3 Thực Đơn Hàng Ngày Cho 2 Người, Món Ngon Tiết Kiệm Cho 2 Vợ Chồng Chỉ Từ 25K

--- Bài mới hơn ---

  • Nồi Cơm Điện Mini 1L Uxue Cfx
  • Cách Nấu Cháo Gà Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Siêu Tiện Lợi Cho Mẹ
  • Bật Mí Cách Nấu Xôi Mặn Của Người Hoa
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay, Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà
  • Vì Sao Người Việt Nghiện Ăn Phở?
  • I – Thực đơn hàng ngày cho 2 người ăn, món ngon cho 2 vợ chồng tiết kiệm, đơn giản

    Thực đơn hàng ngày cho 2 người ăn – “Nhìn là mê” thực đơn mâm cơm dành cho 2 người chưa đến 80.000 đồng của cô nàng “độc thân vui vẻ”. Mặc dù là một cô gái trẻ, mỗi ngày đều bận rộn, quay cuồng với công việc makerting ở công ty nhưng tối tối, Thắm lại “lăn” vào bếp nấu nướng, làm một mâm cơm đủ món để thưởng thức.

    Người ta vẫn thường nghĩ, gái độc thân ở thời hiện đại thì thường chả mấy khi nấu được một bữa cơm ngon lành, đầy đặn. Nhưng điều đấy dường như không đúng đối với cô nàng sinh năm 1993 – Lê Hồng Thắm (Hà Nội).

    Mặc dù là một cô gái trẻ, mỗi ngày đều bận rộn, quay cuồng với công việc makerting ở công ty nhưng tối tối, Thắm lại “lăn” vào bếp nấu nướng, làm một mâm cơm gia đình hàng ngày đủ món để thưởng thức.

    Thắm chia sẻ, bản thân rất yêu thích nấu nướng và xem đây là một niềm đam mê, giải trí. Mặc dù còn độc thân nhưng Thắm lại rất xem trọng việc ăn uống hàng ngày, đặc biệt là mâm cơm bữa tối tiết kiệm, thực đơn hàng ngày cho 2 người ăn vì xem đây là thời điểm cơ thể phải được ăn ngon, thư giãn sau một ngày làm việc.

    “Mình ở cùng em trai nên việc ăn uống của hai chị em đều được mình chuẩn bị, sắp xếp. Để đảm bảo dinh dưỡng mỗi ngày, mình luôn chú trọng đến việc cân bằng các món ăn trong thực đơn, luôn phải có một món mặn, một món xào và canh, đặt biệt món rau sẽ không bao giờ thiếu.

    Mâm cơm mình chuẩn bị thực đơn hàng ngày cho 2 người ăn thường có giá dao động từ 50.000 – 80.000/bữa” – Thắm cho biết, cô chỉ mất khoảng 40 phút đến 1 tiếng để chế biến xong các món.

    Thực đơn bữa trưa, thực đơn cả tuần tiết kiệm cho 2 người

    II – Thực đơn bữa tối giá 60.000 đồng cân bằng dinh dưỡng cho 2 người

    Bữa ăn đủ cả chất xơ, chất đạm, chế biến lại khá đơn giản, thích hợp cho thực đơn hàng ngày cho 2 người ăn, những gia đình ít người, ăn uống nhanh gọn.

    1. Canh sườn mọc rau củ: 40.000 đồng

    Nguyên liệu Cách làm

    – Xương sườn chặt nhỏ, rửa sạch, đun sôi nhỏ lửa với nước. Vớt hết váng cho nước trong

    – Cà rốt, khoai tây, su hào rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ

    – Hạt nêm vừa miệng rồi cho lần lượt theo thứ tự khoai tây, cà rốt, su hào cắt nhỏ vào. Đậy nắp hầm trong 10-15 phút cho xương và rau củ ngọt nước, chín vừa.

    – Giò sống trộn với mộc nhĩ thái nhỏ cùng với tiêu, gia vị. Viên thành viên tròn nhỏ, thả vào canh luộc chín. Bắc ra ngoài để nguội rồi múc vào bát canh.

    2. Bí ngô bao tử sốt cà chua: 6.000 đồng

    Nguyên liệu Cách làm

    – Rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ bí ngô bao tử

    – Cho cà chua thái miếng, nêm gia vị vừa miệng vào đảo đều

    – Đậy vung, nhỏ lửa để cho ngấm gia vị

    – Sau 1 phút thì cho thêm một ít nước xâm xấp. Ninh 5 phút rồi cho hành vào đảo đều. Bắc ra để nguội rồi cho ra đĩa.

    Nguyên liệu

    • 100 g thịt nạc vai
    • 8 -10 lá lốt
    • Bột nêm, gia vị, hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hạt tiêu, dầu ăn

    Cách làm

    – Cho thịt nạc vai đã xay nhỏ trộn đều với bột nêm, gia vị, hạt tiêu, hành tỏi. Để ngấm 15 phút

    – Lá lốt ngâm rửa sạch, để ráo

    – Trải lá lốt trên mặt phẳng, lấy một chút thịt xay vừa phải để vào giữa, cuốn chặt tay.

    – Chảo đổ dầu xâm xấp, đun nóng già, rán chả lá lốt lửa nhỏ vì lá lốt rất dễ cháy. Chú ý lật đều 2 mặt cho chín. Để ráo mỡ rồi xếp lên đĩa.

    – Tráng miệng tùy khẩu vị của mỗi người. Trong menu này là hoa quả tổng hợp (Dưa hấu, xoài xanh, xoài ngọt) giá khoảng 20.000 đồng.

    * Lưu ý, những gia đình đông người hơn vẫn có thể áp dụng thực đơn hàng ngày cho 2 người ăn này, nhưng có tăng thêm khối lượng mỗi món ăn.

    III – 13 bữa cơm dành cho 2 người giá chỉ từ 8.000 – 25.000 đồng

    “Phần lớn các bữa cơm của em chỉ hết từ 8.000-25.000 đồng, nấu cho hai người ăn. Mâm cơm hôm nào cũng có đủ một món chính, một món phụ và một món canh. Có bữa, còn có tới 4 món”, Nguyễn Đặng Phương Anh – một sinh viên năm thứ 3 Đại học Công nghiệp Hà Nội chia sẻ.

    Vì sợ rằng ăn cơm quán không đảm bảo an toàn vệ sinh mà lại còn đắt đỏ, cộng thêm chi phí sinh hoạt của sinh viên là eo hẹp. Phương Anh đã tự đi chợ nấu ăn ngay từ khi lên đại học.

    Cô sinh viên cũng chia sẻ thêm rằng, cô chỉ thường đi chợ cóc ngay chỗ trọ là chủ yếu, ít khi đi chợ đầu mối. Và cô cũng không mua đồ ăn sẵn, nấu hôm nào là đi chợ hôm đó, như vậy thực phẩm sẽ được tươi hơn và bữa ăn của mình sẽ ngon hơn.

    ▼ Bữa cơm 8.000 đồng gồm: 5.000 đồng tiền gan, 3.000 đồng tiền rau cải.

    ▼ Bữa cơm hết 22.000 đồng gồm: 10.000 đồng tiền thịt, 4.000 đồng tiền rau rút, 1.000 cà chua, 5.000 đồng tiền trứng (2 quả), 2.000 đồng tiền cà muối

    ▼ Bữa cơm 19.000 đồng gồm: 15.000 đồng tiền thịt gà, 4.000 đồng cả tiền cải xoong và tỏi

    ▼ Bữa cơm 24.000 đồng gồm: 15.000 đồng tiền thịt lợn, 5.000 đồng tiền mướp và rau, 2.000 đồng tiền cà muối, 2.000 đồng tiền tép (mua một lần 10.000 đồng tép về chia ra nấu được 5-6 lần)

    ▼ Bữa cơm 11.000 đồng gồm: 5.000 đồng tiền gan, 2.000 đồng tiền hành tây, 4.000 đồng tiền rau muống và ớt

    ▼ Bữa cơm hết 22.000 đồng gồm: 10.000 đồng tiền thịt lợn, 5.000 đồng 2 bìa đậu, 4.000 đồng tiền rau và cà chua, 3.000 đồng tiền khoai tây (1 củ)

    ▼ Bữa cơm hết 21.000 đồng gồm: 15.000 đồng tiền thịt gà, 4.000 đồng tiền trứng và cà chua để nấu canh, 2.000 đồng đỗ xanh về xào

    ▼ Bữa cơm hết 25.000 đồng gồm 16.000 thịt thăn, 5.000 đồng tiền bí, 4.000 đồng tiền dưa chuột

    ▼ Bữa cơm 18.000 đồng gồm: 7.000 đồng 3 quả trứng gà, 6.000 đồng rau đay và mướp, 4.000 đồng tiền dưa chuột, 1.000 đồng tiền cà muối

    ▼ Bữa cơm hết 24.000 đồng: 16.000 đồng tiền thịt nạc, 3.000 đồng tiền rau mùng tơi, 2.000 đồng tiền tép, 3.000 đồng tiền cà muối

    ▼ Bữa cơm hết 25.000 đồng gồm 20.000 đồng tiền thịt lợn, 3.000 đồng tiền su su, 2.000 đồng dưa chua về nấu canh cá (đầu cá nấu dưa là từ bữa trước mua cá về rán còn đầu cắt ra để bữa sau nấu canh)

    ▼ Bữa cơm 25.000 đồng gồm 14.000 đồng tiền cá rô phi, 7.000 đồng tiền măng, 4.000 đồng rau xà lách cộng cà chua, hành

    ▼ Bữa cơm hết 23.000 đồng gồm: 18.000 đồng tiền thịt, 2.000 đồng cà muối, 3.000 đồng tiền bí đao

    Massageishealthy sưu tầm và tổng hợp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon, Chuẩn Vị Cho Bữa Sáng Cuối Tuần
  • 3 Cách Nấu Bún Bò Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Ly Xã Hội: Bạn Trẻ ‘yêu Bếp’ Chỉ Cách Nấu Mâm Cơm Ngon Mùa Dịch
  • Nồi Cơm Điện 1 Lít Nấu Được Bao Nhiêu Gạo, Tại Sao Chỉ Nấu Được Ngần Đó
  • Nồi Cơm Điện 1 Lít Nấu Được Cho Bao Nhiêu Người Ăn?
  • Lên Thực Đơn Dinh Dưỡng Hằng Ngày Dành Cho 2 Người

    --- Bài mới hơn ---

  • Ơn Giời, 75 Món Ăn Vặt Giảm Cân Nhanh Nhưng Đủ Chất Cho Chế Độ Eat Clean Đây Rồi! (Phần 2)
  • Phương Pháp Nuôi Gà Rừng Thuần Chủng Đạt Hiệu Quả Kinh Tế Cao
  • Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất An Toàn Tại Nhà
  • 10 Lợi Ích Của Bữa Ăn Gia Đình
  • 100+ Thực Đơn Món Ăn Gia Đình Đơn Giản Dễ Làm
  • Lên thực đơn hằng ngày đảm bảo dinh dưỡng là vấn đề thu hút sự quan tâm của nhiều người (Ảnh: Internet)

    “Ăn gì hôm nay? Ngày mai ăn gì” là những câu hỏi quen thuộc đã và đang khiến rất nhiều người đau đầu. Bên cạnh đó, cũng có rất nhiều người bối rối trong việc tìm món ăn mới để đổi gió thực đơn hằng ngày. Nhằm giúp mọi người dễ dàng hơn trong việc “thiết kế” thực đơn dành cho 2 người ăn, Nghề Bếp Á Âu gợi ý thực đơn 7 ngày trong tuần có sự kết hợp đa dạng giữa rau củ, hải sản, thịt…

    Thực đơn thứ 2

    – Cơm chiên trứng

    – Cơm trắng

    – Cá ngừ kho dứa

    – Rau muống xào bơ tỏi

    – Canh xương hầm rau củ

    – Chuối tráng miệng

    – Cơm trắng

    – Thịt luộc cuốn rau sống

    – Canh cua rau đay

    – Cải thìa xào thịt bò

    – Dưa hấu tráng miệng

    Thực đơn thứ 3

    – Bánh mì kẹp thịt

    Bánh mì kẹp thịt là món ăn được rất nhiều người chọn làm bữa sáng (Ảnh: Internet)

    – Cơm trắng

    – Ngọn bí xào bơ tỏi

    – Canh chua cá lóc

    – Cải chua xào thịt ba chỉ

    – Thanh long tráng miệng

    – Cơm trắng

    – Canh bầu nấu tôm

    – Thịt kho trứng

    – Rau lang xào thịt bò

    – Đu đủ tráng miệng

    Thực đơn thứ 4

    – Mì xào thịt bò rau cải

    – Cơm trắng

    – Chả cá chiên

    – Đậu phụ xốt cà chua

    – Canh mướp hương nấu thịt

    – Quýt tráng miệng

    – Cơm trắng

    – Rau muống luộc

    – Canh cua mồng tơi

    – Thịt ba chỉ luộc

    – Rau câu tráng miệng

    Nhiều người sử dụng rau câu để làm món tráng miệng (Ảnh: Internet)

    Thực đơn thứ 5

    – Cháo vịt

    – Cơm trắng

    – Rau càng cua trộn tôm thịt

    – Cá lóc kho tộ

    – Canh khổ qua nhồi thịt

    – Sinh tố bơ tráng miệng

    – Cơm trắng

    – Thịt vịt xào măng

    – Canh rau muống nấu nghêu

    – Đậu đũa xào

    – Dưa hấu tráng miệng

    Thực đơn thứ 6

    – Bún mọc

    – Cơm trắng

    – Mực chiên nước mắm

    – Khổ qua xào trứng

    – Canh gà lá giang

    – Táo tráng miệng

    – Cơm trắng

    – Thịt ba chỉ rim chua ngọt

    – Rau sống ăn kèm

    – Canh dưa cải chua nấu thịt bò

    – Sữa chua tráng miệng

    Canh dưa cải chua nấu thịt bò được rất nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

    Thực đơn thứ 7

    – Súp cua

    – Cơm trắng

    – Canh chua cá lăng

    – Trứng chiên

    – Rau lang luộc

    – Chuối tráng miệng

    – Cơm trắng

    – Thịt kho quẹt

    – Đậu bắp, rau cải, cà rốt luộc

    – Canh rau ngót nấu tôm

    – Xoài tráng miệng

    Kho quẹt ăn kèm rau củ luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình (Ảnh: Internet)

    Thực đơn chủ nhật

    – Miến xào lòng gà

    – Cá lóc hấp bầu cuốn bánh tráng

    – Bún tươi

    – Rau sống

    Cá lóc hấp bầu là món ăn thích hợp dành cho những dịp cuối tuần (Ảnh: Internet)

    – Cơm trắng

    – Canh rau dền nấu thịt bằm

    – Rau muống xào thịt bò

    – Thịt gà luộc chấm muối tiêu

    – Chuối tráng miệng

    --- Bài cũ hơn ---

  • No Căng Với Lẩu Thái Khổng Lồ 99K 2 Người Ăn Cho Team Thủ Đức Về Hải Sản Nam Trung Bộ
  • Tư Vấn Cách Chọn Mua Nồi Cơm Điện Cho 6 Người Ăn Giá Tốt
  • Bếp Lẩu 2 Ngăn Âm Bàn 2000W Cho 4
  • Bật Mí 10 Quán Lẩu 2 Người Cực Hay Ho Cho Các Cặp Đôi Nhân Ngày 8/3
  • 9 Quán Ăn Dành Cho 2 Người Ở Hà Nội Ngon Nổi Tiếng Cho Buổi Hẹn Hò
  • 1️⃣ Tối Nay Ăn Gì Ngon Bổ Rẻ: 45 Thực Đơn Hàng Ngày Tiết Kiệm Cho 2 Người

    --- Bài mới hơn ---

  • Thanh Lọc Và Giảm Mỡ Bụng Trong 10 Ngày Bằng Chế Độ Eat Clean
  • Các Món Ăn Eat Clean Dễ Làm, Đơn Giản Cho Cô Nàng Vụng Về
  • Lagu Gà Ăn Với Bánh Mì Cho Ngày Cuối Tuần Tuyệt Vời
  • Nên Cho Gà Rừng Ăn Các Loại Thức Ăn Gì Để Chúng Khỏe Mạnh Lông Mượt?
  • Cách Nuôi Gà Rừng Mỡi Bẫy Về. Kỹ Thuật Thuần Gà Rừng Mới Bẫy Về
  • Tối nay ăn gì thanh mát, ngon bổ rẻ và thực đơn tiết kiệm mỗi ngày cho 2 người là câu hỏi chung khiến nhiều người không khỏi đau đầu. Vì mỗi khi đến giờ ăn hoặc chuẩn bị bữa ăn, bạn thường băn khoăn không biết nên chọn món gì? Ăn ở đâu ngon? Hiểu được điều đó, chúng tôi xin bật mí những món ngon cho bữa cơm chiều theo vùng, miền cũng như địa chỉ nổi tiếng mà bạn nên thử. Tham khảo ngay thôi!

    1. Thực đơn bữa tối tiết kiệm hàng ngày khi du lịch Đà Nẵng

    1.1. Mì

    Nhắc đến Đà Nẵng không thể bỏ qua món bún mắm. Món ăn đặc sản này có nhiều biến thể khác nhau. Tuy nhiên, không nơi nào có đầy đủ hương vị nấu bún dân dã, dân dã như ở Quảng Nam và Đà Nẵng.

    Một số nơi bán hủ tiếu ngon:

    1.2. Tối nay nên đi đâu để ăn hải sản Đà Nẵng ngon, bổ dưỡng?

    Ghé thăm Thành phố biển là một thiếu sót lớn nếu bạn không thử các món hải sản. Nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi sống được chế biến đa dạng với giá cả vô cùng phải chăng. Bạn có thể cùng bạn bè, người thân thưởng thức vào bữa cơm chiều và nhâm nhi vài lon bia.

    Một số nhà hàng hải sản Đà Nẵng nổi tiếng:

    1.3. Giò heo

    Một món ngon khác không thể bỏ qua ở Đà Nẵng là bánh tráng cuốn thịt heo. Món ăn khá giống với cách làm giò thủ miền Nam và giò chả miền Bắc. Cách nấu không cầu kỳ nhưng lại mang đến món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

    Một số quán bán bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở Đà Nẵng:

    1.4. Ăn cao lầu Đà Nẵng

    Bổ sung vào thực đơn bữa tối tại Đà Nẵng món cao lầu. Nhắc đến cái tên này chắc hẳn ai cũng cảm thấy quen thuộc và có ấn tượng đặc biệt. Món ăn đơn giản chỉ gồm bún, rau sống và nước dùng nhưng lại có hương vị rất thơm ngon và độc đáo. Một tô cao lầu đầy đủ sẽ có bún tươi, một ít bánh phở giòn, thịt heo, rau non và cải đắng. Nước dùng không quá nhiều mà chỉ vừa đủ ngập sợi mì. Điều này chắc chắn đáng để thử!

    Một số nhà hàng cao lầu nổi tiếng ở Đà Nẵng:

    1.5. Bột mì

    Bánh bột lọc là một gợi ý hay cho câu hỏi “Tối nay ăn gì ở Đà Nẵng?”. Không cần nói quá nhiều thì ai cũng biết bột lọc là một trong những đặc sản của Huế hay Đà Nẵng. Sự kết hợp hài hòa giữa lớp bột dẻo bên ngoài với nhân tôm thịt mềm bên trong đã tạo nên một công thức bánh hoàn hảo.

    Một số quán bánh bột lọc ngon ở Đà Nẵng:

    1.6. Tối nay đi đâu, ăn bê thui Cầu Mống đặc sản Đà Nẵng ở đâu?

    Một số quán bán bê thui Cầu Mống ngon ở Đà Nẵng:

    1.7. Ăn gì ăn vặt tối nay ở Đà Nẵng? Bánh tráng kẹp

    Bánh tráng kẹp có thể coi là một trong những món ăn vặt buổi tối ngon ở Đà Nẵng được giới trẻ yêu thích. Một miếng bánh mì sandwich thường có hình tròn hoặc cắt thành hình tam giác. Bánh tráng nướng ở trên có nhân gồm pate, ruốc, trứng cút, khô bò, mực, … Nhìn khá giống với bánh tráng nướng Đà Lạt nhưng lại có hương vị đặc trưng riêng.

    Một số địa chỉ bán bánh mì hấp dẫn ở Đà Nẵng:

    2. Tối nay đi ăn ở đâu tại Nha Trang?

    Có thể nói, Nha Trang là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực từ nhiều vùng lân cận như Đà Nẵng, Quảng Nam, Ninh Thuận, …, đặc biệt được thực khách yêu thích với nhiều món ăn ngon. Vi vu Thành phố biển này mà không làm no bụng bằng những món ngon về đêm thì quả là thiếu sót lớn!

    2.1. Bánh canh chả cá

    Du khách đến Nha Trang không thể quên thưởng thức món bánh canh chả cá. Thưởng thức trọn vẹn hương vị khi ăn kèm với bánh mì giòn. Đặc trưng của vùng biển, chả cá được làm từ cá tươi. Bạn có thể thử món này ở bất kỳ con phố nào vào sáng, trưa hay tối.

    Một số địa chỉ bán bánh canh chả cá Nha Trang:

    • Bánh canh Cô Hà: (7:00 – 20:00), số 14 Phan Chu Trinh, Nha Trang
    • Bánh Canh Nguyễn Loan: (từ 5h00 đến 22h30) Số 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang
    • Bánh canh Bà Thừa: (từ 6h đến 20h) tại 55 Yesin, Nha Trang
    • Bánh Canh Hai Cá: (từ 6h đến 22h) tại 156 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang

    2.2. Bún

    Đi tour Nha Trang về đêm, bạn không thể bỏ qua bữa tối với bún. Tô bún ngon với nước dùng ngọt và thơm mùi mắm tôm. Ăn kèm với rau sống. Thưởng thức một tô bún thơm ngon nghi ngút khói, đậm đà hương vị miền Bắc giữa biển trời thì còn gì tuyệt vời hơn.

    Một số địa chỉ bán hủ tiếu ngon ở Nha Trang:

    2.3. Bánh có thể

    Bánh căn có tên gọi khác là bánh khọt, có nguồn gốc từ Đà Lạt. Nhưng, khi đến Nha Trang, món bánh được đầu bếp biến tấu để tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn của món ăn. Cách làm bánh gối Nha Trang có màu vàng vàng, giòn rụm và mang vị ngọt của tôm, thịt cũng như các loại hải sản tươi sống khác. Hãy tưởng tượng bạn đang ngồi ăn món ngon này dưới trời mưa tối mịt và khó chịu.

    Một số địa chỉ bán bánh căn ngon ở Nha Trang:

    2.4. Tối nay ăn bánh xèo ở đâu, quán nào ngon nhất Nha Trang?

    Chuyến du lịch Nha Trang của bạn sẽ không trọn vẹn nếu không thưởng thức món bánh xèo ở đây. Bánh được đổ trong khuôn ít mỡ với nhân hải sản, thịt, giá đỗ, hành tây, … Ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn và khó quên. Sáng sớm hoặc chiều tối là thời điểm lý tưởng để ăn món này!

    Một số địa chỉ bán bánh xèo Nha Trang ngon:

    2.5. Cơm tấm

    Có thể nói, cơm tấm Nha Trang có giả cầy được lòng nhiều thực khách. Hạt cơm dẻo ăn cùng với sườn thấm gia vị. Kết hợp thêm chả, trứng, bì,… và nước mắm chua ngọt. Hầu hết các quán cơm tấm ở đây bắt đầu mở cửa vào khoảng sáng sớm và kéo dài đến nửa đêm.

    Một số quán cơm tấm ngon ở Nha Trang:

    2.6. Bún thịt nướng

    Nếu bạn đang băn khoăn không biết tối nay ăn gì khi du lịch Nha Trang thì bún thịt nướng sẽ là một gợi ý hay ho dành cho bạn. Thịt đã được tẩm ướp nướng trên lò than thơm phức. Kèm theo đó là nem giòn, rau xanh, dưa leo, bún tươi, lạc rang,… Tất cả tạo nên một món ăn mang hương vị đường phố đặc trưng của Nha Trang.

    Một số quán bún thịt nướng nổi tiếng ở Nha Trang:

    2.7. Nem Ninh Hòa

    Nếu là một người đam mê ẩm thực, chắc hẳn bạn sẽ biết đến nem Ninh Hòa là một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Món ăn tối tuy đơn giản nhưng lại vô cùng ngon và hấp dẫn. Với một phần bánh tráng cuốn, một ít rau sống, dưa leo, nem nướng, … chấm với nước chấm chua ngọt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ gia vị, thanh thanh của rau và vị chua chua ngọt ngọt của chén nước chấm. Tất cả dường như hòa quyện vào nhau khiến thực khách khi nếm thử sẽ nhớ mãi.

    Một số địa chỉ bán hạt nêm Ninh Hòa ngon:

    3. Đi đâu, ăn gì, ăn tối ngon, bổ, rẻ ở Sài Gòn (TP.HCM)?

    Sài Gòn có thể coi là thiên đường ẩm thực về đêm với muôn vàn món ăn ngon, đặc biệt nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đường phố. Câu hỏi “Ăn gì cho mát buổi tối ở TP HCM?” sẽ được giải đáp chi tiết ngay sau đây.

    3.1. Ăn gì ở Gò Vấp tối nay?

    Nhiều người lầm tưởng Gò Vấp là quận “vùng sâu”. Tuy nhiên, trên thực tế, đây là một khu ăn uống đa dạng, được giới trẻ Sài Gòn thường xuyên lui tới. Với nhiều quán ăn ngon và giá cả vô cùng “sinh viên” luôn thu hút rất nhiều người về đêm.

    3.1.1. Bánh mì chảo Hạnh Thông Tây

    Bánh mì ở Hạnh Thông Tây nổi tiếng ngon và hấp dẫn nhất vùng. Một set sẽ gồm 1 ổ bánh mì, dăm bông, xúc xích, xíu mại, thịt bò, pate, trứng ốp la, … đảm bảo no căng đến sáng. Thưởng thức bánh mì chảo với một chút khoai tây chiên và một ít salad để ngon hơn!

    Thông tin liên lạc:

    • Địa chỉ: Số 29 Đường 18, Phường 8, Quận Gò Vấp

    3.1.2. Chaos Lagi

    Đặc sản Bình Thuận khi du nhập vào Sài Gòn được rất nhiều người ưa chuộng. Thoạt nhìn, chả lụa khá đơn giản nhưng cách chế biến lại rất công phu và mất nhiều thời gian. Khi ăn ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt. Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay lập kèo cùng bạn bè thưởng thức Lagi giữa lòng Sài Gòn thôi nào!

    Thông tin liên lạc: Địa chỉ: Số 21, Nguyễn Văn Nghi, P.4, Q.Gò Vấp.

    3.1.3. Mì cay Naga

    Thông tin liên lạc:

    • Địa chỉ: Số 244 Phạm Văn Đồng, Phường 1, Gò Vấp

    3.1.4. Food House – Buffet lẩu UFO và lẩu Thái đặc biệt chín tầng

    Food House nổi tiếng với món lẩu bò Mỹ 9 tầng. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa nước lẩu chua chua ngọt ngọt với tháp nhúng được chọn lọc kỹ càng, làm điên đảo giới sành ẩm thực Sài Gòn. Bất kể trời mưa hay nắng nóng, bạn có thể cùng bạn bè và người thân thưởng thức những món ngon tại Food House vào buổi tối.

    Thông tin liên lạc:

    • Địa chỉ: 800 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp
    • Giá dao động từ 150.000đ đến 250.000đ

    3.2. Tối nay ăn gì ở Bình Thạnh?

    3.2.1. Loại mì

    Hủ tiếu là một nét đặc trưng của Sài Gòn, một món ăn gắn liền với tuổi thơ với nhiều người. Bánh phở được trụng qua nước sôi, thêm ít nguyên liệu khác như thịt băm, xá xíu thái mỏng, trứng cút, tôm, hành lá, hành lá rồi chan nước dùng hầm từ xương vào.

    Tùy theo khẩu vị mỗi người có thể cho thêm ớt, chanh, nước tương, nước mắm … … Món ăn bổ dưỡng cho buổi tối ở Bình Thạnh với giá cả vô cùng phải chăng.

    Một số quán bún ngon ở Bình Thạnh:

    3.2.2. Phá dỡ

    Một gợi ý hay ho nữa dành cho những ai đang đắn đo không biết nên ăn gì cho bữa tối ở Bình Thạnh là món phá lấu. Đây được xem là một trong những đặc sản ăn vặt ngon của Sài Gòn mà bạn nên thử một lần.

    Món ăn được làm từ nhiều nguyên liệu, chủ yếu là thịt bò và nội tạng lợn được ninh trong nồi nước dùng. Đặc biệt là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị bổ dưỡng như ngũ vị hương, quế chi, hoa hồi, nước dừa,… tạo nên hương vị béo ngậy đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quầy hàng ở góc phố hay trong những quán ăn nhỏ với giá cực kỳ rẻ.

    Một số bán quá nhiều tại Bình Thạnh:

    • Diệt Kỳ: Số 107 Nguyễn Văn Lạc, P.19, Q.Bình Thạnh
    • Diệt mối cấp 3 Gia Định: Số 195/29 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 15, quận Bình Thạnh.

    3.2.3. gà nướng

    Trong danh sách những món ăn tối ngon ở Bình Thạnh không thể không kể đến món gà nướng. Món ăn mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều so với các vùng miền khác. Với lớp da vàng giòn, thịt gà mềm và ngấm gia vị. Đặc biệt là nước chấm chua chua cay cay được pha chế rất công phu. Món này thích hợp dùng vào buổi tối, đặc biệt là trong những buổi sum họp gia đình hay những bữa tiệc cùng bạn bè với giá cả rất hợp lý.

    Một số quán gà nướng Bình Thạnh nổi tiếng:

    3.2.4. Bún mắm

    Địa chỉ bán hủ tiếu ngon ở Bình Thạnh:

    • Bún mắm 444: Số 375 Lê Quang Định, P.5, Q.Bình Thạnh
    • Bún mắm Thu Hương: Số 45 Nguyễn Văn Đậu, P.6, Q.Bình Thạnh
    • Bún mắm bà Tư: Số 141 Điện Biên Phủ, P.15, Q. Bình Thạnh
    • Bún mắm Tài: 855 – 856 Diên Hồng, P.1, Q. Bình Thạnh

    3.3. Ăn tối ở đâu cho 2 người tiết kiệm ở Thủ Đức?

    3.3.1. Bánh canh ghẹ

    Buổi tối được thưởng thức một bát bánh đa cua nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng. Bánh canh mềm, dai với nước dùng ngọt thanh được nấu từ thịt cua, xương heo ăn kèm với bánh mì. Đến Thủ Đức mà không thử món ngon này thì thật phí!

    Một số địa chỉ bán bánh canh ghẹ ngon ở Thủ Đức:

    • Nhà hàng 5 Cua: 8/2 Phạm Văn Đồng, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức
    • Quán Ngọc Thanh: Số 23 Einestein, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức

    3.3.2. Bò né

    Thịt bò mềm, nóng hổi, ​​thấm đều nước sốt cà chua đậm đà và chút xíu mại, thêm trứng xíu mại sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon miễn bàn. Tùy từng quán sẽ có công thức pha chế riêng phù hợp với khẩu vị của từng người. Đến Thủ Đức không khó để bạn tìm được một quán bò tơ thơm ngon, hấp dẫn với giá cực “yêu thương”.

    Một số địa chỉ bán bò viên ở Thủ Đức nổi tiếng:

    3.3.3. Canh chua cá lóc

    Cháo cá lóc nóng hổi, ​​hấp dẫn và bổ dưỡng là món ăn tối đáng thử. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức một bát cháo ấm áp cùng bạn bè và gia đình vào những ngày mưa Sài Gòn. Đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi.

    Một số quán cháo cá lóc ngon ở Thủ Đức:

    • Cháo cá miền Tây: Số 455 Song Hành Hà Nội, phường Trường Thọ, Thủ Đức
    • Cháo cá Miền Tây 2: Số 3 Nguyễn Văn Bá, P. Bình Thọ, Thủ Đức

    4. Ăn gì tối nay ở Hà Nội?

    4.1. Bún đậu mắm tôm

    Bún đậu mắm tôm là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Một bát cơm nắm thường gồm có giò, đậu phụ rán, thịt ba chỉ luộc, rau sống và mắm tôm. Nếu đã ăn thử một lần, bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon đặc trưng của mắm tôm. Đặc biệt trong tiết trời se lạnh được ăn cùng bạn bè thì còn gì tuyệt hơn.

    Một số địa chỉ bán bún đậu mắm tôm ở Hà Nội:

    4.2. Hủ tiếu

    Phở nổi tiếng khắp cả nước, được mệnh danh là “món quốc hồn quốc túy” của Việt Nam. Đi dọc 36 phố phường, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong cho đến những cửa hàng lớn bán món ăn này. Tô phở đặc trưng gồm thịt bò mềm, thơm và ngọt. Nước dùng trong, đặc biệt không có vị ngọt của bột ngọt. Còn gì tuyệt hơn khi dạo quanh Hồ Hoàn Kiếm về đêm và thưởng thức một tô phở nóng hổi.

    Một số địa điểm bán phở nổi tiếng ở Hà Nội:

    4.3. Bánh tôm

    Nhắc đến Hà Nội không thể không nhắc đến bánh tôm. Món ăn giòn tan mang đến cho người dùng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Lớp vỏ bên ngoài được bao phủ bởi lớp bột chiên vàng và nhân tôm kem ngọt ngào. Khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt và muối chua, rau sống. Du lịch Hà Nội nếu bạn chưa từng ghé Hồ Tây thưởng thức món bánh tôm thì chưa trọn vẹn.

    Một số món bánh tôm ngon ở Hà Nội:

    4.4. Chả cá Lã Vọng

    Bên cạnh những món ăn tối như phở, bún chả, bánh tôm, … thì chả cá cũng được xem là món ăn nổi tiếng được lòng du khách khi đến thủ đô. Nhờ áp dụng công thức gia truyền và sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon đã tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Với những ai lần đầu tiên nếm thử chắc chắn sẽ cảm thấy ngất ngây.

    Một số quán bán chả cá viên ngon ở Hà Nội:

    4.5. Phở cuốn

    Phở cuốn được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng có hương vị đặc trưng và vô cùng thơm ngon. Sẽ tuyệt vời hơn khi ăn cùng rau thơm hay xà lách chấm với chén nước mắm chua cay và cảm nhận không khí se lạnh của Hà Nội về đêm.

    Một số địa chỉ bán phở cuốn nổi tiếng ở Hà Nội:

    5. Thực đơn tiết kiệm hàng ngày cho bữa tối theo mùa

    5.1. Ăn gì cho bữa tối vào mùa xuân?

    5.1.1. Bún thang

    Bún thang thường được nhiều người biến chế từ các nguyên liệu còn lại sau ngày Tết. Món ăn với phần nước dùng ngọt thanh, tôm hẹ, củ cải giòn tan và sợi dẻo dẻo hòa quyện tạo nên hương vị hấp dẫn. Màu hài hòa cùng mùi đặc trưng tạo nên món bún thang kích thích vị giác cho bạn vào những ngày đầu xuân.

    5.1.2. Hốt nước chấm mắm rươi

    Rươi là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên 1 năm chỉ có 2 vụ và mỗi vụ kéo dài khoảng thời gian. Mắm rươi được làm khá lâu và mất nhiều thời gian, thường dùng ăn kèm với nhiều món như đồ tái sinh, ba chỉ, thịt gà, rau củ quả,… Vào những ngày đầu năm, còn gì tuyệt vời hơn khi ăn bát Cơm nóng có miếng thịt heo nóng ngon chấm mắm ngọt lành. Đặc biệt là cuộn thêm các loại rau sống. Trọng quản cơm cháy phất đâu đó hương vị đồng quê.

    5.2. Tối nay ăn gì cho mát vào mùa hạ?

    5.2.1. Bánh gối

    Những ngày nóng nắng nhiều người cảm thấy cơm. Bánh có thể thay thế bữa ăn tối của bạn vừa không có bảo quản đầy đủ chất dinh dưỡng. Nhân bánh gồm có thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, trứng, lạp xưởng với nhau trong lớp bánh chiên giòn. Khi ăn kèm với nước mắm chua cùng với rau sống. Thưởng thức món bánh chiên giòn, thơm lừng sẽ được kích hoạt ngay vị giác của tín đồ mê ẩm thực.

    5.2.2. Cháo dao

    5.3. Nên ăn gì tối nay mùa thu?

    Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức các món ngon trong tiết trời mát mẻ khi thu sang. Vừa xuýt xoa, vừa xì xụp, chan chan, húp húp, cảm giác mê say phải không?

    5.3.1. Bún ốc Thái

    Bún ốc là một trong những món ngon đặc sắc để thử vào mùa thu. Thưởng thức hương vị nước lèo chua của nhựa, cà chua cùng đặc trưng của màu tía tô và mùi cay của sa tế phải nói là cú mèo.

    5.3.2. Món lẩu riêu

    Ăn tối với món lẩu riêu cua vào mùa thu quả là tuyệt. Nước dùng có chua lại thơm mùi gạch cùng với hành phi làm việc biết bao người đam mê ẩm thực. Món ăn có thêm chả, đậu rán, thịt bò tái, trứng vịt lộn cho nước ngọt và ăn với sợi bánh đa dai. Một nồi lẩu vừa ngon miệng, ăn hoài không biết chán.

    5.4. Nên ăn món gì cho bữa tối nay mùa đông?

    Hãy thử thưởng thức những món ăn này vào mùa đông, bạn sẽ mê tít cho mà xem!

    5.4.1. Súp khoai tây hầm thịt bò

    5.4.2. Bún bò Huế

    Nếu bạn thấy chán cơm thì có thể đổi vị với món bún bò Huế. Món ăn “cứu cánh” cho những buổi tối trời se lạnh. Một tô bún nóng hổi với những lát thịt bò thơm cùng ít hành ngò, quẩy giòn, tương ớt và tỏi sẽ làm bạn ấm lòng ngay.

    6. Thực đơn ăn gì tối nay cho bà bầu?

    6.1. Cháo bồ câu

    Theo các chuyên gia cho rằng thịt chim bồ câu có vị ngọt, tính bình nên có tác dụng bổ ngũ tạng, kiện tỳ vị và trừ khử phong giải độc. Đặc biệt, chúng có chứa 22,14% protein và 6,4% chất béo cùng nhiều loại muối khoáng vi lượng khác rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Ngoài ra, thịt bồ câu dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác nên hạn chế được tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Mặc dù món ăn này khá bổ dưỡng nhưng bà bầu vẫn nên thay đổi thực đơn đa dạng mỗi ngày, chỉ nên ăn từ 1 – 2 bữa/tuần.

    6.2. Cháo cá chép

    Thêm một món ăn tối dành cho bà bầu cực kỳ bổ dưỡng đó là cháo cá chép. Trên thực tế, thịt cá chép mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe như lợi tiểu, tốt cho hệ tiêu hóa, chữa ho, mẩn ngứa… Đặc biệt, cách nấu cháo cá chép cho bà bầu và sản phụ sau sinh đó là món ăn an thai, lợi sữa. Nhờ trong thịt có chứa hàm lượng protein và các axit amin, chất béo cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

    6.3. Cháo bí đỏ nấu với tôm

    Cháo bí đỏ nấu tôm có chứa hàm lượng beta-caroten dồi dào, cung cấp vitamin A cho bà bầu trong quá trình mang thai. Đặc biệt, trong bí đỏ còn chứa chất chống oxy hóa giúp tránh tình trạng nhiễm trùng trong thai kỳ. Đồng thời tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu và duy trì mức độ lipid ổn định giúp bà bầu nhuận tràng, ngừa táo bón, trĩ.

    7. Tối nay ăn gì cho 2 người – Thực đơn hàng ngày tiết kiệm mà ngon bổ rẻ

    7.1. Canh chua cá

    Canh chua cá là một món ăn dân giã và khá quen thuộc đối với nhiều người. Món ăn tối cùng cơm này có vị béo ngậy của mỡ cá, vị chua của me, dứa, cà chua hay giấm bỗng… hòa quyện lại với nhau. Hứa hẹn sẽ làm ấm bụng bạn vào những ngày đông đồng thời cũng giúp thanh nhiệt vào ngày hè. Chế biến món ăn với những nguyên liệu rẻ tiền, dễ mua. Đặc biệt là cách chế biến cũng không mấy cầu kỳ chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn khi chưa biết 2 người nên ăn tối gì hôm nay.

    7.2. Cánh gà om coca

    7.3. Tối nay ăn canh gì cho mát?

    7.3.1. Canh cải nấu vẹm

    Món canh rau cải thanh mát lại còn giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ là món ăn không thể thiếu trong thực đơn bữa tối của gia đình. Nguyên liệu đơn giản và cách nấu không quá công phu. Những ngày bận rộn bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 20 phút để nấu 1 tô canh nóng hổi, thơm ngon mà vẫn đủ đầy chất dinh dưỡng, nạp lại năng lượng sau một ngày hoạt động vất vả.

    7.3.2. Canh bí đao nhồi thịt

    7.3.3. Canh mướp nấu tôm nấm

    Ruby

    --- Bài cũ hơn ---

  • 30 Mâm Cơm Giá 50K/mâm
  • “no Căng Bụng” Với 9 Quán Cháo Gà Đà Nẵng Đông Khách Nhất
  • Top 5 Nồi Cơm Điện Nhỏ Nhất Bạn Nên Mua Ngay Lúc Này!
  • Top 18 Quán Ăn Lãng Mạn Riêng Tư Dành Cho 2 Người Ở Tphcm
  • 12 Quán Lẩu Tuyệt Ngon Ở Hà Nội Để Hẹn Hò Dịp Cuối Tuần
  • Thực Đơn Bữa Ăn Hàng Ngày Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Thức Ăn Cho Tép Cảnh Đỏ 15 Gram Chuyên Dùng Hồ Cá Thủy Sinh
  • Bật Mí Bữa Ăn Healthy Giảm Cân Hiệu Quả Nhất
  • 9 Nguyên Tắc Eat Clean Cần Nhớ Để Ăn Gì Cũng “healthy And Balanced”
  • Liên Đã Ăn Uống Healthy Như Thế Nào?
  • 5 Công Thức Đồ Ăn Vặt Healthy Siêu Đơn Giản Cho Người Giảm Cân!
  • Rau ngót Nhật là một loại rau rất mát, mềm hơn rau ngót ta, có vị ngọt mát, khá dễ ăn nên các bé chắc chắn sẽ thích thú. Món cháo rau ngót rất thích hợp cho các bé đang bị táo bón, đầy hơi. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng cho bé, nhiều DHA, canxi, đạm và sắt. Nó có vị thanh mát của rau ngót, vị thơm của bơ và phô mai, vị bùi của tôm. Các mẹ nên tham khảo và bổ sung vào thực đơn cho bé.

    • Gạo: 8 thìa
    • Đỗ xanh: 1 thìa
    • Tôm: 3 con
    • Rau ngót Nhật: 50g
    • 1 miếng bơ lạt, phô mai
    • Hành khô, dầu oliu, nước mắm
    • Trộn gạo và đỗ vo sạch cho nồi nấu thành cháo
    • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, băm nhuyễn
    • Trộn gạo và đỗ vo sạch cho nồi nấu thành cháo
    • Rau ngót Nhật thái nhỏ
    • Trộn đều tôm đã băm nhuyễn cùng với chút nước mắn, 1 chút bơ lạt
    • Phi hành khô thật thơm, cho hỗn hợp tôm vào xào qua (Thịt tôm bắt đầu chuyển sang màu hồng là tắt bếp)
    • Cháo chín, cho hỗn hợp tôm đã xào qua vào quấy đếu và nấu chín. Sau 2 phút, cho rau ngót Nhật vào nấu sôi và tắt bếp.
    • Dầm nhỏ phô mai ra bá, đổ cháo vào quấy đều để cho phô mai quyện vào cháo.

    3. Cháo thịt bò cà rốt

    Các bé thường không hứng thú với thịt bò vì khi dùng thịt bò để nấu cháo, cháo không ngọt như ninh xương hay tôm, cá. Nhưng các mẹ nên bổ sung vào thực đơn của bé ít nhất 2 bữa cháo thịt bò mỗi tuần vì thịt bò chứa rất nhiều sắt. Cháo thịt bò cà rốt rất giàu sắt, lại bổ sung canxi cho bé, thêm chút phô mai làm cho món cháo đậm đà và thơm ngon hơn.

    • Thịt bò thăn: 40g
    • Rau dền đỏ: 3-5 ngọn
    • Cà rốt: 1/3 củ nhỏ
    • Phô mai: 1 viên
    • 1 bát cháo trắng chín.
    • Thịt bò thăn, rau dền rửa sạch xay nhuyễn
    • Cà rốt rửa sạch, thái mỏng nghiền nát lấy 1 bát nước
    • Cho nước cà rốt, thịt bò, rau dền vừa xay vào nồi đun khoảng 5 phút.
    • Sau đó cho phô mai và cháo trắng vào đảo đều đến khi sôi lại tắt bếp

    4. Cháo lươn cà rốt

    Lươn là một thực phẩm chứa rất nhiều loại vitamin và chất khoáng rất bổ dưỡng, đặc biệt đối với trẻ em. Lươn kết hợp với cà rốt làm cho bát cháo vừa hấp dẫn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bé chắc chắn sẽ thích bởi hình thức và mùi vị của nó.

    • Gạo vo sơ vì để không mất chất đạm bên ngoài.
    • Lươn làm sạch, luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ (xương của lươn có thể xay rồi lọc lấy nước cho vào ninh cháo để cháo ngọt hơn).
    • Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu
    • Cho gạo và cà rốt vào nồi nấu thành cháo mềm
    • Phi hành thơm cho lươn vào xào nêm thêm chút mắm để lươn không bị tanh.
    • Cho lươn vào cháo đảo đều nêm vừa ăn

    5. Súp khoai lang

    Khoai lang là 1 trong những củ có lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Lượng dinh dưỡng khá nhiều cùng với vị ngọt ngọt, mềm mịn đã giúp khoai lang trở thành 1 trong những món ăn dinh dưỡng không thể thiếu cho trẻ ăn dặm. Ngoài ra, khoai lang chứa rất nhiều vitamin, chất xơ giúp bé phát triển chiều cao, trí não,… và các mẹ không còn phải lo ngại về vấn đề táo bón ở trẻ nữa.

    • 2 củ khoai lang to
    • 1 củ hành tây
    • 4 chén nước dùng gà
    • Gia vị, dầu ăn hoặc bơ
    • Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái nhỏ
    • Hành tây thái mỏng theo dọc củ hành
    • Cho dầu ăn vào xào hành tây nêm thêm chút muối đến khi mềm và chuyển sang màu vàng nâu thì cho khoai vào xào cùng, nêm gia vị cho ngấm.
    • Đổ nước dùng gà vào đun lửa to đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun khoảng 30-40 phút tắt bếp
    • Sau đó cho vào máy xay nhuyễn xong đổ ra bát.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 13 Loại Thực Phẩm Giúp Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Phần I.
  • Những Thực Phẩm Giúp Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi
  • 9 Món Ăn Giảm Stress Hiệu Quả Tức Thì Cho Những Ngày “mood Tụt Không Phanh”
  • Bị Stress Nên Ăn Gì? 25 Món Ăn Giảm Căng Thẳng Chống Suy Nhược Tức Thì
  • Ăn Gì Để Giảm Căng Thẳng Mệt Mỏi, Giảm Stress?
  • 33 Thực Đơn Hàng Ngày Cho Gia Đình Miền Nam, Miền Bắc 2

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Món Bánh Làm Từ Bí Đỏ Vừa Bổ Dưỡng, Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán
  • Món Ăn An Thai Cho Bà Bầu
  • 9 Món Ăn Có Tác Dụng An Thai Rất Tốt Với Bà Bầu
  • Cách Chế Biến Một Số Món Ngon Từ Ếch Cho Bé Yêu Cung Cấp Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng
  • Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Ếch Cho Bé Tăng Cân Và Khỏe Mạnh
  • I. Giúp em lên thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam dễ làm dễ nấu

    II. Danh sách các món ăn ngon, đơn giản dễ nấu trong thực đơn gia đình hằng ngày

    Thịt đùi vừa ngọt lại thơm, có độ dai dai vừa phải tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Với khoảng 70.000 đồng và thời gian chế biến không đến 60 phút, thịt gà kho ngũ vị sẽ sẵn sàng đợi cả nhà “chiến” thôi.

    Món thịt đậu kho tương rất thịt hợp để thưởng thức vào những ngày dịu mát cuối hè như thế này. Thịt, đậu kho mềm, thơm đậm đà vị tương, ăn trôi cơm vô cùng. Chỉ khoảng 40 phút là bạn đã có dư thời gian để hoàn thiện món này.

    Rau nhặt bỏ cuộng và lá già, rửa sạch, để ráo nước. Nước sôi cho vào nồi tẹo muối, thả rau vào luộc chín tới rồi vớt ra rổ. Cho dầu vào chảo, cho rau vào, nêm bột canh cho vừa, đảo đều để rau ngấm dầu và gia vị. Lúc gần được cho thêm tỏi đập dập vào đảo đều rồi tắt bếp. Phần nước luộc cho thêm gia vị để làm canh.

    III. Thực đơn hàng ngày gia đình miền Bắc – Các món ăn cơm thường ngày của gia đình miền Nam

    Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với chút bột canh, đường, hạt tiêu. Cho chút dầu vào chảo, cho tôm vào xào qua cho ngấm gia vị, sau đó cho 1 bát con nước dừa vào đun nhỏ lửa đến khi nước gần cạn, con tôm săn lại là được.

    Cà chua 2 quả rửa sạch, thái mỏng. Xào cà chua cho nhừ cùng chút dầu ăn, bột canh. Đổ một bát to nước vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Nước canh sôi thì đập 2 quả trứng gà, đánh tan. Cho trứng gà từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ để tạo vân. Rắc hành lá và rau mùi tàu thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

    Thịt chọn phần bắp chân giò, thái miếng vuông cỡ nửa bao diêm. Chần thịt qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch và nước không bị đục. Cho nước ngập sâm sấp mặt thịt, ninh thịt khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, xé miếng bằng thịt, hạt sen khô hoặc tươi ngâm mềm. Cho mộc nhĩ, hạt sen vào ninh cùng thịt, nêm gia vị, hạt tiêu, nước mắm cho vừa ăn, ninh thêm khoảng 15 phút nữa, nếm thử thấy hạt sen mềm nhừ là được.

    Ngan 1/2 con, chặt miếng vừa ăn. Ướp ngan với 2 thìa cà phê bột cà ri, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 chút tiêu bột, Sả 2 củ chẻ nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho ngan vào xào cho săn và ngấm gia vị với chút nước. Đổ nước ngập mặt ngan rồi ninh ngan cho mềm nhừ, nước còn sền sệt thì tắt bếp.

    Cà muối là món ăn kèm vừa tiện lợi lại rất trôi cơm, tuy nhiên chị em cũng không nên mua nhiều vì cà muối không phải là món ăn thật sự bổ dưỡng. Nếu không có sẵn cà muối tại nhà, chị em có thể mua ở ngoài hàng.

    IV. Thực đơn hằng ngày cho gia đình, món ăn thường ngày trong mâm cơm gia đình

    Vị giòn ngọt của su su và cà rốt, vị béo thơm của trứng chiên sẽ tạo cho món su su xào trứng một sức hấp dẫn riêng dù món ăn này rất đơn sơ. Để làm món này chỉ cần 15.000 đồng và 15 phút chế biến thôi.

    Món canh dưa leo tôm thịt tuy rất đơn giản, nhưng lại rất bổ dưỡng. Dưa leo cung cấp các chất xơ, canxi, sắt, vitamin C…, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trị phù thủng, kiết lị… Món canh này thích hợp dùng vào các mùa trong năm.

    V. Thực đơn ăn cơm hàng ngày cho gia đình, vợ chồng đơn giản dễ nấu

    Món ăn mang vị thanh đạm tự nhiên, vào những ngày hè người miền Nam rất thích ăn món này.

    Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông, đem ướp với chút gia vị và dầu hào cho ngấm. Củ cải và cà rốt cắt miếng vừa ăn. Cho thịt đã ngấm gia vị vào nồi xào qua, sau đó cho chút nước xâm xấp mặt thịt, thả cà rốt, củ cải, hoa hồi, thảo quả, vỏ quế, chút xíu nước hàng, đường, muối vào, đậy nắp, vặn lửa nhỏ. Khi thịt chín mềm, dậy mùi thơm, nồi cạn nước thì nếm sao cho vừa miệng. Lưu ý, mắm nên cho ở khâu cuối cùng.

    Cá rô rửa sạch để thật ráo, sau đó ướp với chút muối, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Đổ dầu ngập chảo đem chiên vàng cá, vớt ra đĩa. Cho cà chua vào chảo đảo nhũn, cho thêm chút nước và gia vị, sau đó cho cá vào rim với nước mắm chua cay. Khi cá dậy mùi thơm, nước sốt sền sệt thì tắt bếp, cho thìa là và hành lá vào là hoàn thành.

    Bạn chỉ cần dành khoảng 10-15 phút cho món này thôi. Sau trận mưa vừa rồi, rau ngót trở nên xanh và non hơn rất nhiều. Hơn nữa, loại rau vừa thơm vừa ngọt này lại khá dễ chế biến. Chỉ cần tuốt nhẹ, đem sửa sạch rồi vò qua là có thể nấu được. Nhìn bát canh rau ngót xanh mướt, nóng hổi lẫn những miếng tôm nõn ngòn ngọt thì mọi mệt mỏi sau một ngày làm việc mệt mỏi sẽ tiêu tan.

    Thực đơn 7 món ăn ngon dễ làm thường ngày cho mâm cơm gia đình

    Để có những bữa cơm ngon cho cả gia đình, bà nội trợ luôn phải dành khá nhiều thời gian, công sức để mua sắm nguyên liệu và có khi phải dành hàng giờ trong bếp để đảm bảo món ăn thật ngon.

    Nguyên liệu: Cách làm món đậu phụ rang muối

    Mách nhỏ: bạn nên chấm đậu rang muối với xì dầu. Nếu bạn thách ăn cay thì có thể cho thêm vài lát ớt khi rang với muối.

    Nguyên liệu: Cách làm:

      Bước 1: Cho ngao vào nồi nước luộc đến khi ngao mở miệng (Ngao luộc sôi một chút là mở miệng rồi nên bạn tránh luộc ngao quá lâu)

    Nguyên liệu:

    • Mì sợi (hoặc mì trứng)
    • Rau cải
    • 50gr thịt thăn
    • 1 quả trứng
    • Bột mì, bột chiên xù, bột ngô
    • Sốt cà chua, xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, gia vị
    • Tỏi

    Các bước thực hiện:

      Bước 1: Đun nước sôi rồi bỏ mì vào chần chín. Sau đó, các bạn ngâm ngay mì vào nước lạnh để sợi mì được mềm dai.

    Nguyên liệu để làm món trứng chiên cà chua:

    • Trứng gà: 4 quả.
    • Dầu ăn: 2 thìa canh (Một thìa canh = 15 ml).
    • Cà chua: 2 quả, thái múi cau.
    • Muối ăn: Một thìa cà phê (một thìa cà phê = 5 ml).
    • Đường ăn: Một thìa canh.
    • Hành lá: Một nhánh, thái nhỏ.

    Hướng dẫn làm món ngon này, cực dễ:

    • Bước 1: Đập trứng vào chảo. Dùng đũa đảo nhẹ trứng cho đến khi chín khoảng 80%. Múc trứng vào đĩa.
    • Bước 2: Cho cà chua và muối vào chảo, rán, đảo nhẹ cho đến khi cà chua mềm, ra nước. Đổ trứng từ đĩa vào chảo. Cho đường và hành lá. Đảo nhanh tay.
    • Bước 3: Tắt bếp. Trút cà chua trứng ra đĩa, rắc một ít hành lá lên trên để trang trí. Ăn nóng.
    • Bước 2: Rửa sạch rau cải, thái nhỏ rồi bỏ vào chần cùng.
    • Bước 3: Băm nhỏ 2 tép tỏi để cho vào phi thơm. Rồi cho vào nồi 2 thìa sốt cà chua, 1/2 thìa dầu hào, một chút xíu dầu vừng, 1/2 thìa đường, 3 thìa xì dầu và 50ml nước.
    • Bước 4: Khi hỗn hợp trên đã sôi, các bạn hòa 1 thìa bột ngô với một ít nước rùi đổ vào nồi, khuấy đều và đun sôi trở lại.
    • Bước 5: Vớt mì ra, để ráo nước.
    • Bước 6: Đánh tan trứng với 30gr bột mì cùng với một chút xíu muối, đường và rượu trắng.
    • Bước 7: Rửa sạch miếng thịt, lau khô rồi thái thành từng lát dày chừng 1cm sau đó dùng dao khía nhẹ các đường dọc lên miếng thịt. Sau đó, nhúng thịt vào bát trứng rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột phủ kín miếng thịt là được. Khi thịt đã được chiên vàng đều hai mặt thì các bạn để thịt vào giấy thấm dầu cho giấy hút bớt dầu mỡ.
    • Bước 8: Xếp rau vào đáy bát, cho mì vào giữa, rưới sốt lên trên và cuối cùng là xếp thịt vào.

    Sấu là thứ quả riêng có của mùa hè, vị chua chua mát mát của những món ăn chế biến từ sấu đủ để đánh thức vị giác của những thực khách khó tính nhất và đặc biệt là xóa tan đi cái cảm giác chán ăn trong những ngày hè nóng bức.

    Nguyên liệu cho món ăn dễ làm:

    • 700-800 gram thịt vịt đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn (không nên chặt nhỏ quá vì khi nấu vịt sẽ teo lại kha khá)
    • 2 củ sả, 3 củ hành khô hoặc hành tím, 4-5 tép tỏi
    • 300-400gram khoai môn gọt vỏ, cắt miếng.
    • 7-8 quả sấu cạo sạch, hành lá, mùi Tàu (ngò gai)
    • Mắm, muối, tiêu, bột gia vị, dầu ăn

    Cách làm:

      Bước 1: Sả thái đập dập, thái nhỏ. Hành tỏi băm nhỏ. Lấy 2/3 số hành, tỏi & sả ướp vịt, thêm 1.5 thìa canh nước mắm (hoặc 1 thìa cafe muối/ bột gia vị) tiêu. Để 1h cho ngấm.

    Nguyên liệu:

    • 300 g thịt ba chỉ
    • 100 g tôm nõn khô
    • 2 củ hành tím, 1 củ tỏi
    • Đường, nước mắm
    • Dưa chuột, cà rốt, su su, quả lặc lè
    • Thịt rửa sạch, thái con chì nhỏ.

    Cách làm:

      Bước 1: Tôm khô ngâm nước nóng 10 phút cho mềm. Thịt cho vào chảo đảo cháy cạnh, đến khi miếng thịt vàng đều, mỡ tóp lại là được.
    • Bước 2: Cho ít mỡ vào chảo phi hành và tỏi cho thơm, rồi đổ tôm vào đảo cùng. Khi tôm chín, cho thịt vào đảo đều.
    • Bước 3: Lấy 6 thìa canh đường, 4 thìa canh nước mắm, 5 thìa nước hòa tan rồi đổ vào nồi. Đun trên bếp đến khi nào hỗn hợp sền sệt lại thì cho ớt quả và hạt tiêu vào. Đun thêm 5 phút thì cho thêm hành lá rồi tắt bếp.
    • Bước 4: Củ quả rửa sạch, thái vừa ăn, luộc chín cà rốt, su su, quả lặc lè, sau đó bày ra đĩa, chấm với nước kho quẹt.

    Nguyên liệu:

    • Bí xanh một quả, bạn có thể chọn bí ngòi, bí đao hay bí xanh tùy theo ý thích của mình.
    • Tôm tươi 150g
    • Vài nhánh hành lá, ngò rí.

    Cách làm:

    • Bước 1: Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát vừa ăn. Tôm lột bỏ vỏ, đầu. Rửa sạch và giã hơi dập. Ướp tôm với một ít gia vị như muối, đường,nước mắm, tiêu bột.
    • Bước 2: Đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu ăn. Cho tôm vào xào sơ qua, cho nước vào với lượng vừa đủ. Đun đến khi nước sôi thì vớt hết bọt, cho bí ngòi vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn.
    • Bước 3: Múc canh ra bát, cho ít hành ngò thái nhỏ lên.

    Vịt om sấu là sự kết hợp tuyệt vời của vị chua nhẹ của sấu, cái ngọt ngọt dai dai của thịt và mùi thơm của hành, tỏi, sả, mùi tàu. Món ăn đơn giản hàng ngày này có thể coi là một trong các món ăn với cơm hàng ngày đáng lưu tâm nhất.

    Món canh ngọt mát, dễ ăn và đặc biệt thời gian chế biến chỉ mất 10 phút. Một lựa chọn hợp lý cho thực đơn gia đình hàng ngày.

    Món ngon trong thực đơn hàng ngày cho gia đình 2 người, 3 người, 4 người đơn giản

    28. Cách làm vịt nướng chao ngon đơn giản dễ làm

    Cách nấu vịt nướng chao không khác mấy so với vịt nấu chao. Chỉ cần thay đổi một vài nguyên liệu, gia vị và thay vì nấu thì ta nướng thôi! Bạn sẽ bất ngờ về độ thơm của thịt vịt nướng chao đó và khẩu vị của món ăn này lại dễ ăn, khiến ai cũng thấy thích. Vịt nướng chao ngon không bởi cách nướng mà là bởi cách tẩm ướp gia vị, bạn phải biết cách ướp thịt vịt nướng chao với những gia vị gì, ướp như thế nào

    Nguyên liệu

    • Mật ong
    • 700 gr thịt vịt đùi
    • 2 miếng chao trắng
    • 3 miếng chao đỏ
    • Đường trắng, gừng, rượu trắng, dầu mè, dầu hào

    Hướng dẫn cách làm

    Chế biến vịt nướng cũng rất phong phú, nếu thích vị béo ngọt bạn có thể chế biến món vịt nướng mật ong, ghiền hương thơm của lá chanh nên làm món vịt ướp lá chanh nướng… Nhưng để có một món ăn vừa thơm, mềm, hơi béo nhưng lại không ngấy thì bạn không nên bỏ qua món vịt nướng chao.

    – Bước 1: Trước tiên bạn sẽ làm một hỗn hợp để làm sạch thịt vịt, khử mùi cho vịt nướng chao ngon và thơm. Hỗn hợp này làm từ rượu trắng và gừng giã nhuyễn.

    – Sau khi có hỗn hợp rồi thì bạn thoa lên đùi vịt đã rửa sạch, để khoảng 15 phút. Để khi ướp vịt nướng chao được thấm gia vị bạn dùng dao khứa lên đùi vịt vài đường.

    – Bước 2: Tiếp tục bạn cho các nguyên liệu vào chung và trộn đều để có hỗn hợp ướp vịt cho vịt nướng chao: chao đỏ, chao trắng, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, dầu hào. Bạn dùng tay thoa hỗn hợp gia vị lên đùi vịt. Ướp trong 3 giờ để cho đùi vịt được thấm gia vị.

    – Bước 4: Sau khi vịt đã thấm gia vị thì bạn sẽ đem nướng. Xếp đùi vịt vào trong khay cho vào lò nướng ở180 độ, nướng khoảng 40 50 phút.

    – Bước 5: Hoàn thành xong vịt nướng chao, dọn lên đĩa và trình bày đẹp mắt

    Món vịt nướng chao thơm ngon đã ra lò, đảm bảo mắt nhìn là miệng muốn ăn ngay đấy. Cách làm vịt nướng chao mà chúng tôi vừa chia sẻ là công thức chuẩn ngon nhất và cũng là đơn giản nhất, nếu thực hiện đúng thì bạn sẽ có ngay món khoái khẩu này rồi không cần phải kiếm quán vịt nướng chao này nữa.

    Thỉnh thoảng vào những ngày rảnh rỗi bạn có thể thực hiện chế biến món ăn này đảm bảo sẽ vô cùng tuyệt vời đó. Món vịt nướng chao thơm ngon ra lò, đảm bảo mũi bạn sẽ phải hít lấy hít để, mắt nhìn là miệng muốn ăn ngay. Sự kết hợp giữa thịt vịt và chao luôn mang đến sức hấp dẫn đặc biệt cho món ăn. Món Vịt nướng chao hương vị đậm đà, mộc mạc sẽ là một điểm nhấn hoàn hảo trong bữa ăn của gia đình bạn.

    29. Cách làm cá cơm kho nghệ thơm ngon đậm đà hương vị

    Cá cơm được biết đến là một loài cá nhỏ màu xanh bạc. Cá cơm thường không dài hơn 12cm. Cá thích sống và di chuyển thành từng đàn lớn, và đây là lý do chúng dễ bị bắt bỡi con người và những động vật săn mồi khác trong tự nhiên. Thức ăn chính của cá cơm thường là sinh vật phù du, và đồng nghĩa chúng cũng là nguồn cung cấp thức ăn cho rất nhiều loài động vật khác.

    Đồng thời trong tự nhiên có một số loài luôn di chuyển theo các đàn cá cơm để bảo đảm nguồn thức ăn dinh dưỡng thường xuyên. Không chỉ thế khi bạn tận mắt nhìn thấy một đàn cá cơm di chuyển có thể là một cảnh vô cùng thú vị khi chúng bơi gần mặt nước, dưới ánh sáng mặt trời màu xanh bạc đặc trưng của chúng phản chiếu từ hàng ngàn thành viên thì không còn gì bằng.

    Các bà mẹ dù rất muốn đa dạng khẩu vị cho các con nhưng cũng chỉ dám cho các con ăn cá một ít lần trong tháng. Thế nhưng món cá cơm kho nghệ lại là món ăn ngon lành mà cả trẻ con cũng có thể thưởng thức. Đơn giản vì món cá này rất ít xương và mang mùi vị dân dã nhưng cũng rất đặc trưng rất hấp dẫn.

    Nguyên liệu làm món cá cơm kho nghệ ngon Các bước thực hiện món cá kho nghệ đơn giản tại nhà

    Với không khí ẩm ướt những ngày mưa thế này mà có một đĩa cá cơm kho nghệ thơm nòng, cay cay thì cứ ăn cho căng bụng rồi chỉ muốn chui ngay vào chăn nằm cho sướng.

    Bước 1: Cá cơm mua về bạn đem rửa sạch cùng nước muối pha loãng, cắt bỏ đầu rồi rửa lại lần nữa sau đó để ráo nước.

    Bước 3: Đặt chảo nhôm (hoặc nồi đất) lên bếp, cho thêm ít dầu ăn rồi mở lửa lớn đợi dầu nóng thì cho phần cá đã ướp vào dùng đũa đảo nhẹ và đều tay tránh cho cá bị nát.

    Bước 4: Sau khoản 2 phút bạn cho thêm nước xâm sấp mặt cá, rồi chỉnh lửa nhỏ liu riu, tiếp tục kho đến khi nước gần cạn hoặc cạn hẳn thì tắt bếp, rắc lên thêm ít hạt tiêu cùng ớt sừng cắt lát lên trên.

    Món cá cơm giòn thơm vàng óng thắm màu nghệ tươi làm cho bụng đói lại càng thêm cồn cào. Dưới tiết trời vào đông se se lạnh mà ăn món này với chén cơm nóng thì quả là không còn gì tuyệt hơn, một sự kết hợp vừa đậm đà lại vừa ấm bụng.

    30. Cách làm miến khô xào thịt ngon không bị dính, dai mềm cho bữa sáng

    Cách làm miến khô xào thịt – Mới đầu khi nghe đến miến khô nhiều bạn vẫn đang nghĩ miến khô là loại miến như thế nào, có phải là một loại miến khác nữa hay không, nhưng thực ra đây cũng là những loại miến bình thường nhưng được nấu khô chứ không phải được nấu canh hay chiên giòn.

    Chúng ta có thể biết miến là loại thực phẩm có từ rất lâu rồi. Nhưng cho đến nay miến vẫn được người tiêu dùng rất yêu thích và được sử dụng rất nhiều cho hằng ngày.

    Nguyên liệu làm miến khô gồm

    • Thịt ba chỉ: 300g
    • Miến: 2 3 cuộn
    • Bột ngô
    • Gừng + hành lá
    • Ớt đỏ + ớt xanh: mỗi loại 1 quả
    • Nước dùng 150ml
    • Xì dầu, dầu hào, dầu mè, muối

    Sơ chế nguyên liệu thực hiện

    Khác với các loại mì tôm thì miến không bị chiên giòn quá các lần dầu độc hại nên miến rất an toàn. Bên cạnh đó miến còn là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nên đây chính là một loại thực phẩm nên dùng cho mọi bữa sáng gia đình thay vì ăn những gói mì ăn liền.

    Các bước thực hiện xào miến

    Miến bạn đem rửa sạch cắt từng đoạn một rồi ngâm trong nước ấm khoảng 10 15 phút cho miến hơi bở ra rồi để ráo nước.

    Thịt ba chỉ đem rửa sạch băm nhỏ rồi để và bát tô riêng. Gừng, hành lá, ớt đỏ, ớt xanh đem băm nhỏ rồi bỏ ra bán con riêng. Để sẵn các loại gia vị ra từng bát con riêng.

    Bước 1: Bắc chảo lên bếp cho chút dầu, đợi khi dầu nóng các bạn cho thịt băm vào xào khoảng 3 5 phút. Cho thêm hành, gừng vào chảo đảo đều. Sau đó cho xì dầu và dầu hảo cho vừa ăn là được.

    Bước 3: Hòa bột ngô với nước để riêng ra bát, để ý khi nào thấy nước trong nồi miến cạn các bạn đổ nước bột ngô cùng ớt thái nhỏ vào đảo đều sau 2 phút thì tắt bếp.

    Bước 4: Bạn bỏ thịt băm vừa đảo cùng miến vừa sơ chế trên vào đảm thêm tầm 2 phút rồi tắt bếp.

    Lời kết: Vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm miến khô xào thịt rồi. Chỉ từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh trong nhà mình là các bạn đã có món ăn mới cho gia đình mình rồi. Hơn nữa các bước làm cũng rất đơn giản phải không nào. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài nấu nướng của mình nào.

    31. Cách làm củ cái trắng muối kiểu Hàn Quốc vàng ngon đơn giản

    Nguyên liệu

    Cách làm củ cải muối Hàn Quốc vàng ruộm, mang lại cảm giác ngon đúng vị của ẩm thực Hàn, tưởng chừng như không thể tự làm tại nhà – nhưng lại là có thể. Ngoài kim chi, củ cải muối cũng là món ăn quen thuộc trong thực đơn giúp bữa ăn của người Hàn thêm tròn vị.

    • Khoảng 500 gram củ cải trắng.
    • 350ml nước sạch.
    • Khoảng 200 gram đường cát.
    • Khoảng 350ml giấm gạo ngon (Tùy vào độ chua của giấm mà bạn có thể canh lượng giấm cho phù hợp)
    • 1 muỗng canh muối ăn tinh luyện.
    • 1 muỗng lớn bột nghệ vàng (không nên cho quá nhiều nghệ khiến món ăn bị nặng mùi).
    • 20 hạt tiêu đen chưa xay.
    • Khoảng 3 lá nguyệt quế khô (có bán ở các siêu thị), hoặc có thể thay bằng 3 lát cam thảo (bạn có thể sử dụng 1 trong 2 loại này)

    Để làm được món củ cải muối theo phong cách ẩm thực Hàn Quốc, nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

    Các bước cần tiến hành để có được món ăn mang phong cách Hàn như thế này:

    – Bước 1: Sơ chế phần nguyên liệu củ cải. Củ cải trắng, bào gọt sạch lớp vỏ mỏng bên ngoài, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại thật sạch, để ráo nước. Sau khi củ cải đã ráo nước hoàn toàn thì cắt khoanh tròn với độ dày mỗi miếng cải khoảng 0.5 cm, hoặc cũng có thể cắt thành thanh dài tùy sở thích.

    – Bước 2: Pha chế hỗn hợp gồm nước, đường, giấm, muối, bột nghệ, tiêu hạt và lá nguyệt quế trong một nồi nhỏ, khuấy tan và đặt lên bếp, bật lửa vừa và nấu sôi. Khi nấu, khuấy đều tay để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau và hơi sánh lại.

    – Bước 3: Tắt bếp và để hỗn hợp nguội hoàn toàn khoảng 4 – 5 tiếng đồng hồ ở nhiệt độ phòng bình thường. Sau đó, cho củ cải đã chuẩn bị trước đó vào một hộp nhựa hoặc hộp lọ thủy tinh lớn có nắp đậy, đổ hỗn hợp nước muối cải vào ngập đều phần cải, trộn đều và đậy kín nắp lại, ngâm khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ cho củ cải ngấm và bắt đầu có màu vàng đẹp mắt.

    – Bỏ hộp củ cải vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản qua ngày hôm sau là dùng được, hoặc có thể đợi đến 2 -3 ngày sau nếu bạn thích chua hơn. Như vậy, bạn đã hoàn thành các bước làm món củ cải muối Hàn Quốc rồi đấy.

    Củ cải muối có màu vàng bắt mắt, độ giòn và vị chua mặn vừa phải cùng hương thơm hấp dẫn, có thể ăn kèm với cơm chiên, cơm cuộn hoặc bất kỳ món nào bạn thích.

    Với màu vàng tự nhiên của nghệ, kèm hương thơm của tiêu và lá quế dù vị rất đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, nhưng món củ cải muối lại rất dễ kết hợp với các món ăn của người Việt, vừa giúp đổi vị cho thực đơn bữa ăn, vừa giúp chống ngán đối với những món ăn khác quá nhiều dầu mỡ.

    Với cách làm củ cải muối Hàn Quốc mà Massageishealthy chia sẻ như trên, bạn không cần phải đến các nhà hàng Hàn Quốc mới có thể thưởng thức món ăn vị rất đặc trưng này. Vì, bạn hoàn toàn có thể tự làm ăn món đặc sắc của họ ngay tại nhà. Món củ cải muối không chỉ là món ăn kèm thú vị, hấp dẫn, ngon miệng trong bữa cơm mà còn có một công dụng đặc biệt như giải độc, thanh mát đối với cơ thể.

    32. Cách làm món ngon phá lấu lòng heo ngon dịp cuối tuần

    Nguyên liệu cần cho món phá lấu lòng heo Cách làm món phá lấu lòng heo ngon

    Phá lấu là món ăn vặt rất thu hút nhiều người ở mọi lứa tuổi, cho dù là sáng hay tối và trời nóng hay trời lạnh thì các quán hàng phá lấu vẫn đông khách. Phá Lấu Lòng Heo món ăn tưởng trừng rất khó làm nhưng thật là đây là món khá đơn giản chỉ hơi cực khâu làm sạch bao tử và lưỡi heo nhưng khi đã biết làm rồi thì rất là nhanh và hoàn toàn an tâm vệ sinh thực phẩm.

    Bước 2: Phần bao tử thì chúng ta lộn ra phần của bề trái bao tử ra nhồi và rửa sạch với muối thật kỹ càng cho sạch, xả lại với nước lạnh rồi nhồi rửa sạch với giấm ăn cho thật sạch và hết mùi hôi tanh bẩn, xả lại với nước lạnh để ráo nước ngoài rổ, xắt ra làm 3 hay 4 tùy ý.

    Bước 3: Ruột non là chúng ta nhồi rửa thật sạch sẽ với muối iot và giấm như cách rửa bao tử ở trên. Để ráo lại rồi cắt khúc độ chừng 5cm.

    Bước 5: Đặt một cái chảo lên bếp lò, bỏ vào với dầu ăn để chúng ta phi thơm hành tím băm cùng với tỏi băm rồi tiếp theo cho tai heo, bao tử heo và ruột non vào chiên vàng lên cho thơm, cho phần của nước dừa xiêm vào ngập mặt phần trong chảo, hầm nhỏ lửa riu riu đến khi nào thấy nước cạn còn 1/3 là được, nêm nếm lại gia vị cho vừa khầu vị mình.

    Bước 6: Đã xong, chúng ta hãy cắt tai heo, bao tử và ruột non thành từng miếng cho vừa miệng ăn, cùng ăn kèm với đồ chua và bánh mì.

    33. Cách làm món cá nục chiên giòn chấm với nước mắm me ớt

    Cá nục được yêu thích nhiều nhất là khi chế biến các món nướng, tuy nhiên, với vị thịt ngọt thơm, thanh mát, dù có chế biến theo cách nào cũng đều rất thơm ngon.

    Cá nục là một trong những chi cá biển thuộc nhánh cá khế, đây là loại cá có giá trị kinh tế cao bởi vì nó mang bên trong một lượng dinh dưỡng đáng kể trong khi khối lượng cơ thể vẫn chỉ ngang bằng với những loại cá khác, được khai thác mạnh mẽ với mục đích phục vụ kinh tế hoặc dùng để làm cá hộp chúng ta vẫn thường mua trong siêu thị.

    Sơ chế nguyên liệu

    • Lấy sạch nội tạng bên trong bỏ đi, cắt bỏ mang cá và đuôi, rạch ngang phần bụng cá. Rửa lại với nước sạch.

    Cách thực hiện

    Thay vì chọn lựa những món cá nục nướng đã quen thuộc, các chị em nội trợ cũng dành sự quan tâm đặc biệt đến món cá nục chiên giòn tan chấm với nước mắm me ớt khiến ăn cơm vô cùng ngon miệng.

    Vậy tại sao bạn không thử chế biến cá nục tươi thay vì chọn ăn cá nục đã được công nghiệp hóa chế biến sẵn? Hôm nay Massageishealthy xin phép giới thiệu đến các bạn cách làm món cá nục chiên giòn, một món ăn dễ làm nhưng lại có tỉ lệ dinh dưỡng cao và bên cạnh đấy là cả mùi vị của nó nữa.

    – Bước 1: Cho dầu vào chảo và làm nóng, sau đó cho cá nục vào và lần lượt rán đều cả hai mặt cá. Chú ý phải đảo đều tay trong khi rán để tránh cá bị cháy khét hoặc còn sống. Đến khi cả hai mặt cá đều đã vàng là được, sau đó cho cá ra đĩa.

    – Bước 2:Me chua rửa sạch, bóc hết vỏ sau đó cho vào nồi luộc chín quả me, hoặc muốn nhanh hơn thì các bạn có thể đun nước sôi rồi cho me ra tô, đổ nước sôi vào đợi 5 phút thì me cũng sẽ chín. Khi me đã chín ta lấy hạt ra, dầm nát me và lấy lại phần thịt me và nước chua để làm nước mắm.

    – Bước 4:Xếp rau xà lách bên dưới đĩa, đặt cá nục chiên giòn lên và thái lát cà chua cùng với dưa chuột xếp vòng quanh cá. Vậy là đã hoàn thành món ăn ngày hôm nay rồi.

    Hy vọng những gợi ý về các món ăn ngon dễ làm thường ngày trên sẽ giúp dễ dàng hơn trong việc suy nghĩ thực đơn và góp phần làm phong phú thêm thực đơn các bữa ăn hàng ngày của gia đình.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Món Gan Gà Xào Chua Ngọt Đơn Giản
  • Cách Làm Món Gà Xào Chua Ngọt Hút Người Ăn
  • Công Thức Làm Món Gà Rang Muối Ngon Chuẩn Nhà Hàng
  • Cách Làm Gà Nướng Mật Ong Vàng Bóng Thơm Ngon Theo Kiểu Mới
  • Thịt Gà Làm Món Gì Ngon
  • Set Up Thực Đơn Món Ăn Hàng Ngày Dành Cho Những Người Ăn Chay Thuần

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Chay Đủ Chất Dinh Dưỡng Hằng Ngày Ăn Chay Đúng Cách
  • Gợi Ý Thực Đơn Ăn Chay Trường Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Những Loại Thực Phẩm Nào Bổ Sung Đầy Đủ Dinh Dưỡng Cho Người Ăn Chay?
  • Các Món Chay Ngon Cho Bữa Sáng Thanh Đạm
  • 20 Nhà Hàng, Quán Chay Ngon Nhất Ở Sài Gòn Đông Nghịt Khách
  • Phương pháp ăn chay mang lại những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

    Tháng 7 Âm lịch hàng năm, nhiều người Việt Nam ăn chay như một cách để báo đáp công ơn sinh thành dưỡng dục của cha mẹ trong mùa Vu Lan. Có nhiều cách giữ chay, phụ thuộc vào tín ngưỡng của mỗi tôn giáo.

    Có người chỉ ăn thuần thực phẩm nguồn gốc thực vật, một số khác thì ăn thực vật và dùng thêm trứng, sữa… Thời gian chay tịnh cũng đa dạng, có người theo chay trường, một số chỉ ăn chay vài ngày trong tháng hoặc vài tháng trong năm.

    Bên cạnh đó, ăn chay còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

    1. Chế độ ăn thuần chay có thể cải thiện thể lực

    Theo blogger Jen Miller, “rất nhiều vận động viên, từ các ngôi sao quần vợt đến các nhà vô địch thể hình, đều đang theo một chế độ ăn chay để cải thiện thành tích”. Đó là vì chế độ ăn từ thực vật được cho là mang lại cho con người “nhiều năng lượng, ít nhức mỏi và tốt cho sức khỏe hơn”.

    Julieanna Hever, tác giả sách về chế độ dinh dưỡng thuần thực vật, cũng xác nhận rằng những vận động chọn chế độ ăn từ thực vật có tốc độ hồi phục nhanh hơn có thể tăng cường tối đa việc tập luyện để cải thiện thành tích.

    Chẳng ai muốn bị đau nửa đầu, căn bệnh có thể bị kích ứng bởi thực phẩm. Jen giải thích: “Hầu hết những người bị bệnh đau nửa đầu đều được khuyên tránh một số tác nhân kích thích như sô cô la, phô mai và rượu”.

    “Tuy nhiên, một nhóm các nhà nghiên cứu vừa phát hiện ra rằng chế độ ăn kiêng từ thực vật và ít béo có thể mang lại lợi ích cho người bệnh.

    Trong nghiên cứu này, 42 người bị bệnh đau nửa đầu được lựa chọn ngẫu nhiên để hoặc theo chế độ ăn chay, hoặc bổ sung giả dược trong vòng 26 tuần. Kết quả ghi nhận được cho thấy những người theo chế độ ăn chay giảm đáng kể những cơn đau, cũng như trọng lượng cơ thể và mức cholesterol”, Jen cho biết.

    3. Chế độ ăn chay giúp cân bằng hormone

    Hormone kiểm soát hầu hết những chức năng chính của cơ thể, trong đó bao gồm đói, sinh sản, cảm xúc và tâm trạng.

    Jen viết: “Hormone như oestrogen cũng có thể chịu trách nhiệm gây ra ung thư vú nếu nồng độ quá cao”.

    Cô giải thích rằng mỡ động vật được cho là làm tăng nồng độ oestrogen, trong khi người chọn chế độ ăn từ thực vật thì lại có nhiều globulin hormone giới tính ràng buộc (SHBG) hơn. Điều này cho thấy chế độ ăn chay có thể kiểm soát lượng hormone, đảm bảo rằng chúng không quá cao.

    4. Người ăn thuần chay có thể hạnh phúc hơn và ít bị căng thẳng hơn

    Khoa học đã chứng minh rằng chế độ ăn thuần chay có thể giúp người ăn giải quyết tình trạng căng thẳng và lo âu. Jen Miller nhắc lại một nghiên cứu năm 2022 khi những người tham gia được khảo sát về tâm trạng, chế độ ăn và các yếu tố trong lối sống, qua đó phát hiện mối tương quan giữa một chế độ ăn chay lành mạnh với mức độ lo lắng thấp hơn.

    “Điều này có thể là do chế độ ăn thịt có hàm lượng cao axít arachidonic, chất béo bão hòa omega-6″, Jen Miller viết và nêu thêm một nghiên cứu khác, trong đó 39 người theo chế độ ăn thịt được chia làm 3 nhóm.

    Nhóm đầu ăn cá, thịt và thịt gia cầm hàng ngày. Nhóm thứ hai ăn cá từ 3 đến 4 lần mỗi tuần, nhưng không ăn thịt và thịt gia cầm. Nhóm thứ ba ăn chay nên tránh mọi loại thịt, cá và gia cầm. “Sau 2 tuần, kết quả cho thấy điểm số tâm trạng không thay đổi đối với những người ăn thịt và cá, nhưng nhóm ăn chay có điểm số tâm trạng cải thiện đáng kể”.

    Người dân quần đảo Kitavan của Papua New Guinea có làn da đẹp không tì vết, được cho là nhờ chế độ ăn. Những người dân nơi đây sống chủ yếu dựa vào thực phẩm ít béo,

    không qua chế biến, thế nên các nhà khoa học tin rằng có mối tương quan giữa chế độ ăn với làn da không bị mụn của người dân ở đây.

    6. Ăn chay hỗ trợ giảm cân thực đơn món ăn hàng ngày

    Giảm cân có thể được xem như là kết quả trực tiếp của việc ăn chay hoặc ăn thuần chay, vì rằng những chế độ ăn này “có xu hướng giảm dung nạp các loại chất béo, và người ăn chay có có xu hướng ăn những khẩu phần nhiều chất béo không bão hòa đa hơn là chất béo bão hòa so với người không ăn chay.

    Lợi ích hỗ trợ giảm cân của việc ăn chay cũng đã từng được chứng minh trong nhiều nghiên cứu khoa học, với những ghi nhận rằng khối lượng cơ thể của nhóm ăn chay luôn giảm nhiều hơn so với những người chọn các chế độ ăn khác.

    Như tất cả chúng ta đều biết, có chỉ số BMI lành mạnh sẽ làm tăng cơ hội sống khỏe mạnh và sống thọ, giảm nguy cơ phát triển những căn bệnh nguy hiểm khác nhau bao gồm bệnh tim, đột quỵ, những vấn đề xương khớp như loãng xương, và vô số bệnh ung thư.

    Và theo nhiều nghiên cứu khác nhau, BMI của người ăn chay luôn có chỉ số trung bình thấp hơn những người chọn chế độ ăn khác.

    8. Người ăn thuần chay ít khả năng có mùi cơ thể

    Jen giải thích: “Mùi cơ thể bị ảnh hưởng bởi những gì tuyến mồ hôi tiết ra, đặc biệt là ở những vùng nách của chúng ta. Những tuyến này được thiết kế để giúp chúng ta loại bớt chất độc khỏi cơ thể. Những độc tố mà chúng ta thải ra thông qua tuyến mồ hôi tạo ra mùi cơ thể, thế nên thực phẩm mà chúng ta ăn tác động trực tiếp đến mùi của cơ thể chúng ta.

    Các loại thịt đỏ được cho là nguyên nhân hàng đầu gây ra mùi cơ thể, những “thực phẩm tội phạm” khác bao gồm thực phẩm chế biến sẵn thiếu chất xơ và được chế biến từ các nguyên liệu đã qua quá trình xử lý, như bột mì trắng, dầu hydro hóa, rồi còn thêm nhiều đường. Đó là những dạng thực phẩm thường không có trong chế độ ăn chay.

    Tuy nhiên, có một số trường hợp không nên ăn chay bao gồm trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, người bệnh, người suy kiệt cơ thể cần hồi phục dinh dưỡng.

    Bật mí bí quyết đảm bảo dinh dưỡng chay vào thực đơn món ăn hàng ngày

    1. Hãy nghĩ ngay đến protein thực đơn món ăn hàng ngày

    Bạn có thể đáp ứng hàm lượng protein cần thiết thông qua các thực phẩm làm từ thực vật. Nguồn protein cho người ăn chay được lấy từ đậu, đậu Hà Lan, các loại hạt, các sản phẩm làm từ đậu nành (đậu hủ, đậu nành lên men). Người ăn chay lacto-ovo (ăn chay có sữa và trứng) có thể hấp thụ protein qua các sản phẩm làm từ bơ sữa và trứng.

    2. Cho xương chắc khỏe nhờ canxi

    Các sản phẩm làm từ sữa rất dồi dào nguồn canxi cần thiết cho cơ thể. Những người ăn chay có thể giúp xương và răng chắc khỏe hơn thông qua các thực phẩm như sữa đậu nành bổ sung canxi, đậu hũ làm từ canxi sunfat, ngũ cốc ăn sáng bổ sung canxi, nước cam ép và một số loại rau có màu xanh đậm (củ cải, cải bẹ xanh và bắp cải Trung Quốc).

    Sẽ rất khó để bạn có thể bắt cơ thể chuyển sang chế độ ăn chay ngay tắp lự. Do đó, bạn có thể tập làm quen dần bằng cách thay thế dần các bữa chính với những món chay như mì ống primavera, mì ống sốt marinara hoặc pesto, pizza chay, đậu hủ xào rau củ, hoặc bún thái, hủ tiếu…

    4. Cho bữa tiệc ngoài trời

    Khi bạn tổ chức tiệc liên hoan ngoài trời, hãy thử bánh burger đậu nành hoặc rau củ, hot dog kẹp đậu nành, đậu hũ hoặc đậu nành lên men ướp, hoặc kebab trái cây. Rau củ nướng càng tốt! Ngoài ra, thực đơn chay của Việt Nam cũng có rất nhiều món rất phong phú cho bạn lựa chọn.

    5. Sử dụng đậu và đậu Hà Lan

    Vì hàm lượng dinh dưỡng có trong đậu và đậu Hà Lan cao nên chúng rất tốt cho tất cả mọi người, kể cả người ăn chay hay ăn thịt. Hãy thưởng thức xà lách trộn với 3 loại đậu, hoặc súp đậu hạt hay làm món khai vị từ đậu gà kèm ăn cùng bánh mì sandwich.

    6. Hãy thử các sản phẩm chay khác thực đơn món ăn hàng ngày

    Một loạt các sản phẩm chay có hình dạng hoặc hương vị giống các thực phẩm bình thường nhưng lại có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn và không có cholesterol. Hãy thử chả xúc xích hoặc xúc xích đậu nành cho bữa sáng. Đối với bữa tối, thay vì bánh mì kẹp thịt, hãy dùng bánh mì kẹp đậu hoặc falafel (một loại chả làm từ đậu xanh).

    7. Đưa ra một vài thay đổi khi đi ăn nhà hàng

    Hầu hết các nhà hàng có thể thêm các món chay vào thực đơn như mì xào chay hoặc các món ăn không thịt làm từ họ nhà đậu và rau cải. Bạn có thể thử những món ăn hảo hạng này từ thực đơn của nhà hàng.

    Chọn các loại hạt không ướp muối rồi dùng chung với xà lách hoặc trong các bữa ăn chính như một món ăn nhẹ. Thêm hạnh nhân, quả óc chó, hồ đào dùng chung với xà lách thay vì phô mai hoặc thịt.

    9. Bổ sung vitamin B12 thực đơn món ăn hàng ngày

    Vitamin B12 thường tìm thấy ở các thực phẩm làm từ động vật. Tuy nhiên, khi ăn chay bạn có thể chọn các loại thực phẩm bổ sung như ngũ cốc hoặc các sản phẩm làm từ đậu nành, hoặc bạn có thể dùng thêm thuốc bổ sung vitamin B12. Kiểm tra thành phần dinh dưỡng vitamin B12 trên bao bì các thực phẩm bổ sung.

    Những điều cần lưu ý khi bạn ăn chay thường xuyên

    1. Ăn chay chỉ tốt khi thực hiện đúng cách:

    Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh là ăn chay sẽ có lợi cho sức khỏe, nhưng chỉ khi bạn thực hiện đúng cách và không thay thế thịt bằng các sản phẩm chay giàu chất béo hoặc đã qua chế biến.

    2. Ăn chay phải đảm bảo dinh dưỡng:

    Dù bạn ăn chay theo chế độ có trứng – sữa hay thuần chay thì cũng cần phải đảm bảo rằng cơ thể bạn đang nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn cũng nên mua một quyển sách về cách ăn chay, hoặc gặp chuyên gia dinh dưỡng để phác thảo ra thực đơn ăn chay trong một vài ngày.

    Bạn cần phải nhận được từ 20 đến 30 gam protein mỗi bữa ăn. Vì vậy: Bạn phải ăn rất nhiều lượng calo có giá trị như các loại hạt để có đủ protein. Các loại hạt là thực phẩm lành mạnh, nhưng có nhiều chất béo và calorie, vì vậy hãy chắc chắn bạn ăn đủ lượng protein cơ thể cần.

    Bổ sung thực phẩm chay vào thực đơn món ăn hàng ngày khoa học

    • Sáng: Bún xào.
    • Giữa sáng: Dâu tây trộn sữa chua.
    • Trưa: Cơm, canh bí đỏ nấu đậu phộng, đậu hủ kho.
    • Giữa trưa: Khoai lang và một ly sữa đậu nành không đường.
    • Chiều: Canh bí xanh, nấm kho.
    • Sáng: Mì bò viên chay.
    • Giữa sáng: Một hũ sữa chua.
    • Trưa: Cơm, đậu hủ xốt cà chua nấm, canh cải xanh, một quả táo.
    • Giữa trưa: Một ly sữa đậu nành không đường.
    • Chiều: Cơm, khổ qua hầm, canh cải thảo.
    • Sáng: Bánh mì bơ đậu phộng.
    • Giữa sáng: Sữa chua.
    • Trưa: Cơm, đậu phộng rang, canh chua nấu thơm, một trái mận.
    • Giữa trưa: Một quả thanh long.
    • Chiều: Cơm, canh mồng tơi, đậu hủ kho thập cẩm (đậu hủ, cà rốt, đậu đũa, măng tre) và một trái mận.
    • Sáng: Bánh bao chay.
    • Giữa sáng: Sữa tươi, đu đủ.
    • Trưa: Cơm, canh khổ qua, đậu hủ xốt cà.
    • Giữa trưa: Một quả lê.
    • Chiều: Cơm, canh bí đỏ, cà rốt, khoai tây kho đậu phộng.
    • Sáng: Bún riêu chay.
    • Giữa sáng: Sữa tươi.
    • Trưa: Cơm, bầu luộc, rau xào thập cẩm và một trái mận.
    • Giữa trưa: Quýt.
    • Chiều: Cơm, canh rau dền cơm, đậu hủ xốt nấm và một trái mận

    Lưu ý: Đối với những người ăn chay nhưng không vì lý do tôn giáo thì có thể thêm các món ăn từ trứng vào thực đơn này.

    • thực đơn hàng ngày tiết kiệm
    • món ngon mỗi ngày dễ làm
    • món ăn ngon mỗi ngày
    • 365 món ngon mỗi ngày
    • tổng hợp các món ăn hàng ngày
    • các món ăn ngon hàng ngày
    • thực đơn 7 ngày trong tuần
    • album món ăn hàng ngày

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Chay Khoa Học Đầy Đủ Dinh Dưỡng Trong 1 Tuần
  • Cùng Hita Lên Ngay Thực Đơn 7 Ngày Trong Tuần Cho Các Bạn Ăn Chay
  • Thiết Kế Landing Page Đồ Ăn Chay
  • Ăn Chay Có Giảm Cân Không? Thực Đơn Ăn Chay Giảm Cân “tiêu Chuẩn”
  • Thực Đơn 21 Món Ăn Chay Giảm Cân Hiệu Quả Trong Một Tuần
  • Thực Đơn Hàng Ngày Giúp Người Cao Tuổi Ăn Chay Khỏe Mạnh

    --- Bài mới hơn ---

  • 30 Món Chay Bổ Dưỡng Cho Người Ăn Chay Trường
  • Tháp Dinh Dưỡng Cho Người Ăn Chay
  • Ăn Chay Hay Ăn Mặn?
  • Ăn Chay Và Ăn Mặn Của Người Tu?
  • Người Ăn Chay Liệu Sức Khỏe Có Tốt Hơn Ăn Mặn?
  • Thực đơn hàng ngày

    Các lợi ích tuyệt vời của việc ăn chay mỗi ngày

    1. Giảm cân

    thực đơn hàng ngày

    Chế độ ăn chay với các loại rau củ quả không chứa nhiều calo và chất béo nên rất có ích trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt (9,4% đối với người ăn chay và 33,3% đối với những người ăn thịt).

    2. Đẹp da và chống lão hóa

    Thực phẩm chay có nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết giúp da khỏe và đẹp hơn.

    Ngoài ra, các loại rau củ quả tươi, đặc biệt là bí ngô, cà rốt, rau dền và khoai lang giúp chống lão hóa da hiệu quả.

    3. Giảm lượng cholesterol trong máu

    Món ăn chay có hàm lượng cholesterol thấp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

    4. Chế độ ăn chay giúp cân bằng hormone

    Hormone kiểm soát hầu hết những chức năng chính của cơ thể, trong đó bao gồm đói, sinh sản, cảm xúc và tâm trạng. Mỡ động vật được cho là làm tăng nồng độ oestrogen, trong khi người chọn chế độ ăn từ thực vật thì lại có nhiều globulin hormone giới tính ràng buộc (SHBG) hơn. Điều này cho thấy chế độ ăn chay có thể kiểm soát lượng hormone, đảm bảo rằng chúng không quá cao.

    5. Người ăn chay có chỉ số BMI thấp

    Như tất cả chúng ta đều biết, có chỉ số BMI lành mạnh sẽ làm tăng cơ hội sống khỏe mạnh và sống thọ, giảm nguy cơ phát triển những căn bệnh nguy hiểm khác nhau bao gồm bệnh tim, đột quỵ, những vấn đề xương khớp như loãng xương, và vô số bệnh ung thư. Và theo nhiều nghiên cứu khác nhau, BMI của người ăn chay luôn có chỉ số trung bình thấp hơn những người chọn chế độ ăn khác.

    6. Ngăn ngừa ung thư

    thực đơn hàng ngày

    Theo một nghiên cứu tại Hoa Kỳ, tỷ lệ mắc bệnh ung thư của người ăn chay thấp hơn 20 – 40% so với người ăn thịt. Ăn chay có thể làm chậm sự thay đổi của các tế bào ung thư.

    7. Giúp tĩnh tâm

    thực đơn hàng ngày

    Ăn chay giúp bạn cảm thấy tâm trí bình yên, không có ham muốn cạnh tranh, ganh đua. Người ăn chay tâm hồn sẽ trở nên hiền hòa và yên bình hơn.

     

    Những thực phẩm chay tốt cho sức khỏe nên có trong thực đơn hàng ngày

    Nếu bạn là tín đồ ăn chay nhưng không muốn cơ thể bị suy kiệt, thiếu chất thì hãy quan tâm đến 7 loại thực phẩm thuần chay chứa nguồn protein dồi dào.

     1. Bơ đậu phộng

    Bơ đậu phộng là một trong những thực phẩm chứa nguồn protein và chất béo thực vật dồi dào nhất. Bạn có thể dùng bơ đậu phộng để ăn kèm với các món sinh tố, bánh mì nướng hoặc bánh quy.

     2. Hạt đỗ đen, đậu tây, đậu lăng

    Đây là những loại hạt tốt cho sức khỏe của người ăn chay vì nó chứa ít chất béo, cung cấp protein và chất xơ. Dùng đậu khô cho phép bạn kiểm soát lượng muối và các chất phụ gia trong các món ăn.

     3. Hạt hạnh nhân

    Có thể nói, không loại hạt nào có thể vượt qua được hạt hạnh nhân về lượng chất béo không bão hòa đơn mà nó mang lại, đây là loại chất béo làm giảm các bệnh về tim. Bạn có thể cắt lát hạnh nhân rồi rắc lên các món salad để thưởng thức.

     4. Phô mai

    thực đơn hàng ngày

    Phô mai có thể dùng như một món ăn nhẹ tuyệt vời. Phô mai ít chất béo và cung cấp canxi cho xương. Bạn nên kết hợp ăn phô mai với rau tươi, thêm trái cây và quế.

     5. Rau xanh

    thực đơn hàng ngày

    Rau lá xanh dù không chứa nhiều protein bằng các loại hạt nhưng protein có trong rau xanh cũng chứa một phần đáng kể. Bên cạnh đó, rau xanh còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch.

     6. Đậu nành

    Tất cả các thực phẩm chế biến từ đậu nành như đậu hủ, đậu tương, sữa đậu nành đều là nguồn cung cấp protein dồi dào. Do đó, nếu bạn đang lập ra thực đơn ăn chay thì không nên bỏ qua các thực phẩm làm từ đậu nành.

     7. Hạt vừng đen

    thực đơn hàng ngày

    Trong hạt vừng đen có chứa nhiều dưỡng chất như protein (chất đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất đường bột), Kcalo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắt và các vitamin như B1, B2,…rất dễ được cơ thể hấp thụ và sử dụng.

    Đặc biệt, chúng còn có tác dụng điều tiết lượng cholesterol trong máu, giúp cơ thể tiêu trừ những chất trầm tích trên thành động mạch và duy trì tính đàn hồi của huyết quản.

     

    Việc bổ sung thực phẩm chay vào thực đơn hàng ngày như thế nào để tốt cho sức khỏe?

    Ngày nay, việc ăn quá nhiều thịt động vật có thể dẫn đến nhiều loại bệnh nguy hiểm. Do đó, xu hướng ăn chay ngày càng tăng lên bởi nó vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng chữa lại bệnh tật.

     1. Lời khuyên của các chuyên gia

    thực đơn hàng ngày

    • Đối với rau và trái cây bạn có thể ăn nhiều nhưng không nên ăn quá nhiều cơm. Nên ăn những thực phẩm giàu đạm và chất xơ để giúp cơ thể không bị đói nhanh.
    • Đối với những người ăn chay trường nên tránh ăn những đồ chiên, xào vì khi dầu được đun ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra những chất có hại cho cơ thể.
    • Những người bị dị ứng không nên ăn tương chao vì đây là loại thực phẩm được chế biến nhờ vào quá trình lên men.
    • Nếu bạn bị thừa Cholestorol thì nên ăn nhiều những thực phẩm có chất xơ tan. Chất xơ tan thường có nhiều trong những loại rau như mồng tơi hay rau đay,…

     2. Những lưu ý về dinh dưỡng cho người ăn chay

    Bất kỳ chế độ ăn chay nào các bạn cũng phải đa dạng những thực phẩm và có đủ các chất calo để phục vụ nhu cầu năng lượng của bạn.

    • Giữ chế độ ăn đồ ngọt và thức ăn béo ở mức độ tối thiểu.
    • Hãy ăn nhiều loại trái cây và rau quả, bao gồm các thực phẩm giàu vitamin A và C.
    • Nếu như bạn dùng sữa hoặc những sản phẩm từ sữa thì nên chọn những sản phẩm không có nhiều chất béo.

     

    Thực đơn ăn chay cho người cao tuổi đủ chất, khỏe mạnh ít bệnh tật nhất

    – Ngày thứ nhất:

    thực đơn hàng ngày

    + Bữa sáng: Hủ tiếu chay, một quả chuối và một cốc sữa

    + Bữa trưa: Cơm, canh đậu hũ cà chua, rau lanh luộc, nấm kho và tráng miệng bằng một miếng dưa hấu

    + Bữa tối: Cơm, canh rau, đậu bắp xào và cuối cùng là một trái vú sữa. Trước khi đi ngủ, bạn có thể uống thêm một cốc sữa

    – Ngày thứ hai:

    + Bữa sáng: Bánh cuốn chay và một cốc sữa. Đến giữa buổi, bạn có thể ăn một đến 2 miếng đu đủ.

    + Bữa trưa: Cơm canh rau rền, cà tím nướng, sa bô chê. Hãy uống thêm một chút bột ngũ cốc vào giữa buổi chiều.

    + Bữa tối: Cơm, canh khoai tây, cải bó xôi và tráng miệng bằng một vài múi bưởi.

    – Ngày thứ ba:

    + Bữa sáng: Cháo đậu đỏ và đừng quên uống một cốc sữa

    + Bữa trưa: Cơm, canh cải xanh, đậu hũ kho, bông bí xào tỏi và tráng miệng bằng quả quýt.

    + Bữa tối: Cơm, canh bí đỏ, bông cải cà rốt xào, bòn bon. Và vẫn kết thúc thực đơn buổi tối như thường ngày bằng một ly sữa.

     

    Nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.

    Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.

     

    • thực đơn hàng ngày tiết kiệm
    • thực đơn hàng ngày cho 1 người ăn
    • thực đơn hàng ngày cho gia đình miền nam
    • thực đơn hàng ngày cho 3 người
    • thực đơn 7 ngày trong tuần
    • thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm
    • tổng hợp các món ăn hàng ngày
    • món ngon mỗi ngày dễ làm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sự Khác Biệt Giữa Ăn Chay Thực Dưỡng Ohsawa Và Ăn Chay Đơn Thuần
  • Ăn Cơm Tối Trong Tiếng Tiếng Anh
  • Ăn Cơm Trong Tiếng Tiếng Anh
  • Cách Hỏi Người Khác Đã Ăn Sáng Ăn Tối Chưa Bằng Tiếng Anh
  • Các Cụm Từ Tiếng Anh Liên Quan Tới Chủ Đề Ẩm Thực (Cuisine)
  • Thực Đơn Bữa Ăn Hàng Ngày Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Bữa Ăn Hợp Lý Và Đủ Dinh Dưỡng Tại Gia Đình
  • Thức Ăn Cho Cá Nuôi Thủy Sinh
  • Hướng Dẫn Sử Dụng Và Chăm Sóc Bể Cá Thủy Sinh
  • 10 Loài Cá Màu Sắc Tốt Nhất Cho Hồ Thủy Sinh
  • 4 Gợi Ý Để Thương Hiệu Sống Healthy Cùng Người Dùng
  • Nên chia nhỏ các bữa ăn

    Theo các chuyên gia, không nên ăn quá nhiều, quá no vào 3 bữa chính. Các mẹ nên chia nhỏ bữa ăn hàng thàng thành 5 hoặc 6 lần, lượng thức ăn cũng chia nhỏ theo các bữa. Có thể thêm các bữa phụ vào buổi sáng, buổi chiều hoặc thức ăn nhẹ vào đêm khuya giúp ngủ ngon hơn. Chia nhỏ các bữa ăn không chỉ giúp thai nhi không bị “đói”, mà còn cung cấp đầy đủ calo cho mẹ, không bị tăng cân, giảm nguy cơ tích lũy mỡ thừa trong cơ thể. Trong thời kỳ thai nghén áp dụng phương pháp ăn uống này cũng rất hiệu quả giúp các mẹ không bị khó chịu, kén ăn.

    Rau xanh, hoa quả tươi cung cấp vitamin và chất xơ, chất khoáng và nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể. Các mẹ bầu khi mang thai cần tránh bị tình trạng táo bón, ăn nhiều rau và trái cây có thể khắc phục tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu, nóng trong người. Do đó đối với bữa ăn hàng ngày, chị em nên sử dụng khoảng 50% rau củ, trái cây, nước ép, sinh tố…

    Các loại thực phẩm mẹ bầu ăn hàng ngày đều cung cấp các dưỡng chất vào thai nhi, giống như “mẹ ăn gì con ăn nấy”. Vì vậy trong thời gian thai kỳ, chị em nên bỏ hết các thực đơn ăn kiêng, mà nên ăn đủ chất, đa dạng thực phẩm. Không nên kiêng đường hay tinh bột, chất đạm cũng vô cùng quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Nếu mẹ bị nghén thèm ăn món nào đấy, cũng không nên ăn quá nhiều sẽ khiến thai nhi bị thừa chất.

    Ăn chậm, nhai kỹ, uống đủ nước

    Trong thời gian thai kỳ, cơ thể bị thay đổi hoocmon, nội tiết tố nên sẽ khiến các mẹ có cảm giác nhanh đói hơn. Vì vậy khi ăn các mẹ lưu ý ăn thật chậm, nhai kỹ. Điều này không chỉ tốt cho dạ dày, mà còn hạn chế cảm giác nhanh đói. Bên cạnh đó còn giúp các mẹ ăn uống ngon miệng hơn, dinh dưỡng được hấp thụ vào cơ thể tốt hơn. Ngoài ra nước là thành phần không thể thiếu cho cơ thể. Các mẹ cần nạp khoảng 1.5l nước vào cơ thể mỗi ngày. Có thể đa dạng hóa nước uống như nước trà, sinh tố, nước ép trái cây, canh rau củ…

    Các chất kích thích hay có chứa gas, caffeine không tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Các mẹ cần kiêng hoàn toàn cà phê, rượu bia, nước ngọt… Ngoài ra không được sử dụng thuốc lá hay ngồi trong phòng có người hút thuốc, sẽ khiến bị hút thuốc thụ động, ảnh hưởng đến thai nhi, có thể gây teo não, dị tật cho bé.

    Bữa sáng

    • 1 bát phở bò, hoặc phở gà
    • 1 ly nước cam tươi
    • 1 ly sữa tươi tiệt trùng ít đường
    • 1 quả táo
    • 1 bát súp thịt gà hoặc thịt lợn
    • 1 đĩa rau củ luộc
    • 1 ly sữa tươi tiệt trùng không đường
    • Trái cây các loại

    --- Bài cũ hơn ---

  • 8 Thực Phẩm Giúp Thư Giãn Tinh Thần, Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Hiệu Quả
  • 5 Loại Thực Phẩm Giúp Mẹ Bầu Giảm Căng Thẳng Mệt Mỏi Khi Mang Thai
  • 2 Loại Thực Phẩm Giúp Giảm Mệt Mỏi, Căng Thẳng
  • 13 Loại Thực Phẩm Giúp Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Phần Ii.
  • Xua Tan Căng Thẳng, Mệt Mỏi Bằng 10 Thực Phẩm Giảm Stress
  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Bếp Ăn Công Nghiệp – Thực Đơn Ngon, Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • #1 Thực Đơn Suất Ăn Công Nghiệp 18K Ngon Nhất
  • Phụ Nữ Sau Sinh Ăn Hạt Sen Có Tốt Không? Những Lưu Ý Quan Trọng Mẹ Cần Biết
  • Khoá Đào Tạo Nấu Cỗ Cưới Chuyên Nghiệp
  • Khóa Học Nấu Ăn Đãi Tiệc Ngon Hấp Dẫn Tại Hà Nội
  • Bếp Nhà Hàng Tiệc Cưới
  • Việc lên thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp là một việc làm vô cùng quan trọng nhằm mang đến cho người ăn một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng.

    I.Yêu cầu của thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp

    Thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng tức là cần đầy đủ cả bốn nhóm dinh dưỡng là chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.

    Thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp phải đảm bảo sự phong phú và hợp khẩu vị của người dùng. Hiện nay, thực đơn bếp ăn công nghiệp tại các trường học, công ty, nhà máy, xí nghiệp, bệnh viện… thường không lặp lại trong vòng từ 7 – 14 ngày để tránh trường hợp nhàm chán trong khẩu vị và cân bằng dinh dưỡng.

    Thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp phải đảm bảo về số lượng, 1 suất ăn cần phải làm cho người ăn có cảm giác no.

     

    Thực đơn hàng ngày của bếp ăn công nghiệp phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vệ sinh an toàn thực phẩm phải đảm bảo từ đầu vào đến đầu ra: nguồn thực phẩm đầu vào phải có xuất xứ ràng, chất lượng tốt không hư hỏng; đầu bếp, nhân viên tronh nhà bếp phải có kiến thức, được đào tạo bài bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện chế biến đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

    II.Một số thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp

    1.Thực đơn bếp ăn công nghiệp 1

    Món chính: Cơm trắng, thịt kho trứng, thịt bò xào rau cải, đậu rán, canh bí xanh

    Món tráng miệng: Chuối (hoa quả theo mùa)

    Tủ nấu cơm công nghiệp 30kg

     

    2. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 2

    Món chính: cơm trắng, cá kho, trứng ốp, rau muống xào tỏi, canh rau ngót

    Món tráng miệng: Táo (hoa quả theo mùa)

     

    3. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 3

    Món chính: Cơm trắng, gà xào sả ớt, đậu phụ nhồi thịt, bắp cải xào, canh khoai

    Món tráng miệng: Dưa hấu (hoa quả theo mùa)

    4. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 4

    Món chính: Cơm trắng, cá rán, thịt xào hành tây, su su xào, canh rau cải

    Món tráng miệng: Xoài (hoa quả theo mùa)

    5. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 5

    Món chính: Cơm trắng, tôm chiên xù, khoai tây xào thịt bò, rau củ luộc, canh chua

    Món tráng miệng: chè đỗ đen

    6. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 6

    Món chính: Cơm trắng, thịt viên sốt cà chua, trứng rán, giá đỗ xào, canh bí đỏ

    Món tráng miệng: Nhãn (hoa quả theo mùa)

    7. Thực đơn bếp ăn công nghiệp 7

    Món chính: Cơm trắng, sườn xào chua ngọt, mực xào cần tỏi, súp lơ luộc, canh rau dền

    Món tráng miệng: Chè đỗ xanh

    8.Thực đơn cải thiện

    Để tránh việc nhàm chán trong các bữa ăn, ngoài cơm bạn có thể xen kẽ thêm các món ăn khác vào thực đơn trong một số ngày trong tuần như:

    • Cơm rang dưa bò

     

    • Bún riêu cua

     

    • Phở bò, phở gà

       

     

    • Bánh mì sốt vang

    • Phở, bún, miến, mì trộn

    • Phở, bún, miến, mì xào

    --- Bài cũ hơn ---

  • Một Số Mẹo Nhỏ Cần Chú Ý Khi Nấu Ăn Bằng Bếp Điện
  • Những Lưu Ý Khi Chuẩn Bị Thực Phẩm Trước Khi Nấu
  • Một Số Lưu Ý Khi Nấu Ăn Để Thực Phẩm Giữ Được Chất Dinh Dưỡng
  • 17 Điều Cần Tránh Khi Nấu Ăn
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bột Mặn Đúng Cách Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm
  • Thực Đơn Hàng Ngày Bằng Việc Ăn Chay Giúp Người Cao Tuổi Khỏe Mạnh

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Xây Dựng Thực Đơn Ăn Chay Hàng Ngày Tốt Cho Sức Khỏe
  • Lưu Ngay Thực Đơn Giảm Cân 7 Ngày Nhờ Phương Pháp Ăn Chay Hiệu Quả
  • Thực Đơn Ăn Chay Đủ Chất Khoa Học Và Hấp Dẫn Vị Giác
  • Tổng Hợp Cách Nấu 10 Món Chay Thực Dưỡng Đơn Giản
  • Ăn Chay Ngon Miệng Với 6 Món Đơn Giản
  • Các lợi ích tuyệt vời của việc ăn chay mỗi ngày

    1. Giảm cân thực đơn hàng ngày

    Chế độ ăn chay với các loại rau củ quả không chứa nhiều calo và chất béo nên rất có ích trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt (9,4% đối với người ăn chay và 33,3% đối với những người ăn thịt).

    Thực phẩm chay có nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết giúp da khỏe và đẹp hơn.

    Ngoài ra, các loại rau củ quả tươi, đặc biệt là bí ngô, cà rốt, rau dền và khoai lang giúp chống lão hóa da hiệu quả.

    3. Giảm lượng cholesterol trong máu

    Món ăn chay có hàm lượng cholesterol thấp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

    4. Chế độ ăn chay giúp cân bằng hormone

    Hormone kiểm soát hầu hết những chức năng chính của cơ thể, trong đó bao gồm đói, sinh sản, cảm xúc và tâm trạng. Mỡ động vật được cho là làm tăng nồng độ oestrogen, trong khi người chọn chế độ ăn từ thực vật thì lại có nhiều globulin hormone giới tính ràng buộc (SHBG) hơn. Điều này cho thấy chế độ ăn chay có thể kiểm soát lượng hormone, đảm bảo rằng chúng không quá cao.

    Như tất cả chúng ta đều biết, có chỉ số BMI lành mạnh sẽ làm tăng cơ hội sống khỏe mạnh và sống thọ, giảm nguy cơ phát triển những căn bệnh nguy hiểm khác nhau bao gồm bệnh tim, đột quỵ, những vấn đề xương khớp như loãng xương, và vô số bệnh ung thư. Và theo nhiều nghiên cứu khác nhau, BMI của người ăn chay luôn có chỉ số trung bình thấp hơn những người chọn chế độ ăn khác.

    6. Ngăn ngừa ung thư thực đơn hàng ngày

    Theo một nghiên cứu tại Hoa Kỳ, tỷ lệ mắc bệnh ung thư của người ăn chay thấp hơn 20 – 40% so với người ăn thịt. Ăn chay có thể làm chậm sự thay đổi của các tế bào ung thư.

    7. Giúp tĩnh tâm thực đơn hàng ngày

    Ăn chay giúp bạn cảm thấy tâm trí bình yên, không có ham muốn cạnh tranh, ganh đua. Người ăn chay tâm hồn sẽ trở nên hiền hòa và yên bình hơn.

    Nếu bạn là tín đồ ăn chay nhưng không muốn cơ thể bị suy kiệt, thiếu chất thì hãy quan tâm đến 7 loại thực phẩm thuần chay chứa nguồn protein dồi dào.

    1. Bơ đậu phộng

    Bơ đậu phộng là một trong những thực phẩm chứa nguồn protein và chất béo thực vật dồi dào nhất. Bạn có thể dùng bơ đậu phộng để ăn kèm với các món sinh tố, bánh mì nướng hoặc bánh quy.

    Đây là những loại hạt tốt cho sức khỏe của người ăn chay vì nó chứa ít chất béo, cung cấp protein và chất xơ. Dùng đậu khô cho phép bạn kiểm soát lượng muối và các chất phụ gia trong các món ăn.

    3. Hạt hạnh nhân

    Có thể nói, không loại hạt nào có thể vượt qua được hạt hạnh nhân về lượng chất béo không bão hòa đơn mà nó mang lại, đây là loại chất béo làm giảm các bệnh về tim. Bạn có thể cắt lát hạnh nhân rồi rắc lên các món salad để thưởng thức.

    4. Phô mai thực đơn hàng ngày

    Phô mai có thể dùng như một món ăn nhẹ tuyệt vời. Phô mai ít chất béo và cung cấp canxi cho xương. Bạn nên kết hợp ăn phô mai với rau tươi, thêm trái cây và quế.

    Rau lá xanh dù không chứa nhiều protein bằng các loại hạt nhưng protein có trong rau xanh cũng chứa một phần đáng kể. Bên cạnh đó, rau xanh còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch.

    Tất cả các thực phẩm chế biến từ đậu nành như đậu hủ, đậu tương, sữa đậu nành đều là nguồn cung cấp protein dồi dào. Do đó, nếu bạn đang lập ra thực đơn ăn chay thì không nên bỏ qua các thực phẩm làm từ đậu nành.

    7. Hạt vừng đen thực đơn hàng ngày

    Trong hạt vừng đen có chứa nhiều dưỡng chất như protein (chất đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất đường bột), Kcalo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắt và các vitamin như B1, B2,…rất dễ được cơ thể hấp thụ và sử dụng.

    Đặc biệt, chúng còn có tác dụng điều tiết lượng cholesterol trong máu, giúp cơ thể tiêu trừ những chất trầm tích trên thành động mạch và duy trì tính đàn hồi của huyết quản.

    Ngày nay, việc ăn quá nhiều thịt động vật có thể dẫn đến nhiều loại bệnh nguy hiểm. Do đó, xu hướng ăn chay ngày càng tăng lên bởi nó vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng chữa lại bệnh tật.

    1. Lời khuyên của các chuyên gia thực đơn hàng ngày

    • Đối với rau và trái cây bạn có thể ăn nhiều nhưng không nên ăn quá nhiều cơm. Nên ăn những thực phẩm giàu đạm và chất xơ để giúp cơ thể không bị đói nhanh.
    • Đối với những người ăn chay trường nên tránh ăn những đồ chiên, xào vì khi dầu được đun ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra những chất có hại cho cơ thể.
    • Những người bị dị ứng không nên ăn tương chao vì đây là loại thực phẩm được chế biến nhờ vào quá trình lên men.
    • Nếu bạn bị thừa Cholestorol thì nên ăn nhiều những thực phẩm có chất xơ tan. Chất xơ tan thường có nhiều trong những loại rau như mồng tơi hay rau đay,…

    Bất kỳ chế độ ăn chay nào các bạn cũng phải đa dạng những thực phẩm và có đủ các chất calo để phục vụ nhu cầu năng lượng của bạn.

    • Giữ chế độ ăn đồ ngọt và thức ăn béo ở mức độ tối thiểu.
    • Hãy ăn nhiều loại trái cây và rau quả, bao gồm các thực phẩm giàu vitamin A và C.
    • Nếu như bạn dùng sữa hoặc những sản phẩm từ sữa thì nên chọn những sản phẩm không có nhiều chất béo.

    Thực đơn ăn chay cho người cao tuổi đủ chất, khỏe mạnh ít bệnh tật nhất

    – Ngày thứ nhất: thực đơn hàng ngày

    + Bữa sáng: Hủ tiếu chay, một quả chuối và một cốc sữa

    + Bữa trưa: Cơm, canh đậu hũ cà chua, rau lanh luộc, nấm kho và tráng miệng bằng một miếng dưa hấu

    + Bữa tối: Cơm, canh rau, đậu bắp xào và cuối cùng là một trái vú sữa. Trước khi đi ngủ, bạn có thể uống thêm một cốc sữa

    + Bữa sáng: Bánh cuốn chay và một cốc sữa. Đến giữa buổi, bạn có thể ăn một đến 2 miếng đu đủ.

    + Bữa trưa: Cơm canh rau rền, cà tím nướng, sa bô chê. Hãy uống thêm một chút bột ngũ cốc vào giữa buổi chiều.

    + Bữa tối: Cơm, canh khoai tây, cải bó xôi và tráng miệng bằng một vài múi bưởi.

    + Bữa sáng: Cháo đậu đỏ và đừng quên uống một cốc sữa

    + Bữa trưa: Cơm, canh cải xanh, đậu hũ kho, bông bí xào tỏi và tráng miệng bằng quả quýt.

    + Bữa tối: Cơm, canh bí đỏ, bông cải cà rốt xào, bòn bon. Và vẫn kết thúc thực đơn buổi tối như thường ngày bằng một ly sữa.

    • thực đơn hàng ngày tiết kiệm
    • thực đơn hàng ngày cho 1 người ăn
    • thực đơn hàng ngày cho gia đình miền nam
    • thực đơn hàng ngày cho 3 người
    • thực đơn 7 ngày trong tuần
    • thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm
    • tổng hợp các món ăn hàng ngày
    • món ngon mỗi ngày dễ làm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Món Ăn Chay Hàng Ngày Vừa Ngon Miệng Lại Vừa Dễ Làm
  • 10 Cách Ăn Chay Đúng Cách Để Thân Thể Ít Bệnh Tật 2022
  • Ăn Chay Đúng Cách Cho Người Mới Bắt Đầu
  • Phương Pháp Ăn Chay Đúng Cách
  • 8 Quán Chay Ngon Tại Đà Nẵng Nổi Tiếng Được Thực Khách Ưa Chuộng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100