Top 3 # Xem Nhiều Nhất Yến Mạch Tac Dung Gi Mới Nhất 1/2023 # Top Like | Leparkspa.com

10 Món Cháo Yến Mạch Bổ Dưỡng Cách Nấu Cháo Yến Mạch

Hỗ trợ trực tuyến Tư vấn bán hàng:(Mr Thịnh) ĐT: 0772016879 Email: lienhe@botyenmachtphcm.com

Lượt truy cập: 1,063,717Đang Online: 165

Hướng dẫn sử dụng

Yến Mạch là một loại ngũ cốc thơm ngon giàu dinh dưỡng giàu protein, canxi, khoáng chất và vitamin nhóm B rất tốt cho cơ thể. Yến Mạch có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp…

10 MÓN CHÁO YẾN MẠCH BỔ DƯỠNG CÁCH NẤU CHÁO YẾN MẠCH

Nguyên liệu:

– 50g bột yến mạch

– 2 muỗng sữa bột hoặc sữa đặc

Cách làm:

Cách làm:

– Đun hỗn hợp 300 ml nước cùng 2 thìa bột và sau đó cho trứng vào nấu từ 5-7 phút là chín. Các bạn có thể thêm đường hoặc bơ tùy khẩu vị

Cách làm:

– Nấu 3 thìa bột yến mạch với thịt bằm trong 5-7 phút và cho gia vị. Vậy là đã có nồi cháo yến mạch thịt bằm bổ thơm ngon rồi.

Nguyên liệu:

– 40g yến mạch loại hạt cán mỏng (hay còn gọi là Quick Oats)

– 1 muỗng phô mai tươi

– Gia vị:dầu oliu, đường

Cách làm:

Nguyên liệu:

– 10g thịt bò

– 2 nhánh cần tây

– 50g bột yến mạch, 1 thìa dầu oliu

Cách làm:

– Cần tây thái nhỏ xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái. Bỏ hỗn hợp bột yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín với 100 ml nước sau đó cho thịt bò đun thêm 1 phút, thêm 1 thìa dầu oliu vào khuấy đều và đổ ra bát.

Nguyên liệu:

– Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ

– 50g bột yến mạch

Cách làm:

Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ cần được xay nhỏ sau đó cho hỗn hợp này cùng bột yến mạch vào nồi đổ ngập nước và nấu chín trong 15-20p sau đó cho thêm 1 thìa dầu oliu và đổ ra bát. Thêm gia vị tùy theo sở thích của bé. Đây là món ăn rất tốt giúp bỏ xung vitamin cho bé.

Nguyên liệu:

– 50gr bột yến mạch

– 100g tôm bóc vỏ băm nhỏ

– 100ml sữa tươi

– 1 củ hành khô

– dầu oliu và gia vị

Cách làm:

– Cho sữa vào chảo đun sôi và đổ yến mạch vào đun nhỏ lửa trong 10p tới khi nhìn bột mịn là được. Trong lúc đó đun dầu oliu vào chảo khác để xào hành cho thơm rồi cho tôm vào xào chín và thêm 1 chút muối. Đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp yến mạch ở trên và đun trong 15-20p nữa là chín. Đổ ra bát và dùng khi còn nóng

Nguyên liệu:

-30g bột yến mạch

– 20g cà rốt

– 20g thịt bằm

– Hành lá thái nhỏ

Cách làm:

– Cho hỗn hợp cà rốt xay nhuyễn và thịt bằm vào nồi, cho nước ngập và nấu trong 10p sau đó cho bột yến mạch vào nấu thêm 3p. Cuối cùng cho hành lá và gia vị vào và đổ ra bát.

Nguyên liệu:

– 200gr Bào Ngư

– 100gr yến mạch dạng hạt cán mỏng

– 2 nhanh hành lá, 1 ít gừng và tía tô

– Gia vị: muối, đường, ớt, hạt tiêu

Cách làm:

– Bào ngư tươi rửa sạch cho vào nồi nước hầm sau đó cho yến mạch vào nước nấu thành cháo. Tôm lột vỏ ướp muối và hạt tiêu sau đó cho vào chảo dầu xào thơm. trộn các hỗn hợp lại và nấu thành cháo thật sánh. Nêm thêm đường, muối, tiêu tùy khẩu vị

10. Yến mạch trái cây trộn sữa cho bé:

Nguyên liệu:

– 2 trái Kiwi

– 2 muỗng canh yến mạch

– 100ml nước sôi

– 3 muỗng sữa bột

Cách làm:

Bước 1: Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, dùng bàn mài mài mịn phần cơm, không lấy phần ruột.

Bước 2: Đổ nước sôi vào chén yến mạch, quậy đều đến khi yến mạch nở bung, đặc lại.

Bước 3: Đợi yến mạch hơi nguội thì trộn trái cây và sữa bột vào khuấy đều là có thể cho bé ăn.

Bước 4: Phần trái cây còn lại các mẹ cấp đông trong ngăn đá. Mỗi lần cần, mẹ chỉ việc lấy những viên đá trái cây này ra xả đông trong lò vi sóng khoảng 1 phút là được. Các mẹ có thể thay đổi nhiều loại trái cây khác cũng rất hợp với yến mạch để đổi vị cho con như lê, táo, chuối…

Hướng dẫn khác

Yến Mạch Là Gì? 3 Công Thức Làm Yến Mạch Ăn Sáng Ngon

Châu Bùi không chỉ là một cô nàng fashionista đầy sáng tạo bất ngờ. Cô gái trẻ này còn luôn muốn truyền bá một lối sống lành mạnh hơn đến các fan của mình.

Vừa qua, Châu Bùi giới thiệu món ăn sáng ưa thích của mình: yến mạch. Đây là một món ăn sáng kiểu Tây được nhiều người ăn kiêng, ăn chay yêu thích. Nhưng có thể nó còn xa lạ với công chúng Việt Nam, khi chúng ta quen ăn sáng với các món bún, phở hay bánh mì. Châu Bùi cho biết, ban đầu mình cũng rất lạ lẫm với món ăn này. Nhưng rồi ăn riết thì thành quen, thấy ngon, lại cảm giác da dẻ đẹp ra hẳn.

Yến mạch là gì?

Món ngũ cốc lấy hạt này có tên khoa học là Avena Sativa. Loài thực vật này sinh trưởng ở những vùng ôn đới. Đặc biệt, nó là loài cây chịu được cả hạn hán lẫn mưa rào, nên mau chóng trở thành một món lương thực rẻ và giàu dinh dưỡng. Yến mạch được cho là lần đầu tiên được cày cấy tại vùng Trung Đông, từ đó lan rộng sang châu Âu và châu Mỹ.

Vì sao yến mạch có giá trị dưỡng nhan, chăm dáng?

Là loại ngũ cốc nguyên hạt nên yến mạch giàu chất xơ, vitamin B, phốt-pho, magiê và kẽm. Một khẩu phần yến mạch chứa 13% đạm, 7.5% chất béo và 79.5% loại carbohydrate có chỉ số glycemic thấp. Đồng thời không chứa gluten, một chất gây dị ứng ở người mắc bệnh Celiac.

Ngoài ra, yến mạch chứa một loại chất xơ hoà tan trong nước gọi là beta-glucan, có khả năng kiềm hàm lượng cholesterol trong máu, bảo vệ các động mạch trong hệ tuần hoàn khỏi các loại cholesterol xấu (LDL). Beta-glucan còn có gây cảm giác mau no, giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, yến mạch là thực phẩm tốt cho người béo phì, cần giảm cân.

*Lưu ý: do yến mạch vẫn là carbohydrate, việc dùng quá nhiều vẫn có khả năng gây tăng cân. Đồng thời, khẩu vị nhạt của yến mạch dễ khiến người dùng muốn thêm nhiều đường vào món ăn này.

Các loại yến mạch có trên thị trường

Tại Việt Nam, bạn có thể dễ dàng tìm thấy yến mạch tại các siêu thị hoặc website bán hàng nhập khẩu. Yến mạch được phân loại tuỳ thuộc vào mức độ xử lý ngũ cốc.

Instant/Quick Oats (yến mạch ăn liền) là loại dễ nấu, ít xơ hơn nhưng phù hợp với người bận rộn không có nhiều thời gian cho bữa sáng.

Old-Fashioned/Rolled Oats (yến mạch cán) giàu xơ và vitamin hơn khi so với loại ăn liền, nhưng hơi tốn công trong khâu chuẩn bị bữa sáng.

Steel Cut/Irish Oats (yến mạch nguyên hạt) là loại giàu dinh dưỡng nhất. Bạn có thể dùng loại yến mạch nguyên hạt này để nấu cháo hoặc thay thế cơm.

Công thức làm yến mạch ăn sáng của Châu Bùi

1. YẾN MẠCH CA CAO & TRÁI CÂY

Món ăn này mềm, dẻo như cháo, nên còn gọi là cháo yến mạch. Vị ngọt của ca cao được cần bằng với vị chua của các loại dâu. Đây là món yến mạch ăn sáng phù hợp cho những người thích ăn sáng hơi ngọt.

Nguyên liệu

Yến mạch cán (rolled oats) Sữa tươi. Có thể dùng sữa tươi hoặc sữa hạt. Nhưng sữa hạt không đường có hiệu quả giảm cân và dưỡng nhan nhất. Chuối Bột cacao Dâu tây và hạt (như hạt chia, óc chó, hồ đào, hạt dẻ) tuỳ thích

Thực hiện

1: Đun sôi sữa trong nồi cho đến khi sôi liu riu.

2: Thêm yến mạch, đảo đều cho đến khi hơi cạn sữa.

3: Nghiền chuối ra bằng nĩa, thêm vào hỗn hợp yến mạch và sữa trên bếp. Cho một muỗng cacao vào (gia giảm tuỳ khẩu vị). Tăng cường vị đậm đà của món ăn với chút muối.

4: Giảm nhỏ lửa. Nấu cho đến khi nào hỗn hợp dẻo quánh, yến mạch mềm hẳn.

5: Đổ ra chén. Trang trí với dâu tây và các loại hạt ưa thích. Nếu muốn món yến mạch nấu thêm mềm mại, bạn có thể thêm sữa trước khi dùng.

***

2. YẾN MẠCH ĂN SÁNG TRỘN BỘT QUẾ VÀ MẬT ONG

Quế, mật ong và táo đều có giá trị dưỡng nhan, tăng cường sức đề kháng. Ba nguyên liệu này thường được kết hợp trong các món ăn mùa thu của nước Mỹ, đậm hương vị đồng quê và ấm áp.

Nguyên liệu

Yến mạch cán (rolled oats) Sữa tươi. Có thể dùng sữa tươi hoặc sữa hạt không đường. Bột quế Siro lá phong (maple syrup) hoặc mật ong Táo và hạt (như hạt chia, óc chó, hồ đào, hạt dẻ) tuỳ thích

Thực hiện

1: Đun sôi sữa trong nồi cho đến khi sôi liu riu.

2: Thêm yến mạch, đảo đều cho đến khi hơi cạn sữa.

3: Rắc bột quế, thêm mật ong vào hỗn hợp. Gia giảm cho tùy thích với khẩu vị cá nhân.

4: Giảm nhỏ lửa. Nấu cho đến khi nào hỗn hợp dẻo quánh, yến mạch mềm hẳn.

5: Đổ ra chén. Trang trí với trái cây tươi và các loại hạt ưa thích. Đừng quên thêm hạt chia, giàu omega-3 thực vật cần thiết cho bữa ăn hàng ngày.

***

3. GRANOLA KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG

Granola là một loại ngũ cốc ăn sáng được nướng lên. Đây là công thức làm yến mạch ăn sáng giòn tan cho những người không thích vị nhão nhão của cháo yến mạch. Cân bằng hương vị ngọt của yến mạch nướng với sữa chua. Sau khi nướng yến mạch xong thì bảo quản trong lọ thủy tinh, dùng trong vòng một tuần.

Nguyên liệu

Yến mạch cán (rolled oats) Dầu dừa Các loại hạt ưa thích (óc chó, hạnh nhân, hồ đào, mắc-ca) Bột quế Mật ong hoặc siro lá phong (maple syrup) Muối Các loại trái cây khô hoặc mứt Sữa chua không đường. Ưu tiên loại sữa chua Hy Lạp vì có hàm lượng protein cao.

Thực hiện

1: Nướng yến mạch trên chảo khô. Dùng lửa nhỏ và đảo đều để tránh bị cháy yến mạch.

2: Khi yến mạch đã bắt đầu nâu vàng, thêm dầu dừa vào. Trộn đều để dầu dừa thấm đều khắp hỗn hợp yến mạch.

3: Dùng chày cối giã nhỏ các loại hạt muốn sử dụng. Sau đó đổ các loại hạt này vào chảo, nướng cùng với yến mạch và dầu dừa.

4: Thêm các loại trái cây khô hoặc mứt tuỳ thích. Châu Bùi cho rằng đây là cơ hội tốt để bạn dùng hết mớ mứt Tết còn đang nằm lăn lóc ở góc bếp.

5: Dùng cùng với sữa chua. Có thể thêm topping như trái cây khô, trái cây tươi và hạt chia.

Harper’s Bazaar Việt Nam

Yến Mạch Rất Tốt Và Cách Dùng Yến Mạch Cho Người Tiểu Đường

Yến mạch rất tốt và cách dùng yến mạch cho người tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường quan tâm nhất đến lượng đường trong máu của họ, và họ đều biết rằng thực phẩm có ảnh hưởng lớn đến lượng đường trong máu.

Trong số đó, thực phẩm chủ yếu có ảnh hưởng lớn nhất đến lượng đường trong máu là carbohydrate. Là một thực phẩm thiết yếu tốt cho sức khỏe, yến mạch đã rất phổ biến trong nhiều năm qua. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn bột yến mạch như thế nào?

Yến mạch có tốt cho người tiểu đường ?

Yến mạch là thực phẩm chủ yếu của ngũ cốc nguyên hạt, giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn nhiều so với gạo. Về hàm lượng dinh dưỡng, bột yến mạch thích hợp cho người bệnh tiểu đường ăn hơn cơm.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, ưu điểm lớn nhất của bột yến mạch là chỉ số đường huyết tương đối thấp, do đó tốc độ và biên độ tăng đường huyết sau ăn sẽ thấp hơn, có lợi cho việc kiểm soát đường huyết sau ăn. Chỉ số đường huyết thấp của yến mạch là do nó có cấu trúc carbohydrate phức tạp và nhiều chất xơ.

Bệnh tiểu đường nên ăn loại yến mạch nào ?

Có rất nhiều loại sản phẩm yến mạch trên thị trường, và việc lựa chọn đúng loại là rất quan trọng:

Bột yến mạch truyền thống (Yến mạch cuộn hoặc Yến mạch kiểu cũ) hoặc “bột yến mạch lớn” có vị mềm và dai. Nó cần được đun sôi trong 7 hoặc 8 phút. Nó có thể được sử dụng như một món cháo mặn hoặc nấu với sữa. Chỉ số đường huyết của loại bột yến mạch này là 50-63, và phải mất một thời gian dài để tiêu hóa và phân hủy thành glucose, và sự dao động lượng đường trong máu do nó gây ra tương đối nhẹ nhàng.

Một loại Quick Rolled Oat khác mỏng hơn bột yến mạch truyền thống, ăn có vị mềm hơn, có thể đun sôi trong 3 phút hoặc ngâm trong sữa nóng hoặc nước nóng. Còn một thứ nữa cần đặc biệt chú ý đó là “Yến mạch ăn liền”, có vị mềm, không cần đun sôi, có thể ăn bằng cách ngâm, thậm chí có thể ủ với sữa lạnh, chỉ số đường huyết của loại bột yến mạch này là 82, tức là, tiêu hóa nhanh sau khi ăn, và lượng đường trong máu tăng nhanh.

Vì vậy, nếu người bệnh tiểu đường muốn kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn thì khi mua bột yến mạch nên chú ý nhãn mác tiếng Anh và chọn loại bột yến mạch truyền thống, tên tiếng anh là Rolled Oats. Và nên nhớ yến mạch phải được thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt trong ngày, 3 muỗng canh hoặc 25 gam yến mạch tương đương với ăn 1/4 bát cơm, ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Nên và không nên khi ăn yến mạch cho người tiểu đường

Bột yến mạch có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn để giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Đặc biệt nếu bạn sử dụng nó để thay thế các lựa chọn bữa sáng giàu carb, nhiều đường khác. Khi thêm bột yến mạch vào kế hoạch ăn uống cho bệnh tiểu đường của bạn, có một số điều cần lưu ý:

Khi ăn bột yến mạch, đây là những gì bạn nên làm:

Ăn nó với protein hoặc chất béo lành mạnh như trứng, bơ hạt hoặc sữa chua Hy Lạp. Thêm 1-2 thìa hồ đào cắt nhỏ, quả óc chó hoặc hạnh nhân có thể bổ sung protein và chất béo lành mạnh, giúp ổn định lượng đường trong máu của bạn.

Chọn loại yến mạch già hoặc cắt sợi. Những lựa chọn này chứa một lượng chất xơ hòa tan cao hơn, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu tốt hơn và được chế biến tối thiểu để làm chậm quá trình tiêu hóa.

Sử dụng quế. Quế chứa đầy chất chống oxy hóa, có đặc tính chống viêm và có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim . Nó cũng có thể cải thiện độ nhạy cảm với insulin và có thể giúp giảm lượng đường trong máu.

Thêm quả mọng. Quả mọng cũng có chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng tốt và có thể hoạt động như một chất làm ngọt tự nhiên.

Dùng sữa ít béo, sữa đậu nành không đường hoặc nước. Sử dụng sữa đậu nành hoặc ít béo có thể tăng chất dinh dưỡng mà không cần thêm quá nhiều chất béo vào bữa ăn. Những người đang cố gắng giảm hàm lượng calo và chất béo thì nên dùng nước hơn là sữa có kem hoặc sữa có chất béo cao hơn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng lượng sữa sử dụng cần được tính vào tổng lượng carb cho bữa ăn của bạn. 8 ounce sữa thông thường chứa khoảng 12 gam carbs.

Khi ăn bột yến mạch, đây là những điều bạn không nên làm:

Không sử dụng bột yến mạch đóng gói sẵn hoặc ăn liền có thêm chất làm ngọt. Bột yến mạch ăn liền có thêm đường và muối. Chúng cũng có ít chất xơ hòa tan hơn. Chọn nhiều loại bột yến mạch lành mạnh.

Đừng thêm quá nhiều trái cây khô . Chỉ cần một thìa trái cây khô cũng có thể có một lượng lớn carbohydrate. Hãy chú ý đến các phần của bạn.

Không thêm quá nhiều chất làm ngọt calo. Mọi người thường thêm đường, mật ong , đường nâu hoặc siro vào bột yến mạch. Chúng có thể làm tăng đáng kể mức đường huyết. Bạn có thể thêm chất làm ngọt không hoặc ít calo một cách an toàn.

Các lợi ích sức khỏe khác của bột yến mạch

Ngoài các lợi ích về đường huyết và sức khỏe tim mạch, bột yến mạch còn có thể giúp:

Bột yến mạch chưa qua chế biến và không đường tiêu hóa chậm, có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Điều này có thể giúp thực hiện các mục tiêu giảm cân và quản lý cân nặng. Nó cũng có thể giúp điều chỉnh độ pH của da, có thể làm giảm viêm và ngứa.

Nguồn : https://phunulaphaidep.org/

* Yến Mạch Quaker Oats Tphcm

Tìm Hiểu Thêm Về Yến Mạch Quaker Oats:

Yến Mạch Quaker Oats Là Gì?

Yến mạch Quaker Oats là thương hiệu yến mạch nổi tiếng hàng đầu Thế giới được nhập khẩu chính hàng từ Mỹ.

Đây là loại ngũ cốc cực kỳ tốt cho sức khỏe, tim mạch, hệ tiêu hóa, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.

Có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong họ nhà ngũ cốc, yến mạch Quaker Oats nổi trội bởi chứa hàm lượng xơ cao, chất đạm, chất khoáng và các nhóm vitamin quý giá. Đặc biệt, chỉ số GI thấp khiến yến mạch là sự lựa chọn hàng đầu cho người bị tiểu đường, loãng xương, cao huyết áp, người già và trẻ nhỏ.

Thương Hiệu Quaker Oats

Quaker Oats là thương hiệu yến mạch hàng đầu của The Quaker Oats Company, một tập đoàn thực phẩm lừng danh có trụ sở đặt tại Chicago, Hoa Kỳ. Ra đời vào năm 1877, Quaker Oats đã trải qua hơn 140 năm tồn tại và phát triển. Hiện nay, Quaker Oats Company trực thuộc Tập đoàn Pepsi Co, vẫn chuyên về phát triển các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc ăn liền, các loại đồ uống, nước giải khát và các loại bánh kẹo khác.

Hình ảnh Ông già đội nón Quaker được rất nhiều người trên thế giới biết đến và dần trở thành dấu hiệu đảm bảo cho chất lượng và độ an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.

Yến mạch Quaker có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, ngon miệng và rất dễ chế biến. Dùng yến mạch như một loại ngũ cốc ăn sáng là thói quen của hơn 80% các gia đình ở Mỹ và ngày nay đang dần trở thành thói quen ăn uống lành mạnh của người Việt Nam.

Bạn theo đuổi lối sống lành mạnh, muốn sử dụng các sản phẩm chất lượng, chính hãng từ Mỹ? Hay bạn là người bận rộn, bạn muốn có một bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, lành mạnh, hãy chọn lựa các sản phẩm yến mạch Quaker Oats nhập khẩu Mỹ chính hãng tại shop chúng tôi.

Các Loại Yến Mạch Hiện Nay

Nhu cầu về việc sử dụng các loại yến mạch là khá cao. Hiện nay, hãng Quaker sản xuất khá nhiều các dòng sản phẩm với nguyên liệu chính là yến mạch như ngũ cốc nguyên chất (whole grain), ngũ cốc ăn liền (mở nắp dùng ngay, có gia vị), bánh snack, chocolate, đồ ăn nhẹ và các loại sản phẩm khác. Tuy nhiên, ngũ cốc nguyên chất là mặt hàng được ưa chuộng nhất ở Việt Nam do thời gian sử dụng dài, dễ chế biến thành các món mặn, ngọt tùy ý.

Hiện nay, các dòng yến mạch chủ đạo được chúng tôi nhập về và chào bán tại http://yenmachquakeroats.com/ gồm:

Yến mạch Old Fashioned 4.52kg (10 pound): Thùng nắp kín, nhập khẩu nguyên thùng, nguyên seal. Barcode chính hãng, mã UPC – dành cho thị trường châu Âu và Bắc Mỹ. Date hàng mới nhất hiện nay.

Yến mạch Quick 1 Minutes 4.52kg (10 pound): Thùng nắp kín, nhập khẩu nguyên thùng, nguyên seal. Barcode chính hãng, mã UPC – dành cho thị trường châu Âu và Bắc Mỹ. Date hàng mới nhất hiện nay.

Bột yến mạch quaker oats mỹ 4 52kg: được xay nhuyễn thành dạng bột mịn từ thùng yến mạch Old Fashioned nguyên chất. Quy cách đóng gói 1kg, hoặc đóng thùng 5kg.

Sản phẩm yến mạch nguyên chất 100% từ thiên nhiên, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng khác nhau từ trẻ em, phụ nữ mang thai cho đến người lớn tuổi. Nếu có thể, hãy sử dụng yến mạch thường xuyên để nhận được nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Yến Mạch Quaker Oats Old Fashioned & Yến Mạch Quaker Oats Quick 1 Minute Khác Nhau Như Thế Nào?

Đây là thắc mắc rất thường gặp, nhất là với các bạn mới sử dụng yến mạch lần đầu tiên. Những câu hỏi chúng mình thường nhận được nhất là yến mạch Old Fashiones với Quick 1 Minutes khác nhau như thế nào? 2 loại này loại nào tốt hơn? Loại nào dễ ăn hơn? Nutrition (thành phần dinh dưỡng) của chúng có giống nhau…

Cả 2 loại yến mạch Old Fashioned (rolled oats – yến mạch cán mỏng), và Quick 1 Minute (instant oats – yến mạch ăn liền) đều là các loại yến mạch nguyên chất 100% (whole grain – không gia vị, không đường, bột..), được nhập khẩu chính hãng từ công ty Quaker Oats Co, một công ty con trực thuộc Tập đoàn Pepsi Co.

Về thành phần dinh dưỡng (nutrition) của 2 loại hoàn toàn giống nhau, công dụng của chúng đối với chúng ta cũng hoàn toàn giống nhau.

Sự khác biệt của yến mạch Old Fashiones và Quick 1 Minutes ở chỗ:

Bao bì sản phẩm (cover): khác nhau, thùng yến mạch Old Fashioned có màu đỏ cam (nên thường gọi là yến mạch đỏ), Quick 1 Minute là màu xanh ( nên thường được gọi là yến mạch xanh).

Kích thước của hạt: Sau khi được hấp chín, sấy khô, loại Old Fashioned được cán mỏng, giữ nguyên hạt to, còn loại Quick 1 Minute được cán mỏng, xay vỡ do đó hạt nhỏ, và mỏng hơn so với loại Old Fashioned.

Thời gian chế biến: Do hạt mỏng, nhỏ, yến mạch Quick 1 Minute chỉ cần nấu trong 1 phút (hoặc đổ nước sôi vào đậy nắp lại) trong 1 phút là yến mạch đã nở mềm, và ăn ngay được – do đó, nhiều người gọi nó là yến mạch ăn liền (quick oats hay instant oats, đều là tên của loại này). So ra, loại Old Fashioned hạt lớn phải được nấu tầm 5 – 10 phút (hoặc đổ nước sôi vào đợi 15 phút) mới dùng được.

Độ ngon, hương vị: Theo feedback từ khách hàng, loại Quick 1 Minute tuy nấu nhanh, nhưng lại hơi nhão và ăn khá ngán. Loại Old Fashioned tuy nấu lâu nhưng lại dẻo, thơm và ngon hơn. Đặc biệt, loại Old Fashioned rất phù hợp với những người nấu yến mạch khô, dẻo để ăn cùng thức ăn thay cho gạo trắng.

Công thức cơ bản: Khi nấu yến mạch là 1 phần yến mạch : 2 phần nước. Tuy nhiên, bạn có thể gia giảm lượng nước ở những lần nấu sau sao cho hợp khẩu vị, và đúng mục địch sử dụng của mình.

Dùng Yến Mạch Quaker Oats Có Tốt Không? Những Ai Nên Ăn Yến Mạch?

Dùng giảm cân là công dụng rất phổ biến, được nhiều người biết đến. Thế nhưng không những vừa giúp kiểm soát cân nặng tốt, yến mạch còn là thực phấm rất tốt cho cơ thể.

Là một trong những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng bậc nhất, yến mạch cực kỳ tốt cho sức khỏe, cũng như có thể dùng để chăm sóc sắc đẹp. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều tài liệu phân tích thành phần của yến mạch giúp chúng có nhiều công năng kỳ diệu với chúng ta. Một số công dụng của yến mạch được nhiều người biết đến như:

Giảm cân, giảm hàm lượng cholesterol cao trong máu

Cải thiện tình trạng bệnh ở người mắc tiểu đường loại 2

Phòng ngừa tim mạch và làm giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Phòng ngừa ung thư vú ở phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh.

Phòng ngừa loãng xương, cung cấp canxi ở trẻ nhỏ, em bé.

Hỗ trợ tiêu hóa, tăng lượng chất thải và giúp đi ngoài dễ dàng.

Tăng khả năng vận động của cơ bắp, tăng cơ nạc.

Giúp an thần, ngủ ngon và ngăn ngừa suy nhược thần kinh.

Gia tăng kích thích tố, hóc môn giúp cải thiện đời sống vợ chồng.

Đắp mặt nạ, chăm sóc, dưỡng ẩm và làm trắng da.

Với nhiều ưu điểm như trên, yến mạch phù hợp với nhiều đối tượng.

Người mắc bệnh tiểu đường: nên dùng thay gạo trắng để giảm lượng đường trong máu xuống mức ổn định.

Dùng cho trẻ em: yến mạch nấu cháo ăn dặm rất tốt cho trẻ nhỏ, trẻ biếng ăn, trẻ có vấn đề về hệ tiêu hóa như khó đi ngoài, đi ngoài loãng…

Người thừa cân, cần kiểm soát cân nặng: yến mạch giúp đốt cháy chất béo, chuyển hóa mỡ thừa và giúp bạn lấy lại vóc dáng nhanh chóng.

Người cần bố sung dưỡng chất: đây là món ăn ngon, bổ dưỡng dễ kết hợp có thể dùng thường xuyên rất tốt. Hàm lượng dinh dưỡng cao của yến mạch đáp ứng được đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu cơ thể cần cho hoạt động sống mỗi ngày.

Người mắc bệnh loãng xương, cao huyết áp, người lớn tuổi: giàu canxi, chất xơ, yến mạch giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư và các bệnh tuổi già.

Vận động viên, người có cường độ hoạt động thể chất cao: protein có nguồn gốc thực vật và hàm lượng xơ cao trong yến mạch giúp tăng cơ nạc, xây dựng vóc dáng cân đối săn chắc cần thiết.

Cách Sử Dụng Yến Mạch Quaker Oats

Tùy vào từng mục đích mà cách sử dụng yến mạch Quaker có thể có một số khác biệt. Tựu chung lại, yến mạch nguyên chất, chưa có đường sữa rất dễ dùng và kết hợp được với nhiều nhóm thực phẩm khác nhau, từ mặn cho đến ngọt. Do đó, khi đã dùng quen, bạn có thể linh hoạt thay đổi cách dùng sao cho ngon, và đúng với nhu cầu của mình.

Cách dùng yến mạch để giảm cân: Để giảm cân nhanh chóng và hiệu quả, chúng ta nên tuân theo chế độ ăn một cách nghiêm ngặt. Với thực đơn giảm cân cấp tốc, ta dùng cháo yến mạch vào tất cả các bữa ăn trong ngày, và nên dùng tối đa chỉ trong 7 – 10 ngày. Với những bạn giảm cân lâu dài, hãy thay cháo yến mạch bằng bất kỳ một bữa ăn nào trong ngày mà bạn muốn. Thực đơn dùng trong 3 tháng và theo dõi cân nặng đều đặn.

Cách ăn yến mạch giúp tăng cơ nạc, tăng cân và xây dựng vóc dáng săn chắc cho gymer, người có tập gym, và các môn thể thao khác: đối với những bạn cần tăng cân, ta nên dùng yến mạch với các nhóm thực phẩm bổ dưỡng như ức gà, lườn cá hồi, trứng, sữa, rau củ quả và các loại hoa quả chín.

Nấu cháo yến mạch cho bé: Các mẹ có thể dùng yến mạch như gạo trắng thông thường để nấu cháo cho bé. Cháo gạo nấu với món gì thì cháo yến mạch ăn dặm cũng có thể nấu được như thế. Chỉ lưu ý là các mẹ nên nấu cháo một lượng vừa đủ cho bé ăn trong ngày, không để cháo yến mạch qua đêm, gây mất chất

Dùng để bổ sung dưỡng chất, dùng ăn sáng: Ăn sáng bằng yến mạch là thói quen của hầu hết các gia đình ở phương Tây. Bữa sáng với cháo yến mạch/ yến mạch ngũ cốc/ bánh quy yến mạch kết hợp với sữa tươi, nước ép quả là cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới giàu năng lượng.

Dùng cho bệnh nhân tiểu đường thay cho gạo trắng: Với người bệnh tiểu đường, cao huyết áp hoặc loãng xương ta nên dùng yến mạch để nấu cơm, thay thế hẳn gạo trắng thông thường vốn có lượng đường bột cao và hấp thu nhanh. Cơm yến mạch nên được nấu hơi khô, đảm bảo độ xốp, dẻo và dùng như cơm gạo trắng thông thường.

Dùng để đắp mặt nạ, tắm trắng và chăm sóc da: Để làm mặt nạ dưỡng da, ta cần dùng bột yến mạch (bột xay mịn từ hạt yến mạch cán mỏng, hay cán vỡ) để trắng làm xây xát và kích ứng da do cạnh sắc của hạt. Bạn có thể tùy ý kết hợp bột yến mạch với sữa tươi, sữa chua, mật ong, giấm táo hay trứng gà đều được….

Dùng Yến Mạch Quaker Oats Giảm Cân Như Thế Nào Cho Hiệu Quả?

Cuộc sống bận rộn và thói quen sinh hoạt ít vận động khiến ngày nay rất nhiều người phải đối mặt với vấn đề thừa cân. Không những phụ nữ quan tâm đến việc chống béo phì, các chàng trai cũng rất để ý đến vấn đề này.

Thừa cân không những khiến bạn mặc cảm, tự ti, đi đứng hoạt động nặng nề, chậm chạp mà còn ảnh hưởng một phần không hề nhỏ đến công việc, và cả cuộc sống của chúng ta. Nhiều người tìm đến các cách giảm cân gấp rút như uống thuốc giảm cân, nhịn đói…nhưng hầu như không xuống cân hiệu quả, nếu có xuống cũng không giữ được lâu dài.

Yến mạch Quaker chính là người bạn lý tưởng giúp cho công cuộc giảm cân và duy trì vóc dáng của chúng ta dễ dàng và hiệu quả hơn. Yến mạch chứa một hàm lượng lớn chất xơ hòa tan, khi ăn mang lại cảm giác no lâu hơn, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ (fat – metabolism) diễn ra nhanh, giúp lấy lại vóc dáng sexy.

Không những thế, chất xơ cao trong yến mạch còn giúp làm giảm các cholesterol xấu, giảm lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể từ các loại thức ăn thông thường, cải thiện sức khỏe từ bên trong, khiến bạn đang giảm cân, mà không thấy mệt, không bị lả người.

Khi giảm cân bằng yến mạch, dù là cấp tốc hay ngắn hạn, bạn cần phải lưu ý:

Thức ăn kèm: Tốt nhất nên là 1 – 2 quả trứng là ta luộc/ 1 miếng ức gà hay lườn cá (thịt trắng) luộc là được. Ăn kèm nhiều rau xanh, nấu soup hay luộc đều được.

Hoa quả dùng kèm: Nên là các nhóm hoa quả ít đường, và nhiều xơ như bưởi, cam, ổi, hoặc táo đỏ…

Một số lưu ý khác: Hãy uống đủ lượng nước cơ thể cần để đảm bảo bạn luôn khỏe khoắn và giúp quá trình thải độc tiêu mỡ diễn ra tốt hơn.

Duy trì một tinh thần lạc quan và vận động hợp lý mỗi ngày: là những lời khuyên từ chuyên gia giúp bạn giảm cân hiệu quả và nhanh chóng lấy lại vóc dáng.

Yến mạch Quaker Oats nguyên chất nhập khẩu từ Mỹ là sản phẩm rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt phù hợp với trẻ em và người lớn tuổi, người mắc bệnh tiểu đường, loãng xương hay người bị cao huyết áp.

Tăng sức đề kháng, giúp chúng ta mạnh khỏe và ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ mắc bệnh từ bên ngoài môi trường sống là lý do để chúng ta dùng loại ngũ cốc tuyệt vời này mỗi ngày.