Thêm gia vị cho vừa ăn, đun cho sôi lại và tắt bếp.

    – Gia vị: Muối, hạt nêm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Dạy Cháu Nấu Ăn: Cơm Gà Hải Nam, Đơn Giản Nhưng Vẫn Cần Bí Quyết
  • Thưởng Thức Bữa Cơm Gia Đình Miền Bắc Giá Rẻ Ngay Tại Sài Gòn
  • Mách Bạn Một Số Cách Kho Thịt Gà Ngon “vạn Người Mê”
  • Mách Bạn: Bí Quyết Bán Xôi Sáng Thu Nhập Khủng Với Số Vốn Ít
  • Chõ Xôi Chính Hãng Kim Hằng Có Giao Hàng Tận Nơi
  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho 1 Tháng Đầy Đủ Dinh Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Ẩm Thực Xứ Thanh Dưới Góc Nhìn Văn Hóa
  • Nét Đặc Trưng Của Ẩm Thực Miền Bắc Việt Nam – Món Ăn Đường Phố Việt Nam
  • Khám Phá Tinh Túy Ẩm Thực 3 Miền Việt Nam
  • Ẩm Thực Đặc Trưng Của 3 Miền Bắc Trung Nam
  • Công Nghệ Thực Phẩm: Bài Tiểu Luận Văn Hóa Ẩm Thực Bắc Bộ Tây Bắc Việt Bắc Châu Thổ Bắc Bộ
  • Gà Nấu Lá Giang – Công dụng và cách nấu tại nhà đơn giản

    Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.

    Cách ngâm món thịt heo với nước mắm dùng dần trong Gia Đình

    Những điều chưa biết về Chả bò Đà Nẵng hãy xem trước khi tìm mua!

    Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và

    Nguồn góc và nơi bán bún mắm ngon ở Sài Gòn? Giá 1 tô bao nhiêu?

    Thưởng thức món bánh cuốn chả mực ngon nhất Sài Gòn

    Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được

    Những quán nhậu phục vụ xuyên đêm cho Anh Em Tân Phú

    Giá khô lóc bao nhiêu 1kg, nơi bán nào uy tính và bảo quản ra sao?

    Top 5 món nhậu làm từ khô cá lóc cho bạn bè cuối tuần

    Cách chọn mua khô cá ngon và bảo quản khô để dùng trong gia đình

    Lạp xưởng tươi có mấy loại và loại nào mua nhiều nhất

    Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác

    Top 5 quán hủ tiếu Nam Vang ngon nhất Sài gòn bạn đã ăn chưa?

    Top 5 quán cafe đẹp ở Quận Tân Phú mới nhất

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bún Ốc Liễu Châu Lý Tử Thất (Gói Đặc Biệt 400G) Tại Tp. Hồ Chí Minh
  • Cách Làm Menu Thức Ăn Nhanh Đẹp, Đơn Giản Mà Ấn Tượng
  • Một Số Loại Đường Ăn Kiêng Và Cách Sử Dụng
  • Làm Chủ Động Tác Xóc Chảo Lật Xoay Từ Chia Sẻ Của Đầu Bếp Chuyên Nghiệp
  • Người Ăn Nói Giỏi Trong Tiếng Tiếng Anh
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100