Đề Xuất 1/2023 # Xúc Xích Nướng Thơm Ngon, Khó Cưỡng Như Nhà Hàng # Top 4 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Xúc Xích Nướng Thơm Ngon, Khó Cưỡng Như Nhà Hàng # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Xúc Xích Nướng Thơm Ngon, Khó Cưỡng Như Nhà Hàng mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Xúc xích nướng là món ăn “ruột” của con nhỏ. không chỉ vậy, ngay cả các bạn trẻ hay bậc phụ huynh cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Nhưng đã bao giờ bạn thắc mắc, tại sao mình chế biến không thể ngon như nhà hàng? Thật ra, theo tìm hiểu của Nghị Phát điều này đến từ 2 nguyên nhân, một là do chất lượng của xúc xích không đạt chuẩn và cách nướng không đúng. 

Hướng dẫn cách làm xúc xích nướng

Nướng xúc xích thật ra rất đơn giản. Nhưng để có một món ăn ngon như nhà hàng lại đòi hỏi sự kỳ công hơn nhiều. Bởi vậy bạn tuyệt đối không nên xem thường bước này. 

Đầu tiên, xúc xích nên được trần qua nước sôi khoảng 5 – 8 phút và để cho ráo. Mẹo này sẽ giúp lớp vỏ không bị cháy xén và có mùi khét khi nướng. 

Thông thường, tại các nhà hàng sẽ sử dụng vỉ để nướng. Cách này sẽ khiến món ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn nhưng lại rất dễ bị cháy xém vỏ nếu không cẩn thận. Nếu làm tại nhà, bạn có thể thay thế bằng chảo chống dính, giúp lớp vỏ bên ngoài chín vàng đẹp mắt lại đơn giản, dễ thực hiện:

Bước 1: Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào xúc xích và bề mặt chảo. 

Bước 2: Đun nóng chảo và cho nguyên cây xúc xích vào chiên vàng.

Bước 3: Trong quá trình chiên, không nên chạm mạnh, dễ làm xúc xích bị bể và khô. 

Bước 4: Tăng nhiệt độ bếp và trở đều các mặt sao cho có màu vàng ươm đẹp mắt là được.

Cuối cùng, bạn gắp xúc xích và đặt trên giấy thấm dầu. Để khoảng 4-5 phút cho hút sạch dầu thừa còn dính trên bề mặt rời bày ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức. 

Xúc xích nướng đúng chuẩn nhà hàng khi nướng sẽ có mùi thơm hấp dẫn, kích thích mọi giác quan. Chúng có lớp vỏ ngoài vàng rộm, chín đều, không bị cháy. Bên ngoài giòn tan còn bên trong mềm, ướt.

Một số cách nướng xúc xích khác

Bên cạnh công thức nướng bách phát bách trúng như trê, bạn có thể thay đổi bữa cơm cho gia đình với những công thức khác:

Xúc xích khoai tây nghiền bỏ lò

Với món ăn này, bạn bắt buộc cần có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Cách làm như sau:

Bước 1: Đun nóng chảy bơ và nghiền cùng khoai tây, tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Tùy vào sở thích có thể cho thêm 1 số nguyên liệu khác.

Bước 2: Cắt các cạnh xúc xích theo ý thích và phủ khoai tây nghiền lên trên. Bạn có thể cho thêm một ít sốt Mozzarella để tăng hương vị và giúp món ăn hấp dẫn, đẹp mắt hơn. 

Bước 3: Cho vào lò vi sóng và nướng ở nhiệt độ 250°C trong 5 phút.

Xúc xích nướng cay

Để có món xúc xích nướng cay ngon, nước sốt chính là điều quan trọng nhất. Theo đó, bạn cần chuẩn bị tương ớt Hàn Quốc, tương cà ớt bột, ớt chuông đã thái hạt lưu. 

Cho tất cả nguyên liệu kể trên vào nồi và nấu chín thành dạng hỗn hợp sánh đặc. Nếm thấy vừa miệng là có thể tắt bếp. Rưới hỗn hopwj sốt lên xúc xích đã khía cạnh và nướng trong lò vi sóng 250°C trong 5 phút.

Cách Làm Xúc Xích Không Cần Vỏ Thơm Ngon Khó Cưỡng Ngay Tại Nhà

Nguyên liệu cho cách làm xúc xích không cần vỏ:

Thịt lợn : 500g (Nên chọn thịt ba rọi để làm xúc xích sẽ làm xúc xích ngon và không bị khô)

Lòng non : 200g

Tỏi : 2 củ

Tiêu đen : 50g

Một số gia vị : hạt nêm, nước mắm, đường, muối và rượu trắng

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ khác trong cách làm xúc xích không cần vỏ là dây chỉ, phễu và xửng hấp.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Thịt lợn rửa sạch, để ráo rồi đem cắt nhỏ. Bạn đem thịt đã cắt nhỏ bỏ vào máy xay sinh tố hoặc máy xay giò chả 1kg, xay nhỏ thịt. Nếu như bạn sử dụng máy xay sinh tố công nghiệp, thì trong quá trình xay, bạn bỏ thêm 2-3 viên đá lạnh vào xay tiếp thêm khoảng 3 lần. Còn nếu bạn sử dụng máy xay giò chả 1kg thì trước khi bỏ thịt vào xay, bạn cần lưu ý bỏ đá và chút nước vào khoang chứa đá. Sau đó, xay đến khi nhuyễn như làm giò sống là hoàn thành.

Thịt xay ướp với hạt nêm, nước mắm, đường, hạt tiêu, tỏi băm và rượu trắng mỗi loại một muỗng. Trộn đều các gia vị để ngấm vào thịt, ướp khoảng 30 phút là thịt có thể ngấm.

Lòng non sau khi mua về cần ngâm với nước muối pha loãng, rửa và bóp thật kỹ, sau đó xả với nước sạch. Bạn không chỉ rửa bên ngoài mà lộn ngược mặt trong rồi dùng chanh chà xát lòng, bạn cần bóp thật sạch rồi xả với nước sạch cho đến khi lòng hết mùi hôi. Sau đó, bạn tiếp tục cho giấm vào bóp thêm lần nữa để lòng non sạch hơn.

Bạn cho lòng vào nồi nước sôi để trụng sơ qua, dùng dao cạo để lòng mỏng ra và đem lại rửa với nước sạch một lần nữa. Lúc này, bạn cần lật cả hai mặt trong và ngoài để lòng thật sạch rồi để ráo nước.

Bạn dùng phễu đã chuẩn bị gắn vào một đầu của dây lòng nhưng đầu kia cột thật chặt. Bạn tiếp tục dồn thịt xay đã ướp vào lòng. Đây là cách làm xúc xích không cần vỏ đơn giản mà bạn dễ dàng thực hiện với lòng non. Tiếp đến, trong quá trình dồn thịt, bạn cần cột xúc xích thành những đoạn ngắn, kích thước xúc xích tùy theo ý thích bạn mong muốn

Xúc xích sau khi được dồn thịt xong theo cách làm xúc xích không cần vỏ thì cho nó vào nồi để hấp. Bạn dùng tăm xiên vài lỗ để xúc xích thoát hơi nước trong khi hấp, nó sẽ giúp xúc xích không bị vỡ vì căng đầy hơi. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tủ hấp công nghiệp để hấp xúc xích nhanh chóng và ngon hơn.

Hấp khoảng 30 – 40 phút là xúc xích chín, tắt bếp và để nguội. Sau đó, bạn cắt hết những dây cột trên xúc xích ra và cắt thành từng cái rời.

Một số lưu ý trong cách làm xúc xích không cần vỏ

Xúc xích có thể chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau như salad, xúc xích chiên, rán rồi chấm với tương ớt…Như đã nói ở trên, đây là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi sự mới lạ, ngon và rất dễ ăn của nó, nhất là đối với trẻ nhỏ thì đây có lẽ là món ăn tủ. Không chỉ vậy, ngay cả bà bầu cũng có thể ăn được xúc xích bởi nó rất bổ dưỡng và không hề nguy hại, tốt nhất là khi bạn tự làm xúc xích tại nhà.

Trong quá trình làm xúc xích không cần vỏ, bạn nên ghi nhớ một số lưu ý sau:

Bạn có thể phơi lòng non để tạo độ giòn và giai. Lòng non sau khi làm sạch có thể phơi qua, chỉ cần phơi trong mát là đủ.

Thịt trong khi xay có thể thêm chút bột năng để tạo độ kết dính.

Lựa chọn máy thái thịt thế nào là tốt nhất

CHỌN ĐÚNG loại máy thái thịt mình cần, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí. Trong quá trình sử dụng, vệ sinh máy cắt thịt thường xuyên để tăng tuổi thọ cho máy và nếu sau này muốn bán cũng được giá cao.

5 Món Ngon Khó Cưỡng Từ Xúc Xích Chế Biến Cực Đơn Giản Tại Nhà

Là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người, ngoài việc sử dụng trực tiếp, xúc xích còn có thể chế biến thành những món sau:

Mì Ý xúc xích

Đa số mọi người sẽ biết đến mì Ý thịt bò bằm, mì Ý thịt bò viên, mì Ý sốt kem. Nhưng, cái tên mì Ý xúc xích lại vừa lạ vừa quen và chắc chắn rằng nó sẽ là món ăn “tủ” của mỗi gia đình trong những bữa tiệc cuối năm. Để làm món ăn này hai nguyên liệu cần thiết nhất đó chính là mì Ý và xúc xích. Đối với xúc xích, Ông già Ika khuyên bạn nên chọn những loại như: Xúc xích Klobasa, Klobasa tỏi, Klobasa mini là ngon nhất khi chế biến với mì Ý.

Cách làm:

Bước 1: Luộc mì

Đun sôi 500ml, thêm một thìa cà phê muối và 2 thìa cơm dầu ăn, sau đó cho mì vào luộc trong 7-8 phút. Sau khi mì chín vớt mì và ngâm nước đá lạnh từ 3-4 phút.

Bước 2: Làm sốt xúc xích

Bước 3: Trang trí

Lấy mì Ý đã ngâm nước đá ra đĩa lòng sâu rồi sau đó cho phần xúc xích vào đĩa, để đĩa mì đẹp hơn bạn có thể cho rau mùi tây lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong đĩa mì Ý xúc xích rồi đó!

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng phô mai để chế biến thêm với mì Ý xúc xích để tăng thêm độ béo ngậy của món ăn.

Mì Ý xúc xích sốt kem

Bên cạnh món mì Ý sốt kem gà, các bạn đừng bỏ qua món mì Ý xúc xích sốt kem cũng rất hấp dẫn. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị mì Ý, xúc xích Ông già Ika, hành, tỏi, bơ lạt, whipping cream, sữa tươi không đường, muối, hạt tiêu, đường

Cách làm

Bước 1: Luộc mì

Bạn luộc một lượng mì Ý vừa đủ, cho thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn, luộc trong 10 phút. Sau đó, vớt mì ra thố trộn chung cùng bơ lạt

Bước 2: Làm nước sốt

Xúc xích cắt lát chéo vừa miếng rồi đưa lên bếp đảo đều để xúc xích săn lại khoảng 1 phút thì vớt xúc xích ra.

Tiếp tục phi thơm hành, tỏi đã băm rồi vặn lửa vừa để trút mì vào chảo, cho whipping cream và sữa tươi vào chảo, nêm thêm đường và muối cho vừa miệng và đảo đều trên bếp trong 2 phút.

Bước 3:

Bạn múc mì ra và bày trên đĩa, có thể thêm một số loại lá hoặc mùi tây cho đẹp mắt.

Xúc xích sốt cà chua

Món ngon tiếp theo cũng được làm từ xúc xích đó chính là xúc xích sốt cà chua, độ thơm, giòn của xúc xích hòa quyện với độ sệt, bùi của cà chua khiến mâm cơm của bạn trở nên hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món xúc xích sốt cà chua là: cà chua, hành tây, tỏi, các loại gia vị và chắc chắn không thể thiếu các loại xúc xích trứ danh của Ông già Ika như: xúc xích ngon fine 26, xúc xích klobasa, xúc xích klobasa praha, xúc xích klobasa mini, xúc xích klobasa mini.

Cách làm:

Bước 1: Phi thơm tỏi, hành tây, sau đó trút cà chua vào chảo đảo đều, để cà chua chín nhanh hơn bạn có thể cho thêm muối hoặc bột canh. Khi cà chua đã mềm, bạn cho bột nêm, đường, nêm nếm theo khẩu vị của mình.

Bước 2: Khi hỗn hợp cà chua đã ngấm vị, bạn cho xúc xích đã cắt vào chảo. Đợi cho xúc xích săn lại là có thể thưởng thức ngay.

Lưu ý, xúc xích cắt lát chéo là ngon và đẹp mắt nhất.

Xúc xích sốt cà chua

Xúc xích sốt cay

Nếu là một tín đồ của những chiếc xúc xích thơm bùi, chắc chắn bạn không nên bỏ qua cách chế biến mới vừa ngon miệng vừa dễ làm này, đó là xúc xích sốt cay. Vị cay của ớt, vị thơm béo của xúc xích khiến kích thích vị giác của những người thưởng thức.

Để làm món xúc xích sốt cay, bạn cần những nguyên liệu sau: tương cà, tương ớt, bột ớt, tỏi băm, ớt băm, nước lọc và xúc xích của Ông già Ika, bạn có thể tham khảo nhiều loại xúc xích của hãng: xúc xích ngon fine 26, xúc xích klobasa, xúc xích klobasa praha, xúc xích klobasa mini, xúc xích klobasa mini.

Cách làm:

Bước 1: Cắt xúc xích theo lát chéo để gia vị thấm đều, đồng thời khi trình bày món ăn cũng đẹp mắt hơn.

Bước 2: Pha hỗn hợp gồm nước, tương ớt, tương cà, ớt bột, gia vị. Khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.

Bước 3: Phi thơm tỏi và ớt băm với dầu ăn, sau đó trút toàn bộ hỗn hợp cay vào chảo, đảo đều đến khi sốt đạt được độ sệt hoàn hảo rồi trút xúc xích vào quấy đều đến khi gia vị ngấm hoàn toàn vào xúc xích.

Xúc xích sốt cay

Xúc xích sốt chua ngọt

Một “nhân vật” đình đám cuối cùng trong những món ngon từ xúc xích đó chính là xúc xích sốt chua ngọt. Hãy thử tưởng tượng những miếng bánh mì giòn rụm được chấm cùng nước sốt, ăn kèm những miếng xúc xích béo ngậy, sẽ tuyệt vời như thế nào.

Vẫn là nguyên liệu xúc xích quen thuộc của thương hiệu Ông già Ika, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm hành tây, cà rốt, ớt chuông đỏ, xanh, tương cà, đường, dầu mè, dầu hào, nước tương (xì dầu), nước lọc, tỏi băm, hành tươi.

Cách làm:

Bước 1: Pha hỗn hợp tương cà, đường, dầu mè, dầu hào, nước tương, tỏi băm.

Bước 2: Cắt xúc xích theo khúc hoặc theo lát chẻ hoa.

Bước 3: Phi thơm hành tây, rồi trút thêm cà rốt ớt chuông, khi đã chín, cho thêm hỗn hợp đã pha vào chảo, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi đạt đủ độ sệt thì cho xúc xích vào đảo đều đến khi xúc xích săn lại là bạn có thể thưởng thức ngay.

Xúc xích sốt chua ngọt

Địa chỉ mua xúc xích Ông già Ika

Để chế biến những món ngon từ xúc xích Ông già Ika, bạn hãy tới các siêu thị lớn như: Big C, Vinmart, Aeon Mall,…

Ngoài ra, bạn có thể đặt ngay trên chiếc điện thoại của mình qua những đường link:

Lazada Hồ Chí Minh: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika-hcm/

Lazada Hà Nội: https://bit.ly/3mRUm23

Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/

Hoặc có thể mua tại Facebook và Website của thương hiệu:

Website: https://onggiaika.com/product

Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007

Khám phá ngay: Những loại xúc xích ngon “tột đỉnh” của Ông già Ika.

Thơm Lừng Khó Cưỡng Với Cách Nấu Lẩu Dê Ngon Như Ngoài Hàng

Ăn thịt dê có tốt không? Lợi ích của thịt dê với sức khỏe?

Thịt dê có mùi vị thơm ngon bổ dưỡng, có tác dụng giữ ấm, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Theo đông y, thịt dê là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp chữa được nhiều chứng bệnh.

Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, bổ sung dưỡng chất cho người gầy yếu. Nếu ăn liên tục 30 – 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, ít sữa sau khi sinh nở.

Thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, làm tăng các enzym giúp tiêu hóa thức ăn. Chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú nên thịt dê có ích trong việc chữa trị một số các bệnh làm suy giảm sinh lực của cơ thể như: lao, viêm phế quản, hen suyễn

Thịt dê bổ cho khả năng sinh lý, do dê đực là con vật có khả năng giao phối nhiều lần trong ngày, thế nên dân gian quan niệm dê là loại thức ăn tăng cường sức khoẻ, đặc biệt là khả năng tình dục.

Các loại rau đặc trưng của món lẩu dê phải kể đến là cải xanh, rau cần và tía tô. Vì chúng sẽ làm tăng thêm hương vị của lẩu và giúp miếng thịt dê thơm ngon hơn. Ngoài ra, còn có các loại rau như: Rau muống, tần ô, rau cần, bắp cải, cải xanh, hẹ. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm các loại nấm tùy vào sở thích như: Nấm rơm, nấm kim chi, nấm bào ngư

Thịt dê không nên ăn chung với gì?

Thịt dê rất ngon nhưng khi ăn, bạn cần chú ý tránh dùng thịt dê chung với các loại thực phẩm sau:

Giấm: Vị chua của giấm hoàn toàn không phù hợp với thịt dê, không những khiến món ăn này giảm giá trị dinh dưỡng mà còn giảm cả hương vị và công dụng giữ ấm.

Dưa hấu: Thịt dê có tính dương, ấm, dưa hấu có tính hàn, không những làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt dê mà còn gây rối loạn tiêu hóa.

Nước trà: Khắc tinh của thịt dê là nước trà, vì vậy tuyệt đối không uống trà sau khi ăn thịt dê. Hàm lượng đạm trong thịt dê rất cao, trong khi trà có chứa nhiều acid tannic, khi kết hợp hai loại thực phẩm này sẽ tạo ra chất tannabil, khiến lượng nước trong đường ruột giảm đi, gây ra táo bón.

Bí đỏ: Cả hai nguyên liệu này đều là thực phẩm có tính nóng, ăn với nhau rất dễ phát hỏa, nóng trong người, gây nhiệt.

Cách nấu lẩu dê ngon thơm lừng khó cưỡng

Chuẩn bị cho nấu nước lẩu

2kg xương dê (chọn loại nhiều tủy, tủy còn rớm máu)

1kg thịt dê tươi

250gr củ sen

3 – 5 tai mộc nhĩ

2 trái dừa xiêm

Gia vị: ngũ vị hương, muối, đường, rượu trắng, gừng, hành tím, tỏi, hành tây, sả, hạt nêm

1 gói thuốc bắc (bao gồm đinh hồi, quế, táo đỏ, vỏ quýt, nhân sâm, kỳ tử…) mua tại các cửa hàng đồ khô, hiệu thuốc

Chuẩn bị rau ăn kèm

4 miếng đậu hũ non cắt thành từng miếng vuông nhỏ

Rau ăn lẩu: tía tô, rau cải, tần ô, rau má, lá hẹ

1 củ khoai môn

500gr bún tươi, bún khô hoặc mì tùy ý

Nguyên liệu làm nước chấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ sen tươi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát có độ dày chừng 0,5cm.

Khoai môn gọt vỏ, rửa với nước muối pha loãng để hết nhớt. Sau đó, cắt khoai thành từng miếng vừa ăn.

Tía tô nhặt những lá vừa ăn, rửa sạch, cắt nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, sau đó cắt bỏ chân và chia một tai thành 3 – 4 phần.

Các loại rau ăn cùng lẩu thì nhặt sạch phần héo úa, già, sau đó rửa sạch và cắt thành từng khúc và để ráo.

Hành tím, tỏi, lột vỏ và băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, đập dập. Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt múi cau. Sả cắt khúc và đập dập.

Bước 2: Sơ chế thịt dê

Dùng hai củ gừng, cạo vỏ và giã nhuyễn. Sau đó cho 70ml rượu trắng vào bóp kỹ để tạo thành hỗn hợp rượu gừng. Dùng hỗn hợp này bóp thật kỹ thịt dê và xương dê. Rượu gừng sẽ giúp xương dê và thịt dê bớt mùi hôi đặc trưng.

Sau khi bóp thịt và xương với hỗn hợp rượu gừng, bạn rửa sạch lại với nước muối loãng và để ráo. Tiếp tục cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Xương dê đem chặt thành từng khúc chừng 3 đốt ngón tay.

Tiến hành ướp thịt dê cùng với 1 muỗng canh hành tỏi đã băm nhuyễn, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm cùng ½ muỗng canh ngũ vị hương. Thêm chừng 1 muỗng canh rượu nữa là được. Ướp trong 1 tiếng để từng miếng thịt dê đều thấm gia vị.

Bước 3: Tiến hành nấu lẩu dê

Cho xương dê đã chặt khúc vào nồi cùng 1,5l nước sạch. Thêm hành tây đã bổ múi cau cùng vài củ sả đã đập dập, rồi đun thật to lửa. Khi thấy nồi nước xương sôi, bạn vớt bọt để nước xương thơm ngon hơn. Vặn lửa nhỏ nhất và tiếp tục đun.

Sau khoảng 30 phút bạn cho thêm nước dừa tươi vào nồi và tiếp tục ninh. Ninh càng lâu thì vị ngọt của xương ra càng nhiều, nước lẩu sẽ càng ngon.

Được chừng 1 tiếng rưỡi thì bạn cho gói thuốc bắc vào ninh cùng. Đợi tới khi nồi nước sôi trở lại thì cho thêm củ sen và khoai môn. Khi thấy khoai môn và củ sen đã mềm thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn là được.

Bước 4: Làm nước chấm chao

Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn trên bếp, khi thấy dầu sôi thì cho chao vào và đánh nhuyễn. Đánh càng đều tay thì nước chấm càng ngon.

Khi thấy chao đã tạo thành hỗn hợp đặc sệt thì bạn cho 2 muỗng canh nước lọc, thêm chút sa tế cùng 1 muỗng canh đường vào rồi khuấy đều tay. Nếm lại một lần nữa cho vừa miệng và tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Đặt nồi lẩu ở giữa mâm, xung quanh bày thịt dê, rau sống đã chuẩn bị. Khi ăn bạn chỉ cần nhúng rau và thịt dê đã ướp vào nồi lẩu đang sôi. Chờ vài phút rồi gắp ra chấm cùng nước chao thì ngon hết ý.

Thịt dê rất dễ nấu nhưng không phải nấu trong nồi nào cũng được. Theo Tiến sĩ, lương y Phùng Tuấn Giang (Thọ Xuân Đường), thịt dê nếu nấu cùng đồ đồng sẽ sinh ra chất làm bại thận nếu ăn phải.

Dù rất ngon nhưng những người bị nóng trong, nhiệt độ cơ thể thấp cũng không nên dùng thịt dê. Đặc biệt là phụ nữ có thai khi ăn thịt dê nhiều có thể gây động thai, sảy thai.

Một số quán lẩu dê ngon ở Sài Gòn:

Lẩu dê Dương Hồng

Số 35 Nguyễn Văn Đậu, phường 13, Q. Bình Thạnh

Số 33B Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Q. 1

Lẩu dê 404

Số 95A Gò Dầu, phường Tân Quý, Q. Tân Phú

Số 436A Nguyễn Thị Thập, phường Tân Qui, Q. 7

Lẩu dê Đệ Nhất

135 đường số 10, Khu dân cư Trung Sơn, Bình Chánh

Bạn đang đọc nội dung bài viết Xúc Xích Nướng Thơm Ngon, Khó Cưỡng Như Nhà Hàng trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!